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Ambasciatore dei sapori svizzeri.
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Sommario Saluto del Direttore Saluto del Presidente SwissTasting速 Tradizioni rivedute I nostri cofanetti SwissTasting速 - Osate regalare SwissTasting速 - Eccellenza Lasciatevi tentare dai sapori svizzeri
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Saluto del Direttore Immaginatevi la Svizzera ! Ora sognate le sue montagne, i suoi laghi, i suoi cioccolati, le sue mucche e i suoi orologi. Ci siete ? Questi tipici cliché sono la vetrina del nostro straordinario Paese e contribuiscono molto alla nostra reputazione internazionale. Sono parte del nostro successo. Eppure, nella mia mente, la Svizzera gustativa può ancora evolvere per raggiungere alte vette. Dobbiamo imparare ad associare le nostre tradizioni alle mode, le innovazioni gastronomiche alle aspettative dei mercati.
Per raggiungere l’obbiettivo abbiamo passato ore e ore a confrontare sapori, a creare uno stile, rivisitando i cliché autentici ma senza indebolirli. Con SwissTasting® desidero offrirvi una porzione di Svizzera… da asporto ! Vogliamo creare un concetto contemporaneo per condividere il meglio della Svizzera dei sapori nel mondo intero. Stimolato dalla mia foga d’imprenditore, SwissTasting® è nato. I vostri cinque sensi apprezzeranno ! Arnaud Schaller Direttore
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Saluto del Presidente Cosa spinge un politico e medico di salute pubblica a intraprendere con un giovane Vallesano un viaggio enogastronomico attraverso i gusti ed i sapori svizzeri ? Certamente la stima e la simpatia per Arnaud Schaller, ma anche l’originalità della sua idea, la coscienza del ruolo essenziale dell’alimentazione nelle nostre società e il desiderio di condividere, con gli Svizzeri e gli Stranieri, i sapori autentici delle nostre terre. Ma forse ancor di più il gusto dell’innovazione, la voglia di osare, il capriccio di superare gli ostacoli, l’amore per la ricerca delle buone idee. La voglia di intraprendere !
SwissTasting® è un nuovo modo di leggere la Svizzera. È la neonata del matrimonio tra esperienza ed arte. È l’espressione disinibita di una Svizzera estetica che combina delicatamente la leggenda con la modernità. È un atto d’amore per una Svizzera aperta, che ha fiducia in sé stessa e che s’impegna.
Ignazio Cassis Presidente
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SwissTasting® Immergetevi nell’universo contemporaneo del vino, del cioccolato, del formaggio scoprendo gli eccezionali cofanetti. Riconciliando gastronomicamente numerosi prodotti, SwissTasting® abbina note sconosciute e sorprendenti per il piacere del palato, che vi trasporteranno nel cuore di un viaggio intrigante, fatto di contorni esplosivi, di sapori sontuosi e di letizia sensoriale.
Lasciatevi guidare nell’era dell’arte gastronomica da SwissTasting® - Ambasciatore di sapori svizzeri.
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Tradizioni rivedute SwissTasting® sviluppa continuamente nuovi assemblaggi e si cimenta con impetuose sperimentazioni culinarie. Nelle fasi di sviluppo è tuttavia sempre importante mantenere solidi radici, affinché la leggenda svizzera possa consolidarsi. Rispettare le tradizioni autentiche rivedendole, ecco il semplice segreto che ci stimola. Questo segreto, che oggi condividiamo con voi, incarna la sfida continua che SwissTasting® vuole affrontare nella sua ricerca della perfezione.
I nostri prodotti rappresentano un tassello del patrimonio svizzero. SwissTasting® ha l’obiettivo di condividere con voi questa e s’impegna a diffonderla nel mondo intero.
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« Dalla punta delle nostre cime attraverso i 26 cantoni fino nelle profondità dei nostri laghi, SwissTasting® vi farà scoprire tutta la delicatezza del nostro straordinario Paese. Succulenza, freschezza, tecnica e gastronomia, ecco in cosa consiste il nostro riserbo millenario. Attraverso questo patrimonio culinario, vi faremo scoprire un’autentica Arte del Vivere. » Bruno Rossignol, membro del Comitato del Gusto SwissTasting®, Chef ed ex-insegnante presso la Scuola Alberghiera di Losanna.
« Il meglio della Svizzera è semplicemente il meglio ! È ciò che realizziamo concretamente con SwissTasting®. Pronti per il viaggio ? » Rodrigue Benoit, membro del Comitato del Gusto SwissTasting®, Chef ed ex-insegnante presso la Scuola Alberghiera di Losanna.
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I nostri cofanetti I diversi cioccolati sviluppati dal nostro Comitato del Gusto vi permetteranno di fuggire un istante dalle pressioni quotidiane. Il tempo di una degustazione è come un fermo-immagine di un film : è un autentico viaggio attraverso un esotismo tipicamente svizzero, composto da sapori autentici e moderni. I vini selezionati appositamente dai nostri esperti si abbinano con leggera e gradevole finezza agli altri prodotti di SwissTasting®. Di fronte all’immensa scelta delle varietà svizzere, noi ricerchiamo insistentemente la qualità.
La passione dei prodotti locali deve sempre esprimersi, dalla vigna alla bottiglia. Le nostre composizioni comprendono vini bianchi e rossi. Da molto fruttati a secchi e intensi, passando attraverso grandi assemblaggi di vini rossi, senza dimenticare le specialità liquorose, il patrimonio di SwissTasting® è volutamente variegato per soddisfare tutti i palati.
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I nostri cofanetti I nostri prodotti sprigionano la competenza autentica degli artigiani delle nostre valli. Testando assonanze coraggiose determiniamo in continuazione nuovi prodotti. Le nostre selezioni di formaggi soddisfaranno anche i palati più fini e offrono il meglio del formaggio svizzero. Per trasmettervi emozioni leggibili e comprensibili abbiamo pubblicato più guide di degustazione, che vi permetteranno di distinguere le sottili assonanze presenti nei nostri magici cofanetti. Il nostro Comitato del Gu-
sto ha investito corpo e anima per trasmettervi le varie tecniche di degustazione, offrendovi le chiavi di questo viaggio gustativo. Il piacere d’imparare, allo stato puro.
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SwissTasting® - Osate regalare Vi offriamo anche la possibilità di ringraziare, di fidelizzare, di premiare le vostre conoscenze con un regalo personalizzabile, unico e autentico. I nostri prodotti trasmettono un’emozione speciale : perché non parlare al cuore dei vostri clienti, dei vostri amici, dei vostri collaboratori o dei vostri partner. Vi proponiamo :
- un prodotto svizzero dallo speciale design, moderno e didattico - una soluzione rapida, semplice, modulabile e unica - uno spazio sul nostro cofanetto per incidere le vostre parole o il vostro logo - la possibilità di allegare una busta o una lettera - la possibilità di personalizzare integralmente il vostro regalo
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SwissTasting® - Eccellenza Il nostro programma d’eccellenza ci consente di avviare i nostri clienti verso la perfezione. Questa esclusività permette di accedere a una tappa superiore della degustazione. Beneficiando gratuitamente dei vantaggi di membro SwissTasting® – Eccellenza, i nostri clienti possono :
- comporre i loro cofanetti d’eccellenza a costi minori - comprare unicamente cofanetti con i prodotti che hanno preferito - scoprire ancora più prodotti SwissTasting®, più sapori e più assonanze - approfondire le conoscenze selezionando loro stessi i prodotti - essere informati regolarmente sulle novità offerte da SwissTasting® - ricevere regolarmente offerte destinate esclusivamente a questi membri
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LASCATEVI TENTARE DAI SAPORI SVIZZERI ! www.swisstasting.com - info@swisstasting.com www.facebook.com/swisstasting www.twitter.com/swisstasting www.youtube.com/user/swisstasting
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