Eficacia | Edición 41

www.stilarenergy.com/academiavirtual

FUNDADORES Ing. Eduardo Tiravanti y Jacqueline Struque

DIRECTOR Ing. Eduardo Tiravanti

JEFE DE EDICIÓN Y REDACCIÓN Jacqueline Struque

DIRECCIÓN DE ARTE Y DISEÑO Pierina Tiravanti ꔷ skorp ꔷ

Autoconsumo eléctrico 100% Renovable.

Nuevo paradigma del almacenamiento del agua.

Micro-Generación Hidroeléctrica de circuito cerrado en tu patio trasero.

Grandes ahorros económicos y medio ambientales.

Conoce más sobre nuestro proyecto entrando a la web http://www.stilarenergy.com/energetikheart/

EDITORIAL

N

uestro mundo como lo conocemos está siendo puesto a prueba, con una posibilidad del inicio de una tercera guerra mundial, en pleno siglo 21.

Seguimos con las mismas malas costumbres del siglo 20 y anteriores, donde impera la intolerancia y los intereses individuales, por sobre el interés y/o bien común. Sin ninguna justificación, una potencia mundial del este (Rusia), nos ha hecho acordar los miedos de la Guerra fría del siglo anterior, pero transformando ese miedo en una cruda realidad, al invadir a un País Europeo libre e independiente (Ucrania), y, con todo su poder bélico, está destruyendo sus ciudades al igual que pasó en Europa en la segunda guerra mundial. Sin ningún respeto por la vida humana, estamos observando cómo se bombardean edificios de viviendas y diversas infraestructuras civiles llevando hambre, miseria y muerte a muchos civiles, propiciando éxodos masivos de gente inocente que tiene que huir para salvarse del genocidio propinado por el dictador Ruso.

Esta guerra que tiene a todo el mundo en vilo, nos está demostrando que el viejo paradigma de la energía centralizada basada en combustibles fósiles, es un factor de poder para los dictadores que gozan de recursos fósiles en sus territorios, y, como existe una gran demanda de estos recursos fósiles (Petróleo y sus derivados) en todo el planeta, cuando se presentan estos conflictos, llevan a una crisis económica mundial, como consecuencia del alza de estos recursos energéticos fósiles. Ahora, lo que podemos rescatar de esta crisis mundial, es que es el momento ideal para acelerar la masificación de las energías renovables, tenemos que invertir en el cambio hacia las energías limpias, y con estas, invertir en proyectos de fabricación de hidrógeno verde, que es el combustible del mañana, que puede reemplazar a los combustibles fósiles (Petróleo y gas natural) en las demandas mundiales del transporte y calor industrial y/o residencial. Esta masificación de las energías limpias se tendrá que hacer en un nuevo paradigma de energía descentralizada, que permitirá mejorar el cambio climático, reducir los costos energéticos, y por supuesto quitará poder a las dictaduras.

Desde esta tribuna apostamos por la libertad y la democracia, esperamos que vuelva la paz a Europa y otras partes del planeta, tenemos que demostrar nuestros valores y capacidades de negociación, para lograr consensos y acuerdos que eviten los conflictos bélicos, que solo traen muerte y desolación.

Les presentamos nuestra nueva edición 41, nuestro compromiso es difundir la eficiencia energética y uso de las energías renovables en un contexto de generación de energía descentralizada, esperamos sea de su agrado.

Atentamente,

Ing. Eduardo Tiravanti Zapata CIP 67938

AUTOCONSUMO ELÉCTRICO RENOVABLE

MicroCentrales de Autogeneración renovables Híbridas. p. 10

EFICIENCIA ENERGÉTCIA

¿Cómo lograr reducir mis costos por energía eléctrica? p. 14

ENERGÍAS RENOVABLES

El papel de las renovables. p. 18

MEDIO AMBIENTE

Ayudando a restaurar la naturaleza. iniciativa colectiva. p. 22

ECO

Las plantas aportan bienestar a nuestra vivienda. Ellas hacen más por ti de lo que crees. p. 26 ENERGÍA Y SALUD

La autofagia beneficia tu salud. p. 32

Foto: OXFAM Intermón

Autoconsumo eléctrico renovable

MicroCentrales de Autogeneración renovables Híbridas.

s

on centrales de generación eléctrica que priorizan las fuentes energéticas renovables, como el sol, el viento, el agua, la gravedad, por sobre las fuentes tradicionales como grupos térmicos y/o redes públicas.

La energía eléctrica que se obtiene de forma descentralizada a partir de sistemas fotovoltaicos solares, sistemas eólicos y/o micro hidráulicos, constituye una parte importante del suministro de energía del futuro.

En todo el mundo 500 GW de potencia proporcionada por Generadores térmicos Diesel suministran corriente a empresas industriales diversas. Los grupos electrógenos de Diesel son la tecnología más destacada para el suministro de corriente, especialmente en regiones sin conexión a la red pública o con infraestructuras insuficientes. No obstante, la agencia internacional de energía (AIE) pronostica un importante aumento de la demanda global de energía primaria, a consecuencia del fuerte crecimiento económico de los Países emergentes y en desarrollo. El consumo de las reservas de combustibles está creciendo exponencialmente, y con él, también las emisiones de CO2, por lo que el clima global se hace cada vez más impredecible.

El Diesel tiene un elevado costo y va a seguir subiendo en el tiempo. Quienes apuestan exclusivamente por los grupos electrógenos (Gensets) para la producción de energía deben asumir unos elevados gastos corrientes, a consecuencia de los aumentos de precio y del consumo permanente de combustible. Las reservas de combustibles fósiles solo durarán, cuando mucho, unos 100 años más. En la actualidad, en muchas regiones del mundo, el precio del Diesel está sumamente elevado.

Si a esto le sumamos que este combustible debe suministrarse en regiones de difícil acceso, encareciendo aún más los costos operativos de los Gensets, entonces, el costo de generar electricidad por Gensets se encarece grandemente.

AUTOCONSUMO ELÉCTRICO RENOVABLE

10

Existe una necesidad apremiante de soluciones alternativas de generación eléctrica, que permitan frenar el aumento de precios y el calentamiento global. Soluciones que permitan minimizar las emisiones de CO2. Soluciones que resulten rentables para el operador, soluciones que tengan en cuenta el futuro del planeta.

En todo el mundo ya son más de 120 los Países que cuentan con un marco político para aumentar la cuota de las energías renovables en la combinación energética. La ONU quiere alcanzar en los años venideros un acuerdo de protección del clima internacional y vinculante.

En este contexto se desarrollan las tecnologías renovables, que reducen los costos de combustibles y las emisiones de CO2 en las aplicaciones industriales. Estas tecnologías, pueden combinar generadores Diesel, generadores Solares-eólicos-hidráulicos, y por qué no, las redes públicas, de tal manera que priorizan la generación renovable por sobre la tradicional, y ante escases de ésta, la inyección de generación Diesel y/o red pública, con lo que se garantiza una alimentación eléctrica estable y continua, que permita una producción constante a las empresas industriales.

A este tipo de autogeneración eléctrica se les denomina híbridas. Estas tecnologías de auto generación eléctrica híbridas, permiten a los usuarios libres industriales poder auto consumir su electricidad y calor industrial demandados de manera descentralizada, y sin depender al 100% de las redes públicas, que en esencia son monopólicas y contaminantes.

Para los operadores de explotaciones mineras e industrias de materias primas, grandes explotaciones agrarias, plan-

11

tas desalinizadoras, complejos turísticos, parques de atracciones, etc.. Son decisivos unos bajos costos energéticos, una rápida capacidad operativa, así como una fiabilidad y una disponibilidad de energía máximas. Y, precisamente esto es lo que hace que los sistemas híbridos sean tan atractivos. Ofrecen enormes ventajas frente a un suministro tradicional por redes públicas y/o Generadores Diesel:

• Menores costos de combustible.

• Reducido riesgo de subida de los precios y de abastecimiento gracias a una seguridad de planificación máxima.

• Mínima emisión de CO2 que permite el comercio con certificados de CO2.

• Prestigio ecológico por el uso de energía fotovoltaica solar, eólica y/o Micro-hidráulica.

• Se puede integrar tanto en sistemas de suministro de energía ya existentes como en los nuevos.

Estamos convencidos que el futuro lleva a la Generación eléctrica renovable descentralizada, como el nuevo paradigma de la Generación eléctrica, lo que llevará al autoconsumo eléctrico híbrido por sobre el paradigma tradicional de generación centralizada mediante sistemas interconectados monopólicos y contaminantes.

Redactado por Eduardo Tiravanti

Foto: Internet of Business

EFICIENCIA ENERGÉTICA

¿Cómo lograr reducir mis costos por energía eléctrica?

p

rimero que todo, con una administración energética eficaz, y para una administración eficaz necesitamos tener información de la manera en que venimos consumiendo nuestra energía actualmente, pero no cualquier información, pues muchas veces nos llenamos de tanta información que no necesitamos, que nos termina ahogando en un mar de papeles y datos que lo único que nos causa es mucha tensión, y no logramos nuestro objetivo, entonces, ¿qué tenemos que hacer?. Debemos saber primero si es que nuestro suministrador nos está cobrando correctamente lo que estamos consumiendo, para lo cual tenemos que hacer un análisis de nuestros historiales de consumos de por lo menos los últimos 24 meses, así también contrastar el medidor del suministrador eléctrico que nos está facturando, para lo cual, necesitamos instalar en nuestra alimentación principal un analizador de redes eléctricas, que nos registre en intervalos de 15 minutos, como se comporta nuestra demanda máxima y nuestros consumos de energía activa y reactiva; esta información la podemos comparar con la leída en el medidor del suministrador y comprobar si existen errores fuera de tolerancias normales.

Además esta información del comportamiento de la demanda máxima, nos permite conocer exactamente lo que está ocurriendo con nuestros picos de demanda máxima (Kw), los momentos del día en donde se presentan, lo que me permitirá establecer la causa de los picos y por lo tanto plantear las soluciones, unas serán sin inversión, otras con inversión, pero son recuperables rápidamente con los ahorros a obtener. Así mismo con la ayuda de un analizador portátil procedemos a medir las potencias de nuestros principales consumidores al interior de nuestra edificación, con lo que podemos elaborar nuestro diagrama unifilar de distribución de potencias eléctricas, esto nos ayudará en el costeo eléctrico de nuestros productos o procesos y además poder establecer las combinaciones de trabajo necesarias, que eviten los picos por malas coincidencias entre nuestros principales consumidores de electricidad.

EFICIENCIA ENERGÈTICA

Por supuesto es necesario que tengas la preparación y experiencia para analizar la data obtenida y llegar a las conclusiones que demanden los resultados deseados. Es por esto que es recomendable tener una asesoría especializada que nos garantice un acompañamiento en el logro de los objetivos deseados.

Sabías que la mayoría de las empresas tienen grandes desperdicios de energía y pagan en exceso por este concepto, y esto debido al desconocimiento de cómo hacer para reducir sus costos de energía, aparte que en la mayoría de los casos han hecho una mala negociación con su suministrador de energía o están en el plan tarifario incorrecto, lamentablemente las administraciones se han acostumbrado a pagar mensualmente los costos eléctricos sin percatarse los excesos o los desperdicios que ocurren por una mala gestión de la energía. Y qué tenemos que hacer para solucionar esto?

Simplemente tenemos que reconocer el problema y buscar una asesoría profesional que nos ayude.

Es importante descubrir y cuantificar los diferentes potenciales de ahorro, estableciendo el plan de acción de ahorro energético, con lo que se podrá establecer exactamente los montos de ahorro que se desean y un plan de acción sencillo que nos describa como lograrlo, la mayoría de personas desea ahorrar energía, pero no tiene un plan de acción detallado que le ayude a lograrlo, con lo que pierden su tiempo y terminan por abandonar y fracasar en el intento, por esto, es importante implementar una gestión eficaz de eficiencia energética, que garantice un conjunto de procedimientos estandarizados para lograr cumplir con los objetivos trazados. Todo esto inicia con la auditoría energética inicial, que es una evaluación y diagnóstico del estado actual, y proyecta el plan de acción futura que se seguirá con la gestión de eficiencia energética a implementar.

14

NOTA INFORMATIVA Reporte de evolución de indicadores eléctricos Perú para Enero y Febrero de 2022

L

a máxima demanda Coincidente del sistema interconectado nacional para el pasado mes de Enero de 2022 fue de 7,070.28 MW, y ocurrió el martes 11/01 a las 20:45. Mientras que, la demanda máxima coincidente para el mes de Febrero 2022 fue de 7,146.76 MW, y ocurrió el martes 22/02 a las 19:45. Se observa que la demanda máxima coincidente de Febrero 2022 ha aumentado en un 1.08% con respecto al mes de Enero 2022.

Las fuentes de generación utilizadas para atender la DM de Enero 2022, fue cubierta por la generación hidráulica (55.76 %), seguida por la térmica (39.92%), y, eólica (4.32%). Mientras que para el mes de Febrero 2022, la DM fue cubierta por la Generación Hidráulica (63.72%), seguida AÑO por térmica (34.36%), finalmente eólica 2022 (1.92%).

La producción total de energía eléctrica activa del COES para el mercado nacional, en el pasado mes de Enero de 2022 fue de 4,683.97 GWH, mientras que para Febrero 2022 fue de 4,321.24 GWH. Esta energía, en el mes de Enero 2022, se dio por los siguientes tipos de Generación: Hidroeléctrica con 61.81%, Termoeléctrica GN con 33.44%, eólica con 3.21%, solar con 1.54%. Mientras que para el mes de Febrero 2022, Hidroeléctrica con 66.81%, Termoeléctrica con 28.81%, eólica con

2022 2021 2021 2021 2021 2021 2021 2021 2021 2021 2021 2021 2021

15

2.92% y solar con 1.46%.

El costo marginal de Lima Barra Santa Rosa (Precio Spot), se ha mantenido en promedio en US$ 25.75 / MWH para Enero 2022 y en US$ 21.55 /MWH para Febrero 2022. El mercado libre está cerrando con precios de venta de 29 a 37 US$/MWH en promedio.

Las fechas y horas de máxima demanda del SEIN (Coincidencia) en los últimos quince meses se muestra en la siguiente tabla:

MES

DÍA

HORA

Febrero Enero Diciembre Noviembre Octubre Setiembre Agosto Julio Junio Mayo Abril Marzo Febrero Enero

22 11 13 30 22 22 08 02 24 26 23 4 24 8

19:45 20:45 19:45 19:30 19:00 19:45 21:45 19:00 21:00 18:00 18:45 20:00 19:45 19:45

Redactado por Eduardo Tiravanti

energías renovables

El papel de las renovables.

Acelerar el papel de las energías limpias en la generación eléctrica es clave para reducir la volatilidad del mercado mayorista y la dependencia exterior de los combustibles fósiles.

l

as facturas de la luz siguen en alza. La demanda ha aumentado tras el parón por la covid-19, y el gas y los derechos de emisión de CO2, por las nubes, encarecen el mercado mayorista de la energía y con él la tarifa regulada, que ha llegado a experimentar picos poco vistos por megavatio hora. La buena nueva es que, conforme las renovables, más baratas de producir, vayan copando el mix eléctrico en detrimento de los combustibles fósiles, los precios irán bajando, o eso al menos dicta la lógica. El vaticinio es que los precios bajarán, pero no se sabe cuándo.

Las renovables irán desplazando del sistema a las ofertas más caras. Logrando, ya de paso, que la coyuntura geopolítica (léase conflicto en Ucrania o China haciendo acopio de gas natural licuado) no marque tan dramáticamente los precios de electricidad que consumimos.

Vale decir que el precio de la electricidad siempre ha fluctuado, no éramos conscientes porque no era muy publicitado. Las renovables, que proceden de la naturaleza, son por definición, variables. Y los combustibles fósiles que las acompañarán todavía unos años van a tener, también, vaivenes de costos a medida que avance la transición energética. La diferencia de precios entre las tecnologías y la fluctuación diaria nunca ha sido tan marcada.

Se cambiara la manera en la que se fijan los precios de la electricidad en el mercado mayorista, lo que supondría una decisión de mucha importancia para el sector de las renovables que llevan años reclamando. La eólica y la solar pueden convivir, porque tienen un modelo esencialmente igual: inversión alta inicial y costes de combustibles cero; pero las renovables no pueden seguir vinculadas al mercado de transición; lo mismo que la nuclear y las fósiles tampoco deberían estar en el mismo mercado. El sistema para ENERGÍAS RENOVABLES

18

fijar precios es del siglo pasado, de cuando competían el gas, el petróleo y el carbón, y las renovables no existían; se tendrá que adaptar, pues ahora una pequeña parte de la energía que consumimos fija el precio del total, multiplicando el costo.

Pronóstico arriesgado En un escenario lógico, con un mercado no marginalista y más renovables, la energía se abarataría. La mejor defensa es intentar depender cada vez menos de los combustibles fósiles, instalando renovables. Para las baterías ya existen soluciones de almacenamiento a gran escala.

La estabilidad de precios en un futuro libre de combustibles fósiles ha de pasar por el almacenamiento y el hidrógeno verde. Son nuestro principal desafío.

El hidrógeno, tiene características importantes que le confieren propiedades para ser un elemento renovable; la proporción de energía segura, es económicamente competitiva y libre de emisiones de CO2.

Según los expertos, el hidrógeno renovable será un elemento esencial en el camino hacia los objetivos energéticos para 2050, pero, precisa de muchos aspectos que aún están por desarrollar y que necesitan de un impulso contundente. Apoyar el desarrollo de las capacidades del hidrógeno renovable en el mundo crearía miles de empleos directos e indirectos en toda la cadena de valor del «hidrógeno verde».

Más Hidrógeno renovable tiene muchas implicaciones: disminuir drásticamente las emisiones de dióxido de carbono CO2, más

empleo, nuevas tecnologías, mejora económica y, muy importante, conseguir la autonomía estratégica al disminuir la dependencia de millones de dólares de importaciones de combustibles fósiles cada año.

Una desventaja en esta coyuntura es que la gran mayoría del hidrógeno producido actualmente (Se estima en un 95%) proviene de fuentes no renovables, básicamente del carbón y el gas natural (Lo llaman «hidrógeno gris«). La inversión que se pretende realizar es avanzar hacia un modelo de producción basado en energía renovable que generen los denominados «hidrógeno verde» e «hidrógeno azul». Introduciéndolo en nuevas aplicaciones o en sectores que prácticamente son testimoniales como la industria pesada, la energía y el transporte.

Para hacer la transición a un sistema de energía totalmente renovable, necesitamos soluciones que complementen la intermitencia de las fuentes renovables. Una opción fuerte y ecológica, hoy en día, es el hidrógeno. Sin desmerecer, por supuesto, otras opciones ya establecidas con tendencias al alza; la eólica, la solar o aprovechar el agua del mar con la energía marina, que está teniendo un auge importante.

Los cambios requeridos para evolucionar hacia una sociedad con energías limpias siempre necesitan grandes esfuerzos y más, cuando hablamos de tecnologías nuevas que, según los expertos, una de las claves para el despliegue coherente, es la oportuna legislación que enmarque esta tendencia imparable en una normativa sólida.

19

Fuente || Ovacen

Foto: Diario información

MEDIO AMBIENTE

Ayudando a restaurar la naturaleza. Iniciativa colectiva.

e

l Decenio de las Naciones Unidas sobre la Restauración de los Ecosistemas tiene por objetivo prevenir, detener y revertir la degradación de los ecosistemas en todos los continentes y océanos; así, se puede ayudar a erradicar la pobreza, combatir el cambio climático y prevenir una extinción masiva. Su éxito depende de la colaboración de todos.

En el Caribe, una compañia de danza ha abrazado este movimiento, un impulso global que comenzó en junio de 2021 para revertir la degradación del medio ambiente.

En la región, la gente ha hecho de todo, desde cultivar manglares hasta plantar micro bosques y dejar que en sus patios traseros crezca la vida silvestre.

Muchos de estos líderes ambientales del Caribe compartieron recientemente sus historias en línea, respondiendo a un llamado público del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), el Proyecto IWEco, financiado por el Fondo para el Medio Ambiente Mundial (GEF), la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), y la Oficina de la Secretaría del Convenio de Cartagena.

Un grave problema El Decenio de las Naciones Unidas surge en un momento en el que la humanidad ha llevado a los ecosistemas, desde los bosques hasta las sabanas y los arrecifes de coral, hasta un punto de quiebre. Los humanos han alterado el 75% de la superficie de la Tierra. Un tercio de las tierras de cultivo del mundo está degradado, y un tercio de las especies de peces comerciales están sobreexplotadas. Esta degradación

MEDIO AMBIENTE

22

ya está afectando el bienestar de unos 3.200 millones de personas, lo que se traduce en el 40% de la población mundial.

Los expertos dicen que, si bien los grandes proyectos respaldados por el gobierno pueden ayudar a revertir esa destrucción, los esfuerzos a pequeña escala de la población local también tienen un papel importante que desempeñar.

La acción colectiva por parte de las comunidades procura comenzar un cambio efectivo en sus localidades. La necesidad de unirse para detener este asalto a la biodiversidad.

Las especies polinizadoras desempeñan un papel crucial en muchos ecosistemas y están bajo la presión del cambio climático y la degradación de sus hábitats, especialmente en las ciudades. Un patio reforestado se convierte en un refugio para polinizadores como las abejas.

Estos espacios cubiertos de hierba son en realidad entornos tan complejos y relevantes para el ecosistema como cualquier otro.

El retorno de la naturaleza Fundaciones en Curazao, también están ayudando a crear un refugio para la vida silvestre en áreas urbanas. El grupo planta lo que llama “pequeños bosques”, densas colecciones de plantas, árboles y arbustos, dentro de los límites de las ciudades caribeñas. Además de actuar como un imán para la vida silvestre, incluidos los polinizadores, estos micro bosques también pueden mejorar la calidad del aire, combatir el estrés por calor y aumentar la capacidad del suelo para almacenar agua.

Esto último es crucial en una isla donde las precipitaciones son intensas.

El pequeño bosque de Hofi Chiki, en el Klein College de Curazao, tiene al menos 450 arbustos y árboles autóctonos, algunos de los cuales son extremadamente raros.

Tanto dentro como fuera de las ciudades, los manglares también son un aspecto esencial de muchos ecosistemas caribeños.

Los árboles tienen sistemas de raíces únicas que reducen la erosión costera, protegen de las marejadas ciclónicas y proporcionan refugio a los animales locales.

Organizaciones no gubernamentales comprometidas con la preservación de los manglares mantienen viveros de manglares, siembran plántulas y ayudan a restaurar el flujo de agua alrededor de los manglares silvestres.

La gente común tiene un papel crucial que desempeñar en la reactivación del mundo natural. Sin embargo, llegar a las personas puede ser un desafío, por lo que su compañía de danza se enfoca en provocar una respuesta emocional de cara a las amenazas ambientales. Enfoques innovadores como este, pueden inspirar a una generación de restauración.

23

Fuente || BBC News

eco

Las plantas aportan bienestar a nuestra vivienda. Ellas hacen más por ti de lo que crees.

El cuidado de las plantas puede ayudarnos a sentir más compañía y tener mejor aire en nuestro hogar.

l

as plantas son más que una decoración para nuestra casa Si hay plantas hay vida. Es por ello que llenamos nuestras casas «de verde», tenemos huertos urbanos y las terrazas están pobladas de pequeñas macetas. Aunque las plantas requieran muchos cuidados –no solo regarlas, sino también debemos preocuparnos de en qué lugar ponerlas para que tengan la mejor luz, darles nutrientes, pulverizarlas...– seguimos comprándolas y regalándolas.

Y es que, las plantas siempre han formado parte de nuestra vida. La especie humana ha evolucionado en un ambiente natural, en la que se cumplen los ciclos vitales: los animales crecen, las flores pasan de flor a fruto... nuestro entorno perfecto es tradicionalmente la naturaleza, y por ello colmar de plantas nuestro hogar es un paso natural.

Al igual que hablamos de animales de compañía, tenemos plantas de compañías.

Las plantas nos dan vida y son algo más allá de un adorno: Las plantas pueden convertir un paisaje urbano de apariencia estéril en una imagen fértil. Tener plantas incrementa nuestro bienestar, las tenemos cerca y no son algo estático y de decoración, las vemos crecer!!!

Las plantas, desde el punto de vista psicológico, tienen una función muy importante. Y es que podemos considerarlas como compañera o recuerdos.. Las plantas también son fáciles de traspasar. Por ello, puede que nos hablen de personas y nos recuerden nuestros vínculos afectivos. Una planta que te regala un amigo o familiar siempre va a ser un recuerdo. También, las plantas nos ayudan a reforzar la idea de que somos seres vivos.

Aunque las plantas consumen oxígeno, no es a un nivel que debería preocuparnos. Las plantas tienen una capacidad de filtrado de compuestos volátiles en el aire, y esto es uno de sus beneficios ambientales directos.

ECO

26

En la cocina Las plantas tienen otras utilidades más allá de la compañía y la decoración. Si lo que tenemos son plantas como el romero o la albahaca, o hortalizas, luego podremos darles uso en nuestra cocina.

Aunque nos reportan muchos beneficios, debemos tener cuidado con algunas plantas, especialmente las que son tóxicas.

Aunque nos gusten visualmente estas plantas, las personas que tengan niños en casa deben tenerlo en cuenta, ya que pueden intoxicarse al chuparlas o tocarlas.

Las plantas son un apoyo. Se tienen como compañía y al final entre las personas y las plantas, durante el proceso de cultivo, se crea una unión.

Durante la pandemia...

El año 2020 nos trajo una situación sin precedentes debido a la pandemia producida por la covid-19. La población se vio obligada a permanecer confinada en sus viviendas durante largos períodos de tiempo. Esto influyó en el estado anímico de las personas, que tenían que mantenerse en espacios interiores durante semanas.

Se sabe que la exposición de los seres humanos a la naturaleza aporta beneficios psicológicos. El contacto físico y visual con las plantas incrementa los comportamientos positivos y ayuda a reducir las emociones negativas como la ira, el miedo o el estrés, atenuando la fatiga mental.

Precisamente, la inclusión de plantas dentro de las estancias ayuda a conectar a las personas con los entornos naturales. De esta forma se inducen cambios cognitivos y emocionales positivos que tienen un impacto beneficioso en el nivel de estrés, la salud y el bienestar.

27

Fuente || The conversation

Tener plantas en casa durante el confinamiento Un estudio internacional ha confirmado que la presencia de plantas en los hogares influyó positivamente en el bienestar emocional de la población durante el primer período de confinamiento debido a la pandemia.

En él, también se evaluaron las preferencias en relación a la cantidad de vegetación que se desea tener en las viviendas, así como su tipología. Igualmente, se detectó cómo la crisis sanitaria está afectando al cambio de percepción con respecto a tener plantas en el hogar.

Una gran mayoría de los más de 4 200 encuestados estuvo de acuerdo en que tener vegetación en sus viviendas contribuyó positivamente a su estado de ánimo durante el período de confinamiento por la covid-19. También manifestaron haber hecho un uso más habitual de los espacios al aire libre de sus casas (balcones, terrazas, patios…) para cultivar sus plantas.

Más de la mitad afirmó que hubiera preferido tener más vegetación en su casa durante el confinamiento. En este sentido, los resultados mostraron una clara preferencia por tener plantas en el exterior de las viviendas en lugar de en el interior.

De hecho, un gran número de participantes no tenía ninguna planta o muy pocas en el interior de su casa, mientras que más de la mitad tenían muchas en el exterior (balcones, terrazas…).

Sin embargo, los resultados del estudio mostraron que la frecuencia con la que los participantes exhibían emociones negativas era mayor si no tenían plantas en el interior de sus viviendas. Por contra, el contar con ellas en el exterior no tenía apenas influencia en su estado anímico.

La ausencia de posibilidades de realizar actividades fuera de casa repercutió en el hecho de tener más tiempo ocioso y en la necesidad de buscar ocupaciones. De este modo, algo más de la mitad de los ECO

28

Las plantas nos dan vida y son algo más allá de un adorno.

encuestados dijo dedicar más tiempo al cuidado de las plantas en casa durante el período de confinamiento.

Esto parece que ha influido en un cambio en la perspectiva de tener vegetación en sus hogares. En este estudio, el 40 % de los participantes señaló que había aumentado su motivación para tener más plantas en el interior de sus viviendas.

Complementariamente, casi dos tercios expresó su deseo de dedicar más tiempo a su cuidado una vez se retomara la normalidad.

Biofilia La teoría de la biofilia defiende que el ser humano tiene preferencia por interactuar en un entorno natural como consecuencia de nuestro curso evolutivo. Numerosos estudios lo han confirmado, concluyendo que el contacto y la interacción de los humanos con la naturaleza tiene un impacto positivo en su salud y bienestar.

El 90% de los encuestados se mostró fuertemente a favor de la necesidad de espacios verdes abiertos para su bienestar psicológico. Para ellos, los beneficios psicológicos parecían estar vinculados no solo a la presencia de vegetación, sino también a una combinación de factores.

De este modo, la posibilidad de hacer ejercicio en espacios abiertos, disfrutar del aire fresco y relajarse o conectar con otras personas es ampliamente valorada.

En cualquier caso, esta difícil época en la que nos hemos visto obligados a pasar aún más tiempo en espacios interiores nos ha hecho reflexionar sobre la importancia de introducir la vegetación en el interior de los edificios.

De este modo, la presencia de plantas en ellos no solo influye en el estado anímico de sus ocupantes, sino que también aporta otros beneficios, como la mejora de la calidad del aire interior, puesto que la vegetación fija contaminantes. Igualmente contribuyen a conseguir espacios estéticamente más atractivos.

29

Fuente || Ecologistas en acción

Foto: images.ctfassets.net

ENERGÍA Y SALUD

La autofagia beneficia tu salud.

L

a autofagia es un mecanismo natural de regeneración que ocurre en nuestro cuerpo a nivel celular. Reduce la probabilidad de contraer ciertas enfermedades y prolonga la esperanza de vida.

El ejercicio de alta intensidad podría incentivar el proceso corporal de autofagia.

La industria de la salud y el bienestar tiene una nueva “última moda”: la autofagia, un proceso regenerativo de nuestro cuerpo, científicamente reconocido, que algunos gurús de la belleza vinculan ahora con la pérdida de peso, la longevidad y una apariencia más joven.

En 2016 el científico japonés Yoshinori Ohsumi ganó el premio Nobel por su investigación sobre los mecanismos de la autofagia, un proceso todavía poco estudiado.Su progreso contribuyó a un mayor entendimiento sobre enfermedades neurodegenerativas como el Parkinson o la demencia.

¿Cuál es la función de la autofagia?

El proceso de la autofagia fue identificado por primera vez en 1960, pero su importancia fundamental solo fue reconocida tras del trabajo de investigación de Ohsumi durante la década de 1990.

La palabra, derivada del griego, hace referencia a la idea de “comerse a uno mismo”, que sería el mecanismo por el que las células de nuestro cuerpo se degradan y reciclan sus propios componentes.

Yoshinori Ohsumi ganó en 2016 el premio Nobel por su investigación sobre la autofagia. Ese proceso provee a nuestro cuerpo de combustible para generar energía y le da los “bloques de construcción básicos” necesarios para la renovación celular. Así, las células usan la autofagia para deshacerse de proteínas dañadas y de orgánulos o organelos, que son las distintas estructuras contenidas en el citoplasma de una célula. Y lo hacen mediante una especie de sacos de reciclaje llamados lisosomas.

ENERGÍA Y SALUD

32

Yoshinori Ohsumi, científico japonés.

Por ejemplo, después de una infección mediante el proceso de la autofagia podemos destrozar los virus y bacterias.

Desde el reconocimiento a las investigaciones de Ohsumi, tanto la industria farmacéutica como el mundo académico se han lanzado en una búsqueda de fármacos que puedan estimular ese proceso natural de regeneración.

Ahora, los expertos y seudoexpertos en dieta y bienestar también se han subido al tren de la autofagia, diciendo que el proceso se puede inducir de manera natural a través del ayuno, el ejercicio de alta intensidad y la restricción de los hidratos de carbono.

Beneficios observados en ratones Ciertamente, la experiencia a raíz de los experimentos con ratones sugiere que podría ser así, según el doctor David Rubinsztein, profesor de neurogenética molecular de la universidad de Cambridge y miembro del Instituto de Investigación de la Demencia de Reino Unido.

Hay estudios en los que han encendido el proceso utilizando herramientas genéticas, o fármacos o el ayuno, y en esos casos los animales tienden a vivir más tiempo y a estar, en términos generales, más en forma.

33

Ayunar sí estimula la autofagia, y los beneficios de ese proceso natural de regeneración han sido demostrados por otros estudios.

También parece ser beneficioso en el contexto del control de una infección y de la protección frente a una inflamación excesiva.

Ahora, varios libros nuevos sobre estilo de vida dicen que el proceso puede ser activado o encendido haciendo cambios en nuestra dieta y en nuestros hábitos diarios, por ejemplo ayunando, algo que ya se popularizó con ciertas dietas como la conocida como Dieta Rápida o la dieta 5:2.

No hace daño Uno de esos libros nuevos es el titulado Glow 15 (que significa Brilla 15), de Naomi Whittel, una autodenominada “exploradora del bienestar”.

Ella propone un programa de 15 días que incluye ayunos de 16 horas tres veces a la semana, reducción de la ingesta de proteínas un día, comiendo hidratos de carbono a última hora de la jornada y haciendo periodos de ejercicio de gran intensidad.

Fuente // BBC Mundo