Planters Corner
ส่งเสริมการปลูกพั นธุ์เมล็ด สร้างความเปลี่ยนแปลงแก่ไร่อ้อย Planting The Seed of Change
ปั
จจุบนั นี้ การท�ำเกษตรกรรมแบบใช้เครือ่ งจักรกลมีประโยชน์อย่างมากในการเพาะปลูกใน เอเชีย เพราะเป็นการพลิกฟืน้ ทีด่ นิ ทีไ่ ม่มกี ารท�ำการเกษตรใดๆให้เกิดประโยชน์สเู่ จ้าของ ซึง่ เป็นหนึง่ ในแรงขับเคลือ่ นทีส่ ำ� คัญต่ออุตสาหกรรมน�ำ้ ตาลในปัจจุบนั ให้เกิดการพัฒนาและ สร้างผลผลิตมหาศาลต่อเศรษฐกิจ อย่างไรก็ตาม การท�ำกิจกรรมทางการเกษตรต่างๆได้ส่ง ผลกระทบต่อสภาพแวดล้อมโลก จึงมีความจ�ำเป็นต้องบริหารจัดการอย่างถูกวิธี เพราะการ ได้ผลผลิตที่ลดลงจากพื้นดินที่เคยอุดมสมบูรณ์ เริ่มกลายเป็นประเด็นส�ำคัญและน่าสังเกต มากยิ่งขึ้น เมื่อการขาดแหล่งน�้ำรวมทั้งพืชผลมีจ�ำนวนน้อยลงเป็นตันๆเสมือนว่าเราก�ำลังอยู่ ใน “ฤดูกาลหีบอ้อย” ครั้งสุดท้ายหรือไม่ ซึ่งเป็นเรื่องที่น่าเสียดาย ถ้าสาเหตุหลักนั้นมาจาก การใช้เครื่องจักรกลการเกษตรแบบไม่เหมาะสมในการจัดการการเพาะปลูก การใช้รถทีบ่ รรทุกน�ำ้ หนักมากเกินไปบนผืนดินเป็นสาเหตุ ให้ดินมีลักษณะการอัดตัวเป็นชั้นแข็ง ท�ำให้อากาศและน�้ำไม่ สามารถซึมผ่านได้ ซึ่งต้นอ้อย เป็นพืชยืนต้นตระกูลเดียวกับ หญ้า จะช่วยต่อการตัดได้ดเี มือ่ มีสารอาหารและความชืน้ ทีพ่ อ เพียงส�ำหรับรากของพืชที่มีลักษณะสั้น ท�ำให้ต้นอ้อยจะยังคง เจริญงอกงามดีแม้จะถูกตัดออกไปแล้ว จึงเรียกส่วนที่เหลือนี้ ว่า “อ้อยตอ” ซึ่งเป็นสิ่งที่ชาวไร่อ้อยทั่วโลกได้เพาะปลูกอ้อย หมุนเวียน แต่ “อ้อยตอ” ที่ใช้การได้นั้นก�ำลังกลายเป็นอดีต เนื่องจากดินที่อัดตัวกันแน่นท�ำให้มีผลผลิตลดลงในแต่ละ ปี เพราะดินแบบนี้จะไม่มีความสามารถในการอุ้มต้นพืชให้ เจริญเติบโตได้หลังจากถูกรถแทรกเตอร์ เครื่องตัดอ้อย และ รถบรรทุกทับหน้าดินเป็นเวลานาน การฟื้นฟูดินให้กลับมามีคุณภาพอาจท�ำได้โดยการไถ พรวนดินให้ลกึ ขึน้ และใช้ปยุ๋ เร่งสารอาหารจ�ำนวนมากรวมทัง้ สารเติมแต่งที่มนุษย์ท�ำขึ้นเอง นั่นหมายความว่าพื้นที่ไร่เหล่า นี้จะยังไม่สามารถให้ผลผลิตได้และเสียผลประโยชน์ในการ ค้าขายไปชัว่ ระยะหนึง่ แต่กช็ ดั เจนว่าการน�ำกระบวนการทีเ่ ป็น มิตรต่อสิง่ แวดล้อมมากขึน้ มาใช้ โดยก�ำหนดวิธกี ารเพาะปลูก ทีแ่ ตกต่างอย่างหลากหลาย ท�ำให้พชื มีความแข็งแรงและสร้าง ความอุดมสมบูรณ์แก่ดนิ ด้วยการไถผิวหน้าดินทีอ่ ดั ตัวแน่นให้ กระจายออกเป็นระยะๆอย่างสม�่ำเสมอ อีกหนึ่งวิธีการที่ได้รับค�ำแนะน�ำมาแล้วก็คือการหยอด เมล็ดลงในหลุมดินที่ใช้เครื่องปลูก ซึ่งจะซึ่งจะช่วยให้ต้นอ้อย สามารถแตกหน่อภายได้ชนั้ ดิน และอาจจะท�ำให้มกี ารพัฒนา ของรากต้นอ้อยอย่าง รวมทั้งช่วยแยกผิวหน้าดินที่แข็งออก เมื่อพืชเจริญเติบโตในเวลาเดียวกัน ท�ำให้ลดผลกระทบจาก ชั้นดินที่อัดตัวแน่น วิธีการเจาะผ่านชั้นดินเพียงอย่างเดียวจะ
20
ช่วยเพิ่มการรับสัมผัสของเมล็ดต่อความชื้นในดินชั้นล่างทันที การก่อตัวของรากที่อยู่ลึกลงไปในสภาพแวดล้อมที่ควบคุม ของหลุมปลูกที่เตรียมไว้หมายความว่า การรับสารกระตุ้นรากจะ “เพิ่มขึ้น” สูงสุดเนื่องจากความลึกของพืชนั้นเพียงพอ จึงได้รับผลกระทบน้อยลงจากวัชพืชและศัตรูพืชอื่นๆ อีกด้วย วิศวกรเกษตรเชื่อว่าการปลูกด้วยหลุมเป็นกลไกน�ำไปสู่การปรับปรุงที่ส�ำคัญในด้านการผลิตและสภาพดินที่ดีขึ้นโดย ทั่วไปในหลายกรณี อย่างไรก็ตาม กระบวนการขุดหลุมพืชที่เตรียมไว้อย่างมีประสิทธิภาพ (ที่ระดับความลึกที่เหมาะสม) การปลูกเมล็ดอ้อยที่แท้จริง การเพิ่มปริมาณการเจริญเติบโต หรือการใช้ปุ๋ยที่ถูกต้องจะมีความซับซ้อนและต้องใช้แรงงาน จ�ำนวนมากในการด�ำเนินการ การด�ำเนินการข้างต้นยังมีความซับซ้อนในขณะทีผ่ เู้ ชีย่ วชาญส่วนใหญ่กำ� ลังหาวิธแี ก้ไข แต่คณ ุ สามารถ ลีธ้ รี ะนานนท์ วิศวกรออกแบบและพัฒนาเครือ่ งจักรกลการเกษตรทีม่ ชี อื่ เสียงคนหนึง่ ของประเทศไทย มีแนวคิดอืน่ ทีต่ า่ งออกไป เขากล่าวว่า “มันเป็นเรื่องของระบบอัตโนมัติที่เหมาะสม เพราะเรารู้ว่าประโยชน์คืออะไร เรารู้ว่าเราต้องท�ำอะไร และจะต้องท�ำอย่างไร เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด นี่เป็นแค่ปัญหาทางวิศวกรรมอีกอย่างหนึ่ง และ “พวกเราต้องแก้ไขปัญหาให้ได้” คุณสามารถกล่าวเพิม่ เติมว่า เครือ่ งจักรกลการเกษตรทีส่ ามารถด�ำเนินกระบวนการดังกล่าวอย่างมีประสิทธิภาพ จะ ต้องด�ำเนินการตามเงื่อนไข ดังต่อไปนี้: ต้องสามารถเจาะผ่านดินเหนียวได้อย่างแน่นอนและตามความลึกที่ต้องการ ต้องมีถังบรรจุที่สามารถรับน�้ำหนักอ้อยได้จ�ำนวนมาก ต้องป้อนเมล็ดพืชที่มีความยาวแตกต่างกันลงแต่ละหลุมที่เตรียมไว้ได้ ต้องมีความสามารถในการให้สารบ�ำรุงแก่ต้นอ้อยที่มีการเจริญเติบโตที่เหมาะสมหรือมีการเตรียมยาฆ่าแมลงก่อน ปลูกได้ ต้องเตรียมถมดินเพื่อคลุมอ้อยเมื่อปลูกได้แล้ว ต้องมีความประหยัดอย่างมาก ต้องมีกระบวนการปลูกที่ดีและดูแลบ�ำรุงง่าย ซึ่งนี่คือเกณฑ์ที่คุณสามารถก�ำหนดไว้ส�ำหรับตลาดอ้อย โดยจัดให้มีผลิตภัณฑ์ซึ่งจะเพิ่มผลก�ำไรและอายุการใช้งาน ที่ยาวนานของการผลิตอ้อย แม้ว่าวิธีการนี้จะช่วยแก้ไขเรื่องปัญหาชั้นดินที่อัดตัวแน่นได้ แต่ยังคงต้องน�ำแนวคิดด้านการ พัฒนาพืชผ่านกระบวนการปลูกที่เหมาะสมมาประยุกต์ใช้อยู่ คุณสามารถอธิบายกล่าวว่า “ในทางทฤษฎี การปลูกพืชด้วยเครื่องจักรที่มีความแม่นย�ำอาจเป็นค�ำตอบดินที่อัดตัว เป็นชั้นแข็งและไม่มีความอุดมสมบูรณ์ แต่ค�ำตอบที่แท้จริงอยู่ที่การลดความเสียหายของดินในระยะยาวตั้งแต่แรก เครื่อง เตรียมดินและเก็บเกี่ยวด้วยแรงดันดินต�่ำจะท�ำงานคล้ายกับเครื่องจักรรุ่นเก่าที่สร้างความเสียหายให้ดิน ภาคอุตสาหกรรม www.sugar-asia.com
