Eficacia | Edición 43

www.stilarenergy.com/academiavirtual

FUNDADORES Ing. Eduardo Tiravanti y Jacqueline Struque

DIRECTOR Ing. Eduardo Tiravanti

JEFE DE EDICIÓN Y REDACCIÓN Jacqueline Struque

DIRECCIÓN DE ARTE Y DISEÑO Pierina Tiravanti ꔷ skorp ꔷ

Autoconsumo eléctrico 100% Renovable.

Nuevo paradigma del almacenamiento del agua.

Micro-Generación Hidroeléctrica de circuito cerrado en tu patio trasero.

Grandes ahorros económicos y medio ambientales.

Conoce más sobre nuestro proyecto entrando a la web http://www.stilarenergy.com/energetikheart/

EDITORIAL

e

l cambio climático ya se está mostrando a lo largo de todo el planeta, y si no, miremos a Europa, aparte de la guerra que está en pleno desarrollo en Ucrania, tenemos uno de los peores veranos con temperaturas que llegan a los 40° C, lo que está ocasionando grandes incendios forestales, también tenemos por todo el planeta grandes inundaciones, sequías, deshielos de glaciares y otros muchos eventos, que tienen una periodicidad cada vez más corta, y, con eventos cada temporada más extremos. Nuestro planeta nos viene gritando que está a punto de colapsar, y al parecer estamos ciegos y sordos, porque seguimos haciendo lo mismo, sobre todo a nivel gubernamental. Tenemos que tomar conciencia todos de esta cruda realidad, se nos está acortando los tiempos para evitar alcanzar ese punto de no retorno, estamos aún a tiempo de revertir la situación, pongámonos la camiseta y seamos parte del cambio. La transición energética es fundamental, tenemos que acelerarla para llegar a la meta de carbono neutral lo más antes posible.

Nosotros por nuestro lado, estamos desarrollando un proyecto innovador que se une al trabajo de transición energética, que permita un cambio de paradigma, de distribución de energía centralizada, monopólica y contaminante, por energía descentralizada mediante el autoconsumo eléctrico renovable para Industrias y/o grandes usuarios de electricidad intensiva, a través de la instalación de Micro Centrales Hidroeléctricas de circuito cerrado en sus patios traseros. Nuestro proyecto innovador busca ofrecer a los grandes usuarios de electricidad, la posibilidad de que puedan autogenerar su electricidad y calor industrial demandados, para ganar una reducción de sus costos energéticos, y sobre todo Independencia y seguridad energéticas. A partir de esta edición iremos describiendo los avances de nuestro proyecto innovador, el cual será desarrollado en nuestra sección de autoconsumo eléctrico renovable.

Les presentamos a continuación la edición 43, con la que estamos iniciando el año 8 de nuestro magazine virtual desde que nació con la finalidad de ser un medio difusor de las buenas prácticas y nuevas tecnologías en el campo de la eficiencia energética y las energías renovables. Esperamos sea de su agrado.

Atentamente,

Ing. Eduardo Tiravanti Zapata CIP 67938

AUTOCONSUMO ELÉCTRICO RENOVABLE

MicroCentral Hidroeléctrica de circuito cerrado en tu industria p. 10

EFICIENCIA ENERGÉTCIA

Energías Reactivas: Energía Reactiva Inductiva y Energía Reactiva Capacitiva son ineficiencias, ya que producen pérdidas y penalidades. p. 14 ENERGÍAS RENOVABLES

La REVOLUCION de las instalaciones solares: sistema fotovoltaico vertical p. 18

MEDIO AMBIENTE

El ejemplo de Surinam que da al mundo para salvar las selvas tropicales p. 22

ECO

Los espacios para el juego como estrategia a futuro p. 26

ENERGÍA Y SALUD

La dieta antiinflamatoria p. 30

Autoconsumo eléctrico renovable

MicroCentral Hidroeléctrica de circuito cerrado en tu industria

S

iguiendo con el tema tratado en la edición anterior, y en el contexto del cambio de paradigma hacia la descentralización energética, mediante el autoconsumo eléctrico renovable de las industrias y/o mineras, a través de la instalación de micro plantas que generen electricidad limpia en sus patios traseros, vamos a hablar ahora de una nueva forma de generación renovable, que venimos desarrollando en los últimos años, con el objetivo de tener una alternativa innovadora que cumpla con los requisitos de poder reemplazar al combustible fósil del escenario de la generación eléctrica tradicional y también de la generación del calor industrial demandado en diversos procesos industriales y/o mineros.

En el proceso de nuestra investigación y desarrollo, nos planteamos las siguientes premisas que debía cumplir nuestro diseño innovador: 1. Debe usar un recurso 100% renovable, inagotable y limpio.

2. Debe estar disponible las 24 horas del día y los 365 días del año, independiente del clima y/o la naturaleza, para lo cual deberá tener factores de planta altos (80% o más).

3. Debe tener un costo de fabricación bajo (CAPEX), basado en componentes conocidos de fácil adquisición en el mercado actual.

4. Debe tener un costo de operación y mantenimiento bajo (OPEX) y no depender de ningún combustible fósil.

5. Debe ocupar un espacio reducido por Mw instalado para poder ser instalado al interior de los usuarios industriales y/o mineros.

Las premisas antes descritas, nos permitieron ir evaluando y descartando diversas alternativas de fuentes energéticas renovables, con la finalidad de llegar a la que cumpla con todos los requisitos planteados, y en base a esto comenzar con nuestro diseño innovador. Luego de un estudio exhaustivo, llegamos a la conclusión que el agua era el energético por excelencia a utilizar.

AUTOCONSUMO ELÉCTRICO RENOVABLE

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Iniciamos entonces con un estudio a las energías hidroeléctricas tradicionales que hasta la actualidad brindan servicios de generación hidroeléctrica en los diferentes sistemas interconectados alrededor del mundo.

Este estudio nos llevó a corroborar las grandes ventajas que tiene la hidro generación de electricidad en cuanto al cumplimiento de las premisas que nos habíamos planteado. La única dificultad que encontramos en la hidro generación eléctrica tradicional, es que se tienen que ubicar en las cercanías de los ríos para aprovechar su caudal y caídas naturales, lo que nos complicaba la premisa de poder ser ubicadas en los patios traseros de las industrias y/o mineras, pues la mayor cantidad de estos grandes usuarios de electricidad intensiva, se encuentran en los límites de las ciudades y/o en centros industriales, que normalmente están alejados de los ríos. Ante esta dificultad nos hicimos el siguiente cuestionamiento: “Si tenemos que obtener un chorro de agua en una tubería a caudal y presión definidas, porque obtenerlo solamente de manera natural en los ríos del planeta? Porque no generar un chorro de agua de manera artificial, a partir del almacenamiento de suficiente agua en cisternas?”; entonces, las cuestiones planteadas nos llevaron a ahondar más en el tema, resultando nuestro estudio en un nuevo paradigma del almacenamiento de agua, almacenar suficiente agua en cisternas para ponerla en recirculación permanente y constante con bajo gasto de energía, con la finalidad de obtener un excedente de energía generada a través del chorro de agua obtenido, con lo cual, ya teníamos todo lo necesario para diseñar nuestra nueva tecnología innovadora que la hemos denominado “Energetik Heart”.

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Redactado por Eduardo Tiravanti

Foto: fornieles.es

EFICIENCIA ENERGÉTICA

Energías Reactivas: Energía Reactiva Inductiva y Energía Reactiva Capacitiva son ineficiencias, ya que producen pérdidas y penalidades.

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odos los componentes eléctricos y/o electrónicos de nuestros circuitos, presentan básicamente una combinación de tres tipos de elementos, a saber, elementos Resistivos (Resistencias), elementos Inductivos (Inductancias) y elementos Capacitivos (Capacitancias). Los elementos resistivos o resistencias, para cumplir con su misión de diseño, producen corrientes resistivas (energía resistiva o activa). Los elementos Inductivos producen corrientes inductivas, y, los elementos Capacitivos producen corrientes capacitivas. Por ejemplo, equipos usados para calefacción o calentamiento de agua tienen fundamentalmente elementos resistivos; equipos usados para fuerza motriz tales como motores eléctricos, tienen fundamentalmente elementos resistivos e Inductivos; mientras que equipos de iluminación LED y equipos de control electrónico, tienen fundamentalmente elementos resistivos y capacitivos. La combinación de todos estos equipamientos, normalmente están presentes dentro de nuestras edificaciones en variadas proporciones. Cada vez que se encienden y/o funcionan los diversos equipos antes descritos, dentro de nuestras instalaciones, generarán en su funcionamiento las corrientes respectivas, ya sean corrientes resistivas (activas), corrientes reactivas inductivas y/o corrientes reactivas capacitivas. Fundamentalmente, las corrientes resistivas generadas por todos los elementos resistivos (KVA), formaran parte de los consumos de energía activa dentro de nuestra facturación eléctrica; las corrientes inductivas (KVARi) generadas por todas las Inductancias se irán sumando vectorialmente una a una dentro del circuito, y así también las corrientes capacitivas (KVARc) generadas por las Capacitancias se irán sumando vectorialmente una a una. Ahora, las corrientes reactivas inductivas y/o capacitivas se anulan entre sí cuando toman contacto entre ellas, es decir, se contrarrestan en tiempo real, es por esto, que para compensar la energía reactiva inductiva de nuestras instalaciones, usamos Bancos de condensadores, que no son EFICIENCIA ENERGÈTICA

sino equipos que generan energía reactiva capacitiva.

Pero, para tener un equilibrio, y evitar excesos, ya sea de energía reactiva inductiva o energía reactiva capacitiva, tenemos que diseñar el tamaño ideal de nuestro banco de condensadores, de tal manera que los KVARc que generan nuestros condensadores sean similares o un tanto menores a los KVARi que se generan dentro de nuestra instalación, tal como lo explicamos en la edición 42 anterior. Las corrientes reactivas capacitivas generadas al interior de nuestra edificación por las Capacitancias, tenderán a anularse cuando se encuentren con las corrientes inductivas generadas por las Inductancias dentro del circuito aguas abajo de el interruptor general, y, las corrientes inductivas sobrantes se terminarán de anular con las corrientes capacitivas que generan nuestros bancos de condensadores centralizados instalados para tal fin junto al interruptor general. Esto funciona así, en un buen diseño del sistema de compensación de energía reactiva.

Cuando el diseño de este sistema de compensación no es el correcto, podemos tener, ya sea un exceso de corrientes reactivas inductivas y/o exceso de corrientes reactivas capacitivas, o ambas, y, cualquiera de estos excesos pagará una penalidad en la facturación eléctrica mensual de nuestra edificación. Aparte de esta penalidad, los excesos de corrientes reactivas circulando por nuestros circuitos, producen pérdidas de energía activa en forma de calor por efecto Joule, y otros problemas como caídas de Tensión y baja en la capacidad de nuestros transformadores de MT. Las edificaciones pequeñas (oficinas administrativas, edificios multifamiliares, pequeños comercios y otros) que tienen tarifas en BT (BT2, BT3 y BT4) tienen como principales consumidores, equipos con preponderancia en elementos Capacitivos, tales como Iluminación LED y equipos de cómputo y control electrónico automatizado, por lo que generan excesos de corrientes reactivas capacitivas que se inyectan a la red, al no tener equipos Inductivos suficientes que contrarresten las corrientes capacitivas generadas, generando penalidades en las facturaciones eléctricas mensuales. En siguiente edición explicaremos la problemática especial de estos consumidores pequeños.

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NOTA INFORMATIVA Reporte de evolución de indicadores eléctricos Perú para Mayo y Junio de 2022

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a máxima demanda Coincidente del sistema interconectado nacional para el pasado mes de Mayo de 2022 fue de 6,908.95 MW, y ocurrió el martes 31/05 a las 18:45. Mientras que, la demanda máxima coincidente para el mes de Junio 2022 fue de 7,069.91 MW, y ocurrió el miércoles 15/06 a las 19:15.

Se observa que la demanda máxima coincidente de Junio 2022 ha aumentado en un 2.33% con respecto al mes de Mayo 2022.

Las fuentes de generación utilizadas para atender la DM de Mayo 2022, fue cubierta por la generación hidráulica (54.84 %), seguida por la térmica (42.48%), y, eólica (2.68%). Mientras que para el mes de Junio 2022, la DM fue cubierta por la Generación Hidráulica (49.63%), seguida por térmica (46.08%), finalmente eólica (4.29%).

AÑO La producción total de energía eléctrica activa del COES para el mercado nacional, en el pasado mes de Mayo de 2022 fue de 4,594.95 GWH, mientras que para Junio 2022 fue de 4,544.47 GWH. Esta energía, en el mes de Mayo 2022, se dio por los siguientes tipos de Generación: Hidroeléctrica con 56.95%, Termoeléctrica GN con 37.95%, eólica con 3.74%, solar con 1.36%. Mientras que para el mes de Junio 2022, Hidroeléctrica con 48.44%, Termoeléctrica con 46.91%, eólica con 3.43% y solar con 1.22%.

2022 2022 2022 2022 2022 2022 2021 2021 2021 2021 2021 2021 2021 2021

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El costo marginal de Lima Barra Santa Rosa (Precio Spot), se ha mantenido en promedio en US$ 28.88 / MWH para Mayo 2022 y en US$ 29.57 /MWH para Junio 2022. El mercado libre está cerrando con precios de venta de 31 a 38 US$/MWH en promedio.

Las fechas y horas de máxima demanda del SEIN (Coincidencia) en los últimos quince meses se muestra en la siguiente tabla:

MES

DÍA

HORA

Junio Mayo Abril Marzo Febrero Enero Diciembre Noviembre Octubre Setiembre Agosto Julio Junio Mayo

15 31 19 10 22 11 13 30 22 22 08 02 24 26

10:15 18:45 19:00 19:30 19:45 20:45 19:45 19:30 19:00 19:45 21:45 19:00 21:00 18:00

Redactado por Eduardo Tiravanti

Foto: EcoInventos

energías renovables

La REVOLUCION de las instalaciones solares: sistema fotovoltaico vertical

En Noruega

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a empresa noruega Over Easy Solar ha montado una insólita instalación fotovoltaica en el tejado de un edificio de Oslo, colocando los paneles en vertical sobre un suelo lleno de vegetación.

La novedosa instalación fotovoltaica se colocó en el tejado de una escuela y tiene una capacidad de 5 kW. Los paneles, formados por células individuales, se montaron en vertical hasta una altura de 31,4 cm.

Esta forma de montaje significa que no hay necesidad de una estructura que interfiriera con el revestimiento del tejado o con los lastres que serían necesarios para una instalación fotovoltaica en el tejado más tradicional. El peso de la instalación por 1 m2 es de 10 kg.

Además, se espera que la colocación vertical de los paneles fotovoltaicos reduzca las pérdidas de energía, que en el caso de la colocación tradicional se generan por la suciedad o la nieve en los paneles.

Una ventaja adicional de la instalación del sistema ofrecido por Over Eeasy Solar es su corto tiempo de implementación. Afirman que, en comparación con la preparación e instalación de un sistema fotovoltaico tradicional, el tiempo necesario para la planificación e instalación de su sistema es un 90% menor.

La solución desarrollada por la empresa noruega ha sido reconocida por los expertos de la asociación europea de la industria fotovoltaica Solar Power Europe.

Los paneles se colocan con orientación este-oeste y producirán energía por ambos lados, módulos bifaciales. De este modo, se maximiza la producción por la mañana y por la tarde, a diferencia de la orientación sur tradicional de los paneles, en la que el pico de producción se produce en las horas del mediodía. De este modo, se maximiza el autoconsumo de energía.

ENERGÍAS RENOVABLES

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En Francia Se puso en marcha en el dique de Sablons, en el departamento de Isère La compañía energética francesa Compagnie Nationale du Rhône (CNR), una unidad del grupo Engie, explota 400 km de diques, que la empresa ve como una oportunidad para desarrollar la fotovoltaica vertical a gran escala.

Esta tecnología permite revalorizar un terreno ya utilizado, preservando sus otros usos. Pero también implica muchos retos técnicos, como la longitud de los cables y las pérdidas resistivas.

En el marco de su programa de innovación "Photovoltaïque Grand Linéaire", la compañía francesa está desplegando inicialmente tres proyectos piloto con el objetivo de demostrar la viabilidad técnica y económica de estos parques que pueden tener varias decenas de kilómetros.

El CNR también colabora con el Instituto Francés para la Transición Energética INES.2S para optimizar la arquitectura de las instalaciones verticales. Sus trabajos han permitido, por ejemplo, desarrollar una herramienta informática para determinar el cableado óptimo de estas centrales y hacer un inventario preciso de los aspectos en juego.

Desde el punto de vista social, el demostrador de Sablons también es accesible para los usuarios del terraplén del Ródano. El parque no estará vallado y los paneles podrán ser abordados de cerca, lo que prefigurará la integración más masiva de la energía solar fotovoltaica en otro tipo de usos como los vehículos eléctricos, las barandillas de las carreteras o las fachadas de los edificios, entre otros.

El segundo demostrador consistirá en un sistema de 1,5 km de longitud instalado en un tramo del dique ViaRhôna, que discurre a lo largo del río Ródano, con los paneles orientados de este a oeste. Se espera que la construcción comience en 2023. En particular, permitirá probar dispositivos innovadores de evacuación de energía destinados a reducir las pérdidas de energía debidas al transporte en los cables eléctricos.

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Fuente || EcoVientos, Vía overeasy, PV Magazin

Foto: ecologiaverde.com

MEDIO AMBIENTE

El ejemplo de Surinam que da al mundo para salvar las selvas tropicales

Surinam puede ser el país más pequeño y menos poblado de Sudamérica, pero también es uno de los más verdes. Considerado un líder mundial en conservación de la biodiversidad, con más del 90% de su superficie terrestre cubierta por bosques nativos, los recursos naturales inigualables de la nación compensan con creces su tamaño.

l

a hermosa y densa selva tropical de Surinam, que le permite tener una huella de carbono casi negativa, se puede ver fácilmente desde casi cualquier lugar, incluso desde las afueras de la capital, Paramaribo, que a su vez está salpicada de bulliciosos mercados y centros culturales.

El compromiso del pueblo surinamés de proteger sus tesoros naturales y conocimientos ancestrales es muy esperanzador para el resto del planeta.

Piñas para el desarrollo sostenible El pueblo de Redi Doti, parcialmente ubicado dentro del cinturón de sabana de Surinam, un área de arena blanca de silicato que en su mayoría es infértil, logra cultivar piñas, maracuyá y mandioca, que representan la principal fuente de una de esas cooperativas, dirigida por mujeres locales, prepara productos orgánicos derivados de la piña, como mermelada, jugos y copas de frutas. La otra cooperativa se ocupa del proceso de cultivo, que trata de convertir la cosecha de piña en una producción de todo el año, en lugar de estacional.

La inclusión de las comunidades indígenas y tribales en la prosperidad económica es fundamental. Si bien constituyen sólo el 4% de la población total, sus derechos a la tierra cubren más del 80% del territorio de Surinam, pero no están reconocidos oficialmente por la legislación nacional.

Los pueblos indígenas no han contribuido al cambio climático, pero se encuentran entre los más afectados.

Al mismo tiempo, tienen soluciones de las que el mundo MEDIO AMBIENTE

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puede aprender mucho. Son orgullosos guardianes de parte de la diversidad biológica indispensable del planeta, y necesitan apoyo para hacerlo.

Sembrando esperanza con manglares Weg Naar Zee, una zona costera de fácil acceso de unas 4000 hectáreas situada al noroeste de Paramaribo y parte de los 386 km de la zona costera principalmente fangosa de Surinam, ha sufrido una erosión extrema que ha resultado en la ausencia de lodo blando, un hábitat de alimentación preferido para las aves de playa.

Desde 2016, la ONU ha apoyado los esfuerzos del país, liderados por académicos y estudiantes, para aumentar la conservación, la restauración natural y la rehabilitación de los manglares. Uno de esos proyectos, dirigido por la Universidad Anton de Kom de Surinam, instala estructuras para atrapar sedimentos a lo largo de la costa y plantas para revertir el daño.

Las soluciones basadas en la naturaleza, como la preservación de los manglares, las selvas tropicales y otros ecosistemas esenciales, son vitales. El mundo necesita más iniciativas de este tipo.

Los manglares juegan un papel fundamental en la lucha contra el cambio climático, ya que pueden capturar y almacenar grandes cantidades de carbono en las raíces e incluso en los suelos en los que crecen.

También son extremadamente importantes para nuestros entornos y hábitats costeros y refugios de crianza para una gran variedad de especies. Se les llama 'riñones de las costas' debido a su función en el ciclo de nutrientes dentro del ambiente costero. El 93% de Surinam está cubierto por bosques con una gran riqueza biológica.

Un ejemplo inspirador Lo que se ve en Surinam da esperanza e inspiración. Pero lo que estamos viendo en todo el mundo es motivo de profunda conmoción. Surinam se destaca como una excepción en un mundo que avanza en la dirección equivocada.

En todo el mundo, estamos viendo el fracaso del liderazgo climático y la proliferación de perturbaciones climáticas desastrosas... Para cumplir el objetivo de limitar el aumento de la temperatura en 1,5 grados para fin de siglo, las emisiones globales deben disminuir en un 45% para 2030. Sin embargo, las promesas climáticas nacionales actuales resultarán en un aumento de las emisiones del 14% para 2030.

Tenemos las herramientas y el conocimiento. Nuestro mundo necesita la voluntad política y la solidaridad para marcar la diferencia que se necesita.

Surinam y la región del Caribe están liderando el camino a seguir. Seguir ese ejemplo, por las personas, por la posteridad y por nuestro planeta es de vital importancia.

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Fuente || ONU

eco

Los espacios para el juego como estrategia a futuro

Parque de juegos, Glories de Barcelona.

La aparición del coronavirus a principios de 2020 y las consecuencias del cambio climático han puesto en valor la importancia de los espacios al aire libre, particularmente en entornos urbanos.

e

n 1946, van Eyck fue contratado por Cornelius van Eesteren, jefe del nuevo Departamento de Desarrollo de la Ciudad de Ámsterdam, y asignado para trabajar en el diseño de nuevos espacios de juego con Jacoba Mulder, la segunda al mando de van Eesteren. El primer espacio de juego de van Eyck fue en Bertelmanplein, una plaza pública [...] rodeada de viviendas construidas entre guerras, donde vivía Mulder.

Un día, camino al trabajo, ella vio a una niña pequeña cavando en la tierra cerca de un árbol y haciendo pasteles de lodo. Pero luego vino un perro, orinó en la jardinera, y ese fue el final del juego. Mulder decidió que se necesitaba un espacio de juego y van Eyck se ofreció como voluntario para el trabajo. Un vecino que pasaba vio el espacio de juego y escribió a van Eesteren, solicitando uno para su vecindario. Lo mismo sucedió una y otra vez, hasta que se convirtió en una política pública. Cualquier vecindario de la ciudad que quisiera un espacio de juego podía solicitarlo.

Los urbanistas señalaron como zonas prioritarias los sitios abandonados y dañados por la guerra dentro del tejido histórico de la ciudad, así como los nuevos desarrollos de vivienda de la periferia. Después de que se construyeron, las cartas siguieron llegando, algunas con quejas por la arena que entraba en las casas y porque era usada por los animales, otras quejándose de la sobrepoblación y por los jóvenes acariciándose al anochecer. Aun así, la mayoría de las cartas eran peticiones para más espacios de juego.

Durante décadas, los espacios destinados al juego, esparcimiento o las relaciones sociales no mediadas por el consumo se han ido reduciendo, y el reclamo de construir ciudades para la gente siempre ha sido un objetivo inminente.

Hoy, más que nunca, no solo han surgido iniciativas que inciden en el diseño y cuidado del espacio público sino que también han proliferado iniciativas que atienden las disparidades y diversidad de género, cultura, clase social, condición física y edad; y es que todos estos factores condicionan necesidades y deseos a la hora de ocupar calles, plazas y parques.

ECO

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El primer espacio de juego diseñado por Van Eyck, Amsterdam, 1947.

El espacio público ha demostrado ser una plataforma para construir ciudadanía, igualdad e inclusión social; un espacio de interacción, intercambio y negociación.

Durante largos meses de incertidumbre, el confinamiento de las ciudades puso de manifiesto las enormes desigualdades que padecen las familias que viven hacinadas en zonas densamente pobladas o en casas desprovistas de jardín, terraza o balcón.

Todas ellas necesitan urgentemente espacios abiertos y accesibles, puesto que estos factores influyen en problemas de salud física y mental, afectando en un grado mayor, a los más pequeños.

Los niños han sido uno de los grupos más afectados por el encierro, ya que se les ha reducido el contacto con otros, su capacidad de concentración, han perdido sus rutinas, así como los espacios de juego (vitales para su desarrollo). En este sentido, es importante replantear, cuantificar y analizar los espacios urbanos y su uso, ya que además de las crisis sanitaria y económica producidas por la pandemia, la OMS ha advertido que una tercera crisis está por llegar: la psicológica.

A nivel internacional, la creación de espacios públicos sólo para el juego no es bien recibida y se considera una manera más

de segregar a la población infantil en los entornos urbanos., estos espacios pueden impulsar nuevos paradigmas en torno a educación, planificación urbana, justicia espacial y especialmente, momentos para promover el reconocimiento de niñas y niños como ciudadanos sujetos de derechos.

Ahondar en valorar la importancia del juego y los beneficios que éste conlleva hacia el desarrollo de habilidades sociales, emocionales, físicas y cognitivas. Entonces visualizamos mejor la evolución que ha tenido el entendimiento de la niñez y de los espacios públicos de juego en el entorno urbano. Una metodología centrada en el usuario para diseñar nuevos espacios públicos de juego o para intervenir los existentes, responde a las ideas y preocupaciones de los ciudadanos, especialmente de niñas, niños y adolescentes. Podemos integrar así una serie de recomendaciones para avanzar hacia el cambio de paradigma en torno a los espacios públicos de juego.

Los espacios públicos de juego pueden considerarse como un primer paso hacia la creación de una ciudad lúdica: núcleos urbanos que funcionen como plataformas para la imaginación, la creatividad y el asombro.

Linnaeushof, espacio de juego más grande en Europa, Amsterdam Wonderland.

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Fuente || El Pais, Archdaily

Foto: Vitónica

ENERGÍA Y SALUD

La dieta antiinflamatoria

¿Porque se habla de una dieta antiinflamatoria?

L

a inflamación es un asesino silencioso que va ganando terreno dentro de tu cuerpo. No se puede sentir ni ver la inflamación, pero se manifiesta como enfermedades cardiovasculares, diabetes, Alzheimer, cáncer y por ende envejecimiento.

Cuando el cuerpo está bajo un ataque, nuestro ejército interno (o sea, tu sistema inmune) se pone en pie de guerra utilizando todo tipo de armas (citoquinas), lo cual es fantástico. Sin embargo, muchas veces este proceso no solamente no se puede apagar correctamente -como es el caso de la tormenta de citoquinas que conduce a casos graves y muerte por COVID-, sino que tu cuerpo está constantemente en guerra a causa de diferentes factores como estrés, mala alimentación, vida sedentaria, emociones negativas... A esto se le conoce como el asesino silencioso o inflamación sistémica.

Imagine una hidra mitológica con muchas cabezas. Cada cabeza es un biomarcador del envejecimiento, como puede ser el acortamiento de los telómeros, la oxidación, la acumulación de desechos como placa amiloide, el daño al ADN y los cambios epigenéticos. También encontramos otras cabezas como la obesidad, el síndrome metabólico, las enfermedades autoinmunes y los problemas crónicos degenerativos que azotan a nuestra sociedad. Si corta alguna cabeza, la hidra no va a morir, crecerá otra cabeza. Hay que atacar la columna vertebral: la inflamación.

La inflamación puede generarse por: • Dieta alta en azúcar, grasas oxidadas, alimentos procesados y carnes.

• El insomnio, el estrés y la vida sedentaria.

• Los químicos medioambientales.

• Disbiosis, alteraciones en la microbiota e intestino permeable.

ENERGÍA Y SALUD

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¿Cómo reducir la inflamación?

Imagine ahora que, por dentro, su cuerpo está en guerra con cientos de armas de fuego y soldados destruyendo por donde pasan. Cuando el cuerpo está inflamado, se enciende en llamas. Si quiere apagar un fuego, debe llamar a los bomberos, pero no servirá de mucho si mientras sigue echando gasolina.

Cinco consejos para hacer desaparecer esa "gasolina"

Y, ahora, ¿qué hacer para apagar los fuegos?

1. Los problemas de insulina y glucosa en sangre generan inflamación sistémica, glicación de proteínas y oxidación.

Debemos estabilizar los niveles de glucosa. ¿Y eso cómo se hace? Eliminando los hidratos refinados, los zumos y bebidas azucaradas.

1. Cambiar los hidratos refinados por su versión integral. Los zumos, por la fruta entera. Las bebidas azucaradas, por infusiones. Para que los niveles de glucosa no suban, los hidratos necesitan ir acompañados de grasas saludables. El aguacate, las aceitunas, los frutos secos y las semillas pueden incorporarse en todas las comidas. La alimentación debe de estar basada en alimentos naturales. Cualquier tipo de alimentación puede funcionar mientras la base sean las verduras y los alimentos en su versión entera, sin refinar.

2. Controlar el cortisol. Cuando los niveles de estrés están altos es como si sobre un pueblo medieval con algunos fuegos encendidos llega un Boeing 747 con gasolina. El estrés es la gasolina de la inflamación.

3. Evitar el gluten, que incrementa la zonulina, generando momentáneamente intestino permeable. Si se consume constantemente, las paredes del intestino se abren y esto deja pasar proteínas que el cuerpo no reconoce. Es entonces cuando el sistema inmune se pone en pie de guerra.

4. Huir de los aceites refinados. Los alimentos procesados tienen aceites omegas 6 que se someten a altas temperaturas oxidándolos. Esto genera un desequilibrio de prostaglandinas inflamatorias.

5. Reducir el consumo de carnes y embutidos. El índice de alimentos inflamatorios pone a las grasas saturadas junto con las grasas trans como los compuestos más inflamatorios.

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2. Meditar 10 minutos por las mañanas, hacer 15 de yoga, dar un paseo, comer con amigas, reír, bailar, jugar con los hijos y agradecer tres cosas todos los días. Esto ayuda a mitigar los efectos del cortisol.

3. Consumir alimentos altos en fibra alimentará a las bacterias que necesitamos para que se produzcan compuestos antiinflamatorios como el butirato. Comer lentejas, alubias, patatas, avena, alcachofas.

También polifenoles del cacao, té verde, cúrcuma y granada.

4. Optar por las grasas saludables del pescado, el aceite de oliva extra virgen, el aguacate o las nueces.

5. Atención a los niveles de vitamina D, que regula cientos de genes asociados con la inflamación.

Fuente // El Mundo