REPORTAJE / Hotel Estrella del Norte

La Estrella del Norte

Se adapta a la post-pandemia

La Estrella del Norte sigue a la marinera estrella Polar para salir de la crisis que ha atenazado al sector hostelero durante los dos años de la pandemia de la Covid-19. Su propietario Carlos Cabanzón ha sabido sortear el temporal de dos años, desatado por la enfermedad. Su experiencia en el sector de la hostelería le ha permitido capear el temporal y mantener su particular nave a flote.

El complejo de restaurante y hotel prosigue adelante ofreciendo a sus clientes unas instalaciones inmejorables que recibieron premios de instituciones de la Arquitectura internacional por el avanzado diseño arquitectónico del edificio que acoge sus instalaciones. Pero es que además, la ‘Estrella del Norte’ es tradicionalmente, donde se acogen y celebran los Premios Cachupín. Las personalidades que lo han re-

cibido son todas de una trayectoria nacional e internacional que dan prestigio tanto a los premios como a los premiados.

Hay que recordar que el personaje Cachupín se refiere a Vivaldo, personaje adinerado, de la nobleza española y cervantino (El Quijote I-XIII) que nuestro escritor universal Miguel de Cervantes incluye en su obra. Premios Cachupín que se han otorgado a Pedro Crespo de Lara, catedrático de Derecho y Presidente de la Asociación de Periodistas Españoles; a la atleta Ruth Beitia, al cardenal Carlos Osoro; al ex ministro Sáez de Cosculluela; al primer presidente de la Comunidad de Madrid, Joaquín Leguina; a Guillermo de la Dehesa, a Piero Crespo, presidente del CSIC, a ´Peridis´, José Mª Ballester, responsable dela Fundación Botín y del Patrimonio de Europa, entre otros muchos galardonados por la revista Vivir en Cantabria.