日本語版
w w w . t v a . o r g . t w
彰化県
鹿港・芳 苑
小さな港町に 歴史と文化を訪ねる 続々登場！おしゃれな豆乳専門店 大豆の香りがいっぱい
阿里山森林鉄道
世界遺産級の登山鉄道でパワースポット阿里山へ
609
2019 MAY - JUN
閲覧の基本操作
STEP
1
STEP
2
それから、 を押し、ページをめく ってください。
外国人学生 2020 年春季 & 2020 年秋季コース 募集中
全世界（ヨーロッパ、アジア、アメリ カ、オセアニア）に
Come and study with us !
학기 및 입학신청
339 校を超え
る世界的知名度の高い姉妹校が点在し、
1
交換留学の選択肢が豊富。
英国大学評価機関クアクアレリ・シモン
ズ（QS）の「2019 年世界大学ランキング」 国際化・留学生の割合で台湾第
1位
学制・入学申請 学年度
入学受付締切
合格発表
学期開始
学期修了
日本の筑波大学と世界的情報サービス企業
秋学期
3 月 15 日締切
5 月中旬
9月
1月
た「体育・スポーツ科学分野における世界
春学期
10 月 31 日 締切
12 月中旬
2月
6月
トムソン・ロイターが 2015 年に共同発表し の大学格付け」で世界トップ 7、うち「教育」
部門でトップ
4
英国教育専門誌タイムズ・ハイアー・エデュケ
ー シ ョ ン (Times Higher Education) の「THE 世界大学ランキング 2019」で国際性部門台湾 第
1 位、教育力部門で世界 15 15位
QS 開催のアジア太平洋地域大学教育国 際 会 議「2015 年 QS APPLE」 で 当 校 の
公式英文サイトがベスト国際ウェブサイ ト賞 銀メダル を獲得
世界的に有名な国語教学センター (Mandarin Training Center)
入学申請̶国際事務処 +886-2-7734-1272 +886-2-2362-5621
intlntnu@ntnu.edu.tw
http://www.ntnu.edu.tw/oia/
国立台湾師範大学 http://www.ntnu.edu.tw
• 期日に異動がある場合は募集要項に準じます。
• 入学申請は全面オンライン化されました。資料はすべて受付サイトにアップ ロードしてください。入学申請書請求・資格審査方式・各学部関連規定（募 集要項）についてはインターネット受付サイトをご参照ください。
• https://ap.itc.ntnu.edu.tw/istudent/apply/
外国人学生推薦学部 / 学科・大学院 教育学部
人類発展及び課程学科（大学院）、教育心理及びカウンセリ ング学科（大学院）
国際及び 社会科学学部
東アジア学科（大学院）、華語文教学科（大学院）
文学部
英語学科（大学院）、台湾史大学院（日本語による授業あり）
経営学部
企業経営学科、国際経営及び世界戦略大学院
芸術学部
美術学科、デザイン学科（大学院）
スポーツ及 びレジャー学部
体育学科、スポーツレジャー及び飲食経営大学院
奨学金情報 1. 学費・雑費の減免（学士課程 1 年、修士課程 2 年、博士課程 3 年） 2. https://www.ntnu.edu.tw/oia/scholarship.php
台湾に行きたいわんは、 台湾をまるごと紹介している日本語のサイトです。 日本のみなさんに、観光スポット、グルメ、 体験、ショッピング、ホテルなど、 台湾から最新情報をお届けします！
SN
チ Sも
ェッ
クし
てね
taiwanikitai.com INSTAGRAM
！！
観光ホテルリスト 高雄福華大飯店
ハワードプラザホテル 高雄
ツイン
高雄アンバサダーホテル
溪頭米堤大飯店
NT$
7,000 から
部屋数：451
部屋数：243
NT$
7,800 から
室料：シングル
スイート NT$ 14,500 から （以上 10% サービス料別途加算） 言 語：日本語・英語・中国語 レストラン：上海料理「江南春」・広東料理「珍珠坊」・ ビュッフェ「麗香苑」・SMILE ONE 鍋料理・ HOVII Cafe・バー「七賢吧」 設備・施設：会議室・宴会場・10 階空中庭園結婚式 場・屋外スイミングプール・児童プール・ 温水ジャグジー・ジム・ビジネスセン ター・児童遊戯室・スーパーマーケット・ 名品商店街
高雄市新興区七賢一路 311 号 Tel: 886-7-236-2323 Fax: 886-7-235-8383 E-mail: rsvn-ks@howard-hotels.com.tw www.howard-hotels.com.tw
NT$
室料：クラシックダブル / ツイン
NT$
11,000
クラシックトリプル
NT$
13,000
クラシッククアッド
NT$
15,000
デラックスクアッド
NT$
16,000
メディアスイート
NT$
28,000
ミロースイート
NT$
32,000
ルミディスイート
NT$
42,000
NT$
7,000~9,000
スイート
NT$
13,000~68,000
エキストラベッド
NT$
1000
（以上 10% サービス料 +5% 税金別途加算） 言 語：日本語・英語・中国語 レストラン：アイリバー ( ビュッフェ）・四川レストラン・ 広東レストラン・陶然亭 ( スカイラウンジ )・ セールラウンジ・Corner Bakery63 設備・施設：屋外スイミングプール・フィットネス センター・サウナ・スチームサウナ
高雄市前金区民生二路 202 号 Tel: 886-7-211-5211 Fax: 886-7-281-1115 E-mail: resv.kh@ambassador-hotels.com www.ambassador-hotels.com
12
南投清境 桃源の里で果物狩り ( 清境に泊まる ) 1 泊 2 日 NT$6,900
13 14
日月潭・阿里山観光 2 泊 3 日 NT$12,500
15
台湾中南部観光 ( 日月潭・高雄・墾丁 ) 3 泊 4 日 NT$14,000
16
海岸・縦谷の旅 ( 宜蘭・花蓮・台東 ) ( 台湾鉄道体験 ) 3 泊 4 日 NT$15,500
17
台湾一周バスの旅 ( 全泊五つ星クラスホテル ) 4 泊 5 日 NT$16,900
花蓮タロコ大理石峡谷観光 NT$4,200 日月潭・埔里鎮と鹿港観光 ( 日月潭に泊まる ) 1 泊 2 日 NT$6,600
~
毎日、定期観光バスによる台湾国内各地への
千島湖 ･ 坪林「茶畑」巡り NT$1,500
台中市西区忠明路 52 号 Tel: 886-4-2317-5000 Fax: 886-4-2317-5001 E-mail: service@52hotel.com.tw www.52hotel.com.tw
ツアーを取扱っております。
09 10 11
設備・施設：ビジネスセンター・フィットネスセンタ・ 会議室・駐車場・外国為替
台湾一周3 5日コースは毎日出発しております。
民俗芸術観光 ( 三峡・鶯歌 ) NT$1,300
南投県鹿谷郷內湖村米堤街 1 号 Tel: 886-49-261-2222 Fax: 886-49-261-2000 www.lemidi-hotel.com.tw
NT$ 5,000 NT$ 5,500 NT$ 6,000 NT$ 6,500 NT$ 7,000 NT$ 10,000 NT$ 5,200 NT$ 6,200 NT$ 6,700 NT$ 7,500
言語：日本語・英語・中国語
宏祥旅行社は台湾国内ツアーの他、
08
平渓天燈体験・老街散策 NT$1,500
基隆港・野柳・北海岸公園観光 NT$1,200
設備・施設：フット健康マッサ−ジセンター・SPA 会館・カラオケルーム・湧水サウナ・ 親子プレイルーム・湧水各別室のお風 呂・フィットネスセンター・湧水プール・ 会議室・各種宴会場・地下駐車場
格安チケット、レンタカー
07
九份・東北角海岸観光 NT$1,300
台北夜の観光 NT$1,500
レストラン：ロビーバー・談天茶坊・ミレー洋式レ ストラン・清苑中華料理
（運転手付きも有）取扱っております。
06
陽明山国家公園 ̶山水と秘湯の半日コース NT$1,500
烏来高砂族部落観光 NT$1,500
言語：日本語・英語・中国語
Ａ館 スタンダードルーム スペリアルーム エグゼクティブルーム デラックスルーム ファミリールーム VIP スイート Ｂ館 スタンダード ルーム ビジネス ルーム トリプル ルーム デラックス ルーム
また提携業務について世界各国の
台北市内観光 NT$1,300
(10% サービス料が加算されます )
部屋数：166 室料：
旅行社の方々のご連絡もお待ちしております。
01 02 03 04 05
52 Hotel
6,500~8,000
ツイン
台湾毎日定期バス観光
昭盛 52 行館
ルミディホテル溪頭
都会型リゾートホテル
部屋数：271 室料：シングル
中部・南部
台南・高雄・墾丁こだわりの旅 ( 台湾高速鉄道体験 ) 2 泊 3 日 NT$14,500 住所：台北市松江路 190 号 4F TEL：+886-2-2563-5313 / +886-2-2563-4621 +886-2-2541-6785 FAX：+886-2-2563-4803 / +886-2-2531-1353 E-mail：edisonts@ms6.hinet.net www.edison.com.tw
• 本広告は交通部観光局の補助を受けています
44
観光ホテルリスト 康華大飯店
柯達大飯店 台北長安
部屋数：215 ツイン スイート
NT$
5,500~7,500
NT$
6,200~7,500
NT$ 12,000~16,000
言語：日本語・英語・中国語 レストラン：金鑾庁 ( 台湾料理、広東ヤム茶 )・鳳凰庁 ( 西 洋料理 )・香榭庁欧式自助餐 ( バイキング ) 設備・施設：部屋で無料インターネットサービス・ 会議室・宴会場・駐車場・ゴルフ練習場・ ギフトショップ・ビジネスセンター・ 国際直通電話・マッサージ・ルームサー ビス (AM7：00-PM11：00)・クリーニング・ 金庫 ( フロントに )・空港送迎・外貨両替・ 観光ツアーとゴルフツアーサービス・衛 星放送チャンネル
台北市中山区松江路 306 号 ( 桃園 MRT 空港線三重駅で 台北 MRT 中和新蘆線に乗り換え、行天宮駅 4 番出口 )
Tel: 886-2-2521-5151 Fax: 886-2-2531-2914 E-mail: service@mail.golden-china.com.tw www.golden-china.com.tw
室料：スタンダードルーム
5,800
スーペリアダブル
NT$
6,100
スーペリアツイン
NT$
6,300
K スイート
NT$ 10,000
デラックスファミリールーム
NT$
設備・施設：ビジネスセンター・駐車場・K ラウンジ・
24 時間無料コーヒー提供・無料 Wifi・ 無料コインランドリー・NESPRESSO カプセルコーヒーマシン
室料：シングル／ダブル
部屋数： 220 NT$
8,800~15,800
スイート NT$ 22,000~36,000 (10% サービス料が加算されます ) 言語：日本語・英語・スペイン語・フランス語 レストラン：西洋料理・広東料理・中国北方式の点心・ コーヒーショップ・ステーキハウス 設備・施設：新装なった大会議ホール ( 大會廰 ) は台北 市内を一望する多目的ホール・399 のキャ パシティをもつ会議場はグランドホテル だけで・ほかにミーティングルームを 10 室備えている・フルサポートのビジネス センター・サウナ付きのフィットネスセ ンター・オリンピックサイズスイミング プール・テニスコート・ビリヤード場
室料：シングル／デラックス／エグゼクティブ NT$ 6,000~8,500 スイート
NT$ 9,500~20,000
言語： 日本語・英語・中国語 レストラン： 驢子レストランとベーカリー ( 西洋料理 ) 九華楼 ( 中華料理 ) 設備・施設： コーヒーショップ・フィットネスセン ター・ビジネスセンター・会議室・ 宴会場・クリーニングサービス・ノー スモーキングフロア・駐車場・空港送迎 サービス
台北市中山区松江路 61-1 号
(MRT 松江南京駅 4 番出口から徒歩約 5 分 )
Tel: 886-2-2516-9999 Fax: 886-2-2516-8799 E-mail: chang-an@khotels.com.tw www.khotels.com.tw 0800-020-222
部屋数：257 室料：デラックス NT$ 10,000 エグゼクティブキング NT$ 13,000 プレミヤムキング NT$ 15,000 ジュニヤスイート NT$ 18,000 エグゼクティブスイート NT$ 23,000 アンバサダースイート NT$ 36,000 プレジデンシャルスイート NT$ 105,000 （以上 10% サービス料 +5% 税金別途加算） 言 語：日本語・英語・中国語 レストラン：玖楼・A CUT ステーキハウス・Le Bar・Promenade・Mezzanine・ Corner Bakery63 設備・施設：フィットネスセンター・室内温水プール・ サウナ・セーフティーボックス・会議室・ ビジネスセンター・新光三越デパート・ ルームサービス・駐車場 (432 台収容 )
部屋数：45
観光ホテルリスト
7,600
言語：日本語・英語・中国語
新加州景觀旅館
新竹市中華路二段 188 号 Tel: 886-3-515-1111 Fax: 886-3-515-1112 E-mail: rsvn.hc@ambassador-hotels.com www.ambassador-hotels.com
部屋数：500 ( スイート：57) NT$
新竹アンバサダーホテル 最高級のビジネスホテル
グロリアプリンスホテル・台北
タイペイグランドホテル
部屋数：103
室料：シングル
華泰王子大飯店
台北圓山大飯店
K ホテルズ 台北長安
ゴールデン チャイナ ホテル
43
北部
ニューカリフォルニアホテル
室料：2 人部屋 クイーンベッド 1 台
台北市中山区中山北路四段 1 号 Tel: 886-2-2886-8888 Fax: 886-2-2885-2885 www.grand-hotel.org
台北市中山区林森北路 369 号 Tel: 886-2-2581-8111 Fax: 886-2-2581-5811 www.gloriahotel.com
HOTEL COZZI 和逸飯店
台北美侖大飯店
部屋数：123~220
部屋数：143 室料：スタンダードルーム NT$ 14,000 スーぺリアルーム NT$ 16,000 デラックスルーム NT$ 18,000 デラックストリプルルーム NT$ 20,000 101 ビュールーム NT$ 22,000 エグゼクティブルーム NT$ 26,000 エグゼクティブ 101 ビュールーム NT$ 28,000 パークスイート NT$ 56,000 言語：日本語・英語・中国語 レストラン：Food Symphony 設備・施設：バス・トイレ別・TOTO ウォシュレット・
ホテルコッツィ
NT$ 1,960
室料：コンフォートルーム
NT$
8,800~11,800 9,800~12,800
2 人部屋 シングルベッド 2 台
NT$ 2,460
コッツィルーム
NT$
3 人部屋 シングルベッド 2 台
NT$ 2,860
コンフォートスイート
NT$ 28,800~30,800
4 人部屋 ダブルベッド 2 台
NT$ 3,680
コッツィスイート
NT$ 58,800~60,800
( 上記料金に 10％ のサービス料が加算されます )
言語：日本語・英語・韓国語・中国語 レストラン：碧潭湖ビューレストラン 設備・施設：PC・FAX・セルフランドリー・壁掛 バイクラック・荷物預かり・UCC 珈 琲・24 時間対応フロント・公共駐車 場・MRT 新店駅・桃園国際空港送迎 サービス・会議室
新北市新店区北新路一段 1 号 Tel: 886-2-2916-1717 Fax:886-2-2912-2323 www.new-california.com.tw
言語： 日本語・英語・中国語 設備・施設： THE Lounge・会議室・館內駐車場 - 楽天トラベル「お客様満足大賞」受賞 - トリップアドバイザー「エクセレンス認証」受賞 - アゴダ「ゲストレビューアワード」受賞
パークタイペイホテル
欧州製 damixa 浴槽・マッサージチェア・ 日本語衛星放送・セーフティーボックス、 DVD プレイヤー・フィットネスセンタ ー・エグゼクティブラウンジ・インター ネットサービス （パソコン設置 )・全館無 料 Wifi・ドライヤー・テラス ( 喫煙可）
台北民生館・台北忠孝館 台南西門館・高雄中山館 Tel: 886-2-7706-3600 Fax: 886-2-7706-3601 E-mail: reservations@cathayhotel.com.tw www.hotelcozzi.com
台北市大安区復興南路一段 317 号 Tel: 886-2-5579-3888 Fax: 886-2-5579-3889 E-mail: rsvn@parktaipei.com www.parktaipei.com
観光ホテルリスト
北部
北部 台北市
北部
新北市
新竹市 新竹県 宜蘭県
苗栗県
台中市
中部 彰化県
南投県
花蓮県
雲林県
中部 昭盛 52 行館 溪頭米堤大飯店 南部 高雄アンバサダーホテル 高雄福華大飯店
桃園市
基隆市
宿泊情報
華泰王子大飯店 台北圓山大飯店 柯達大飯店 台北長安 康華大飯店 台北美侖大飯店 HOTEL COZZI 和逸飯店 慶泰大飯店 台北アンバサダーホテル 日勝生加賀屋国際温泉飯店 洛基大飯店南京館 新加州景觀旅館 新竹アンバサダーホテル
東部
嘉義市 嘉義県
南部
台南市 高雄市
台東県
屏東県
台湾は、都市でも、地方でも、宿泊先に困ることはありません。 おしゃれなビジネスホテルも各地に点在しています。一部のホテ ルでは、パックツアーをアレンジし、付近の観 光 案内に努めてお ります。旅の目的にあわせ、お好みに応じたホテル選びはいい旅 には欠かせません。 台湾の宿泊施設は、 国際観光ホテル・一般観光ホテル・一般ホテル・民宿に区分され、 合法に登記された施設には専用マー クが掲示されています。安全のために、とくに外国からのお客様は適法の宿をお選びくださるようにお願いします。
洛碁大飯店南京館
慶泰大飯店
部屋数：128
部屋数：160 室料：シングル デラックスシングル デラックストリプル スイート
グリーンワールド グランド南京
室料：クラシック ( 窓なし )( ダブル / ツイン ) NT$ 3,600/ 3,900 スタンダード ( ダブル / ツイン ) NT$ 4,500/ 4,800 スーペリア ( ダブル / ツイン ) NT$ 4,900/ 5,200 デラックス ( トリプル / フォース ) NT$ 6,000/ 7,300 エグゼクティズスイート NT$ 9,300 言語：日本語・英語・中国語 レストラン：楓露 find the life kitchen 設備・施設：全室 Wi-Fi 無料 • ポケット Wi-Fi レンタ
ル • ツアーデスク • モーニングコール • タクシーサービス • 空港送迎サービス • 駐車場
台北ガーラ ホテル
日勝生加賀屋国際温泉飯店
台北アンバサダーホテル
部屋数：90 室料：和式／和洋一般客室 公園側和式／和洋式一般客室 公園側和式／和洋デラックス 公園側露天風呂付き コネクティングルーム 特別室
部屋数：422 室料：シングル NT$ 8,200 ツイン＆ダブル NT$ 8,700 エグゼクティブプレミアルーム NT$ 11,200 スイート NT$ 15,000~80,000 エキストラベッド NT$ 1,000 （以上 10% サービス料 +5% 税金別途加算） 言 語：日本語・英語・中国語 レストラン：四川レストラン・広東レストラン・明園 レストラン・ロビーラウンジ・A CUT ステーキハウス・ahmicafé・Corner Bakery63 設備・施設：ビジネスセンター・屋外プール・サウナ・
日本旅館と北投温泉郷の出会い
NT$ NT$ NT$ NT$
6,400 7,000 9,000 12,000
言 語：日本語・英語・中国語 レストラン：中華料理 ( 金滿廳 ) 西洋料理 ( 金穗坊西餐廳 ) 設備・施設：ビジネスセンター・会議室・空港送迎車 ( 有 料 )・駐車場・ドライクリーニングサービ ス・インターネット無料使用・LED テレビ・ ＴＶチャンネル・衛星放送チャンネル・Ｄ ＶＤプレーヤー・貴重品用ルーム金庫・ミ ニバー・部屋に独立したシャワー室・ドラ イヤー
NT$ NT$ NT$ NT$ NT$ NT$
23,000 25,000 27,000 29,000 56,000 120,000
（以上 10% サービス料加算） 言語：日本語・英語・中国語 レストラン：日本料理「天翔」・ラウンジ「日和」( アフタヌーンティー )・夕月 BAR 設備・施設：日本語と英語の案内・無料無線 LAN・ 客室サービス・ドライクリーニング・ SPA マッサージ・無料お茶 & ミネラル ウォーター・無料 minibar・大浴場・個 人風呂・駐車場・会議室・宴会場
台湾の名門ホテル
フィットネスセンター・駐車場・会議室・ 宴会場・両替・インターネット
台北市中山区松江路 186 号 台北市中山区南京東路三段 8 号 Tel: 886-2-2509-8882 Fax: 886-2-2506-8282 E-mail: grand-nanjing@gwh.global grandnanjing.greenworldhotels.com
(MRT 蘆洲線行天宮駅 1 番出口 )
Tel: 886-2-2541-5511 Fax: 886-2-2531-3831 ご予約専用 : 886-2-2541-6888 E-mail: reservation@galahotel.com.tw www.galahotel.com.tw
台北市北投区光明路 236 号 Tel: 886-2-2891-1111 E-mail: reservation@kagaya.com.tw www.kagaya.com.tw/JP/
台北市中山区中山北路二段 63 号 Tel: 886-2-2551-1111 Fax: 886-2-2561-7883 E-mail: service.tp@ambassador-hotels.com www.ambassador-hotels.com
＊宿泊施設は地区ごとに五十音順に並んでいます
42
食泊飲楽
欧華酒店
業界短信＆とっておき
台北
麻辣巴蕾 MaLaBa
台北
The Riviera Hotel
四川オペラ役者の重慶郷土料理
2019 年 Tripadvisor Traveller’Choice を 受 賞 し た 欧 華 酒 店 は、 美術公園、台北市立美術館から近く、花博公園、MRT 中山国小 駅からも徒歩 6 分の距離にある。優美なフランス南部風の佇ま いで、環境を配慮したグリーンルーフには様々な植物が見られ る。館内の無線 LAN、ホールのモーニングコーヒー、お茶、クッ キーは無料。台北の名所や見本市センターまで無料送迎が利用 できる。
重慶小麺、川北涼粉、酸辣粉、麻辣滷味といずれもピリ辛が売り。 身体にエネルギーがわき、血色がよくなると、オーナーの高瑜含 さんは語る。高さんは中国重慶出身で、四川オペラの役者として 活躍してきたが、台北に故郷の味を伝えたいとこの店を開いた。 舞台と同様キッチンでも彼女は熟練の技を披露する。滑らかで弾 力のある酸辣粉は、添加物を使用せず、台農六号サツマイモパウ ダーを手でこし、ピーナッツ・インゲン・きざみ葱に自家製紅油 を加える。重慶の懐かしい庶民の味をそのまま再現したという。
欧華酒店
麻辣巴蕾
台北市中山区林森北路 646 号 +886-2-2585-3258 ※公式サイトで予約するとウェルカムドリンク & チェックアウト時間 14:00 まで延長サービス
蘭城晶英酒店
宜蘭
ファミリーにおすすめのリゾート 宜蘭市の中心に位置する蘭城晶英酒店は、台湾東部最大のショッピ ングモール「新月広場」と「新月豪華影城」を擁し、食事・ショッ ピング・映画鑑賞・レジャーなど多様なニーズにこたえる。家族連 れに人気のテーマパーク「芬朵奇堡」、屋内遊技場「窩窩楽」、さ らに子供用電動自動車のサーキットもある。9 階の「WOW LOFT」 はちびっ子のための読書・遊び場コーナー。係員がいるので、保護 者も安心して過ごせるレジャーランドだ。
台北市中正区汀州路三段 183 号 (MRT 公館駅 4 番出口近く ) +886-2-2368-7779
「愛玩澎湖」アプリをダウンロード 当地の最新情報をまとめてゲット
澎湖の観光案内、土産物情報、イベントインフォメーションをゲッ トするなら、「愛玩澎湖」アプリをダウンロードしよう。スマホ などモバイル端末を活用すれば、位置情報を利用し、コースのプラ ンニングもいっそう便利になる。情報もつねに最新の状態に更新さ れ、周辺のショップやイベント情報も同時に表示されるので、時間 を有効に使えそうだ。
蘭城晶英酒店
宜蘭市民権路二段 36 号 +886-3-935-1000 silksplaceyilan.ezhotel.com.tw
41
業界短信＆とっておき－食泊飲楽
澎湖
i 澎湖 - 馬公智慧商圏 O2O www.epenghu.com
食泊飲楽
復唧集 Weative
業界短信＆とっておき
台北
新純香款茶舖 Guestea
台北
美しい図柄を身にまとう
台湾で最も美しい風景を味わう
紙に描かれた図柄を身にまとってみたいと思うなら、朝陽服飾店 街にある「復唧集」を訪ねてみよう。店内は、プリント布手芸の 世界。500 種以上のキャラコを揃え、デザイナーとイラストレー ターがデザインした図柄やイラストを、衣料品やバッグなどの日 用布製品に変える。自分好みの図案でプリント布を作り、オリジ ナルのスタイルを楽しもう。
一杯のお茶で台湾と日本の距離がぐっと縮まる。台北六条通りに ある「新純香款茶舖」は、大勢の日本人旅行者が必ず訪れるスポッ トで、台湾の奉茶文化と日本式のもてなしが融合した店だ。カウ ンターに座って日本文化に精通するオーナー夫人と語り合いなが ら台湾茶を飲み、パイナップルケーキ、茶梅、椎茸チップスなど の茶菓子をつまんで、温かい人情に触れる。台湾で最も美しい風 景がここにある。
復唧集
新純香款茶舖
台北市大同区南京西路 167 巷 3-2 号 1 階 +886-2-2558-8881 www.lalaiya.com
貞蔵茶坊
台北市中山区中山北路一段 105 巷 13-1 号 +886-2-254- 2932
南投
太平洋商旅
台北
南投「茶郷」を訪ねるミニ旅行
コンビニエンスな出張基地
南投県鹿谷郷は台湾を代表する茶所。「貞蔵茶坊」では地産の新茶 が飲めるほか、特製絵葉書をゲットして日本へ投函もできる。予約 制の茶郷小旅行は、茶摘み・製茶と麒麟潭湖畔の茶席体験、廟参拝 がセットになったツアー。湖水を眺めながら祈福茶を味わい、ゆっ たりと至福の時間が楽しめる。
台 北 市 の ビ ジ ネ ス の 中 心・ 信 義 区 に 位 置 す る 太 平 洋 商 旅 は、 MRT 台北 101/ 世貿中心駅から徒歩 5-8 分の距離にあり、台北 国際会議センター、世界貿易展覧館も近く、見本市へのアクセス もベスト。信義区はモールやブランドショップが密集している ほか、B 級グルメが楽しめる臨江街夜市も徒歩圏内だ。多目的会 議室、フィットネスジム、コインランドリーなどの施設も揃え、 快適でコンビニエンスなビジネスの旅をサポートする。
貞蔵茶坊
太平洋商旅
南投県鹿谷郷永隆村鳳園路 297 号 +886-49-275-2840 www.facebook.com/ZhenCangDongDing/
台北市信義区光復南路 495 号 11 階 +886-2-8780-8000 www.businesscenter.com.tw
40
表一、 2019-2018年国民出国者数月別統計比較表 2019年(単位：人)
2018年(単位：人)
比較増減(％)
1
1,299,722
1,211,869
7.25
2
1,468,616
1,329,184
10.49
小計
2,768,338
2,541,053
8.94
月別
3
1,385,236
4
1,504,343
5
1,441,110
6
1,521,633
7
1,574,572
8
1,460,467
9
1,293,123
10
1,389,622
11
1,274,752
12
1,258,773
合計
16,644,684
2019 JAN-FEB
出 入 国 人数統計
訪台旅客総数：1,823,913 (5.85%) 外国人旅客数：1,098,519 (7.91%) (うち日本人旅客数)：291,107 (1.71%)
(2.88%)
僑民旅客数： 725,394
出国者人数： 2,768,338 (8.94%)
表二、 2019-2018年訪台旅客月別統計比較表(居住地別) 2018年(単位：人)
2019年(単位：人)
比較増減(％)
月別
合計(A)
僑民(C)
外国人(E)
毎日平均人数
合計(B)
僑民(D)
外国人(F)
毎日平均人数
合計(A/B)
僑民(C/D)
1
867,711
331,166
536,545
27,990
872,294
315,339
556,955
28,138
-0.53
5.02
-3.66
2
956,202
394,228
561,974
34,150
850,762
389,734
461,028
30,384
12.39
1.15
21.90
1,823,913
725,394
1,098,519
30,913
5.85
2.88
7.91
1,723,056
705,073
1,017,983
29,204
3
1,013,655
333,557
680,098
32,698
4
883,072
339,364
543,708
29,435
5
842,241
304,961
537,280
27,169
6
857,578
330,503
527,075
28,585
7
853,352
375,710
477,642
27,527
8
953,252
434,530
518,722
30,750
9
836,594
328,833
507,761
27,886
10
959,774
351,120
608,654
30,960
11
1,019,021
330,703
688,318
33,967
12
1,125,112
386,538
738,574
36,293
合計
11,066,707
4,220,892
6,845,815
30,319
小計
外国人(E/F)
表三、 2019-2018年日本旅客月別動態比較表 （居住地別） 表四、 2019-2018国民訪日月別動態比較表 2019年
2019年
2018年
比 較
月別
人 数
毎日平均人数
増減(％)
人 数
毎日平均人数
1
146,184
4,715
-9.71
161,912
2
144,923
5,175
16.60
小計
291,107
4,934
1.71
2018年
人 数
毎日平均人数
増減(％)
人 数
毎日平均人数
5,222
1
396,212
12,781
13.47
349,173
11,263
124,290
4,438
2
406,010
14,500
0.29
404,850
14,458
286,202
4,850
小計
802,222
13,596
6.39
754,023
12,780
3
205,930
6,642
3
393,774
12,702
4
127,138
4,237
4
468,435
15,614
5
150,928
4,868
5
449,377
14,496
6
134,146
4,471
6
459,880
15,329
7
129,363
4,173
7
468,285
15,105
8
187,176
6,037
8
406,265
13,105
9
163,103
5,436
9
334,670
11,155
10
181,797
5,864
10
385,562
12,437
11
203,270
6,775
11
360,253
12,008
12
200,098
6,454
12
345,424
11,142
1,969,151
5,394
合計
4,825,948
13,221
合計
39
比 較
月別
数字でみる台湾観光情勢
カルチャー＆イベント
奇美アートアワードの
周 年 を 記 念 し て、 台 湾 の
「写実アート」をテーマに開催中の特別展。奇美アー ト ア ワ ー ド の 受 賞 作 品 や、 四 大 公 共 美 術 館 と 私 立 施 設 の 収 蔵 作 品 な ど 約 100 点 を そ ろ え る。 絵 画 や 彫 刻 を「 人 」「 物 」「 景 」「 夢 」 と い う 四 つ の 視 点 で 切り分け、台湾写実アート百年史を振り返る。
世紀を代表する水墨画の大家で、山水や
張大千は 1899年に中国四川省に生まれ た。
年を超えるキャリアに珠
人物・動植物など多彩な題材を手掛けた。晩 年台湾に居を移し、
玉の作品を残した。2019年は張大千の生誕 120年にあたることから故宮博物院では記念 の特別展を開いている。作品の背景や創作の精 神を、時代を追ってたどることにより、巨匠の
奇美博物館特別展示ホール （台南市仁徳区文華路二段 66 号） +886-6-266-0808 www.chimeimuseum.org 国立故宮博物院（台北市士林区至善路二段 221 号） +886-2-6610-3600 www.npm.gov.tw
Hyperrealism Art in Taiwan Silhouette of a Great Master: A Retrospective of Chang Dai-chien's Art on the 120th Anniversary of His Birth
30
神髄に迫ろうという企画だ。
台湾国際バルーンフェスタは
2011 年 よ り 毎 年 開 催 さ れ、 い
まや台湾を代表する国際的なスカ
イ イ ベ ン ト と し て 定 着 し て い る。
そ の ス ケ ー ル は 年 ご と に 拡 大 し、
今年もフリーフライトやバルーン
の 係 留 体 験、 遊 覧 飛 行、 ラ イ ト
アップしたバルーンのもとでのナ
イ ト・ グ ロ ー・ コ ン サ ー ト な ど が
予 定 さ れ て い る。 空 に 舞 い 上 が る
爽 快 な 感 動 は も ち ろ ん、 真 っ 青 な
空のもと観て聴いて楽しむ夢の体
験が待っていそうだ。
熱 帯 地 方 で は、 食 材 の 保 存、 そ し て 味 覚 を 際 立 た せ る た
め に ス パ イ ス が 重 要 な 役 割 を 果 た し て い る。「 南 洋 の 味・
故 郷 の 味 特 別 展 」 で は、 身 近 な「 食 」 に 焦 点 を 当 て、 東 南
アジアの人びとの風俗や暮らしぶりに触れながら香料の活
用 方 法 を 紹 介 す る。 多 く の 移 民 の 手 に よ っ て、 そ う し た 食
文 化 が 台 湾 に 続 々 と 渡 来 し、 受 け 入 れ ら れ て い っ た 過 程 も
興 味 深 い。 台 湾 と 東 南 ア ジ ア の 人 た ち と の 食 を 通 じ た 文 化
交流の歴史を学ぶことができるユニークな特別展だ。
国立台湾歴史博物館 （台南市安南区長和路一段 250 号） +886-6-356-8889 www.nmth.gov.tw
60
台東県鹿野高台
2019/6/29 ～ 8/12 国立台湾歴史博物館
2019/6/2 まで
20
「奇麗之美」 写実アートが台湾で歩んだ 100 年 巨匠のシルエット 張大千生誕 120 年特別展
奇美博物館
2019/6/11 まで 国立故宮博物院
2019/6/25 まで
「南洋の味・故郷の味」特別展
台湾国際バルーンフェスタ The Taste of Hometown: Southeast Asian Flavors
Taiwan International Balloon Festival
balloontaiwan.taitung.gov.tw
38
となりました。そんなわけで、
いていくから万事よろしく！」
たために、「胖太子の後ろにつ
外旅行で、私以外は初台湾だっ
りの海外、母と妹は初めての海
年ぶ
病気の快気祝いで計画した旅行
年になります。もともとは母の
昨年家族と台湾へ一緒に行って
時 間 が た つ の は 早 い も の で、
者の皆様にお届けしています。
のなどを「台湾の光」として読
た台湾のよいところや面白いも
ある私（胖太子）の目線から見
コラムでは、台湾常連観光客で
み な さ ん こ ん に ち は。 こ の
お菓子屋さんの特有の甘い匂い
す。体験教室の会場に入ると、
室や体験を用意しているようで
るパイナップルケーキを作る教
のメーカーが
べ て み る と、 他 に も い く つ か
体験を利用しましたが、よく調
店「郭元益」の本社で行われる
私 た ち は、 台 北 の 老 舗 菓 子
ました。
時間程度ででき
だ ろ う と 思 い、 申 し 込 み を し
き な の で、 ま ぁ な ん と か な る
作 り ま せ ん が、 食 べ る の は 好
があります。父だけはお菓子を
ちょっとしたお菓子を作ること
り が 好 き で す し、 私 も た ま に
つけました。母と妹はお菓子作
くり体験というプログラムを見
混ぜ合わせるときにはコツがう
り未経験の父も、バターと卵を
とはないと思います。お菓子作
ていれば、大きな失敗をするこ
を見てきちんということを聞い
配られていたので、先生の作業
ます。材料も計量されたものが
題なく作業を行うことができ
れて、言葉が分からなくても問
の動きが大きく映像で映し出さ
また、お菓子作りの先生の手元
は全く問題ありませんでした。
の方もいらして、体験する上で
葉の問題ですが、日本語の通訳
した。そうなると心配なのが言
ナショナルな体験教室になりま
ども参加して、とてもインター
他にも欧米系の方や韓国の方な
加者は半分弱が日本人でした。
んな根拠のない自信が私の中で
せを招く日もそう遠くない、そ
たちがパイナップルケーキで幸
こまできています。世界中の人
もって母の病気も再発せず、こ
のとされていますが、おかげを
であることから縁起が良いも
いう意味の「オンライ」と同音
ナップルは台湾語で繁盛すると
パイナップルケーキのパイ
がありました。
たものはやはり特別な美味しさ
プルケーキよりも自分達で作っ
何気なくお土産で買うパイナッ
分け合って食べましたが、普段
ケーキは帰国した後で、家族で
た。出来上がったパイナップル
ざらでもなさそうな感じでし
成型していくあたりでは、まん
後にパイナップルケーキの形に
「自分で作るパイナップルケーキ」
旅行の計画を考えながら、何か
がふわっとただよい、朝食を食
まくつかめずに困っていました
深いものになりつつあります。
だったのですが、父は約
1
vo l. 4 1
台灣の光
台湾らしい体験でもできないか
べたばかりのはずなのに、私の
が、母に教えを請いながら、最
か ら、 こ の 号 が 出 る 頃 に は
と 思 い WEB で 色 々 と 探 し て
食欲をそそります。この日の参
胖太子（ぱんたいず）
いると、パイナップルケーキづ
コラム
37
仕事で台湾を訪れるうち に、いつしか仕事を忘れて 台湾を訪れるようになっ た日本人。最近は季節に 1 回どころか月に 1 回台湾を 訪れないと発作が起きる。 外 見 は「 電 音 三 太 子 」 に そっくりとかなんとか…。
3
30
1. 台南の衛民人行地下道。この先に旧知事官邸がある
2. 横に長い鹿の絵。遊び心のあるアートだ＝写真はいずれも 2018 年 12 月 7 日撮影
地下道で鹿がお出迎え？ 台南の歴史を一気にくぐりぬける
な ぜ 鹿 な の だ ろ う か。 台 南
し か し、 な ぜ 鹿 も？ 壁 の 装 飾
知 事 官 邸 も 描 か れ て い る が、
た 運 河 博 物 館 で は、 展 示 パ ネ
税関施設を利用して開設され
は 少 な く な く、 日 本 統 治 期 の
け だ。 遊 び 心 で 通 行 人 の 足 を
ルムが立ち現れるという仕掛
る と、 立 体 感 の あ る 鹿 の フ ォ
見ていた。
蛍光灯の下でじっとこちらを
地下道という空間でアートと
南という都市の歴史や文化を
プ ト を 知 る こ と が で き た。 台
パ ネ ル が あ り、 制 作 の コ ン セ
から
万枚の鹿皮が輸出され
あ っ た。1643 年 に は 台 湾
いくうえで鹿は最も重要で
人 々 に と っ て、 生 計 を 立 て て
を 潜 り 抜 け る と、 そ の 先 で 旧
たちに見守られながら地下道
のびやかに跳ね回っていた鹿
かつて豊かな自然のなかで
地 下 道 は、 台 南 駅 前 か ら 伸 び
クセスルートとなる衛民人行
光 ス ポ ッ ト に な っ た。 そ の ア
ノベーション後には人気の観
の 豪 壮 な 造 り が 目 を 引 き、 リ
を３本並べたような二階建て
定 さ れ て い る。 巨 大 な 八 角 柱
んに輸出されていたかつての
徴。 鹿 の 皮 が 貿 易 品 と し て 盛
これはすぐれた自然環境の象
イ ワ ン ジ カ（ 梅 花 鹿 ） で、
絶滅したと考えられているタ
遭 遇 し た 鹿 は、 野 生 の 個 体 は
結 び 付 け た の だ そ う だ。 私 が
体形をした鹿がいることに気
く り 見 て い く う ち に、 奇 妙 な
衛民人行地下道の壁をじっ
甲冑などに使われていた」。
「鹿皮の主な輸出先は日本で、
日 本 と の 関 係 に 触 れ て い た。
商 館「 徳 記 洋 行 」 の 展 示 で は
た 」 と 書 く。 イ ギ リ ス 商 人 の
が衛民人行地下道なのである。
た歴史を一気に体感できるの
つ。 古 都・ 台 南 が た ど っ て き
ン台湾のアイテムや食事が待
いデザイン性のあるメードイ
知 事 官 邸 が 構 え、 内 部 に は 高
※ 東 城 義 則 ら「 台 湾 に お け る 養 鹿
台南ともゆかりが深い。
産 業 の 歴 史 と 現 状 」（「 日 本 鹿 研
る北門路一段沿いに出入り口
付 い た。 体 全 体 が 横 に 広 が っ
究」
世紀のオラン
た よ う に な っ て い る。 実 は こ
照しました。
が あ り、 国 立 台 南 大 学 付 属 啓
ダ統治期に乱獲されたことで
れ も ア ー ト。 真 正 面 か ら で は
月）を参
聡学校近くの交差点辺りから
知 ら れ る。 台 南 に 数 多 く あ る
な く、 頭 の ほ う か ら 斜 め に 見
号、2017 年
降りていける。
展示施設でも鹿に関する説明
台湾の鹿は
衛民人行地下道の壁には旧
36
コラム
vo l. 2 5
台湾行き っ
の旧知事官邸に続く地下道を
を 担 当 し た ア ー ト 集 団「 新 台
旧知事官邸へタイムトラベル
歩 い て い く と、 見 事 な 角 を 戴
旧知事官邸は 1900 年に
止めさせる。
建 て ら れ、 台 南 市 の 古 跡 に 指
世紀の台湾で暮らす
ル に「
『八重山的台湾人』として中国語訳さ れ、行人文化実験室（台北）から出版。 共著に『石垣島で台湾を歩く：もうひ とつの沖縄ガイド』（沖縄タイムス社、 2012 年）。2014 年には小説『インター フォン』で第 40 回新沖縄文学賞受賞。
6
戻り っ
学農学部農業経済学科卒。八重山毎日新 聞記者などを経て、現在はフリー。石 垣島など沖縄県と台湾の関係を中心に 取材を続ける。著書の『八重山の台湾 人』（南山舎、2004 年）は、2012 年に
1969 年、さいたま市生まれ。北海道大
湾 壁 画 隊 」（ 新 台 壁 ） の 説 明
松田良孝 （まつだ よしたか）
く 鹿 を 壁 に 描 き 込 ん だ 絵 が、
文・写真
17
10
8
17
2 1
阿里山のホテル
歴史館に保存されている和風客室
歴史館50年代カフェ 嘉義県阿里山郷香林村 16 号 +886-5-267-9811 www.alishanhouse.com.tw ホテルシャトルバス ホテル・ビジターセンター・バス ターミナル間の定時無料シャトル バスあり 50年代カフェのアフタヌーンティー
35
山中の桃源郷に佇む極楽ホテル
現代館客室
阿里山賓館
アリシャンハウス 現代館から望む夕焼けも「阿里山五奇」のひとつ
台湾鉄道 途中下車の旅
海抜2274メートルに佇み、「台湾一美しい高山の宿」と称え られる阿里山賓館は、大正時代に創業し100年以上の歴史を 持つ老舗ホテル。宿泊棟は歴史館と現代館の2棟。日本時代 の19013年建築の歴史館は優美な檜造り建築で、台湾内外の 要人や海外の有名人などの賓客をもてなしてきた。館内には 阿里山とホテルに関する資料も展示されており、建物そのも のが博物館のよう。午後のひと時は、レトロで優雅な雰囲気 の「50年代カフェ」へ。コーヒーを片手に100年の歴史に思 いを馳せよう。 2012年に新設された現代館の客室は白と木目を基調とした落 ち着きのある空間。バスルームはバスタブと洗い場が分かれ ており、トイレも独立。客室には暖炉風の暖房設備があり、 冬でも暖かく寛げる。朝食と夕食は1階ビュッフェレストラ ン「麗景庁」へ。自然光が差し込む開放的な空間で、窓の 外に広がる森林や中庭を眺めながら中洋ビュッフェが楽しめ る。天気のいい日は、屋上の展望台から眼下に広がる雲海や オレンジに空を染める夕焼け、満天の星空を眺めたい。 ホテルを出てすぐに森林散策が楽しめるのも、森林の中とい う最高の立地ならでは。美しい阿里山の自然に抱かれ、心と 身体にみずみずしいパワーをチャージしよう。
メートルの神木駅に到着する。線路わきには、かつ て阿里山の象徴としてそびえていた樹齢3000年以 上といわれる初代神木の切り株と切り倒された胴体 部分が「阿里山神木遺跡」として保存されている。 神木駅最大の特徴は折り返し式スイッチバック構 造。十字路駅から阿里山駅までの急な斜面を前後が 交互しながらZ型にジグザグに登っていくように敷 かれた線路で、同区間が運行していた頃は、駅での 折り返し運転は森林鉄道のハイライトのひとつだっ た。もうひとつの見どころは神木駅・阿里山駅間の 大カーブ。機関車と客車を同時にカメラに収められ るシャッターチャンスをお見逃しなく！
神木駅・阿里山駅間の
大カーブ
桜王
香林神木
ゆっくり
ャ〜
するニ
伐採した樹木の霊を弔う樹霊塔
神木駅ホームわきの神木遺跡と列車
34
神木線
神木駅
受鎮宮から阿里山賓館方面に進むと桜の広場に出会 う。中でもひときわ美しい枝振りのソメイヨシノが 「桜王」と呼ばれる名木だ。毎年2月から3月の桜 の季節は、桜王から神木駅方面に続く小道「桜木花 道」でも数種類の桜を鑑賞できる。桜木花道を抜け ると、再び緑深い森林歩道が始まる。森林の名木の 中でひときわ迫力があるのが「香林神木」だ。旧名 を「光武檜」という推定樹齢約2300年のタイワン ベニヒノキで、落雷による衰弱で倒れた初代神木に かわる「2代目神木」に選定され、阿里山の精神を 引き継ぐシンボルとなっている。 香林神木から森林歩道をさらに下ると、海抜2138
沼平線
沼平駅
沼平駅の海抜は2274メートル。日本時代の 1914年に「阿里山駅」として開業し、1981年 1月に現在の阿里山駅開業に伴い「沼平駅」と 改名された。2013年に使用開始となった現在 の新駅舎は、日本人建築家五十嵐信夫氏の手 によるもので、2階部分に日本の伝統的な木 造建築の手法が取り入れられている。商店や アート展示スペースも備えるモダンな駅だ。 沼平駅から北へ5分ほど歩くと森林歩道入口に 到着する。深い森林に足を踏み入れると、空 を覆い隠すほど背の高い木々が圧倒的な存在 感で迫ってくる。ウッドデッキを進んでいく と、沿路には姉妹の悲恋の伝説があるという 2つの池「姉妹潭」、2本の木が繋がりハート 型のように見える「永結同心」などの見どこ ろが続く。森林歩道の中ほどにある受鎮宮は 主神に玄天上帝を祀る廟で、現地の人びとの 信仰の中心。廟前の商店街では軽食や阿里山 茶、山葵などの特産品を販売しているので、 散策中の休憩に寄り道するのもおすすめ。
受鎮宮
33
台湾鉄道 途中下車の旅
嘉義県阿里山郷香林村 45 号
祝山線
檜木車両
阿里山駅
阿里山駅は阿里山森林鉄道本線 の本来の終着駅で、支線である 祝山線・沼平線・神木線の起点 駅。海抜は2216メートル。駅 前はホテルや商店、レストラン が並びにぎわうエリアだ。毎年 3月の桜祭りの際には曜日限定 で阿里山・沼平間を檜木車両を 連結した蒸気機関車が走り、台 湾内外から多くの花見客と鉄道 ファンが駆けつける。台湾最大 の木造駅舎としても有名。
祝山線
運行時間：日の出の時間により毎日変動 乗車券販売時間：13:00-16:00
翌朝分の乗車券を嘉義駅、北門駅、奮起湖駅、 阿里山駅で販売。ホテルでも代理購入を行って いる場合が多いので、ホテルチェックインの際 に確認しよう。
沼平線・神木線
受鎮宮 姉妹潭
香林神木
阿里山 ビジターセンター
←嘉義
正門と チケット購入口
阿里山駅
阿里山ハウス 沼平駅
小笠原観景台
祝山駅
32
祝山線
神木駅
日の出鑑賞のために1986年1月に設置された祝山 駅は、海抜2451メートルに位置する「台湾で海 抜がもっとも高い駅」。明け方、まだ暗い中を 列車に揺られ祝山へ。日の出鑑賞には、駅前の 展望台からさらに歩いて10分ほど上がったとこ ろにある小笠原山展望台へ向かおう。360度のパ ノラマビューのなか、ご来光を拝むことができ る。時間があれば、帰りは祝山観日歩道をゆっ くり散策しながら下山するのもおすすめ。
祝山駅
乗車券は乗車する各駅で購入 運行時間は公式サイト支線時刻表を参照 （中国語・英語） afrch.forest.gov.tw/0000116 ※ 沼平駅から神木駅までの森林歩道は下り坂が多 く歩きやすい。神木駅から阿里山駅方面は上り 坂が多くなるため、阿里山駅から先に沼平駅へ 向かい、森林歩道を経て神木駅から神木線で阿 里山駅に戻ると体力的に楽だろう。
本線
奮起湖駅は海抜1403メートルに位置する。駅前商店街 「奮起湖老街」で販売している「奮起湖便當」は、台 湾でもっとも有名な駅弁の一つ。以前は駅のホームで 販売していたが、現在は各店舗での販売のみとなって いる。元祖の奮起湖大飯店では2018年に駅弁を全面リ ニューアル。「戦斧軟焼肉斧」は斧に見たてた骨付き 豚肉と鶏もも肉が、「炫風烤鶏腿」は大ぶりの鶏もも 肉がご飯の上に鎮座する。ノスタルジー溢れる金属製 の弁当箱入りで、たっぷり野菜と煮玉子が添えられボ リューム満点だ。
奮起湖駅
當
湖便
奮起
奮起湖駅車庫に保存されている蒸気機関車
奮起湖老街を抜けて坂を下っていくと、かわいらしい青色 の小屋「星光童話木屋」が見えてくる。2017年日本公開の 台湾映画『星空』のロケ用に建てられた小屋で、映画撮影 後に奮起湖に移築された。台湾の絵本作家ジミー（幾米） の絵本を原作にした映画そのままの空間での記念撮影が人 気だ。小屋の前では、台湾固有のヒノキ科の常緑高木・肖 楠木（ショウナンボク）の森林で森林浴も楽しめる。散策 後は坂の上のカフェ「山嵐小築」へ。テラス席で愛玉ゼ リー入りのドリンクや台湾のコンテストで優勝したコー ヒー豆を使用した「阿里山冠軍咖啡」など、阿里山の特産 品を味わいながら、壮麗な山岳風景を満喫しよう。
奮起湖車庫
嘉義県竹崎郷
肖楠木歩道 8:00-16:00
奮起湖大飯店
嘉義県竹崎郷中和村奮起湖 178-1 号 弁当販売：10:30 から売り切れまで
嘉義県竹崎郷中和村奮起湖 113 号 月曜・日曜 9:00-17:00、 水曜 - 土曜 8:00-17:00
土曜・日曜・祝日はひとり NT$100
十字路駅は2019年現在の阿里 山森林鉄道本線終着駅で、嘉義 駅から55.3キロメートル、海抜 1534メートルに位置する秘境駅 だ。駅舎横の展望台に上ると森 林に囲まれた駅周辺が一望でき る。休日には線路わきにカフェ や屋台などが並び賑わう。台湾 好行バスへの乗り換えは、駅舎 前方右側の階段を下りた阿里山 公路のバス停から。バス乗車時 は運転手に挙手で合図しよう。
31
台湾鉄道 途中下車の旅
本線
嘉義県竹崎郷中和村奮起湖 49 号 9:00-16:00
山嵐小築
十字路駅
星光童話木屋
嘉義県竹崎郷中和村奮起湖 （星光童話木屋そば）
嘉義市西区新民路 846 号 10:00–20:30
本線
嘉義駅
東門鶏肉飯
厚めの切り身肉の鶏片飯
嘉義駅は阿里山森林鉄道起点駅。森林 鉄道は台湾鉄道と嘉義駅1番ホームを 共用している。阿里山森林鉄道で阿里 山に向かう前日は、嘉義駅周辺での宿 泊がおすすめ。嘉義ではぜひ、名物の 火鶏肉飯（鶏肉飯）を味わおう。「東 門鶏肉飯」は、嘉義市内に2店舗を構 える人気店。柔らかい七面鳥の肉、 さっぱりしたたれ、白いご飯の組み合 わせは日本人の口にも合う。嘉義市内 には鶏肉飯の店がたくさんあるので、 食べ比べてみるのも楽しいだろう。
窓 本線車
風景の
みどこ
停車時間が長い駅ではホームに降りても OK な場合も
竹崎駅
北門駅
鶏肉飯の目玉焼きのせ
ろ
台湾鉄道の軌間は日本のJRと同じ1067ミリだが、阿里山森林鉄道は軌間762ミリ。客車も小 ぶりでかわいらしい。運転は、上りはディーゼル機関車が客車を押し上げ、下りはディーゼ
行ってらっしゃい！
ル機関車が客車を牽引する形だ。嘉義駅を出発すると、続く北門駅と竹崎駅の2駅はレトロ な日本式木造駅舎。竹崎駅を過ぎると列車は平地部と別れ、山岳部へと進んでいく。 次の樟脳寮駅を過ぎたら車窓の風景に注目しよう。樟脳駅から独立山駅まで高度200メート ルを長さ約5キロメートルかけて登っていく「独立山スパイラルループ線」と呼ばれるポイ ントで、列車は円周をだんだん小さくしながら3重スパイラルを描いて独立山を登り、最後 は8の字ループを描いて独立山を抜けていく。多くのトンネルとカーブが続く、登山鉄道な らではの風景が堪能できる奮起湖駅前最大のハイライトだ。
上りは最後尾車両が先頭
独立山・奮起湖間にある鉄橋の大カーブ
30
阿里山国家森林遊楽区
嘉義県阿里山郷中正村 59 号 +886-5-267-9917( ビジターセンター ) 24 時間、年中無休
外国人 NT$300 www.ali-nsa.net ( 日本語あり ) 阿里山森林鉄道乗車券予約サイト（中国語・英語） alishan.railway.gov.tw ※その他詳細は阿里山森林鉄道チケット購入ガイドを 参照（中国語・英語） afrch.forest.gov.tw/0000057 台湾好行バス
www.taiwantrip.com.tw
渓頭へ
祝山
沼平
石猴
おすすめコース
眠月 阿里山 神木
十字路 独立山 樟脳寮 竹崎 北門 嘉義
29
台湾鉄道 途中下車の旅
1 日目 嘉義駅周辺スポット 2 日目 嘉義駅→十字路駅→阿里山駅周辺スポット 3 日目 祝山日の出鑑賞→奮起湖周辺スポット
多林
奮起湖 水社寮
交力坪
アクセス 嘉義から阿里山まで 1. 阿里山森林鉄道嘉義駅から奮起湖駅または十字路駅下車、台湾好行バス阿里山線に 乗換え阿里山バスターミナル下車 2. 台湾高速鉄道嘉義駅から台湾好行バス阿里山線で阿里山バスターミナル下車
阿里山森林鉄道 世界遺産級の登山鉄道でパワースポット阿里山へ
は、平地から海抜800メートルまでが熱帯
林、海抜1800メートルあたりまでが暖帯
林、海抜3000メートルまでが温帯林となっ
ており、熱帯林のガジュマルやタケ、暖帯林の
クスノキやスギ、温帯林のヒノキなど、変化に
富んだ植物分布も特徴のひとつ。急峻な渓谷や
山脈の美しさも車窓に花を添える。
鉄道、森林、雲海、ご来光、夕焼けは「阿里
山五奇」と言われている。樹齢1000年を越
える巨木を育む阿里山の森林は、神秘的な空気
が漂う台湾屈指のパワースポット。静かな山上
に、日常から離れた極上の休日が待っている。
28
文／高田雅子 写真／宋育玫
阿里山森林鉄道（正式名称：阿里山林業鉄
路）は、もとは日本時代の1906年に建設工
事が始まった森林開発のための産業鉄道。複雑
なループ線、スイッチバック構造など、登山鉄
道の特殊な工法が使用されており、全線の海抜
落差は2000メートルを超える。歴史的価値
の非常に高い世界遺産級の登山鉄道だ。
世界中から観光客が訪れる人気観光鉄道だ
が、2009年の「八八水災」により十字路
駅・神木駅間が寸断されているため、2019
年現在、本線は嘉義駅・十字路駅間での運行と
なっている。阿里山駅からは、祝山線・沼平
支線も運行中だ。
メートルの平地から海抜2000メー
線・神木線の
海抜
3
トル以上の高山まで登っていく阿里山森林鉄道
30
www.railway.gov.tw/jp 台湾鉄道
喜之坊
振頤軒
山木島
花甜喜事 丸型ヌガー
手作りクッキー
花見クッキー
円満と豊かさを象徴する丸い形のヌガー。職人た
厳選素材の風味を生かし防腐剤や人工の香料を
ミネラル豊かな台湾産赤砂糖と北海道産バター
ちがひとつずつ手作りしており、絶妙な温度管理
加えず手作りするのがモットー。カボチャの種や
をミックスし、日本産・台湾産の小麦粉を加えて
によって最高の口当たりを楽しませてくれる。ピー
アーモンドのチップはさくさくと香ばしい。太妃餅
作る花見クッキー。サトウキビの自然な甘さとバ
ナッツをたっぷり使い、深みのあるクリーミーな
乾クッキーは、Hershey's Kisses チョコレートと
ターの香りを引き出し極上に焼きあがる。食用の
味わいが楽しめる人気の商品だ。
黒糖の組み合わせが絶妙。ごまや松の実、燕麦
花びらをのせるとまるでクッキーに花が咲いたよ
風味もシンプルなオーガニックスイーツだ。
うだ。
郭元益
豊味果品
黒方チョコレート
喔熊OH Bearクッキー
ドライフルーツ
マンゴーチョコレート
喔熊 OH Bearクッキーは、 台湾観光局のマスコッ
オーナーの郭紀舟さんが厳選したマンゴー農家と
台湾でカカオの植樹から始めたというこだわりの
トキャラクター「喔熊 OH Bear（オーベア）」の
提携して立ち上げたショップ。台湾のトップクラス
チョコレート。当初は自家用だったが、やがてカカ
かわいらしい表情のパッケージで思わず笑みが
の果物が大半が輸出用に回されている状況を憂
オバターを豊富に含んだオリジナルチョコレート
こぼれる可愛らしさ。茶色のクッキーは、大人も
慮し、農家とタイアップして一流の果物をそろえた
の開発に至る。人気商品のマンゴーチョコは、台
子供もみんな大好きなチョコレート味。クリーム
フルーツのテーマパークを目指したという。季節の
湾産のアップルマンゴーとカカオ 65％のブラック
色のクッキーは、台湾特産の烏龍茶と、熊が大好
果物を販売するとともに、果物を使った無添加の
チョコレートを使用。甘酸っぱいマンゴーの味わ
きな蜂蜜を合わせたハニーウーロン味。サクサク
土産物を手掛ける。ドライフルーツは、低温で加
いとブラックチョコレートの苦みが口いっぱいに
のクッキー生地に練りこまれた茶葉が香りのアク
熱する方法で甘さと香りを封じ込め、ナチュラルな
広がる。
セントになっている。
風味を楽しむことができるおすすめの逸品だ。
喜之坊 光復店
台北市大安区光復南路 422号 +886-2-2704-5157
7:00-22:00 www.lucky-gift.com.tw
27
特別企劃
振頤軒 台北忠孝新生店 台北市忠孝東路二段102号 +886-2-3322-5818 平日7:30-21:00、 週末10:30-20:00 www.euthank.com.tw
山木島
苗栗県三義郷中正路 147-8号 +886-37-874-988 shanmudao.com.tw
郭元益 中山店
台北市中山区中山北路 二段 34 号 +886-2-2568-2136、 +886-2-2568-4956 10:30-21:30 www.kuos.com
豊味果品 台北市大同区迪化街 一段219号 +886-2-2557-6763 10:00-19:00 週末9:00-19:00 www.fflavour.com
黒方チョコレート 台北駅K区B1 10:00-22:30 www.heyfunchocolate.com
金長利新港飴
パイナップルブラウニー／いちごブラウニー
新港飴
台湾で免税店を展開するエバーリッチと「東京ばな奈」で
嘉義県民雄地区、清代に発祥したという飴文化。ねず
知られる日本のグレープストーンが共同開発した「ブラウ
みに似た形から「老鼠糖」と呼ばれていたが、 いまは「金
ニー」シリーズ。ケーキとチョコレートに台湾産のパイナッ
長利」の「新港飴」として当地を代表する銘菓となって
プルといちごと組み合わせることで、新しいイメージの菓子
いる。砕いた香ばしい落花生を麦芽糖と小麦粉、パウ
が誕生した。 パイナップルブラウニーといちごブラウニーは、
ダーシュガーで包んだシンプルで昔ながらの味はいま
いま台湾の空港でもっともホットなお土産となっている。
も変わらない。
「在欉紅」という店名は、たわわに果物が実った様子
覚審査機構（iTQi、本部ベルギー）から優秀味覚賞を獲得
をイメージしている。当店では台湾産の新鮮フルーツ
した実績を持つ。フランス産のバターと新鮮な卵白、カリ
の風味を生かしフランス風の手作りジャムが人気。甘
フォルニア産アーモンドを 3 時間かけてじっくりとなじませ
酸っぱさがフルーツティのほか、サラダやヨーグルト、
る。高温で一気に焼くとアーモンドが香ばしく、粘つかな
菓子類にもぴったり。添加物は一切使わない伝統のフ
い仕上がりになる。固化材や防腐剤を使用せず、子供たち
ランス製キャンディーも人気。素材そのものの味わい
にも安心のどこか懐かしいお菓子だ。
やほどよい歯ごたえを楽しみたい。
糖村 台北敦南店 台北市大安区敦化南路 一段158号 +886-2-2752-2188 9:00-22:00 www.sugar.com.tw
在欉紅 誠品書店信義店 台北市信義区松高路11号3F +886-2-8789-3388 11:00-22:00 redontree.com
エバーリッチ 昇恒昌内湖旗艦店 台北市内湖区金荘路129号 0800-098-668
8:00-21:00 www.everrich-group.com ※桃園国際空港のエバーリッチ でも販売中
金長利新港飴 誠品生活松菸店 台北市信義区菸廠路88号2F +886-2-6636-5888 11:00-22:00 www.kclcandy.com.tw
26
農 産 品 か ら 素 敵 な 洋 菓 子 ま で、 台 湾 ら
「糖村」の代名詞ともいえる「フレンチヌガー」は、国際味
し さ い っ ぱ い の グ ル メ 土 産 も、 ぜ ひ リ
ジャム・フルーツキャンディー
ス ト に 加 え よ う。 美 味 し く て キ ュ ー ト
フレンチヌガー
なお茶うけを家族や友人と一緒につま
在欉紅 めば、旅の思い出話も弾むはず。
糖村
美味しい台湾を味わう
エバーリッチ
お茶うけの新定番
台湾の お土産
京盛宇
金品茗茶
天仁茗茶
隨行茶包
喜慶台湾シリーズ
日月潭紅玉紅茶、桂花烏龍茶
幾何学模様を組み合わせたカラフルなパッケー
台湾らしいパッケージの「喜慶台湾シリーズ」
紅玉紅茶 ( 台茶 18 号 ) は台湾原種にアッサム
ジが印象的。テトラパックタイプのティーバッ
は、幸福の象徴たる「米」がをデザインに取り
茶をかけあわせた新しい品種で、ペパーミント
グには茶葉が丸ごと使用されている。茶葉本来
入れられている。蜂蜜とライチの香りがする
とシナモンの香りが余韻を残す。桂花烏龍茶
の自然なうまみとともに、渋みのない澄んだ甘
「貴妃美人茶」に桃の香りを加えた「白桃貴妃
は、木犀を取り入れた花茶で、視覚と味覚の両
さをじっくりと味わうことができる。
美人茶」は幅広い女性たちに人気。
面から楽しめる。いずれも日月潭産。
王徳伝茶荘 銀月花香多宝格茶礼
峰圃茶荘
嶢陽茶行
台湾産の瑞々しい花を素材に、宋代の古法を用
阿里山高山烏龍茶
「繽紛高缶」「原片袋茶」シリーズ
高山烏龍茶は海抜 1000 メートルから 1500 メー
茶缶は中国伝統の陶磁器の柄があしらわれ、繊
トルの阿里山産を採用。清純な大気と起伏のあ
細でかわいいデザイン。烏龍、金萱、東方美人、
る地形がもたらす阿里山茶は香りが高く、フルー
凍頂烏龍など豊富な種類がそろい、いずれもコ
ティーな口当たりが特徴だ。茶を愛する人たちの
ンパクトでお土産には最適だ。茶葉を丸ごと使
手でプレミアムな逸品に仕上がっている。
用した「原片」タイプは、こだわりの人たちに
いて手作りされる花茶の一種。茶と花を相互に 重ね合わせ、焙じることによって、澄んだ花の 香りと余韻のある味わいを生み出した。セット は玫瑰烏龍（バラ）、桂花烏龍（モクセイ）、 梔香烏龍（クチナシ）、樹蘭烏龍（アグライア・ オドラータ）の詰め合わせとなっており、多彩
愛用されている。
なバリエーションが楽しめる。
京盛宇 新光三越台北駅前店 台北市中正区忠孝西路一段 66 号 B2 +886-2-2388-5552#5061 日曜 - 木曜 11:00-21:30、 金曜・土曜 11:00-22:00 jsy-tea.com.tw
25
特別企劃
金品茗茶 台北市市府路45号 (台北 101モール内ジェイソン ズ・マーケットプレイス) +886-2-8101-8701 9:00-22:00 www.kingping.com.tw
天仁茗茶 衡陽店 台北市衡陽路62号 +886-2-2383-1921
11:00-22:00 www.tenren.com.tw
王徳伝茶荘 台北本店 台北市中山北路一段95号 +886-2-2561-8738 10:00-21:00 www.dechuantea.com
峰圃茶荘 台北市漢口街一段86号 +886-2-2382-2922
月曜-土曜9:00-21:00、 日曜9:00-19:00 www.fongpuu.com.tw
嶢陽茶行 台北市中山区長春路14号 +886-2-2562-1999
10:30-21:30 www.geowyongtea.com.tw
御奉
Emperor Love
茶の神髄を極めようと、 「御奉」 の総経理を務める詹晋嘉さんは、 この十数年台湾の山野を歩き続けてきた。そしてここぞという耕
台湾の お土産
地にこの人こそという農家を見出しては、栽培契約を交わしたと
「台湾は絶好の気候や地形に恵まれ、素晴らしい茶の文化が伝 えられている。しかし例えば欧米のコーヒーのように庶民の暮ら んは、 「御奉」ブランド創設の動機を語る。親しみやすいイメー ジでお茶の文化を裾の広く普及させたいと願い、台湾の治水環 境を守り、 自然の風味を大切にする茶業の経営に邁進してきた。 烏龍、金萱、東方美人といった台湾茶シリーズはいずれも上質 の環境で育てられ、さらに 400 以上の残留農薬検査をパスした お墨付きだ。
フルーツティーシリーズ ハワイアンフルーツティー
近年では自産の茶葉に、外国産の天然ハーブを加えて、様々な
パイナップル・グレープのドライフルーツを使用。無
フレッシュなティードリンクメニューを編み出した。中国のプー
テイストのミックスティーを商品化している。しっとりした味わい の茶葉に西洋の多彩なハーブが見事にコラボし、十数種に及ぶ
ドイツ産ローゼルとローズヒップ、台湾産のマンゴー・ 添加で、清々しい香りがするこのお茶は、さっぱりと
アル茶とバラをあわせたローズプーアル茶も女性に人気。
した味わいで、ビタミン C も豊富。
台湾茶
しに根付いているかというと必ずしもそうではない」と詹晋嘉さ
華やかな香りと味
いう。当時台湾ではまだ珍しい茶園経営のスタイルだった。
御奉Emperor Loveの銘茶3選
烏龍茶よりこくが深く、渋 さを抑えたなかに麦芽の香 りと甘い余韻が楽しめる。
茶葉をミドリヒメヨコバイ に咬ませることで独特な香 りを出す。深みのあるこく のなかに完熟フルーツの甘 みが広がる。
を使用せずに栽培し、葉を 完全発酵させて作る。ミル クと蜂蜜の香りを帯び、こ くと風味が独特だ。
台北 南京東門店 台北市中山区南京東路一段 10号1階 +886-2-2511-1518 10:00-22:00
より美味しく台湾茶をいただくには南京店がおすす め。まるでストレートコーヒーのように、ドリップ 式やサイフォン式を試してみたり、ウイスキーを凍 らせた氷を加える飲み方にもチャレンジできる。
台中 微風南山店 台北市信義区松智路17号B2 +886-2-2722-8298 平日11:00-22:00、 休日11:00-23:00
中友百貨店 台中市北区三民路三段161号B2 平日11:00-21:30、 休日11:00-22:00
高雄 高雄夢時代店 高雄市前鎮区中華五路789号B1 +886-7-970-0103 平日11:00-22:00、 休日11:00-23:30
24
凍 頂 烏 龍、 東 方 美 人、 阿 里 山 高 山 茶 な ど、
梨山で栽培される。一般の
種 類 も 味 わ い も バ ラ エ テ ィ 豊 か な お 茶。 昔
金萱烏龍茶 契約茶園で農薬や化学肥料
ながらの老舗からハイセンスなショップま
東方美人茶 台湾特産の東方美人茶は、
で お 店 も い ろ い ろ。 試 飲 し て 好 み の お 茶 を
みつけよう。
台湾紅烏龍 茶葉は南投竹山・阿里山・
太和伝統餅
新東陽
二和珍
太陽餅
タピオカミルクティーケーキ
白薑君
台北の西門町に鎮座する創業 1949 年の老舗菓
新鮮な鶏卵とニュージーランド産の無添加バ
1945 年創業の台北市萬華の老舗菓子店。看板
子店。台湾伝統菓子の専門店で、名物の「太陽
ターを使った外側の皮はとても香ばしい。そこ
の「白薑君」は、あんを包む皮にショウガの粉
餅」は、昔ながらの薄い皮にさくさくした口当
へミルクティー風味のあんを合わせ、ナタデコ
を散らしているのが特徴で、北海道産のフレッ
たり、麦芽糖を使ったあんの変わらぬうま味が
コの歯ごたえとあいまって、まさに食べるタピ
シュミルクやチェダーチーズ、台湾風のもちと
いまも老若男女を引き付けてやまない。
オカミルクティー風だ。
合わせることで重層的な味わいに仕上げた。
聖瑪莉
郭元益
微熱山丘
150周年記念ギフト
パイナップルケーキ
台湾を代表するベーカリーチェーン。多彩な創
東西のテイストを融合させたパッケージが目を
台湾産パイナップルにこだわり、添加物や人工
作菓子を発表してきたが、アヒルの卵黄を取り
引く創業 150 周年記念特別セットは、中身も豪
の調味料・防腐剤を一切使わずにあんを練り上
入れた鳳凰酥（卵黄入りパイナップルケーキ）
華。上段は、「紅豆抹茶」と「花生紅茶」。下
げる。外側の皮は新鮮な鶏卵を使い、天然のバ
は近年のヒット商品。バターの香りが立つ皮と
段は、 「黒芝麻糕」 「麻油綠豆糕」 「珍珠奶軋 ( ヌ
ターで焼き上げた。素朴で味わい深い特製パイ
ちょっぴり塩気のあるトウガン入りあんのハー
ガー )」といった定番アイテムが並ぶ。多彩な
ナップルケーキは、いまや台湾を代表する菓子
モニーが人気の秘密。
風味が楽しめ、贈り物に最適だ。
のひとつだ。
鳳凰酥（卵黄入りパイナップルケーキ）
新東陽 林森一店
微熱山丘 台北民生公園店
台北市中山区林森北路282号 台北市民生東路五段 +886-2-2536-7736 36巷4弄1号 +886-2-2760-0508 00:00-24:00 www.hty.com.tw 10:00-20:00 www.sunnyhills.com.tw
23
特別企劃
二和珍 台北市万華区康定路308号 +886-2-2306-1234 8:00-22:00 www.facebook.com/ DobleHarmony
聖瑪莉 台北市信義路二段 186 号 +886-2-2392-0224 7:30-22:00 www.sunmerry.com.tw
郭元益 中山店 台北市中山北路二段34号 +886-2-2568-2136 10:30-21:30 www.kuos.com
太和伝統餅 台北市萬華区成都路47号 +886-2-2331-2091 9:30-22:00 www.thtb.com.tw
舊振南餅店
「舊振南餅店」の創業は 1890 年。100 年以上の歴史を持つ える。昔ながらの伝統中華菓子店とは異なり、店舗設計や商 ている。 人気のパイナップルケーキをはじめ、看板商品の緑豆落雁 「緑豆椪」など、すべての商品の材料を厳選。油分や糖分を 抑え、防腐剤不使用の手作りで、程よい甘さで食材の香りも 楽しめる。ぜひ旅行中に店舗で伝統の味を試食してみよう。 舊振南が伝統の菓子文化を伝承するため高雄市大寮区に設 立した「舊振南漢餅文化館」では、中華菓子のアフタヌーン ティーや各種 DIY 体験が楽しめる。台南旗艦店では、一口サ
パイナップルケーキ
イズのミニ中華菓子のアフタヌーンティーを提供。若い人たち
2018 年モンドセレクション銀賞を獲得。台南関廟産のパイ
の目と舌を楽しませている。
ナップルを使用し、トウガンと合わせた甘酸っぱいあんは、 パイナップルの繊維が独特の食感を産んだ。両面焼きの技術
で、外側は香ばしく、さくっとした口当たりで、一年を通じ定 番の台湾土産となっている。
観
の 光客
みな
大人
さん
に
気！
舊振南餅店の銘菓3選 緑豆椪
伝統の味をおすそわけ
品パッケージはモダンで高級感にあふれたデザインを採用し
台湾伝統中華菓子
台湾の著名な中華菓子の老舗で、台湾全国に 20 の支店を構
台湾の お土産
台湾では定番土産のひとつ。厳選した緑豆は七つ の工程を経て、上質のあんに仕上がる。それを何 層もの皮で包むのは匠の技。焼き上がると、あん と見事にコラボし、溶けるような口当たりを産み 出す。オーソドックスな「李白」と黄身入り、豚 の角煮入りのテイストから選べる。 洗練されたパープルカラーの化粧箱の中に、個包 装のパイナップルケーキが入っています。おしゃ
高いクルミは、ゆっくりと火を通すことで、ナッ
ナッツと弾力のあるもちを組み合わせた銘品。甘みと
ツ特有の香ばしさがいっそう濃厚になるという。
塩気が絶妙のハーモニーを醸し、お茶請けに最適だ。
台北 台北晶華店 台北市中山区中山北路 二段39巷3号B2 +886-2-2511-2295 10:00-21:00
台中 台中高鐵店 台中市烏日区三和村站 区二路8号（1-6駅構内） +886-4-3600-0521 7:30-21:20
台南
高雄
台南店
中正店
台南市東区林森路 二段184号 +886-6-238-7666 9:30-21:00
高雄市前金区中正四路84号 +886-7-288-8202 9:30-21:00
漢餅文化館 高雄市大寮区捷西路298号1F +886-7-701-8986 10:00-18:00
ほかの店舗については公式サイトを参照 ホームページ www.jzn.com.tw
文／楊善文・劉宛昀・鍾昀彤 写真／宋育玫・各店舗提供
22
台湾グルメ土産の代表選手パイナップル
口に入れるとたちどころに溶けていく。栄養価の
きめ細かく仕上げたカラスマメのあんに、マカダミア
ケーキやタロイモ餡をパイ生地で包んだ
バターの香りが食欲をそそる逸品。一口サイズで、
豆沙Q餅
タロイモケーキなど、優しい味わいの伝
クルミケーキ
統中華菓子。誰からも愛され続けている
（台北区店長・呉惠芬さん）
逸品を、大切なあの方へ。
れなお土産として喜ばれています。
豆花 耘享濃豆乳 遺伝子組み換えなしのカナダ産上質大豆で作った懐か しの豆花は、宜蘭産のピーナッツ・万丹産小豆・台湾産 緑豆のトッピングが付く。やわらかい豆花をショ糖で 作った香ばしいシロップに浸し、ほんのり程よい甘味で 大豆の香りを強調する。スライスショウガを数枚加える と、刺激と食感がまた独特。 スライスショウガを加える !
台北市民生東路四段 80 巷 1 弄 6 号 +886-2-2718-8196
平日 8:00-20:00、週末 12:00-20:00、日曜定休
豆乳豆花
其実豆製所 其実豆製所は大地にも身体にも優しい食事をモットー に、台湾産とカナダ産の遺伝子組み換えなしの大豆のみ を使用。おすすめは豆乳・レモン豆花・豆乳豆花。豆乳 豆花のトッピングは小豆・緑豆・ピーナッツの 3 種で、 やわらかい豆花と香り高い豆乳のコラボが絶妙だ。 台北市大安区瑞安街 274 号 +886-2-2706-3065
月曜 - 土曜 7:00-21:00、日曜 8:00-21:00
タロイモ豆花＆ナッツ
二吉軒 遺伝子組み換えなしのカナダ産大豆で作る豆乳豆花は、 店内で煮込んだタロイモ・ピーナッツ・ナッツ・緑豆・ 小豆など多彩なトッピングが楽しめる。もちろん芳醇な オリジナル豆乳もおすすめ。 麗水店
台北市大安区麗水街 8 号 +886-2-2358-1198
月曜 - 水曜 7:00-21:30、木曜 - 日曜 7:00-22:00
豆花を吸う
漱豆花 お椀ではなく、カップに盛られた豆花をストローで吸う スタイルが人気の秘密。豆花のトッピングは多種多様 で、ピーナッツ・タピオカ・イモ団子・緑豆・小豆から 2 種選べる。ヘルシーシリーズとして、紫芋豆花・カボ
11:00-23:00、火曜定休
21
グルメ特集
MRT 忠孝復興駅
忠孝東路四段
大安路一段
台北市大安区復興南路一段 175 号 +886-2-2731-0327
復興南路一段
チャ豆花といった珍しいテイストもスタンバイする。
店内で作る
禾乃川国産豆製所 新北市三峡の老舗「甘楽文創」は、地方の文化・教育事業に力を 注ぎ、食堂や書店で得た利益を地方の発展に役立ててきた。昨年、 70 年の歴史を有する病院跡をコンバージョンして「禾乃川国産豆 製所」を開設した。この豆腐専門店は、当地の学生に実習の場を 提供するとともに、地場の大豆を原料として豆乳・豆腐・豆花・ 湯葉を生産するスペースとなっている。 店に入るとガラス戸で仕切られた半自動化豆腐工場がある。店内 で提供する大豆製品は全てここで作る。契約農家から仕入れた遺 伝子組み換えなしの大豆を原料とし、にがりのみを加える製法で、 無添加なので安心して食べられる。商品は豆腐・豆乳・みそがあり、 にがり豆花・豆腐かき氷・ソフトクリームは店内でも賞味できる。 おすすめデザート「京都白玉豆花」に使用する豆腐は天然にがり を加えているため塩気があり、しっとりしている。三峡碧螺春産 の粉茶を使用した団子と、甘く煮込んだ大豆、黒豆を添える。夏
和平街
民権 街
中山路
復
文化路
民生街
の人気商品「碧螺春豆腐氷」は、かき氷の土台に碧螺春粉末茶と
興
路 街
清水
新北市三峡区民権街 84 +886-2-2672-8121
12-1 号
9:00-18:00（休日は 19:00 まで） www.thecan.com.tw/tw/food/hena
牛乳で作った豆乳パンナコッタ、手製の大豆・黒豆の甘煮をのせ る。豆乳パンナコッタはプリンのように滑らかで、お茶の香りが すがすがしい、夏の人気商品。ソフトクリームも豆乳・碧螺春茶・ 味噌など多彩な風味がそろう。
20
豆乳 黒米
シー
ヘル
で 入り
漿様子 2016 年に宜蘭県礁渓に開店するや人気を博し、各地に 店舗を展開中。カナダの農家と栽培契約を結んだ遺伝子 組み換えなしの大豆を使用する。消泡剤・防腐剤・化学 香料は使用せず、自然風味の各種テイストの豆乳を開 発。なかでも人気が高い「黒秈豆乳」は、宜蘭県員山産 の有機黒米を昔ながらの天日干しにして大豆の香りを 際立たせた。また「ココア豆乳」「杏仁豆乳」も滑らか 黒秈豆乳、杏仁豆乳、ココア豆乳
な食感が楽しめるおすすめの一品だ。
11 号
7:00-22:00
仁愛路四段
安和路一段
台北市大安区仁愛路四段 300 +886-2-2707-8333
光復南路
大安仁愛店
MRT 信義安和駅
信義路四段
耘享濃豆乳 同様にカナダ政府認証の遺伝子組み換えなしの大豆を 使用し、日本の技術を導入して、化学調味料を添加しな いで、自然なコクがある豆乳を作る。「杏仁豆乳」はほ んのり甘味があり、きめの細かい杏仁パウダーを使用す る。「紅藜麦豆乳」は栄養価が高い台湾キヌアを使用し たグルテンフリー食品で、アレルギー体質の人にも好評 紅藜麦豆乳、杏仁豆乳
を得ている。
MRT 松山空港駅
台北市民生東路四段 80 巷 1 弄 6 号 +886-2-2718-8196
民権東路四段
民生東路四段
路 光復北
敦化北路
平日 8:00-20:00、週末 12:00-20:00、日曜定休
其実豆製所 2016 年に開店した其実豆製所は、U ターンして農業に 従事する若者たちを支援するのがモットー。郷土に優し く、健康にも役立つ栄養価の高い食べ物の普及に努め る。カナダおよび台湾産の大豆を使用し、最良の単一品 種で豆乳を作る。看板の「台湾黒豆乳」は遺伝子組み換
台湾黒豆乳
えなしの良質な国産有機黒豆を使用し、防腐剤を添加せ ず、深いコクを産み出した。
19
グルメ特集
MRT 科技大樓駅
和平東路
二段
復興南路二段
月曜 - 土曜 7:00-21:00、日曜 8:00-21:00
建国南路二段
台北市大安区瑞安街 274 号 +886-2-2706-3065
二吉軒
豆乳ソフトクリーム
台北市内の賑やかな永康街の路地裏にたつ二 吉軒は、1976 年に雲林の青果市場で発祥。当 時、忙しい商人たちの夜食や朝食に、豆乳・ 中華パン・中華まんを提供していた。 2018 年 より、その評判がしだいに広がり、現在各地 に 10 店舗以上を展開するまでに発展した。 1 階はカフェスタイルで、豆乳製作に使用す る設備がディスプレイにおかれ、ガラスケー スには瓶入り豆乳が並ぶ。 認証取得のカナダ産有機大豆のみを使用し、 添加物を加えずに豆乳・にがり豆腐・豆花・ ソフトクリーム・ヨーグルトなど個性的な大 ゴマ豆乳、タロイモ豆乳
金山南路 二段
段
金山南路
永康街 麗水街
MRT 東門駅
信義路二
二段31巷
豆デザートを提供している。なかでも、「原 味優酪豆乳」と「豆乳優格」」は、ヨーグル トの酸味が新鮮と評判。夏の暑気払いにはさっ
麗水店
台北市大安区麗水街 8 号 +886-2-2358-1198
ぱりとした甘みの「豆乳ソフトクリーム」が おすすめだ。
月曜 - 水曜 7:00-21:30、木曜 - 日曜 7:00-22:00
18
豆腐料理
楽埔壹豆府
絹ごし豆腐
食材を生かす手腕に定評がある「立偕生活文化」が 3 年 の歳月を費やして立ち上げた手作り豆腐ブランド。豆腐 の達人と名高い呉国楨氏を招き入れ、古法に従って毎日 手作業で大豆を挽き、豆乳とにがり豆腐を作っている。 食用石膏で固める量産品と異なり、天然の海水をにがり に使用するこだわりの絹ごし豆腐・島豆腐・押し豆腐は、 刻み葱・ラー油・特製醤油を合わせることで、豆の香り
火曜 - 日曜 11:00-19:00、月曜定休
MRT 科技大樓駅 和平東路二段
敦化南路二段
2号
大安路二段
台北市復興南路二段 151 +886-2-2706-8689
復興南路二段
がひときわ引き立つ。
押し豆腐
豆舖子 豆乳のイメージを一新すべく昨年末に念願のオープン。 カナダ政府の認証を得た単一品種の大豆のみを使用し、 日本の設備を導入して豆乳や大豆製饅頭 ( マントウ ) を 製作する。 打ちっぱなしの壁がモダンなムードを演出している。豆 乳を水と牛乳の代わりに使用し、栄養価の高いおからを 練り込んだ饅頭は、こしがあり、大豆の香りも濃厚と好 評だ。子供たちの口にも合うように、チーズ・ダイジョ・ タロイモなど、多彩なテイストを用意し、クルミや穀物 がミックスされている。
成 功 路 五 段 康寧
MRT 葫洲駅
路三
台北市康寧路三段 20-1 号 +886-2-2632-1338 12:00-21:00
17
グルメ特集
段
あんいり！
手作り湯葉
良質の植物性タンパク質を含む豆乳は、朝食の定番ドリ ンクとして台湾の庶民に愛されてきた。近年、健康への 関心が高まるなか、若者たちがユニークな豆乳店を開 き、様々な食品を生み出している。味付き豆腐・豆乳ソ フトクリーム・豆花デザート・おから饅頭など、時間を 問わず上品な豆腐の香りが楽しめるようになった。今号 は最新の豆乳トレンドを特集してお届けする。
！ 登場 々 続
大豆の香りがいっぱい
おしゃれな豆乳専門店 上善豆家 賑わう台北市復興南路の路地裏で、カナダ産大豆で作っ た豆花・豆腐・湯葉・豆乳を販売する。台湾産有機食材 を使用したベジタリアンメニューも評判だ。 伝統的な豆乳店のイメージを一新し、おしゃべりが楽し めるレストランを目指し、料理と空間に工夫を凝らし 豆全席
た。認証を得たカナダ産有機大豆を使用して、朝食の豆 乳から豆腐・湯葉、折り湯葉・豆豉 ( 発酵黒大豆 )・豆 花まで多彩なアラカルトメニューをそろえた。なかでも 毎日店内で作られる「湯葉豆皮」、蒸してから揚げる「炸 竹簾豆腐」、特製ソースを付けて焼きあげた「田楽豆腐」 は逸品。ランチ・ディナータイムに用意される「豆全席」 はオリジナル豆腐料理と有機米のご飯、旬の野菜の茹で 物、スープが併せて賞味できる人気のヘルシー定食だ。
大安路一段
復興南路一段
市民大道
MRT 忠孝復興駅
台北市復興南路一段 107 +886-2-2731-6991
16 号
7:00-21:00
忠孝東路四段
企画構成／鍾昀彤 文／楊善文・劉宛昀・鍾昀彤 写真／宋育玫
16
牛たちが働 く 牡 蠣 田
かつて半農半漁の芳苑では、牛は田畑を耕すほかに潮間帯での 牡蠣の収穫にも駆り出されていたが、今では現役を続ける牛は わずか十頭のみ。幸いにも郷土史家の魏清水さんの努力によ り、彰化県で無形文化資産に登録され、今では芳苑の新しい観 光資源として注目されている。 生態体験では、説明を聞いたあと、漁村から牛車に乗り、潮風 芳苑灯台 王功漁港 王者之弓橋
を感じながら海に出る。潮間帯では砂遊びをしたり、カニを追
王功海洋故事館 泉芳枝仔冰
いかけ、カキを剥いてその場で焼くことができる。牛の身体を
王功巷仔内蚵仔炸 王功巷仔内蚵仔炸
洗う体験も含めて 2 時間から 3 時間。中でも収穫したばかりの プリプリの牡蠣鍋はまさに当地ならでは漁師飯だ。干潮時間に 合わせての催行のため体験イベントは早めに問い合わせを。
61
17
芳苑海牛車隊
芳苑海牛車隊
彰化県芳苑郷芳漢路芳二段 161 100 号（普天街 100 号） +886-919-688-438 ※潮の干満に関しては中央気象局 / 漁業気象 / 潮汐予報専区 でお確かめください。 www.cwb.gov.tw/V7/forecast/fishery/tide_1.htm 海牛驛站写真提供：鹿港文史工作室・
武郎
のんびり牛車で干潟を進む
忘れられない宿泊体験を提供 ホテルの設計には嘉義の森と生活を取り入れ、自然と文化の魅力を余すところ なく表現。歴史と自然、技術と文化を融合した空間でゆったりと落ち着いて、 レジャー、ライフ、観光、ビジネス等、心安らぎ忘れられない旅をお楽しみい ただけます。175 室の客室はスタイリッシュで品があり、格調高い森のムード を演出。ご自宅同様にくつろげ、ビジネスにもレジャーにも最適です。寬悦酒 店は心からのおもてなしで、楽しく快適な旅をお約束いたします。
寬悦花園酒店 Kuan Hotel 15
トラベル特集
嘉義市保順路 69 号 +886-5-277-8666 www.kuanhotel.com.tw
芳苑 ファンイェン
芳 苑（ フ ァ ン イ ェ ン ） 郷 は 彰 化
県 の 沿 海 地 帯 に 位 置 す る。 海 と 陸
にまたがるため生態資源が豊富で、
マングローブや潮間帯にはさまざ
ま な 生 き 物 た ち が 息 づ い て い る。
住民の多くは漁業や養殖を生業と
し て お り、 素 朴 な 人 情 が 都 会 人 を
癒してくれる。
王功（ワンゴン）は彰化地区唯一
の漁港で、台湾西部の漁村の特徴を
色濃く残している。まずは「王功海
洋故事館」へ足を向けよう。ここで
は浜辺の生態を忠実に再現する方式
で、 沿 岸 の 100 種 余 り の 生 物 を
動態展示している。名産の牡蠣殻を
使った工芸品も興味深い。夕暮れに
は、「芳苑灯台」から「王者之弓橋」
方 向 を 眺 望 す る 夕 景 も 素 晴 ら し い。
月開催の「王功漁火節」は一年で
最大のイベントとなっている。
7
王功で生態の旅
王功漁港を見守り続けてきた芳苑灯台
王功のB級グルメ
芳苑郷は農業、漁業の特産品が豊富なため、ご当 地グルメも豊富。「王功巷仔内蚵仔炸」は、新鮮 なカキの揚げ物が看板メニュー。外側はサクッと 中はジューシーで、プリッとしたカキの美味しさ を存分に楽しめる。「泉芳枝仔冰」は暑気払いに もってこいのアイスキャンデー。店内には 14 種 ものフレバーが並び、なかでも一番人気は甘酸っ ぱいフルーツ系。どこか懐かしさを感じさせる素 朴な味わいだ。 王功
仔内
仔炸
彰化県芳苑郷仁愛 3 号 +886-4-893-3478
平日 10:30-17:30、 休日 10:30-18:15、月曜定休 泉芳枝仔冰
彰化県芳苑郷芳漢路王功段 420 号 +886-4-893-5777 7:00-23:00
王功海洋故事館
彰化県芳苑郷漁港路 900 号
+886-4-893-6657
夏季 8:30-17:00、冬季 9:00-17:00
大人 NT$150
14
UNION HOUSE Lukang
文化の特色を生かした設計コンセプトが貫かれて いる。さらに木調のインテリアに特注のベッドと
ンは大規模なホテルのない鹿港で大きなニュース
寝具を配置。宿泊客専用のラウンジスペースでは
となった。高品質を保ちつつ台湾ならではの温も
本格的な台湾茶を提供している。
りを感じさせる人気の宿だ。伝統工芸と地元の美 食を体験するツアーが評判を呼び、「スモール・ ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールド」 の認証を受けた。
ブュッフェスタイルの朝食には、ご当地グル メ、無国籍風オリジナルメニュー、そして地産の 野菜・果物・乳製品・パンがスタンバイする。チェッ クイン時は淹れたての飲み物と茶菓子をいただき
個々のゲストの条件にあわせた体験プログラム
ながら、ゆったりと手続きができる。またレトロ
をオーダーメイドで提供している。62 室の客室は
な三輪車で周辺の観光スポットを巡るサービスも
シンプルなゴールドラインを基調に、典雅な地元
好評だ。
13
トラベル特集
彰化県鹿港鎮三民路 152 号 +886-4-776-2999 www.unionhouse.com.tw
鹿港宿泊
鹿港永楽酒店
鹿港の旧市街、龍山寺・九曲巷など史跡が集ま る保全地区にある。2017 年、永楽酒店のオープ
伝統 の 技 に 触 れ る
彰化県福興郷福興村福興路 129 巷 9 号 +886-4-778-3133
8:00-17:00
阿義麺線 東シナ海に面する彰化県福興郷は、日照 時間が長く乾燥した風が吹く麺線（素麺） の製造に適した土地柄だ。今では大半の 工場が機械を導入しているが、「阿義麺 線」は三代、100 年にわたり伝統の技を堅 持してきた。今も赤レンガを残す建物の 中で、家族は日々生地を捏ね、麺を伸ば しては、天日に干している。麺は無漂白 の小麦粉を使っているためややクリーム 色。塩と水だけを加える完全に自然な製 法で、機械麺に比べてコシが強い。世相 の変貌が激しいなか、福興郷に残る伝統 の麺線文化は貴重な輝きを放つ。
玉 珍齋 鳳眼糕DIY 玉珍齋が創業された 1877 年当時、鹿港は学 問の気風が盛んだった。創業者の黄錦氏は、 鹿港の茶人文化に見合う菓子を作り出した。 現在当店では、いくつかの中華風の菓子作り 体験にチャレンジできる。例えば鳳眼糕の食 材はごくシンプル。米か豆粉を粉に挽き、白 砂糖を加えれば完成だ。わずか 3 センチの可 愛いお菓子の名前は、鳳の眼のような形に由 来する。お土産としても人気の定番商品だ。
彰化県鹿港鎮民族路 168 号 +886-4-777-3672 8:00-22:00 DIY:NT$100/ 回、予約制
12
8
7 10
香霖当帰鴨
豚の血をしみ込ませたもち米
9
黄月亮蝦猴醤
新鮮な海の幸を漬け込んで作
6 8
桜之屋
地元食材を生かした創作和食
7
阿南師民俗小吃
中山路を代表する B 級グルメ
6
蚯蚓龍山麺線糊
「麺線」とはいわゆる台湾素
を蒸した「米血糕」は台湾名
ら れ る 調 味 料 の 一 つ「 蝦 猴
は、ちょっと一杯のくつろぎ
の名店。「蝦猴酥」（シャコ
麺。通常はホルモンを入れる
物の一つ。当店ではこれをブ
醤」は、シャコを使った特製
にぴったり。おすすめはニン
のからあげ）のほか、エビの
が、ここではブタ肉の切り身
ロック状に切り、豆板醤やニ
ソース。鹿港みやげに欠かせ
ニクが香ばしい貝料理「蒜香
すり身とむきエビを網脂で包
を加えるため、外国人にも安
ンニクで炒める。午後 4 時以
ない逸品だ。
鳳螺」。「炙焼きチーズ・ムー
んで揚げた「網西蝦捲」、たっ
心。エシャロットの香りと玉
ル貝」はムール貝にオーブン
ぷりと厚みがある蚵嗲（カキ
子の食感が麺線の滑らかさを
焼きのチーズを合わせる。締
のかき揚げ）もぜひ試してみ
引き立ててくれる。
めは「魚味噌汁」で胃を暖め
たい。
降限定メニュー。 彰化県鹿港鎮介壽路三段 8 号 +886-4-775-6373 6:00-0:30
彰化県鹿港鎮中山路 435 号 +886-4-777-7193 9:30-18:00、火曜定休
よう。 彰化県鹿港鎮復興路 272 号 +886-4-777-7719
彰化県鹿港鎮中山路 401 号 +886-4-774-5448
彰化県鹿港鎮民族路 193 号 +886-4-778-2999 7:00-17:00
月曜 - 金曜 10:30-16:30
11:00-14:00、 17:00-22:00、木曜定休
10
シャコ キ氷 麺茶カ
9
11
トラベル特集
特 製 半 熟 卵 の醤 油 漬 け
地元B級グルメの旅
2 5
1
麺麺茶茶
「麺茶」は通常、小麦粉・砂
4
林明堂素食麺
ベジタリアンの麺店。看板は
3
阿振肉包
厳選した豚肉の赤身と脂身を
2
1
老師傅鴨肉羹
アヒルの骨で煮出したスープ
三番錦魯麺
麺店だが、蚵仔煎（カキオム
糖・ ラ ー ド を 長 時 間 弱 火 で
豆皮包（湯葉巻き）。皮はカ
絶妙に配合。特製の具材とと
に、湯がいたアヒル肉・千切
レツ）もおすすめ。片栗粉を
炒って作る。当店はラードを
リッと揚がり、たっぷりの野
もに、ふんわり弾力のある中
りタケノコ・冬菜・ショウガ・
使用せず、大量のカキに溶き
加えていないのでとてもヘル
菜の自然なうま味が嬉しい。
華まんに包む。肉汁があふれ
キクラゲ・シイタケを加える。
卵を加え、オムレツ状に焼き
シー。麺茶かき氷、麺茶トー
煮汁の風味とモヤシがシンプ
出すまさに本場の味だ。
臭 み が ま っ た く な く な り、
上げる。外側はカリッと、一
スト、麺茶ドリンクといった
ルな麺を変身させる。
さっぱりとして食べやすい。
口かじるとカキの旨味が口
人気のオリジナル製品を販売 している。「麺茶かき氷」は プリンやクッキー・ゴマなど がトッピングされ、ひと口ご
彰化県鹿港鎮介寿路三段 66 号 +886-4-778-5571 10:30-19:00
彰化県鹿港鎮中山路 71 号 +886-4-777-2754 9:00-19:00
いっぱいに広がる。 彰化県鹿港鎮中山路 240 号 +886-4-777-6629
彰化県鹿港鎮中山路 433 号 +886-4-777-2003
10:00-19:30
11:30-19:00
とに色々な食感が楽しめる。 彰化県鹿港鎮中山路 439 号 +886-916-017-504
3
8:00-20:00
4 5 湯葉巻き
ん
肉ま
10
鹿 港芸術村 鹿港芸術村の建築群は、昭和年間に建て られた公務員宿舍だった。数年前に工房 に生まれ変わり、アーティストが続々進 出し、さまざまな展示やパフォーマンス を披露している。和風建築の佇まいを残 しながら、壁面にペイントが施され、内 部はアート作品が展示されているほか、 手作り体験教室が開かれている。例えば 「ㄕ公館工坊」には、数十のスタイルの 獅子頭が展示されており、まるで小型の テーマ館のようだ。
彰化県鹿港鎮桂花 各工房によって異なる ( ㄕ公館工坊 10:00-17:00)
施竣雄さんは伝統に新しい要素を取り入れた獅子頭を創作する
フェで一休み。名所の一つ丁家古 厝わきの「孩堤咖啡」もおすすめ のスポット。リノベーションされ た古民家で味わう一杯も格別だ。 鹿港老街には阿里山コーヒー豆の 専門店もあり、地場のコーヒーが 味わえるほか、お茶やショ糖、フ ルーツの風味が評判のコーヒー豆 も用意している。
孩堤咖
彰化県鹿港鎮中山路 134 号 +886-4-777-9657 水曜 - 木曜 9:00-18:00、金曜 - 月曜 9:00-21:00
09
トラベル特集
阿里山自家豆専門店
彰化県鹿港鎮中山路 416 号 +886-966-720-029 10:00-18:00
アートなカフェ
街歩きに疲れたなら、お好みのカ
レトロな芸術の旅
摸乳 は全長約 65 メートル。身体が触れ合うほど狭いた めこの名がある
街道で渾身の技を見せる匠
鹿 港 老 街 （旧市街） 鹿港の貿易港としての歴史はオランダ統治 時代に遡り、清代には台湾第二の人口を抱え ていた。そのため多くの伝統工芸が息づき、 独特の雰囲気が漂う。瑤林街と埔頭街は「鹿 港老街」と呼ばれ、福建風の街並みがほぼ完 全な形で残る。赤レンガの建物には富の象徴 である細工が施され、往時の繁栄ぶりが偲ば れる。 鹿港にも、続々と個性派のショップやカフェ が進出し、昔ながらの街道にフレッシュな息 吹をもたらしている。また夜には昼間とは一 味違った風情が楽しめる。
鹿港老街
彰化県鹿港鎮瑤林街と埔頭街
数世紀前の台湾の原風景が偲ばれる
08
鹿港龍山寺
彰化県鹿港鎮龍山街 100 号
鹿港は小さな町ながら多彩な寺廟が集まる。 「三歩一小廟、五歩一大廟（三歩行けば小さ な廟があり、五歩行けば大きな廟がある）」 と言われるほどで、そこには 300 年あまり の歴史と文化が蓄積されている。財運も縁 結びもお望み次第、庶民の生活の拠り所で もある。国の史跡「鹿港龍山寺」は、台湾 伝統建築の粋が結晶した古刹。境内は工芸 美術の殿堂で、八卦藻井と呼ばれる天井の 美しさは他に比類がない。県の史跡に指定 された「鹿港城隍廟」もまた霊験あらかた と評判で、全島から参拝者が集まる道教の 鹿港城隍
聖地だ。
彰化県鹿港鎮中山路 366 号
台 湾護聖宮
(台湾ガラス館）
鹿港彰浜工業区のガラス媽祖廟「台湾護聖宮」 は黄昏時の参拝がおすすめ。夕陽が射し込む ガラス廟が絶景だ。ガラス廟はその名の通り、 屋根の燕尾の優美な曲線までがガラス細工で 仕上げられた、信仰と工芸が融合した宗教施 設。ガラス造りながら、風速 17 メートル、マ グニチュード 8 の地震にも耐えられるという。 傍の陳列館は、ガラス工業・ガラス工芸にか かわる展示がおこなわれている。自然と文化 の融和がテーマで、ガラスに対するクールな 印象が一新されるかもしれない。館内に設置 された「黄金トンネル」は LED 照明に音楽が 組み合わさり、迷宮に迷い込んだ不思議な体 験ができる。 07
トラベル特集
台湾護聖宮
彰化県鹿港鎮鹿工南四路 30 号
+886-4-781-1299
8:00-18:30
信仰文化の旅
鹿港龍山寺・城隍廟
ルーカン
民族
路
民権路
三
民
路
06
阿義麺線へ
鹿港 古い港町の足跡
鹿港（ルーカン）の路地裏は、左 右に古民家が軒を連ね、一瞬タイム トリップした感覚にとらわれる。旧 市街では史跡や博物館を訪ね、当地 の希少な足跡をたどり、地元の生活 や文化に触れておきたい。 「 鹿 港 民 俗 文 物 館 」 は 100 年 にわたる鹿港の生活の縮図を展示す る。建物は「台湾五大家族」と言わ れる辜（クー）家の旧居で、日本時 代には鹿港でもっとも豪奢な洋館 だ っ た。 館 内 の 収 蔵 品 は 6000 点 あ ま り。 清 代 か ら 1910 年 代 まで、衣食住と季節の行事、祭事に かかわる文物を展示しており、往時 の暮らしぶりを再現している。 さらに昨年リニューアルオープ ンした「郊行博物館」もぜひ訪ねた い。館内には歴史の一場面が再現さ れており、貿易時代の鹿港の繁栄ぶ りが実感できる。当時台湾海峡を行 き交った商船の様子が偲ばれる装置 も用意されている。
彰化県鹿港鎮後車 8 号 9:00-17:00、月曜・火曜休館
摸乳巷
鹿港龍山寺
鹿港永楽酒店
鹿港芸術村
郊行博物館
鹿港老街
大人 NT$130 www.lukangarts.org.tw
阿里山自家豆専門店 黄月亮蝦猴醤 阿南師民俗小吃 三番錦魯麺
9:00-17:00、月曜休館
台湾護聖宮へ
鹿港丁家古厝 孩堤咖啡
玉珍齋
阿振肉包
蚯蚓龍山麺線糊
郊行博物館
鹿港民俗文物館
老師傅鴨肉羹
中山路
城隍廟
香霖当帰鴨
林明堂素食麺
鹿港民俗文物館
麺麺茶茶
彰化県鹿港鎮館前街 88 号 +886-4-777-2019
N
路
復興
桜之屋
台中へ
鹿港民俗文物館
郊行博物館
台湾海峡
高速鉄道台中駅 鹿港
彰化市
王功 芳苑
アクセス
鹿港／高速鉄道台中駅から彰化客運バス 6933・6933A ま た は 台 湾 好 行 バ ス 鹿 港 線 6936 で「鹿港」下車（所要約 1 時間） 王功／鹿港鎮運動場わき（正興路）の「鹿港」 から員林客運バス 6708 で「王功」下車（所 要約 30 分）
彰化鹿港の祭事−龍王祭 「鹿港慶端陽」は台湾最古の歴史を誇る端午 節の祭り。2019 年の鹿港「龍王祭」は 5 月 11 日の開催予定で、当日は国際ドラゴンボー トレース、各種民俗パフォーマンス、史跡探 訪ツアーのほか地元の博物館が各種参観体験 イベントを主催する。 写真提供：鹿港文史工作室・
05
トラベル特集
武郎
鹿港 ・ 芳 苑
小 さ な港町に 歴 史 と文化を訪ねる
彰化県
中部の彰化県は、一歩都心を離れれば 素朴な佇まいが漂っている台湾本島で 面積最小の県。鹿港鎮は台湾でもっと も 有 名 な 地 方 の 町 の ひ と つ。 芳 苑 郷 は、海辺の漁業の町。いずれも歴史と 文化が息づく人情味あふれる小さな町 だ。今号は彰化県の小さな町で、史跡 や工芸、ご当地グルメに出会う旅に出 かけよう。 まずは昨年オープンした「鹿港郊行博 物館」で「鹿港」の基礎知識を習得し たら、旧市街を歩いて、職人たちの仕 事場を訪ねてみよう。また鹿港は蚵仔 炸（カキの揚げ物）、麺線（素麺）、 肉まん、麺茶（小麦粉と砂糖で作るき な粉風）などご当地グルメの宝庫。さ らに芳苑郷の王功漁港まで足をのばせ ば、当地はカキ養殖のメッカ。牛車で カキ田を巡り、潮間帯の生態を観察し てみたい。
04
企画構成／鍾昀彤 文／鍾昀彤 写真／宋育玫
子供の時に食べたお菓子の味わいは、 いつまでも忘れられないもの。 数十年の歴史を持つ懐かしい台湾のお菓子たちは、 手の込んだ新商品が次々と出現する今もなお魅力を放ち、愛されている。 新東陽の「懐念滋味（懐かしい味）」シリーズは、 台湾人の子供時代の思い出を伝え、 台湾らしい風味を楽しませてくれる。
懐
かし
いお菓子たち
台湾の味 新東
陽
酥 小 桃 クッキー クルミ
一口
雪花餅
ー
ヌガークッキ
クルミクッキーは中国北部の伝統菓子で、材料は クルミ、小麦粉、砂糖、ラード、卵。第二次世 界大戦後に中国からやってきた移住者により伝え られた。当時は硬く、大ぶりだったが、暮らしが 裕福になると、お菓子の食感にこだわるようにな り、ほろりと口の中でくずれるものが作られるよ うになった。 新東陽は、伝統の味を残しながら口当たりを良く し、適度な甘さと一口大で現代人の好みに合わせ た。お湯で溶いてオートミールのようにしたり、 牛乳に浸したりしてもおいしく、朝食やティータ イムにぴったり。
が、今は色々な材料を使うようになり、大きく変 わった。店によって味や食感が全く違い、バリ エーションが豊富になった。新東陽はヌガーと沙 琪瑪のようなサクサクのクッキーを混ぜ合わせ る。ヌガーと沙琪瑪の２つの伝統の味を楽しめる 新しいお菓子だ。意外な食感の組み合わせがうれ しい驚きをもたらす。マンゴー味、クランベリー
林
森
西
路
味の 2 種を展開。
台湾鉄道 嘉義駅
中山路
民 生 北 路
文 化 路
文 化 路 夜 市
新東陽嘉義店（台湾鉄道嘉義駅から徒歩 8 分） 営業時間：10:00-22:00
住所：嘉義市西区中山路 362 号 店舗情報 www.hty.com.tw
NEWS 台湾の窓
政治・経済・文化・国際交流にわたる台湾の最新ニュースをお届けします。
台湾ランタンフェスティバル 2020 年は台中市、2021 年は新竹市にて開催決定！
月
創業二周年を迎えた桃園空港 MRT と提携し、阪神
電 鉄 が ラ ッ ピ ン グ 列 車 を 走 ら せ る こ と に な り、
した縁で今年
月 に 提 携 意 向 書 を 交 わ し て い る。 か つ
球 団 の ホ ー ム 球 場 を 抱 え る と い う 共 通 性 が あ り、 そ う
桃園空港 MRT と阪神電鉄は、いずれも沿線に人気
期間は一年。
良から姫路までの全長 106 キロを往復する予定で、
日 に 甲 子 園 駅 で 始 発 の 儀 式 が 執 り 行 わ れ た。 列 車 は 奈
9
交通部観光局は、「2020 台湾ランタンフェスティバル」 を 台 中 市 に て、「2021 台 湾 フ ェ ス テ ィ バ ル 」 を 新 竹 市 に て開催することを決定した。新竹市は初の開催となる。 台 中 市 の「2020 台 湾 ラ ン タ ン フ ェ ス テ ィ バ ル 」 は、 「2018 台 中 フ ロ ー ラ 世 界 博 覧 会 」 の 会 場 で す で に 交 通 ア ク セ ス が 整 っ て い る、 后 里 馬 場・ 豊 原 葫 蘆 墩 公 園・ 水 湳 中 央
3 とになった。
光を宣伝するパネルやライトボックスも設置されるこ
神 電 鉄 の 甲 子 園 駅・ 梅 田 駅・ 神 戸 駅 の ホ ー ム に 台 湾 観
人 気 の グ ル メ や 名 所 が あ し ら わ れ て い る。 そ の ほ か 阪
布 」 が 主 題 に 取 り 入 れ ら れ、 台 湾 の 伝 統 文 化 や 桃 園 で
とを踏まえ、客家のシンボルともいえるカラフルな「花
ピ ン グ 列 車 は、 桃 園 市 が 客 家（ ハ ッ カ ） の 里 で あ る こ
あ り、 い っ そ う の 交 流 促 進 が 期 待 さ れ る。 今 回 の ラ ッ
て 甲 子 園 球 場 で「 阪 神 台 湾 デ ー」 が 開 催 さ れ た こ と も
1
公 園 で の 開 催 を 予 定。 ま た 台 中 市 政 府 は 苗 栗 や 彰 化、 南 投 な どの周辺スポットを取り込んだ日帰りまたは二日の旅行を企 画しており、地域観光の発展や観光効果の拡大が期待される。 新 竹 市 初 の 開 催 と な る「2021 台 湾 ラ ン タ ン フ ェ ス テ ィ バル」は、旧市街地での開催を予定。新竹市政府は現在、「歩 行 城 市 計 画（ 歩 い て 町 を め ぐ る 計 画 ）」 を 推 進 中 で、 旧 市 街 の 各 公 園 緑 地 を ラ ン タ ン で 飾 り、 歩 行 動 線 の 整 備 を 行 っ て い る。 旧 市 街 は 台 湾 鉄 道 新 竹 駅 周 辺 に あ た り 他 県 市 か ら の ア ク セ ス も 良 好。 旧 市 街 の 風 情 と ハ イ テ ク・ ガ ラ ス な ど の 地 元 産 業を結び付けた観光効果を生み出す。
阪神電鉄に桃園ラッピング電車登場！
02
会長・発行人/葉菊蘭
創刊期日：1967年8月25日 発刊期日：2019年5月1日 定価：NT$150
副会長/蘇成田、凌瓏、莊豐如 編集顧問/呉朝彦、羅瓊雅、鐘逸寧、張家瑀 発行所/財団法人台湾観光協会 住所/台北市忠孝東路4段285号8F-1
日 本 語 版 第 609 号
TEL：+886-2-2752-2898
台湾中部の鹿港(ルーカン)は、台湾の玄関口だったのみならず、東アジアの貿易中継基地だった。この一帯か らはオランダ時代すでに多くの鹿皮が博多に向けて輸出され、戦国武将の鎧などに利用された。また関ケ原の 落ち武者のなかには当地の海岸部に流れ着いたものもいたという。 文 / 柳本通彦
FAX：+886-2-2752-7680 E-mail：yasir@tva.org.tw http://www.tva.org.tw 台湾観光協会東京事務所 住所/日本国東京都港区西新橋1丁目5-8川手ビル3F TEL：+81-3-3501-3591〜2 FAX：+81-3-3501-3586 E-mail：tyo@go-taiwan.net
FEATURES
台湾観光協会大阪事務所 住所/日本国大阪市北区西天満4丁目14番3号6F
04
TEL：+81-6-6316-7491
トラベル特集
FAX：+81-6-6316-7398
彰化県 鹿港・芳苑
E-mail：osa@go-taiwan.net 制作/視野創異行銷股份有限公司 総經理/胡代葦 総編集/柳本通彦
小さな港町に歴史と文化を訪ねる
編集統括/李建樹 取材編集/鍾昀彤、劉宛昀、楊善文、高田雅子 特約作者/吉岡生信
16
翻訳者/杉本好美、森美恵子、松田良孝
グルメ特集
デザイン/宋育玫、蔡緯儒. 黃念慈
続々登場！おしゃれな豆乳専門店 大豆の香りがいっぱい 22
営業部/萬麗娟、呂麗君、呂培佑 発行部/劉乃甄、江秀明 財務部/蔡慧君
写真／宋育玫
住所/台北市信義路4段265巷20弄5号 TEL：+886-2-2325-2323 FAX：+886-2-2701-5531
特別企画
E-mail：editor@v-media.com.tw http://www.v-media.com.tw
台湾のお土産
印刷/欣佑彩色製版印刷股份有限公司 中華民国交通部観光局
28
E-mail：tbroc@tbroc.gov.tw http://taiwan.net.tw
台湾鉄道
本誌「台湾観光月刊」は財団法人台湾観光協会が出 版し版権を所有しています。転載の場合は事前に当
阿里山森林鉄道
世界遺産級の登山鉄道で パワースポット阿里山へ
協会へお問い合わせください。
P. 22
広告專線：+886-2-2701-5631 中華郵政台北雜字第1709號執照登記為雜誌交寄
INFORMATION
02 36 37 38 39 40 42
NEWS
コラムー台湾行きっ戻りっ 第 25 回 コラムー台灣の光 第 41 回 カルチャー＆イベント
FACEBOOK 「台湾に行きたいわん！」
数字でみる台湾観光情勢
業界短信＆とっておき「食泊飲楽」 観光ホテルリスト
P.16 P. 28
INSTAGRAM 「台湾に行きたいわん！」
WEBSITE 「台湾に行きたいわん！」 taiwanikitai.com
issuu issuu.com/taiwankankou
2019 LUKANG
DRAGON BOAT FESTIVAL
鹿港 ドラゴンボートフェスティバル
5 11 5 25
開催地
月
日 土
月
日 から
土
69 月
彰化県 日
日
鹿港鎮 / 福興郷
5/ 11
龍王祭典
6/ 5 ∼ 6 / 7
国際ドラゴンボートレース
6/ 7 ∼ 6 / 9
鹿港公会堂プロジェクションマッピングショー
主催
彰化県政府 AD
日本語版
w w w . t v a . o r g . t w
彰化県
鹿港・芳 苑
小さな港町に 歴史と文化を訪ねる 続々登場！おしゃれな豆乳専門店 大豆の香りがいっぱい
阿里山森林鉄道
世界遺産級の登山鉄道でパワースポット阿里山へ
609
2019 MAY - JUN