佛
⽜排
欧洲Scottona（⾄少25天成熟） 佛
⽜排（500/550克）...... 25.00欧元 佛 ⽜排 ⽚部分（1 / 1.1公⽄）...... 56.00欧元 佛 百合⽜排 外 ⽚部分（1.5 / 1.6 Kg）...... 90.00欧元 切碎的⽜排配⾹草⽕箭，⼲酪和烤⼟⾖...€25.00 Scottona⿊安格斯 格 PGI（⾄少25天成熟） 佛
佛
⽜排（500/550克）...... 33.00欧元 佛 ⽜排 ⽚部分（1 / 1.1公⽄）...... 68.00欧元 百合⽜排 外的 ⽚部分（1,5 / 1,6公⽄）...... .. 108,00欧元 Chianina Scottona PGI（⾄少25天成熟） 肋⾻上的佛 ⽜排（600/650克）...... 40欧元 佛 ⽜排 ⽚部分（1.1 / 1.2公⽄）...... 88.00欧元 佛 百合⽜排超出部分......€120.00 靼.......€25,00 Scottona Fassona Piemonte PGI（最少25天⽼化） 佛
佛
⽜排（500/550克）...... 35.00欧元 佛 ⽜排 ⽚部分（1 / 1.1公⽄）...... 70.00欧元 百合⽜排 外 ⽚部分（1.5 / 1.6公⽄）...... 110.00欧元 ⽕箭和帕 ⼲酪的⽣⽜⾁...... 16.00欧元 ⽜柳
烤Chianina ⽚...... 35.00欧元 烤 ⽚...... 30.00欧元 西尼的 ⽚...... 35.00欧元 Porcini蘑菇 ⽚... 32.00欧元 松露 ⽚... 40.00欧元 青椒和⽩ 地卷...... 32.00欧元 Chateaubriand配 雷斯 烤⼟⾖和番茄 2⼈份）......€60.00 Trifola⽩松露（ 情况⽽定）...... 30.00欧元/克
Antipasto La Loggia（意⼤利熏⽕腿，意⼤利熏⽕腿， 托斯卡 crostone和 有蜂蜜的伊特 ⾥ ⼲酪芝⼠）......€16.00 Ribollita alla fiorentina ......€9.00 ⽤borlotti⾖拼写的 ......€8.00 Pappardelle野猪...... 14.00欧元 Lampredotto tortelli欧芹叶 素...... 14.00欧元 ⽿他⽜⾁配Cinta Senese⽩汁和胡椒奶油...... 14.00欧元 佛
⽜肚...... 12.00欧元
chianina alla Fornacina的Peposo配⾖油和EVO油......€16.00 佛
⼩⽜⾁和⽩⾖Ossolake ...... 23.00欧元 野猪 炒⽟⽶粥......€18.00
托斯卡 Crostone ...... 6.00欧元 ⽟⽶粥加炒⽜肝菌...... 10.00欧元 意式烤茄⼦......€6.00 西葫芦
配Etruscan grotta芝⼠pecorino⽕腿⽚...... 12.00欧元 肝
⿊松露，芹菜芹菜和咸蛋糕...... 15.00€
⿅⽕腿柑橘和 草 来⾃伊特 ⾥ 洞⽳的Pecorino奶酪...... 18.00欧元 ⽣⽕腿和甜⽠...... 15.00欧元 ⽕箭和帕 森Bresaola ...... 6.00欧元
体 物
蛤蜊和ra 蛤 和fett'unta蛤蜊）......€16.00
三⽂ 配混合沙拉和柑橘黄油，配上
奶油⾯包......€14.00
脆⽪海沙拉和蔬菜...... 14.00欧元 ⾦
靼柑橘 ⽔果和⾹脆的 丁bromoise ......€16.00 Fine de Claire牡蛎，半打...... 25.00欧元
根据供 情况，⼤⽣（牡蛎，
⾦
靼和当天的⽣⽜⾁⽚）... ..€45.00
新 蔬菜托斯卡 ⼟⾖⾯
......€9.00
配Sorrentina ...... 12.00欧元
Pici with duck ...... 15.00欧元 托斯卡
搭配榛⼦
油炸 哲和巴 ⼲酪⽚...... 14.00欧元
Tortelloni塞 了 桃西 柿，taggiasche橄 和松⼦的burrata芝⼠...... 15.00欧元 意⼤利⾯配⽜肝菌...... 15.00欧元 意⼤利⾯条配松露.......... 20.00欧元
蛤蜊的Spaghetti alla Gragnano吉他...... 15.00欧元 Scialatielli trabaccolara ...... 16.00欧元 酥⽪糕点，配以scamorza奶酪，茄⼦和番茄 新 意⼤利⾯意⼤利⾯配
1/2
意⼤利⾯配Gragnano
和蛤蜊......€18.00 ...... 26.00欧元
......€50.00
⽶ ⼩⽜⾁配炸薯条...... 20欧元 ⼩⽜排⾻⽜排蘑菇三⽂ 和 桃西 柿......€25.00 三明治配⽟⽶粥，甜菜和芹菜奶油...... 25.00欧元 ⼩⽜⾁Ossobuco配⽜肝菌...... 23.00欧元 ⽺排配烤⼟⾖...... 24.00欧元 制
薯上的
炸
⽚...... 22.00欧元
和⼟⾖...... 18.00欧元
与 草和黄⾖芽切⽚的⾦
...... .. 18.00欧元
⽜排配藏 花 味黄油和茴⾹
油...... 18.00欧元
来⾃Livorno的⼤ ... 20.00欧元 当天在圣斯蒂芬港的捕 ...... 40.00欧元 500/600克）...... 55.00欧元
奶油 加泰 尼
500/600克..........€100.00
所有的 都可以放在烤架上 混合芳⾹沙拉...... 6.50欧元 混合沙拉...... 6.50欧元 烤或炸⼟⾖...€6.50 Cannellini ⾖与EVO油......€6.50 市 蔬菜炒油和⼤蒜......€6.50 烤蔬菜...... 8.50欧元 希腊沙拉...... 15.00欧元 普莱斯沙拉...... 15.00欧元 撒沙拉...... 15.00欧元 Pinzimonio ......€15.00
Cheese cake agli agrumi……€8,00 Tiramisù soffiato……€8,00 Panna cotta ai frutti di bosco……€8,00 Torta della nonna……€8,00 Soufflé al cioccolato con gelato alla crema……€10,00 Millefoglie di pane con crema chantilly e riduzione di vino Stilnuovo……€8,00 Cantucci con vin santo……€10,00 Carpaccio di ananas e sciroppo di lychees……€8,00 Vellutata di mango con frutta fresca…..€8,00 Dalla gelateria Vivoli Coppa Loggia……€10,00 Coppa Michelangelo……€10,00