.it
ITALIAN TECHNOLOGY FOR THE BEVERAGE INDUSTRY
2021/2022
INTERNATIONAL MAGAZINES
Supplemento a TecnAlimentaria N°8-9 Agosto/Settembre 2021 - Poste Italiane SpA Spedizione in Abbonamento Postale D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n. 46) art. 1 comma 1 NE/TV - Anno 26 N°8/9 - 2021 - ISSN 2498-9541
ARABIC EDITION
BEVERAGE INDUSTRY
"VLS Technologies" نهج الحلول المبتكرة لترشيح الجريان التقاطعي مع شركة في إل أس تكنولوجيس ينبغي أن تكون الحلول، لذا. والمشروبات الغازية من القطاعات التي تمر بتطورات مستمرة، والعصائر، والخمور، ونواتج التقطير،تعد قطاعات إنتاج البيرة .التكنولوجية المعتمدة لترشيح السوائل متوائمة مع االبتكار والنمو تمثل شركة في إل أس تكنولوجيس واحدة من النقاط المرجعية الفريدة من نوعها بالنسبة للعميل سواء فيما يتعلق بشكل عملية الترشيح أو ما يتعلق باالحتياجات ويرجع الفضل في ذلك كله إلى المهارات وإلى األنظمة الموجودة في المقر اإلنتاجي ببلدية سان زينون دلي:األكثر تعقي ًدا التي تحيط بكامل عملية معالجة السائل . وخدمة الدعم، وبائعي التجزئة المعتمدين، وإلى شبكة دولية من الوكالء، محافظة تريفيزو،"San Zenone degli Ezzelini" إيزيلني ينصب تركيز في إل أس تكنولوجيس على وضع حلول، مثل المرشحات العاملة بالغبار ومرشحات الورق المقوى،باإلضافة إلى االستخدامات ذات الطابع التقليدي .مبتكرة مثل أنظمة ترشيح الجريان التقاطعي والتناضح يُدفع السائل الذي سيخضع لعملية،" أو ترشيح الجريان التقاطعيcross-flow" في عملية الترشيح المسماة بـ، على سبيل المثال.وتوفر هذه األخيرة مميزات عديدة وتكاليف اإلنتاج، واستهالك الطاقة، فمع هذا النظام يمكن الحصول على نتائج أفضل من حيث استعادة المنتج:الترشيح بالضغط عبر المسامات الخاصة في غشاء .عن طريق إزالة عوامل التصفية والعوامل المساعدة على سبيل المثال ." (توقيف العكر) األكثر شهرةLees-stop"" وUnico" تعد تقنيات،ومن بين التقنيات التي تقوم على ترشيح الجريان التقاطعي " واح ًدا من الحلول "المُخصصة" لشركات اإلنتاج المتوسطة والصغيرة التي تحتاج إلى ترشيح منتجاتها (النبيذ والعكارة) بحل واحد بماUnico" ويعد مرشح َ يفضي إلى الحصول على منتج م عن طريق القضاء كليًا على األحياء النباتية الميكروبيولوجية مع،"NTU" وحدة تكدر1 ُرشح بجودة ممتازة وبعكر أقل من ويمكن للعناصر المرشحة المعتمدة منا أن تتحمل عمليات تجديد متكررة باستخدام الماء. بل وتحسينها في بعض الحاالت،الحفاظ على كافة السمات المذاقية للمنتج " على جائزةUnico" ومؤخرً ا حاز نظام. وتتوافر جميع الموديالت بإصدارات أوتوماتيكية ونصف أوتوماتيكية.الساخن والمطهرات بما يضمن دورة حياة أطول "الصالون الدولي لماكيناتSIMEIDrinktec 2017 لوتشو ماستروبراردينو" في:”" تحدي االبتكارInnovation Challenge Lucio Mastroberardino“ ."2017 معرض درينكتك-النبيذ والتعبئة محل األغشية البوليميرية التقليدية لمرشحات الجريان،SIMEI 2015 " فيNew Technology" الحائز على جائزة نيو تكنولوجي،"Lees-stop" كما يحل نظام تحققت شركة في إل إس تكنولوجيس من أن، وبفضل العدد الكبير من االختبارات والتجارب.التقاطعي ذات األغشية المصنوعة من الصلب المقاوم للصدأ الملبد ً ً . من المواد الصلبة العالقة70% ممتازا مع ترشيح الجريان التقاطعي للمنتجات "الصعبة" التي تحتوي على حوالي توافقا هذا النوع من المواد يتوافق في ضمان توفير نهج يتسم بالمرونة وبالديناميكية بإقامة، عامًا في القطاع35 بخبرة تضرب بجذورها الراسخة فيما يزيد عن،نجحت شركة في إل إس تكنولوجيس www. - .عالقات شراكة طويلة األمد سواء مع شركات اإلنتاج الصغيرة والمتوسطة "المتخصصة" أو الشركات التي لها هياكل تنظيمية في كافة أنحاء العالم vlstechnologies.it An approach to innovative cross-flow filtration with VLS Technologies The markets of wine, beer, spirits, juices and soft drinks are constantly evolving, and the technological solutions adopted for the filtration of liquids must keep up with innovation and growth. VLS Technologies represents worldwide a single reference point for the client for both the aspect of filtration and more complex needs that involve the whole process of liquid treatment: that is made possible by the production plant in San Zenone degli Ezzelini in the Province of Treviso, northeast Italy, as well as by an established worldwide network of agents, authorized reselling and assistance. In addition to traditional applications, as sheet filters or pressure leaf filters, the focus of VLS Technologies is the development of innovative solutions as cross-flow filtration systems and reverse osmosis. Innovative technologies guarantee a number of advantages. For example, in cross-flow filtration the liquid is pushed by means of pressure through the particular pores of a membrane: thanks to this system the clients are able to improve the obtained quantity of product, decreasing energy consumption and production costs, for example avoiding the usage of clarifiers and adjuvants. Among technologies based on cross-flow filtration, the most valued are Unico and Leesstop. Unico filter is a solution designed for small/medium manufacturers that need to filter their products (wines and lees) with a single solution, obtaining a filtered product of excellent quality with a turbidity below 1 NTU. That is why VLS Technologies has created Unico filtration system: thanks to our filter it becomes possibile getting a good filtration of the product and reducing the microbiological flora; all of this by saving all the organoleptic characteristics of the product. The filtering media can stand repeated regenerations with warm water and detergents: this means a longer lifespan. Unico has recently won the “Innovation Challenge Lucio Mastroberardino” at SIMEI Drinktec 2017.
VELO ACCIAI Srl
Lees-stop, winner of the New Technology Award at SIMEI 2015, is a solution meant for filtering products with high content in solids that replaces the traditional polymeric membranes of the cross-flow filters with sinterized stainless steel membranes. Thanks to several tests, we have verified that this kind of material perfectly fits the cross-flow filtration of “difficult” products with about 70% of content in solids. VLS Technologies, thanks to its 35-year experience in the market, can guarantee a dynamic and flexible approach, realizing long-term partnerships with both medium and small production companies as well as with major brands worldwide. - www. vlstechnologies.it
Via San Lorenzo, 42 - 31020 San Zenone degli Ezzelini (Treviso) Italy Tel. +39 0423 96 89 66 info@veloacciai.com - www.vlstechnologies.it
52
51
BEVERAGE INDUSTRY
ARABIC EDITION
Tubular aseptic pasteurizer
وحدة بسترة أنبوبية معقمة
TMCI Padovan is an historic Italian company, based in Italy’s North East area (near Treviso), leader for 102 years in food and beverage technology sectors worldwide. The company’s evolutionary path has oriented its business towards alcoholic and non-alcoholic beverages. The first sector in which TMCI has specialized is the oenological one, up to becoming the reference point for many wineries throughout Italy and around the world. Padovan division is still a cornerstone today, but it is not limited to providing machinery for the wine process: distillates, oils, vinegars, ciders, carbohydrates, industrial filtration and much more are the application fields of the division. Filters, pasteurizers, cleaning systems, refrigeration or heat exchange systems: the range offered by Padovan is varied and custom made. In 1985, the company decided to expand by acquiring an English company called Chemtech International. Chemtech, based in Theale, was the division dedicated to “liquid food”. The division is specialized in the production of machinery for gelatine, margarine, cocoa butter, oils and fats and products for pastry and bakery. The products that characterize this division are certainly the scraped surface exchangers (Chemetator), but no less important are the deodorizers, pilot plants, process tanks, pasteurizers, and much more. Another end-product on which TMCI wanted to focus is beer, both craft and industrial. Starting with single machines (filters and pasteurizers) it gradually built his reputation, which was undoubtedly strengthened when the VELO brand was acquired in 2014. In 2018, the team
multiplied, thanks to the acquisition of the Vicenza-based company Impiantinox; from that moment Easybräu-Velo brand is the undisputed protagonist in the brewing market. The range of products offered is vast: brewhouses from 1 to 100 hl, auxiliary accessories (dry hop, yeast propagators, etc.), fermentation and maturation tanks, cleaning systems (CIP), and filters and pasteurizers for the industrial world. As far as non-alcoholic beverages, such as soft drinks, fruit juices, energy drinks, nectars, syrups, flavored and nonflavored waters, milk and derivatives, and slightly alcoholic drinks such as hard seltzer, kombucha, fruit cocktails, alcopops and various, Blendtech division comes into play. Like the other divisions, Blendtech designs and creates customized solutions according to the customer’s needs. The heart of the division is certainly the syrup room, which follows the product in the entire process phases: sugar dissolution, which can be continuous or discontinuous, syrup clarification treatment, dosage of micro-components and aromas, preparation of the final syrup and realization of the finished product.
البريميكس
Premix
To complete the range of Blendtech products we have filters, tunnel and in-line pasteurizers (plate or tubular), evaporators, desulfurizers, CIP, aseptic lines and machinery for blending and mixing, such as premix, carbonators, mixers-pasto-carbo and much more! TMCI Padovan company is present all over the world, with two production sites in Italy and many offices scattered around the four corners of the earth. The company’s strengths, across the four divisions, are certainly: - the speed of reaction at the time of the first contact with the customer, - the ability, thanks to the preparation of its technical department, to identify customer needs and produce the offer that best suits the needs of the individual, - versatility, which allows TMCI to obtain customized products, - the possibility of offering semi or fully automatic machines, thanks to a dedicated automation office, - the speed of analysis, response and intervention of its after-sales office, which accompanies the customer in every necessary step.
Tunnel pasteurizer, cooler or warmer
ومسخن، مبرد،وحدة بسترة نفقية
TMCI PADOVAN Spa
Via Caduti del Lavoro, 7 - z.i. - 31029 Vittorio Veneto (Treviso) Italy tel. +39 0438 41 47 - fax +39 0438 50 10 44 padovan@tmcigroup.com - www.tmcigroup.com
50
BEVERAGE INDUSTRY
ARABIC EDITION
تي إم تشي إي بادوفان " "TMCI Padovanهي شركة إيطالية عريقة ،يقع مقرها في شمال شرق إيطاليا (في مقاطعة تريفيزو) وهي رائدة في قطاع التكنولوجيا لعالم األغذية والمشروبات منذ 102عامًا. أدى المسار التطوري للشركة إلى توجيه أعمالها نحو Syrup room المشروبات ،الكحولية وغير الكحولية. غرفة تجهيز الشراب القطاع األول الذي تخصصت فيه شركة تي إم تشي إي هو قطاع صناعة الخمور ،إلى أن أصبحت نقطة مرجعية للعديد من مصانع النبيذ في جميع أنحاء إيطاليا وحول العالم .حتى اليوم ،يعد قسم بادوفان أحد األساسات ،ولكنه ال يقتصر على توفير اآلالت لعملية صناعة النبيذ :نواتج التقطير ،والزيوت ،والخل ،وسيدر التفاح ،والكربوهيدرات ،والترشيح الصناعي ،وغير ذلك الكثير من مجاالت تطبيق التقسيم. المرشحات ،والبسترة ،ومنظومات التنظيف ،ومنظومات التبريد أو التبادل الحراري :النطاق الذي يقدمه قسم بادوفان متنوع ومُخصص حسب الطلب. في عام 1985قررت الشركة التوسع من خالل االستحواذ على شركة إنجليزية تسمى كيمتك إنترناشونال "."Chemtech International كيمتك ،ومقرها في تهيل ،كانت وال تزال القسم المخصص "لألغذية السائلة" .يتخصص القسم في إنتاج آالت الجيالتين ،والسمن النباتي ،وزبدة الكاكاو ،والزيوت، والدهون ،ومنتجات الحلويات والمخابز. المنتجات التي تميز هذا التقسيم هي بالتأكيد المبادالت ذات السطح المكشوط (كيميتاتور " ،)"Chemetatorولكن ال تقل أهمية عن ذلك مزيالت الروائح الكريهة، والمنظومات التجريبية ،وخزانات المعالجة ،والبسترة ،وأكثر من ذلك بكثير. منتج نهائي آخر أرادت شركة تي إم تشي إي التركيز عليه هو الجعة (البيرة) ،سواء الحرفية أو الصناعية .ابتدا ًء من اآلالت الفردية (الفالتر والبسترة) ،بنت سمعته تدريجيًا ،والتي تحسنت بال شك عندما قامت باالستحواذ على عالمة فيلو " "VELOالتجارية في عام .2014في عام ،2018تضاعف عدد أعضاء الفريق، بفضل االستحواذ على شركة إمبيانتينوكس " "Impiantinoxالتي تتخذ من فيتشنزا مقرً ا لها؛ منذ تلك اللحظة ،أصبحت العالمة التجارية Easybräu-Veloهي البطل بال منازع في سوق الجعة. تعد مجموعة المنتجات المعروضة واسعة ج ًدا :غرف الطهي من 1إلى 100هيكتولتر ،وملحقات إضافية (عشبة الدينار الجافة ،وآالت نشر الخميرة ،إلخ) ،وخزانات التخمير والنضج، ومنظومات التنظيف ( ،)CIPوالمرشحات وآالت البسترة للعالم الصناعي. فيما يتعلق بالمشروبات غير الكحولية ،مثل المشروبات الغازية، وعصائر الفاكهة ،ومشروبات الطاقة ،والنكتار ،والشراب، والمياه المنكهة وغير المنكهة ،والحليب ومشتقاته ،والمشروبات الكحولية الخفيفة مثل هارد سيلتزر ،والكومبوتشا ،وكوكتيالت الفاكهة ،والكوبوب ،ومشروبات متنوعة ،هذا هو التخصص الذي يلعب فيه قسم بلند تك " "Blendtechدوره ،والذي ،مثل األقسام حلول مُخصصة ً ً وفقا الحتياجات العميل. األخرى ،يصمم ويخلق من المؤكد أن قلب القسم هو غرفة الشراب ،التي تتبع المنتج في جميع مراحل معالجته :إذابة السكر ،والتي قد تكون مستمرة أو Syrup room
غرفة تجهيز الشراب متقطعة ،وعالج تنقية الشراب ،وجرعة المكونات الدقيقة والنكهات ،وتحضير الشراب النهائي وتنفيذ المنتج النهائي. إلكمال مجموعة منتجات بلند تك ،لدينا فالتر ،وآالت بسترة نفقية وخطية (ذات ألواح أو أنبوبية) ،ووحدات تبخير ،ومزيالت الكبريت ،ووحدات التنظيف المكاني ،وخطوط التعقيم وآالت المزج والخلط ،مثل البريميكس (آالت الخلط المُسبق) ،وآالت إضافة الكربونات ،وآالت الخلط والبسترة وإضافة ثاني أكسيد الكربون ،والمزيد من اآلالت األخرى! تتواجد شركة تي إم تشي إي بادوفان في جميع أنحاء العالم ،مع مقرين لإلنتاج في إيطاليا والعديد من المكاتب المنتشرة في جميع أنحاء العالم. ونقاط قوة الشركة ،المستعرضة لألقسام األربعة ،هي بالتأكيد: ▪ سرعة االستجابة عند أول اتصال مع العميل، ▪ القدرة ،بفضل استعداد مكتبها الفني ،على تحديد احتياجات العميل وتقديم العرض الذي يناسب احتياجات الفرد، ▪ والمرونة ،التي تسمح بالحصول على منتجات مخصصة، ▪ وإمكانية تقديم آالت شبه أوتوماتيكية أو أوتوماتيكية بالكامل ،بفضل مكتب أتمتة مُخصص، ▪ سرعة التحليل ،واالستجابة وتدخل مكتب ما بعد البيع الذي يرافق العميل في كل خطوة الزمة.
TMCI PADOVAN Spa
Via Caduti del Lavoro, 7 - z.i. - 31029 Vittorio Veneto (Treviso) Italy tel. +39 0438 41 47 - fax +39 0438 50 10 44 padovan@tmcigroup.com - www.tmcigroup.com
49
BEVERAGE INDUSTRY
SMI: being innovative, reliable and eco-friendly in circular economy In the last few years, we have experienced the everincreasing attention paid by consumers to sustainability and environmental protection. The SMI Group, one of the world’s largest manufacturers of bottling and packaging plants for production requirements up to 36,800 bottles/hour, has been continuously looking for new technical solutions that adapt to the changing market needs and that ensure customers production performance and ecosystem protection. Environment has become a common good everyone has to take care of and this objective can be achieved by investing in industrial plants equipped with green technology that allow to save energy and reduce the production environmental footprint. Cost reduction, energy saving and benefits for the environment, increase in competitiveness and improvement of the market positioning are all objectives that are typical of the companies that, like SMI, operate in the context of circular economy. Food, beverage, detergent, household cleaning, chemical and pharmaceutical manufacturers continuously review production processes in order to make them as eco-friendly and competitive as possible, by making use of smart and green industrial automation technologies, as well as of recyclable and biodegradable packaging materials. In 2020, the spread of Covid-19 pandemic changed the
habits of billions of people, causing further changes in the consumers’ behaviour and the consequent reorganization of many companies that had to readjust their production processes in order to make them more flexible and able to adapt to the new market needs in the shortest possible time. With 6,800 packaging machines in operation in more than 130 Countries, SMI offers a wide range of machines that meet these needs in terms of flexibility and versatility and are able to combine safety, sustainability and innovation. Automatic packers for every need In the secondary and tertiary packaging industry SMI offers cutting-edge technological solutions, inspired by Industry 4.0 and Internet of Things (IoT) concepts, that are more and more efficient, flexible, eco-friendly, ergonomic, easy to manage and control. The producers of beverages, food, detergents, chemical and pharmaceutical products need to be more and more competitive to meet a demanding and continuously changing market and, thanks to the experience of SMI, they can choose among a wide range of high-performance automatic shrink wrappers, wrap-around case packers and combined packers for packing PET, rPET, glass, aluminium and cardboard containers. Depending on the model chosen, it is possible to handle a wide range of formats in several pack configurations (film only, cardboard pad+film, corrugated cardboard tray+film, wrap-around boxes, etc.). From today the new range of ACP ERGON case packer is also available; this is suitable for producing American cardboard boxes (RSC) with a pick & place system for placing the loose product inside the pack. Furthermore, in compliance with the innovative and green vision of the industrial world, SMI launched the SFP 30 ERGON stretch film packer, that perfectly combines the need to reduce the use of plastics and energy consumption within packaging plants. These new packers without shrink tunnel show how it is possible to efficiently combine production needs with cost-effective and energy-efficient solutions. Innovation, reliability and sustainability All new development projects manufactured by SMI focus on these concepts; among the
ARABIC EDITION
latest innovations inspired by them there are the EBS ERGON stretch-blow moulders, compact, efficient and eco-friendly systems for the production of PET and rPET (recycled PET) containers. At the base of each new development there is the idea of circular economy, namely an economic system designed to regenerate itself. This is not utopia, but concrete reality, today, more than ever, topical. The use of rPET for the production of new bottles is the core of the circular economy concept, that consists in collecting used materials and processing them, so that they can be reused or recycled more times, avoiding waste and reducing the environmental footprint of packaging, provided that efficient recycling and waste systems exist. For instance, the recent project carried out by SMI in collaboration with Societé des Eaux de Volvic, company belonging to Danone Group, led to the installation of a new bottling line for 8 L 100% recycled plastic containers (rPET), that ensures the user to reach above-average performances in terms of reliability, bottle quality, protection of the final product, eco-sustainability and operating efficiency of the whole production process. Producing even lighter bottles Another strategy that contributes to safeguarding the environment is based on the study of even lighter PET containers that allow to save considerably on plastic, thus being fully in line with the environmental policy of the largest beverage manufacturers. Flexible and market-oriented organization In an even more competitive and demanding market, ensuring a direct presence on the main international markets is essential to provide customers with a high profile, well organized sales and technical support. Thus, aver the years, SMI has set up a widespread network of branches and representative offices in order to extend the service to the widest number of clients.
SMI Spa
Via Carlo Ceresa, 10 - 24015 San Giovanni Bianco (Bergamo) Italy Tel. +39 0345 401 11 - Fax +39 0345 402 09 info@smigroup.it - www.smigroup.it
48
BEVERAGE INDUSTRY
ARABIC EDITION
إس إم أي " :"SMIاالبتكار ،والموثوقية ،واالستدامة في اقتصاد دائري شهدنا في السنوات األخيرة اهتمامًا أكبر من المستهلكين نحو االستدامة وحماية البيئة. تبحث باستمرار مجموعة إس إم أي " ،"SMI Groupإحدى أكبر الشركات المصنعة ألنظمة التعبئة والتغليف في العالم الحتياجات إنتاج تصل إلى 36.800زجاجة/ ساعة ،عن حلول تقنية جديدة تتكيف مع االحتياجات المتغيرة للسوق وتضمن لعمالئها ربحية اإلنتاج وحماية النظام البيئي. أصبحت البيئة سلعة جماعية يجب على الجميع االهتمام بها ،ويمكن تحقيق هذا الهدف من خالل االستثمار في المنشآت الصناعية المجهزة بتقنيات خضراء ،مما يوفر الطاقة ويقلل من األثر البيئي لإلنتاج. يعد خفض التكاليف ،وتوفير الطاقة ،والمنافع للبيئة ،وزيادة القدرة التنافسية ،وتحسين المركز في السوق ،من العناصر المميزة للشركات التي تعمل ،مثل شركة إس إم أي ،في سياق االقتصاد الدائري. تقوم شركات األغذية والمشروبات ،وشركات المنظفات ،ومنتجات التنظيف المنزلي ،والكيماويات ،واألدوية ،بمراجعة عمليات اإلنتاج باستمرار لجعلها مستدامة بيئيًا وتنافسية قدر اإلمكان ،باستخدام كلتا التقنيتين الذكية والخضراء األتمتة الصناعية ومواد التعبئة والتغليف القابلة إلعادة التدوير والتحلل العضوي. في عام ،2020أدى انتشار وباء كوفيد -19إلى تغيير عادات المليارات من األشخاص ،مما أدى إلى مزيد من التغييرات في سلوك المستهلكين وما أعقب ذلك من إعادة تنظيم للعديد من الشركات التي قامت بمراجعة عمليات اإلنتاج الخاصة بها لجعلها أكثر مرونة وقدرة على التكيف معها في أقصر وقت ممكن الحتياجات السوق الجديدة. مع 6800ماكينة تغليف تعمل في أكثر من 130دولة ،تقدم شركة إس إم أي مجموعة كبيرة ومتنوعة من الماكينات التي تلبي هذه االحتياجات من المرونة والتنوع والقادرة على الجمع بين السالمة ،واالستدامة ،واالبتكار. آالت التغليف األوتوماتيكية لكافة االحتياجات ً حلول تكنولوجية من الجيل الجديد مستوحاة من مفاهيم الصناعة 4.0وإنترنت األشياء ( ،)IoTوتتسم تلك في قطاع التغليف الثانوي والثالث تقدم شركة إس إم أي ً وتوافقا مع البيئة ،وبكونها آمنة وعملية ،وبسهولة إدارتها ومراقبتها. الحلول بأنها دائمًا أكثر كفاءة ،ومرونة، يحتاج مصنعو المشروبات ،واألغذية ،والمنظفات ،والمنتجات الكيماوية ،والدوائية ،إلى المنافسة المتزايدة لمواجهة سوق متطلب ومتطور باستمرار ،وبفضل خبرة شركة إس إم أي ،يمكنهم االختيار من بين مجموعة واسعة من أغلفة االنكماش األوتوماتيكية ،وماكينات تعبئة الصناديق الملتفة حولها .وآالت تغليف مجمعة عالية األداء لتغليف الحاويات من البولي إيثيلين تيرفثاالت والبولي إيثيلين تيرفثاالت معاد التصنيع ،والزجاج ،واأللومنيوم ،والكرتون. اعتما ًدا على النموذج المختار ،يمكن إنشاء مجموعة كبيرة ومتنوعة من التنسيقات في تكوينات مختلفة للحزم (غشاء فقط ،وكرتون مسطح +وغشاء ،وصواني من الكرتون المموج +غشاء ،وصناديق ملفوفة ،إلخ). ابتدا ًء من اليوم ،تتوفر ً أيضا المجموعة الجديدة من ماكينات التغليف بالكرتون ،ACP ERGONوهي مناسبة لتصنيع عبوات الكرتون األمريكية ( )RSCبنظام "االنتقاء والوضع" إلدخال المنتج السائب داخل العبوة. وعالوة على ذلك ،تماشيًا مع رؤيتها المبتكرة والخضراء ،أطلقت شركة إس أم أي آلة تغليف باالنكماش بغشاء قابل للتمدد ،SFP 30 ERGONوالتي تجمع بشكل مثالي بين الحاجة إلى تقليل استخدام البالستيك ،واستهالك الطاقة في أنظمة التعبئة والتغليف .توضح آالت التعبئة والتغليف الجديدة هذه غير المزودة بفرن يتقلص بالحرارة كيف يمكن الجمع بشكل فعال بين احتياجات اإلنتاج والحلول المميزة اقتصاديًا والفعالة. االبتكار ،والموثوقية ،واالستدامة تدور جميع مشاريع التطوير الجديدة والمنظومات المُنفذة حول هذه المفاهيم الخاصة باستراتيجية الشركة ،مثل ماكينات القولبة بالمط والنفخ ،EBS ERGON والماكينات المدمجة ،والفعالة ،والمستدامة بيئيًا إلنتاج حاويات البولي إيثيلين تيرفثاالت والبولي إيثيلين تيرفثاالت المعاد تدويره. وفي أساس كل تطوير جديد هناك فكرة االقتصاد الدائري ،أي النظام االقتصادي المصمم ليكون قادرً ا على تجديد نفسه بنفسه .ال يتعلق األمر بالمدينة الفاضلة، ولكن بحقيقة ملموسة وموضوعية ،ومعاصرة اليوم أكثر من أي وقت مضى. يعد استخدام البولي إيثيلين تيرفثاالت المعاد تدويره في إنتاج زجاجات جديدة هو قلب مفهوم االقتصاد الدائري ،والذي يتمثل في جمع المواد بعد استخدامها ومعالجتها بحيث يمكن إعادة استخدامها أو إعادة تدويرها عدة مرات ،بما يعمل على التخلص من النفايات والحد من التأثير البيئي للتغليف ،شريطة وجود أنظمة إعادة تدوير وإدارة نفايات فعالة. كما يتضح من المشروع األخير المُنفذ بالتعاون مع شركة سوسييتيه ديه زو دو فولفيك" ،"Societé des Eaux de Volvicوهي شركة تابعة لمجموعة دانون " ،"Danoneالتي استثمرت في شراء خط جديد للتعبئة في حاويات بالستيكية معاد تدويرها ( %100باستخدام البولي إيثيلين تيرفثاالت المعاد تدويره) بسعة 8لتر، تقيم شركة إس إم أي عالقات تعاون قوية مع عمالئها لتضمن لهم أداء أعلى من المتوسط من حيث الموثوقية ،وجودة الزجاجة ،وحماية المنتج النهائي ،واالستدامة البيئية ،والكفاءة التشغيلية لكامل العملية اإلنتاجية. إنتاج زجاجات دائمًا أخف ً وزنا تعتمد استراتيجية أخرى تساهم في حماية البيئة على دراسة حاويات مصنوعة من البولي إيثيلين تيرفثاالت دائمًا أخف وز ًنا ،والتي تسمح بتوفير كبير للبالستيك ،وبالتالي ،تتوافق تمامًا مع السياسة البيئية لكبريات الشركات العاملة في قطاع إنتاج المشروبات. تنظيم مرن وموجه للسوق. في سوق تزداد فيه دائمًا شراسة التنافسية وتزداد متطلباته يومًا بعد يوم ،يعد أمرً ا أساسيًا ضمان الوجود عال المباشر في األسواق الدولية األساسية ،بما يوفر لعمالء الشركة دعمًا تجاريًا وفنيًا ذي مستوى ٍ وجيد التنظيم. ولتحقيق هذا الغرض تعمل شركة إس إم أي في كافة أنحاء العالم عبر شبكة مترامية األطراف من ً سابقا في إيطاليا وهم قادرون على تقديم الفروع ومكاتب التمثيل حيث يوجد موظفون محليون تدربوا الدعم بكفاءة للعمالء بنا ًء على طلبهم.
SMI Spa
Via Carlo Ceresa, 10 - 24015 San Giovanni Bianco (Bergamo) Italy Tel. +39 0345 401 11 - Fax +39 0345 402 09 info@smigroup.it - www.smigroup.it
43
BEVERAGE INDUSTRY
Why is P.E. different? Strength is in flexibility. It is a fundamental concept that winks at evolutionary principles themselves. It is not the strongest of the species that survives, nor the most intelligent, but rather the one most adaptable to change, Darwin teaches us. P.E. Labellers has built its leadership on this key element and the market continues to prove it right. For 50 years. P.E. has been able to grow over the years and position itself among the market leaders P.E. Labellers has been able to grow over the years and to position itself among the market leaders in the design and production of automatic labelling machines thanks to its ability to adapt labelling solutions to the new production requirements of companies and to the increasingly higher quality standards imposed by the market. Founded in 1974 in Mantua (Italy), P.E. Labellers is an Italian company that boasts 100% Made-in-Italy production, with 95% of its revenues coming from international markets. Over the years, the size of the company has steadily increased and extended globally: today P.E. Labellers consists of 9 sites distributed between Italy, the USA and Brazil, with about 500 employees, of which 90 service experts are present worldwide. Commercial offer for each sector Whatever the market of reference, P.E. rotary and linear machines are able to satisfy the production and business needs of customers. All this because it uses all the existing labelling technologies, it combines them to create modular machines with different labelling stations that are interchangeable, that work at different speeds, that apply to different containers.
ARABIC EDITION
P.E. Labellers modular machines meet the needs of many sectors: beverage, food & dairy, wine & spirits, personal & home care, chemical, pharmaceutical, pet food. Vertical production The manufacturing strategy adopted by P.E. Labellers is based on the concept of “Vertical Production”, which has led to the creation of 8 different Centers of Excellence in Design & Manufacturing. Its globally distributed production sites are highly specialized in the development of special lines of automatic labelling machines, operating independently while remaining strongly integrated into P.E. Labellers. Today, the Lean Production of the P.E. Labellers group leads to the creation of 7 lines of labelling machines and 500 machines produced every year, exported all over the world and largely managed remotely. All machine components are processed in an automated way and each part is mass-produced to ensure high quality control and strong reduction of material waste. P.E. organization in the world 8 production sites | 90 technical experts worldwide | 76 agencies worldwide P.E. organization in the world ITALY - Headquarters & Production Sites USA - Manufacturing Sites & Offices LATIN AMERICA - Production Sites ASIA - Service Centers JOINT VENTURES - with Technical Services: AGENCIES - with Technical Services www.pelabellers.com
P.E. LABELLERS Spa
Via Industria, 56 - 46047 Porto Mantovano (Mantova) Italy Tel. +39 0376 389311- Fax +39 0376 389 411 pelabellers@pelabellers.it - www.pelabellers.com
42
BEVERAGE INDUSTRY
ARABIC EDITION
لماذا تعد شركة بي إي " "P.Eمختلفة؟ تكمن القوة في المرونة .إنه مفهوم أساسي ،يركز على نفس المبادئ التطورية .ينجو ويفوز كل من هو أكثر قدرة على التكيف مع التغيرات ،يعلمنا داروين ذلك .قامت شركة بي إي البولرس "P.E. "Labellersببناء ريادتها على هذه النقطة الرئيسية وال يزال السوق يتفق معها .منذ 50عام تمكنت شركة بي إي " "P.Eمن النمو على مر السنين ووضعت نفسها بين رواد السوق قامت شركة بي إي البولرس تمكنت شركة البولرس من النمو على مر السنين وتصنيف نفسها بين الشركات الرائدة في السوق في تصميم وإنتاج آالت وضع الملصقات األوتوماتيكية بفضل قدرتها على تكييف حلول الملصقات مع احتياجات اإلنتاج الجديدة للشركات ومعايير الجودة العالية المتزايدة التي يفرضها السوق. تأسست في عام 1974في مانتوفا (إيطاليا) ،وتعد شركة بي إي البولرس " "P.E. Labellersشركة إيطالية تفخر بإنتاج %100صنع في إيطاليا ،مع %95من اإليرادات التي تم تطويرها في األسواق الدولية. على مر السنين ،زاد حجم الشركة بشكل مطرد وتوسعت عالميًا :اليوم تتألف شركة بي إي البولرس " "P.E. Labellersمن 9مكاتب موزعة بين إيطاليا ،والواليات المتحدة األمريكية ،والبرازيل ،ويعمل بها حوالي 500موظف ،من بينهم 90خبير خدمة موجودين في كافة أنحاء العالم. عرض تجاري لكل قطاع مهما كان السوق المرجعي ،فإن آالت شركة بي إي الدوارة والخطية قادرة على تلبية احتياجات اإلنتاج والعمل للعمالء .هذا ألنها تستخدم جميع تقنيات وضع الملصقات الموجودة ،فنحن نجمعها إلنشاء آالت معيارية مع محطات وضع ملصقات مختلفة وقابلة للتبديل ،والتي تعمل بسرعات مختلفة ،والتي يتم لصقها على حاويات مختلفة. تلبي الماكينات المعيارية لشركة بي إي البولرس " "P.E. Labellersاحتياجات قطاعات متعددة :المشروبات ،واألغذية ومنتجات األلبان ،والنبيذ والمشروبات الروحية ،ومنتجات العناية الشخصية والمنزلية ،والمواد الكيميائية ،واألدوية ،وأغذية الحيوانات األليفة. اإلنتاج الرأسي تعتمد استراتيجية التصنيع المُتبعة من قبل شركة بي إي البولرس " "P.E. Labellersعلى مفهوم "اإلنتاج الرأسي" ،والذي أدى إلى إنشاء 8مراكز مختلفة للتميز في التصميم والتصنيع .مواقع إنتاج موزعة عالميًا ،متخصصة بدرجة عالية في تطوير خطوط معينة من آالت وضع الملصقات األوتوماتيكية ،والتي تعمل بشكل مستقل بينما تظل مدمجة بقوة في شركة بي إي البولرس "."P.E. Labellers اليوم اإلنتاج الخالي من الهدر لمجموعة بي إي البولرس " "P.E. Labellersيؤدي إلى إنشاء 7خطوط من آالت وضع الملصقات و 500ماكينة يتم إنتاجها سنويًا، ويتم تصديرها إلى جميع أنحاء العالم وتتم إدارتها عن بُعد إلى حد كبير .تتم معالجة جميع مكونات الماكينات بطريقة أوتوماتيكية ويتم إنتاج كل برقم مسلسل لضمان مراقبة عالية للجودة وتقليل كبير في نفايات المواد. منظمة بي إي " "P.Eحول العالم 8مواقع إنتاج | 90فنيًا خبي ًرا في العالم | 76وكالة في جميع أنحاء العالم منظمة بي إي " "P.Eحول العالم إيطاليا -المقرات ومواقع اإلنتاج الواليات المتحدة األمريكية -مواقع اإلنتاج والمكاتب أمريكا الالتينية -مواقع اإلنتاج آسيا -مراكز الخدمة المشاريع المشتركة -مع الخدمات الفنية: الوكاالت -مع الخدمات الفنية www.pelabellers.com
P.E. LABELLERS Spa
Via Industria, 56 - 46047 Porto Mantovano (Mantova) Italy Tel. +39 0376 389311- Fax +39 0376 389 411 pelabellers@pelabellers.it - www.pelabellers.com
ARABIC EDITION
40
BEVERAGE INDUSTRY
Ketchup and jam processing line
معمل مجموعة نافاتا الختبارات تصنيع المنتجات
أو فاكهة مجمدة في خزانات؛،مجمدة ، االستخالص على البارد ذو اإلنتاجية العالية والحاصل على براءة اختراع عصائر الفاكهة المتوازنة في بيئة مُعقمة؛/لمهروسات الفاكهة ، مجموعة كبيرة من أجهزة التبخير إلنتاج معجون الطماطم والهريس الطبيعيومعجون فاكهة البحر المتوسط والفاكهة االستوائية أجهزة التجفيف، التبخير قبل رشاشات الرذاذ: أجهزة تبخير للقهوة والحليب أو غيرها من أجهزة التجفيف؛،بالتجميد أجهزة التبخير لصناعات التوليد المشترك للطاقة (معالجة المخلفات)؛ معقمات مُعقمة؛ آالت تعبئة مُعقمة لألكياس في صناديق والتي تشتمل على فوهة أو ال تشتمل، لترً ا220 عليها؛ وآالت تعبئة األكياس بوضعها في براميل ذات سعات تبدأ من مزودة بنظام حاويات المواد/وآالت التعبئة التي تعمل بوضع صندوق داخل حاوية لتر؛1500 1000- السائبة ذات سعات تتراوح ما بين . المبردات الحلزونية والمشروبات) بد ًء من، والصلصات، والكاتشب، إنتاج المنتجات النهائية (المربىً الحراري/ والتثبيت الميكانيكي، والخلط،ووصول إلى المعايرة تفريغ المادة الخام بغرض التعبئة في أي نوع من أنواع العبوات أو في صهاريج صغيرة مُعقمة؛ منظومات التحويل التجريبية؛، والطهي، واإلماهة، منظومات تجهيز الخضروات تشتمل على االستالم. والتجميد،والشواء يقع المقر الرئيسي لمجموعة نافاتا ووحدتي اإلنتاج التابعتان لها في بيالسترو دي بإجمالي مساحة،"Parma" وبارما،"Pilastro di Langhirano" النجيرانو 10000 تم مؤخرً ا شراء مساحة جديدة قدرها. متر مربع10000 إنتاجية تبلغ .متر مربع وهي جاهزة للتشييد ً فيما،أهدافا أكثر طموحً ا الشغف هو العامل الذي يدفع مجموعة نافاتا نحو:الرؤية . والخدمات، والمنتجات،يخص التكنولوجيا . زيادة مؤشر إرضاء وإخالص العمالء باستمرار:الرسالة The company Navatta, founded by Mr. Giuseppe Navatta in 1983, produces and installs fruit and vegetable processing lines and boasts references across the globe. Navatta Group is also centre of excellence for the production and installation of processing machines and plants for peeled tomato and tomato by-products; it counts many references all over the world, with capacity ranging from 20 to 120 t/h of incoming fresh product. Navatta Group is today a well–established and technologically efficient reality, also thanks to the numerous companies’ acquisitions over the years, such as Dall’Argine e Ghiretti in 2001, a 40-year-old company world famous for rotary can pasteurizers and tomato pulping lines; Mova, in 2010, with extensive experience in bins handling, bins and drums emptying, palletizers and de-palletizers, washing systems; Metro International, in 2012, leader in fruit and vegetables processing, boasting international patents for juice and puree extraction, concentration plants and thermal treatment; Ghizzoni Ettore, in 2012, specialized in special batch plants for ketchup, sauces and jams. Manufacturing Range Navatta Group manufactures and commissions processing lines, systems, equipment for fruit, tomato, vegetables for: • Peeled / diced / crushed tomatoes, tomato sauces and
Giuseppe" التي تأسست على يد جيوزبي نافاتا،"Navatta" تعمل شركة نافاتا في ميدان إنتاج خطوط تجهيز الخضروات والفاكهة،1983 " في عامNavatta
.وتركيبها وتفخر بالعديد من المرجعيات في كافة أنحاء العالم تُعد مجموعة نافاتا واحدة من مراكز التفوق في ميدان إنتاج،باإلضافة إلى ذلك وتركيب ماكينات ومصانع طماطم مُقشرة ومنتجات ثانوية؛ وتتراوح قدرتها . طن في الساعة من مدخالت المنتج الطازج120 و20 اإلنتاجية بين ،تعد مجموعة نافاتا اليوم شركة كبرى راسخة وفعالة من الناحية التكنولوجية ً مثل شركة،أيضا بفضل عمليات االستحواذ العديدة للشركات على مر السنين وهي شركة،2001 " في عامDall'Argine e Ghiretti" دالالرجيني وجيريتي وتشتهر عالميًا بإنتاج آالت بسترة العلب، عامًا40 تعمل في السوق منذ ما يزيد عن ،2010 في عام،"Mova" الدوارة وخطوط إنتاج لب الطماطم؛ وشركة موفا ، وتفريغ الحاويات والبراميل،التي تتمتع بخبرة واسعة في التعامل مع البراميل وأنظمة الغسيل؛ شركة مترو، وأجهزة إزالة منصات التحميل،وأجهزة التحميل وهي شركة رائدة في،2012 في عام،"Metro International" انترناشونال وتتمتع ببراءات اختراع دولية الستخالص العصير،تجهيز الفاكهة والخضروات ومنظومات التركيز والمعالجة الحرارية؛ وشركة جيتسوني إيتوري،والهريس وهي شركة مُتخصصة في منظومات،2012 في عام،"Ghizzoni Ettore" . والمربى، والصلصات،إنتاج دفعات الكاتشب مجموعة اإلنتاج ، والخضروات، والطماطم،تنتج مجموعة نافاتا وتنفذ خطوط تجهيز الفاكهة : وأجهزتها ألغراض إنتاج،وأنظمتها والصلصات، المفرومة/ المقطعة على شكل مكعبات/ الطماطم المُقشرة المعبأة في كافة أنواع العبوات أو في عبوات، ومعجون الطماطم،والمهروسات مُعقمة؛ ) وعصائر الفاكهة (الهريس الطبيعي أو المركز، والمهروسة، الفاكهة المقطعة المعبأة في كافة أنواع العبوات أو، الفواكه االستوائية/من فاكهة البحر المتوسط في عبوات مُعقمة؛ أو التي تكون عبارة عن كتل، خطوط فرم الفاكهة المجمدة تجمي ًدا سريعًا فرديًا-
purees, tomato paste, all filled into any kind of package or in aseptic • Diced, puree, juices (single strength or concentrated) from Mediterranean / tropical fruit, all filled into any kind of package or in aseptic • Fruit crushing lines from IQF, frozen blocks and frozen drums • High yield patented fruit puree cold extraction, fruit purees / juices equalized in aseptic. • Wide range of evaporators to produce tomato paste Mediterranean and tropical fruit concentrate • Evaporators for coffee and milk: evaporation before spray atomizers, freeze dryers or other dryers • Evaporators for cogeneration industry (waste treatment) • Aseptic sterilizers • Aseptic fillers for spout bags/spout-less Bag-in-Box 3–20 liters, Bag-in-Drum 220 liters, Bin-in-Box/IBCs 1.000–1.500 liters • Spiral-coolers • Formulated products productions (jam, ketchup, sauces, drinks) starting from components unloading to dosing, mixing, mechanical / thermal stabilizing, to filling into any kind of package or into aseptic mini-tanks • Processing pilot plants
NAVATTA GROUP FOOD PROCESSING Srl Via Sandro Pertini, 7 - 43013 Pilastro di langhirano (Parma) Italy Tel. +39 0521 63 03 22 - Fax +39 0521 639093 info@navattagroup.com - www.navattagroup.com
• Vegetable processing as receiving, rehydration, cooking, grilling and freezing. Navatta Group’s headquartered and the two production units are located in Pilastro di Langhirano, Parma, with a total production area of 10,000 square meters. A new area of 10,000 square meters has recently been purchased and is ready to be built. Vision: Passion is the factor that drives Navatta Group to higher targets, in terms of technology, products and services. Mission: To constantly increase customers’ satisfaction and fidelity. Navatta Group Laboratory for product processing tests
خط تصنيع الكاتشب والمربى
ARABIC EDITION
BEVERAGE INDUSTRY
" هي التكنولوجيا اإليطالية الرائدة في محركات الكبحMGM" إم جي إم عامًا في أوروبا والعالم70 وقد ترسخت منذ أكثر من،الذاتي توجد شركة إم جي إم في إيطاليا مع مصنع اإلنتاج الرئيسي في سرافاله .)بيستويسي ومستودع مع مكاتب تجارية في أساجو (ميالنو وديترويت،)كما تمتلك شركة إم جي إم منشآت في مونتلاير (كندا ويعد.) وإزمير (تركيا،) وتشيناي (الهند،)(الواليات المتحدة األمريكية تواجدها العالمي مضمو ًنا من خالل شبكة الموزعين للمبيعات والخدمة . دولة70 الخاصة بها في أكثر من .نتج الكثير مما يمكن أن نجده اليوم في أي محرك يعمل بالكبح الذاتي المزود بمكابح التيار المتردد في مختبرات إم جي إم مكتب فني للعمالء حول100 كانت الخطوة األولى هي مقارنة نفسها مع أكثر من.قبل ثالثة أعوام خططت شركة إم جي إم لتحديث محركات الكبح الذاتي الخاصة بها .العالم بشأن الميزات والتحسينات التي يرغبون في العثور عليها في المحرك ذاتي الكبح لديهم وزيادة متوسط كفاءة الطاقة وتحسين استخدام المواد القابلة إلعادة، هي إطالة دورة حياة محركاتها، باإلضافة إلى إرضاء متطلبات العمالء،كانت أهداف إم جي إم ، عالوة على ذلك. انخفض بشكل مستمر متوسط كمية الطاقة التي تحتاجها منتجات إم جي إم من أجل العمل،2008 منذ عام.التدوير ذات التأثير البيئي المنخفض قامت شركة إم جي إم بخفض الطاقة الالزمة لتصنيع محركات الكبح الذاتي مع ما ترتب على ذلك من،من خالل إعادة التفكير وإعادة تصميم المواد وعملية اإلنتاج . فقد رأت أنه من المناسب تسريع هذه العملية.انخفاض انبعاثات غازات االحتباس الحراري وتخضع المغناطيسات،2021 تموز/ يوليو1 تتوفر جميع المحركات أحادية السرعة بالفعل بمستوى كفاءة طاقة متوافق مع اللوائح األوروبية الجديدة السارية منذ .الكهربائية للفرامل لتحسينات من أجل تقليل استهالك الطاقة وزيادة األداء ، سيتم تقليل األبعاد مقارنة باإلنتاج الحالي. هي األولى التي يتم تقديمها في السوق مع معظم التحديثات المخطط لها112 و100 ستكون المحركات ذات ارتفاعات محور مما يبسط االتصال، تم تسهيل الوصول إلى المشابك الكهربائية: بالتحريك بسهولة أكبر، بفضل نقطتي رفع مخصصتين،ويوفر الغطاء قدرة مثالية لتبديد الحرارة ويسمح تسمح لها باستخدام وحدات دوارة، من خالل تسجيل براءة اختراعها، ثم قامت شركة إم جي إم بتصميم وتنفيذ منهجية جديدة.ويقلل من وقت التثبيت لصالح المستخدم كل هذا سمح لها بتحسين الديناميكيات والحفاظ على قدرة العمل لعدد.ذات أجزاء نشطة أكبر حجمًا لالستفادة من الكفاءة ولكن دون زيادة عزم القصور الذاتي للمحرك . سيحصل باقي اإلنتاج خالل العام على نفس التحسينات.كبير من ساعات التشغيل ً من الطاقة الكهربائية%100 ويتم في مصنع سيرافالي إنتاج ما يقرب من.أهدافا مهمة للغاية تعد التنمية المستدامة واحترام البيئة،بالنسبة لمحركات إم جي إم الكهربائية . ويتم دعم تكييف الهواء بنظام الطاقة الحرارية الجوفية وتم تقليل استهالك مياه الشرب،المستهلكة عن طريق األلواح الكهروضوئية الموضوعة على السطح
MGM is the leader in brake motor technology, manufactured in Italy and consolidating its reputation and presence in the market for over 70 years in Europe and in the world. MGM’s facilities in Italy include the main production plant in Serravalle Pistoiese (Pistoia) and a warehouse with commercial offices in Assago (Milan). Further plants in Montreal (Canada), Detroit (USA), Chennai (India) and Izmir (Turkey) complete a global presence further enhanced by a network of distributors for sales and assistance in more than 70 countries. The success of MGM AC brake motors is owed to the ingenuity of an innovative design created in its laboratories. With great ambition, three years ago MGM set out to further upgrade our brake motors. The first step was to discuss and receive feedback from consultations with over 100 technical departments at its customer sites around the world. With focus on the features and improvements they would like to find in their ideal brake motor. MGM’s goals were not only to meet the recommendations provided by its customers but also to extend the life cycle of its motors, to increase the average energy efficiency and to give priority to the use of recyclable material with low environmental impact. Since 2008, the average amount of energy MGM products need to operate has steadily decreased. In addition, by rethinking and redesigning materials and the production process, MGM has reduced the energy needed for the manufacture of its brake motors with a significant reduction of the greenhouse gas emissions. MGM felt it appropriate to speed up this process. All single-speed motors are already available with the level of energy efficiency in accordance with the new European regulation that has entered into force since July 1st 2021, the brake coils are undergoing improvements in terms of reducing energy consumption and increasing performance. Motors with IEC frame sizes 100 and 112 will be the first to be presented in the market with most of the planned upgrades. The dimensions compared to the current production will be reduced, the frame offers an optimal heat dissipation capacity and allows, thanks
MGM MOTORI ELETTRICI Spa
S.R. 435 Km. 31 - 51034 Serravalle Pistoiese (Pistoia) Italy Tel. +39 0573 91511- Fax +39 0573 518138 mgm@mgmrestop.com - www.mgmrestop.com
to two dedicated lifting eyes, greater ease of handling. The terminal board has been made more accessible, simplifying the connection and reducing the installation time for the benefit of the end user. MGM then designed and realized, by patenting it, a new methodology that allows us to use rotors with larger active parts for the benefit of efficiency but without increasing the moment of inertia of the motor. All this has allowed MGM to improve the dynamics and maintain the capacity of a huge number of starts per hour. The remainder of the motor frame sizes will receive the same improvements during this year. For M.G.M. electric motors sustainable development and respect for the environment have always been very important goals. In the Serravalle Pistoiese plant almost 100% of the electricity consumed is produced by the photovoltaic panels placed on the roof, the air conditioning is supported by a geothermal system and the consumption of drinking water has been reduced.
38
36
BEVERAGE INDUSTRY
ARABIC EDITION
والتي تُنتج منذ أعوام بموديالت متعددة بدعم من العمالء والقائمين على عمليات المعالجة بنا ًء على طلبات السوق، من المنتجات الرائدة للشركةME تعتبر سلسلة .وتطورها ً وفي هذه الحالة. طويل ومتوسط الشوط،ME-L20/D LS1300 وقد كان الموديل األخير من هذه السلسلة هو تستوفي هذه التكنولوجيا احتياجات محددة لعميل،أيضا . وهذا العميل عبارة عن شركة متعددة الجنسيات تعمل في مجال أدوات التجميل ومنتجات العناية الشخصية،في بولونيا باإلضافة. يضغط على مركز اللوحة، ونظام اإلغالق المزود بذراع ال مركزي،وتتمثل نقطة قوة هذا المنتج في عملية النقل القابلة للضبط الحائزة على براءة اختراع .Magic من المنتجات الموقعة باسم ماجيك%90 مثل، فإن األمر يتعلق بتقنية كهربائية بالكامل،إلى ذلك . قطعة في الساعة) على نحو مستمر مع إمكانية تغيير القالب16000 وهذه التقنية موجهة للشركات التي تحتاج إلى أن تنتج كميات كبيرة من القطع (حوالي يقعان في، وتُنفذ كافة الماكينات التي تنتجها الشركة في مصنعين مملوكين لها. يمكن تخصيص هذه التقنية بنا ًء على طلب العميل،Targate Magic ومثل كافة تقنيات . فإن البنية الميكانيكية لتقنيات تلك اآلالت مصنوعة بالكامل في إيطاليا،مونزا وبيزانا بريانزا؛ وبالتالي :تقنية كهربائية بالكامل تنتج شركة ماجيك، ومنذ ذلك الوقت. قبل أن تصبح تلك التقنية منتشرة ومعروفة بوقت كبير1997 أبصرت أول ماكينة كهربائية صنعتها شركة ماجيك النور في عام واستمرت في الوقت ذاته في إجراء أبحاث وإدخال، وكانت الشركة من الشركات الرائدة في تصنيع المنتج. منها تعمل بالكهرباء90% ، ماكينة في العام80 إلى70 من ً الحقا إلى تقنيات قوية تنطوي على عمليات نقل وحامل انطلقت الشركة من تصنيع الماكينات الصغيرة وكان ذلك بغرض الوصول.تحسينات تدريجية على الماكينات .مسنن بشوط قابل للضبط وتنطوي التقنيات الكهربائية على العديد من المميزات للعمالء فاألمر ال ينطوي على تقليل استهالك الطاقة فحسب؛ فالمميزات التي تقدمها مقارنة بماكينات النفخ . متعددة،الهيدروليكية العاملة بضغط الزيت هذا باإلضافة إلى أن استخدام هذه الماكينات للطاقة الكهربائية متقطع ومنحصر على فترة الحركة بينما تعمل المضخات في الماكينات الهيدروليكية العاملة بضغط . باستمرار للحفاظ على ضغط المنظومة، ذات الدورات المتساوية العدد،الزيت وقد غيرت فلسفة المحطة الكهربائية المزودة بأدوات إغالق حاصلة على براءة اختراع مفهوم االستخدام المتزايد للحمولة بالطن المستخدم في الماكينات الهيدروليكية ً حمولة بالطن منخفضة حتى أنها تتطلب حمولة أقل من تلك المطبقة ألغراض،ممتازا القائمة على توازي األلواح توازيًا،القياسية؛ حيث تتطلب الماكينات الكهربائية ، باإلضافة إلى ذلك. تحتفظ الدورات التي تتحكم فيها المكونات الكهربائية الميكانيكية بدقة التكرار بما يترجم إلى عائد كبير ج ًدا من االستثمار، وبمرور الوقت.السالمة .تجعل هذه المميزات الشركة أكثر هدو ًء ونظافة المواصفات الفنية:ME L20/D LS1300 . مم50 مخرج بمسافة بين المحاور24 يتوافر آخر موديل من ماكينات ماجيك برأس ذو وينضم هذا الموديل المرموق. بل بمنتج جديد دخل األسواق،واألمر ال يتعلق بماكينة كانت موجودة وأجريت عليها "تعديالت" أو تم تحويلها إلى ماكينة تعمل بالكهرباء . موديل موجود بالفعل في مجموعة تقنيات ماجيك الخاصة بمجال النفخ25 من الماكينات إلى حوالي
The ME full electric series belongs to the company’s flagship products. For several years, it has been manufactured in a variety of models, with customers’ and processors’ support, on the basis of market requirements and developments. The latest model, ME-L20/D-LS1300, is a long- or mediumlong stroke machine. Here, as elsewhere, technology answers the specific needs of a big multinational customer active in the supply of bottles for cosmetics and personal hygiene market. The customer company has commissioned no less than seven machines of this type, five with 1300mm stroke and two with 700-mm stroke. Patented adjustable transfer and a closing system with eccentric arm pushing in the middle of the plates mean the two main strengths of this new model. What is more, it boasts all-electric technology, just like 90% of Magic’s production. It is designed for any companies that need to produce large quantities of pieces. Like all of Magic’s machines, it can be tailored to meet individual requirements. Nothing is standard, because Magic is a manufacturer, not just an assembler of pieces. Magic manufactures all of its machines in its two factories, located in Monza and Besana Brianza (MB).
MAGIC MP Spa
Hence the mechanical structure of its technologies is 100% Italian made. All-electric technology Magic built its first electrical machine back in 1997 – that is, long before this type of technology became widespread and popular. Since then Magic has manufactured approximately 70-80 machines per year, 90% of which are electrical. Magic was the first company to industrialize the product; it has kept committed to doing research and making gradual improvements in the machines. They started with small machines, and later switched to powerful technology with adjustable transfer with rack and pinion. Electrical technology brings many benefits to customers. It is not just about reducing energy consumption; it can boast many competitive edges compared to oil dynamic blowing machines. Electric energy is used intermittently – that is, only while moving -; whereas in an oil dynamic machine, with an equal number of cycles, the pumps work non-stop to maintain pressure in the system. The philosophy of the electrical system with patented closing changes the concept of massive use of tonnage in standard oil dynamic machines. Based on perfectly
Via Medici, 40 - 20900 Monza (Monza Brianza) Italy Tel. +39 039 23 01 096 - Fax +39 039 23 01 017 customercare@magicmp.it - www.magicmp.it
parallel plates, electrical machines require low tonnage, even compared to that applied for safety reasons. The cycles controlled by electromechanical components ensure precise repeatability in time, thus translating into a higher return on the investment. What is more, they make the company cleaner and quieter. ME L20/D LS1300: Specifications Magic’s latest machine is available in two models and three versions, to cater to different production requirements. One is fitted with a 10-outlet head, with 10+10 blowing holes and a distance between centres of 120 cm; the other has an 8-outlet head, with 8+8 blowing holes and a distance between centres of 150 cm. It is not an existing machine that has been “adapted” or made electrical; it is a brand-new product for the market. These two models have joined the approximately 25 existing models of Magic’s blowing machines.
ARABIC EDITION
BEVERAGE INDUSTRY
ماذا وراء الغالف األخضر؟ .نهج مستدام من أجل ثورة طبيعية واالعتناء بالمستقبل مع جودة طباعة عالية واقتصادية؛ تمثل األغلفة القابلة للتمدد الحل األكثر،إنه صديق للبيئة .ابتكارً ا والصديق للبيئة من أجل الملصقات يمكن باستخدام هذه الملصقات تغطية الحاويات ذات األشكال األكثر تباي ًنا بشكل كامل وبأي مادة مرنة وقابلة إلعادة التدوير: المادة الخام التي يتم بها تصنيعها هي البولي إيثيلين.مادة .%100 بنسبة ليست هناك حاجة الستخدام مواد الصقة أو الحرارة،بفضل المرونة العالية للمادة الخام وهذا يجعل العملية اإلنتاجية لألغلفة القابلة للتمدد أكثر نظافة،لتكييف الملصق مع الحاوية تيسر سهولة فصلها عن الحاوية إعادة تدوير مكونات العبوة.وذات استهالك منخفض للطاقة .وتجعل المنتج أكثر صداقة للبيئة ً يعد هذا الحل مقاومًا،وعالوة على ذلك ،أيضا لألشعة فوق البنفسجية ويمكن أن يكون جزئيًا . أو حزمة متعددة، أو ثنائي العبوة،أو كليًا يعني تقديم يد العون%100 إن اقتراح حلول تغليف صديقة للبيئة قابلة إلعادة التدوير بنسبة ." تعرف ذلك جي ًداMaca" ولكن هذا ال يكفي وشركة ماكا،للكوكب بالنسبة لألغلفة.تستثمر شركة التغليف المرن باستمرار في البحث والتطوير لمواد جديدة ميكرون مما يقلل من30 يتم استخدام مواد رقيقة حتى، على سبيل المثال،القابلة للتمدد .االستهالك والهدر ركزت شركة،إلى جانب االبتكار التكنولوجي لتقديم عبوات صديقة للبيئة بشكل أكبر دائمًا ً ماكا قامت، للحد من تأثيرها على البيئة.أيضا على نهج مستدام وموجه نحو االقتصاد الدائري الشركة اإليطالية بدمج المواد الالصقة واألحبار القائمة على الماء واستثمرت في كفاءة الطاقة ،في عملية اإلنتاج بأكملها باستخدام نظام كهروضوئي يقلل من انبعاثات ثاني أكسيد الكربون . ألف كجم في السنة600 بأكثر من
Ecological, with high print quality and economical; Stretch sleeves represent the most innovative and green labeling solution. With these labels it is possible to completely cover containers of the most disparate shapes and of any material. The raw material with which they are made is polyethylene: a 100% recyclable material. Thanks to the high elasticity of the raw material, there is no need to use adhesives or heat to adapt the label to the container and this makes the production process of stretch sleeves cleaner and with low energy consumption. The easy separation from the container facilitates the recycling of the components of the pack and makes the product more ecofriendly. In addition to being eco-friendly, this solution is also resistant to UV rays and can be partial, total, bi-pack or multi-pack. Proposing 100% recyclable green packaging solutions means reaching out to the planet, but this is not enough and Maca knows it well. The Italian flexible packaging company constantly invests in research and development of new materials. For the stretch sleeves, for example, thin materials up to 30 µm are used which reduce consumption and waste. Beyond technological innovation to offer increasingly eco-friendly packs, Maca has also focused on a sustainable and circular economy-oriented approach. To minimize its impact on the environment, the Italian company has integrated adhesives and inks waterbased and has invested in the energy efficiency of the entire production process with a photovoltaic system that reduces CO2 emissions by over 600 thousand kg per year.
MACA Srl
Z.I. Cubante - 82018 Calvi (Benevento) Italy Tel. +39 0824 337238 info@macasrl.it - www.macasrl.it
34
غاليات بخار مزودة بأنابيب للدخان مولدات بخار مزودة بأنابيب مياه تجهيزات حرارية جاهزة لالستخدام بنظام التسليم الفوري
تقنية بخارية عالية في خدمتكم كفاءة عالية
efficiency
عمر طويل بخار ذو جودة عالية انبعاثات منخفضة من أكاسيد النيتروجين
32
BEVERAGE INDUSTRY
ARABIC EDITION
المتخصصة في تصميم وتصنيع المراجل الصناعية وتركيبها وخدمتها وصيانتها للتطبيقات النموذجية والخاصة منذ عام،"LCZ" مرحبًا بكم في إل تشي زي ،" على مدى األعوام من موائمة عروضها مع تغييرات السوقLCZ" تمكنت إل تشي زي. وحلول تعبئة وتجهيزات مقامة في الموقع، حلول تركيبية:1971 التحليالت الدقيقة لمتطلبات العميل التي: دون ان نغفل السمة المميزة، فيما يخص المنتج وعمليات التصنيع على ح ٍد سواء،بفضل التطور الثابت والمستمر ً ً .وتفصيل وتصميمًا حسب الطلب تركيزا يقوم بها القسم الفني والتي تهدف إلى وضع حلول أكثر ً ً مرادفا توثيقا للهوية اإليطالية "صنع في إيطاليا" التي تعد دائمًا " في التأكيد على تصنيع كافة المنتجات في مصانعهاLCZ" يكمن مصدر فخر إل تشي زي .للجودة العالية واالختبارات غير الضارة، بعمليات اللحام األولية، متر مربع40.000 القائم في مصنعين لإلنتاج كالهما في إيطاليا واحدهما مقام على مساحة،يتميز نظام التصنيع ."ERP" " وتخطيط موارد المؤسسةSAP" (المموج) مدارة جميعها بنظام برمجيات سابFOX اإلنتاج المنزلي ألفران،).X-rays-L.P( يقدم قسم." بأن تكون أحد افضل شركات تصنيع المراجل في العالمLCZ" وهذا خير دليل على قدرة الشركة والعملية اإلنتاجية التي تسمح إلل تشي زي ً ؛ISO 9001 وTS-TR و،GOST-R و،ATEX واألجهزة وPED التقنية الداخلي عمليات وتصميم ميكانيكي باالمتثال مع توجهات .وفقا للمعايير األوروبية تقدم إل تشي،) ميجا وات9 الساعة) ومولد التدفق الحراري (حتى إلى/ طن30 "" البخاري (حتىFiretube عالوة على المنتجات التاريخية للشركة كمرجل مراجل استعادة حرارة الغازات المهدرة بالتوليد المشترك،" البخاريWatertube" ومولد،" للمياه الساخنة ومفرطة السخونةFiretube" " مرجلLCZ" زي " إلى إدخال التجهيزات الحرارية سابقة التصنيع في إنتاج المياهLCZ" قاد السعي الحثيث إلرضاء عميل إل تشي زي.من المصدر والتجهيزات الصناعية . فهي تسمح بوجود تجهيز حراري جاهز االستخدام للتركيبات الخارجية والمتحركة. والبخار والنفط الحراري،الساخنة ومفرطة التسخين "LCZ" يمكن إعداد مراجل إل تشي زي، من أجل هذا الهدف. تطوير كفاءة الطاقة من خالل عمر التجهيز وخفض االنبعاث، توفير الطاقة:االلتزام الحالي أو بنظام تحكم شامل للتجهيز أو لغرفة/ ساعة و72 في تطبيقات خاصة) وللتشغيل دون اشراف متواصل يصل إلى%105 (وحتى%95.5 بكفاءة تصل إلى . أو جهاز تحكم إلكتروني متعدد القنواتPLC المراجل كلها بواسطة جهاز تحكم منطقي قابل للبرمجة
Welcome to LCZ, dedicated since 1971 to design, manufacturing, installation, service and maintenance of industrial boilers for standard and special applications: plug in solutions, package solutions, site erected plants. LCZ over the years has been able to adapt the proposal
LCZ Srl
to market evolutions, thanks to constant and continuous improvement, regarding the product as well as the fabrication processes, without forgetting the hallmark: careful analysis of customer’s requirements by its technical department aimed at drawing up the most focused, customized and detailed answer. It’s source of pride for LCZ to affirm how its products are fully realized in its manufacture plants emphasizing an Italian identity and a “Made in Italy” have always stood for high quality. A manufacturing system, organized in two manufacture plants both in Italy and one of this with a covered area of more than 40.000 sqm, is well-characterized by automated welding processes, non-destructive tests (X-rays-L.P.), an home production of the furnaces FOX (corrugated) all supported by management using software as SAP ERP. These are some evidences of a capacity and a productive process that allow LCZ to be one of the best worldwide manufacturers of boiler. Its internal technical department provides process and mechanical design in compliance to
Via Canvelli, 21 - 43015 Noceto (Parma) Italy Tel. +39 0521 25 87 23/4 - Fax +39 0521 25 87 17 info@lcz.it - www.lcz.it
PED, machinery and ATEX directives, GOST-R, TS-TR and ISO 9001 certifications; according to European standards. In addition to historical products as Firetube steam boiler (up to 30Ton/h) and thermal fluid generator (up to 9MW), LCZ propose Firetube boiler for hot and superheated water, Watertube steam generator, Waste gas heat recovery boilers downstream cogeneration and industrial plants. The relentless pursuit of the satisfaction of customer’s requirements has led LCZ to introduce the prefabricated thermal plants for the production of hot and superheated water, steam and thermal oil. They allow to have a turnkey thermal plant ready to use, for outdoor installation and removable. Current commitments: energy saving, energy efficiency’s improvement efficiency during the plant lifetime and emission reduction. For this aim, LCZ boilers can be configured with an efficiency up to 95,5% (in specific application up to 105%) and for operating without continuous supervision up to 72 hours and/or with a global control system of the plant or the whole boiler room by a PLC or a multichannel electronic control device.
ARABIC EDITION
BEVERAGE INDUSTRY
. باإلضافة إلى أنظمة الترشيح الخاصة بها،" هي شركة رائدة في تصميم مكابس الترشيح وتصنيعهاGaligani Filtri" جاليجاني فيلتري تم تنفيذهم بمهارة وحرفية لتقديم منتج ذو جودة عالية وخدمة دعم، قرات5 تركيب في3000 تستطيع الشركة أن تفخر بأكثر من، حتى اليوم1958 منذ عام . والمصممين، وعمال التركيب،للمستخدمين وذلك بغرض حل مشكالت كل، والتصميم، والدراسة، وتستخدم أحدث أنظمة البحث، حيث تتواجد في مبنى حديث في قلب إقليم توسكانا،وتقع الشركة في إيطاليا . هذا باإلضافة إلى تقديم الخدمات المساعدة المالئمة لخدمات ما قبل الشراء وما بعده من خالل فنينها المؤهلين،تطبيق من التطبيقات بأفضل السبل .تمتلك الشركة مختبرً ا إلجراء اختبارات الترشيح على العينات التي يقدمها العمالء لتحديد المعايير الضرورية لتحديد أنسب األبعاد لمكبس الترشيح .وتشتمل منتجات الشركة على مكابس الترشيح ومجموعات من المضخات التي تعمل على تغذية مكابس الترشيح تختلف المجموعة الواسعة لمكابس الترشيح عن ماكينات التفريغ اليدوية حتى تصل إلى ماكينات التفريع األوتوماتيكية الكاملة والتي تعمل بأنظمة التحكم الحديثة .PLC ، وتنقية مياه الصرف الصحي،)ATEX( لألماكن القابلة لالنفجار، والدوائية، الغذائية:صنع شركة جاليجاني فيلتري مكابس ترشيح لكل تطبيق من التطبيقات َ ُت إن كافة الماكينات مزودة بتجهيزات أمان. وغيرها، والرواسب المعدنية باإلضافة إلى صناعات الجلفنة وإعادة التدوير، والمواد الخاملة،ولترشيح األحماض .متطورة . وبالتالي ال يتعرض السائل لتغيرات كيميائية،" عمليات ترشيح "ميكانيكية، التي تنفذها شركة جاليجاني فيلتري،تنفذ مكابس الترشيح وأنظمة الترشيح ميكرون أو على ورق مقوي1 يمكن أن يتم إجراء الترشيح على قطعة من القماش المصنوعة من مواد اصطناعية لحجز الجزيئات الصلبة التي يصل حجمها إلى . ميكرون1 لجزيئات لها نفس المقاسات أو أقل من "Diatom" نظامي دياتوم،يأتي في المقدمة من بين أحدث األنظمة على المستوى التكنولوجي التي من الممكن أن تقدمها شركة جاليجاني فيلتري للترشيح قبل التعبئة ."Clearness" وكليرنس ) إلجراء... وغيرها، وصمامات، ومضخات، ومزود بكافة التجهيزات الالزمة (خزانات،" من مكبس الترشيح ذو قطعة من القماشDiatom" يتكون نظام دياتوم .)... وغيرها، والبيراليت، أو دقيق السليلوز،عملية الترشيح بوسائل مساعدة (الدقيق األحفوري باإلضافة إلى حزمة لوحات مغلقة،Aisi304 أوAisi316 " هو مكبس فلتر ذو ورق مقوي بهيكل مصنوع تمامًا من الفوالذ المقاوم للصدأClearness" كليرنيس .بالكامل ومحمية من االتصال بالخارج Galigani Filtri is a leader in the design and construction of filter presses and relevant filtration systems. Since 1958, the company has boasted over 3,000 installations in 5 continents, created with skill and professionalism, in order to offer a high-quality product and a support service for users, installers, and designers. The company is based in Italy, located in a modern facility in the heart of Tuscany, where it makes use of the most modern systems of research, study, and design so as to best solve the problems of each individual application, as well as provide adequate pre- and post-sales assistance through its qualified technicians. Furthermore, the company is also equipped with a laboratory for filtration testing on samples supplied by clients to determine all the necessary parameters required for sizing the filter press that is most suitable for their needs. Production includes filter presses and pumping units that feed the filter presses. The wide range of filter presses varies from manual discharge machines to fully automatic machines run by modern PLCs. Galigani Filtri manufactures filter presses for all types of applications: food, chemical, pharmaceutical, explosive atmospheres (ATEX), purifying waste water, acid filtration, aggregates, mining, galvanic industries, recycling industries, and so on. All machines are equipped with the most advanced safety devices. The press filters and filtration systems that are manufactured by Galigani Filtri carry out “mechanical” filtrations, and therefore the liquid does not undergo chemical changes. Filtration can occur on the synthetic filter cloth, which retains solid particles up to 1 micron, or on cardboard for particles that measure less than or equal to 1 micron. When it comes to the most technologically advanced systems that Galigani Filtri can provide for filtration and clarification before bottling, the Diatom and the Clearness systems are in the forefront.
GALIGANI FILTRI Srl
Strada Provinciale Colligiana, 50 - 53035 Monteriggioni (Siena) Italy Tel. +39 0577 30 50 04 info@galiganifiltri.com - www.galiganifiltri.com
The Diatom system is comprised of a filter cloth for the filter press and is equipped with all the necessary parts (tanks, pumps, valves ...) that are required for filtration processes using various aids (fossil shell flour or cellulose flour, perlite...). The Clearness system is a filter press with an Aisi304 or Aisi316 structure, which uses cardboard filters and a plate pack that is entirely sealed and protected from contact with the external environment.
30
ARABIC EDITION
28
BEVERAGE INDUSTRY
ينبع المستقبل من التقاليد،"EUROSTAR" يوروستار "EUROSTAR" تقوم يوروستار،بفضل المعرفة العميقة بالتقاليد والشغف الكبير بالموطن الذي يميز اإليطاليين عامًا بتصميم وتصنيع وتركيب أنظمة تعبئة الزجاجات القائمة على أفضل تكنولوجيا للتعبئة20 منذ أكثر من
.وخطوط اإلنتاج الكاملة من خالل تطبيق أكثر المهارات تقدمًا في قطاع التعبئة والتغليف شراب، المياه والمشروبات الغازية:تخدم يوروستار الشركات الرئيسية في العالم في كافة األسواق األساسية والعناية، ومنتجات العناية الشخصية، والزيت، والمنتجات الغذائية، النبيذ والمشروبات الكحولية،الشعير . والمنتجات الدوائية والكيميائية،بالمنزل نظام من أنظمة يوروستار لتعبئة الزجاجات في العالم ويتم دعمهم من قبل شبكة1200 تم تركيب أكثر من .من خدمة ما بعد البيع يتكون جوهر ماكينات يوروستار من مكونات تم تصميمها وتصنيعها داخليًا؛ وهذا ما يمكنها من تقديم وتصنيع حلول عالية الجودة مُخصصة لكافة االحتياجات مثل على سبيل المثال تلك الخاصة بسوق المشروبات الكحولية .الفاخرة تحقق تكنولوجيا يوروستار كافة التطبيقات الرئيسية الخاصة بتعبئة المنتجات السائلة حتى تلك ذات اللزوجة ً ومن الضغط المضاد (الميكانيكي،وصول إلى التفريغ العالي للهواء بد ًء من الضغط الخفيف:المتوسطة ً .)وصول إلى السعة الحجمية (الميكانيكية واإللكترونية مع أجهزة لقياس التدفق )والكهروهوائي ً تشمل مجموعة المنتجات أيضا بعض الماكينات الجديدة الخاصة بتعبئة العبوات المعدنية باستخدام تقنية الضغط المضاد؛ هذه الماكينات مزودة بأجهزة كبس مصممة ومصنعة من قبل شركة يوروستار ألن هدفها يكمن دائمًا .في التطور والتحسن والتميز وحدة في الساعة مع عبوات مصنوعة من الزجاج24,000 و1000 تتراوح قدرة إنتاج ماكينات يوروستار بين مع إمكانية دمج كافة اختيارات اإلغالق،" وكافة أنواع البوليمرات األخرىPET" والبولي إيثيلين تيرفثاالت .المتوفرة في السوق
EUROSTAR, the future arises from tradition Thanks to the deep knowledge of traditions and the great passion for the territory that characterizes Italians, for more than 20 years EUROSTAR has been designing, manufacturing and installing bottling systems based on state-of-the-art filling technologies and turn-key lines according to the most advanced packaging know-how. EUROSTAR serves primary companies worldwide in all major markets: water and beverage, beer, wine and spirits, food products, oils, personal care, home care, pharmaceutical and chemical. More than 1200 EUROSTAR bottling systems are installed worldwide and assisted by the after-sales service network. The “core” of EUROSTAR machines is made up of components that are designed and manufactured internally; this allows proposing and implementing high
EUROSTAR Srl
quality tailor-made solutions that satisfy all needs such as, for example, those of the fine liquor market. EUROSTAR technologies cover all the major needs of liquid filling, up to medium viscosity: from light depression to high vacuum, from counter-pressure (mechanic and electro-pneumatic) to volumetric (mechanic and electronic with flow-meters). EUROSTAR counter-pressure technology is now available on a new range of canning machines equipped with the seaming devices designed and manufactured by EUROSTAR itself because its goal has always been to evolve, improve and differentiate.
S.P. Regione Leiso, 86 - 14050 San Marzano Oliveto (Asti) Italy Tel. +39 0141 856032 eurostarinfo@eurostar.it - www.eurostar.it
The production capacity of EUROSTAR bottling systems ranges from 1000 up to 24000 BPH for glass, PET and all other polymers containers, covering all the capping options available on the market.
27 3
BEVERAGE INDUSTRY
From raw material to the bottle with just one partner Della Toffola Group is a reference name at world level for the design and production of advanced solutions for the whole wine, beverages, and beer production process. Those three divisions go along with same expertise with the bottling and packing, dairy, water treatment, chemical and pharmaceutical divisions. With eight production facilities and ten branches, Della Toffola Group is present in all continents, employs about 600 people on an overall operation area of 190,000 square metres. Constantly innovation-oriented, Della Toffola Group proposes complete wine, beer, beverage and milk production systems covering any processing stage: from raw material inward to process, filtration, bottling and labelling. Oenology In the oenological sector, Della Toffola Group has always been world’s benchmark in solutions at the cutting-edge of technology, as for instance with the latest Ampelos line equipped with advanced sensors and AI, able to perform complete pressing cycles, from filling to washing, automatically, no operator needed.
Della Toffola Group intelligent systems, managed through touch screen and integrated PLCs, feature high automation, digital innovation, and possibility of remote connection for a perfect combination between Industry 4.0 and any wine and beverages production technique. Beverages The strength of an integrated and cross group of companies enables proposing machines and systems for beverages and fruit juices production, such as pasteurizers, premixes, C.I.P. units, syrups rooms as well as complete plants that are designed, engineered and fully manufactured in-house by the companies the group.
ARABIC EDITION
The goal is offering a total service, encompassing advice, design, and engineering, thanks to technologies that can really make the difference in terms of flexibility, sustainability, and innovation. Beer In the beer sector for many years, Della Toffola has decided to increase its investments in this market and today it can offer complete beer production plants, both process and packaging. Cooking room or cross-flow filters with ceramic membranes CFK B and OMNIA B, feature state-of-the-art innovative technology suitable for any brewery and bring about remarkable benefits in terms of efficiency, quality, and minimum operation costs. These filters can run for beer filtration and product recovery by means of yield deposit filtration. Dairy sector Della Toffola Group boasts thirty-year experience in the dairy sector and extensive technological know-how that allow drawing a complete offer that encompasses all phases and for many products, such as edible milk, fresh and seasoned cheese, cream, and much more. Yoghurt production is one of the most common application sectors, since yoghurt is the main actor of a constantly growing market characterized by remarkably high innovation. Technology is designed jointly with the customer as to meet his requirements with multi-function modules or fully tailored lines, adjusted to the recipes he wants to produce once received the plant or in the future. The solutions can be adjusted to constantly evolving products, thus strengthening producer’s competitiveness. Bottling and Packaging Though AVE Technologies producing filling systems, OMB (linear labellers), and ZItalia (rotary labellers), Della Toffola Group designs and produces extensive ranges of complete, innovative, and technologically advanced systems for the beer, wine and beverages sectors, as well as milk and milk by-products, oil, sauces and foodstuff, chemical, cosmetic and pharmaceutical products. Della Toffola Group always guarantees easy maintenance and safe systems, and assistance service that supports customers during the start-up and throughout the entire life of the machinery. Customers can therefore benefit from the support of one partner for the whole production line: from raw material inward to the bottle ready to be sold. With the guarantee of total quality and high reliability that have always characterized Della Toffola Group solutions.
DELLA TOFFOLA Spa
Via Feltrina, 72 - 31040 Signoressa di Trevignano (Treviso) Italy Tel. +39 0423 6772 - Fax +39 0423 670 841 dtgroup@dellatoffola.it - www.dellatoffola.it
26
BEVERAGE INDUSTRY
ARABIC EDITION
من المادة الخام إلى الزجاجة مع شريك واحد ديال توفوال " "Della Toffolaهي شركة مرجعية عالمية في تصميم وتنفيذ حلول متقدمة لعملية اإلنتاج الكاملة لقطاع النبيذ ،والمشروبات ،والبيرة .تنضم إلى هذه األقسام بكفاءات مماثلة أقسام التعبئة في زجاجات ،والتغليف ،لمنتجات األلبان /األجبان ،ومعالجة المياه، واألقسام الكيميائية والدوائية. مع ثمانية مصانع إنتاج وعشرة فروع تجارية ،تتواجد مجموعة ديال توفوال في كل قارة، وتوظف حوالي 600موظف على مساحة تشغيل إجمالية تبلغ 190.000متر مربع. تركز مجموعة ديال توفوال دائمًا على االبتكار ،وتقترح أنظمة كاملة إلنتاج النبيذ ،والبيرة، والمشروبات ،والحليب وتغطي كل مرحلة من مراحل المعالجة :من استالم المواد الخام ،إلى المعالجة ،والترشيح ،إلى التعبئة في زجاجات ،والتغليف ،ووضع الملصقات. النبيذ لطالما كانت مجموعة ديال توفوال نقطة مرجعية دولية في قطاع النبيذ ،في تقديم حلول تقنية جديدة متطورة ،مثل المكابس الحديثة لخط أمبيلوس " ،"Ampelosالمزودة بأجهزة استشعار متطورة ،وذكاء اصطناعي ،قادرة على تنفيذ دورات ضغط كاملة ،من الملء إلى الغسل، بشكل أوتوماتيكي ،بدون تدخل بشري. تتميز األنظمة الذكية لمجموعة ديال توفوال ،التي تدار من خالل شاشات تعمل باللمس عال من األتمتة ،واالبتكار الرقمي ،وإمكانية االتصال عن بُعد ،مما يخلق مزيجً ا مثاليًا بين الصناعة 4.0 وأجهزة التحكم المنطقي القابل للبرمجة " ،"PLCsبمعدل ٍ وأي تقنية إلنتاج النبيذ أو المشروبات. المشروبات تسمح قوة مجموعة الشركات المتكاملة والمستعرضة بتقديم آالت وأنظمة إلنتاج المشروبات وعصائر الفاكهة مثل آالت البسترة ،أو آالت بريميكس (الخلط المسبق) ،أو وحدات التنظيف في المكان ،أو غرف الشراب ،أو مصانع المعالجة الكاملة ،المصممة ،والمنفذة ،والمبنية بالكامل في داخل شركاتها. الهدف هو تقديم خدمة كاملة ،من االستشارات ،إلى التصميم ،إلى الهندسة ،مع التقنيات التي تحدث الفرق من منظور المرونة ،واالستدامة ،واالبتكار. الجعة "البيرة" اختارت مجموعة ديال توفوال ،التي تعمل بالفعل منذ سنوات عديدة في قطاع البيرة ،زيادة االستثمارات في هذا السوق .واليوم ،تعد ديال توفوال قادرة على تقديم أنظمة كاملة إلنتاج البيرة ،من حيث المعالجة والتعبئة. أحدث تقنيات االبتكار ،مثل غرف الطهي ،أو مرشحات التدفق المتقاطع مع أغشية من الخزف CFK Bو ،OMNIA Bوهي مناسبة لمصانع الجعة من جميع األحجام وتوفر مزايا هائلة ،من أجل الكفاءة ،ونتائج عالية الجودة وأقل التكاليف التشغيلية ،سواء بالنسبة لترشيح الجعة ،واستعادة المنتج من رواسب الخميرة. األلبان واألجبان تتمتع المجموعة بخبرة ثالثين عامًا في قطاع األلبان واألجبان ،وتمتلك معرفة تقنية واضحة تسمح ببناء عرض كامل في جميع المراحل ومناسب لمنتجات متعددة: حليب الشرب ،والجبن الطازج والمعتق ،والقشدة وغيرها. يعد إنتاج الزبادي أحد أكثر قطاعات االستخدام انتشارً ا ،وهو منتج يعد بطل السوق في النمو المستمر ويتميز بمعدل مرتفع ج ًدا من االبتكار. يتم تصميم التكنولوجيا مع العميل لتلبية االحتياجات الفردية من خالل وحدات متعددة الوظائف أو خطوط كاملة مُخصصة ،ومعايرة على الوصفات التي يرغب العميل في إنتاجها عند استالمه للنظام ،ولكن ً أيضا على ما قد يرغب في إنتاجه في المستقبل .تتكيف الحلول مع المنتجات المستمرة في التطور ،مما يعزز القدرة التنافسية للمصنع. التعبئة في زجاجات والتغليف من خالل شركة ايه في إي تكنولوجيس ""AVE Technologies التي تنتج أنظمة التعبئة ،أو إم بي "( "OMBآالت وضع الملصقات الخطية) وزد إيطاليا "( "ZItaliaآالت وضع الملصقات الدوارة) ،تصمم مجموعة ديال توفوال وتصنع واحدة من أوسع مجموعات األنظمة الكاملة ،والمبتكرة ،والمتقدمة تقنيًا للجعة (البيرة) ،والنبيذ ،والمشروبات بشكل عام ،وكذلك الحليب ومشتقاته ،والزيت ،والصلصات ،والمنتجات الغذائية، والكيماويات ،ومستحضرات التجميل ،واألدوية .أنظمة سهلة اإلدارة وآمنة ،مع خدمة دعم تتبع العمالء أثناء بدء التشغيل، وطوال عمر اآلالت. يمنح هذا العميل فرصة الحصول على شريك وحيد لخط اإلنتاج بأكمله :من استالم المواد الخام ،إلى الزجاجة الجاهزة للتسويق .وذلك مع ضمان الجودة والموثوقية التي تميز دائمًا حلول مجموعة ديال توفوال.
DELLA TOFFOLA Spa
Via Feltrina, 72 - 31040 Signoressa di Trevignano (Treviso) Italy Tel. +39 0423 6772 - Fax +39 0423 670 841 dtgroup@dellatoffola.it - www.dellatoffola.it
23 3
BEVERAGE INDUSTRY
ARABIC EDITION
COMEI srl is an Italian company with 30 years of experience, certified ISO 9001 and specialized in the design, construction and installation of AISI 304 and 316 stainless steel containers. COMEI is today synonymous with innovation, competence and professionalism. The production plant is located in Corato (BA), and is located on an area of 10.000 square meters of which 3.000 are covered. The company is able to manufacture tanks without setting technical and dimensional limits, all in compliance with the strict design regulations in force. For two years, it has undertaken a mission for developing the technologies and systems for food drinks with the opening of a branch in Susegana (TV), and is spread over an area of 5.000 square meters of which 2.000 are covered. COMEI Beverage Technologies has technicians and technologists able to propose technologies in the enological-soft drink-beer sectors. The company, with the two plants, is able to satisfy the following requests: Enological sector. - Standard and custom-made grape harvesting tanks. - Cochlea for transporting grape-fruit processing waste. - Sloping flat bottom wine-makers from 5,000 to 50,000 liters capacity.
- Conical bottom wine-makers on legs from 50,000 to 200,000 liters of capacity. - Tanks on legs, made on company site, for food and industrial products from 1,000 to 200,000 liters of capacity. - Tanks, built at the customer site, from 200,000 to 2,000,000 liters. - PED tested autoclaves from 1,000 to 60,000 liters. - Cold solution refrigeration plants with relative pumping station. - Tube in tube, multitubular or tube bundle exchangers. - Thermo-vinification plants for the extraction of the color from red grapes. - Multiple effect concentrators with thermocompressor for reducing energy consumption, from 1,000 to 20,000 liters evaporated hourly. - Sulfur dioxide strippers from 5,000 to 30,000 litre/ hours, with energy recovery. - Bottle heating rain type tunnel complete with bottle drying system. - 1-2-3-4 stages plate pasteurizers for wine and concentrates. - CIP for cleaning tank and bottling lines. - Saturators. Soft drinks - Syrups for the production of soft drinks. - Batch and continuous sugar breakers.
- Mixers from 3,000 to 50,000 liters per hour, with on-line control of brix and carbon dioxide. - Water saturators complete with deaeration system. - CIP with 1-2-3-4 tanks, with steam or electric heating system. - 1-2-3-4-5 stages plate pasteurizers with steam or hot water. - Pasteurizing tunnels for glass or pet bottles, cans, jars. - Cooling tunnels glass bottles, pet bottles, cans. - Heating tunnels for glass bottles, pet bottles, cans. - Tanks for sugar syrup and concentrates with stirrer. - Water dispensers, juices. Beer - Brewhouse from 500 to 6,000 liters per brew. - CCT from 500 to 60,000 liters. - BBT from 500 to 60,000 liters. - 3 stages plate pasteurizers with buffer tank output. - Pasteurizing tunnels for glass bottles, cans. - CIP with 1-2-3-4 tanks, with steam or electric heating system. Plants have a level of automation in line with the demands and needs of their customers, offering semi-automatic, automatic or fully automatic systems; equipped with PLC and integrated supervision system, able to meet all the requirements for beverage production. The company is also able to offer turn-key lines and support clients in the study of the processes
COMEI
Via dei Colli, 66 - 31058 Susegana (Treviso) Italy Tel. + 39 0438 1918 117 - Fax +39 0438 1918 118 info@comei.net - www.comei.net
22
BEVERAGE INDUSTRY
إن شركة كوماي ش.ذ.م.م "COMEI srl" .هي شركة إيطالية تتمتع بخبرة 30 عامًا ،حاصلة على شهادة اعتماد األيزو ISO 9001ومتخصصة في تصميم، وبناء ،وتركيب حاويات من الفوالذ المقاوم للصدأ Aisi 304و .316واليوم تعد
ً مرادفا لالبتكار ،والتخصص ،والمهنية. شركة كوماي يوجد موقع اإلنتاج في كوراتو (باري) ويشغل مساحة قدرها 10.000متر مربع، منها 3000متر مغطى. تعد الشركة قادرة على تنفيذ خزانات دون وضع شروط فنية وقيود خاصة باألبعاد، وبااللتزام الكامل بالقواعد الصارمة السارية الخاصة بالتصميم. مع افتتاح مصنع سوسيجانا (تريفيزو) ،الذي يشغل مساحة 5.000متر مربع، منها 2.000متر مربع مغطى ،تعمل الشركة منذ عامين على تطوير تقنيات وأنظمة لألغذية والمشروبات. تمتلك شركة كوماي بيفيرادج تكنولوجيس "COMEI Beverage "Technologiesفنيين وتقنيين بداخلها قادرين على تقديم تقنيات في قطاعات النبيذ والمشروبات الغازية والجعة (البيرة) .من خالل هذين المصنعين ،تستطيع الشركة تلبية الطلبات التالية: قطاع النبيذ خزانات قياسية ومُخصصة لحصاد العنب. ناقالت لولبية لمخلفات معالجة ثمار العنب. آالت صناعة نبيذ بقاعدة مسطحة مائلة ذات سعة تتراوح من 5.000إلى 50.000لتر. آالت صناعة نبيذ بقاعدة مبتورة-مخروطية الشكل على أرجل ذات سعة تتراوحمن 50.000إلى 200.000لتر. خزانات مصنعة بالشركة على أرجل للمنتجات الغذائية والصناعية ذات سعةتتراوح من 1.000إلى 200.000لتر. خزانات مُصنعة في موقع العميل ذات سعة تتراوح من 200.000إلى 2.000.000لتر. أجهزة تعقيم "أوتوكالف" مختبرة ًوفقا لتوجيه معدات الضغط ( )PEDذات سعة تتراوح من 1.000إلى 60.000لتر. أنظمة تبريد بمحلول بارد مع محطة الضخ ذات الصلة. مبادالت أنبوبية ،أو متعددة األنابيب ،أو ذات حزام أنبوبي. منظومات حرارية لتصنيع النبيذ من أجل استخالص اللون من العنب األحمر. مكثفات متعددة التأثير مع ضاغط حراري لتقليل استهالك الطاقة ،ذات سعةتتراوح من 1.000إلى 20.000لتر تبخر في الساعة. -أجهزة فصل ثاني أكسيد الكبريت ذات سعة تتراوح من 5.000إلى 30.000
ARABIC EDITION
لتر في الساعة مع استرجاع الطاقة. نفق تسخين زجاجات بالمطر كامل مع نظام تجفيف الزجاجات. وحدات بسترة ذات ألواح على 1-2-3-4مراحل للنبيذ والمركزات. وحدات تنظيف مكاني لغسيل الخزانات ،وخطوط تعبئة الزجاجات. أجهزة تشبع.المشروبات الغازية غرف شراب إلنتاج المشروبات الغازية. ماكينات إذابة السكر بدفعات ومستمرة. خالطات ذات سعة تتراوح من 3.000إلى 50.000لتر في الساعة مع التحكمفي البريكس وثاني أكسيد الكربون. أجهزة تشبع الماء كاملة بنظام نزع الهواء. وحدات تنظيف مكاني على 1-2-3-4-خزانات مزودة بنظام تسخين بخاريأو كهربائي. وحدات بسترة ذات ألواح على 1-2-3-4-5-مراحل تعمل بالبخار أو الماء الساخن. وحدات بسترة نفقية للزجاجات المصنوعة من الزجاج أو البولي إيثيلينتيرفثاالت ،أو العلب الصفيح ،أو األوعية الصغيرة. وحدات تبريد نفقية للزجاجات المصنوعة من الزجاج ،أو البولي إيثيلينتيرفثاالت ،أو العلب الصفيح. وحدات تسخين نفقية للزجاجات المصنوعة من الزجاج ،أو البولي إيثيلينتيرفثاالت ،أو العلب الصفيح. خزانات شراب السكر والمركزات مع وحدة اهتزاز. آالت نزع الهواء من أجل المياه والعصائر.الجعة "البيرة" غرف طهي من 500إلى 6.000لتر لكل دفعة. ماكينات تخمير تتراوح سعتها من 500إلى 60.000لتر. ماكينات إنضاج تتراوح سعتها من 500إلى 60.000لتر. أجهزة بسترة ذات ألواح من 3مراحل مع خزان تنظيم للمخرج. أجهزة بسترة نفقية للزجاجات المصنوعة من الزجاج ،والعلب الصفيح. وحدات تنظيف مكاني على 1-2-3-4-خزانات مزودة بنظام تسخين بخاريأو كهربائي. تتمتع المنظومات بمستوى آلي يتماشى مع طلبات واحتياجات عمالئها ،حيث تقدم أنظمة نصف أوتوماتيكية أو أوتوماتيكية بالكامل ،مزودة بنظام PLCونظام إشراف متكامل ،قادر على تلبية جميع احتياجات إنتاج المشروبات .كما تعد الشركة قادرة على تقديم خطوط جاهزة ودعم العمالء في دراسة العمليات.
COMEI
Via dei Colli, 66 - 31058 Susegana (Treviso) Italy Tel. + 39 0438 1918 117 - Fax +39 0438 1918 118 info@comei.net - www.comei.net
Technology in technopolimeric material Mould and mould-flow design for thermoplastic articles Mould design for elastomeric articles Print of technical details in thermoplastic materials Print of elastomeric technical details Ultrasound soldering – high frequency – hot blade Quality service: analysis on technical articles produces and test of in/outcoming materials
FIELDS OF APPLICATION OF OUR PRODUCTS BOTTLING PACKAGING AUTOMATION LABELLING PAPER TRANSFORMATION PHARMACEUTICAL VALVES AND FITTINGS PNEUMATICS
ARABIC EDITION
18
BEVERAGE INDUSTRY
"BBM Service" هذا هو حل بي بي إم سيرفيس،قطع الغيار المتوافقة واآلالت المستعملة والمجددة إن. لضمان أداء ممتاز مماثل ألحدث ماكينات الجيل، التي يتم تجديدها وتحديثها،تعد شركة بي بي إم سيرفيس مُتخصصة في شراء وبيع الماكينات المستعملة وبالتالي تقليل مخاطر الخطأ عند االستثمار في عمل أو مشروع، عند مقارنته بشراء ماكينة جديدة،شراء ماكينة مُستعملة يعني تخفيض االستثمار بشكل ملحوظ ولكن هذا ال، تتعلق بالشكل أو المواد المستخدمة، يتم في كثير من األحيان استبدال ماكينات فقط ألن الشركة تحتاج إلى زيادة اإلنتاج ولها احتياجات جديدة.جديد .يعني أن الماكينات المستبدلة قديمة وبالية تقدم. وضمان الموثوقية، ومرونة الحل المخصص بنا ًء على احتياجات العميل،إن شراء ماكينة مستعملة من بي بي إم يعني االستفادة من خبرة الفنيين الخبراء ً وتقديمها في حاالت مفيدة، وتحديثها،شركة بي بي إم سيرفيس مجموعة مختارة بعناية من الماكينات التي يتم تجديدها بالكامل يمكن مشاهدة جميع اآلالت.حقا . وحضور االختبارات حتى عن بُعد ومتابعة تقدم أعمال الفحص خطوة بخطوة حتى االختبار النهائي، متر مربع7500 في صالة العرض التي تزيد مساحتها عن ً تعد شركة بي بي إم سيرفيس مُتخصصة،باإلضافة إلى بيع الماكينات المستعملة أيضا في إنتاج وتوزيع قطع الغيار المتوافقة مع ماكينات التعبئة والتغليف بما في ذلك شركات،) الشركة المصنعة للمعدات األصلية- OEM( تتوافق قطع غيار بي بي إم مع األجزاء األصلية المنتجة من الشركات المصنعة.الرئيسية ً فهي تمثل.OCME و،Krones و،SIDEL و،3M ! يسمح باستئناف عمل الماكينات بسرعة وفعالية، وأرخص،بديل صالحً ا تضمن شركة. مقارنة بالسعر األصلي%40 إلى20 تصمم شركة بي بي إم سيرفيس وتسوق قطع غيار متوافقة في السوق الثانوية والتي تتيح توفيرً ا بنسبة من يتم اختبار جميع قطع الغيار التي تنتجها شركة بي. مع المكون األصلي%100 ساعة وتضمن توافق قطع الغيار بنسبة24 بي بي إم سيرفيس الرد في غضون . ويعد المكتب الفني المتخصص قادرً ا على إيجاد الحلول ألي احتياج وتنفيذها.بي إم لكي تعمل بأفضل أداء في أي حالة وفي أي بيئة ً ومن ثم تقدم شركة بي بي إم سيرفيس.إنه بديل مستقل يسمح لك بتجنب فترات االنتظار الطويلة لخدمات ما بعد البيع ً وفعال الستبدال قطع الغيار حل عمليًا .لماكينات التعبئة الرئيسية ، وخدمة الدعم مع إمكانية شراء حزم الدعم ذات األولوية اإللكترونية، من بينها ضمان على الماكينات المجددة،تقدم شركة بي بي إم سيرفيس العديد من المزايا منذ والدة الفكرة، تستطيع شركة بي بي إم متابعة العميل في كل خطوة.وأخيرً ا وليس آخرً ا إمكانية تخصيص المشاريع بنا ًء على احتياجات اإلنتاج لكل عميل تُعد شركة بي بي إم مُتخصصة. لتصبح المرجع الوحيد الذي يمكن من خالله التواصل لبناء منظومة تقدم أنواعً ا مختلفة من التحديات،األولية إلى اختبار الخط وتقدم المستوى ذاته من التميز على صعيد،في تقديم منظومات تعبئة المياه والمشروبات بنظام التسليم النهائي وهي تعمل مع أشهر العالمات التجارية في القطاع والسريعة هي الدافع الرئيسي للعمالء الختيار شركة بي بي إم، والمرنة، وتعد الخدمة المُخصصة حسب االحتياج.الشركات متعددة الجنسيات والشركات المحلية .كشريك ممتاز لكل مشروع
Used and overhauled machines and compatible spare parts, this is BBM Service BBM Service is specialized in buying and selling secondhand machines, which are reconditioned and updated to guarantee excellent performance similar to that of the latest generation machines. Buying used machinery means to reduce considerably the investment if compared with the purchase of a new one, and therefore minimize the risk of error when you go to invest in a new business or project. Many times, a bottling company changes its machinery only because it needs to increase production and has new requirements, linked to the format or materials used, but this does not mean that the machinery replaced is old and obsolete. Buying a used BBM means taking advantage of the competence of experienced technicians, the flexibility of a solution tailored to the customer’s needs, the guarantee of reliability. BBM Service offers an accurate selection of machines that are completely overhauled, updated and offered at very advantageous conditions. It is possible to view all the machines in the showroom of over 7500 m2, to attend the tests also from a distance and to follow step by step the progress of the revision works until the final test. In addition to the sale of used machinery BBM Service is
BBM SERVICE Srl
also specialized in the production and distribution of spare parts compatible with the main bottling and packaging machines. BBM spare parts are compatible with Original Equipment Manufacturer (OEM) parts, including 3M, SIDEL, Krones, OCME. They represent a valid, and more economical, alternative that allows you to restore the machinery quickly and effectively! BBM Service engineers and markets compatible After Market spare parts that allow a saving of 20 to 40% compared to the price of the original. BBM Service ensures a response in 24 hours and guarantees 100% compatibility of parts to the original component. All spare parts produced by BBM are tested and manufactured to work best in any condition and in any environment. The specialized technical department is able to realize and find solutions for any need. An independent alternative that allows avoiding long waiting times by after-sales services. BBM Service therefore offers a practical and efficient solution for the replacement of spare parts of the main bottling machines. BBM Service is a company with 15 years of growth and success behind, which establishes itself as a reliable reference point aiming at quality when it comes to bottling and packaging solutions. BBM Service offers
Via Pregalleno, 24 - 24016 San Pellegrino Terme (Bergamo) Italy Tel. +39 0345 23 642 - Fax +39 0345 41 755 info@bbmpackaging.com - www.bbmpackaging.com
several advantages, among them warranty on refurbished machines, an assistance service with the chance to buy hotline priority bundles, last but not least the opportunity to customize projects according to every production needs of customers. BBM can follow customers step by step, from the initial idea to the commissioning of the line, becoming the only reference point with which to interface for the construction of a plant that presents different types of challenges. BBM specialises in the supply of turn-key water and beverage bottling plants. We collaborate and work for the top brands of the beverage industry, offering the same excellence to large multinational firms and local ones. The customised, flexible and quick service is the main reason why customers identifying BBM as the ideal partner for every project.
17
BEVERAGE INDUSTRY
Albrigi Tecnologie can today lay claim to the title of global leader in the construction and implementation of stainless steel plants for use with foodstuffs, chemicals, pharmaceuticals, cosmetics, oil and wine products. In recent years, it has invested heavily in the training of its collaborators, workers, technicians and office staff, providing training courses for the personnel and innovative IT process management systems with solutions that enable all the work sequences to be coordinated, from the control of the raw material to the certification of the work processes. Training is an evolving, constructive process, indispensable for a modern company in order to adapt to the new requirements of clients, especially abroad, who are increasingly demanding and knowledgeable. Various collaborators of Albrigi Tecnologie take part in the various stages of this evolving processes covering all sectors that concern the company, bringing the manufacturing, the quality of the product and service to the client to an enviable level that allows the Verona company to be competitive on both national and international markets. The quality of Albrigi Tecnologie’s product and the service it performs is acknowledged by all clients but, with a higher than average costs, it has always been considered too expensive, until now. The latest developments dictated by increasingly demanding clients, the new technologies introduced in the process systems and the training of the employed personnel have confirmed that, currently, Albrigi Tecnologie’s product, notwithstanding its higher cost, is the only one on the market that guarantees its clients a quality that is already futuristic, to the point that a long-standing client of Albrigi can enjoy an avant-garde product several years in advance of the times, always up-to-date and in compliance with the regulations. In addition to the more complex and technologically-advanced equipment, Albrigi Tecnologie has always devised, designed and built the most beautiful cellars in the world,
ARABIC EDITION
exporting them to more than 30 foreign countries: the result is that prestigious clients, not only cellarmen but also people from the world of entertainment such as Andrea Bocelli and other global figures, have demonstrated their preference for the Albrigi Tecnologie firm by choosing its products for their cellars, which are regarded as the most beautiful and “shiny with beautiful welding”. This was how one European businessman, who manufactures trains and has more than 10,000 employees, described Abrigi products when looking for a company at a trade fair in Bordeaux that made tanks for cellars to equip his own cellar. He described them as “well made” and, around 28 years ago, he favoured the Albrigi Tecnologie firm over other larger or more prestigious manufacturers or those closer to him. In undertaking research and development, Albrigi Tecnologie has collaborated for years with Universities and research bodies in seeking the most innovative solutions for developing the grape fermentation processes, offering its clients traditional cellars but with additional innovations in order to obtain highly developed processes that enhance the properties of the grapes in a natural way, with an eye on energy-saving and technical solutions that help the cellarman in processing the grapes, enhancing the natural properties of every type of grape to the utmost. For this reason, Albrigi Tecnologie is the only firm in the world that produces 8 different vinification systems suitable for every requirement in terms of quality, space and enhancing the traditional fermentation processes that are the heart of the production phase of a great wine. The ecological aspect is very important for Albrigi Tecnologie: it was the first in the world to commission research at Verona University to reduce the polluting effects of its equipment during the washing or cleaning process through the use of nanotechnology, thereby reducing water consumption, the use of detergents and their purification, with a considerable diminution of washing downtime and greater energy saving, solutions eagerly awaited by wine production companies since these are “dead” costs that impact on company overheads. Albrigi Tecnologie is continuing with its programme of research and training of collaborators covering all the company’s internal departments, with the development of new technologies, as part of a three-year organisational plan, given 2022 is so close and that the future is now in the making.
ALBRIGI Srl
Via Tessare, 6/A - 37023 Località Stallavena di Grezzana (Verona) Italy Tel. +39 045 90 74 11 - Fax +39 045 90 74 27 info@albrigi.it - www.albrigi.it
16
BEVERAGE INDUSTRY
ARABIC EDITION
تتعاون شركة ألبريجي تكنولوجي " "Albrigi tecnologieمع عمالئها لتقديم أنظمة كاملة من الفوالذ المقاوم للصدأ لمعالجة المنتجات السائلة، بما في ذلك المنتجات الخاصة بنظام التسليم الجاهز ،للعمالء في جميع أنحاء العالم ً وفقا الحتياجاتهم واللوائح الدولية األكثر صرامة. تقوم شركة ألبريجي تكنولوجي بدراسة ،وتصميم ،وإنتاج ،وتركيب، واختبار ،واعتماد ،وتدريب موظفي عمالئها على استخدام المنظومات وتدعم عمالئها لسنوات طوال مدة عمل المنظومات. تقدم شركة ألبريجي تكنولوجي بالتعاون مع عمالئها منظومات من الفوالذ المقاوم للصدأ AISI 304-316والفوالذ الخاص مثل دوبلكس، والتيتانيوم ،وهاستيلوي-إنكونيل ،وما إلى ذلك ،لتلبية جميع احتياجاتهم للعمل حتى في أصعب المواقف. تقدم شركة ألبريجي تكنولوجي منظومات لكل من تخزين السوائل، بما في ذلك نقل ومعالجة السوائل مثل الخلط ،والتسخين ،والتبريد، مع اختبارات التفريغ أو الضغط المعتمدة من PED–SVIT/ASIT- ،ATEXوغيرها. تنتج شركة ألبريجي تكنولوجي مجموعة فريدة من نوعها في عالم المنظومات الكاملة من خزانات التخزين والمعالجة ،المصنوعة من الفوالذ المقاوم للصدأ لألغذية السائلة ،والسوائل الكيميائية ،واألدوية ،ومستحضرات التجميل ،للتقنيات العضوية والنانوية ،للمناولة ،والنقل مع مجموعة من الملحقات والخدمات ذات الصلة. توفر شركة ألبريجي تكنولوجي منظوماتها المصنوعة من الفوالذ المقاوم للصدأ كاملة مع التصميم والتركيب ،بما في ذلك المنظومات الكهربائية ،ومنظومات السباكة ،والمنظومات الحرارية ،ومنظومات الغسيل والتحكم ،وأنظمة اإلدارة عن بُعد مع خدمة دعم في بدء النشاط حتى االستقالل التام لعمالئها. توفر شركة ألبريجي تكنولوجي لكل نوع من المنظومات حلول ترشيد استهالك الطاقة ،وتوفير وقت االستخدام ،وحلول لتقليل مراحل العملية المتنوعة ،من أجل خفض وقت التوقف من أجل التنظيف والغسيل والصيانة إلى أدنى حد ،ألنها تستخدم في عملياتها الخاصة الداخلية تقنيات تصنيع تقلل بشكل كبير من تلوث وتصريف مياه الغسيل وبالتالي تخفض تكاليف التنقية. ً حلول جديدة لمنظوماتهم الجديدة ومصانعهم القديمة ليتم تجديدها ،إنها تعد شركة ألبريجي تكنولوجي رائدة وهي مطلعة على تقنيات اإلنتاج الحديثة لتقدم لعمالئها حلول دائمًا جديدة تحقق ربحً ا للعميل النهائي ،ألن منظومات إنتاجهم تعد فائقة الربحية ،وقبل كل شيء ،فهي دائمًا تواكب العصر وحلول اإلدارة والتحكم الجديدة لعمليات الجودة ،وتنجح هكذا في ضمان خدمة آمنة ومستمرة لعمالئها ،باإلضافة إلى الدعم بمرور الوقت وضمان النتيجة. تقوم شركة ألبريجي تكنولوجي بدراسة -وتصميم -وإنتاج جميع أنظمة التحكم الكهربائي وإدارة خدمات منظوماتها داخليًا بواسطة الفنيين خاصتها ،وبالتالي تقدم خدمة كاملة للمنظومات الكهربائية مع تحكم منطقي قابل للبرمجة " "PLCوبرامج مُخصصة لإلدارة ،وأنظمة تكييف الهواء للتسخين والتبريد مع مصمميها وموظفيها الخبراء مثل الكهربائيين -صانعي األنابيب -فنيي المبردات ،وموصلي الغاليات أو البخار. كما يعد المظهر البيئي مهم للغاية :كلفت شركة ألبريجي جامعة فيرونا بإجراء بحث مُخصص بهدف فهم كيفية الحد من التأثيرات الملوثة لمنظوماتها أثناء عمليات الغسيل والتنظيف بفضل استخدام تقنيات النانو ،مما يحد من استهالك المياه واستخدام المنظفات ،مع تقليل مدد التنقية بشكل كبير وتوفير هائل في الوقت ،وتكاليف الطاقة ،وتكاليف التنقية. لقد خططت شركة ألبريجي تكنولوجي بالفعل ألنشطتها على مدى السنوات الثالث المقبلة ،مع برنامج يركز مرة أخرى على تدريب موظفيها واالبتكار التكنولوجي المستمر ،وذلك من أجل مواصلة ضمان منتج تنافسي ومبتكر لعمالئها يسابق الزمان. تتطلع شركة ألبريجي تكنولوجي إلى المستقبل بهدوء والتزام ،مدركة أن الجودة العالية فقط جنبًا إلى جنب مع الخدمة ،والتكنولوجيا ،واالدخار ،هي األسلحة التي ال غنى عنها لجعل عمالئها قادرين على المنافسة في السوق واالستمرار في خدمة عمالئهم مع الحفاظ على شعار "فلنسابق العصر".
ALBRIGI Srl
Via Tessare, 6/A - 37023 Località Stallavena di Grezzana (Verona) Italy Tel. +39 045 90 74 11 - Fax +39 045 90 74 27 info@albrigi.it - www.albrigi.it
WHERE WHERE THERE’S THERE’S ALBRIGI ALBRIGITECNOLOGIE, TECNOLOGIE, ГДЕ «ALBRIGI TECNOLOGIE», ТАМ БОЛЬШАЯ УСТАНОВКА THERE’S THERE’SAAGREAT GREATSYSTEM SYSTEM Мы изучаем, проектируем и реализуем We Wedevise, devise,design designand andconstruct construct установки: equipment: •equipment: для высокой производительности; в том числе • • иfor forhigh highproduction production levels,including including непрерывной 24/24 levels, round-the-clock round-the-clock • для непрерывного и автоматического • • контроля with withcontinuous continuous automatic automatic control controlofof за качеством продукта the the product product quality quality • с отсутствием ручного труда no noбрака manual manual labour •• • без приlabour обработке no noзагрязнения processing processingпродукта waste waste •• • без • • no no product product pollution pollution • с восстановлением и энергосбережением recoveryand andобслуживанием saving savingofofenergy energy •• • сrecovery минимальным экологические • • maintenance maintenance reduced reduced to to a aminimum minimum • с соблюдением первичного сырья и готового • • продукта environmentally environmentallyfriendly friendly respectfor for theraw rawmaterial material and andthe the •• • сrespect обучением иthe подготовкой персонала клиента fi nished fi nished product product • с практиками финансирования • • instruction instructionand andtraining trainingofofthe theclient’s client’s personnel personnel • • loan loanfacilities facilities
FORWARD FORWARD ВПЕРЕД ВО IN IN ВРЕМЕНИ TIME TIME ALBRIGI Tessare 6/a - 37023 Stallavena di Grezzana (Verona) - Italy ALBRIGI ALBRIGIs.r.l. s.r.l. s.r.l.Via Via ViaTessare Tessare6/a 6/a- -37023 37023Stallavena StallavenadidiGrezzana Grezzana(Verona) (Verona)- -Italy Italy
TECNOLOGIE MADE IN ITALY
«ALBRIGI TECNOLOGIE» выбирает необыкновенные пути,
ALBRIGI TECNOLOGIE takes extraordinary measures
А
чтобы гарантировать клиенту неограниченные параметры качества
to guarantee the utmost quality parameters for its clients
MASTER PLANTS
CHEMICAL PLANTS
ENOLOGICAL PLANTS
FOOD PLANTS
О ALBRIGI
Tel. +39 045 907411 (answerphone) - Fax +39 045907427 - info@albrigi.it - www.albrigi.it Tel. +39 045 907411 (answerphone) - Fax +39 045907427 - info@albrigi.it - www.albrigi.it
TMCI Padovan Spa
Via Caduti del Lavoro, 7 - z.i. - 31029 Vittorio Veneto (Treviso) Italy tel. +39 0438 41 47 - fax +39 0438 50 10 44 padovan@tmcigroup.com - www.tmcigroup.com
12
BEVERAGE INDUSTRY
ARABIC EDITION
" الماكينة الجديدة المتخصصةPepsiCo" " لمجموعة بيبسيكوAKOMAG" سلمت شركة أكوماج،مؤخرً ا . واختبرتها، وركبتها،في غسيل الزجاجات المصنوعة من الزجاج القابل للتدوير وذات اإلنتاجية العالية زجاجة في37500 " والتي تبلغ سرعتهاHydra 8.2"أدركت ماكينة غسيل الزجاجات من طراز وبذلك تجاوزت الشركة وبعالمات كاملة كافة "المعايير" التي،%99,4 كفاءة ميكانيكية تعادل،الساعة طلبها العميل في مرحلة التعاقد وأثبتت نفسها مرة أخرى كواحدة من الشركات الرائدة على الصعيد الدولي .في ميدان تصنيع ماكينات غسيل الزجاجات المصنوعة من الزجاج ، إلى الحد األدنى،" تصميمًا مالئمًا من شأنه أن يقللHYDRA 8.2" وصممت ماكينات غسيل الزجاجات ُ وتشتمل عملية. ومدة غسيل التنظيف،التأثير على البيئة مع إيالء اهتمام خاص باستهالك المياه والبخار ، والغسيل المزدوج الذي يسبق النقع، على الرش الذي يسبق غسيل الزجاجات، المؤتمتة بالكامل،التنظيف رُ كب مرشح، باإلضافة إلى ذلك.وذلك بغرض تقليل التلوث الناجم عن غسيل النقع وتقليل استهالك الطاقة (فلتر) مزود بسير في المنطقة المخصصة لمرحلة ما قبل النقع إلزالة الشوائب الرئيسية التي توجد في . وأعقاب السجائر) أوتوماتيكيًا، والورق،الزجاجات التي ستخضع إلعادة التدوير (القش يُستكمل غسيل الزجاجات بالرش الداخلي والخارجي بمنظف عالي الضغط يوزع باستخدام فوهات دوارة تُجرى سلسلة من عمليات الرش (بدرجة حرارة،ذاتية التنظيف والتمركز؛ بيد أنه عند الشطف الكامل .متناقصة) التي ترافق الزجاجات في مرحلة الشطف النهائي بمياه الشبكة كما،تركز شركة أكوماج بالفعل على الرش الذي يأخذ مساره خالل عملية الشطف النهائية (الذي تغذيه ً ُذكر . مياه الشبكة)؛ فقد سمحت االحتياطات التي اتخذت أثناء مرحلة التصميم ببلوغ نتائج غير عادية،آنفا وبتركيب صمام خاص مزود بعداد تدفق يُركب على أنبوب التغذية (الذي تتحكم به لوحة تحكم) بات من .الممكن تخفيض االستخدام الفوري واليومي من المياه الضرورية للغسيل الصحيح للزجاجات مساو لـ أدركت مستوى استهالك للمياه، بفطنتها التصميمية، تؤكد شركة أكوماج أنها،وبرضا كامل ٍ . أي أقل من القيمة التي فرضها العميل بصرامة خالل مرحلة التعاقد، للزجاجة/ لتر0,098 مجسات اإلبطاء واإليقاف في حالة عدم وجود زجاجات فوق:وتستكمل المعدات والسمات التالية الجهاز ، ومزامنة سرعة ماكينة غسيل الزجاجات مع سرعة المجمع األحادي للملء،السيور الناقلة أو إعاقتها والتحكم في المنظف واإلضافات وإدخالهم إلى حوض الغسيل وكذا التحكم في مواد االحتجاز والمطهرات ومزامنة تحميل الزجاجات، والمرشحات ذاتية التنظيف في األحواض،وإدخالها إلى أحواض الرش .وتفريغها اآلليين مزامنة ممتازة مع حركة السلسلة الرئيسية تعتبر شركة أكوماج واحدة من الشركات المرنة والحيوية؛ حيث تستند استراتيجيتها التنظيمية إلى إرضاء . واالبتكارات التكنولوجية، وخدمة المساعدة، وجودة الماكينات،العمالء تعمل الشركة منذ سنوات عدة في قطاع التعبئة في زجاجات وتفخر بخبرة تصنيعية كبيرة من شأنها أن وعمر، وأقل تكاليف تشغيل، وقدرة وظيفية ممتازة لنقل المياه،تجعلها تحصل على أعلى إنتاجية ممكنة وتضمن، ومعتمدة،صنعت بمواد ذات جودة ممتازة ُ يعود باألساس إلى حقيقة أن الماكينات،تشغيلي طويل . وتتوافر هذه الخبرات والبحوث للعمالء الذين يطمحون لألفضل.للعميل الحصول عليها
Recently, the company has delivered, installed and tested a new machine intended for washing recycled glass bottles. The machine for the PepsiCo Group is a Hydra 8.2, characterised by very high production: 37,500 bottle/h. The new model, the pride of mechanical Made in Italy, reaches a mechanical efficiency equal to 99.4%, successfully exceeding the standards required by the customer in the contractual phase. With this new provision, Akomag confirms itself once again as world leader in the construction of glass bottle washers. The bottle washer has been specially designed in order to minimise the environmental impact, with particular attention to water and steam consumptions, and to the duration of the detergent bath. The completely automated wash cycle includes an initial bottle-emptying station followed by a pre-wash spraying and first pre-soak bath that significantly reduces detergent bath pollution and markedly decreases consumption levels. In the presoak area the project also provides for the installation
AKOMAG Srl
of a belt filter that allows to automatically remove the main impurities typical of recycled bottles (straws, paper, cigarette butts, for instance). The washing of bottles is completed with the internal and external high-pressure detergent wash sprays, using self-cleaning and selfcentring rotating nozzles. In designing Hydra 8.2, Akomag has focused on the final rinsing sprays using mains water. The expedients developed during the design stage have allowed to achieve extraordinary results. By installing a special valve with integrated flow meter on the mains pipe (controlled directly by the control panel), it is possible to detect the instantaneous and daily water consumption required for the proper washing of the bottles. With pride and satisfaction, Akomag technicians declare that thanks to the new design the new machine has a water consumption equal to 0.098 litres per bottle. A lower value than rigidly imposed in contractual phase by the customer. The supply is completed with many other technological innovations,
Frazione Diolo, 15/D - 43019 Soragna (Parma) Italy Tel. +39 0524 59 90 97 - Fax +39 0524 59 90 12 info@akomag.com - www.akomag.com
including sensors for slowing down or stopping the machine in case of missing or clogging of the bottles on the conveyor belts; synchronization systems of the bottle washer speed with that of the filling monobloc; control and introduction of detergent and additives in the washing bath and of sequestrants/ disinfectants in the spray tanks; self-cleaning filters in the tanks; automatic bottle loading and unloading, perfectly synchronized with the movement of the main chain. Akomag is a flexible and dynamic company that bases its policy on customer satisfaction, the quality of its systems, its assistance services and technological innovation. For several years, Akomag has been working in the bottling sector and thanks to the proven experience developed in this field, it can guarantee its customers maximum yields, user-friendly operation and minimum operational costs, as well as long working life of its machines built with top-quality materials. From the province of Parma, Akomag aims to meet the needs of all those who are looking for high-quality products.
11
BEVERAGE INDUSTRY
WS is a company, founded in 2005, working as process equipment supplier for the beverage industry. During these years, WS has achieved a very good reputation in the beverage industry field, managing to cooperate with the major global players, such as Coca Cola, Pepsi Cola, Nestlé Waters and Orangina-Schweppes, and with private investors installing new production facilities, quite often green fields, in emerging Countries. WS has met new standards for product quality, energy saving and maximum plant output while complying with the strictest criteria for hygiene and safety. All the devices are entirely conceived and designed to guarantee the best requirements in terms of microbiological, physical-chemical and organoleptic
ARABIC EDITION
properties; the entire production process and software development are managed internally, as well as installations and commissionings which are carried out with WS’s own resources. WS’ products for beverage industry are: • water purification plants (mechanical filtration, microfiltration, reverse osmosis, UV disinfection, sterilisation) designed according to the customer’s exigencies and the chemical analysis; • sugar dissolving systems (single batch, double batch and continuous up to 35.000 l/h); • semiautomatic and automatic syrup rooms; • premix units; • flash pasteurising units; • ozone generators; • carbonating equipment (water, wine, beer, soft drinks); • in line syrup blending systems and ingredients mixing systems; • steam sterilisable microfiltering systems (juices, beer, wine); • mineralising equipment; • equipment for preparation of non-chemical bottles rinsing and disinfecting solutions (such as
ozone) and chemical solutions preparing devices (peracetic acid, hydrogen peroxide, chlorine, etc.); • equipment for the preparation of sterile water; • manual and automatic CIP systems. Thanks to its skill and process expertise, today WS is widely present worldwide even with turnkey solutions including ancillary equipment (cooling equipment, boilers, etc.). WS’ philosophy is to manufacture high-quality and reliable equipment, equipped only with top brand components: Alfa Laval, Endress+Hauser, Pall, Anton Paar, Siemens, Festo, Spirax Sarco are the typical components our Customers will find on Their plants. The choice of providing only state-of-the-art solutions has brought us to be appointed as officially authorized integrator by ALFA LAVAL. Between main technical references, WS can list the supply of two fruit juice tubular flash pasteurizers for aseptic filling to ORANGINA-SCHWEPPES in France; furthermore, it’s significant to point out that WS is included in NESTLÉ WATERS’ authorized suppliers list for water purification systems: recently an important contract for the supply of a top-technology water treatment plant in the far East has been finalized. Amongst last supplies (early 2016), WS also boasts a complete line for soft drinks production in Las Vegas – USA (Coca Cola co-packer): from water treatment to hot fill pasteurizer, through sugar syrup preparation and ingredients mixing, also including CIP equipment. WS considers Customer Service one of the greatest keys to success: entire business, marketing, sales and profits depend on customers’ satisfaction so the after sales team is constantly trained to perform the simplest solution in the shortest possible time to support the customer’s business. “BLENDSYSTEM M” Premix Unit The growing market’s confidence gained by process plants manufactured by WS, allowed a continuous development of blending technology for carbonated soft drinks (CSD) production to such an extent that We reached a very high level of specialisation in manufacturing mass controlled blending systems, named BLENDSYSTEM M. BLENDSYSTEM M is a piece of equipment for preparing beverages, completely preassembled on a skid for an easy
A. WATER SYSTEMS Srl
Località Piana, 55/D - 12060 Verduno (Cuneo) Italy Tel. +39 0172 47 02 35 - Fax +39 0173 61 56 33 info@watersystems.it - www.watersystems.it
and quick shipment and installation, conceived mostly for the production of carbonated soft drinks (CSD), but also carbonated mineral water (CMW) and still water (charged with nitrogen in order to increase the mechanical resistance of the bottle). The required quantity of ingredients (water, syrup, and CO2) is carefully measured and dosed in an electronically controlled continuous process. The whole system, realized to guarantee the highest qualitative standards and a qualitatively constant production, also running in conditions of considerable format change, is completely preassembled on stainless steel circular-section skid for an easy and efficacious cleaning. It usually includes the following subsystems: • inlet water deaeration: a vacuum pump removes incondensable gases; the pump is conceived to maintain the dissolved oxygen level below 1 ppm values; • carbon dioxide dosing (or nitrogen in case of still mineral water production): a modulating valve and a mass flow rate transmitter inject carbon dioxide in quantity that is proportional to water quantity loaded to the deaeration tank; the water flow rate is usually measured by a magnetic flow rate transmitter, which may be replaced with a mass flow rate transmitter in case water presents a very low electrical conductivity level. A special gas injecting and mixing system specifically developed by WS - performs a careful mixing with the water to be treated and, hence, best results in terms of product perlage; the carbon dioxide contents is maintained constant in the product receiving tank by a supervising software, which checks possible fluctuations in feeding water temperature and product buffer temperature; the effective dissolved carbon dioxide contents in the product is checked using a carbometric unit, installed in by-pass on the filling machine feeding line; • syrup dosing and mixing: at first syrup is stored in a small buffer tank, whose atmosphere is modified and enriched with carbon dioxide in order to avoid oxidation occurrence. Syrup injection is made by a
A. WATER SYSTEMS Srl
10
BEVERAGE INDUSTRY
ARABIC EDITION
sanitary design modulating valve and a mass flow rate transmitter in a quantity which is proportional to the water amount fed from the deaeration tank; furthermore, using the mass flow rate transmitter, it is possible to check constantly the effective density of the inlet syrup and therefore to compensate immediately for the dosing and to stabilize the sugary concentration in the end-product within established bounds (usually ±0,05 °Bx). A specific refractometer installed in by-pass on the filling machine feeding line, allows the constant check of the product and, if necessary, its adjustment; similarly, the instruments minimize waste of both syrup and product during transitory phases of production, such as start and stop. Furthermore, customized solutions for product cooling are also available, depending on the environmental conditions of the system installation.
Località Piana, 55/D - 12060 Verduno (Cuneo) Italy Tel. +39 0172 47 02 35 - Fax +39 0173 61 56 33 info@watersystems.it - www.watersystems.it
The supervising software loaded on the mass premix unit - BLENDSYSTEM M - is conceived to guarantee the best results in terms of dosing, offering at the same time an easy control by a friendly user interface; this software enables on one hand to set the main production parameters and visualize their state graphically and on the other hand to set the statistics parameters (ca, cp e cpk) connected to that kind of production. Using a more advanced version of this software, associated with specific instruments, it is also possible to control automatically saccharose inversion, so that the need of intervention by laboratory technicians is reduced. The equipment is equipped with field buses (MPI, Profibus or Ethernet) for a complete integration in the bottling line and the control of production, cleaning and sanitizing processes.
8
BEVERAGE INDUSTRY
ARABIC EDITION
تأسست شركة دبليو أس WSفي عام 2005لتكون مور ًدا لمحطات المعالجة المخصصة لمصانع المشروبات .وبمرور السنين، اكتسبت شركة دبليو أس شهرة ممتازة في مجال إنتاج المشروبات وذلك عن طريق التعاون مع كبريات الشركات العاملة في المجال وهي كوكاكوال ،وبيبسي كوال ،ونستله واترز ،وأورانجينا -شويبس ومع مستثمرين خاصين لتركيب مصانع جديدة ،التي عادة ما تكون في مجاالت جديدة ،بالبلدان الناشئة. واعتمدت شركة دبليو أس أحدث المعايير من حيث جودة المنتج ،وترشيد استهالك الطاقة ،وتعظيم اإلنتاج ،مع االلتزام ،في الوقت وصممت الستيفاء االشتراطات من حيث ذاته ،بأقصى المعايير الخاصة بالصحة والسالمة .وقد اُبتكرت كافة األنظمة المقترحة ُ الخواص الميكروبيولوجية ،والفيزيائية -الكيميائية ،والعضوية ،وتدار العملية اإلنتاجية كاملة وكذا عملية تطوير المنتجات داخليًا. إضافة إلى ذلك ،تضطلع الموارد الخاصة بشركة دبليو أس بعمليات التركيب وإجراء اختبارات ما قبل التشغيل. والمنتجات التي تقترحها شركة دبليو أس لمصانع المشروبات هي كما يلي: مصانع تنقية المياه( :الترشيح الميكانيكي ،والترشيح الدقيق ،والتناضح العكسي األسموزي ،والتطهير ،والتعقيم ،والتخزين...الخ) المصممة لتتواءم مع احتياجات العميلوتحليل المياه التي ستخضع للمعالجة. ً وصول إلى 35.000لتر /ساعة)؛ أنظمة حل السكر( :مجموعات منفردة ،مجموعات مزدوجة وباستمرار غرف إنتاج العصائر األتوماتيكية ونصف األوتوماتيكية؛ أنظمة بريميكس؛ وحدات البسترة السريعة؛ مولدات األوزون؛ نظم الكربنة (المياه ،والنبيذ ،والبيرة ،والمشروبات الغازية)؛ محطات الخلط الخاصة بإنتاج العصائر والمكونات األخرى؛ أنظمة الترشيح الدقيق التي ُتنظف بالبخار (عصائر الفاكهة ،والبيرة ،والنبيذ...الخ)؛ محطات التمعدن؛ أنظمة إعداد المحاليل غير الكيميائية المخصصة لغسل الزجاجات وتطهيرها (مولدات األوزون) وأنظمة إعداد المحاليل الكيميائية (حمض البيروكسي ،وماء األكسيجين،والكلور...الخ)؛ أنظمة إعداد الماء المعقم؛ أنظمة التنظيف في المكان اليدوية واألتوماتيكية.وبفضل الخبرات المكتسبة ،نجحت شركة دبليو أس في أن تتواجد على نطاق واسع على الصعيد العالمي مع توفير حلول كاملة جاهزة التسليم التي تشتمل على النظم المساعدة (أنظمة التبريد ،والغاليات...الخ)؛ حيث تتمثل فلسفة الشركة في تنفيذ أنظمة موثوق بها وذات جودة عالية ،ومزودة بمكونات من أفضل العالمات التجاريةAlfa Laval, : Endress+Hauser, Pall, Anton Paar, Siemens, Festo, Spirax Sarcoهي العالمات التجارية التي عادة ما يجدها العميل على أنظمة دبليو أس. وقد أتاح اختيار أفضل الحلول فحسب لشركة دبليو أس من أن تحصل على لقب مُكمل رسمي لدى شركة ألفا ألفال. كما يعد توريد جهازي بسترة للملء بمواد التعقيم لشركة اورانجينا-شويبس في فرنسا واح ًدا من اإلنجازات الهامة للشركة .باإلضافة إلى ذلك ،ينظر إلى إدراج شركة دبليو أس في القائمة الرسمية للموردين المعتمدين لشركة نستلة واترز في مجال أنظمة تعقيم الماء باعتباره واح ًدا من األعمال المحققة الهامة للشركة ً أيضا. من بين أحدث عمليات التوريد التي تمت في عام ( ،)2016يمكن لشركة دبليو أس أن تفخر بأنها نفذت محطة معالجة كاملة إلنتاج المشروبات الغازية في الس فيجاس (الواليات ً وأيضا نظام التنظيف في المكان. المتحدة األمريكية) :من معالجة المياه في جهاز بسترة المنتج وانتها ًء بالملء الساخن ،ومرورً ا بمرحلة إعداد العصير، كما تعتبر شركة دبليو أس أن خدمة العمالء هي إحدى العالمات الفارقة في نجاح عملياتها التجارية ،والتسويق ،والمبيعات ،واألرباح؛ فكل هذه العوامل تستند إلى إرضاء العميل وبالتالي ،تخضع العمالة المخصصة لتقديم خدمات ما بعد البيع لعمليات تطوير مستمرة حتى تتمكن من إيجاد أفضل الحلول في أقل وقت ممكن لتقديم الدعم لألعمال الخاصة بالعميل. نظام بريمكس "بلند سيستم أم" ً ووصول إلى مستوى عال من سمحت الثقة المتنامية التي وضعها السوق في المعدات التي تحمل عالمة دبليو أس بتحقيق تطور هام في تقنية الخلط من أجل إنتاج المياه الغازية التخصص في تنفيذ أنظمة بريمكس للمزج الشامل المسماة .BLENDSYSTEM M ً مسبقا بالكامل داخل هيكل لنقلها وتركيبها بأقصى قدر من السهولة .وقد صممت هذه الوحدة باألساس BLENDSYSTEM Mهي وحدة مخصصة إلنتاج المشروبات ،مجمعة إلنتاج المياه الغازية المضاف إليها ثاني أكسيد الكربون ،والمياه المعدنية الغازية ،والمياه المعدنية (المزودة بالنيتروجين لزيادة المقاومة الميكانيكية للزجاجة) .وتقاس الكمية المطلوبة من المكونات بدقة في عملية مستمرة يتم التحكم فيها إلكترونيًا. وقد نُفذ الجهاز ليضمن استيفاء أعلى معايير الجودة وإنتاج جيد مستمر في ظروف تغيير الشكل التي تكون صعبة إلى حد ما ،وقد جُ مع بالكامل في هيكل ذو قطاع دائري من الصلب الذي ال يصدأ بما يضمن تنظيفه بسهولة وكفاءة وهو يتكون عادة من األنظمة الفرعية التالية: إزالة الهواء المذاب في ماء المدخل (أو النيتروجين في حالة إنتاج مياه الشرب غير الغازية) :تزيل مضخة التفريغ الغازات غير القابلة للتكثيف وهو ما يضمن أن يكون مستوىاألكسيجين المذاب بقيم أقل 0.5جزء في المليون في حالة إزالة الهواء على مرحلتين)؛ معايرة ثاني أكسيد الكربون :يحقن صمام التعديل وناقل تدفق الكتلة ثاني أكسيد الكربون على نحو متناسب مع الهواء المنقول من خزان إزالة الهواء ،ويقاس تدفق الماءباستخدام ناقل تدفق مغناطيسي؛ أحد أنظمة الحقن والخلط للغاز التي طورتها شركة دبليو أس على وجه الخصوص ،والتي تسمح بالخلط الدقيق مع المياه التي ستخضع للمعالجة بما يضمن الحصول علىنتائج ممتازة؛ وبالتالي ،يظل معدل ثاني أكسيد الكربون المذاب ً ثابتا في خزان استالم المنتج بفضل برمجيات اإلشراف التي تتحكم في التقلبات المحتملة في درجات الحرارة عند التغذية بالماء أو تخزين المنتج نفسه ،ويتم التحقق من تركيز ثاني أكسيد الكربون المذاب بفاعلية عن طريق وحدة بارومترية مركبة على خط التغذية الخاص بماكينة التعبئة؛ معايرة العصير وخلطه :يحقن صمام تعديل صحي ومقياس لتدفق الكتلة العصير ،الذي غذى مبدئيًا في خزان صغير ذو مجال جوي معدل ومغذى بثاني أكسيد الكربونلتالفي أي ظاهرة من ظواهر األكسدة ،بطريقة متناسبة مع كمية المياه المنقولة من خزان نزع الهواء؛ كما يسمح مقياس تدفق الكتلة ً أيضا بالتحقق من الكثافة الفعالة للعصير الداخل باستمرار ،بما يسمح بمعادلة المعايرة وبتحقيق االستقرار في تركيز السكر بالمنتج النهائي ،في نطاق الحدود الموضوعة لهذا األمر؛ وبالمثل ،في حالة إنتاج المشروبات الخاصة بالحمية الغذائية ،يسمح جهاز قياس االنكسار بإدارة عملية حقن العصير على نحو مثالي حتى في حالة حدوث تقلبات في تركيز المنتج الواصل من غرفة العصائر؛ ويسمح جهاز قياس انكسار آخر ،مركب على خط تغذية آلة التعبئة ،بالتحقق من المنتج باستمرار وتصحيحه إذا كان ذلك ضروريًا؛ وبالمثل ،تسمح المعدات بتقليل الفاقد من العصير والمنتج أثناء المراحل االنتقالية للتشغيل واإليقاف بما يسمح أن تصل نسبة معايرة المياه -العصير إلى .1:1 كما تتوافر ً أيضا حلول مخصصة لتبريد المنتج ،تُصمم بالقياسات التي يطلبها العميل مع أخذ الظروف البيئية المحيطة بعملية التركيب في الحسبان. صممت برمجيات بريمكس للكتلة المسماة " "BLENDSYSTEM Mلضمان الحصول على أفضل النتائج من حيث المعايرة مع سهولة اإلدارة في الوقت ذاته بفضل وقد ُ واجهة الماكينة سهلة االستخدام؛ حيث يسمح البرنامج بتسجيل بارامترات اإلنتاج وبعرضها بيانيًا كما يسمح ً أيضا بحساب البارامترات اإلحصائية وتسجيلها .ca, cp e cpk الجهاز مزود بناقالت بيانات نطاقية ( ،MPIأو ،Profibusأو )Ethernetللدمج الكامل في خط التعبئة ،وإدارة عمليات اإلنتاج ،وأنظمة التنظيف في المكان.
A. WATER SYSTEMS Srl
Località Piana, 55/D - 12060 Verduno (Cuneo) Italy Tel. +39 0172 47 02 35 - Fax +39 0173 61 56 33 info@watersystems.it - www.watersystems.it
INTERNATIONAL MAGAZINES
.it
TecnAlimentaria supplement N°8-9 August/September 2021 - Year XXVI Publisher Fabiana Da Cortà Fumei Editorial Staff & Design redazione@tecnalimentaria.it Sabrina Fattoretto Claudia Bosco Elena Abbondanza
.it
L MAGAZINES
INTERNATIONA
Marketing and Advertising Anita Pozzi anita.pozzi@edftrend.com Franco Giordano franco.giordano@edftrend.com Management, Editorial Office Editrice EDF Trend srl Corso del Popolo, 42 31100 Treviso – Italy Tel. +39 0422 549305 Fax +39 0422 591736 www.tecnalimentaria.it www.edftrend.com
2021/2022
GY ITALIAN TECHNOLO GE INDUSTRY FOR THE BEVERA
Translation into Arabic Dal Nilo di Ossama Salama Printing L’Artegrafica Srl
Spedizione in
www.tecnalime
BEVERAGE Technology for Poste Italiane SpA
the Beverage
- Spedizione in Abbonamento
Industry - Internat
Postale - D.L. 353/2003
ional magazine
(conv. in L. 27/02/2004
n. 46) art. 1 comma
in Italian/English
1 NE/TV - Anno 26
N°8-9/2021 - ISSN
Abbonamento
Postale D.L.
Autorizzazione Tribunale di Forlì n. 5 del 19.01.1996 N° iscrizione ROC (Registro degli Operatori di Comunicazione): 22054 In questo numero la pubblicità non supera il 45% Sped. in abbonamento postale 45% Art. 2 Comma 20/B Legge 662/1996 DCI-TV All right reserved. Reproduction in whole or in part without written permission is prohibited. The Publisher is not responsible for any materials, nor for writers’ nor contributors’ expressed or implied opinions. Informativa ex D.lgs 196/03 Ai sensi dell’art.2 comma 2° del Codice Deontologico dei giornalisti si rende nota l’esistenza di una banca dati di uso redazionale presso la sede di Corso del Popolo, 42 - Treviso. Responsabile del trattamento dati è il direttore responsabile a cui ci si può rivolgere presso la sede di Treviso - Corso del Popolo, 42 per i diritti previsti dalla legge 675/1996.
Italiane SpA 2021 - Poste o/Settembre - 2021 - ISSN 2498-9541 aria N°8-9 Agost - Anno 26 N°8/9 a TecnAliment Supplementon. 46) art. 1 comma 1 NE/TV in L. 27/02/2004 353/2003 (conv.
ITALIAN TECHNOLO GY
ntaria.it
FOR
ASIATIC & PACIFICTHE BEVERAGE INDUSTRY EDITION 2020/202 1
INDUSTRY N° 8-9 Agosto
/ Settembre 2021
2498-9541
ASIATIC EDITION
Supplemento a TecnAlimentaria N°2 Febbraio 2021 Spedizione in Abbonamento Postale D.L. 353/2003 Poste Italiane SpA Art. 1 comma 1 NE/TV (conv. in L. 27/02/2004 Anno 26 N°2-2021 n. 46) - ISSN 2498-9541
2021/2022
Итальянские технологии в сфере производства напитков
Supplemento a TecnAlimentaria N° 11 Novembre/Nov Poste Italiane SpA ember 2020 - Spedizione in Abbonamento (conv. in L. 27/02/2004 Postale D.L. 353/2003 n. 46) art. 1 comma 1 NE/TV - Anno 25 N°11 - 2020 - ISSN 2498-9541
Member of:
AMERICAS EDITION
Y ITALIAN TECHNOLOG AGE INDUSTRY FOR THE BEVER NA TECNOLOGÍA ITALIA TRIA DE BEBIDAS PARA LA INDUS
SpA 2021 - Poste Italiane n. 46) a N° 7 Luglio/July (conv. in L. 27/02/2004 Supplemento a TecnAlimentari Postale D.L. 353/2003 2498-9541 2021 - ISSN Spedizione in Abbonamento - Anno 26 N°7 art. 1 comma 1 NE/TV
.it
INTERNATIONAL MAGAZINES
RUSSIAN & EASTERN
EUROPE EDITION
ITALIAN TECHNOLO BEVERAGE INDUSTRY GY FOR THE 2021/2022
EDITRICE EDF TREND SRL
INTERNATIONAL MAGAZINES
INTERNATIONAL MAGAZINES
- year XXVI
.it
www.edftrend.com - www.tecnalimentaria.it www.petfoodtechnology.com www.tecnaplastics.com
ET
FOOD &
ANIMAL FEED TECHNOLOGY
Plastics & Rubber
.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n. 46) art. 1 comma 1 NE/TV - Anno 24 N° 4/2019 - ISSN 2498-9541
TECNOLOGIE PER L’INDUSTRIA DEGLI ALIMENTI E MANGIMI PER ANIMALI
TecnAlimentaria is a magazine by
INDEX - Beverage Industry
FIELD
WEBSITE
PAGES
COMPANY
Beverage Industry
www.watersystems.it
8-11
Beverage Industry
www.akomag.com
12-13
AKOMAG SRL
Beverage Industry
www.albrigi.com
14-17
ALBRIGI SRL
Beverage Industry
www.ave-technologies.com
2
Beverage & Food Industry
www.azgomma.it
20
Beverage Industry
www.bbmpackaging.com
18-19
BBM SERVICE SRL
Beverage Industry
www.comei.net
21-23
CO.ME.I.
Beverage Industry
www.dellatoffola.it
25-27
DELLA TOFFOLA SPA
Beverage Industry
www.eurostar.it
28
Beverage Industry
www.galiganifiltri.com
II^COVER, 30-31
Beverage & Food Industry
www.lcz.it
32-33
LCZ SRL
Beverage Industry
www.macasrl.it
34-35
MACA SRL
Beverage Industry
www.magicmp.it
36-37
MAGIC MP SPA
Beverage & Food Industry
www.mgmrestop.com
38-39
MGM MOTORI ELETTRICI SPA
Beverage & Food Industry
www.minimotor.com
3
Beverage & Food Industry
www.navattagroup.com
40-41
Beverage & Food Industry
www.pelabellers.com
7, 42-43
Beverage Industry
www.sapitalia.it
44-45
Beverage & Food Industry
www.smigroup.it
1, 47-49
SMI SPA
Beverage Industry
www.tmcigroup.com
6, 50-51
TMCI PADOVAN SPA
Beverage Industry
www.vlstechnologies.it
52-53
A. WATER SYSTEMS SRL
AVE TECHNOLOGIES SRL AZ GOMMA SRL
EUROSTAR SRL GALIGANI FILTRI SRL
MINI MOTOR SPA NAVATTA GROUP FOOD PROCESSING SRL P.E. LABELLERS SPA SAP ITALIA SRL
VELO ACCIAI SRL
.it
ITALIAN TECHNOLOGY FOR THE BEVERAGE INDUSTRY
2021/2022
INTERNATIONAL MAGAZINES
Supplemento a TecnAlimentaria N°8-9 Agosto/Settembre 2021 - Poste Italiane SpA Spedizione in Abbonamento Postale D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n. 46) art. 1 comma 1 NE/TV - Anno 26 N°8/9 - 2021 - ISSN 2498-9541