Thaismile issue 125

ไทยสไมล์ ESTABLISHED SINCE 2000 see you every month in the UK and EU

เรื่องไทยๆ

ISSUE 125 VOLUME 13 ISSUE 125 NOVEMBER 2013

Your Your Journey Journey Begins Begins Here.

Your Journey Begins Here.

Your Journey BeginsHere.

Here.

BANGKOK BANGKOK ECONOMY ECONOMY from from Journey Begins Here.

Your

£603 £603

OR OR

FLY FLY2GETHER 2GETHER

with with your your partner partner from from London London to to Bangkok Bangkok onon Business Business Class Class from from

£1850 £1850 &&

receive receive freefree domestic domestic flights flights to Chiang to Chiang Mai, Mai, Chiang Chiang Rai,Rai, Phuket, Phuket, Krabi, Krabi, KohKoh Samui, Samui, Khon Khon Kaen, Kaen, Surat Surat Thani, Thani, Ubon Ubon Ratchathani, Ratchathani, Udon Udon Thani Thani or Hat or Hat Yai.Yai.

Economy Economy farefare travel travel period: period: NOW– NOW– 10 Jul 10 13 Jul&1326&Aug 26 Aug 13 –13 09– Dec 09 Dec 13 13 Business Business Class Class farefare travel travel period: period: NOW NOW – 30– Jun 30 Jun 13 13

BANGKOK BANGKOK ROYAL SILK SILK BANGKOK ROYAL SILK BANGKOKROYAL ROYAL SILK from from from from BANGKOK ROYAL SILK

BANGKOK BANGKOK ECONOMY BANGKOK ECONOMY BANGKOKECONOMY ECONOMY from from from from BANGKOK ECONOMY

£600 £600 £600

from

Economy Economy travel travel period: period: 01 -01 10- APR 10 APR 14 & 14 & Economy travel period: 01 -0110- APR 14 & Economy travel period: 10 APR 14 & 21 APR 21 APR - 30- 30 JUNJUN 2014 2014 21 APR - 30- 30 JUN 2014 21 APR JUN 2014 Economy travel period: 01 - 10 APR 14 & + +21 APR - 30 JUN 2014

£25 £25 £25

++ +

TO TO TRAVEL TRAVEL TO TRAVEL TO TRAVEL NOW NOW - 09- DEC 09 DEC 2013 2013 & & NOW - 09- 09 DECDEC 2013 & & NOW 2013 10 JAN 10 JAN 31 MAR 31 MAR 2014 2014 TO TRAVEL 10 JAN 31 MAR 2014 10 JAN - 31 MAR 2014 NOW - 09 DEC 2013 & 10 JAN - 31 MAR 2014

£1905 £1905 £1905

from

& receive & receive freefree domestic domestic flights flights to to & receive free domestic flights to to & receive free domestic flights Chiang Chiang Mai, Mai, Chiang Chiang Rai,Rai, Phuket, Phuket, Krabi, Krabi, Chiang Mai, Chiang Rai, Phuket, Krabi, Chiang Mai, Chiang Rai, Phuket, Krabi, & receive free domestic fl ights to KohKoh Samui, Samui, Khon Khon Kaen, Kaen, Surat Surat Thani, Thani, Koh Samui, Khon Kaen, Surat Thani, Koh Samui, Khon Kaen, Surat Thani, Chiang Mai, Chiang Rai, Phuket, Ubon Ubon Ratchathani, Ratchathani, Udon Udon Thani Thani or Hat orKrabi, Hat Yai.Yai. Ubon Ratchathani, Udon Thani or or Hat Yai. Ubon Ratchathani, Udon Thani Hat Yai. Koh Samui, Khon Kaen, Surat Thani, Royal Royal SilkSilk travel travel period: period: 01 APR 01 APR - 30- JUN 30 JUN 2014 2014 Royal SilkSilk travel period: 01 APR - 30 JUN 2014 Royal travel period: 01 APR - 30 2014 Ubon Ratchathani, Udon Thani orJUN Hat Yai.

Your YourJourney JourneyBegins BeginsHere.

Here. £175 £175 £175

Royal Silk travel period: 01 APR - 30 JUN 2014 ++ + TO TO TRAVEL TRAVEL + TO TRAVEL TO TRAVEL

+

PRICE PRICE

*Fares are Business class fares per person and for. two to1491 travel together.

WestEast WestEast TravelTravel Ltd . Registered Ltd . Registered No. 3353374 No. 3353374 VAT.people No. VAT719 No. 719 27 1491 27 PRICE PRICE PRICE WestEast Travel Ltd Registered No. 3353374 .two VAT No. 719 27together.

WestEast Travel Ltd .Samui Registered No. 3353374 . VAT No. 719Class 1491 27 Free Domestic flights to .Koh are not included with Economy offer. *Fares *Fares are Business are Business class fares fares per person perper person and and two forfor people people to to 1491 travel *Fares are *Fares Business are Business classclass fares class per fares person person andfor for and two people two people totravel travel totogether. together. travel together.

WestEast Travel Ltd . Registered No. 3353374 . VAT No. 719 1491 27Class PRICE PRICE PRICE PRICE Free Domestic Free Domestic fl ights fl ights to Koh to Samui Koh Samui are not are included not included with Economy with Economy Class offer. offer.

Free Domestic Free Domestic flights to flights Koh to Samui Koh are Samui notare included not included with Economy with Economy Class offer.

Class offer.

WestEast WestEast Travel Travel Ltd ..Registered Ltd . Registered No. No.No. 3353374 . .VAT VAT 719 No.No. 1491 719719 27 1491 27 27 PRICE WestEast WestEast Travel Ltd Travel Registered Ltd . Registered No.3353374 3353374 3353374 VAT. No. No. . VAT 719 1491 271491

NOW NOW - 09- DEC 09 DEC 2013 2013 & & NOW - 09- 09 DEC 2013 & & NOW DEC 2013 25 DEC 25 DEC - 31 -MAR 31 MAR 2014 2014 25 25 DEC - 31- MAR 2014 DEC 31 MAR 2014 NOW - 09 DEC 2013 & 25 DEC - 31 MAR 2014

TO TRAVEL

ทักทาย สวัสดีครับชาวไทยสไมล์ที่รักทุกท่าน

ช่วงเดือนที่ผ่านมามีเรื่องราวเกิดขึ้นที่ประเทศไทยมากมายนะครับ ถ้าจะให้ไล่เรียงกันตรงนี้เกรงว่าท่านผู้อ่านจะเบื่อเรื่องราวแบบ “ไทยๆ” ที่ช่วง หลังๆมาดูจะมีแต่เรื่องที่ชวนให้ชาวสยามเมืองยิ้มอย่างเราๆ หุบยิ้มไปเสียหมด

คุณประชา สุวีรานนท์ กล่าวไว้ว่า เวลาใช้ไม้ยมกต่อจากค�ำวิเศษณ์ จะเป็นการท�ำให้คำ� ๆนั้นดูเบาบางลง เช่น สี “เทาๆ” มันดูจะเทาน้อยกว่าสีเทา จริงๆ , ตอน”เช้าๆ” มันก็ดูไม่เช้าขนาดนั้น หรือ อาหาร “ร้อนๆ” ก็ดูจะแค่ ร้อนธรรมดา ไม่ได้ร้อนเท่าอาหารร้อน และ ความเป็น “ไทยๆ” ก็ดูจะไม่ไทย เท่าความเป็นไทย คุณประชาได้บอกเล่าไว้ในหนังสือชื่อเดียวกัน “ไทยๆ” (อัต ลักษณ์ไทย: จากไทยสู่ไทย)

อย่าเพิ่งเข้าใจผิดไปครับ ผมไม่ได้จะมาขายหนังสือหรือมาสอน ความรู้วิชาภาษาไทยแบบใหม่ให้ท่านผู้อ่าน แต่เรื่องของความเป็น “ไทยๆ” นี้ แหละครับที่จะหยิบยกมาพูด

บางทีการมาอยู่ต่างประเทศแล้วมองย้อนกลับไป เราก็เห็นความเป็น ไทย แบบ “ไทยๆ” ได้ชัดเจนมากขึ้น

เราเคยถามตัวเองรึเปล่าครับว่าจริงๆแล้วอัตลักษณ์ความเป็น “ไทย” ของเราคืออะไร? ถ้าจะตอบว่า นี่ไงเรามี ภาษาไทย นาฏศิลป์ไทย การ ละเล่นแบบไทย มวยไทย ลายกนก ฯลฯ งั้นก็อาจจะเกิดค�ำถามต่อว่า เราเห็น ความส�ำคัญของสิ่งเหล่านั้นและรู้จักมันแล้วจริงหรือ? จะมีสักกี่คนที่รู้มวยไทย จะมีสักกี่คนที่ยังเล่นโขน ร�ำไทย และจะมีเด็กสักกี่คนที่เล่นขี่ม้าก้านกล้วยอยู่ หรือจะมีสักกี่คนที่สนใจจะใช้ภาษาไทยให้ถูกต้อง?

แต่ถ้าให้นึกถึงความเป็น “ไทยๆ” แล้วมันน่าดูจะง่ายกว่า คนไทย เรามีการรักษาเวลาแบบ “ไทยๆ” (Thai Time) มีความเชื่อแบบ “ไทยๆ” (โชค ลาง ท�ำนายทายทัก สัตว์ศักดิ์สิทธิ์ทั้งหลาย รวมถึงการเสี่ยงโชค) การมีชื่อเล่น ที่ไม่สัมพันธ์กับชื่อจริง และอีกมากมายที่เราให้ค�ำนิยามและใช้เป็นค�ำหยอกล้อ ว่า “Thailand only” นั่นแหละ เหล่านี้ต่างหากที่เรารู้จักและมองเห็นมันอย่าง ชัดเจน

ผมไม่ได้บอกนะครับว่าความ “ไทยๆ” ของเรานั้นไม่ดี กลับยังมอง ว่าเป็นสเน่ห์อย่างหนึ่งเสียด้วยซ�้ำ เพียงแต่ช่วงหลังมาผมมีโอกาสได้พบเจอฝรั่ง ต่างชาติมากหน้าหลายตาที่พวกเขาเหล่านั้นดูหลงสเน่ห์ความเป็น “ไทย” เอา มากๆ บางคนถึงกับบินไปเรียนชกมวยที่ประเทศไทย บางคนถึงกับลงทุนเรียน ฝึกเขียนภาษาไทย บ้างก็ปักหลักอยู่ไทยเขียนหนังสือเกี่ยวกับศิลปวัฒนธรรม ไทยออกมาได้เป็นเล่มๆ เลยกลับมามองย้อนดูตัวเอง...ผมยังห่างไกลความเป็น ไทยนัก

มีคนหลายคนครับที่รู้สึกว่าความเป็นไทยมันไม่เข้าท่า เอะอะจะมา รณรงค์รักชาติ สืบสานวัฒนธรรมอะไรกันอยู่ได้ แต่ผมกลับคิดว่าเมื่อวันใดที่ เราสามารถท�ำความ “ไทย” เหล่านั้น ให้มาเป็นส่วนหนึ่งของความ “ไทยๆ” ได้ ค�ำว่า “Thailand only” คงจะมีความหมายมากขึ้นเป็นทวีคูณ

FOUNDER / PRESIDENT Dr. Narisa Chauvidul - AW

ดร.นริสา เชื้อวิดุลย์ - AW

EDITOR-IN-CHIEF Virunan Chiddaycha

วิรุนันท์ ชิตเดชะ

CONTRIBUTORS Pramaha V.Vajiramedhi Suphavas Varamali Dr. Khanungnit Garnett Werachai Anuworakarn Adisak Phetsong Manta Maythachatchaval

พระมหาวุฒิชัย วชิรเมธี สุภวัส วรมาลี ดร.คนึงนิจ การ์เน็ทท์ วีระชัย อนุวรกาญจน์ อดิศักดิ์ เพ็ชรสงค์ มันตา เมธาชัชวาล

WRITERS Anudee Siasakul Pornthip Satissarat Boonsong Chaletorn Supoj Lokunsombat

อนุดี เชียสกุล พรทิพย์ สาทิสสะรัต บุญส่ง ชเลธร สุพจน์ โล่ห์คุณสมบัติ

MARKETING MANAGER Kadsuda Priyanu

เกศสุดา ปรัยนุ

ACCOUNT MANAGER Phunthita Lertwiriyakitsakul

ปัณฑิตา เลิศวิริยะกิจ

ART DEPARTMENT Sakon Boonyakait

สกล บุณยเกียรติ

PHOTOGRAPHER Jetsada Leelanuwatkul Thanapat Teekathananont

เจษฎา ลีลานุวัฒน์กุล ธรพัต ทีฆธรานนท์

OWNER ThaiSmile Media Limited

283-287 King Street, Hammersmith London W6 9NH www.thaismile.com For all enquiries please contact

editor@thaismile.com +44 (0) 20 3478 3757, +44 (0) 79 8561 8228 วิรุนันท์ ชิตเดชะ บรรณาธิการบริหาร

ThaiSmile Magazine is published by ThaiSmile Media Limited.

No part of this publication may be copied or distributed without prior written agreement from ThaiSmile Media Limited.

Unit7-9 Meridian Trading Estate Bugsby’s Way Charlton SE7 7SJ Tel: 0845 388 1688 Fax: 0845 269 8709

SMILECONTENT

16 TALK OF THE TOWN 18 SMILE’s CHECK IT OUT 20 SMILE DRAMA 24 SMILE STORY ภายใต้ดวงอาทิตย์ ทุกสิ่งมีวาระ 28 SMILE INTERVIEW บทสัมภาษณ์ คุณศิริปกรณ์ เชี่ยวสมุทร 30 SMILE ART ในพื้นที่ของความต่างกับผี ณ ที่นี้ 32 SEE TRUE ฝรั่งดูมวยไทยและร�ำไทย 36 SMILE THINK เธอไม่ใช่มัน มันก็ไม่ใช่เธอ 38 SMILE TALK THAILAND ONLY ...จริงๆนะเธอ 40 TWO TALK 42 SMILE MONEY TALK 44 SMILE SPECIAL เงินของเราและเงินของรัฐ 47 SMILE EATING OUT ร้านอาหารไทย ที่ได้มิชลินสตาร์ 50 WHAT’S ON TV 52 SMILE TRAVEL จากซอยสี่ถึงใต้ต้นพระศรีมหาโพธิ์ 58 SMILE SHORT STORY ติดตามข้อมูลข่าวสารได้ที่ Page ใหม่ ThaiSmile เข้าเฟสบุ๊คแล้ว Search

Thaismile Magazine UK

125 28 32

52

SMILESOCIAL

วันที่ 4 พฤศจิกายน 2556 ExCeL London,UK

ทูลกระหม่อมหญิงอุบลรัตนราชกัญญา สิริวัฒนาพรรณวดี เสด็จ ร่วมงาน World Travel Market (WTM) 2013 โดยมีนายปสันน์ เทพรักษ์ เอกอัครราชทูต ณ กรุงลอนดอน นายสมศักย์ ภูรีศรีศักดิ์ รัฐมนตรีว่าการ กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา นายสุรพล เศวตเศรนี ผู้ว่าการการท่องเที่ยว แห่งประเทศไทย และคณะผู้บริหารจากการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยถวายการ ต้อนรับ

ในการนี้ ทูลกระหม่อมหญิงอุบลรัตนราชกัญญา สิริวัฒนาพรรณวดี ได้พระราชทานรางวัล Thailand Green Excellence Awards ให้แก่หน่วยงาน ต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวที่มีผลงาน โดดเด่นอันมีส่วนใน การชื่อเสียงของประเทศไทยในฐานะที่เป็นหนึ่งในจุดมุ่งหมายส�ำหรับการท่อง เที่ยวแบบยั่งยืน

งาน World Travel Market ถือเป็นงานส่งเสริมการท่องเที่ยวที่ใหญ่ ที่สุดเป็นอันดับสองของโลก ซึ่งภายในงานประกอบด้วยการแสดงนิทรรศการและ งานด้านการส่งเสริมตลาดท่องเที่ยว โดยแต่ละปีมีองค์การด้านการท่องเที่ยวจาก ประเทศต่างๆ เข้าร่วมงานกว่า 180 แห่ง

โดยในปีนี้ ทีมประเทศไทย ณ กรุงลอนดอนและส�ำนักงานการท่อง เที่ยวแห่งประเทศไทย ณ กรุงลอนดอน ได้เข้าร่วมงานฯ ระหว่างวันที่ 4-7 พฤศจิกายน 2556 เพื่อเป็นการส่งเสริมภาพลักษณ์การเป็นเมืองท่องเที่ยวของ ไทย และน�ำเสนอแหล่งท่องเที่ยวภายใต้หัวข้อ Romantic Thailand

WORLD TRAVEL MARKET 2013

SMILESOCIAL

วันที่ 26 ตุลาคม 2556

Millennium Stadium Cardiff,UK

ไทยสไมล์ได้มีโอกาสร่วมเข้าแข่งชม “Rugby League World cup 2013” รอบคัดเลือก ซึ่งให้การสนับสนุนโดยเบียร์สิงห์ โดยเป็นการแข่งขัน ระหว่างทีมชาติออสเตรเลียพบกับทีมชาติอังกฤษ และทีมชาติเวลส์พบทีม ชาติอิตาลี โดยในคู่แรกนั้นทีมชาติออสเตรเลียเป็นฝ่ายก�ำชัยเหนือทีมชาติ อังกฤษไปด้วยคะแนน 28 ต่อ 20 จุด ส่วนคู่หลังนั้นทีมชาติเวลส์เป็ยฝ่าย พ่ายต่อทีมชาติอิตาลีไปด้วยคะแนน 16 ต่อ 32 จุด การแข่งขัน Rugby League World cup 2013 มีชาติที่ท�ำการเข้า ร่วมการแข่งขันทั้งสิ้น 14 ชาติ และจะมีการแข่งขันนัดชิงชนะเลิศในวันเสาร์ ที่ 30 พฤศจิกายน 2556 นี้ที่สนาม Old Trafford เมือง Manchester RUGBY LEAGUE WORLD CUP 2013

วันที่ 19-20 ตุลาคม 2556 Oxford, London

โครงการอบรมสอนภาษาไทยในต่างแดน โดยอ.สาลี่ ศิลปสธรรม จัด โดย สมาพันธ์ครูภาษาไทยและวัฒนธรรมไทยในยุโรป โดยมีคุณชุมศรี อาร์ โนลด์ รองประธานสมาพันธ์ และประธานกลุ่มเพื่อนหญิงไทยในสหราช อาณาจักร เจ้าภาพงาน บรรยากาศเป็นไปอย่างสนุกสนานพร้อมความรู้มาก มาย โครงการอบรมสอน ภาษาไทยในต่างแดน

SMILESOCIAL

วันที่ 3-9 พฤศจิกายน 2556 100 Blurton RoadLondon,UK

กลุ่มศิลปินไทยในประเทศอังกฤษหรือ TAIL (THAI ART INITIATIVE IN LONDON) ได้ร่วมมือ ครั้งนี้ TAIL ได้รับเชิญจากทาง Southeast Asian Arts Festival London 2013 หรือ SEA ARTS FEST เทศกาลแลกเปลี่ยนศิลป วัฒนธรรมครั้งแรกที่จัดขึ้นที่กรุงลอนดอน นิทรรศการ ผี ณ ที่นี้ ได้สร้างบทสนทนาและบอกเล่าเรื่องราวผ่านผล งานทัศนศิลป์ ไม่ว่าจะเป็นงานภาพถ่าย งานอิลลัสเตรชั่น งานจิตรกรรม งาน ประติมากรรม งานจัดวางสื่อผสม และงานแสดง ที่สรรค์สร้างขึ้นโดยศิลปิน ไทยรุ่นใหม่ 11 ท่าน ได้แก่ ปณชัย ชัยจิรรัตน์, วิรุนันท์ ชิตเดชะ,สิรญา อินทร ครรชิต,คณิตา มีชูบท,โอ๊ต มณเฑียร,พรเทพ เพิ่มทรัพย์หิรัญ,สุวรรณา พร้อม ตั้งตระกูล ร่วมด้วย ชาริฟ โลนา, นรรัตน์ สุขสมสถาน, วาฑิต ตั้งใจ, จิรวัฒน์ เอื้อสังคมเศรษฐ์ และ ปรัชญพร วรนันท์

SMILESOCIAL

วันที่ 9 พฤศจิกายน 2556

Thais protest against Amnesty Bill

House of Parliament, London, UK

กลุ่มคนไทยในประเทศอังกฤษ ได้นัดชุมนุมกันเพื่อต้านร่าง พ.ร.บ.นิรโทษกรรม และมาตรา 190 โดยนัดหมายกันผ่านทางเฟซบุ๊ก ทั้งนี้ เพื่อร่วมกันลงชื่อคัดค้านร่าง พ.ร.บ.นิรโทษกรรม จากนั้นผู้ชุมนุมได้ร่วม ร้องเพลงชาติพร้อมกัน 3 รอบ เพลงปลุกใจอื่นๆ ต่อด้วยตัวแทนกลุ่มกล่าว เจตนารมณ์ของการชุมนุม จากนั้นได้ร่วมเป่านกหวีดพร้อมกันเป็นเวลา 2 นาทีเพื่อแสดงพลังชาวไทยในอังกฤษ แล้วร้องเพลงสรรเสริญพระบารมี และเพลงสดุดีมหาราชา

TALKOF THE TOWN

16

HELLO สวัสดีท่านผู้อ่านไทยสไมล์ที่รักทุกท่านนะเจ้าคะ ฉบับนี้นกหวีดก็มีข่าวเล็กๆน้อยมาแจ้งสู่กันฟังเจ้าค่ะ

November

ที

มงานไทยสไมล์แมกกาซีนขอน้อมถวายความอาลัย แด่สมเด็จพระญาณสังวร สมเด็จพระสังฆราช สกล มหาสังฆปริณายก “สมเด็จพระสังฆราชฯ พระองค์ที่ ๑๙ แห่งกรุงรัตนโกสินทร์”

เรื่อง: นกหวีด

ห

ปิ

ากปลายเดื อ นนี้ ยั ง ไปรู ้ ว่าจะไปไหนดีขอแนะน�ำ งานปีใหม่ไทยใหญ่ที่จัดขึ้นใน วันที่ 24 พฤศจิกายนนี้ ตั้งแต่ เวลา บ่ายโมงถึงหกโมงครึ่ง ที่ Brunei Gallery Lecture Theatre, SOAS, University of London ภายในการจะมีการแสดงพื้นบ้านแบบฉบับคน ไทยใหญ่และกิจกรรมที่น่าสนใจอีกมากมายนะเจ้าคะ

ด ท ้ า ย ฉ บั บ นี้ ด ้ ว ย ข ่ า ว ฝ า ก ประชาสัมพันธ์ส�ำหรับคนที่มองหาโอ กาสใหม่ๆในการท�ำงานนะคะ เพราะทาง ร้าน “Chaopraya eat-Thai” หาคนร่วม ทีมในต�ำแหน่ง Executive Chef, Chef และฝ่ายต้อนรับดูแลลูกค้าเพื่อเตรียมเปิด สาขาใหม่ที่ปารีส สนใจส่งCV ไปได้เลย ที่ chaopraya@eat-thai.net ดูข้อมูลเพิ่ม เติมได้ที่ www.eat-thai.net จ้า

ฉบับนี้นกหวีดขอลาไปก่อนแล้วพบกันใหม่ฉบับหน้านะเจ้าคะ

ใบสมัครสมาชิก ราย 1 ปี 12 ฉบับ 30 ปอนด์ เริ่มรับนิตยสารตั้งแต่ฉบับที่................. ประจ�ำเดือน........................ ชื่อ.................................................... นามสกุล.............................................

วิธีการจ่ายเงิน

ตัดและกรอกรายละเอียดในใบสมัครนี้ พร้อมแนบเช็คจ�ำนวนเงิน 30 ปอนด์สั่งจ่าย ThaiSmile Media Limited

ส่งมาตามที่อยู่ด้านล่าง

ที่อยู่...................................................................................................................... ............................................................................................................................. โทรศัพท์.............................................................................. อีเมล...................................................................................

THAISMILE 125

ThaiSmile Media Limited

283-287 King Street, Hammersmith London W6 9NH

18

SMILE’s CHECK IT OUT World Press Photo 2013 งานทีร่ วมเอาสุดยอดภาพข่าวและภาพสารคดี

08-26 NOV 2013 แห่งปีจำ� นวน 350 ภาพมาจัดแสดง มีทงั้ ภาพ

ข่าวทีจ่ ะท�ำให้คณ ุ สะเทือนอารมณ์และภาพที่ จะท�ำให้คณ ุ ตกตะลึงในความสวยงาม ทีส่ ำ� คัญ งานนีฟ้ รี! แล้วพบกันที่ Southbank Centre

Winter Wonderland in Hyde Park

เ่ ป็นสถานทีท่ เี่ หมาะกับทุกเพศทุกวัยด้วยประการทัง้ ปวง เพราะที่ Hyde 23 NOV- 05 นีPark เค้าจัดเตรียมตลาดคริสมาสต์ (Christmas market) ทีจ่ ะมาพร้อมกับ JAN 2014 เครือ่ งเล่นและกิจกรรมต่างๆภายในมากมาย ใครไม่มที ไี่ ปก็มาเดินเล่นกันได้ ขอบอกว่างานนีเ้ ค้าต่อแถวกันรอเข้าเลยทีเดียว ดูขอ้ มูลเพิม่ เติมได้ที่ www.hydeparkwinterwonderland.com อย่าพลาด Hyde Park, London, W2 2UH

Ice skating in London

Now-5 JAN 2014 16-22 DEC 2013

The International Horse Show

ส�ำหรับท่านใดสนใจเรือ่ ง “ม้าๆ” ขอให้มาทีง่ านนีเ้ ลย กับการทีเ่ หล่า จ๊อกกีจ้ ากทุกมุมโลกจะออกมาควบ ม้าคูใ่ จของพวกเขามาวาดลวยลาย สารพัด เล่นท่าง่ายไปจนยาก ทีไ่ ม่ สามารถหาชมได้ทวั่ ไป สนใจดูขอ้ มูลเพิม่ เติมได้ที่ www.olympiahorseshow.com แล้วพบกันที่ OLYMPIA London, Hammersmith Road, Kensington, W14 8UX

THAISMILE 124

หากคุณรูส้ กึ ว่าฤดูหนาวช่างเป็นอะไรทีน่ า่ เบือ่ เสียจริง ขอให้คณ ุ ลองท�ำกิจกรรมนีด้ กู บั การไปเล่นไอซ์สเก็ต ตามสถานทีส่ วยๆงามๆต่างๆทัว่ กรุงลอนดอนเช่น Natural History Museum, Canary Wharf , Hampton Court Palace หรือแม้แต่ใน Jubilee Gardens ตรง London Eye ฯลฯ ทีเ่ ค้ายกลานน�ำ้ แข็งมาตัง้ ให้คณ ุ ได้ถไู ถไหลไปด้วยความสนุกสนาน แล้วคุณจะรักฤดูหนาวขึน้ อีกเป็นกอง

SMILE

SMILEDRAMA

20

สวัสดีท่านผู้อ่านที่รักทุกท่าน ช่วงเดือนที่ผ่านมานี้มีเรื่อง เกิดขึ้นมากมายจนเลือกแทบจะไม่ถูกว่าจะหยิบยกเรื่องใดขึ้นมากล่าว ถึงกันเลยที่เดียว เพราะทุกเรื่องล้วน “ดราม่า” กันสุดๆ

เรื่องแรกวันนี้ขอกล่าวถึงข่าวเด็ดประเด็นร้อน กับการ ที่อดีตนักยิงปืนทีมชาติไทย “เอ็กซ์” จักรกฤษณ์ พณิชย์ผาติกรรม ถูกมือปืนลอบสังหารเมื่อวันที่ 19 ตุลาคม 2556 ที่ผ่านมา เป็นข่าว ครึกโครมกันทั้งโลกออนไลน์ออฟไลน์เลยทีเดียว ต่างคนก็ต่างตั้ง สมมติฐานถึงการที่เอ็กถูกลอบยิงกันไปต่างๆนานา

จนเมื่อไม่นานมานี้ที่เจ้าหน้าที่ต�ำรวจได้ท�ำการสืบสวน ไปๆมาๆจึงได้ร่องรอยของมือปืนที่สังหารเอ็กซ์และเมื่อน�ำมาสอบสวน เจ้าตัวก็ให้การรับสารภาพ สารภาพทั้งทีก็เอาให้หมดเปลือกไปเลยเมื่อ นายมือปืนท�ำการซัดทอดไปจนถึงผู้บงการอยู่เบื้องหลังซึ่งก็ไม่ใช่ใคร ที่ไหนแต่เป็น “นางสุรางค์ ดวงจินดา” แม่ยายของเอ็กซ์หรือแม่ของ “หมอนิ่ม” พญ.นิธิวดี ภู่เจริญยศภรรยาของเอ็กซ์นั่นเอง

แล้วท�ำไมแม่ยายต้องฆ่าลูกเขยหละ?

มาดูเรื่องราวของเอ็กซ์ก่อนที่จะถูกลอบสังหารก่อนดีกว่า เอ็กซ์แต่งงานกับหมอนิ่มอยู่กินกันมาได้ 6 ปีมีลูกด้วยกันสองคน ตอน แรกนั้นชีวิตคู่ของคนคู่นี้ก็ดูราบเรียบดูเหมือนไม่มีอะไร จนกระทั่ง เอ็กซ์มีปัญหากับหมอนิ่มอย่างหนัก จนถึงขั้น หมอนิ่ม และเเม่หมอนิ่ม เข้าไปขอความช่วยเหลือจากมูลนิธิปวีณา หงสกุล เพื่อด�ำเนินคดีกับ เอ็กซ์ จักรกฤษณ์ ข้อหาใช้ความรุนแรงกับคนในครอบครัว อีกทั้งยัง โดนข้อหาเกี่ยวกับยาเสพติด ต้องถูกจ�ำคุกในที่สุด

เรื่องเหมือนจะจบลงด้วยความดราม่าเพียงเท่านี้ แต่ทว่า...

เมื่อออกมาจากเรือนจ�ำ เอ็กซ์ จักรกฤษณ์ ได้แจ้งความ

THAISMILE 125

DRAMA

THE X FILE

ด�ำเนินคดีกับหมอนิ่ม ในข้อหาลักทรัพย์ ที่ฝากไว้ในธนาคารกสิกรไทย มูลค่ากว่า 60 ล้านบาท ส่วนหมอนิ่มยื่นเรื่องต่อกรมคุ้มครองสิทธิ และเสรีภาพ เพราะรู้สึกไม่ปลอดภัยและวิตกว่าเอ็กซ์ จะลงมือท�ำร้าย ร่างกายอีก...เอาเข้าไป

จนต่อมาเอ็กซ์ได้ไปประสานงานขอความช่วยเหลือที่คุณ ปวีณา หงสกุล ให้เข้ามาช่วยเป็นกาวใจสมานรอยร้าวระหว่างสามี ภรรยา ซึ่งดูเหมือนว่ามันจะได้ผล ชีวิตครอบครัวของเอ็กซ์เหมือน จะกลับมาได้ดีอีกครั้งหนึ่ง ความสัมพันธ์ของเอ็กซ์และหมอนิ่มดีขึ้น เรื่อยๆจนเอ็กซ์มาเสียชีวิตลง

กลับไปที่แม่ยายตัวบงการว่า เหตุที่ต้องปลิดชีวิตเอ็กซ์ทิ้ง เพราะสงสารลูกกับหลานที่ถูกเอ็กซ์ท�ำร้ายและพฤติกรรมเอ็กซ์ก็ไม่ดี ขึ้นหลังออกมาจากเรือนจ�ำ แม่ยายก็ยอมรับสารภาพความผิดไปโดย ยืนยันว่าเรื่องนี้ไม่เกี่ยวกับหมอนิ่ม

ชาวเน็ตนั้นมีการตั้งกระทู้วิพากษ์วิจารณ์เรื่องนี้กันมากมาย เพราะคดีนี้จะว่าไปแล้วก็ดูปิดฉากลงง่ายกว่าที่คิด ทั้งที่ถ้าว่ากันตาม จริงแล้วคดีนี้ดูมีเงื่อนง�ำที่คินดะอิจิก็อาจช่วยไม่ได้ เช่น ช่วงระหว่าง ที่เอ็กซ์อยู่ในเรื่อนจ�ำนั้นได้เขียนจดหมายถึงคุณสรยุทธ สุทัศนะจินดา พิธีกรชื่อดังทางช่อง 3 โดยที่มีเนื้อหาว่าให้คุณสรยุทธช่วยสืบหาคน ที่ประสงค์ร้ายกับตนและครอบครัวเพราะกลัวสวัสดิภาพและความ ปลอดภัยของครอบครัว

และไหนยังจะมีเรื่องที่หมอนิ่มเข้าไปเปิดเซฟของเอ็กซ์จน ถูกฟ้องร้องอีก แล้วจะว่าไปหมอนิ่มเองก็บอกว่าช่วงก่อนที่เอ็กซ์จะเสีย ชีวิตนั้นเค้ามีพฤติกรรมดีขึ้นมา อ้าว แล้วแม่ยายจะไปฆ่าท�ำไม....!?!?

เอาเถอะเรื่องราวจะเป็นอย่างไรต่อไปก็สุดแล้วแต่ แต่ที่รู้ แน่ๆคือเรื่องนี้สอนให้รู้ว่า “ความรุนแรงไม่ได้ช่วยแก้ปัญหาอะไรเลย”

NEVER GO TO THAILAND

เรื่องต่อมา มาผ่อนคลายเบาสมองกับเรื่องคลิป “Never Go To Thailand” ดีกว่า

คลิปนี้เป็นคลิปที่ฝรั่งเค้าท�ำขึ้นมาเพื่อช่วยประชาสัมพันธ์ การท่องเที่ยวไทย ซึ่งมันก็ได้ผลดีเกินคาดเพราะหลังจากแพร่ภาพได้ ระยะหนึ่งก็มีกระแสตอบรับมากมาย ทั้งกดไลค์ กดแชร์กันว่อนเน็ต เลยทีเดียว

เรื่องก็ดูเหมือนจะแฮปปี้มีความสุข แต่ก็ดันมีชาวเน็ตออก มาต่อต้านคลิปนี้หลังจากเว็บข่าวชื่อดัง กอปอดอทคอม (นามสมมติ) น�ำคลิปมาโพสต์และจั่วหัวว่า “ต่างชาติผุดคลิป จงอย่าได้ไปเมืองไทย เพราะอะไรมาดูกัน”

ชาวเน็ตคนแรกออกมาจวกว่าเฮ้ยไอ้พวกฝรั่งถ้าเมิงไม่ อยากมาเที่ยวก็ไม่ต้องมา ไม่ง้อ ทั้งๆที่ข้อความในเว็บเค้าก็มีระบุถึง วัตถุประสงค์การท�ำชัดเจน ชาวเน็ตที่รักชาติก็เข้ามาว่า เฮ้ยถ้าไม่ให้ ฝรั่งมาเที่ยวแล้วจะเอารายได้ที่ไหนเข้าประเทศฟร่ะไอ้ฟาย(เอิ่ม อัน นี้ก็คงยังสับสนประเด็นอยู่) คราวนี้ถึงคราชาวเน็ตที่รู้เรื่องรู้ราวหน่อย ออกโรงบ้าง เฮ้ยนี่ฝรั่งเขาอุตส่าห์ทำ� คลิปอวยประเทศเราพวกเมิงก็ได้ แต่แปลความหมายมั่วซั่วแล้วมาด่ากันเอง ค�ำว่า “Never Go To Thailand” มันไม่ได้แปลว่า อย่าไปเที่ยวเมืองไทย แต่มันแปลว่า เขา ยังไม่เคยมาเมืองไทย เขาเลยอยากมาต่างหากหล่ะ...

และก็มีคนออกมาสนับสนุนความคิดนี้กันอีกอื้อ มีทั้งบอก ว่าไอ้เจ้าของเว็บเซ่อแปลภาษาก็แปลผิดตรูจบป.4ยังรู้เลยว่า never แปลว่า “ไม่เคย”

ชาวเน็ตอีกกลุ่มก็ออกมาแย้งว่า เฮ้ยเค้าไม่ได้แปลผิด พวกท่านต่างหากที่ไม่เข้าใจความหมายแล้วมาอวดรู้ Never ในที่นี้ เป็นกริยาช่วย แปลว่า “อย่า” เหมือน Don’t ! เช่นเพลง Never say goodbye ของพี่ Bon Jovi มันก็แปลว่า “อย่าพูดค�ำว่าลาก่อน” ไม่ใช่ “ไม่เคยพูดลาก่อน” เข้าจายป่ะ!?!

แต่กลุ่มที่ศรัทธาในอุดมการณ์และภาษาของตัวเองก็ยังยืน กรานว่า “Never Go To Thailand” แปลว่า เค้าไม่เคยมาเที่ยวเมือง ไทย และก็มีคนเข้ามาสนับสนุนความเห็นนี้กันอีกอื้อ บ้างก็บอกว่าอยู่ อเมริกามานานหลายปี Never มันแปลว่าไม่เคยเฟร้ย!(เอาเข้าไป)

คลิป”Never Go To Thailand” นี้แปลจริงๆว่า “อย่าไป เที่ยวเมืองไทย(เพราะจะติดใจไม่อยากกลับบ้าน)” ปล. คนท�ำคลิปนี้เป็นคนฝรั่งเศสที่โดยเฉลี่ยแล้วภาษาอังกฤษไม่ได้ดี กว่าคนไทยเลย...

BOY AND AMNASTY BILL

ข่าวสุดท้ายขอมาว่ากันด้วยเรื่องบอย ปกรณ์และ พ.ร.บ. นิรโทษกรรมฉบับสุดซอย เอ๊ะ! สองเรื่องนี้มันเกี่ยวกันได้อย่างไรนะ!

ขอเริ่มเรื่องที่นายบอยก่อนละกัน

สืบเนื่องมาจากนักแสดงหนุ่มชื่อดังขวัญใจแม่ยกอย่างนาย “บอย”ปกรณ์ ฉัตรบริรักษ์ ได้มีภาพหลุดออกมาขณะก�ำลังยืนท�ำท่า คล้ายรูดซิบกางเกงอยู่ปลายเตียงในห้องนอน โดยมีหญิงสาวปริศนา คนหนึ่งนอนอยู่บนเตียง เผยให้เห็นแค่เท้า พร้อมมีรายงานว่า เป็น ภาพหลังเสร็จภารกิจกินตับของหญิงสาวในภาพกับชายหนุ่มในภาพที่ เกาหลี

ในตอนแรกก็มีผู้พิทักษ์บอยออกมาปกป้องว่า เฮ้ยนั่นมัน คนหน้าเหมือนรึเปล่าไม่น่าใช่บอยจริงๆ ก็มีการถกเถียงเกิดขึ้นเล็กๆ พอหอมปากหอมคอก่อนที่ต่อมานายบอยจะตั้งโต๊ะแถลงข่าวคู่กับคุณ แม่และกล่าวยอมรับด้วยน�้ำตานองหน้าว่า “นั่นผมเอง” ก็เป็นอันจบ ข่าวเมื่อเจ้าตัวเค้ายอมรับแล้ว ส่วนใครจะไปสืบต่อว่า แล้วแท้ที่จริง สาวผู้ลั่นชัตเตอร์ “กด ติด ปกรณ์” ผู้นั้นคือใครก็สุดแล้วแต่

แล้วเรื่องนี้มันมาเกี่ยวกับ พ.ร.บ. นิรโทษกรรมฉบับสุดซอย ได้อย่างไรหล่ะ?

มันก็สืบเนื่องมาจากวันแถลงข่าวนั่นแหละ หลังจากที่นาย บอยโชว์แมนรับสารภาพอย่างลูกผู้ชายไปด้วยน�ำ้ ตานองหน้าแล้ว ก็มี นักวิชาการท่านหนึ่งออกมาจวกบอยโดยได้โพสต์ข้อความผ่านเฟซบุ๊ก ส่วนตัวโจมตีการกระท�ำของดาราหนุ่มว่าไม่เหมาะสม ที่ออกมาแถลง แก้ข่าวฉาวให้กับตนเองในช่วงเวลาที่สถานการณ์บ้านเมืองก�ำลังคลุก กลุ่นอยู่ในขณะนี้ เนื้อความมีอยู่ว่า

“ผมขอคัดค้าน ดารา คนบันเทิง แถลงข่าวบ้อบา คลิปลับ คลิปหลุด คลิปโป๊ ข่าวเลิกกับคนนู้น ได้กับคนนี้ ทะเลาะกับคนโน้น ดีกับคนนี้และข่าวฉาว ข่าวคาวเรื่องราวของตนเอง ไม่ต้องมาบอกประชาชน โพสต์ว่าจะเลิกกับใคร จะรักกับใคร จะ กินข้าวกับใคร จะไปเที่ยวกับใคร เพื่อสร้างประเด็นกลบกระแสข่าว ประชาชนชุมนุมทางการเมือง ขอประณามดารา และคนบันเทิงทั้งหลาย ที่เอาเรื่องส่วนตัวของ ตนเอง มากลบเกลื่อนวาระของสังคมและประเทศชาติ ณ ห้วงเวลา นี้!”

เล่นเอาซะไปต่อไม่เป็นกันเลยทีเดียวเชียว...

22

The Compass Seminar 2014 World Tour โดย

ครูอ้อย ฐิตินาถ ณ พัทลุง ฐิตินาถ ณ พัทลุง หรือครูอ้อย เป็นที่รู้จักกันดีในฐานะ ผู้เขียนหนังสือชุดเข็มทิศชีวิต ที่มียอดจ�ำหน่ายสูงสุดเป็นประวัติการ

ถึง 1 ล้าน 4 แสนเล่ม หญิงสาวผู้ปลุกกระแส เรื่องการคลายปมจิตใต้สำ� นึก หรือค�ำว่า “มีปม” ให้เป็น ทอล์กออฟเดอะทาวน์ จาก การเปิดหลักสูตรเพื่อการพัฒนาศักยภาพ ภายใต้ชื่อ “เข็มทิศจิตใต้สำ� นึก” ที่มีผู้คนจ�ำนวนมากจากหลากหลาอาชีพให้ความสนใจและ เข้ามาเรียนรู้ ตั้งแต่นักแสดง ผู้กำ� กับ พิธีกร หมอ พยาบาล นักวิชาการ ตลอดจน แม่ค้ากาแฟหรือชาวนา ซึ่งส่วนใหญ่แล้วล้วนแต่ไม่ พอใจผลลัพธ์ในชีวิต ไม่ว่าจะเป็นเรื่องความรัก การงาน การเงิน สุขภาพ น�้ำหนักตัวรวมไปจนถึงความสุขสงบใจในชีวติ โดยเธอบอก ว่าความไม่พอใจเหล่านี้ แท้จริงล้วน มีต้นเหตุมาจาก “จิตใต้สำ� นึก” ซึ่งเป็นส่วนที่เก็บ ประสบการณ์ ในอดีตทั้งหมดรวมมาเป็น ความ เชื่อ ความเห็น อุปนิสัย พฤติกรรม ความเคยชิน กรอบในการมองโลก สิ่งที่เราให้ค่าว่าดี ไม่ดี ชอบ ไม่ชอบ อยากท�ำ ไม่อยากท�ำ ความ เชื่อว่าท�ำได้สำ� เร็จ ไม่ส�ำเร็จ ทั้งนี้ทั้งนั้นครูอ้อยได้มีปณิธาน ในการเดินหน้าให้คนไทยกลับมารักในรากของตัวเอง และกลับมาเห็นความ รักของพ่อแม่อย่างลึกซึ้ง มีคนไทยจ�ำนวนมากที่บอกว่ารักพ่อแม่แต่ไม่เคยกอดได้สนิทใจ ไม่เคยพูดคุยกันได้เกินสองประโยคก็ทะเลาะ แม่ โทรถามว่าเหนื่อยไหมก็ร�ำคาญ เพราะมีบางสิ่งที่เขาคั่งค้างไว้ตอนเด็กเมื่อเขาได้เรียนการคลายปม ให้อภัยพ่อแม่ สิ่งไม่ดีที่เขาดึงดูดมา ในชีวิตก็จะหายไป เพราะมีบางสิ่งที่เขาคั่งค้างไว้ตอนเด็ก เมื่อเขาได้เรียนการคลายปม ให้อภัยพ่อแม่สิ่งไม่ดีที่เขาดึงดูดมาในชีวิตก็จะหาย ไป... และมีอีกหลายเรื่องราว หลากปัญหา ที่ล้วนมีจุดก�ำเนิดมาจาก “ปม” บางอย่าง ร่วมค้นหาและท�ำงายปมเหล่านั้น พร้อมหา “เข็ม ทิศ” ให้กับชีวิตของตัวเอง ที่จะน�ำเรื่องราวดีๆให้ตามเข้ามาสู่ชีวิต ใน The Compass Seminar 2014 World Tour ณ กรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ

The Compass Seminar World tour 2014

ตั้งแต่วันที่ 18-24 มกราคม 2014

ณ The London Millennium Glocester Road Hotel,London สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่

compassbook9@gmail.com เว็บไซด์

www.compassnlp.com www.compassofnow.com Facebook

www.facebook.com/compassofnow www.facebook.com/ddnard

by DDnard THAISMILE 125

SMILESTORY

24

“ภายใต้ดวงอาทิตย์…ทุกสิ่งมีวาระ ” เรื่อง: แดเนียล ลูกพระเกี้ยวน้อย

Everything Has Its Time For everything there is a season, and a time for every matter under heaven: a time to be born, and a time to die; a time to plant, and a time to pluck up what is planted; a time to kill, and a time to heal; a time to break down, and a time to build up; a time to weep, and a time to laugh; a time to mourn, and a time to dance; a time to throw away stones, and a time to gather stones together; a time to embrace, and a time to refrain from embracing; a time to seek, and a time to lose; a time to keep, and a time to throw away; a time to tear, and a time to sew; a time to keep silence, and a time to speak; a time to love, and a time to hate; a time for war, and a time for peace.

By King Solomon Ecclesiastes 3 (1-8)

THAISMILE 125

25

ช่วงเดือนพฤศจิกายนนี้ดูเหมือนว่ามีอะไรหลายๆอย่างรอบตัวเราที่มีแต่ความวุ่นวาย ไม่ว่าจะเป็นภัย ธรรมชาติที่คร่าชีวิตเพื่อนมนุษย์ในฟิลิปปินส์ หรือภัยทางการเมืองในบ้านเราที่แต่ละวันดูเหมือนจะไม่มีอะไรดีขึ้นเลย เวลาผ่านไปเร็วขึ้นทุกวันแต่ทุกอย่างรอบตัวเราดูเหมือนจะด�ำเนินต่อไปอย่างเชื่องช้า เหมือนไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง ผมว่าโดยเฉพาะเวลาที่คนเรามีความทุกข์หรือเวลาที่มีความกังวลไม่ว่าจะมีสาเหตุมาจากอะไรก็ตาม เราจะมองเห็น ทุกอย่างรอบตัวเราเหมือนไม่มีอะไรเคลื่อนไหว แต่เมื่อผมได้มีเวลานั่งนึกทบทวนเรื่องราวต่างๆอีกครั้ง ไม่ว่าจะเรื่อง ความเศร้าความทุกข์ความสุขของตัวผมเอง หรือของคนอื่นรอบดัวผม มันท�ำให้ผมได้คิดว่า จริงๆแล้วชีวิตเราภายใต้ ดวงอาทิตย์ดวงนี้ สิ่งต่างๆจะหมุนเวียนเปลี่ยนไปตามวาระตามฤดูกาลของมันเสมอ ชีวิตมีการผันแปรอยู่ตลอดเวลา บ่อยครั้งดูเหมือนว่าเราพยายามจะควบคุมสถานการณ์ต่างๆให้เป็นไปตามความต้องการของเรา แต่ความจริงแล้ว ในบางครั้งเราควรต้องปล่อยวางบางอย่างให้เป็นไปตามวาระตามกาลเวลาของมันเองอาจจะดีกว่า ไม่มีอะไรที่จะเลว ร้ายอยู่ตลอดเวลา และไม่มีอะไรที่จะท�ำให้เรามีความสุขอยู่ได้อย่างถาวร ดังที่กษัตริย์โซโลมอนตรัสไว้ว่า ทุกสิ่งทุก อย่างมีวาระก�ำหนดไว้แล้วภายใต้ท้องฟ้าผืนนี้

มีค�ำโบราณที่กล่าวไว้ว่า “กาน�ำ้ ที่ถูกเฝ้ามองไม่เคยเดือด” นั่นเป็นความจริงเมื่อเราเฝ้าดูเวลา เมื่อเราค�ำนึง ถึงเวลา เมื่อเราคอยให้บางสิ่งเกิดขึ้น เวลาดูเหมือนจะผ่านไปช้าเหลือเกิน แต่ถ้าเรามีสิ่งที่เราต้องท�ำอยู่มากมาย ถ้าเราสนใจและหมกมุ่นอยู่กับสิ่งที่เราก�ำลังท�ำอยู่ ก็จะดูเหมือนว่า “เวลาเหมือนติดปีกบิน” จริงๆ. ยิ่งกว่านั้น เวลา ของคนสูงอายุดูเหมือนจะผ่านไปเร็วกว่าเวลาของเด็กๆมากทีเดียว ท�ำไมจึงเป็นเช่นนั้น หนึ่งปีที่เพิ่มเข้ามาในชีวิต ของเด็กอายุหนึ่งขวบหมายถึงประสบการณ์ชีวิตที่เพิ่มขึ้นของเขาอีก 100 เปอร์เซ็นต์. ส่วนหนึ่งปีที่ เพิ่มเข้ามากับชีวิตของคนอายุ 50 ปีหมายถึงแค่ 2 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น. ส�ำหรับเด็กๆปีหนึ่งดูเหมือนจะนานมาก ส่วน คนมีอายุหากมีงานและมีสิ่งให้ท�ำมากขึ้น เขาจะพบว่าปีหนึ่งๆผ่านไปเร็วขึ้นเรื่อยๆ แต่ไม่ว่าเวลาจะผ่านไปเร็วหรือ ช้าก็ตาม “ภายใต้ดวงอาทิตย์ดวงนี้หามีสิ่งใดที่นับว่าเป็นสิ่งใหม่ไม่” SO MUCH TO SMILE ABOUT

26

ผมเคยสังเกตว่าสิ่งแวดล้อมรอบๆ ตัวเราเปลี่ยนแปลงไปทุกวัน ไม่ว่าจะเป็นมนุษย์ สังคม ผู้คน หรือแม้แต่ ต้นไม้ใบหญ้า ตึก บ้าน รถ ภูเขา แม่น�้ำ ล�ำธาร เพียงแต่ตัวเราเองก็เปลี่ยนแปลงไปเช่นกัน บางครั้งเราจึงไม่สามารถ สังเกตเห็นสิ่งต่างๆ เหล่านี้ได้ เพราะตัวเราเปลี่ยนแปลงไปพร้อมกับสิ่งแวดล้อมนั่นเอง มีคนเคยเล่าว่า พระในนิกาย เซน สามารถหายใจได้หนึ่งครั้งต่อหนึ่งนาที ผมว่าถ้าเราท�ำใจให้สงบนิ่งได้แบบพระเซน เราอาจสังเกตเห็นสิ่งต่างๆ แปรเปลี่ยน และโลกที่เราเห็นอาจแตกต่างไปอย่างสิ้นเชิงก็เป็นได้

มนุษย์เราทุกคนไม่สามารถมีความสุขได้ตลอดเวลาหรือ มีความทุกข์อย่างไม่มีที่สิ้นสุด ส�ำหรับคนที่มีความ ทุกข์ หรือมีปัญหาที่ต้องแก้ไข ซึ่งปัญหานั้นมันอาจดูเหมือนยาก ดูเหมือนไม่มีทางออก แต่ถ้าเรามีจิตใจที่เข้มแข็งและ ไม่ท้อถอย สิ่งที่เราคิดว่ายากเมื่อเราก้าวผ่านมันไปแล้ว เวลาที่เรามองย้อนกลับมาดูอีกที ผมว่าเราจะยิ้ม และอาจ นึกขอบคุณว่าอุปสรรคในวันนั้นมันท�ำให้เราแข็งแกร่งขึ้นมากในวันนี้ ฝนไม่ได้ตกทุกวันครับ แต่เมื่อมันตกลงมาจง พิจารณามันด้วยสติ ทบทวนตนเอง และไม่นานท้องฟ้าที่เคยมืดครึ้มจะกลับมาแจ่มใสอีกครั้งครับ “Everything has its time.” ใครที่มีปัญหามีความกังวลมีความทุกข์ไม่ว่าจะเรื่องอะไรก็ตาม ผมขอภาวนาให้เรื่องเหล่านั้นผ่านไปเร็วๆและ ให้มันเปลี่ยนกลายเป็นฤดูแห่งความสุขความรื่นรมย์เร็วๆนะครับ และผมก็หวังเช่นเดียวกันส�ำหรับประเทศไทยของเรา ผมขอให้ประเทศเราบ้านเมืองเราผ่านอุปสรรคนี้ไปให้ได้เร็วๆเช่นกันสักวันหนึ่ง….

จากผู้ชายคนหนึ่งที่รักบ้านเกิด...

THAISMILE 125

หาอ่านไทยสไมล์ได้ที่ THAISMILE SUPERMARKET สถานเอกอัครราชฑูตฯ ร้านนิวลูนมูน ศรีไทยซูเปอร์มาร์เก็ต ร้าน @SIAM ร้านพญาไท ร้านภัทรา (สาขา Soho) ร้าน Heron ร้านตะวันนา ร้านตลาดไทย ร้าน Loon Fung วัดพุทธปทีป การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) บริษัท การบินไทย ไทยสแควร์(Trafalgar square) Thai Trade Wing Yip WestEast Travel THAI RICE (Fulham) 101 restaurant THAI RICE (Portobello) ส�ำนักงานผู้ดูแลนักเรียนในประเทศอังกฤษ (กพ.)

28

ธุรกิจการท่องเที่ยวถือได้ว่าเป็นธุรกิจ ที่ท�ำเงินและน�ำเงินเข้าประเทศในระดับสูง ธุรกิจหนึ่งในบางประเทศ เช่นประเทศไทย ในขณะนี้รายได้ของประเทศอันดับหนึ่งคือ จากการท่องเที่ยวซึ่งคิดเป็น ๑๐ เปอร์เซ็นต์ ของ จีดีพี (ผลิตภัณฑ์มวลรวมภายใน ประเทศ) เมื่อเป็นเช่นนี้แล้ว บุคคลที่ไทย สไมล์เชิญมาพูดคุยในวันนี้คือคุณศิริปกรณ์ เชี่ยวสมุทร ผู้อ�ำนวยการการท่องเที่ยว แห่งประเทศไทยที่ดูแลส�ำนักงานทททใน อังกฤษ,ไอร์แลนด์และแอฟริกาใต้

ถ้าพูดถึงประเภทการท่องเที่ยวในเมือง ไทยแล้ ว มี ลั ก ษณะการท่ อ งเที่ ย วอย่ า งไร บ้างค่ะ?

-เราจัดได้สามกลุ่มด้วยกันครับ คือ หนึ่ง การเที่ยวในประเทศของคนไทย, สองคน ไทยไปเที่ยวในต่างประเทศและสามคือชาว ต่างชาติเข้ามาเที่ยวในเมืองไทย กลุ่มหลัง นี้เป็นกลุ่มใหญ่มากครับและเป็นกลุ่มที่ท�ำ รายได้ให้กับประเทศไทยสูงมาก อธิบายได้ อย่างนี้นะครับคือในรายได้ ๑๐ เปอร์เซ็นต์ ของจีดีพีของประเทศ- ๖๕เปอร์เซ็นต์ เป็น รายได้ จ ากการเข้ า มาเที่ ย วของชาวต่ า ง ชาติ ที่เหลือ ๓๕ เปอร์เซ็นต์มาจากการ เที่ยวในประเทศของคนไทยครับ เพราะฉะนั้นถ้าชาวต่างชาติไม่มาก็เป็น ปัญหา?

-กระทบแน่นอนครับ เช่น เกิดน�้ำท่วม ภัย ธรรมชาติ หรือความวุ่นวายในประเทศ เป็ น ธรรมดาที่ เ ขาต้ อ งระงั บ การเดิ น ทาง ไว้ก่อน และนี่แหละครับที่ทททต้องการ ส่งเสริมให้คนไทยเที่ยวในประเทศมากขึ้น น่าสนใจนะครับถ้าเราจะมาดูตัวเลขราย ได้การท่องเที่ยวของอังกฤษกับเมืองไทย ตัวเลขรายได้สวนทางกันครับ คือรายได้ จากการเที่ยวในประเทศของคนอังกฤษสูง ถึง ๖๐ เปอร์เซ็นต์ แต่จากชาวต่างชาติมี เพียง ๔๐ เปอร์เซ็นต์เท่านั้น เพราะฉะนั้น รายได้ จ ากการท่ อ งเที่ ย วในอั ง กฤษจะ THAISMILE 125

มั่นคงมากกว่าเมืองไทยคือชาวต่างชาติมา น้อยก็ไม่กระทบมาก ท� ำ ไมคนไทยจึ ง เที่ ย วในเมื อ งไทยน้ อ ย ค่ะ?

-ค่านิยมในการใช้วันหยุดหรือฮอลิเดย์ต่าง กันครับ คนอังกฤษหรือคนยุโรปเขาจะลา งานได้หนึ่งเดือนเต็มๆ ใน ๔สัปดาห์นี้เขา ไปเที่ยวที่ไหนนานๆก็ได้และไม่มีการตาม ตัวในวันหยุดนี้ ส่วนคนไทยวิตกว่าถ้าลา งานนานเป็นเดือนนี่ไม่ค่อยจะดี และเราก็ จะนิยมไปเที่ยวกันเฉพาะวันหยุดเทศกาล เช่นสงกรานต์ วันปีใหม่ การท่องเที่ยวจะ หนาแน่ ห รื อ กระจุ ก ตั ว กั น เฉพาะในช่ ว ง เวลานี้เท่านั้น รถติดโรงแรมเต็มก็หน้านี้ อังกฤษหรือประเทศในยุโรปมีศิลปะ วัฒนธรรมเก่าแก่มากมายและส่งอิทธิพล ไปตามสื่อต่างๆในการดึงดูดคนให้เข้ามา เที่ยวในประเทศอย่างได้ผลมาก ทททคิด ว่าจะใช้เสน่ห์อะไรของประเทศไทยดึงดูด ชาวต่างชาติให้เข้ามาในประเทศได้มาก และนานค่ะ?

-เราได้ค�ำตอบจากนักท่องเที่ยวชาวอังกฤษ ที่เดินทางกลับมาเที่ยวในเมืองไทยหลาย ครั้งว่าเสน่ห์นั้นมีอยู่สามอย่างครับ หนึ่ง แหล่งท่องเที่ยวอันงดงาม หาดทราย ทะเลและภูเขา สอง คนไทย(ทททตระหนัก ดีในทรัพยากรส�ำคัญอันนี้มากครับ) และ สาม อาหารไทย สามสิ่งนี้คือสิ่งที่ประเทศ อื่นๆอาจจะสู้เราไม่ได้ “ยิ้มสยาม” ยิ้มนี้ ท�ำให้คนอื่นที่เห็นพลอยยิ้มไปด้วยนะครับ แล้วศิลปะและวัฒนธรรมของไทยเป็นที่ สนใจมั้ยค่ะ?

-คนอั ง กฤษชื่ น ชมวั ฒ นธรรมไทยไม่ มากเท่ า คนฝรั่ ง เศสแต่ ค นอั ง กฤษชอบ Thainess หรือความเป็นไทย เช่นบ้านเรือน ในภาคเหนือ การแต่งกาย และวิถีชีวิตของ คนไทยตามริมแม่น�้ำ ขณะนี้รูปแบบการ ท่องเที่ยวที่เรียกว่า live like a local ก�ำลัง เป็นที่นิยมและสนใจมากครับ World Travel Market ปีนี้ ทททจุด ประเด็นเด่นในเรื่องไหนค่ะ?

-“It begins with the people”ครับ คน ไทยเด่นมากครับ คือคนไทยมีจิตใจโอบ อ้อมอารีและยินดีช่วยเหลือในเรื่องต่างๆ

สิริปกรณ์ เชี่ยวสมุทร

World Travel Market หรือที่ เรียกกันสั้นๆว่า World Travel Mart ซึ่งเป็นงานส่งเสริมธุรกิจการท่องเที่ยว ระหว่างประเทศที่ส�ำคัญแห่งหนึ่งของ โลก จัดขึ้นทุกปีในกรุงลอนดอนและ เป็นปีที่ ๒๙ ในปีนี้

SMILEINTERVIEW

อยู่แล้ว เรา มีอยู่สามจุดที่ เราจะเน้น ในปีนี้คือการแต่งงานWedding ที่ชาว ต่างชาติต้องการเข้ามาท�ำพิธี สองคู่บ่าว สาวที่ ต ้ อ งการเข้ า มาดื่ ม น�้ ำ ผึ้ ง และชม พระจันทน์Honeymoonและสาม คือ ครอบครัว Family เมื่อมาแล้วพ่อแม่ลูกมี ความสุขทุกคน ททท จะท�ำให้เขาเชื่อได้อย่างไรว่าถ้า มาแล้วจะได้รับความประทับใจกลับบ้าน แน่นอน?

-เราเชิญนักข่าวที่ก�ำลังจะแต่งงานมา เรา เชิ ญ นั ก ข่ า วที่ มี ค รอบครั ว ให้ ค รอบครั ว เขามาด้วย เขาจะเห็นเองว่าลูกเขาชอบ มั้ย ภรรยาหรือสามีสนุกสนานเพลิดเพลิน หรือไม่ เรามีคำ� ว่า Amazing Thailand Always Amazes You ไว้ให้เขาพิจารณา ครับ

การเข้าร่วมใน World Travel Mart ช่วย ท�ำให้การท่องเที่ยวหรือธุรกิจโรงแรมใน เมืองไทยได้ผลดีทุกปีหรือเปล่าค่ะ?

-ปีนี้มีโรงแรมในเมืองไทย ๘๘ แห่งมา ร่วมครับจ�ำนวนมากพอใช้ และที่ผ่านมา คูหาประเทศไทยก็มีคนสนใจเข้ามาสอบ ถามมาก คูหาเราคนยังเยอะครับ งานนี้ ทททจะเป็ น จุ ด เชื่ อ มโยงธุ ร กิ จ ท่ อ งเที่ ย ว ในประเทศกับธุรกิจท่องเที่ยวต่างประเทศ เป็นโอกาสครับ ตัวเลขนักท่องเที่ยวเข้ามาในอังกฤษและ เมืองไทยมีจำ� นวนเท่าไหร่ค่ะ?

- ๓๐ ล้านคนเข้ามาเที่ยวในอังกฤษ. ๗๐ ล้านคนเข้าฝรั่งเศส และ ๒๒ ล้านคน เข้าเที่ยวเมืองไทยครับ ทททต้องการเน้น คุ ณ ภาพและเพิ่ ม วั น พั ก ให้ น านขึ้ น ครั บ เพราะถ้าจ�ำนวนแล้วเราอาจจะแข่งกับเขา ไม่ได้ มีโอกาสสัมภาษณ์ผู้อ�ำนวยการทททเช่น นี้ อยากทราบว่า เที่ยวแล้วดีอย่างไรค่ะ?

-จากตัวผมนะครับ ผมได้ประสบการณ์ที่ หาซื้อไม่ได้ มีเงินเป็นล้านไม่เที่ยวก็ไม่มี ประโยชน์ ไม่เห็นชีวิตที่แปลก ไม่ได้ผ่อน คลายจากงาน เมื่อได้เที่ยวท�ำให้สมองได้ พักผ่อน มันก็ทำ� ให้คิดถึงอนาคตได้ชัดเจน มากขึ้นครับ ขอบคุณค่ะ

29

‘It begins with the people’

เรื่อง

อนุดี เซียสกุล

ภาพ

Exclusive Interview

PhoTohgraphy

SIRIPAKORN CHEAWSAMOOT

Director of UK, Ireland & South Africa TOURISM AUTHORITY OF THAILAND

SO MUCH TO SMILE ABOUT

SMILEART SMILEART

30 30

ในพื้นที่ของความ ต่าง กับ ผี ณ ที่นี้ เรื่อง ณฤดี โยธินชัยการ

“ มั น ค ง จ ะ ไ ม ่ มี สิ่ ง ใ ด ม า เปลี่ยนแปลงเราไปได้ ทั้งตัวตน ความคิด แม้กระทั่งความเชื่อ...”

ประโยคดั ง กล่ า วดั ง ขึ้ น อย่ า งก้ อ ง กังวานในห้วงค�านึง ขณะก�าลังก้าวเท้า ขึ้นไปยังชั้นสองของบ้านหลังหนึ่ง ณ สถานที​ี่ ที่ ไ ม่ ไ ด้ อ ยู ่ ใ นพื้ น ที่ ข องความ เคยชิน มันช่างแตกต่าง และตรงกัน ข้ามกับสภาพแวดล้อมกับสิ่งที่ตนเอง เคยด�ารงอยู่

เสี ย งใบไม้ พั ด ปลิ ว ประสานไป กั บ จั ง หวะของเม็ ด ฝนที่ เ พิ่ ง จะขาดตั ว จาก กลุ่มเมฆ ท้องฟ้าปราศจากแสงจากดวง อาทิตย์ แสงจากดวงไฟพร้อมใจกันท�าหน้าที่ ตามกิจวัตรประจ�าวัน ทั้งหมดทั้งมวลน�าพา บรรยากาศให้เข้ากับนิทรรศการ “ผี ณ ที่ นี้ (Ghost Nowhere)” ในกรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ ที่จัดขึ้นโดยกลุ่มเครือข่าย ศิลปินไทยในลอนดอน (TAIL : Thai Art Initiative in London) ร่วมกับ SEA ARTS FEST 2013 ภายใต้ค�าจ�ากัดความของ “ผีในโลก ร่วมสมัย”

จุ ด มุ ่ ง หมายของนิ ท รรศการได้ แสดงให้ผู้รับชมเข้าใจอย่างตรงไปตรงมาใน แง่ของการส�ารวจ การให้ค�านิยามหรือตีความ ใหม่ รวมทั้งตั้งค�าถามโดยยึดบริบทของ เวลาและสถานที่ อันควบคู่ไปกับความเชื่อ เรื่อง “ผี” หากสภาพแวดล้อมถูกผลัดเปลี่ยน ทัศนคติทางความคิดจะผันแปรไปตามบริบท THAISMILE THAISMILE125 125

ทางสังคมมากน้อยเพียงใด เราจะยังคงอยู่ใน จุดเดิมที่เราเคยชินไปได้นานเท่าไร ค�าถาม เหล่านี้เกิดขึ้นในใจหลังจากได้รับชมผลงาน ในนิทรรศการดังกล่าว น่าแปลก... เมื่อหลัก ความเชื่อของคนไทยถูกจัดให้อยู่ในบริบทที่ แตกต่าง ดูเหมือนกับว่าทัศนคติของเราจะ ปฎิเสธของความหวาดกลัวอย่างทันทีทันใด อีกทั้งยังมองว่าความเชื่อเหล่านั้นเป็นสิ่งที่ไม่ สามารถจับต้องได้ ไร้ซึ่งเหตุผล และน่าขัน “ผีไทยในลอนดอน” เป็นเพียง ความเชื่อที่ไม่ได้ตั้งอยู่บนพื้นฐานของความ เป็นจริงอีกต่อไป หรืออีกนัยหนึ่งเรื่องลี้ลับ ของไทยได้ ถู ก แทนค่ า เป็ น นิ ท านก่ อ นนอน ตามกรอบความคิดของคนต่างชาติ ดังนั้น แล้ ว บรรดาคณะผี ไ ทยที่ ร ่ ว มตั ว กั น อยู ่ ใ น ประเทศอั ง กฤษคงจะเผชิ ญ หน้ า กั บ ความ ล�าบากในการใช้ชีวิต และต่อสู้ดิ้นรนกับการ ถู ก มองข้ า มจากคนชาติ เ ดี ย วกั น ในบริ บ ท ทางสังคมของกรุงลอนดอน และในที่นี้มัน ได้หมายรวมถึงบริบททางสังคมของ ชาติ อื่นๆด้วย นั่นจึงสอดคล้องกับจุดเริ่มต้นของ นิทรรศการกับค�าถามที่ว่า “ท�ำไมเรำจึงไม่ กลัวผี เมื่อมำอำศัยอยู่ในกรุงลอนดอน เพรำะผีไทยไม่มีตัวตน หรือหน้ำที่ของผี ไทยผิดแปลกไปจำกเดิม หรือผีไทยจะมี อ�ำนำจต่อเมื่ออยู่ในพื้นที่ของควำมเป็น ไทยเท่ำนั้น”

ท่ามกลางบริบทของ “ผีในโลก ร่วมสมัย” ดูเหมือนผีไทยยังคงขาด “ตัว“ตั ว ตน”

31

ซ้าย Self-Portrait,2013 โดย วาฑิต ตั้งใจ

ล่าง Phee Ma Lal!!!,2013 โดย จิรวัฒน์ เอื้อสังคมเศรษฐ์ ที่ เ ด่ น ชั ด พอจะสร้ า งพื้ น ที่ ใ นสั ง คมที่ ต ่ า ง ออกไป เนื่องจากกลุ่มผู้รับชมยังเลือกเปิด รับเฉพาะตัวตนของผีไทยในแง่“รูปธรรม” มากจนเกิ น กว่ า จะหาความหมายของอั ต ลักษณ์ที่แท้จริง ท�ำให้ผีไทยจ�ำเป็นต้องเลือก กระเสื อ กกระสนแสดงตั ว ในสิ่ ง ที่ ช าวตะวั น ตกคุ้นเคย ซึ่งมักถูกน�ำเสนอผ่านภาพลักษณ์ ที่ ค ่ อ นข้ า งจะห่ า งไกลจากความลุ ่ ม ลึ ก ทาง สุนทรียศาสตร์ ยกตัวอย่างเช่นผลงาน Video Installation “Phee Ma Lal!!!” ของ จิรวัฒน์ เอื้อสังคมเศรษฐ์ ที่ว่าด้วยการพยายามปรับ ตัวของผีแม่นาคในบริบททางสังคมของกรุง ลอนดอน แม่นาคได้บอกเล่าช่วงชีวิตในระยะ แรกหลังจากย้ายมาอาศัยในประเทศอังกฤษ เธอจะต้ อ งเข้ า เรี ย นในโรงเรี ย นสอนภาษา ต้องปรับตัวให้เข้ากับความเป็นอยู่รูปแแบบ ใหม่ ไหนจะต้องประสบปัญหากับการออก เสียงในส�ำเนียงที่ไม่คุ้นเคย จนกระทั่งพบรัก ผีเชื้อชาติโรมาเนียแต่สิ่งที่แม่นาค (ตามที่ผล งานน�ำเสนอ) ไม่ได้เปลี่ยนแปลงเลย คือ การ สวมใส่เสื้ออาภรณ์ตามแบบฉบับไทยโบราณ

กล่าวคือ หากแม่นาคไม่ได้สวม บทบาทตัวแทนของวัฒนธรรม หรือเสนออัต ลักษณ์ที่บ่งบอกถึงความเป็นไทยในสภาวะ ที่รายล้อมด้วยเชื้อชาติอื่นๆ มนต์เสน่ห์แห่ง ความน่ากลัวจะคงอยู่หรือไม่ มันได้ทดสอบ ถึ ง ระดั บ การรั บ รู ้ ข องชาวตะวั น ตกที่ มี ต ่ อ วัฒนธรรมไทยในประเด็นของการเสพติดอยู่ กับความคุ้นเคย จนบางครั้งไม่เปิดกว้างพอ จะยอมรับความร่วมสมัยที่ผีไทยต้องการจะ สื่อ ท�ำให้ตัวตนของแม่นาคและหมายรวม ถึงผลงานชิ้นอื่นๆถูกกดทับจากสายตาของ คนนอกอย่างตรงไปตรงมา แม้กระทั่งผลงาน ที่น่าจะอยู่ในเส้นทางของความร่วมสมัยมาก ที่สุด อย่าง “Self-Portrait” ของ วาฑิต ตั้งใจ ก็ไม่ได้นำ� พาให้ความคิดของคนนอกให้

เข้าใจความเป็นไทยได้มากขึ้น ราวกับว่าผล งานชิ้นนี้เป็นเพียงฟองสบู่ใสบางๆที่รอให้ชาว ตะวันตกกระเทาะให้แตก เพื่อจะได้เห็นถึง ความเปล่าโล่งในพื้นที่ของการเสนอมุมมอง ผ่านทางพื้นฐานของค�ำว่า “วัฒนธรรม”

นั้ น จึ ง เป็ น จุ ด ที่ น ่ า สนใจของ นิทรรศการนี้ คือ การน�ำความเชื่อของสังคม ไทยมาจัดให้อยู่ในพื้นที่ของความเป็นสากล ซึ่งส่งผลให้การรับรู้ของคนต่างชาติและคน ไทยในเมืองนอกแปรค่าตามไปด้วย โดยไม่ ได้อิงเพียงแค่กรอบของสังคมไทยเท่านั้น แต่ มันได้ขยับขยายให้ใหญ่ตามค�ำว่า “สากล” และนั่นเองที่ทำ� ให้ระดับความน่ากลัวของ “ผี ไทย”ลดลง อาจจะเพราะในพื้นที่นั้นๆ ไม่ได้ ถูกจ�ำกัดให้มีเพียงเชื้อชาติใดเชื้อชาติหนึ่ง ซึ่ง ท�ำให้เกิดความรู้สึกร่วมที่แตกต่างกันออกไป และในขณะเดียวกันก็เกิดค�ำถามว่าแล้ว “ผี ไทย” สามารถแสดงความเป็นสากลได้เพียง ใด เมื่อวัฒนธรรมของแต่ละเชื้อชาติมีความ หลากหลาย ดังนั้นพื้นฐานในการให้ค�ำจ�ำกัด ความก็คงจะขึ้นอยู่กับความเชื่อของผู้รับชม แต่ละคน เพราะสุดท้ายแล้วความย้อนแย้ง เหล่านี้ก็เกิดขึ้นจากค�ำว่า “ความแตกต่าง ทางวัฒนธรรม” เท่ากับว่ามันมีอ�ำนาจจัดการ กั บ ความเชื่ อ ให้ ขั บ เคลื่ อ นไปตามสภาพ แวดล้อม และชักจูงความคิดให้แปรสภาพ ตามบริบทนั้นๆได้อย่างดีเยี่ยม

แล้วเพราะเหตุใด ก�ำแพงความ เชื่อของเราจึงถูกทลาย สุดท้ายค�ำตอบ ได้ประจักษ์ด้วยตัวของมันเอง ก็เพราะ วัฒนธรรมที่แตกต่าง กรอบทางภาษาที่ ขวางกั้น สภาพแวดล้อมอันผิดเพี้ยน และ บริบทรอบด้านที่ล้วนส่งผลให้ความเชื่อของ คนไทยแปรเปลี่ยน โดยในที่นี้ “ผี” จึงเป็น ตัวแทนผู้ท�ำหน้าที่ถามมนุษย์ว่า แท้จริงแล้ว

เราก� ำ ลั ง หลงทางท่ า มกลางป่ า ลึ ก แห่ ง การ เปลี่ยนแปลงทุกลมหายใจเข้าออกหรือไม่

นิทรรศการ “ผี ณ ที่นี้ (Ghost Nowhere)” อาจเป็นเพียง สื่อกลางที่ต้องการให้ผู้รับชมตระหนัก ถึ ง ความไร้ ตั ว ตนของวั ฒ นธรรม ไทยในวัฒนธรรมต่างประเทศ ขณะ เดีย วกัน มัน ก�ำ ลังย้อ นถามถึงกรอบ การรับรู้ถึงผลงานศิลปะของคนไทย ในพื้นที่ที่แตกต่าง ในเมื่อเรายืนอยู่บน พื้ น ฐานด้ า นเชื้ อ ชาติ แ ละวั ฒ นธรรม แบบเดียวกัน แล้วเหตุใดมุมมอง ความคิ ด และความเข้ า ใจต่ อ ผลงาน ศิลปะไทยในต่างแดนจึงกลับกลายเป็น ความว่างเปล่า หรือเพราะพวกเราโดน กลืนกินไปตามสังคมของชาวต่างชาติ ผู้ที่ไม่เคยเติบโตมาในบริบททางสังคม ไทยกันแน่ SO MUCH TO SMILE ABOUT

SEETRUE

32

ฝรั่งดูมวยไทยและร�ำไทย

เรื่อง

อนุดี เซียสกุล ภาพ

PhoTohgraphy

นานมาแล้วเมื่อฝาแฝดไทย อิน-จัน ไปเติบโตที่ส หรัฐและติด ตามคณะละคร สั ต ว์ ไ ปแสดงตามที่ ต ่ า งๆคนต่ า งชาติ ก็ รู้จักประเทศไทยในยุคนั้นว่า “Siamese Twin” หรือแมวไทย “Siamese Cat” ที่ น่ารัก เดี๋ ย วนี้ ฝ รั่ ง ชอบดู ร� ำ ไทยและรั บ ประทานแกงเขียวหวานหรือผัดไทยจนลืม อิน-จันและแมวไทยไปเสียแล้ว ศิลปะและวัฒนธรรมของไทย เช่น ร�ำ ไทย,ร�ำโนราห์,ฟ้อนเล็บและเซิง้ กระติบ เป็น ทีร่ จู้ กั ของชาวต่างชาติมากขึน้ ทัง้ ทีเ่ ดินทาง ไปเที่ยวเมืองไทยหรือถูกน�ำมาแสดงใน ต่างประเทศ THAISMILE 125

33

การย้ า ยถิ่ น ฐานไปท� ำ มาหากิ น ในต่ า ง ประเทศของคนไทยหลังสงครามเวียดนามยุติ ลงในปี ค.ศ ๑๙๗๕ เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ และสิ่งที่ คนไทยเหล่านี้นำ� ติดตัวไปด้วยก็คือ วัฒนธรรม เช่น อาหารการกิน- อาหารไทยเป็นที่นิยมใน ต่างประเทศทั้งสหรัฐอเมริกา,ยุโรปและในทวีป แอฟริกาจนแทบไม่น่าเชื่อ

โดยเฉพาะในอั ง กฤษ เมื่ อ ผู ้ เ ขี ย นมา ท�ำงานในลอนดอนในปี ค.ศ. ๑๙๙๑ จ�ำนวน ร้านอาหารไทยและร้านขายเครื่องปรุงอาหาร ไทยยังไม่มีมากเท่าในปัจจุบัน เมื่อมีอาหารการ กินอุดมสมบูรณ์ คนไทยเริ่มมีเวลาที่จะคิดถึง ศิลปะการละเล่นทั้งหลายที่เคยชมและเล่น เริ่ม แรกก็แสดงกันเองและชมกันเอง เช่นในเทศกาล งานสงกรานต์,วันลอยกระทงและวันขึ้นปีใหม่

ต่ อ มาเมื่ อ มี เ งิ น ทุ น สนั บ สนุ น ก็ เ ชิ ญ นั ก แสดงอาชีพมาเปิดการแสดง

ถ้าจะพูดไปแล้วเมื่อคนมีการย้ายถิ่นฐาน ไปในที่ต่างถิ่น-ศิลปะและวัฒนธรรมก็จะตามไป

ด้วย คนต่างถิน่ เช่นคนอังกฤษ จะแปลกตาแปลก ใจกับการฟ้อนร�ำของไทย หรือตื่นเต้นตกใจกับ การชกมวยของไทยที่ใช้อาวุธในร่างกายได้หมด เมื่อเขาได้ดูได้ชมแล้วก็จะเข้าใจคนไทยมากขึ้น ว่ามีทั้งความอ่อนช้อยและรุนแรง

ขณะเดียวกันในด้านคนไทยเอง เมือ่ อยูใ่ น ต่างแดนก็จะรู้สึกหวงแหนและอยากจะอนุรักษ์ รักษาศิลปะและวัฒนธรรมของตนให้มากขึน้ แต่ ส�ำหรับคนไทยในเมืองไทยอาจจะคุ้นชินกับสิ่งที่ ตนเห็นมาตัง้ แต่เกิด บางคนอาจจะมองผ่านและ ไม่เห็นความส�ำคัญ

ศิลปะและวัฒนธรรมอันดีงามของประเทศ จะเสือ่ มถอยหรือเปลีย่ นไปอย่างไร ก็อาจจะรูส้ กึ เฉยๆ

อารมณ์ที่จะลุกขึ้นมาพัฒนาและรักษา อาจจะไม่มาก จนกว่าเมื่อได้ยินได้ฟังต่างชาติ ชื่นชมและเห็นงาม เมื่อนั้นจึงจะได้ตระหนักถึง ความส�ำคัญของสิ่งที่ตนมีอยู่

ผู้เขียนขอชี้แจงว่าไม่ใช่ว่าเราจะไม่รู้จัก

หวงแหนศิลปะและวัฒนธรรมของเราทัง้ หมดแต่ เพียงแต่ยกตัวอย่างให้เห็นในบางส่วนเท่านั้น แน่นอนในประเทศไทยย่อมมีคนไทยที่ยัง รักและต้องการอนุรกั ษ์ศลิ ปะและวัฒนธรรมของ ประเทศอยู่มากเช่นกัน

มี ค� ำ พู ด ที่ เ คยพู ด กั น ไว้ ว ่ า ถ้ า ไม่ มี ก าร เปรียบเทียบก็จะไม่เห็นความแตกต่าง เช่นนั้น เมื่อวัฒนธรรมไทยมาอยู่ในต่างแดนก็จะเห็นชัด มากขึ้นและ ศิลปะของเขาและของเราต่างกัน อย่างไร

ศิลปะและวัฒนธรรมเป็นสิง่ ทีแ่ สดงให้เห็น ถึงความเจริญของแต่ละสังคมเป็นสือ่ ทีส่ ง่ สารให้ สังคมอืน่ ได้รถู้ งึ ตืน้ ลึกหนาบางของอีกสังคมหนึง่ เป็นสิ่งที่ลึกซึ้งน่าชื่นชมหรือดูแคลน

อังกฤษเป็นประเทศทีร่ ำ�่ รวยทัง้ ศิลปะและ วัฒนธรรมมากที่สุดสังคมหนึ่งในยุโรป เมื่อคน ไทยน�ำวัฒนธรรมและศิลปะของคนมาแสดงให้ เห็น นับเป็นโอกาสที่ดีไม่น้อยและชาวไทยใน อังกฤษคือตัวแทนของศิลปะและวัฒนธรรมไทย ที่ต้องการอวดต่างชาติ SO MUCH TO SMILE ABOUT

Pad Thai Restaurant An unique experience at West Malling

15 High Street, West Malling, Kent ME19 6QH Tel: 01732 870000 Fax: 01732 843803 friends@drop-by.com

Find us on Going Green Group

Web: www.pad-thai.co.uk Email: manta@pad-thai.co.uk

Smile

Social

Midlands Games 2012 @ University of Birmingham

ปีนนี้ ับเป็นครั้งแรกของเขตภำคกลำงที่จัดกิจกรรมกระชับสัมพันธ์ ระหว่ ำ งกลุ ่ ม นั ก เรี ย นไทยที่ ศึ ก ษำต่ อ ในแต่ ล ะเขตเมื อ งของ สหรำชอำณำจักร มีนกั ศึกษำมำร่วมงำนจำก 10 มหำวิทยำลัย ร่วมแข่งขันกีฬำ ฟุตบอล บำสเกตบอล แชร์บอล แบดมิดตัน ปิงปอง กีฬำฮำเฮ (ชักกะเย่อ, เหยียบลูกโป่ง, วิง่ เปรีย้ ว)

36

TS114_3.indd 36

• 114

6/30/12 8:41 PM

SMILETHINK

36

ใ

นพระไตรปิฎก มี ข้อความแห่งหนึ่งที่พระพุทธเจ้าตรัสไว้ ว่า “จิตเดิมแท้นั้นผ่องใส แต่เศร้าหมองไปเพราะกิเลสที่จร มา”

I เรื่อง พระมหาวุฒิชัย วชิรเมธี

เธอไม่ใช่มัน มันก็ไม่ใช่เธอ THAISMILE 125

พระพุทธวัจนะนี้ ชี้ให้เห็นความ จริง ๒ ประการ หนึ่ง คือ ความจริง อันว่าด้วยธรรมชาติของจิต ที่มี ความสว่างกระจ่างใสเป็นเจ้าเรือน หนึ่ง คือ ความจริง อันว่าด้วยธรรมชาติของกิเลส ที่ ไม่ได้มี “ตัวตน” อย่างถาวรอยู่ใน จิต หากแต่เป็นเพียง “อาคันตุกะ” หรือแขกที่เกิดขึ้นเพียงชั่วครั้ง ชั่วคราว แล้วก็แตกดับไป เหมือน กับแขกที่มาเยี่ยมบ้านเราที่นานๆ มาที แล้วก็ต้องลากลับ เพราะธรรมชาติเดิมแท้ ของจิตนั้นมีความผ่องใส ในการ ปฏิบัติวิปัสสนากรรมฐาน ท่านจึง ไม่เน้นให้ผู้ปฏิบัติธรรมท�ำอะไรมาก เพียงแต่ “เฝ้าสังเกต” สภาพของ จิตเฉยๆ ด้วยความรู้สึกตัวเท่านั้น จิตก็จะเผยธรรมชาติเดิมแท้ให้เห็น เอง ธรรมชาติของจิตนั้น เปรียบไปก็เหมือนตะวันที่ส่องแสง เจิดจ้าอยู่ตลอด อาจมีบ้าง ในบาง วันที่เรารู้สึกว่าตะวันไม่สาดแสง จ้า ที่เป็นเช่นนั้นไม่ใช่เพราะตะวัน ราแสง หรืออ่อนแรงลงไป แต่เป็น เพราะมีเมฆหมอก หรือฝน มา บดบังต่างหาก แต่เมื่อเมฆหมอก หรือฝน ผ่านไปแล้ว แสงตะวันอัน

37

เจิดจ้าก็จะปรากฏตัวเผยให้เห็น ธรรมชาติเดิมแท้อันสว่างกระจ่าง อยู่อย่างนั้นมาโดยตลอด ส�ำนวนจีนเคยกล่าว ข้อความในลักษณะที่ชี้ชวนให้เห็น ถึงธรรมชาติเดิมแท้ของตะวันเอาไว้ ว่า “แหวกเมฆเห็นตะวัน” ตะวันยังคงอยู่ตรงนั้น ขอเพียงรู้จักที่จะแหวกเมฆ ธรรมชาติของกิเลส นั้น ไม่มีตัวตน ไม่มีต�ำแหน่งแห่ง ที่ที่ชัดเจน แต่เกิดขึ้นมาก็เพราะมี “เหตุปัจจัย” (เงื่อนไข) ให้เกิด เมื่อ หมดเหตุปัจจัย กิเลสนั้นก็ดับไป คนส่วนใหญ่ไม่ค่อย เข้าใจธรรมชาติของกิเลส จึงพูดว่า ตัวเขาเกิดมาพร้อมกับกิเลส และ คิดต่อไปว่า ไม่มีทางสลัดตนให้ พ้นจากกิเลส จึงยอมเป็นทาสของ กิเลสอยู่อย่างนั้นชั่วนาตาปี พระพุทธองค์ตรัสถึง ความจริงของกิเลสว่า มนุษย์เกิด มาจากกิเลสก็จริง แต่มนุษย์ก็ สามารถฝึกตนให้ลอยพ้นกิเลส ได้ อุปมาดั่งบัว ที่เกิดแต่ตม แต่ก็ สามารถลอยพ้นจากตมได้ ทั้งๆ ที่กิเลสไม่ใช่ธาตุ แท้ของคน แต่ท�ำไมคนจึงตกเป็น ทาสของกิเลส ดังหนึ่งว่า กิเลส นั้น ประจ�ำการอยู่ตลอดเวลาใน จิตของคน วิสัชนาก็คือ เพราะคน ไม่รู้กระบวนการแห่งการเกิดขึ้นของ กิเลสว่า เป็นไปอย่างไร ถ้าเข้าใจ ถึงกระบวนการของกิเลสเมื่อไหร่ ก็จะสามารถเป็นฝ่าย “จัดการ” กิเลสได้ทันที

ในพระไตรปิฎกอีก เช่นกัน พระพุทธองค์เคยตรัสว่า “กามารมณ์เกิดจากความคิด เมื่อ ไม่มีความคิดในเชิงกามารมณ์เสีย แล้ว ตัวกามารมณ์ (ที่ทำ� ให้เป็น ทุกข์) ก็หามีอยู่จริงไม่” ลองคิดตามดูก็จะเห็น จริง หากหญิงเห็นชาย หากชาย เห็นหญิง โดยไม่เติมจินตนาการ (ความคิด) ลงไป การเห็นระหว่าง เพศตรงนั้น ก็จะไม่ก่อให้เกิด ปัญหาแต่อย่างใด แต่เมื่อมีการ เติมจินตนาการลงไปเท่านั้น แม้จะ เห็นกันและกันเพียงครั้งเดียว ก็ สามารถ “จินตนาการ” ต่ออย่าง วิจิตรเพริศพรายเช่นไรก็ได้ เพราะธรรมชาติของ กิเลสเกิดขึ้นจากจิตที่ “ขาด สติ” พุทธศาสนาจึงสอนให้เราฝึก “เจริญสติ” กันให้มาก เพราะเมื่อ มีสติเสียแล้ว กิเลสก็หายไป ที่ ใดมีสติ ที่นั่นจึงไม่มีกิเลส ที่ใดมี กิเลสปรากฏตัวอยู่ ก็แสดงว่าที่นั่น ก�ำลังขาดสติ กิเลสพื้นฐานที่กัดกิน และเกาะกุมใจคนอยู่ทุกเมื่อเชื่อ วันจนกล่าวกันว่าเป็น “อกุศล มูล” หรือ “รากเหง้าของความ ทุกข์” ก็ได้แก่ความโลภ ความ โกรธ ความหลง แม้กิเลสสามตัวนี้ ก็ ไม่มีตัวตนถาวร แต่เกิดขึ้นมาเพียง ชั่วครั้งชั่วคราวตามเหตุปัจจัย ถ้าเรารู้ทันธรรมชาติ ของกิเลส และธรรมชาติของจิต อย่างที่กล่าวมา การจะประกาศ ตนเป็นอิสระเหนือกิเลสก็ไม่ใช่

เรื่องเหนือสามัญวิสัยของมนุษย์ รู้ความลับของจิตและ ของกิเลสอย่างนี้แล้ว หากใครยัง ยินดีปล่อยตนให้เป็นทาสของกิเลส ต่อไปก็ช่วยไม่ได้ ..................................... นักศึกษาเซนคนหนึ่ง ก�ำลังกลัดกลุ้มเพราะถูกโทสะ กลุ้มรุม จึงไปถามอาจารย์บันไก “อาจารย์ครับ ผม เป็นคนโมโหร้าย ระงับอย่างไรก็ไม่ ค่อยอยู่ ผมต้องท�ำอย่างไร จึงจะ จัดการกับเจ้าความโมโหร้ายนี้ได้ ละครับ” “โอ้ ! เธอมีสิ่งแปลก ปลอมอยู่ในตัวมากเชียวนะนี่ ไหน ลองเอาเจ้าสิ่งที่ว่านี้ออกมาให้ฉัน ดูหน่อยซิ” “ผมเอาออกมาให้ท่าน ดูเดี๋ยวนี้ไม่ได้หรอกครับ” “อ้าว! แล้วเมื่อไหร่กัน เธอจะเอาเจ้าความโมโหร้ายนั่น ออกมาให้ฉันดูได้” “เอ่อ- - คือ ก็มันเกิด ไม่เป็นเวลานี่ครับ” “อืม - - ถ้าเช่นนั้น เจ้าความโมโหร้ายนั่น ต้องไม่ใช่ ธาตุแท้ของเธอแน่ๆ เพราะถ้ามัน เป็นธาตุแท้ของเธอจริงละก็ เธอ ต้องเอาออกมาให้ฉันดูได้ตลอด เวลา นี่แสดงว่า มันไม่ได้ติดตัวเธอ มาแต่กำ� เนิด ทั้งพ่อแม่ของเธอก็ ไม่ได้มอบให้แก่เธอมา เธอลองคิด ให้ดีสิ แล้วจะเข้าใจธรรมชาติของ สิ่งนี้เอง”

SO MUCH TO SMILE ABOUT

SMILETALK

38

THAILAND ONLY

...จริงๆนะเธอ เรื่อง แพรสาย น�้ำด�ำรง ภาพ Photohgraphy

วันก่อนเข้าไปเห็น MV อยู่ ชิ้นหนึ่งในยูทูป ชื่อ “สักดอกนะ” ดูเพลินเลยครับ ผมฟังเนื้อไม่รู้ เรื่ อ งหรอกว่ า พู ด หรื อ บ่ น เป็ น เพลง ว่าอะไรบ้าง (อาจเพราะไม่สนใจฟัง ก็ได้) ตอนต้นได้ยินแต่ว่ามีการเอื้อน ท�ำนองเสนาะแบบไทยในสมัยที่เรียน อ่ า นวรรณกรรมในโรงเรี ย นตอน เด็กๆ แต่ต่อมาไม่รู้แล้วเพราะตาลาย กับสาวๆ ในชุดคล้ายๆชุดไทย (คือ เดี๋ยวนี้เราต้องเขียนว่าคล้ายๆ ไว้ก่อน ครับ พูดถึงคนก็ต้องว่าหน้าคล้ายๆ ท่าน ตัดผมสั้นแค่หู ก็ว่าหน้าคล้ายๆ หนู อะไรอย่างนี้ ไปบอกว่าเป็นใคร ตรงๆ เดี๋ยวโดนฟ้องหมิ่นประมาทข้าม ประเทศ)

THAISMILE 125

ในเพลงนี้สาวๆ MV เต้นร�ำแถว บ้านคล้ายๆ บ้านทรงไทยริมน�ำ้ สะบัดก้น กระเด้งหน้ากระเด้งหลัง แล้วก็มีสาวเปลือย อก สาวเลสเบี้ยน รอยสักภาษาจีน สูบบุหรี่ กับการถ่ายภาพที่เน้นตรงอกเปลือยอย่างจง ใจหลายช๊อต

มีข่าวว่าผู้จัดท�ำ MV ชุดนี้เคยท�ำ เพลงออกมาหลายชุด แต่เอาดังไม่ได้ และ ถูกวิจารณ์ว่าไม่เป็นไทย มาคราวนี้ก็เลยคง เอาสาวๆมาแต่งชุดคล้ายๆ ชุดไทย กับบ้าน ที่คล้ายๆ บ้านทรงไทย กับการร้องเพลงที่ เริ่มด้วยการเอื้อนท�ำนองเสนาะ แต่พ้นจาก นั้นแล้วก็อย่างที่เห็น.. เห็น กันนี่นะครับ

ในโลกออนไลน์จับเอาไปวิจารณ์ กันสนุก

มีอยู่คนบอกว่า ความดีของ MV ชิ้นนี้อยู่ตรงที่ว่า “ช่วยให้เด็กไม่ต้องไป ดูเว๊ปโป๊ เสี่ยงต่อการติดไวรัส” (ฮา)

แรกๆ คนในโลกออนไลน์ก็ด่ากัน ตึง แต่อย่างว่า เดี๋ยวนี้ไม่มีอะไรเลยครับ แม้แต่เรื่องเดียวที่คนไทยเราจะเห็นพ้องด้วย

กันแล้ว ทุกอย่างล้วนมีความเห็นต่างเสมอ อย่าง MV ชิ้นนี้ก็เหมือนกัน ถูกคนด่า ว่า ท�ำลายวัฒนธรรมไทย เอาสาวมาแต่งชุด ไทยแล้วเต้นท่าแบบนี้ ไม่สงสารบรรพบุรุษ เลยหรือไง เมืองพุทธนะเว้ย แก้ผ้าเลยดีกว่า มัง ขายเซ็กส์นี่หว่า คนส่วนหนึ่งพูดกันอย่าง นี้

ก็มีคนมาโต้แทน.. ลองฟังดู เขา บอกว่า อย่ามาท�ำเป็น “ดจร.” หลอกตัว เองว่าเป็นเมืองพุทธ อนุรักษ์ความเป็น ไทย มีประเพณีอันงดงาม ไม่ให้เสื่อมเสีย วัฒนธรรมไทย หลอกตัวเองท�ำไม ไม่รู้หรือ ว่าไทยมีการขายบริการทางเพศมากที่สุดใน โลก

“อย่าไปสน ทีหนังเรื่อง จันดารา อึ๊บกันทั้งเรื่อง ไม่เห็นบ่น” ท่านหนึ่งว่า อีก คนแถม “ถ้าจะพิทักษ์วัฒนธรรมไทยกันจริงๆ ต้องเปลือยอกหมดเลยซิว่ะ มาว่อบๆแว่มๆ ท�ำไม วัฒนธรรมไทยเคยเรียบร้อยเป็นผ้า พับไว้ตั้งแต่เมื่อไหร่ ดูวรรณกรรมไทยเป็น ตัวอย่าง ขุนช้างขุนแผน แถมลิลิตพระลอด้ วยก็ได้ อึ๊บทั้งเรื่อง ขุนแผนเจอใครหน้าตา ดีหน่อยอึ๊บหมด สับคู่ผัวตัวเมีย สวิงกิ้งกัน สุดๆ วัฒนธรรมไทยหรือป่าวเนี่ย..”

39

เซ็กส์เอามาขาย คันบ้าง แน่นบ้าง

คื อ ต้ อ งยอมรั บ อย่ า งหนึ่ ง ว่ า โลก ออนไลน์นั้น คนทุกคนเสมอภาคกันตรงหน้า จอคอมพิวเตอร์กับนิ้วที่จิ้มแป้น คนหลายคน สามารถผสมปนเปทุกเรื่องให้เป็นคนละเรื่อง เดียวกันได้ แค่บอกว่า MV โป๊ไปนะเธอ ขาย เรื่องเซ็กส์นิ ไม่ได้ขายเพลง ก็สามารถมีคน มาโต้แทนได้อย่างหน้าตาเฉย

แล้วมีการโพสต์รูปภาพเปลือยร่วม เพศแบบไทยๆ มาประกอบด้วยนะ ว่า.. เห็น ไหม เห็นไหม

มีการอ้างไปถึง “ล�ำตัด” “เพลงอี แซ่ว” ของ “หวังเต๊ะ-ขวัญจิตร” ว่าขนาด ไหน เปิดเข้ายูทูปจะมีให้ดูเยอะไปหมด นี่ เป็นถึงศิลปินแห่งชาติด้วยนะเธอ หรือฟังเพ ลงเก่าๆ แบบ “จุดเทียนแก้รถ” ก็ได้ หรือ จะเอาสุนทราภรณ์ ประเภท คืนนั้นสองเรา แนบซบเนาเคล้าคลอ พ้อพรอดภิรมณ์ เพลง ลูกกรุงหวานๆเย็นๆ ก็แทรกสัญลักษณ์อะไร แบบนี้เยอะแยะไปหมดอย่าว่าแต่ลูกทุ่งเลย เด็กนักร้องสมัยใหม่มาเข้าวงการ แข่งขันกัน ขึ้นมา ถ้าไม่มีอะไรเด่น ก็หันไปหาเรื่องเซ็ก ส์เอามาขาย คันบ้าง แน่นบ้าง แต่เพลง

แบบนี้หรือท่วงท�ำนองแบบนี้จะไปได้ไม่นาน ต่อไปก็ต้องออกรับจ้างร้องเพลงแลกข้าวแลก กระเป๋าหลุยส์ไปตามเรื่องตามราว

ศิลปะกับอนาจาร ยังเถียงกันได้ อีกนาน

การพู ด เรื่ อ งวั ฒ นธรรมประเพณี อะไรก็ตามในปัจจุบัน มักจะถูกโต้ตอบ ด้วยตรรกะแปลกๆ จนไม่น่าเชื่อว่าความ คิด ความเชื่อของคนพัฒนาไปได้ถึงขนาดนี้ เรื่องง่ายๆ อย่างแค่เครื่องแบบนักเรียน ว่า ควรมีหรือไม่ควรมี ก็ยังถูกขยายความให้เป็น เรื่องใหญ่และเลื้อนเปื้อนได้อย่างไม่ยากเย็น ทั้งๆที่เรื่องนี้มีคนหนุ่มสาวไม่ยอมรับเครื่อง แบบกันมาก็เยอะแยะ คัดค้านกันมาเป็น สิบๆ ปี หรือถึงจะยังคงมีระเบียบว่ามี แต่ นักศึกษาก็ไม่ทำ� ตามกันก็มาก มหาวิทยาลัย ก็ไม่ได้ว่าอะไร แบบว่าใครใคร่แต่งก็แต่ง ใครไม่อยากแต่งก็ตามใจเธอ แต่การรณรงค์ พู ด เรื่อ งนี้เ ดี๋ย วนี้ก ลับ ถู ก น� ำ ไปผสมกับ เรื่อ ง เซ็กส์ (หรือจะเป็นศิลปะ) ว่าที่เธอยอมรับ การมีเครื่องแบบนั้น เป็นเพราะการใส่เครื่อง แบบท�ำให้เซ็กส์ดีขึ้นงั้นเหรอ

“

“ถ้าไม่มีอะไรเด่นก็หันไปหาเรื่อง

ขนาดคนที่คัดค้านหรือคนที่ไม่เคย ใส่เครื่องแบบเป็นเรื่องเป็นราวอย่างผม คือ ตอนเรียนมหาลัย ก็ใส่บ้างไม่ใส่บ้าง ฟังแล้ว ยังเงิบเลยครับ เป็นไปได้ถึงขนาดนี้

ดังนั้นไม่น่าแปลกใจที่มีข่าวว่าจะ ยกเลิกการเรียนนาฏศิลป์ในโรงเรียนเพราะไม่ เกิดประโยชน์

เพราะอะไรๆ Thailand only

ก็เกิดขึ้นได้แล้วใน

พอคนเข้ามาถล่มค้าน (ด่า) กัน มากๆ คนเสนอก็บอกว่าเป็นแค่ความคิด ไม่ จริงจังอะไร แล้วก็เงียบๆไป ท�ำเหมือนถอย สุดซอยอะไรแบบนั้นแหละครับ

แต่เค้ารู้ทันตัวนะ จับได้ไล่ทัน อย่างนี้

จะเอาประชาธิ ป ไตยมาถล่ ม เค้าหรือป่าวก็ไม่รู้นะเธอ..

SO MUCH TO SMILE ABOUT

TWOTALK

40

ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับ

กฎหมายอังกฤษ เรื่อง : ชมรมเพื่อนหญิงไทยในสหราชอาณาจักร

สวัสดีค่ะ เพื่อนหญิงไทยในสหราชอาณาจักรทุกๆ ท่าน

หวังว่าทุกคนคงสบายดีนะคะ ไม่ได้เจอกันเดือนนึงเต็มๆ เดือนที่ผ่านมาดิฉันแอบหนีไปเมืองไทยเป็นเวลาหนึ่งเดือน ช่วงกลาง เดือนที่แล้วระหว่างที่ ดิฉันพักอยู่ในกรุงเทพฯ ฝนตกหนักมากจนน�ำ้ ระบายไม่ทัน ท่วมประมาณ 20 เซนติเมตร ด้วยความหิวดิฉันต้องลุย น�้ำท่วมไปซื้อส้มต�ำมารับประทาน แต่พอฝนหยุดตก (และทานส้มต�ำ หมด) ก็ระบายหมด ทั้งหมดนั้นเป็นผลของพายุที่ชื่อนารี เห็นมั๊ยค่ะว่า ผู้หญิงอย่างเรามีพลังมากแค่ไหน แม้แค่เอาชื่อไปตั้งเป็นชื่อพายุ พอ เกิดอาละวาดขึ้นมาก็ท�ำเอาน�ำ้ ท่วมได้เหมือนกัน ดังนั้นอย่างลืมเอา เรื่องพายุนี้ไปให้คุณพ่อบ้านดูน่ะค่ะ เขาจะได้รู้ไม่ควรท�ำให้ “นารี” อย่างเราโกรธ จริงมั้ยค่ะ

ตอนนี้อากาศเมืองไทยก�ำลังสบายไม่ร้อนจนเกินไป จะมี เพียงบางวันที่ร้อนกว่าปกติ แต่ก็มีบางวันที่หนาวกว่าปกติเช่นกัน แต่ สิ่งที่ร้อนตลอดก็คือเรื่องการเมืองค่ะ ตอนนี้มีม็อบกระจายอยู่ตาม จุดต่างๆ ทั่วกรุงเทพฯ ผู้คัดค้าน พรบ. นิรโทษกรรมรวมตัวกันอย่าง แข็งขัน ผลจะเป็นอย่างไรก็ต้องติดตามกันต่อไปน่ะค่ะ ส่วนชมรม หญิงไทยในสหราชอาณาจักรของเรา ใครจะสนับสนุนหรือคัดค้านเรา ยอมรับและเคารพในความคิดของทุกท่านน่ะค่ะ ขอแต่เพียงให้แสดง ความคิดเห็นอยู่ในกรอบและให้เกียรติและเคารพความคิดของเพื่อนๆ ที่เห็นต่างกับเราด้วยก็แล้วกันค่ะ

THAISMILE 125

ก่อนเดินทางไปเมืองไทยจ�ำได้ว่าเพิ่งเขียนต้นฉบับฉบับที่ แล้ว เรื่องเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงกฎหมายเกี่ยวกับการขอสัญชาติ และวีซ่าถาวร ซึ่งขณะนี้แทนที่ท่านจะต้องสอบ Life in the UK Test หรือเรียนและสอบเลื่อนชั้น ESOL อย่างใดอย่างหนึ่งเพียงอย่างเดียว ท่านจะต้องสอบภาษอังกฤษเพิ่มขึ้นอีกอย่างหนึ่งด้วย และดิฉันได้ให้ ลิงค์ของโฮมออฟฟิส ที่มีรายละเอียดเกี่ยวกับของคุณวุฒิทางภาษา อังกฤษที่เป็นที่ยอมรับกฎหมายเข้าเมือง ภาคผนวก O ไว้ให้ท่านที่ สนใจได้เข้าไปดูและศึกษากัน

มีเพื่อนสมาชิกถามเข้ามาว่าแล้วทุกๆ คนจะต้องสอบภาษา อังกฤษใหม่หมดเลยเหรอ เพราะบางคนก็มาอยู่ในสหราชอาณาจักร หลายปีแล้ว และเคยเรียนภาษาอังกฤษมาหลายคอร์ส แล้วยังจะต้อง ไปสอบอีกหรือ อันนี้ขอตอบว่าไม่จำ� เป็นค่ะ หากคอร์สที่ท่านไปเรียน และสอบผ่านนั้นได้รับการยอมรับจาก UKBA ตามกฎหมายการเข้า เมือง ซึ่งก็คือ

คุณวุฒิภาษาอังกฤษที่มีเนื้อหาเกี่ยวกับการพูดและการฟัง ระดับ B1 หรือสูงกว่าจาก Secure English Language Test (SELT) ตามกฎการเข้าเมือง ภาคผนวก O (ตามลิงค์ที่ให้ไปคราวที่แล้ว)

BRITISH LAW

41

สวัสดีค่ะเพื่อนหญิงไทยในสหราชอาณาจักรทุกท่าน

คุณวุฒิภาษาอังกฤษส�ำหรับผู้ที่พูดภาษาอื่น (ESOL) ระดับ Entry Level 3 หรือระดับ 1 หรือ 2 ที่มีเนื้อหาเกี่ยวกับการพูดและการ ฟัง ซึ่งได้รับการรับรองจาก Office of Qualifications and Examinations Regulation (Ofqual), รัฐบาลของเวลส์ หรือ Council for Curriculum, Examinations and Assessment (CCEA) นอกจากนี้ คุณวุฒิดังกล่าวจะต้องอยู่ในทะเบียนของคุณวุฒิที่ได้รับการควบคุม หรือ Register of Regulated Qualifications ซึ่งทะเบียนนี้สามารถดู ได้ที่ http://register.ofqual.gov.uk/

(นอกจากที่ต้องเข้าใจภาษาอังกฤษดีระดับหนึ่ง ถึงจะท�ำข้อสอบผ่าน) แต่การทดสอบภาษาอังกฤษนี้ไม่เหมือนกัน เพราะหากท่านสามารถ เรียนจบปริญญาที่ใช้การเรียนการสอนเป็นภาษาอังกฤษได้ ก็แสดงว่ามี ความสามารถภาษาอังกฤษดีพอ ดังนั้นท่านที่มีปริญญา (ที่ไม่ใช่คุณวุฒิ ทางสายอาชีพ) ก็สามารถแสดงหลักฐานว่าคุณวุฒิที่ได้รับมา มีการ สอนหรือการวิจัยโดยใช้ภาษาอังกฤษ ก็จะถือว่ามีคุณสมบัติทางด้าน ภาษาอังกฤษตามที่ก�ำหนดไว้โดยอัตโนมัติ แต่มีข้อแม้ว่าปริญญาตรี โท หรือเอก ที่ได้รับนั้น จะต้องเป็นที่ยอมรับของ UK NARIC นะคะ

คุณวุฒิ ESOL ตามเกณฑ์ของ Scottish Qualifications Framework (SCQF) ระดับ 4, 5 หรือ 6 ที่ออกให้โดย Scottish Qualifications Authority (SQA)

หวังว่าเพื่อนๆ คงจะได้ความรู้เกี่ยวกับหลักเกณฑ์ข้อ ก�ำหนดใหม่ เกี่ยวกับภาษาอังกฤษเพื่อการขอวีซ่าถาวรและการขอ สัญชาติกันมากขึ้นนะคะ

ส่วนเพื่อนสาวไทยคนเก่งทั้งหลายที่เรียนจบมหาวิทยาลัย ที่ใช้การเรียนการสอนเป็นภาษาอังกฤษ ถามว่ายังจะต้องไปเรียนหรือ สอบภาษาอังกฤษอีกหรือ อันนี้ขอตอบว่าไม่เช่นกันค่ะ การสอบวัด ความรู้ภาษาอังกฤษแตกต่างจากการสอบ Life in the UK คือไม่ว่า ท่านจะเรียนมาสูงแค่ไหน ถึงแม้จะจบด็อกเตอร์ก็ยังต้องสอบ Life in the UK เพราะถือว่าเป็นการสอบความรู้เกี่ยวกับการใช้ชีวิตอยู่ที่นี่ด้วย

ระหว่างที่ดิฉันอยู่ที่เมืองไทย มีเพื่อนหญิงไทย เขียนอีเมล์ มาขอความช่วยเหลือให้ตรวจสอบคนอังกฤษที่อ้างว่าจะเดินทางมา แต่งงานที่เมืองไทยให้ สุดท้ายปรากฎว่า เรื่องทั้งหมดเป็นเรื่องหลอก เดี๋ยวฉบับหน้าดิฉันจะพยายามรวบรวมเรื่องราวเกี่ยวกับการหลอกสาว ไทยมาให้อ่านกันเล่นๆ ฉบับนี้ขอลาไปก่อนน่ะค่ะ สวัสดีค่ะ

SO MUCH TO SMILE ABOUT

42

SMILEMONEY TALK

สรุปข่าวการเงินประจ�ำเดือน

OCTOBER 2013

Supak Sartsanith (BSc Business Management) A&B General (UK) Limited & A&B General USA, Inc. Authority under the payment services by Financial Services Authority and HM Revenue & Customs

THAISMILE 125

สวัสดีค่ะ พบกันอีกเช่นเคยกับสรุปข่าวการเงินและเศรษฐกิจประจ�ำเดือน ตุลาคม 2013 กับข้อมูลความเคลื่อนไหวของ Currency Market และตลาดการเงินใน สหราชอาณาจักร รวมถึงสาระน่ารู้ทางการเงินที่เราน�ำมาฝากกันเป็นประจ�ำค่ะ

อัตราแลกเปลี่ยน GBP:THB ประจ�ำ เดือนตุลาคมนี้ปิดท้ายหล่นมาอยู่ที่ 49.15 บาทต่อ ปอนด์ ท�ำเอาหัวอกคนท�ำงานเหี่ยวย่นกันไปตามๆ กัน ทั้งๆ ช่วงไตรมาสต์สุดท้ายในแต่ละปีนั้น ควร ที่จะเห็นเรทพุ่งกระฉูด ก่อนเข้าภาวะแห้งแล้งหลัง ช่วงเทศกาลคริสมาสต์-ปีใหม่ ที่เรทจะเริ่มเน่าแบบกู่ ไม่กลับ

ได้แต่เอาใจเหล่านักขุดทองทั้งหลาย อย่างเราๆ ที่เฝ้าภาวนาอยากให้ค่าเงินบาทขยับ ขึ้นมาแตะที่ 50 บาทเหมือนที่เคยเป็นมาเหมือน ในปี 2011 แต่แล้วก็ต้องฝันสลายเพราะเรทกลับ รักษาต�ำแหน่งอย่างเหนียวแน่นจากเดือนกันยายาย นที่ผ่านมา แม้ว่าจะเพิ่มขึ้นจากปีที่แล้วในเดือน เดียวกัน 0.32 บาทแล้วก็ตาม

ย้อนไปในช่วง 3 เดือนที่ผ่านมา เราจะ เห็นค่าเงินปอนด์ถีบตัวสูงขึ้นจากตัวเลขเดิมเพียง 44-45 บาท/ปอดน์ ซึ่งหนึ่งปัจจัยที่ชี้ได้เศรษฐกิจ ก�ำลังเริ่มปรับตัวในทางที่ดีขึ้น และยังเป็นสกุลเงิน ที่ปรับตัวแข็งค่ามากที่สุดเมื่อเทียบกับ 10 สกุลเงิน หลักของประเทศที่พัฒนาแล้ว ซึ่งเป็นไปตามคาด ของพลพรรค “คอนเซอเวทีฟ” น�ำโดย “คาเมรอน” นักบริหารประเทศตัวอย่างในยุคเศรษฐกิจ “ฝืด” ภายใต้วิกฤต “เงินเฟ้อ” ที่ต้องแบกรับภาระหนี้สิน ของประเทศตลอดช่วง 4 ปีที่ผ่านมา พร้อมความ เสี่ยงที่เดินสวนทางกับทุกนโยบายของอดีตผู้น�ำ เมืองผู้ดีที่เคยท�ำมา

อันเกลา แมร์เคิล หนึ่งในพี่สาวคน โตเมืองเบียร์ แกนน�ำหลักในยุโรปก็เห็นพ้องถึง นโยบายรัดเข็มขัดของคาเมรอนตลอดช่วงปี 2011 จนถึงปัจจุบันว่า “เป็นความกล้าหาญสูงสุดที่อาจ เสี่ยงต่อความขัดแย้ง และเป็นที่เกลียดชังของคนใน ประเทศ ที่โดนตัดงบประมาณช่วยเหลือ พร้อม สวัสดิการต่างๆ อย่างที่เคยเป็น แต่คาเมรอน ก�ำลังจะสอนผู้นำ� อื่นๆ ในโลกหากเค้าสามารถน�ำ

ประเทศพ้นวิกฤตเศรษฐกิจนี้ไปได้”

แต่ส�ำหรับระดับ “รากหญ้า” อย่างเราๆ ก็ได้แต่แหงนมอง “ข้อถกเถียง” ในสภากลาง ไป พร้อมกับช่องทางการใช้ชีวิตที่ตีบตันลงเรื่อยๆ กับ นโยบายสุดโหดของคาเมรอนที่ปิดช่องทางท�ำมา หากิน และขึ้นราคาสินค้า, การบริการ, การขนส่ง และการเดินทาง เพื่อปรับค่าเงินปอนด์ให้มีความ เสถียรภาพไปพร้อมกับเงินยูโร

หันมาที่สรุปข่าวความเคลื่อนไหวของ ตลาดอัตราแลกเปลี่ยนกันบ้าง จากแรงเทขายท�ำ ก�ำไรก่อนการประกาศผลการประชุมของธนาคาร กลางสหรัฐอเมริกา ท�ำให้ค่าเงินยูโรปรับตัวอ่อนค่า ลงแต่ยังคงเคลื่อนตัวอยู่ในกรอบ เช่นเดียวกันกับ เงินเยน เนื่องจากนักลงทุนส่วนใหญ่ต่างก็รอดูผล การประชุมของธนาคารกลางสหรัฐอเมริกา ท�ำให้ สกุลเงินอย่างยูโร, เยน และสกุลเงินหลักประเท ศอื่นๆ มีการเคลื่อนไหวเล็กน้อยในกรอบแคบๆ ในขณะที่ค่าเงินดอลลาร์มีการปรับตัวดีดขึ้นอย่าง ผันผวนเมื่อเทียบกับค่าเงินสกุลหลักอื่นๆ

เหตุการณ์ส�ำคัญในปัจจุบัน

เมื่อช่วงกลางเดือนตุลาคมในระหว่าง การเยือนประเทศจีนของขุนคลัง “จอร์จ ออสบ อร์น” แม่ทัพใหญ่จากกระทรวงการคลัง กับนายก เทศมนตรีกรุงลอนดอน บอริส จอห์นสัน ได้มีการ ประกาศออกวีซ่าร่วม “อังกฤษ-เชงเกน” อย่างเป็น ทางการส�ำหรับนักท่องเที่ยวมีระดับ หรือ ที่เราเรียก ว่า “ไฮโซไฮซ้อ” ทั้งหลายจากเมืองจีน ซึ่งสามารถ ท่องเที่ยวในยุโรปและอังกฤษได้โดยที่ไม่ต้องท�ำการ สมัครขอวีซ่าซ�้ำซ้อน

กล่าวง่ายๆ ก็คือบรรดา อาตี๋-อาหม วย ทั้งหลายสามารถยื่นแบบฟอร์มฉบับเดียวเพื่อ

ขอเข้ายุโรป และวีซ่าเมืองผู้ดีได้อย่างสบายๆ โดย ใช้เวลาแค่เพียง 5 นาทีเท่านั้นกับการขอวีซ่า แถม ยังให้บริการตลอด 24 ชั่วโมงอีกด้วย ซึ่งวีซ่าตัวนี้ มีชื่อเรียกว่า “ซูเปอร์ไพรออริตี้” ทั้งนี้ก็เพื่อต้องการ กระชับความสัมพันธ์ด้านการค้าและการลงทุน ระหว่างสหราชอาณาจักรและประเทศมหาอ�ำนาจ ยักษ์ใหญ่จากเอเชีย เรียกได้ว่าใช้เงินฟาดเพื่อซื้อไฟ เขียวผ่านตลอดงาน

ซึ่งเชื่อกันว่าการเปลี่ยนแปลงนโยบาย ครั้งนี้ จะเป็นการสนับสนุนธุรกิจที่ซบเซาภายใน ประเทศให้กลับมาคึกคักด้วยเหล่านักท่องเที่ยว กระเป๋าหนักจากจีน เนื่องจากข้อมูลการท่องเที่ยว เมื่อปีล่าสุดแสดงให้เห็นว่า มีการจับจ่ายและกระตุ้น เศรษฐกิจอังกฤษได้ถึง 300 ล้านปอนด์ จากจ�ำนวน นักท่องเที่ยวชาวจีนมากกว่า 210,000 คน

โดยที่ทางรัฐบาลอังกฤษได้เริ่มท�ำการ ทดลองเปิดบริการหน่วยวีซ่าเคลื่อนที่เพื่ออ�ำนวย ความสะดวกให้กับบรรดาเศรษฐีจีนเดินทางเข้า ประเทศ โดยที่เจ้าหน้าที่ออกวีซ่าอังกฤษเดินทางไป หานักท่องเที่ยวเศรษฐีเหล่านี้เพื่อรวบรวมเอกสาร การขอวีซ่าและพิมพ์ลายนิ้วมือ โดยกระบวนการท�ำ ทั้งหมดใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที และยังหวังที่จะขยาย หน่วยบริการเคลื่อนที่นี้ทั่วจีน และยังมีข่าวแว่วมา อีกว่าการบริการออกวีซ่าเคลื่อนที่ประเภทนี้ได้มีการ ให้บริการในประเทศอินเดียด้วย

สงสัยว่าคงต้องพึ่งลูกค้ากระเป๋าหนัก จากจีน และอินเดียเข้ามาอัดฉีดกระแสเงินที่แห้ง ผากในอังกฤษ เติมความชุ่มฉ�ำ่ ในภาวะเงินฝืด และ ชุบชีวิตเมืองผู้ดีให้กลับมาเย่อหยิ่งได้ครั้งหากสามา รถเคลียส์หนี้กับ ECB ได้ แต่ก็ไม่รู้เมื่อไหร่อังกฤษ จะเปิดไฟเขียว ปูพรมแดงให้กับคนไทยตาด�ำๆ อย่างเราบ้าง เผื่อไว้เป็นอีกทางเลือกให้คนไทยไว้ลี้ ภัยการเมืองในปัจจุบัน

SMILESPECIAL

44

เงินของเรา และเงินของรัฐ เรื่อง

อนุดี เซียสกุล

จวนจะสิ้นปีแล้วช่วงนี้หลายท่านคงจะต้องวางแผนในการจับจ่ายใช้สอยเงินทองซื้อของ ขวัญหรือวางแผนการท่องเที่ยวกันแล้วนะคะ

ต้องปิดตัวลง เนื่องจากขาดสภาพคล่องอย่าง รุนแรง เพราะมีหนี้ที่ไม่ก่อให้เกิดรายได้เป็นสัดส่วน

ารใช้จ่ายเงินของแต่ละบุคคลแต่ละ สูง นอกจากนี้ทั้งสถาบันการเงินและบริษัทมีหนี้ ท่านก็แตกต่างกันไปตามแต่ละครอบครัว การเงิน จากการกู้จากต่างประเทศเป็นจ�ำนวนมาก และเมื่อ ที่เราคุ้นเคยก็คือ เรามีรายรับจากเงินเดือนจากการ มีการลอยตัวค่าเงินบาทจากเดิมที่อัตราแลกเปลี่ยน ค้าขาย ดอกเบี้ย ผลตอบแทนการลงทุนต่างๆ จาก ค่าเงินบาทกับเงินดอลล่าสหรัฐฯ คงที่ จากเดิม มรดกหรือแล้วแต่ละท่านจะมีรายได้จากแหล่งอื่นๆ ๑ ดอลล่าร์แลกได้ ประมาณ ๒๐ กว่าบาท แต่ต้อง เพิ่มเป็นประมาณ ๗๐ บาท ยิ่งท�ำให้สถาบันการเงิน แต่ส่วนใหญ่ที่เราทราบกันก็คือเงินเดือนและจาก และบริษัทดังกล่าวมีภาระหนี้สูงมากจนไม่มีความ การท�ำธุรกิจ สามารถที่จะจ่ายคืนเจ้าหนี้ได้ และในที่สุดต้องปิด

กิจการลง หรือบางแห่งฐานะการเงินง่อนแง่นอย่าง

ส่วนรายจ่ายนั้นก็เช่นกันก็เป็นไปตาม มาก ชีวิตประจ�ำวันเช่นค่าเช่าค่าอาหารค่าบันเทิงหรือ

ในขณะที่รากหญ้าของแผ่นดินคือ ค่ารถ ถ้าจัดการกับรายจ่ายได้ดี มีเงินเหลือก็ฝาก ธนาคารหรือน�ำไปลงทุนเพื่อก่อให้เกิดรายได้มากขึ้น ประชาชนทั่วไป ต้องตกงาน ตามมาด้วยภาระ หนี้สินเพราะขาดรายได้ และได้รับความเดือด นั่นก็เป็นเรื่องการจัดการการเงินส่วนบุคคล ร้อนเป็นอันมากจากปัญหาที่เกิดขึ้นโดยไม่ได้เป็น

ในปี พ.ศ. ๒๕๔๐ ซึ่งเป็นปีที่เกิดวิกฤต ผู้ก่อ ในช่วงนั้นทุกหนแห่งเกิดความไม่มั่นใจใน การเงินในประเทศไทยครั้งใหญ่ หรือ เรียกกันอย่าง ภาวะเศรษฐกิจและการเงินของประเทศเป็นอย่างยิ่ง ไม่เป็นทางการว่า วิกฤตต้มย�ำกุ้ง ได้สร้างความเสีย วิกฤตการเงินได้ลุกลามไปถึงประเทศเพื่อนบ้าน อื่นๆ จนรัฐบาลต้องขอรับเงินกู้ช่วยเหลือจาก IMF หายแก่ระบบเศรษฐกิจและการเงินไทยเป็นอย่าง มาก ธนาคารพาณิชย์และบริษัทเงินทุนหลายแห่ง ซึ่งมีเงื่อนไขที่เข้มงวดในการใช้เงินอย่างมาก ที่พวก เราได้ยินกันดี รวมทั้งการใช้เงินภาษีประชาชนเป็น ที่ตั้งขึ้นมารับฝากเงินและให้กู้เงินแก่ประชาชน

ก

THAISMILE 125

จ�ำนวนมากเข้าช่วยเหลือสถาบันการเงิน นับจนถึง ปัจจุบัน 15 ปี ได้ผ่านไป แต่ภาระหนี้ของรัฐบาลที่ เข้าอุ้มสถาบันการเงินยังคงอยู่ และลดลงไปเพียง เล็กน้อยเท่านั้น

10 ปีต่อมาในปลายปี 2551-2552 สหรัฐอเมริกา หนึ่งในยักษ์ใหญ่ของการเงินและ เศรษฐกิจของโลกก็เกิดวิกฤตการเงินอย่างรุนแรง เช่นกัน คราวนี้เราเรียกว่า วิกฤคแฮมเบอร์เกอร์ วาณิชธนกิจเก่าแก่มั่นคงเช่น เลแมนบราเดอร์สล่ม สลายไปต่อหน้าต่อตาอย่างไม่มีใครคาดคิดมาก่อน หรือการเข้ายึดกิจการอเมริกันอินเตอร์เนชั่นแนล (เอไอจี)โดยรัฐบาลสหรัฐ และได้ผลกระทบต่อ สถาบันการเงินอื่นๆ ท�ำให้โลกต้องจับตามองอย่าง ตาไม่กระพริบ รวมทั้งในอังกฤษเอง รัฐบาลต้องใช้ เงินภาษีประชาชนเข้าช่วยธนาคารเก่าแก่รายใหญ่ ของอังกฤษ เช่นโรยัลแบงค์ออฟสก็อตแลนด์ และ ลอยด์แบงค์ และล่าสุดยุโรป จากวิกฤตการเงินได้ กลายเป็นวิกฤตการคลัง หรือวิกฤตภาระหนี้รัฐบาล สูงมาก คนไข้ทางเศรษฐกิจรายล่าสุด- กรีซ สเปน โปรตุเกส อิตาลีและไซปรัส ส่งผลให้ประชาชน เดือดร้อนจากการว่างงานเป็นจ�ำนวนมาก ค่าเงิน

45

คุณเกตสุดา สุประดิษฐ์ Minister (Economic and Financial) for U.K. and Europe

ยูโรตก ในไซปรัส เงินฝากของประชาชนจ�ำนวน หนึ่งต้องหายไปเพราะรัฐบาลไม่มีเงินจ่ายคืนให้ วิกฤตทางเศรษฐกิจในยุโรปยังทรงๆทรุดๆอยู่ใน ขณะนี้

เดิมนัน้ ผูเ้ ขียนไม่ใช่แฟนพันธุแ์ ท้ทางด้าน การเงินและเศรษฐกิจเท่าใดนัก แต่ในช่วงสิบกว่า ปีที่ผ่านมาเราได้เห็นวิกฤตการเงินและเศรษฐกิจที่ ส่งผลกระทบต่อประชาชนและประเทศอย่างกว้าง ขวาง ท�ำให้สนใจและสงสัยว่า ระบบการเงินการ คลังของประเทศนั้นเป็นอย่างไรและ รัฐบาลด�ำเนิน การกับเรื่องนี้ในลักษณะใด

ผู ้ เ ขี ย นได้ มี โ อกาสเรี ย นถามท่ า น อั ค รราชทู ต ที่ ป รึ ก ษาฝ่ า ยเศรษฐกิ จ และการ เงิน “คุณเกตสุดา สุประดิษฐ์” ซึ่งเป็นผู้แทนของ กระทรวงการคลัง ประจ�ำสถานทูต ณ กรุงลอนดอน ซึ่งได้อธิบายอย่างกว้างๆ ให้ได้ทราบเกี่ยวกับระบบ การคลัง (Public Finance) และการเงิน (Financial System) ของประเทศไทยว่า กระทรวงการ คลังเป็นผู้ดูแลเรื่องนี้ โดยเป็นผู้ดูแลเกี่ยวกับรายรับ และรายจ่ายทั้งหมดของประเทศ

นโยบายการคลัง ได้แก่ การออกแบบ ภาษีที่เป็นธรรมต่อประชาชนและบริษัทเอกชน โดย มีรายรับจากการเก็บภาษีประเภทต่างๆ ภายใต้ การดูแลของ กรมสรรพากร กรมศุลกากร กรม สรรพสามิต

ส่วนรายจ่ายก็เป็นการตั้งงบประมาณใน แต่ละปี ในการตั้งงบประมาณจะพิจารณาจากแนว โน้มการเจริญเติบโตเศรษฐกิจโลก อัตราการเจริญ ทางเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อมอื่นๆ ในประเทศ เช่น รัฐมีรายจ่ายด้านไหน อะไรแค่นี้ และคาดว่าจะมี รายรับแค่นี้ คุณเกตสุดา ชี้แจงเพิ่มเติมว่า ประเทศ ไทยมีกฏหมายระบุว่างบประมาณของประเทศจะ ขาดดุลได้ไม่เกินเพดานที่กำ� หนดไว้ เพื่อเป็นการ รักษาวินัยทางการคลัง

เราทราบกันดีว่า ประเทศไทยมีสำ� นัก งบประมาณที่อยู่ภายใต้สำ� นักนายกรัฐมนตรี ใน ขณะที่ในหลายประเทศส�ำนักงบประมาณอยู่ภายใต้ กระทรวงการคลัง

คุณเกตสุดา อธิบายต่อไปว่า ในการ ตั้งงบประมาณประจ�ำปีของประเทศมีหน่วยงานที่ เกี่ยวข้องได้แก่กระทรวงการคลัง ส�ำนักงานคณะ กรรมการพัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ธนาคารแห่งประเทศไทย มาร่วมพิจารณากันโดยมี ข้อมูลจากกระทรวงที่เกี่ยวข้องประกอบด้วย เมื่อ ตั้งงบประมาณเสร็จแล้ว ถ้าหากรายจ่ายมากกว่า รายรับรัฐบาลก็ต้องไปกู้เงินมา เช่นในปัจจุบัน รัฐบาลต้องการลงทุนในโครงการโครงสร้างพื้นฐาน ในระบบรถไฟความเร็วสูงเป็นจ�ำนวนมาก ก็ต้อง วางแผนกู้เงิน เพราะรายรับจากภาษีปกติไม่เพียง พอส�ำหรับลงทุนในโครงการที่มีมูลค่าสูง การกู้ก็ มีอยู่สองแบบ คือกู้ในประเทศโดยออกพันธบัตรมา ขายให้กับประชาชน หรือกองทุนอื่นๆ เช่น กองทุน บ�ำเหน็จบ�ำนาญ เป็นต้น โดยมีสัญญาว่า เมื่อ ถึงเวลาที่ก�ำหนดรัฐบาลต้องจ่ายคืนเงินต้นพร้อม ดอกเบี้ยในอัตราระบุไว้

ทีนี้ถ้าต้องไปกู้จากต่างประเทศ เช่นกู้ จากรัฐบาลประเทศอื่น ก็ไปเจรจาเงื่อนไขเงินกู้กับ ประเทศนั้นๆ หรือจะกู้จากสถาบันการเงินระหว่าง ประเทศ เช่นที่เราได้ยินบ่อยๆ คือธนาคารโลก SO MUCH TO SMILE ABOUT

46

หรือธนาคารพัฒนาเอเชีย (เอดีบี) ก็เลือกเอา แล้วแต่ว่าที่ไหนมีเงื่อนไขเงินกู้ที่ดีกว่า

การกู้จากต่างประเทศจะมีเงื่อนไข มาก ยากและช้า ทั้งนี้เพราะเขาจะป้องกันการ ทุจริต แต่ในขณะเดียวกันมีความเสี่ยงด้านอัตรา แลกเปลี่ยน ซึ่งรัฐบาลต้องพิจารณาว่ากู้จากแหล่ง ไหนถึงจะเหมาะสมกว่า ในกรณีที่จ�ำเป็นต้องกู้จาก ต่างประเทศ หน่วยงานที่ดูแลเรื่องหนี้ของรัฐบาล คือส�ำนักงานบริหารหนี้สาธารณะ ซึ่งอยู่ภายใต้ กระทรวงการคลัง เช่นกัน

มาดูเรื่องส�ำคัญที่สองคือ ระบบการ เงิน (Finance System) ในภาพรวมการดูแล เสถียรภาพเพื่อหล่อเลี้ยงระบบเศรษบกิจไม่ให้หยุด ชะงักเป็นหน้าที่ของกระทรวงการคลัง แต่ในเรื่อง นโยบายการเงิน เป็นหน้าที่ของคณะกรรมการ นโยบายการเงิน (Monetary Policy Committee) ภายใต้ธนาคารแห่งประเทศไทย ในฐานะธนาคาร กลาง (Central Bank) ที่จะก�ำหนดอัตราดอกเบี้ย เช่น เพิ่มหรือลด ให้เหมาะสมกับการเจริญเติบโต ทางเศรษฐกิจ การดูแลค่าเงินบาทไม่ให้ผันผวนจน เกินไป ซึ่งเป็นรูปแบบการด�ำเนินการที่เหมือนกัน ในหลายประเทศ คณะกรรมการชุดนี้ประกอบด้วย ผู้บริหารระดับสูงของธนาคารแห่งประเทศไทย 3 ท่านและจากภายนอกอีก 4 ท่าน ส�ำหรับประเทศ ส�ำหรับสถาบันการเงินที่ใกล้ชิดกับชีวิตของพวก เราเข้ามาหน่อย ได้แก่ ธนาคารพาณิชย์ บริษัท ประกันภัยและบริษัทหลักทรัพย์ ทั้งสามสถาบัน นี้ก็จะมีหน่วยงานก�ำกับดูแลเป็นเอกเทศต่างหาก หน่วยงานก�ำกับดูแลที่ว่าได้แก่ ไทย ธนาคารแห่ง ประเทศไทยท�ำหน้าที่ก�ำกับดูแลธุรกิจธนาคาร พาณิชย์ด้วยอีกหน้าที่หนึ่ง เพื่อให้มีความเข้มแข็ง เป็นเส้นเลือดหล่อเลี้ยงระบบเศรษฐกิจของประเทศ THAISMILE 125

‘

‘

เราจะต้องเผชิญกับวิกฤตการ เงินไปอีกซักกี่ครั้ง และเราจะเอา ตัวรอดจากเรื่องเงินๆนี้อย่างไร

ส�ำนักงานคณะกรรมการก�ำกับหลักทรัพย์และ ตลาดหลักทรัพย์กำ� กับดูแลการธุรกิจหลักทรัพย์ หรือที่เราเรียกว่า “หุ้น” นั่นเอง ส่วนธุรกิจประกัน ภัยก็อยู่ภายใต้การดูแลของส�ำนักงานคณะกรรมการ ก�ำกับและส่งเสริมการประกอบธุรกิจประกันภัย โดยทั้ง 3 หน่วยงานนี้จะมีการแชร์ข้อมูลระหว่าง กันเพื่อรักษาเสถียรภาพของระบบการเงินโดยรวม เพราะปัจจุบันสถาบันการเงินสามารถท�ำธุรกิจ มากกว่า 1 อย่างได้ หากธุรกิจหนึ่งมีปัญหา ก็จะ กระทบถึงอีกธุรกิจหนึ่งได้ เพราะมีความเกี่ยวเนื่อง กัน เหมือนตัวอย่างที่เห็นในวิกฤตการเงินที่ผ่านมา

เมื่อถามถึงวิกฤตหรือปัญหาทางการเงิน การคลังที่เกิดขึ้นในยุคนี้จะสามารถแก้ไขได้มาก น้อยเพียงใด คุณเกตสุดา ตอบว่า ด้านการคลัง ขึ้น อยู่กับว่ากระทรวงการคลังของแต่ละประเทศจะเข้ม งวดหรือควบคุมระบบรายรับ/รายจ่ายของประเทศ ได้อย่างมีประสิทธิภาพแค่ไหน การสร้างหนี้ใน ระดับที่เหมาะสมไม่สูงเกินก�ำลังจ่ายคืน กระทรวง ต่างๆที่ใช้เงินงบประมาณก็ต้องดูแลไม่ให้รั่วไหล ไม่ให้เกิดปัญหาการคอรัปชั่น ใช้เงินงบประมาณ หรือภาษีของพวกเราเองไปอย่างสมเหตุสมผล เป็น ประโยชน์ต่อประเทศชาติโดยรวม

ด้านการเงินโดยเฉพาะธนาคารพาณิชย์ ซึ่งมีความส�ำคัญที่สุดในระบบการเงินไทย นอก เหนือจากการก�ำกับดูแลที่เข้มแข็งแล้ว ธนาคาร เองต้องไม่มุ่งท�ำก�ำไรสูงๆ จนลืมความเสี่ยงที่ตาม มา ต้องมีความโปร่งใส บุคลากรทั้งหลายจะ มีต้องจริยธรรม สาเหตุของวิกฤตการเงินที่ผ่าน มา ส่วนหนึ่งเกิดจากการตั้งเป้าท�ำก�ำไรและให้ผล ตอบแทนบุคลากร โดยเอาโบนัสหรือคอมมิชชั่น จ�ำนวนมากมาล่อ จนท�ำให้บุคลากรของธนาคาร กล้าเสี่ยงในการท�ำธุรกิจ มากเกินไป และเมื่อล้ม

เหลว มีผลท�ำให้ต้องปิดธนาคารไปเลย แค่นั้นยัง ไม่พอ รัฐบาลยังต้องเอาเงินภาษีประชาชนเข้าไป อุ้ม เพราะปล่อยให้ล้มไม่ได้ จะท�ำให้ประชาชนยิ่ง ได้รับความเดือดร้อน จนเป็นภาระหนี้รัฐบาลเป็น สัดส่วนที่สูง อย่างที่เห็นกันทั้งในประเทศไทยและ ในอังกฤษ

ส�ำหรับผู้เขียนในฐานะ ผู้ใช้บริการเห็น ว่า ขณะนี้การท�ำธุรกรรมของสถาบันการเงินส่วน ใหญ่มีความสลับซับซ้อนในการท�ำงานมาก มุ่งหวัง ในผลประโยชน์ และผลก�ำไรในส่วนตัว และส่วน ใหญ่จนลืมคิดถึงลูกค้าเจ้าของเงินว่าเขาจะได้รับ ความเสียหายเพียงใดเมื่อเกิดปัญหา หน่วยงาน ก�ำกับดูแลตามไม่ทัน เพราะความก้าวหน้าของ ธุรกรรมการเงินและเทคโนโลยี

ระบบการคลังและการเงินของแต่ละ ประเทศและของโลกนั้นลึกลับซับซ้อน วุ่นวายจน เราประชาชนคนธรรมดาไม่สามารถจะเข้าใจได้ หรือตามทันได้หรือแม้แต่รัฐบาลซึ่งเป็นผู้ควบคุมเอง ก็ตาม เราจะต้องเผชิญกับวิกฤตการเงินไปอีกซักกี่ ครั้ง และเราจะเอาตัวรอดจากเรื่องเงินๆนี้อย่างไร ดังนั้นจึงควรศึกษาหาความรู้โดยอ่านเรื่องการเงิน การคลัง ให้เยอะๆ บ่อยๆ และถามสถาบันการเงิน ที่เราใช้บริการ เรื่อยๆ แสดงให้เขารู้ว่าเราจับตาเขา อยู่นะคะ ส่วนด้านการคลัง เราก็ต้องคอยจับตา การใช้จ่ายของรัฐบาลว่าเป็นประโยชน์ต่อประเทศ ชาติโดยรวมหรือไม่ มีปัญหาคอรัปชั่นหรือไม่ เพราะหนี้ที่รัฐบาลก่อขึ้นก็เป็นหนี้ของพวกเราผู้เสีย ภาษีทุกคนค่ะ (ผู้เขียนขอขอบพระคุณคุณเกตสุดา สุประดิษฐ์ อีก ครั้งที่กรุณาให้ข้อมูลส�ำหรับเรื่องนี้ค่ะ)

SMILEEATING OUT

47

ร้านอาหารไทย ที่ได้มิชลินสตาร์

ทานที่อื่นไม่ได้ ไม่ว่าจะเป็น ม้าฮ่อ (อร่อย ล�้ำ) เมี่ยงค�ำ (อร่อยเลิศ) ที่เจิดสุดๆ ซาวน�้ำ (อร่อยได้ใจ) ย�ำใหญ่ (อร่อยล้น) รวมทั้ง หลนต่างๆ (อร่อยเด็ด) และที่อร่อยสุดๆ ไม่ เคยผิดหวังเลย ก็คือของหวานไทยต่างๆ ท�ำ เองทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็น หม้อแกง แตงไทย ลูกชิด รวมมิตรทับทิมกรอบ ที่ชอบมากคือ สังขยานึ่งในฟักทองลูกเล็กแต่อร่อยอลัง ถ้า คุณๆยังคิดถึงร้านน�้ำ ก็ตามไปอุดหนุนได้ที่ เมืองไทยนะคะ คุณ DAVID THOMSON ได้ไปเปิดร้านน�้ำที่โรงแรม METROPOLITAN แถวสาธรเมื่อปีที่แล้ว ถึงจะคลาดแคล้วจาก มิชลินสตาร์ ดิฉันเชื่อว่าความอร่อยยังคงอยู่ ต้องคอยดูต่อไปว่าเขาจะคว้าดาวกลับคืน มาได้หรือไม่

รักษาดาวไว้ได้ เพราะถูกปลดดาว ออก เมื่อปี 2011 และปิดตัวไปเมื่อปีทีแล้ว ร้าน “น�ำ้ ” ถือว่าเป็นอีก หนึ่งร้าน โปรดของดิฉัน ดิ ฉั น มี โ อกาสไปทานทั้ ง หมดประมาณสิ บ กว่าครั้ง ช่างน่าเสียดายที่ทุกครั้งไปความ อร่อยไม่คงที่ แต่สิ่งที่ดีของที่นี่ก็คือ วัตถุดิบ สุดยอด คั้นมะพร้าวเองสดๆไม่ใช้กะทิ กระป๋อง และยังมีผักไทยนานาชนิดที่คุณไม่ เคยเห็นในร้านอาหารไทยอื่นๆ ในอังกฤษ อย่างเช่น ผัดไทยเสิร์ฟเคียงคู่กับใบกูช่าย ใบบัวบก หัวปลีและถั่วงอก และสิ่งที่ชอบอก ชอบใจที่สุดเห็นจะเป็นเมนูหลายอย่าง ที่หา

ส่วนร้านอาหารไทยอีกหนึ่งร้านที่ ได้มิชลินสตาร์ มีชื่อว่า“KIIN KIIN”(กิน กิน) อยู่ในกรุงโคเปนเฮเกน ประเทศเดนมาร์ก ต้องถือว่าเป็นร้านอาหารไทยร้านเดียวใน โลกขณะนี้ที่ได้มิชลินสตาร์ ร้านนี้มีชื่อเสียง โด่งดังมาก เป็นอาหารไทยประยุกต์สไตล์ MOLECULAR GASTRONOMY ที่โมเดิร์น และแหวกแนวมาก อาหารทุกจานมีคอน เซปไอเดียช่างเลอเลิศประเจิดศรี ชนิดที่คุณ เห็นแล้วต้องอ้าปากค้าง อลังการงานสร้าง แถมยัง ครบทุกอรรถรสความเป็นไทยไว้ได้

เรื่อง/ภาพ

MANTA

หากเอ่ยถึงร้านอาหารไทย ในโลกนี้ ที่ ไ ด้ มิ ช ลิ น สตาร์ ห นึ่ ง ดาว ร้านแรกก็คือร้าน “NAHM” ( น�ำ้ ) ที่ HALKIN HOTEL ในลอนดอน ซ่ึ่งได้ ในปี 2006 โดยเชพ DAVID THOMSON ชาวออสเตรเลีย

แต่ ก็ น ่ า เสี ย ดายที่ ไ ม่ ส ามารถ

อย่างชัดเจน จนเป็นร้านที่ต้องจองกันข้ามปี เพราะมีมิชลินสตาร์หนึ่งดาวมาการันติใน ปี 2008 โดยเชฟ เฮนริก อี เด-แอนเดอร์ เซน (HENRIK YDE-ANDERSEN) และคุณ เลิศชัย ตรีธวัชชัยวงศ์ สองผู้บริหารร้าน กิน กิน ซึ่งต่อมาในปี 2010 ทั้งสองได้ขยาย สาขามาเปิดที่เมืองไทยในนาม “สระบัว” โดย กิน กิน ( SRABUA BY KIIN KIIN ) ดิฉัน เลยบินด่วนเพื่อ ไปชิมร้านนี้โดยเฉพาะ

ร้าน “สระบัว” โดย กิน กิน ตั้งอยู่ ที่ในโรงแรม SIAMKEMPINSKI เป็นโรงแรม หรูหราห้าดาวอยู่ใจกลางเมืองติดกับวังสระ ปทุม ด้านหลังติดกับห้างพารากอน ดิฉัน ชอบโรงแรมนี้มาก เคยมาพัก 2 ครั้ง บริการ สุดยอด โรงแรมนี้ดูเลิศหรูโอ่โถงมาก โดย เฉพาะล้อบบี้ ที่มีเพดานสูงโปร่งดูกว้างขวาง ใหญ่โตมโหฬาร และยังเต็มไปด้วยชิ้นงาน ศิลปะกว่า 4,000 ชิ้น ที่น�ำมาตกแต่งให้ โรงแรมมีเรื่องราวแบบไทยๆ สวยเริ้ด เชิดเก๋ เท่อย่าบอกใคร และ “บัว” ก็ยังถูกน�ำมาใช้ ในการตกแต่ง หลายๆส่วน อาทิ ลวดลาย บัวบนผืนพรม ภาพถ่ายดอกบัวเหนือหัว เตียง เพื่อสื่อว่าที่แห่งนี้เคยเป็นสระบัวมา ก่อน ดังนั้น ร้าน กิน กิน จึงตั้งชื่อ สาขาที่นี่ ว่า สระบัว โดย กิน กิน

บรรยากาศภายในร้าน “สระ บัว” ช่างสวยสดงดงามใช้โทนสีด�ำ สลับกับ SO MUCH TO SMILE ABOUT

SMILEEATING OUT

48

Welcome Drink เป็นน�้ำตะไคร้

น�้ำตาลเข้ม เติมเต็มและตกแต่งโดยใช้วัสดุ ประเภทไม้มาประกอบ คล้ายฝาบ้านไทย โบราณ และที่สะดุดตาก็คือศาลาหลังใหญ่ ใช้แผ่นทองแดงฉลุลายอันอ่อนช้อยแบบไทย ใช้ท�ำเป็นหลังคาให้ดูโดดเด่น ข้างๆยังเป็น ทุ่งข้าวจ�ำลองมองแล้วเพลินตาเพลินใจ

ต่ อ ไปได้ เ วลาชิ ม อาหารแล้ ว คะ ที่นี่มีเมนูให้เลือกไม่มากนัก ดิฉันแนะน�ำ ให้ทานเป็นเซ็ต โดยเฉพาะ SET DINNER อร่อยเวอร์เลอค่า จัดมาเต็มถึงสิบเอ็ด คอร์ส แต่ละคอร์สซ่อนลูกเล่นได้แพรวพราว ราวกับดูโชว์บนโต๊ะอาหาร สิ่งแรกที่คุณได้ รับคือ WELCOME DRINK เป็นน�้ำตะไคร้ ใบเตย ดื่มแล้วรู้สึกสดชื่นเสิร์ฟมาในถ้วย ภาชนะที่งดงาม ตามมาด้วยอาหารทาน เล่นมี 3 อย่าง อย่างแรก ขนมกรอบถั่ว เหลืองเมอร์แรงกับเม็ดมะม่วง เอาไข่ขาวไป ตีกับซอสถั่วเหลืองให้เป็นเมอร์แรงแต่งด้วย เม็ดมะม่วง เข้าอบจนกรอบหอม ชิมแล้ว ชอบมีรสเค็มปะแล่มหวานนิดๆ รสมันกรุบ กรอบจากถั่วเม็ดมะม่วงหิมพานต์ อย่างที่ สอง รากบัวกรอบ รสมะกรูด น�ำรากบัวมา ฝานเป็นแผ่นบางๆ แล้วทอดกรอบ โรยด้วย น�้ำตาลไอซิ่งที่เคล้ากับผงมะกรูด รสชาติดีมี ทั้งรสหวาน และกลิ่นหอมจากมะกรูด อย่าง ที่สาม ข้าวเกรียบสาคูกรอบ อันนี้ชอบเลย ไอเดียเด็ด เอาเม็ดสาคูกวนกับแป้งและกุ้ง ตาก แห้งท�ำเป็นข้าวเกรียบ และเอาไปทอด จนพองกรอบ รสออกเค็มนิดๆ จิ้มกับดิบมูส พริก ซึ่งเผ็ดอ่อนๆซ่อนรสเปรี้ยว

เซตต่อไปเป็นกลุ่มอาหารเรียกน�้ำ ย่อย 5 อย่าง แยกเสิร์ฟเป็น 2 จาน จาน แรกมี 3 อย่างในจานเดียวกัน คือ เมี่ยงส้ม โอในกรวยกรอบ ชอบมากรสจัดแบบไทย THAISMILE 125

เขาใช้แผ่นเกี๊ยวทอดกรอบเป็นรูปกรวยแล้ว ใส่เมี่ยงส้มโอเข้าไป (ปกติเขาใช้ใบผักห่อ เมี่ยง) ตรงกลางจานเป็น ย�ำหอยเชลล์กับ ตะไคร้ ใส่ในภาชนะรูปช้อน ทานพอดีค�ำ และย�ำนี้ยังใส่ กะทิท�ำให้เนื้อหอยเชลล์นุ่ม ชุ่มลิ้นเคล้ากลิ่นตะไคร้ รสได้ใจทีเดียวเชียว ถัดไปเป็น เขียวหวาน THE HARVEST อร่อย น�้ำตาเล็ด (เพราะเผ็ดจัง) เชฟใช้แอสปา รากัสเป็นผักจิ้มแบบฝรั่ง ปลูกลงในกระถาง ที่เป็นชั้นของคุกกี้ซินนามอน (ประหนึ่งว่า เป็นดินปลูกต้นไม้) รสชาติอร่อยออกรสเค็ม กรอบ มันๆ ส่วนชั้นล่างกระถางเป็น แกง เขียวหวานตีเป็นมูส (โอ้โห รสชาติอยาก ตาย! คิดได้ไง) เป็นเขียวหวานที่อร่อยมาก รสจัดจ้านทานกับ แอสปารากัสรสตัดกัน อย่างลงตัว พ่อครัวยังปล่อยทีเด็ดที่เหลือ ของอาหาร เรียกน�ำ้ ย่อยอีกหนึ่งจานมี 2 อย่าง เสิร์ฟมากับฝาครอบแก้ว เห็นแล้วตื่น ตะลึง และเมื่อดึงฝาออกควันก็กระชอกออก เป็นระลอก และแล้วกลิ่นก็ตามมา เป็น กลิ่นเครื่องเทศ ที่หอมอบอวลชวนน�้ำลายสอ อ้อ!เป็น หมูพะโล้ นี่เอง หมูช่างนุ่มละลาย ในปากอยากบอก อร่อยจริง ! อีกหนึ่งสิ่งที่ เสิร์ฟมาในจานเดียวกันก็คือ น�้ำพริกหนุ่ม รสแซ๊บ แกล้มกับ แคบหมูกรอบ ชอบเลย

ส่วนอาหารจานหลักมีดังนี้ ต้ม โคล้งปลารมควัน ขอยืนยันจานนี้อร่อยเด็ด หน้าตาไม่เหมือนต้มโคล้ง แต่รสชาติ เป็น ต้มโคล้งที่อร่อยสุดโก่ง เขาเสิร์ฟเป็นเจลลี่ 3 สี สีเขียวเป็นผักชี สีน�้ำตาลเป็นเห็ด สีส้ม เป็นปลา ทานเจลลี่แล้วดื่มน�ำ้ ซุปตาม อร่อย งดงามได้ทั้งสามรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด อร่อย เด็ดดวง จานต่อไปคือ ย�ำกุ้งแม่น�้ำกับส้มโอ และดอกไม้ ย�ำได้ถึงใจให้ไปเลยสิบคะแนน

แสนอร่อย!

อีกจานก็อร่อยอย่างแรง คือ แกง แดงเย็นกับกุ้งมังกร รสเผ็ดร้อนจากเครื่อง แกงแดงท�ำเป็นมูสเอาไปแช่เย็น จนเป็น ไอศกรีม ราดด้วยฟองโฟมลิ้นจี่ที่รสหวาน ทานกับสลัดกุ้งล้อบสเตอร์ที่ย�ำกับเนื้อล�ำใย ช่างปรุงได้ถึงทรวงเหมือนขึ้นสรวงสวรรค์ แถมมีควันจากไนโตรเจนเหลวเป็นไอเย็นที่ ใส่ในจานรองด้านล่าง เพื่อช่วยรักษาความ เย็นไม่ให้มูสละลาย (โอ๊ย! อร่อยจนใจจะ ละลายแทน) ต่อไปอาหารหลักที่ดิฉันหลง รักอีกหนึ่งจานคือ แกงเขียวหวานปลากระ พงแดงใส่บีทรูท เชฟใช้ปลากระพงเป็นชิ้น เนื้อแน่น แต่นุ่มวางบนน�้ำ แกงเขียวหวาน รสเข้มข้นจัดจ้านราดด้วยน�้ำบีทรูท ที่ตีเป็น ฟองโฟมฟู เสิร์ฟคู่กับบีทรูทฝานบางทอด กรอบ และเนื้อบีทรูทที่บดละเอียด (PUREE) รสดีมีสกุล และอีกจานก็ตามมา คือ ต้มข่า นกกระทา ใช้ส่วนน่องของ นกกระทามา

แกงแดงเย็นกับกุ้งมังกร

49

ปรุงแบบ CONFIT (ได้ความกรอบนอกนุ่ม ใน) และใช้ส่วนอกนกมา POACHED (ได้ ความนุ่มชุ่มฉ�่ำ) เสิร์ฟกับเห็ดชิเมจิและชิตา เกะบนเจลลี่น�้ำสต๊อก (CONSOMME JELLY) แล้วราดด้วยน�้ำต้มข่าร้อนๆ ครบทุกรส เปรี้ยวนิดหวานหน่อย แถมเพิ่ม ความอร่อย ด้ ว ยหนั ง นกกระทาอบกรอบสี เ หลื อ งทอง รับรองคุณจะอร่อยจนลืมอิ่ม

ส่วนของหวานได้ชิม 2 อย่าง เค้กกล้วยหอมกับกะทิ เป็นเค้กกล้วยที่ อร่ อ ยหนึ บ ๆรสไม่ ห วานเกิ น ไปทานคู ่ กั บ มะพร้ า วขู ด และเนื้ อ มะพร้ า วอ่ อ นตั ด รส หวานมันเย็นกับไอศครีมกะทิสีน�้ำตาล (ใช้ น�้ำตาลมะพร้าวท�ำ) ของหวานอีกอย่าง คือ ไอศกรีมชากินกิน อันนี้ฟินเลยอร่อยมาก เชฟใช้ชา 3 ชนิดมาผสมผสานใน 3 รูปแบบ ตัวไอศครีมเป็นชา EARL GRAY แล้วตีฟอง โฟมเป็นชามะลิ โรยหน้าด้วยผงชาไทย (สี ด�ำ) แต่อีกข้างโรยด้วยผงชอกโกแลตขาว (อาจจะสื่อความเป็นหยินหยาง)

ปิดท้ายด้วย ขนมล้างกลิ่น 3 อย่าง มีข้าวเหนียวมะม่วงแต่ทำ� แบบเจล ลี่ สี่เหลี่ยม ชั้นล่างสีส้มคือมะม่วง ส่วนบน สีขาวคือข้าวเหนียว อร่อยทีเดียวเชียว ต่อ ด้วยขนมสายไหม อร่อยได้ใจ ตบท้ายด้วย มินต์เกล็ดหิมะรสมะนาว เมื่อเอาเข้าปากจะ เสียงดังระเบิดเทิดเทิง เมื่อเกล็ดระเบิดแตก รสเปรี้ยวก็จะแทรกอยู่เต็มปากจี๊ดจ๊าดจาก มะนาว รสเย็นสบายคลายเครียดจากมินต์ ก็ตามมา กินไปก็หัวเราะไปได้ ความสนุก สุข จริงๆ (ไอเดียเจิดแจ่มแจ๋ว)

สิ่งสุดท้ายที่คุณต้องสั่งห้ามพลาด คือ กาแฟ เพราะเสิร์ฟกับ PETIT FOUR ที่ กิ๊บเก๋ เข็นมาเป็นโต๊ะเสิร์ฟต่อหน้าคุณ ในภา ชนะอูบและปิ่นโตโบราณ ดูอลังการตระการ ตา มีมาทั้งหมด 5 อย่าง คือ แมชเมลโล (MASHMELLO) คลุกด้วยมะพร้าวค�ำ ่ (อร่อย ชัวร์) MACARON รสกาแฟไทยดอยตุง (อร่อยจุงเบย) ช้อคโกแลตทรัฟเฟิลสอดไส้ PEANUT BUTTER (อร่อยเวอร์) ข้าวพอง

ไอศกรีมชากินกิน

Head Chef MORTEN BOJSTRUP HELMS

เค้กกล้วยหอม กับกะทิ

แกงเขียวหวาน ปลากระพงแดง ใส่บีทรูท

เมี่ยงส้มโอในกรวบกรอบ ย�ำหอยเชลล์กับ ตะไคร้และ เขียวหวาน The Harvest

ขนมล้างกลิ่น 3 อย่าง

รอยสักในต�ำนาน

กรุบกรอบใน WHITE CHOCOLATE (อร่อย เด็ด) องุ่นเขียวแช่แข็งคลุกกับไอซิ่ง (ICING) อร่อยจริงๆ

นี่ คื อ สุ ด ยอดของมื้ อ อาหารที่ อร่อยเลิศล�่ำหลากรสมีสไตล์ต้องยกเครดิต ให้ทีมงานและ HEAD CHEF คุณ MORTEN BOJSTRUP HELMS ชาวเดนมาร์ก ผู้หลงใหล ในอาหาร (เพราะเขาสัก TATTOO ค�ำว่า “หลงใหลในอาหาร”ที่แขนขวาทั้งแขน) และ เชฟแอน สาวไทยผู้มากด้วยฝีมือ และมื้อ นี้ก็จบลงด้วยความสวยงามที่ต้องตา และ รสชาติที่ตรึงใจ ได้ครบทั้ง 5 SENSES ไม่ว่า จะเป็น รูป รส กลิ่น เสียง สัมผัส อย่าลืมบิน ลัดฟ้ากลับไปชิมนะคะ แล้วคุณจะรู้ว่า “สวรรค์อยู่แต่เอื้อม” SO MUCH TO SMILE ABOUT

WHAT’SON TV

50

สวัสดีครับท่านผู้อ่านไทยสไมลล์ ผมขอขอบพระคุณทุกท่านอีกครั้งที่สมัครเป็นสมาชิกทีวีสยามครับ และถ้าใคร

ยังไม่ได้เป็นสมาชิก ผมขอเชิญชวนนะครับ ท่านสามารถดูข่าวฟรีได้ทุกช่อง แค่ลงทะเบียนไม่ต้องเสียเงินครับ แต่ถ้าอยากดูหนังดู ละครก็จ่ายเพิ่มอีกแค่ปอนด์กว่าๆต่อเดือนเท่านั้นครับ และเราก�ำลังเร่งเพิ่มใส่คอนเทนต์ภาพยนตร์ รายการทีวี ซีรี่ทั้งไทย เกาหลี ญี่ปุ่น จีนและอื่นๆ ทุกวัน และตอนนี้สามารถรับชมได้บนไอแพด แท็บเล็ต ไอโฟน สมาร์ทโฟนแล้วครับ

เอาล่ะครับไทยสไมล์ฉบับนี้จะพาทุกท่านไปพบกับสิ่งที่น่าสนใจต่างๆที่สอดแทรกอยู่ในโลกจอแก้วและภาพยนตร์ เช่นเคย ครับหากสนใจเรื่องไหน ก็ติดตามไปหาดูกันได้เลยนะครับ...

ทองเนื้อเก้า

ถ้าพูดถึงละครที่ดังเป็นพลุแตกในรอบเดือนที่ผ่านมา เห็นทีว่าคงจะนี้ไม่พ้น “ทองเนื้อเก้า”เป็นแน่ เพราะนอกจากจะได้ผู้ก�ำกับมือฉมัง “อ๊อฟ พงษ์พัฒน์ วชิรบรรจง” มาก�ำกับแล้ว ครั้งนี้ยังเป็นการพลิกบทบาทครั้งส�ำคัญของนางเอกสาว “ราชินีดราม่า” อย่าง “นุ่น วรนุช ภิรมย์ภักดี” อีกด้วย

ทองเนื้อเก้า เป็นบทประพันธ์ของ โบตั๋น เป็นเรื่องราวเกี่ยวกับ “ล�ำยอง” ตัว ละครผู้หญิงขี้เมา ส�ำส่อนและขี้เกียจรักความสบาย เชื่อว่าตัวเองเป็นนางฟ้ามาเกิด และ “วันเฉลิม” ลูกชายของล�ำยองที่เปรียบเสมือนทองเนื้อแท้ที่ไม่ว่าจะอยู่ในที่แห่งหนใดก็ยัง สามารถคงคุณงามความดีได้เสมอ

เมดอินไทยแลนด์

รายการ “เมดอินไทยแลนด์” รายการที่มีสโลแกน “รายการที่จะยกระดับทุกภาคส่วน กระชับทุก ครัวเรือน ทั่วประเทศ” น�ำเรื่องจากทั่วประเทศไทยมาเล่าสู่กันฟัง กับ 2 พิธีกรอารมณ์ดี “โน้ต-บ�ำเรอ ผ่อง อินทรกุล” นักแสดงตลกขั้นเทพและ “ภาคย์ วชิรกรัณฑ์” โดยแต่ละคนต่างขนเสน่ห์ในแบบฉบับของตัวเอง มาใส่กันแบบไม่ยั้ง

ด้วยรูปแบบรายการที่ดูสนุก ดูง่าย ได้ประโยชน์ เหมาะกับทุกเพศทุกวัย นี่จึงเป็นอีกรายการนึงที่ ไทยสไมล์แนะน�ำให้ทุกคนดูครับ

แล้วคุณจะรู้ว่าคนไทยและประเทศไทยมีอะไรมากกว่าที่คุณคิด!

SERBIS (2008)

Serbis เข้าชิงสายประกวดในเทศกาลหนังเมืองคานส์ในปี 2008 และ กลายเป็นหนังที่อื้อฉาวที่สุดในเทศกาล ทั้งยังครองต�ำแหน่งหนังเอเชียที่ฉาวโฉ่ที่สุด ในรอบหลายปีเลยทีเดียว และก่อให้เกิดกระแสการวิพากษ์วิจารณ์อย่างชนิดที่ไม่ เคยเกิดขึ้นมาก่อน บ้างก็ว่าหนังเรื่องนี้เป็นเพียงหนังโป๊อีโรติก ที่ไม่มีอะไรเลย

ผู้ก�ำกับบริลลานเต้ เมนโดซ่า เล่าเรื่องราวของครอบครัวชนชั้นล่างใน ฟิลิปปินส์ที่ทำ� ธุรกิจหนังโป๊แบบครบวงจร และกิจการก�ำลังก้าวเข้าสู่ภาวะตกต�่ำ

Serbis เป็นหนังที่มองให้เห็นถึงสิ่งที่เกิดขึ้นจริงในสังคม ด้วยการเล่า เรื่องและการใช้ภาพอย่างตรงไปตรงมา มันพยายามสร้างความเป็นธรรมชาติของ มนุษย์ที่เป็นอยู่จริงออกมาให้เราได้ชม ซึ่งก็นับได้ว่าผู้กำ� กับเรื่องนี้ ก�ำกับมันออกมา ได้ดี สื่อความหมายที่หนังต้องการจะสื่อให้เราได้คิดและรู้สึกไปกับมัน

หนังเรื่องนี้ยังมีประเด็นที่น่าจับตามองหลายอย่างทั้งในเรื่องบริบททาง สังคมของครอบครัวชาวฟิลิปปินส์ เรื่องของเพศที่สังคมชายดูจะเป็นใหญ่อยู่มาก และเรื่อง“ความสมจริง” ของมนุษย์ที่สะท้อนความเป็นจริงทั้งโลก ครอบครัว และ ประเทศฟิลิปปินส์ เอาล่ะครับ ฉบับนี้ผมขอลาไปก่อน พบกันฉบับหน้า สวัสดีครับ THAISMILE 125

Free

51

ดูข่าวฟรีทุกช่อง สามารถดูในไอแพดและแท็บเล็ตแล้ววันนี้! ดูฟรี ข่าวทุกช่อง ทุกรายการ เพียงแค่ลงทะเบียนและเลือกแพ็กเกจดูฟรี

WWW.TVSIAM.TV

เปิดตัวเวปใหม่ www.tvsiam.tv โดย ไอทีคนไทยคนแรก ที่เริ่มทำ�เวป IPTV ในยุโรป เจ้ำ�ของเป็นคนไทย 100 % เวปคนไทยเพื่อคนไทย ดูฟรี ข่าวทุกช่อง ทุกรายการข่าว เพียงแค่ลงทะเบียนและเลือกแพ็กเกจดูฟรี ถ้�ท่�นต้องก�รดูหนังเรื่อง หนังชุดซีรี่ และ ร�ยก�รทีวีต่�งๆ ทั้งไทย จีน เก�หลี ญี่ปุ่น หรือ หนังต่�งช�ติ จ่ายเพียงแค่

3 เหรียญยูเอส หรือเท่ากับ 1.9 ยูโร หรือ 1.70 ปอนด์ ต่อเดือนเท่านั้น เราตั้งใจทำาเวปให้พี่น้องชาวไทยในต่างแดนทุกท่าน ขอฝากเวปใหม่www.tvsiam.tvโดยคนไทยเพื่อคนไทยด้วยครับ

SO MUCH TO SMILE ABOUT

SMILETRAVEL

52

Gaya...Indeed India จากซอยสี่ ถึง ใต้ต้นพระศรีมหาโพธิ์ เรื่องและภาพ สุพจน์ โล่ห์คุณสมบัติ

“... สวัสดีครับ พี่...”

THAISMILE 125

เสียงทักทายลอยมาตามลมที่พัดเอาร่มโพธิ์ ใหญ่พลิ้วไหว ปลุกใจที่ก�ำลังสงบนิ่งจดจ่ออยู่ กับจังหวะการย่างก้าวไปบนนแผ่นกระเบื้องอุ่นๆ ผมเงยหน้าขึ้นตามเสียงทักคุ้นหูเหมือนเคยได้ยิน ที่ไหนมาก่อน ค�ำถามในใจคลี่คลายกับชายหนุ่ม เสื้อผ้าป่านสีขาวกับกางเกงขาก๊วยสีเดียวกัน

53

ก

ารพบปะนี้ช่างคุ้นหน้าแต่ไม่ใคร่จะคุ้นตานัก “อัฐ” คือ ชายหนุ่มที่ผมรู้จักมักจี่มานานหลายสิบปี เขาเป็นอดีต ผู้จัดการร้านขายเสื้อผ้าแบรนด์ดังในกรุงเทพ ต่อมาได้ลา ออกมาเปิดกิจการของตัวเอง ด้วยการมาเปิดร้านขายเสื้อผ้า เป็นกิจการส่วนตัว สร้างแบรนด์จนเป็นที่ติดตลาดมาจนทุก วันนี้

ผมจ�ำและคุ้นหน้าเขาเป็นอย่างดี แต่ที่ว่าไม่คุ้นตาก็ ด้วยสถานที่ที่เรามาพบปะกัน ใต้ร่มพระศรีมหาโพธิ์ เมือง พุทธคยา ประเทศอินเดีย ในครั้งนี้ ช่างห่างไกลจากความ คาดหวังของทั้งผมและทั้งเขาเป็นอย่างยิ่ง ด้วยเมื่อกว่าสอง ทศวรรษที่ผ่านมา เรามักพบกันตามผับบาร์ โดยเฉพาะย่าน แหล่งเริงรมย์สุดฮิตบนถนนสีลม ซอย 4 ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดี ในหมู่ผีเสื้อราตรีในยุคนั้น

กว่ายี่ยิบปีผ่านไป เราได้มาพบกันอีกครั้งที่เมืองพุทธ คยา (Gaya) แดนพุทธภูมิที่พระพุทธเจ้าได้มาตรัสรู้ใต้ร่ม มหาโพธิ์แห่งนี้ เราทบทวนถึงความหลังครั้งเก่า และเล่าเรื่อง ที่การมาถึงใต้ต้นพระศรีมหาโพธิ์ จึงได้ความว่า อัฐเลิกเหล้า และบุหรี่มานานพอๆกับที่เขาเริ่มเกิดจิตกุศลที่จะบ�ำเพ็ญ เพียรถือศีลภาวนา และเที่ยวไปเที่ยวมาเมืองพุทธคยาหลาย ครั้งหลายหน ด้วยความเลื่อมใสในพุทธคุณที่เป็นทางแห่ง ความสุข

หลุมศพของเชินแบร์ก

พุทธคยาเมืองเล็กๆในรัฐพิหาร เป็นเมืองที่สงบเงียบ จึงเป็นที่พระสัมมาสัมพุทธเจ้าได้เลือกมานั่งบ�ำเพ็ญบุญ และ ได้ตรัสรู้ใต้ต้นโพธิ์ใหญ่ จนเมืองนี้ได้กลายเป็นสถานที่ส�ำคัญ ทางพุทธศาสนา มีพุทธสานิกชนหลั่งไหลมากราบไหว้บูชา และปฏิบัติธรรมมากมาย โดยเฉพาะชาวไทยพุทธ ชาวศรี ลังกาและชาวพม่า

SO MUCH TO SMILE ABOUT

54

มี ห ลั ก ฐานเกี่ ย วกั บ พระพุ ท ธเจ้ า ปรากฏอยู ่ ม าก นอกจากต้นโพธิ์ใหญ่แล้ว ข้างๆ กันยังมี วัชราสนะ หรือ โพธิบัลลังก์ หรือ บัลลังก์แห่งความรู้ (บ้างเรียกว่า บัลลังก์ เพชร) สื่อถึงที่ที่พระองค์ได้มาประทับจนกระทั่งได้ตรัสรู้

อีกสิ่งหนึ่งที่สำ� คัญคือ วิหารพระศรีมหาโพธิ์ มีลักษณะ เป็นเจดีย์สร้างด้วยปูนปั้น ทรงสี่เหลี่ยม ภายในประดิษฐาน พระพุทธรูปปางมารวิชัย ที่ชาวไทยให้ความเคารพอย่างมาก ด้วยเชื่อว่าท่านมีความศักดิ์สิทธิ์มาก มักจะเดินทางมากราบ ไหว้ขอพร โดยเฉพาะช่วงเดือนตุลาคมถึงมีนาคม ซึ่งเป็นช่วง อากาศก�ำลังสบายของทุกปี และพากันเรียกท่านว่า พระพุทธ เมตตา ตามนิยายปรัมปราเล่าว่า แม้แต่พระศิวะก็ยังเคยตรัส กับพราหมณ์ผู้หนึ่งว่า หากต้องการประสบความส�ำเร็จ ก็ต้อง มาท�ำบุญ ณ สถานที่ตรัสรู้ของพระพุทธเจ้า ก็คือที่เจดีย์มหา โพธิ์แห่งนี้นี่เอง ที่นี่จึงถือว่าเป็นสถานที่ส�ำคัญทางพุทธศาสนาอย่างยิ่ง ในปีพ.ศ 2500 ชาวพุทธทั่วโลกจัดให้มีการเฉลิมฉลองเนื่อง ในโอกาส 25 พุทธศตวรรษอย่างเอิกเกริก ในปีนั้น รัฐบาล อินเดียโดยการน�ำของ ฯพณฯ ศรีเยาวหราล เนรูย์ นายก รัฐมนตรีในสมัยนั้น ได้เชิญประเทศต่างๆ ที่นับถือศาสนา พุทธให้มาสร้างศาสนสถานที่เมืองพุทธคยาแห่งนี้ ประเทศไทยถือเป็นประเทศแรกและเป็นประเทศเดียว ในตอนนั้นที่ตอบรับค�ำเชิญ รัฐบาลของพระบาทสมเด็จ พระเจ้าอยู่หัวฯ ในนามชาวพุทธทั้งประเทศ จึงได้สร้าง อารามแห่งนี้ขึ้น บนเนื้อที่ 11 ไร่ และให้ชื่อว่า “วัดไทยพุทธ คยา” ตั้งอยู่ห่างจากเจดีย์มหาโพธิ์ไม่ไกล โดยได้ถอดแบบ ศิลปะไทยชั้นยอดจากแบบพระอุโบสถวัดเบญจมบพิตรดุสิต วนาราม มาเป็นแบบทุกส่วนโดยมิได้ตัดทอน ซึ่งถือเป็นการ ประกาศให้โลกได้เห็นศิลปะไทยชั้นสูงที่ไม่น้อยหน้าชาติใด ในโลก

หลุมศพของเบโธเฟ่น

การก่อสร้างได้ด�ำเนินไปตามขั้นตอนอย่างเรียบร้อย ทั้งองค์อุโบสถ กุฏิ และเสนาสนะตามความเหมาะสม อีก สิ่งหนึ่งที่ปรากฏขึ้นคือ ความศรัทธาในพุทธศาสนาของชาว ไทยที่หลั่งไหลกันมาอย่างไม่ขาดสาย ดั่งสายน�้ำหลั่งชะโลม พุทธศาสนาที่ก�ำลังจะเหือดหายในแดนภารตะ ที่ผู้คนหันไป นับถือศาสนาอื่นๆ กันมาก THAISMILE 125

55

พระประธานภายในอุโบสถเป็นสิ่งที่จะกล่าวข้ามไป มิได้ แต่เดิมได้ประดิษฐานพระพุทธรูปองค์ค่อนข้างเล็ก ต่อ เมื่อ จอมพลถนอม กิตติขจร นายกรัฐมนตรีในสมัยนั้น เห็น ว่ายังไม่งดงามเหมาะสมกับพระอุโบสถอันสง่างาม จึงได้ ด�ำริจัดสร้างพระพุทธรูปขึ้นใหม่ โดยได้จำ� ลองแบบพระพุทธ ชินราช ที่จังหวัดพิษณุโลก และขอพระราชทานนามจาก พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวว่า …พระพุทธธรรมิศร ชมพู ทีปนิวัติสุโขทัย... ซึ่งมีความหมายว่า พระพุทธเจ้าผู้เป็นใหญ่ ในธรรม กลับชมพูทวีปให้เกิดสุข พระพุทธรูปองค์นี้มีขนาดหน้าตักกว้าง 4 ศอก 1 คืบ 1 นิ้ว หรือ 5 ศอกหย่อน 1 นิ้ว หรือย่อมกว่าองค์เดิมเพียง 1 คืบกับ 1 นิ้ว น�้ำหนักรวม 5 ตัน หล่อทั้งองค์โดยมิได้แยก หล่อเป็นชิ้นๆ แล้วน�ำมาประกอบภายหลัง โดยให้ช่างหล่อ

เดินทางไปยังวัดพระศรีรัตนมหาธาตุ จังหวัดพิษณุโลก โดย ขอวัดสัดส่วนองค์พระพุทธชินราชทุกส่วนอย่างละเอียด เพื่อให้เหมือนองค์เดิมมากที่สุด พร้อมทั้งเรือนแก้วซึ่งมี ลวดลายงามวิจิตรของช่างไทยโบราณอย่างครบถ้วน นับตั้งแต่ช่างเริ่มลงมือปั้นจนถึงพิธีมงคลสวมพระ เกตุเบิกพระเนตรและปิดทอง ใช้เวลาหนึ่งปีสองเดือน จาก นั้นจึงมีการสมโภชเวียนเทียน ก่อนที่จะอัญเชิญองค์พระ ประธานจากวัดเบญจมบพิตรไปยังสนามบินดอนเมือง เพื่อ ขึ้นครื่องบินมายังวัดไทยพุทธคยา เมืองพุทธคยาแห่งนี้ การจะสร้างพระพุทธรูปองค์ใหญ่โดยการหล่อเป็น ชิ้นเดียงทั้งองค์อย่างนี้ นับว่าไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ทุกอย่างก็ ผ่านไปได้เป็นอย่างดี พระพุทธชินราชเป็นพระพุทธรูปที่ ชาวพุทธนิยมน�ำมาจ�ำลองสร้างกันอยู่เนืองๆ แต่ส่วนใหญ่ ก็มีขนาดย่อมๆ พระพุทธชินราชจ�ำลององค์นี้จึงนับเป็น เป็นจ�ำลองขนาดใหญ่องค์ที่สอง รองจากองค์จ�ำลองที่วัด เบญจมบพิตรฯ ที่สมเด็จฯพระปิยะมหาราช รัชกาลที่ 5 ได้ โปรดฯให้สร้างขึ้น เพื่อน�ำมาประดิษฐานที่โบสถ์หินอ่อนอัน งดงาม

SO MUCH TO SMILE ABOUT

56

หลุมศพของเชินแบร์ก

Client: Sevenseas เมื่อได้ท�ำการจ�ำลองพระพุ ทธชินราขเป็ นองค์ ที่สอง Insertion: half page ได้จ�ำลองแบบเดิมจากแบบที่วัดพระศรีมหาธาตุ ทุกประการ Issue: 111 เว้นเพียงประการเดียวคือ ที่จอมพลถนอม กิตติขจร ได้ขอ ลดส่วนพระประธาน ให้พุทธลักษณะหน้าตักหย่อนลง 1 นิ้ว จากขนาดขององค์จำ� ลององค์แรก ที่สร้างขึ้นโดยพระมหา กษัตริย์ เพื่อแสดงความส�ำนึกในพระมหากรุณาธิคุณของ พระองค์ท่าน

นอกจากจะได้ ร สชาติ แ ห่ ง การเดิ น ทางท่ อ งเที่ ย วใน แดนถารตะแล้ว การได้ดุ่มเดินตามรอยพระสัมมาสัมพุทธ เจ้า ยังได้ดื่มด�่ำกับความหอมหวาน อิ่มเอมทางใจที่ไม่เคย เลือนหายและเต็มไปด้วยบุญภาวนา ที่เป็นดั่ง อมตรส หรือ ก็คือ รสแห่งพระธรรม นั่นเอง นอกจากเรื่องราวพุทธประวัติและวัดไทยพุทธคยาที่ ได้ชื่อว่ามีศิลปกรรมไทย ที่งดงามที่สุดแห่งหนึ่งในโลกแล้ว ส่งจากสหราชอาณาจั กรไปยั งประเทศไทย ท�ำให้ผมพบกับกับความสุ ขอย่างยากที ่จะะบรรยาย และยัง นที่จ่ ริ2ง:ประเทศอิ ยังมีงสกฤษถึ ถานทีง่คท่วร จากประตูนเดี บ้ายนในอั าเรือเมืองไทย แบบที่ 1 :ได้จากประตู งกฤษตรงถึ ้านที่เมืบองไทย อัแบบที พบมิตรเก่าบที้า่มนในอั าพร้อมกั บเรื่องใหม่ให้งใประตู จได้อิ่มบเอมไปกั แก่ ก ารมาแวะท่ อ งเที ่ ย วปฏิ บ ั ต ิ ธ รรม พร้ อ ความสุ ข อี ก ค� ำ รบหนึ ง ่ เรื อ ่ งราวจากซอยเล็ ก ๆบนถนนสี ล ม กล่องแรก £ กล่องต่อไป £20 *ขั้นตํม่าสองกล่อง สองกล่อง £ กล่องต่อไป £37 เรื่องราวพุทธประวัติที่ชวนติดตามอีกมาก ซึ่ง ซอย 4 มาจนถึงใต้ต้นพระศรีมหาโพธิ์จึงจบลงอย่างอิ่มเอม จะน�ำมาเล่าให้ฟังในโอกาสหน้า ใจเช่นนี้

120

THAISMILE 125

60

SMILESHORT STORY

58

11

12

1

10

11

2

12

1 2

10

9

3 3

9

8

4 8

7

6

เรื่อง พรทิพย์ สาทิสสะรัต ภาพประกอบ สกล บุณยเกียรติ

THAISMILE 125

4

5 7

6

5

59

ตอนที่ 29

เรื่อง พรหมลิขิตแค่เสี้ยววินาที 22 ธันวาคม 2012 เวลา 20.25 นาที “มัวแต่คุยโทรศัพท์ ดูสิ แต่งตัวช้า กว่าจะได้ออกจากบ้าน จะทันรถรอบนี้ไหม นะ” ลีลาวดีบ่นกับตัวเอง นึกโมโหที่ห่วงเล่นเนต คุยโทรศัพท์เมาท์มอยกับชาว บ้าน ทั้งๆที่เวลาที่ส�ำคัญที่สุด คือ ปาร์ตี้เปิดตัวเธอคืนนี้ ที่เพื่อนรักคนสนิท “แนนนี่” ได้จัดขึ้น เพื่อนเปิดตัวเธอให้ชายหนุ่มที่หมายปองไว้ให้รู้จัก อย่างเป็น ทางการ แต่เธอกลับมัวแต่ท�ำนั่นนี่ จนเลยเวลาออกเดินทาง ท�ำให้เธอต้องวิ่ง หูตูบ ในชุดสวย รองเท้าส้นสูง อย่างไรก็ตามเธอคิดว่า เธอต้องทันรถรอบนี้ วิ่ง วิ่ง วิ่ง จนใกล้จะถึงป้ายรถเมล์ แค่เลี้ยวซ้ายก็ถึง อีกอึกใจเดียวเท่านั้น พอ เธอเลี้ยวซ้ายปุ๊ป เธอเห็นว่ารถเมล์คันที่เธอจะไป มันค่อยๆเคลื่อนตัวออกจาก ป้ายไปอย่างช้าๆ เหมือนภาพสโลว์แบบในหนัง เธอแทบลมใส่ เพราะวิ่งมาตั้ง ไกล พยายามอย่างที่สุด แต่เธอได้เห็นท้ายรถเมล์เท่านั้น ณ.ตอนนั้นเหมือนใจ จะหยุดเต้น เพราะอีกหนึ่งชั่วโมงถึงรถรอบต่อไปจะมา “นี่ล่ะน่ะ อยากอยู่บ้าน หลังใหญ่ก็ต้องอยู่บ้านนอกแบบนี้ กว่ารถจะมาทีนานเป็นชาติ” เธอตะโกนออก มาดังๆ เพราะไม่มีใครได้ยิน ใครๆก็ขึ้นรถไปกันหมดแล้ว สิ่งที่ท�ำได้ตอนนี้คือ รอรถเที่ยวต่อไป ในความหนาวเหน็บ เธอรอ รอ และรอ จนใกล้จะครบหนึ่งชั่วโมง เธอเห็นมีผู้ชายคนหนึ่ง แต่งตัว ปอนๆ เดินต๊อกแต๊กมาที่ป้ายรถเมล์ ใจหนึ่งนึกอุ่นใจที่มีเพื่อนคอยรถเมล์ แต่ อีกใจก็คิด เขาเป็นคนดีหรือไม่ ถ้าเป็นโจรล่ะ จะวิ่งหนียังไงทัน เธอจึงกอด กระเป๋าไว้แน่น เอาเสื้อโค้ทบังทุกอย่างให้มิดชิด ส่วนผู้ชายคนนั้นเขาแค่เดินมา รอรถเมล์ ไม่มีทีท่าสนใจเธอ สักพักรถเมล์ก็มา เราสองคนต่างขึ้นรถ และต่าง แยกกันนั่ง ไม่ได้สนใจกันอีกเลย “โอ๊ยหล่อน ไปมุดหัวอยู่ที่ไหนมาย๊ะ ฉันคอยแล้วคอยเล่า บอกให้มาแต่หัววัน ไง” แนนนี่บ่นเสียงดังลั่น “ก็มานี่แล้วไง ไหนๆ ผู้ชายในฝันของฉัน ที่เธอจะ แนะน�ำให้ ฉันพร้อมแล้วหล่อน นี่แต่งหน้ามาฉ�่ำโป๊ะ แกดู๊ ฉันสวยกว่าทุกวัน ท�ำ สีผมใหม่ด้วยนะ ไหนไหน เขาอยู่ไหน” เธอมองกวาดตารอบๆ “แก อีเสร่อ แก ดูเวลาบ้างนะ นี่มันกี่โมงแล้ว ฉันนะ อุตส่าห์จัดงานขึ้นมาเพื่อแก แต่ดันมาสาย ดูสิ นังกุกลาบเอาไปกินแล้ว” แนนนี่ เท้าเอวด่า “กุหลาบไหน ฉันรู้จักไหม” เธอ

นึกสงสัย ใครกัน “อ้าว นังโรสไง โรสจอมฉก อยากบอกว่าไม่รู้จัก” แนนนี่ค้อน ขวับ “ห๊า นังโรสจอมฉก เดี๋ยวก่อนนะ ก็เจ้าหล่อนมีแฟนอยู่แล้วนี่ มาฉกของ ฉันได้ไง” เธอแทบล้มทั้งยืน เพราะหมายมั่นปั่นมือไว้นานแล้ว “นิกกี้” ผู้ชายรูป หล่อ ฐานะดี หน้าที่การงานดี เขาเป็นเจ้าของบริษัทน�ำเข้าสินค้าจากทั่วยุโรป โสด เรียกได้ว่าเป็นหนุ่มในฝันของสาวๆทุกคน เขาเห็นรูปเธอจากแนนนี่ เขา ชอบมาก อยากรู้จัก อยากได้เจอตัวจริง แนนนี่จึงมีงานนี้เพื่อเปิดตัวลีลาวดี แต่ เพราะเธอมาไม่ทันรถ ท�ำให้ต้องเสียเวลารออีกนาน จนทุกอย่างคลาดเคลื่อนไป หมด แค่เธอพลาดไปเสี้ยววินาที ต่อมาไม่ถึงสามเดือน เธอได้ข่าวจากแนนนี่ว่า นิกกี้และโรสแต่งงานกัน เจ้าสาว ได้แหวนเพชรเม็ดงามสามกระรัต สินสอดอีกสิบล้านบาท และบ้านหลังโตโซน สี่ของลอนดอน มันยิ่งท�ำให้วดีปวดใจหนักไปกว่าเดิม “เพราะรถเมล์คันนั้น ถ้า มันมาช้าไปกว่านี้สักสามวินาที ฉันก็ไปทัน และได้เจอกับนิกกี้ก่อนนั่งโรส โธ่ เอ้ย...” เธอบ่นอุบเมื่อได้ยินคนไทยในทาวน์เขาพูดกัน ส่วนตัวเธอเองหลังจาก พลาดโอกาสทอง ยังต้องท�ำงานหาเลี้ยงตัวเองไปวันๆ เช่นวันนี้ยังคงวิ่งไปป้าย รถเมล์เพื่อรอรถเมล์สายเดิม ท�ำทุกอย่างเป็นกิจวัตรประจ�ำวัน “ขอโทษครับ ผมว่าเราเคยเจอกันมาก่อน ผมจ�ำได้แล้ว ผมเจอคุณที่ป้ายรถเมล์นี้ คืนก่อน วันคริสต์มาส” ผู้ชายคนหนึ่งดูหน้าตาดี แต่งตัวดี เข้ามาทักเธอ ส่วนเธอเอง พยายามนึก ใครนะ เคยเจอกันที่ไหนเหรอ “จ�ำได้ไหม คืนก่อนวันคริสต์มาส เมื่อปีที่แล้ว ผมมารถเมล์กับคุณที่นี่ ผมยังจ�ำได้ คุณกอดกระเป๋าแน่นเชียว คง กลัวผมสิท่า” เขาแซว “อ๋อ จ�ำได้แล้ว คุณนั่นเอง ก็คุณไม่ได้แต่งตัวแบบนี้ ดู เหมือนคนละคนกัน” เธอสารภาพ “วันนั้นผมเมา เลยมาค้างบ้านเพื่อน ไม่มีชุด ใส่กลับบ้าน เลยยืมชุดนอนเพื่อน มันดูทุเรศใช่ไหม” เขาถาม “ใช่ค่ะ ทุเรศมาก เหมือนพวกไร้บ้าน” เธอตอบตรงๆ จากนั้นทั้งสองก็เริ่มบทสนทนาอื่นๆ พอ รถเมล์มาเขาเลือกที่นั่งติดกับเธอและคุยกันจนถึงที่หมายปลายทางของเธอ 6 เดือนต่อมา เขาและเธอตกลงแต่งงานกัน ด้วยงานแต่งเล็กๆแต่เน้นคุณภาพ มีแต่ญาติและเพื่อนสนิทเท่านั้น เขามีบริษัทเล็กๆเป็นของตัวเอง รับจ้างขนของ ตามบ้านต่างๆ มีลูกน้องสี่ห้าคน เขามีหน้าที่หางานและแจกงาน ส่วนเธอเมื่อ แต่งงานก็ออกจากงานเดิมมาช่วยเขาท�ำการเงิน จนบริษัทเติบโตขึ้น มีลูกน้อง เพิ่มมากขึ้น บริษัทได้กำ� ไรดี พอที่จะซื้อบ้านหลังใหม่ และพร้อมแล้วส�ำหรับเจ้า ตัวเล็ก เขาเองก็เข้ากับครอบครัวของเธอได้ เพราะเป็นคนขยัน รู้จักใช้เงิน ทุกๆ ครั้งที่เธอมีความสุข เธอนึกขอบคุณรถเมล์คันนั้น คันที่เธอไปไม่ทัน ขอบคุณที่ ท�ำให้เธอได้เจอกับคนคนนี้ ผู้ชายที่แสนดี เพราะเขามาบอกเธอที่หลังว่า จริงๆ เขามองเธอตั้งวันแรกที่เจอกัน และเขามาเฝ้ารอเธอ ทุกคืนวันเสาร์ เวลาเดิม เพราะหวังว่าจะได้เจอเธออีก “พรหมลิขิตแค่เสี้ยววินาที”

SO MUCH TO SMILE ABOUT

SMILESHORT STORY

60

22 ธันวาคม 2012 เวลา 20.24 นาที ลีลาวดีกำ� ลังวิ่งไปป้ายรถเมล์อย่างเร่งด่วน “ขอไปให้ทันทีเถอะ ไม่งั้นต้องรออีก เป็นชั่วโมง ที่ส�ำคัญจะพลาดนัดใหญ่” เธอนึกไปวิ่งไป จนเลี้ยวซ้าย เห็นรถเมล์ ก�ำลังเข้าป้ายพอดีเพื่อส่งผู้โดยสาย เธอรีบวิ่งไปเคาะประตู คนขับเปิดให้และ ออกรถทันที เฮ้อ โชคดีนะที่ทัน แล้วเธอก็นั่งหมดแรงอยู่แถวหน้า สักพักใหญ่ๆ เธอมาถึงงานปาร์ตี้ที่แนนนี่เพื่อนสนิทของเธอจัดขึ้น เพื่อเปิดตัวเธอให้รู้จักกับนิ กกี้ เจ้าบริษัทน�ำเข้ารูปหล่อแถมรวย เขาดูสุภาพมาก สูงสมารท์สมค�ำร�่ำลือ เขา แนะน�ำตัว พร้อมยกดื่มมาให้เธอ จากนั้นเริ่มต้นสนทนาจนถูกคอ คนนี้แหละ ใช่เลย เธอนึกกระหยิ่มอยู่ในใจ นั่งใกล้ไม่ห่างแบบนี้ เขาชอบเราแน่ สักพักมีสาวสวยในชุดแดงเดินเข้ามา มองปาดเดียวก็จำ� ได้ “โรสจอมฉกหรือชื่อ เก่านังกุหลาบ” ใครเชิญหล่อนมาไม่ทราบ โรสเข้าไปทักทายแนนนี่เจ้าของงาน แล้วอวดรูปร่างให้หนุ่มๆยล หล่อนแวะคุยทุกโต๊ะ จนเดินมาถึงโต๊ะของลีลาวดี และนิกกี้ เธอแป๊ปเดียวก็รู้ว่าโรสจ้องนิกกี้ โชคดีที่ดูเขาไม่สนใจหล่อนสักเท่าไร ไม่กี่อึดใจโรสถอยห่างออกไปเอง ท�ำเอาวดีโล่งใจ นึกว่าจะปาดหน้าเค้กเสียแล้ว หลังจากงานคืนนั้น วดีกับนิกกี้ยังคบกันต่อเนื่อง โดยตกลงกันว่าอีกสามเดือน จะแต่งงานกัน วดีดีใจมาก เธอเตรียมจัดการเรื่องลาออกจากบริษัทเก่า เพราะ ต้องคอยช่วยที่บริษัทของนิกกี้ เธอต้องบินไปประเทศต่างๆกับเขา ช่วงนี้เขาไป แอฟริกาใต้บ่อยๆ เห็นว่าเพิ่งได้ลูกค้ารายใหม่ ต้องการสินค้าจากที่นั่น จึงต้อง คอยไปติดต่อ เธอเองไปด้วยในฐานะแฟนและฝึกงานไปในตัว นิกไม่ชอบให้เธอ พกกระเป๋าใบใหญ่ เขาว่าวุ่นวาย ต้องรอนานกว่าจะกระเป๋าจะมา จึงให้เธอใช้ กระเป๋าใบเล็กส�ำหรับพกขึ้นบนเครื่องบินได้ ทุกครั้งเขาจะมีสินค้าตัวอย่างติด กลับมาตลอด แจกันบ้าง ไม้แกะสลักบ้าง เขามักจะฝากไว้ที่กระเป๋าของเธอ เพราะคิดว่าเธอจะดูแลได้ดีกว่าเขา หลังจากลาออกจากบริษัทเก่า ตอนแรกเธอว่าจะกลับไปที่บ้านเช่าเพื่อเก็บของ นึกคิดถึงนิกขึ้นมา เลยแวะไปหาเขาโดยไม่บอก เธอแวะซื้อดอกกุหลาบสีขาวไว้ ส�ำหรับปักแจ พร้อมชอคโกแลตหนึ่งกล่อง ทุกอย่างเหมือนทุกวันที่ผ่านมา คือ เปิดประตูเข้าไป เจอนิกก�ำลังนั่งท�ำงานอยู่ แต่วันนี้นิกไม่อยู่ที่โต๊ะท�ำงาน เธอ เดินเข้าไปดูที่ห้องนอน เห็นเขาก�ำลังนอนคลุมโปงอยู่ เธอจึงเดินไปเปิดผ้าห่ม แต่...ใต้ผ้าห่มนั้นไม่ได้มีนิกคนเดียว มองปาดเดียวก็รู้ว่าใคร “อีโรส อีกุหลาบ เน่า นี่แก แก แกนอนกับแฟนฉัน” เธอตวาดเสียงดัง ทั้งตกใจทั้งโกรธ โรสงัวเงีย ตื่นขึ้นมา พอเห็นว่าเป็นใคร หล่อนโต้ตอบทันควัน “อีลั่นทม หนอยท�ำมาเป็น เรียกชื่อเก่าฉัน แกล่ะ ก่อนจะเป็นลีลาวดี ก็เป็นลั่นทมในป่าช้ามาก่อนนั่นแหละ วะ ท�ำไมฉันจะนอนกับแฟนแกไม่ได้ เขาก็เป็นแฟนฉันด้วย จะบอกให้นะ ฉัน น่ะได้กับเขาก่อนแกเสียอีก ฉันน่ะเมียหลวง แกน่ะเมียน้อยโว๊ย” โรสไม่ลดละ

THAISMILE 125

จนวดีร้องกรี๊ดๆ นิกถึงตื่น เขาตกใจมากที่เห็นสองสาวก�ำลังทะเลาะกัน วดียื่น ค�ำขาด ว่านิกต้องเลือก ไม่งั้นเธอไม่ยอมแน่นอน แล้วในที่สุดนิกก็เลือกเธอและ ไล่โรสออกจากห้อง จนโรสตะโกนชี้หน้าด่า “กูขอให้มึงสองตัวไม่มีความสุข อย่าได้อยู่ครองคู่กัน ขอให้มึงต่างคนต่างแยกกันตลอดไป” วดีดีใจมากที่นิกเลือกเธอ ซ�้ำยังปลอบใจเธอด้วยแหวนวงใหม่ จนเธอใจอ่อน ยอมดีกับเขาเหมือนเดิม แล้วพวกเขาก็เดินทางไปแอฟริกาใต้ตามก�ำหนดเดิม เที่ยวนี้นิกมีของแต่งบ้านเพิ่มมากขึ้น เขาย้ายเสื้อผ้าของเธอออกและให้ใส่ของ พวกนั้นเข้าไปแทน ตอนขาเข้าที่สนามบินฮีตโทรว นิกขอตัวเข้าห้องน�ำ ้ บอกให้ เธอเดินออกมาก่อนได้เลย เธอเองขี้เกียจรอเพราะนิกชอบเข้าห้องน�้ำนาน จึงท�ำ ตามที่เขาว่า แต่ช่วงก�ำลังเดินผ่านเจ้าหน้าที่ตรวจสิ่งของต้องสงสัย มีเจ้าหน้าที่ แต่งตัวคล้ายต�ำรวจเดินมาประกบเธอ และบอกให้เธอเดินตามไปด้านหลัง เธอ สงสัยแต่ไม่กล้าปฏิเสธ จึงเดินตาม เขาขอค้นกระเป๋าของเธอ พวกเขาเอาของ แต่งบ้านออกมาตรวจ จากนั้นคุยกันสักพักใหญ่ ให้เธอรอนานนับชั่วโมง แล้ว เขาเดินมาบอกเธอว่า เธอต้องหาทนายมาสู้คดี เพราะตอนนี้คือผู้ต้องหาขนยา เสพติด ทุกอย่างไปเร็วมาก จนเธอคิดไม่ทัน แล้วเธอก็ไปอยู่ในคุก ไม่เคยเห็น หน้านิกอีกเลย ไม่นานนัก มีผู้ต้องขังคนใหม่เข้ามา นั่นคือโรส เธอโดนข้าหาเดียวกัน ถึงเวลาที่ เธอและโรสมานั่งปรับทุกข์ด้วยกัน “ไอ้นิก ไอ้สารเลว มันเปิดบริษัทปังหน้า มัน หลอกพวกเรา ให้เราหลงว่ามันรัก แล้วมันก็ให้เราหิ้วของให้ ฉันจะบอกให้รู้นะ จริงๆแล้วหลังจากคืนนั้นที่เราเจอไอ้นิกครั้งแรก พอมันไปส่งเธอเสร็จมันก็มาต่อ ที่คอนโดของฉัน มันหลอกฉันว่า คบเธอเพื่ออยากเอาชนะ เห็นว่าสวยว่าหยิ่งนัก ฉันก็ไม่เคยว่า เพราะเห็นว่าเงินมันถึง พาไปเที่ยวต่างประเทศบ่อยๆ ซื้อแหวน เพชรให้ ที่ไหนได้มันหลอกให้ฉันหิ้วยาเสพติด ฉันก็ว่า เห็นเธอหายไป พอถาม มันบอกว่าเลิกกันแล้ว เธอมีผัวใหม่ ไอ้ฉันก็เชื่อ เปิดตัวเป็นแฟนมันออกนอก หน้า สุดท้ายต้องมาติดคุกแทนมัน ฉันไม่น่าเจอมันเลยคืนนั้น ไม่น่าเลย” โรส บ่นทั้งน�ำ้ ตา จริงสิ ถ้าคืนนั้น ฉันวิ่งช้าอีกนิด หรือรถเมล์ออกตัวเร็วสักหน่อย ฉัน ก็คงไปไม่ทันรถเมล์เที่ยวนั้น และฉันคงไปไม่ทันงานปาร์ตี้ ฉันคงไม่เจอนิก แค่ เสี้ยววินาทีชีวิตเปลี่ยนไปได้จริงๆ คุณล่ะ ถ้าเวลาไหนที่วิ่งขึ้นรถไฟไม่ทัน ไปไม่ทันรถเมล์ ไปถึงบริษัทช้า ไป ไม่ทันนัด ท�ำให้ต้องพลาดโอกาสต่างๆ เคยคิดบ้างไหมว่า ทุกอย่างได้ถูกลิขิต มาไว้แล้ว เคยคิดไหมว่า ถ้าคุณไปทันรถไฟเที่ยวนั้น คุณอาจโดนล้วงกระเป๋า ถ้าคุณวิ่งขึ้นรถเมล์ทัน คุณอาจไปเจออุบัติเหตุข้างหน้า ถ้าคุณข้ามไฟแดงแรก ทัน ใครจะรู้ว่าอาจมีรถเบรคแตกวิ่งมาชนคุณก็ได้ แค่เสี้ยววินาทีมันสามารถ ท�ำให้ชีวิตของคุณเปลี่ยนไปได้ เมื่อไรที่ไปไม่ทันรถ ขอให้คิดเสมอว่า เพราะมี สิ่งดีๆรอคุณอยู่ในอีกอึดใจต่อมา เพราะพระพรหมท่านลิขิตไว้ให้แล้ว

Advertising with us Call +44 (0) 20 3478 3757, +44 (0) 79 8561 8228 editor@thaismile.com

วิมตุ -ิ ไทยแท็กซี่ รบัสมคัรพนกังานดวน Client: ORCHID SALON Insertion: Issue: 122-127

Thai Restaurant in Urmaton,Manchester

บรษิทัมคีวามเชยีวชาญ ดานใหบรกิารความงามและสปา

FOR LEASE

ตองการรบัสมคัร

พนกังานนวดแผนไทย และสวดีชิ พนกังานดานความงาม

Restaurant 50 ที่นั่ง +ที่จอดรถประมาณ 20 คัน +5 ห้องนอน +ครัว+อุปกรณ์พร้อม

หลายตำแหนง

รอยยิ้มของท่าน คือ บริการของเรา

บริการ จัดกรุ๊ปทัวร์ส่วนตัวพาเที่ยวเมือง Scotland และเมืองต่างๆ โดยที่ลูกค้าสามารถก�ำหนดสถานที่ วันและเวลาการเดินทางได้ตามความประสงค์

• ดูแลคณะที่เดินทางมาดูงานและประชุม • พาเที่ยว เช้าไป-เย็นกลับ ทั่วลอนดอน • รับ-ส่ง สนามบิน โรงแรมที่พัก • รับ-ส่ง นักเรียนและผู้ปกครองไปยัง Boarding School • รับ-ส่ง ช้อปปิ้งที่ outlet • ขนส่ง ย้ายบ้าน

รับนักเรียนนักศึกษาที่ไดรับอนุญาต ใหทำงานไดถูกตองในสหราชอาณาจักร

สนใจตดิตอ

Orchid Beauty Salon

292 Kensington High Street, London W14 8NZ

โทร. 020 7602 6664

www.orchidbeautysalon.com email: jsimanurak@gmail.com

สนใจติดต่อ คุณนิด

ติดต่อ คุณวิมุติ ได้ตลอด 24 ชั่วโมง 077 8987 2567

โทร +44(0)7450293261

หรืออีเมล์ thai_taxi@hotmail.com www.wimutthaitaxi.com

Thai restaurant FOR SALE

THAI TAXI UK

ขายด่วนร้านอาหารไทย 07500 305 200 30ที่นั่ง ย่านLondon W4 เจ้าของย้ายกลับไทย e note : Document Design and Layout. Copyright © 2012 by ThaiSmile Magazine. All Rights Reserved. สนใจติดต่อ 07958288978 24 HOUR SERVICE

บริการรับ-ส่ง ทุกสถานที่ ทั่ว UK

โปรโมชั่นพิเศษทุกเดือน

URGENT

ติดตามได้ที่ www.thaitaxiuk.com

URGENT! รับสมัครพนักงาน

ผู้จัดการ 2 ต�ำแหน่ง พนักงานเสิร์ฟ หัวหน้าพ่อครัว สวัสดิการที่พักฟรี สนใจติดต่อคุณหน่อย

โทร 07796943208

ร้านอาหารอยู่แถว Hertfordshire

มูลนิธิอินเตอร์เนชั่นแนลไทย (International Thai Foundation) เป็นมูลนิธินานาชาติที่ก่อตั้งขึ้นในประเทศ อังกฤษ ประเทศสหรัฐอเมริกาและประเทศไทย ทางเราเล็ง เห็นความส�ำคัญของการศึกษา การปกป้องสิทธิมนุษยชน และ การบรรเทาความขาดแคลนในถิ่นทุรกันดารของประเทศไทย นอกจากนี้ เราช่วยเหลือและสนับสนุนความรู้ทางกฎหมาย และการให้คำ� ปรึกษาด้านกฎหมาย รวมถึงเป็นตัวแทนทาง กฎหมายแก่ชาวไทยรวมถึงครอบครัว และบุตรของบุคคล เหล่านั้นที่อยู่ในต่างประเทศอีกด้วย และชาวต่างชาติผู้มีถิ่น พ�ำนักอยู่และประกอบอาชีพในประเทศไทย

ขณะนี้ทางมูลนิธิได้เริ่มด�ำเนินโครงการแล้ว แต่ เนื่องด้วยมูลนิธิเพิ่งเริ่มจัดตั้ง จึงยังขาดแคลนอุปกรณ์ ส�ำนักงานส�ำหรับการด�ำเนินงานของมูลนิธิให้เป็นไปตาม วัตถุประสงค์ข้างต้น ทางเราจึงขอความอนุเคราะห์จากท่าน ให้ช่วยเหลือด้านอุปกรณ์สำ� นักงานบางส่วนตามที่ท่านเห็น สมควร

ติดต่อ คุณเอมี่ 02081334100 / (66)0908950772 หรือบริจาคเงินได้ที่ ธนาคาร HSBC Account Name : International Thai Foundation Sort Code : 404524 Account no. : 92477521

82% Coconut Exract No Artificial Flavouring

82% 82% Coconut Exract 82% 82% 82% 82%Coconut CoconutExract Exract

No Preservatives No No Artificial Flavouring 82% Coconut Exract No NoArtificial Artificial Flavouring No No Flavouring No Colouring No Artificial Flavouring No No Preservatives

No No No NoPreservatives Preservatives

No Preservatives No Colouring

No NoColouring Colouring

No Colouring

The Premium Coconut Milk for most any dish Coconut Milk The Premium Coconut Milk most any dish The The Premium Premium Coconut Coconut Milk Milk Sole Distributor: MANNING IMPEX LTD. Email: sales@manningimpex.com Tel: +44(0) 1276 406887/8 www.manningimpex.com

ING IMPEX LTD. mpex.com

m

for most any dish for for most most any any dish dish

Sole Distributor: MANNING IMPEX LTD. SoleDistributor: Distributor: MANNINGIMPEX IMPEXLTD. LTD. Sole MANNING Email: sales@manningimpex.com Email: Email: sales@manningimpex.com sales@manningimpex.com Tel: +44(0) 1276 406887/8 Tel: Tel:+44(0) +44(0)1276 1276406887/8 406887/8 www.manningimpex.com www.manningimpex.com www.manningimpex.com

tcarxE tunocoC %28 tc tc aa rx rx EEtu tu nn oo cc oo CC% % 22 88   gniruovatlc F rla icfi itnro Aco oC N% 28 E tu ru va lFa lx a rA  gg nn iriu oo va lF la icic fifi itirtA oo NN 

Fancy

g Fsle ariP cfio itN rA oN sn eivriuto av va rle ss ee vv itia ta vv re re ss ee rP rPoo NN  

a Delicous Thai Meal? ta eso eN rP oN gnsie rv uio lv orC gg nn iriu ru oo lo lo CCoo NN   gniruoloC oN

Ingredients -1 fish (any meaty white fish) weight 400-500 grams -1 tablespoon tamarind -3 tablespoons sugar -1 shallot, coarsely chopped -2 cloves garlic, coarsely chopped -3 sprigs coriander -2 tablespoons fish sauce -3 red or yellow chilies

Pla Rad Prik ( Fried fish with tamarind sauce ) Fried Fish: 1. Score the fish at an angle all the way to the bones on both sides to help it cook faster.

2.Heat oil in a wok, about half a cup or at least to the side of the fish. Fry the fish on low heat, about 10 minutes on the first side. Don’t try to loosen the fish from the pan until it is done, otherwise, the fish breaks up.

3. When the first side is cooked, flip and fry the

other side, for 5 minutes.

When the fish is cooked thoroughly, remove and set it on a plate. TIP : For more crispiness of the fish, you just only put fried fish in the oven on 350ºF for 10 minutes.

Topping Sauce: 1. Heat a teaspoon of oil in a wok over medium heat. Add the chopped mixture and stir.

2. Then add tamarind, fish sauce, sugar and a

few tablespoons of water.

Mix well and let boil. If the sauce gets too thick, add water. It should be the consistency of maple syrup when cooled. The original taste of sauce should be sweet, spicy and sour.

3. When cooked and mixed well, pour the sauce on top of the fish and garnish with coriander leaves.

kliM tunocoC mui k M u n o c o C m u sidtt y t o mm ro k klllh iiiM M tu un n na o oc cs o o C C m u ufi

h s d y n a s o m o h hs siiid dy yn na a ttts so om m rr ro off f

.DTL XEPMI GNINNAM :rotubirts moc.xepmigninnam@selas 8/788604 6721 )0( c.A xe pm gtn .DTL XEPMI GNIm NoN M :rio uin bn irat

9a Gerrard Street London W1D 5PN Tel: 020 7734 3887 Fax: 020 7439 8880

Where

.D E IG G IN ro tu t .D TT LLXX Em PP M N IN AiA M :r:m o t@ u b ieriltra s oM cI.x e pN m iN gN n nM na sb m m oo cc .x.x ee pp m m i8 g i/ g n i8n i8 n n a m @ e l)a l0 a s 7n 6n 0a 4m 6@ 7s2s 1e New Loon Moon Supermarket 88 /7 /c7 8 8e 8 6p 6 00 446 6 7n 7 22 1)n 0 )0 ( m o .x m ig i1n a the world of food is brought to m m oo cc .x.x ee pp m m ig iyou! g nn in in nn a stributor: MANNING IMPEX LTD. sales@manningimpex.com (0) 1276 406887/8 anningimpex.com

g

OFFICIAL AGENT

‘don’t be deceived by cheap grey marlet imports..’

MANNING IMPEX LIMITED- your one stop destination for South East Asian provisions with over 1,200 must-stock items and ‘Worlds Best Rice Award’ Thai Jasmine rice brand, ROYAL UMBRELLA. Our award winning* Company and sales team, with over 25 years experience, is more than happy to assist you with all your requirements- call us today!

Tel: 01276 406 887 / 8

Manning Impex Limited 2 Doman Road Camberley, Surrey GU15 3DF Email: sales@manningimpex.com | www.manningimpex.com