Voyage en Gréce- TRAVEL ARTBOOK by Madalena MACHADO

un été invincible 2011

« Heureux ceux des vivants sur la terre qui ont vu ces choses. » Déméter

juille t 2011 13

AT H I N A AT H I N A AT H I N A AT H I N A AT H I N A AT H I N A

Appel aux citoyens indignés de Grèce et d’Europe

« Nous ne vous demandons pas de soutenir notre combat par solidarité, ni parce que notre territoire a été le berceau de Platon et Aristote, Périclès et Protagoras, des concepts de démocratie, de liberté et d’Europe. Nous ne vous demandons pas un traitement de faveur parce que nous avons subi, en tant que pays, l’une des pires catastrophes européennes aux années 1940 et nous avons lutté de façon exemplaire pour que le fascisme ne s’installe pas sur le continent. Nous vous demandons de le faire dans votre propre intérêt. Si vous autorisez aujourd’hui le sacriἀce des sociétés grecque, irlandaise, portugaise et espagnole sur l’autel de la dette et des banques, ce sera bientôt votre tour. Vous ne prospérerez pas au milieu des ruines des sociétés européennes. Nous avons tardé de notre côté, mais nous nous sommes réveillés. Bâtissons ensemble une Europe nouvelle ; une Europe démocratique, prospère, paciἀque, digne de son histoire, de ses luttes et de son esprit. Résistez au totalitarisme des marchés qui menace de démanteler l’Europe, qui monte les peuples européens les uns contre les autres, qui détruit notre continent en suscitant le retour du fascisme. » Mikis Theodorakis

“La démocratie est née à Athènes quand Solon a annulé les dettes des pauvres envers les riches.”

Elle sâ&#x20AC;&#x2122;ouvre comme si elle naissait de son propre nom

AKROPOLIS

“Qu’attendons-nous, rassemblés sur l’agora?

On dit que les Barbares seront là aujourd’hui.

Pourquoi cette léthargie, au Sénat? Pourquoi les sénateurs restent-ils sans légiférer? Parce que les Barbares seront là aujourd’hui. À quoi bon faire des lois à présent? Ce sont les Barbares qui bientôt les feront. Pourquoi notre empereur s’est-il levé si tôt? Pourquoi se tient-il devant la plus grande porte de la ville, solennel, assis sur son trône, coiffé de sa couronne? Parce que les Barbares seront là aujourd’hui et que notre empereur attend d’accueillir leur chef. Il a même préparé un parchemin à lui remettre, où sont conférés nombreux titres et nombreuses dignités. Pourquoi nos deux consuls et nos préteurs sont-ils sortis aujourd’hui, vêtus de leurs toges rouges et brodées? Pourquoi ces bracelets sertis d’améthystes, ces bagues où étincellent des émeraudes polies? Pourquoi aujourd’hui ces cannes précieuses ἀnement ciselées d’or et d’argent? Parce que les Barbares seront là aujourd’hui et que pareilles choses éblouissent les Barbares.

Mais alors, qu’allons-nous devenir sans les Barbares? Ces gens étaient en somme une solution.

Pourquoi nos habiles rhéteurs ne viennent-ils pas à l’ordinaire prononcer leurs discours et dire leurs mots? Parce que les Barbares seront là aujourd’hui et que l’éloquence et les harangues les ennuient. Pourquoi ce trouble, cette subite inquiétude? - Comme les visages sont graves! Pourquoi places et rues si vite désertées? Pourquoi chacun repart-il chez lui le visage soucieux? Parce que la nuit est tombée et que les Barbares ne sont pas venus et certains qui arrivent des frontières disent qu’il n’y a plus de Barbares.

C. P. Cavaἀ

Malgré les ruines et la mort Où s’acheva toujours chaque illusion, La force de ces rêves est si forte Que tout renaît de l’exaltation Et nos mains jamais ne restent vides.

Lâ&#x20AC;&#x2122;impĂŠrissable vient ainsi retentir

sur la précarité du réel

et nous rappeler Ă notre humble et fragile prĂŠsence.

DELPHES

DELPHES DELPHES DELPHES DELPHES DELP

Delphes Athenes

DELPHES

DELPHES DELPHES DELPHES DELPHES DELP

PHES DELPHES DELPHES DELPHES DELPHES DELPHES

j uille t 2011

DELPHES DELPHES DELPHES DELPHES DELP

DELPHES

PHES DELPHES DELPHES DELPHES DELPHES DELPHES

J’ai marché dans la lumière nue

Pour pleinement éveillé communier avec la terre De Delphes

Aucune drogue ne m’a enivrée ne m’a cachée ne m’a protégée Je n’ai bu que du résiné ayant répandu à terre la part qui revient aux dieux De Delphes Dévastée que j’étais comme la ville en ruines Que nul n’a relevée J’ai marché à l’intérieur de ses ochres véhéments De ses colonnes successifs et rauques Où se lève la respiration de ténèbres susurrées

Le go没t du soleil et de la r茅sine

une conscience multiple et divine

Mon vivre écoute Et par méthode, nue est ma pensée Je n’ai pas d’explications Je regarde et je confronte Immanents au jour De leur gloire ardente et sereine les Dieux, nous ἀxent des pupilles semi-bleues de pénombre

dorique ou ionique?

Et j’ai marché Là où Sybille déploie ses gestes matinaux

ROCHER DE LA SYBILLE ROCHER DE LA SYBILLE

A R A C H O VA A R A C H O VA A R A C H O VA A R A C H O VA A R A C

H O VA A R A C H O VA A R A C H O VA A R A C H O VA A R A C H O VA

K ATA L A B A B E K ATA L A B A B E K ATA L A B A B E K ATA L

A B A B E K ATA L A B A B E K ATA L A B A B E K ATA L A B A B E

K ATA L A B A B E K ATA L A B A B E K ATA L A B A B E K ATA L A

A B A B E K ATA L A B A B E K ATA L A B A B E K ATA L A B A B E

K ATA L A B A B E K ATA L A B A B E K ATA L A B A B E K ATA L A

A B A B E K ATA L A B A B E K ATA L A B A B E K ATA L A B A B E

K ATA L A B A B E K ATA L A B A B E K ATA L A B A B E K ATA L A

A B A B E K ATA L A B A B E K ATA L A B A B E K ATA L A B A B E

...Alors surgirent les ĂŽles lumineuses

D’un bleu si pur et si violent Qu’il dépasse l’éclat du firmament Et en nous s’effacèrent la mémoire et le temps

j u ille t 2 011 15

LEFKAS LEFKAS LEFKAS LEFKAS LEFKAS LEFKAS

S PA R TA C H O R I O N M E G A N I S I S PA R TA C H O R I O N M E G A

A N I S I S PA R TA C H O R I O N M E G A N I S I S PA R TA C H O R I O N

SOUVLAKI SOUVLAKI SOUVLAKI SOUVLAKI SOUV Brochette de poulet souvlaki 500g 50ml 1,25ml 2,5ml 10ml 1,25ml 1

cubes de poulet de 4 cm d’épaisseur jus de citron cumin en poudre origan frais huile d’olive poivre frais moulu gousse d’ail émincée

PROGRESSION 1 Bien mélanger les épices avec l’huile et le jus de citron; 2 Couper le poulet en cubes; arroser de marinade; laisser reposer 5 minutes. monter vos brochettes; griller environ 5 minutes en ne retournant qu’un seule fois après 3 minutes jusqu’à ce que le jus de cuisson qui s’écoule de la viande soit clai.

Sauce tzatziki

1/2 concombres, calibre moyen 1 tasse yogourt nature 2% 1 c.à soupe vinaigre de vin 1 c.à soupe huile d’olive 1 gousse ail 2 c.à soupe menthe fraîche, hachée sel au goût papier absorbant Avant de commencer C’est facile de préparer un bon tzatziki, mais il est très important de n’employer que des ingrédients très frais et de bien équilibrer la richesse du yogourt grec, la fraîcheur du concombre et le goût relevé de l’ail. Vous pouvez le rendre plus ou moins épais, mais n’oubliez pas que vous êtes supposé le manger à l’aide d’une fourchette! Méthode Peler, trancher le concombre en deux dans le sens de la longueur et l’épépiner. Réserver la moitié de la pelure. Râper grossièrement le concombre, déposer les morceaux dans une passoire, saler, et laisser égoutter 30 min. Exercer une pression pour enlever le jus et essuyer enἀn les morceaux avec un papier absorbant. Pendant ce temps, verser le yogourt dans un tamis et laisser égoutter 30 min. Déposer la pulpe de concombre dans un bol et y incorporer le yogourt égoutté, le vinaigre, l’huile et une pincée de sel. Bien mélanger. Presser et hacher ἀnement l’ail, hacher la menthe et la moitié de la pelure du concombre et les incorporer au mélange. Couvrir et réserver au frais au moins 1 h avant le service. Observations Se conserve 7 jours, couvert, au réfrigérateur.

SOUVLAKI SOUVLAKI SOUVLAKI SOUVLAKI SOUV

VLAKI SOUVLAKI SOUVLAKI SOUVLAKI SOUVLAKI

“ Si l’univers est infini, comment expliques tu ce plafond qui annonce une fin? Il devrait y avoir une infinité d’étoiles dans le ciel. Pourquoi ce dôme bleu nuit?

J’ai compris! l’infini à une couleur, et c’est le bleu. “

SPARTOCHORI

ASOS

ASSOS KEPHALLINIA ASSOS KEPHALLINIA ASSOS KEP

ASSOS

ASSOS KEPHALLINIA ASSOS KEPHALLINIA ASSOS KEP

PHALLINIA ASSOS KEPHALLINIA ASSOS KEPHALLINIA

les ombres qui s’allongent l’odeur nue de la marée, les ondulations des vagues, le brouillard bleu et aérien

la très légère rumeur de la terre parcouru de murmures, la mémoire des siècles qui nous accompagnent

KIONI ITHAKI KIONI ITHAKI KIONI ITHAKI KIONI ITH

KIONI

KIONI ITHAKI KIONI ITHAKI KIONI ITHAKI KIONI ITH

AKI KIONI ITHAKI KIONI ITHAKI KIONI ITHAKI KIONI

Lorsque tu mettras le cap sur Ithaque,

fais de sorte que ton voyage soit long, plein d’aventures et d’expériences. Les Lestrygons et les Cyclopes, et la colère de Poséidon ne crains, ils ne se trouveront point sur ton chemin si ta pensée reste élevée, si une émotion de qualité envahit ton esprit et ton corps. Lestrygons Cyclopes, et la fureur de Poséidon tu n’auras à affronter que si tu les portes en toi, si c’est ton âme qui les dresse devant toi.

Fais de sorte que ton parcours soit long. Que nombreux soient les matins oú - avec quel délice et quelle joie! tu découvriras des ports inconnus, des ports nouveaux pour toi, et tu iras t’arrêter devant les échoppes Phéniciennes pour acquérir les belles marchandises

nacres, coraux, ambres, ébènes et des parfums voluptueux, surtout beaucoup de parfums voluptueux; et tu iras d’une ville Egyptienne à l’autre pour apprendre, et encore apprendre, de la bouche des savants. Mais n’écourte pas la durée du voyage. Il vaut mieux que cela prenne des longues années et que déjà vieux tu atteignes l’île, riche de tout ce que tu as acquis sur ton parcours et sans te dire qu’Ithaque t’amènera des richesses nouvelles.

La pensée d’Ithaque ne doit pas te quitter. Elle sera toujours ta destination.

Ithaque t’a offert le beau voyage. Sans elle, tu n’aurais pas pris la route. Elle n’a plus rien à te donner.

Et si tu la trouvais pauvre, Ithaque ne t’a pas trompé. Sage à présent et plein d’expérience, tu as certainement compris ce que pour toi Ithaque signiἀe. C.P. CAVAFI

SPARTOCHORI

KALAMOS

KIONIO

ASSOS

... Ithaque t’a offert le beau voyage. Sans elle, tu n’aurais pas pris la route.

juille t 2011 22

VA S I L I K I VA S I L I K I VA S I L I K I VA S I L I K I VA S I L I K I VA S I

L I K I VA S I L I K I VA S I L I K I VA S I L I K I VA S I L I K I VA S I L I K I

“Que puis-je savoir ? Que dois-je faire ? Que m’est-il permis d’espérer ?”

“Soyez curieux de tout, réalisez vos bonnes idées, et remplissez vos journées de vie et non votre vie de journées”

Voici l’aube que j’ai tant attendue Le jour initial entier et pur Où nous émergeons de la nuit et du silence Et libres nous habitons la substance du temps — le nom du monde racontée par lui-même

— la véhémence du visible, l’intégralité du possible

Je comprends ici ce quâ&#x20AC;&#x2122;on appelle gloire:

le droit dâ&#x20AC;&#x2122;aimer sans mesure.

Un abus de remerciements se traduit parfois par une volonté de vouloir d’avantage. Je ne veux rien de plus et vais donc atténuer le merci pour faire de la place à la reconnaissance.

Je sais que pour tous, ce voyage a signifié plus que ce que chacun attendait. Je parle de plaisirs. De l’air frais et rajeunissant que nous à offert la mer, de délices en bouche qui récompensaient l’effort, de baignades sauvages près d’une terre inhabitée et malgré le fait que nous soyons tous coincés ensemble, chacun à su trouver ses moments de solitudes et apprécier le silence environnent dans ces montagnes qui abritent les dieux, les scorpions et les sauterelles.

Sybile, souviens toi

de ces nuits ou nous montions tout en haut de la pente pour observer des étoiles filantes. Souviens toi des jolies pierres que

nous avons ramassés et gardés. Souviens toi aussi de cette prière que nous avons faite à genoux, en face de la mer. Tu as interrompu tes songes pour faire valser un malheureux mille pattes qui à eu la malchance de se glisser entre tes jambes. Nous avons ri. Tu es un miracle et mon plus beau trésor.

Solène, souviens toi

de ces discussions que nous avons eu sur le Parfum. Souviens toi de ces après midi allongés sur des transat réchauffé par le

soleil, les yeux dans le vide. J’avais réellement besoin de passer du temps avec toi après presque quatre ans d’absence. Tu me manques quotidiennement c’est très dur d’être loin de toi. Qui sait ? Peut-être que c’est en Grèce que tu as trouvés le déclic, que tu as trouvé la force de te motiver et te mobiliser davantage dans tes études. Je suis très fière de toi et de ce que tu es devenue.

Alexis, ah mon Alex.

Nous avons eu une quantité pharamineuse de débats. Nous n’étions jamais d’accord mais c’est justement ca qui a rendu

le dilemme intéressant. Il faudrait que tu saches faire la différence entre l’AC et l’INTER mais à part cela, tu iras loin. J’ai adoré trouver dans ma famille un adepte du rap, j’ai aimé te faire découvrir des chansons et découvrir les tiennes au bout du Catalababe avec nos gros écouteurs. J’ai aussi beaucoup ri avec toi lorsque nous allions amarrer le bateau. Tu m’as impressionné. J’ai également été très contente de te voir aussi passionné. Au prochain tour de France en 2012.

Pascal, tu as su gérer

avec calme et brillo une vraie tribu d’incompétents. Je suis très admirative de tes capacités en voile mais aussi de ta pédagogie

et de ta discrétion. Je suis contente que nous ayons pu participer à ta passion. Nous ne sommes souvent pas d’accord non plus mais j’ai beaucoup de plaisir à discuter avec toi et j’ai toujours hâte de retrouver ces précieux moments lorsque je rentre en France.

Maman, souviens toi

de ces mâtinés ou nous nous levions à six heures du matin pour admirer ce lever de soleil si touchant qui réveillaient

tous les bruits qui nous entouraient dans ce monde à la fois perdu et magique. Si je devais retenir le moment le plus fort que nous avons eu, je choisirais cette longue promenade que nous avons faites toutes les deux. À envoyer des italiens sur le quad à l’autre bout de l’ile alors qu’ils n’avaient plus d’essence. Nous avons fait le tour du monde avec nos idées. Ce fut une promenade riche en émotions et très productrice pour moi. Tu me manques tous les jours, c’est très difficile d’être loin de toi. Tu me rassures et m’apaises (ou l’inverse). Je t’aime.

Ce livre pour se souvenir. Pour rire, peut-être pleurer. Mais surtout pour nous ramener à ces instants si beaux et remplis d’images qui je sais nous ont tous beaucoup marqués.

Bien à vous,

n o s i o l e Sd

Fernando Pessoa.

EFIL LIFE B

mmachado@agoraliving.com

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Les voyages sont les voyageurs. Ce que nous voyons nâ&#x20AC;&#x2122;est pas ce que nous voyons, mais ce que nous sommes.