Schön und gut

Produkte aus der Umgebung

Hochkarätig

Wie ein betretbares Schmuckkästchen wirkt der kleine Juwelierladen Karat2 unter den Brixner Lauben: Hier finden sich detailliert designte Unikate, filigrane Ketten und karatreiche Klunker, gefertigt von Fachleuten der Goldschmiedekunst. Ganz traditionell passen Martin Unterkircher und sein Team auch Erbstücke an und reparieren Uhren. Goldring mit Topas und Brillanten, 2.150,00 Euro. karat2.com

Illustriert und nachhaltig elisabethmair.com rex-bx.it

Elisabeth Mair aus Lajen kombiniert die alte Handwerkskunst des Papierschöpfens mit moderner Illustration: Ihre Zeichnungen entstehen digital. Die ungewöhnlichen Motive sollen zum Nachdenken anregen – und zur Nachhaltigkeit: Mairs Papier entsteht aus zerschnipselten alten Versandkartons, die zarten Unikate verpackt sie plastikfrei in handgemachten Kuverts. Erhältlich im Kauri Store Brixen und online auf Etsy.com und Selbergmocht.it. Notizheft mit handgenähter Bindung, 15,50 Euro.

Von ungenutzt zu upgecycelt Es hat sich ausgeturnt. Stattdessen wird im REX, der ehemaligen Turnhalle einer Militärkaserne in Brixen, jetzt verschiedenen Materialien – Keramik, Kisten, Korken – und Dingen – Staubsaugern, Sofas, Smartphones – ein zweites Leben geschenkt. Oder drittes, oder viertes. Wegwerfen ist out, es wird repariert, recycelt, reused. Das REX-Team vermittelt auch bewussten Konsum, etwa beim Bike Repair Day oder bei Workshops und Get-togethers.

Supersüß und bio

Mit dem Nähen fing sie für Töchterchen Maja an, nun näht

Manuela Pedevilla unter ihrem

Label ManuFactured auch für zahlreiche andere Babys und Kleinkinder Strampler, Sommerkleidchen und Sweatjacken. Sie legt viel Wert auf Stoffqualität sowie praktische Schnitte und bevorzugt skandinavische Muster, Naturtöne und sympathische Drucke. Zum Beispiel kleine drückt: Gehen Sie zu Schuhbert. Skischuhe, Einlagen, Protektoren – der gelernte Schuhmacher schuhbert.com

Hubert Rabensteiner in Brixen passt beim Bootfitting alles individuell an und fertigt den Innenschuh auf Maß. Sein Anspruch: Skischuhe, die beim Schwüngeziehen keine Druckstellen oder Schmerzen verursachen, stylish aussehen und langlebiger sind als herkömmliche Modelle.

All-Mountain-Skischuh „POP Annie“ oder „POP Benny“, auch für Touringski geeignet, Preis auf Anfrage.

Milch und die Knödelmischung von Niki Back mit Speck, Spinat oder Kräutern – die Knödel sind im Handumdrehen fertig, schmecken aber genauso rund wie die selbst gemachte Variante, etwa zu einem bunten Salat oder mit brauner Butter und Parmesan. Mischung für 6 Kräuterknödel, 140 g, 5,90 Euro. niki-back.com pschnickerhof.it

A Schnapsl, nur welches?

Im Hofladen des Pschnickerhofs in Villanders steht der klassische Treber – hier augenzwinkernd als „Villlanderer Whisky“ bezeichnet – neben weiteren selbst gebrannten Schnäpsen und Likören: Apfel in Holz, Zwetschge, Grappa, Holunderlikör. Damit das Sortiment nie an Würze verliert, kreiert Juniorchef Daniel Kainzwaldner immer wieder neue Destillate. Zu probieren gibt es sie auch bei einer privaten Führung (auf Vormerkung). Jede Flasche 500 ml.