Frank M. von Berger
Kuidas aiast r천천mu tunda
2
4
M ida te sellest raamatust leiate Teel unistuste aiani
9
Vaadake endasse 12 Võtke kõik luubi alla 14 Minu soovide nimekiri 16 Kuidas teha aiaplaani? 18 Kaaluge oma võimalusi 20 Vaadake läbi sõrmede 23
Minu uus tarbeaed
24
Maitsetaimepeenrad lõhna järgi 28 Korjake vitamiine 32 Hmm, alles päikesesoojad... 34 Väikesed viljapuud suure vaevata 36 Niks, naks, läks: tüvija sammaspuude kujundamine 38 Magusast hapuni: marjavalik aias 40 Puu- ja köögivili käe-jala juures 42
Tehke kompromisse ja nautige neid 45 Ajaröövlid aia taha! 48 Abivalmis hinged 50 Mitme põlvkonna aed 52 Teel aiamaale 55
Kui midagi teed, tee hästi
57
Tallake uusi radu 60 Muru pole alati vaja 62 Puhkekohad aias 64 Lõbusad tunnid terrassil 68 Lõpp pudelikaeltele, mis koguvad mustust 70 Tere tulemast, kaunis eesaed 72 Postkastid, uksekellad, valgustid 74 Muinasjutuliselt kaunid peenrad 76 Kõrgpeenra kiituseks 78 Kaunikesti kaldu: nõlvakud nauditavaks 82 Veesilmad aias – tiigid ja purskkaevud 84 Kõike võib, midagi ei pea 86
5
Taimsed aarded
89
Puud ja põõsad annavad aiale näo 92 Hekid: rohelised piirded 96 Püsikud: püsikülalised aias 98 Ainult lemmikud 100 Rõõmu suvelilledega 102 Konteinertaimed: liigutatav roheline ja kirju 106
Aiapidamine eeldab mõistust Mulle sobivad aiatööriistad 112 Tähelepanu kehahoiule 116 Minimeeritud mullaharimine 118 Armas töölaud 120 Prioriteedid paika 122
Ärge unustage nautimist
124
Aiatöö on tervislik 128 Kümme minutit puhkust 130 Nurgakesed, kus end hästi tunda 132 Aeg muutusteks 134 Ikka seesama? Aga miks mitte! 136 Looming õitest ja lehtedest 138 Maitsvat oma aiast 140 Suvine värskendav janukustutaja 144 Suvine grillihooaeg 146 Magusad mammud 148 Püüa suvi purki: hoidised 150 Maitsev ja kindlasti omatehtud! 152
Pildiallikad 155
108
6
Is non veliquis duisi bla
7
Aiatöö teeb õnnelikuks Ka head võib saada liiga palju. Minu aias on veel palju teha, kuid mu mõte liigub tegelikult juba puhkuse suunas. Seepärast otsustasingi kirjutada aiandusraamatu inimestele, kes armastavad oma aeda, naudivad seda, kuid ei taha seal enam pidevalt palehigis orjata. See asi puudutab ka mind. Viiekümnendate eluaastate keskpaika jõudnult ei tunne ma end küll vanana, kuid ma olen tunnetanud oma kehaliste võimete piire. Suurest puu- ja köögiviljaaiast, mis paiknes renditud maal, olin sunnitud raske südamega loobuma, kuna sellele alale hakati ehitama. Kuid õnneks on mul on ikka alles väike koduaed, sest ma ei taha loobuda mõnest marjapõõsast, pottides kasvavatest vürtsikatest maitsetaimedest, lõhnavatest õitest, suvetuules sahisevatest lehtedest ja muidugi aias toimetamisest, mis on nii nauditav ja lausa meditatiivse mõjuga. Aastatega olen õppinud, mida saab aias lihtsamaks teha, millal tuleb tuttavad appi kutsuda ja mida pole õnnelik olemiseks enam üldse vaja. Võibolla suudan selle raamatuga sillutada teiegi teed pingevaba aiapidamise poole, et saaksite muretult nautida oma rohelises riigis veedetud päevi. Aiatöö kõrvalt olen ka avastanud, et ei tee kahju, kui sooritada töö ajal mõni lõdvestusharjutus või „triikida" oma selga pärast toimekat päeva. Seepärast leiate raamatust ka lõdvestumisnippe sellistele aiahulludele nagu mina, kes ikka ja jälle liiga palju ette võtavad. Seda projekti arendades leidsime kirjastuse töötajatega, et oleks hea, kui ka teised aiasõbrad jagaksid siin oma kogemusi nii sõnas kui pildis. Õnneks avasid Wolfgang ja Gerlinde Walter meile oma aiavärava. Nende ühine aiapidamine on kestnud juba üle 40 aasta ühes väikeaedade ühingus Karlsruhe linna lõunapiiril. Walterid on oma rohelise hobiga kogu hingest seotud. Härra Walter on olnud juba üle 17 aasta Baden-Württembergi Väikeaiapidajate Seltsi esimehe asetäitja. Proua Walter on sama kaua juhatanud seltsi naisrühma. Nende armastus taimede vastu, aktiivne tegevus aednike heaks, koostöövalmidus ning eelkõige nende südamlikkus ja elurõõm olid selle raamatu loomisel hindamatuks abiks. Siiras tänu härra ja proua Walterile!
8
Teel unistuste aiani Aiad on paigad, kus igatseda, aga ka kohad, kus tunda rahulolu tehtust ja unistuste t채itumisest. V천tame k채tte ja teostame oma ettekujutuse maapealsest paradiisist!
10
Is non veliquis duisi bla
11
Kas teate seda tunnet, kui olemasolev enam ei rahulda ja tahaks midagi muuta? Just aias võib kergesti juhtuda nii, et aastatega kujunenud ja kaua püsinud olukord ei passi ükskord enam hästi kokku selle eluga, mida praegu elate. Nooruses unistasin, et kunagi saan oma aias kasvatada hästi palju puuvilju, köögivilju, tervislikke maitsetaimi ja loomulikult ka lõhnavaid lilli. Vahepeal olen küpsemaks saanud, olen jõudnud olla ka õnnelik aiaomanik. Kuid juba seda aeda üle võttes mõistsin, et mul ei jätku kunagi piisavalt aega ega energiat, et end ainult aiatööga ära elatada. Niisiis pidin õppima kompromisse tegema. Kunagi hakkab igaüks mõtlema, mida ta tegelikult tahab oma elu ja aiaga ette võtta. Minu jaoks on tähtis, et saan oma rohelist riiki kallihinnalisel vabal ajal tõeliselt nautida, selle asemel, et toota kottide viisi kartuleid ja terveid pataljone kapsapäid. Umbrohupuhas ja lühikeseks pügatud muru pole mulle kunagi olnud kõikide asjade mõõdupuuks. Pealegi suudan ma ka meeldivamaid asju ette kujutada, kui see, kuidas vabal õhtul rasket kastekannu tassida või kompostihunnikut ümber kaevata. Alguses pidin oma aias palju kompromisse tegema, põhjuseks olid nii ajapuudus kui ka lihtsalt materiaalsete vahendite nappus. Kuid ükskord pidi kõigile mööndustele ja ajutistele lahendustele lõpp tulema. Võib-olla juhtub teiega samuti. Kui märkate, et aias ei sobi kõik enam kokku teie praeguse elustiiliga, siis saate mõndagi muuta – muuta tasub ka oma suhtumist paljudesse asjadesse.
12
Is non veliquis duisi bla
Vaadake endasse Nüüd on minu aias rahumeeli kõrvuti murulapid, roosi- ja püsilillepeenrad.
„ Kui olete lõpuks „maandunud ja teate, kuhu te elus kuulute, siis on aeg tähtsate asjade üle järele mõelda. Kas mitte kõik ei soovi endale aeda, mis sobib elu-oluga?
Kaevake välja mahamaetud soovid Enne, kui hakkate aeda ümber kujundama, tasub endasse vaadata. Tooge lagedale kõik oma vajadused ja soovid, mida olete viimastel aastatel endas järjest sügavamale matnud. Paljude inimeste jaoks ei ole sugugi enesestmõistetav, et aias tuleb kehtima panna oma ettekujutused ja aia võib ümber kujundada ammu meeles mõlkunud mõtete järgi. Vähemalt osa sellest maapealsest paradiisist, millest eluajal unistame, saabki ju tõeks muuta. Liiga tihti võtame asju üle lihtsalt seetõttu, et nii on alati olnud või et kõik teevad nii. Ühte või teist teeme ka sellepärast, et tunneme, nagu meilt oodataks seda. Kas see aga ikka on see, mida tegelikult tahame? Nagu öeldud: tegelikult tuleb asju teha oma unistuste ja vajaduste järgi, mitte aga mõeldes, kas aed teistele meeldib või mitte!
Teel unistuste aiani
13
Kui vaja, siis vaja! Muidugi on asju, mis aias lihtsalt peavad olema, nagu näiteks koht, kus hoida aiatööriistu, muruniidukit, potte ja muud vajalikku kraami. Iga aiaomanik teab, et aias tekib hulganisti igasuguseid jäätmeid: murulõikmeid, närtsinud õisi, koristatud köögiviljade lehti ja varsi. Sügisel langevad puudelt lehed. Seepärast peab ka väikeses aias olema oma koht taimsete jääkide jaoks. Parim koht neist lahtisaamiseks on muidugi kompostihunnik, kus taolised jäägid lagunevad väärtuslikuks orgaaniliseks väetiseks. Planeerimist tahab ka see, kuidas saada võimalikult väikese töö- ja energiakuluga kastmisvett ning kuidas liigne vesi kanalisatsiooni suunata jms. Laske fantaasial lennata, küllap leiate parimad lahendused, mis vastavad just teie ettekujutusele nauditavast aiapidamisest. Ja ärge unustage pilgu eest varjatud nurgakesi ja panipaiku, kus saate hoida taimi või muid asju, mida te parajasti ei kasuta. Minul on näiteks palju lillepotte ja -kaste, mida pean kusagil ületalve hoidma. Neile lisanduvad veel kingitud taimed ja reisidelt kaasa toodud botaanilised haruldused, mida ei saa ehk kohe õigesse kohta istutada; etiketid, katted ja muud aiatarvikud. Suuremad konteinerid viin ma pärast põhjalikku puhastamist keldrisse. Väiksemaid potte ja ümberistutamiseks vajalikku kraami hoian töölaual.
Esimene samm Teadupärast algab iga muutus esimesest sammust. Mõistlik oleks esimese sammuna hinnata kriitilise pilguga aia hetkeseisu. Vaadake üle hetkel aias kasvavad taimed, aga ka ehitised ja rajatised (näiteks terrassid, teed, tiigid, purskkaevud, spaleerid, pergolad jt kujunduselemendid) ning kaaluge hoolega oma võimalusi. Lisaks teie tervisele ja füüsilisele vormile kuulub võimaluste alla loomulikult rahagi, kuid unustada ei maksa ka sõprade abi. Ärge võtke kohe väga palju ette, ent ärge peljake ka käiseid üles käärida ja alustada. Uute unistuste alguseks on iga köögiviljaaias kaevatud labidatäis ja iga mulda pistetud lillesibul, millest saate hiljem uhkustundega pajatada.
Pikemas perspektiivis tasub investeerida kvaliteetsetesse aiatööriistadesse.
Loo kaosest kord. Selleks, et hetkeseisust kähku ülevaade saada, pange kõik, mis on olemas, mis teile meeldib ja mida te sugugi ei taha, märksõnadena kirja. Kui te siis veel veidike unistate, oskate ehk koostada ka soovisedeli asjadest, mida te juba ammu enda aeda igatsete. Aiast peab ju lõpuks saama paik, kus puhkate koos oma perega ja olete õnnelikud!
tu ard a – elu mu u p le ü e se , ib ir ä M is h
14
b li htsamaks.
Võtke kõik luubi alla Kui näed aias küll palju vaeva, kuid märkad seal vaid oma unelmate aia kahvatut peegeldust, siis tuleb midagi muuta.
Lõigake segavad köied läbi Selleks, et ammu tüütuks muutunud kohustustele lõpp teha, koostage alustuseks puuduste nimekiri. Kirjutage üles, millised alad on aias praegu probleemsed. Need võivad näiteks olla varjulised kohad, kus midagi ei taha edeneda. Või siis hoopis hõredaks muutunud muruplats, mis ei näe enam hea välja. Võib-olla meenub teile, et pinnas on olnud siin algusest peale kehv, vesi ei valgu hästi ära. Ehk on pinnases liiga palju kive ja need teevad kaevamise raskeks. Kui olete probleemi teadvustanud, siis saate enamasti selle vastu ka midagi ette võtta. Mõnikord on see kergem, kui teile tundub. Tulemuseks on täpselt selline aed, millist olete juba ammu tahtnud!
Unustatud räpanurgad au sisse Paljudes aedades on kohti, mis on halvasti ligipääsetavad, õnnetult rajatud või lihtsalt planeerimata ununenud. Tihti jäävadki sellised kohad enda hooleks. Sellisteks vaeslasteks võivad näiteks olla kitsas koridor piirdeaia ja aiamaja vahel, kust pääseb naaberkrundile, auto varjualune või komposteerimisplats. Või siis lage plats garaaži ning keldri sissekäigu kõrval, kus varem olid prügikastid. No ei ole sellised kohad aiale ehteks, eriti kui neist iga päev mööda käia. Kui taolised paigad ümber korraldada, siis muutub kogu aed kaunimaks.
Lõpp vihastamistele
Vana kuuri saab peita romantiliste ronirooside taha.
Esitage endale põhimõtteline küsimus: mis on teile aias siiani vaid muret valmistanud ja tööd juurde toonud? Kas on taimi, mis ainult kiduvad omaette? Võib-olla kasvab aias neidki taimi, mis on ilmselgelt oma aja ära elanud? Näiteks hooldamata ja alt raagus kuusehekk? Või häirib teid sogase veega tiigike? Paljudes aedades on ka vanu puidust ehitisi või rajatisi, näiteks kallakut toestav palissaad, mis mädaneb ilmastikust puretult. Need ei täida enam oma otstarvet ega paku silmailu, on kasutud ja isegi ohtlikud. Ehk on kergelt kaldu aiateel paar astet, kus olete korduvalt komistatud, kuna astmeid pole sinna ju õieti tarviski. Võtke aega ja tehke oma aiale kriitilise pilguga ring peale: kindlasti leiate ühte ja teist, mis on olnud teile juba pikemat aega pinnuks silmas. Pidage aru, kas saate neist asjadest loobuda või oskate midagi muuta, nii et meelehärmi enam ei tunneks ja aed täituks rõõmuga.
Is non veliquis duisi bla
Liigne koorem üle parda Pange korraks käsi südamele: kas teie aias on midagi sellist, mis nõuab üpris palju tööd, kuid ei ole ilmtingimata vajalik? Kuidas on näiteks lugu suvelillepeenardega? Igal aastal ostate või kasvatate seemnetest uued taimed, et neid istutada. Suvel vajavad lilled palju vett ja väetist ning sügisel peate närbunud ja külmavõetud taimed peenardelt koristama. Roosipõõsaid piirava pukspuuhekiga on samuti palju vaeva, kuna hekk näeb kena välja vaid korrapäraselt pöetult. Ja hekki lõigates tuleb muudkui kükitada! Kui rajada suvelillepeenarde asemele püsikute ja kääbustaimedega püsihaljastus või külvata muru, siis jääb tööd vähemaks, kuid istutusala on ikka kaunis. Südamerahus võib loobuda ka roosipõõsaid ümbritsevast pukspuuhekist, peenra saab piirata madalate äärekividega. Need on ainult mõned näited, kui lihtsalt saab aias midagi muuta.
Mugav saagikoristus. Walterid tegid mõne aasta eest oma aias põhjaliku puhastuse. Nad juurisid välja kõrgekasvulised viljapuud ja istutasid asemele sammasja kasvukujuga puud. Vaevu mehekõrgustelt viljapuudelt on väga mõnus puuvilju korjata. Ainult üks vana kirsipuu jäeti alles, et saaks kuumadel suvepäevadel rohelise lehekatuse varjus aiatööst kuninglikult puhata.
15
Härra Walter rõõmustab, et saab oma sambakujulistelt puudelt ilma redelita õunu korjata.
P R I O R I T E E D I D PA I K A Tööde nimekirja koostades ärge unustage, mis on teile kõige tähtsam. Kõige tähtsam asi peab olema nimekirjas alati esikohal. Vaid nii omate asjast ülevaadet ja teete töid tähtsuse järjekorras.
Is non veliquis duisi bla
endale Kui ei pea enam i tõestama, g a id m le e st ei t ega a o ma siis ong i aeg last da. un istuste l täitu
Minu soovisedel Proua Walterile on lilled asendamatud. Suvel toob ta lillekimpe tuppa vaasi.
Unistuste aeda rajama hakates esitage endale mõned küsimused ja pange need ka kirja. Mida ma tahan tulevikus korda saata? Milliseid tegevusi ma aias näen? Kuidas tahan aeda tulevikus kasutada? Ja ärge unustage: viimaks ometi kuulub teie aed teile!
Väikesed varandused ja suured soovid Kindlasti on asju, mida olete juba ammu soovinud: mõnda lõhnavat roosi, väikest maitsetaimepeenart või puhkepinki puu all. Võib-olla meeldivad teile armsad aiakaunistused, näiteks kirjust klaasist kuulid või tuulekellad, mis hakkavad hellemastki tuulepuhangust helisema.
Jääge kahe jalaga maa peale Selleks, et teie soovid saaksid tõepoolest täituda, peate jääma reaalsuse piiridesse ning mitte kuud ja tähti kokku tahtma. Sõnastage oma eesmärgid nii, et need oleksid kättesaadavad ja lähemal ajal teostatavad. Mõelge ka, millised on teie otsuste tagajärjed. Kui unistate tiigist, siis ärge unustage, et see vajab pärast rajamist ka hooldust. Roosiaiad,
Teel unistuste aiani
17
püsilillepeenrad ja põõsastikud näevad tõesti kenad välja. Kuid neist saate kaua rõõmu tunda vaid siis, kui te end hooldustööga ära ei vaeva.
Mõelge praktiliselt! See, mis on siiani hästi toiminud, toimib küllap tulevikuski. Aga on ka tegevusi, mis muutuvad vananedes järjest raskemaks. Seepärast mõelge aegsasti alternatiividele. Kui teete praegu uut aiaplaani, siis miks mitte mõelda kohe praktiliselt? Selle asemel, et uusi komistuskive planeerida, eemaldage vanad. Otsige võimalusi, kuidas aiatööd lihtsamaks teha, kuid ärge võtke endale uusi kohustusi kaela. Valige alati lühim tee eesmärgini ja leidke parim lahendus. Näiteks olete hiljem ju ise tänulik, kui ei pea prügikasti läbi kogu krundi tänavani vedama. Tuleb kasuks, kui pääsete majast igal ajal ja turvaliselt kompostikasti juurde. Kas teile kulub ära aiamaja tööriistade ja muu kraami hoidmiseks? Siis tuleks see püsti panna nii, et sinna pääseks hästi ligi ja et ukse saaks täielikult avada. Kui ruum on piisavalt suur, siis saate seal ohutult toimetada ka siis, kui teie liikumisvõime on kunagi hiljem mõnevõrra piiratud.
Inglise muru asemele lillemuru Soovisedelile ei ole vaja märkida ainult neid asju, mida te oma aeda soovite. Täpselt samamoodi peate kirja panema asjad, mida te oma uuel eluetapil enam ei taha. Pean silmas näiteks raskeid potitaimi, mida tuleb sügisel sisse ja kevadel välja tarida. Või inglise muru, mis vajab palju rohkem hoolt kui lillemuru, mida on vaja vaid üks kord suve jooksul niita, no võib-olla ka korra sügisel. Kindlasti meenuvad teilegi mõned ajaröövlid või siis tööd, mis nõuavad lihtsalt liiga palju jõudu ja seetõttu tunnete on aiast vähem rõõmu.
Otsige inspiratsiooni. Võimalusi, kuidas oma aed ilusamaks ja samas hooldusvabamaks kujundada on palju. Õige mõte ei tule alati kohe. Aidake oma fantaasia järje peale, jalutage ümbruskonnas lahtiste silmadega. Kindlasti leiate ühte ja teist, mida oma aeda üle võtta. Kui teie kandi aedades korraldatakse lahtiste uste päevi, siis kasutage võimalust heita pilk võõrasse aeda ja laenata sealt häid mõtteid.
Kuidas oleks imelise lilleniiduga, kus tohivad rõõmsalt õitseda võilill, ristik, kirikakar ja aas-jürilill?
18
Is non veliquis duisi bla
Kuidas teha aiaplaani? Perekond Walteri aiamaa ülaltvaates. Aiaplaani on hõlpsam joonistada, kui kujutate oma aeda ette linnulennult.
Aiaplaani joonistamiseks ei pea olema kunstnik ja ammugi mitte aiandusarhitekt. Oma unistuste aia saate paberile panna lihtsate abivahenditega, võttes appi portsu fantaasiat.
Aiapidamine paberil Aiaplaani joonistamseks läheb vaja paberit (ideaalne oleks millimeetripaber), värvipliiatseid ja joonlauda. Abiks on mõõdulint või väiksema aia puhul tollipulk krundil olemasolevate asjade mõõtmiseks. Ehitised, terrassid, istumispaigad ja teed saate plaanile kanda õiges mõõtkavas. Töö muutub palju kergemaks, kui saate kasutada kaarti, kuhu krundi piirid ja hooned on juba õiges mõõtkavas peale märgitud. Kõigepealt joonistage hooned, mis ilmselt jäävad ka teie uuel plaanil samasse kohta. Mõttekas on teha plaan mõõtkavas 1:50 või 1:100, siis on mõõtude ümberarvestamine lihtsam. Mõõtkava 1:50 tähendab seda, et 1 cm teie plaanil võrdub 50 cm aias. Ideaalne on aiaplaan joonistada pealtvaates ehk siis linnulennult. Märkige aiaplaanile ka naabrite hooned ja suuremad puud, mis piirnevad teie krundiga, et saaksite valguse- ja varjupiirkondi omal uuel plaanil arvestada. Kui rajatised, mis kindlasti püsima jäävad, on plaanile joonistatud, siis tehke plaanist mitu koopiat. Nii saate teha erinevaid kavandeid ja neid omavahel võrrelda.
Originaali tiitel: Frank Michael von Berger Heute genieße ich meinen Garten… älter werde ich später Eugen Ulmer KG Wollgrasweg 41 70599 Stuttgart (Hohenheim) 2013 Toimetanud Meeli Müüripeal Kujundanud Irina Tammis © 2013 by Eugen Ulmer KG, Stuttgart, Germany Tõlge eesti keelde © Anne Saavaste ja Tammerraamat, 2014 ISBN 978-9949-526-46-8 Trükikoda Printon www.tammerraamat.ee
Autorid on selles raamatus olevaid nõuanded vastutustundlikult koostanud ja andmeid kontrollinud, kuid ei anna lõplikku garantiid andmete õigsuse kohta. Autor ja kirjastus ei vastuta kahjude ja õnnetuste eest.