Thaismile154

Fall in Love Everyday

VOLUME 16 ISSUE 154

REGISTER

NOW!

Tel. 020 3478 3757 Mobile 07985 618228

English Courses

EDUCATION รับติว และ สอน เพื่อเตรียมตัวสอบ

ESOL, A1, A2, B1, B2

Life in the UK

*แจกฟรีเอกสารเป็นภาษาไทย

ความรู้เบื้องต้นทางบัญชี และการเงิน

• ใบประกาศนียบัตรภาษาอังกฤษ (A1, B1)

• Life in the UK - ส�ำหรับผู้ประสงค์ขอวีซ่า ถาวร (ILR) และผู้ขอสัญชาติบริติช และถือ British Passport

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม และคอร์สอื่นๆ ได้ที่ โทร.

020 3478 3757

email : education@thaismile.com

www.thaismile.com/education Email. education@thaismile.com Building 3, North London Business Park, Oakleigh Road South, London N11 1GN

In rememberance of His Majesty the late King Bhumibol Adulyadej Board of Directors, Management and Staff of Thai Airways International Public Company Limited

London - Bangkok Daily TG 911 A380 TG 917 777-300ER Bangkok - London Daily TG 910 A380 TG 916 777-300ER

11:50 - 06:15 21:35 - 16:00 00:15 - 06:20 13:20 - 19:35

SMILE

Editor

Issue 154 FOUNDER / PRESIDENT Dr. Narisa Chauvidul - AW

ดร.นริสา เชื้อวิดุลย์ - AW

CONTENT EDITOR

Virunan Chiddaycha

วิรุนันท์ ชิตเดชะ

CONTRIBUTORS

สวัสดีครับท่านผู้อ่านไทยสไมล์ที่รักทุกท่าน ก่อนอื่นต้องขอกล่าวสวัสดีปีใหม่อย่างเป็นทางการ หวังว่าปีใหม่ปีนี้ท่านผู้อ่านทุกท่านจะมีความสุขมากๆ มีรอยยิ้มเยอะๆ ตลอดปี พูดถึงเรื่องรอยยิ้มแล้ว เมื่อไม่นานมานี้ผมเพิ่งตั้งค�ำถามให้กับตัวเองว่า “เรายิ้มให้กับเรื่องอะไร” ช่วงปลายปีที่ผ่านมา นับว่าเป็นปีที่รอยยิ้มได้เลือนหายไปจากชาวไทย จากการเสด็จสวรรคตของพระมหากษัตริย์อันเป็นที่รักยิ่งของชาวไทย ทุกคน เมื่อปีใหม่มาถึงก็น�ำอุทกภัยมาให้กับพี่น้องทางใต้ของประเทศไทย อีก ยังไม่นับเหตุการณ์ร้ายๆ อื่นๆ ที่เกิดขึ้นทั้งที่ประเทศไทยและนานา ประเทศทั่วโลก ซึ่งล้วนแต่เป็นเหตุการณ์ลักพารอยยิ้มให้หายไปทั้งนั้น หลายต่อหลายครั้งที่เราใช้ชีวิตไปโดยปราศจากรอยยิ้ม อาจเป็นเพราะ หน้าที่การงานที่มากมาย ความรับผิดชอบอันหนักอึ้ง ครอบครัวที่ต้อง เลี้ยงดู การเงินสภาพไม่คล่อง โรคภัยรุมเร้า ฯลฯ จนท้ายที่สุดเมื่อมารู้ตัว อีกที รอยยิ้มก็ได้หายไปจากใบหน้าของเราเสียแล้ว การยิ้มนั้นมีประโยชน์มากมาย นอกจากท�ำให้สุขภาพจิตดีแล้ว ยังช่วย ฟื้นฟูเซลล์ประสาท อีกทั้งยังช่วยลดความเครียดอันน�ำมาด้วยโรคซึม เศร้าอีกด้วย พออ่านถึงตรงนี้หลายท่านคงคิดในใจว่า “งั้นก็ยิ้มเสียสิ”... ผมก็คิดอย่างนั้นเช่นกัน เพียงแต่ในความเป็นจริงนั้น บางครั้งการยิ้ม ก็ไม่ได้ง่ายเหมือนดั่งการใช้นิ้วจิ้มแป้นคีย์บอร์ดคอมพิวเตอร์ และนี่ก็เป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่ท�ำให้ผมตั้งค�ำถามข้างต้นกับตัวเอง ผมตอบค�ำถามตัวเองด้วยการเริ่มที่จะยิ้มให้กับอะไรง่ายๆ ในชีวิตอีกครั้ง ครับ เช่น การตื่นแต่เช้ามายิ้มให้กับพระอาทิตย์ในเช้าวันใหม่ ยิ้มให้กับ พี่ยามหน้าหมู่บ้าน ยิ้มให้ก�ำลังใจกับเพื่อนร่วมงาน ตลอดจนนั่งยิ้มให้กับ หน้าจอคอมพิวเตอร์ในขณะที่พิมพ์บททักทายถึงบรรทัดนี้... และผมก็ได้รู้ ว่าการยิ้มไม่ได้ยากไปกว่าการใช้นิ้วจิ้มแป้นคีย์บอร์ดเลยแม้แต่นิดเดียว สุขสันต์ปีใหม่อีกครั้ง ขอให้ปีนี้เป็นปีที่มีแต่รอยยิ้มครับ ด้วยรัก

วิรุนันท์ ชิตเดชะ

Pramaha V.Vajiramedhi Chamnongsri Hanchanlash Dr.Sarote Phornprapha Dr. Khanungnit Garnett Werachai Anuworakarn Manta Maythachatchaval Kitti Kaewhin Sakon Boonyakiet Kitty Vongprasert Sebastian Holmes Luke Farrell Surasak Laoprom Laksawadee Gurney

พระมหาวุฒิชัย วชิรเมธี คุณหญิงจ�ำนงศรี หาญเจนลักษณ์ ดร.สาโรจน์ พรประภา ดร.คนึงนิจ การ์เน็ทท์ วีระชัย อนุวรกาญจน์ มันตา เมธาชัชวาล กิตติ แก้วหิน สกล บุณยเกียรติ คิตตี้ โวหาร-วงศ์ประเสริฐ เซบาสเตียน โฮมส์ ลุค แฟร์เรล สุระศักดิ์ เหลาพรม ลักษวดี เกอร์นี่

WRITERS Pornthip Satissarat Boonsong Chaletorn Adisak Phetsong Passamon Hall

พรทิพย์ สาทิสสะรัต บุญส่ง ชเลธร อดิศักดิ์ เพ็ชรสงค์ พรรษมนตร์ ฮอลล์

MARKETING MANAGER Kadsuda Priyanu Suphavas Varamali

เกศสุดา ปรัยนุ สุภวัส วรมาลี

ART DEPARTMENT

Patcharin Sirichote พัชรินทร์ ศิริโชติ Chadtap Tammuangpuk ฉัตรเทพ ตามเมืองปัก OWNER ThaiSmile Media Limited

Building 3, North London Business Park Oakleigh Road South, London N11 1GN www.thaismile.com For all enquiries please contact

editor@thaismile.com +44 (0) 20 3478 3757, +44 (0) 79 8561 8228 ThaiSmile Magazine is published by ThaiSmile Media Limited.

No part of this publication may be copied or distributed without prior written agreement from ThaiSmile Media Limited.

SMILE

Contents

Issue 154

06 SMILE TASTE

40 SMILE LIFE

12 SMILE CUISINE

42 TWO TALK

16 SMILE SOCIAL

44 SMILE SPECIAL

22 TALK OF THE TOWN

48 SMILE MIND

26 SMILE SENIOR

50 SMILE FAMILY

30 SMILE STORY

54 SMILE GOING OUT

34 SMILE TREND

60 SMILE SHORT STORY

40 SMILE THINK

54

4 THAISMILE 154

SMILE

Taste

มหกรรมล้างบาง

6 THAISMILE 154

เรื่องและภาพ Chef Kitty Vongprasert

Sugar & Sunshine www.sugarandspice15.com

สวัสดีปใี หม่แด่ ผูอ ้ า่ นไทยสไมล์ ทุกท่านด้วย รอยยิม ้ หวานๆ และอ้อมกอดที่ อบอุน ่ นะคะ ปีใหม่แล้ว ท่านผูอ ้ า่ น ตัง ้ เป้าหมายชีวต ิ อะไรกันบ้าง ในปี 2560 นี้ ในส่วนของดิฉน ั นัน ้ ตัง ้ ใจต้อนรับ ศักราชใหม่ดว้ ย การเคลียร์สง ิ่ ของ ทีไ่ ม่จำ� เป็นต่อชีวต ิ สิง ่ ของต่างๆ ทีเ่ คยซือ ้ มาเพราะ ‘อยากได้’ แต่ไม่ได้ เป็น ‘สิง ่ จ�ำเป็น’ แต่ อย่างใด

แอบสารภาพนิสนุงว่า จริงๆ แล้วที่ลุกขึ้นมาโละชีวิตมันมีที่มาที่ไปอยู่ที่ หนังสือที่แปลมาจากภาษาญี่ปุ่นเล่มหนึ่ง ชื่อว่า ‘The Life Changing-Magic of Tidying Up’ เขียนโดยคุณมาริเอะ คอนโด (กรุณาอ่าน ออกเสียงเป็นญี่ปุ่นด้วยคือคอน-โด๊ะ) เวอร์ชั่นภาษาไทยน่าจะใช้ชื่อว่า ‘เปลี่ยนชีวิตด้วยการจัดบ้านเพียงครั้งเดียว’ มันช่างสร้างแรงบันดาลใจให้คนชอบสะสมขยะแบบดิฉนั เป็นยิง่ นัก หลัง จากอ่านแล้ว ดิฉนั ก็ฮดึ ลุกมาเคลียร์ตเู้ สือ้ ผ้าก่อนเลยเป็นอันดับแรก คุณ ผู้อ่านอาจจะไม่เชื่อว่าดิฉันได้เสื้อผ้าที่น�ำไปบริจาคใส่ตู้รีไซเคิลเป็น จ�ำนวนทั้งหมด 10 ถุงขยะสีด�ำไซส์ใหญ่จากตู้เสื้อผ้าที่เท่าแมวดิ้นตาย ของดิฉัน เคล็ดลับของคุณมาริเอะคือ อะไรที่ไม่ปิ๊ง ไม่เข้าตา ไม่ได้ใช้ เกิน 1 เดือน แสดงว่าคุณไม่ตอ้ งการมันแล้วล่ะ (คุณเค้าใช้คำ� ว่า Sparking Joy) จงก�ำจัดมันเสีย แล้วชีวิตคุณจะโปร่งโล่ง และจะได้มีที่ให้ พลังงานดีๆ เข้ามาในชีวิตแทนที่พลังงานด้านลบจากการสะสมขยะ เพราะเชื่อว่าสิ่งที่ไม่เคยถูกใช้หรือถูกสนใจจะผลิตพลังงานด้านลบ เหมือนดัง่ ก�ำแพงทีค่ อยขวางกัน้ ความสดใสความดีงามของพลังงานบวก ระหว่างการเคลียร์ของห้ามมีอารมณ์ผูกพันเข้ามาควบคู่ แบบชนิดที่ว่า เก็บไว้ก่อน เผื่อว่าจะได้ใช้ ก็ห้ามเด็ดขาด ไม่มีการเผื่อ ไม่มีการเสียดาย คุณมาริเอะบอกว่าพอเราจัดการสะสางความรกในชีวติ ประจ�ำวันได้แล้ว สายตาของเราก็จะมองหาเรือ่ งดีๆ เข้ามาในชีวติ ได้งา่ ยขึน้ การตัดสินใจ ในการสะสางปัญหารกใจก็จะท�ำได้โดยง่าย เพราะเวลาสายตาปลอด โปร่ง สมองก็ตัดสินใจเฉียบขาด ปลอดโปร่ง โล่งง่ายไปด้วย ดิฉันลอง ท�ำดูแล้วก็คิดว่าได้ผล การเคลียร์บ้านครั้งนี้ท�ำให้ดิฉันตัดสินใจอะไร เฉียบขาดขึ้น และเห็นเป้าหมายในชีวิตชัดขึ้น ก็เลยมาชวนท่านผู้อ่าน ไปลองหาหนังสือมาอ่านและลองจัดบ้านต้อนรับปีใหม่ดู (บอกเลยว่า ไม่ได้ค่าโฆษณา) จัดการเสื้อผ้าเสร็จแล้ว อันดับต่อไปที่ไม่ต้องทายเสียให้ยากเลย ก็คือ ข้าวสารอาหารแห้ง ตู้เย็น และตู้แช่แข็งนั่นเอง รื้อขวดซอสหมดอายุทิ้ง ไปก็เยอะ โยนของที่คิดว่าคงไม่ได้กลับมากินก็หลายอยู่ แต่ที่รื้อมาได้ ประโยชน์เพื่อน�ำมาปรุงอาหารในคอลัมน์ฉบับต้อนรับปีใหม่นี้ก็คือ ปลาหมึกแช่แข็งครึง่ ถุง น�ำ้ พริกเผาติดก้นขวด และไข่เค็ม 2 ฟอง รือ้ ช่อง ผักได้ต้นหอมมา 1 ก�ำ และผักขึ้นฉ่ายที่ซื้อมาจากซูเปอร์มาร์เก็ตจีน 1 ถุงเล็ก ซึง่ รายการหลังนีซ่ อื้ มาเผือ่ จะได้ทำ� อะไรกิน (เผือ่ อีกละ...เบือ่ จริงๆ เล้ย) เอาเถิด ในเมื่อบ้านสะอาดเป็นระเบียบเรียบร้อยดีแล้ว ตู้เก็บของ ต่างๆ ก็สะอาด วัตถุดิบพร้อม แม่ครัวพร้อม ใจพร้อม งั้นเรามาเข้าครัว ท�ำเมนูให้รางวัลตัวเองกันดีกว่ากับเมนูเคลียร์ตู้ของเราเมนูนี้

SO MUCH TO SMILE ABOUT 7

หมึกผัดไข่เค็ม ส่วนผสม ปลาหมึกกล้วย 500 กรัม ไข่เค็ม 2 ฟอง น�้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ น�้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูหรือพริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ 5 เม็ด ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น�้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมหั่นท่อน 200 กรัม คึ่นช่ายหั่นท่อน

วิธีท�ำ ล้างปลาหมึก หั่นเป็นชิ้นพอค�ำ พักไว้ ล้าง ต้นหอมและคึ่นช่ายพักไว้ ท� ำ ซอสไข่ เ ค็ ม โดยน� ำ เนื้ อ ไข่ เ ค็ ม ทั้ ง ไข่ แ ดง ไข่ ข าวมาบดในครกให้ เ นี ย น ใส่ ซ อสปรุ ง รส น�้ำพริกเผา น�้ำตาลทรายแดงลงไป ใช้สากบด จนน�้ ำ ตาลละลายและทุ ก อย่ า งเข้ า กั น เป็ น เนื้อเดียวกัน พักไว้ ตั้ ง น�้ ำ มั น ในกระทะ ใช้ ไ ฟปานกลาง ผั ด กระเทียมกับพริกจนหอม ใส่ปลาหมึก ตามด้วย ซอสไข่เค็มที่เตรียมไว้ เร่งไฟให้แรงจนสุด ใส่ ต้นหอมและขึ้นฉ่ายหั่นท่อน ผัดให้เข้ากันจน ผักสุกและซอสเดือดอีกครั้ง ปิดไฟยกลงทาน เป็นกับแกล้มหรือกับข้าวสวยร้อนๆ ก็เข้ากัน

ThaiTips * น�้ ำ พริ ก เผาและซอส ปรุ ง รสใช้ ยี่ ห ้ อ ที่ คุ ณ ถู ก ใจหรื อ มี อ ยู ่ แ ล้ ว ที่ บ้าน * ถ้าหาซื้อขึ้นฉ่ายไม่ได้ ให้ ใ ช้ ย อดเซเลอรี ข อง ฝรั่งแทน 8 THAISMILE 154

Happy New Year to all my readers!!!! The beginning of the year is the best time to set up your new year’s resolution, leave all the past behind, and start afresh! So what is your goal for this year? Mine has to be tidying up, or in another words, sifting through my possessions for the things that I bought because I thought ‘I wanted’ but never ‘needed’.

Actually, I must mention the Japanese book that particularly inspired me in this matter-‘The Life Changing-Magic of Tidying Up’, by Marie Condo. Her technique is to clear your clutter by category, not by room, and you have to do this in one sweep. It’s quite a mission but I was determine to do it and so had set myself a declutter date. In fact, thanks to that I managed to continue through to the end.

Would you believe that I actually filled up 10 large bin bags of unwanted or unused cloths to take to the recycle centre just round the corner from my house. I feel liberated, although I’m not quite sure from what exactly, but I guess it’s the mentality of letting go of the emotional attachment to things that I once ‘owned’, or on the other hand the sense of belonging. Once the wardrobe had been sorted, the next stop was my larder, fridge and freezer. In there I found packages that dated back to 2010, and some frozen foods from 2014!

It’s sad, I know, but I managed to get rid all and update accordingly. The good thing about declutter my fridge and freezer was that I found food to do this month’s menu with (and no, it wasn’t the one from 2014!). Anyway, this is the list of foods that I found: half a package of calamari; bottom-of-the-jar chili shrimp paste; 2 salted duck eggs; 1 bunch of spring onion; and a bunch of Chinese celery from the week before. This menu I give you below was surprisingly delicious considering all was made from bits and bobs, even if I say so myself!

SO MUCH TO SMILE ABOUT 9

CALAMARI WITH CHINESE CELERY AND SALTED EGG Ingredients 500 g. calamari 2 boiled salted duck eggs 2 tbsp. roasted chili shrimp paste (Nam-Prik-Paw) 1 tbsp. vegetable oil 2 tbsp. garlic, finely chopped 5 small or large chili, sliced 1 tbsp. light soy sauce 2 tbsp. brown sugar 200 g. spring onion, cut into 5 cm piece 200 g. Chinese celery or the tips of box standard celery cut into same size as spring onion

For those of you who would like to entertain but don’t want to cook (or are unable to for whatever reason!), you could let me do the job for you! You can check out my website at www. sugarandspice15.com for all your bespoke catering service needs.

You can also follow me on Instagram: @sugar_and_sunshine for my foodie footage and everything else!

10 THAISMILE 154

Method • Thaw the calamari (if frozen), cut into bite-sized pieces, and set aside.

Wash the spring onion and celery, cut into size and set aside.

Make the stir-fry sauce by mashing the salted eggs together with light soy sauce, chili shrimp paste and brown sugar. Keep mashing until it develops a creamy consistency then set aside. You can use a pester and mortar or food blender for this job.

• Heat up the vegetable oil in a wok on medium-to-high heat, fry some chopped garlic and chili until golden brown, then immediately add the calamari and sauce. Turn the heat up to high then add the spring onion and celery. Keep it moving in the wok for a couple of minutes or until the vegetable has wilted and the calamari has cooked and turned white.

• Turn off the heat and enjoy your dish as tapas with a glass of white wine, or as a main course served with steamed jasmine rice.

ThaiTips Thai roasted chili paste is available in most Asian supermarkets across country. Just ask for ‘Nam-Prik-Paw’.

Box standard celery is a fair substitute for the Chinese celery, I’m not too strict about this ingre

SMILE

Cuisine

EXPLORATION: DIFFERENCES HELD BETWEEN THAILAND CHINESE, MALAYSIAN AND INDONESIAN CUISINE?

12 THAISMILE 154

เรื่อง Bank Inngern

Bank Inngern www.bankfoods.com

Thai food is a chapter in global cuisine that is respected for its deliverance of spot-on remarkable flavour, just as is with other international cuisines. What one often confers to when fantasising about eating Thai food in particular are Pad Thai, Green curry and Tom Yum Soup. And that is usually their continuing statement to “I Love Thai Food!”. Of course this is great and Thailand is lucky to have that encoding in everyone’s divine perception of Thai cuisine. But what about close neighbouring countries that share similar concepts?. Namely Malaysia & Indonesia in particular.

This week’s issue aims to highlight the fine line drawn between Thai food and South East Asian cuisines as well as the king of global cuisine, Chinese; also the differences in each of these countries respect for their food and how this has influenced our presumptions in enjoying “oriental cuisine.”

We start off by taking a look at the stark differences held between Thai and Chinese culinary. In the latter, they herald great focus on spurting dishes with a particular sauce, e.g. sweet and sour or soya sauce. Specifically speaking, each and every individual dish promises a narrow flavour that is congruently identified as soon as the plate arrives.

That is to say, a dish consisting of black bean sauce will surely provide a clear statement to those tastes. Thai cuisine on the other hand engenders a more concocting at a deeper level. They allow each ingredient to have a voice, for example when eating a Tom Yum Soup you can extract a range of flavours; sweet, spicy and sour, and this is reflective in the importance of using many ingredients, whether that’s trivial or not is another question. Spice-wise, the Chinese chose to enlighten their dish through fresh chillies, spur’s in particular, and they don’t seem to make a fuss in accumulating tonnes of spices to culminate heat as the Thais do. Nonetheless, it isn’t fair to categorise Chinese food as ‘greasy, oily and cheap.’ This generalised affair roots from our often confrontation of oriental buffets, Chinese takeaways and the unhealthy image associated with their presentation of food. But in actual fact, this establishment stems from the ease in cooking Chinese food-just a few preparation of ingredients and you have the ability to serve up a storm very quickly, and this uniqueness is something you can only find in Chinese cookery.

Indeed our underestimations of Chinese cuisine need be put away, for when they are cooked on point and ingredients are precisely coordinated, China offers one of the tastiest dishes on earth, as well SO MUCH TO SMILE ABOUT 13

as displaying an aesthetically approved presentation-a glimpse offered into the so often forgotten beauty of Chinese art.

Malaysian cuisine…where to start?

In order to decipher Malay food, we should think of their entire culinary as a cake, and the ingredients that make this as the compartments. This is because there appears a trio cult of Malay, Chinese and Indian, in which a blend of these pays courtesy in incorporating flavours from their land into Malaysia. Added to this confusion, Malay restaurants often serve, alongside their national dishes, Thai and Chinese, which makes it altogether unclear as to how one can distinguish Malaysian food from its neighbouring cuisines. However, Malaysian cuisine is uniqueness shouldn’t go unnoticed.

They emanate spices through a galore of chillies, not just large red spurs, but a varietal of colours. This is to be the provoked primary flavour once eaten, and other flavours tend to arrive secondary to that: a Laksa (traditional noodles in hot and sour soup) is a clear example of this. Origins have thus given way to cooking of authentic Malay dishes: Beef Rendang and NasiLemak. Malaysia’s influences of Chinese and India have contributed to their galore of plates (Char KweyTeow and Roti Prata to name some) that not only holds huge appraisal for their cuisine, but some has unsurprisingly passed on to Thai as well, namely Gang Panang and Gang Massaman. There is also heavy use of coconut milk used in a large proportion of cooking that can be easily observed from a tint colouration in their dishes. Malaysian

14 THAISMILE 154

and Indonesian cuisines both have a tenant to mélange spices from its muslim cult and incorporate this into their dishes, for example the yellow rice and chicken-a popular choice there. Although Indonesian is spicy like those of Malaysian, the former tends to position its rightful flavours against the backdrop of spices; a Nasi Goreng (traditional fried rice) for example is a bit sweet and accommodated with gentle touches of spice. Due to Indonesian having a lower proportion of Chinese and Indians in their country than Malaysia, their cuisines have been less interrupted by other cultures. Not forgetting, Indonesian food also composes of fewer ingredients than Thai and activate flavours more bold and tantalising. Indeed there are recipes that are allocated between these Southeastern counterparts, which is the well-known Satay Peanut Sauce, and there doesn’t appear to be disagreements as to whom invented this gem of a dish, but rather a mutual embracement of sharing clasped by all three countries.

In all, these cuisines have definitely endured great discussions from foodies as to how they are different from one another, and it seems that from their image they all seem to represent each other similarly, but zooming into each of their kitchen, it is clear to see that utilisation of ingredients and cultural heritage have played a major role in processing a divine technique that strikes a chord in our understanding of Southeastern food. But above all, they heartily offer applaudable tastes and every bite seems as worthy as the next.

SMILE

Social

เด็กไทยคนเก่ง น้องธัชรา เขียวภักดี บัณฑิตเกียรตินย ิ ม สาขาวิชาศิลปะ จากมหาวิทยาลัย Birmingham City “ขอแสดงความยินดีกับเด็กไทยคนเก่ง น้องธัชรา เขียวภักดี บัณฑิต เกียรตินิยม สาขาวิชาศิลปะ จากมหาวิทยาลัย Birmingham City ที่ ได้รับคัดเลือกให้เป็นศิลปินประจ�ำพิพิธภัณฑ์แห่งเมืองเบอร์มิงแฮม ในปลายปี 2016 ที่ผ่านมา ผลงานของธัชราถูกจัดแสดงที่พิพิธภัณฑ์ เป็นระยะเวลาหนึ่งเดือนเต็ม”

16 THAISMILE 154

SMILE

Social

กิจกรรมสวดมนต์ขา้ มปี เข้ากรรมฐาน ปฏิบต ั ธ ิ รรม ตักบาตรรับมงคลปีใหม่ 1 มกราคม 2017

Photo by : Nhums Patcharaphol

ชาวพุทธและวัดสังฆปทีป ในแคว้นเวลส์ ได้จัดกิจกรรมสวดมนต์ ข้ามปี เข้ากรรมฐาน ปฏิบตั ธิ รรม ตักบาตรรับมงคลปีใหม่ ร่วมท�ำบุญ ผ้าป่าช�ำระหนีส้ งฆ์ เพือ่ บ�ำรุงค่าน�ำ้ ไฟของวัด และท�ำบุญทักษิณานุป ทานครบรอบปี ที่ ๔ แห่ ง การจากไป แด่ พ ระธรรมทู ต ทั้ ง สามที่ มรณภาพ และในช่วงบ่ายมีกิจกรรมจับสลากแลกของขวัญ

18 THAISMILE 154

SMILE

Social

วัดพุทธปทีป กรุงลอนดอน และกลุม ่ ผูป ้ กครอง ร่วมกันจัดงานวันเด็กประจ�ำปี 2017 9 มกราคม 2017

Photo by : Nhums Patcharaphol

คณะครูอาสาโรงเรียนพุทธศาสนาวันอาทิตย์ วัดพุทธปทีป กรุงลอนดอน และกลุ่มผู้ปกครอง ร่วมกันจัดงานวันเด็กประจ�ำปี 2017 มีกิจกรรม ส่งเสริมพุทธศาสนา โดยพระอาจารย์ใหญ่น�ำนักเรียนสวดมนต์ นั่งสมาธิ และกิจกรรมสร้างความสามัคคี เล่นเกม และรับประทาน อาหารร่วมกัน

20 THAISMILE 154

TALK

of the Town

บ.ก. คนเก่งมาดเท่ของเรา “วิรุนันท์ ชิตเดชะ” จัดงานภาพถ่ายของ ตัวเอง ชื่อนิทรรศการ THE LAST LIGHT (แสงสุดท้าย) ที่มีเพื่อน รักชือ่ เยเมน์ ศิรวุฒิ เสวตานนท์ ช่วยในการเดินทางไปถ่ายท�ำบันทึก ภาพในสถานทีต่ า่ งๆ ของโครงการหลวงก่อนตะวันตกดิน โดยใช้ฟลิ ม์ หมดอายุเมื่อ 9 ปีที่แล้ว งานนี้เพื่อระลึกถึงในหลวง รัชกาลที่ 9 งาน จัดไปเมื่อเดือนธันวาคมที่ผ่านมา ที่ Hof Art Residency, Bangkok รายได้จากการขายโปสการ์ดและภาพ ทั้ง Master และ Remaster ทั้งหมดหลังหักค่าใช้จ่าย มอบให้กับมูลนิธพิ ระดาบส ซึง่ เป็นหนึง่ ใน โครงการในพระราชด�ำริของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั รัชกาลที่ 9 เพื่อสนับสนุนผู้ที่ไม่มีโอกาสทางการศึกษาโดยเฉพาะ

เรื่อง Nokweed

On 08 December 2016, Mr. Wit Kitchathorn (right in the photograph), General Manager THAI – United Kingdom and Republic of Ireland, launched an official opening of THAI’s newly renovated ticketing office to distinguished guests, travel agents and hoteliers. This year marks the 43rd year of THAI in the United Kingdom since its arrival on the 2nd of November 1973. The last renovation before this was in 2005.

It is part of THAI’s Corporate Identity blueprint attempting to provide customers at any of their ticketing offices worldwide to share similar experiences of a Touch of THAI.

หลักสูตรติวเข้มเน้นข้อสอบ Mock Exam Life in the UK Test จัดอบรมโดย Smile Education and Services เมือ่ วัน ที่ 21 มกราคม 2560 ลูกศิษย์ ม่วนซื่น คุณครูม่วนใจ๋ เฮฮา อย่างมีสาระอัดแน่นตลอด 1 วันเต็ม ขอบคุณคุณ Joy Vass จาก South Wales และคุณ Somjit Watts จากWeymouth ที่ ให้ความไว้วางใจสถาบัน Smile Education and Services มีลกู ศิษย์ขยันตัง้ ใจและทุม่ เทแบบนี้ คุณครูสอนเต็มทีเ่ ลยค่ะ ไทยสไมล์ขอต้อนรับ Khun Nontakorn Trakulpa General Manager-United Kingdom and Republic of Ireland คนใหม่ทมี่ าประจ�ำ ทีล่ อนดอนเมือ่ 12 มกราคม 2560 ทีผ่ า่ นมา รออ่านบทสัมภาษณ์ GM คนใหม่ในฉบับหน้านะคะ

25 มกราคม 2560 พิธีวางศิลาฤกษ์หมู่บ้านนานาชาติเปรมปรีดี Nanachart Eco Village จังหวัดกาฬสินธุ์ ทีน่ อ้ งขวัญชัยปลุกปัน้ มา กับมือ เห็นรูปถ่าย ติดตามเฟซบุ๊กมาตลอด ชื่นใจมาก ขอให้น้อง ประสบความส�ำเร็จ และท�ำได้อย่างที่ตั้งใจ ทีมงานไทยสไมล์เป็น ก�ำลังใจให้ค่ะ 22 THAISMILE 154

ไทยสไมล์ ข อขอบคุ ณ คุณจอห์นและคุณเวนดี้ จากบริษทั Seven Seas Worldwide ที่ร่วมมอบ ของพร้อมรับส่งฟรีไปที่ บ้านเด็กก�ำพร้า Safe Haven ของแม่ทศั นียท์ แี่ ม่สอด แม่ทศั นีย์ และเด็กก�ำพร้าบนดอยฝากขอบคุณมาด้วยใจจริงอีกครัง้ ผ่าน ไทยสไมล์คะ่

Unit7-9 Meridian Trading Estate Bugsby’s Way Charlton SE7 7SJ Tel: 0845 388 1688 Fax: 0845 269 8709

เราเป็นบริษัททนายความขนาดกลาง ให้ค�ำ ปรึกษาด้านกฏหมายส�ำหรับลูกค้าที่พ�ำนักที่ ประเทศอังกฤษหรือประเทศไทย เรามีทนายที่ เชี่ยวชาญด้านกฏหมายเกี่ยวกับการเข้าเมือง การท� ำ วี ซ ่ า คู ่ ส มรส วี ซ ่ า นั ก ธุ ร กิ จ และวี ซ ่ า นั ก เรี ย น รวมทั้ ง กฎหมายครอบครั ว และ กฎหมายอาชญากรรม การประกอบการทาง ธุรกิจ สัญญาเช่า หนีส้ นิ และการฟ้องร้องทัว่ ไป ที่ส�ำคัญเรามีทีมงานผู้ที่สามารถให้ค�ำปรึกษา เป็นภาษาไทย ได้อีกด้วย กรุณาเข้าไปทักทายเราทีเ่ ฟสบุค “Vesey Solicitors Thai” ท่านสามารถส่งค�ำถามท่านมาให้เราเป็นภาษาไทยได้บน เฟสบุค ที่อยู่ : 194 Alcester St, Birmingham, B12 0NZ ใกล้ China Townในเมือง Birmingham โทรศัพท์ : 0121 327 6928, 0845 643 9888 อีเมล์ : info@veseysolicitors.com www.veseysolicitors.com

เปิดรับสมัครพนักงานจำานวนมาก บริษทั สุโขจำ�กัด เป็นผูด้ �ำ เนินง�นร้�นอ�ห�รไทยภ�ยใต้แบรนด์ “สุโขทัย” และ “แซ่บ” ซึง่ ทัง้ สองเป็นร้�นอ�ห�รไทยทีข่ น้ึ ชือ่ ในแคว้น Yorkshire เร�ดำ�เนินง�นเป็นเวล�ม�กว่� 14 ปี มีพนักง�นระดับบริห�รและปฏิบัติง�นในร้่�นเป็นคนไทยถึง 99% ด้วยจุดนี้ ทำ�ให้เร�มีคว�มโดดเด่นกว่�ร้�นอ�ห�รไทยอืน่ ๆ ทัง้ เรือ่ งอ�ห�ร บริก�ร ตลอดจนถึง บรรย�ก�ศในก�รทำ�ง�น เร�ให้คว�มสำ�คัญและดูแลเอ�ใจใส่พนักง�นทุกระดับอย่�ง ทั่วถึงเสมือนคนในครอบครัว เร�เชื่อมั่นว่�พนักง�นทุกคนเป็นหัวใจสำ�คัญที่ทำ�ให้ เร�ประสบคว�มสำ�เร็จ มีคว�มมั่นคงและก้�วหน้�อย่�งต่อเนื่องม�จนถึงทุกวันนี้

เรากำาลังเปิดรับสมัครพนักงานในตำาแหน่งต่างๆ เป็นจำานวนมาก - Restaurant Manager - Assistant Restaurant Manager - Waiter/waitress ทั้ง full-time และ part-time - Head Chef - Sous Chef - Line Cook (various cooking stations) - Non-cooking position eg. food runner, kitchen porter

ร้�นสุโขทัยและแซ่บ กำ�ลังทำ�ก�รขย�ยส�ข�เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ทั่วประเทศอังกฤษ โดยเฉพ�ะร้�นแซ่บ (ZAAP) ซึ่งเป็นอ�ห�รสไตล์ street food และมีรูปแบบก�ร ตกแต่งทีเ่ ป็นเอกลักษณ์ ไม่เหมือนใคร กำ�ลังได้รบั คว�มนิยมจ�กลูกค้�เป็นอย่�งม�ก และล่�สุดได้รับร�งวัลผู้ชนะ Best Street Food จ�ก Oliver Awards 2016 จัดโดย Yorkshire Evening Post

ผู้ที่สนใจต้องมีวีซ่�ทำ�ง�นอย่�งถูกต้องต�มกฎหม�ย เร�มีอัตร�เงินเดือนและแพ็คเกจ สวัสดิก�ร ที่อยู่อ�ศัย และอื่นๆ ที่น่�สนใจสำ�หรับผู้ที่ได้รับคัดเลือกม�ร่วมทีมกับเร� ต้องก�รสอบถ�มร�ยละเอียดเพิ่มเติม กรุณ�ติดต่อ คุณดิว โทร. 07860605035, Email: info@sukhothai.co.uk www.sukhothai.co.uk www.zaapthai.co.uk

“เราคือบริษัทคนไทย มีความภูมิใจ ทำาเพื่อให้คนไทยมีรายได้และคุณภาพชีวิตการทำางานที่ดีในอังกฤษ”

zaap148.indd 1

5/4/16 6:32 PM

SMILE

Senior

เรื่อง เสริมศักดิ์ นรินทร์วงษ์

พ่อหลวงของแผ่นดิน Smile Senior ฉบับนี้ ขอพัก การน�ำเสนอเกีย ่ วกับสาระน่ารู้ ใ น ผู ้ สู ง อ า ยุ สั ก 1 ฉ บั บ เนื่องจากพี่น้องชาวไทยต้อง สู ญ เสี ย พระมหากษั ต ริ ย ์ ใ น ดวงใจ หรื อ พ่ อ หลวงของ แผ่นดินไปอย่างไม่มี วันกลับ Smile Senior ฉบับนี้ จึงขอ แสดงความอาลัยมา ณ โอกาส นีด ้ ว ้ ย 26 THAISMILE 154

เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 13 ตุลาคม พุทธศักราช 2559 เวลา 15.52 น. พระบาทสมเด็จพระปรมินทร มหาภูมิพลอดุลยเดช มหิตลาธิเบศรรามาธิบดี จักรีนฤบดินทร สยามินทราธิราช บรมนาถ บพิตร สวรรคต ณ โรงพยาบาลศิริราช ทันทีที่ พสกนิกรชาวไทยทัง้ ทีอ่ ยูใ่ นประเทศไทยและใน ต่างประเทศทราบข่าวต่างร�ำ่ ไห้เสียใจอย่างสุด ซึ้ง อาลัยอาวรณ์ในการสวรรคตของพระองค์ วัดพุทธไทยในประเทศและในต่างประเทศต่าง ประกอบพิธบี ำ� เพ็ญกุศลสวดพระอภิธรรมถวาย เป็นพระราชกุศลแด่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั ในพระบรมโกศเป็นเวลา 30 วัน ในประเทศอังกฤษ ชมรมผู้สูงอายุไทยใน สหราชอาณาจักรรับเป็นเจ้าภาพสวดพระอภิธรรม ถวายเป็ น พระราชกุ ศ ลแด่ พ ระบาทสมเด็ จ พระเจ้ า อยู ่ หั ว ในพระบรมโกศ ในวั น ที่ 29 ตุลาคม 2559 เวลา 16.00 น. ณ วัดพุทธปทีป

กรุงลอนดอน ซึ่งมีสมาชิกชมรมฯ และเพื่อนๆ ร่วมกันเป็นเจ้าภาพจ�ำนวนมาก ทางชมรมขอ อนุโมทนาขอบคุณสมาชิกชมรมฯ และเพื่อนๆ มา ณ โอกาสนี้ด้วย ท�ำไมพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวภูมิพล อดุลยเดชจึงทรงเป็นที่รักของปวงชนชาวไทย ทั้งหลาย เพราะเหตุว่าพระมหากษัตริย์ไทย ทุกๆ พระองค์ ตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน คือ พระองค์ทรงด�ำรงอยู่ในฐานะพระประมุขของ ชาติ ซึ่งทรงเป็นผู้น�ำในการสร้างชาติ ตาม ประวัตศิ าสตร์พระมหากษัตริยไ์ ทยทุกพระองค์ ตัง้ แต่สมัยกรุงสุโขทัยจนถึงสมัยกรุงรัตนโกสินทร์ นอกจากจะทรงเป็นรัฐาธิปตั ย์ คือเป็นนักปกครอง น� ำ ความสงบสุ ข ร่ ม เย็ น มาสู ่ ป ระชาชนแล้ ว พระองค์ ยั ง ทรงอุ ป ถั ม ภ์ แ ละคุ ้ ม ครองทุ ก ๆ ศาสนา ในฐานะที่เป็นองค์ศาสนูปถัมภก โดย ส่วนพระองค์ทรงเป็นพุทธมามกะ คือพระองค์

ทรงนับถือพระพุทธศาสนา พระบาทสมเด็ จ พระเจ้ า อยู ่ หั ว ภู มิ พ ล อดุ ล ยเดชเสด็ จ ขึ้ น ครองราชย์ เ มื่ อ วั น ที่ 9 มิถุนายน พุทธศักราช 2489 พระองค์ทรง ด�ำเนินตามเยี่ยงพระบูรพกษัตราธิราชเจ้า ทรงบ�ำเพ็ญพระราชกรณียกิจเพื่อประชาชน และประเทศชาติอย่างแท้จริง จึงท�ำให้ปวง ชนชาวไทยมีชวี ติ อยูอ่ ย่างสงบร่มเย็นภายใต้ พระบรมโพธิสมภาร และมีความจงรักภักดี เทิ ด ทู น เสมื อ นกั บ พ่ อ ของแผ่ น ดิ น เราจะ ได้ยินพี่น้องชาวไทยเรียกพระบาทสมเด็จ พระเจ้าอยูห่ วั รัชกาลที่ 9 ของเราว่า “สมเด็จพ่อ” บ้าง “พ่อหลวงของปวงชน” บ้าง “ในหลวง” บ้าง “พ่อหลวงของแผ่นดิน” บ้าง ค�ำว่า “พ่อ” เป็นค�ำสามัญทีช่ าวบ้านนิยม พูดและเรียกขานกัน ซึง่ มีความหมายสองนัย นัยทีห่ นึง่ หมายถึงชายผูท้ ำ� ให้ลกู เกิด ตรงกับ ค�ำว่า “ชนก” ค�ำนีเ้ รายกย่องว่าเป็นค�ำสูง แต่ ความหมายในทางธรรมะนัน้ ถือเป็นเรือ่ งธรรมดา เพราะผู้ที่ท�ำให้ลูกเกิดนั้นมิใช่เฉพาะมนุษย์

เท่านัน้ สัตว์เดรัจฉานทัง้ หลายก็ทำ� ได้ จึงเป็น เรื่องของธรรมชาติ ไม่ใช่คุณธรรม ส่วนนัยที่ สองหมายถึงชายผู้เลี้ยงลูก ตรงกับค�ำว่า “บิดา” ค�ำว่าบิดา หรือชายทีเ่ ลีย้ งลูกนัน้ เป็น เรื่องของคุณธรรม มนุษย์เท่านั้นที่ท�ำได้ดี กว่าสัตว์อื่นๆ พระบาทสมเด็ จ พระเจ้ า อยู ่ หั ว ภู มิ พ ล อดุ ล ยเดช หรื อ ที่ เ ราเรี ย กกั น ติ ด ปากว่ า “สมเด็จพ่อ” หรือ “ในหลวง” หรือ “พ่อหลวง ของแผ่นดิน” นั้น เพราะพระองค์ทรงเป็นทั้ง พระชนกและพระบิดา ที่ว่าเป็นพระชนกนั้น ในที่นี้หมายถึงการปรากฏแก่ใจ หรือเกิดขึ้น ที่ ใ จ ในทางปฏิ บั ติ ห มายถึ ง พระองค์ ท รง ท� ำ ให้ ป วงชนชาวไทยเกิ ด ความส� ำ นึ ก ใน ความเป็นไทย เกิดความนึกคิดในการรักชาติ รักแผ่นดิน เกิดความส�ำนึกในการรับผิดชอบ ต่อหน้าที่การงาน เป็นต้น การเกิดสิ่งต่างๆ เหล่านี้ พระองค์ทรงท�ำให้เราฉุกคิด คือเกิด ความรู้สึก หรือการปรากฏแก่ใจเราอยู่เสมอ ในโอกาสต่างๆ กัน เช่น พระราชด�ำรัสเนื่อง

ในโอกาสพระราชทานปริญญาบัตรแก่นิสิต นักศึกษาในสถาบันต่างๆ พระราชด�ำรัสเนือ่ ง ในโอกาสเฉลิ ม พระชนมพรรษา เป็ น ต้ น นอกจากนี้ ค�ำว่า “ชนก” ยังหมายถึงผู้เป็น เจ้า ผู้เป็นใหญ่ในแผ่นดิน เรื่องนี้เราท่าน ทั้งหลายต่างเข้าใจกันดีอยู่แล้ว ส่วนค�ำว่า “บิดา” ที่หมายถึงชายผู้เลี้ยง ลูกนั้น พ่อหลวงของเรามีพระราชจริยวัตร เสมือนพ่อที่คอยเลี้ยงดูลูก คือพสกนิกรทั้ง มวล พระองค์มีพระมหากรุณาธิคุณ ทรง ห่วงใยหมู่ประชาราษฎร์ เปรียบดังพ่อที่ห่วง ใยลูกๆ คราวเกิดอุทกภัย พระองค์ทรงหาทาง แก้ไขปัญหา และทรงหาทางป้องกันมิให้เกิด น�ำ้ ท่วมขึน้ อีก คราใดฝนแล้ง พระองค์ทรงท�ำ ฝนหลวง (ฝนเทียม) ท�ำเขื่อนเพื่อกักเก็บน�้ำ ไว้ใช้ยามแห้งแล้ง พระองค์เสด็จเยีย่ มราษฎร ในท้องถิ่นทุรกันดาร เพื่อให้ก�ำลังใจและ พระราชทานสิ่งของเครื่องใช้ในการท�ำมา หากินแก่พสกนิกร โดยมุ่งหวังให้ทุกคนอยู่ดี กินดี พระองค์พระราชทานหลักการ วิธีการ SO MUCH TO SMILE ABOUT 27

ในการด�ำรงชีวิตเพื่อให้สอดคล้องกับวิถีชีวิต จริงของชาวบ้าน ทีเ่ รารูจ้ กั กันดีคอื หลัก “เศรษฐกิจ พอเพียง” ในหลายๆ ท้องที่ที่พระองค์ต้อง เสด็จฯ ด้วยพระบาทเป็นระยะทางไกลด้วย พระวิรยิ ะอุตสาหะ เพือ่ จะได้ทรงทราบข้อมูลที่ ถู ก ต้ อ งด้ ว ยพระองค์ เ อง ซึ่ง เป็นเหตุให้เกิด โครงการต่างๆ ตามพระราชด�ำริมากมายหลาย แห่งทั่วประเทศ ไม่น้อยกว่า 4,000 โครงการ โครงการเหล่านี้ย่อมเอื้ออ�ำนวยและก่อให้เกิด ประโยชน์สุขแด่มวลประชาราษฎร์ในทุกพื้นที่ ของประเทศ เรื่องนี้ถือว่าเป็น “คุณธรรม” ใน พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั ภูมพิ ลอดุลยเดช หรือพ่อหลวงของเรา

ท�ำไมพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั ภูมพิ ล อดุลยเดชจึงได้รับการยกย่องสรรเสริญอย่าง สูงยิ่งจากปวงชนชาวไทย และรวมถึงชาวต่าง ชาติด้วย เพราะพระองค์มีพระราชปณิธาน อันแน่วแน่ ในการเสด็จขึน้ ครองราชย์เมือ่ วันที่ 5 พฤษภาคม พุทธศักราช 2493 ว่า “เราจะ ครองแผ่ น ดิ น โดยธรรม เพื่ อ ประโยชน์ สุ ข แห่งมหาชนชาวสยาม” พระองค์ทรงบ�ำเพ็ญ พระราชกรณี ย กิ จ นานั ป การด้ ว ยพระวิ ริ ย อุ ต สาหะ ทรงทุ ่ ม เทก� ำ ลั ง พระวรกายและ พระปรีชาญาณในการแก้ไขปัญหาของชาติ และประชาชนอย่างสุดพระก�ำลัง โดยยึดหลัก “ทศพิธราชธรรม” คือธรรมของพระราชา หรือ คุณลักษณะของพระมหากษัตริย์ 10 ประการ เป็นหลักปฏิบัติพระราชกรณียกิจ ซึ่งได้แก่ ทาน หมายถึ ง การสละทรั พ ย์ สิ น ส่ ว น พระองค์เพื่อช่วยเหลือประชาราษฎร์ให้อยู่ดี กินดี ในทุกท้องที่ของประเทศไทย ศีล หมายถึง พระราชจริยวัตรทีส่ ง่างดงาม ในสุจริตธรรม เป็นตัวเอย่างอันดี และเป็นที่ เคารพรักอันสูงสุดของปวงชนชาวไทย ปริจาคะ หมายถึง ทรงเสียสละความสุข ส่วนพระองค์ เพื่อศึกษาค้นคว้าทฤษฎีต่างๆ เพือ่ ให้เกิดความเข้าใจอย่างถ่องแท้ แล้วน�ำไป ใช้ ใ ห้ เ กิ ด ความเจริ ญ และประโยชน์ สุ ข ต่ อ พสกนิกรของพระองค์ อาชชวะ หมายถึง การปฏิบัติพระราช กรณียกิจด้วยความสุจริตธรรม มัททวะ หมายถึง การมีพระราชอัธยาศัยที่ อ่อนโยนสุภาพนุ่มนวล ตปะ หมายถึง ทรงมีความหนักแน่นด้วย เหตุผล ทรงสามารถข่มพระราชหฤทัยมิให้ ลุอ�ำนาจแก่กิเลสทั้งหลาย อักโกธะ หมายถึง ไม่ทรงกริ้วกราด หรือ ลุอ�ำนาจแก่ความโกรธ 28 THAISMILE 154

อวิหิงสา หมายถึง ไม่ทรงเบียดเบียนคิด ประทุษร้ายในพสกนิกรของพระองค์ ขันติ หมายถึง ทรงอดทนต่อการงานที่ท�ำ ถึ ง จะล� ำ บากยากเหนื่ อ ยอย่ า งไร ก็ ไ ม่ ท รง ท้อถอย ไม่ยอมละทิ้งพระราชกรณียกิจ ทรง บ�ำเพ็ญจนกว่าการงานนั้นๆ จะส�ำเร็จ และสุดท้ายคืออวิโรธนะ หมายถึง ทรงวาง พระองค์ ห นั ก แน่ น ในธรรม ไม่ ห วั่ น ไหวใน โลกธรรมทั้งฝ่ายดีและฝ่ายชั่ว พระบาทสมเด็ จ พระเจ้ า อยู ่ หั ว ภู มิ พ ล อดุ ล ยเดชทรงเป็ น พระมหากษั ต ริ ย ์ ที่ ท รง พระปรีชาสามารถในทุกๆ ด้าน ทั้งการดนตรี สังคมวิทยา วิทยาศาสตร์ประยุกต์ การเมือง การศึกษา ศิลปกรรม และอื่นๆ อีกมากมาย พร้ อ มทั้ ง มี พ ระปรี ช าสามารถในการแก้ ไ ข ปัญหาต่างๆ ของบ้านเมืองได้ด้วยดี ยากที่จะ หากษัตริยใ์ ดๆ ในโลกนีม้ าเทียบเท่าพระองค์ได้ พร้ อ มกั น นี้ พระองค์ ยั ง ทรงไว้ ซึ่ ง ศี ล ธรรม พระองค์ ท รงปกครองแผ่ น ดิ น โดยธรรมะ เพราะพระองค์ทรงเป็นพุทธมามกะ แต่พระองค์ ก็ทรงอุปถัมภ์บำ� รุงศาสนาทุกศาสนาเท่าเทียม กั น ในทางปฏิ บั ติ พุ ท ธศาสนาเป็ น ศาสนา ประจ� ำ ชาติ ไ ทย และพระองค์ ยั ง ทรงแสดง ให้เห็นถึงพระราชศรัทธาต่อพระพุทธศาสนา โดยทรงผนวชเป็นพระภิกษุ ณ วัดพระศรีรัตน ศาสดาราม และทรงประทับ ณ วัดบวรนิเวศฯ ระยะหนึ่ง เมื่อปีพุทธศักราช 2499 ด้วยเหตุผลที่กล่าวมาข้างต้นนี้ นักปราชญ์ บัณฑิตและนักวิชาการทั้งไทยและต่างชาติ ต่างยอมรับและเห็นพ้องต้องกันว่า พระบาท

สมเด็ จ พระเจ้ า อยู ่ หั ว ภู มิ พ ลอดุ ล ยเดชเป็ น พระมหากษัตริย์ไทยที่ยิ่งใหญ่เหนือกษัตริย์ทั้ง หลายในโลก พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั ภูมพิ ลอดุลย เดชทรงอุปถัมภ์บ�ำรุงพระพุทธศาสนาในทุกๆ ด้าน และทุกๆ ปี พระองค์จะเสด็พระราชด�ำเนิน ไปทอดถวายผ้าพระกฐินตามพระอารามหลวง ต่างๆ ทัว่ ประเทศ เรียกว่า “กฐินหลวง” บางครัง้ พระองค์ทรงมอบให้องคมนตรี หรือเจ้าหน้าที่ กระทรวง ทบวงกรมต่างๆ ไปทอดถวายแทน พระองค์ เรียกว่า “กฐินพระราชทาน” และมีบา้ ง เหมือนกันทีพ่ ระองค์มพี ระราชศรัทธาเป็นกรณี พิเศษ เสด็จไปทอดถวายผ้าพระกฐินทีว่ ดั ราษฎร์ เป็นการส่วนพระองค์ เรียกว่า “กฐินต้น” ในโอกาสวันคล้ายวันพระราชสมภพของ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั ภูมพิ ลอดุลยเดช ตามราชประเพณี แ ต่ โ บราณ พระองค์ จ ะ พระราชทานสมณศักดิ์แด่พระภิกษุสงฆ์ที่มี ศีลาจารวัตรดีงามตามพระธรรมวินยั และยังถวาย นิตยภัตแด่พระสังฆาธิการทุกระดับชัน้ อีกด้วย ในส่วนของข้าราชการ หรือบุคคล หรือ สมาคม และองค์กรต่างๆ ทีบ่ ำ� เพ็ญคุณประโยชน์ ต่ อ สั ง คมและประเทศชาติ พระองค์ ก็ จ ะ พระราชทานเครือ่ งราชอิสริยาภรณ์ชนั้ ต่างๆ แด่ พสกนิกรของพระองค์ เพือ่ เป็นการยกย่องเชิดชู ประกาศเกียรติคุณ เป็นขวัญและเป็นก�ำลังใจ ให้เขาเหล่านั้นได้ยึดมั่นในการท�ำความดียิ่งๆ ขึ้นไป จากการทีพ่ ระมหากษัตริยไ์ ทยในอดีตทุกๆ พระองค์ มาจนถึงพระบาทสมเด็พระเจ้าอยูห่ วั

รั ช กาลที่ 9 ทรงเป็ น พุ ท ธมามกะที่ นั บ ถื อ พระพุทธศาสนาอย่างมัน่ คง เป็นผูป้ กครองที่ดี พสกนิกรจึงแสดงความจงรักภักดีและถือเป็น แบบอย่างที่สง่างาม พระพุทธศาสนาจึงเจริญ รุง่ เรืองมาโดยล�ำดับ ท�ำให้พสกนิกรอยูก่ นั อย่าง ร่มเย็นเป็นสุขเสมอมา ด้วยพระบุญญาบารมี และพระราชจริยวัตรของพระองค์ซึ่งมีทศพิธ ราชธรรมเป็นพื้นฐาน พระนามของ “พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั ภู มิ พ ลอดุ ล ยเดชมหาราช” หมายความว่ า “ก�ำลังแห่งแผ่นดิน ไม่มีอ�ำนาจใดเทียบเท่า” สมแล้วที่แผ่นดินไทยเป็น “ปฏิรูปะเทศะ” คือ เป็นแผ่นดินที่น่าอยู่น่าอาศัย มีทรัพยากรทาง ธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ มีชีวิตที่อิสระเสรี มี พระพุทธศาสนาเป็นที่พึ่งทางใจ มีองค์พระ ประมุขคือพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยูห่ วั รัชกาล ที่ 9 ที่ทรงไว้ซึ่งทศพิธราชธรรม และทรงเป็น ศูนย์รวมจิตใจของคนไทยทั้งชาติ ถึ ง วั น นี้ พระบาทสมเด็ จ พระเจ้ า อยู ่ หั ว ภู มิ พ ลอดุ ล ยเดช ผู ้ ท รงเป็ น พ่ อ หลวงของ แผ่นดิน เสด็จสู่สวรรคาลัยแล้ว แต่สิ่งทีพ่ อ่ ท�ำ ค�ำที่พ่อสอน จะยังคงประจักษ์แจ้งแก่พี่น้อง ประชาชนไทยตลอดไป ทุกคนตัง้ จิตอธิฐาน และ ด้วยบุญกุศลที่ชมรมผู้สูงอายุไทยในสหราช อาณาจักรได้บ�ำเพ็ญแล้วในวันนี้ จงส�ำเร็จเป็น กุศลส่วนปัตตานุโมทนามัยแด่พระบาทสมเด็จ พระปรมินทรมหาภูมพิ ลอดุลยเดช พระองค์สถิต อยู ่ ณ ทิ พ ยสถานวิ ม านใด ทรงทราบด้ ว ย พระญาณวิถีทางใดแล้ว ทรงอนุโมทนา เพื่อ ทรงเสวยสุขในทิพยวิมานนั้น SO MUCH TO SMILE ABOUT 29

SMILE

Story

เรื่อง Daniel Gideon

นักเดินทาง สวัสดีปใี หม่ทก ุ คนครับ ขอให้ปน ี เี้ ป็นปีใหม่ทม ี่ ค ี วามสุขมากๆ ได้ทำ� ในสิง ่ ทีร่ ก ั และรักในสิง ่ ทีท ่ ำ�

พู ด ถึ ง เรื่ อ งท� ำ ในสิ่ ง ที่ รั ก รั ก ในสิ่ ง ที่ ท� ำ ท�ำให้ผมนึกถึงหนังเก่ามากเรื่องหนึ่ง เข้า ฉายในปี 1994 ก่อนผมมาเรียนที่อังกฤษ ได้สองปี ผมหยิบหนังเรื่องนี้มาดูอีกครั้ง ในช่วงวันหยุดคริสต์มาสที่ผ่านมา เมื่อ กลับมาดูอีกครั้ง หนังเรื่องนี้ก็ยังท�ำให้ผม มี ค วามสุ ข ในการเสพหนั ง ดี ๆ สั ก เรื่ อ ง เทคนิคของหนังเมื่อ 20 กว่าปีที่แล้วของ Forrest Gump ถือว่าท�ำได้ดีมาก เมื่อ ตัวเอกของเรื่องน�ำแสดงโดยทอม แฮงค์ สามารถไปยืนโผล่อยูใ่ นเหตุการณ์สำ� คัญๆ หลายเหตุการณ์ในประวัตศิ าสตร์ เทคนิค การตัดต่อแบบนีใ้ นยุคนัน้ ถือว่าแน่มากที เดียว แต่สิ่งที่ผมชอบมากกว่าเทคนิค คือ บทหนังและการได้นั่งดูและเรียนรู้การ เป็นตัวตนของ Forrest Gump เขาเป็นคน ที่ในสายตาคนอื่น นอกจากแม่ของเขา แล้ว คือคนที่อาจจะไม่ฉลาดนัก หรือพูด อีกแบบหนึ่งได้ว่า เป็นคนที่สมองพัฒนา ช้า แต่ทว่าเขามีความสุขในมุมมองของ เขา ในโลกปัจจุบันและในโลกแห่งความ เป็นจริง เป็นการยากมากๆ ทีเ่ ราจะพบคน แบบฟอร์เรสท์ กัมพ์

ความสวยงามทีเ่ กิดขึน้ ในทุกๆ องค์ประกอบ ของภาพ การบรรเลงเพลงทีเ่ กาะกุมจิตใจ และความน่ า รั ก น่ า เอ็ น ดู ข องตั ว ละคร ฟอร์ เ รสท์ กั ม พ์ เอง รวมทั้ ง ภาพและ แสงเงาของโทนหนังเรือ่ งนี้ ท�ำให้ผชู้ มเผลอ ล่องลอยสู่โลกแห่งความฝันเลยทีเดียว ตัวละครฟอร์เรสท์ กัมพ์ ถูกสร้างขึน้ มาให้ ทับซ้อนกับบริบททางประวัตศิ าตร์สำ� คัญๆ ของอเมริกา ไม่วา่ จะเป็นสงครามเวียดนาม การสังหารประธานาธิบดี หรือจะเป็นการ เหยียบดวงจันทร์เป็นต้น สิ่งเหล่านี้คือ สิ่งที่เกิดในช่วงชีวิตของฟอร์เรสท์ กัมพ์ ทั้งหมด ฟอร์เรสท์ กัมพ์ คือเด็กสมองช้า แต่นั่น อาจจะเป็นข้อดีของเขาก็ได้ เพราะนั่น ท�ำให้เขาเชื่อฟังทุกคน รักษาค�ำสัญญา และทุ่มเทกับทุกสิ่งที่อยู่ตรงหน้า

สิ่งเหล่านี้ท�ำให้ฟอร์เรสท์ กัมพ์ ประสบ ความส�ำเร็จในชีวิตหลายอย่าง ไม่ว่าจะ เป็นนักวิง่ ของมหาวิทยาลัย นักปิงปองทีม ชาติ ความกล้าในสมรภูมริ บจนได้เหรียญ Forrest Gump เป็นภาพยนตร์ที่ครองใจ กล้าหาญ กัปตันเรือกุ้ง นักวิ่งมาราธอน ผูค้ นทุกยุคทุกสมัย ด้วยบทบาทการแสดง หรืออะไรก็ตามที่ฟอร์เรสท์ กัมพ์ มุ่งหน้า ของทอม แฮงค์ ที่มัดใจคนทั่วทั้งโลก บากบัน่ ท�ำมัน เขาท�ำมันด้วยความสุข เขา รักในสิ่งที่ท�ำ และท�ำในสิ่งที่เขารัก และสิง่ ทีเ่ หนือล�ำ้ ก็คอื สไตล์ของวิธกี ารน�ำ เสนอของผู้ก�ำกับ Robert Zemeckis ที่ มีนกั วิจารณ์หนังคนหนึง่ เขียนถึงฟอร์เรสท์ สร้างฟอร์เรสท์ กัมพ์ จนไม่มีใครกล้า กัมพ์ ได้อย่างดีมาก เขาบอกว่า คนส่วน ปฏิเสธว่าเมื่อได้ดูฟอร์เรสท์ กัมพ์ จบลง ใหญ่ในสังคมเรา ชอบเอาชีวิตของตัวเอง ภาพยนตร์เรื่องนี้ได้เข้าไปสัมผัสจิตใจ ไปยึดติดกับอนาคต ยึดติดกับเป้าหมาย ลึกๆ ข้างในของผู้ชมจนเป็นที่รักใคร่ของ บางคนอาจมองว่าชีวติ ปัจจุบนั ของเขาอยู่ ใครต่อใครเสมอมา แม้จะถูกออกฉายมา ในช่วงแห่งความทุกข์ เขาบอกว่าในสังคม ตั้งแต่ปี 1994 แล้วก็ตาม เรามีคนสองประเภท คือ “นักท่องเที่ยว”

30 THAISMILE 154

คนส่วนใหญ่ในสังคมเรา ชอบเอาชีวิตของตัวเองไปยึดติดกับ อนาคต ยึดติดกับเป้าหมาย บางคนอาจมองว่าชีวต ิ ปัจจุบน ั ของ เขาอยูใ่ นช่วงแห่งความทุกข์

และ “นักเดินทาง” สมมติว่าเป้าหมายของทั้ง สองคนนีค้ อื ภูเขาเอเวอเรสต์ “นักท่องเทีย่ ว” จะ ท�ำอะไรก็ได้ให้เขาไปถึงภูเขาให้เร็วที่สุด ไม่ สนใจเรื่องราวผู้คนรอบข้างระหว่างทาง มุ่งจะ ไปให้ถึงจุดหมายปลายทางเป็นหลัก เขาอาจ จะไม่มีความสุขระหว่างการเดินทางเลยก็ได้ เพราะความสุขของเขาจะเกิดขึน้ ก็ตอ่ เมือ่ เขาไป ถึ ง ภู เ ขาเอเวอเรสต์ แ ล้ ว เท่ า นั้ น ดั ง นั้ น หาก ภารกิจของเขาล้มเหลวหรือตายไปซะก่อน เขา จะรู้สึกว่าชีวิตของตัวเองไร้ค่ามาก เพราะท�ำ ตามเป้าหมายไม่ส�ำเร็จ

รอบตัว ประสบการณ์ระหว่างการเดินทาง เดินทาง แบบไม่รีบร้อน เหนื่อยก็พัก มีแวะถ่ายรูปตาม จุดต่างๆ บ้าง มีแวะคุยกับคนข้างทางบ้าง เพื่อนร่วมเดินทางบ้าง เขามีความสุขระหว่าง การเดินทางมาก ถึงแม้วา่ จะใช้เวลาในการเดินทาง นานกว่า “นักท่องเที่ยว” หากภารกิจล้มเหลว ระหว่างทาง เขาก็ไม่รู้สึกเสียดายอะไร เพราะ ใช้ชีวิตคุ้มค่ามากพอแล้ว มีความสุขกับการได้ เดินทางแล้ว

อยากตายในสนามรบ แต่พอเป้าหมายล้มเหลว พวกเขากลับรู้สึกว่าชีวิตของตัวเองไร้ค่า และ กดตนเองให้ตำ�่ ลง ส่วนฟอร์เรสท์ กัมพ์ คือภาพ ตัวแทนของ “นักเดินทาง” ชีวิตของเขาเป็น เสมือนขนนกที่ล่องลอยไปทั่ว เขาไม่รู้ว่าชีวิต ของตัวเองจะเป็นอย่างไรต่อไป ฟอร์เรสท์ กัมพ์ เป็นคนที่มีความสุขในทุกช่วงของชีวิต ไม่ว่า สถานการณ์จะเลวร้ายแค่ไหน เขาก็มคี วามสุข ได้จากการมองโลกในแง่ดี เขาเป็นคนทีใ่ ช้ชวี ติ อยู่ใน “ปัจจุบัน” กระตือรือร้นและสนุกสนาน ตัวละครอืน่ ๆ ในหนังเรือ่ ง Forrest Gump อย่าง กับสิ่งที่ก�ำลังท�ำอยู่อย่างเต็มที่ เล่นกีฬาก็มี เจนนีแ่ ละผูห้ มวดแดน จึงเป็นภาพตัวแทนของ ความสุขกับการวิ่งและการหวดลูกปิงปอง แต่ “นักเดินทาง” จะไม่ยดึ ติดกับเป้าหมายมาก “นักท่องเทีย่ ว” พวกเขายึดติดกับความฝันและ นัก เขาจะมองรวมไปถึงสิ่งต่างๆ ที่เขาพบเห็น จุ ด หมายอั น สู ง สุ ด อยากเป็ น นั ก ร้ อ งชื่ อ ดั ง

SO MUCH TO SMILE ABOUT 31

ฝึก 8 อย่างจะได้ไม่ “ทุกข์”

1. ฝึกมองตัวเองให้เล็กเข้าไว้ หมายความว่า จงเป็นคน ตัวเล็ก อย่าเป็นคนตัวใหญ่ จงเป็นคนธรรมดา อย่าเป็น คนส�ำคัญ เวลามีอะไรเกิดกับเรา อย่าไปให้ความส�ำคัญกับ ตัวเองมากไป 2. ฝึกให้ตัวเองเป็นนักไม่สะสม หมายความว่า การสะสม อะไรสักอย่างนั้นเป็นภาระ ไม่มีอะไรที่เราสะสมแล้วไม่เป็น ภาระ ยกเว้นความดี นอกนั้นล้วนเป็นภาระทั้งหมดไม่มาก ก็น้อย 3. ฝึกให้ตนเองเป็นคนสบายๆ หมายความว่า อย่าไปบ้า กับความสมบูรณ์แบบ เพราะความสมบูรณ์แบบนัน้ ไม่มจี ริง มีแต่คนโง่เท่านั้นที่มองว่าความสมบูรณ์แบบมีจริง มากกว่าการท�ำแต้มคะแนน อยู่ในค่ายทหารโหดๆ เขาก็รู้สึกสนุก มอง ว่ามันง่าย แค่ยืนตัวตรง ฟังค�ำสั่งก็พอแล้ว หนังเรือ่ งนีเ้ ป็นหนังทีท่ ำ� ให้ความคิดของผมเมือ่ ตอนเด็ก (กว่านี)้ เปลีย่ นไป เล็กน้อย ผมเคยเป็น “นักท่องเทีย่ ว” ตัวยง ผมเคยคิดว่าผมจะมีความสุข มากถ้าผมเรียนหนังสือให้เก่งทีส่ ดุ ในห้อง ต้องท�ำงานให้ได้ดที สี่ ดุ ดีกว่า คนอื่น ดังนั้นภารกิจก็คือต้องท�ำอะไรให้ดีที่สุดเมื่อเทียบกับคนอื่น บาง ครั้งมันเป็นการกดดันตัวเองเกินไป เครียดเกินไป ผมลืมมองดูสิ่งรอบๆ ตัว ผู้คนรอบข้าง สิ่งสวยงามมากมายระหว่างการเดินทาง ท�ำให้ความ สุขขาดหายไปบ้าง ดังนั้นผมจึงค่อยๆ เปลี่ยนมาเป็น “นักเดินทาง” ผม ท�ำทุกอย่างทีด่ ที สี่ ดุ เท่าทีผ่ มท�ำได้ ไม่ไปเปรียบเทียบกับคนอืน่ ผมใช้ชวี ติ อยู่ในปัจจุบันมากขึ้น มีความสุขกับการเรียน กับการท�ำงาน ท�ำในสิ่ง ที่รัก และรักในสิ่งที่ท�ำอย่างเต็มที่ ถึงจะไม่ได้เท่ากับฟอร์เรสท์ กัมพ์ ก็ตามที อีกฉากหนึ่งที่ผมชอบของหนังเรื่องนี้ก็คือ ฉากที่ฟอร์เรสท์ กัมพ์ พูดตาม ที่แม่เขาเคยบอกไว้ว่า “Life is like a box of chocolates, you never know what you’re gonna get.” “ชีวิตก็เหมือนกับกล่องช็อกโกแล็ต คุณไม่มีทางรู้หรอกว่าจะได้เจอกับอะไร” เริ่มต้นปีใหม่ ขอเชิญชวนเพื่อนนักอ่านไทยสไมล์มาใช้ชีวิตแบบนัก เดินทางกันบ้างในปี 2560 นะครับ ก่อนจบบทความ ผมขออนุญาตน�ำค�ำสอนที่ดีมากของท่านพระพุทธ โฆษาจารย์มาลงปิดท้าย ลองมาฝึกกันในปีใหม่นดี้ นู ะครับ ถ้าท�ำได้หมด คงดีไม่น้อย บางข้อผมได้ฝึกและปฏิบัติแบบนี้มานานแล้ว บางข้อก็ยัง ท�ำไม่ได้ ต้องค่อยๆ ฝึกกันต่อไปอีก Enjoy reading พบกันใหม่ฉบับหน้าครับ

32 THAISMILE 154

4. ฝึกให้ตนเองเป็นคนนิ่งๆ หรือไม่ก็พูดในสิ่งที่ดีๆ หมายความว่า ถ้าไม่ดกี อ็ ย่าไปพูดมาก ไม่วา่ สิง่ นัน้ จะถูกหรือ ผิด แต่ถ้ามันไม่ดี เป็นไปได้ก็ไม่ต้องพูด เพราะการพูดหรือ วิจารณ์ในทางเสียหายนัน้ มีแต่ทำ� ให้จติ ใจตนเองตกต�ำ่ และ ขุ่นมัว 5. ฝึกให้ตวั เองรูเ้ รือ่ งธรรมชาติวา่ อะไรๆ ก็ผา่ นไปเสมอ หมายความว่า เวลามีความสุข ก็ให้รู้ว่า เดี๋ยวความสุขมัน ก็ผ่านไป เวลามีความทุกข์ ก็ให้รู้ว่า เดี๋ยวความทุกข์มันก็ ผ่านไป เวลามีสถานการณ์แย่ๆ เกิดขึน้ ก็ให้รทู้ นั ว่า เรือ่ งราว เหล่านี้มันไม่ได้อยู่กับเราจนวันตาย 6. ฝึกให้ตัวเองเข้าใจเรื่องของการนินทา หมายความว่า เราเกิดมาก็ต้องรู้ตัวว่า เราต้องถูกนินทาแน่นอน ดังนั้นเมื่อ ถูกนินทาขอให้รวู้ า่ “เรามาถูกทางแล้ว” แปลว่าเรายังมีตวั ตน อยู่บนโลกใบนี้ 7. ฝึกให้ตวั เองพ้นไปจากการเป็นขีข้ า้ ของเงิน หมายความว่า เราต้องหัดพอใจกับสิ่งที่ตัวเองมีอยู่ รถยนต์ใช้อะไรอยู่ ก็หัด พอใจกับมัน นาฬิกาใช้อะไรอยู่ ก็หัดพอใจกับมัน เสื้อผ้าใช้ อะไรอยู่ ก็หดั พอใจกับมัน การทีค่ นเราจะเลิกเป็นขีข้ า้ เงินได้ ต้องเริ่มจากการรู้จักเพียงพอก่อน เมื่อรู้จักพอแล้ว ก็ไม่ ต้องหาเงินมาก เมือ่ ไม่ตอ้ งหาเงินมาก ชีวติ ก็มโี อกาสท�ำอะไร ที่มากกว่าการหาเงิน 8. ฝึกให้ตวั เองเสียสละและยอมเสียเปรียบ หมายความ ว่า การทีค่ นคนหนึง่ ยอมเสียเปรียบผูอ้ นื่ บ้าง เป็นเรือ่ งจ�ำเป็น ใครก็ตามทีบ่ า้ ความถูกต้อง บ้าเหตุบา้ ผล ไม่ยอมเสียเปรียบ อะไรเลย ไม่ช้า คนคนนั้นก็จะเป็นบ้าสติแตก กลายเป็นคน ทีถ่ กู ทุกอย่าง แต่ไม่มคี วามสุข เพราะต้องสูร้ บกับคนรอบข้าง เต็มไปหมดเพื่อความถูกต้องที่ตนเองยึดมั่นถือมั่น

SMILE

Trend

เรื่อง Eddy Chang

ปรัชญาแห่งความรก

ว่ากันว่าคนที่โต๊ะท�ำงานรกนั้นเจ๋งกว่าคนโต๊ะเรียบ มี เ รื่ อ งเล่ า กั น ว่ า ในออฟฟิ ศ ของ ดี ไ ซเนอร์ ข องห้ อ งเสื้ อ บางแห่ ง ใน อเมริกาออกกฎให้พนักงานต้องเก็บ โต๊ะของตัวเองให้เป็นระเบียบ บางแห่ง ถึงกับบอกว่าการจัดโต๊ะให้เรียบร้อย ถือเป็นคุณสมบัติหนึ่งของทีม และ ยิง ่ จัดให้ทก ุ อย่างสมมาตรได้กย ็ ง ิ่ ดี

อาจเป็นเรื่องเล่าที่หาความจริงไม่ได้ก็เป็นได้ แต่ถึงแม้จะจริง ความเรียบร้อยของโต๊ะท�ำงานอาจไม่ได้มีอะไรมากไปกว่าที่ว่า “มันดูเรียบร้อย” สะท้อนภาพลักษณ์ขององค์กร แต่อาจไม่ได้ สะท้อนถึงคุณภาพของคนท�ำงานหรือประสิทธิภาพของทีมงานได้ จริงๆ พูดง่ายๆ คือคนที่โต๊ะท�ำงานรกไม่ได้หมายความว่าพวกเขา จะท�ำงานได้ห่วยกว่าคนที่มีโต๊ะท�ำงานสะอาดเรียบร้อย ไม่นานมานี้มีหนังสือเล่มหนึ่ง ชื่อ “Messy: The Power of Disorder to Transform Our Lives” (ความยุ่งเหยิงไม่มีระเบียบ: พลังแห่งการพลิกชีวิต) เขียนโดย Tim Harford ซึ่งเขียนถึงความ ไม่เป็นระเบียบเรียบร้อยที่เกิดจากการท�ำงานหรือความยุ่งเหยิง 34 THAISMILE 154

ของการไม่จัดล�ำดับหมวดหมู่ แต่ความเห็นของเขากลับเห็นว่า ไอ้ ความไม่เป็นระเบียบนีแ่ หละทีช่ ว่ ยกระตุน้ ให้เกิดความคิดสร้างสรรค์ และน�ำไปสู่ความส�ำเร็จได้ Tim Harford เป็นนักเขียน นักพูด และนักข่าวเศรษฐกิจชื่อดัง ที่เขียนบทความให้กับ Financial Time อย่างยาวนาน มีหนังสือ รวมเล่มและวิเคราะห์เศรษฐกิจทีข่ ายดีออกมาหลายเล่ม เล่มนีเ้ ป็น เล่มล่าสุด ซึง่ เขาตอกย�ำ้ ว่าเขาเชือ่ ในเรือ่ งของความไม่เป็นระเบียบ การไม่ควบคุมจนมากเกินไป ไม่ต้องเสียเวลากับการจัดระเบียบ ทุกอย่างให้เข้าที่มากนัก เพราะบางครั้งเป็นการเสียเวลาโดยไม่ จ�ำเป็น

จะพูดสิ่งที่เขาคิดขึ้นมาฉับพลัน ไม่มีการขัดเกลา และจริงใจ และ ค�ำปราศรัยที่มีคนจดจ�ำมากที่สุด อย่าง ‘I have a dream’ ก็มาจาก ส่วนที่เขาไม่ได้เตรียมไว้ล่วงหน้าเช่นกัน ทิมบอกว่าท่ามกลางความยุง่ เหยิง บางครัง้ ท�ำให้เราได้เรียนรูใ้ น การจัดการกับเรื่องที่คาดไม่ถึงที่โผล่ขึ้นมา และกลายเป็นความคิด สร้างสรรค์ใหม่ๆ ท�ำให้เราได้เรียนรู้ในสิ่งที่เราไม่ได้เตรียมตัวล่วง หน้า และรู้ถึงข้อจ�ำกัดของตัวเองในการแก้ปัญหาในสถานการณ์ ที่มาอย่างไม่คาดฝัน ฉะนั้น ความรกรุงรังของโต๊ะท�ำงานหรือการ ไม่ได้เตรียมตัวอะไรมากมายอาจได้ไอเดียใหม่ๆ ทิมบอกว่าตอนทีเ่ ขาเขียนหนังสือเล่มนี้ เขาก็ใช้หลักการเดียวกัน กับการเตรียมค�ำปราศรัยของมาร์ติน ลูเธอร์ คิง จูเนียร์ เขาบอกว่า พยายามจะละทิ้งการวางแผนหรือความเกี่ยวข้องใดๆ ที่จะเกิดขึ้น ล่วงหน้า เพียงแต่ว่าวางโครงเรื่องไว้คร่าวๆ ว่าเขาอยากเขียนอะไร บ้าง อย่างไรก็ตาม ทิมก็ยอมรับว่าความไม่เป็นระเบียบเรียบร้อยใช้ ไม่ได้กับทุกสถานการณ์ เพราะงานบางอย่างต้องมีระเบียบ เช่น ระบบการเงิน ระบบการผลิตทางอุตสาหกรรม หรือแม้กระทั่งครัว ของเราเอง เพราะเราต้องรูว้ า่ มีอะไรอยูท่ ไี่ หนบ้าง แต่สำ� หรับนักเขียน หรือนักข่าวอย่างเขาไม่จ�ำเป็นต้องจัดท�ำแฟ้มข้อมูลไว้อย่างเป็น ระเบียบเรียบร้อยเสมอไป เพราะอาจมีข้อมูลใหม่ๆ ออกมา และถ้า เก็บข้อมูลเก่าดีเกินไปก็อาจหายาก หรือพอจะน�ำมาใช้ก็จะหามา เปรียบเทียบกับของใหม่ไม่ได้ง่ายๆ สิง่ ทีน่ า่ สังเกตอีกประการหนึง่ ก็คอื ในโลกสมัยใหม่ทเี่ ทคโนโลยี คลาวด์คอมพิวติ้งเข้ามามีบทบาทในการท�ำงานของเรามากขึ้น เรือ่ ยๆ ความไม่เป็นระเบียบบนโต๊ะท�ำงานของคุณอาจไม่เท่ากับการ ตัง้ ชือ่ ไฟล์ทคี่ ณ ุ จะเก็บหรือการจัดหมวดหมูใ่ นสมองของคุณให้ดี นัน่ น่าจะเป็นเรื่องส�ำคัญกว่า ที่คุณจะสามารถดึงข้อมูลต่างๆ ออกมา ใช้ได้ทันทีท่วงที สิ่งที่คุณจ�ำเป็นจะต้องท�ำมากที่สุดในโลกที่เต็มไปด้วยข้อมูลก็ คือ การจัดการหัวสมองของคุณให้วา่ งเข้าไว้ การท�ำสมาธิ การรักษา สติ และการฝึกตัวเองให้สามารถจดจ่อกับสิ่งใดๆ เป็นระยะเวลาที่ นานขึ้นต่างหากที่เป็นเรื่องจ�ำเป็นส�ำหรับคนยุคนี้ ปีใหม่นี้โต๊ะรกไม่เป็นไร ทางที่ดี สมองอย่ารกเป็นอันใช้ได้

ในหนังสือมีตอนหนึ่งซึ่งเขายกตัวอย่าง เขายกตัวอย่างการร่าง ค�ำปราศรัย ชื่อ “I Have a Dream” ของสาธุคุณมาร์ติน ลูเธอร์ คิง จูเนียร์ (Martin Luther King Jr. 1929-1968 นักบวชและนักเทศน์ซึ่ง ต่อมา กลายเป็นบุคคลส�ำคัญที่ลุกขึ้นต่อสู้เรื่องการเหยียดสีผิวใน สหรัฐอเมริกา) มาเป็นตัวอย่าง โดยเล่าให้ฟังว่าเมื่อสาธุคุณ King ยัง เป็นนักบวชหนุ่ม เพิ่งเริ่มออกเทศนา จะใช้เวลานานถึง 15 ชั่วโมงเพื่อ เตรียมค�ำเทศนาที่ยาว 20 นาที แต่พอหันมาท�ำงานต่อสู้เรียกร้องสิทธิ พลเมือง เขาไม่มเี วลาในการเตรียมตัวนานขนาดนัน้ การปราศรัยแต่ละ ครั้งจึงท�ำแค่โน้ตหัวข้อสั้นๆ สองสามประเด็น และไปเติมเสริมต่อเอง เวลาขึน้ ปราศรัย ซึง่ ปรากฏว่ามีพลังมากกว่า เพราะเมือ่ ถึงเวลานัน้ เขา SO MUCH TO SMILE ABOUT 35

การดื้อยาและการหาหนทางใหม่ๆ ในการเอาชนะเชื้อโรค

Quantum Dot and Super Disease

กว่าร้อยปีของการพัฒนายาใน การแพทย์แผนปัจจุบน ั ท�ำให้เรามี ยารักษาโรคมากมายที่มนุษย์เรา เคยต้องทุกข์ทรมานกับมัน ตัง ้ แต่ ยาแก้ปวดไปจนถึงยารักษาวัณโรค และยาต้านแบคทีเรีย แต่ตอนนีส ้ ง ิ่ ทีน ่ า่ กลัวก็คอ ื เมือ ่ มนุษย์เราใช้ยา อย่างพร�ำ่ เพรือ ่ เชือ ้ โรคทีเ่ ราเคย ก�ำราบได้ ตอนนีพ ้ วกนีเ้ ริม ่ ดือ ้ ยา และดูเหมือนจะยากต่อการรักษา ในอนาคต 36 THAISMILE 154

ไม่นานนี้ เราได้ยินเรื่องการระบาด ของไวรั ส Zika ในแถบอเมริ ก าใต้ สหประชาชาติประกาศให้เป็นภาวะฉุกเฉิน ทางสาธารณสุขโลกเมื่อกุมภาพันธ์ปีที่ แล้ว พูดได้ว่าไวรัสชนิดนี้สร้างผลประทบ ต่อเนื่องมาจนถึงการแข่งขันโอลิมปิกที่ บราซิล เชือ้ ไวรัสนีท้ ำ� ให้เกิดความเสียหาย ต่อสมองซึ่งกลายเป็นอาการทุพพลภาพ ระยะยาว ในบราซิลมีผู้ป่วยด้วยเชื้อไวรัส นี้ 2,100 ราย และคาดว่าจะมีเพิ่มอีก 1,000 ราย เชื้อไวรัส Zika ถูกพบในยูกันดาเมื่อ

60 กว่าปีท่ีแล้ว โดยระบาดผ่านยุงที่เป็น พาหะน�ำเชื้อและผ่านทางเพศสัมพันธ์ จากนั้นก็แพร่ระบาดในประเทศบราซิล แล้วขึ้นไปทางเหนือ ในสหรัฐอเมริกาพบ ผู ้ ติ ด เชื้ อ ในรั ฐ ฟลอริ ด า เจ้ า หน้ า ที่ สาธารณสุขในรัฐเทกซัสกังวลว่าเชือ้ ไวรัส Zika อาจก�ำลังระบาดในรัฐ ด็อกเตอร์ แอนโธนี คอสเตลโล แห่งองค์การอนามัย โลกกล่าวว่า เเม้จะมีเด็กที่สมองพิการ จากเชื้อไวรัสซิกาเพียงคนเดียว ก็จะส่ง ผลกระทบอย่ า งมากต่ อ ทรั พ ยากรใน ชุมชนและกระทบต่อความสามารถของ

ครอบครัวในการดูแล โรคนีเ้ ป็นปัญหาสาธารณสุข ทีส่ ร้างความกังวลอย่างมากแก่โลกในอนาคต ขณะนี้มีการวิจัยพบอีกว่ามีเชื้อไวรัส Zika อยู่ ในตาของผู้ที่ติดเชื้อโรค ท�ำให้มีความวิตก กังวลว่าอาจส่งผลเกี่ยวกับการแพร่เชื้อและ การติดเชื้อได้อีกทางหนึ่งด้วย ซึ่งผ่านมาเกือบปี แม้จะดูเหมือนว่าเรา สามารถควบคุมเชื้อโรคนี้ได้ แต่จริงๆ แล้ว นักวิทยาศาสตร์กอ็ อกมายอมรับว่าพวกเขายัง รู้เรื่องเกี่ยวกับไวรัสชนิดนี้น้อยมาก และยังคง ต้องจับตาดูและศึกษาไวรัสชนิดนี้อย่างต่อ เนื่องไปเรื่อยๆ ปัจจุบันเชื้อไวรัส Zika แพร่อยู่ ใน 69 ประเทศในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา นั่นเป็นเพียงตัวอย่างหนึ่งของการระบาด ของโรคอุบัติใหม่ ซึ่งเรายังไม่มีทางรักษา แต่ นอกเหนือจากเชื้อ Zika จะน่ากังวลแล้ว การ กลั บ มาระบาดของไวรัสโปลิโ อที่เหมือนจะ ควบคุมได้ ได้เริม่ กลับมาระบาดทางตอนเหนือ ของประเทศไนจีเรียซึ่งเป็นพื้นที่เสียหายจาก ความขัดเเย้งทางอาวุธ ท�ำให้เด็กๆ ในพื้นที่ไม่ ได้รับวัคซีนป้องกันโรค และเป็นไปได้ว่าหาก ปั ญ หาสงครามยั ง ยื ด เยื้ อ อาจส่ ง ผลถึ ง การ ควบคุมเชื้อโรคนี้ สิ่งที่น่ากลัวมากที่สุดนอกเหนือจากการ แพร่ระบาด ภาวการณ์ดื้อยา โดยเฉพาะยา ปฏิชีวนะ โดยเฉพาะเชื้อเเบคทีเรียที่เริ่มดื้อยา สตาฟฟิลโลคอคคัส ออเรียส (Staphylococ-

cus aureus) กลายเป็นสาเหตุหลักของการเสีย ชี วิ ต เพราะเชื้ อ แบคที เ รี ย ชนิ ด นี้ ดื้ อ ต่ อ ยา ปฏิ ชี ว นะที่ ดี ที่ สุ ด ที่ มี อ ยู ่ ใ นปั จ จุ บั น ขณะนี้ เริม่ มีการพัฒนายาปฏิชวี นะชนิดใหม่กว่าและ มีประสิทธิภาพกว่าขึ้นมาบ้างแล้ว รวมทั้งยา แวนโคมัยซิน (Vancomycin) แต่ยังมีราคา แพงมาก และต้องใช้ฉีดเข้าทางกระเเสเลือด เท่านั้น ปัจจุบันเริ่มมีการศึกษาเรื่องนี้อย่างจริงจัง การทดลองหนึง่ ทีน่ า่ สนใจคือ ในมหาวิทยาลัย โคโลราโด โดย Anushree Chatterjee ซึ่งใช้ เชื้อเเบคทีเรียที่เรียกว่า “ซูเปอร์บักส์” ที่ก่อให้ เกิดอาการป่วยรุนแรงจนไม่สามารถรักษาได้ ด้วยยาฆ่าเชือ้ โรคปกติทวั่ ไป มาเป็นตัวทดสอบ ในการสร้างยารักษาโรคขนานใหม่ Anushree Chatterjee อธิ บ ายว่ า เชื้ อ เเบคทีเรียดื้อยารุนแรงเหล่านี้ บางกรณีดื้อ ต่ อ ยาปฏิ ชี ว นะมากกว่ า 20 ชนิ ด ที ม นักวิทยาศาสตร์ต้องใช้เวลาหลายปีในการ พัฒนายาปฏิชวี นะเเบบทัว่ ไปทีม่ สี ว่ นประกอบ จากตัวเชื้อโรค เพื่อน�ำมาใช้ก�ำจัดการติดเชื้อ เเบคทีเรีย เธอจึงคิดค้นระบบใหม่ขึ้นมาเพื่อ ช่วยในการพัฒนายาปฏิชีวนะให้เร็วกว่าเชื้อ โรค หรืออาจเร็วเท่าๆ กับความสามารถในการ ปรับตัวของเชื้อโรค ห้องทดลองนี้จึงวิเคราะห์ ดีเอ็นเอของซูเปอร์บักส์ หลังจากนั้นจะท�ำการ พั ฒ นายาปฏิ ชี ว นะขึ้ น มารั บ มื อ โดยเฉพาะ เจาะจงกับเชื้อโรคนั้น โดยใช้เทคโนโลยีที่เรียก ว่า “ควอนตัมดอท” ซึ่งเป็นสารอนินทรีย์กึ่ง ตัวน�ำที่มีขนาดเล็กระดับนาโนเมตร ควอนตั ม ดอทเเต่ ล ะตั ว ที่ พั ฒ นาขึ้ น นี้ มี ขนาดเล็กกว่าเซลล์ในร่างกายคนเรา 20,000 เท่า เมือ่ น�ำควอนตัมดอทหลายล้านตัวมาผสม เข้าด้วยกันในน�ำ้ แล้วฉายแสงอัลตราไวโอเล็ต ลงไป ควอนตัมดอทที่มีขนาดต่างกันจะเรืองสี ออกมาได้หลายสี ไม่ว่าจะเป็นสีส้ม สีเหลือง และสีเขียว และเพื่อก�ำจัดซูเปอร์บักส์ชนิดใด ชนิ ด หนึ่ ง เขาจะใส่ ค วอนตั ม ดอทลงไปใน หลอดเล็กๆ เท่ากับปลอกนิว้ มือของช่างเย็บผ้า หากเชื้อเเบคทีเรียดื้อยา ซูเปอร์บักส์ก็จะปรับ ตัว ทีมนักวิจัยจะปรับควอนตัมดอทตามไป ด้ ว ย ซึ่ ง จะเพิ่ ม ประสิ ท ธิ ภ าพในการก� ำ จั ด เชื้อโรคที่ปรับตัวอย่างได้ผล นักวิจัยสามารถ ปรับระดับความเเรงของควอนตัมดอทนีไ้ ด้ดว้ ย การดึงเอาอะตอมหนึง่ ตัวออกจากควอนตัมดอท หรืออาจจะเติมอะตอมเข้าไปอีกหนึ่งตัว และ

หากเชื้อเเบคทีเรียยังปรับตัวต่ออนุมูลอิสระ เหล่ า นี้ อี ก ที ม นั ก วิ จั ย สามารถปรั บ ควอน ตัมดอทได้อีกหลายแบบ ตั้งเเต่การปรับส่วน ประกอบขนาดหรือรูปทรงของควอนตัมดอท สมมติฐานขัน้ ต่อไปก็คอื เมือ่ ควอนตัมดอท นี้เข้าไปในร่างกายผู้ป่วย ควอนตัมดอทจะไม่ ท�ำงานจนกระทั่งถูกกระทบด้วยเเสง นักวิจัยชี้ ว่าแค่ให้ผู้ป่วยนั่งในห้องที่เปิดไฟสว่างก็เพียง พอเเล้วทีจ่ ะกระตุน้ ให้ควอนตัมดอทเริม่ ท�ำงาน ทัว่ ร่างกาย หรือกระตุน้ เป็นจุดๆ ตามเป้าหมาย ทีต่ อ้ งการก็ได้ ในอนาคตแพทย์สามารถให้การ บ� ำ บั ด แบบนี้ ไ ด้ ใ นห้ อ งที่ ป ิ ด ไฟมื ด และให้ ล�ำแสงส่องไปใกล้กับที่ตั้งของตับเพื่อบ�ำบัด การอักเสบเฉพาะจุด ส่วนควอนตัมดอทที่อยู่ ในจุดอื่นๆ ของร่างกายจะไม่ท�ำงาน เพราะไม่ ได้รับเเสงกระตุ้น เมื่อได้รับการกระตุ้นให้เริ่ม ท�ำงานด้วยเเสง ควอนตัมดอทในร่างกายคน ป่วยจะส่งอนุมูลอิสระขนาดเท่ากับอะตอมที่ ถูกออกแบบและโปรแกรมให้ก�ำจัดเชื้อเเบคที เรียดื้อยาตัวใดตัวหนึ่งเป็นการเฉพาะ นักวิจัยกล่าวว่า ควอนตัมดอทสร้างอาวุธ ขนาดเล็กหรืออนุมูลอิสระนี้ขึ้นจากออกซิเจน และน�ำ้ เพือ่ จัดการกับเชือ้ เเบคทีเรีย โดยไม่เป็น อันตรายต่อเซลล์ของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม แต่ ปัจจุบันยังไม่มีการทดสอบกับคนจริงๆ แต่ นักวิทยาศาสตร์ได้ทดสอบควอนตัมดอทกับ หนอน Roundworms ที่มักจะตายเพราะติด เชื้ อ เเบคที เ รี ย และพบว่ า ควอนตั ม ดอทที่ ออกแบบขึ้นฆ่าเชื้อโรคได้โดยไม่เป็นอันตราย แก่หนอน ซึ่งช่วยยืนยันว่าวิธีการบ�ำบัดด้วยค วอนตัมดอทสามารถช่วยก�ำจัดส่วนใหญ่ของ เชือ้ โรคดือ้ ยารุนแรงเหล่านีไ้ ด้ แต่เธอก็ยอมรับ ว่ายังต้องใช้เวลาทดสอบอีกหลายปี ก่อนที่ ควอนตัมดอทจะปลอดภัยต่อคน นี่คือความหวังเเก่ทีมงานในวันหนึ่งข้าง หน้าว่า อนุมลู อิสระกึง่ ตัวน�ำขนาดจิว๋ ทีพ่ วกเขา คิดค้นขึ้นจะช่วยแพทย์รับมือกับเชื้อโรคดื้อยา รุนแรง หรือซูเปอร์บักส์ได้ สิ่ ง ที่ น ่ า ติ ด ตามไม่ แ พ้ กั น ก็ คื อ เหล่ า นั ก วิ ท ยาศาสตร์ พั ฒ นายาปฏิ ชี ว นะขึ้ น มา ไม่ทันเพื่อรับมือกับซุปเปอร์บักส์ได้จริงไหม และอีกประการหนึ่งที่น่าคิดไม่น้อยไปกว่ากัน ก็คือ เงื่อนไขในการพัฒนายาที่ดูเหมือนจะอยู่ ภายใต้บริษทั ยา ซึง่ ท�ำให้เราต้องดูกนั ต่อว่าจะ เป็นอย่างไร โลกอยู่ยากขึ้นจริงๆ -_-’ SO MUCH TO SMILE ABOUT 37

SMILE

Think

หน้าที่ น่าท�ำ ทุ ก ๆ เช้ า เราจะเห็ น พระอาทิ ต ย์ อุ ทั ย เพื่ อ แบ่ ง ปั น แสงให้ กั บ มวล มนุษยชาติและสรรพชีพสรรพสัตว์ ทั่วสากลจักรวาล ทุ ก ๆ คื น เราจะเห็ น พระจั น ทร์ แ ละ มวลดาริกาต่างพากันเปล่งแสงสุก สกาว ระยิบพริบพราวเต็มท้องฟ้า นภากาศ ทุกๆ เช้า เราจะเห็นมวลหมู่สกุณา โผผินบินออกจากรวงรังเพื่อไปยัง สถานที่ที่อุดมด้วยอาหาร แล้วเสาะ แสวงหาอาหารกินจนอิ่มท้อง แล้ว ยังคาบกลับมาเผือ ่ แผ่แบ่งปันแก่ประ ดาลูกๆ ทีร่ อคอยอยูใ่ นรวงรังอย่าง ไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย

เรื่อง พระมหาวุฒิชัย (ท่าน ว.วชิรเมธี) ภาพ freepik.com

ทุกๆ วัน เราจะเห็นปวงบุปผชาติแย้มบาน ส่ ง กลิ่ น หอมกระจายไปทั้ ง ป่ า เขาหรื อ คลี่กลีบบานสะพรั่งให้คนชมเต็มอุทยาน

ทุกๆ คืน ทุกๆ วัน ไม้ใหญ่ไพรระหงยังคงกักเก็บ น�ำ้ ฝนไว้คอยหลัง่ ไหลให้ผนื ดินอุดม เปลีย่ นแปร หยดน�ำ้ เป็นล�ำธาร หรือกลัน่ ความอุดมสมบูรณ์ ของตัวเองออกมาเป็นออกซิเจนแบ่งปันแก่ มวลสรรพชีวิตในยามค�่ำคืน รวมทั้งให้ร่มไม้ ใบบังแก่ผู้ผ่าวร้อนที่ต้องการผ่อนพักในเวลา กลางวัน

ทุ ก ๆ วั น ทุ ก ๆ คื น ที่ ส ายน�้ ำ ยั ง คงริ น ไหล หมู่เมฆยังคงกลั่นตัวเป็นแหล่งน�้ำฝนส�ำรอง ลอยตั ว อยู ่ ใ นห้ ว งนภากาศ ฝนยั ง คงโปรย สาย ลมยังคงร�ำเพยพัด คลื่นยังคงซัดสาด จิ้งหรีดยังคงขับประโคมดุริยกวี ไส้เดือนยังคง ขุดคุ้ยดิน ปลาในล�ำธารยังคงแหวกว่าย ผึ้งยัง เพียรสะสมน�้ำหวาน ฯลฯ

สรรพสิ่งบรรดามีที่ยังคงอยู่ในโลกนี้อย่างมี ความหมาย มีชีวิตชีวา นั่นเป็นเพราะว่า สิ่ง เหล่านั้นต่างก็ก�ำลังท�ำหน้าที่ของตนเองเป็น อย่างดีอยู่ด้วยกันทั้งนั้น เมื่อใดก็ตามที่สิ่งใด สิ่งหนึ่งหยุดท�ำหน้าที่ของตัวเอง สิ่งนั้นๆ ก็จะ หมดความหมายไร้ซึ่งชีวิตชีวา มนุษย์กเ็ ช่นเดียวกัน เราทุกคนต่างก็มี “หน้าที”่ ที่ “น่าท�ำ” ด้วยกันทั้งนั้น เมื่อมนุษย์แต่ละคน รู้จัก “ท�ำหน้าที่” ของตนเองอย่างถูกต้อง เขาก็ จะมีชีวิตอย่างมีความหมาย และสังคมก็จะมี แต่ความร่มเย็นเป็นสุข แต่เมื่อใดก็ตาม ที่ใคร

38 THAISMILE 154

คนใดคนหนึง่ ไม่ยอมท�ำ “หน้าที”่ ที่ “น่าท�ำ” ของตัวเอง เช่น นักการเมืองซึง่ มีหน้าทีต่ อ้ ง ท�ำงาน “เพื่อประชาชน” แต่เขากลับมุ่งท�ำ “เพื่อตัวเอง” ด้วยการทุจริต ฉ้อราษฎร์บัง หลวง วิกฤติทางการเมืองก็จะตามมาทันที หรือพ่อแม่ทมี่ หี น้าทีต่ อ้ งเลีย้ งดูลกู แต่ทว่า กลับพากันทอดทิ้งลูก ปัญหาครอบครัวก็ จะเกิดขึ้นตามมา และถ้าลูกของเขาเดิน เข้าสู่สังคม สังคมก็จะมีปัญหาเช่นกัน หากต�ำรวจไม่ยอมท�ำหน้าทีพ่ ทิ กั ษ์สนั ติราษฎร์ ด้วยการบังคับใช้กฎหมายอย่างศักดิ์สิทธิ์ กับคนทุกชั้น ก็จะเกิดภาวะสองมาตรฐาน ขึ้นในสังคม และนั่นคือที่มาของสภาวะ บ้านเมืองไร้ขื่อแป กล่าวคือ คนในสังคมก็ จะอยูก่ นั อย่างไม่มหี ลักประกันในสวัสดิภาพ หรือหากครูบาอาจารย์ไม่ยอมตั้งใจสอน

หนังสือ แต่กลับเบียดบังเอาเวลาราชการ ไปท�ำธุรกิจของตัวเอง ผลเสียก็จะตกแก่ นักเรียนนักศึกษาอย่างไม่มีทางเลี่ยง

เช่นเดียวกัน หากนักเรียนนักศึกษาไม่อยาก เรียนหนังสือ กลับสนใจแต่การเล่นคะนอง ลองรักในวัยเรียน ชีวิตนักศึกษาของพวก เขาก็จะล้มเหลว ชีวิตการท�ำงานก็จะไม่ รุง่ โรจน์ ในทางกลับกัน หากทุกคนในสังคม ที่กล่าวมาต่างพากันอุทิศตนท�ำหน้าที่ใน ความรับผิดชอบเป็นอย่างดี ทุกอย่างก็จะ กลับร้ายกลายเป็นดีอย่างชนิดพลิกหน้ามือ เป็นหลังมือเลยทีเดียว

ลองจินตนาการถึงนักการเมืองทีเ่ ล่นการเมือง โดยปราศจากคอร์รปั ชัน่ และมุง่ มัน่ อุทศิ ตน เพือ่ ประเทศชาติและประชาชนอย่างสุจริตใจ

ลองจินตนาการถึงพ่อแม่ที่ตั้งใจเลี้ยงดู บุตรธิดาอย่างเต็มความสามารถ ต�ำรวจ ที่มุ่งมั่นรักษากฎหมาย ครูบาอาจารย์ที่ ทุ่มเทสอนศิษยานุศิษย์ ฯลฯ หากทุกคนใน สังคมต่างก็พากันหันมาท�ำ “หน้าที่” ที่ “น่าท�ำ” ของตัวเองอย่างเต็มขีดความสามารถ เต็มก�ำลังสติปัญญา สังคม ประเทศ และ โลกของเราจะน่าอยู่เพียงไร ในปีใหม่นขี้ อให้เรามาร่วมกันสร้างสรรค์ สังคมและโลกที่น่าอยู่ร่วมกัน ด้วยการ เพียรท�ำ “หน้าที่” ที่ “น่าท�ำ” ของตัวเอง ให้เต็มที่ และท�ำให้ดีที่สุดเสียตั้งแต่ บัดนี้เถิด

SO MUCH TO SMILE ABOUT 39

SMILE

Life

เรื่อง คุณหญิงจ�ำนงศรี หาญเจนลักษณ์ ภาพ 123rf

~ คลังระเบิดในตู้หัวเตียง ~ เรื่องอิจฉาริษยานั้น นักเขียนละคร (น�้ำเน่า) โทรทัศน์มักจะยกให้กับตัวละครผู้หญิง

‘นางอิจฉา’ เป็นสารชูรสที่หยิบฉวยได้ง่าย และ นอกจากเป็นกลไกชวนให้ลุ้นนางเอกแล้ว ยังเป็น โอกาสให้คนดูได้ความสุขจากการสาปแช่งคนที่เขา ไม่รู้จักแต่รู้ทันไปหมด ซึ่งเบาสบายกว่าสาปแช่งคน จริงๆ ที่เขารู้จักมากนัก ถ้าไม่มีพระเอกนางเอกก็คงไม่มีนางอิจฉาเพราะ ไม่มใี ครให้เธออิจฉาพระเอกนางเอก และนางอิจฉาจึง เป็นสูตรส�ำเร็จของหนังละครที่เรียกกันว่า ‘น�้ำเน่า’ อันที่จริงก็ไม่น่าจะไปดูหมิ่นดูแคลน ‘น�้ำเน่า’ จน เกินไปนักว่าเพ้อฝันและเพ้อเจ้อ เพราะน�้ำเป็นส่วน หนึ่งของธรรมชาติและความเน่าก็เป็นกระบวนการ ทางธรรมชาติอกี นัน่ แหละ หนังละครน�ำ้ เน่าทีถ่ อื กันว่า ไม่ ป ระเทื อ งปั ญ ญานั้ น มั ก จะมี เ นื้ อ หาที่ ม าจาก ธรรมชาติ...ธรรมชาติมนุษย์...เช่นความรัก ความหลง ความโลภ ความอิจฉาริษยา หากแต่การน�ำเสนอนั้น เป็นการน�ำเสนอที่ตื้นเขิน การสร้างอารมณ์ด้วยวิธี ลวกๆ ง่ายๆ ท�ำให้สติปัญญาที่เกิดได้จากข้อคิดเกี่ยว กับธรรมชาติมนุษย์นั้นตกหล่นขาดหาย จนถูกตั้ง สมญาว่า ‘น�้ำเน่า’ พูดถึง ‘นางอิจฉา’ ใครๆ ก็หลับตาเห็น แต่ ‘นายอิจฉา’ ไม่เห็นมีอยู่ในสารานุกรมละคร โทรทัศน์ อันที่จริงผู้ชายก็อิจฉาริษยาได้ไม่แพ้ผู้หญิง เพียง แต่แสดงออกไม่เหมือนกัน เพราะธรรมเนียมการเลีย้ ง ดูเด็กผู้ชายช่วยท�ำให้เก็บความอิจฉาไม่ให้หลุดออก มาในท่าทางค�ำพูดที่ดูแสนงอนสะบัดสะบิ้ง หากออก มาในการกระท�ำและค�ำพูดที่...ไม่พูดจะดีกว่า ข่ า วฆาตกรรมที่ ป รากฏในหน้ า หนั ง สื อ พิ ม พ์ มี จ�ำนวนมากมายที่เนื่องมาจากความริษยา ไม่ว่าจะ เป็นเรื่องของความรักหรือการงาน ไม่ว่าจะของผู้ชาย หรือผู้หญิง ความอิจฉาริษยาก็เป็นสิ่งที่น่ากลัวไม่ว่ามันจะ ซ่อนเร้นอยู่ในใจชายหรือใจหญิง (ซ่อนคือตั้งใจซ่อน ไม่ให้ใครเห็น เร้นคือแฝงอยู่โดยเจ้าตัวก็ไม่รู้) เหมือนเก็บคลังระเบิดอยู่ในตู้หัวเตียงนอน ที่ใช้ค�ำว่า ‘ซ่อนเร้น’ นั้น ก็เพราะไม่มีใครอยากจะ รับว่ามีมนั อยูใ่ นหัวใจ ทัง้ ๆ ทีต่ ราบใดทีย่ งั มีตวั ตนก็ยงั มีความอิจฉาเหลืออยู่ไม่มากก็น้อยตามสัดส่วนของ อัตตา เมื่อคนเรายังมีความอยากมีอยากเป็นก็มักจะ 40 THAISMILE 154

ไม่พอใจเมื่อคนอื่นได้สิ่งที่ตนอยากได้แต่ไม่ได้ ความอิ จ ฉากั บ ความริ ษ ยานั้ น แตกต่ า งกั น ใน ความรุนแรงและองค์ประกอบ อิจฉาไม่มรี ษิ ยาพ่วงมา ด้วยได้ แต่ริษยามีอิจฉาเป็นผู้น�ำทางเสมอ “ฉันอิจฉาเธอจัง” เพื่อนกับเพื่อนอาจจะพูดกัน อย่างนี้โดยไม่มีใครเสียความรู้สึก น�้ำเสียงอาจแสดง ความเอ็นดู และคนถูกอิจฉาก็อาจรู้สึกภูมิใจน้อยๆ ด้วยซ�้ำ แสดงว่าล�ำพังความอิจฉาไม่สู้จะน่ารังเกียจ สักเท่าไร มาลองฟังกันดู...ถ้าได้ยินใครวิจารณ์ใครว่า “ใจเขาเต็มไปด้วยความอิจฉา” กับ “ใจเขาเต็มไปด้วย ความริษยา” จะรู้สึกชัดว่าอย่างแรกน�้ำหนักเบากว่า อย่างที่สองมากโข ค�ำว่า ‘อิจฉา’ ตรงกับค�ำภาษาอังกฤษว่า ‘envy’ ในขณะที่ ‘ริษยา’ ตรงกับ ‘jealous’ พิษสงต่างกันมาก แต่ทงั้ สองท�ำให้ทกุ ข์เหมือนกัน ทุกข์กบั ตนเองมากกว่า กับคนอื่น อิจฉา หรือ envy เป็นความรู้สึกที่เกิดจากการเห็น ผู้อื่นมีหรือเป็นในสิ่งที่ตนอยากมีอยากเป็น ส่วนใหญ่ จะไม่ใช่ความดีใจที่เขาได้ดี แต่เป็นความไม่พอใจปน กับความน้อยใจที่ตัวเองไม่ได้อย่างเขา ส่วนริษยา หรือ jealousy นั้นรุนแรงกว่ามากจน ลุกโชนเป็นความโกรธหรือเกลียดหรือแค้นใจ อาจจะ เลยเถิดประสงค์ร้ายกับคนที่ตนริษยาจนมีการคิด การกระท�ำหรือสร้างเล่ห์เพทุบายต่างๆ เพื่อได้มาใน สิ่งที่ตนต้องการ และเพื่อให้ผู้ที่ถูกริษยาต้องสูญเสีย เสียหายทุกข์ร้อน อันที่จริง ‘นางอิจฉา’ น่าจะเรียกว่า ‘นางริษยา’ จะ ถูกต้องกว่า แค่นั่งอิจฉาอยู่ในใจก็ไม่มีผลกับการเดิน เรือ่ งของละคร ถ้าไม่มกี ารกระท�ำทีร่ า้ ยกาจก็ไม่มอี ะไร ให้ติดตามดูด้วยความหมั่นไส้เกลียดชัง ความอิจฉาริษยาเกิดได้ในสารพัดเรือ่ ง... เรือ่ งงาน เรื่ อ งเงิ น เรื่ อ งรั ก เรื่ อ งความสามารถ และเรื่ อ ง สถานภาพ...แต่ไหนๆ ก็ได้เริม่ ต้นบทความนีด้ ว้ ยละคร น�้ำเน่า ว่าด้วยนางอิจฉา ก็จะขอเจาะลงที่ความอิจฉา ริษยาหึงหวงของผู้หญิงในเรื่องของความรัก จะพูดให้ กว้างไปทุกเรื่องคงล�ำบาก ถึงตรงนี้เราลองเล่นเกมค้นหาคลังระเบิดในใจ ดูกันหน่อย เผื่อจะได้ศึกษาหาทางถอดสลักระเบิด ทีละลูก

คุณหญิงจ�ำนงศรี หาญเจนลักษณ์

ถ้าคุณเป็นหญิงก็ลองมองเข้าไปในใจของตัวเองดูวา่ พอมีเค้าเงาทีท่ ำ� ให้คณ ุ เข้าใจ ความทุกข์ของนางอิจฉาหรือไม่ คุณเร่าร้อนไหมเมือ่ ผูช้ ายในชีวติ คุณแบ่งปันความสนใจ ไปให้คนอืน่ หรือหันไปเห็นคนอืน่ ส�ำคัญกว่าคุณ คุณจัดการอย่างไรกับความเร่าร้อนนัน้ ถ้าคุณเป็นชายก็ลองเอาใจเขาใส่ใจเราดู เผือ่ คุณจะเข้าใจคนใกล้ตวั คุณได้ดขี นึ้ ถ้า หญิงที่คุณรักหันใจไปหาชายอื่น คุณคงจะพอเข้าใจคลังระเบิดในใจ ‘นางอิจฉา’ ไหม ในความเป็นจริง นางเอกกับนางอิจฉามักจะอยู่ควบคู่ในคนคนเดียวกัน หนังฝรั่ง เรือ่ งหนึง่ ทีเ่ คยมาฉายในเมืองไทยจับความจริงข้อนีม้ าเป็นแก่นเรือ่ ง หนังเรือ่ งนีช้ อื่ ‘My Best Friend’s Wedding’ ที่มีจูเลีย โรเบิร์ตส์ แสดงเป็นนางริษยา ซึ่งเป็นนางเอกของ เรือ่ ง เธอเป็นผูห้ ญิงท�ำงานทีเ่ ฉลียวฉลาดและประสบความส�ำเร็จอย่างดีในการงาน แต่ เมือ่ เพือ่ นชายทีเ่ คยเป็นคูร่ กั เก่าบอกว่าเขาก�ำลังจะแต่งงานกับผูห้ ญิงทีเ่ ขารัก เธอก็เกิด อาการริษยาอย่างสาหัส เธอจะยอมได้อย่างไรในเมือ่ เธอเป็นผูห้ ญิงทีร่ จู้ กั เขาดีและนาน กว่าใครๆ ทัง้ ทางกายและทางใจ ทีค่ นอืน่ จะมาร่วมชีวติ สนิทสนมกับเขานัน้ เธอทนไม่ได้ เอาจริงๆ เธอจึงพยายามใช้เล่ห์เพทุบายรวมทั้งมุสาสารพันเพื่อล้มการแต่งงานนั้น ตลอดเรื่องเธอเร่าร้อนด้วยความอิจฉาริษยาและยึดติดกับความส�ำคัญของตัวเอง เธอทุ่มแรงพลิกลิ้นเล่นเล่ห์จนคนดูรู้สึกสงสารและเหนื่อยแทน แต่เมื่อถึงเวลาที่หัวใจ ยอมรับความพ่ายแพ้ เธอก็กลับกลายเป็นผู้ที่พลิกเรื่องให้คู่หนุ่มสาวได้แต่งงานอย่าง สมรัก ถึงเธอจะต้องเจ็บปวดจากการสูญเสีย แต่เธอก็เป็นอิสระจากการยึดเหนี่ยวที่ เหนอะหนะกับการเอาชนะที่วกวน เป็นอิสรภาพที่เปิดทางให้เธอได้อยู่ในปัจจุบันอัน ปลอดโปร่งใจ เปิดตามองเส้นทางชีวิตใหม่อย่างเบิกบาน ในเรือ่ งของความรัก ผูห้ ญิงเรามักจะส�ำคัญผิดว่าตนเองจิตใจงดงาม ไม่มที จี่ ะอิจฉา ใคร อาจจะเป็นเพราะไม่เคยตกอยู่ในภาวะที่ท�ำให้อิจฉา หรืออาจไม่รู้ว่าตัวเองอิจฉา จนเลยเถิดไปถึงริษยาเข้าแล้ว เพราะตกอยูใ่ นความหลงและความต้องการเป็นเจ้าของ จนลืมมองอาการใจตัวเอง เรียกว่าลืมค้นหาคลังระเบิดจนไม่รู้ว่าตนเองมีระเบิดเวลา อยู่ในตู้ข้างเตียง การรักษาสิทธิทชี่ อบธรรมเป็นสิง่ ทีถ่ กู ทีค่ วร แต่ถา้ ท�ำโดยขาดสติรเู้ ท่าทันใจตนเอง ก็อาจกลับพ่ายแพ้อย่างน่าเสียดาย เพราะสิ่งใดที่ท�ำโดยรู้เท่าทันคนอื่น แต่ไม่รู้เท่าทัน ตัวเองนั้น เปรียบได้กับนักรบที่มัวแต่จ้องลีลาข้าศึกจนฉวยดาบผิด แทนที่จะหยิบด้าม กลับคว้าคมดาบ ท�ำให้ตัวเองต้องเหวอะหวะและยังพลาดพลั้งไปฟันคู่ต่อสู้ด้วย ด้ามทื่อๆ ผู้หญิงหลายคนอิจฉาสิ่งที่ไม่มีตัวตน เช่น เมื่อนอนหลับฝันว่าสามีไปเกี่ยวข้องกับ หญิงอืน่ พอตืน่ ขึน้ มาก็ตอ่ ว่าต่อขานสามีอย่างเป็นวรรคเป็นเวร อันทีจ่ ริงสามีอาจจะฝัน อะไรๆ เลยเถิดไปกว่านั้นมากมายกับผู้หญิงอีกคน แต่ภรรยาไม่รู้ก็เลยไม่ขุ่นมัว ไม่หึง ผู้หญิงในความฝันของเขา หึงแต่ผู้หญิงในฝันของตัวเอง อย่างนี้ไม่เรียกว่าความอิจฉา อยู่ที่ใจได้อย่างไร รักอยู่ที่ใจ อิจฉาก็จึงเกิดที่ใจ ว่าๆ ไปก็เหมือนกาฝากที่เกาะอยู่กับ ต้นไม้ ผู้เขียนรู้จักผู้หญิงที่ไม่ยอมแต่งงานกับพ่อม่ายเมียตายอย่างหัวเด็ดตีนขาดไม่ว่า คนนั้นจะดีเพียงใด (พ่อม่ายหย่าเมียกลับพอรับไว้พิจารณา) เพราะคิดเอาว่าเขาต้องมี ความสัมพันธ์อนั ดีกบั ภรรยาทีอ่ ยูด่ ว้ ยกันจนตายจากกัน ธุระอะไรเธอจะยอมเป็นตัวเลือก ตัวที่สอง กว่าจะยอมแต่งงานด้วยก็ต่อเมื่อเชื่อได้ว่าชีวิตแต่งงานในอดีตของเขา ปราศจากความสุขและความรัก หากต้องจ�ำทน ‘จนหมดเวรกรรมต่อกัน’ และถ้าหาก เขาได้พบเธอตั้งแต่แรก เขาจะต้องเลือกเธอเหนือคนอื่นใด สรุปว่าเธอปฏิเสธเขาเพราะอิจฉาเงา และแต่งงานกับเขาอย่างมีความสุขก็เพราะ ลดความอิจฉาเงานั้นลงได้ เธอเสียเวลาเสียอารมณ์เปลืองความคิดกับสิง่ ทีไ่ ม่มตี วั ตน ซึง่ ไม่มคี วามส�ำคัญใดๆ กับความเป็นจริงที่เป็นปัจจุบัน

เข็นครก ตัวเบา ผู้แต่ง คุณหญิงจ�ำนงศรี หาญเจนลักษณ์ ภาพประกอบ ศักดิ์สิริ มีสมสืบ กวีซีไรต์-ศิลปินศิลปาธร ขนาด หนังสือไซส์ใหญ่ ขนาด 16 หน้ายกพิเศษ จ�ำนวน 360 หน้า ราคา 285 บาท วางจ�ำหน่าย ตุลาคม พ.ศ. 2558 ค�ำนิยม โดย • อ.ประมวล เพ็งจันทร์ ผู้เขียน “เดินสู่อิสรภาพ” • ดร.วิรไท สันติประภพ ผู้ว่าการธนาคารแห่งประเทศไทย “เข็นครกตัวเบา” เป็นหนังสือที่น�ำเนื้อหา ของหนังสือ Best Seller 2 เล่ม คือ “เข็น ครกลงเขา” และ “วิชาตัวเบา” มาพิมพ์รวม ในเล่มเดียว โดยได้ทำ� การแก้ไขปรับปรุงให้ สมบูรณ์ยิ่งขึ้น และเพิ่มเติม “เนื้อหาใหม่” ทีย่ งั ไม่ได้ตพี มิ พ์เป็นเล่มมาก่อนจ�ำนวน 26 บท (“เข็นครกลงเขา” จ�ำนวน 34 บท “วิชา ตัวเบา” จ�ำนวน 34 บท และเนื้อหาใหม่ 26 บท รวมเป็น 94 บท) นับเป็นเรื่องน่ายินดีส�ำหรับนักอ่าน ทั้งที่ เป็นแฟนหนังสือเดิม-เคยอ่านทั้งสองเล่ม มาแล้ว จะได้ซึมซับอรรถรสเดิม และได้ ลิ้มลองอรรถรสใหม่ที่ยังไม่เคยสัมผัส ส่วน ผูท้ ยี่ งั ไม่เคยอ่านหนังสือทัง้ สองเล่มมาก่อน ก็จะได้เปิดโลกแห่งการเขียนของคุณหญิง จ�ำนงศรี หาญเจนลักษณ์ กันอย่างเต็มอิ่ม จุใจ ติดต่อสอบถามรายละเอียด คุณปุ้ย 089-8163116 cpk695@gmail.com

SO MUCH TO SMILE ABOUT 41

TWO

Talk

เรื่อง : ชมรมเพื่อนหญิงไทยในสหราชอาณาจักร

visa free countries for Thailand passport holders สวัสดีปใี หม่คะ่ เพือ ่ นชมรมหญิงไทย ในสหราชอาณาจักรทุกท่าน ห วั ง ว ่ า เ พื่ อ น ๆ ค ง มี ค ว า ม สุ ข สนุกสนานกันระหว่างช่วงเทศกาล คริสมาสต์และปีใหม่นะคะ ดิฉน ั เข้าใจ ว่าเพือ ่ นๆ ส่วนใหญ่ โดยเฉพาะเพือ ่ นๆ ที่มีสามีเป็นคนที่นี่และมีลูกเรียนอยู่ ที่นี่ก็คงจะใช้เวลากับครอบครัวอยู่ ในสหราชอาณาจักร แทนที่จะกลับ เมืองไทย ส่วนสาวแก่อส ิ ระอย่างดิฉน ั ก็มก ั จะใช้เวลาช่วงนีห ้ นีหนาวมาอยู่ เมืองไทย เดีย ๋ วนีท ้ นหนาวไม่คอ ่ ยไหว กระดูกกระเดี้ยวที่ใช้งานมานานมัน พานจะปวดเอา 42 THAISMILE 154

ดิฉันจากเมืองไทยไปหลายปี ช่วงหลังๆ มานี้ จะกลับเมืองไทยเกือบทุกปี กลับมาทุกครั้งก็ เห็นความเปลี่ยนแปลงของเมืองไทยหลายๆ อย่าง และอย่างหนึ่งที่เห็นได้ชัดที่สุดก็คือ คน ไทยเดินทางมากขึน้ ไม่วา่ จะเดินทางไปมาหาสู่ กันในประเทศ หรือจะเดินทางท่องเทีย่ วภายใน ประเทศหรือต่างประเทศ ต้องนับว่าเป็นโชคดี อย่างหนึง่ ของคนไทยทีค่ า่ ตัว๋ เครือ่ งบินบ้านเรา ยังถือว่าถูกมาก เมื่อเทียบกับอังกฤษ ถูกกว่า รถไฟซะอีก สายการบินโลว์คอสต์ต่างๆ ก็ขยัน กันออกโปรโมชัน่ อยูเ่ รือ่ ยๆ ถ้าขยันดูวา่ สายการ บินจะออกโปรโมชั่นมาเมื่อไหร่ และวางแผน ล่วงหน้า อาจจะได้ราคาตัว๋ ทีถ่ กู แบบคาดไม่ถงึ

ครอบครัวกลับมาเยีย่ มเมืองไทย จะได้วางแผน ไปเที่ยวประเทศเพื่อนบ้าน (หรือไม่เพื่อนบ้าน) จะได้วางแผนเปลี่ยนบรรยากาศกันได้ง่ายๆ โดยสามารถเลือกเอาประเทศที่ไม่ต้องขอวีซ่า จะได้ลดความยุง่ ยากและค่าใช้จา่ ยในการเดินทาง ไปได้อีกขั้นหนึ่ง

ดิฉันเข้าไปดูรายชื่อประเทศที่ไม่ต้องขอวีซ่า ล่าสุดจากเว็บไซต์ของสถานกงสุล และพบว่า ผู้ที่ถือหนังสือเดินทางไทยแบบธรรมดาอย่าง เราๆ สามารถเดินทางไปยังประเทศต่างๆ โดย ไม่ต้องขอวีซ่าได้ถึง 29 ประเทศ บางประเทศ ดิฉันไม่เคยทราบมาก่อนเลยว่าไม่จ�ำเป็นต้อง ใช้วีซ่า (มิหน�ำซ�้ำ บางประเทศดิฉันก็ไม่เคยรู้ เห็นคนไทยไปเที่ยวต่างประเทศกันเยอะๆ จึง เลยว่ามีอยูใ่ นโลกนี!้ ) ทีส่ ำ� คัญ ประเทศทีไ่ ม่ตอ้ ง ท� ำ ให้ อ ยากจะพู ด ถึ ง เรื่ อ งประเทศต่ า งๆ ที่ ใช้วีซ่าเหล่านี้รวมๆ ถึงประเทศที่คนไทยนิยม คนไทยสามารถเดินทางไปได้ โดยไม่ต้องขอ ไปกัน เช่น ญี่ปุ่น เกาหลี ด้วยค่ะ วี ซ ่ า เผื่ อ ที่ ว ่ า ซั ม เมอร์ ห น้ า เมื่ อ เพื่ อ นๆ พา

ประเทศทัง ้ 29 ประเทศ ได้แก่

ที่มา: http://www.consular.go.th/main/contents/files/services-20161226-171704-009258.pdf (4 มกราคม 2017)

ประเทศ

จ�ำนวนวันที่อยู่ได้ โดยไม่ต้องมีวีซ่า

1. อาร์เจนตินา 2. บาห์เรน 3. บราซิล 4. บรูไน 5. กัมพูชา 6. ชิลี 7. เอกวาดอร์ 8. จอร์เจีย 9. ฮ่องกง 10. อินโดนีเซีย 11. ญี่ปุ่น 12. สาธารณรัฐเกาหลี 13. ลาว 14. มาเก๊า 15. มองโกเลีย 16. มาเลเซีย 17. มัลดีฟส์ 18. เมียนมาร์ (เฉพาะท่าอากาศยานนานาชาติ) 19. ปานามา 20. เปรู 21. ฟิลิปปินส์ 22. รัสเซีย 23. เซเชลส์ 24. สิงคโปร์ 25. แอฟริกาใต้ 26. ไต้หวัน 27. ตุรกี 28. วานูอาตู 29. เวียดนาม

90 14 90 14 14 90 90 365 30 30 15 90 30 30 30 30 30 14 180 90 30 30 30 30 30 30 30 90 30

ประเทศทีก่ ล่าวมาข้างต้นส�ำหรับผูท้ ถี่ อื พาสปอร์ตไทยแบบบุคคลธรรมดา เท่านัน้ นะคะ ส่วนผูท้ ถี่ อื พาสปอร์ตราชการเขาสามารถไปได้หลายประเทศ กว่าเรา แต่จะขอไม่เอามาลงไว้ในทีน่ นี้ ะคะ หากใครมีญาติทถี่ อื พาสปอร์ต ประเภทอื่นก็ลองแนะน�ำให้เขาเข้าไปดูในเว็บไซต์ของสถานกงสุลเอาเอง แล้วกันนะคะ http://www.consular.go.th นอกจากประเทศทีไ่ ม่ตอ้ งใช้วซี า่ ข้างต้นแล้ว ยังมีประเทศทีผ่ ถู้ อื พาสปอร์ต ไทยสามารถขอวีซ่าเมื่อไปถึงแล้วได้อีก 5 ประเทศ ได้แก่ 1. ฟิจิ 2. คีร์กีซสถาน 3. เนปาล 4. หมู่เกาะโซโลมอน 5. ติมอร์-เลสเต ทีม่ า: http://www.consular.go.th/main/contents/files/services-20161226-171704-009258.pdf (4มกราคม 2017)

ดิฉันหวังว่าเพื่อนหญิงไทยส่วนใหญ่คงถือพาสปอร์ต 2 เล่ม คือของไทย และอังกฤษ หากเพือ่ นๆ ตัง้ ใจไปเทีย่ วประเทศไหน ก็ลองดูวา่ ประเทศทีเ่ รา จะไป ถือพาสปอร์ตอะไรแล้วไม่ต้องขอวีซ่า ถ้าประเทศที่เราจะไปยกเว้น วีซา่ เฉพาะผูถ้ อื พาสปอร์ตอังกฤษ เราก็ใช้พาสปอร์ตอังกฤษ หากเขายกเว้น พาสปอร์ตไทยก็ใช้พาสปอร์ตไทย ถ้ายกเว้นทั้งสองประเทศ ก็เลือกเอา ตามใจชอบ แต่อยากเรียนแนะน�ำว่า ถ้าเป็นไปได้ พยายามถือไปทั้งสอง พาสปอร์ตนะคะ เพราะบางครั้งเขาจะเรียกดูอีกพาสปอร์ตนึงด้วย โดย เฉพาะถ้าเราใช้พาสปอร์ตอังกฤษ เพราะตัวดิฉนั เองเคยมีประสบการณ์ไป มาเก๊า เข้าไปโดยใช้พาสปอร์ตอังกฤษ พอเจ้าหน้าที่เขาสแกนพาสปอร์ต อังกฤษ เขาบอกว่า “ยูมีพาสปอร์ตไทยด้วยนิ ขอดูหน่อย” โชคดีที่คราวนั้น พกไปด้วย ดิฉนั ไม่แน่ใจหรอกว่านะคะว่าถ้าไม่ได้พกไปเขาจะว่าอะไรหรือ เปล่า แต่มีไว้ก็ดี เพราะนอกจากมีไว้เป็นทางเลือกและพาสปอร์ตส�ำรอง ฉุกเฉินแล้ว หากเจอกรณีอย่างดิฉันก็จะได้ไม่เสียเวลา และที่ส�ำคัญ หาก เกิดเหตุการณ์บางอย่างที่เราต้องขอความช่วยเหลือจากสถานทูตใน ประเทศนั้นๆ เราก็สามารถใช้เพื่อขอความช่วยเหลือได้จากทั้งสถานทูต อังกฤษและไทย จริงมั้ยคะ พูดมาถึงตอนนี้ก็รู้สึกว่าพูดไปแค่ครึ่งเดียว เพราะจริงๆ ควรน�ำรายชื่อ ประเทศที่ผู้ที่ถือพาสปอร์ตอังกฤษไม่ต้องขอวีซ่ามาฝากกันด้วย แต่คิดว่า เนื้อที่คงไม่พอ เอาเป็นว่า เดี๋ยวฉบับหน้าค่อยเอามาฝากกันอีกทีก็แล้วกัน นะคะ เอาละคะ ปีใหม่กันแล้ว ใครที่ตั้งใจท�ำอะไรในปีใหม่นี้ก็ขอให้มีแรงกาย แรงใจท�ำสิง่ ทีห่ วังได้อย่างตัง้ ใจนะคะ ส่วนดิฉนั ปีนขี้ อไม่ตงั้ ความหวังอะไร ใหม่ ขอตั้งใจท�ำสิ่งที่ตั้งใจจะท�ำในปีที่แล้ว แต่ยังไม่ได้ท�ำก่อนก็แล้วกัน ใครจะเอาอย่างดิฉนั ก็ไม่วา่ กันนะคะ แล้วพบกันใหม่ฉบับหน้า สวัสดีคะ่ SO MUCH TO SMILE ABOUT 43

SMILE

Mind

เรื่อง ทาญ่า วาคาบายาชิ

EMOTIONAL BREAKDOWN

44 THAISMILE 154

ใจสับสน ไม่ปล่อยวาง ค�ำพูดใคร ร้อยพันหน สุขเคยมี ใจวุ่นว้า มี “ความกลัว” เหมือนเชือกพัน เราเป็นใคร หาทางสู้ ใจห่อเหี่ยว อนาคต จะมีใคร อยากพูดออก จะมีใคร เหมือนดังแม้น

ครุ่นคิด บางเรื่อง เก็บมาคิด เวียนวน เมื่อก่อน โดดเดี่ยว เข้ามาแทรก ตรึงตัว มาจากไหน ไปหนใด ฝันร้าย มืดมน ที่ไหนเล่า จากใจ เข้าใจเรา เป็นตัวเรา

จิตไม่ว่าง ให้สับสน ให้กังวล ในหัวเรา นานนักหนา เมื่อหลับฝัน สลับกัน ไม่เคลื่อนคลาย ท�ำอะไรอยู่ ไร้ก�ำหนด ไม่ราลด ทนเดียวดาย เราอยากบอก อันอัดแน่น เป็นแก่นแกน เข้าใจจริง

กลอนสีบ ่ ทนี้ ถ่ายทอดจากชีวต ิ จริงของ ผู้ที่มาปรึกษาทางด้านสุขภาพจิต เธอ และเขามีจต ิ ใจทีถ ่ ก ู ครอบคลุมด้วยความ กังวล สับสน ความกลัว สิน ้ หวังในชีวต ิ ผูเ้ ขียนได้ฟง ั และสัมผัสด้วยจิตใจ เสมือน เราเข้าไปอยู่ในโลกของเธอและเขา มอง สิง ่ รอบข้างจากมุมมองของบุคคลทีอ ่ ยู่ ในสภาวะทุกข์ทรมาน ปรารถนาอยากจะ หนีพ้นออกมาสู่ชีวิตที่สงบสุขและสดใส ในวันข้างหน้า

Emotional Breakdown คืออะไร เมื่อเราอยู่ในสภาวะที่สุขภาพจิต ทรุดโทรมลง ส่งผลกระทบต่อความคิด ความรู้สึก และสุขภาพ ร่างกายก็พลอยเจ็บป่วยไปด้วย สาเหตุมาจากอะไร? ความเครียดและความกังวล สิง่ ทีเ่ คยคาดหวัง ก็ไม่เป็นไปดัง่ ทีค่ าดคิดไว้ ก่อให้เกิดความรูส้ กึ ทีข่ ดั แย้งภายในจิตใจ เป็นระยะเวลาที่ยาวนาน ซึ่งเราเองได้พยายามแก้ไขให้ดีขึ้น แต่ไม่ เป็นผลส�ำเร็จ ชีวิตในปัจจุบันที่มีการแข่งขันสูงในสังคมก็เป็นสาเหตุส�ำคัญอย่าง หนึ่ง ก่อให้เกิดความท้อแท้ เหนื่อยล้าทั้งกายและใจ ต่อชีวิต ครอบครัว และชีวิตการงานด้วย เช่น อาชีพที่ให้การบริการต่อ สาธารณชน แม้จะได้ทำ� จนสุดความสามารถแล้ว แต่ยงั ไม่ถงึ ระดับ ความคาดหวังของนายจ้างหรือองค์กรนั้นๆ ท�ำให้เราหมดก�ำลังใจ หมดก�ำลังกายทีจ่ ะท�ำงานนัน้ ต่อไปอย่างราบรืน่ อยูใ่ นสภาวะทีห่ มด ไฟในการท�ำงาน หรือที่ในชีวิตทั่วไปเรียกว่า Burnout ในกรณีของผูห้ ญิงทีม่ สี องหรือสามบทบาทในเวลาเดียวกัน เป็นแม่ เป็นภรรยา และท�ำงานนอกบ้านไปด้วยในเวลาเดียวกัน ก่อให้เกิด ความขัดแย้งในใจ บางครั้งเราหยุดถามตัวเองว่าเราท�ำดีที่สุดใน แต่ละบทบาทแล้วหรือเปล่า บางครั้งรู้สึกผิดที่มีเวลาให้ลูกไม่เป็น ไปตามทีล่ กู ต้องการ ในเวลาเดียวกัน ทางด้านการงาน ผูห้ ญิงอาจจะ ถูกมองข้ามในเรือ่ งการถูกพิจารณา เลือ่ นขัน้ เพราะต้องหาจุดสมดุล ระหว่างใช้เวลากับลูกและให้เวลากับงานควบคู่กันไปตลอด ส่วนผู้ชายซึ่งมีความเครียดจากความคาดหวังของครอบครัว เริ่ม ตัง้ แต่พอ่ -แม่ ต่อมา ภรรยาและลูกทีต่ อ้ งพึง่ พารายได้จากสามี ผูช้ าย ต้องอดทนกับอาชีพที่ท�ำอยู่เพื่อความอยู่รอดของครอบครัว แม้ว่า งานนั้นจะต้องเผชิญอุปสรรค ในบางครั้งก็ก่อให้เกิดความท้อแท้ (Setback) ถ้าเกิดบ่อยและนานเกินไป ท�ำให้รู้สึกด้อยค่าในตัวเอง ท�ำให้กลายเป็นโรคซึมเศร้าไปเลยก็มี จะว่าไปแล้ว ความกังวล ความเครียด เป็นสัญชาตญาณของมนุษย์ ในการเอาตัวรอด เป็นสิ่งที่ดีถ้ามีไม่มากเกินไป อยู่ในระดับที่เรา ควบคุ ม ได้ เช่ น ว่ า ความกั ง วลท� ำ ให้ ม นุ ษ ย์ เ ราพั ฒ นาความ สร้างสรรค์ ยกระดับชีวิตให้ดีขึ้น ความกลัวของมนุษย์ในอดีตกาล ท�ำให้เราพัฒนาความอยูร่ อด ต่อสูก้ บั ศัตรู หรือเสีย่ งภัยร้ายได้อย่าง มีประสิทธิภาพ เช่นว่า เมือ่ มีภยั มา เราจะวิง่ ได้เร็วกว่าปกติ ร่างกาย ผลิตสาร Adrenaline ผู้อ่านคงเคยได้ยินมาว่าในเหตุการณ์ ถ้าไฟ ไหม้บ้าน เราจะสามารถยกตุ่มน�้ำหนีไปได้อย่างสบาย (Fight or Flight Response) กลวิธใี นการพิชติ ความกังวลและความเครียดทีม่ ากเกินเหตุในเบือ้ ง ต้ น เช่ น การนั่ ง สมาธิ ใ ห้ ใ จสงบ เมื่ อ จิ ต สงบ ความสั บ สน กระวนกระวายก็จะลดลง และการพักผ่อนระยะยาวก็ช่วยได้ดี เพื่อ ให้จิตใจและร่างกายคลายความเครียด กลับคืนสู่ความสมดุล ถ้า ความเครียด ความเศร้าซึม เกิดขึน้ และด�ำเนินเป็นระยะยาวนานเกิน ควร ควรปรึกษาจิตแพทย์หรือนักจิตวิทยาในการให้ค�ำปรึกษา

SO MUCH TO SMILE ABOUT 45

SMILE

Family

30 46 THAISMILE 154

เรื่องและภาพ Passamon Hall

ปีที่แล้ว... เด็กชายพีทเกิดความคิดในหัวบางประการ จึง เดินไปหาแด๊ดดี้ แล้วบอกว่า เป็นเวลาหลายปีแล้ว ทีซ ่ านต้ามาทิง ้ ของขวัญไว้ให้ แต่ซานต้าชอบมา ตอนที่เด็กชายพีทหลับไปแล้ว เด็กชายพีทรู้สึก เสียใจที่ซานต้ารีบกลับโดยไม่ได้รับค�ำขอบคุณ

ในปีนนั้ เด็กชายพีทจึงนัง่ รอซานต้า... ทีห่ อ้ งนัง่ เล่น... จนเวลาล่วงดึก...ดึกมาก... จนหม่ามี้ และแด๊ดดี้ของเด็กชายพีทเริ่มรู้สึกง่วงนอน... แต่เด็กชายพีทก็ยังยืนยันว่าจะรอจนกว่าซาน ต้าจะมา... แด๊ดดี้จึงต้องเสนอไอเดียวว่างั้นเรามาวาง กักดักกันไหม เอาไหมพรมของหม่ามี้มาร้อย กระดิ่ง แล้วผูกไว้ระหว่างทางเดิน แล้วเรา จะได้เข้าไปนอนรอได้ เปิดประตูทิ้งไว้ก็ได้ หากซานต้ามาเราก็จะได้ยินเสียงกระดิ่งดัง (ในตะกร้างานฝีมือของหม่ามี้มีทุกอย่างแม้ กระทั่งอุปกรณ์ท�ำกักดักซานต้า ใครจะไปรู้ ได้!!) แน่นอนเด็กชายพีทผู้ซึ่งนั่งสัปหงกอยู่ หลายครั้งมีความตื่นเต้นขึ้นทันที กับดักซาน ต้าถูกท�ำขึ้นมาโดยใช้เวลาไม่ถึงสิบนาที! ด้วย ความร่วมมือของหม่ามีแ้ ละแด๊ดดีข้ องเด็กชาย พีทนั่นเอง... รุ่งเช้า...เด็กชายพีทตื่นมาด้วยความเสียใจว่า ตัวเองเผลอหลับไป เลยไม่ได้ยินเสียงกระดิ่ง ที่วางกักดักไว้ แต่ก็เสียใจไม่นาน เพราะความ ตื่นเต้นกจากของขวัญกล่องโตที่ซานต้าทิ้งไว้ ตนให้นั่นเอง...

SO MUCH TO SMILE ABOUT 47

30 ปีให้หลัง... คืนก่อนวันคริสมาส แด๊ดดี้พีทข่วยเด็กชาย ดีแลนท์ตั้งเครื่องเซ่นซานต้า (ชาร้อน บิสกิต ส�ำหรับซานต้า และแครอทส�ำหรับกวางเรนเดียร์ อ่าว แครอทไม่มี!! เพราะหม่ามี้เอาไปใส่ ราดหน้าหมดแล้วเมื่อตอนท�ำอาหารมื้อเย็น นี่หม่ามี้โดนคนเป็นพ่อและคนเป็นลูกเหวี่ยง ใส่เลยนะ เลยจ�ำใจต้องเอาลูกพลับที่ปอก แล้วแช่เย็นมาให้กวางเรนเดียร์แทน!)

ป.ล (ถ้าพระเอกของคริสมาสคือ ซานต้า ไก่งวงน่าจะเป็นพระรอง) ไก่งวงตะไคร้พริกไทด�ำ เกรวี่หัว หอมใหญ่ หม่ า มี้ กุ ๊ ก ไก่ มี ห น้ า ที่ จัดการท�ำมาสองปีแล้ว คนทางนี้ เค้าว่าฟินหนักหนา งวดนี้ขอติด ไว้ก่อน งวดหน้าจะกลับมาเล่าให้ ฟังพร้อมสูตรเอาไปลองหมักท�ำ เล่นกันนะฮะ 48 THAISMILE 154

ตั้งเครื่องเซ่นซานต้าเสร็จ หม่ามี้ แด๊ดดี้ก็พา กันส่งคนแก้มย้อยเข้านอน จากนัน้ แด๊ดดีพ้ ที ก็ไปโบสถ์ Midnight services Christmas eve พอแด๊ดดีพ้ ที กลับจากโบสถ์ แน่นอนคน แก้มย้อยก็หลับไปแล้ว... สองปีทผี่ า่ นมาแด๊ดดีพ้ ที ได้รบั ค�ำถามเดียวกัน จากคนแก้มย้อยว่า เมื่อคืนตอนที่แด๊ดดี้ไป โบสถ์แล้วแด๊ดดี้กลับมาที่บ้านแด๊ดดี้ได้เจอ กับซานต้าไหม? แด๊ดดีพ้ ที ว่าตอนไขกุญแจเข้าบ้านได้ยนิ เสียง กุกกักๆ กลับเข้ามาก็เห็นของขวัญกองอยู่ แล้ว แด๊ดดี้พีทคิดว่าคงคลาดกันกับซานต้า เพียงแค่เสียววินาทีเดียว...

คริสมาสคงเป็นเทศกาลส�ำหรับเด็กๆ จริงๆ หนอ ลุงซานต้าจะรู้ไหมหนอว่า ลุงซานต้าคือ ผู้ที่จัดระเบียบให้กับเด็กชายแก้มย้อย ตั้งแต่ คนแก้มย้อยอายุสองขวบ คนแก้มย้อยต้อง รู้จักรับผิดชอบ เก็บที่นอน เก็บเสื้อผ้าเข้าตู้ให้ เรียบร้อย ทีส่ ำ� คัญคนแก้มย้อยจะต้องนอนห้อง นอนของตัวเอง เพราะลุงซานต้าจะส่งเอลฟ์มา ส�ำรวจทุกคืนว่าห้องนอนเรียบร้อย สะอาดดีพอ ให้ซานต้าจะมาเยีย่ มหรือไม่ และคนแก้มย้อย เข้านอนตรงเวลาทุกวัน ตื่นแต่เช้า ล้างหน้า แปรงฟัน แต่งตัวเอง ทาน อาหารเช้าแล้ว ไปโรงเรียนไม่สาย ปฏิบตั ติ นแบบนี้ อย่ า งสม�่ ำ เสมอ จนถึ ง คื น ก่ อ นวั น คริ ส มาส คื น วั น ที่ ซ านต้ า จะมาทิ้ ง ของขวั ญ ให้ เ ด็ ก ๆ นั่นเอง... แน่นอนฮะของขวัญจากซานต้าถูกใจตามทีข่ อ หรือไม่ นั้นก็ข้ึนอยู่กับความประพฤติดี อย่าง สม�ำ่ เสมอ เชือ่ ฟังหม่ามี้ แด๊ดดี้ เป็นเด็กดีตลอด ทั้งปีนั่นแล...

SMILE

Special

เรื่อง ปิยะนุช ศกุนตนาค

ตอนนี้ใครๆ ก็ไปพระบรมมหาราชวัง และวัดพระศรีรต ั นศาสดาราม หรือวัด พระแก้ว เพื่อไปกราบพระบรมศพของ รั ช กาลที่ 9 กั น ทั้ ง นั้ น หลายท่ า นไม่ ทราบว่ า ในวั ด นี้ มี พิ พิ ธ ภั ณ ฑ์ ข องวั ด ด้วย เป็นพิพิธภัณฑ์ที่เกิดขึ้นด้วยพระ ราชด�ำริของสมเด็จพระเทพรัตนราช สุดา สยามบรมราชกุมารี ค่ะ ซึ่งเป็น พิ พิ ธ ภั ณ ฑ์ ส� ำ คั ญ ของประเทศอี ก พิพธ ิ ภัณฑ์หนึง ่ ทีค ่ นกรุงเทพฯ และคน ที่มาเที่ยววัดพระแก้วไม่ควรพลาด

SO MUCH TO SMILE ABOUT 49

พิพิธภัณฑ์วัดพระศรีรัตนศาสดารามตั้งอยู่ใน เขตพระราชฐานชัน้ นอกของพระบรมมหาราชวัง ตรงข้ามกับพระที่นั่งดุสิตมหาปราสาท ที่ตั้ง พระบรมศพของสมเด็จพระเจ้าพีน่ างเธอ เจ้าฟ้า กัลยาณิวฒ ั นา กรมหลวงนราธิวาสราชนครินทร์ ในปี พ.ศ. 2525 ในวาระการสมโภช กรุงรัตนโกสินทร์ 200 ปี มีการบูรณปฏิสงั ขรณ์ วัดพระศรีรตั นศาสดาราม สมเด็จพระเทพรัตน

50 THAISMILE 154

ราชสุดา สยามบรมราชกุมารี ทรงเป็นแม่กอง บูรณะ จึงขอพระราชทานอาคารโรงกษาปณ์ มาเป็ น พิ พิ ธ ภั ณ ฑ์ ข องวั ด พระแก้ ว ใน พิพธิ ภัณฑ์แห่งนีม้ สี งิ่ น่าสนใจหลายอย่าง ด้าน หน้าพิพิธภัณฑ์มีปืนใหญ่ตั้งแต่สมัยอยุธยาที่ ตัง้ แสดงไว้ รวมถึงตุก๊ ตาจ�ำหลักหินทีเ่ คยตัง้ อยู่ รอบๆ พระอุโบสถ และมีช�ำรุดไปบ้าง ก็น�ำมา ตั้งไว้หน้าอาคารเพื่อต้อนรับผู้มาเยือน

อาคารพิพธิ ภัณฑ์วดั พระศรีรตั นศาสดารามนัน้ สร้ า งขึ้ น ในสมั ย รั ช กาลที่ 5 เพื่ อ ใช้ เ ป็ น โรง กษาปณ์ ผ ลิ ต เงิ น ตราขึ้ น ใช้ ใ นประเทศการ บูรณะวัดพระศรีรัตนศาสดารามทัง้ พระอาราม สมโภชกรุงรัตนโกสินทร์ 200 ปีนั้น มีชิ้นส่วน เครื่ อ งตกแต่ ง ของอาคารที่ ช� ำ รุ ด เสี ย หาย จ�ำนวนมาก แต่ก็เป็นฝีมือชั้นครูที่น่าจะเก็บ รั ก ษาไว้ เ ป็ น ตั ว อย่ า งให้ กั บ อนุ ช นรุ ่ น หลั ง นอกจากนี้ยังมีพระพุทธรูปกับสิ่งของที่พระ มหากษัตริย์และประชาชนได้ถวายพระแก้ว มรกตอีกจ�ำนวนมาก ด้วยเหตุนี้ สมเด็จพระเทพ รัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ซึ่งทรงเป็น แม่กองอ�ำนวยการบูรณะจึงได้ขอพระราชทาน อาคารโรงกษาปณ์แห่งนี้มาจัดเป็นพิพิธภัณฑ์ แสดงศิลปวัตถุดังกล่าว การจัดแสดงมีสองชั้น ชั้นล่างจัดแสดงโบราณ วัตถุที่เกี่ยวข้องกับพระบรมมหาราชวัง เช่น ชิ้ น ส่ ว นเครื่ อ งตกแต่ ง สถาปั ต ยกรรมไทย พระพุทธรูป และรูปจ�ำหลักหินที่เคยประดับ สวนรอบพระอุโบสถ โดยมากเป็นตัวละครจาก วรรณคดีไทย เช่น เจ้าเงาะกับนางรจนาจาก เรื่องสังข์ทอง มโนราห์และพระสุธนจากเรื่อง มโนราห์ สุพรรณมัจฉาและหนุมานจากเรื่อง รามเกียรติ์ นางวิมาลาและไกรทองจากเรื่อง ไกรทอง รู ป จ� ำ หลั ก ทั้ ง หมดนี้ ท� ำ ขึ้ น ในสมั ย รัชกาลที่ 3 และได้ย้ายมาจัดแสดงในอาคาร แห่ง นี้เพื่อป้องกันความเสียหายจากดินฟ้า อากาศ นอกจากนีย้ งั จัดแสดงกระดูกช้างเผือก สัตว์คู่พระบารมีขององค์พระมหากษัตริย์ไทย ห้องจัดแสดงชั้นล่างนี้ยังมีปืนใหญ่โบราณที่ เคยตัง้ อยูต่ ามป้อมรอบพระบรมมหาราชวังมา เก็บรักษาไว้ด้วย

บางครั้งให้ขุนนางเฝ้าอย่างไม่เป็นทางการ สันนิษฐานว่าสร้างขึน้ ในสมัยรัชกาลที่ 1 ปลาย สุดของห้องโถงกลางตั้งสิ่งส�ำคัญที่สุดที่เรียก ได้ว่าเป็นไฮไลต์ของพิพิธภัณฑ์วัดพระแก้ว นั่นคือพระแท่นมนังคศิลาอาสน์ ทีป่ ระทับของ พ่อขุนรามค�ำแหง ซึ่งรัชกาลที่ 4 ทรงอัญเชิญ มาจากสุโขทัย ระหว่างทรงผนวช ที่ริมผนังทั้งสองด้านตั้งพระพุทธรูปจ�ำหลักหิน ภูเขาไฟแบบชวาปางต่างๆ 4 องค์ ซึ่งรัชกาลที่ 5 ทรงอัญเชิญมาจากพุทธสถานบนเกาะชวา พระพุทธรูปเหล่านั้นเคยตั้งอยู่ที่สี่มุมของพระ มณฑป สองข้างโถงกลางแบ่งเป็นห้อง 4 ห้อง ห้องด้านขวามือของพระแท่นมนังคศิลาอาสน์ เป็นห้องเก็บเครื่องทรงทั้ง 3 ฤดู ของพระแก้ว มรกต ของโบราณที่สร้างขึ้นตั้งแต่รัชกาลที่ 1 อายุราว 200 ปีแล้ว กับพระพุทธรูปส�ำคัญ อีก ทัง้ เครือ่ งเงินเครือ่ งทอง เชีย่ นหมากยอดทองค�ำ เป็นต้น ห้องตรงข้ามแสดงฉากขนาดใหญ่เป็น ลายรดน�ำ้ รูปพระราชพิธอี นิ ทราภิเษก ซึง่ เคยตัง้ อยู่ในพระที่น่ังดุสิตมหาปราสาท พระฉากนี้ นับเป็นงานประณีตศิลป์ฝีมือยอดเยี่ยมที่สุด ชิน้ หนึง่ แห่งกรุงรัตนโกสินทร์ เมือ่ เดินกลับมายังห้องจัดแสดงห้องแรก ผูเ้ ข้าชม จะได้ชมเครื่องแก้วเจียระไนและเครื่องถมอัน สร้างขึน้ เพือ่ ถวายแด่พระแก้วมรกต ห้องสุดท้าย แสดงพระพุทธรูปขนาดเล็กท�ำด้วยหินน�้ำค้าง มีเครื่องประดับพระเศียร พระพุทธรูปงาช้าง และพระพุทธรูปส�ำริดที่ประชาชนทูลเกล้าฯ ถวายเป็นพุทธบูชาจ�ำนวนมากมาย

พิพธิ ภัณฑ์วดั พระศรีรตั นศาสดารามเปิดให้เข้า ชมทุกวัน ตัง้ แต่เวลา 8.30-15.30 น. โดยไม่เก็บ ทีช่ นั้ บน บริเวณมุขด้านหน้าของอาคารจัดแสดง ค่าใช้จ่ายเลยค่ะ โมเดลจ�ำลองของพืน้ ทีพ่ ระบรมมหาราชวังและ วัดพระแก้ว ซึ่งมีอยู่ 2 แบบ แบบหนึ่งแสดง ทัง้ ศาลาเครือ่ งราชอิสริยยศ เครือ่ งราชอิสริยาภรณ์ อาคารจ�ำลองในสมัยรัชกาลที่ 1 และอีกแบบ และเหรียญกษาปณ์ และพิพธิ ภัณฑ์วดั พระศรี แสดงถึงอาคารในรัชกาลปัจจุบัน ด้านหลังจัด รัตนศาสดารามนั้น ถือเป็นเพชรน�้ำงามของ แสดงพระพุทธรูปปางต่างๆ ตลอดจนเหรียญ กรุงเทพมหานคร ที่จะท�ำให้ท่านดื่มด�่ำไปกับ พระแก้วมรกตที่สร้างขึ้นเมื่อบูรณะวัดพระศรี ความงามของงานประณีตศิลป์ สุดยอดฝีมอื ของ รัตนศาสดาราม ในงานสมโภชกรุงรัตนโกสินทร์ ประเทศ ดังนั้นการมากราบถวายความอาลัย 200 ปี ส่วนข้างบันไดทางขึน้ ไปสูห่ อ้ งโถงกลาง พระบรมศพครั้งนี้จะมีคุณค่าขึ้นอีกมากถ้าเรา มีพระแท่นขนาดเตี้ยๆ ประดับมุก เรียกว่า พาตนเองเข้าสูศ่ าลาเครือ่ งราชอิสริยยศ เครือ่ ง พระแท่นทรงสบายตัง้ อยู่ ซึง่ น�ำมาจากพระทีน่ งั่ ราชอิสริยาภรณ์ และเหรียญกษาปณ์ และ พิมานรัตยา เคยใช้เป็นทีป่ ระทับทรงสบาย และ พิพธิ ภัณฑ์วดั พระศรีรตั นศาสดารามค่ะ

SO MUCH TO SMILE ABOUT 51

SMILE

Style

เรื่อง Stylepatchup

แต่งตัวตาม “สไตล์ ไอคอน” เจ้าหญิงเกรซ เคลลี่ ของโมนาโก

52 THAISMILE 154

ผู ้ อ ่ า นทุ ก ท่ า นคงคุ ้ น เคยกั บ ชื่ อ ของ ผูห ้ ญิงคนนีม ้ ากันบ้างแล้ว ย้อนกลับไป ในสมัยยุค 1950s นักแสดงแถวหน้า ของฮอลลีวูดที่พบรักกับเจ้าชายแห่ง ประเทศโมนาโก เป็นข่าวทีโ่ ด่งดังและเป็น ที่ น ่ า จั บ ตา ไม่ ว ่ า จะเป็ น เรื่ อ งชี วิ ต ที่ เปลี่ยนผันจากนักแสดงไปเป็นเจ้าหญิง และที่แน่นอนนั้นก็คือเรื่องแฟชั่น สไตล์ การแต่งตัวที่มีเอกลักษณ์ มีความเป็น ผู้น�ำ เหมาะสมในทุกๆ ด้าน

ในขณะนั้นไม่ว่าเธอจะไปไหน ก็มีปาปารัสซีคอย ติดตามเธอตลอดเวลา จนกระทั่งวันหนึ่ง ในขณะ ที่เจ้าหญิงก�ำลังตั้งท้องลูกสาว ก็ได้ถือกระเป๋า HERMES เพื่อปกปิดหน้าท้องต่อสื่อและช่างภาพ ในตอนนั้น แต่กระเป๋าใบนั้นที่เธอถือก็กลับกลาย เป็นทีน่ ยิ มกันอย่างมากมาย ล้นหลาม เหล่าแฟชัน่ นิสตาต่างก็พากันถือกระเป๋าใบนัน้ จนกลายเป็นที่ เลื่องชื่อและเรียกกันจนติดปากว่า “Kelly Bag” นั่นเอง ไม่ใช่แค่เรื่องของกระเป๋าเท่านั้น ที่อยากจะมา แนะน�ำกันในคอลัมน์นี้ เพราะเธอยังได้เป็นหนึง่ ใน รายชื่อของ International Best Dressed เพราะ ฉะนั้ น คอลั ม น์ แ ฟชั่ น ฉบั บ นี้ ตั้ ง ใจน� ำเสนอการ แต่งตัวตามสไตล์ ไอคอน ซึ่งขอรับรองว่าแฟชั่น ของเธอนั้น ช่วงยุค 1950s-1960s ยังเป็นที่น่า จับตาเสมอ และเอกลักษณ์ทสี่ ำ� คัญทีบ่ อกถึงสไตล์ แฟชั่นของเธอก็คือลุค “Fresh Faced” ที่เน้นใน เรื่องของผิวพรรณความสว่างสดใสเป็นธรรมชาติ และเน้นที่การแต่งหน้าให้น้อย มีความคลาสสิก สง่างามสมกับเป็นเจ้าหญิง มาดูแฟชัน่ การสไตลิง่ ทีท่ างสไตลิสต์ตงั้ ใจถ่ายท�ำ แฟชั่นลุคนี้เป็นพิเศษ เป็นของขวัญให้กับปีใหม่ 2017 ที่เอาแรงบันดาลใจจากเธอ เจ้าหญิงแห่ง โมนาโกกัน และหวังว่าแฟชั่นคอลัมน์ฉบับนี้ จะ เป็นแรงบันดาลใจให้ผอู้ า่ นทุกท่านไม่มากก็นอ้ ย

SO MUCH TO SMILE ABOUT 53

SMILE

Going Out

เรื่อง ปิยะฤทัย ปิโยพีระพงศ์ ภาพ ธีระพงษ์ พลรักษ์

Feel the Sky PHUKET รับลม ใต้ร่มร่อน ร่อนไป ใต้ฟ้าภูเก็ต

54 THAISMILE 154

ยามบ่ายจัดแดดอ่อน ของวันทีม่ สี ายลมพัด ปะทะหน้าเขา ณ จุ ด ชมวิวกังหันลมของ ภูเก็ต ไม่ได้มเี พียง นักท่องเทีย่ วทีน่ งั่ รถ ขีม่ อเตอร์ไซค์ หรือปั่ น เสือภูเขาขึน้ มารับลม ชมตะวันตกเท่านัน้ ทว่ายังมีคนกลุม่ เล็กๆ กลุม่ หนึ่งรีบบึ่งมารับ ลมพร้อมด้วยผืนร่ม เรียวโค้งราวจันทร์ เสีย้ ว โดยมี ‘ทีน่ งั่ ’ โยงยึดกับร่มด้วยสาย ไนลอนขนาดเล็กจน มองไกลๆ แทบไม่เห็น

นี่คือกิจกรรมร่มร่อน (Paragliding) อัน เป็นการเดินทางไปในอากาศโดยไม่ก่อ มลพิษ เพราะพาราไกลดิงไม่มเี ครือ่ งยนต์ การขับเคลื่อนตัวเองแหวกอากาศไปมา บนความสู ง นั้ น อาศั ย ธรรมชาติ ล ้ ว นๆ ทั้งแรงลมปะทะหน้าเขา (Lift Band) ที่ ย กขึ้ น แล้ ว พั ด เข้ า สู ่ เ ซลล์ เ รี ย งราย บนผื น ร่ ม ไปสร้ า งแรงขั บ เคลื่ อ นจาก ธรรมชาติ ซึ่ ง เป็ น เหตุ ผ ลว่ า ท� ำ ไมคน เล่ น ร่ ม ร่ อ นจึ ง ต้ อ งเริ่ ม จากยอดเขาสู ง นอกจากแรงลมปะทะหน้าเขาแล้ว นัก เล่ น ร่ ม ร่ อ นยั ง ต้ อ งอาศั ย มวลอากาศ ร้อน (Thermal) ที่อวลขึ้นจากผืนดินหรือ ผิวน�้ำ เป็นลมใต้ปีกยกร่มเรียวให้ลอย สูงขึ้น ทั้งสองลมนี้เสริมกันท�ำให้พาหนะ ไร้มลพิษร่อนไปมาได้โดยไม่ต้องพึ่งพา เครื่องยนต์ใดๆ

ส่งให้ร่มลอยแล้วขับเคลื่อนด้วยแรงลม ที่พัดเข้าไปกักอยู่ในเซลล์ร่ม เพื่อให้ร่ม ลดการสูญเสียความสูง จะได้บินนานๆ “บางคราวเราก็บินออกไปหาเทอร์มอล หรือมวลอากาศร้อน ซึง่ เปรียบไปก็คล้าย กับไอร้อนทีพ่ งุ่ ขึน้ จากพวยกา เทอร์มอลนี่ ถือเป็นแรงยกร่มอีกแบบหนึ่งนอกเหนือ จากลมหน้าเขา มันมีอยู่ในแต่ละจุดแค่ ประมาณ 20 นาที จากนัน้ ก็หมดไป ท�ำให้ นักบินที่ยังสนุกกับการบินต้องร่อนร่มหา เทอร์มอลอื่นๆ ไปเรื่อยๆ นี่คือเสน่ห์อย่าง หนึ่งของพาราไกลดิงครับ”

นักบินแห่งภูเก็ตให้ข้อมูลเรื่อยๆ เหมือน สายลมที่พัดพรูไม่ขาดสาย ขณะที่บน ฟากฟ้า ร่มร่อนไร้มลพิษก�ำลังพานักท่อง เที่ยวเก็บเกี่ยวประสบการณ์ครั้งหนึ่งไป “เพราะภูเขาในเมืองไทยไม่สูงเป็นพันๆ ตามแนวเขาใกล้แหลมพรหมเทพ ที่ซึ่ง เมตรเหมือนในยุโรป นักบินร่มร่อนไทย มีมากกว่าทะเลงามและตะวันลับขอบ จึงต้องอาศัยลมปะทะหน้าเขาในการช้อน ทะเล

SO MUCH TO SMILE ABOUT 55

56 THAISMILE 154

ความฝันในการออกไปล่องลอยกลางอากาศ เหนือผืนทะเลกว้าง ใต้ผืนฟ้ากระจ่าง โดยไม่ จ�ำเป็นต้องเรียนรู้การบังคับควบคุมร่มเป็น เวลานานนับเดือน กลายเป็นความจริงแล้วที่ แนวหน้าผาเขาแดง อันเป็นที่ตั้งของกังหันลม ขนาดใหญ่ ใกล้หาดยะนุ้ยและหาดในหาน ไม่ไกลจากแหลมพรหมเทพ เพราะสมาชิก ชมรมร่มร่อนภูเก็ตที่คุ้นเคยกับการบินในแถบ นี้ พ ร้ อ มให้ บ ริ ก ารพานั ก ท่ อ งเที่ ย วขึ้ น ไปรั บ ประสบการณ์ใหม่ ด้วยการบินแบบที่เรียกว่า แทนเด็ม (Tandem) ซึ่งนักท่องเที่ยวจะอยู่ใน ทีน่ งั่ อีกชุดโดยเกาะเกีย่ วอยูก่ บั ทีน่ งั่ ของนักบิน ภายใต้ผืนร่มเรียวเดียวกัน “การบินแบบแทนเด็มนี่...ถ้าอากาศเหมาะ ลมดี ก็ ท� ำ ได้ ไ ม่ ย ากครั บ ” ทั น ตแพทย์ ประเสริฐ เทพละออง ประธานชมรมร่มร่อน ภูเก็ตยืนยันความพร้อมในการพานักท่องเทีย่ ว ขึ้นไปด้วยกัน

“ตอนนี้นักบินพาราไกลดิงในภูเก็ตที่มีร่มแทน เด็มมีแค่ 2 คน ถ้านักท่องเที่ยวอยากบินไป ด้วย ติดต่อล่วงหน้าก็ดีครับ จะได้นัดช่วงเวลา บินกัน แต่ทงั้ นีท้ งั้ นัน้ ก็ตอ้ งดูสภาพอากาศในวัน ที่จะบินอีกทีนะครับ” แม้ว่าการบินพาราไกลดิงแบบแทนเด็มนั้น ง่ายดายกว่าบินเดี่ยวมากนัก แต่แน่นอนว่า ผู้แรกเริ่มบินย่อมตื่นเต้นกับการวิ่งสวนแรง ลมออกไปจนสุดหน้าผากระทั่งหลุดวูบลงไป สู่ห้วงความว่าง ทว่าชั่วพริบตาเท่านั้น ผืนร่มที่ ตัง้ ดักลมได้สมดุลแล้วจะมีแรงกระท�ำสวนทาง กับน�้ำหนักของเราที่กดสู่เบื้องล่าง แล้วพาร่ม เคลื่อนไปข้างหน้าอย่างราบรื่น

จากนี้ อ าการตื่ น ตาตื่ น ใจกั บ วิ ว ทะเลสวย สุดสายตา ซึ่งมีแนวหน้าผาเคียงข้างอยู่ด้าน หนึ่ง จะเข้ามาแทนที่ความตื่นเต้น โดยเฉพาะ เมื่ อ บิ น สู ง ขึ้ น ไปเรื่ อ ยๆ แล้ ว มองลงไปเห็ น ผู ้ ค นด้ า นล่ า งตั ว เล็ ก ลงทุ ก ที ไม่ มี เ สี ย ง เครื่องยนต์กระหึ่มคราง ไม่มีกลิ่นน�้ำมันและ สารท�ำลายสิ่งแวดล้อม มีเพียงสายลมเย็น ที่พัดผ่าน ได้ยลวิวงาม ได้ยินเสียงลมปะทะ ผืนร่ม ห้วงยามนั้นคือช่วงเวลาแสนพิเศษ ซึ่งมนุษย์ ตัวเล็กๆ ได้เข้าไปเป็นส่วนหนึ่งของธรรมชาติ อย่างแท้จริง

SO MUCH TO SMILE ABOUT 57

 ในย่ า นเมื อ งเก่ า มี ร ้ า น อร่ อ ยให้ เ ลื อ กมากมาย ถ้ า ชอบกินขนมจีนแกล้มผักสด ถาดโตๆ แนะน�ำร้านขวัญ อยู่ ข้ า งโรงแรมภู เ ก็ ต เมอร์ ลิ น ถนนทุ ่ ง คา ร้ า นแม่ ติ่ ง และ ร้านป้ามัย ถนนสตูล ส�ำหรับ คนชอบกินเส้น ต้องไปร้านหมี่ แปะเถว หัวมุมถนนสตูลตัด กับถนนดีบุก ส่วนโรตี ร้านดัง บรรยากาศคลาสสิก คือโรตี แถวน�ำ้ อยูใ่ กล้ๆ สีแ่ ยกแถวน�ำ้ ยังมีอาหารพื้นเมืองรสเด็ดให้ เลือกกินในซอยสุ่นอุทิศ แยก จากถนนเยาวราชเข้าไป ทั้ง หมีห่ นุ้ กระดูกหมู โอ๊ะเอ๋ว ขนม อาโป๊ ง ส่ ว นที่ หั ว มุ ม ถนน เยาวราชตัดกับถนนดีบุกเป็น ที่ ตั้ ง ของร้ า นลกเที้ ย น ศู น ย์ รวมอาหารพืน้ เมืองภูเก็ต ไปที่ เดียว กินได้หลายอย่าง นอกจากนี้ ในย่านเมืองเก่า ยังมีมรี า้ นกาแฟน่ารักให้เลือก นั่งชิลล์ เช่น ครัวขนม ถนน ดีบุก Café Y Te ถนนพังงา เป็นต้น 58 THAISMILE 154

 ย่านเมืองเก่าภูเก็ต เป็น ถนนสายเล็ ก ทางค่ อ นข้ า ง แคบ เหมาะกับการวิง่ คนเดียว หรือวิ่งเป็นกลุ่มเล็กๆ ในช่วง เช้า วิง่ ไปชมตึกเก่าสไตล์โคโล เนียลไป แสนจะเพลินใจ วิ่ง เสร็จแล้วมีร้านอาหารอร่อยๆ ให้เลือกเติมพลัง สวนเฉลิมพระเกียรติ เป็น สวนสาธารณะขนาดใหญ่ พืน้ ที่ 350 ไร่ อยูร่ มิ ถนนเจ้าฟ้า อ�ำเภอเมืองภูเก็ต เส้นทางวิ่ง ล้ อ มรอบบึ ง น�้ ำ ขนาดใหญ่ บรรยากาศดี วิง่ ได้ไม่ตอ้ งกลัวรถ

เลือกที่พักในย่านเมืองเก่า ภูเก็ตนั้นสะดวกต่อการเที่ยว อีกทั้งราคาก็ย่อมเยา มีที่พัก หลายแห่ ง ดั ด แปลงอาคาร สไตล์โคโลเนียลและอาคาร เก่ามาเป็นห้องพักได้อย่างเก๋ ไก๋ 99 Oldtown Boutique Guesthouse Ai Phuket Hostel Quip Bed & Breakfast Phuket

ไซต์บินพาราไกลดิงชมวิว ทะเลสวยในภูเก็ตอยูท่ บี่ ริเวณ จุดชมวิวกังหันลม ใกล้แหลม พรหมเทพ อ�ำเภอเมืองฯ และ บริเวณควนคีรมี นูญ ใกล้หาด ในหาน จากตัวเมืองภูเก็ต ใช้เส้นทาง เดียวกับทางไปแหลมพรหม เทพ แล้วแยกเข้าไปตามป้าย บอกทางสู่จุดชมวิวกังหันลม ห่างจากแหลมพรหมเทพไป ทางทิ ศ เหนื อ ประมาณ 1 กิโลเมตร  ทริ ป บิ น แทนเด็ ม ชมวิ ว ทะเลหาดในหาน-ยะนุ ้ ย แหลมพรหมเทพ มี 2 ช่วงเวลา คือ ช่วงสาย เวลาประมาณ 10.00-12.00 นาฬิกา และช่วงเย็น เวลา 15.00-18.00 นาฬิกา ราคา 3,000 บาท ต่อคน ใช้เวลาบิน ประมาณคนละ 15 นาที

Temple

Thai Garland Tom Yum Koong - Pad Thai

Tuk Tuk

Floating Market

Thai Boxxing

Thai Dance

SMILE

Short Story

เ รื อ น บั ว แ ส น ด า ว เรื่อง พรทิพย์ สาทิสสะรัต ภาพประกอบ สกล บุณยเกียรติ

60 THAISMILE 154

“อะไรนะแม่ จะให้เบทตีก ้ ลับ ไปรับมรดก” เบทตี้ หรื อ บงกช ตกใจ มากทีร่ ข ู้ า่ วจากแม่

“โอ้โห มีบัวออกดอกเต็มไปหมด สวยจังเลย” เบทตี้แวะชื่นชม เธอไม่เคยเห็นสระบัวไหนที่จะ มีดอกบัวเยอะเท่าสระบัวนีม้ าก่อน มองไปเห็นแต่ ดอกบัว แทบไม่เห็นใบบัวเลย เหมือนมีบวั นับแสน คล้ายหมู่ดาวบนท้องฟ้า “ชอบเหรอครับ ยายคิว้ แกเคยบอกไว้วา่ สระบัวนี้ คุณพระท่านสร้างให้คนทีท่ า่ นรัก” คุณทนายหยุด เดิน หันมามองดอกบัวอย่างชื่นชม ก่อนที่จะพา สองแม่ลูกเดินต่อ

“ทนายความเขาติดต่อมา ว่าญาติห่างๆ ของพ่อแก น่ ะ เขาท� ำ พิ นั ย กรรมไว้ ยกมรดกให้ แ กทั้ ง หมด เห็นทนายเขาว่าได้เรือนบัว แสนดาว ราคาหลายสิบล้าน เชียวนะลูก รีบกลับมารับ เถอะ”

“ไหนๆ มาแล้วหรือ” ยายคิ้วค่อยๆ ย่อง เดินหลัง โก่งออกมาจากห้อง เบทตี้จึงเดินเข้าไปใกล้ๆ พร้อมสวัสดี ยายคิ้วรี่ตามองเบทตี้อยู่นาน แล้ว แกก็ร้องไห้ออกมา

แม่ยังคงพูดด้วยน�้ำเสียง ตืน ่ เต้น

“คุณบัว คุณจริงๆ ด้วย คุณไม่ได้จากคิ้วไปไหน คุณกลับมาแล้ว” ยายคิ้วร�่ำไร เริ่มพูดจาไม่รู้เรื่อง

สามวันต่อมา ทนายและแม่มารับเธอทีส่ นามบิน แล้วมุง่ หน้าตรงไปทีเ่ รือนบัวแสนดาว ทีต่ งั้ อยู่ ในย่านฝัง่ ธน ทางเข้าลึกลับซับซ้อน ด้านหน้า ติดสวน ด้านหลังติดแม่น�้ำเจ้าพระยา เป็น บ้านทรงไทยกึง่ ฝรัง่ ดูแล้วเหมือนจะเป็นบ้าน หลังทีง่ ดงามมากในสมัยเมือ่ ครัง้ เพิง่ สร้าง แต่ ตอนนี้ทรุดโทรมลงไปมาก ทนายพาเดินชม บ้านรอบๆ และอธิบายเป็นระยะๆ “เรือนบัวแสนดาวนี้ เมือ่ ก่อนเป็นของคุณพระ ท่านหนึ่ง ท่านรับราชกาลสมัยรัชกาลที่หก ภรรยาของท่านเคยเป็นนางข้าหลวงในวัง มาก่อน ท่านเคยมีลูกสาว แต่เสียไปตั้งแต่ เล็กๆ บ้านจึงถูกตกทอดให้ลูกชายที่เกิดกับ อนุภรรยาของท่าน” ทนายเริ่มต้นเล่าประวัติ คนในบ้าน “หลั ง จากลู ก ชายได้ รั บ มรดก เขาไม่ ไ ด้ แต่งงาน จึงไม่มีทายาท แต่เขาได้ระบุไว้ใน พินยั กรรมว่า แม่ของเขามีญาติอยูท่ สี่ ามเสน พอเราไล่ล�ำดับญาติมาเรื่อยๆ ก็มาตกอยู่ที่ คุณนี่แหละครับ” คุณทนายพูดด้วยความ อ้อนน้อม “แล้ ว ใครดู แ ลบ้ า นหลั ง จากท่ า นเสี ย ล่ ะ ” เบทตี้สงสัย “ยายคิว้ คนเก่าแก่ของทีน่ เ่ี ป็นคนดูแล ตอนนี้ แกแก่มากแล้ว เดินเหินไม่คอ่ ยไหว แต่พดู จา รูเ้ รือ่ ง แกคอยสัง่ คนงานให้ดแู ลแทนแก เดีย๋ ว เราลงไปหาแกกันดีกว่า” คุณทนายพาเดิน ลงไปยังเรือนคนรับใช้ที่อยู่ด้านซ้ายของบ้าน เมื่ อ ออกจากตั ว บ้ า น เพื่ อ มุ ่ ง ตรงไปเรื อ น คนรับใช้ ระหว่างทางต้องผ่านบึงบัวขนาด ใหญ่

“ยายคิว้ ครับ ผมพาผูร้ บั มรดกมาหาครับ” คุณทนาย ตะโกนเรียก

“อ้าว คุณทนาย ไหนบอกว่าแกความจ�ำดี นี่มัน เลอะเลือนชัดๆ เห็นลูกสาวของฉันเป็นใครไปเนีย่ ” แม่สา่ ยหน้าทีย่ าย คิว้ หลงๆ ลืมๆ แต่งเรือ่ งเป็นลิเก พอร�ำ่ ลายายคิว้ ออกมาได้ เบทตีร้ สู้ กึ ค่อยสบายใจ หน่อย ที่ไม่ต้องเห็นน�้ำตายายคิ้วอีก ถึงจะรู้ว่าแก เลอะเลือนไปบ้าง แต่ดูๆ ก็น่าสงสารแกมาก แก คงคิดถึงเจ้านายของแกมาก “คืนนีเ้ ราพักกันทีน่ แี่ ล้วกันค่ะแม่ พรุง่ นีค้ อ่ ยส�ำรวจ ส่วนอื่นๆ ของบ้านกันต่อ หนูนอนห้องใหญ่นะคะ เตียงใหญ่ดทู า่ แล้วจะนอนสบาย” เบทตีย้ มิ้ ให้แม่ “ก่อนนอนสวดมนต์ด้วยนะลูก แม่ได้ยินคนสวน แถวนี้เขาคุยกันตอนที่เราเดินเข้ามาว่า บ้านหลัง นี้มีอาถรรพ์ ใครได้ครอบครอง ตายหมด เจ้าของ เก่าอาจจะเฮี้ยน” แม่ท�ำหน้าไม่สบายใจ “หนูไม่เชื่อหรอก ผีไม่มีจริง” เธอส่ายหน้าพร้อม ปิดประตูห้องเข้านอนทันที พออาบน�ำ้ เสร็จ เบทตีเ้ ดินดูของในห้องอย่างพินจิ พิจารณา มือไม้จับโน่นนี่ไปเรื่อย จนมาเจอสมุด เล่มเก่าๆ ที่วางไว้ใต้กรอบรูป เป็นรูปคู่ของชาย หญิงคู่หนึ่ง ฝ่ายชายดูมีสง่าราศี หน้าตาดี แต่ ฝ่ายหญิงเห็นใบหน้าไม่ชัด เธอวางกรอบรูปลง หยิบสมุดขึ้นมาเปิดดู ที่หน้าแรกเขียนไว้ว่า สมุด เล่มนีเ้ ป็นของบัว เบทตีร้ สู้ กึ สนใจข้อความในสมุด เธอจึงนอนลงบนเตียง อ่านไปเรื่อยๆ “ฉันดีใจทีไ่ ด้มาอยูใ่ นบ้านทีม่ แี ต่ความสุข คุณฉาย ใจดีกับฉันมาก...” แล้วเบทตี้ก็หลับไป “เธอ เธอ เป็นอะไรหรือเปล่า” เบทตี้เห็นภาพ ผูห้ ญิงคนหนึง่ นอนสลบอยู่ ใบหน้าคล้ายเบทตีม้ าก ราวกับว่าเป็นคนคนเดียวกัน กับผู้หญิงอีกคน พยายามปลุกเธอให้ตื่นจากภาวะหลับลึก

“ท�ำไมเธอมานอนอยู่ที่ศาลาริมน�้ำ เธอมาจาก ไหน” หล่อนยังคงถาม ผู้หญิงคนนั้นลุกขึ้นมอง อย่างงงๆ “เข้าไปพักในบ้านของฉันก่อนไหม เอาไว้ดีขึ้น ค่อยตอบก็ได้ เทียน มาพาคุณเขาเข้าบ้านไป ทีสิ” หล่อนหันไปสั่งคนรับใช้ของหล่อนให้มา ช่วยผู้หญิงแปลกหน้าคนนั้น เธอเดินตามเข้า บ้านไปอย่างงงๆ “คุณหลวงกลับมาแล้วหรือคะ พอดีฉันเจอคุณ คนนี้ เธอนอนเป็นลมอยู่ที่ท่าน�้ำของเรา ฉัน เลยพาคุณเขาเข้ามาพักก่อนค่ะ” หล่อนบอก กับผู้ชายคนหนึ่งดูน่าเกรงขาม คงเป็นสามีของ หล่อน เขามองมาที่ผู้หญิงคนนั้นแต่แว่บเดียว แล้วเขาก็เดินขึ้นบ้านไป “เธอตอบได้หรือยังว่าเป็นใครมาจากไหน” ผูห้ ญิง เจ้าของบ้านยังคงถามหญิงแปลกหน้า แต่อีก ฝ่ายได้แต่ส่ายหน้าและร้องไห้ “ตายล่ะ อย่าบอกว่าความจ�ำของเธอไม่ดี แล้วนี่ จะกลับบ้านถูกได้อย่างไร” หล่อนเอามือทาบอก เจ้าของบ้านให้เธอได้พกั ทีเ่ รือนหลังเล็ก ไม่ไกล จากตัวตึกใหญ่และเรือนคนรับใช้ เบทตี้มอง ไปรอบๆ “ถ้าจ�ำไม่ผิดตรงนี้ต้องมีบึงบัวสิ แต่นี่เป็นพื้นที่ โล่งๆ แปลกจัง” เบทตี้พยายามทบทวนแผนผัง ของบ้าน “คุณคะ คุณฉายให้เชิญคุณไปทีต่ กึ ใหญ่เจ้าค่ะ” เทียนมาตาม แล้วเดินน�ำหน้าไป “ฉันชื่อฉาย คุณหลวงชื่อชิด ถ้าเธอจ�ำชื่อตัวเอง ไม่ได้ ฉันตั้งชื่อให้ว่าบัวก็แล้วกันนะ” คุณฉาย ยิ้มให้อย่างเอ็นดู... “เบทตี้ตื่นได้แล้วลูก” เสียงแม่ตะโกนเรียก ท�ำ ให้เบทตี้ตื่นขึ้นจากความฝัน “เมื่อคืนเราฝันอะไรแปลกๆ เหมือนเห็นตัวเอง อยู่ในอดีต” เธอส่ายหน้าไปมา เพราะงงกับสิ่ง ที่เกิดขึ้น เธอเปิดหน้าต่างมองไปที่สระบัว “ถ้าความฝันเป็นความจริง สระบัวนี้มาทีหลัง ใครเป็นคนขุดมันนะ” เบทตี้สงสัย ในขณะที่ เธอมองไปที่สระบัว มีบัวกอหนึ่งขยับไหวไปมา คล้ายลมพัด แต่กออืน่ ๆ กลับไม่ไหวตามไปด้วย เบทตี้ไม่ได้ใส่ใจกับความผิดปกตินี้ คื น ต่ อ มา เบทตี้ ไ ด้ ยิ น เสี ย งกรี ด ร้ อ งมาทาง สระบัว เธอเปิดหน้าต่างไปดู แต่เสียงร้องหาย ไป เบทตีค้ ดิ ว่าเธอคงหูแว่ว จึงกลับมานอนอ่าน บันทึกบนเตียงและหลับไป...

SO MUCH TO SMILE ABOUT 61

“แม่ฉาย วันนีฉ้ นั มีขา่ วดีมาบอก ฉันได้เลือ่ นขัน้ เป็นคุณพระแล้ว” คุณหลวง อมยิ้มเล็กน้อย “ฉันดีใจด้วยด้วยจริงๆ ค่ะ ต่อไปนี้ต้องเรียกคุณพระแล้วสินะ” คุณฉายยิ้ม ใหญ่ออกนอกหน้า เบทตี้มองไปที่คุณพระชัดๆ จ�ำได้แล้ว นี่มันผู้ชายที่อยู่ ในรูปในห้องนอน ถ้าอย่างนัน้ ผูห้ ญิงทีน่ งั่ คูก่ บั ท่านคือคุณฉายสินะ และคนนี้ แหละคือเจ้าของบ้านเรือนบัวแสนดาวคนแรก พอท่านทานของว่างเสร็จ คุณพระขอตัวขึ้นข้างบน “บัว ฉันมีเรื่องจะคุยด้วย ไหนๆ บัวเองไม่รู้ว่าบัวมาจากที่ไหน ไม่มีญาติ พีน่ อ้ ง ส่วนตัวฉันเคยมีลกู แต่ตอ้ งเสียแกไปตัง้ แต่แกยังเล็กๆ ฉันเองสุขภาพ ไม่ค่อยดี จะมีลูกอีกไม่ได้ ส่วนคุณพระ หน้าที่การงานเจริญก้าวหน้า เงิน ทองมีมากมาย แต่หาคนสืบทอดไม่ได้ บัวจะว่าอะไรไหม ถ้าฉันจะขอ ให้บัวเป็นเมียอีกคนของคุณพระ” คุณฉายจับมือบัวเป็นการขอร้อง ดูบัว ไม่ได้ขัดข้องอะไร เธอได้แต่ก้มหน้า ภาพต่อมาที่เบทตี้เห็นคือ คุณฉายยืนคุยกับบัว “ชอบไหม คุณพระท่านขุดสระบัวนีใ้ ห้บวั เพือ่ แสดงความจริงใจว่าท่านเอง พึงพอใจในตัวบัวไม่นอ้ ย นีท่ า่ นเกณฑ์คนมาขุดทัง้ วันทัง้ คืนเชียวนะ” บัวยิม้ น้อยยิ้มใหญ่ แล้วคืนนั้นเธอก็ตกเป็นอนุภรรยาของคุณพระ ฝ่ายคุณพระเองดูพงึ พอใจในตัวบัวมาก ท่านให้บวั ย้ายขึน้ ไปอยูบ่ นตึกด้วย คุณพระรักและหลงบัวมาก ไม่ว่าจะออกงานที่ไหนก็พาบัวไปด้วย เพราะ บัวหน้าตาสะสวย ฉลาดหลักแหลม ไปที่ไหนก็ได้รับความชื่นชม จนใครๆ ลืมไปแล้วว่าคุณพระมีภรรยาคนแรกชือ่ คุณฉาย ฝ่ายคุณฉายได้แต่เก็บตัว เงียบอยู่ในบ้าน จากที่เป็นคนจิตใจดี พักหลังๆ เธอเริ่มเหม่อลอย ข้าวปลา ทานไม่คอ่ ยจะได้ จนวันหนึง่ เธอหายออกจากบ้านไป คุณพระตามหาเท่าไร ก็หาไม่เจอ จนท่านล้มป่วย ในขณะที่บัวก�ำลังตั้งท้องลูกของท่าน พอบัว คลอดลูกชายท�ำให้ท่านรู้สึกดีขึ้นบ้าง แต่ไม่กลับมาแข็งแรงเหมือนเดิม... แสงแรกของเช้าวันต่อมาท�ำให้เบทตี้ตื่นขึ้น “นีเ่ ราฝันถึงเรือ่ งราวบ้านนีอ้ กี แล้วหรือ สงสัยคิดมากเกินไปหรือเปล่า” เบทตี้ ลุกขึ้นอย่างขัดใจ “อ้าว ตื่นแล้วเหรอ เมื่อคืนได้ยินเสียงอะไรหรือเปล่า” แม่ถาม “ได้ยินนะแม่ เสียงร้องโหยๆ มาทางสระบัว แต่พอมองดู ไม่เห็นมีอะไร” บัวดื่มชาที่แม่เตรียมไว้ให้ “แม่วา่ มันชักยังไงๆ แล้วนะ เราขายบ้านนีก้ นั ดีไหม อย่าอยูท่ นี่ เี่ ลย ดูนา่ กลัว” แม่พยายามเสนอทางออก เบทตี้อยากรู้เรื่องราวของบ้านนี้ก่อน อาจมีทางแก้ไข เสียงโหยหวนมาจาก ไหน นัน่ คือสิง่ ทีเ่ ธอต้องพิสจู น์ คืนนีเ้ ธอตัง้ ใจว่าจะกลับไปดูภาพในอดีตอีก แต่พอเธอหลับไป ภาพที่เห็นกลับดูแปลกตา คุณฉายก�ำลังทะเลาะกับบัว “ฉันดีกับเธอมาตลอด เธอท�ำแบบนี้กับฉันได้อย่างไรบัว” คุณฉายนั่งอยู่ริม สระบัว โดยมีบัวถือพลั่วอันใหญ่อยู่ข้างๆ “อิฉนั หลงรักคุณพระมานานแล้ว อิฉนั หาทางเข้ามาอยูท่ นี่ ี่ เพราะอิฉนั อยาก ได้คุณพระ แต่อิฉันไม่พอใจที่จะเป็นอนุภรรยาตลอดไป ถ้าไม่มีคุณฉาย

62 THAISMILE 154

อิฉันจะได้เป็นภรรยาเอก” พูดจบบัวยกพลั่วขึ้นมาตีหน้าคุณฉายไม่ยั้ง จนเธอแน่นิ่งไป จากนั้นบัวถีบคุณฉายลงไปในสระ บัวขุดดินเอาหุ่นขี้ผึ้ง ฝังลง พร้อมปักธูปหนึ่งดอก ท่องคาถาสะกดวิญญาณ “จะไม่มีใครรู้ว่าคุณฉายอยู่ที่นี่” บัวกล่าวจบก็เดินขึ้นเรือนไป... เบทตี้ตกใจตื่นขึ้นมาเหงื่อไหล เธอนึกไม่ถึงว่าบัวจะใจร้ายกับคุณฉาย เช่นนี้ เธอรีบไปที่สระบัว ขุดหาหุ่นขี้ผึ้งที่บัวฝังไว้ หมายจะช่วยคุณฉาย ให้ได้ไปเกิดใหม่ แล้วเธอก็เจอมัน พอเธอยกมันขึ้นมา มีเสียงกรีดร้อง โหยหวนและลมกระโชก “คุณฉาย คุณเป็นอิสระแล้ว” เบทตีด้ ใี จทีเ่ รือ่ งจบลงด้วยดี ต่อไปนีบ้ า้ นคง ไม่มีเสียงร้องโหยหวนตอนกลางคืนอีกแล้ว แต่แล้วคืนนั้นกลับกลายเป็นคืนที่น่าสะพรึงกลัวมากกว่าเดิม เบทตี้รู้สึก เหมือนมีคนนั่งทับอกเธออยู่ เธอหายใจไม่สะดวกคล้ายมีคนกดทับคอ เธอลืมตาขึ้นมอง “คุณฉาย ท�ำไมคุณท�ำร้ายฉัน ฉันเป็นคนช่วยคุณไว้นะ” เบทตี้ดิ้นรนต่อสู้ “หึ หึ อีโง่ ภาพทีแ่ กเห็น ฉันแค่ทำ� ให้เชือ่ ดูให้ดวี า่ เรือ่ งจริงมันเป็นอย่างไร” คุณฉายหัวเราะก้องห้อง ภาพทีป่ รากฏคือ เมือ่ คุณฉายรูว้ า่ บัวท้อง เธอรับ ไม่ได้ จึงใส่ยาพิษลงไปในหม้อยา แต่คุณพระกลับดื่มยาบ�ำรุงนั้นก่อน ท�ำให้คุณพระถึงกับล้มหมอนนอนเสื่อ ส่วนบัวถูกไล่ต้อนมาถึงริมสระ “เมื่อก่อนคุณพระรักฉันคนเดียว แต่พอแกมาอยู่ คุณพระก็หลงใหลใน ตัวแก จนลืมฉัน อย่าอยู่เลยนังบัว” คุณฉายหมายจะตีบัวให้ตายทั้งแม่ ทั้งลูก แต่บัวหลบทัน ท�ำให้คุณฉายพลาดท่าตกน�้ำ เธอว่ายน�้ำไม่เป็น จึงจมน�ำ้ ตายอยูใ่ ต้บงึ บัว ส่วนบัวกลัวความผิดจึงเก็บเรือ่ งนีเ้ ป็นความลับ พร้อมทั้งหาหมอผีมาสะกดวิญญาณคุณฉายให้อยู่ใต้บึงบัว ใครๆ จึงคิด ว่าคุณฉายหนีออกจากบ้านไป หลังจากคุณฉายหายไป คุณพระล้มป่วยลงอีก ส่วนบัวคลอดลูกเป็นผูช้ าย ไม่นานนักคุณพระก็จากไป บัวเลี้ยงดูลูกชายจนโต แต่เธอไม่เคยอยู่บ้าน อย่างมีความสุขเลย เพราะทุกคืนจะมีเสียงร้องเรียกเธอมาจากทางสระบัว มันท�ำให้เธออยูใ่ นบ้านอย่างขวัญผวา ก่อนทีเ่ ธอจะตาย เธอได้สงั่ ไว้ ห้าม ใครไปยุง่ เกีย่ วกับสระบัวเป็นอันขาด ทุกคนต่างเชือ่ ฟังเธอ เพราะคิดว่ามัน คือสระบัวที่คุณพระท�ำให้เธอ เป็นอนุสรณ์แห่งความรัก แต่ไม่มีใครรู้เลย ว่ามันคือที่ฝังศพของคุณฉาย เวลาผ่านไปเนิน่ นาน จากรัชกาลทีห่ ก จวบจนมาถึงรัชกาลทีเ่ ก้า หญิงสาว นางหนึ่งได้รับมรดก ได้มาดูแลบ้านหลังนี้ เธอมีใบหน้าคล้ายบัว ราวกับ ว่าบัวได้กลับชาติมาเกิด คนที่คุณฉายเฝ้ารอมาเนิ่นนาน และคืนนี้คุณ ฉายได้ทำ� ส�ำเร็จ คราวนีเ้ ธอได้เป็นฝ่ายก�ำจัดบัวออกจากชีวติ ของเธอบ้าง ผีคณ ุ ฉายลากร่างทีเ่ คลือ่ นไหวไม่ได้ของเบทตีล้ งไปทีส่ ระบัว เธอจับเบทตี้ กดน�้ำ จนขาดอากาศหายใจ ไม่ไหวติงไปในที่สุด คุณฉายรู้สึกว่าเธอได้ ถูกปลดปล่อยแล้ว เธอจึงจากเรือนบัวแสนดาวนี้ไปอย่างหมดห่วง แต่ คืนต่อมา ผู้คนละแวกนี้ยังคงได้ยินเสียงร้องโหยหวนไม่ขาด ไม่ใครรู้ว่า เสียงร้องนั้นมาจากไหน ทุกคนรู้แค่ว่า เจ้าของบ้านคนสุดท้ายได้หายไป อย่างไร้ร่องรอย

วิมุติ ไทยแท็กซี่ Email thai_taxi@hotmail.com

รับปรึกษา บ�ำบัด ปัญหาสุขภาพจิต ความคิด อารมณ์ ที่มีผลกระทบต่อการด�ำเนินชีวิต กับผู้มีประสบการณ์ของการท�ำงานในโรงพยาบาล รักษาสุขภาพจิตและองค์กรต่างๆ ในบรรยากาศที่เป็นกันเองและมีความเป็นส่วนตัว

รับสมัครพนักงานนวด PART-TIME

สอบถามและนัดหมายล่วงหน้าที่

We are spaone based in Bayswater.

We are looking for massage therapist to join our team.

077 1541 2664

Email address: tayawa1326@gmail.com ทาญ่า วาคาบายาชิ MBPsS

MSc Psychology, MASC Counselling A member of British Psychological Society(BPS) Membership of Professional Practitioners

หลายอัตรา มีวีช่าท�ำงานถูกต้อง

ติดต่อรถท่องเที่ยว UK ออฟฟิศเปิดแล้วที่ไทย หมู่บ้านเด

UK ติดต่อ คุณวิมุติ. ซ.นวมิ189/1 ถ.นอะซวลจิมันโฟนทร์ ี่ นทร์ 163 แขวงนวลจันทร์ 0044(0)7789872567 เขตบึ ่ม Line. Id. wimutthaitaxi กรุงเทพมหงกุานค ร เมืองไทยติดต่อ Email: Wimutpraputto@hotmail.com คุณแมว T: 0950735824 Line Id: 0950735824

SpaOne 020 706 0333 Holiday Villa Hotel

Basement Floor 37 Leinster Gardens Bayswater London W2 3AN

CHEF

SenSpa, an award winning, authentic Thai spa located at Careys Manor Hotel in the heart of the New Forest, has the following opportunities available:

We are seeking an enthusiastic, talented chef to work full time in the Zen Garden Thai restaurant within our award-winning Thai Spa. Our successful candidate will have relevant experience, a passion for Thai food and culture, and the ability to create authentic and delicious Thai dishes that will appeal to our guests. You will have the opportunity to work with authentic Thai and local produce in a friendly, supportive team.

SPA THERAPIST

Full time Therapist required to join our friendly team, to provide the full range of SenSpa treatments to guests. Our ideal applicant is a customer focused, team player who cares passionately about the guest’s experience - providing a high quality and friendly service. You will have experience delivering treatments within a hotel or spa environment and have a Level 3 holistic qualification.

We offer benefits including Thai & English meals, training and development, staff accommodation and use of SenSpa facilities.

Please refer to our website www.senspa.co.uk for more information and vacant positions.

Please send your CV with covering letter to Human Resources Dept, Careys Manor & SenSpa, Brockenhurst, SO42 7RH or via email to: recruitment@careysmanor.com

Smile Education

Mock Exam ติวสอบเข้ม

Life in the UK ADVERTISING WITH US PLEASE CALL

โดยเราจะใช้คู่มือ Life in the U.K. ฉบับปรับปรุงใหม่ เวอร์ชั่น 3 ของ Home Office และคู่มือที่แปลเป็นไทย ซึ่งจัดท�ำโดย ดร. คนึงนิจ การ์เน็ทท์ เป็นข้อมูลอ้างอิง ประกอบการสอน

020 3478 3757 079 8561 8228

advert@thaismile.com

ติดต่อ Tel. 07471465696 อีเมล์: education@thaismile.com

82% Coconut Exract No Artificial Flavouring

82% 82% Coconut Exract 82% 82% 82% 82%Coconut CoconutExract Exract

No Preservatives No No Artificial Flavouring 82% Coconut Exract No No No NoArtificial ArtificialFlavouring Flavouring No Colouring No Artificial Flavouring No No Preservatives

No No No NoPreservatives Preservatives

No Preservatives No Colouring

No NoColouring Colouring

No Colouring

The Premium Coconut Milk for most any dish Coconut Milk The Premium Coconut Milk most any dish The The Premium Premium Coconut Coconut Milk Milk Sole Distributor: MANNING IMPEX LTD. Email: sales@manningimpex.com Tel: +44(0) 1276 406887/8 www.manningimpex.com

ING IMPEX LTD. mpex.com

m

for most any dish for for most most any any dish dish

Sole Distributor: MANNING IMPEX LTD. Sole SoleDistributor: Distributor: MANNING MANNINGIMPEX IMPEXLTD. LTD. Email: sales@manningimpex.com Email: Email: sales@manningimpex.com sales@manningimpex.com Tel: +44(0) 1276 406887/8 Tel: Tel: +44(0) +44(0) 1276 1276406887/8 406887/8 www.manningimpex.com www.manningimpex.com www.manningimpex.com

tcarxE tunocoC %28 tc tc aa rx rx EEtu tu nn oo cc oo CC% % 22 88   gniruovatlc Farla icfi itnro Aco oC N% 28 xE tu gg nn iriu ru oo vv aa lF lFla la icic fifi itirtA rAoo NN   g Fsle ariP cfio itN rA oN sn eivriuto av va rle ss ee vv itia ta vv re re ss ee rP rPoo NN   ta eso eN rP oN gnsie rv uio lv orC gg nn iriu ru oo lo lo CCoo NN   gniruoloC oN

Authentic Taste

TOM YUM GOONG Hot and Sour Soup with Shrimp INGREDIENTS • 4 cups shrimp stock (see recipe), chicken stock, or water • 8-12 medium sized shrimp, head and shell on if possible • 5-6 kaffir lime leaves, roughly torn or cut • 1 lemongrass stalk, smashed and cut into 1-2 inch pieces • 7-8 rounds galangal, thinly sliced.

• Thai chilies, to taste, bruised and cut into large pieces • 3-4 Tbsp Thai chilli paste, optional • 1/2 cup lime juice • 3 Tbsp fish sauce • 1-2 tsp sugar • 3 cups oyster mushroom, cut or tear large ones into bite-sized pieces • Cilantro for garnish

kliM tunocoC mui k M u n o c o C m u sidtt y t o mm ro k klllh iiiM M tu un n na o oc cs o o C C m u ufi PREPARATION Add the shrimp stock, lemongrass, kaffir lime leaves, galangal and chilies to the pot. Bring to a boil and let it boil for 3-4 minutes until you can smell the fragrance of the herbs from the pot. When the soup is done simmering, add the oyster mushrooms, and bring the soup back to a boil Once the soup comes back to a boil, add the shrimp and when the soup just starts to bubble again, turn off the heat. Let the residual heat of the soup cook the shrimp completely, another minute or so. Add the lime juice, fish sauce, chili paste (if using) and sugar to your soup and stir. Taste and adjust seasoning to your liking. If you’re not using the chili paste, you may find you need to add a bit more fish sauce/sugar. But taste it first! Garnish with cilantro leaves and serve with rice or turn it into a “Kuay Tiew.D Tom Yum” TL Xby Epouring PMI GNINNAM :rotubirts the soup over rice noodles for a pho-style meal!

h s d y n a s o m o h hs siiid dy yn na a ttts so om m rr ro off f

moc.xepmigninnam@selas 8/788604 6721 )0( c.A xe pm gtn .DTL XEPMI GNIm NoN M :rio uin bn irat

9A Gerrard St, London W1D 5PN Tel: 020 7734 3887 Fax: 020 7439 8880

.D .D TT LLXX EE PP M IG G N IN IN AiA M :r:m o ro t@ u tu b ieriltra s t m oM cI.x e pN m iN gN n nM na sb m m oo cLoon c .x.x ee pp m m i8 g i/ g n n i8n i8 n n a m @ e l)a l0 a s New Moon Supermarket 7 6n 0a 4m 6@ 7s2s 1e Where the world of food is brought to you!

8 8 8 / 7 / 7 8 8 8 6 6 0 0 4 4 6 6 7 7 2 2 1 1 ) 0 ) 0 ( moc.xepmigninna m m oo cc .x.x ee pp m m ig ig nn in in nn a stributor: MANNING IMPEX LTD. sales@manningimpex.com (0) 1276 406887/8 anningimpex.com

g

Only the Finest

‘Far East Brands’ 75% shoppers want more choice from world foods SHOPPER INSIGHT MANAGER – I.G.D. 01 Oct 2015

Manning Impex Limited

Tel: +44 (0)1276 406888/7 Email: sales@manningimpex.com www.manningimpex.com Facebook: facebook.com/Manning-Impex-Ltd