TecnAlimentaria Arabic Edition 2023/2024 - Beverage Industry

2023/2024

ITALIAN TECHNOLOGY FOR THE BEVERAGE INDUSTRY

Supplemento a TecnAlimentaria N°10 Ottobre 2023 - Poste Italiane SpA Spedizione in Abbonamento Postale D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n. 46) art. 1 comma 1 NE/TV - Anno 28 N°10 - 2023 - ISSN 2498-9541

INTERNATIONAL MAGAZINES

.it

Technology in technopolimeric material Mould and mould-flow design for thermoplastic articles Mould design for elastomeric articles Print of technical details in thermoplastic materials Print of elastomeric technical details Ultrasound soldering – high frequency – hot blade Quality service: analysis on technical articles produces and test of in/outcoming materials

FIELDS OF APPLICATION OF OUR PRODUCTS BOTTLING PACKAGING AUTOMATION LABELLING PAPER TRANSFORMATION PHARMACEUTICAL VALVES AND FITTINGS PNEUMATICS

‫ حلوال متقدمة لمعالجة‬،"VLS Technologies" ‫في إل أس تكنولوجيز‬ ‫السوائل‬ ‫ واحدة من النقاط المرجعية الفريدة من نوعها‬VLS Technologies ‫تمثل شركة‬ ‫بالنسبة للعميل سواء فيما يتعلق بشكل عملية الترشيح أو ما يتعلق باالحتياجات‬ ‫ ويرجع الفضل في ذلك كله‬:‫األكثر تعقي ً​ًدا التي تحيط بكامل عملية معالجة السائل‬ ‫إلى المهارات وإلى األنظمة الموجودة في المقر اإلنتاجي ببلدية سان زينون دلي‬ ‫ وإلى شبكة دولية‬،‫ محافظة تريفيزو‬،"San Zenone degli Ezzelini" ‫إيزيلني‬ ‫ باإلضافة إلى االستخدامات‬.‫ وخدمة الدعم‬،‫ وبائعي التجزئة المعتمدين‬،‫من الوكالء‬ ‫ على وضع حلول‬VLS Technologies ‫ ينصب تركيز‬،‫ذات الطابع التقليدي‬ .‫ مثل أنظمة الترشيح التماسي والتناضحي‬،‫مبتكرة‬ ‫ ومحاليل السكر‬،‫ والعصائر‬،‫ للمشروبات الغازية‬VLS ‫تقنيات‬ ‫ تقديم‬VLS Technologies ‫تتيح الخبرة الكبيرة المكتسبة على مر السنين لشركة‬ ً ‫االستشارات وتصميم التقنيات الخاصة بترشيح ومعالجة سوائل الطعام‬ ‫أيًضا لقطاع‬ .‫ وشراب السكر‬،‫ والمشروبات الغازية‬،‫المشروبات التي تحتوي على الفاكهة‬ ‫ األكثر ابتكاًرً ا لتلبية احتياجات اإلنتاج‬VLS ‫ يتم إتقان تقنيات‬،‫في هذه المجاالت‬ ‫ من بين الحلول المتنوعة المناسبة لمعالجة المشروبات الغازية وعصائر‬.‫الخاصة‬ ،‫ ومنظومة التناضح العكسي‬،SFT ‫ وفلتر ألواح‬،‫ العرضي‬TLS ‫ نجد فلتر‬،‫الفاكهة‬ ‫ وفلتر‬،FRS ‫ التقنيات المناسبة هي فلتر الفراغ الدوار‬،‫بينما بالنسبة لمحاليل السكر‬ .FOC ‫ وفلتر الدقيق األفقي‬،FVV ‫الدقيق العمودي‬ ‫اثنان من الفالتر الدوارة الفراغية لسوق عصير الفاكهة الهندي‬ ‫ في شراكة مع أحد‬VLS Technologies ‫ دخلت‬،‫بالنسبة لقطاع عصير الفاكهة‬ ‫ والذي اشترى فلترين فراغيين دوارين بمساحة‬،‫أكبر منتجي العصير في الهند‬ ‫ لتصفية المنتجات‬FRS ‫ تم تصميم فالتر‬.‫ متًرً ا مربًعًا لتصفية عصير التفاح‬25 ‫ذات المحتوى العالي من المواد الصلبة العالقة من خالل استخدام وسائل الترشيح‬ .‫المساعدة مثل التراب الدياتومي‬ "Coca Cola" ‫ حل مخصص لكوكا كوال‬:‫فالتر خاصة لشراب السكر‬ ‫ وهي شركة شريكة‬،‫ في تايالند‬Coca Cola ‫بالنسبة للمنظومة المبتكرة لشركة‬ VLS ‫ قامت شركة‬،‫للشركة المصنعة الدولية للمشروبات الغازية للسوق التايالندي‬ ‫ المستخدمة‬،FRS ‫ بتوريد اثنين من الفالتر الدوارة الفراغية‬Technologies ‫ والذي يستخدم بعد ذلك لمعالجة المشروبات التي تحتوي‬،‫لتصفية شراب السكر‬ .‫على السكر‬ ‫ ومن خالل تحديد‬،‫ دائًمًا باحتياجات العمالء‬VLS Technologies ‫تعتني شركة‬ .‫ تصمم وتصنع تقنيات مخصصة‬،‫أفضل الحلول الممكنة‬ www.vlstechnologies.it ‫لمزيد من المعلومات‬

V

LS Technologies, an innovative approach to liquid treatment VLS Technologies represents worldwide a single reference point for the client for both the aspect of filtration and more complex needs that involve the whole process of liquid treatment: that is made possible by the production plant in San Zenone degli Ezzelini in the Province of Treviso, northeast Italy, as well as by an established worldwide network of agents, authorized reselling and assistance. In addition to traditional applications, the focus of VLS Technologies is also the development of innovative solutions such as cross-flow filtration systems and reverse osmosis.

VLS technologies for soft drinks, juices and sugar solutions Thanks to its great experience, VLS Technologies can offer the consultancy and the design of technologies for the filtration and treatment of food liquids also for the sector of fruit-based drinks, soft drinks and sugar solutions.

In these areas, the most innovative technologies by VLS are designed to meet the particular production needs. Among the different solutions suitable for the treatment of soft drinks

and juices we can find TLS cross-flow filter, SFT sheet filter and reverse osmosis plant, while for sugar solutions the best technologies are FRS rotary drum vacuum filter, FVV D.E. vertical filter and FOC D.E. horizontal filter.

Two rotary vacuum filters for the Indian market of fruit juices For the sector of fruit-based drinks, VLS Technologies has signed a partnership with one of the main Indian producers of fruit juices, that has purchased two rotary vacuum filters with a surface of 25 sq.m. to filter apple juice. FRS filters have been designed for the filtration of products with high content in solids through the usage of filtering adjuvant substances as kieselguhr.

Customized FRS filters for sugar syrup: a special solution for Coca Cola For the innovative plant of Coca Cola Thailand, partner company of the international manufacturer of drinks for the Thai market, VLS Technologies has supplied two special FRS rotary drum vacuum filters, used to filter the sugar syrup, which is then used to process sugary-based drinks.

VLS Technologies is always focusing on the customer’s needs and, through the identification of the best possible solutions, designs and manufactures tailored technologies.

Find out more at www.vlstechnologies.it

Velo Acciai Srl Via San Lorenzo, 42 - 31020 San Zenone degli Ezzelini (Treviso) Italy Tel. +39 0423 96 89 66 info@veloacciai.com - www.vlstechnologies.it

ARABIC EDITION

BEVERAGE INDUSTRY

62

Shk Saeed Hall 2 S2-B12

َ ‫ُنَخِف‬ َ ‫بخار بتكلفة ُم‬ ‫َِضة من أجل العمليات الصناعية‬ ً ‫ ولكن‬،‫ليس فقط شركة ُمُتعددة الجنسيات من مولدافيا ُمُن ِ​ِت َ​َجة لعصائر الفاكهة والعصائر الُم ََُر َ​َك َ​َزة‬ ‫أيًضا شركات إنتاج الحليب وأقبية يتوجب عليها إبطاء عملية تخمر النبيذ‬ .‫" من أجل عمليات تصنيع وتعقيم األوعية والزجاجات‬Uniconfort" ‫الفوار اختارت منظومات الكتل الحيوية الصلبة من أونيكونفورت‬ ‫ ولكن من الممكن خفض تكلفتها إلى النصف من خالل إحالل الكتل الحيوية الصلبة‬،‫إنها عمليات تلتهم الطاقة على وجه خاص وُتُث ِ​ِقل من التكاليف اإلجمالية للشركة‬ ً ‫شيًئا‬ ً ‫ بينما لن تكلف‬،‫محل الوقود المشتق من الهيدروكربون األحفوري‬ ‫حًقا في حال حرق مخلفات التصنيع بفضل التقنية المتطورة الخاصة بجميع أنظمة أونيكونفورت‬ ‫ أو الحرارة من أجل التجفيف والحفاظ على‬،‫تتطلب صناعة المشروبات مقدار كبير من الطاقة إلنتاج كمية البخار ذي الضغط المنخفض الالزمة من أجل تعقيم اآلالت‬ .‫المنتجات في درجات حرارة معينة‬ ،‫ كما يحدث بالفعل في مجاالت أخرى‬،‫ ولذلك من المناسب للغاية لهذه الشركات‬.‫ وغالًبًا ما تخفض القدرة التنافسية‬،‫إن تكلفة الطاقة لها تأثير قوي على الميزانيات‬ ‫ وهذه‬،‫ فرقائق الخشب أو الكريات الخشبية القياسية الُمُباعة في السوق يمكن أن تؤدي إلى ادخار مهم في حساب الطاقة‬:‫االنتقال إلى استخدام الكتل الحيوية الصلبة‬ .‫النفعية تزيد في حالة استخدام مخلفات اإلنتاج‬ ،‫ نواتج تشذيب بساتين الزيتون‬:‫ تتمكن أونيكونفورت في الواقع من استغالل قيمة الطاقة ألنواع متعددة من الكتل الحيوية‬،‫بفضل التقنيات األصلية والقدرة على االبتكار‬ ُ ،‫ مواد ال تنجح األنظمة األخرى في السوق في العمل بها والتي يتم استغالل قيمة طاقتها‬،‫ والبذور‬،‫ والسويقات‬،‫ والنوى‬،‫ والقشور‬،‫ ومخلفات الغابات‬،‫وُكروم العنب‬ .‫فضاًلا عن ميزة خفض تكاليف التخلص منها‬ .‫ وآسيا‬،‫ وأوروبا‬،‫ وفي إفريقيا‬،‫ وفي القارة األمريكية‬،‫ في الشرق‬،‫وُتُ َ​َعد أونيكونفورت شركة كبيرة معروفة في إيطاليا وبالخارج‬ ً ،‫ ُمُلبَي ًًَة كل االحتياجات‬،‫ وفي أي مكان بالعالم‬،‫ُوَجز‬ ‫ مع ُمُتابعة العميل من‬،‫أيًضا أكثرها خصوصية‬ َ ‫ وتركب أنظمة كتل حيوية في وقت ُم‬،‫ وتبني‬،‫تصمم أونيكونفورت‬ .‫ ومن توفير الوقود األمثل إلى الصيانة‬،‫التخطيط وحتى البحث عن التمويل‬ ‫تِصل إلى‬ ِ ‫دَرة‬ َ ‫َصة ب ُ​ُق‬ َ ‫ُخَص‬ َ ‫ ويتمكن قسم التوليد المشترك للطاقة الكهربائية والحرارية مًعًا من توفير غاليات ُم‬،‫ ميجاوات‬30 ‫ُتُن ِ​ِتج أونيكونفورت غاليات بقدرة تصل إلى‬ .‫ ميجاوات كهربائية‬5

L

ow-cost stream for industrial process Not only a Moldova multinational drink company producing fruit juices and concentrates, but also dairy companies and wineries that need to slow sparkling wine vinification. They have chosen Uniconfort solid biomass plants for their production processes, and jar and bottle sterilization. Highly energy consuming processes strongly affecting a company’s overall expenses are likely to cost the half by simply replacing fossil hydrocarbon-derived fuels with solid biomasses, and nearly no cost when you burn processing waste thanks to Uniconfort state-of-the-art plants.

In the beverages industry, considerable amount of energy is required to produce low pressure steam to sterilize machinery, or to produce heat to dry or keep products at certain temperatures.

The cost of energy highly affects corporate balances and often decreases competitiveness.

It is therefore of great importance to these companies – as it often occurs in other environments – to choose solid biomasses: chips or standard pellets can remarkably save power, and this benefit increases further in case production waste is used.

Thanks to original technologies and innovation capacity, Uniconfort can energetically develop different biomass types: orchard, olive groves and vine pruning, forestry waste, peels, stalks, stones, cores and seeds, materials that other plants in the market cannot process and that can be energetically developed, with the following benefit of disposal cost cut.

Uniconfort is known in Italy and abroad, in the East, American continent, Africa, Europe and Asia. Uniconfort designs, builds and installs biomass plants in short time and anywhere in the world, meeting any requirement, also the most peculiar, and following the customer from the design stage to finance research, from optimal fuel supply to maintenance.

Uniconfort produces biomass plants with capacity up to 30 MWt, and its Cogeneration department can provide plants up to 5 MW electric power.

Uniconfort Srl Via dell’Industria, 21 - 35018 San Martino di Lupari (Padova) Italy Tel. +39 049 59 52 052 info@uniconfort.com - www.uniconfort.com

ARABIC EDITION

BEVERAGE INDUSTRY

60

‫ في مدينة نيجرار‬1985 ‫" في عام‬Tecnovap" ‫تأسست شركة تكنوفاب‬ ‫بالقرب من فيرونا إلنتاج غاليات للمكاوي المنزلية باستخدام أحدث التقنيات‬ ‫ نمت الشركة وتطورت‬،‫ خالل هذه السنوات الثالثين‬.‫المناسبة لتلك األوقات‬ ً ‫بشكل كبير‬ .‫أيًضا في القطاعين المهني والصناعي‬ ‫اليوم تقوم تكنوفاب بتصدير تقنيتها ومجموعة المولدات الخاصة بها إلى‬ ‫ حيث تقدم منتجات تمت دراستها‬،‫ دولة‬70 ‫ في أكثر من‬،‫القارات الخمس‬ ‫وتصميمها وتصنيعها حصرًيًا في إيطاليا وكذلك التعاون مع شركات متعددة‬ .‫الجنسيات لتحقيق مشاريع هامة‬ ً ‫النجاح الذي حققته الشركة‬ ‫أيًضا في هذا المجال يؤكد على المزيد من الكفاءة‬ ‫ هذه الثالثين عاًمًا من النشاط والنجاح سمحت لشركة‬.‫المهنية للشركة الموجهة دائًمًا نحو البحث عن التقنيات والحلول المتطورة ليتم اقتراحها على قطاع التنظيف‬ .‫تكنوفاب بتقديم نفسها اليوم كواحدة من أهم الشركات وأكثرها ابتكاًرً ا في عالم التنظيف بالبخار‬ ‫ الذي يعطي أهمية استراتيجية لجوانب‬،‫ إن االهتمام بهذا المطلب األساسي‬.‫ فإن سالمة المنتج لالستهالك لها أهمية مطلقة‬،‫وفي حالة صناعة األغذية على وجه التحديد‬ ."‫ يمكن تحقيقه بفضل المعرفة العلمية والتطبيقات التكنولوجية التي لم يتمكن من تطويرها سوى المنطق "الصناعي‬،‫النظافة الصحية في بيئة الشركة‬ .‫ من تلوث األغذية يحدث أثناء عملية اإلنتاج والتعبئة‬%90 ‫توصلت دراسات مختلفة أجراها خبراء القطاع إلى أن‬ ‫ أصبحت هذه المشكلة محسوسة بشكل متزايد بسبب التراكم المستمر للوائح التي تهدف إلى‬،‫ وخاصة في المناطق المخصصة للتعبئة والتغليف‬،‫في السنوات األخيرة‬ .‫ وما إلى ذلك‬،‫ والعفن‬،‫الجراثيم‬/‫ ولذلك اعتمدت خطط العمل برامج تنظيف وتطهير صارمة للقضاء على أي نوع من البكتيريا‬.‫الحفاظ على نظافة األغذية‬ ‫ تقترح شركة تكنوفاب استخدام البخار‬،‫ ومع ذلك‬.‫ والتجفيف‬،‫ والشطف‬،‫ والتطهير بالمواد الكيميائية‬،‫ الماء مع المنظفات‬:‫ينقسم التنظيف التقليدي إلى أربع مراحل متميزة‬ .‫ درجة مئوية مما يضمن التعقيم المناسب والقضاء على الكائنات الحية الدقيقة التي تموت بسبب الصدمة الحرارية‬180 ‫عند درجة حرارة‬ ‫ نضمن‬،‫خصيًصا‬ ‫ وبفضل الملحقات الخاصة التي صممتها الشركة‬،‫انبعاث البخار مع الشفط المتزامن يجعل األسطح المعالجة تجف على الفور؛ عالوة على ذلك‬ ً .‫للمشترين إمكانية تعقيم األماكن التي يصعب أو يستحيل الوصول إليها باستخدام طرق التنظيف التقليدية المعتادة‬

T

he company Tecnovap was founded 1985 in Negrar near Verona with the goal of manufacturing boilers with leading technologies for those times, for domestic use irons. In these 30 years, the company has grown continuously and evolved into a considerable partner in the professional and industrial sector; today Tecnovap exports its technology and product range in five continents and over 70 countries.

All products are studied, designed and realized exclusively in Italy. Furthermore, Tecnovap cooperates with multinational companies for the realization of new projects.

The success acquired also in this field substantiates the professional expertise of a company which is always searching for progress and innovative solutions in order to propose them to the cleaning sector.

These 30 years shaped by activity and successes are the basis for Tecnovap being today one of the most important

and innovative companies worldwide in the steam cleaning sector.

Especially in the food industry, the consumer product safety becomes exceedingly important. Treating this essential requirement with care contributes to a strategic importance of the hygiene & health matters in a business setting and is realizable thanks to scientific knowledge and technologic applications which only an “industrial” logic has been able to develop.

Several studies carried out by experts in the field note that 90% of contamination concerning food occurs during the production and packaging process.

In the past few years, especially in the areas dedicated to packaging, this problem is felt more and more due to the continuous add up of regulations related to the preservation of food hygiene. Therefore, severe cleaning and disinfection programs have been approved to eliminate any kind of bacteria/germs, mold, etc. from workstations.

The traditional cleaning method develops through four stages: water with detergent, disinfection with chemical products, rinsing and drying.

Tecnovap instead proposes the usage of steam at

180°C which guarantees an adequate sanitization and a certain elimination of microorganisms which die due to the thermal shock.

Emission of vapor combined with a contemporaneous suction allows the treated surfaces to dry immediately; furthermore, thanks to the special accessories custom designed by the company, the customer has a guaranteed possibility to sanitize difficult spots or spots which are impossible to reach with the usual traditional cleaning methods.

Tecnovap Srl Via dei Sassi, 1/a - 37026 Pescantina (Verona) Italy Tel. +39 045 67 67 252 - Fax +39 045 67 03 631 info@tecnovap.com - www.tecnovap.it

ARABIC EDITION

BEVERAGE INDUSTRY

58

S

MI solutions for a compact & eco-sustainable line Gulfood Manufacturing 2023 – Stand S2-C34, SHK Saeed Hall 2 The companies influenced by the trend of strong product diversification, need very flexible and efficient bottling and packaging plants in order to reach high levels of competitiveness and optimization of production lines.

The EBS 10 KL ERGON stretch-blow moulding machine presented by SMI at booth S2-C34, Shk Saeed Hall 2 at Gulfood Manufacturing 2023 international trade fair in Dubai meets the requirements of a market that has been paying attention to innovative technical solutions that are in line with the market changes and allow cost reduction, energy saving and increase in competitiveness.

In an economic environment that is increasingly oriented towards eco-friendly solutions in the use of plastic packaging, a growing number of companies have chosen to use rPET (100 % recyclable PET) bottles and cuttingedge technical solutions, like those supplied by SMI, in order to save energy and reduce the production environmental impact.

SMI solution for competitive market!

SMI manufactures bottling plants and packaging machines with an innovative design, equipped with IoT technology, providing to its customers, located all over the world, with smart solutions, able to meet their requirements in terms of competitiveness, production efficiency, operational flexibility, energy saving, easy management and monitoring of the whole production process.

Green solutions for the primary packaging The EBS ERGON series of stretch-blow moulding, available both in “stand alone” version and in “combi” version, integrated with filling and capping systems (ECOBLOC® ERGON series), ensure high performances in the stretch blow-moulding of rPET, and PET bottles of different shapes and capacities from 0.10 L up to 10L mainly used for the food, beverage and detergent industries, able to meet production requirements up to 50,000 bottles/hour.

Thanks to high-tech components, low maintenance and running costs and great quality/price ratio, SMI machines are the best solution for producing plastic containers.

Main advantages of EBS ERGON series • Stretch-blow moulding system based on a high efficiency rotary technology, equipped with motorized stretch rods for a precise management of the stretch rod cycle and a significant energy saving; • Ultra-compact plant: the preform heating section is integrated with the stretch-blow moulding section in a single module; • Reduced energy consumption, thanks to the preform heating module equipped with high efficiency IR lamps and to the stretch-blow moulding module equipped with a double stage HP air recovery system; • Ergonomic structure that ensures an easy maintenance and a high safety level; • High performance low dead volume valves, that reduce pre-blowing and blowing times, therefore improving efficiency and quality of the bottles; • Easy and fast format changeover, thanks to MotorNet System® automation and control system that ensures constant maintenance of the optimum processing parameters and the direct modification of the machine settings.

The advantages of the ECOBLOC® ERGON integrated solutions of blowing-filling-capping • The integration of stretch-blow moulding, filling and capping functions into a single machine allows to considerably reduce costs, as well as the space occupied by the solution, since the rinser and conveyors between the stretch-blow moulder and the filler are not needed.

This also leads to reduce contamination risks and to reach a higher hygiene level.

• High-efficiency rotary stretch-blow moulding system equipped with motorized stretch rods, whose functioning, controlled electronically, does not need mechanical cams.

This allows a precise management of the rod path and an accurate control of its position, as well as a significant energy saving.

• The carousel blowing process has been reduced, thus making the stretch-blow moulder more efficient by 17 %.

• The filling process is extremely precise, thanks to the use of the flow meter, an electronic device installed near each valve that detects the flow of the product that fills each bottle by counting the pulses and sends the filling valve the closure sign, once the value of the format in use is reached.

• A wide range of products can be filled thanks to the valve terminal that is changed according to the type of product.

Design of sustainable containers Today all the main food and beverage manufacturers aim at promoting sustainable lifestyles in compliance

with circular economy and support the importance of the responsible use of resources and recycle. Their commitment starts from the use of PET plastics: a 100% recyclable and regenerable material.

Thanks to an advanced CAD centre for 3D design, SMI supports companies in the design and graphic realization of a wide range of 100% recyclable PET containers, featuring high quality and lightweight in order to save energy and material.

Solutions for tethered caps The tethered caps, that stay attached to the bottle after having been opened, will become an object of everyday use for European consumers from 2024, when 2019/904 directive will enter into force.

SMI, aware of the challenges posed by this directive to beverage manufacturers, offers solutions for producing containers with a percentage of recycled PET in compliance with 2019/904 and supports customers in order to evaluate the right tethered cap solution.

Green solutions for secondary packaging Within secondary packaging, SMI offers a wide range of automatic machines for packing in an efficient and eco-sustainable way several types of containers with an output up to 450 packs per minute (in triple lane) and applications that ensure energy saving.

Depending on the type of product to be packed and on the reference market, it is possible to choose the most appropriate packer among a wide range of automatic shrink wrappers for secondary packaging in stretch or recyclable film or among packers that use corrugated, kraft or Arcwise® cardboard.

All automatic packers produced by SMI are inspired by Industry 4.0 and Internet of Things (IoT) concepts and ensure cost reduction, energy saving, environmental sustainability and increase in competitiveness.

Flexible market-driven organization In a global market where competition is getting fiercer and fiercer, the possibility to guarantee a “next door” service is for SMI a key factor to effectively and successfully support customers wherever they are.

For this purpose, over the years SMI has set up a widespread network of branches and representative offices in order to extend the service to the widest number of clients.

SMI Spa Via Carlo Ceresa, 10 - 24015 San Giovanni Bianco (Bergamo) Italy Tel. +39 0345 401 11 - Fax +39 0345 402 09 info@smigroup.it - www.smigroup.it

57

BEVERAGE INDUSTRY

ARABIC EDITION

‫حلول إس إم إي "‪ "SMI‬لخطوط اإلنتاج المدمجة والمستدامة‬ ‫جلفود للتصنيع ‪ – 2023‬منصة عرض ‪ ،S2-C34‬قاعة الشيخ سعيد ‪2‬‬

‫تحتاج شركات األغذية والمشروبات‪ ،‬المتأثرة بميول التنويع القوي للمنتجات‪ ،‬إلى‬ ‫أنظمة تعبئة وتغليف مرنة وفعالة للغاية من أجل الوصول إلى مستويات عالية من‬ ‫القدرة التنافسية وتحسين خطوط اإلنتاج‪.‬‬ ‫ماكينة النفخ بالتمدد الدوارة المدمجة ‪ ،EBS 10 KL ERGON‬المقدمة في منصة‬ ‫العرض ‪ ،S2-C34‬قاعة الشيخ سعيد ‪ 2‬بمعرض جلفود للتصنيع ‪ ،2023‬تستجيب‬ ‫الحتياجات السوق الذي يهتم بشكل متزايد بالحلول التقنية المبتكرة‪ ،‬بما يتماشى مع‬ ‫تغيرات السوق ويضمن خفض التكاليف‪ ،‬وتوفير الطاقة‪ ،‬وزيادة القدرة التنافسية‪.‬‬ ‫باإلضافة إلى ذلك‪ ،‬يؤثر الوعي المتزايد لدى المستهلكين تجاه مشاكل النظام البيئي‬ ‫الذي نعيش فيه على نشاط الشركات‪ ،‬التي تفضل استخدام التغليف المستدام مثل‬ ‫البولي إيثيلين تريفثاليت معاد التدوير وأحدث الحلول التقنية‪ ،‬مثل تلك التي تقدمها‬ ‫‪ ،SMI‬لتوفير الطاقة وتقليل التأثير البيئي لإلنتاج‪.‬‬ ‫حلول إس إم إي للقدرة التنافسية في السوق‬ ‫تصمم إس إم إي وتصنع آالت ومنظومات التعبئة والتغليف بتصميم مبتكر‪ ،‬والتي‬ ‫تقدم آلالف العمالء‪ ،‬الموجودين في جميع أنحاء العالم‪ ،‬حلواًلا ذكية قادرة على تلبية‬ ‫احتياجاتهم من القدرة التنافسية‪ ،‬وكفاءة اإلنتاج‪ ،‬والمرونة التشغيلية‪ ،‬وتوفير‬ ‫الطاقة‪ ،‬وسهولة اإلدارة‪ ،‬ومراقبة عملية اإلنتاج بأكملها‪.‬‬ ‫حلول صديقة للبيئة للتغليف األساسي‬ ‫ماكينات النفخ بالتمدد الدوارة إس إم إي من مجموعة ‪ ،EBS ERGON‬المتوفرة‬ ‫في كال اإلصدارين "القائم بذاته" و"المشترك"‪ ،‬المدمجة مع نظام الملء والتغطية‬ ‫(‪ )ECOBLOC® ERGON‬تضمن أدا ً​ًء رائًعًا في قولبة النفخ الدوار لزجاجات‬ ‫البولي إيثيلين تيرفثاالت والبولي إيثيلين تيرفثاالت معاد التدوير بأشكال متنوعة‬ ‫بسعات من ‪ 0,10‬لتر إلى ‪ 10‬لتر األكثر استخداًمًا بشكل أساسي في قطاعات‬ ‫األغذية‪ ،‬والمشروبات‪ ،‬والمنظفات‪ ،‬والقادرة على الوصول إلى سرعات تصل إلى‬ ‫‪ 50,000‬زجاجة‪/‬ساعة‪.‬‬ ‫المحتوى التكنولوجي العالي‪ ،‬وتكاليف التشغيل والصيانة المنخفضة للغاية باإلضافة‬ ‫إلى عالقة الجودة‪/‬السعر الممتازة تجعل ماكينات ‪ SMI‬هي الحل األمثل إلنتاج‬ ‫الحاويات البالستيكية‪.‬‬ ‫المزايا الرئيسية لمجموعة ‪EBS ERGON‬‬ ‫• نظام النفخ بالتمدد يعتمد على تقنية دوارة عالية الكفاءة‪ ،‬وهو مجهز بقضبان شد‬ ‫آلية للتحكم الدقيق في مسار قضيب التمدد وتوفير كبير في الطاقة؛‬ ‫• نظام مدمج للغاية‪ :‬تم دمج قسم تسخين األشكال المسبقة مع قسم النفخ بالتمدد‬ ‫في وحدة واحدة؛‬ ‫• انخفاض استهالك الطاقة‪ ،‬بفضل وحدة تسخين األشكال المسبقة المجهزة بمصابيح‬ ‫األشعة تحت الحمراء ذات الكفاءة العالية للطاقة ووحدة النفخ بالتمدد المزودة بنظام‬ ‫استعادة الهواء عالي الضغط على مرحلتين؛‬ ‫• هيكل سلس وعملي يضمن سهولة الصيانة والسالمة العالية؛‬ ‫• الصمامات عالية األداء واألحجام المنخفضة المعدومة‪ ،‬التي تقلل أوقات النفخ‬ ‫المسبق والنفخ لصالح أداء الماكينة وجودة الزجاجات؛‬ ‫• عمليات تغيير التنسيق البسيطة والسريعة‪ ،‬بفضل نظام التشغيل اآللي والتحكم‬ ‫®‪ MotorNet System‬الذي يضمن الحفاظ المستمر على معايير المعالجة الممتازة‬ ‫والتعديل المباشر إلعدادات الماكينة‪.‬‬ ‫مزايا حل النفخ والتعبئة واإلغالق المتكامل من ‪ECOBLOC® ERGON‬‬ ‫• يسمح التكامل في آلة واحدة لوظائف النفخ‪ ،‬والتعبئة‪ ،‬والتغطية بتقليل كل من‬ ‫التكاليف والمساحة التي يشغلها الحل بشكل كبير‪ ،‬نظًرً ا لعدم ضرورة وجود آلة‬ ‫الشطف وأحزمة النقل بين آلة النفخ وآلة التعبئة‪ .‬يؤدي هذا ً‬ ‫أيًضا إلى تقليل مخاطر‬ ‫التلوث ورفع مستوى النظافة‪.‬‬ ‫• نظام النفخ بالتمدد من النوع الدوار عالي الكفاءة المزود بقضبان شد آلية‪ ،‬التي‬ ‫يحتاج تشغيلها‪ ،‬الذي يتم التحكم فيه إلكترونًيًا‪ ،‬إلى حدبات ميكانيكية‪ .‬يتيح ذلك إدارة‬ ‫دقيقة لمسار قضيب الشد وتحكم دقيق في موضعه‪ ،‬فضاًلا عن توفير كبير للطاقة‪.‬‬ ‫• تم تقليل وقت النفخ الدائري‪ ،‬مما يجعل آلة النفخ أكثر كفاءة بنسبة ‪.%17‬‬ ‫• تكون التعبئة دقيقة للغاية‪ ،‬وذلك بفضل استخدام مقياس التدفق‪ ،‬وهو جهاز‬

‫إلكتروني مثبت بالقرب من كل صمام يكتشف تدفق المنتج الذي يتم إدخاله في كل‬ ‫زجاجة عن طريق حساب النبضات ويرسل إشارة اإلغالق إلى صمام الملء بمجرد‬ ‫وصوله إلى قيمة التنسيق المستخدم‪.‬‬ ‫• مجموعة واسعة من المنتجات القابلة إلعادة الملء بفضل طرف الصنبور القابل‬ ‫للتبديل والمخصص لكل نوع من أنواع المنتجات‪.‬‬ ‫تصميم حاويات مستدامة‬ ‫اليوم‪ ،‬يهدف جميع المنتجين الرئيسيين للمشروبات واألغذية إلى تعزيز أنماط الحياة‬ ‫المستدامة في منطق االقتصاد الدائري ويدعمون أهمية االستخدام المسؤول للموارد‬ ‫وإعادة التدوير‪ .‬يبدأ التزامهم باستخدام بالستيك البولي إيثيلين تيرفثاالت "‪"PET‬‬ ‫مادة قابلة إلعادة التدوير بنسبة ‪ %100‬وقابلة للتجديد بنسبة ‪.%100‬‬ ‫بفضل مركز متقدم للتصميم بمساعدة الحاسوب (‪ )CAD‬للتصميم ثالثي األبعاد‪،‬‬ ‫تساعد إس إم إي الشركات في دراسة وتنفيذ تصميمات لمجموعة واسعة من‬ ‫الحاويات القابلة إلعادة التدوير بنسبة ‪ ،%100‬عالية الجودة وخفيفة الوزن لتوفير‬ ‫الطاقة والمواد‪.‬‬ ‫حلول ألغطية مثبتة‬ ‫ستصبح األغطية المثبتة‪ ،‬والتي تظل متصلة بالزجاجة بعد فتحها‪ً ،‬‬ ‫شيًئا يومًيًا‬ ‫للمستهلكين األوروبيين بد ً​ًء من عام ‪ ،2024‬عندما يدخل التوجيه ‪904/2019‬‬ ‫حيز التنفيذ‪.‬‬ ‫تقدم شركة إس إم إي‪ ،‬التي تدرك التحديات التي يفرضها هذا التوجيه على منتجي‬ ‫المشروبات‪ ،‬حلواًلا إلنتاج حاويات تحتوي على نسبة مئوية من البولي إيثيلين‬ ‫تيرفثاالت "‪ "PET‬المعاد تدويره وف ً​ًقا للتوجيه ‪ 904/2019‬وتدعم العمالء في تقييم‬ ‫حل الغطاء المثبت المناسب‪.‬‬ ‫حلول صديقة للبيئة للتغليف الثانوي‬ ‫كجزء من التعبئة الثانوية‪ ،‬تقدم إس إم إي مجموعة كاملة من اآلالت األوتوماتيكية‬ ‫للتغليف الفعال والمستدام بيئًيًا ألنواع متعددة من الحاويات حتى ‪ 450‬عبوة في‬ ‫الدقيقة (في مسار ثالثي) واالستخدامات التي تضمن توفير الطاقة‬ ‫بناء على نوع المنتج المراد تعبئته والسوق المرجعي‪ ،‬يمكن اختيار ماكينة التغليف‬ ‫األنسب من مجموعة واسعة من ماكينات التحزيم األوتوماتيكية للتغليف الثانوي‬ ‫بغشاء قابل للتمديد أو قابل إلعادة التدوير أو بين ماكينات التعبئة والتغليف التي‬ ‫تستخدم ورق مقوى مموج‪ ،‬أو ورق مقوى كراف‪ ،‬أو ورق مقوى ®‪.Arcwise‬‬ ‫جميع آالت التغليف األوتوماتيكية التي تنتجها شركة إس إم إي مستوحاة من مفاهيم‬ ‫الصناعة من الجيل الرابع ‪ 4.0‬وإنترنت األشياء (‪ )IoT‬وتضمن خفض التكاليف‪،‬‬ ‫وتوفير الطاقة‪ ،‬واالستدامة البيئية‪ ،‬وزيادة القدرة التنافسية‪.‬‬ ‫منظمة مرنة وموجهة للسوق‬ ‫في سوق تزداد فيه دائًمًا شراسة التنافسية وتزداد متطلباته يوًمًا بعد يوم‪ ،‬يعد أمًرً ا‬ ‫أساسًيًا ضمان الوجود المباشر في األسواق الدولية األساسية‪ ،‬بما يوفر لعمالء‬ ‫عاٍل وجيد التنظيم‪.‬‬ ‫الشركة دعًمًا تجارًيًا وفنًيًا ذي مستوى ٍ‬ ‫ولتحقيق هذا الهدف‪ ،‬تعمل شركة إس إم إي في الخارج عبر شبكة مترامية‬ ‫األطراف من الفروع ومكاتب التمثيل‪ ،‬قادرة على تقديم المساعدة بكفاءة للعمالء‪.‬‬

‫‪SMI Spa‬‬ ‫‪Via Carlo Ceresa, 10 - 24015 San Giovanni Bianco (Bergamo) Italy‬‬ ‫‪Tel. +39 0345 401 11 - Fax +39 0345 402 09‬‬ ‫‪info@smigroup.it - www.smigroup.it‬‬

‫‪56‬‬

‫‪BEVERAGE INDUSTRY‬‬

‫‪ARABIC EDITION‬‬

- pietribiasi@pietribiasi.it

P

ietribiasi Michelangelo is specialized in the construction of equipment for the dairy industry, soft drinks, juices, beverages, and ice-cream.

Today, the Pietribiasi name is among the more well-known in the dairy and beverages sector and the company is internationally acknowledged, particularly in the realization of “turn-key” projects regarding process of liquid foods.

Looking deeper into the company’s products range, Pietribiasi covers the development, project design and supply of complete lines for the processing of milk and its derivates like cream, fermented products (yoghurt, sour cream/ Smetana, kefir, labneh, etc.), fresh soft as well as semi-hard and hard cheese, mozzarella/pasta filata/pizza cheese, butter and other products processed from cow, sheep, and goat milks. Wide experience in UHT plants and aseptic lines.

Pietribiasi is also very well-known for ice cream mix preparation and pasteurization.

Another core business is the production of CIP plants and own centrifugal separators.

Pietribiasi leads MILKITA group that offers complete solution for milk processing.

‫" هي شركة متخصصة في‬Pietribiasi Michelangelo" ‫بيتريبياسي مايكل أنجلو‬ ،‫ والمشروبات‬،‫ والعصائر‬،‫ والمشروبات الغازية‬،‫تصنيع المعدات لصناعة األلبان‬ .‫واآليس كريم‬ ‫ يعد اسم بيتريبياسي من بين أفضل األسماء المعروفة في قطاع األلبان‬،‫اليوم‬ ‫ والشركة معروفة عالمًيًا بتنفيذ مشاريع "جاهزة" متعلقة بعملية‬،‫والمشروبات‬ .‫السوائل الغذائية‬ ‫ وتوريد خطوط كاملة لمعالجة الحليب‬،‫ وتصميم‬،‫تتولى بيتريبياسي تطوير‬ ‫ والجبن‬،‫الزبادي‬/‫ والمنتجات المخمرة‬،‫ والقشدة‬،‫ومشتقاته مثل الحليب المبستر‬ ،‫البيتزا‬/‫المعجون المغزول‬/‫ والموزاريال‬،‫ والصلب‬،‫ ونصف الصلب‬،‫الطري‬ ‫ خبرة نباتية واسعة‬.‫ والماعز‬،‫ واألغنام‬،‫والزبدة وغيرها من منتجات حليب البقر‬ .‫ وخطوط ُمُعقمة‬UHT ‫في منظومات التعقيم في درجات حرارة فائقة‬ ً ‫بيتريبياسي معروفة‬ .‫أيًضا بتحضير وبسترة خليط الجيالتي‬ ‫) وفواصل الطرد‬CIP( ‫عمل أساسي آخر هو إنتاج منظومات تنظيف في المكان‬ .‫المركزي الخاصة بها‬ ‫" التي تقدم‬MILKITA" ‫" هي رئيسة مجموعة ميلكيتا‬Pietribiasi" ‫بيتريبياسي‬ .‫حلول متكاملة لصناعة األلبان‬

Pietribiasi Michelangelo Srl Hall 3 Stand S3-C3

ARABIC EDITION

Via del Progresso, 12 - 36035 Marano Vicentino (Vicenza) Italy Tel. +39 0445 62 10 88 - Fax +39 0445 6216 31 pietribiasi@pietribiasi.it - www.pietribiasi.it

BEVERAGE INDUSTRY

54

T

he company Navatta, founded by Mr. Giuseppe Navatta in 1983, produces and installs fruit and vegetable processing lines and boasts references across the globe.

Navatta, the global supplier of integrated fruit & vegetables processing equipment and lines, providing well proven and innovative solutions for a full range of plants also thanks to the numerous companies’ acquisitions over the years, such as Dall’Argine e Ghiretti in 2001, a 40–year-old company world famous for rotary can pasteurizers and tomato pulping lines; Mova, in 2010, with extensive experience in bins handling, bins and drums emptying, palletizers and de-palletizers, washing systems; Metro International, in 2012, leader in fruit and vegetables processing, boasting international patents for juice and puree extraction, concentration plants and thermal treatment; Ghizzoni Ettore, in 2012, specialized in special batch plants for ketchup, sauces and jams.

Manufacturing range Navatta Group manufactures and commissions processing lines, systems, equipment for fruit, tomato, vegetables for: • Peeled / diced / crushed tomatoes, tomato sauces and purees, tomato paste, all filled into any kind of package or in aseptic; • Diced, puree, juices (single strength or concentrated) from Mediterranean / tropical fruit, all filled into any kind of package or in aseptic; • Fruit crushing lines from IQF, frozen blocks and frozen drums; • High yield patented fruit puree cold extraction, fruit purees / juices equalized in aseptic; • Wide range of evaporators to produce tomato paste Mediterranean and tropical fruit concentrate; • Aseptic sterilizers; • Aseptic fillers for spout bags/ spout-less Bag-in-Box 3 – 20 liters, Bag-in-Drum 220 liters, Bin-in-Box / IBCs 1.000 – 1.500 liters; • Piston fillers; • “All-in-one” pasteurizer / cooler spirals; • Formulated products productions (jam, ketchup, sauces, drinks) starting from components unloading to dosing, mixing, mechanical / thermal stabilizing, to filling into any kind of package or into aseptic;

‫خط متكامل إلنتاج معجون الطماطم‬ ‫المركز‬ ‫ مبخر دوران قسري ثالثي‬:‫في الصورة‬ ‫ قدرة‬- ‫التأثير مع فصل على الساخن‬ ‫يوم‬/‫ طن‬1500 ‫تصل إلى‬

Complete line for tomato concentrated production In the picture: triple effect forced circulation evaporator with hot break – capacity up to 1500 tons/day

• Processing pilot plants; • Vegetable processing as receiving, rehydration, cooking, grilling.

Navatta Group’s headquarters and the two production units are located in Pilastro di Langhirano, Parma, with a total production area of 10,000 square meters. A new area of 10,000 square meters has recently been purchased and is ready for the third processing unit to be built.

Vision: Passion is the factor that drives us to higher targets, in terms of technology, products and services.

Mission: To constantly increase customers’ satisfaction and fidelity.

Complete line for tomato concentrated production In the picture: aseptic sterilizer with double head aseptic filler for palletized drums 220 liters and 1000-1500 l Bin-in-Box or IBCs

‫خط متكامل إلنتاج معجون الطماطم المركز‬ َ ‫ ُمُع ِ​ِقم ُم‬:‫في الصورة‬ ‫ُعَقم مزود بوحدة حشو معقمة مزدوجة الرأس لبراميل‬ ‫ لتر في للصناديق أو حاويات‬1500-1000 ‫ لتًرً ا و‬220 ‫المنصات سعة‬ ‫المواد السائبة‬

Navatta Group Food Processing Srl Via Sandro Pertini, 7 - 43013 Pilastro (Parma) Italy Tel. +39 0521 63 03 22 - Fax +39 0521 63 90 93 info@navattagroup.com - www.navattagroup.com

53

BEVERAGE INDUSTRY

ARABIC EDITION

‫تعمل شركة نافاتا "‪ ،"Navatta‬التي تأسست على يد جيوزبي نافاتا "‪ "Giuseppe Navatta‬في عام ‪ ،1983‬في ميدان إنتاج خطوط تجهيز الخضروات والفاكهة‬ ‫وتركيبها وتفخر بالعديد من المرجعيات في كافة أنحاء العالم‪.‬‬ ‫نافاتا‪ ،‬المورد العالمي لمنظومات ومجموعات متكاملة لمعالجة الفاكهة والخضروات‪ ،‬التي تقدم حلول مختبرة ومبتكرة لمجموعة كاملة من المنظومات ً‬ ‫أيًضا بفضل‬ ‫عمليات االستحواذ العديدة للشركات على مر السنين‪ ،‬مثل شركة دالالرجيني وجيريتي "‪ "Dall'Argine e Ghiretti‬في عام ‪ ،2001‬وهي شركة تعمل في السوق‬ ‫منذ ما يزيد عن ‪ 40‬عاًمًا‪ ،‬وتشتهر عالمًيًا بإنتاج آالت بسترة العلب الدوارة وخطوط إنتاج لب الطماطم؛ وشركة موفا "‪ ،"Mova‬في عام ‪ ،2010‬التي تتمتع بخبرة‬ ‫واسعة في التعامل مع البراميل‪ ،‬وتفريغ الحاويات والبراميل‪ ،‬وأجهزة التحميل‪ ،‬وأجهزة إزالة منصات التحميل‪ ،‬وأنظمة الغسيل؛ شركة مترو انترناشونال "‪Metro‬‬ ‫‪ ،"International‬في عام ‪ ،2012‬وهي شركة رائدة في تجهيز الفاكهة والخضروات‪ ،‬وتتمتع ببراءات اختراع دولية الستخالص العصير والهريس‪ ،‬ومنظومات‬ ‫التركيز والمعالجة الحرارية؛ وشركة جيتسوني إيتوري "‪ ،"Ghizzoni Ettore‬في عام ‪ ،2012‬وهي شركة ُمُتخصصة في منظومات إنتاج دفعات الكاتشب‪،‬‬ ‫والصلصات‪ ،‬والمربى‪.‬‬ ‫مجموعة اإلنتاج‬ ‫تنتج مجموعة نافاتا ‪ Navatta Group‬خطوط معالجة‪ ،‬وأنظمة‪ ،‬وأجهزة للفاكهة‪ ،‬والطماطم‪ ،‬والخضروات وتنفذها لكل ما يلي‪:‬‬ ‫ الطماطم الُمُقشرة‪ /‬المقطعة على شكل مكعبات ‪ /‬المفرومة‪ ،‬والصلصات والمهروسات‪ ،‬ومعجون الطماطم‪ ،‬المعبأة في كافة أنواع العبوات أو في عبوات ُمُعقمة؛‬‫ الفاكهة المقطعة‪ ،‬والمهروسة‪ ،‬وعصائر الفاكهة (الهريس الطبيعي أو المركز) من فاكهة البحر المتوسط‪ /‬الفواكه االستوائية‪ ،‬المعبأة في كافة أنواع العبوات أو في‬‫عبوات ُمُعقمة؛‬ ‫ خطوط فرم الفاكهة المجمدة تجمي ً​ًدا سريًعًا فردًيًا‪ ،‬أو التي تكون عبارة عن كتل مجمدة‪ ،‬أو فاكهة مجمدة في خزانات‬‫ االستخالص على البارد ذو اإلنتاجية العالية والحاصل على براءة اختراع‪ ،‬لهريس الفاكهة‪ /‬عصائر الفاكهة المتوازنة في بيئة ُمُعقمة‪.‬‬‫ مجموعة كبيرة من أجهزة التبخير إلنتاج معجون الطماطم المركز والهريس الطبيعي‪ ،‬ومعجون فاكهة البحر المتوسط والفاكهة االستوائية‪.‬‬‫ معقمات ُمُعقمة؛‬‫ آالت تعبئة ُمُعقمة لألكياس في صناديق والتي تشتمل على فوهة أو ال تشتمل عليها؛ وآالت تعبئة األكياس بوضعها في براميل ذات سعات تبدأ من ‪ 220‬لتًرً ا‪ ،‬وآالت‬‫التعبئة التي تعمل بوضع صندوق داخل حاوية‪ /‬مزودة بنظام حاويات المواد السائبة ذات سعات تتراوح ما بين ‪ 1000-1500‬لتر؛‬ ‫ آالت البسترة ‪ /‬المبردات الحلزونية "الكل في واحد"‬‫ إنتاج المنتجات النهائية (المربى‪ ،‬والكاتشب‪ ،‬والصلصات‪ ،‬والمشروبات) بد ً​ًء من تفريغ المادة الخام ووصواًلا إلى المعايرة‪ ،‬والخلط‪ ،‬والتثبيت الميكانيكي‪ /‬الحراري‬‫بغرض التعبئة في أي نوع من أنواع العبوات أو في صهاريج ُمُعقمة؛‬ ‫ منظومات التحويل التجريبية؛‬‫ منظومات تجهيز الخضروات التي تشتمل على االستالم‪ ،‬واإلماهة‪ ،‬والطهي‪ ،‬والشواء‪.‬‬‫يقع المقر الرئيسي لمجموعة نافاتا ووحدتي اإلنتاج التابعتان لها في بيالسترو دي النجيرانو "‪ ،"Pilastro di Langhirano‬وبارما "‪ ،"Parma‬بإجمالي مساحة إنتاجية‬ ‫تبلغ ‪ 10000‬متر مربع‪ .‬تم مؤخًرً ا شراء مساحة جديدة قدرها ‪ 10000‬متر مربع وهي جاهزة لتشييد الوحدة اإلنتاجية الثالثة‪.‬‬ ‫الرؤية‪ :‬الشغف هو العامل الذي يدفعنا نحو أهدا ً​ًفا أكثر طموًحً ا‪ ،‬فيما يخص التكنولوجيا‪ ،‬والمنتجات‪ ،‬والخدمات‪.‬‬ ‫الرسالة‪ :‬زيادة مؤشر إرضاء وإخالص العمالء باستمرار‪.‬‬ ‫‪Complete line for tomato concentrated production‬‬ ‫‪In the picture: juice extraction group‬‬

‫خط متكامل إلنتاج‬ ‫معجون الطماطم المركز‬ ‫في الصورة‪ :‬وحدة‬ ‫استخراج العصير‬

‫‪Navatta Group Food Processing Srl‬‬ ‫‪Via Sandro Pertini, 7 - 43013 Pilastro (Parma) Italy‬‬ ‫‪Tel. +39 0521 63 03 22 - Fax +39 0521 63 90 93‬‬ ‫‪info@navattagroup.com - www.navattagroup.com‬‬

‫‪52‬‬

‫‪BEVERAGE INDUSTRY‬‬

‫‪ARABIC EDITION‬‬

Shk Saeed Hall 3 S3-B13

‫ التمكن عبر الهواء‬- COA :‫" الالسلكية‬Mini Motor" ‫تقنية ميني موتور‬ .‫ من المقرر أن تصبح مرجًعًا في القطاع‬،COA ‫ تسمى‬،‫تقنية جديدة حاصلة على براءة اختراع‬ ‫ عندما كان اإلنتاج موجًهًا بشكل‬،1974 ‫ لكنها أخذت هيكلها الحالي في عام‬1965 ‫ُوُلدت ميني موتور في عام‬ ً ‫ انطلقت من المعدن والكهرباء وأضافت إلى مهاراتها‬.‫حاسم إلى محركات كهربائية للقطاع الصناعي‬ ‫أيًضا‬ ‫ التي ولدت بين‬،‫ وصاحبت هذه الخلفية مفاهيم األتمتة الصناعية والميكاترونكس‬.‫اإللكترونيات وعلم الحاسوب‬ ‫ وهي سمات استراتيجية للشركة وجزء ال يتجزأ من جينات شركة ميني‬،‫نهاية السبعينيات وبداية الثمانينيات‬ .‫موتور منذ نشأتها‬ ‫ تقنية المحرك الصغير الالسلكية الجديدة‬،‫ التمكن عبر الهواء‬- COA ‫ واالبتكار‬،‫ والتطوير‬،‫البحث‬ ‫ بدأت ميني موتور عملية تجديد التصميم والبحث والتطوير التي بدأت بإدخال وحدات‬،2012 ‫بدًءًا من عام‬ ‫ من هنا بدأ تصميم وتطوير مجموعة واسعة من‬.‫تشغيل على محركات ذات مسننات أو محركات مؤازرة‬ ً ‫ نفذت الشركة‬،‫ في الوقت نفسه‬.‫ واستمر لعدة سنوات‬،‫المنتجات‬ ‫أيًضا العمل على أنواع مختلفة من ناقالت‬ ،Profinet( ‫) ثم ناقالت بيانات إيثرنت األكثر تقدًمًا‬Modbus‫ و‬Canopen( ‫ أواًلا التناظرية‬،‫البيانات الميدانية‬ ‫ كل هذا أدى إلى تحقيق وفورات كبيرة من حيث الكابالت‬.)Ethernet IP‫ و‬،Powerlink‫ و‬،Ethercat‫و‬ ‫ من خالل تركيب وحدات التشغيل مباشرة‬،‫ إلى كفاءة األلواح الكهربائية‬،‫ قبل كل شيء‬،‫وسالسل الطاقة ولكن‬ .‫على المحركات‬ ‫ محاولة بذل المزيد‬:‫ ومثير‬،‫ وطموح‬،‫ تحول التركيز إلى مشروع جديد‬،2018 ‫ في عام‬،‫بعد انتهاء هذه المرحلة‬ .‫ التمكن عبر الهواء‬- COA ‫ من هذا العمل ولدت تقنية‬.‫من أجل االقتصاد العام لآللة‬ ‫ والذي يتيح التحكم في‬،‫ ميجا هرتز‬ZIGBEE 2.4 ‫خاًصا يعتمد على تقنية‬ ‫درست ميني موتور ناقاًلا السلكًيًا‬ ً ‫ مما يخلق‬،‫ ببساطة عن طريق إرسال المعلومات من خالل منسق توفره ميني موتور‬،‫المحرك دون أي كابل‬ ‫كاباًلا‬ ً .‫شفاًفا حقيقًيًا يتيح التحكم عن ُبُعد في جميع أوامر تغيير التنسيق أو اختالفات السرعة والعزم‬ ،‫ ُمُخصصة لتصبح مرجًعًا في القطاع‬،COA ‫ التي تسمى‬،‫هذه التقنية الجديدة الحاصلة على براءة اختراع‬ ‫" في بداية الرمز‬W" ‫ سيتم تسمية المجموعة الجديدة بالحرف‬.‫كما كان الكابل‬ ‫ويمكن استخدامها على جميع منتجات ميني موتور مع مشغل مدمج لسلسلة‬ ‫ لتغيير‬FC - Fast Change ‫ وعلى أحدث طراز لمجموعة‬DR‫ و‬DBS ‫ انضم‬.‫ لطالما شاركت ميني موتور في بناء المستقبل‬.‫تنسيق عالي السرعة‬ .‫إلى مسار االبتكار هذا‬

M

ini Motor wireless technology: COA – Can Over Air New patented technology known as COA to become the benchmark in the field.

Mini Motor was established in 1965 but it wasn’t until 1974 that the company came into being as the industrial electric motor manufacturer it is today. The company started with metals and electricity, later adding electronics and computer engineering to its competencies. Industrial automation and mechatronics were then introduced in the late Seventies and early Eighties. These were two strategic traits for Mini Motor and already in its DNA at the time of its inception.

Research, development, and innovation: COA – Can Over Air, Mini Motor’s new wireless technology In 2012, Mini Motor set on a road of R&D and design innovation with the introduction of on-board drives on gearmotors and servomotors. As a result of this, a wide range of products were designed and developed for several years. At the same time, the company was working with various types of FIELDBUSES, initially with analogue fieldbuses (Canopen and Modbus) and then the more advanced ethernet buses (Profinet, Ethercat, Powerlink and Ethernet IP). All this led to a considerable reduction of wires and drag chains but, most importantly, to greater electrical panel efficiency, as the drive system was delocalised and built into the motors.

In 2018, at the end of this phase, the focus shifted to a new, ambitious, and exciting project: Mini Motor wanted to do more for the general economy of a machine. And so, it created COA - Can Over Air. Mini Motor has developed a proprietary wireless bus based on ZIGBEE technology at 2.4 Mhz that enables wireless control of the motor. The information is simply sent via a coordinator provided by Mini Motor that acts as a transparent wire, making it possible to remotely manage format changeovers or speed and torque changes.

This new patented technology, known as COA, is set to become the benchmark in the field, just like the wire had been. The new range will be identified with the letter “W” at the beginning of the code and can be adopted on all Mini Motor products with built-in drives in the DBS and DR series and on the very latest FC - Fast Change range for high-speed format changeover. Mini Motor always has a foot in the door of the future. Join us in this road to innovation.

Mini Motor Spa Via E. Fermi, 5 - 42011 Bagnolo in Piano (Reggio Emilia) Italy Tel. +39 0522 95 18 89 info@minimotor.com - www.minimotor.com

ARABIC EDITION

BEVERAGE INDUSTRY

48

‫ إنها شركة راسخة‬،‫" هي التكنولوجيا اإليطالية الرائدة في مجال محركات الكبح الذاتي‬M.G.M. Motori Elettrici S.p.A" ‫شركة إم جي موتوري اليترتشي المساهمة‬ ‫ وهي موجودة في إيطاليا من خالل مصنع اإلنتاج الرئيسي في سيرافالي بيتسويزي (بيستويا) ومستودع به مكاتب تجارية في‬،‫ عاًمًا في أوروبا وحول العالم‬75 ‫منذ‬ .)‫ وإزمير (تركيا‬،)‫ وتشيناي (الهند‬،)‫ وديترويت (الواليات المتحدة األمريكية‬،)‫ كما تمتلك الشركة منشآت في مونتلاير (كندا‬.)‫أساجو (ميالنو‬ ً ‫ ويعد تواجدها العالمي مضمو ً​ًنا‬.‫يتركز في مصنع سيرافالي بيستويزي إنتاج محركات الكبح الذاتي‬ ‫أيًضا من خالل شبكة الموزعين للمبيعات والخدمة الخاصة بها في‬ .‫ دولة‬75 ‫أكثر من‬ .‫ موتوري اليترتشي‬.‫تم إنتاج الكثير مما يمكن أن نجده اليوم في أي محرك يعمل بالكبح الذاتي المزود بمكابح التيار المتردد في مختبرات إم جي إم‬ ‫ تتوفر جميع المحركات ذات السرعة‬.‫ انخفض بشكل مطرد متوسط كمية الطاقة التي تحتاجها منتجات إم جي إم موتوري اليترتشي من أجل العمل‬2008 ‫منذ عام‬ BA ‫ سواء تلك التي تعمل بالتيار المتردد من مجموعة‬،‫ تخضع المغناطيسات الكهربائية للفرامل‬.‫الواحدة بمستوى كفاءة الطاقة المتوافق مع الالئحة األوروبية الجديدة‬ .‫ إلى تحسينات بهدف تقليل استهالك الطاقة وزيادة األداء‬،BM ‫أو بالتيار المستمر من مجموعة‬ ً ‫ تلتزم الشركة بالحد من هدر الطاقة والحفاظ على الموارد لألجيال‬.‫أهداًفا مهمة للغاية‬ ‫ تعد التنمية المستدامة واالمتثال للبيئة‬،‫بالنسبة لشركة إم جي إم موتوري اليترتشي‬ ‫ من خالل إعادة التفكير وإعادة تصميم‬،‫ عالوة على ذلك‬.‫ يتم دعم تكييف الهواء بنظام الطاقة الحرارية األرضية وتم تقليل استهالك البالستيك إلى الحد األدنى‬.‫القادمة‬ ‫ قامت الشركة بخفض استهالك مياه الشرب والطاقة الالزمة لتصنيع محركات الكبح الذاتي مع ما ترتب على ذلك من انخفاض انبعاثات غازات‬،‫المواد وعملية اإلنتاج‬ .‫االحتباس الحراري‬ ‫ وهذا سيجعل‬.‫ من احتياجات الطاقة لكل من المصنع والمكاتب‬%100 ‫ والذي يغطي حالًيًا بالفعل‬،‫ سيتم خالل العام توسيع النظام الكهروضوئي الموجود‬،‫وبهذه الروح‬ ً ‫من الممكن تلبية الزيادة في الطلب على الطاقة‬ .‫أيًضا بسبب انتقال أسطول مركبات الشركة من محركات االحتراق إلى المحركات الكهربائية‬ ‫ تعتقد شركة إم جي موتوري اليترتشي أنه من المهم رفع مستوى الوعي بين مورديها بأهمية توفير الطاقة‬،‫ في الواقع‬.‫لكن االستدامة ال تتعلق فقط باألنشطة الداخلية‬ ً ‫وتعزيز الممارسات المستدامة على نطاق عالمي ألنه فقط من خالل العمل مًعًا يمكننا أن نحدث‬ .‫فرًقا من أجل مستقبل أكثر خضرة واستدامة‬ :‫للحصول على معلومات‬ mgmrestop.com :‫موقع الويب‬ mgm@mgmrestop.com :‫عنوان البريد اإللكتروني‬ .M.G.M. Motori Elettrici S.p.A :‫لينكد إن‬

M

.G.M. Motori Elettrici S.p.A. is the leading Italian brake motors technology with a history spanning 75 years in Europe and around the world. The company operates in Italy, primarily at its main production facility in Serravalle Pistoiese (PT) and a warehouse with commercial offices in Assago (MI). Additionally, it has facilities in Montreal (Canada), Detroit (USA), Chennai (India), and Izmir (Turkey). The production of brake motors is concentrated at the Serravalle Pistoiese facility.

Global presence is further ensured through a network of distributors for sales and support in over 75 countries.

Much of what we find in today’s brake motors with AC brakes originated in the laboratories of M.G.M. Motori Elettrici. Since 2008 the average energy consumption of M.G.M. Motori Elettrici products has consistently decreased. All single-speed motors are available with energy efficiency levels compliant with the new European regulation. The electromagnetic brakes, both AC in the BA series and DC in the BM series, are undergoing improvements aimed at reducing energy consumption and enhancing performance.

For M.G.M. Motori Elettrici sustainable development and environmental respect are essential objectives. The company is committed to reducing energy waste and preserving resources for future generations.

The climate control system is supported by a geothermal system, and plastic consumption has been minimized.

Furthermore, by rethinking and redesigning materials and the production process, the company has reduced the consumption of drinking water and the energy required for manufacturing brake motors, resulting in a reduction of greenhouse gas emissions.

In this spirit the existing photovoltaic system, which is already covering 100% of the energy needs for both the factory and offices, will be expanded over the course of the year. This will allow meeting the increased energy demand, including the transition of the company’s vehicle fleet from combustion engines to electric ones.

Sustainability is not just about internal activities. In fact, M.G.M. Motori Elettrici believes it is important to raise awareness among its suppliers about the importance of energy conservation and to promote sustainable practices on a global scale because it is only by working together that we can make a difference for a greener and more sustainable future.

For mor information: website: mgmrestop.com e-mail: mgm@mgmrestop.com Linkedin company profile: M.G.M. Motori Elettrici S.p.A.

M.G.M. Motori Elettrici Spa S.R. 435 Km. 31 - 51034 Serravalle Pistoiese (Pistoia) Italy Tel. +39 0573 91 511 - Fax +39 0573 51 81 38 mgm@mgmrestop.com - www.mgmrestop.com

ARABIC EDITION

BEVERAGE INDUSTRY

46

E

lectrically driven accumulator head Compared to a hydraulic system, the new Magic system with electrically driven accumulator head generates an average energy saving of 60%. In addition, Magic can define its mechatronic system as ‘power on demand’, i.e. it uses energy only as much as is needed, with obvious advantages in terms of energy consumption, but also major benefits in terms of repeatability of working cycles and long life.

The system Magic has adopted has an efficiency of approximately 95%. This efficiency remains consistent at any load and speed. Magic has adopted a motor torque capable of developing, under the heaviest conditions, a combined power of 28 kW, generating, where requested, a pressure in the accumulation chamber of approximately 200 bar at a movement speed of 90 mm per second.

Finally, we must consider the following: most productions only utilise part of the system’s power, generally between 30% and 60%. Energy cost is automatically reduced in the mechatronic system, while the hydraulic system always compresses the oil to its nominal value. As a result, the further the system operates away from its maximum potential, the more energy is saved by the new mechatronic system.

Other advantages of the mechatronic system: - Increased safety, oil free machine: Magic mechatronic system has no oil under pressure. This means the non-existence of the risk of breakage of the pressurised system components, and therefore also the absence of related safety systems. Thermoplastics processing machines have heating elements that heat the extrusion system parts up to 300 degrees. Accidental spillage of pressurised oil from an ‘old’ hydraulic system atomises the oil to such an extent that its contact with the incandescent heating elements can lead to a fire hazard.

This is not the case with Magic new patented electrically driven system. Safe and oil-free machines.

- Machine suitable for medical and food industry.

Any “old” hydraulic system includes a tank from where oil is drawn by a pump and sent to the circuit. Then the oil returns to the tank to be cooled and filtered. The tank must be sized to contain the variation in oil level within certain limits. Because of the return flows, it must be equipped with air exhaust valves, which are filtered but still cannot 100% retain the sprayed oil, thus some may leak into the environment.

Magic new mechatronic system allows to work without contamination, so it is perfectly suited for the medical and food industry.

Magic quick mould changeover and SAM technology Compared to the fast mould change-over modes known up to now, Magic new system will differ from all the others because it will be able to carry out a full changeover in double head with the peculiarity that the following components (which until now have conditioned the total change-over time, meant as fast) will be changed electrically, automatically and not manually.

Here are the 8 points that will make your machines more profitable: 1. Automatic head centre distance adjustment.

2. Automatic blowpin centre distance.

3. Automatic clamping force adjustment without manual intervention on the tie-bar bolts.

4. Automatic parison centring.

5. Mould holding plates with Stäubli magnetic centring system and bayonet couplings for mould cooling.

6. Automatic parison cutting vertical adjustment.

7. Automatic centring of post cooling.

8. Automatic extruder platform adjustment for head height setting.

All this will be managed by a camera that will read a QR code applied to the mould. The system will automatically process all the previously pre-set data to switch from a 10-litre stackable container with handle to a 5-litre F-style container with handle.

At this point the machine will self-adjust with the points listed above: head centre distance, blowpin centre distance, parison centring, post cooling centring and clamping force setting, if needed. You can then go from 240 mm to 280 mm centre distance with completely different bottles.

For what concerns dummy moulds and deflashing adjustments, these will be managed by state-of-the-art manual systems that will also speed up format changeover.

So, at this point, the new Magic technology has made the machines adjustable in self-learning, a technology called SAM (Self Adjustment Machine).

It is estimated that with the new Magic systems, changing from a 10-litre bottle with handle to a 5-litre F-Style bottle, including blowpin centre-distance, deflashing and the various equipment needed to complete the format change, will only take 45 minutes.

Magic MP Spa Via Giancarlo Puecher, 24 - 20842 Besana in Brianza (Monza Brianza) - Italy Tel. +39 039 23 01 096 - Fax +39 039 23 01 017 customercare@magicmp.it - www.magicmp.it

45

BEVERAGE INDUSTRY

ARABIC EDITION

‫رأس مجمع مع حركة كهربائية‬ ‫بالمقارنة مع النظام الهيدروليكي‪ ،‬فإن نظام ماجيك‬ ‫"‪ "Magic‬الجديد المزود برأس مجمع مع حركة‬ ‫كهربائية يؤدي إلى متوسط توفير في الطاقة مقداره‬ ‫‪ .%60‬عالوة على ذلك‪ ،‬يمكن لنظام ماجيك تعريف‬ ‫نظام الميكاترونيك بأنه "القوة عند الطلب" الخاصة‬ ‫بماجيك‪ ،‬أي أنه يستخدم الطاقة فقط بالكمية الالزمة‪،‬‬ ‫مع مزايا واضحة سواء من حيث استهالك الطاقة أو‬ ‫ً‬ ‫أيًضا مزايا هائلة فيما يتعلق بتكرار دورات العمل‬ ‫والمدة الطويلة‪.‬‬ ‫يبلغ أداء النظام الذي اعتمده ماجيك نحو ‪%95‬‬ ‫تظل هذه الكفاءة ثابتة مع أي حمل أو سرعة‪ .‬اعتمد‬ ‫ماجيك زوًجً ا من المحركات القادرة على تطوير قدرة‬ ‫مشتركة تبلغ ‪ 28‬كيلووات في الظروف األكثر تطلًبًا‪،‬‬ ‫وتوليد ضغط في مقصورة التراكم عند الحاجة يبلغ‬ ‫حوالي ‪ 200‬بار بسرعة حركة تبلغ ‪ 90‬مم في الثانية‬ ‫أخيًرً ا‪ ،‬يجب أن نضع في االعتبار ما يلي‪ :‬معظم‬ ‫اإلنتاجات تستغل فقط جزًءًا من قدرة النظام‪ ،‬بقيم‬ ‫تتراوح عموًمًا بين ‪ %30‬و‪ .%60‬يتم تقليل استهالك الطاقة تلقائًيًا في نظام الميكاترونيك‪ ،‬بينما يقوم النظام الهيدروليكي دائًمًا بضغط الزيت إلى قيمته االسمية‪ .‬ويترتب‬ ‫على ذلك أنه كلما عمل النظام بأقصى إمكاناته‪ ،‬كلما كان توفير الطاقة أكثر مالءمة لنظام الميكاترونيك الجديد‪.‬‬ ‫المزايا األخرى لنظام الميكاترونيك‪:‬‬ ‫ أمان أكبر‪ ،‬وماكينة خالية من الزيت‪ .‬ال يحتوي نظام الميكاترونيك ماجيك على زيت تحت الضغط‪ .‬وهذا يعني عدم وجود خطر كسر أجزاء المنظومة المضغوطة‪،‬‬‫وبالتالي عدم وجود أنظمة السالمة الخاصة بذلك‪ .‬تحتوي آالت معالجة اللدائن الحرارية على مقاومات تعمل على تسخين أجزاء نظام البثق إلى ‪ 300‬درجة‪ .‬يؤدي‬ ‫التسرب العرضي للزيت المضغوط من النظام الهيدروليكي "القديم" إلى تناثر رذاذ الزيت إلى حد أن مالمسته لمقاومات التسخين المتوهجة قد يؤدي إلى خطر نشوب‬ ‫حرائق‪ .‬وهذا ال يحدث مع نظام الحركة الكهربائية الجديد المسجل ببراءة اختراع‪ .‬آالت آمنة وخالية من الزيوت‪.‬‬ ‫ آلة مناسبة للقطاعات الطبية والغذائية‪ .‬يشمل أي نظام هيدروليكي "قديم" خزان احتواء حيث يتم سحب الزيت من المضخة وإرساله إلى الدائرة‪ .‬ثم يعود الزيت‬‫إلى الخزان ليتم تبريده وتصفيته‪ .‬يجب أن يكون حجم الخزان مناسًبًا الحتواء التباين في مستوى الزيت ضمن حدود معينة‪ .‬نظًرً ا للتدفقات الراجعة‪ ،‬يجب أن يحتوي‬ ‫على صمامات تنفيس لمخرج الهواء‪ ،‬والتي تتم تصفيتها ولكنها ال تزال غير قادرة على احتواء ‪ %100‬من كل الزيت المتناثر‪ ،‬لذلك قد يتشتت بعض منه في الغرفة‪.‬‬ ‫يتيح نظام الميكاترونيك الجديد من ماجيك العمل مع عدم وجود تلوث‪ ،‬وبالتالي فهو مناسب تماًمًا للقطاعين الطبي والغذائي‪.‬‬ ‫تغيير سريع للشكل مع نظام ماجيك "‪ "Magic‬وتكنولوجيا سام "‪"SAM‬‬ ‫بالمقارنة مع طرق تغيير القالب السريعة المعروفة إلى اآلن‪ ،‬فإن نظام ماجيك الجديد سيختلف عن كافة األنظمة األخرى إلمكانية تغيير الشكل المتكامل في وضع الرأس‬ ‫المزدوج‪ ،‬مع خصوصية القدرة على التغيير كهربائًيًا‪ ،‬أوتوماتيكًيًا ‪ -‬وليس يدوًيًا ‪ -‬للعناصر التالية التي أثرت إلى اآلن على وقت تغيير الشكل‪.‬‬ ‫فيما يلي النقاط الثمانية التي ستجعل آالت العمالء أكثر ربحية‪:‬‬ ‫‪ .1‬الضبط التلقائي للمسافة بين محاور الرأس‪.‬‬ ‫‪ .2‬الضبط التلقائي للمسافة بين محاور الفوهات‪.‬‬ ‫‪ .3‬الضبط التلقائي لقوة اإلغالق دون الحاجة إلى التدخل يدوًيًا على مسامير األعمدة‪.‬‬ ‫‪ .4‬توسيط القوالب التلقائي‪.‬‬ ‫‪ .5‬ألواح حاملة للقالب مع نظام التمركز المغناطيسي ستاوبلي "‪ "Stäubli‬ووصالت تثبيت بالتشبيك لتبريد القوالب‪.‬‬ ‫‪ .6‬ضبط القطع العمودي التلقائي‪.‬‬ ‫‪ .7‬توسيط التبريد الالحق التلقائي‪.‬‬ ‫‪ .8‬الضبط التلقائي لمنصة القالب لضبط ارتفاع الرأس‪.‬‬ ‫ً‬ ‫مسبًقا لالنتقال من تشغيل‬ ‫سيتم التحكم في كل هذا بواسطة كاميرا ستقرأ رمز االستجابة السريعة الملصق على القالب‪ .‬سيقوم النظام تلقائًيًا بمعالجة كافة البيانات المعدة‬ ‫حاوية سعة ‪ 10‬لترات بمقبض قابل للتكديس إلى حاوية سعة ‪ 5‬لترات بمقبض ‪.F-Style‬‬ ‫عند هذه النقطة‪ ،‬ستقوم الماكينة بضبط نفسها ذاتًيًا باستخدام النقاط المذكورة أعاله‪ :‬المسافة بين محاور الرأس‪ ،‬والمسافة بين محاور الفوهات‪ ،‬وتوسيط القوالب‪ ،‬وتوسيط‬ ‫التبريد الالحق‪ ،‬وإعداد قوة اإلغالق إذا لزم األمر‪.‬‬ ‫لذلك سيكون من الممكن االنتقال من مسافة بين المحاور تبلغ ‪ 240‬مم إلى ‪ 280‬مم بزجاجات مختلفة تماًمًا‪.‬‬ ‫ومن ناحية أخرى‪ ،‬فيما يتعلق بضبط القوالب المضادة ومزيل المنتج النهائي‪ ،‬ستتم إدارتها باستخدام أحدث األنظمة اليدوية والتي ستعمل ً‬ ‫أيًضا على تسريع تغيير الشكل‬ ‫في هذه الحالة‪ .‬ولذلك‪ ،‬في هذه النقطة‪ ،‬جعلت تكنولوجيا ماجيك الجديدة اآلالت ذاتية الضبط بالتعلم الذاتي‪ ،‬إنها تكنولوجيا تسمى سام (آالت الضبط الذاتي)‪.‬‬ ‫مع أنظمة ماجيك الجديدة‪ ،‬ستحتاج إلى ‪ 45‬دقيقة فقط لالنتقال من زجاجة سعة ‪ 10‬لترات بمقبض إلى زجاجة ‪ F-Style‬سعة ‪ 5‬لترات‪ ،‬بما في ذلك المسافة بين محاور‬ ‫الفوهات‪ ،‬ومزيالت المنتجات النهائية والمعدات المختلفة الالزمة إلكمال تغيير الشكل‪.‬‬

‫‪Magic MP Spa‬‬ ‫‪Via Giancarlo Puecher, 24 - 20842 Besana in Brianza (Monza Brianza) - Italy‬‬ ‫‪Tel. +39 039 23 01 096 - Fax +39 039 23 01 017‬‬ ‫‪customercare@magicmp.it - www.magicmp.it‬‬

‫‪44‬‬

‫‪BEVERAGE INDUSTRY‬‬

‫‪ARABIC EDITION‬‬

Have Have you you ever ever seen seen 1600 1600 full full electric electric blow blow molding molding machines? machines?

MAGIC MAGIC MPMP SPA SPA - Via - Via Giancarlo Giancarlo Puecher, Puecher, 2424 - 20842 - 20842 Besana Besana in in Brianza Brianza (MB) (MB) - Italy - Italy Tel.Tel. +39 +39 039.2301096 039.2301096 - Fax - Fax + 39 + 39 039.2301017 039.2301017 - E-mail: - E-mail: customercare@magicmp.it customercare@magicmp.it - www.magicmp.it - www.magicmp.it

‫غاليات بخار مزودة بأنابيب للدخان‬ ‫مولدات بخار مزودة بأنابيب مياه‬ ‫تجهيزات حرارية جاهزة لالستخدام بنظام التسليم الفوري‬

‫تقنية بخارية عالية‬ ‫في خدمتكم‬ ‫كفاءة عالية‬

‫‪efficiency‬‬

‫عمر طويل‬ ‫بخار ذو جودة عالية‬ ‫انبعاثات منخفضة من أكاسيد النيتروجين‬

‫ المتخصصة في تصميم وتصنيع المراجل الصناعية وتركيبها وخدمتها وصيانتها للتطبيقات النموذجية والخاصة منذ عام‬،"LCZ" ‫مرحًبًا بكم في إل تشي زي‬ ،‫" على مدى األعوام من موائمة عروضها مع تغييرات السوق‬LCZ" ‫ تمكنت إل تشي زي‬.‫ وحلول تعبئة وتجهيزات مقامة في الموقع‬،‫ حلول تركيبية‬:1971 ‫ التحليالت الدقيقة لمتطلبات العميل التي‬:‫ دون ان نغفل السمة المميزة‬،‫ فيما يخص المنتج وعمليات التصنيع على ح ٍ​ٍد سواء‬،‫بفضل التطور الثابت والمستمر‬ ً .‫تركيًزا وتفصياًلا وتصميًمًا حسب الطلب‬ ‫يقوم بها القسم الفني والتي تهدف إلى وضع حلول أكثر‬ ‫" في التأكيد على تصنيع كافة المنتجات في مصانعها توثي ً​ًقا للهوية اإليطالية "صنع في إيطاليا" التي تعد دائًمًا مراد ً​ًفا‬LCZ" ‫يكمن مصدر فخر إل تشي زي‬ .‫للجودة العالية‬ ‫ متر‬40.000 ‫ القائم في مصنعين لإلنتاج كالهما في إيطاليا واحدهما مقام على مساحة‬،‫يتميز نظام التصنيع‬ FOX ‫ اإلنتاج المنزلي ألفران‬،).X-rays-L.P( ‫ واالختبارات غير الضارة‬،‫ بعمليات اللحام األولية‬،‫مربع‬ ."ERP" ‫" وتخطيط موارد المؤسسة‬SAP" ‫(المموج) مدارة جميعها بنظام برمجيات ساب‬ ‫" بأن تكون‬LCZ" ‫وهذا خير دليل على قدرة الشركة والعملية اإلنتاجية التي تسمح إلل تشي زي‬ ‫ يقدم قسم التقنية الداخلي عمليات وتصميم ميكانيكي‬.‫أحد افضل شركات تصنيع المراجل في العالم‬ ً ‫؛‬ISO 9001‫ و‬TS-TR ‫ و‬،GOST-R ‫ و‬،ATEX ‫ واألجهزة و‬PED ‫باالمتثال مع توجهات‬ ‫وفًقا للمعايير‬ .‫األوروبية‬ ‫الساعة) ومولد‬/‫ طن‬30 ‫"" البخاري (حتى‬Firetube ‫عالوة على المنتجات التاريخية للشركة كمرجل‬ ‫" للمياه الساخنة‬Firetube" ‫" مرجل‬LCZ" ‫ تقدم إل تشي زي‬،)‫ ميجا وات‬9 ‫التدفق الحراري (حتى إلى‬ ‫ مراجل استعادة حرارة الغازات المهدرة بالتوليد‬،‫" البخاري‬Watertube" ‫ ومولد‬،‫ومفرطة السخونة‬ ‫" إلى‬LCZ" ‫ قاد السعي الحثيث إلرضاء عميل إل تشي زي‬.‫المشترك من المصدر والتجهيزات الصناعية‬ ‫ والبخار والنفط‬،‫إدخال التجهيزات الحرارية سابقة التصنيع في إنتاج المياه الساخنة ومفرطة التسخين‬ .‫ فهي تسمح بوجود تجهيز حراري جاهز االستخدام للتركيبات الخارجية والمتحركة‬.‫الحراري‬ ‫ من أجل‬.‫ تطوير كفاءة الطاقة من خالل عمر التجهيز وخفض االنبعاث‬،‫ توفير الطاقة‬:‫االلتزام الحالي‬ ‫ في‬105% ‫ (وحتى‬95.5% ‫" بكفاءة تصل إلى‬LCZ" ‫ يمكن إعداد مراجل إل تشي زي‬،‫هذا الهدف‬ ‫أو بنظام تحكم شامل للتجهيز‬/‫ ساعة و‬72 ‫تطبيقات خاصة) وللتشغيل دون اشراف متواصل يصل إلى‬ ‫ أو جهاز تحكم إلكتروني متعدد‬PLC ‫أو لغرفة المراجل كلها بواسطة جهاز تحكم منطقي قابل للبرمجة‬ .‫القنوات‬

W

elcome to LCZ, dedicated since 1971 to design, manufacturing, installation, service and maintenance of industrial boilers for standard and special applications: plug in solutions, package solutions, site erected plants.

LCZ over the years has been able to adapt the proposal to market evolutions, thanks to constant and continuous improvement, regarding the product as well as the fabrication processes, without forgetting the hallmark: careful analysis of customer’s requirements by its technical department aimed at drawing up the most focused, customized and detailed answer.

It’s source of pride for LCZ to affirm how its products are fully realized in its manufacture plants emphasizing an Italian identity and a “Made in Italy” have always stood for high quality.

A manufacturing system, organized in two manufacture plants both in Italy and one of this with a covered area of more than 40.000 sqm, is well-characterized by automated welding processes, non-destructive tests (X-rays-L.P.), an home production of the furnaces FOX (corrugated) all supported by management using software as SAP ERP. These are some evidences of a capacity and a productive process that allow LCZ to be one of the best worldwide manufacturers of boiler. Its internal technical department provides process and mechanical design in compliance to PED, machinery and ATEX directives, GOST-R, TS-TR and ISO 9001 certifications; according to European standards.

In addition to historical products as Firetube steam boiler (up to 30Ton/h) and thermal fluid generator (up to 9MW), LCZ propose Firetube boiler for hot and superheated water, Watertube steam generator, Waste gas heat recovery boilers downstream cogeneration and industrial plants. The relentless pursuit of the satisfaction of customer’s requirements has led LCZ to introduce the prefabricated thermal plants for the production of hot and superheated water, steam and thermal oil. They allow to have a turnkey thermal plant ready to use, for outdoor installation and removable.

Current commitments: energy saving, energy efficiency’s improvement efficiency during the plant lifetime and emission reduction. For this aim, LCZ boilers can be configured with an efficiency up to 95,5% (in specific application up to 105%) and for operating without continuous supervision up to 72 hours and/or with a global control system of the plant or the whole boiler room by a PLC or a multichannel electronic control device.

LCZ Srl Via Canvelli, 21 - 43015 Noceto (Parma) Italy Tel. +39 0521 25 87 23/4 - Fax +39 0521 25 87 17 info@lcz.it - www.lcz.it

ARABIC EDITION

BEVERAGE INDUSTRY

40

G

EA high pressure homogenization: better together GEA is the technological forerunner and market leader in the field of high-pressure homogenizers and piston pumps, available for different application types and industrial sectors.

Homogenization is a key process that is widely employed in the dairy, food & beverage sectors, but it offers many benefits also in the area of pharmaceuticals and chemicals thanks to continuous research and innovation in new applications, including nanocellulose and nutraceuticals.

Increased product stability is one of the main results of high-pressure homogenization, with the finished product benefiting from enhanced organoleptic properties, flavour, and colour.

Passage of the product through the homogenizing valve at high pressure makes it possible to avoid typical phase separation phenomena in liquids, guaranteeing

micronized and more uniform particles, thus facilitating the assimilation of nutritional ingredients, an especially important factor in baby foods and nutraceuticals.

Thanks to the various different valve designs, selected in accordance with the process product, the particles are reduced to the required size using the lowest possible pressure, thus guaranteeing high efficiency and savings in the use of energy and resources.

“We have recently launched a new range of homogenizing valves capable of reducing energy consumption by 30%” confirms Domenico Gambarelli, Managing Director of GEA Homogenizer. “Our strategy is based on the desire to accompany customers at every stage of business ‘scale up’ and development of their products, thanks to a machine portfolio ranging from laboratory to industrial production.”

From R&D to production scale GEA Homogenizer portfolio embraces all aspects of homogenization, from table top machines for R&D centers and laboratories all the way to the large scale production equipment, with the intermediate step of pilot-plant machines up to 1500 bar.

The compact and practical Laboratory product line represents cutting-edge technology for testing the

homogenization effect on final products, in order to validate with experts which parameters could better suit customers’ requests, setting them up to gain the best possible configuration. With a user-friendly design and created for continuous operation, the Laboratory machines are perfect for processing emulsions, dispersions and nanoparticles; they are ideal for testing small amounts of product and providing the same quality results achievable with industrial machines. Thanks to the minimal number of components, this practical product line exclusively guarantees easy installation and maintenance.

Pilot-plant homogenizers are standalone solutions, designed for continuous operation, easy maintenance and high usability. They are suitable for both small scale and industrial scale production with an easy plug-play installation and operation.

When it comes to production scale GEA can offer different product lines according to the markets’ needs, in terms of capacity, process layout and options configuration available.

Materials selection, constant design innovation, excellent performances make GEA the ideal partner to find out innovative technological solutions for your processes.

Find more on gea.com/homogenizers

Gea Mechanical Equipment Italia Spa Via da Erba Edoari, 29/A - 43123 Parma, Italy Tel. +39 0521 96 54 11 - Fax +39 0521 24 28 19 gea.com/contact

39

BEVERAGE INDUSTRY

ARABIC EDITION

‫جيا "‪ "GEA‬هي شركة رائدة في مجال التكنولوجيا في سوق المجانسات ذات الضغط العالي والمضخات ذات الضغط‪ ،‬المتوفرة للعديد من االستخدامات والقطاعات‬ ‫الصناعية‪.‬‬ ‫إن التجانس هو عملية رئيسية تستخدم على نطاق واسع في قطاعات األلبان‪ ،‬واألغذية‪ ،‬والمشروبات‪ ،‬ولكنه يقدم ً‬ ‫أيًضا العديد من المزايا في المجال الصيدالني‬ ‫والكيميائي بفضل البحث المستمر وابتكار االستخدامات الجديدة‪ ،‬بما في ذلك النانوسليولوز والمغذيات الدوائية‪.‬‬ ‫تعد زيادة استقرار المنتج إحدى النتائج الرئيسية لتجانس الضغط العالي‪ ،‬حيث يستفيد المنتج النهائي من خواص مذاقية‪ ،‬ونكهة‪ ،‬ولون أفضل‪.‬‬ ‫يسمح مرور المنتج من خالل صمام التجانس عالي الضغط بتجنب الظواهر الخاصة بفصل المرحلة في السوائل‪ ،‬مما يضمن جزيئات ميكرونية وأكثر تجانًسً ا‪ ،‬وبالتالي‬ ‫تسهيل استيعاب المكونات الغذائية‪ ،‬وهو عامل مهم بشكل خاص في أغذية األطفال والمنتجات الغذائية الدوائية‪.‬‬ ‫بفضل تصميمات الصمامات المختلفة‪ ،‬التي يتم اختيارها ً‬ ‫وفًقا لمنتج العملية‪ ،‬يتم تقليل الجزيئات إلى الحجم المطلوب باستخدام أقل ضغط ممكن‪ ،‬وبالتالي يتم ضمان‬ ‫كفاءة عالية وتوفير في استخدام الطاقة والموارد‪.‬‬ ‫"لقد أطلقنا مؤخًرً ا مجموعة جديدة من صمامات التجانس القادرة على تقليل استهالك الطاقة بنسبة ‪ ،"%30‬يؤكد دومينيكو جامباريلي "‪،"Domenico Gambarelli‬‬ ‫الرئيس التنفيذي لشركة جيا هوموجينايزر "‪" ."GEA Homogenizer‬تعتمد استراتيجيتنا على الرغبة في مرافقة العمالء في كل مرحلة من مراحل "توسيع" الشركة‬ ‫وتطوير منتجاتها‪ ،‬وذلك بفضل مجموعة اآلالت التي تتراوح من المختبر إلى اإلنتاج الصناعي"‪.‬‬ ‫من البحث والتطوير إلى حجم اإلنتاج‬ ‫تشمل مجموعة المجانسات من جيا جميع جوانب التجانس‪ ،‬بدًءًا من اآلالت الموضوعة على الطاولة لمراكز البحث والتطوير والمختبرات وحتى معدات اإلنتاج واسعة‬ ‫النطاق‪ ،‬مع الخطوة المتوسطة آلالت المنظومات التجريبية التي تصل إلى ‪ 1.500‬بار‪.‬‬ ‫يمثل خط منتجات المختبر‪ ،‬المدمج والعملي‪ ،‬تقنية رائدة الختبار تأثير التجانس على المنتجات النهائية‪ ،‬من أجل التحقق مع الخبراء من المعايير التي يمكن أن تلبي‬ ‫طلبات العمالء على أفضل وجه‪ ،‬وإعدادها للحصول على أفضل تهيئة ممكنة‪ .‬بفضل التصميم سهل االستخدام والمصمم للتشغيل المستمر‪ ،‬تعد آالت المختبرات ممتازة‬ ‫لمعالجة المستحلبات‪ ،‬والمشتتات‪ ،‬والجسيمات النانوية؛ إنها ممتازة الختبار كميات صغيرة من المنتج وتوفير نفس النتائج النوعية التي يمكن الحصول عليها باستخدام‬ ‫اآلالت الصناعية‪ .‬بفضل الحد األدنى لعدد المكونات‪ ،‬يضمن هذا الخط العملي من المنتجات حصرًيًا سهولة التركيب والصيانة‪.‬‬ ‫تعد المنظومات التجريبية للمجانسات بمثابة حلول قائمة بذاتها‪ ،‬مصممة للتشغيل المستمر‪ ،‬وسهلة الصيانة‪ ،‬وذات قابلية استخدام عالية‪ .‬إنها مناسبة سواء لإلنتاج صغير‬ ‫الحجم أو اإلنتاج الصناعي‪ ،‬مع سهولة التركيب والتشغيل بالتوصيل‪.‬‬ ‫عندما يتعلق األمر بحجم اإلنتاج‪ ،‬فإن جيا قادرة على تقديم خطوط إنتاج مختلفة بنا ً​ًء على احتياجات السوق‪ ،‬من حيث السعة‪ ،‬وتخطيط العملية‪ ،‬وتهيئة االختيارات‬ ‫المتاحة‪.‬‬ ‫ً‬ ‫ً‬ ‫ممتاًزا إليجاد أفضل الحلول التكنولوجية المبتكرة ألعمالكم‪.‬‬ ‫شريًكا‬ ‫اختيار المواد‪ ،‬واالبتكار التصميمي المستمر‪ ،‬واألداء الممتاز‪ ،‬هذا ما يجعل من شركة جيا‬ ‫لمعرفة المزيد عن األمر‪ ،‬يرجى زيارة الموقع ‪gea.com/homogenizers‬‬

‫‪Gea Mechanical Equipment Italia Spa‬‬ ‫‪Via da Erba Edoari, 29/A - 43123 Parma, Italy‬‬ ‫‪Tel. +39 0521 96 54 11 - Fax +39 0521 24 28 19‬‬ ‫‪gea.com/contact‬‬

‫‪38‬‬

‫‪BEVERAGE INDUSTRY‬‬

‫‪ARABIC EDITION‬‬

‫" هي شركة رائدة في تصميم‬Galigani Filtri" ‫جاليجاني فيلتري‬ .‫ باإلضافة إلى أنظمة الترشيح الخاصة بها‬،‫مكابس الترشيح وتصنيعها‬ 5 ‫ تركيب في‬3000 ‫ تستطيع الشركة أن تفخر بأكثر من‬،‫ حتى اليوم‬1958 ‫منذ عام‬ ‫ وعمال‬،‫ تم تنفيذهم بمهارة وحرفية لتقديم منتج ذو جودة عالية وخدمة دعم للمستخدمين‬،‫قرات‬ .‫ والمصممين‬،‫التركيب‬ ،‫ والدراسة‬،‫ وتستخدم أحدث أنظمة البحث‬،‫ حيث تتواجد في مبنى حديث في قلب إقليم توسكانا‬،‫وتقع الشركة في إيطاليا‬ ‫ هذا باإلضافة إلى تقديم الخدمات المساعدة المالئمة لخدمات ما قبل الشراء وما بعده‬،‫ وذلك بغرض حل مشكالت كل تطبيق من التطبيقات بأفضل السبل‬،‫والتصميم‬ .‫من خالل فنينها المؤهلين‬ .‫تمتلك الشركة مختبًرً ا إلجراء اختبارات الترشيح على العينات التي يقدمها العمالء لتحديد المعايير الضرورية لتحديد أنسب األبعاد لمكبس الترشيح‬ .‫وتشتمل منتجات الشركة على مكابس الترشيح ومجموعات من المضخات التي تعمل على تغذية مكابس الترشيح‬ .PLC ‫تختلف المجموعة الواسعة لمكابس الترشيح عن ماكينات التفريغ اليدوية حتى تصل إلى ماكينات التفريع األوتوماتيكية الكاملة والتي تعمل بأنظمة التحكم الحديثة‬ ‫ ولترشيح‬،‫ وتنقية مياه الصرف الصحي‬،)ATEX( ‫ لألماكن القابلة لالنفجار‬،‫ والدوائية‬،‫ الغذائية‬:‫َصنع شركة جاليجاني فيلتري مكابس ترشيح لكل تطبيق من التطبيقات‬ َ ُ‫ُت‬ .‫ إن كافة الماكينات مزودة بتجهيزات أمان متطورة‬.‫ وغيرها‬،‫ والرواسب المعدنية باإلضافة إلى صناعات الجلفنة وإعادة التدوير‬،‫ والمواد الخاملة‬،‫األحماض‬ .‫ وبالتالي ال يتعرض السائل لتغيرات كيميائية‬،"‫ عمليات ترشيح "ميكانيكية‬،‫ التي تنفذها شركة جاليجاني فيلتري‬،‫تنفذ مكابس الترشيح وأنظمة الترشيح‬ ‫ ميكرون أو على ورق مقوي‬1 ‫يمكن أن يتم إجراء الترشيح على قطعة من القماش المصنوعة من مواد اصطناعية لحجز الجزيئات الصلبة التي يصل حجمها إلى‬ .‫ ميكرون‬1 ‫لجزيئات لها نفس المقاسات أو أقل من‬ "Diatom" ‫ نظامي دياتوم‬،‫يأتي في المقدمة من بين أحدث األنظمة على المستوى التكنولوجي التي من الممكن أن تقدمها شركة جاليجاني فيلتري للترشيح قبل التعبئة‬ ."Clearness" ‫وكليرنس‬ ‫) إلجراء عملية‬...‫ وغيرها‬،‫ وصمامات‬،‫ ومضخات‬،‫ ومزود بكافة التجهيزات الالزمة (خزانات‬،‫" من مكبس الترشيح ذو قطعة من القماش‬Diatom" ‫يتكون نظام دياتوم‬ .)...‫ وغيرها‬،‫ والبيراليت‬،‫ أو دقيق السليلوز‬،‫الترشيح بوسائل مساعدة (الدقيق األحفوري‬ ‫ باإلضافة إلى حزمة لوحات مغلقة‬،Aisi304 ‫ أو‬Aisi316 ‫" هو مكبس فلتر ذو ورق مقوي بهيكل مصنوع تماًمًا من الفوالذ المقاوم للصدأ‬Clearness" ‫كليرنيس‬ .‫بالكامل ومحمية من االتصال بالخارج‬

G

aligani Filtri is a leader in the design and construction of filter presses and relevant filtration systems.

Since 1958, the company has boasted over 3,000 installations in 5 continents, created with skill and professionalism, in order to offer a high-quality product and a support service for users, installers, and designers.

The company is based in Italy, located in a modern facility in the heart of Tuscany, where it makes use of the most modern systems of research, study, and design so as to best solve the problems of each individual application, as well as provide adequate pre- and post-sales assistance through its qualified technicians.

Furthermore, the company is also equipped with a laboratory for filtration testing on samples supplied by clients to determine all the necessary parameters required for sizing the filter press that is most suitable for their needs. Production includes filter presses and pumping units that feed the filter presses.

The wide range of filter presses varies from manual discharge machines to fully automatic machines run by modern PLCs. Galigani Filtri manufactures filter presses for all types of applications: food, chemical, pharmaceutical, explosive atmospheres (ATEX), purifying waste water, acid filtration, aggregates, mining, galvanic industries, recycling industries, and so on. All machines are equipped with the most advanced safety devices.

The press filters and filtration systems that are manufactured by Galigani Filtri carry out “mechanical” filtrations, and therefore the liquid does not undergo chemical changes.

Filtration can occur on the synthetic filter cloth, which retains solid particles up to 1 micron, or on cardboard for particles that measure less than or equal to 1 micron.

When it comes to the most technologically advanced systems that Galigani Filtri can provide for filtration and clarification before bottling, the Diatom and the Clearness systems are in the forefront.

The Diatom system is comprised of a filter cloth for the filter press and is equipped with all the necessary parts (tanks, pumps, valves ...) that are required for filtration processes using various aids (fossil shell flour or cellulose flour, perlite...).

The Clearness system is a filter press with an Aisi304 or Aisi316 structure, which uses cardboard filters and a plate pack that is entirely sealed and protected from contact with the external environment.

Galigani Filtri Srl Strada Provinciale Colligiana, 50 - 53035 Monteriggioni (Siena) Italy Tel. +39 0577 30 50 04 info@galiganifiltri.com - www.galiganifiltri.com

ARABIC EDITION

BEVERAGE INDUSTRY

34

F

inpac Sleeve: The queen of low- and highspeed labellers “Labels? Forget the labels! If anything, we are talking about fine dresses since we cooperate with the most renowned world brands in the bottling sector. I’ll tell you more, the image we are coining for this type of material is of a dressmaker about to design – thanks to the use of sleeve – tailored dresses.”

Finpac Sleeve General Manager, Erik Granzon has a clear view. Frankly speaking, this image he describes of a dressmaker suggests a label-container combination, like tailoring. All that thanks to sleeve labelling of both lowand high-speed machines.

Erik Granzon is optimistic (as any manager should be), a visionary man as we will discover soon, and just like the great monarchs of the past who were also the Defenders of Faith, he as a contemporary man is also a Defender of the Environment because he strongly believes in and is committed to sustainability. He immediately tells us his definition of Finpac Sleeve products “We dress these wonderful products with a multifunctional material that, at the same time, gives an important sense of lightness.”

That is the history and goals of Erik Granzon, General Manger, and Ilaria Zilio, CEO of Finpac Sleeve, told by themselves through simple albeit important questions.

Let’s start from the beginning with Ilaria Zilio. Once upon a time...

Once upon a time there was Finpac, and still there is.

Established 35 years ago by two members, now old people, who passed over me the honour of running this wonderful business reality, high-speed labelling machines.

The brands that use this system have always aroused my attention and fascinated, too. I wanted to be a diplomat or a psychologist, but I dared not tell my father and then thought “why now, let’s try”. Sooner, I fell for these machines and was thrilled to create and develop my own projects.”

Woman, and charismatic. All easy since the beginning?

On the contrary. The beginning was very demanding, as it is today, in a sector that is mainly for men. I was young and unexpert. There were judgements and prejudices about me, and I had to instantly prove my capacity more than others.

In the company, I had to grow not only professionally but also personally, as to arrive where I am now.

Basing on your experience, would you prefer to work with men or women?

I believe that the best work environment needs a balance of women and men. Every person is different, and therefore generalizing is a mistake. I believe that male and female peculiarities can team and improve analytical skills, for a higher attention to details, with the goal of increasing corporate performance.

Is there some advice you would have liked to follow and that you didn’t?

Looking back to my path today may generate different decisions, but I am sure that my entire path, especially the most negative and difficult aspects of it, have contributed to making me the woman and the professional I am today, and ready for future challenges.

Erik Granzon has been appointed as General Manager of Finpac Sleeve by dr. Zilio to broaden the presence and success in the packaging market.

How should a figure like yours be to establish a relationship with collaborators?

As far as I am concerned, I have always accepted different challenges and that has led me, not without efforts and commitment, to that level of professionalism that characterizes me.

Allow me some advice, I think that we need to be real and coherent to lead as per our values. It is crucial to create commitment and planning ability to generate a new version, to generate enthusiasm and passion necessary so that every collaborator is part of the project with the right trust and freedom.

Always looking for new ideas. What’s your secret?

As it often happens in life, when your goal is your professional growth, some inspirations are generated even when you stop for a while, not only when you analyse your sector but also when you look at other markets. My own experience gained in events thanks to the precious support of international staff has driven me to accept this new challenge in the world of packaging, even though we are talking about two totally different worlds, in terms of technology and innovation.

Then I thought that in life we need some madness. Don’t you agree?

The world of packaging opens endless new frontiers Today, Finpac Sleeve is present in 130 countries across the globe, and therefore its present goal is entering different distribution channels by creating personalized and exclusive solutions through our machinery. That’s why we have thought of launching a low-speed machine that combines technological know-how and nobility of the sleeve with designer’s creativity. The idea is entering the world of low outputs (i.e. wine, beer) because we know that the demand of fine products is high.

One of our goals is bringing wellness and beauty to the world of packaging.

You started with high-speed machine and have been highly innovating. Who has envisaged this path?

I think that one of the most appealing aspects that made me love Finpac Sleeve may be the possibility of creating innovative designs that – combining with our product – generate elegant containers while keeping the technical features unaltered.

In our history there has always been great attention to sustainability. Now, it is a trend Attaching sustainability to ephemeral fads has always made me smile. You can’t think about sustainable economy without acting for the environment.

In conclusion… constantly growing. Which are your next projects and events in the world of packaging?

I thought you would ask this question and I hope you wouldn’t mind my looking back at our projects and answer that we are working on it. As regards our events in the world of packaging, we want to keep up and continue our development. To this regard, I can also say that we are completing customer-focused projects to meet beverage requirements.

Open House Beverage Division Finpac Sleeve opens its doors to show the world its latest process and packaging technologies, from small to high speeds. Finpac Sleeve premises will house a wide selection of machinery and machines developed to meet the requirements of the beverage industry: From big multinationals to small-size workshops, and suppliers who will be able to see firsthand the technology purposely designed to satisfy the entire production cycle of a product.

Trade Fairs • CibusTec, 24-28 October, Parma • Gulfood Manufacturing, 7-9 November, Dubai • Brau Beviale, 28-30 November, Nuremberg

‫ المدير‬،"Erik Granzon" ‫إريك جرانزون‬ ‫ فينباك سليف‬- ‫العام‬

Finpac Sleeve Srl Via Gallarata, 46 - 20019 Settimo Milanese (Milano) Italy Tel. +39 02 89 77 55 24 info@finpacsleeve.com - www.finpacsleeve.com

33

BEVERAGE INDUSTRY

ARABIC EDITION

‫فينباك سليف "‪ :"Finpac Sleeve‬ملكة آالت وضع الملصقات ذات السرعة‬ ‫المنخفضة والعالية‬ ‫"ملصقات؟ أي ملصقات! إن كان هناك شيء‪ ،‬فنحن نتحدث عن المالبس األنيقة‪،‬‬ ‫نظًرً ا ألننا نتعاون مع أرقى العالمات التجارية العالمية في قطاع التغليف‪ .‬وسأخبركم‬ ‫أكثر‪ ،‬الصورة التي نصنعها لهذا النوع من المواد هي صورة محل خياطة يستعد‬ ‫لتصميم مالبس حسب المقاس‪ ،‬وذلك بفضل استخدام ملصقات األكمام"‪.‬‬ ‫إريك جرانزون‪ ،‬المدير العام لشركة فينباك سليف‪ ،‬لديه أفكار واضحة‪ .‬بصراحة‪،‬‬ ‫هذه الصورة لمحل الخياطة التي يصفها تقودنا إلى تخيل مجموعة الملصقات‬ ‫والحاوية كإبداع في الخياطة‪ .‬كل هذا بفضل استخدام ملصقات األكمام من خالل‬ ‫استخدام آالت منخفضة وعالية السرعة‪.‬‬ ‫إريك جرانزون هو شخص متفائل (كما يجب أن يكون كل مدير)‪ ،‬صاحب رؤية‬ ‫ً‬ ‫الحًقا‪ ،‬وكما كان ملوك الماضي العظماء يدافعون عن إيمانهم‪ ،‬فهو‪،‬‬ ‫كما سنكتشف‬ ‫المعاصر‪ ،‬ينتمي إلى فئة المدافعين عن البيئة التي يؤمن بها ويلتزم باالستدامة‪ .‬يقول‬ ‫ذلك على الفور‪ ،‬معطًيًا تعريفه للمنتج الذي يتم تسويقه بواسطة شركة فينباك سليف‪:‬‬ ‫"سوف نغلف هذه المنتجات الرائعة بمواد متعددة الوظائف‪ ،‬والتي تعطي في الوقت‬ ‫نفسه إحساًسً ا مهًمًا بالخفة‪ .‬إنها المادة الخام المثالية إليجاد حلول مبتكرة تعمل على‬ ‫تحسين التفاعل بين اإلنسان والبيئة"‪.‬‬ ‫إليكم قصة وأهداف إريك جرانزون‪ ،‬المدير العام‪ ،‬وإيالريا دزيليو‪ ،‬الرئيس التنفيذي‬ ‫لشركة فينباك سليف‪ ،‬التي رواها من خالل اإلجابة على بعض األسئلة البسيطة‬ ‫ولكن المهمة‪.‬‬ ‫لنبدأ من البداية مع إيالريا دزيليو‪ .‬كان ياما كان…‬ ‫ذات مرة كانت هناك فينباك وما زالت هناك‪ .‬تأسست قبل ‪ 35‬عاًمًا على يد‬ ‫شريكين كبيرين في السن‪ ،‬وقد سلما لي هيبة التقدم بهذا الواقع الجميل‪ ،‬آالت وضع‬ ‫الملصقات عالية السرعة‪ .‬العالمات التجارية التي تستخدم هذا النظام لطالما أثارت‬ ‫فضولي وأذهلتني‪ .‬كنت أريد أن أصبح دبلوماسية أو طبيبة نفسية‪ ،‬لكن لم تكن لدي‬ ‫الشجاعة إلخبار والدي بذلك‪ ،‬وفكرت‪" :‬حسنا‪ ،‬دعونا نحاول"‪ .‬ثم وقعت في حب‬ ‫ً‬ ‫شغوًفة بإمكانية إنشاء مشاريعي الخاصة وتنفيذها‪.‬‬ ‫هذه اآلالت وكنت‬ ‫امرأة كاريزمية‪ .‬أكان كل شيء سهاًلا منذ البداية؟‬ ‫على العكس‪ .‬لقد كان األمر صعًبًا في البداية‪ ،‬وال يزال كذلك‪ ،‬في قطاع يهيمن‬ ‫عليه الذكور‪ .‬كنت شابة وعديمة الخبرة‪ .‬كانت هناك أحكام وأحكام مسبقة ضدي‬ ‫وكان علي أن أثبت على الفور أن لدي قدرة أكبر من اآلخرين‪ .‬في الشركة‪ ،‬كان‬ ‫علي أن اتخذ مسار نمو لم يكن مهنًيًا فحسب‪ ،‬بل شخصًيًا ً‬ ‫أيًضا للوصول إلى ما‬ ‫أنا عليه اآلن‪.‬‬ ‫من خالل خبرتك‪ ،‬هل تفضلين العمل مع الرجال أم النساء؟‬ ‫أعتقد أن أفضل بيئة عمل هي تلك التي يوجد فيها توازن في التعاون بين الحضور‬ ‫النسائي والذكوري‪ .‬إن كل شخص يختلف عن اآلخر‪ ،‬وبالتالي فإن التعميم أمر‬ ‫خاطئ‪ ،‬وأعتقد أن الخصائص المميزة للنساء والرجال في فريق واحد من الممكن‬ ‫أن تعمل على تحسين المهارات التحليلية وزيادة االهتمام بالتفاصيل‪ ،‬بهدف إنماء‬ ‫أداء الشركة‪.‬‬ ‫هل هناك أي نصيحة كنت ترغبين في اتباعها ولكنك لم تفعلي؟‬ ‫من المؤكد أن النظر إلى رحلتي اليوم يمكن أن يولد قرارات مختلفة في داخلي‪،‬‬ ‫لكنني متأكدة من شيء واحد‪ ،‬وهو أن رحلتي بأكملها حتى اآلن‪ ،‬وخاصة الجوانب‬ ‫األكثر سلبية وصعوبة‪ ،‬قادتني إلى أن أكون امرأة اليوم ومحترفة‪ ،‬وجاهزة لمواجهة‬ ‫تحديات المستقبل الجديدة‪.‬‬ ‫إريك جرانزون‪ ،‬المدير العام لشركة فينباك سليف‪ .‬إنه الدور الذي أسندته إليه‬ ‫الدكتورة دزيليو لتوسيع وتحديث الحضور والنجاح في سوق التعبئة والتغليف‪.‬‬ ‫كيف ينبغي لشخصية مثلك أن تقيم عالقات مع المتعاونين؟‬ ‫بالنسبة لي‪ ،‬كنت أتقبل دائًمًا التحديات المختلفة التي قادتني‪ ،‬دون إرهاق والتزام‪،‬‬ ‫إلى الوصول إلى مستوى االحتراف الذي يميزني‪.‬‬

‫ً‬ ‫صادًقا‬ ‫أعتقد‪ ،‬إذا سمحتم لي بتقديم بعض النصائح‪ ،‬أن المرء بحاجة إلى أن يكون‬ ‫ومتسًقا في القيادة ً‬ ‫ً‬ ‫وفًقا لقيمه‪ .‬أعتقد أنه من األهمية بمكان أن تكون قادًرً ا على خلق‬ ‫االلتزام والتخطيط لتوليد رؤية جديدة‪ ،‬ولتوليد الحماس والشغف الالزمين لكل‬ ‫متعاون ليشعر بأنه جزء من المشروع بثقة واستقاللية مناسبتين‪.‬‬ ‫دائًمًا في بحث عن أفكار جديدة‪ .‬ما هو سرك؟‬ ‫كما يحدث غالًبًا في الحياة‪ ،‬بهدف مسار النمو المهني‪ ،‬يحدث أحيا ً​ًنا أن يتولد بعض‬ ‫اإللهام ً‬ ‫أيًضا من خالل التوقف للحظة ليس فقط لتحليل القطاع المرجعي الخاص‬ ‫بالفرد ولكن من خالل النظر إلى األسواق األخرى‪.‬‬ ‫إن تجربتي‪ ،‬التي اكتسبتها في األحداث بفضل الدعم الثمين من الموظفين الدوليين‪،‬‬ ‫قادتني إلى قبول هذا التحدي الجديد في عالم التعبئة والتغليف‪ ،‬حتى لو كنا نتحدث‪،‬‬ ‫بإجراء تحليل منطقي‪ ،‬عن عوالم مختلفة تماًمًا‪ ،‬سواء من حيث التكنولوجيا أو‬ ‫االبتكار‪.‬‬ ‫ولكني بعد ذلك فكرت أن الحياة تتطلب القليل من الجنون‪ .‬أال تعتقدون ذلك؟‬ ‫يفتح سوق التغليف عد ً​ًدا ال حصر له من الحدود الجديدة‬ ‫اليوم‪ ،‬تعد شركة فينباك سليف من حيث تغطية السوق موجودة بالفعل في ‪130‬‬ ‫دولة حول العالم‪ ،‬وبالتالي فإن الهدف الحالي هو محاولة الدخول إلى قنوات توزيع‬ ‫مختلفة من خالل إنشاء حلول مخصصة وحصرية بواسطة آالتنا‪.‬‬ ‫ولهذا السبب فكرنا في إطالق آلة جديدة منخفضة السرعة‪ ،‬تجمع بين الدراية‬ ‫التكنولوجية‪ ،‬وفخامة الغالف‪ ،‬والذوق اإلبداعي للمصممين‪ .‬الفكرة هي الدخول‬ ‫إلى عالم اإلنتاجية المنخفضة (النبيذ والجعة) ألننا نعلم أن هناك طلًبًا كبيًرً ا على‬ ‫المنتجات عالية الجودة‪.‬‬ ‫أحد أهدافنا هو جلب الرفاهية والجمال إلى عالم التعبئة والتغليف‪.‬‬ ‫لقد بدأتم من اآلالت فائقة السرعة وتقومون بخلق الكثير من االبتكارات‪ .‬ومن‬ ‫تصور هذا المسار؟‬ ‫أعتقد أن أحد الجوانب األكثر جاذبية التي جعلتني أقع في حب شركة فينباك سليف‬ ‫قد يكون ً‬ ‫أيًضا إمكانية البحث عن تصميمات مبتكرة والتي‪ ،‬جنًبًا إلى جنب مع‬ ‫منتجنا‪ ،‬تولد حاويات أنيقة دون إهمال الخصائص التقنية‪.‬‬ ‫في تاريخكم‪ ،‬كان هناك دائًمًا الكثير من االهتمام باالستدامة‪ .‬إنها اآلن اتجاه كبير‬ ‫لقد جعلني أبتسم دائًمًا نسب خطوات االستدامة األساسية إلى الصور النمطية الحالية‬ ‫المتعلقة بالموضة‪ .‬وال يمكننا أن نفكر في اقتصاد مستدام دون أن يتمكن كل منا من‬ ‫التدخل من خالل االعتناء بالبيئة المحيطة‬ ‫باختصار‪ ...‬في نمو مستمر‪ ،‬ما هي المشاريع والفعاليات القادمة في عالم التعبئة‬ ‫والتغليف؟‬ ‫كنت أتوقع سؤااًلا من هذا النوع‪ ،‬لكن لن تمانع إذا تحدثت عن المشاريع وأجبت‬ ‫بأننا نعمل عليها‪.‬‬ ‫فيما يتعلق بالفعاليات في عالم التعبئة والتغليف‪ ،‬نريد ً‬ ‫أيًضا أن نبقى على اطالع‬ ‫دائم‪ ،‬ونحاول مواصلة طريقنا في النمو‪ .‬وفي هذا الصدد‪ ،‬أستطيع أن أقول لكم‬ ‫أننا نقوم بإنجاز المشاريع التي تستهدف العمالء‪ ،‬والتي يمكن أن تستمر في تلبية‬ ‫احتياجات قطاع المشروبات‪.‬‬ ‫قسم المشروبات في البيت المفتوح‬ ‫تفتح شركة فينباك سليف أبوابها لُتُظهر للعالم أحدث التقنيات المتطورة في مجال‬ ‫المعالجة والتعبئة من السرعات المنخفضة إلى السرعات العالية للغاية‪.‬‬ ‫ستستضيف مصانع فينباك سليف مجموعة واسعة من اآلالت والخطوط التي‬ ‫تم تطويرها لتلبية احتياجات صناعة المشروبات‪ :‬من الشركات الكبيرة متعددة‬ ‫الجنسيات إلى ورش العمل الصغيرة‪ ،‬سيتمكن العمالء والموردين من رؤية التقنيات‬ ‫المصممة لتلبية دورة اإلنتاج الكاملة للمنتج عن قرب‪.‬‬ ‫فعاليات المعارض التجارية‬ ‫• سيبوس تيك‪ 28-24 ،‬أكتوبر‪/‬تشرين األول ‪ ،2023‬بارما‬ ‫• معرض جلفود للتصنيع‪ 9-7 ،‬نوفمبر‪/‬تشرين الثاني‪ ،‬دبي‬ ‫• براو بيفيالي‪ 30-28 ،‬نوفمبر‪/‬تشرين الثاني‪ ،‬نورنبيرج‬

‫‪Finpac Sleeve Srl‬‬ ‫‪Via Gallarata, 46 - 20019 Settimo Milanese (Milano) Italy‬‬ ‫‪Tel. +39 02 89 77 55 24‬‬ ‫‪info@finpacsleeve.com - www.finpacsleeve.com‬‬

‫‪32‬‬

‫‪BEVERAGE INDUSTRY‬‬

‫‪ARABIC EDITION‬‬

Hall 4 C4-41

www.finpacsleeve.com

‫ عا ً​ًما‬50 ‫" تسترشد بالجانب المشرق للطاقة منذ‬ELVEM" ‫إلفيم‬ .‫ تعمل دائًمًا في طليعة االبتكار والتكنولوجيا‬،‫إلفيم هي شركة رائدة في إنتاج المحركات الكهربائية‬ .‫ مدعومة ومحاطة بمتعاونين ممتازين‬،‫ عاًمًا‬50 ‫إلفيم هي نتيجة شغف وتفاني عائلة موجودة في هذا القطاع منذ أكثر من‬ .‫ واالستجابة لكل احتياجاتهم بحلول تكنولوجية موثوقة ومستدامة‬،‫ عملت إلفيم من خالل تزويد العمالء بحلول مخصصة‬،‫منذ اليوم األول‬ ً ‫ تمتلك إلفيم مجموعة واسعة من المحركات الكهربائية التي تستهدف التطبيقات المختلفة‬،‫مع فريق متخصص للغاية من المهندسين والفنيين‬ ‫أيًضا في قطاع األغذية‬ .‫والمشروبات‬ ‫ والمكونات‬،)‫ والمحركات المتزامنة بالمغناطيس الدائم‬،IE4 ‫ بين محرك مكتمل (بما في ذلك المحركات الكهربائية بكفاءة‬160.000 ‫بفضل مخزون من أكثر من‬ .‫ تضمن شركة إلفيم حلواًلا جاهزة لكل قطاع سلعي‬،‫والمنتجات نصف المصنعة‬ .‫ وتعمل عن كثب مع كل عميل يومًيًا لجمع التعليقات وفهم احتياجاتهم‬،‫ دولة حول العالم‬40 ‫تلتزم إلفيم بتقديم الدعم لجميع العمالء في أكثر من‬ .‫ مما يضمن دائًمًا أقصى قدر من الموثوقية‬،‫المحركات الموردة مصحوبة بشهادات ودعم فني‬ ‫ هذا هو السبب في أنها تتجه باستمرار‬.‫ بهدف أن تكون مرجًعًا ملموًسً ا وقوًيًا في عالم المحركات الكهربائية‬،‫تبحث إلفيم دائًمًا عن حلول جديدة لتوسيع الحدود الحالية‬ .‫ مما يعزز سمعتها‬،‫نحو االستثمار في اآلالت والتقنيات التي تسمح لها بابتكار وتطوير منتجات جديدة لتقديمها لعمالئها‬ .‫ الجانب المشرق من الطاقة‬،‫ مسترشدة بالضوء‬،‫تلتزم إلفيم في كل يوم جديد كما لو كان أول يوم‬

E

LVEM for 50 years guided by the bright side of energy ELVEM, a leading manufacturer of electric motors, has always operated at the forefront of innovation and technology.

ELVEM is the result of the passion and dedication of a family that has been in the industry for more than 50 years, supported and flanked by excellent employees.

From day one, ELVEM has acted by providing customers with customized solutions, meeting their every need with reliable and sustainable technological solutions.

With a highly specialized team of engineers and technicians, ELVEM has a wide range of electric motors that cater to various applications, including the food&beverage industry.

With a stock of more than 160,000 finished motors (including electric motors in IE4 efficiency, and Permanent Magnet synchronous motors), components and semi-finished products, ELVEM guarantees ready solutions to every product sector.

ELVEM is committed to providing support to all customers in more than 40 countries around the world, working closely with each customer every day to gather feedback and understand their needs.

The motors supplied are accompanied by certifications and technical support, ensuring maximum reliability at all times.

ELVEM is always looking for new solutions to expand its current boundaries, aiming to be a concrete and solid reference in the world of electric motors. That’s why it is constantly oriented to invest in machinery and technologies that allow it to innovate and develop new products to offer to its customers, consolidating its reputation.

ELVEM strives each new day as if it were the first, guided by light, the bright side of energy.

Elvem Srl Via delle Industrie, 42 - 36050 Cartigliano (Vicenza) Italy Tel. +39 0424 51 39 72 - +39 0424 35 410 - Fax +39 0424 35 405 info@elvem.it - www.elvem.it

ARABIC EDITION

BEVERAGE INDUSTRY

28

P

urification and contamination control in the pharmaceutical and food industries.

The pharmaceutical and food industry is constantly evolving, even in terms of the supply of raw materials and materials used in manufacturing of filter elements. Thus, it is necessary to apply more sustainable and efficient methods that can be developed in full collaboration between the client and the supplier.

Roberto Bea’s BEA Technologies S.P.A., a company that deals with filtration and purification of liquids and compressed gases, acts exactly towards this direction, ensuring high-purity fluids to its customers for over sixty years.

From day one, BEA Technologies has been constantly specializing in the production of filtration products for critical applications. Thus, reaching one high level of excellence with the BEAPURE range – “animal-free” filters.

The future of the pharmaceutical world The products of the “BEAPURE” line are completely free from products, as gelatins and additives, obtained from animals. Furthermore, thanks to the use of polymer products, polypropylene, polyester, and Nylon 66, these products are specifically selected and elaborated for the pharmaceutical sector.

These filters are also available with HALAL certification to ensure that the requested requirements are met, and they can even be used in all manufacturing processes of active ingredients and medications where specific

high level of purity of the components, used during the production process, are required.

All filter elements of the BEAPURE line are assembled in a cleanroom with controlled atmosphere to ensure maximum cleanliness and quality during the various assembling stages and reproducibility of performance.

The filters equipped with a sterilizing membrane are pre-flushed with “Endotoxin-free” water to eliminate any potential traces of endotoxins and processing residues.

In 1981, BEA Technologies has been one of the first Italian realities to install a cleanroom for the production of filtered elements, then modernized in 2011.For

the future, the company’s president Roberto Bea has predicted a significative investment to double the cleanroom production area.

BEA Technologies’s goal is to be considered as a preferred supplier of filters and filtered elements at a European and global level.

A goal partly already reached, considering the fact that BEA Technologies S.P.A. has developed an international distribution network in Europe, America and Asia.

BIOKLARIS – Sterilizing membrane filters Filtration for beverage production It is really important today to use correct filtration systems in order to maintain the main characteristics and properties of beverages unchanged and at the same time ensure the removal of suspensions, colloidal particles and all other unwanted particles and including the microbiological stabilization in order to guarantee improved bottle preservation.

BEA Technologies offers a new series of membrane filters “BIOKLARIS” that provide high performance for a complete range of flow rates and applications.

Thanks to the combination of different layers and final membranes, they can eliminate all microorganisms that may contaminate the product during the production process, especially microorganisms that might be present in the make -up water or water used for cleaning equipment.

Preserving the composition of beverages during production and storage requires the use of special filtration technologies that prevent changes in the composition and ensure the preservation of specific flavours and all other tastes and characteristics.

In comparison to hot stabilization (pasteurization), cold biological stabilization, achieved through membrane filtration, is capable of ensuring the elimination of different bacteria without the addition of chemical substances, thus fully preserving the most valued organoleptic characteristics of the product. This crucial operation must be performed prior to bottling.

BEA Technologies Spa Via Newton, 4 - 20016 Pero (Milano) Italy Tel. +39 02 339 271 - Fax +39 02 339 0713 info@bea-italy.com - www.bea-italy.com

27

BEVERAGE INDUSTRY

ARABIC EDITION

‫التطهير ومكافحة التلوث في عالم األدوية واألغذية‬ ‫إن عالم الصناعة الدوائية والغذائية يتغير باستمرار‪ً ،‬‬ ‫أيًضا من حيث توريد المواد الخام والمواد المستخدمة في إنتاج عناصر الترشيح‪ .‬ولذلك فمن الضروري تطبيق‬ ‫أساليب أكثر استدامة وكفاءة يمكن تطويرها بالتعاون الكامل بين العميل والمورد‪.‬‬ ‫تعمل شركة بيا تكنولوجيس المساهمة "‪ "BEA Technologies SpA‬لصاحبها روبرتو بيا ‪ "Roberto Bea‬على وجه التحديد في هذا االتجاه‪ ،‬وهي شركة تقوم منذ‬ ‫أكثر من ستين عاًمًا بترشيح وتنقية السوائل والغازات المضغوطة‪ ،‬وتضمن لعمالئها سوائل عالية النقاء‪ .‬منذ إنشائها‪ ،‬تخصصت شركة بيا تكنولوجيس بشكل متزايد في‬ ‫إنشاء منتجات ترشيح ُمُخصصة لالستخدامات المهمة‪ ،‬ووصلت إلى قمة التميز مع مجموعة بيابوري "‪ - "BEAPURE‬مرشحات "خالية من الحيوانات"‪.‬‬ ‫مستقبل العالم الدوائي‬ ‫منتجات "‪ "BEAPURE‬هي منتجات خالية تماًمًا من المشتقات الحيوانية‪ ،‬مثل الجيالتين والمواد المضافة‪ .‬عالوة على ذلك‪ ،‬بفضل استخدام منتجات البوليمر‪ ،‬والبولي‬ ‫خصيًصا لقطاع األدوية‪.‬‬ ‫بروبيلين‪ ،‬والنايلون ‪ ،66‬يتم اختيار هذه المنتجات ومعالجتها‬ ‫ً‬ ‫تتوفر هذه المرشحات ً‬ ‫أيًضا بشهادة حالل "‪ "HALAL‬لضمان االمتثال للمتطلبات المطلوبة‪ ،‬ويمكن استخدامها في جميع عمليات إنتاج المكونات النشطة واألدوية التي‬ ‫تتطلب درجات معينة من نقاء المكونات المستخدمة أثناء عملية اإلنتاج‪.‬‬ ‫يتم تجميع جميع عناصر الترشيح من مجموعة "‪ "BEAPURE‬في‬ ‫غرفة نظيفة ذات جو متحكم فيه لضمان أقصى قدر من النظافة‬ ‫والجودة خالل مراحل المعالجة المختلفة وتكرار األداء‪.‬‬ ‫ً‬ ‫مسبًقا بمياه "خالية من‬ ‫يتم غسل المرشحات المجهزة بغشاء تعقيم‬ ‫السموم الداخلية" إلزالة جميع اآلثار المحتملة لبقايا المعالجة‪.‬‬ ‫في عام ‪ ،1981‬كانت بيا تكنولوجيس واحدة من أوائل الشركات‬ ‫اإليطالية التي قامت بتركيب غرفة نظيفة إلنتاج عناصر الترشيح‬ ‫والتي تم تحديثها بعد ذلك في عام ‪ .2011‬بالنسبة للمستقبل‪ ،‬توقع‬ ‫رئيس الشركة روبرتو بيا استثماًرً ا كبيًرً ا لمضاعفة مساحة سطح‬ ‫غرفة اإلنتاج النظيفة‪.‬‬ ‫تهدف شركة بيا تكنولوجيس المساهمة إلى ترسيخ مكانتها كمورد‬ ‫مختار في التوزيع‪ ،‬على المستوى األوروبي والعالمي‪ ،‬للمرشحات‬ ‫وعناصر الترشيح لقطاعي علوم الحياة والمستشفيات‪ .‬وقد تم‬ ‫بالفعل تحقيق هذا الهدف جزئًيًا‪ ،‬مع األخذ في االعتبار أن شركة‬ ‫بيا تكنولوجيس المساهمة قد طورت بالفعل شبكة توزيع دولية في‬ ‫أوروبا‪ ،‬وأمريكا‪ ،‬وآسيا‪.‬‬ ‫بيوكالريس "‪ – "BIOKLARIS‬مرشحات غشائية ُ​ُمعقمة‬ ‫الترشيح إلنتاج المشروبات‬ ‫اليوم‪ ،‬من المهم ج ً​ًدا استخدام أنظمة الترشيح الصحيحة للحفاظ على‬ ‫الخصائص والخواص الرئيسية دون تغيير وفي نفس الوقت ضمان‬ ‫التخلص من المعلقات‪ ،‬والجسيمات الغروية‪ ،‬وجميع الجسيمات‬ ‫األخرى غير المرغوب فيها‪ ،‬مما يسمح بحفظ أفضل في الزجاجة‪.‬‬ ‫تقدم شركة بيا تكنولوجيس مجموعة جديدة من وحدات الترشيح‬ ‫عاٍل لمجموعة كاملة من معدالت‬ ‫تسمى "‪ "BIOKLARIS‬مع أداء ٍ‬ ‫التدفق والتطبيقات‪.‬‬ ‫بفضل الجمع بين الطبقات المختلفة واألغشية النهائية‪ ،‬فإنها تقضي‬ ‫على جميع الكائنات الحية الدقيقة التي يمكن أن تلوث المنتج أثناء‬ ‫عملية اإلنتاج‪ ،‬خاصة إذا كانت موجودة في الماء المضاف أو‬ ‫المستخدم لغسل المعدات‪.‬‬ ‫يتطلب الحفاظ على تركيبة المشروبات أثناء اإلنتاج والتخزين‬ ‫استخدام تقنيات ترشيح خاصة تمنع التغيرات في التركيبة وتضمن‬ ‫الحفاظ على نكهات معينة وجميع النكهات والخصائص األخرى‪.‬‬ ‫بالمقارنة مع التثبيت الساخن (البسترة)‪ ،‬فإن التثبيت العضوي البارد‬ ‫الذي يتم الحصول عليه عن طريق الترشيح الغشائي قادر على ضمان‬ ‫القضاء على البكتيريا المتنوعة دون إضافة مواد كيميائية‪ ،‬وبالتالي‬ ‫الحفاظ تماًمًا على الخصائص المذاقية األكثر تقديًرً ا للمنتج‪ .‬ويجب‬ ‫تنفيذ هذه العملية ذات األهمية الكبيرة قبل التعبئة في الزجاجات‪.‬‬

‫‪BEA Technologies Spa‬‬ ‫‪Via Newton, 4 - 20016 Pero (Milano) Italy‬‬ ‫‪Tel. +39 02 339 271 - Fax +39 02 339 0713‬‬ ‫‪info@bea-italy.com - www.bea-italy.com‬‬

‫‪26‬‬

‫‪BEVERAGE INDUSTRY‬‬

‫‪ARABIC EDITION‬‬

BEA Technologies a full line of Filters and Filtration System for Food and Beverage industry

BEA Technologies is an Italian company, based near Milan city, active in the design and manufacture of filtration systems focused on Food and Beverage applications. BEA Technologies produces in a certified cleanroom, a wide range of filters and sterilizing membrane cartridges, according to GMP requirements, to guarantee the high quality and performances. ‫ تعمل في تصميم وإنتاج أنظمة الترشيح‬،‫ يقع مقرها بالقرب من ميالنو‬،‫إنها شركة إيطالية‬ ‫ تنتج شركة بيا‬،‫ في غرفة نظيفة معتمدة‬.‫لالستخدامات في قطاع األغذية والمشروبات‬ ‫" مجموعة واسعة من الفالتر والخراطيش ذات‬BEA Technologies" ‫تكنولوجيس‬ ً ،‫أغشية التعقيم‬ ‫ لضمان الجودة واألداء العالي‬،‫وفًقا لمتطلبات ممارسات التصنيع الجيدة‬

www.bea-italy.com

info@bea-italy.com

‫قطع غيار متوافقة مع مصنعي المعدات األصلية‬ ‫" الرئيسيين‬OEM" ‫تمثل بي بي إم بدياًلا صالًحً ا ومستقاًلا لتوريد قطع‬ ‫ حيث تمتلك مستودًعً ا كبيًرً ا من المكونات‬،‫الغيار‬ ‫ واإللكترونية المتوافقة مع‬،‫ والهوائية‬،‫الميكانيكية‬ .‫العالمات التجارية الكبرى في هذا القطاع‬ ‫ تقدم بي بي إم مجموعات فحص كاملة‬:‫االدخار ممك ً​ًنا‬ ‫ وبأسعار مناسبة للغاية مقارنة‬،‫لصيانة اآلالت بأكملها‬ ‫ أقل من‬%20-15 ‫ األسعار في المتوسط‬.‫بشراء اآللة‬ ‫ ال تفرض بي‬،‫متوسط أسعار السوق؛ عالوة على ذلك‬ ‫ في‬.‫بي إم رسوم إضافية على عمليات التسليم السريع‬ ‫ تتم إدارة التوريد شخصًيًا من خالل‬،‫حاالت الطوارئ‬ .‫ دون أي تكلفة إضافية‬،‫مساعدة مخصصة‬ ‫ تحل بي بي إم مشكلة‬:‫قطع الغيار مضمونة دائًمًا‬ ‫ متر‬1.800 ‫ بمساحة‬،‫توفير المواد الخام والمعدات‬ ‫مربع من المخزون الكبير والبرنامج الوظيفي ألدنى‬ ‫مخزون من المواد الحساسة التي يمكن أن تتسبب في‬ .‫تعطل الماكينة‬ ‫ يتم اختبار قطع الغيار الجديدة في‬:‫جودة عالية للغاية‬ .‫مختبر معتمد وتخضع لمخطط صارم لمراقبة الجودة‬

Spare parts compatible with major OEMs BBM is an independent alternative for the supply of spare parts, having a large stock of mechanical, pneumatic, and electronic components compatible with the major brands in the industry.

Saving is possible: BBM offers complete overhaul kits for the maintenance of machines, at highly advantageous prices.

The prices are on average 15-20% lower than the market average. In the event of emergencies, delivery is handled personally through dedicated service, at no extra cost.

Spare parts are always guaranteed: BBM solves the problem of supplying raw materials and equipment, having at its disposal 1,800 m2 of large stock and a functional minimum stock program of sensitive material that can cause downtime.

High quality: new spare parts are tested in a certified laboratory and undergo a rigorous quality control scheme.

Showcase: Natural and sparkling water pet line 22,000 BPH The ideal bottling line: flexible, cost-efficient, sustainable. Fully overhauled and guaranteed by BBM Service, the line bottles up to 22,000 bottles per hour. Ideal for bottling still and sparkling water and beverages in PET bottles. The advantages?

1. Already available The current difficulties in sourcing raw materials often cause delays in the supply of new machinery. The complete 22,000 bph line is already available; see it in the BBM showroom in Lenna (Bergamo) 2. Turnkey service BBM Service will take care of the conservative disassembly, transport, reassembly, testing and annual overhaul of the machine at your plant.

3. Customised to your needs BBM will study the best solution to optimize the line and adapt its layout to your plant. If required, we will perform ad hoc customizations, format changes, or energy-saving upgrades.

‫ خط البولي إيثيلين تيريفثاالت للمياه‬:‫في واجهة العرض‬ ‫ زجاجة في الساعة‬22.000 ‫الطبيعية والفوارة‬ ‫ تم فحصه‬.‫ ومستدام‬،‫ وفعال‬،‫ مرن‬:‫خط التعبئة المثالي‬ ‫ حيث يعبأ‬،‫بالكامل وضمانه من شركة بي بي إم سيرفيس‬ ً ‫ممتاًزا لتعبئة‬ ‫ يعد‬.‫ زجاجة في الساعة‬22.000 ‫الخط حتى‬ ‫ والمشروبات في زجاجات من‬،‫ والفوارة‬،‫المياه الطبيعية‬ ‫ المميزات؟‬.‫البولي إيثيلين تيريفثاالت‬ ‫ المتاحة بالفعل‬.1 ‫غالًبًا ما تتسبب الصعوبات الحالية في توفير المواد الخام‬ ‫ زجاجة‬22.000 ‫ خط‬.‫في تأخير توريد اآلالت الجديدة‬ ‫في الساعة الكامل مستعمل ومتاح؛ شاهده في صالة‬ .)‫عرض بي بي إم في لينا (بيرجامو‬ ‫ خدمة متكاملة‬.2 ،‫ والنقل‬،‫ستتولى شركة بي بي إم سيرفيس عملية التفكيك‬ ‫ والتصليح السنوي الالحق‬،‫ واالختبار‬،‫وإعادة التجميع‬ .‫للماكينة في مصنعك‬ ‫ التخصيص حسب احتياجاتك‬.3 ‫ستدرس بي بي إم أفضل الحلول لتحسين الخط وتكييف‬ ‫ فسنجري‬،‫ إذا ُ​ُطلب منا ذلك‬.‫تخطيطه مع مصنعك‬ ‫ أو‬،‫ أو تغييرات في التنسيق‬،‫تخصيصات حسب الحاجة‬ .‫ترقيات تهدف إلى توفير الطاقة‬

Watch the video of the line in action

‫شاهد الفيديو الخاص‬ .‫بالخط أثناء التشغيل‬

A few pictures of BBM’s 22,000 bph PET line 22.000 ‫ بقدرة‬PET BBM ‫بعض الصور لخط‬ ‫زجاجة في الساعة‬

BBM Service Srl Via Pregalleno, 24 - 24016 San Pellegrino Terme (Bergamo) Italy Tel. +39 0345 23 642 - Fax +39 0345 41 755 info@bbmpackaging.com - www.bbmpackaging.com

23

BEVERAGE INDUSTRY

ARABIC EDITION

B

BM Service: Turn-key solutions for your bottling and packaging line BBM Service is an Italian excellence in the bottling and packaging of water, milk, alcoholic and soft drinks. For 15 years, BBM has been working with major international brands, providing a turnkey service of complete line design and 24/7 assistance.

A wide selection of 200+ used machines in the new 10,000 m2 showroom BBM has an impressive selection of used packaging machines, fully overhauled to perform as the latest generation machines. BBM offers the best of the used market, including blow moulders, fillers, labellers, shrink wrappers, wrap-around packers, tray formers, palletizers and much more! Customers can view the machines and follow the overhaul and start-up process remotely, or visit the BBM showroom in Lenna (Bergamo, Italy).

Quality assurance All machines undergo several tests to ascertain their effective condition. Any defective components are replaced for maximum performance. For even greater security, BBM provides a full 6-month warranty on all its reconditioned machinery.

Available in just 90/120 days BBM stocks everything needed for a turnkey supply. After the machine has been customized, BBM technicians are ready to carry out transport, assembly, and start-up the machinery at the customer’s site.

Green investment The growing problem of disposal of heavy industrial material makes it necessary to adopt a new philosophy, where old machines are not scrapped, but taken back by suppliers like BBM. Buying overhauled, second-hand equipment means making a conscious, convenient, and environmentally friendly choice.

At www.bbmpackaging.com you can consult the complete catalogue of used BBM machines and accessories. Information sheets are complete with layouts, technical details, and videos of the machines in action. Contact info@bbmpackaging.com for a free quote.

Visit the BBM online shop

‫ حلول مخصصة لخط التعبئة والتغليف‬:"BBM Service" ‫بي بي إم سيرفيس‬ ‫الخاص بك‬ ،‫بي بي إم سيرفيس هي شركة إيطالية متميزة في قطاع تعبئة وتغليف المياه‬ ‫ تعمل شركة بي‬،‫ عاًمًا‬15 ‫ منذ‬.‫ والمشروبات الكحولية وغير الكحولية‬،‫والحليب‬ ‫ حيث تقدم خدمة متكاملة لتصميم‬،‫بي إم مع العالمات التجارية العالمية الرئيسية‬ .‫خطوط كاملة والدعم على مدار الساعة طوال أيام األسبوع‬ ‫ آلة مستخدمة في صالة العرض الجديدة التي‬200 ‫مجموعة كبيرة من أكثر من‬ ‫ متر مربع‬10.000 ‫تبلغ مساحتها أكثر من‬ ‫ والتي تم‬،‫تمتلك بي بي إم مجموعة رائعة من آالت التعبئة والتغليف المستعملة‬ ‫فحصها وتحديثها بالكامل لضمان نفس األداء أو أداء أفضل من أحدث جيل من‬ .‫اآلالت‬ ،‫ بما في ذلك آالت النفخ‬،‫تقدم بي بي إم أفضل ما في سوق اآلالت المستعملة‬ ،‫ والتغليف‬،‫ ووضع الملصقات‬،‫والحشو‬ ‫ وآالت تشكيل‬،‫والتغليف باللف‬ ‫ وأكثر من‬،‫ والمنصات النقالة‬،‫الصواني‬ ‫ذلك بكثير! يمكن للعمالء مشاهدة اآلالت‬ ‫ومتابعة عملية الفحص وبدء التشغيل‬ ‫ أو زيارة صالة عرض بي بي‬،‫عن ُبُعد‬ .)‫ إيطاليا‬،‫إم في لينا (بيرجامو‬ ‫ضمان الجودة‬ ‫تخضع جميع اآلالت لسلسلة شاملة من‬ ‫االختبارات التي تهدف إلى التأكد من‬ ‫ يتم استبدال أي مكونات‬.‫حالتها الفعلية‬ ‫معيبة بقطع غيار متوافقة للحصول على‬ ‫ تضمن‬،‫ لمزيد من األمان‬.‫أقصى أداء‬ ‫ أشهر‬6 ‫بي بي إم ضما ً​ًنا كاماًلا لمدة‬ ‫على جميع آالتها التي تم فحصها‬ ‫ يو ً​ًما فقط‬120/90 ‫تتوفر خالل‬ ‫يتوفر لدى بي بي إم في المخزون كل‬ ‫ بعد مرحلة‬.‫ما تحتاجه لتوريد متكامل‬ ‫ يكون الفنيون المتخصصون في بي بي إم جاهزين بالفعل إلجراء‬،‫تخصيص اآللة‬ ‫ والبدء في موقع العميل‬،‫ والتجميع‬،‫النقل‬ ‫االستثمار األخضر‬ ‫إن المشكلة المتزايدة للتخلص من المواد الصناعية الثقيلة تجعل من الضروري‬ ‫ ولكن يتم جمعها من قبل‬،‫ حيث ال يتم تخريد اآلالت القديمة‬،‫تبني فلسفة جديدة‬ ‫ إن شراء المستعمل بعد فحصه يعني اتخاذ اختيار‬.‫الموردين مثل بي بي إم‬ ‫ وصديق للبيئة‬،‫ ومناسب‬،‫مستنير‬ ‫ يمكن الرجوع إلى الكتالوج‬،www.bbmpackaging.com ‫على موقع الويب‬ ‫ تشمل بطاقات المعلومات‬.‫الكامل لآلالت المستعملة وملحقات بي بي إم‬ .‫ ومقاطع الفيديو الخاصة باآلالت قيد التشغيل‬،‫ والتفاصيل الفنية‬،‫التخطيطات‬ ‫ للحصول على عرض‬info@bbmpackaging.com ‫يرجى التواصل مع‬ .‫أسعار تقديري مجاني‬

‫ عبر اإلنترنت‬BBM ‫قم بزيارة متجر بي بي إم‬

Service Backed by 20 years of experience and a team of more than 50 qualified technicians, BBM offers a full range of services to support the customer: line dismantling and relocation, changeover, scheduled plant maintenance, and training. BBM also provides a 24/7 remote assistance service. What else?

BBM offers its know-how for highly specialised engineering work. BBM’s portfolio consists of machinery upgrades to exploit the machine’s full potential and achieve energy and cost savings. In particular, BBM specializes in upgrades on blow moulding machines; with a few simple installations, 35% less energy consumption can be achieved.

‫الخدمة‬ ‫ تقدم بي بي‬، ‫ فنًيًا مؤهاًلا‬50 ‫مع عشرين عاًمًا من الخبرة وفريق مكون من أكثر من‬ ،‫ وتغيير التنسيق‬،‫ تفكيك الخط ونقله‬:‫إم مجموعة كاملة من الخدمات لدعم العميل‬ ‫ توفر‬.‫والصيانة المجدولة للمنظومة والتدريب‬ ً ‫بي بي إم‬ ‫أيًضا خدمة دعم عن ُبُعد على مدار‬ ً ‫ وماذا‬.‫الساعة طوال أيام األسبوع‬ ‫أيًضا؟‬ ‫تقدم بي بي إم درايتها من أجل التدخالت‬ ‫ تتكون محفظة بي‬.‫الهندسية عالية التخصص‬ ‫بي إم من تحديثات اآلالت المصممة الستغالل‬ ‫اإلمكانات الكاملة لآللة وتحقيق توفير الطاقة‬ ‫ تتخصص بي‬،‫ على وجه الخصوص‬.‫والتكلفة‬ ‫بي إم في ترقيات آالت القولبة بالنفخ لجميع‬ ‫الشركات المصنعة الرئيسية؛ بفضل بعض‬ ‫ من الممكن الحصول على‬،‫التركيبات البسيطة‬ .%35 ‫استهالك أقل للطاقة بنسبة‬

BBM Service Srl Via Pregalleno, 24 - 24016 San Pellegrino Terme (Bergamo) Italy Tel. +39 0345 23 642 - Fax +39 0345 41 755 info@bbmpackaging.com - www.bbmpackaging.com

ARABIC EDITION

BEVERAGE INDUSTRY

22

ALline C Wrap-around labelling machine

‫" هي أحد المنتجين األوروبيين الرئيسيين ألنظمة وضع الملصقات ذاتية اللصق‬ALTECH" ‫ألتك‬ ‫ اليوم توزع الشركة أنظمتها على كافة‬.‫ وتحديد المنتجات والمواد بشكل عام‬،‫ وترميز‬،‫لتزيين‬ ‫ بينما يصل التوزيع التجاري في أوروبا‬،‫األراضي اإليطالية عبر شبكة من البيع والدعم المباشر‬ ‫ شركات تابعة‬3‫ موزع مؤهلين و‬80 ‫ بل ً​ًدا من خالل شبكة مكونة من‬50 ‫وعبر البحار إلى ما يزيد عن‬ .‫ وأمريكا الجنوبية‬،‫ والواليات المتحدة األمريكية‬،‫في بريطانيا العظمى‬ "ALline C" ‫ألين سي‬ :‫تتضمن مجموعة ماكينات ملصقات ألتك ما يلي‬ ‫آلة وضع الملصقات المغلفة‬ .‫ أداة وضع اقتصادية ذات تهيئة معيارية ومرنة‬- "ALstep" ‫ألستب‬ ‫" – أداة وضع مع أداء عالي للغاية يمكن دمجها بسهولة في خطوط التعبئة‬ALritma" ‫الريتاما‬ ً ‫ وهي متوفرة‬.‫والتغليف‬ .‫الوضع‬/‫" لتطبيقات الطباعة‬ALritma T" ‫أيًضا مع وحدة طباعة النقل الحراري في إصدار الريتما تي‬ ً ً ‫(أيًضا على‬ ‫حديًثا في أي موضع على المنتجات الثابتة أو المتحركة‬ ‫ يضع الملصق المطبوع‬،‫ نظام طباعة ووضع ملصقات في الوقت الفعلي‬- "ALcode" ‫الكود‬ .)‫سرعات عالية‬ ‫ على وجهين متتاليين من المنصات (عاد ً​ًة‬A5 ‫ قادر على طباعة ووضع ملصقات بتنسيق‬،‫ لوضع الملصقات على المنصات‬،"ALcode P" ‫ الكود بي‬،‫إصدار خاص‬ ً ،‫الجانب األمامي والجانبي‬ ً ‫ وعند الطلب‬،EAN 128 ‫وفًقا لمعيار‬ .)‫أيًضا على ثالثة جوانب‬ ‫ من‬،‫ أو الملتفة على شكل حرف سي‬،‫ يمكن تهيئته لوضع الملصقات المغلفة‬.‫ واقتصادي على نحو خاص‬،‫ ومفتوح ومدمج‬،‫ نظام خطي مبسط‬- "ALbelt" ‫البيلت‬ ً ،‫ والصواني‬،‫ممتاًزا لوضع الملصقات على الصناديق‬ ‫ يعد‬.‫ أو المسطحة‬،‫ األسطوانية‬،‫الجانب للمنتجات المتنوعة‬/‫ أو األعلى‬،‫األسفل‬/‫ أو األعلى‬،‫ أو األسفل‬،‫األعلى‬ ،"ALstep" ‫ يحتوي هيكله الرئيسي البسيط والصلب على ناقل ورأس واحد أو أكثر لوضع الملصقات (حسب االختيار من موديالت الستيب‬.‫ والعلب المعدنية‬،‫واألوعية‬ .)"ALcode" ‫ أو الكود‬،"ALritma" ‫أو الريتما‬ ‫ والمصنوعة باستخدام المواد والمكونات األكثر‬،‫" – نظام خطي مجمع قادر على وضع ملصقات ذاتية اللصق على المنتجات ذات األشكال المختلفة‬ALline" ‫آلين‬ ً ‫ وهو قابل للتهيئة‬،‫أو الريتما‬/‫ يدمج التصميم المعياري رؤوس موديالت الستيب و‬.‫ والتي تضمن األداء واإلنتاج المتميز‬،‫موثوقية المتوفرة في السوق‬ ‫وفًقا الحتياجات‬ ،‫ وإحكام الغلق على المنتجات الغذائية‬،‫ وااللتفاف‬،‫الخلفي‬/‫ حيث يسمح بوضع الملصق على المنتجات من أي شكل وحجم لوضع الملصقات على الجانب األمامي‬،‫العميل‬ .‫ واألدوية‬،‫ والمواد الكيميائية‬،‫ومستحضرات التجميل‬ info@altech.it - www.altech.it :‫لمزيد من المعلومات‬

A

LTECH is one of the major European producers of self-adhesive label applicators for product decoration, coding and identification. Today, the company distributes its systems all over the Italian territory through a network of direct sales, while the commercial distribution for Europe and overseas takes place in more than 50 countries through a network of 80 qualified resellers and 3 subsidiary companies in the United Kingdom, the United States and South America.

Its range encompasses the following products: ALstep – low-cost applicator featuring modular and flexible configuration.

ALritma - high-performance label applicator, which can be easily integrated in packaging lines. It is also available

with thermal transfer printing group in the ALritmaT version, for print/apply applications.

ALcode – real-time print-apply systems which apply labels immediately after printing, in any position, on both stationary and moving products (even at high speeds). A specific pallet labelling version, ALcode P, is able to print and apply A5 format labels on two consecutive sides of a pallet (normally front and side, per EAN 128, or even three sides on request).

ALbelt - simplified linear system that is open, compact, and particularly economical. It can be configured for wraparound, c-wrap, top, bottom, top and bottom, top and side labelling of various products, cylindrical or flat. It is ideal for labelling cases, boxes, trays, jars and cans.

Its simple and solid main structure houses a conveyor and one or more labelling heads (choice of ALstep, ALritma or ALcode model).

ALline – complex linear system able to apply self-adhesive labels to a wide range of product shapes, constructed with the most reliable materials and components on the market to offer the highest levels of performance and production. The modular design incorporates ALstep and/ or ALritma heads, and can be configured on the basis of customer requirements, allowing application of labels of any shape and size for front/back or wrap-around labelling and seal application to food, cosmetics, chemical and pharmaceutical products.

For further information: info@altech.it - www.altech.it

‫ألين إي سي‬ "ALline EC" ‫وضع الملصقات على‬ ‫الجانب األمامي مع‬ ‫إحكام الغلق العلوي‬

ALline EC Front-back labelling plus top seal ALline C In-phase label application ‫ آلة وضع الملصقات في المرحلة‬- "ALline C" ‫ألين سي‬

ARABIC EDITION

Altech Srl

Viale De Gasperi, 70 - 20008 Bareggio (Milano) Italy Tel. +39 02 90 36 34 64 - Fax +39 02 90 36 34 81 info@altech.it - www.altech.it

BEVERAGE INDUSTRY

20

A

lbrigi Tecnologie: storing, mixing, weighing, measuring, dosing, transferring, heating, cooling and processing liquids with special vacuum or pressure processes are its specialty Albrigi Tecnologie can define itself as a world leader in the production of stainless steel systems for food, wine, chemical, pharmaceutical, cosmetic, bio-nano technologies and oil industry.

For many years, Albrigi Tecnologie has been studying, researching and experimenting new solutions with the main aim of realize complete turnkey systems with liquid transfer and processing technologies. Albrigi Tecnologie produces tanks, reactors, ripeners and mixers with the highest quality, in order to offer to customers, services and technologies aimed at money saving, reducing costs, times and pollution, limiting or totally eliminating mistakes and contaminations. All these advantages permit to increase production and help customers to obtain a prestigious and high-quality product.

Following the evolution of the market and production needs, Albrigi creates both external and internal systems for the storage, mixing and processing of food liquids in compliance with the safety regulations, according to the HACCP, FDA, PED, ATEX, anti-seismic regulations which are fundamental rules that dictate the basic requirements of Albrigi Tecnologie plants, tanks, reactors, ripeners and mixers.

All systems are complete with pumps, pipes, weight and level sensors, liter counters, manual and pneumatic valves, with inert gas – nitrogen - CO2 – argon saturation, high performance electrical panels. These last are monitored by P.C. and PLC for the management of transfer processes, that operate both in manual and in automatic mode, equipped with customized programs with algorithms, which reduce labor up to 70%.

A wide range of systems make it possible to condition new and existing tanks by cooling jackets, heat exchangers, thermal plates, pipe insulation, thermal power stations, complete with heat pumps, refrigeration units, boilers, steam and diathermic generators oil. Albrigi’s heat generators can be used with low, medium and high pressure and temperature; the excellent performances are the result of a design and construction aimed to ensure maximum energy savings combined with maximum reliability and durability.

For Albrigi plants is used a special finishing called “High Clean Inside”. It is the result of a process that starts from a careful selection of top-quality raw materials, and from the subsequent processing of the sheet metal surface: welds perfectly pierced,

subsequently pickled, passivated, flattened, scordoned, rolled, laminated then shaved and mirror polished.

In this way, during the washing processes, any type of obstacle is reduced and consequently is also limited the consumption of water, energy, and detergents.

Washing is a very important phase: it is essential to clean and prepare all the equipment and systems for the processes for which they are designed.

Albrigi Tecnologie is specialized in the study and application of programmable manual and fixed automatic washing systems, managed by PLC, with customizable software and process self-checking systems up to complete sanitization and sterilization in every internal or external point, always respecting environment by reducing pollution, washing times, energy use and purification costs up to 80%.

Albrigi is not only specialized in the study, design, technical assistance and certification of the plant, but also offers the customer a wide range of accessories and spare parts.

Albrigi consider them as an indispensable service for the realization and complete maintenance of the plant.

Albrigi: Ingenuity, style and technology at the service of the food industry.

Albrigi Srl Via Tessare, 6/A - 37023 Località Stallavena di Grezzana (Verona) Italy Tel. +39 045 90 74 11 - Fax +39 045 90 74 27 info@albrigi.it - www.albrigi.it

19

BEVERAGE INDUSTRY

ARABIC EDITION

‫ألبريجي تكنولوجي "‪ :"Albrigi Tecnologie‬شركة متخصصة في تخزين السوائل‪ ،‬وخلطها‪ ،‬ووزنها‪ ،‬وقياسها‪ ،‬وضبط جرعاتها‪ ،‬ونقلها‪ ،‬وتسخينها‪ ،‬وتبريدها‪،‬‬ ‫ومعالجتها باستخدام عمليات تفريغ أو ضغط خاصة‬ ‫يمكن لشركة ‪ Albrigi Tecnologie‬أن تعرف نفسها كشركة رائدة عالمًيًا في تنفيذ منظومات من الفوالذ المقاوم للصدأ لقطاعات األغذية‪ ،‬والنبيذ‪ ،‬والمواد الكيميائية‪،‬‬ ‫والصيدالنية‪ ،‬ومستحضرات التجميل‪ ،‬وتقنيات النانو العضوية‪ ،‬وقطاعات النفط‪.‬‬ ‫تدرس شركة ‪ Albrigi Tecnologie‬منذ سنوات‪ ،‬وتبحث‪ ،‬وتجرب حلواًلا جديدة بهدف رئيسي وهو إنتاج أنظمة كاملة جاهزة مع تقنيات نقل ومعالجة السوائل‪ .‬تقوم‬ ‫شركة ‪ Albrigi Tecnologie‬بتصنيع الخزانات‪ ،‬والمفاعالت‪ ،‬وآالت النضج‪ ،‬وخالطات المعالجة بأعلى جودة لتقديم خدمات وتقنيات لعمالئها تهدف إلى توفير أو‬ ‫تقليل التكاليف‪ ،‬واألوقات‪ ،‬والتلوث‪ ،‬وتقليل األخطاء والتلوث أو القضاء عليها تماًمًا‪ .‬كل هذا يسمح بزيادة اإلنتاج وقبل كل شيء مساعدة العمالء في الحصول على‬ ‫منتج مرموق وفائق الجودة‪.‬‬ ‫عقب تطور السوق واحتياجات اإلنتاج‪ ،‬قامت شركة ‪ Albrigi‬بإنشاء منظومات خارجية وداخلية لتخزين‪ ،‬وخلط‪ ،‬ومعالجة السوائل الغذائية وف ً​ًقا للوائح السالمة‪ ،‬وف ً​ًقا‬ ‫لمعايير تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة "‪ ،"HACCP‬وإدارة الغذاء والدواء "‪ ،"FDA‬وتوجيه معدات الضغط "‪ ،"PED‬وتوجيه البيئات المعرضة لالنفجار‬ ‫"‪ ،"ATEX‬ومعايير مكافحة الزالزل‪ ،‬وهي القواعد الرئيسية التي تملي المتطلبات األساسية لمنظومات‪ ،‬وخزانات‪ ،‬ومفاعالت‪ ،‬وآالت النضج‪ ،‬وخالطات ‪Albrigi‬‬ ‫‪.Tecnologie‬‬ ‫جميع المنظومات مزودة بالمضخات‪ ،‬واألنابيب‪ ،‬وأجهزة استشعار الوزن‬ ‫والمستوى الخاصة‪ ،‬وعدادات اللتر‪ ،‬والصمامات اليدوية والهوائية‪ ،‬مشبعة بالغاز‬ ‫الخامل‪ ،‬والنيتروجين‪ ،‬وثاني أكسيد الكربون‪ ،‬واألرجون‪ ،‬ولوحات كهربائية‬ ‫عالية األداء (أدوات ال غنى عنها لتشغيل أي منظومة) يتم التحكم فيها بواسطة‬ ‫الكمبيوتر الشخصي‪ ،‬وجهاز التحكم المنطقي القابل للبرمجة‪ ،‬إلدارة عمليات‬ ‫النقل أو المعالجة‪ ،‬والتي تعمل يدوًيًا وأوتوماتيكًيًا‪ ،‬ومجهزة ببرامج مخصصة مع‬ ‫خوارزميات‪ ،‬مما يقلل من األيدي العاملة بنسبة ‪.70%‬‬ ‫تسمح مجموعة واسعة من األنظمة بتكييف الخزانات الجديدة والحالية‪ :‬مع جدران‬ ‫التجاويف‪ ،‬والمبادالت الحرارية‪ ،‬واأللواح الحرارية‪ ،‬وعزل األنابيب‪ ،‬ومحطات‬ ‫الطاقة الحرارية‪ ،‬المزودة بالمضخات الحرارية‪ ،‬ووحدات التبريد‪ ،‬والغاليات‪،‬‬ ‫ومولدات البخار والزيت الحراري‪ .‬يمكن استخدام مولدات الحرارة من ‪Albrigi‬‬ ‫مع الضغط ودرجة الحرارة المنخفضة‪ ،‬والمتوسطة‪ ،‬والعالية؛ األداء الممتاز هو‬ ‫ثمرة التصميم والبناء المصمم لضمان أقصى قدر من توفير الطاقة مع أقصى قدر‬ ‫من الموثوقية والمتانة‪.‬‬ ‫يتم استخدام تشطيب خاص يسمى "‪ "High Clean Inside‬لمنظومات ‪.Albrigi‬‬ ‫إنها نتيجة عملية تبدأ من االختيار الدقيق للمواد الخام فائقة الجودة‪ ،‬ومن المعالجة‬ ‫الالحقة لسطح الصفائح المعدنية‪ :‬اللحامات مثقوبة تماًمًا باختراق كامل‪ ،‬بعد ذلك معالجة بمحاليل حمضية‪ ،‬ومخملة‪ ،‬ومسطحة‪ ،‬ومقشرة‪ ،‬وملفوفة في أسطوانات‪،‬‬ ‫ومصفحة ثم مصقولة وملمعة كالمرآة‪ .‬بهذه الطريقة‪ ،‬أثناء عمليات الغسيل‪ ،‬يتم تقليل أي نوع من العوائق إلى الحد األدنى‪ ،‬وبالتالي ترشيد استهالك المياه‪ ،‬والطاقة‪،‬‬ ‫والمنظفات‪.‬‬ ‫تعد عملية الغسل مرحلة مهمة للغاية‪ ،‬فمن الضروري تنظيف جميع المعدات والمنظومات وتجهيزها للعمليات التي صممت من أجلها‪.‬‬ ‫تتخصص ‪ Albrigi Tecnologie‬في دراسة وتطبيق منظومات الغسل اليدوية واألوتوماتيكية الثابتة القابلة للبرمجة بالكامل‪ ،‬المدارة بواسطة جهاز التحكم المنطقي‬ ‫القابل للبرمجة‪ ،‬مع برامج قابلة للتخصيص‪ ،‬وأنظمة الفحص الذاتي للعملية حتى اكتمال التطهير والتعقيم في كل نقطة داخلية أو خارجية‪ ،‬مع االمتثال للبيئة دائًمًا عن‬ ‫طريق تقليل التلوث‪ ،‬وأوقات الغسل‪ ،‬واستهالك الطاقة‪ ،‬وتكاليف التنقية بنسبة تصل إلى ‪.80%‬‬ ‫تعد ‪ Albrigi‬متخصصة ليس فقط في الدراسة‪ ،‬والتصميم‪ ،‬والدعم الفني‪ ،‬واعتماد المنظومات‪ ،‬ولكنها تقدم للعمالء ً‬ ‫أيًضا مجموعة واسعة من الملحقات وقطع الغيار‪.‬‬ ‫فهي تعد هذا خدمة ال غنى عنها لبناء وصيانة كاملة للمنظومة‪.‬‬ ‫‪ :Albrigi‬اإلبداع‪ ،‬واألسلوب‪ ،‬والتكنولوجيا في خدمة صناعة المواد الغذائية‪.‬‬

‫‪Albrigi Srl‬‬ ‫‪Via Tessare, 6/A - 37023 Località Stallavena di Grezzana (Verona) Italy‬‬ ‫‪Tel. +39 045 90 74 11 - Fax +39 045 90 74 27‬‬ ‫‪info@albrigi.it - www.albrigi.it‬‬

‫‪18‬‬

‫‪BEVERAGE INDUSTRY‬‬

‫‪ARABIC EDITION‬‬

Shk Saeed Hall 2 S2-D52

‫ وتركيب أغطية‬،‫ وتعبئة‬،‫ آلة شطف‬- ‫ الغسالة أحادية الكتلة‬،"SIRA" ‫سيرا‬ .SIRA ‫" آلتها ذات الكتلة الواحدة لزجاجات الجالون‬AKOMAG" ‫تقدم أكوماج‬ ‫تمت دراسة اآللة وتصميمها لغسل وتعقيم زجاجات الجالون المصنوعة من البولي‬ ‫" ذات األحجام واألشكال‬PC" ‫" أو البولي كربونات‬PET" ‫إيثيلين تيرفثاالت‬ ‫ تتكيف دورة الغسل التي صممتها‬.‫المختلفة للتحضير للتعبئة الالحقة بالماء الراكد‬ .‫ مع احتياجات اإلنتاج المختلفة للعميل النهائي واإلنتاج المطلوب‬AKOMAG AKOMAG ‫ ولكن لم تكن شركة‬،‫تتمتع جميع اآلالت المنتجة بكفاءة غسل كبيرة‬ ً ‫خاًصا لرش الزجاجات وتنظيفها‬ ‫جهاًزا‬ ‫ فصممت وصنعت‬،‫راضية عن ذلك‬ ً ‫ يتم الغسل‬،)‫ من خالل استخدام فوهات متحركة خاصة (اختراق ودوران‬.‫بالفرشاة‬ ،‫ يمكن تكييف اآللة تلقائًيًا مع التنسيقات المختلفة المراد معالجتها‬.‫ بار) بينما يتم تنظيف الجزء الخارجي بواسطة فرش نايلون خاصة‬5( ‫الداخلي للزجاجة بضغط عالي‬ .‫عن طريق تحديد نوع الحاوية المطلوبة على لوحة مفاتيح التحكم‬ ‫ اللوحة مزودة بـ "شاشة تعمل‬.‫ في وضع يسهل على المشغل الوصول إليها‬،‫ موجودة بجوار الكتلة األحادية‬،‫لوحة تحكم وإدارة مصنوعة من الفوالذ المقاوم للصدأ‬ .‫ وعرض معلمات التشغيل واإلنذارات‬،‫باللمس" من أجل اإلدارة الكاملة لجميع وظائف الخط‬ ً ‫ يمكن‬.‫ نظام هوائي ألخذ الزجاجة من العنق وطرد الغطاء‬.‫آلة إزالة أغطية أوتوماتيكية بهيكل من الفوالذ المقاوم للصدأ‬ ‫أيًضا توفير نظام الختيار وطرد الزجاجات‬ .‫التي لم يتم فك غطاءها بشكل صحيح‬ ‫ تدف ً​ًقا رقائقًيًا وعدم وجود‬AKOMAG ‫خصيًصا من قبل‬ ‫ يضمن الصمام الجديد المصمم‬.‫يتم تعبئة الزجاجات بواسطة مضخات خاصة يتم التحكم فيها بواسطة محوالت‬ ً .‫ تتم إدارة التعبئة بواسطة وحدة قياس قادرة على ضمان دقة تعبئة قصوى‬.‫تالمس بين الصمام والزجاجة‬ .‫ مع ضغط معياري‬،‫ وإغالق زجاجة من خالل حزام ضغط مائل‬،‫ ورأس إمساك شريطي‬،‫ وقناة نزول‬،‫تتكون وحدة تركيب الغطاء من قادوس اهتزازي عازل للصوت‬ .‫جميع عمليات الضبط تلقائية وتتم إدارتها من لوحة التحكم‬

S

IRA, the washing, rinsing, filling and capping monoblock The monobloc washer for gallon bottles SIRA has been designed by AKOMAG for washing and sterilizing PET or PC gallon bottles or other bottles of various sizes, to be filled with still water. The washing cycle adapts to the various production needs of the end customer and is very effective. For this machine AKOMAG has designed and produced a special spraying and brushing device for gallon bottles that ensures total cleanliness. Through the use of special mobile nozzles furniture (penetrating and rotating), the machine washes the bottle internally at high pressure (5 bar). While the outside is brushed by means of nylon brushes. The machine can be quickly adapted to the different bottle formats by simply setting the type of container to be handled on the control keyboard. The stainless steel control board installed next to the monobloc is easily accessible for the operator. The panel is equipped with a touchscreen for the complete management of all line functions, and the display of operating parameters and alarms.

The monobloc features an automatic de-capper in stainless steel: A pneumatic system grips the bottle neck while ejecting the cap. The system is safe, but it can be equipped with a system for the selection and ejection of gallon bottles that have not been properly de-capped. The bottles are then filled by means of special inverter- controlled pumps.

A valve designed by AKOMAG guarantees a laminar flow and no contact between the valve and the bottle. The filling is carried out by means of a special metering device that ensures extreme filling accuracy. The capper consists of soundproof vibrating hopper, a descent channel, and a tear-off pick-up head.

The closure of the bottle is guaranteed by an inclined pressure belt characterized with adjustable pressure. All adjustments are automatic and managed from the control panel.

Akomag Srl Frazione Diolo, 15/D - 43019 Soragna (Parma) Italy Tel. +39 0524 59 90 97 - Fax +39 0524 59 90 12 info@akomag.com - www.akomag.com

ARABIC EDITION

BEVERAGE INDUSTRY

14

W

S is a company, founded in 2005, working as process equipment supplier for the beverage industry. During these years, WS has achieved a very good reputation in the beverage industry field, managing to cooperate with the major global players, such as Coca Cola, Pepsi Cola, Nestlé Waters and Orangina-Schweppes, and with private investors installing new production facilities, quite often green fields, in emerging Countries.

WS has met new standards for product quality, energy saving and maximum plant output while complying with the strictest criteria for hygiene and safety.

All the devices are entirely conceived and designed to guarantee the best requirements in terms of microbiological, physical-chemical and organoleptic properties; the entire production process and software development are managed internally, as well as installations and commissionings which are carried out with WS’s own resources.

WS’ products for beverage industry are: • water purification plants (mechanical filtration, microfiltration, reverse osmosis, UV disinfection, sterilisation) designed according to the customer’s exigencies and the chemical analysis; • sugar dissolving systems (single batch, double batch and continuous up to 35.000 l/h); • semiautomatic and automatic syrup rooms; • premix units; • flash pasteurising units; • ozone generators; • carbonating equipment (water, wine, beer, soft drinks); • in line syrup blending systems and ingredients mixing systems; • steam sterilisable microfiltering systems (juices, beer, wine); • mineralising equipment;

• equipment for preparation of non-chemical bottles rinsing and disinfecting solutions (such as ozone) and chemical solutions preparing devices (peracetic acid, hydrogen peroxide, chlorine, etc.); • equipment for the preparation of sterile water; • manual and automatic CIP systems.

Thanks to its skill and process expertise, today WS is widely present worldwide even with turnkey solutions including ancillary equipment (cooling equipment, boilers, etc.).

WS’ philosophy is to manufacture high-quality and reliable equipment, equipped only with top brand components: ALFA LAVAL, ENDRESS+HAUSER, PALL, ANTON PAAR, SIEMENS, FESTO, SPIRAX SARCO are the typical components our Customers will find on Their plants.

The choice of providing only state-of-the-art solutions has brought us to be appointed as officially authorized integrator by ALFA LAVAL. Between main technical references, WS can list the supply of two fruit juice tubular flash pasteurizers for aseptic filling

to ORANGINA-SCHWEPPES in France; furthermore, it’s significant to point out that WS is included in NESTLÉ WATERS’ authorized suppliers list for water purification systems: recently an important contract for the supply of a top-technology water treatment plant in the far East has been finalized.

Amongst last supplies (early 2016), WS also boasts a complete line for soft drinks production in Las Vegas – USA (Coca Cola co-packer): from water treatment to hot fill pasteurizer, through sugar syrup preparation and ingredients mixing, also including CIP equipment.

WS considers Customer Service one of the greatest keys to success: entire business, marketing, sales and profits depend on customers’ satisfaction so the after sales team is constantly trained to perform the simplest solution in the shortest possible time to support the customer’s business.

“BLENDSYSTEM M” Premix Unit The growing market’s confidence gained by process plants manufactured by WS, allowed a continuous development of blending technology for carbonated soft drinks (CSD) production to such an extent that We reached a very high level of specialisation in manufacturing mass controlled blending systems, named BLENDSYSTEM M. BLENDSYSTEM M is a piece of equipment for preparing beverages, completely preassembled on a skid for an easy and quick shipment and installation, conceived mostly for the production of carbonated soft drinks (CSD), but also carbonated mineral water (CMW) and still water (charged with nitrogen in order to increase the mechanical resistance of the bottle). The required quantity

A.Water Systems Srl Località Piana, 55/D - 12060 Verduno (Cuneo) Italy Tel. +39 0172 47 02 35 - Fax +39 0173 61 56 33 info@watersystems.it - www.watersystems.it

11

BEVERAGE INDUSTRY

ARABIC EDITION

of ingredients (water, syrup, and CO2) is carefully measured and dosed in an electronically controlled continuous process.

The whole system, realized to guarantee the highest qualitative standards and a qualitatively constant production, also running in conditions of considerable format change, is completely preassembled on stainless steel circular-section skid for an easy and efficacious cleaning. It usually includes the following subsystems: • inlet water deaeration: a vacuum pump removes incondensable gases; the pump is conceived to maintain the dissolved oxygen level below 1 ppm values; • carbon dioxide dosing (or nitrogen in case of still mineral water production): a modulating valve and a mass flow rate transmitter inject carbon dioxide in quantity that is proportional to water quantity loaded to the deaeration tank; the water flow rate is usually measured by a magnetic flow rate transmitter, which may be replaced with a mass flow rate transmitter in case water presents a very low electrical conductivity level. A special gas injecting and mixing system - specifically developed by WS performs a careful mixing with the water to be treated and, hence, best results in terms of product perlage; the carbon dioxide contents is maintained constant in the product receiving tank by a supervising software, which checks possible fluctuations

in feeding water temperature and product buffer temperature; the effective dissolved carbon dioxide contents in the product is checked using a carbometric unit, installed in by-pass on the filling machine feeding line; • syrup dosing and mixing: at first syrup is stored in a small buffer tank, whose atmosphere is modified and enriched with carbon dioxide in order to avoid oxidation occurrence. Syrup injection is made by a sanitary design modulating valve and a mass flow rate transmitter in a quantity which is proportional to the water amount fed from the deaeration tank; furthermore, using the mass flow rate transmitter, it is possible to check constantly the effective density of the inlet syrup and therefore to compensate immediately for the dosing and to stabilize the sugary concentration in the end-product within established bounds (usually ±0,05 °Bx). A specific refractometer installed in by-pass on the filling machine feeding line, allows the constant check of the product and, if necessary, its adjustment; similarly, the instruments minimize waste of both syrup and product during transitory phases of production, such as start and stop.

Furthermore, customized solutions for product cooling are also available, depending on the environmental conditions of the system installation.

The supervising software loaded on the mass premix unit - BLENDSYSTEM M - is conceived to guarantee the best results in terms of dosing, offering at the same time an easy control by a friendly user interface; this software enables on one hand to set the main production parameters and visualize their state graphically and on the other hand to set the statistics parameters (ca, cp e cpk) connected to that kind of production.

Using a more advanced version of this software, associated with specific instruments, it is also possible to control automatically saccharose inversion, so that the need of intervention by laboratory technicians is reduced.

The equipment is equipped with field buses (MPI, Profibus or Ethernet) for a complete integration in the bottling line and the control of production, cleaning and sanitizing processes.

A.Water Systems Srl Località Piana, 55/D - 12060 Verduno (Cuneo) Italy Tel. +39 0172 47 02 35 - Fax +39 0173 61 56 33 info@watersystems.it - www.watersystems.it

ARABIC EDITION

BEVERAGE INDUSTRY

10

Shk Saeed Hall 3 S3-C45

‫تأسست شركة دبليو أس ‪ WS‬في عام ‪ 2005‬لتكون مور ً​ًدا لمحطات المعالجة المخصصة لمصانع المشروبات‪ .‬وبمرور السنين‪،‬‬ ‫اكتسبت شركة دبليو أس شهرة ممتازة في مجال إنتاج المشروبات وذلك عن طريق التعاون مع كبريات الشركات العاملة في المجال‬ ‫وهي كوكاكوال‪ ،‬وبيبسي كوال‪ ،‬ونستله واترز‪ ،‬وأورانجينا‪ -‬شويبس ومع مستثمرين خاصين لتركيب مصانع جديدة‪ ،‬التي عادة ما‬ ‫تكون في مجاالت جديدة‪ ،‬بالبلدان الناشئة‪.‬‬ ‫واعتمدت شركة دبليو أس أحدث المعايير من حيث جودة المنتج‪ ،‬وترشيد استهالك الطاقة‪ ،‬وتعظيم اإلنتاج‪ ،‬مع االلتزام‪ ،‬في الوقت‬ ‫ذاته‪ ،‬بأقصى المعايير الخاصة بالصحة والسالمة‪ .‬وقد ُاُبتكرت كافة األنظمة المقترحة ُ‬ ‫وُصممت الستيفاء االشتراطات من حيث‬ ‫الخواص الميكروبيولوجية‪ ،‬والفيزيائية‪ -‬الكيميائية‪ ،‬والعضوية‪ ،‬وتدار العملية اإلنتاجية كاملة وكذا عملية تطوير المنتجات داخلًيًا‪.‬‬ ‫إضافة إلى ذلك‪ ،‬تضطلع الموارد الخاصة بشركة دبليو أس بعمليات التركيب وإجراء اختبارات ما قبل التشغيل‪.‬‬ ‫والمنتجات التي تقترحها شركة دبليو أس لمصانع المشروبات هي كما يلي‪:‬‬ ‫ مصانع تنقية المياه‪( :‬الترشيح الميكانيكي‪ ،‬والترشيح الدقيق‪ ،‬والتناضح العكسي األسموزي‪ ،‬والتطهير‪ ،‬والتعقيم‪ ،‬والتخزين‪...‬الخ) المصممة لتتواءم مع احتياجات العميل‬‫وتحليل المياه التي ستخضع للمعالجة‪.‬‬ ‫ أنظمة حل السكر‪( :‬مجموعات منفردة‪ ،‬مجموعات مزدوجة وباستمرار وصواًلا إلى ‪ 35.000‬لتر‪ /‬ساعة)؛‬‫ غرف إنتاج العصائر األتوماتيكية ونصف األوتوماتيكية؛‬‫ أنظمة بريميكس؛‬‫ وحدات البسترة السريعة؛‬‫ مولدات األوزون؛‬‫ نظم الكربنة (المياه‪ ،‬والنبيذ‪ ،‬والبيرة‪ ،‬والمشروبات الغازية)؛‬‫ محطات الخلط الخاصة بإنتاج العصائر والمكونات األخرى؛‬‫ أنظمة الترشيح الدقيق التي ُ​ُتنظف بالبخار (عصائر الفاكهة‪ ،‬والبيرة‪ ،‬والنبيذ‪...‬الخ)؛‬‫ محطات التمعدن؛‬‫ أنظمة إعداد المحاليل غير الكيميائية المخصصة لغسل الزجاجات وتطهيرها (مولدات األوزون) وأنظمة إعداد المحاليل الكيميائية (حمض البيروكسي‪ ،‬وماء األكسيجين‪،‬‬‫والكلور‪...‬الخ)؛‬ ‫ أنظمة إعداد الماء المعقم؛‬‫ أنظمة التنظيف في المكان اليدوية واألتوماتيكية‪.‬‬‫وبفضل الخبرات المكتسبة‪ ،‬نجحت شركة دبليو أس في أن تتواجد على نطاق واسع على الصعيد العالمي مع توفير حلول كاملة جاهزة التسليم التي تشتمل على النظم المساعدة‬ ‫(أنظمة التبريد‪ ،‬والغاليات‪...‬الخ)؛ حيث تتمثل فلسفة الشركة في تنفيذ أنظمة موثوق بها وذات جودة عالية‪ ،‬ومزودة بمكونات من أفضل العالمات التجارية‪Alfa Laval, :‬‬ ‫‪ Endress+Hauser, Pall, Anton Paar, Siemens, Festo, Spirax Sarco‬هي العالمات التجارية التي عادة ما يجدها العميل على أنظمة دبليو أس‪.‬‬ ‫وقد أتاح اختيار أفضل الحلول فحسب لشركة دبليو أس من أن تحصل على لقب ُمُكمل رسمي لدى شركة ألفا ألفال‪.‬‬ ‫كما يعد توريد جهازي بسترة للملء بمواد التعقيم لشركة اورانجينا‪-‬شويبس في فرنسا واح ً​ًدا من اإلنجازات الهامة للشركة‪ .‬باإلضافة إلى ذلك‪ ،‬ينظر إلى إدراج شركة دبليو أس‬ ‫في القائمة الرسمية للموردين المعتمدين لشركة نستلة واترز في مجال أنظمة تعقيم الماء باعتباره واح ً​ًدا من األعمال المحققة الهامة للشركة ً‬ ‫أيًضا‪.‬‬ ‫من بين أحدث عمليات التوريد التي تمت في عام (‪ ،)2016‬يمكن لشركة دبليو أس أن تفخر بأنها نفذت محطة معالجة كاملة إلنتاج المشروبات الغازية في الس فيجاس (الواليات‬ ‫ً‬ ‫وأيًضا نظام التنظيف في المكان‪.‬‬ ‫المتحدة األمريكية)‪ :‬من معالجة المياه في جهاز بسترة المنتج وانتها ً​ًء بالملء الساخن‪ ،‬ومروًرً ا بمرحلة إعداد العصير‪،‬‬ ‫كما تعتبر شركة دبليو أس أن خدمة العمالء هي إحدى العالمات الفارقة في نجاح عملياتها التجارية‪ ،‬والتسويق‪ ،‬والمبيعات‪ ،‬واألرباح؛ فكل هذه العوامل تستند إلى إرضاء‬ ‫العميل وبالتالي‪ ،‬تخضع العمالة المخصصة لتقديم خدمات ما بعد البيع لعمليات تطوير مستمرة حتى تتمكن من إيجاد أفضل الحلول في أقل وقت ممكن لتقديم الدعم لألعمال‬ ‫الخاصة بالعميل‪.‬‬ ‫نظام بريمكس "بلند سيستم أم"‬ ‫سمحت الثقة المتنامية التي وضعها السوق في المعدات التي تحمل عالمة دبليو أس بتحقيق تطور هام في تقنية الخلط من أجل إنتاج المياه الغازية ووصواًلا إلى مستوى عال من‬ ‫التخصص في تنفيذ أنظمة بريمكس للمزج الشامل المسماة ‪.BLENDSYSTEM M‬‬ ‫‪ BLENDSYSTEM M‬هي وحدة مخصصة إلنتاج المشروبات‪ ،‬مجمعة مسب ً​ًقا بالكامل داخل هيكل لنقلها وتركيبها بأقصى قدر من السهولة‪ .‬وقد صممت هذه الوحدة باألساس‬ ‫إلنتاج المياه الغازية المضاف إليها ثاني أكسيد الكربون‪ ،‬والمياه المعدنية الغازية‪ ،‬والمياه المعدنية (المزودة بالنيتروجين لزيادة المقاومة الميكانيكية للزجاجة)‪ .‬وتقاس الكمية‬ ‫المطلوبة من المكونات بدقة في عملية مستمرة يتم التحكم فيها إلكترونًيًا‪.‬‬ ‫وقد ُنُفذ الجهاز ليضمن استيفاء أعلى معايير الجودة وإنتاج جيد مستمر في ظروف تغيير الشكل التي تكون صعبة إلى حد ما‪ ،‬وقد ُجُ مع بالكامل في هيكل ذو قطاع دائري من‬ ‫الصلب الذي ال يصدأ بما يضمن تنظيفه بسهولة وكفاءة وهو يتكون عادة من األنظمة الفرعية التالية‪:‬‬ ‫ إزالة الهواء المذاب في ماء المدخل (أو النيتروجين في حالة إنتاج مياه الشرب غير الغازية)‪ :‬تزيل مضخة التفريغ الغازات غير القابلة للتكثيف وهو ما يضمن أن يكون مستوى‬‫األكسيجين المذاب بقيم أقل ‪ 0.5‬جزء في المليون في حالة إزالة الهواء على مرحلتين)؛‬ ‫ معايرة ثاني أكسيد الكربون‪ :‬يحقن صمام التعديل وناقل تدفق الكتلة ثاني أكسيد الكربون على نحو متناسب مع الهواء المنقول من خزان إزالة الهواء‪ ،‬ويقاس تدفق الماء‬‫باستخدام ناقل تدفق مغناطيسي؛‬ ‫ أحد أنظمة الحقن والخلط للغاز التي طورتها شركة دبليو أس على وجه الخصوص‪ ،‬والتي تسمح بالخلط الدقيق مع المياه التي ستخضع للمعالجة بما يضمن الحصول على‬‫نتائج ممتازة؛ وبالتالي‪ ،‬يظل معدل ثاني أكسيد الكربون المذاب ً‬ ‫ثابًتا في خزان استالم المنتج بفضل برمجيات اإلشراف التي تتحكم في التقلبات المحتملة في درجات الحرارة عند‬ ‫التغذية بالماء أو تخزين المنتج نفسه‪ ،‬ويتم التحقق من تركيز ثاني أكسيد الكربون المذاب بفاعلية عن طريق وحدة بارومترية مركبة على خط التغذية الخاص بماكينة التعبئة؛‬ ‫ معايرة العصير وخلطه‪ :‬يحقن صمام تعديل صحي ومقياس لتدفق الكتلة العصير‪ ،‬الذي غذى مبدئًيًا في خزان صغير ذو مجال جوي معدل ومغذى بثاني أكسيد الكربون لتالفي‬‫أي ظاهرة من ظواهر األكسدة‪ ،‬بطريقة متناسبة مع كمية المياه المنقولة من خزان نزع الهواء؛ كما يسمح مقياس تدفق الكتلة ً‬ ‫أيًضا بالتحقق من الكثافة الفعالة للعصير الداخل‬ ‫باستمرار‪ ،‬بما يسمح بمعادلة المعايرة وبتحقيق االستقرار في تركيز السكر بالمنتج النهائي‪ ،‬في نطاق الحدود الموضوعة لهذا األمر؛ وبالمثل‪ ،‬في حالة إنتاج المشروبات الخاصة‬ ‫بالحمية الغذائية‪ ،‬يسمح جهاز قياس االنكسار بإدارة عملية حقن العصير على نحو مثالي حتى في حالة حدوث تقلبات في تركيز المنتج الواصل من غرفة العصائر؛ ويسمح جهاز‬ ‫قياس انكسار آخر‪ ،‬مركب على خط تغذية آلة التعبئة‪ ،‬بالتحقق من المنتج باستمرار وتصحيحه إذا كان ذلك ضرورًيًا؛ وبالمثل‪ ،‬تسمح المعدات بتقليل الفاقد من العصير والمنتج‬ ‫أثناء المراحل االنتقالية للتشغيل واإليقاف بما يسمح أن تصل نسبة معايرة المياه‪ -‬العصير إلى ‪.1:1‬‬ ‫كما تتوافر ً‬ ‫أيًضا حلول مخصصة لتبريد المنتج‪ُ ،‬تُصمم بالقياسات التي يطلبها العميل مع أخذ الظروف البيئية المحيطة بعملية التركيب في الحسبان‪.‬‬ ‫ُصممت برمجيات بريمكس للكتلة المسماة "‪ "BLENDSYSTEM M‬لضمان الحصول على أفضل النتائج من حيث المعايرة مع سهولة اإلدارة في الوقت ذاته بفضل‬ ‫وقد ُ‬ ‫واجهة الماكينة سهلة االستخدام؛ حيث يسمح البرنامج بتسجيل بارامترات اإلنتاج وبعرضها بيانًيًا كما يسمح ً‬ ‫أيًضا بحساب البارامترات اإلحصائية وتسجيلها ‪.ca, cp e cpk‬‬ ‫الجهاز مزود بناقالت بيانات نطاقية (‪ ،MPI‬أو ‪ ،Profibus‬أو ‪ )Ethernet‬للدمج الكامل في خط التعبئة‪ ،‬وإدارة عمليات اإلنتاج‪ ،‬وأنظمة التنظيف في المكان‪.‬‬

‫‪A.Water Systems Srl‬‬ ‫‪Località Piana, 55/D - 12060 Verduno (Cuneo) Italy‬‬ ‫‪Tel. +39 0172 47 02 35 - Fax +39 0173 61 56 33‬‬ ‫‪info@watersystems.it - www.watersystems.it‬‬

‫‪8‬‬

‫‪BEVERAGE INDUSTRY‬‬

‫‪ARABIC EDITION‬‬

INTERNATIONAL MAGAZINES

.it

2023/2024

SOUTH AFRICA EDIT

ION

2023/2024

www.tecnalimenta

BEVERAGE Technology for Poste Italiane SpA

- Spedizione

the Beverage

Industry - Interna

- D.L. 353/2003 in Abbonamento Postale

tional magazine

(conv. in L. 27/02/2004

n. 46) art. 1 comma

in Italian/English

1 NE/TV - Anno 28

N°8-9/2023 - ISSN

ITALIAN TECHNOLO GY FOR THE BEVERAGE INDU

STRY

ria.it

INDUSTRY N° 8-9 Agosto

/ Settembre 2023

2498-9541

Supplemento a TecnAlimenta ria N° 5 Maggio 2023 Poste Italiane SpA - Spedizione in Abbonament (conv. in L. 27/02/2004 o Postale D.L. 353/2003 n. 46) art. 1 comma 1 NE/TV - Anno 28 N°5/2023 - ISSN

2498-9541

INTERNATIONAL MAGAZINES

.it

2023 2023 2024 2024

ITALIAN TECHNOLOGY FOR THE BEVERAGE INDUSTRY

Supplemento a TecnAlimentaria N°10 Ottobre 2023 - Poste Italiane SpA Spedizione in Abbonamento Postale D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n. 46) art. 1 comma 1 NE/TV - Anno 28 N°10 - 2023 - ISSN 2498-9541

INTERNATIONAL MAGAZINES

.it

TecnAlimentaria supplement N°10 October/Ottobre 2023 - Year XXVIII

www.tecnalimentaria.it www.edftrend.com

Publisher Fabiana Da Cortà Fumei

Translation into Arabic Dal Nilo di Ossama Salama

Editorial Staff & Design redazione@tecnalimentaria.it Sabrina Fattoretto Claudia Bosco Elena Abbondanza

Printing L’Artegrafica Srl

Marketing and Advertising Anita Pozzi anita.pozzi@edftrend.com Franco Giordano franco.giordano@edftrend.com Management, Editorial Office Editrice EDF Trend srl Corso del Popolo, 42 31100 Treviso – Italy Tel. +39 0422 549305 Fax +39 0422 591736

AMERICAS EDITION

GY ITALIAN TECHNOLO INDUSTRY FOR THE BEVERAGE ITALIANA TECNOLOGÍA AS BEBID DE PARA LA INDUSTRIA SpA 2023 - Poste Italiane ria N° 7 Luglio/July 27/02/2004 n. 46) Supplemento a TecnAlimenta D.L. 353/2003 (conv. in L. o Postale 2023 - ISSN 2498-9541 - Anno 28 N°7 Spedizione in Abbonament art. 1 comma 1 NE/TV

AMERICAS EDITION

Autorizzazione Tribunale di Forlì n. 5 del 19.01.1996 N° iscrizione ROC (Registro degli Operatori di Comunicazione): 22054 In questo numero la pubblicità non supera il 45% Sped. in abbonamento postale 45% Art. 2 Comma 20/B Legge 662/1996 DCI-TV All right reserved.

Reproduction in whole or in part without written permission is prohibited.

The Publisher is not responsible for any materials, nor for writers’ nor contributors’ expressed or implied opinions.

Informativa ex D.lgs 196/03 Ai sensi dell’art.2 comma 2° del Codice Deontologico dei giornalisti si rende nota l’esistenza di una banca dati di uso redazionale presso la sede di Corso del Popolo, 42 - Treviso. Responsabile del trattamento dati è il direttore responsabile a cui ci si può rivolgere presso la sede di Treviso - Corso del Popolo, 42 per i diritti previsti dalla legge 675/1996.

Member of:

EDITRICE EDF TREND SRL

INTERNATIONAL MAGAZINES - year XXVIII

INTERNATIONAL MAGAZINES

.it

www.edftrend.com - www.tecnalimentaria.it www.petfoodtechnology.com www.tecnaplastics.com

ET

FOOD &

ANIMAL FEED TECHNOLOGY

Plastics &Rubber

ale D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n. 46) art. 1 comma 1 NE/TV - Anno 24 N° 4/2019 - ISSN 2498-9541

TECNOLOGIE PER L’INDUSTRIA DEGLI ALIMENTI E MANGIMI PER ANIMALI

TecnAlimentaria is a magazine by

INDEX - Beverage Industry FIELD

WEBSITE

PAGES

COMPANY

Beverage Industry

www.watersystems.it

II^COVER, 8-11

A. WATER SYSTEMS SRL

Beverage & Food Industry www.azgomma.it

64

A.Z. GOMMA SRL

Beverage & Food Industry www.aeraque.com

13

AERAQUE SRL

Beverage Industry

www.akomag.com

14-15

AKOMAG SRL

Beverage Industry

www.albrigi.com

16-19

ALBRIGI SRL

Beverage & Food Industry www.altech.it

20-21

ALTECH SRL

Beverage Industry

www.bbmpackaging.com

4, 22-23

Beverage Industry

www.bea-italy.com/it/home

25-27

BEA TECHNOLOGIES SPA

Beverage Industry

www.elvem.it

28-29

ELVEM SRL

Beverage Industry

www.finpacsleeve.com

31-33

FINPAC SLEEVE SRL

Beverage Industry

www.galiganifiltri.com

1, 34-35

GALIGANI FILTRI SRL

BBM SERVICE SRL

Beverage & Food Industry www.gea.com

37-39

GEA MECHANICAL EQUIPMENT ITALIA SPA

Beverage & Food Industry www.lcz.it

40-41

LCZ SRL

Beverage Industry

www.magicmp.it

43-45

MAGIC MP SPA

Beverage Industry

www.mgmrestop.com

46-47

MGM MOTORI ELETTRICI SPA

Beverage & Food Industry www.minimotor.com

5, 48-49

MINI MOTOR SPA

Beverage Industry

www.navattagroup.com

51-53

NAVATTA GROUP FOOD PROCESSING SRL

Beverage Industry

www.pietribiasi.it

54-55

PIETRIBIASI MICHELANGELO SRL

Beverage & Food Industry www.pmr.it

42

PMR SYSTEM GROUP SRL

Beverage Industry

www.smigroup.it

2, 56-57

Beverage Industry

www.tecnovap.it

58-59

TECNOVAP SRL

Beverage Industry

www.unica.eu

3

UNICAL AG SPA

Beverage Industry

www.uniconfort.com

60-61

UNICONFORT SRL

Beverage Industry

www.vlstechnologies.it

62-63

VELO ACCIAI SRL

SMI SPA

Shk Saeed Hall 2 S2-B34

Shk Saeed Hall 3 S3-C45

2023/2024

ITALIAN TECHNOLOGY FOR THE BEVERAGE INDUSTRY

Supplemento a TecnAlimentaria N°10 Ottobre 2023 - Poste Italiane SpA Spedizione in Abbonamento Postale D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n. 46) art. 1 comma 1 NE/TV - Anno 28 N°10 - 2023 - ISSN 2498-9541

INTERNATIONAL MAGAZINES

.it