L'innovazione dei servizi Suite
042010
Innovazione, originalità e rinnovamento sono i dictat di qualsiasi settore, soprattutto in quello ospitale, dove bisogna rimanere al passo con i tempi, con la tecnologia, con le idee curiose che siano in grado di diversificare la struttura ricettiva dalla miriade di altre proposte dei competitor. Si cercano nuovi concept, nuovi modi di accogliere il cliente e rendere il suo, non un semplice e talvolta banale pernottamento, bensì un'esperienza autentica. E' pertanto necessaria un'innovazione che coinvolga sia gli elementi strutturali ma anche quelli inerenti al servizio, perché tutto deve essere ripensato per superare le aspettative del cliente. Nel nostro bagaglio di esperienza abbiamo aiutato e visto molti alberghi crescere, cambiare, rivivere con nuove forme e modalità di ospitare: chi ha preferito agire sull'architettura, chi sulla formazione del personale e chi su entrambi i fronti. A livello globale e nel tempo, sono emerse proposte che hanno suggerito importanti innovazioni. Curiosando in Europa e da noi... Abbiamo chiesto a Mauro Santinato di svolgere per noi un "grand tour" sull'innovazione in Europa e non solo BUSINESS. L'Hotel Aqua di Abano Terme ha previsto una rete wireless potenziata che permette al cliente di connettersi in qualsiasi luogo e in qualsiasi momento, non solo dalla camera o dal lounge bar, ma anche in piscina e nel centro benessere. Gli uomini d'affari hanno a disposizione una zona living che all'apparenza è un'area relax, che all'accorrenza si trasforma in sala meeting. Con pareti mobili, divani modulabili, maxischermo e video proiettori, lo spazio cambia funzione. SERVIZI DI PIANO. All'Hotel DuoMo di Rimini in ogni piano non c'è un semplice distributore ma una vera e propria zona bar dove ciascun cliente può autonomamente e tutte le volte che vuole prepararsi il suo cocktail o il suo soft drink. L'Honesty Bar, così è stato chiamato, è concepito come un luogo, un hub, per favorire la socializzazione, tanto che volutamente nelle camere non esiste il frigobar. Infatti, il cliente può in qualunque momento raggiungere l'angolo bar dotato di tutte le bevande, alcoliche e non, e finanche della macchina del ghiaccio. Nella Qbic Hotels, dove le camere sono degli spazi cubici di 7 mq che combinano funzionalità, esperienza e design, si trovano dei corner selfservice dove acquistare cibi e bevande, ma anche spazzolini e riviste. ENTERTAINEMENT E TECNOLOGIA. Sempre più spesso la tecnologia all'interno dell'hotel è utilizzata per intrattenere il cliente (collegamento wireless), ma anche perla gestione e la regolazione della camera. Internet, per lavoro e non solo, come l'Hotel DuoMo che offre una camera con postazione wii oppure la Dreaming Suite, l'iPod dock station & speakers. Al Citizen M di Amsterdam e nella catena Qbic hotels la building automation permette di gestire la camera: il cliente tramite dei dispositivi tecnologici touch screen può modulare l'intensità e