TIGER BITES
TIGER BITES PUURER GESCHMACK, KEIN ABFALL
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PUURER GESCHMACK, KEIN ABFALL Die Coxinha (ausgesprochen „Koshinja“) ist ursprünglich ein brasilianisches Rezept aus dem 19. Jahrhundert aus der kaiserlichen Küche von Limeira, Sao Paolo. Dies war das Lieblingsgericht von Nadir Cavazin, einem einsamen Prinzen. Anfangs wurde dieses Gericht nur mit Hähnchen zubereitet, doch im Laufe der Zeit entstanden immer mehr hausgemachte Gerichte auf Kartoffelbasis. Unsere brasilianische Küchenprinzessin Juliana hat es von ihrer Mutter gelernt und stellt diesen einzigartigen Happen aus ihrer Küche jetzt den Niederlanden vor. Aus unseren speziellen Pommes Frites aus der Tijger-Kartoffel produzieren wir auf kreisförmige Weise Häppchen mit einer Geschichte.
Die Coxinha Die Coxinha ist ein brasilianischer Kartoffelsnack, der aus 3 Schichten, einer knusprigen Außenschicht, einem Teig auf Kartoffelbasis und einer überraschenden Füllung besteht. Er hat die Größe eines Bitterbalus und ist in 3 Geschmacksrichtungen erhältlich. Jeder Geschmack hat seine eigene Form. Die Coxinha wird gefroren geliefert und muss vor dem Verzehr in Öl frittiert werden.
Prozess von Kartoffel zu Coxinha Die Kartoffel wird durch ein manuelles Verfahren zu einem Grundbestandteil der Coxinha verarbeitet. Mit einer anderen Zubereitungsart der Kartoffel erhalten wir die zweite Komponente für die Coxinha. Die Coxinhas werden in einem innovativen Produktionsprozess sorgfältig geschichtet.
Verschiedene Varianten Die Coxinha gibt es in drei Varianten: •
Reine Kartoffel
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Kartoffel-Mais
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Kartoffel-Käse
Coxinha de queijo – wird ausgesprochen: ‘kosjinja de keesoe’ Coxinha de batata – wird ausgesprochen: ‘kosjinja de baatataa’ Coxinha de milho – wird ausgesprochen: kosjinja de miljoe’
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Wie zu bestellen
Wir liefern 6 Tage die Woche von Montag bis Samstag Bestellen geht ganz einfach über unsere eigene App.
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Musterpaket
Unser Probierpaket enthält die 3 verschiedenen Sorten aus unserem Coxinha-Sortiment. Sie erhalten 12 Stück jeder Sorte in einer Schachtel mit 36 Stück, begleitet von einem Datenblatt…. Link zum Musterpaket.
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FRIET VAN DE TIJGER BV Nieuw-Zeelandweg 5B-21 / 1045 AL Amsterdam / 020 334 4559 www.frietvandetijger.com