El Federal POLO #1

N ov i e m b r e 2 0 0 6

● Ta t i a n a

Pieres

●

Petiseros

●

Familia Fagliano

●

Ernesto Catena

●

Patrones

●

Cría

de

Argentina

Caballos

Uruguay

$12

$150

$4.500

Chile

Noviembre 2006 Edición Especial

●

Alejandro Moy

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E L F E D E R A L P O LO

STA F F D i­ r e c­ t o r

Ig­na­cio Fi­dan­za

S e­c r e­ t a­ r i o

d e

R e­ d a c­ ci ó n

Ariel Cu­kier­korn

R e­ d a c­ t o­ r e s

Juan Pablo Alessandrini, Fernando Gañete Blasco, Sonia Renison C r o­ n is­ t a

Marina Agra

D i­ r e c­ t o r

d e

A r­ t e

Da­niel Ve­ga

E d i­ t o­ r a

d e

Va­ne­sa Ta­pert­te

A r­ t e

A r­ t e

Rosa María Britos S can­ n e r

y

r e­ t o­ q u e

Gabriel Castelli

F o­ t ó­ g r a­ f o s

Juan Car­los Ca­sas, Mar­ce­lo Arias,Andrés Requena, Alejandro Kaminetzky, Alejandro Lipszyc, Julio Sanders, Alejandro Guyot, Alejandro Peral, Alice Gipps, Sergio Llamera, Lynn Bremner, Patricia González, Guadalupe Lombardo C ir­cu­ l a­ ci ó n

y

d is­ t r i­ b u­ci ó n

Os­car Pen­ti­vol­pe

C o­ r r e c­ ci ó n

Alberto Giorgini

D e­ p ar­ t a­ m e n­ t o

d e

M ar­ k e­ t i n g

Ga­brie­la Ni­co­li­ni

D e­ p ar­ t a­ m e n­ t o

C o­ m e r­cia l

Mar­ce­lo Car­bo­ne

E j e c u t i v o s

d e

C u e n ta s

Fabián Cosentino, Hernán Lanosa

C o n t ac t o

C o­ m e r­cia l

Tel.: 5093-2666 (int. 2660)

Bue­nos Ai­res, noviembre de 2006. Edición Especial.

EL FE­DE­RAL POLO es una pu­bli­ca­ción pro­pie­dad de In­fo­me­dia Pro­duc­cio­nes S.A. Di­rec­tor: Ig­na­cio Fi­dan­za.Ad­mi­nis­tra­ción: Con­de 50 (1426) Bue­nos Ai­res.Tel­./Fax: 5093-2666. Re­gis­tro Na­cio­nal de la Pro­pie­dad In­te­lec­tual en trámite. Co­rreo: el­fe­de­ral­@elfederal.co­m.ar. Se pro­hí­be la re­pro­duc­ción to­tal y/o par­cial del ma­te­rial pu­bli­ca­do en es­ta re­vis­ta sin au­to­ri­za­ción.To­dos los de­re­chos re­ser­va­dos.

EL FE­DE­RAL POLO no se res­pon­sa­bi­li­za por las opi­nio­nes de los co­lum­nis­tas. Dis­tri­bu­ye en Ca­pi­ tal/G­BA: VAC­CA­RO, SAN­CHEZ y Cía. S.C. Mo­re­no 794 - pi­so 9. Tel.: 4342-4031/32. Dis­tri­ bu­ye en In­te­rior: Ber­trán SAC.Vé­lez Sars­field 1950 - Ca­pi­tal.Tel.: 4303-1870. Ven­ta de ejem­pla­res atra­sa­dos: Para Capital y GBA: 4342-4031/31. Para el interior: (011) 4303-1870.

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EELL FFEEDDEERRAALL PPOOLO LO

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E L F E D E R A L P O LO

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ERNESTO CATENA El dueño de Bodegas Escorihuela Gascón une la pasión del vino con el polo.

Por Juan Pablo alessandrini

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COPA POTRILLOS Todo lo que hay que saber de un clásico del que surgen los cracks del futuro.

76

PATRONES Los magnates del mundo que mueven los hilos del deporte al descubierto.

Por Fernando Gañete Blasco

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Petiseros

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Por A ri e l C uk i e r korn

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Puro Polo Un repaso por los Abiertos de Jockey y Tortugas, que calen­ taron la temporada que tiene su pico en Hurlingham y Palermo.

Tatiana Pieres Hija de una leyenda, hermana de tres cracks, esposa de un campeón, una entrevista‑con la mujer ejecutiva del polo.

P o r J ua n Pa b l o A l e s s a n d r i n i

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LA CRIA Los secretos mejor guardados de los caballos de polo más codiciados en el planeta.

Hé­roes anó­ni­mos en­tre ca­ba­llos y po­lis­tas, la pro­fe­sio­na­li­za­ción re­for­zó su cua­li­dad de in­dis­pen­ sa­bles.

43

28

80

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68

TURISMO Un viaje hacia la paz de El Metejón, un emprendimiento de primer nivel internacional.

ARTE Alejandro Moy, un pintor que encontró en el polo su más acabado objeto pictórico.

Por Ariel Cukierkorn

97

ESTILO Una guía para estar al tanto de los destinos y las costumbres más exclusivas.

104

guia Los mejores recursos para estar equipados. Un completo recorrido por los proveedores y especialistas con mejor reputación en el ambiente.

N u e s t r a

T a p a

Casa Fagliano

F o t ó g ra f o :

Los se­cre­tos de la cen­te­na­ ria y fa­mi­liar fá­bri­ca de bo­tas en Hur­ling­ham que guar­da la hor­ma de to­dos sus clien­tes.

P r o d u c c i ó n :

Santiago Ciuffo

Solange Van Dorssen

Agradecimientos: Frontera Sur Polo, King’s Game, Bautista Alessandrini.

92 PUR O

L os E quipos

V an

por la

G loria

La Dolfina Todo a ganador

.................................. 50

Indios Chapaleufú II La frente siempre alta.......................... 58

Ellerstina El aura intacta

.................................. 52

El Paraíso La hora de dar el salto......................... 60

La Aguada Duros y agazapados........................... 54

Hurlingham Club Entra por los ojos............................... 62

Chapa Uno Contra viento y marea......................... 56

Coronel Suárez La historia está viva............................ 64

P o r M a r i na A g ra

n ov o citeu mbbrree 22000066

que

P O L O

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Pasan los a帽os, la estampa se mantiene.

Gonzalo Pieres no se aguant贸 ser s贸lo un mentor y un testigo privilegiado del progreso de su Ellerstina. Por eso, este a帽o se puso otra vez el casco. Fue un rato, fue suficiente.

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E L F E D E R A L P O LO

D e s­ p u é s d e dar la vuel­ta a l m u n­ d o, l a Ar­gen­ti­na se t r a n s­ f o r­ m a por unos me­ ses en la su­cur­ sal del po­lo en la Tie­rra, imán de ex­tran­je­ros ado­ra­do­res de los ca­ba­llos y h a s­ta d e l os cu­rio­sos, in­fal­ ta­ b l es d es­d e esos ca­si in­vo­ lun­ta­riosbal­co­ nes VIP so­bre la can­cha 1 de Pa­ler­mo.

octubre 2006

octubre 2006

Mientras haya banderilleros habrรก goles. Celosos guardianes de los mimbres, disfrutan de la perspectiva mรกs envidiable con la que se puede ver el juego.

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E L F E D E R A L P O LO

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TAT I A N A P I E R E S

La

Ceo Del

Polo Hija de una leyenda, hermana de tres cracks, esposa de un campeón, la mente ejecutiva de una mujer que a los caballos sólo los mira de lejos.

P o r Jua n Pa b l o A l e s s a n d r i n i Fotografias Alejandro Lipszyc

ere­dó de su fa­mi­lia los ras­gos fí­si­cos, cua­ li­da­des si­mi­la­res en su per­so­na­li­dad y has­ta la mis­ma ca­li­dez al ha­ blar. Sí, se no­ta, Ta­tia­na, la hi­ja ma­yor de Ce­ci­lia y Gon­za­lo, es una Pie­res au­tén­ti­ca. Sin em­bar­go, uno de los ge­ nes del ape­lli­do no se ma­ni­fes­tó por com­ple­to en es­ta mu­jer de 31 años: “Odio a los ca­ba­llos, les ten­go mie­do.

Ya ni me acuer­do cuán­do fue la úl­ti­ma vez que me su­bí a uno. Es más, po­dría de­cir­se que no sé an­dar a ca­ba­llo”.To­ da una de­cla­ra­ción de prin­ci­pios de una per­so­na que no só­lo na­ció, cre­ció y si­gue ro­dea­da por los ani­ma­les, si­no

H

que de­sa­rro­lló su vi­da per­so­nal y pro­fe­ sio­nal en tor­no del po­lo.

Ta­tia­na Pie­res es hi­ja, her­ma­na y es­ po­sa. Su pa­dre Gon­za­lo ya es­tá en la his­ to­ria por su tra­yec­to­ria co­mo ju­ga­dor y men­tor de Ellers­ti­na. Sus her­ma­nos Gon­za­li­to y Fa­cun­do son es­tre­llas del pre­sen­te, mien­tras que Ni­co­lás ya ame­ na­za con irrum­pir en la es­ce­na gran­de.

Su ma­ri­do, Ma­ria­no Ague­rre, es el nu­ me­ro 3 de La Dol­fi­na, úl­ti­mo cam­peón del Abier­to de Pa­ler­mo. Ta­tia­na tie­ne la “man­za­na ro­dea­da” y es­tá le­jos de que­rer es­ca­par. De­ba­jo del ca­ba­llo en­ con­tró su ca­mi­no des­de el cos­ta­do eje­ cu­ti­vo, más pe­ga­da a su fla­man­te Mac­

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E L F E D E R A L P O LO

E L F E D E R A L P O LO

TAT I A N A P IERE S

TAT I A N A P IERE S “NO ME ACUER­DO LA UL­TI­MA VEZ QUE SU­BI A UN CA­BA­LLO, LES TEN­GO MIE­DO. AUN ASI, ME LLE­VO BAR­BA­RO CON EL PO­LO. MI SIN­TO­NIA CON LA AC­TI­VI­DAD ES CONS­TAN­TE.” mos de los pe­los, él me de­cía de to­do, era muy mo­les­to. Nun­ca se que­da­ba quie­to, siem­pre se es­ta­ba mo­vien­do o man­dán­do­se una ma­ca­na. ¡De be­bé se ti­ra­ba de ca­be­za del co­che­ci­to! Con Ni­co y Ce­ci­li­ta te­ne­ mos mu­cha más di­fe­ren­cia de edad y por eso con ellos ya fue dis­tin­to.

El country Cen­tau­ros, a me­tros de Ellers­ti­na, le sir­ve co­mo ba­se de ope­ ra­cio­nes du­ran­te su es­ta­día en la Ar­gen­ti­na. An­te tan­tos via­jes por el mun­do, se sien­te más nó­ma­de que una chi­ca de ho­gar.

Book que a los pa­len­ques, co­mo la men­te ope­ra­ti­va de la or­ga­ni­za­ción crea­da por su pa­dre y la ca­ra vi­si­ble de la Co­pa de Oro, el cer­ta­men pa­ra pa­tro­nes más pres­ti­gio­so que se dis­pu­ta en nues­tro país y, sin du­das, uno de los me­jo­res del mun­do. El po­lo tie­ ne a su CEO, con co­ne­xión sen­ti­men­tal o wi-fi per­ma­nen­te.

“Me lle­vo bár­ba­ro con el po­lo, es una par­te fun­da­men­tal en mi vi­da. No en­tien­do

na­da del de­por­te en sí, los fouls, eso de las lí­neas, no co­noz­co los ca­ba­llos… Lo mío pa­sa por otro la­do y aun así mi sin­to­nía con la ac­ti­vi­dad es cons­tan­te. Si no es­toy de via­je con Ma­ria­no, es­toy en Ellers­ti­na tra­ba­jan­do en la or­ga­ni­za­ción de la Co­pa de Oro. Por el po­lo nun­ca pa­sé un año en­te­ro en la Ar­gen­ ti­na y pa­ra mí eso es lo más nor­mal.” El tí­tu­ lo se­cun­da­rio de Ba­chi­ller In­ter­na­cio­nal le per­mi­tió com­bi­nar los es­tu­dios con tan­ta tra­ ve­sía. Se in­cli­nó por la pu­bli­ci­dad, pe­ro dos años des­pués se dio cuen­ta de que el imán del po­lo em­pe­za­ba a ser de­ma­sia­do fuer­te, in­cre­men­ta­do so­bre to­do por su ca­sa­mien­to con Ague­rre, a los jó­ve­nes 21.

-¿Qué re­cor­dás de esa in­fan­cia con tan­to tiem­po arri­ba de los avio­nes?

- Era muy di­ver­ti­da.Via­ja­mos siem­pre to­

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dos jun­tos y eso hi­zo que fué­se­mos y sea­ mos muy uni­dos. Ma­má es una ma­dra­za y pa­ra mí es el mo­de­lo a se­guir. Ella siem­pre se ocu­pó de ab­so­lu­ta­men­te to­do, has­ta de pe­dir el pro­gra­ma de es­tu­dios de nues­tro co­le­gio y ha­cer de maes­tra en cual­quier lu­ gar del mun­do.To­dos los vier­nes nos to­ma­ ba prue­bas y du­ran­te las ho­ras de es­tu­dio te­nía­mos has­ta re­creo con kios­co in­clui­do aten­di­do por ella. En un mo­men­to fui­mos tan­tos de via­je que, en vez de lle­var una per­ so­na pa­ra que la ayu­da­ra, nos lle­va­ba una maes­tra pa­ra que nos en­se­ña­se a ca­da uno.

- ¿Y en­tre los her­ma­nos có­mo se lle­va­ban?

- Con Gon­za siem­pre fue im­po­si­ble pe­lear­ se, es de­ma­sia­do bue­no. Con el que me ma­ ta­ba era con Fa­cu. Nos lle­vá­ba­mos pé­si­mo, nos vi­vía­mos pe­lean­do mal. Nos aga­rrá­ba­

Su cos­ta­do de mu­jer em­pre­sa­ria nun­ ca que­da de la­do. La char­la dis­ten­di­da en el am­plio li­ving es va­rias ve­ces in­te­rrum­ pi­da por lla­ma­dos a su ce­lu­lar.Al­gu­nos pa­ sa­rán de lar­go, otro se­rán aten­di­dos con el con­sa­bi­do pe­di­do de dis­cul­pas. “An­tes me me­tía más en to­do, aho­ra tra­to de de­le­gar un po­co más. La ma­yo­ría de los pa­tro­nes que jue­ga la Co­pa de Oro ya vi­nie­ron va­ rias ve­ces, que eso im­pli­ca que mu­chos ya ten­gan ar­ma­da una es­truc­tu­ra en nues­tro país. An­tes me lla­ma­ban el do­ble pa­ra que les con­si­ga una ca­sa pa­ra al­qui­lar, o que les al­qui­le el au­to o les re­co­mien­de don­de com­prar tal o cual co­sa. Aho­ra, por suer­te, me lla­man mu­cho me­nos, pe­ro si hay que ave­ri­guar al­go es muy pro­ba­ble que me sue­ne el ce­lu­lar. Ten­go mu­cha con­fian­za con al­gu­nos de ellos. Por ejem­plo, ha­ce po­co un pa­trón me lla­mó pa­ra que le di­ je­ra dón­de po­día con­se­guir unos si­llo­nes de ofi­ci­na pa­ra su ca­sa de acá. En al­gún pun­to te pue­de can­sar un po­co, pe­ro hay res­pon­der­le de la me­jor ma­ne­ra y tra­to de ha­cer­lo, de dar­les so­lu­cio­nes.” El cre­ ci­mien­to de es­te tor­neo que­da ex­pues­to año tras año en la ca­da vez ma­yor can­ti­dad de equi­pos ins­crip­tos, que hay que mul­ti­ pli­car por el nú­me­ro de ju­ga­do­res, pe­ti­se­ ros, ve­te­ri­na­rios, alle­ga­dos… El ar­te y la cien­cia de la or­ga­ni­za­ción.

- ¿Có­mo es tra­ba­jar en un tor­neo de es­tas ca­ rac­te­rís­ti­cas?

Arriba, de festejo con papá Gonzalo en el último Jockey. Más abajo, pos­ tales familiares: su hija Sofía y ella, a los 6 años, entregándole un premio a Mariano Aguerre, mucho antes de que fuera su marido.

- ¡Du­rí­si­mo! Es in­creí­ble­men­te di­fí­cil. Es mu­chí­si­ma gen­te y si que­rés que sal­ga bien no po­dés de­jar nin­gún de­ta­lle li­bra­do al azar. Ter­mi­na en di­ciem­bre y en ma­yo del año si­guien­te ya es­toy avan­zan­do con el si­guien­te. Pri­me­ro, ha­ce­mos un ba­lan­ce de có­mo sa­lió to­do y qué se pue­de me­jo­rar. Se man­dan las in­vi­ta­cio­nes y se em­pie­zan a re­ ci­bir las ins­crip­cio­nes. Más ade­lan­te se em­ pie­za con la lo­gís­ti­ca, des­de la con­tra­ta­ción de las car­pas, la bús­que­da de spon­sors y de a po­co va to­man­do for­ma. Hay mil de­ta­lles con los que te­nés que es­tar en­ci­ma, des­de los car­te­les de ca­da equi­po en el pa­len­que has­ta las be­bi­das pa­ra los ju­ga­do­res o que las am­bu­lan­cias lle­guen a ho­ra­rio.

- ¿Y có­mo ha­cés con tan­tos via­jes?

- Ma­ne­jo to­do des­de In­ter­net. Me co­nec­to a la ma­ña­na y a la tar­de to­dos los días, es­té dón­de es­té. Ade­más, ten­go un gru­po de gen­te que tra­ba­ja con­mi­go que es­tá per­ma­ nen­te­men­te acá en Bue­nos Ai­res. Sin ellos se­ría im­po­si­ble.

- ¿Có­mo fue que se te dio por la or­ga­ni­za­ ción?

- Ya no me acuer­do, pe­ro ma­má cuen­ta que cuan­do yo era muy chi­ca, en Palm Beach, iba a la can­cha en don­de ju­ga­ba pa­pá con un mon­tón de bi­ro­mes. En­ton­ces, cuan­do ter­mi­na­ba el par­ti­do, aga­rra­ba a los chi­cos que le pe­dían au­tó­gra­fos y los ha­cía for­mar una fi­la, les da­ba una a ca­da uno y así or­de­ na­ba to­do. Se ve que me vi­no de chi­ca. En el 97 se em­pe­zó a ju­gar la Co­pa Se­nior en Ellers­ti­na, lo que más tar­de se­ría la Co­pa de Oro. Pa­ra esa épo­ca tra­ba­ja­ba en la ofi­ci­na de pa­pá, lle­van­do la con­ta­bi­li­dad de al­gu­ nos te­mas. No en­ten­día na­da, odia­ba ha­cer to­das esas cuen­tas y que­ría ha­cer otras co­ sas. En­ton­ces me me­tí en la or­ga­ni­za­ción de ese tor­neo y nun­ca más lo de­jé.

- Las mu­je­res eje­cu­ti­vas mo­der­nas sue­len te­ner el pro­ble­ma de or­ga­ni­za­ción en ca­sa que no tie­ nen en su tra­ba­jo. ¿Có­mo es tu ca­so?

- Y… no es fá­cil con dos hi­jas chi­qui­tas, pe­ ro no me abru­mo con las co­sas, es­toy muy acos­tum­bra­da a eso de los via­jes y de­más, ya se de qué se tra­ta. Ade­más, Ma­ria­no me ayu­da mu­cho y al­go que su­ma es que las co­sas del po­lo no en­tran en nues­tra ca­sa.

Acá aden­tro no se ha­bla de los ca­ba­llos o de tal o cual ju­ga­da, si ese ju­ga­dor hi­zo no se qué. Cuan­do es­ta­mos en ca­sa dis­fru­ta­mos de otras co­sas.Apar­te, si mis vie­jos pu­die­ron con cin­co hi­jos y si­guie­ron con su vi­da, no­ so­tros tam­bién te­ne­mos que po­der, ¿no?

La vi­da de Ta­tia­na Pie­res es­tá lle­na de de­ n ov i e m b r e 2 0 0 6

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TAT I A N A P IERE S “EN LA FI­NAL DEL AÑO PA­SA­ DO DE PA­LER­MO SU­FRI EN SE­RIO.ES­TA­BA ALE­GRE POR MA­RIA­NO PE­RO TRIS­TE POR GON­ZA Y FA­CU, MI CO­RA­ZON ES­TA­BA DI­VI­DI­DO.” ta­lles que la ha­cen es­pe­cial. Por lo pron­to, a su am­plia ca­sa en el country Cen­tau­ros, a po­cos me­tros de Ellers­ti­na, no la con­si­de­ ra “su ho­gar”. Los ben­di­tos via­jes son los cul­pa­bles de cier­ta sen­sa­ción nó­ma­de, así co­mo tam­bien que no ha­ya te­ni­do el tí­pi­co gru­po de ami­gas in­se­pa­ra­bles que se acom­ pa­ñan a lo lar­go de las di­fe­ren­tes eta­pas. Pe­ ro sin du­das la si­tua­ción me­nos ima­gi­na­ble tie­ne que ver con que dos de sus her­ma­nos y su es­po­so sean ri­va­les den­tro de la can­cha.

Y si el en­fren­ta­mien­to se da en la fi­nal de Pa­ler­mo, co­mo la del año pa­sa­do, que ga­nó La Dol­fi­na en tiem­po su­ple­men­ta­rio, me­ jor ha­blar de otras co­sas…

- ¿Cuán­to su­fris­te ese día?

- La pa­sé mal en se­rio. Es una sen­sa­ción

a d e l a n t o

La Copa de Oro Una temporada que suma atractivos

La Copa de Oro de Ellerstina, para equipos de hasta 22 goles de valoración, contará en esta edición con 24 formacio­ nes y se jugará del 5 al 19 de noviembre.

En las mismas canchas se pondrá en juego la Copa de Plata, de hasta 14 goles, a partir del 17 de noviembre. Para este año se de­ cidió adelantar la organización del torneo a pedido de los jugadores para que no se les encime con las instancias finales del Abierto de Palermo (ya hay confirmados 11 que estarán en ambos certámenes) y la Copa de la Cámara de Diputados.

Se jugará en 9 canchas, entre los campos de Ellerstina y La Baronesa, y se llegarán a disputar hasta 3 partidos en for ma si­ multánea casi todos los días. La entrada para los partidos es libre y gratuita, y los visitantes podrán disfrutar además de un altísimo nivel de competencia, de un pa­ tio de compras de última generación.

SELLO. Bajo su mando, la Copa de Oro se transformó en una fecha casi obligada.

ho­rri­ble que no se la de­seo a na­die en el mun­do. No sa­bía si po­ner­me con­ten­ta por Ma­ria­no o tris­te por Gon­za y Fa­cu. Te­nía los dos sen­ti­mien­tos den­tro de mi co­ra­zón.

Pe­ro bue­no, es así y mu­cho no pue­do ha­cer.

Yo la pa­so muy bien has­ta que em­pie­za la

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tem­po­ra­da de al­to han­di­cap en la Ar­gen­ti­ na. Es una tor­tu­ra, te lo ju­ro­.¿Ves? Pa­ra mí es mu­cho me­jor no me­ter­me con el po­lo.

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FA M I L I A FA G L I A N O

El Hallazgo de la Horma Perfecta Las botas, el secreto mejor guardado de la familia Fagliano desde 1892.

Fotografias Marcelo Arias osa­do en una ba­ja me­si­ta de ma­de­ra, el sol de no­che ilu­mi­ na­ba la ha­bi­ta­ción. Afue­ra, las ca­lles de tie­rra se es­con­dían en la ne­gru­ra de la no­che. En 1950, en el ba­rrio de Hur­ling­ham, la luz se iba con el atar­de­cer. En ese en­ton­ces, las ma­nos de Ro­dol­fo zur­cían a gran ve­lo­ci­dad las ca­ñas de unas bo­tas de po­lo, mien­tras que sus ojos ha­cían fuer­za pa­ra ver a tra­vés de la luz, que era ca­da vez más te­nue.

Pa­sa­ron más de cin­cuen­ta años de aque­llas no­ches de tra­ba­jo. Las bo­tas mon­ta­ron ca­ba­ llos, com­pi­tie­ron en in­con­ta­bles tor­neos de po­lo, sir­vie­ron pa­ra ca­mi­nar lo­do­sos cam­pos y vol­vie­ron a ma­nos de quien las fa­bri­có. Ro­ dol­fo Fa­glia­no las tie­ne ex­hi­bi­das en la re­pi­sa de su his­tó­ri­ca za­pa­te­ría que lle­va su ape­lli­do.

La Ca­sa Fa­glia­no, fun­da­da por su abue­lo Pe­dro, en 1892.

P

100 años no es po­co. Al prin­ci­pio, cuan­do Don Pe­dro lle­gó des­de la Ita­lia de ha­ce dos si­ glos al país, se de­di­ca­ba a ha­cer bo­tas y za­pa­tos de cue­ro pa­ra quin­te­ros. Pe­ro su tra­ba­jo se po­ pu­la­ri­zó en­se­gui­da y la cer­ca­nía de la za­pa­te­ría con el Hur­ling­ham Club hi­zo que le em­pe­za­ran a lle­gar pe­di­dos dis­tin­tos, im­pen­sa­dos has­ta ese mo­men­to, co­mo bo­tas de po­lo. Nue­vo en la ma­ te­ria, se ani­mó igual y al po­co tiem­po ya es­ta­ba de­di­can­do to­do su tra­ba­jo a esa fa­bri­ca­ción. A más de cien años, la im­pron­ta de Pe­dro si­gue in­tac­ta.

Abrir la puer­ta de Ca­sa Fa­glia­no es co­mo en­ trar en el tú­nel del tiem­po.To­do hue­le a his­to­ ria: ar­chi­vos con ho­jas ama­ri­llen­tas don­de es­tán di­bu­ja­dos los pies de ca­da uno de los clien­tes que pa­sa­ron por ahí, má­qui­nas con cien años

Legado. Héctor y Eduardo Fagliano flanquean a su padre Rodolfo con dos piezas de su artesanía recién terminadas y listas para ser usadas.

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en archivos de hojas amarillentas estan dibujados los pies de cada cliente que paso por la casa

Arri­ba, Héc­tor Fa­glia­no a má­xi­ma de­di­ca­ción con un ta­co de una bota, una de las cons­tan­tes ta­reas pa­ra­le­las que se ha­cen en el ta­ller. Al la­do, las hor­mas per­so­na­li­za­das que se si­guen acu­mu­lan­do.

de an­ti­güe­dad que to­da­vía tra­ba­ja y fo­tos co­lor se­pia pe­ga­das en la pa­red. l a

c l i e n t e l a

Preferidos por la realeza No Só­lo los po­lis­tas ar­gen­ti­nos lu­cen a la Casa Fa­glia­no. Por ese lo­cal de Hur­lin­gham tam­bién pa­sa­ron ex­tran­je­ros que lle­va­ron a sus paí­ses bo­tas y za­pa­tos del me­jor cue­ro.

Uno es el ca­so del prín­ci­pe Car­los (foto), que ten­ta­do con el cal­za­do de los ar­gen­ti­nos pi­dió la re­co­men­da­ción y se com­pró sus pro­ pias bo­tas de po­lo mar­ca Fa­glia­no.

Otros integrantes de la rea­le­za que vi­si­taron el lu­gar fueron el rey Juan Car­los y la in­fan­ta Ele­na. Ellos eli­gie­ron con de­li­ca­de­za, en 1985, su par de za­pa­tos y vol­ vie­ron por otro, diez años des­pués... Mi­ke Rut­her­ford, el gui­ta­rris­ta de Gé­ne­sis, fue el úl­ti­mo de los extranjeros famosos que en 2001 via­jaron has­ta el Co­nur­ba­no para lle­ varse su par de bo­tas he­chas por Fa­glia­no.

Mo­de­lo pa­ra ar­mar. Ro­dol­fo si­gue ahí.

Y sus hi­jos, Eduar­do y Héc­tor, com­ple­tan el cír­cu­lo de tra­ba­jo. “Acá las ta­reas es­tán bien di­vi­di­das. Ca­da cual ha­ce lo su­yo. Mien­tras uno en­sam­bla el cue­ro, otro ha­ce el bor­da­do y otro co­se”, cuen­ta Eduar­do, el más gran­de de los her­ma­nos.

Los pa­sos son pre­ci­sos. "Usa­mos un cue­ro es­pe­cial­men­te cur­ti­do, con un es­pe­sor de ca­ si tres mi­lí­me­tros, que lo ha­ce más re­sis­ten­te y que es­tá te­ñi­do na­tu­ral­men­te con ani­li­na", di­ce Eduar­do.Y si­gue con la des­crip­ción: "Pa­ ra con­fec­cio­nar un par de bo­tas es ne­ce­sa­rio al­re­de­dor de un me­tro de cue­ro, ade­más de la sue­la". Un par de bo­tas Fa­glia­no no es­ta­rá com­ple­to sin los 60 cla­vos de bron­ce y el ya clá­si­co y re­fi­na­do bor­da­do con las ini­cia­les del po­lis­ta.

El ar­te tie­ne sus lí­mi­tes. Ca­sa Fa­glia­ no cre­ció mu­cho en los úl­ti­mos años, de la ma­no de la ex­pan­sión del po­lo. Pe­ro la ex­pan­ sión de su tra­ba­jo se en­cuen­tra con los lí­mi­ tes que im­po­nen los tiem­pos de lo ar­te­sa­nal.

“Fa­bri­ca­mos de a un par por vez.Y pa­ra ha­cer ca­da uno tar­da­mos al­go de una se­ma­na, nun­ca me­nos. Es por eso que hoy es­ta­mos n ov i e m b r e 2 0 0 6

te­nien­do una de­mo­ra de al me­nos cua­tro me­ ses. El he­cho es que no po­de­mos fa­bri­car más de 80 pa­res de bo­tas por año. Si que­re­mos pre­ser­var la ca­li­dad, no po­de­mos in­dus­tria­li­ zar el tra­ba­jo, de­be se­guir sien­do ma­nual”, di­ce Eduar­do.

La ca­li­dad pa­ga la de­mo­ra. Bas­ta con re­vi­sar los ar­chi­vos o le­van­tar los tres ki­los que pe­sa un par de bo­tas –lo que de­mues­tra que es­tán he­chas to­tal­men­te en cue­ro- pa­ra en­ten­der la es­pe­ra.“Te­ne­mos un re­gis­tro que da­ta de 1931.

Pa­sa mu­cho que vie­nen los nie­tos de los pri­me­ ros clien­tes y se en­cuen­tran con los di­bu­jos de los pies de sus abue­los”, se ríe Eduar­do mien­tras da vuel­ta las pá­gi­nas ama­ri­llas.

Pa­re­ce que los Fa­glia­no en­tien­den de le­ yen­das. No ha­brán pa­sa­do de bo­ca en bo­ca una his­to­ria, pe­ro sí de ma­no en ma­no una ha­bi­li­dad.

MARINA AGRA

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Puro Polo Todo

l o q u e h ay q u e s a b e r

pa r a l a t e m p o r a d a m ĂĄ s i m p o r ta n t e d e l m u n d o

Los 8 equipos que van por la gloria en Hurlingham y Palermo.

Toda la acciOn de los Abiertos del Jockey Club y Tortugas.

El calendario de los torneos que se vienen hasta fin de aĂąo.

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ellerstina

Con el aura intacta No pudo ganar la Triple Corona 2005, pero sigue siendo un candidato estrella.

P

or ju­ven­tud, ca­ris­ma, ex­ ce­len­te jue­go y, so­bre to­ do re­sul­ta­dos, Ellers­ti­na irrum­pió con to­do el año pa­sa­do pa­ra dis­pu­tar­le a In­dios Cha­pa­leu­fú I el si­tial del equi­po fa­vo­ri­to de la gen­te. Más allá de la sim­ pá­ti­ca hin­cha­da que los acom­pa­ñó en

Hur­ling­ham y Pa­ler­mo, se po­dría de­cir que lo lo­gra­ron. Sin em­bar­go, le­jos de ser me­ra­men­te tri­bu­ne­ros, los her­ma­nos Pie­res y Mac­Do­nough se que­da­ron con un in­con­fun­di­ble sa­bor amar­go tras aquel gol de Adol­fo Cam­bia­so en chuk­ker su­ ple­men­ta­rio que los pri­vó de con­se­guir la Tri­ple Co­ro­na.

No só­lo que nun­ca es­tu­vo en dis­cu­sión que el ba­lan­ce fi­nal ha­bía re­sul­ta­do po­si­ti­ vo, si­no que tam­bién cual­quie­ra de los que es­ta­ba ese sá­ba­do en el Cam­po Ar­gen­ti­no de Po­lo se que­dó con la sen­sa­ción de que se tra­ta de un úni­co tren que Ellers­ti­na ha­bía de­ja­do pa­sar.La ca­pa­ci­dad or­ga­ni­za­ti­ va, la pro­yec­ción a fu­tu­ro de sus ju­ga­do­res

“A buscar variantes”

FACUNDO PIERES

- ¿Sen­tís que ya les to­ma­ron la ma­no?

- Pue­de ser que, des­pués de lo que con­se­ gui­mos el año pa­sa­do, los ri­va­les ya es­ tén pre­dis­pues­tos de otra ma­ne­ra cuan­ do nos en­fren­tan. Es­ta­rá en no­so­tros en­ con­trar las va­rian­tes pa­ra su­pe­rar esos obs­tá­cu­los.

- ¿Cuán in­quie­tos están tras el arranque?

- En lo per­so­nal, bas­tan­te ca­lien­te por lo des­co­nec­ta­dos que arran­ca­mos. Pe­ro con­fío en que to­do vol­ve­rá a ser co­mo an­tes en cuan­to em­pie­cen a apa­re­cer otra vez los bue­nos re­sul­ta­dos.

PABLO MACDONOUGH

Hándicap: 10

Hándicap: 9

Edad: 20 años

Edad: 24 años

Nació en: Capital Federal

Nació en: Capital Federal

AP Jugados: 3 - Ganados: 0

AP Jugados: 4 - Ganados: 0

Mejor Caballo: Ilusionada

Mejor Caballo: Suegra

GONZALO PIERES (h)

MATIAS MACDONOUGH

Hándicap: 10

Hándicap: 9

Edad: 23 años

Edad: 34 años

Nació en: Capital Federal

Nació en: Capital Federal

AP Jugados: 7 - Ganados: 0

AP Jugados: 11 - Ganados: 0

Mejor Caballo: Chita

Mejor Caballo: Millonaria

COACH: guillermo gracida. SUPLENTE: GUILLERMO WILLINGTON. PF: pablo erbin

y una no­ta­ble ca­ba­lla­da si­guen sien­do fac­ to­res fun­da­men­ta­les pa­ra pen­sar­lo co­mo el equi­po con más po­si­bi­li­da­des de ha­cer tan­ta his­to­ria co­mo su men­tor, Gon­za­lo Pie­res pa­dre, con­si­guió con La Es­pa­da­ña en los años 80, e in­clu­so con su crea­tu­ra cuan­do re­cién co­men­za­ba. Cla­ro, el de­sa­ fío que se vie­ne pa­ra la for­ma­ción de al­to hán­di­cap más jo­ven del país no es de los más sen­ci­llos.

Se tra­ta de asu­mir­se co­mo equi­po ga­ na­dor y, al mis­mo tiem­po, ir ad­qui­rien­do ma­du­rez so­bre la mar­cha pa­ra ad­mi­tir que ya de­ja­ron de ser la no­ve­dad y que los ri­va­ les les em­pie­zan a to­mar la ma­no. Si hu­bo un as­pec­to en el que se vio cla­ra­men­te la ma­no del coach Me­mo Gra­ci­da, en 2005 fue cuan­do li­mi­tó a Fa­cun­do Pie­res en sus mues­tras de vir­tuo­sis­mo in­di­vi­dual. El me­ nor de los her­ma­nos si­guió sien­do tan di­ fí­cil de mar­car por sus ri­va­les, pe­ro con el agra­van­te de que se em­pe­zó a des­pren­der an­tes de la bo­cha y sus com­pa­ñe­ros ter­mi­ na­ron ga­nan­do en la ecua­ción. En sín­te­sis, Ellers­ti­na se hi­zo más com­ple­to y, por en­ de, más te­mi­ble.

El tal vez im­pen­sa­do ca­che­ta­zo que re­ ci­bie­ron en el de­but en Tor­tu­gas an­te El Pa­raí­so fue la mues­tra más ca­bal de la re­cep­ ción que iban a te­ner es­ta tem­po­ra­da. Fue in­clu­so una du­ra prue­ba de tem­pe­ra­men­ to, cuan­do el jue­go se pu­so bien ás­pe­ro y Gon­za­li­to Pie­res ro­dó tras un cru­ce con Fran­cis­co De Nar­váez. Los ner­vios do­mi­ na­ron la si­tua­ción y el res­to del par­ti­do, que se ter­mi­na­ron lle­van­do los de ca­mi­se­ta na­ran­ja, con un fun­cio­na­mien­to más en­ sam­bla­do y un de­sa­rro­llo más de acuer­do con su es­ti­lo.

Una se­ma­na des­pués, el triun­fo con­tra un ri­val ma­du­ro co­mo La Agua­da re­sul­tó un ali­cien­te com­pa­ra­ti­vo. Sin em­bar­go, así co­mo en la pe­lí­cu­la Rocky pa­ra Apo­llo Creed era ha­ber per­di­do un tí­tu­lo por un se­gun­do, pa­ra Ellers­ti­na ha­ber que­da­do afue­ra de una fi­nal por un so­lo gol de di­ fe­ren­cia es de­ma­sia­do. Más con el an­te­ce­ den­te de Pa­ler­mo, cuan­do otro ob­je­ti­vo se es­ca­pó por lo mí­ni­mo. Ni si­quie­ra es con­ sue­lo que pa­ra sus ri­va­les ga­nar­le a Ellers­ti­ na les sig­ni­fi­que un an­tes y un des­pués.

En el al­to ni­vel de exi­gen­cia que obli­

PUER­TAS CE­RRA­DAS. Tras no ha­ber po­di­do lle­gar a la fi­nal en Tor­tu­gas, los cua­tro ju­ga­do­res de Ellers­ti­na se jun­ta­ron con su en­tre­ na­dor, Me­mo Gra­ci­da, pa­ra te­ner una pro­fun­da au­to­crí­ti­ca por el ni­

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En el al­to ni­vel de exi­ gen­cia que obli­gan sus antecedentes, los már­ ge­nes se achi­can co­mo en nin­gún otro equi­po.

ga el cuar­te­to de Ge­ne­ral Ro­drí­guez, los már­ge­nes se achi­can co­mo en nin­gún otro equi­po. Se­rá di­fí­cil que la apues­ta por el es­ti­lo vis­to­so y efec­ti­vo va­ríe, por­que que­ dó cla­ro que lo que fal­tó pa­ra lle­gar a la glo­ria ab­so­lu­ta fue­ron de­ta­lles. Los cua­tro in­te­gran­tes re­co­no­cen por lo ba­jo que se acor­da­ron tar­de de cuán­to les im­por­ta­ba ga­nar Tor­tu­gas, el pri­mer tor­neo gran­de en el que fes­te­ja­ron el año pa­sa­do. Aho­ra se tra­ta de mo­ti­var­se y en­ca­rar la tem­po­ra­ da des­de atrás, al­go a lo que ya se ha­bían de­sa­cos­tum­bra­do. Aun­que, tra­tán­do­se de po­lis­tas tan jó­ve­nes, siem­pre hay tiem­po pa­ra vol­ver a em­pe­zar.

vel de­mos­tra­do en el pri­mer tor­neo.

Se pun­tua­li­za­ron al­gu­nos te­mas tác­ti­cos, se bus­có rea­vi­var el es­ta­do aní­mi­co, pe­ro en nin­gún mo­men­to hu­bo re­pro­ches in­di­vi­dua­les. Una char­la pa­ra em­pe­zar de nue­vo.

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TRAS LA MEDALLA DORADA

h i s to r i a s

EN BERLIN, LLEGO EL INES-

Mientras el Roble Viva

MENTE DESDE DE LA SELVA

PERADO REGALO DIRECTA-

El mítico retoño olímpico que se transformó en gigante en Palermo ya cumplió 70 años.

Fotografias Marcelo Arias i bien en la Ar­gen­ti­na el po­lo na­ció en 1875, pa­sa­ron más de 50 años pa­ra que nues­tro país fue­ra re­co­no­ci­do a ni­vel in­ter­ na­cio­nal. Exis­tie­ron dos íco­nos fun­da­men­ta­ les pa­ra ese vuel­co en la his­to­ria: la gi­ra del equi­po na­cio­nal en 1922, que cul­mi­nó con el pri­mer pues­to en los Jue­gos Olím­pi­cos de Pa­rís dos años más tar­de, y la me­da­lla de oro en los de Ber­lín en 1936. De la úl­ti­ma vez que se dis­pu­tó el po­lo en la me­ga-ci­ta mun­ dial que­dó el ma­yor sím­bo­lo del cre­ci­mien­to del de­por­te en la Ar­gen­ti­na, el de­no­mi­na­do ro­ble olím­pi­co.

Con un im­pac­to mu­cho más dis­cre­to que el ge­ne­ra­do por el atle­ta ne­gro nor­tea­me­ri­ ca­no Jes­se Owens, quien “osó” ga­nar los 100 me­tros lla­nos an­te la mi­ra­da de Adolf Hi­tler, el equi­po ar­gen­ti­no ra­ti­fi­có en Ale­ma­nia un po­de­río en as­cen­so que ya te­nía más de 10 años. Si bien los ju­ga­do­res ya em­pe­za­ban a mos­trar un ta­len­to úni­co, sin du­da la ca­li­dad de los ca­ba­llos ha­cía la di­fe­ren­cia, a par­tir de la cru­za en­tre mes­ti­zos y pu­ra san­gre y la pro­ba­da ha­bi­li­dad de pe­ti­se­ros des­cen­dien­tes de gau­chos.

S

Yo ten­go el po­der. An­te la au­sen­cia del cuar­te­to de Es­ta­dos Uni­dos, Gran Bre­ta­ ña era la úni­ca ame­na­za real pa­ra un equi­po ar­gen­ti­no cu­ya com­po­si­ción apa­re­ce co­mo

NEGRA. Gaz­zot­ti (am­bos de San­ta Pau­la) ba­rrie­ron a sus ri­va­les in­gle­ses con un con­tun­den­te 11-0 en la fi­nal.

Ade­más de la me­da­lla do­ra­da, el equi­po ar­ gen­ti­no re­ci­bió un re­ga­lo inu­sual: un pe­que­ ño ro­ble ex­traí­do de la Sel­va Ne­gra, la zo­na mon­ta­ño­sa ale­ma­na por ex­ce­len­cia, que se ex­ tien­de des­de Karls­ru­he has­ta la fron­te­ra con Sui­za. El re­to­ño fue cui­da­do en­tre al­go­do­nes du­ran­te el via­je de vuel­ta en bar­co y, por ini­ cia­ti­va de Juan “Jack” Nel­son, pre­si­den­te de la Aso­cia­ción en­tre 1926 y 1928, se de­ci­dió plan­tar­lo en el Cam­po de Po­lo en Pa­ler­mo.

La idea no pu­do ha­ber si­do más lú­ci­da: la im­ po­nen­cia que lu­ce el ro­ble hoy, a la al­tu­ra de la en­tra­da del pal­co ofi­cial de la Tri­bu­na Cen­tral, es­tá es­tre­cha­men­te vin­cu­la­da al pres­ti­gio que ha sa­bi­do man­te­ner el po­lo de nues­tro país en cual­quier lu­gar don­de se jue­gue.

Des­car­ta­do el de­por­te de los Jue­gos Olím­ pi­cos (y no hay pla­nes me­dia­tos de que pue­da vol­ver), las di­ver­sas Co­pas de las Amé­ri­cas y del Mun­do fue­ron las opor­tu­ni­da­des en las que la Ar­gen­ti­na ra­ti­fi­có su su­pre­ma­cía a ni­vel se­lec­ción a me­di­da de que el ro­ble cre­cía.

La rea­li­dad es que, so­bre to­do en los úl­ti­mos años, las com­pe­ten­cias de com­bi­na­dos na­cio­ na­les han per­di­do va­li­dez co­mo me­di­da, pe­ro el Abier­to de Pa­ler­mo nun­ca per­dió su con­ di­ción de más im­por­tan­te del mun­do, imán pa­ra po­lis­tas y fa­ná­ti­cos de to­das las la­ti­tu­des.

El ár­bol si­guió te­nien­do pre­sen­cia co­mo íco­no del pro­gre­so de nues­tro país, pe­ro a tra­vés de su des­cen­den­cia: un re­to­ño fue plan­ta­do en 1993 cer­ca de la can­cha 2, jun­to con una pla­que­ta con los pri­me­ros 100 ga­na­do­res del Cam­peo­na­ to Ar­gen­ti­no. Cla­ra se­ñal de que, mien­tras ha­ya ro­ble, ha­brá po­lo en nues­tro país.

FERNANDO GAñETE BLASCO

la ima­gen mis­ma del país: dos hi­jos de te­rra­ te­nien­tes, un gau­cho y un hi­jo de cha­ca­re­ros.

En rea­li­dad, la ame­na­za no fue tal, por­que Ro­ber­to Ca­va­nagh (Hur­ling­ham), Luis Dug­ gan (El Tré­bol), Ma­nuel An­dra­da y An­drés

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Arri­ba, la ce­re­mo­nia de la plan­ta­ ción, a la lle­ga­da de Ale­ma­nia. Pá­gi­ na opues­ta, el im­po­nen­te ro­ble hoy, de­trás de la Tri­bu­na Cen­tral, con la pla­ca alu­si­va.

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MANUEL VISMARA

Encantador de Yeguas En Coronel Vidal, desde hace cinco años se dedica a la doma y amanse de caballos de polo.

Fotografias Juan Carlos Casas es­pués de la cría, la do­ma, el aman­se y el en­tre­na­mien­to son una es­pe­cie de es­cue­la se­cun­da­ria pa­ra un ca­ba­ llo an­tes de sa­lir a la vi­da real y de­ di­car­se a la com­pe­ten­cia. Na­ci­do y cria­do en­tre ani­ma­les de to­das las ra­zas, Ma­nuelVis­ma­ra se de­di­ có a es­ta fa­ce­ta del po­lo a par­tir de una si­tua­ción for­tui­ta: su her­ ma­no Pan­cho ha­bía si­do ele­gi­do por Mar­cos He­guy pa­ra acom­pa­ ñar­lo en un tor­neo en Sui­za y él de­ci­dió acom­pa­ñar­lo.

En Eu­ro­pa,Ma­nuel em­pe­zó de aba­ jo, cui­dó ca­ba­llos de sal­to y has­ta par­ti­ci­pó de las tra­di­cio­na­les ca­ce­ rías de zo­rro en In­gla­te­rra.Vol­vió al país con el back­ground ne­ce­sa­rio y ha­ce cin­co años se fo­ca­li­zó en la ra­za Po­lo Ar­gen­ti­no en la Ca­ba­ña El Ara­zá, en Co­ro­nelVi­dal.

Así co­mo en los hu­ma­nos, ca­da edad tie­ne pa­ra el ca­ba­llo una ca­ pa­ci­dad de apren­di­za­je. A los tres años, por ejem­plo, se con­si­de­ra que tie­ne la ma­du­rez pa­ra apren­ der y fi­jar los co­no­ci­mien­tos. Pa­ra el po­lo, de­ben “sa­lir” siem­pre pa­ra la de­re­cha y apren­der tam­bién a ga­lo­par con la iz­quier­da. “To­do

De fuer­te back­ground eu­ ro­peo, Vis­ma­ra tie­ne a la pa­cien­cia co­mo una de sus cla­ves, ya que apu­rar a una ye­gua pue­de ser un error que se pa­ga muy ca­ro.

D

de­be ser con tran­qui­li­dad, na­tu­ral y re­la­ja­do. Man­se­dum­bre y sen­si­ bi­li­dad es lo que se bus­ca en una pri­me­ra eta­pa”, ex­pli­ca Ma­nuel.

Un año más tar­de, una ye­gua do­ ma­da con fre­no co­mien­za con los ejer­ci­cios es­pe­cia­les pa­ra ser una fu­tu­ra ju­ga­do­ra. La ma­no de Vis­ma­ra se em­pie­za a no­tar ca­da vez más:“El ca­ba­llo tie­ne que sa­ ber cam­biar de rum­bo sin que se no­te y sin tras­ta­bi­llar. Tam­bién a dar­nos la ma­no que le pe­di­mos y que gi­re so­bre sí mis­mo, al­go fun­da­men­tal. To­do error que no se co­rri­ja du­ran­te el aman­se es un gol en con­tra en el fu­tu­ro”.

Con un en­tre­na­mien­to sa­tis­fac­to­ rio, el pró­xi­mo pa­so es el ta­queo.

Es muy im­por­tan­te en es­ta eta­pa no gol­pear con na­da al ca­ba­llo, y mu­cho me­nos con el ta­co. “Una ye­gua que ha­ce mo­ris­que­tas, cuan­do vas a pe­gar­le a la bo­cha, se mue­ve y te ha­ce errar el gol­pe”, ad­vier­te Ma­nuel.

Se acer­ca el mo­men­to de ju­gar­la, y tam­bién cuan­do hay que ser me­ nos an­sio­so. Qui­zá re­cién a los seis años es­té pre­pa­ra­da pa­ra los par­ti­ dos. Sa­ber es­pe­rar ten­drá siem­pre una bue­na re­com­pen­sa.

“Todo error que no se corrija durante el amanse es un gol en contra en el futuro.”

SONIA RENISON

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E L F EE DLE RFA EL D EPROALO L P O LO

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EL METEJON

Polo de atracción En Vicente Casares, el deporte como disparador de un proyecto inmobiliario de alta gama.

Por Ariel Cukierkorn F o t o g r af i a s L y n n B r e m n e r ara los aman­tes del po­lo de to­do el mun­do, la Ar­gen­ti­na se con­vier­te, al me­nos por unos me­ses, en un país te­má­ti­co.Así co­mo ex­tran­je­ ros de otros es­tra­tos no con­ci­ben pa­sar por es­tas tie­rras sin vi­vir un su­per­clá­si­co de fút­bol con la ba­rra­bra­va, hay un nú­me­ro siem­pre cre­cien­te de tu­ris­tas que aguan­ta 15 ho­ras en un avión só­lo pa­ra in­ter­nar­se una se­ma­na en­tre ca­ba­llos, mon­tu­ras, ta­cos y cas­cos, res­pi­ran­do es­pí­ri­tu de cam­po. Pa­ra que la ex­pe­rien­cia sea pla­cen­te­ra y con­ta­gio­sa, im­pe­ra la ne­ce­si­dad de te­ner em­ pren­di­mien­tos de pri­mer ni­vel, y sin du­das El Me­te­jón es uno de los aban­de­ra­dos en ese sal­to de ca­li­dad.

Ca­si co­mo si fue­se una res­pues­ta a la po­si­ble an­sia de los re­cién lle­ga­dos, es­te uni­ver­so apar­ te se eri­ge a só­lo 15 mi­nu­tos del ae­ro­puer­to de Ezei­za, con ese mi­cro­cli­ma que crean las in­fi­ni­tas ga­mas de aro­mas y ver­des de los ro­bles, arau­ca­rias, sau­ces, fres­nos, om­búes y eu­ca­lip­tos.

Y, cla­ro, el cen­tro del uni­ver­so no es otro que el po­lo. De­sa­rro­lla­do con ca­pi­ta­les ho­lan­de­ses y em­pren­de­do­res li­ga­dos al al­to hán­di­cap, El Me­te­jón par­te des­de el de­por­te pu­ro pa­ra des­ ple­gar­se en tres bra­zos que se co­nec­tan en­tre sí, en las 110 hec­tá­reas que ocu­pa en Vi­cen­te Ca­sa­res, ale­da­ña a una Ca­ñue­las ca­da vez más po­le­ra,con La Dol­fi­na y La Mar­ti­na co­mo prin­ ci­pa­les ve­ci­nos.

P

El relax se combina con la práctica de polo en caballos de primer nivel, y en una atmósfera con puras reminiscencias camperas.

prác­ti­ca o la en­se­ñan­za del jue­go du­ran­te el día, ma­ti­za­da con co­mo­di­da­des tí­pi­cas de los ho­te­les bou­ti­que de úl­ti­ma ge­ne­ra­ción y la po­si­bi­li­dad de se­guir li­ga­do al tra­ba­jo me­dian­te la te­le­fo­nía IP, In­ter­net wi fi y ser­vi­cios pa­ra con­ven­cio­nes y even­tos de em­pre­sas.

Hay un mo­men­to pre­ci­so en que los hués­ pe­des se sien­ten co­mo si es­tu­vie­sen apren­dien­ do a ma­ne­jar en un ho­tel de una es­cu­de­ría de Fór­mu­la 1. Por­que el Po­lo Club en El Me­te­jón no es ape­nas un plus pa­ra los tu­ris­tas, si­no un en­te con vi­da pro­pia du­ran­te to­do el año.Tan­ to las tres can­chas (y es­tá en ca­mi­no otra más) co­mo los bo­xes de ca­ba­llos o la pis­ta de va­reo es­tán en ac­ti­vi­dad cons­tan­te,ya sea pa­ra las prác­ ti­cas de los dis­tin­tos equi­pos o las cla­ses, co­mo pa­ra los tor­neos que se or­ga­ni­zan pa­ra di­fe­ren­ tes ca­te­go­rías. El pun­to más al­to de la tem­po­ ra­da se da jus­ta­men­te de oc­tu­bre a di­ciem­bre,

Pa­ra gen­te acos­tum­bra­da qui­zá a re­ser­ var sus va­ca­cio­nes en la Cer­de­ña has­ta con un año de an­ti­ci­pa­ción, los al me­nos tres me­ses que obli­ ga la de­man­da pa­ra los ex­clu­si­vos 12 lu­ga­res en el Po­lo Re­sort en al­ta tem­po­ra­da re­sul­ta una in­con­ fun­di­ble se­ñal de ca­li­dad. Se tra­ta de com­bi­nar la octubre 2006

cuan­do se su­ce­den El Me­te­jón Spring Cup, la La­dies In­ter­na­tio­nal Po­lo Tour­na­ment, el In­ ter­na­tio­nal End of Sea­son y el ca­da vez más pres­ti­gio­so Tor­neo de los u$s 100.000, con pa­ tro­nes de los lu­ga­res más di­sí­mi­les del mun­do

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y ju­ga­do­res re­co­no­ci­dos.

Le­jos de ser só­lo un muy buen an­fi­trión, en los úl­ti­mos cua­tro años El Me­te­jón Po­lo Team se ani­mó en las gran­des li­gas. De he­cho, to­da­vía es re­cor­da­do el zar­pa­zo de 2005 en el Cam­peo­

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na­to Ar­gen­ti­no Abier­to, cuan­do la for­ma­ción in­te­gra­da por San­tia­go Cha­van­ne (un ver­da­de­ ro hom­bre de la ca­sa), Ale­jan­dro Ago­te, Lu­cas Cria­do y Ma­ria­no Gon­zá­lez le ga­nó na­da me­ nos que al In­dios Cha­pa­leu­fú I de los her­ma­nos Bau­tis­ta, Mar­cos y Ho­ra­cio He­guy.

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Por su­pues­to que los bue­nos re­sul­ta­dos de­por­ti­vos in­flu­yen en la ex­pec­ta­ti­va que ge­ ne­ra el em­pren­di­mien­to pa­ra los ex­tran­je­ros que vie­nen a ver po­lo. De ahí que al­gu­nos de ellos se ha­yan ani­ma­do a dar un pa­so más: in­ cur­sio­nar en el am­bi­cio­so El Me­te­jón Cam­po Pri­va­do, un de­sa­rro­llo in­mo­bi­lia­rio de al­ta ga­ ma con 250 lo­tes de 2.000 m2 de pro­me­dio, to­dos ellos con vis­ta a las can­chas, un arro­yo y dos la­gu­nas.

La co­mer­cia­li­za­ción se lan­zó en abril de es­ te año y ac­tual­men­te se en­cuen­tran pró­xi­mos a ce­rrar la pri­me­ra eta­pa de ven­ta, que abar­ca 35 lo­tes pa­ra an­tes de 2007. Mien­tras es­pe­ran re­to­mar las con­ver­sa­cio­nes en­tre par­ti­do y par­ti­ do, ya hay dos in­ver­so­res fo­rá­neos con sus ca­sas ter­mi­na­das y otros tres en eta­pa de obra. Sin im­por­tar la na­cio­na­li­dad, pa­ra ser so­cio es ne­ce­ sa­rio ser pro­pie­ta­rio, pe­ro quien sea pro­pie­ta­rio pue­de no ser so­cio del club y, por ello, no pa­gar el man­te­ni­mien­to de las ins­ta­la­cio­nes. Es­to es, la op­ción de man­te­ner una pri­va­ci­dad y un con­ tac­to si­mi­lar al de los ba­rrios pri­va­dos. Con una apues­ta su­pe­rior a los 10 mi­llo­nes de dó­la­res, el mas­ter­plan a fu­tu­ro de la ur­ba­ni­za­ción con­tem­ pla la cons­truc­ción de un res­tau­ran­te, un health n ov i e m b r e 2 0 0 6

club, pis­ci­nas y can­chas de te­nis.

Den­tro de los pro­yec­tos a me­dia­no y lar­ go pla­zo no es­tá con­tem­pla­do que el po­lo de­je de ser la es­tre­lla in­dis­cu­ti­da del lu­gar. En ese sen­ti­do, el sen­ti­do de la vi­ven­cia es el que se si­gue ha­cien­ do hin­ca­pié.“En Eu­ro­pa se en­se­ña mu­cha teo­ría pa­ra ju­gar, pe­ro acá apren­den arri­ba de los 60 ca­ ba­llos de pri­mer ni­vel que te­ne­mos. La di­fe­ren­cia es sus­tan­cial y es­tá a la vis­ta. Nues­tros hués­pe­des sue­len que­dar ex­haus­tos des­pués de un día, pe­ro no ven la ho­ra de vol­ver a su­bir­se”, cuen­ta Die­ go Ri­chi­ni, una de las ca­be­zas del pro­yec­to jun­to con el ho­lan­dés HarryVan An­del. Cuan­do la ten­ ta­ción se con­vier­te en una adic­ción.

LOS EX­TRAN­JE­ROS RE­SER­ VAn SU lu­gar CON TRES ME­ SES DE AN­Te­la­CION. OTROS OP­TAN POR IN­VER­TIR EN UN TE­RRE­NO PRO­PIO.

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A L E J A N D R O M OY

El Trazo al Galope El pintor recorre el mundo con sus cuadros de polo. Sus clientes van desde jugadores hasta sultanes.

Por Ariel Cukierkorn F o t o g r af i a s A l e j a n d r o K a m i n e t z k y os 60 ki­ló­me­tros por ho­ra a los que trans­cu­rre por mo­men­tos un par­ti­do es una su­ce­sión de imá­ge­nes con­ge­la­das en la ca­ be­za de Ale­jan­dro Moy, co­mo si ca­ba­llos y ju­ga­do­res es­tu­vie­sen po­san­do pa­ra él. Si el cuer­po en mo­vi­mien­to es el súm­mum pa­ra las co­rrien­tes fi­gu­ra­ti­vas da una lec­ción de es­ti­lo de­fi­ni­ti­va. “Las prác­ti­cas con mo­de­lo vi­vo ter­mi­na­ron sien­do fun­da­men­ta­les pa­ra mi ca­rre­ra. Apren­dí a ver y es­tu­diar la esen­ cia de lo que mi­ra­ba, no tan­to el de­ta­lle. Sin du­das fue un gran ejer­ci­cio pa­ra cuan­do em­ pe­cé con los ca­ba­llos”, re­fle­xio­na.

La co­ne­xión con los ani­ma­les y el de­por­te le re­sul­tó na­tu­ral a par­tir de las in­ter­mi­na­bles ta­quea­das en un cam­po fa­mi­liar en Ca­pi­tán Sar­mien­to. Pa­ra­le­lo a otros es­pe­cia­lis­tas en re­tra­tar ca­ba­llos, co­mo Fer­nan­do Ro­me­ro Ca­rran­za o En­ri­que Cas­tro, Moy dis­tin­gue al po­lo co­mo su me­jor ca­nal de ex­pre­sión: “Son cria­tu­ras que me fas­ci­na­ron des­de siem­ pre. Ya pa­ra­dos son ma­ra­vi­llo­sos y cuan­do se mue­ven, su­pe­rio­res. El po­lo po­ten­cia su ex­traor­di­na­ria di­ná­mi­ca, por­que lo obli­ga a ace­le­rar, fre­nar, do­blar. Nin­gu­na si­tua­ción es igual a la an­te­rior y eso tra­to de plas­ mar­lo en mi pin­tu­ra”.

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La Con­fi­na­ción de su vi­da al lá­piz en su ma­no de­ re­cha que­dó de­ter­mi­na­da cuan­do de­ci­dió es­tu­diar ar­qui­tec­tu­ra en la Uni­ ver­si­dad. Un di­bu­jo más es­truc­tu­ra­do se aco­mo­dó sin con­flic­tos al ar­tís­ti­co,

Moy, con algunas de sus 1.000 obras realizadas en su taller en San Isidro.

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con el con­cep­to crea­ti­vo co­mo hi­lo con­duc­ tor. Se gra­duó y ejer­ció la pro­fe­sión con éxi­ to du­ran­te mu­chos años, pe­ro el cre­ci­mien­to simultáneo en am­bas ac­ti­vi­da­des era de­ma­sia­ do pa­ra una so­la per­so­na.

La de­di­ca­ción ex­clu­si­va de los úl­ti­mos 15 años lo re­com­pen­só con so­bre­pre­cio. Sus cua­dros pa­sa­ron a ser fa­vo­ri­tos de po­lis­tas ac­tua­les y re­ti­ra­dos, pa­tro­nes, co­lec­cio­nis­tas y el ac­ce­so a los afi­cio­na­dos más po­de­ro­sos no tar­dó en lle­gar. Sa­be­dor del fa­na­tis­mo de la fa­mi­lia real in­gle­sa por el po­lo, en 1999 el en­ton­ces pre­si­den­te Car­los Me­nem le en­car­ gó a Moy una obra pa­ra re­ga­lar­le al Prín­ci­pe Car­los en su vi­si­ta al país y otra pa­ra ilus­trar el me­nú de la ce­na de ga­la.

Ese mis­mo año, una con­ver­sa­ción ca­sual en Pa­ler­mo con Ali Alb­war­dy, pa­trón de Adol­fo Cam­bia­so, de­ri­vó en uno de los pun­ tos cul­mi­nantes de su ca­rre­ra: un mu­ral de 4x12m de ce­men­to pa­ra co­lo­car en su club de po­lo en Du­bai. “Una vez allí, me pa­sé tres días en­te­ros mi­ran­do el lu­gar en don­de se­ría co­lo­ca­do. La gen­te pa­sa­ba por al la­do y no en­ten­día que ha­cía ahí, in­mó­vil.Vol­ví al país con los bo­ce­tos y, pa­ra pin­tar­lo, me ins­ta­lé cin­co me­ses en un as­ti­lle­ro en San Isi­ dro. Pe­sa­ba 500 ki­los y se ne­ce­si­ta­ ron 60 per­so­nas pa­ra co­lo­car­lo.

El hombre que­dó en­can­ta­do”, cuen­ta.

Los via­jes se trans­for­ma­ ron en una cons­tan­te: Ma­ la­sia, Su­dá­fri­ca, Sui­za, So­to­ gran­de, en­tre otros des­ti­nos, se su­ma­ron a las ya ha­bi­tua­ les es­ta­días en In­gla­te­rra y en

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Arriba, una muestra del nuevo estilo de Moy, más tendiente a los trazos que a una pintura más cargada.

Abajo, bocetos en marcha.

Palm Beach du­ran­te las tem­po­ra­das de al­to hán­di­cap. Sin em­bar­go, uno de sus prin­ci­pa­ les mo­ti­vos de or­gu­llo lle­gó cuan­do la Aso­ cia­ción le en­car­gó en 2002 y 2003 el mí­ti­co mu­ral en Li­ber­ta­dor y Do­rre­go pa­ra la épo­ca del Abier­to.

Ob­ser­va­ción. Le­jos de dor­mir­se en los lau­re­ les, Moy pro­cu­ra evo­lu­cio­nar en su ar­te así co­mo los ca­ba­llos y los po­lis­tas en­san­chan ca­da vez el mar­gen de su pro­pia ex­ce­len­cia.

“El me­jo­ra­mien­to de la ra­za es no­to­rio, los ca­ba­llos vie­nen ca­da vez más rá­pi­dos y es­té­ti­ cos. De mi par­te, así co­mo an­tes ha­cía cua­dros más car­ga­dos, aho­ra tra­to de cap­tar la esen­cia con tra­zos. Los ju­ga­do­res si­guen sin te­ner ros­

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tro, pe­ro, cuan­do se ven, se re­co­no­cen en el vértigo”, ex­pli­ca.

De ca­rác­ter se tra­ta, en­ton­ces el pin­tor de 52 años dis­tin­gue a al­gu­nas de sus mu­sas ins­pi­ ra­do­ras: la plas­ti­ci­dad de Cam­bia­so y Bau­tis­ta He­guy, el por­te de Gon­za­lo Pie­res, el par­ti­cu­ lar golpe de revés de su her­ma­no Al­fon­so, el im­pe­tuo­so ner­vio de Na­chi He­guy y Se­bas­ tián Mer­los. Al­gu­nas mí­ti­cas ye­guas, co­mo la Mar­se­lle­sa, tam­bién sur­gen re­co­no­ci­bles de sus óleos, acrí­li­cos o pas­te­les.

Si bien su cú­mu­lo de tra­ba­jo im­pre­sio­na (es­ti­ma unos 1.000 cua­dros, ade­más de pe­ di­dos es­pe­cia­les, co­mo es­tam­pi­llas y lo­go­ti­ pos), su pro­duc­ción no ce­sa. Es por eso que la tem­po­ra­da ar­gen­ti­na se con­vier­te en uno de sus mo­men­tos pre­fe­ri­dos, cuan­do mez­ cla el pla­cer de ver po­lo de al­to ni­vel en su país con el tra­ba­jo y el con­tac­to con po­si­bles nue­vos com­pra­do­res. En las tri­bu­nas de Hur­

ling­ham o en su asien­to de siem­pre de la fi­la 5 de Pa­ler­mo, allí es­ta­rá Ale­jan­dro Moy con su cua­der­no abier­to, en­sa­yan­do bo­ce­tos con su es­pe­cial la­pi­ce­ra-pin­cel, re­ga­lo de un mag­na­te ja­po­nés que co­no­ció en Saint Mo­ ritz. Sus ojos y su tra­zo, a la ve­lo­ci­dad de los ga­lo­pes.

“Los caballos me fascinaron desde siempre. Ya parados son maravillosos y cuando se mueven, superiores. El polo potencia su extraordinaria dinámica.” n ov i e m b r e 2 0 0 6

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Estilo Polo Una hoja de ruta con las mejores propuestas para alimentar el espíritu.

T U R I S M O

h ote le s

POLO CINCO ESTRELLAS Viajes y estadía premium bien al taco

La temporada de polo se hace sentir en algunos de los hoteles más exclusivos de Buenos Aires. El Four Seasons ofrece paquetes especiales durante el Abierto de Palermo, que incluye entradas,

transfers, un experto bilingüe a todo momento, visitas a las ca­ ballerizas y souvenirs temáti­ cos. Por su parte, los huéspedes del Faena Hotel+Universe

reciben no sólo la llave de su habitación, sino la membresía al palco exclusivo del hotel en el Campo Argentino, en un

sector privilegiado de la cancha 1, para el tiempo que dure el torneo.

Salta

ALTOS VINOS La bodegaYacochuya deslumbra en las alturas de Cafayate. ay ve­ces que es im­ po­si­ble jun­tar a dos gran­des egos, pe­ro en cuan­to la quí­mi­ca se pro­du­ce, el re­sul­ta­do es una ga­ ran­tía. El de la bo­de­ga San Pe­dro de Ya­co­chu­ya,en Ca­fa­ya­te,Sal­ta,es un ca­so tes­ti­go en la in­dus­tria del vi­no: jun­tó na­da me­nos que una fa­mi­lia se­ñe­ra en nues­tro país co­mo la Et­ chart con una emi­nen­cia mun­dial co­mo Mi­chel Ro­lland pa­ra ge­ne­ rar un pro­duc­to de ex­cep­ción.

Los Et­chart em­pe­za­ron a per­ge­ ñar el pro­yec­to en 1996, cuan­do le ven­die­ron la bo­de­ga que lle­va­ba su nom­bre en la eti­que­ta al gru­po fran­ cés Per­nod Ri­card. El pres­ti­gio­so enó­lo­go fran­cés se vio se­du­ci­do a par­tir de la bue­na re­la­ción que te­nía con Ar­nal­do Et­chart des­de 1988 y ade­más por un mo­ti­vo pu­ra­men­te per­so­nal: su con­vic­ción de que las uvas Mal­bec de Ca­fa­ya­te son las me­jo­res del mun­do.

En ese te­rri­to­rio des­po­bla­do de losVa­lles Cal­cha­quíes,a 2.000 me­ tros de al­tu­ra,en un lu­gar al que só­ lo se ac­ce­de des­pués de re­co­rrer unos ocho ki­ló­me­tros di­fí­ciles, se eri­gen la ca­sa y la bo­de­ga, con las

H

El paisaje salteño se combina con un malbec de alta gama, nada menos que el mejor del mundo, según Michel Rolland.

pie­dras y los car­do­nes que anun­ cian la en­tra­da del es­ta­ble­ci­mien­ to. Esos cam­pos son los te­rre­nos his­tó­ri­cos de los Et­chart y don­de vi­ve hoy Mar­cos, el re­pre­sen­tan­te de la nue­va ge­ne­ra­ción a car­go de Ya­co­chu­ya.

Si­guien­do el pa­la­dar de Ro­lland, el mal­bec es la ce­pa es­tre­lla y se lu­ce en dos crea­cio­nes de al­ta ga­ma, co­ mo elYa­co­chu­ya co­se­cha 2000, de 18 me­ses de añe­ja­mien­to ($250), y el San Pe­dro deYa­co­chu­ya co­se­cha 2001 ($55). “Son vi­nos en los que ade­más de la fru­ta clá­si­ca se des­ta­

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can aro­mas a men­tol y pi­mien­to”, apun­ta Et­chart. El res­to de las vi­ des es ocu­pa­do por uvas ca­ber­net sau­vig­non, tan­nat y to­rron­tés, con la que so­bre­sa­le el más jo­ven San Pe­dro de Ya­co­chu­ya co­se­cha 2005 ($20).

El ni­vel de pro­duc­ción apun­ta más a la ca­li­dad que a la can­ti­dad, y la mi­tad de las 80.000 bo­te­llas anua­ les se co­mer­cia­li­zan en el ex­te­rior, so­bre to­do en Es­ta­dos Uni­dos,Bra­ sil y el nor­te de Eu­ro­pa. Ro­lland via­ja a Sal­ta cua­tro ve­ces por año, pa­ra los mo­men­tos cla­ve de la co­se­

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Estilo Polo

Estilo Polo H O T ELE S

mu e b l e s

bowls

La casa en el lago un ar­ tista llama­ do omar suarez Vive y crea en la localidad de Vaqueros

El tra­ba­jo de mue­bles con ma­ de­ras añe­jas e irre­gu­la­res del mon­te, una an­ti­gua tra­di­ción de los po­bla­do­res ori­gi­na­rios del Nor­te ar­gen­ti­no ya de­jó el lu­gar del ar­tí­cu­lo “exó­ti­co” pa­ ra con­so­li­dar­se co­mo un ver­ da­de­ro es­ti­lo que en­can­di­la a co­lec­cio­nis­tas y afi­cio­na­dos de to­do el mun­do, apa­sio­na­ dos por las tex­tu­ras y for­mas de es­tas pie­zas úni­cas.“Em­ pe­cé a cons­truir mue­bles por­que te­nía que ar­mar una

cha, y el res­to del tiem­po, su ase­sor Be­noit Pre­vot se que­da en Ca­fa­ya­te co­mo su­per­vi­sor.

La opi­nión del enó­lo­go fran­cés si­gue sien­do pa­la­bra san­ta pa­ra los Et­chart, a pe­sar de la du­ra crí­ti­ca de la pe­lí­cu­la Mon­do­vi­no,que sa­cu­ dió el sec­tor:“Es men­ti­ra que pa­ra Mi­chel to­dos los te­rru­ños son igua­ les y, por en­de, sus vi­nos tam­bién.

Bas­ta con pro­bar nues­tro mal­bec”.

Un bo­ni­to de­sa­fío, pues.

LA CEPA BRITISH

En el ca­da vez más va­lo­ri­za­do Sur de nues­tro país,Vi­lla La An­gos­ tu­ra se trans­for­mó en la úl­ti­ma dé­ca­da en el lu­gar de de­seo pa­ra ar­gen­ti­nos, chi­le­nos y has­ta pa­ra in­ver­so­res mul­ti­mi­llo­na­rios, en­tre los que se cuen­tan al bas­quet­bo­lis­ta Ema­nuel Gi­nó­bi­li, la es­tre­lla ver­ná­cu­la en la po­de­ro­sa NBA. Pa­trón ab­so­lu­to de una de las zo­nas más im­po­nen­tes del la­go Na­huel Hua­pi, el mí­ti­co ho­tel Co­rren­ to­so rea­brió el año pa­sa­do, com­bi­nan­do una tra­di­ción de ca­si 90 años con las más ac­tua­les pro­pues­tas de pri­mer ni­vel.

La pi­le­ta al ai­re li­bre es de­ma­sia­do cier­ta y ya sea des­de ahí, co­mo des­de los am­plios ven­ta­na­les que do­mi­nan la ar­qui­tec­tu­ra clá­si­ca del lu­gar, el in­flu­jo de las pa­cí­fi­cas aguas pa­ta­gó­ni­cas do­mi­na la men­te du­ran­te la es­ta­día. El es­fuer­zo en el trek­king, la pes­ca de­por­ti­va o el ca­nopy se re­com­pen­san fá­cil­men­te con el ex­qui­si­to té de la tar­de o bien con las de­li­cias en car­nes au­tóc­to­nas que pre­pa­ra ca­da no­che el chef Se­bas­tián Ko­cho­wicz.

Re­cien­te­men­te in­cor­po­ra­do co­mo uno de los Small Lu­xury Ho­ tels in the World y re­co­men­da­do por Con­de Nast Jo­han­sens co­mo uno de los des­ti­nos de 2007, es­tá pres­to a abrir el Her­bal Ham­mam & Spa, un con­cep­to in­no­va­dor pa­ra el well­ness en nues­tro país. Ta­ri­fas des­de u$s 158 por día en tem­po­ra­da al­ta. Tel: (011) 4803-0330. www­.co­rren­to­so­.com.

Un deporte tradicional, pariente de las bochas, pero de punta en blanco.

los hi­zo con las ma­de­ras que en­con­tra­ba ti­ra­das en los mon­tes, y gran­de fue su

sor­pre­sa cuan­do, pri­me­ro los ami­gos, le em­pe­za­ron a en­car­ gar pie­zas pa­ra sus ca­sas. Hoy Omar Suá­rez es una ce­le­bri­ dad y re­ci­be pe­di­dos de to­do el mun­do.

Para contactarlo un mail alcanza, omaryletty@uolsinectis.

Los Romeo y Julieta eran los preferidos del estadista inglés. a sos­pe­cha es acer­ ta­da: el nom­bre de es­te de­li­cio­so ha­ba­ no tie­ne su ori­gen en la obra del dra­ma­tur­go in­ glés Wi­lliam Sha­kes­pea­re. Y fue un com­pa­trio­ta de es­te ge­nial au­tor quien los lan­zó de­fi­ni­ti­ va­men­te a la fa­ma, na­da me­nos

egado de los egip­ cios, los ingleses adoptaron en el siglo XIII la prác­ tica de los bowls, otro deporte blanco que a Buenos Aires llegó junto con los ferrocarriles. Hoy es ritual de un selecto grupo de hombres y mujeres que partici­ pan religiosamente de opens y juegos interclubes.

Pariente cercano de las bochas, posee diferentes características.

Una de las más destacables es que el bowl no se lanza desde arriba, sino que va de rastrón. El jugador hace una especie de genuflexión (que incluso puede llegar a la ro­ dilla en tierra) y el bowl sale ro­ dando. Otro elemento distintivo es que los bolos no son redondos, sino achatados en los polos, como cuentan que es la Tierra.

También aquí se gana por aproximación al bochín (el jack), que es blanco y más pequeño que los bowls.Tradicionalmente, los bowls eran de madera,pero los avances del plástico sirvieron para

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el cigar­ ro de ChurchilL ca­sa y no te­nía pla­ta pa­ra com­ prar­los”, di­ce Omar y mi­ra son­rien­te a Letty, su pa­cien­te mu­jer aus­tra­lia­na. Cuen­ta que

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Crea­da co­mo mar­ca de ha­ba­ que Sir Wins­ton Chur­chill, pa­ra mu­chos, el hom­bre que recu­ peró la alicaída autoestima de los ingleses y convenció al mundo

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que era posible y necesario de­ rro­tar a Adolf Hi­tler, en una de las ho­ras más crí­ti­cas de la hu­ ma­ni­dad.

nos en 1875, su nom­bre se aso­ció de­fi­ni­ti­va­men­te al es­ta­dis­ta in­glés du­ran­te la vi­si­ta que es­te rea­li­zó a Cu­ba en 1946, ape­nas un año des­ pués del fin de la Se­gun­da Gue­rra.

Durante ese histórico viaje y a mo­ do de ho­me­na­je, se de­ci­dió que su apellido no só­lo sea uti­li­za­do en la ani­lla de una lí­nea de ha­ba­nos rea­ li­za­da es­pe­cial­men­te, si­no que dio nom­bre a la más co­no­ci­da vi­to­la

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construir bolos más livianos y ac­ cesibles. Cada jugador usa cuatro y sólo se los puede adquirir en In­ glaterra o en alguno de sus viejos socios de la Commonwealth.

La serenidad del green parece el bálsamo justo para olvidar los apuros y las penas del mundo.

ti p s

Dónde jugarlo Ade­más del Bel­gra­no Ath­ le­tic Club (Vi­rrey del Pi­no 3456) exis­ten otros cua­tro clu­bes de­di­ca­dos a la prác­ti­ ca del bowls: el CA­SI (Ro­que Sáenz Pe­ña 499, San Isi­dro), el Club Atlé­ti­co Lo­mas (Are­ na­les 663, Lo­mas de Za­mo­ ra), Club Fe­rro­ca­rril Mi­tre (Av. Gral Paz 2702) y el Club Atlé­ti­co Ge­ne­ral San Mar­tín (Lo­pe deVe­gayCo­ lón, Sáenz Pe­ña).

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A c c e sorios

com

maria maria Carteras

de diseño

La moda en carteras con mirada de mujer

In­ti­mas ami­gas del co­le­gio, Ma­ri Stier y Lu­lu San­gui­net­ti, crean Ma­ría Ma­ría en ma­yo de 2003. Una fir­ma ex­clu­ si­va­men­te de­di­ca­da al de­sa­rro­llo de car­te­ras de di­se­ño. Lue­go de su ex­ pe­rien­cia en la Par­sons School of De­sign de New York, Lu­lu apli­ca a es­te pro­ yec­to un di­se­ño de avan­za­da, que com­bi­na con no­bles cue­ros ar­ gen­ti­nos de po­tro, va­ca, ca­bra y ove­ ja, así co­mo pie­les y gé­ne­ros.

En ma­yo de 2006 inau­gu­ran su pri­mer show­room en Av. Al­vear 1807, de­par­ta­men­ to 303. Fa­ci­les de lle­var, las

car­te­ras son una di­ver­ti­da mez­cla de es­ti­lo clá­si­co, hip­ pie-de­lu­xe, con mu­cho de van­guar­dia. Ma­ría Ma­ría bus­ ca de­ses­truc­tu­rar así la car­te­ra clá­si­ca con de­ta­lles ori­gi­na­les.

Ya su­ma­ron ac­ce­so­rios y pa­ra el 2007; ¡pro­me­ten za­pa­tos!

Tel: 4803-9856.

El siempre clásico modelo Paris en un in­ creíble cuero de potro.

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Estilo Polo

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–for­ma o ta­ma­ño- de la mar­ca. Se tra­ta de un im­pre­sio­nan­te ci­ga­rro que tie­ne un lar­go de 178 mm: el fa­mo­so Chur­chill de Ro­meo y Ju­lie­ta.

Con ho­jas pro­ve­nien­tes de la re­gión deVuel­ta Aba­jo, equi­li­bra­ do y aro­má­ti­co, Ro­meo y Ju­lie­ta es el clá­si­co ha­ba­no de sa­bor me­ dio, que sue­le des­per­tar ver­da­de­ ras le­gio­nes de fa­ná­ti­cos en­tre los hom­bres (y cada vez más mu­je­res) que se aven­tu­ran a esa ex­pe­rien­

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Winston Churchill disfrutando uno de sus míticos Romeo y Julieta.

cia sin re­tor­no. Con ­me­re­ci­do pres­ti­gio mun­dial, Ro­meo y Ju­ lie­ta ofre­ce hoy una de las más am­plias ga­mas de vi­to­las, to­das ela­bo­ra­das a ma­no, co­mo no po­ día ser de otra ma­ne­ra.

Gran Vega. Cabrera 4667 La Casa del Habano.

Reconquista 677

En el pulso suena el bop El jazz siempre se llevó bien con la melancólica Buenos Aires

n el úl­ti­mo tiem­po, el jazz tu­vo un im­por­tan­te re­sur­gi­ mien­to a ni­vel mun­dial, mo­ vi­mien­to del cual la Ar­gen­ ti­na no es­tu­vo exen­ta. Hoy ha­bla­mos de jazz por­que los es­pa­cios que ocu­pan sus es­pec­tá­cu­los ya no son los mis­mos de an­tes. La mú­si­ca sa­lió del só­ta­no os­cu­ro y nu­bla­do de hu­mo, pa­ra po­der dis­fru­tar­la tam­bién en ho­te­ les cén­tri­cos y res­tau­ran­tes clá­si­cos y mo­der­nos.

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NO­TO­RIOUS. Un au­tén­ti­co club de jazz pa­ra es­cu­char re­ci­ta­les en vi­vo de lu­nes a lu­nes. Tan­to ar­tis­tas na­cio­na­les co­mo del ex­te­rior lo eli­gen pa­ ra es­ta­ble­cer un vín­ cu­lo in­ti­mis­ta con su pú­bli­co, que du­ran­te el día pue­de ac­ce­der a una co­lec­ción di­gi­ ta­li­za­da con más de 60.000 te­mas mien­ tras con­su­me en su me­sa. Ca­llao 966.

THE­LO­NIUS. Es­pa­ cio ideal pa­ra de­lei­tar­ se con la bue­na mú­ si­ca acom­pa­ña­da de

una am­plia va­rie­dad de cóc­te­les. Pen­sa­do al es­ti­lo de los vie­jos clu­bes neo­yor­qui­nos, el lu­gar cuen­ta con una ba­rra de 13 me­tros y es­tá mon­ta­do en un pri­mer pi­so se­pa­ra­ do por sec­to­res. Sal­gue­ro 1884.

HO­TEL MA­DE­RO BY SO­FI­TEL. Ya es­ tán es­ta­ble­ci­das las no­ches de jazz pro­ gra­ma­das pa­ra los miér­co­les, en­tre las 19.30 y 21.30 ho­ras, en el cá­li­do Whi­te Bar de es­te ho­tel mo­der­no don­de se pre­ sen­tan en vi­vo re­co­no­ci­das fi­gu­ras, de la ta­lla de Juan Va­len­ti­no y Wal­ter Ma­lo­set­ ti. Ro­sa­rio Ve­ra Pe­ña­lo­za 360, Puer­to Ma­de­ro.

JAZZ­CLUB + PE­ RRO AN­DA­LUZ. Es el re­sul­ta­do de la fu­ sión de dos pro­pues­ tas, una ar­tís­ti­ca y otra gas­tro­nó­mi­ca, que con­flu­yen en un có­mo­does­pa­ciorea­ con­di­cio­na­do en el cas­co an­ti­guo de la ciu­dad. El chef re­co­ mien­da un ta­peo en pe­que­ñas ra­cio­nes, con so­rren­ti­nos de cho­co­la­te con cre­ ma in­gle­sa de pos­ tre. Bo­lí­var 1167.

BUSCANDO AL CIERVO DE ORO Con una geografía prodigiosa y ejemplares de máxima pureza genética, Estancia San Pedro es más que un coto de caza de ensueño. a Ar­gen­ti­na es un pa­ raí­so pa­ra los aman­tes de la ca­za du­ran­te to­ do el año, pe­ro quie­ nes en es­ta épo­ca pue­den com­bi­nar su via­je al país pa­ra ver el po­lo y em­pu­ñar sus ri­ fles sien­ten que nues­tras tie­rras son ca­si de otro pla­ne­ta. En ese sen­ti­do, la Es­tan­cia San Pe­dro se eri­ge cer­ ca de Sie­rra de la Ven­ta­na no só­lo co­mo una op­ción de pri­me­rí­si­mo ni­vel,si­no tam­bién ideal por su con­ ve­nien­te cer­ca­nía a Bue­nos Ai­res.

Es­te mi­cromun­do de 4.800 hec­ tá­reas,en­tre dos va­lles y sur­ca­do por

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arro­yos de agua dul­ce y trans­pa­ren­ te, com­bi­na las ca­rac­te­rís­ti­cas de un co­to de ca­za de es­ca­la mun­dial con la ex­ce­len­cia del es­ta­ble­ci­mien­to agrí­co­la-ga­na­de­ro. Sin du­das, los cier­vos co­lo­ra­dos, con raí­ces ge­né­ ti­cas pu­ras de la pres­ti­gio­sa ca­ba­ña neo­ce­lan­de­sa Stan­field's Bus­hey Park, son la gran ten­ta­ción del lu­ gar, pe­ro con su tem­po­ra­da ce­rra­da has­ta el pró­xi­mo mar­zo, los axis y an­tí­lo­pes se mues­tran co­mo las pre­ sas pre­fe­ri­das, jun­to con ja­ba­líes y mu­flo­nes.

La Geo­gra­fía Par­ti­cu­lar

de San Pe­dro re­quie­re de una efi­ caz prác­ti­ca del ace­cho: no exis­ten gran­des mon­tes don­de la pre­sa pue­da pro­te­ger­se ni el ca­za­dor ocul­tar­se. Por lo tan­to son ha­bi­tua­ les ace­chos pro­lon­ga­dos y si­gi­lo­sos o dis­pa­ros a lar­ga dis­tan­cia. El pre­ mio a la pe­ri­cia se­rán ejem­pla­res con ga­ran­ti­za­do pun­ta­je de 180 a 240, se­gún los pa­rá­me­tros del Con­ se­jo In­ter­na­cio­nal de Ca­za.

Con­si­de­ra­do po­co me­nos que una ca­pi­tal del cier­vo en el país, la es­tan­cia co­man­da­da por la fa­mi­lia Srur es un via­je al pa­sa­do, con un im­pac­tan­te mu­seo de cor­na­men­

www.estanciasanpedro.com (02922) 465122

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tas, y ha­cia el fu­tu­ro, a par­tir de la cons­tan­te bús­que­da en pro­gre­so ge­ né­ti­co y de me­jo­ras pa­ra la co­mer­ cia­li­za­ción de la ex­qui­si­ta car­ne del ani­mal y tam­bién el vel­vet de sus cuer­nos.

con­si­de­ra­da una ca­pi­tal del cier­vo en el pais, la es­tan­ cia de la fa­mi­lia srur es un via­je al pa­sa­do y al fu­ turo.

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Telúrico

El secreto encanto del Norte argentino

LA LLAVE SECRETA Como en las grandes ciudades, Buenos Aires ya tiene también sus clubes privados: 647 y Maat encabezan una tendencia literalmente exclusiva.

Des­de los tiem­pos más re­mo­ tos, las ar­te­sa­nías del Nor­te ar­ gen­ti­no (ce­rá­mi­ca, la­na, cue­ro, me­tal o ma­de­ra) des­lum­bran con su en­can­ta­do­ra sim­ple­za.

Obras de ar­te rea­li­za­das en la­nas de ove­ja o de lla­ma se com­bi­nan con las in­fi­ni­tas for­

mas he­chas en ar­ci­lla, co­lo­rea­ das con pig­men­tos na­tu­ra­les y co­ci­na­das en hor­nos a le­ña a unos 1050°C. A los mer­ca­ dos ar­te­sa­na­les de Sal­ta (San Mar­tín 2555) y San Sal­va­dor de Ju­juy (La­va­lle 434), se le su­man ca­da vez más pro­pues­ tas que la glo­ba­li­za­ción ha­cia aden­tro lle­vó a Bue­nos Ai­res.

En el ba­rrio de San Tel­mo, se des­ta­ca la Ca­sa de San An­to­nio de los Co­bres

(De­fen­sa 1179,lo­cal 26),mien­ tras Ar­te Et­ni­co Ar­gen­ti­no (El Sal­va­dor 4600) so­bre­sa­le den­tro del ca­da vez más in­ tran­si­ta­ble ba­rrio de Pa­ler­mo (So­ho, Queens, Holly­wood, Jean y cuán­tos más ven­drán).

Sa­bo­res y Sen­ti­dos (Uri­ bu­ru 1710) se di­fe­ren­cia ofre­ cien­do un atrac­ti­vo me­nú con los más co­lo­ri­dos pla­tos tra­di­cio­ na­les.

ar­de o más bien tem­ pra­no, Bue­nos Ai­res siem­pre se amol­da a las cos­tum­bres de las gran­des ciu­da­ des del mun­do. Ges­ta­dos a par­tir de mo­de­los de Lon­dres o Nue­va York, 647 y Maat se abrie­ron pa­ so es­te año en un seg­men­to que tras­cien­de el con­cep­to de dis­cre­ ción y exi­gen­cia: los clu­bes pri­ va­dos. Si­tios ex­clu­si­vos pa­ra so­ cios, don­de las puer­tas se abren pre­via re­ser­va, ga­ran­ti­zan­do con re­ce­lo la más ex­tre­ma con­fi­den­ cia­li­dad.

En el co­ra­zón de Bel­gra­no, ate­rri­zó un ele­gan­te tol­do ne­gro que cru­za la ve­re­da de Su­cre ca­ si Cu­ba, co­ro­nan­do una ele­gan­te man­sión de es­ti­lo. Pa­re­ce ha­ber es­ta­do allí to­da la vi­da, pe­ro el

que pa­sa mi­ra de reo­jo. Ade­más de la sen­sa­ción de per­te­nen­cia, Maat ofre­ce pres­ta­ción tec­no­ló­ gi­ca y la me­jor gas­tro­no­mía, de la ma­no de Ma­ria­no Vi­val­do, dis­ cí­pu­lo de Do­lli Iri­go­yen. Se ac­ce­ de a sus ben­di­cio­nes a par­tir de un de­pó­si­to de u$s 2.000 y una cuo­ta men­sual de $100, re­tri­bui­ dos por una ce­na de bien­ve­ni­da y la ga­ran­tía de que el club no ex­ce­de­rá un nú­me­ro de 500 so­ cios, con el pro­pó­si­to de ga­ran­ ti­zar la con­fi­den­cia­li­dad. Pa­re­ce un ho­tel, pe­ro no lo es.Y es más que un res­tau­ran­te. Ma­de­ra os­cu­ ra, pa­re­des en­te­la­das, ban­que­tas mu­lli­das, am­bien­tes so­no­ri­za­dos y una ca­va tér­mi­ca re­gu­la­da don­ de ate­so­ran los me­jo­res vi­nos se­lec­cio­na­dos por la som­me­lier Ma­ri­na Inés Gar­cía.

Maat. Su­cre 2168.

Tel: (011) 4896-1818. www­.maat­club­pri­va­do­.co­m. ar 647. Ta­cua­rí 647.

Dos In­gle­sesAven­tu­re­ros,jó­ ve­nes, ví­vi­dos y mo­der­nos co­pa­ ron el sec­tor más pro­li­jo de San Tel­mo y abrie­ron el Club 647 con las me­jo­res car­tas en la ma­no:

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un chef con vas­ta ex­pe­rien­cia en Es­ta­dos Uni­dos, el me­jor bar­ten­ der de la ciu­dad y un som­me­lier sen­si­ble de pa­la­dar con­tem­po­rá­ neo. El si­tio lu­ce co­mo un bo­de­ vil de lu­jo de Shang­hai de los años ’40, afor­tu­na­da­men­te an­timi­ni­ma­ lis­ta a ul­tran­za. Es­pe­cia­lis­tas en co­ ci­na orien­tal, el su­mo­no de pul­po, lan­gos­ti­no y al­me­ja ma­ri­na­do con sal­sa to­sa­zu ha­bla por sí mis­mo. La fies­ta re­cién co­mien­za.