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Ambassadeur des saveurs suisses.
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Table des matières Mot du Directeur Mot du Président SwissTasting® Traditions revisitées Nos Ecrins SwissTasting® - Osez offrir SwissTasting® - Excellence Nous trouver
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Mot du Directeur Imaginez-vous la Suisse ! Visualisez maintenant ses montagnes, ses lacs, ses chocolats, ses vaches et ses montres. Vous y êtes ? Ces clichés typiques sont la vitrine de notre beau pays et contribuent grandement à notre réputation internationale. Ils sont partiellement responsables de notre réussite. Cependant, dans mon esprit, la Suisse gustative doit encore évoluer pour atteindre les vrais sommets. Elle doit apprendre à associer ses traditions aux trends, aux innovations gastronomiques ainsi qu’aux attentes des différents marchés.
C’est l’objectif de SwissTasting®. Pour y arriver, il a fallu passer des heures à confronter les saveurs, à créer un style tout en revisitant les clichés authentiques sans les affaiblir. Avec SwissTasting®, j’ai voulu vous offrir une portion de Suisse à emporter ! J’ai voulu créer un concept contemporain afin de partager le meilleur de la Suisse des saveurs dans le monde entier. Aiguisé par ma fougue d’entrepreneur, SwissTasting® est né. Vos cinq sens vont apprécier ! Arnaud Schaller Directeur
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Mot du Président Qu’est-ce qui motive un politicien et médecin spécialisé en santé publique à démarrer avec un jeune valaisan un voyage éno-gastronomique à travers les goûts et les saveurs suisses ? Sans doute l’estime et la sympathie pour Arnaud Schaller, mais également l’originalité de son idée, la conscience du rôle prédominant de l’alimentation dans nos sociétés et le désir de partager, avec les Suisses et les Etrangers, les saveurs authentiques de nos terroirs. Mais c’est encore plus le goût de l’innovation, l’envie d’oser, le caprice de franchir des obstacles, l’amour pour la recherche de bonnes idées. C’est la faim d’entreprendre !
SwissTasting® est une manière novatrice de lire la Suisse. C’est le nouveau-né du mariage entre expérience et art. C’est l’expression décomplexée d’une Suisse esthétique qui combine délicatement la légende à la modernité. C’est un acte d’amour pour une Suisse ouverte, qui a confiance en soi et qui s’engage.
Ignazio Cassis Président
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SwissTasting® Plongez dans l’univers contemporain du vin, du chocolat et du fromage en découvrant les écrins d’Excellence. En composant gastronomiquement avec de nombreux produits, SwissTasting® combine des notes méconnues et surprenantes pour le plaisir de vos papilles qui vous transporteront au cœur d’un voyage fait de contours détonants, de saveurs somptueuses et de jubilation sensorielle.
Laissez vous guider dans l’ère de l’art gastronomique par SwissTasting® - Ambassadeur des saveurs suisses.
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Traditions revisitées SwissTasting® développe continuellement de nouvelles compositions et s’essaie avec des tentatives culinaires innovantes. Dans les phases de développement, il demeure toutefois important d’ancrer ses racines afin que la légende suisse persiste. Respecter les traditions authentiques en les revisitant, voilà donc le simple secret qui nous anime. Ce secret, que nous partageons aujourd’hui avec vous, incarne le continuel défi que SwissTasting® se fixe dans sa quête de la perfection.
Nos produits représentent une partie du patrimoine de la Suisse. SwissTasting® s’est fixé comme objectif de les partager et s’engage ainsi à les transporter dans le monde entier.
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« De la pointe de nos cîmes, en passant par nos 26 cantons, et jusqu’aux profondeurs de nos lacs, SwissTasting® vous fera découvrir toutes les délicatesses de notre beau pays. Succulence, jeunesse, technicité et gastronomie, voilà ce que recèle la Suisse depuis des millénaires. A travers notre patrimoine culinaire, nous vous ferons découvrir un véritable Art de Vivre. » Bruno Rossignol, membre du Comité du Goût SwissTasting®, Chef et ancien enseignant à l’Ecole Hôtelière de Lausanne.
« Le meilleur de la Suisse comme étant tout simplement le meilleur. C’est ce que nous réalisons concrètement chez SwissTasting®. Alors prêt pour le voyage ? » Rodrigue Benoit, membre du Comité du Goût SwissTasting®, Chef et ancien enseignant à l’Ecole Hôtelière de Lausanne.
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Nos Ecrins Nos différents chocolats, développés par notre comité du goût, vous permettront d’échapper, l’espace d’une dégustation, aux pressions du quotidien. Un arrêt sur image. Un véritable voyage d’un exotisme typiquement suisse composé de saveurs tant authentiques que modernes. Nos vins, spécialement sélectionnés par nos experts, se marient avec une subtilité légère et agréable aux autres produits labélisés ou fabriqués par SwissTasting®.
Devant l’immensité des variétés proposées en Suisse, nous recherchons systématiquement la qualité. De la vigne à la bouteille, la passion du terroir doit s’exprimer. Nos lignes sont composées de vins blancs et rouges. De très fruités à secs et intenses en passant par de grands assemblages de vins rouges sans oublier les spécialités surmaturées, le patrimoine de SwissTasting® est volontairement varié pour satisfaire tous les palais.
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Nos Ecrins Nos différents produits intègrent tout le savoir-faire authentique des artisans de nos vallées. En testant d’audacieux accords, nous avons déterminé de nouveaux produits. Nos sélections de fromages combleront aussi les amateurs avertis en mettant en avant le meilleur du fromage suisse. Afin de vous transmettre des émotions décryptables et compréhensibles, nous avons édité plusieurs guides de dégustation qui vous permettront d’appréhender les
mariages subtils des écrins d’Excellence. Notre comité du goût s’est donné corps et âme pour vous transmettre les différentes techniques de dégustation afin de vous donner les clés de ce voyage gustatif. Le plaisir de l’apprentissage à l’état pur.
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SwissTasting® - Osez offrir Nous vous offrons aussi la possibilité de remercier, de fidéliser, de récompenser vos relations par le biais d’un cadeau personnalisable, unique et authentique. Nos produits transmettent une émotion bien particulière, pourquoi ne pas vous permettre de parler au cœur de vos clients, de vos amis, de vos collaborateurs ou de vos partenaires. Concrètement, nous vous proposons :
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un produit suisse design, moderne et didactique une solution unique et originale un espace sur notre écrin pour graver votre logo l’opportunité d’y attacher une carte ou une lettre la possibilité de personnaliser complètement votre cadeau
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SwissTasting® - Excellence Notre programme d’Excellence nous permet d’accompagner à la perfection nos clients. Cette exclusivité permet d’accéder à une étape supérieure de la dégustation. En bénéficiant gratuitement des avantages de membre SwissTasting® – Excellence, nos clients peuvent :
- recomposer leurs écrins d’Excellence - acheter uniquement les produits qu’ils ont préférés - découvrir plus de produits SwissTasting®, plus de saveurs et plus d’accords - approfondir leurs connaissances en sélectionnant eux-mêmes leurs produits - rester informés en permanence sur les nouveautés qu’offre SwissTasting® - recevoir régulièrement des offres destinées uniquement aux membres
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OSEZ LES SAVEURS SUISSES ! www.swisstasting.com - info@swisstasting.com www.facebook.com/swisstasting www.twitter.com/swisstasting www.youtube.com/user/swisstasting
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