TIGER OIL
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PLUS SAINE, MEILLEURE, DURE PLUS LONGTEMPS
TIGER OIL TIGER OIL
PLUS SAINE, MEILLEURE, DURE PLUS LONGTEMPS
Si l’on dit que c’est la meilleure frite fraîche à couper, alors on prend soin qu’elle utilise l’huile la mieux appropriée! C’est pour cette raison que Frite du Tigre a conçue l’Huile du Tigre. Notre huile de friture est une combinaison unique d’huile de tournesol à haute teneur d’acide oléique et d’huile de colza avec anti-oxidants. L’huile de tournesol à haute teneur d’acide oléique est certes plus chère, mais son raffinage élevé garantit une plus longue durée de vie et est donc meilleur marché qu’une huile de tournesol standard. L’huile de tournesol à haute teneur d’acide oléique (taux élévé de plus de 80%) est unique, en acides gras Omega 3 insaturés, faible en acides gras saturés et ne contient aucune graisse trans. Elle diminue le mauvais cholestérol LDL etc augmente le bon cholestérol HDL. L’huile standard contient presque toujours du E900, un antimoussant issue de l’industrie pétrolière. Parce que le E900 peut contenir de l’amiante et du Formaldéhyde, nous avons choisi des antioxydants naturels comme des antimoussants et de l’acide citrique comme conservateur. Et rien d’autre qu’il n’y ait pas sa place. Les antioxydants se composent de tocoférol; vitamine E soluble dans la graisse. L’acide citrique au numéro vert E330 a un fort principe actif comme conservateur et anti-oxidant. A partir de nos tests, il apparait qu’un usage mesuré de l’Huile du Tigre peut augmenter la durée de vie de l’huile jusqu’à 100%. Un bon filtrage quotidien y contribue en grande partie. Notre conseil est d’utiliser une température de cuisson de 175 degrés. Avec des températures plus élevées les risques de production d’acrylamide dans la friture son très néfastes pour le corps humain. Ceci est du reste valable pour toutes les huiles de friture. L’acrylamide se trouve dans toutes sortes de frites mais heureusement très peu dans les frites fraîches.
L’Huile du Tigre est livré en emballage 15 litres « sac en boite ». L’emballage extérieur carton a l’étiquette FSC, tandis que l’emballage intérieur est conçu en plastique recyclabe. L’huile est exclusivement produite en Europe, de nouveau un choix pensé pour assurer la livraison du produit finable la plus durable possible.
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Huile de Tournesol à haute teneur d’acide oléique avec huile de colza > 80% en acides gras exclusifs, Omega 3 non saturés Diminue le cholestérol LDL et augmente le choléstérol HDL contient des antioxydants, de la viamine E et de l’acide citrique naturel L’huile dure 100% plus longtemps avec un usage optimisé Produit de faibles valeurs en acrylamide (par utilisation de frites fraîches
Valeur nutritive en moyenne / 100 g Energie
3700 Kj / 900 kcal
Glucides 0 g
Graisses 99,8 g
Sucres 0 g
Graisse saturée 10,2 g
Protéines
0g
Acides gras monosaturés 41,1 g
Sel
0g
Acides gras polysaturés 47,6 g
Fibres Alimentaires
0g
Graisses trans
< 2g
Ingrédients: Huiles et graisses raffinées (huile de tournesol riche en acide oléique, huile de colza, antioxydants), extraits de plantes riches en tocophérols et acide citrique. • Conserver dans un endroit frais et sombre • Ne pas chauffer à plus de 175° C • M eilleur avant : 52 semaines après la date de production et conservé à 20ºC dans l’emballage original et fermé
TIGER OIL
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FRIET VAN DE TIJGER BV Nieuw-Zeelandweg 5B-21 / 1045 AL Amsterdam / 020 334 4559 www.frietvandetijger.com