ThaiSmile Volumn12 Issue117

ไทยสไมล์ ESTABLISHED SINCE 2000

VOLUME 12 ISSUE 117

150 years of the

Tube

HAPPY CHINESE NEW YEAR

117

see you every month in the UK and EU

£1,816 PR

IC

E

ทักทาย สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ชาวไทยสไมล์ที่รักทุกท่าน วันเวลาผ่านไปด้วยความรวดเร็วจริง ๆ เลยนะคะ ไม่ทันไรก็ผ่านไปเกือบ 5 ปีอย่างน่าใจหาย วันแรกที่ได้มาท�ำหน้าที่ดูแลนิตยสารไทยสไมล์ ใน ฐานะบรรณาธิการบริหาร ยังแอบตั้งหลักไม่ถูกเพราะเพิ่งจะได้มีโอกาสย้าย มาอยู่ประเทศอังกฤษ ยังไม่รู้จักใคร และไม่รู้จะเริ่มอย่างไร แต่วัน เวลา และความมีน�้ำใจของหลาย ๆ ท่าน ได้ช่วยให้ทุกอย่างเป็นไปได้อย่างราบ รื่น และมีความสุขกับการผลิตนิตยสารให้คนไทยในต่างแดนได้อ่านและ ติดตามกัน การได้มีโอกาสพบปะเพื่อน พี่ น้อง ทั้งชาวไทยและชาวต่าง ชาติ ได้มีโอกาสไปร่วมงานต่าง ๆ ทั้งงานบุญ งานรื่นเริง ได้เห็นรอยยิ้ม การช่วยเหลือซึ่งกันและกัน จนเปรียบเสมือนครอบครัว และไทยสไมล์ โดย เฉพาะตัวดิฉันเอง ก็ถือว่าได้รับเกียรติและได้รับการต้อนรับเป็นอย่างดีจาก ทุกท่านให้ได้เป็นส่วนหนึ่งของสังคมไทยในสหราชอาณาจักรมาโดยตลอด ค่ะ ส�ำหรับฉบับนี้ ดิฉันขอถือโอกาสมาทักทายอีกครั้งเป็นฉบับอ�ำลา เพราะ ฉบับนี้เป็นฉบับสุดท้ายที่ดิฉันจะมีโอกาสได้น�ำข้อความมาฝากให้แฟน ๆ ได้อ่านกัน เพียงหน้านี้เพียงหน้าเดียว และหน้าสุดท้ายแล้วค่ะ ดิฉันขอ ขอบคุณจากใจจริงที่ทุกท่านได้กรุณาติดตามผลงานของดิฉันและทีมงาน ฝ่ายศิลป์ ตลอดจนทุกท่าน น้อง ๆ ที่มีจิตกุศลช่วยเหลืองานด้านอื่น ๆ มา โดยตลอด ไม่ว่าจะเป็นบทความ หรือภาพถ่ายที่อยู่บนนิตยสารไทยสไมล์ ตลอดระยะเวลาที่ผ่านมานะคะ ในโอกาสนี้ ดิฉันขอแนะน�ำทีมบรรณาธิการใหม่ที่จะมาบริหารแทนนิตย สารไทยสไมล์ต่อจากนี้ไป ทั้งแบบถอดด้าม และทีมงานที่เคยอยู่เบื้องหลัง มาก่อนหน้านี้ ที่กลับมาร่วมทีมกับไทยสไมล์อีกครั้ง เริ่มด้วยหนุ่มไฟแรง ส�ำเร็จการศึกษาด้านการถ่ายภาพจากประเทศฝรั่งเศสมาหมาด ๆ เลยค่ะ คุณโต้ – วิรุนันท์ ชิตเดชะ จะมารับต�ำแหน่งบรรณาธิการบริหาร ซึ่ง คุณโต้จะดูแลงานทางด้านการออกแบบรูปเล่ม ถ่ายภาพ และเนื้อหา คุณ เกด – เกศสุดา ปรัยนุ หนึ่งในผู้ร่วมก่อตั้งนิตยสารไทยสไมล์ ซึ่งปัจจุบัน หลายท่านรู้จักในนามการบินไทย คุณเกด จะมาร่วมเสริมกองทัพ บริหาร งานด้านการตลาดและโฆษณาให้นิตยสารไทยสไมล์นอกเหนือจากงานที่ การบินไทยแล้วเช่นเดียวกัน คุณอนุดี เซียสกุล นักเขียนฝีมือเยี่ยม อดีต ผู้สื่อข่าวจากค่ายข่าวดังของอังกฤษ บีบีซี ภาคภาษาไทย ซึ่งจะมาช่วย บริหารด้านเนื้อหาและบทความให้กับทีมใหม่นี้ ส่วน คุณโบว์ – ปัณฑิ ตา เลิศวิริยะกิจสกุล นักบัญชีระดับเกียรตินิยมอันดับหนึ่ง จุฬาลงกรณ์ มหาวิทยาลัย จะมาบริหารด้านการเงินและบัญชี และที่ขาดไม่ได้ ผู้ที่จะ คอยกุมบังเหียนขับเคลื่อนไทยสไมล์ให้คงเป็นขวัญใจชาวไทยต่อไป คือ คุณกิ๊ก – ดร.นริสา เชื้อวิดุลย์ – Aw ผู้ก่อตั้งและประธานบริษัท ไทยส ไมล์ มีเดีย จ�ำกัด กองทัพใหม่ครั้งนี้ รับรองคุณภาพ แฟน ๆ สามารถอ่าน กันได้จุใจกว่าเดิมแน่นอนค่ะ หากมีโอกาสพบปะกันที่ไหน อย่าลืมทักทายกันบ้างนะคะ ดิฉันหวังว่าจะมี โอกาสได้ท�ำอะไรดี ๆ ให้กับสังคมต่อไปในอนาคต อย่างไรก็ตาม ขอฝาก ทีมผู้บริหารนิตยสารทีมใหม่และผลงานในเล่มนี้และเล่มต่อ ๆ ไปไว้กับทุก ท่านด้วยค่ะ ขอบคุณทุกท่านอีกครั้ง และขอให้ทุกท่านโชคดีนะคะ

FOUNDER / PRESIDENT Dr. Narisa Chauvidul - AW

ดร.นริสา เชื้อวิดุลย์ - AW

EDITOR-IN-CHIEF Virunan Chiddaycha

วิรุนันท์ ชิตเดชะ

SENIOR ADVISOR Bhiyada Wongwarachat

ภิญฎา วงศ์วรชาติ

CONTRIBUTORS Pramaha V.Vajiramedhi Chumsri Arnold Saisampan Hilton Dr. Khanungnit Garnett Werachai Anuworakarn Adisak Phetsong Kamollak Manpkulanunta

พระมหาวุฒิชัย วชิรเมธี ชุมศรี อาร์โนลด์ สายสัมพันธ์ สุวรรณประทีป ดร.คนึงนิจ การ์เน็ทท์ วีระชัย อนุวรกาญจน์ อดิศักดิ์ เพ็ชรสงค์ กมลลักษณ์ มโนกุลอนันต์

WRITERS Anudee Siasakul Pornthip Satissarat

อนุดี เชียสกุล พรทิพย์ สาทิสสะรัต

MARKETING MANAGER Kadsuda Priyanu

เกศสุดา ปรัยนุ

ACCOUNT MANAGER Phunthita Lertwiriyakitsakul

ปัณฑิตา เลิศวิริยะกิจ

ART DEPARTMENT Virunan Chiddaycha

วิรุนันท์ ชิตเดชะ

OWNER ThaiSmile Media Limited

283-287 King Street, Hammersmith London W6 9NH www.thaismile.com For all enquiries please contact

ภิญฎา วงศ์วรชาติ

editor@thaismile.com +44 (0) 20 3478 3757, +44 (0) 79 8561 8228 ThaiSmile Magazine is published by ThaiSmile Media Limited.

No part of this publication may be copied or distributed without prior written agreement from ThaiSmile Media Limited.

Send online now

moneygram.co.uk

Open all hours...

Convenient online money transfers Receive your money in over 1700 locations throughout Thailand

10 MINUTE MONEY TRANSFERS* FROM £ 0.01 50.01 100.01 200.01 300.01 500.01

TO £ 50.00 100.00 200.00 300.00 500.00 650.00

FEES IN £ 4.50 7.99 9.99 16.99 19.99 26.99

**

moneygram.co.uk *Subject to agent hours of operation and local regulations. **In addition to the transfer fees applicable to a transaction, a currency exchange rate set by MoneyGram or its agent will be applied. MoneyGram and the Globe are trademarks of MoneyGram. All other marks are the property of their respective owners. MoneyGram International Limited is authorised and regulated in the United Kingdom by the Financial Services Authority. ©2012 MoneyGram. All rights reserved.

Experience Experience exclusivity exclusivity at at www.thaiairways.co.uk/flyinstyle www.thaiairways.co.uk/flyinstyle

CONTENTS SMILE REPORT 18 TALK OF THE TOWN 20 CHECK IT OUT AND SMILE 24 SMILE SCOOP 26 SEE TRUE 28 COVER STORY 30 SMILE WAY 34 SMILE QUICK ANSWER 36 TWO TALK 40 SMILE TALK 42 SOME WHERE 44 SMILE THINK 50 MY SECRET RECIPE 52 EDU PLUS 54 SMILE SHORT STORY 58

117

G N I T C E L ! d n a L l i a O h T C TO ENTER

S N U R N O TI O M O R P WINNER OFDRAW 1 FROM @ SIAM - LONDON

WINNER OFDRAW 3 FROM GIGGLING SQUID - LONDON

WINNER OFDRAW 2 FROM DUSIT - EDINBURGH

FROM CHIANG

SMILE

Social

พระธรรมทูตไทยมรณภาพในสหราชอาณาจักร วันที่ ๒๔ ธันวาคม ๒๕๕๕ หลายท่านคงทราบข่าวโศกนาฏกรรมที่ท�ำให้ชาวพุทธทั้งชาวไทยและชาวต่าง ประเทศเกิดความเศร้าสะเทือนใจ เมื่อพระธรรมทูตไทยในสหราชอาณาจักร ประสบอุบัติเหตุทางรถยนต์ จนถึงแก่มรณภาพพร้อมกันถึง ๓ รูปที่สก๊อตแลนด์ ในโอกาสนี้นิตยสารไทยสไมลล์ขอแสดงความไว้อาลัยต่อ การจากไปของท่านพระธรรมทูตทั้งสามรูปในครั้งนี้อย่างสุดซึ้ง ขออ�ำนาจกุศลบุญบารมีทั้งหลายทั้งปวงจงช่วย ส่งดวงวิญญาณอันบริสุทธิ์ของท่านทั้งสามไปสู่สุคติในสัมปรายภพด้วยเถิด พระมหาประนอม นามสกุล ทองไพบูลย์ ฉายา ธมฺมวิริโย อดีตเจ้าอาวาส วัดไทยพุทธาราม เมืองอาเบอดีน สก๊อตแลนด์

พระมหาชัย นามสกุล บุญมา ฉายา สุตเมธี อดีตพระธรรมทูต วัดพุทธปทีป กรุงลอนดอน

พระมหาเกรียงไกร นามสกุล ค�ำส�ำโรง ฉายา นิรุตฺติเมธี อดีตพระธรรมทูต วัดสังฆปทีป ประเทศเวลส์

ในวันที่ ๖ มกราคม ๒๕๕๖ พระบาทสมเด็จเจ้าอยู่หัว ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ พระราชน�ำ้ หลวง สรงศพ ณ วัดพุทธปทีป กรุงลอนดอน และประกอบพิธีบำ� เพ็ญกุศลศพ เปิดโอกาสให้พุทธศาสนิกชนใน สหราชอาณาจักรได้เคารพศพและร่วมไว้อาลัย โดยมีเอกอัครราชทูต ณ กรุงลอนดอน พณฯท่านปสันน์ เทพรักษ์เป็นประธานในพิธี และในวันที่ ๑๙ มกราคม ๒๕๕๖ มีพิธีพระราชทานเพลิงศพ ณ ฌาปนสถาน วัดสระเกศราชวรมหาวิหาร กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย รูปภาพงาน – โบแอนด์แบงค์ รูปภาพพระธรรมทูตไทย – จริยธรรม.คอม

ส่งจากสหราชอาณาจักรไปยังประเทศไทย

แบบที่ 1 : จากประตูบ้านในอังกฤษตรงถึงประตูบ้านที่เมืองไทย

สองกล่อง £120 กล่องต่อไป £37

TS114_2.indd 34

แบบที่ 2 : จากประตูบ้านในอังกฤษถึงท่าเรือเมืองไทย

กล่องแรก £60 กล่องต่อไป £20 *ขั้นตํ่าสองกล่อง

Please note : Document Design and Layout. Copyright © 2011 by ThaiSmile Magazine. All Rights Reserved.

6/30/12 6:17

SMILE

Social

STAMP CONCERT

วันที่ 26 มกราคม 2556

The Forum HMV,London, UK

สามัคคีสมาคม ร่วมด้วย เบียร์ช้าง เครือเจริญโภคภัณฑ์(CP) การ ท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยในสหราชอาณาจักร และแสงโสม จัดงาน คอนเสิร์ต STAMP (แสตมป์) “เกรียนก่อนใคร in London”

ภายในงาน แสตมป์ อภิวัชร์ เอื้อถาวรสุข ขนเพลงฮิตมาฝากแฟนๆ ในสหราชอาณาจักรมากมาย มีบรรดาแฟนคลับ แฟนเพลงชาวไทยมาร่วม ชมคอนเสิร์ตครั้งนี้กันอย่างล้นหลาม

SMILE

Social

สิงห์ขยายสัญญาโกลบอล พาร์ทเนอร์กับปีศาจแดง บริษัท สิงห์ คอร์เปอเรชั่น จ�ำกัด ได้ท�ำการเซ็นสัญญาฉบับ ใหม่ในการเป็นผู้สนับสนุน “โกลบอล พาร์ทเนอร์” กับ “ปีศาจแดง” แมนเชสเตอร์ ยูไนเต็ด เป็นที่เรียบร้อยแล้ว ที่สนามโอลด์ แทร็ฟฟ อร์ด เมืองแมนเชสเตอร์ ประเทศอังกฤษ เมื่อวันพุธที่ 30 มกราคม 2556 ในงานนี้ นายภูริต ภิรมย์ภักดี กรรมการบริหาร บริษัทสิงห์ คอร์เปอเรชั่น จ�ำกัด ได้ลงนามกับ เดวิด กิลล์ ประธานเจ้าหน้าที่ บริหารของ “ปีศาจแดง” แมนเชสเตอร์ ยูไนเต็ด พร้อมกับ เซอร์ บ็อบ บี้ ชาร์ลตัน ต�ำนานนักเตะปีศาจแดง โดยมีผู้บริหารจากสิงห์ พร้อม คณะสื่อมวลชนไทยและอังกฤษ เป็นสักขีพยานอย่างคับคั่ง โดยสัญญาการเป็นสปอนเซอร์ของเดิมที่ 3 ปีจะถูกต่อออกไป จนถึงปี 2559

18

SMILE

Report I เรื่อง: กองบรรณาธิการ

THAI AIRWAYS :

B747 ปรับโฉมใหม่สะดวกสบายกว่าเดิม หากเอ่ยถึงแบรนด์ไทยทีด่ งั ระดับโลก นักเดินทางทุกระดับต้องรูจ้ กั สายการบินไทยเป็นอย่างดี ด้วยภาพลักษณ์ และบริการทีไ่ ด้รบั การยอมรับ มานานกว่า 35 ปี ทีใ่ ห้บริการเทีย่ วบิน ลอนดอน – กรุงเทพ การบินไทย ไม่เคยหยุดยัง้ ทีจ่ ะพัฒนาสินค้าและบริการ ล่าสุด คุณวิชญ์ กิจจาทร ผูจ้ ดั การใหญ่ บริษทั การบินไทย จ�ำกัด (มหาชน) ประจ�ำกรุงลอนดอน เปิดเผยว่า การบินไทยจะได้เผยโฉมใหม่ ของเครือ่ ง Boeing 747 เทีย่ วบิน ลอนดอน – กรุงเทพ พร้อมให้บริการผู้ โดยสารระดับเฟิรส์ ต์คลาส ทีน่ งั่ ปรับนอนราบได้อย่างสบาย 180 องศา ใน ห้องทีเ่ ป็นส่วนตัว พืน้ ทีโ่ อ่อา่ กว้างขวาง สะดวกสบายกว่าเดิม กับจอภาพ ยนตร์กว้างถึง 32 นิว้ ส�ำหรับชัน้ ธุรกิจ ทีน่ งั่ กว้างขึน้ ทีน่ งั่ สามารถปรับเอน นอนได้เกือบ 180 องศาเช่นกัน นอกจากนี้ ชัน้ ประหยัด ยังได้ปรับทีน่ งั่ ให้ กว้างขึน้ และจอภาพยนตร์ทกี่ ว้าง่ขนึ้ รองรับบริการด้านความบันเทิงให้แก่ ผูโ้ ดยสารได้อย่างยอดเยีย่ มตลอดระยะการเดินทาง โดยเครือ่ ง Boeing 747 โฉมใหม่ของการบินไทยนี้ จะพร้อมให้บริการตัง้ แต่ตน้ เดือนเมษายน 2556 เป็นต้นไป นอกจากนี้ ทางการบินไทย ส�ำนักงานลอนดอน ยินดีมอบโปรโมชั่ นราคาพิเศษสุดให้กบั ผูโ้ ดยสารเพือ่ ต้อนรับเครือ่ งโฉมใหม่ สามารถติดต่อ สอบถามรายละเอียดได้ทตี่ วั แทนจ�ำหน่ายบัตรโดยสารได้โดยตรงเลย ครับ อย่างไร อย่าลืมสร้างประสบการณ์การเดินทางอันประทับใจ กับสาย การบินไทยนะครับ

THAISMILE 117

20

TALK

of the town I เรื่อง: นกหวีด

HAPPY CHINESE NEW YEAR “ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดใช้” ขอให้ผู้อ่านไทยไมลล์ทุกท่านร�่ำรวย ร�่ำรวย เงินทองไหลมาเทมา สุขภาพแข็งแรง มีความสุข ตลอดปีและตลอดไปนะเจ้าคะ

ข่

าวแรกฉบับนี้ ไม่มี งานเลีย้ งใดไม่เลิกรา ขอโบกมืออ�ำลาพีใ่ หญ่ คนเก่ง บอกอของเราคุณ ภิญฎา วงศ์วรชาติ หลัง จากท�ำงานขัน้ เทพ ดูแล หนังสือไทยสไมลล์แบบไม่เคยพักเลยมากว่าห้าปี คุณพี่ ของนกหวีดขอพักยาวๆ ไปท่องเทีย่ วพักผ่อนนานๆ ก่อน นะเจ้าคะ ถ้ามีโอกาสในอนาคตอาจจะกลับมาทักทาย กันใหม่ น้องๆขอให้พภี่ ญ ิ ฎาเทีย่ วให้สนุกและแวะมา ทักทายกับพวกเราบ่อยๆนะคร้า

น

กหวี ด และหนั ง สื อ ไทย สไมลล์ ข อแสดงความ เสียใจเป็นอย่างมากกับการจาก ไปอย่างไม่มีวันกลับของคุณแม่ คุณแอ๊ว ลัดดาวัลย์ วิลสันขอให้ คุณแอ๊ว ดวงวิญญาณของท่านไปสู่สุขติ ด้วยค่ะ

ข่

าวฝากมาเตือนเพื่อนๆจากประสบการณ์ของคน ใกล้ตัวที่ใช้เวปไซด์ Gumtree นะเจ้าคะ เรื่อง ที่หนึ่ง มีคนไทยหาบ้านเช่าบน Gumtree เจอหลัง นึงราคาดีม๊าก ติดต่อไปตามหมายเลขบนเวป นัดเจอ เจ้าของ ก็มีคนเหมือนเจ้าของมาเปิดอพาทเมนต์ให้ดู ตกลงราคาให้เช่าท�ำสัญญาจ่ายค่ามัดจ�ำเดือนครึ่ง พัน กว่าปอนด์ค่า ถึงเวลาวันนัดเข้าบ้านจะไปเอากุญแจ โทรไปหาคนที่เคยพาไปดูบ้านและรับเงินมัดจ�ำไปแล้ว ดันหายตัวไปเฉยๆ ติดต่อไปโทรศัพท์ก็ไม่รับ สืบไป สืบมาจริงๆแล้วนายคนนี้ไม่ใช่เจ้าของบ้าน อ้าว... นกหวีดสุดแสนจะงง ถ้าไม่ใช่เจ้าของบ้าน แล้วเขา เอากุญแจบ้านมาได้ไงอ่ะคะ เฮ้อ...คนสมัยนี้หากินบน ความทุกข์ของชาวบ้านจริงจริ๊ง ยังไงจะหาบ้านเช่ากัน ถ้าไม่ชัวร์จริงๆ หาผ่านเอเจนย์ที่ไว้ใจได้ก็อาจไม่ต้อง เสี่ยงแบบนี้นะเจ้าคะ

THAISMILE 117

มี

ข่าวฝากมาจากส�ำนักงานส่งเสริมการค้าใน ต่างประเทศ ณ กรุงลอนดอน ขอเชิญชวนผู้ ประกอบการร้านอาหารไทยในสหราชอาณาจักรที่ ประสงค์จะขอรับประกาศนียบัตรเครือ่ งหมาย Thai Select ยืน่ ใบสมัครเพือ่ ขอรับเครือ่ งหมาย Thai Select ทีส่ ำ� นักงานฯ โดยสามารถติดติดต่อขอรับใบสมัครได้ที่ ส�ำนักงานฯ โทร. 020 7493 5749 หรือ ดาวน์โหลด ใบสมัครได้ทเี่ วปไซด์ www.thaitradelondon.com และสามารถส่งใบสมัครไปที่ OFFICE OF COMMERCIAL AFFAIRS,ROYAL THAI EMBASSY 11 HERTFORD STREET, MAYFAIR, LONDON W1J 7RN โทรสาร 020 7493 7416 หรืออีเมล์มาที่ ส�ำนักงานฯ ที ่ info@thaitradelondon.com ส�ำหรับการสมัครนีท้ า่ นไม่ตอ้ งเสียค่า ใช้จา่ ยใดๆ ทัง้ สิน้ นะเจ้าคะ

เ

รื่องที่สองเหตุเกิดบนเวปเดิมอีกเช่นกันค่า มีน้องรู้จักน่ารักสามีภรรยาคู่หนึ่ง ลงขาย ไอแพดเครื่องเก่าบนเวป Gumtree ไม่กี่วันมีคนติดต่อนัดซื้อจ่ายเงินสดตามราคาที่ ตั้งไว้ ฮั่นแน่ไม่ต่อซักค�ำ ถึงเวลานัดสถานที่ก็มีชายหนุ่มสีเฉาก๊วยมาตามนัด จ่ายเงินสด เป็นแบงส์ยี่สิบ น้องๆทั้งสองก�ำลังยืนนับเงินอยู่ พี่เฉาก๊วยก้อขอไอแพดไปถือดูๆ มองๆ น้องๆก็นับตังส์อยู่ แต่เอ๊ะ...นับไปนับมาขาดไป สามสิบ สี่สิบปอนด์ ก�ำลังจะเงยหน้าไป บอกพี่เฉาก๊วยว่ามันขาดไปนิดนึงนะ พี่เฉาก๊วยก็วิ่งหนีเอาไอแพดไปเฉยๆ ...อย่าค่ะ อย่า คิดว่าเรื่องนี้มันจะจบง่ายๆ ยังมีฉากสอง ฉากที่มีพี่เฉาก๊วยเบอร์สองเดินผ่านมาท�ำท่ารู้จัก กับพี่เฉาก๊วยคนแรก พอเห็นพี่เฉาก๊วยคนแรกวิ่งหนีไปก็ท�ำท่าทางมาช่วยน้องๆคนไทย ช่วยคิดว่าจะท�ำไงดี และแนะน�ำว่า เธอน่าจะแวะไปร้านอาหารตรงนู้นเข้าไปถามร้านเขา ดูว่า แบงส์เป็นแบงส์ปลอมหรือเปล่า น้องๆก็ลองเข้าไปถามเขาดู สรุปว่าเฉาก๊วยหนึ่งให้ แบงส์ยี่สิบปลอมมาหมดเลย พี่เฉาก๊วยท�ำหน้าเศร้าแทน และท�ำท่าหวังดีพร้อมแนะน�ำ ว่ามีเพื่อนเปิดร้านอยู่ เดี๋ยวจะพาไปแลกเงินที่ร้านเพื่อน น้องๆคนไทยยังมึนๆงงๆอยู่ก็ เดินตามเฉาก๊วยเบอร์สองไป แต่เดินๆไป ทางมันก็เริ่มเปลี่ยวขึ้นเรื่อยๆ ก็เลยไหวตัวบอก เฉาก๊วยเบอร์สองว่าไม่เอาแล้ว พี่เฉาก๊วยเบอร์สองเห็นว่าน้องไม่หลงกลอีกแล้ว ก็ท�ำเป็น โวยวายเสียงดัง บอกว่าชั้นเป็นต�ำรวจนอกเครื่องแบบ ชั้นขอค้นเธอทั้งคู่หน่อยสิ สงสัย ว่าจะท�ำอะไรหรือมีส่วนรู้ร่วมเห็นกับพวกแก๊งส์เงินปลอมหรือเปล่า น้องๆก็บอกว่าถ้าเธอ เป็นต�ำรวจ ขอฉันดูบัตรต�ำรวจหน่อยสิ เฉาก๊วยสองก็โวยวายว่าเธอไม่มีสิทธิ์มาขอดูบัตร ต�ำรวจ น้องๆเห็นว่าดูตามเหตุการณ์และสถานการณ์แล้ว คงมีแต่แย่แน่ๆ ที่ก็เปลี่ยว ก็ เลยตัดใจ บอกว่าถ้าเธออยากได้เงิน (ปลอม) ก็เอาไปเลย น้องๆก็โยนเงินให้ไป แล้วรีบ เดินขึ้นรถไฟกลับบ้าน .... เฮ้อ (อีกรอบ) นกหวีดเห็นใจน้องทั้งสองจริงๆนะเจ้าคะ อันนี้ นกหวีดไม่ได้บอกว่าเวปไซด์ Gumtree ไม่ดี หรือพี่เฉาก๊วยจะเป็นแบบนี้กันทุกคนนะเจ้า คะ เพียงแต่ว่าพวกเราควรระมัดระวังให้มากขึ้นเท่านั้นเองเจ้าค่ะ

Smile

Social

Midlands Games 2012 @ University of Birmingham

ปีนนี้ ับเป็นครั้งแรกของเขตภำคกลำงที่จัดกิจกรรมกระชับสัมพันธ์ ระหว่ ำ งกลุ ่ ม นั ก เรี ย นไทยที่ ศึ ก ษำต่ อ ในแต่ ล ะเขตเมื อ งของ สหรำชอำณำจักร มีนกั ศึกษำมำร่วมงำนจำก 10 มหำวิทยำลัย ร่วมแข่งขันกีฬำ ฟุตบอล บำสเกตบอล แชร์บอล แบดมิดตัน ปิงปอง กีฬำฮำเฮ (ชักกะเย่อ, เหยียบลูกโป่ง, วิง่ เปรีย้ ว)

36

TS114_3.indd 36

• 114

6/30/12 8:41 PM

24

SMILE

social

Check it out and SMILE

01

Lichtenstein: A Retrospective

ใครทีช่ นื่ ชอบงานศิลปะแนว Pop art ต้องไม่พลาดงานนี้ Roy Lichtenstein ศิลปินชาวอเมริกนั ได้จดั แสดงผล งานของเขา อีกทัง้ ยังรวบรวมน�ำภาพเขียน งานปัน้ ของศิลปินอืน่ ๆอีก 125 ชีวติ มาร่วมจัดแสดงด้วย สามารถเข้าชมได้ที่ Tate Modern Bankside, London, SE1 9TG ตัง้ แต่วนั ที่ 21 กุมถาพันธ์ ถึง 27 พฤษภาคมนี้ ดูขอ้ มูลเพิม่ เติมได้ที่ www.tate.org.uk

02

Rain Room

พูดถึงลอนดอนแล้วหลายคน คงสัมผัสได้ถงึ ค�ำว่าเมืองแห่ง ฝน ทีไ่ ม่รวู้ า่ จะตกอะไรกันนัก กันหนาให้เราได้เปียกปอนกัน ตลอดปี The Barbican’s Curve Gallery ได้สร้างห้องทีม่ ชี อื่ ว่า Rain room ให้ผเู้ ข้าชมได้ สัมผัสบรรยากาศแบบ “ฝน ฝน” ซึง่ งานนีเ้ ป็นงาน Installation ทีผ่ คู้ นให้ความสนใจ เป็นจ�ำนวนมาก สามารถเข้า ชมได้ฟรีที่ Barbican Centre, Silk Street, London, EC2Y 8DS ตัง้ แต่วนั นีจ้ นถึงวันที่ 3 มีนาคม 2556 ดูขอ้ มูลเพิม่ ได้ที่ www. barbican.org.uk งานนีร้ บั ประกันว่า “ไม่เปียก”

03

Wildlife Photographer of the Year จากการคัดสรรค์ ภาพถ่าย สัตว์ปา่ จากผูเ้ ข้าร่วม ประกวดกว่า 48,000 คน จาก 98 ประเทศทัว่ โลก จน ได้ผชู้ นะเลิศสองคน Paul Nicklen จากประเภทบุคคล ทัว่ ไป และ Owen Hearn จากประเภท Young Wildlife Photographer ชมผลงานของพวกเขาได้ที่ Natural History Museum Cromwell Road, London, SW7 5BD ตัง้ แต่วนั นีจ้ นถึงวันที่ 3 มีนาคม 2556 ดูขอ้ มูลเพิม่ ได้ที่ http://www.nhm.ac.uk/ visit-us/whats-on/temporary-exhibitions/wpy/exhibition/index.jsp

04

Chinese New Year in London

ฉลองปีใหม่แบบสากลกันไปเป็นที่ เรียบร้อย ก็มาต่อกันด้วยปีใหม่จนี โดย ในลอนดอนก็จะมีพธิ เี ปิดงานฉลอง อย่างเป็นทางการที่ จัตรุ สั ทราฟัลการ์ Trafalgar Square ในวันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2556 นี้ ตัง้ แต่ 10 โมงเช้าเป็นต้นไป ดูรายละเอียดเพิม่ เติมที่ www.chinatownlondon.org

05

Light Show

ใครชอบแสง สี งานนีต้ อบโจทย์ แน่นอน เพราะเป็นการรวมตัวกันของ ศิลปินกว่า 20 ชีวติ มาจัดงานแสดง เทคนิคแสงให้เห็นกัน ตัง้ แต่วนั นีถ้ งึ 28 เมษายน 2556 ที่ Hayward Gallery ดูรายละเอียดเพิม่ เติมที่ www.southbankcentre.co.uk

06

A Chorus Line

ส�ำหรับใครเป็นแฟนละคร Broadway musical ต้องไม่พลาดกับการแสดงของ A Chorus line เจ้าของรางวัล The Pulitzer และ Olivier award ส่งตรงมาจากมหานครนิวยอร์ค จะมาเปิดการแสดง ณ กรุงลอนดอน ประเทศ อังกฤษเป็นระยะเวลาหกเดือน จัดแสดงที่ The London Palladium 8 Argyll St, Soho, London, W1F 7TF เปิดการแสดงตัง้ แต่วนั ที่ 2 กุมภาพันธ์ จนถึงวันที่ 13 กรกฎาคม 2556 ดูขอ้ มูลเพิม่ ได้ที่ achoruslinelondon.com

THAISMILE 117

26

SMILE

Scoop

I เรื่อง: จามจุรีลูกสอง

“ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดใช้” “ซิน เหนียน ไคว่ เล่อ” “กง สี ฟ้า ไฉ”

วันตรุษจีนถือเป็นวันเทศกาลที่ส�ำคัญที่สุดวันหนึ่งของ

คนจีนทั่วโลก เป็นวันขึ้นปีใหม่ตามปฎิทินจีน เช่นเดียว กับสงกรานต์วันปีใหม่ของไทยเรา และมีฉลองกันเป็น เวลานานถึง 15 วัน ทุกคนต่างให้ความส�ำคัญอย่างยิ่ง ต่อวันนี้ โดยเฉพาะในกลุ่มชุมชนขนาดใหญ่ของคนเชื้อ สายจีนในหลายประเทศ อย่างที่ลอนดอนที่ย่านไชน่า ทาวน์ โซโห ก็จะมีการประดับประดาด้วยโคมไฟแดง สวยงามน่าชม มีการเดินพาเหรด เชิดสิงโต และมีร้าน ค้ามาตั้งขายของมากมายในช่วงเทศกาลนี้ คนจีนส่วนใหญ่จะเตรียมงานฉลองหนึ่งเดือนก่อนวัน ตรุษจีน (คล้ายกับวัน คริสต์มาสของชาวตะวันตก) ผู้คนจะเริ่มซื้อของขวัญ, สิ่งของต่างๆ เพื่อประดับบ้าน เรือน ร้านค้า การท�ำความสะอาดครั้งใหญ่ก็เริ่มขึ้น ในวันก่อนวันตรุษจีน บ้านเรือนจะถูก ท�ำความสะอาด ตั้งแต่ชั้นบนยันชั้นล่าง ห้องนอนยันห้องนั่งเล่น ซึ่ง หมายถึงการกวาดเอาโชคร้าย ออกไป ประตูหน้าต่างมี การ ประดับประดาด้วยกระดาษที่มีค�ำอวยพรอย่างเช่น อยู่ดีมีสุข ร�่ำรวย และอายุยืนเป็นต้น “วันตรุษจีนปีนี้ ตรงกับวันที่ 10 กุมภาพันธ์ 2556 วันที่ 9 กุมภาพันธ์ ก่อนวันตรุษจีน 1 วัน จะมีการเซ่นไหว้ตามประเพณี ซึ่งการไหว้ใน เทศกาลตรุษจีน นิยมเรียกกันว่า “วันชิวอิด” แปลว่าวันที่ 1 ส่วนใหญ่มักจะไหว้ “ไช้ซิ้งเอี๊ย” หรือ “เทพเจ้าแห่งโชคลาภ” ในเวลากลางดึก” ต�ำนานวันตรุษจีนไม่มีใครทราบแน่นอน แต่มีต�ำนาน หนึ่งที่ถูกเล่ากันต่อๆมา เรื่องมีอยู่ว่า ในสมัยโบราณ ในป่าทึบแห่งหนึ่ง มีสัตว์ป่าที่ดุร้ายและน่ากลัวมากตัว หนึ่ง เรียกว่า “เหนียน” มันออกอาละวาดเที่ยวกินคน อยู่เป็นประจ�ำ พระเจ้าจึงลงโทษมัน โดยจะอนุญาตให้ มันลงมาจากเขาได้เพียงหนึ่งครั้งใน 365 วันเท่านั้น ดัง นั้น เมื่อฤดูหนาวใกล้จะผ่านไป ฤดูใบไม้ผลิเวียนมา ใกล้ เหนียน ก็จะออกมาท�ำร้ายผู้คน ดังนั้นเพื่อป้องกัน

THAISMILE 117

การมาของ เหนียน ทุก ๆ บ้านเรือนจึงต่างสะสม เสบียงอาหาร และกับข้าวจ�ำนวนหนึ่งไว้ในบ้าน เมื่อ ถึงตอนค�่ำของวันที่ 30 เดือน 12 ก็จะปิดประตูและ หน้าต่างเอาไว้ ไม่หลับไม่นอนตลอดคืน เพื่อต่อสู้กับเห นียน จนกระทั่งถึงรุ่งเช้าก็จะเป็นวันแรม 1 ค�่ำ เดือน 1 เมื่อเหนียน กลับไปแล้ว ทุกๆครัวเรือนก็จะเปิดประตู ออกมาแสดงความยินดีต่อกันที่โชคดีไม่ได้ถูกเหนียน ท�ำร้าย ต�ำนานยังเล่าต่อไปอีกว่า ต่อมาชาวบ้านพบว่า เหนียน มีจุดอ่อน มีอยู่ครั้งหนึ่ง เมื่อ เหนียน มาถึงหมู่บ้านแห่ง หนึ่ง มีเด็กกลุ่มหนึ่งก�ำลังหวดแส้เล่นกัน เมื่อ เหนียน ได้ยินเสียงแส้ดังเปรี้ยงปร้างก็เลยตกใจเผ่นหนีไป เมื่อ เหนียนไปถึงหมู่บ้านอีกแห่งหนึ่ง เห็นมีชุดเสื้อผ้าสีแดง ตากอยู่หน้าบ้านของครอบครัวหนึ่ง สีแดงฉูดฉาดนั้น ท�ำให้ เหนียน ตกใจและเผ่นหนีไปอีก เมื่อ เหนียน มา ถึงหมู่บ้านแห่งที่สาม ปรากฏว่าไปพบเห็นกองเพลิงกอง หนึ่งบนถนน แสงเพลิงที่เจิดจ้าท�ำให้เหนียนต้องเผ่นหนี ไปอีก ตั้งแต่นั้นมาผู้คนต่างรู้ว่า แม้ว่าเหนียน ะดุร้าย แต่มันก็กลัวสีแดง เสียงดัง และไฟ ท�ำให้ผู้คนสามารถ คิดหาวิธีก�ำจัดเหนียน ได้โดยไม่ยากนัก เมื่อวันส่ง ท้ายตรุษจีนเวียนมาอีกครั้งหนึ่ง ทุก ๆ บ้านจึงต่างน�ำ กระดาษสีแดงมาติดไว้บนประตูหน้าบ้าน แขวนโคมไฟ สีแดง พร้อมกับจุดประทัดและตีฆ้องรัวกลองอย่างต่อ เนื่อง เมื่อเหนียนมาถึงในตอนเย็น เห็นทุก ๆ ครัวเรือน มีแสงไฟสว่างไสว มีเสียงประทัดดังสนั่นจึงตกใจเผ่น หนีกลับเข้าป่าไป และไม่กล้าออกมาอาละวาดอีกทุกๆ คนจึงผ่านพ้นคืนแห่งอันตรายไปอย่างปลอดภัย เมื่อฟ้า สางแล้ว ผู้คนจึงออกมาจากบ้าน กล่าวค�ำอวยพรซึ่งกัน และกันอย่างมีความสุข พร้อมกับการน�ำอาหารออกมา รับประทานร่วมกันอย่างสนุกสนาน และในเวลาต่อมา วันดังกล่าวจึงกลายมาเป็นวันเฉลิมฉลองที่มีแต่ความ สุขที่เรียกกันว่า “ตรุษจีน” นั่นเอง

27

ความเชื่อโชคลางในวันตรุษจีน

ทุกคนจะไม่พูดค�ำหยาบหรือพูดค�ำที่ไม่เป็นมงคล ความหมายเป็นนัย และค�ำ ว่า สี่ ซึ่งออกเสียงคล้ายความตายก็จะต้องไม่พูดออกมา ต้องไม่มีการพูดถึงความตาย หรือการใกล้ตาย และเรื่องผีสางเป็นเรื่องที่ต้องห้าม เรื่องราวต่างๆที่เกิดขึ้นในปีเก่าๆ ก็ จะไม่เอามาพูดถึง ซึ่งการพูดควรมีแต่เรื่องอนาคต และทุกอย่างที่ดีกับปีใหม่และการเริ่ม ต้นใหม่ หากคุณร้องไห้ในวันปีใหม่ คุณจะมีเรื่องเสียใจไปตลอดปี ดังนั้นแม้แต่เด็ก ดื้อที่ปฎิบัติตัวไม่ดีผู้ใหญ่ก็จะทน และไม่ตีสั่งสอน ไม่ให้มีการร้องไห้ การแต่งกายและความสะอาด ในวันตรุษจีนเราไม่ควรสระผมเพราะนั้นจะ หมายถึงเราชะล้างความโชคดีของเราออกไป เสื้อผ้าสีแดงเป็นสีที่นิยมสวมใส่ในช่วง เทศกาลนี้ สีแดงถือเป็นสีสว่าง สีแห่งความสุข ซึ่งจะน�ำความสว่างและเจิดจ้ามาให้แก่ ผู้สวมใส่ เชื่อกันว่าอารมณ์และการปฏิบัติตนในวันปีใหม่ จะส่งให้มีผลดีหรือผลร้ายได้ ตลอดทั้งปี เด็ก ๆ และคนโสด เพื่อรวมไปถึงญาติใกล้ชิดจะได้ อังเปา ซึ่งเป็นซองสีแดง ใส่ด้วย ธนบัตรใหม่เพื่อความโชคดี

บุคคลแรกที่พบและค�ำพูดที่ได้ยินค�ำแรกของปีมีความหมายส�ำคัญมาก ถือว่า จะส่งให้มีผลได้ตลอดทั้งปี การได้ยินนกร้องเพลงหรือเห็นนกสีแดงหรือนกนางแอ่น ถือ เป็นโชคดี

ไม่ควรใช้มีดหรือกรรไกรในวันตรุษจีนเพราะเชื่อว่าจะเป็นการตัดโชคดี ทุก วันนี้ไม่ใช่ว่าชาวจีนทุกคนจะคงยังเชื่อตามความเชื่อที่มีมาแต่ทุกคนก็ยังคงยึดถือ และ ปฎิบัติตาม เพราะสิ่งเหล่านี้เปรียบเสมือนธรรมเนียม และวัฒนธรรม โดยที่ชาวจีน ตระหนักดีว่าการปฏิบัติตามขนบธรรมเนียมมาแต่เก่าก่อนเป็นการแสดงถึงความเป็น ครอบครัวและเอกลักษณ์ ของตน

SO MUCH TO SMILE ABOUT

28

SEE

True

การสร้าง

ความปรองดองแห่งชาติ เรื่อง

อนุดี เซียสกุล

ผู ้ เ ขี ย นคิ ด ว่ า เรื่ อ งนี้ เ ป็ น เรื่ อ งที่ ส� ำ คั ญ มากที่ เ รา คนไทยน่าจะได้ร่วมกันคิดและเข้าใจในเรื่องนี้ให้ ถ่องแท้และเป็นประเด็นส�ำคัญประเด็นหนึง่ ทีส่ ถาบัน พระปกเกล้าเสนอในรายงานว่าสมควรที่จะจัดให้ ประชาชนทั้งประเทศพูดคุยหาทางออกร่วมกันจน มีฉันทามติในระดับที่เหมาะสม

ผลรายงานการวิจัยที่ชื่อ “การสร้างความปรองดองแห่ง

ชาติ” มีเนื้อหาที่น่าสนใจมากและตั้งขึ้นจากค�ำถามที่ว่า “อะไรคือปัจจัย หรือกระบวนการทีท่ ำ� ให้การปรองดอง แห่งชาติประสบความส�ำเร็จ” ท่านผู้อ่านที่ติดตามข่าวสารในประเทศไทยตั้งแต่หลังการ ยึดอ�ำนาจของพลเอกสนธิ บุญยรัตกลินในเดือนกันยายน ๒๕๔๙ เป็นต้นมา คงจะทราบดีว่า คนไทยในประเทศมี ความคิดเห็นที่แตกต่างกันและน�ำไปสู่การเผชิญหน้ากัน อย่างรุนแรงหลายครั้งและครั้งล่าสุดเกิดการจลาจลและ เผาแหล่งการค้าใจกลางกรุงเทพและสถานที่ราชการใน ต่างจังหวัดหลายแห่งหลังการเลือกตัง้ ในเดือนกันยายนปีที่ แล้ว หลายฝ่ายเห็นว่ายังคงมีความแตกแยกในความคิดเห็น อย่างมากกันอยูแ่ ละมีโอกาสทีจ่ ะน�ำไปสูก่ ารเผชิญหน้าและ ปะทะกันอย่างรุนแรงได้อีก จึงมีการตั้งคณะกรรมาธิการ วิสามัญของสภาผูแ้ ทนราษฎรขึน้ มาศึกษาหาแนวทางสร้าง ความปรองดองแห่งชาติขึ้น ประธานของคณะกรรมาธิการ ชุดนี้ก็คือ พลเอกสนธิ บุญยรัตกลิน คนเดียวกันกับที่ยึด อ�ำนาจจาก พ.ต.ท. ทักษิณ ชินวัตรนั่นเอง (ความคิดของ ผู้เขียนเองว่า คงจะเป็นกงกรรมกงเกวียนที่ว่าท่านเป็นต้น เหตุของเรื่อง เพราะฉะนั้นก็ให้ท่านมาแก้ไขปัญหานี้เสีย) ปัจจุบันพลเอกสนธิ เป็นหัวหน้าพรรคมาตุภูมิและเป็นส.ส บัญชีรายชือ่ ของพรรคและชนะการเลือกตัง้ เข้าสภาผูแ้ ทนใน ชุดนี้ และก�ำลังพยายามทีจ่ ะสร้างความสมานฉันท์ระหว่าง ผู้ที่มีความคิดเห็นแตกแยกทั้งหลาย แต่งานนี้คงจะไม่ง่าย นักเพราะตัวพลเอกสนธิเองก็ถกู โจมตีจากฝ่ายทีไ่ ม่เห็นด้วย กับความพยายามที่จะปรองดองอยู่มากในขณะนี้ คณะกรรมาธิการวิสามัญของสภาผูแ้ ทนราษฎรชุดนีไ้ ด้มมี ติ เมื่อวันที่ ๑๖ พฤศจิกายน ๒๕๕๔ ให้สถาบันพระปกเกล้า ท�ำการวิจยั ในชือ่ ทีก่ ล่าวถึงข้างต้น โดยได้ขอขยายเวลาจาก เดิมที่ก�ำหนดไว้ให้ใช้เวลาวิจัยจาก ๓๐ วันเป็น ๑๒๐ วัน ด้วยความเห็นว่าจะได้ THAISMILE 117

งานวิจัยที่แท้จริงไม่มี อิทธิพลใดมาครอบง�ำจากแถลงการณ์ของสถาบันฉบับวันที่ ๓ เมษายน ๒๕๕๕ ระบุ ว่างานวิจัยที่ประกอบด้วยผู้วิจัย ๒๐ คนด�ำเนินการโดยงบประมาณของสถาบันเองและ ยืนยันว่าผลการวิจัยของคณะผู้วิจัยเป็นความอิสระและเสรีภาพทางวิชาการ และงาน วิจยั นีส้ ถาบันเป็นเจ้าของลิขสิทธิแ์ ละทรงไว้ซงึ่ สิทธิใ์ นการให้ใช้หรือของานวิจยั กลับคืนได้ ตามกฏหมาย สถาบันพระปกเกล้าต้องการให้เกิดความชัดเจนและเข้าใจอย่างถูกต้องใน งานวิจัยของสถาบันจึงออกแถลงการณ์ชี้แจงให้กับประชาชนทั่วไปได้ทราบ ท่านผู้อ่านที่ ต้องการอ่านรายงานวิจยั ฉบับสมบูรณ์หาอ่านได้จากเว็บไซต์ของสถาบัน www.kpi.ac.th คณะกรรมาธิการวิสามัญชุดนีไ้ ด้น�ำเสนอผลงานวิจยั ของสถาบันพระปกเกล้าต่อทีป่ ระชุม สภาผูแ้ ทนราษฎรในวันที่ ๔ เมษายน และได้มกี ารอภิปรายของพรรครัฐบาลและฝ่ายค้าน

“อะไรคือปัจจัยหรือกระบวนการ ที่ท�ำให้การปรองดองแห่งชาติ ประสบความส�ำเร็จ”

29

ถึง ๒วัน (๒๒ ชั่วโมง) และหลังการอภิปรายที่ดุเดือดซึ่งไม่ส่อเค้าของการ ที่จะปรองดองกันได้เลย ที่ประชุมสภาก็ได้มีมติเห็นชอบกับข้อสังเกตของ คณะกรรมาธิการที่จะเสนอต่อให้คณะรัฐมนตรีต่อไปด้วยคะแนน ๓๐๗ พลเอกสนธิ แถลงสั้นๆ ก่อนการลงคะแนนว่า ขอให้สมาชิกสภาทุกคน สบายใจว่ารายงานทีจ่ ะน�ำเสนอในเรือ่ งการปรองดองมิใช่เอกสารเถือ่ นและ เป็นความตั้งใจเพื่อประโยชน์ของประเทศชาติ ที่ต้องเขียนมายึดยาวก็เพราะต้องการที่จะให้ข้อมูลแก่ท่านผู้อ่านและให้ เข้าใจที่มาที่ไปของเรื่องนี้ เป็นที่น่าสังเกตว่า ก่อนที่สภาผู้แทนจะพิจารณารายงานการวิจัยของ สถาบันพระปกเกล้าเรื่องนี้ ทางสถาบันก็ได้ออกแถลงการณ์ชี้แจงถึง การ ที่ได้รับมอบหมาย การท�ำงานวิจัยและ การยืนยันที่ว่า ไม่ต้องการที่จะให้ ฝ่ายเสียงข้างมากใช้ประโยชน์อย่างไม่ถูกต้องจากรายงานการวิจัยชิ้นนี้ ซึ่งก่อนหน้านั้นได้มีการวิจารณ์และวิตกว่า ผลงานวิจัยของสถาบันอาจจะ ถูกน�ำไปแปรเปลี่ยนให้เป็นประโยชน์แก่ฝ่ายรัฐบาล และอาจจะถูกน�ำไป เป็นแนวทางในการนิรโทษกรรมแก่ผู้ที่เกี่ยวข้องกับการชุมนุม-การเผาบ้าน เผาเมืองและการนิรโทษกรรม พ.ต.ท. ทักษิณในที่สุด ผู้เขียนมีความเห็นเช่นเดียวกับผลการวิจัยที่ระบุว่า “ปัจจุบันบรรยากาศความปรองดองยังไม่เกิด เพราะทุกฝ่ายยังมี

พฤติกรรมและท่าทีเหมือนเดิม คณะผู้วิจัยจึงเสนอให้มีการสร้าง บรรยากาศความปรองดองทัง้ ระดับบน คือในฝ่ายการเมืองและระดับ ล่างคือประชาชนทัง้ ประเทศด้วยการจัดพูดคุยหาทางออกร่วมกันจน มีฉนั ทามติในระดับเหมาะสม โดยน�ำข้อเสนอทีไ่ ด้จากการสัมภาษณ์ ผู้ทรงคุณวุฒิไปเป็นประเด็นในการพูดคุยหาทางออกร่วมกัน” โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หลังจากที่ได้ฟังการอภิปราย ๒๒ ชั่วโมงของฝ่าย รัฐบาลและฝ่ายค้านแล้ว ทั้งสองฝ่ายยังคงฟาดฟันกันในเรื่องในอดีต อย่างที่ยังเจ็บแค้นกันอยู่ ยังกล่าวหา ยังต�ำหนิและยังไม่คิดต่อในอนาคต ในเมื่อในสภาผู้แทนยังไม่ตั้งใจที่จะแก้ไขความแตกแยก ในฝ่ายประชาชน จะท�ำใจและเข้าใจในเรื่องนี้อย่างไร เพราะผู้แทนของเขายังไม่คิดที่จะ แก้ไขความคิดเห็นเดิมๆ การอภิปรายกลายเป็นการโจมตีระหว่างผู้แทน พรรครัฐบาลคนเดิมๆ และผู้แทนพรรคฝ่ายค้านคนเดิมๆ ในประเด็นเดิมๆ ต่างฝ่ายต่างกล่าวหากันว่าเป็นผู้กระท�ำให้เกิดการสังหารประชาชนและ ทหาร การอภิปรายมิได้หยิบยกเอาข้อสังเกต หรือเสนอแนะของผลงานวิจัย มาหารือกันว่าจะด�ำเนินการกันต่อไปอย่างไร หรือมีข้อเสนอแนะที่น่าจะ เป็นไปได้ในการด�ำเนินการร่วมกันโดยเร็วอย่างไร ความแตกแยกที่ต้อง เร่งแก้ไข สภาฯ พึงเร่งด�ำเนินการแก้ไขอย่างไรทั้งๆ ที่ได้ให้สถาบันพระ ปกเกล้าไปท�ำการศึกษามาแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หลังจากที่ได้ฟังการอภิปราย ๒๒ ชั่วโมงของฝ่าย รัฐบาลและฝ่ายค้านแล้ว ทั้งสองฝ่ายยังคงฟาดฟันกันในเรื่องในอดีต อย่างที่ยังเจ็บแค้นกันอยู่ ยังกล่าวหา ยังต�ำหนิและยังไม่คิดต่อในอนาคต ในเมื่อในสภาผู้แทนยังไม่ตั้งใจที่จะแก้ไขความแตกแยก ในฝ่ายประชาชน จะท�ำใจและเข้าใจในเรื่องนี้อย่างไร เพราะผู้แทนของเขายังไม่คิดที่จะ แก้ไขความคิดเห็นเดิมๆ การอภิปรายกลายเป็นการโจมตีระหว่างผู้แทน พรรครัฐบาลคนเดิมๆ และผู้แทนพรรคฝ่ายค้านคนเดิมๆ ในประเด็นเดิมๆ ต่างฝ่ายต่างกล่าวหากันว่าเป็นผู้กระท�ำให้เกิดการสังหารประชาชนและ ทหาร การอภิปรายมิได้หยิบยกเอาข้อสังเกต หรือเสนอแนะของผลงานวิจัย มาหารือกันว่าจะด�ำเนินการกันต่อไปอย่างไร หรือมีข้อเสนอแนะที่น่าจะ เป็นไปได้ในการด�ำเนินการร่วมกันโดยเร็วอย่างไร ความแตกแยกที่ต้อง เร่งแก้ไข สภาฯ พึงเร่งด�ำเนินการแก้ไขอย่างไรทั้งๆ ที่ได้ให้สถาบันพระ ปกเกล้าไปท�ำการศึกษามาแล้ว ฟังดูการอภิปรายแล้ว สมาชิกรัฐสภายังไม่ปรองดองกันอย่างสิ้นเชิง เพราะฉะนั้นคงยากนักที่ประชาชนจะสามารถพูดคุยกันได้ ผลการหารือ อาจจะไม่เกิดประโยชน์และอาจจะไม่น�ำมาปฎิบัติเพราะผู้ที่อยู่ในสภาฯ ยังไม่ต้องการ ผู้เขียนคิดว่า เรื่องนี้เป็นเรื่องส�ำคัญอย่างยิ่งต่อในอนาคตของความเป็น อยู่อย่างสุขสงบของคนไทยในประเทศ ทุกคนขอให้ท่านลองไปอ่านผล งานวิจัยของสถาบันพระปกเกล้าฉบับนี้ ท�ำความเข้าใจ และคิดต่อไป ในสิ่งใหม่ๆที่ท่านอยากจะให้เกิดขึ้น เช่น ความร่วมมือในการพัฒนา ประเทศ การท�ำให้ประเทศไทยมีการท�ำมาหากินที่สะดวกสบาย มีอาหาร การกินสมบูรณ์ มีการรักษาพยาบาลที่พร้อมมูล คิดในสิ่งที่จะน�ำความ ผาสุขมาสู่ครอบครัวของท่าน ส่วนอดีตที่มีแต่ความเจ็บแค้นนั้น ปล่อยให้ศาลยุติธรรมท�ำหน้าที่ลงโทษ ส่วนปัญหาของ พ.ต.ท. ทักษิณ นั่นขอให้เป็นปัญหาส่วนบุคคลที่ต้อง แก้ไขด้วยตัวเอง อย่าให้กลายเป็นปัญหาของประเทศชาติอีกต่อไปเลย SO MUCH TO SMILE ABOUT

30

Story

COVER

I เรื่อง อนุดี เซียสกุล

150 years of the

LONDON

UNDERGROUND

คนไทยเรียกรถไฟใต้ดิน(ตรงตามตัวที่สุด) คนฝรั่งเศสเรียก เมโทร Metro คนอมเริกันเรียก ซับ-เวย์ Subway คนอังกฤษเรียก ทูบบ์ Tube

THAISMILE 117

31

๙ มกราคม พ.ศ ๒๕๕๖ปีนี้ เป็นวันครบรอบ ๑๕๐ ปีของการเปิดใช้รถไฟใต้ดินในลอนดอนและนับเป็น รถไฟใต้ดินสายแรกของโลกด้วย

ต่อไปนี้จะเริ่มปี ค.ศ ที่รถไฟใต้ดินในอังกฤษมี พัฒนาการมาจนถึงปัจจุบัน ค.ศ ๑๘๖๘: มีการเปิดบริการอีกสายหนึ่งคือ เดอะ เมโทรโปลิแตน ดิสตริค เรลเวย์ วิ่งระหว่าง เซาท์ เคนซิ่งตัน กับเวสมินสเตอร์ (ปัจจุบันเป็นบางส่วน ของสายดิสตริค และ เซอเคิล ไลนน์) ค.ศ ๑๘๘๔ : สายเซอเคิล ไลนน์ สร้างเสร็จโดย เชื่อมระหว่างสายเมโทรโปลิแตนและดิสตริค ไลนน์ ค.ศ ๑๘๙๐ : อังกฤษ สร้างรถไฟฟ้าใต้ดินใน ระดับลึกสายแรกของโลกระหว่างถนน คิง วิลเลีย มกับสต็อกเวล สายนี้เป็นส่วนหนึ่งของ น็อทเทิ่น ไลนน์ในปัจจุบัน ค.ศ ๑๘๙๘ : มีการสร้างรถไฟใต้ดิน วิ่งระหว่าง สถานีวอเตอลูกับ เดอะซิตี้

ค.ศ ๑๙๐๐: สายในกลางกรุงลอนดอนวิ่งระหว่าง เชพเพิดสบุชกับสถานีแบงค์ สายนี้บ้างก็ขนานนามให้ ว่าสาย “สองเพนนี” เพราะว่าค่าตั๋วคือ สองเพนนี โดยก�ำนหดตายตัวว่าผู้โดยสารใช้บริการในสอง สถานี เป็นราคาสองเพนนี ค.ศ ๑๙๐๖ : ปีนี้ส่วนแรกของสายพิคคาดิรี่เปิดใช้ โดยวิ่งระหว่าง ฟินสเบอรี่ พาร์คกับแฮมเมอสมิท และสายเบเกอรู ไลนน์ เปิดวิ่งระหว่างเบเกอสทรีทกับ วอเตอรู ค.ศ ๑๙๐๗ : สายน็อทเทอน ไลนน์ เปิดวิ่งไปถึง สถานี ไฮนเกทท์กับโกลเดอ กรีน ค.ศ ๑๙๑๑ : สถานีรถไฟเอิลสคอทท์ Earl’s Court เป็นสถานีรถไฟใต้ดินสายแรกที่มีบันไดเลื่อนให้ ผู้โดยสารใช้ ค.ศ ๑๙๓๕-๑๙๔๐ : มีการขยายเส้นทางของสาย เบเกอรูและน็อทเทิ่น ไลนน์

รถไฟใต้ดินสายแรกนี้ชื่อ เดอะ ลอนดอน เมโตรโปลิแตน (The London Metropolitan) วิ่งระหว่างสถานี แพตดิ่งตัน (Paddington) กับแฟริ่งดอน (Farringdon) มีระยะทางไม่ถึง ๔ ไมล์ ในช่วงสามเดือนแรก บรรทุกผู้โดยสารเพียงแค่ ๒๖,๕๐๐คนเท่านั้น เปิดใช้ในปีแรกคือ ค.ศ ๑๘๖๓ โดยใช้หัวรถจักร เป็นไอน�้ำ *สายรถไฟสายแรกนี้ต่อมานคือ สาย เซอเคิล (Circle line)

เมื่อขึ้นศักราชใหม่ในปี ค.ศ ๑๙๐๐ อังกฤษ สร้างทางรถไฟใต้ดินเพิ่มขึ้นอีกหลายสาย มีอะไรบ้างอยากทราบมั้ยค่ะ

๑๕๐ปี รถไฟใต้ดิน ในอังกฤษ

SO MUCH TO SMILE ABOUT

32

รถไฟใต้ดินของกรุงลอนดอนรุ่นแรกเป็นที่ รู้จักกันว่า รถไฟใต้ดินสาย “เมโทรโพลิแทน”

THAISMILE 117

33

หลังจากที่เปิดให้บริการกับผู้โดยสารมาหลายสิบปีและแล้วในปี

ค.ศ ๑๙๐๘ : ก็ปรากฏสัญญาลักษณ์ของตรากลมๆของรถไฟใต้ดิน ลอนดอนให้เห็นตามสถานีต่างๆ ค.ศ ๑๙๒๙ : ส�ำนักงานใหญ่ของรถไฟใต้ดินแห่งใหม่เปิดที่ ๕๕ บรอดเวย์ ค.ศ ๑๙๓๓ : แผนที่รถไฟใต้ดินปรากฏโฉมหน้าออกมาให้ใช้กันเป็นครั้งแรก เป็นผลงานอันลือชื่อของ แฮรี่ เบ็คค์ Harry Beck และเป็นต้นแบบของการท�ำ แผนที่ของสถานีรถไฟใต้ดินทั่วโลก

โลกเผชิญกับสงครามโลกครั้งที่ ๑ กระทบกับรถไฟใต้ดินเช่นไร

ค.ศ๑๙๑๔-๑๙๑๘ : ระหว่างสงครามโลกครั้งที่ ๑ ผู้ชายถูกเกณฑ์เป็นทหารท�ำให้ผู้หญิงต้องเข้าไปท�ำ หน้าที่แทนในงานหลายอย่างเช่นเดียวกับรถไฟใต้ดิน ค.ศ๑๙๓๙-๑๙๔๕ : ระหว่างสงครามโลกครั้งที่ ๒ สถานีรถไฟใต้ดินหลายแห่งถูกใช้เป็นที่หลบภัยทาง อากาศ และสถานีรถไฟโฮลบอนน์ไปถึงสถานีออลวิส ถูกปิดเพื่อใช้เป็นที่เก็บของมีค่าจากพิพิธภัณฑ์อังกฤษ หลังสงครามโลกหลายปีอังกฤษขยายเส้นทางรถไฟ ใต้ดินขึ้นอีกหลายสายเช่น ค.ศ ๑๙๖๙ : สายวิคทอเรียวิ่งระหว่างบริคตั้นกับ วอลตัมสโต เซนทรัล ค.ศ๑๙๗๙ : สายจูบิลี่ ไลนน์เปิดวิ่งระหว่างสแตน มอล์กับแชริ่ง คอส ค.ศ ๑๙๘๖ : อาคารผู้โดยสารหมายเลข ๔ แห่งใหม่ ของสนามบินฮีทโทรเปิดใช้ ท�ำให้มีการขยายเส้นทาง ของสายพิคคาดิรี่ไปถึงสนามบิน ค.ศ ๑๙๙๙ : สายจูบิลี่เปิดวิ่งระหว่าง กรีน พาร์ค กับสแตสฟอร์ด

วิทยาการก้าวหน้ามากขึ้น รถไฟต้ดินในลอนดอน ก็พัฒนาการไปด้วย

ค.ศ ๑๙๖๑ : เครือข่ายรถไฟใต้ดินใช้ไฟฟ้าเป็นพลังงาน ทั้งหมด ค.ศ๑๙๘๓ : มีการติดตั้งป้ายไฟฟ้าตามสถานีเพื่อบอกเส้น ทางรถไฟ ค.ศ๑๙๘๖ : ประกาศใช้ราคาตั๋วตามโซนเช่นเดียวกับเปิดใช้ เทรบแวลคาร์ค ค.ศ๒๐๐๓ : ระบบออยสเตอร์ คาร์ค Oyster card เปิด บริการ นั่นก็คือประวัติของรถไฟใต้ดินที่เปิดให้บริการแก่ประชาชนที่ ต้องสัญจรไปมาในลอนดอนและเมืองใกล้เคียง เมืองหลวง ขององักฤษแห่งนี้คงต้องเติบโตอีกต่อไปเช่นเดียวกับความ ต้องการในการเดินทางที่มากขึ้นและรวดเร็วขึ้น นอกจากเส้น ทางแล้ว สภาพภายในรถก็มีการปรับปรุงเช่นกัน กล่าวกันว่า ราว ๔๐ เปอร์เซนของระบบรถไฟใต้ดินทั้งหมดติดตั้งระบบ แอร์คอนดิชั่นแล้ว และยังมีแผนที่จะขยายสายน็อทเทิ่น ไลนน์ ไปถึงสถานีแบตเตอ ซีและจะมีการเพิ่มสถานีใหม่อีกสองแห่ง อนาคตของเส้นทางรถไฟใต้ดินอังกฤษคงจะเติบโดไปอีกนาน

SO MUCH TO SMILE ABOUT

SMILE

way

I เรื่อง กมลลักษณ์ มโนกุลอนันต์

กิน

ปล าไม ่ให

้ก้า งต ิด

คอ

34

“กินปลาไม่ให้ก้างติดคอ” แล้ว ท�ำให้ย้อนนึกถึงสมัยอดีต บ้านคนจีนชอบกิน ปลา แม่จึงท�ำปลาให้กินเกือบทุกมื้อ กินทีไรก็ กลัวก้างติดคอ แทนที่แม่จะไซ้ก้างปลาให้ แต่ แม่กลับโยนปลาให้ทั้งชิ้น แล้วให้อากงสอนวิธี การกินปลาที่ชาญฉลาด ค่อยๆเคี้ยว ค่อยๆ สัมผัสเนื้อปลาในปาก เมื่อมั่นใจว่าไม่มีก้าง แล้วค่อยกลืน เพราะปลามีก้าง ฉะนั้นจึงท�ำให้ ได้เรียนรู้การกินอย่างมีสติ และมีสติในการ กินเสมอ ไม่เหมือนการกินอาหารอย่างอื่น ที่ สามารถเคี้ยวแล้วกลืนได้ทันที ท�ำให้กินและ กลืนได้อย่างอัตโนมัติ อย่างคล่องตัวจนกระทั่ง เจ้าตัวเองลืมรู้ตัวว่าก�ำลังกิน กินไปพูดไปอย่าง สนุกสนาน

ปัจจุบันผู้เขียนเองเป็นแม่คน ซื้อ ปลามาท�ำอาหารให้ลูกกิน แต่กลัวว่าก้าง ปลาจะติดคอลูก ฉันจึงไซ้ก้างปลาออกจน หมด หรือหาปลาที่ไม่มีก้างให้ลูกๆได้กินข้าว กันอย่างเอร็ดอร่อยอย่างไร้สติ กินไปหัวเราะ ไปประสาเด็ก ฉันเองพยายามสอนให้ลูกกิน อาหารอย่างมีสติ ให้รู้ถึงการเคี้ยว แต่เพราะ ลูกยังไม่เห็นประโยชน์ของการใช้สติจึงไม่สนใจ ที่จะเรียนรู้เท่าไรนัก เพราะลูกไม่เคยก้างติดคอ ลูกไม่เคยต้องระมัดระวังก้างในปากในยาม ที่จะกลืนกินเนื้อปลาแสนโอชะ ลูกจึงไม่เห็น ประโยชน์ของสติในการรับประทานอาหาร น่า เสียดายที่ลูกพลาดโอกาสในการฝึกฝนทักษะ การใช้ชีวิตที่สำ� คัญ

บางครั้งการปล่อยให้ลูกของเราได้ เผชิญหน้า ประสบปัญหา และพยายามแก้ไข ปัญหาเอง นั้นเป็นการส่งเสริมให้ลูกได้พัฒนา ทักษะการใช้ชีวิตได้โดยตรง พวกเราพ่อแม่ ไม่

THAISMILE 117

สามารถจะอยู่คอยช่วยเหลือลูกได้ตลอดเวลา แต่สิ่งส�ำคัญ เรายังคงสอนให้ลูกใช้ชีวิต และช่วยเหลือตนเองให้ได้ แม้ กระทั่งในยามที่ไม่มีเราอยู่ เมื่อนั้นพ่อและแม่อย่างเราๆ จึง จะหมดห่วง

ฉะนั้นจงปล่อยวางความห่วงและสงสารว่าลูก จะทุกข์ จะเจ็บ จะคับแค้นใจที่ท�ำอะไรไม่ได้บ้าง หรือไม่ ประสบความส�ำเร็จบ้าง กลัวว่าลูกจะพบอุปสรรคต่างๆ นานา แล้วจึงยื่นมือเข้าไปช่วย การที่เรายื่นมือเข้าไป ช่วยก่อนที่ลูกจะได้เรียนรู้อุปสรรค และได้ลองใช้ปัญญา ไตร่ตรองและแก้ไขปัญหา จริงๆแล้วเป็นการที่ลูกเราพลาด โอกาสที่จะใช้ปัญญาของเขาเองในการแก้ไขปัญหา และ เรียนรู้การใช้ชีวิต

กลัวว่าลูกจะแต่งตัวช้าจึงจัดแจงติดกระดุม ใส่ กางเกง ใส่รองเท้าให้ลูก เป็นห่วงว่าลูกจะลืมกระเป๋าพละ จึงเตรียมให้ลูกเสร็จสรรพ กลัวว่าลูกจะกินข้าวเลอะเทอะ จึงป้อนข้าวลูกเสมอ ความหวังดีที่ส่งผลร้ายต่อลูกเช่นนี้ จะท�ำให้ลูกมีโอกาสที่จะพัฒนาทักษะของตัวเองลดน้อย ลง นอกจากนั้นแล้ว การที่เด็กได้ลองท�ำอะไรหลายๆอย่าง ด้วยตนเอง จะเป็นการเพิ่มความมั่นอกมั่นใจให้กับพวกเขา เป็นการปลูกฝังความเชื่อมั่น ความภูมิใจ และความรู้สึกว่า สามารถช่วยเหลือตัวเองได้ ไม่ต้องพึ่งพา ความเป็นตัวของ ตัวเอง ซึ่งเป็นการเสริมสร้างบุคลิกภาพที่เหมาะสม การปลูก ฝังลักษณะบุคลิกภาพเช่นนี้สามารถเริ่มปลูกฝังตั้งแต่ในวัย ๑ ขวบ ขึ้นไป

คุณพ่อและแม่ควรเตรียมความพร้อมทางด้าน จิตใจด้วย ขอให้จงเชื่อมั่นในตัวลูก ว่าลูกของเราท�ำได้ ท�ำ ไม่ได้ก็ไม่เป็นไร ค่อยๆสอนลูกด้วยความเมตตากรุณา

จงให้ลูกร่วมมีหน้าที่ความรับผิดชอบที่เหมาะสม กับวัยของเด็ก และให้เด็กท�ำแล้วมีความรู้สึกภูมิใจ รู้สึกมี ส่วนร่วมกับพ่อแม่ หลีกเลี่ยงการบังคับหรือกฎเกณฑ์ การ ท�ำงานนั้นควรเป็นไปด้วยใจที่รักและมีความสุข สุขที่ได้ ท�ำ แสดงถึงความชื่นชมในพฤติกรรมของลูก วันละนิดวันละ น้อย

และเมื่อลูกของคุณท�ำพลาดในบางครั้ง ขอจง บอกตัวเองว่า เพราะพลาดจึงได้โอกาสที่จะเรียนรู้ จึงได้จดจ�ำ เพราะอุปสรรคจึงได้ใช้ปัญญาในการแก้ไข ให้โอกาสลูกๆได้ พัฒนาศักยภาพที่สำ� คัญในการด�ำรงชีวิตนะคะ สักวันเด็กๆ จะสามารถกินปลาแยกก้างได้เองอย่างช�่ำชอง

Issue: 117

UK University Fair 2013 for international students

พบเจาหนาที่มหาวิทยาลัยกวา 70 แหง จากทั่วสหราชอาณาจักร รวมทั้ง Earls Court, London University of Cambridge Imperial College London University of Oxford

+และอีกมากมาย

Sat, March 9th 12:00 -17:00 Earls Court West Brompton

ติดตอเจาหนาที่ของเรา ปรึกษาเรื่องเรียนตออังกฤษ ฟรี ทั้งกอนและหลังงานแฟร Register online for FREE entry

www.ukunifair.co.uk

Search

020-7287-7040

Please note : Document Design and Layout. Copyright © 2012 by ThaiSmile Magazine. All Rights Reserved.

ts_super.indd 1

1/25/13 10:51 AM

36

SMILE

Quick Answer

I เรื่อง กองบรรณาธิการ

Q&A WITH -ชื่อภิญฎามีคนเรียกผิดเป็น อะไรมากที่สุด ปิ หรือ ไม่ก็ย่อเป็น พิ บ้าง ดา บ้าง ที่ถูกต้องเรียกให้เต็มยศ ภิญฎา (พิ-ยะ-ดา) ค่ะ -ของใช้ส่วนตัวที่ขาดไม่ได้คือ? (คิด)...ต่างหูค่ะ ต้องเป็นไข่มุก ด้วยนะ จะได้ไม่หมดมุข(หัวเราะ) -ถ้าไม่ได้เกิดเป็นคนอยากเกิด เป็นอะไร สุนัขไฮโซ เดี๋ยวนี้สุนัขที่ไฮโซเลี้ยง ค่าตัดขนแพงกว่าค่าตัดผมคน ซะอีก ดูดีมีชาติตระกูล แถมได้ ใส่สร้อยเพชร มีคนคอยอุ้ม เดิน บนพรม นอนห้องแอร์ ดูสบายดี นะคะ

THAISMILE 117

หกค�ำถามกับ ภิญฎา วงศ์วรชาติ

-ยิ้มเวลาไหนมากที่สุด น่าจะเป็นเวลาทานข้าวกับเพื่อนๆ รู้สึกว่าผ่อนคลายที่สุดและจะ ปล่อยมุขตลกได้ -ถ้าพรุ่งนี้โลกก�ำลังจะแตก อยากท�ำอะไรเป็นอย่างสุดท้าย นั่งสมาธิค่ะ รู้สึกว่าถ้ามันเกิดขึ้น จริง คงมีเรื่องอยากจะท�ำเยอะเยะ ไปหมด จนไม่รู้จะเลือกท�ำอะไร จากที่เคยเฉียดตายมาแล้วท�ำให้ รู้ว่าเมื่อเราตายไป อะไรก็ไม่ใช่ ของเรา พรุ่งนี้โลกจะแตกแล้วคง วุ่นวายกันน่าดู นั่งสมาธิอยู่กับตัว เองดีกว่าค่ะ -ขอค�ำนิยามตัวเองสามค�ำ ตลก ตรง ตอบโจทย์

40

TWO

talk

I เรื่อง

ชมรมเพื่อนหญิงไทยในสหราชอาณาจักร

ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับ

กฎหมายอังกฤษ

BRITISH LAW สวัสดีปีใหม่ค่ะ สมาชิกชมรมเพื่อนหญิงไทยในสหราชอาณาจักร (TWO) ทุกๆ ท่าน ปีเก่าผ่านไป หวังว่าเพื่อนๆ คงจะได้รับสิ่งดีๆ ในปีที่ผ่านมากันอย่างเต็มที่น่ะค่ะ ส่วนคนที่ปีที่ แล้วไม่สมหวังอย่างที่ตั้งใจไว้ ปีนี้ก็เริ่มต้นกันใหม่น่ะค่ะ สิ่งที่ผ่านไปแล้วก็ปล่อยให้ผ่านไป ปีใหม่ ทางชมรมฯ ขออวยพรให้เพื่อนๆ ทุกคนประสบความส�ำเร็จสมดังที่ตั้งใจไว้น่ะค่ะ

THAISMILE 117

41

ปี

ที่ผ่านมาประเด็นกฎหมายเข้าเมืองที่เปลี่ยนแปลง ซึ่งมีผลกับคนไทยมากที่สุด ก็น่าจะเป็นเรื่องเกี่ยวกับวีซ่า คู่สมรส ซึ่งเดิมคู่สมรสของชาวอังกฤษจะได้รับวีซ่าสอง ปี (27 เดือน) เพื่อเดินทางเข้ามาอาศัยในสหราชอาณา จักรฯ หลังจากนั้นสามารถขอวีซ่าถาวรได้เลย แต่ปีที่แล้ว กฎหมายได้เปลี่ยนใหม่ คือผู้ที่ขอวีซ่าตั้งแต่ อาณาจักร ตั้งแต่วันที่ 9 กรกฎาคม ที่ผ่านมา จะต้องถือกฎ 5 ปี กล่าว คือจะต้องอยู่ในประเทศ 5 ปี ก่อนที่จะมีสิทธิ์ขอวีซ่าถาวร โดยทาง UKBA จะออกวีซ่าชั่วคราวให้ครั้งแรก 2 ปีครึ่ง และหลังจากนั้นท่านจะต้องสมัครขอวีซ่าอีก 2 ปีครึ่ง แล้ว จึงมีสิทธิ์ขอวีซ่าถาวรเมื่ออยู่ครบ 5 ปีแล้ว อี ก ประเด็ น ที่ มี ก ารเปลี่ ย นแปลงและเพื่ อ นสมาชิ ก ถามกันมามาก คือเรื่องการสปอนเซอร์คู่สมรส เพื่อให้ แน่ใจว่าชาวอังกฤษหรือผู้อยู่ถาวรในสหราชอาณาจักร จะ สามารถดูแลคู่สมรสที่ตนน�ำเข้ามาอยู่ได้โดยไม่ต้องพึ่งเงิน ภาษีประชาชน กฎใหม่เน้นเรื่องรายได้ของผู้สปอนเซอร์ หรือคู่สมรสมาก คือ ผู้ที่จะน�ำคู่สมรสเข้ามาอาศัยในสห ราชอาณาจักร จะต้องมีรายได้ 18,600 ปอนด์ขึ้นไป จึงจะ มีสิทธิ์สปอนเซอร์คู่สมรส และถ้าน�ำลูกมาด้วยก็ต้องมีราย ได้เพิ่มขึ้นอีก คือลูก 1 คน ต้องมีรายได้เพิ่ม 3,800 ปอนด์ รวมเป็น 22,400 ปอนด์ และอีกคนละ 2,400 ส�ำหรับลูกคน ต่อๆ ไป

หากรายได้ ไ ม่ ถึ ง ตามที่ ก� ำ หนดไว้ สามารถใช้ เ งิ น เก็ บ เพื่อเติมเต็มข้อก�ำหนดทางการเงินได้ โดยต้องมีเงินเก็บ เกิน 16,000 ปอนด์ และมีมาแล้วอย่างน้อย 6 เดือน ส่วน จ�ำนวนเงินเก็บจะต้องมีเท่าไหร่ขึ้น อยู่กับว่ามีเงินเดือน เท่าไหร่ เงินเดือนมากก็ใช้เงินเก็บน้อย หากเงินเดือนน้อย ก็ต้องใช้เงินเก็บมาก ซึ่งสามารถค�ำนวณได้โดยน�ำจ�ำนวน เงินเดือนที่ก�ำหนดไว้ คือ 18,600 ปอนด์ (กรณีน�ำคู่สมรส มาคนเดียว ถ้าน�ำลูกมาด้วยก็ต้องเพิ่มขึ้นตามกล่าวแล้ว) ลบด้วยรายได้ที่ได้รับ (ต่อปี) ได้เท่าไหร่คูณจ�ำนวนนั้นด้วย 2.5 แล้วบวกด้วย 16,000 ปอนด์ ยกตัวอย่างเช่น 1. ถ้าไม่มีรายได้เลย ก็ต้องมีเงินเก็บเท่ากับ (18,600-0) x2.5+16,000=62,500 ปอนด์ 2. ถ้ามีรายได้ 15,000 ปอนด์ต่อปี ก็ต้องมีเงินเก็บเท่ากับ (18,600-15,000)x2.5+16,000=25,000 ปอนด์ เป็นต้นค่ะ ยังมีรายละเอียดอื่นๆ มากมายเกี่ยวกับข้อก�ำหนดทางการ เงินนี้ แต่ทั้งหมดสามารถหาได้จากเว็บไซต์ของ UKBA (http://www.ukba.homeoffice.gov.uk/visas-immigration/partners-families/citizens-settled/spouse-cp/ can-you-apply/financial/)

มีหลายท่านเขียนเข้ามาถามทางชมรมฯ ว่าหากเงิน หวังว่าข้อมูลนี้จะเป็นประโยชน์กลับหลายๆ คนน่ะค่ะ เดือนไม่ถึงตามที่ก�ำหนดไว้ จะสามารถใช้เงินเก็บช่วยได้ หรือไม่ ค�ำตอบคือ ได้ แต่ต้องมีเงินเก็บมากพอสมควร และอย่าลืมว่าใครมีข้อสงสัยเกี่ยวกับข้อกฎหมาย อีเมล์มา ถามเราได้เสมอที่ twocharity@gmail.com แล้วพบกัน กล่าวคือ ใหม่ฉบับหน้าค่ะ

SO MUCH TO SMILE ABOUT

42

SMILE

talk

I เรื่อง แพรสาย น�้ำด�ำรง

“ดราม่าออนไลน์”

ในจ�ำนวนผู้ใช้สื่อสังคมออนไลน์เฟสบุ๊คจ�ำนวน

517 ล้านคนจากทั่วโลกนั้น ไทยเรามาเป็นอันดับที่ 16 จากเฟสบุ๊คราว 11-12 ล้านยูสเซอร์ ซึ่งในเอเซียเรารอง เฉพาะอินโดเนเซีย ฟิลิปปินส์ และอินเดียเท่านั้น ที่พูดถึง ไทยนี่เป็นยูสเซอร์มาจากประเทศไทย ไม่ได้รวมกับไทยใน ต่างแดนที่อยู่ตามมุมต่างๆในโลกที่ใช้ยูสเซอร์จากประเทศที่ ตนอยู่อาศัย จ�ำนวนคนไทยในต่างแดนนั้นเมื่อรวมกันแบบ หยาบๆ น่าจะมีราวล้านคน ซึ่งเมื่อตัดเด็กเล็ก ผู้เฒ่าโลว์ เท็คกับคนที่ไม่สนใจส่วนหนึ่งออกไป ก็น่าจะอีกราว 2-3 แสนคน สถิติอีกตัวคือกรุงเทพมหานครเป็นเมืองที่มีคนเล่นเฟสบุ๊ค มากที่สุดในโลก ด้วยจ�ำนวน 8 ล้านกว่าคน และที่น่า สนใจคือผู้เล่นส่วนข้างมากเป็นผู้หญิงมากกว่าผู้ชายระหว่าง 56% ต่อ 44% เลยทีเดียว

ดังนั้นอย่าแปลกใจที่จะมีข่าวว่าเด็ก ๆสมัยนี้ (หรือ ผู้ใหญ่หลายท่านด้วย) พอลืมตาตื่น ยังไม่ลงจากที่นอน ก็ หันไปหาสมาร์ทโฟนหรือไอแพดข้างตัวมาปัดๆถูๆ เพื่อดูว่า มีใครส่งข่าวถึงเรา หรือเขียนถึงเรา เปิดเฟสบุ๊ค ทวิตเตอร์ ว่าที่เราเขียนไปกับลงรูปไว้เมื่อคืนมีใครมากดไลค์บ้างไหม ปัจจัยห้าของโลกสมัยใหม่ที่ขาดกันไม่ได้ก็น่าจะเป็นเครื่องมือ สื่อสารเหล่านี้แหละ เด็ก ๆ แทบจะเป็นจะตายกันเลยถ้าพ่อ แม่ยึดโทรศัพท์มือถือไปหรือห้ามไม่ให้จับคอมพิวเตอร์สักวัน สองวัน เราจะเห็นอาการผิดส�ำแดงเหมือนติดยาเสพติด ซึ่ง พักหลังก็เริ่มมีการพูดถึงการเสพสื่อเหล่านี้แล้วอยู่เนือง ๆ ว่า เป็นยาเสพติดชนิดใหม่ที่จะต้องรีบน�ำตัวผู้เสพติดเข้ารับการ บ�ำบัดเหมือนกันก่อนที่จะสายเกินไป

คนไทยเราใช้สื่อออนไลน์กันอย่างน่าสนุกและ น่าใจหายพอๆกัน ส่วนหนึ่งใช้เฟสบุ๊คส่งข่าวคราว คุย กับญาติมิตร ลงรูปตัวเอง ครอบครัว ลูกเมีย เหมือน ท�ำบันทึกประจ�ำวันว่าไปไหมมา สามวาสี่ศอก กิน-ดื่ม ที่ไหนก็จะถ่ายรูปลงบอกกัน แต่ก็มีส่วนหนึ่งท�ำในสิ่งที่คน รุ่นก่อนระมัดระวังมาก โดยเฉพาะการโชว์รูปร่างตัวเองใน ที่สาธารณะ ข่าวว่าเด็กสาว ๆ โชว์นมเพื่อแลกกับจ�ำนว นกดไลค์เริ่มมีมากจนก�ำลังจะกลายเป็นเรื่องธรรมดา ท่านผู้ อ่านที่ไม่คุ้นเคยกับเรื่องเหล่านี้ลองเข้าหาดูได้ แต่เชื่อว่าเด็ก รุ่น ๆ ส่วนใหญ่อ่านแล้วข�ำกลิ้ง บอกว่าเชยจุงเบยยย เขาดู กันจนเบื่อแล้ว THAISMILE 117

พูดไปแล้วการเข้าไปในโลกออนไลน์เพื่อความบันเทิงก็เป็นสิ่งที่ ปฏิเสธไม่ได้เช่นกัน แล้วใครคิดว่าจะฆ่าเวลาด้วยการเข้าไปในนั้นละก็ เตรียม ใจว่าจะหลุดไปเป็นชั่วโมง ๆ เลยเทียวถ้าไม่คุมตัวเองให้ดี เพราะในนั้นท่านจะ พบกับการโพสต์ข้อความสนุก ๆ แสบ ๆ คัน ๆ หรือเสียดสี มาแบ่งปันกันอ่าน จนไม่รู้ว่าใครเขียนใครท�ำใครคิดเป็นคนแรก ด้วยความที่ลอกกันไปลอกกันมา ค�ำพวกนี้หลายหนอ่านแล้วก็ให้ทึ่งว่าคิดขึ้นมาได้ยังไง ที่ท�ำเป็นการ์ตูนตลก ๆ ก็ไม่น้อย และในโลกออนไลน์นั้น เขาเล่นกันทุกเรื่อง ไม่มีเว้น นี่มิพัก ต้องพูดเรื่องการเมืองแบ่งฝ่ายที่ต่างก็มีแฟนคลับของตนติดตามกันเป็นพันเป็น หมื่น ที่พูดจาดี รู้เรื่อง มีเหตุมีผลก็มาก แต่ที่ซัดกันแบบไม่มีปราณีปราศรัย ต้องฆ่าล้างโคตรอย่างเดียว หรือประเภทเราและฝ่ายเราดีหมด ฝ่ายตรงข้าม ผิดหมดเลวหมด ไม่มีใครรักชาติรักประชาธิปไตยมากเท่ากับฉันและโคตรฉัน หรอกจะบอกให้ อย่างนี้ก็เยอะ เยอะมาก ค�ำหยาบที่ไม่กล้าพูดกล้าเขียน หรือกล้าด่าใครต่อหน้าที่ไหนก็ไปปรากฎกันที่นั้น แล้วก็จะมีคนฝ่ายเดียวกันไป แห่ไลค์และแบ่งปันเพื่อขยายวงการด่าให้กว้างขวางสู่สากล

มีคนเคยบอกว่าถ้าแอบ ๆ เข้าไปดูเขา“ลุย”กันเฉย ๆ หรือดูเอามันส์ เอาสนุกโดยไม่มีความเห็นอะไรประกอบ ก็ไม่เป็นไร แต่ถ้าอดรนทนไม่ได้ ออกความเห็นอะไรไปละก็ เตรียมตัวเตรียมใจได้เลยว่าจะเจอทั้ง “ดอกไม้” และ “ก้อนหิน” เพราะไม่มีใครปราณีใครอยู่แล้ว ในโลกออนไลน์นั้นด้านหนึ่ง ก็เหมือนสนามรบ ที่ถ้าท่านกล้าคอมเม้นท์อะไรลงไป ก็เหมือนท่านกล้าสวม เกราะขึ้นหลังม้า เหยาะย่างสู่สมรภูมิ กุมดาบกุมโล่ห์ให้มั่นนะเพราะจะมีห่า ฝนธนูพุ่งเข้ามาจากทุกสารทิศ ถ้าเป็นคนอ่อนไหวหรือประสาทกินง่าย ก็ลง รูปครอบครัวกินข้าวเย็นกับรูปวัชชพืชในสวนหลังบ้านไปอย่างเดียวปลอดภัย กว่า เพราะไม่ว่าจะอะไรที่เป็นความเห็นว่าเห็นด้วยหรือไม่เห็นด้วยแล้ว มักมี คนเข้ามาร่วมวงพะบู๊อย่างครึกครื้นเสมอ ดูตัวอย่างเก่า ๆ อันนี้ดูก็ได้ คือมีคนเห็น“ค�ำคมโดนใจ”เข้าชิ้นหนึ่งก็เลยเอามา โพสต์ต่อ ความว่า.. เราจะบีบแตรใส่คนที่ยืนยึกยักริมถนนที่ผ่านมามั๊ย—ถ้าเรารู้ว่าเค้าใส่ขาเทียม เราจะเบียดชนคนข้างหน้าที่เดินช้ามากมั๊ย—ถ้าเรารู้ว่าเขาเพิ่งตกงาน เราจะข�ำคนที่แต่งตัวเชยมั๊ย—ถ้ารู้ว่าเค้ามีชุดเก่งแค่ชุดเดียว เราจะลูบผมสวยของเด็กคนนั้นมั๊ย—ถ้าเรารู้ว่าเค้าคือคนแคระ เราจะร�ำคาญสาวโรงงานที่มาเดินพารากอนมั๊ย—ถ้าเรารู้ว่านั่นคือการฉลองวัน เกิดของเธอ เราจะหมั่นไส้ลุงที่ท�ำตัวหนุ่มฟ้อหัวเราะดังลั่นคนนั้นมั๊ย—ถ้ารู้ว่าแกเป็นมะเร็ง ขั้นสุดท้าย เรารู้แจ่มชัดเสมอ..ว่าชีวิตเราก�ำลังเจออะไร แต่เราไม่มีวันรู้ ว่าคนที่เราเจอ—ก�ำลังเจอกับอะไร

43

ถ้าอ่านแล้วผ่านเลย ก็คงแค่นั้น เพราะค�ำพูดแบบนี้มีเขียนมีพูดกันเยอะ แยะ ค�ำเทศน์ของพระราว ๆ นี้ก็มีมาก และอ่านแล้วก็เข้าใจเจตนาของผู้เขียนว่า คงอยากให้เราคิดถึงคนอื่นบ้าง อย่าคิดถึงแต่เฉพาะตัวเอง หลักใหญ่ใจความก็คง มีแค่นี้ แต่ในโลกออนไลน์ไม่ได้เป็นอย่างนั้น คือถ้าลงโพสต์แล้วไม่มีคนหยิบมาพูด ต่อ เรื่องก็จะซ่าไปเพราะโพสต์ใหม่ ๆ ตามเข้ามาอีกเป็นหมื่น ๆ เป็นแสน ๆ ชิ้น ต่อวัน แต่พอมีคนมากดไลค์และเริ่มมีคนเข้ามาเห็นด้วย ก็จะมีคนเห็นต่าง อย่าง ชิ้นนี้เริ่มจากมีคนหลายคนเข้ามาชมก่อนว่า “อ่านแล้วสะอึกเลยคะ สะท้อนสังคม ได้ดีจริง ๆ” แล้วตามมาด้วยอีกหลายคนที่ขอแชร์ออกไป คนเห็นต่างก็เข้ามาบอก ว่า “เจ็บใจตรงสาวโรงงานไปเดินพารากอนนี่แหละค่ะ สาวโรงงานไม่ได้จนข้นแค้น ขนาดนั้นหรอก” อีกคนเสริม “เพิ่งรู้อ่ะค่ะว่ามีคนร�ำคาญสาวโรงงานที่ไปเดินพารา กอนด้วย” อีกคนมองกลับด้านว่า “ถ้ามองกลับกัน อย่างคนใส่ขาเทียม จะรู้ไหม ว่าเราต้องรีบขับรถไปไหน พ่อ แม่ แฟน ลูก เราอาจจะเข้าโรงพยาบาล หรือ เราปวดท้องข้าศึกบุกจะเข้าห้องน�้ำ หรือคนตกงานต้องเดินเกะกะขวางทางที่ก�ำลัง รีบให้ไปทันตามนัด ซึ่งเราอาจจะนัดลูกค้า นัดแฟน แต่ฉันจะเดินทอดน่องไม่ สนใจโลกเลยเพราะฉันตกงาน”

ที่นี้ก็โต้กันแล้วซิครับ คนชอบก็บอกว่า “โรงเรียนเค้าไม่ได้สอนการอ่าน จับใจความส�ำคัญแล้วหรือคะ ท�ำไมบางคนเอาประเด็นปลีกย่อยมาดราม่าได้อีก บทความพูดอยู่ว่าโลกไม่ได้หมุนรอบตัวเรา บางคนก็ยังมิวาย ติดอยู่กับประเด็น ของตัวเอง หาว่าดูถูกสาวโรงงานบ้างล่ะ คนตกงานมีสิทธิ์เดินขวางทางด้วยเหรอ” อีกคนตอกตะปูโครมว่า “คนเราก็ด้อยปัญญา ไม่เข้าใจการเปรียบเทียบได้เหมือน กัน” ต่อมามีคนซัดกลับ “มันสื่อถึงการแบ่งแยกชนชั้น การดูถูกคนยังไงค่ะ มันมีอะไร ซ่อนอยู่ในบรรทัดตรงไหนหรอ ตัวเองเดือดร้อนไม่ได้แปลว่าจะสร้างความเดือดร้อน ให้คนอื่นได้ ส่วนสาวโรงงานฉลองพารากอนนี้ มีใครคิดงั้น นี้ความคิดตกต�่ำมากๆ มีคนแบบนี้ด้วยหรอ เขียนให้ดูสวย แต่แฝงการดูถูกชัดๆ”

แล้วก็มีคนเห็นว่า “บางคนนี่ดัดจริตกันจริง ๆ แสดงออกว่าตัวเองซาบซึ้ง กับค�ำคมข้อคิด คิดได้อย่างโน้นอย่างนี้ แต่พอมีคนท้วงติงนิดหน่อย กลับแสดง ธาตุแท้ตัวตน ดูถูกคนเห็นต่างกันซึ่ง ๆ หน้าซะงั้น มันช่างเป็นเรื่องตลกร้ายเสียนี่ กระไร” อีกคนว่า “กระทู้นี้เป็นตัวอย่างที่ดีที่จะบอกว่า สังคมนี้ก�ำลังป่วย หลาย คนคิดว่าตัวเองเป็นคนจิตใจดีงาม แต่กลับด่าคนอื่น ๆ ด้วยถ้อยค�ำแรง ๆ โดยไม่ มองมุมกลับเหมือนอย่างค�ำคมที่เค้าเหล่านั้นปลาบปลื้ม” ฉายตัวอย่างแค่นี้พอดีกว่า ถ้าอยากอ่านเยอะ ๆ เต็ม ๆ เข้าไปอ่านเพจของจ่าใน drama-addict.com ที่รวบรวมไว้ซะละเอียดแถมมีเรื่องอื่น ๆ มันส์ ๆ ให้ยิ้มหัวเราะ หรือหวาดเสียวกันได้อีกหลายประเด็น

จะเห็นว่าค�ำคมที่ดูผาด ๆ ไม่น่าเป็นเรื่องก็เป็นประเด็นถกเถียงกันได้

อย่างนี้อย่าสงสัยเลยว่าค�ำคมของพระ ว. วชิรเมธีที่ว่า “ฆ่าเวลาบาป กว่าฆ่าคน” หรือ “คนส่วนใหญ่เรียกหาประชาธิปไตย คนมีปัญหาเรียกหาทาง ดับทุกข์” จะไม่ถูกถกกันแบบอึงคนึง หรือค�ำง่าย ๆ ที่ท่านมอบให้เจ้าของร้านเป็น ก�ำลังใจหลังฉันก๊วยเตี๋ยวเพลเสร็จ เก่าแล้วด้วย ก็ยังถูกหนังสือพิมพ์ยักษ์ใหญ่เอา มาขึ้นเขียงอย่างมีเจตนา “อร่อยจนลืมกลับวัด” จะไม่เป็นที่โจษจันกันจนจีวรไหม้ ไปหลายผืนเลยหรือ.. ว่าแล้วไหมละ..

SO MUCH TO SMILE ABOUT

44

where

SOME

I เรื่อง ชัยรอบโลก ภาพ

Fotohgraphy

IT’S ALL ABOUT GUIDED TOUR (3)

วันนี้มาพูดถึงหัวหน้าทัวร์ หรือ ที่เรียก

กันว่าทัวร์ลีดเดอร์ ฝรั่งจะเรียกว่าทัวร์เมเนเจอร์ แต่คนไทยเราจะเรียกว่าไกด์ เมื่อมาถึงอังกฤษ มี ไกด์ ของการท่องเที่ยวอังกฤษอย่างผมด้วย ลูก ทัวร์ก็เกิดสงสัยว่าจะเรียกกันยังไงมีสองไกด์ ทาง หัวหน้าทัวร์ เลยต้องบอกว่า ผมเป็นไกด์ท้องถิ่น แต่เวลาลูกทัวร์เรียกก็จะเรียกเหมือนกัน “คุณ ไกด์” พอเรียกที ถ้าอยู่สองคนก็หันพร้อมกัน ผม ก็เลยต้องประกาศก่อนเริ่มต้นทัวร์เลยว่า ผมคือ อินเดียหน้าจีน ที่อยู่ในสหราชอาณาจักร ส่วน อินเดียน่า โจนส์ อยู่ฮอลลีวูดส์ ในช่วงเทศกาล คณะทัวร์ไทยจะมาเที่ยวกันมากมาย ในแต่ละวัน ยิ่งช่วงเทศกาลสงกรานต์ แต่ละวันจะมีทัวร์ร่วม สิบคณะ และไกด์ไทยที่ขึ้นทะเบียนของการท่อง เที่ยวแห่งประเทศอังกฤษ ก็มีเพียงแค่ 5 ท่าน เท่านั้น นั่นย่อมไม่เป็นที่เพียงพอกับความต้องการ แล้วหัวหน้าทัวร์ ที่พาคณะทัวร์มาก็เกิดการ ขาดแคลน เพราะคณะทัวร์ ไม่ใช่มีมาแค่อังกฤษ เท่านั้น ไปทั่วยุโรป เอเชีย ออสเตรเลีย อเมริกา แอฟริกา ละตินอเมริกา นั่นก็จะเป็นปัญหาที่จะ เกิดกับคณะทัวร์ ถ้าหัวหน้าทัวร์ที่พาคณะมาไม่มี THAISMILE 117

ประสบการณ์ หรือ ไม่เคยมาที่อังกฤษ แล้วไกด์ ท้องถิ่นก็จะมีเวลาอยู่กับคณะแค่ครึ่งวัน หรือ อย่างมากก็เต็มวัน จะไม่ค่อยเจอที่ไกด์ท้องถิ่นจะ ร่วมคณะตั้งวันแรกที่คณะเหยียบย่างเข้ามาจนถึง วันสุดท้าย

เมื่อการได้เจอคณะท�ำหน้าที่ไกด์ให้ครึ่ง วัน หรือเต็มวัน ก็ต้องอยู่ที่ว่าจะเจอคณะในวัน ไหนของทัวร์ ถ้าเจอวันแรกที่เดินทางมาถึงก็จะยัง ไม่ค่อยมีปัญหามากเท่าไหร่ เพราะคณะยังใหม่ ยังปรับสภาพไม่ค่อยได้ พูดอะไรไปก็ยังไม่ค่อยฟัง เพราะตื่นเต้นกับการเห็นสถานที่แปลกใหม่ต่าง บ้านต่างเมือง ซึ่งหัวหน้าทัวร์จะแนะน�ำไกด์ท้อง ถิ่นให้คณะแล้วก็จะถอยฉากให้ไกด์ท้องถิ่นจัดการ พาทัวร์ ไปตามรายการจนจบรายการที่ได้จองไว้ ว่าครึ่งวัน หรือเต็มวัน แต่ถ้าคณะมาถึงหลายวัน โดยที่คณะเดินทางออกไปเที่ยวยังต่างเมืองก่อน แล้วเมื่อมาถึงลอนดอน ถึงจะได้เจอไกด์ท้องถิ่น อันนี้จะมีปัญหาหลายอย่าง อย่างแรก คือ เรื่อง ข้อมูลต่างๆ ถ้าหัวหน้าทัวร์ ไม่ได้เตรียมตัวท�ำการ บ้านมาดีพอ แล้วจะท�ำแบบขายผ้าเอาหน้ารอด

45

เมื่อมาเจอไกด์ท้องถิ่นให้ข้อมูล บางทีไกด์ท้องถิ่นไม่มีโอกาสได้สอบถาม ร่วมกันอีกในโอกาสหน้า แต่ส่วนใหญ่ หัวหน้าทัวร์ที่พาคณะทัวร์มา เมื่อ เจอผมถ้าไม่เคยท�ำงานด้วยกันมาก่อน หรือไม่รู้จักกันมาก่อน ส่วนมาก เรื่องราวต่างๆ ของคณะ ไม่รู้ว่าหัวหน้าทัวร์ได้บอกอะไรไปบ้าง เมื่อไกด์ จะได้ยินกิตติศัพท์ของไกด์ท้องถิ่นคน ได้เล่าเรื่องให้คณะฟัง ซึ่งมันอาจจะ ไม่ตรงกันกับที่หัวหน้าทัวร์เล่า ทั้งๆ นี้ ก็จะไม่กล้าอวดดีกับไกด์ท้องถิ่น ทุก อย่างก็ไม่เกิดปัญหาเรื่องการท�ำทัวร์ ที่เป็นเรื่องเดียวกัน ก็จะเกิดค�ำถาม แต่ปัญหาอื่นยังมี เพราะหัวหน้าทัวร์ ว่า ไกด์พูดเรื่องจริงหรือเปล่า ไม่เห็น แต่ละคนไม่เหมือนกัน แล้วทัวร์ประเทศ เหมือนที่ไกด์จากเมืองไทยเขาเล่าเลย “ท�ำไมไกด์สองคนเล่าไม่เหมือนกัน อังกฤษก็ไม่ใช่ทัวร์ง่ายๆ แบบประเทศ หรือ ท�ำไมไกด์สองคนเล่าไม่เหมือน แล้วจะเชื่อใคร” อื่น ข้อมูลเรื่องราวมากมาย ถ้าไม่ กัน แล้วจะเชื่อใคร ผมเลยต้องหันไป ท�ำการบ้านมาดีพอ ก็จะเกิดปัญหาได้ มองหน้าหัวหน้าทัวร์ก่อนว่าจะยอมรับ ยิ่งถ้าลูกทัวร์บางคน ประเภทชอบอ่าน ผิดหรือไม่ ถ้าหัวหน้าทัวร์ส่งสายตา ชอบรู้ และได้ศึกษาเรื่องราวของอังกฤษ แบบขอรับผิด ผมก็จะสงสาร แล้ว แก้ตัวให้ว่าหัวหน้าทัวร์เดินทางพาคณะไปหลายแห่ง หลายประเทศ เลย มาบ้าง เมื่อหัวหน้าทัวร์ ให้ข้อมูลไม่ถูกต้อง ประเภทที่เรียกว่ามั่วเอาแบบ ให้ผ่านๆ ไป ก็จะเกิดภาวะช่องว่างกับลูกทัวร์ได้ และเมื่อผมไปท�ำหน้าที่ เกิดการสับสนในข้อมูลของแต่ละประเทศ ไกด์ในวันที่คณะจองผม ก็จะเจอกับการลองของ หรือ คิดว่าผมก็เหมือน

แต่ถ้าหัวหน้าทัวร์ทำ� หน้าแบบเชิดไม่ยอมรับผิดว่าตัวเองให้ ข้อมูลพลาด ผมก็จะบอกว่าแล้วคณะจะเชื่อใครระหว่างไกด์ของการท่อง กับหัวหน้าทัวร์ ที่อาจจะให้ข้อมูลมั่วๆ ตามเรื่องตามราว บางทีจะเจอการ ถามแบบลองภูมิ ว่าเหมือนที่ตัวเองได้อ่านมาหรือไม่ หรือ รู้มากกว่าตัว เที่ยวประเทศอังกฤษ ที่ได้รับใบอนุญาตให้อธิบายให้ข้อมูลต่างๆ ของ อังกฤษได้ทั่วประเทศ กับหัวหน้าทัวร์ที่พาคณะมาจากเมืองไทย แต่ส่วน เองแค่ไหน ใหญ่ ผมจะไม่ท�ำร้าย หรือหักหน้าหัวหน้าทัวร์ เพราะอาจจะต้องท�ำงาน

SO MUCH TO SMILE ABOUT

46

หัวหน้าทัวร์ใหม่ๆ ที่พาคณะมา จะมีหลายประเภท แบบแรก คือ เพิ่งท�ำงานเป็นหัวหน้าทัวร์ ยังไม่มีประสบการณ์มากพอ และไม่ได้ ท�ำการบ้านมาดีพอ พวกนี้จะแนะน�ำตัวแล้วนั่งเงียบไม่กล้าออกความ เห็นอะไรในการท�ำทัวร์ จะร่วมมือท�ำหน้าที่ช่วยเหลือไกด์ เวลาลงรถคอย เดินตาม และที่น่าสังเกต คือ หัวหน้าทัวร์แบบนี้จะพยายามจดข้อมูล ต่างๆ ที่ไกด์อธิบายตลอดเส้นทาง บางคนพยายามอัดเสียงที่บรรยายใน แต่ละแห่ง จะตามฟังยิ่งกว่าลูกทัวร์ บางทีผมต้องบอกให้ไปคอยตามลูก ทัวร์ อย่าให้หลง หรือ ออกนอกเส้นทาง แบบให้เป็นคนปิดท้ายขบวน ซึ่ง หัวหน้าทัวร์แบบนี้จะท�ำงานได้ง่าย แต่บางทีก็อาจจะยากเป็นปัญหาอีก ก็ได้ เพราะหัวหน้าทัวร์ อยากได้ข้อมูลจนลืมหน้าที่ จะตามติดไกด์ตลอด เวลา แล้วบางทีเพราะความที่ไม่มีประสบการณ์ ก็เลยไม่รู้ว่าจะต้องท�ำ อะไรบ้าง จะแก้ปัญหาอย่างไร ผมต้องคอยบอกว่าให้เช็คให้นับลูกทัวร์ ให้ท�ำโน่นท�ำนี่ เหมือนสอนงาน ถ้าเป็นหัวหน้าทัวร์ที่มีมารยาทดีก็จะ ท�ำงานกันได้ง่ายราบรื่น

แบบที่สองคือ หัวหน้าทัวร์ที่มีประสบการ์พอประมาณ เคยพา คณะมาที่นี่แล้ว ประเภทนี้จะง่ายสะดวกในการท�ำงาน เพราะเข้าใจขั้น ตอนการท�ำงานไม่เสียเวลา แบบที่สาม คือ พวกที่ช�่ำชอง ประสบการณ์ สูง หรือ พวกที่เรียกว่าเขี้ยวลากดิน พวกนี้ถ้ารู้จักกัน เคยท�ำงานด้วย กันหลายครั้งจนสนิทกัน จะท�ำงานกันง่าย แต่บางคนก็จะท�ำงานยาก เพราะหัวหน้าทัวร์พวกนี้จะรู้ช่องทางท�ำมาหากิน บางโอกาสจะขอแยก หลบจากคณะไปท�ำธุระส่วนตัว แล้วมาเจอคณะที่ร้านอาหารกลางวัน หรือ ร้านอาหารเย็นเลย ที่บอกว่า รู้จักท�ำมาหากิน ก็คือ หัวหน้าทัวร์ ที่มีประสบการณ์รู้ว่าอะไรอยู่ที่ไหนในเรื่องของการซื้อของ ก็จะขอหลบ ฉากไปซื้อสินค้าที่ได้รับจ้างซื้อ หรือ ซื้อหาไปขายอีกทีที่เมืองไทย ก็จะ อาศัยจังหวะนี้ไปยังสถานที่ ที่ขายสินค้านั้นๆ เพราะคณะจะไม่มีเวลา แยกตัวไปเอง ถ้าไม่มีไกด์ท้องถิ่นท�ำทัวร์ให้ อันนี้ ก็จะไม่ว่ากันถือว่า เป็นการช่วยเหลือกัน เพราะในความเป็นจริงของอาชีพนี้ หัวหน้าทัวร์ จะได้ค่าแรง หรือค่าทัวร์ไม่มากนัก ถ้ามาอังกฤษ จะได้วันละสองพันห้า ร้อยบาท หรือ สามพันบาทอยู่ที่ประสบการณ์และความสามารถ ถ้าเป็น หัวหน้าทัวร์เก่งๆ ประสบการณ์สูง มีเครดิตดี ก็จะได้ค่าแรงวันละสามพัน ห้าร้อยบาท ซึ่งถือว่าสูงส�ำหรับหัวหน้าทัวร์จากไทย แล้วทัวร์มาอังกฤษ จะต้องดูแลคณะแถมยังต้องแปลภาษาให้ลูกทัวร์ บริการต่างๆ ตลอด รายการตั้งแต่ก่อนตื่นนอนถึงหลับเลย ซึ่งข้อมูลต่างๆ ในสถานที่ท่อง เที่ยวแต่ละแห่งถ้าไม่มีไกด์ท้องถิ่ง ก็ต้องบรรยายอธิบายให้ลูกทัวร์ เรียก ว่าเอาเรื่อง ซึ่งจะต่างจากคณะทัวร์ไปเที่ยวยุโรป เช่น ฝรั่งเศส สวิตเซอร์ แลนด์ อิตาลี เยอรมนี เบลเยียม ฮอล์แลนด์ ฯลฯ ทุกประเทศในยุโรป จะมีรายได้อีกอย่างเรียกว่า คอมมิชชั่น จากการที่พาคณะเข้าไปร้านซื้อ ของในร้านต่างๆ เพราะฉะนั้น รายได้หัวหน้าทัวร์ ยุโรปต่อวันจะน้อยกว่า หัวหน้าทัวร์อังกฤษ เพราะได้ค่าคอมมิชชั่นจากร้านค้าที่พานักท่องเที่ยว เข้าไปซื้อ ซึ่งก็อยู่ที่โชคในแต่ละคณะว่าจะมีการซื้อของมากน้อยแค่ ไหน ถ้าคณะที่ซื้อมากหัวหน้าทัวร์ก็จะยิ้มแย้มแจ่มใส ถ้าซื้อน้อย หรือ ไม่ซื้อเลย หัวหน้าทัวร์จะยิ้มแห้งๆ แล้วบอกว่าเหนื่อยมากคณะนี้ เพราะ บริการไปก็ไม่ได้อะไร

ส่วนทัวร์ที่มาอังกฤษ หัวหน้าทัวร์ต้องท�ำงานเหนื่อย ต้อง อธิบายมากมายกว่าในยุโรป แถมเวลาพาคณะไปซื้อของที่ไหนๆ ก็ตาม ในอังกฤษ ไม่มีค่าคอมมิชชั่นให้ เคยมีหัวหน้าทัวร์บางคนที่พาคณะไป THAISMILE 117

ยุโรปไม่เคยมาอังกฤษ เมื่อได้ออกมาอังกฤษ ถึงเวลาที่ให้ลูกทัวร์ได้ชอป ปิง และแหล่งชอปปิง ที่ส�ำคัญของลอนดอน คือ เขตไนท์บริดจ์ ที่ตั้งของห้างแฮร์รอด กับถนน ออกซฟอร์ด ซึ่งมีสองห้างดัง คือ มาร์กแอนด์ สเปนเซอร์ และห้างสรรพ สินค้าใหญ่ๆ ตรงข้ามกัน หัวหน้าคนนี้ก็มาถามผมว่า พี่เราพาคณะมา ชอปปิงที่ห้างนี้ เขาไม่มีค่าคอมมิชชั่นหรือ ผมบอกว่าที่ประเทศนี้ไม่มี ครับ เขาก็บอกว่าที่ฝรั่งเศส หรือยุโรปมีหมด ท�ำไมไม่ไปติดต่อดูละ ผม เลยบอกว่า ถ้าคุณอยากได้ก็ไปติดต่อเองสิ เขาก็เลยไปติดต่อสอบถาม กับทางห้างมาร์กแอนด์สเปนเซอร์ โดยเดินไปยังฝ่ายติดต่อบุคคล ขอ พบผู้จัดการห้างเลย ทางเจ้าหน้าที่ก็ติดต่อผู้จัดการให้ เมื่อทางผู้จัดการ ห้างมาพบเพราะคิดว่ามีเรื่องส�ำคัญอะไร ทางหัวหน้าทัวร์ก็จัดแจง แจ้งให้ทางผู้จัดการได้ทราบว่า เขาเป็นหัวหน้าทัวร์ ได้พาคณะเข้ามา ชอปปิงที่ห้างนี้จำ� นวนสี่สิบคน จะมาติดต่อในเรื่องค่าคอมมิชชั่นส�ำหรับ ลูกทัวร์ ที่ซื้อของในห้าง ตามแบบฝรั่งเศส เมื่อทางหัวหน้าทัวร์บอก ความประสงค์ต่อผู้จัดการห้างเรียบร้อย ก็ได้รับความตอบแบบสั้นๆ แต่ ได้ใจความว่า We are not interested. หัวหน้าทัวร์ ก็หน้าหงายออก มา แล้วมาบอกให้ผมฟังอีกว่า เขาไม่สนใจที่จะคุยด้วยเลย บอกแค่นั้น แล้วเดินจากไปเลย ผมก็เลยหัวเราะร่วน และบอกว่า ถ้าประเทศนี้มีค่า คอมมิชชั่น ป่านนี้ผมขับโรลส์-รอยซ์ ไปแล้ว ไม่ต้องนั่งรถไฟใต้ดินเบียด เสียดยัดเยียดกับคน

อีกเรื่องที่เกิดขึ้นเกี่ยวข้องกับหัวหน้าทัวร์ คือ เรื่องเงิน เงิน ในที่นี่หมายถึงเงินที่บริษัททัวร์ให้มาส�ำหรับค่าใช้จ่ายที่จะมีขึ้นส�ำหรับ เหตุการณ์เฉพาะหน้า ทางบริษัททัวร์จะต้องมีเงินส่วนหนึ่งส�ำหรับทิป คนขับรถในแต่ละวัน หรือในแต่ละคณะถ้าต้องใช้คนขับคนเดียวตลอด รายการ ถ้าหัวหน้าทัวร์เป็นคนที่มีคุณธรรมไม่เห็นความโลภก็จะไม่มี ปัญหาอะไร แต่ที่เกิดปัญหาเพราะหัวหน้าทัวร์เกิดความโลภ ยักยอก เงินส่วนที่ทางบริษัทให้มาเป็นค่าทิปเข้ากระเป๋าตัวเอง เรื่องเคยเกิด ขึ้น มีอยู่คณะหนึ่งผมได้ร่วมออกทัวร์ไปกับคณะตลอดห้าวัน เมื่อคณะ มาสิ้นสุดส่งที่สนามบินเพื่อคณะบินกลับประเทศไทย ทางหัวหน้าทัวร์ ก็ยื่นซองให้คนขับต่อหน้าผมเป็นค่าทิปส�ำหรับการบริการอย่างดี แก่ คณะ ผมก็พาคณะเข้ามาจัดการเช็คอิน เมื่อเรียบร้อยส่งคณะเข้าไป ทางหัวหน้าทัวร์ก็มาขอบคุณผมแล้วบอกว่าทางบริษัทไม่ได้ให้เงินค่าทิป ไกด์กับเขา ผมเองก็ไม่ได้ใส่ใจเรื่องทิปเท่าไหร่ ถ้าได้จากคณะก็ถือว่าเป็น โบนัส เมื่อผมจากกันกับคณะเดินทางกลับบ้าน ได้เวลาสักประมาณ หนึ่งชั่วโมงผ่านไป ในขณะที่ผมอยู่ในรถไฟก็ได้รับโทรศัพท์จากคนขับรถ โคช โทรเข้ามาถามว่า นี่เป็นเรื่องตลกหรืออย่างไร ผมเองก็งงว่าเกิดอะไร ขึ้น พอตั้งสติและค่อยๆ ให้คนขับใจเย็นลงแล้วเขาก็เล่าให้ฟังว่า หลัง จากส่งคณะแล้วหัวหน้าทัวร์ก็ให้ทิปเป็นซองต่อหน้าผม ผมก็บอกว่าผม เห็นผมไม่รู้ว่าในซองเป็นเงินเท่าไหร่ คนขับเลยบอกว่า เมื่อเขากลับถึง อู่รถ เขาจอดรถเสร็จก็เปิดซองออกดู เขาถึงกับตกตะลึงคิดว่านี่เป็นการ เล่นตลกอะไรกัน ในซองมีเงินยูเอสดอล์ลาร์ จ�ำนวน 20 ดอลลาร์ ซึ่งเขา บอกว่า ในคณะมี 25 คน เขาบริการขับรถให้ถึงห้าวัน ติดกัน อย่างน้อย ตามหลักการควรจะได้ทิป ต่อคนก็คนละ £1 ต่อวัน ผมฟังแล้วเข้าใจเลย ก็เลยอธิบายให้คนขับฟัง ว่าผมไม่รู้เรื่องอะไรเลย จะสอบถามกับทาง บริษัททัวร์ ที่เมืองไทยแล้วได้เรื่องยังไงจะแจ้งให้ทราบ

47

เมื่อผมได้ข้อมูลเป็นที่เรียบร้อย ก็ได้ติดต่อไปยังบริษัททัวร์ที่ หอมปากหอมคอ เวลาท่านไปเที่ยวไหน จะได้สังเกตพฤติกรรมและการ เมืองไทยสอบถามรายละเอียดกับทางบริษัท ก็ได้ทราบข้อมูลว่า ทาง ดูแลบริการคณะของหัวหน้าทัวร์ที่ท่านได้ไปเที่ยวด้วยว่าเป็นอย่างไร บริษัทได้มีเงินส�ำหรับคนขับ วันละ £25 ต่อวัน ห้าวัน ก็ £125 และได้มี แต่บางทีการเที่ยวเป็นหมู่คณะแบบทัวร์ ย่อมไม่ใช่แค่หัวหน้าคณะ ทิปส�ำหรับไกด์ ตลอดโปรแกรม ผมก็บอกว่าทางหัวหน้าทัวร์ บอกผม อย่างเดียว บางทีปัญหาของคณะทัวร์ก็เกิดจากลูกทัวร์ด้วยกันเอง ถ้า ว่าทางบริษัทไม่มีเงินทิปส�ำหรับไกด์ท้องถิ่น เลยไม่ได้ให้ผม ทางบริษัท เป็นลูกทัวร์ที่รู้จักกัน หรือ เพื่อนฝูงกัน จัดกลุ่มไปเที่ยวก็จะไม่ค่อยมี ยังบอกว่า ได้ให้เงินไปห้าร้อยปอนด์กับหัวหน้าทัวร์ ส�ำหรับทิปโรงแรม ปัญหากันเท่าไหร่ จะมีก็เป็นปัญหาที่คนในคณะรู้กันอยู่แล้ว แต่ถ้า ร้านอาหาร คนขับ และไกด์ เมื่อผมทราบแบบนี้ก็เข้าใจเลยว่า หัวหน้า เราไปเจอคนที่ต่างคนต่างมาไปเที่ยวรวมกันเป็นคณะ อันนี้แหละจะ ทัวร์เกิดโลภ ยักยอกเงินต่างๆ ไว้กับตัวเอง และยังกลับไปเบิกเงินเพิ่ม มีปัญหามากมาย เป็นปัญหาหยุมหยิม แต่บางทีปัญหาหยุมหยิมก็จะ เรื่องเงินทิปไม่พอแถมยังมีเบิกค่าแท็กซี่อีก โอละพ่อเลย ทางบริษัทได้ กลายเป็นปัญหาใหญ่ได้ ถึงขั้นแบ่งกลุ่มแบ่งข้าง ถ้ามีการเสนอในการ รับรู้เรื่องราวจากผมก่อนที่ทางหัวหน้าทัวร์จะเข้าไปรายงานเรื่องทัวร์ที่ เลือกรายการที่นอกเหนือ หรือ มีการเรียกร้องจากอีกฝ่ายให้พาไป หรือ ผ่านไป ผลลัพธ์อันนี้เลยท�ำให้หัวหน้าทัวร์คนนั้นหมดอนาคตในการพา ขอพิเศษในการอ�ำนวยความสะดวก ก็จะถูกอีกกลุ่มไม่ยอมให้ออกนอก ทัวร์อีกต่อไป เพราะเรื่องราวจะมีการบอกต่อๆ ไปในวงการทัวร์บ้านเรา รายการ หรือ ท�ำเพื่อความสะดวกของกลุ่มนั้น มันก็เป็นสงครามเย็น ก็ไม่มีบริษัทไหนกล้ารับหัวหน้าทัวร์คนนี้ท�ำงานอีก เพราะกลัวจะเกิด เพื่อไม่ให้ใครได้ผลประโยชน์ อันนี้จะเป็นเรื่องล�ำบากใจส�ำหรับหัวหน้า การเสียหายกับบริษัททัวร์ได้ และทางบริษัทก็ได้ฝากเงินกับหัวหน้าทัวร์ ทัวร์กับไกด์ ที่จะต้องหาข้อยุติกับทั้งสองฝ่าย ถ้าหากเกิดเรื่องตั้งแต่เริ่ม คนอื่นมาให้กับคนขับรถโคชคันนั้น โดยให้ผมส�ำรองจ่ายไปก่อน คน ต้นการเที่ยวครั้งนั้นก็ จะหมดสนุก แต่ถ้ามาเกิดในวันที่เกือบสุดท้าย ขับก็ได้รับเงินทิป ก็ยิ้มแย้มแจ่มใส แล้วยังมีการบอกว่า ทัวร์ใหม่จะ ผมก็จะปล่อยไปตามสภาพ เพราะผมก็ไม่ได้ร่วมเดินทางไปกับคณะ เปิดดูซองก่อนเลยว่าเท่าไหร่ ไม่ต้องการให้มีเหตุการณ์แบบนี้อีก เสีย กลับเมืองไทย แล้วปัญหาอีกเรื่องส�ำหรับลูกทัวร์ คือ ลูกทัวร์เกือบทุก ความรู้สึก ผมก็ได้แต่บอกว่า ผมไม่ได้ผมก็ไม่เสียใจ เพราะผมไม่ได้ คณะจะต้องมีคนที่ชอบแสดงตัวเป็นจุดเด่นของคณะ คนที่ชอบเอาแต่ หวังเรื่องนี้ เมื่อไม่หวัง ก็ไม่เสียใจ แต่ถ้าหวังแล้วไม่ได้จะผิดหวังท�ำให้ สิ่งที่เป็นผลดีกับตัวเองโดยไม่สนใจหรือค�ำนึงถึงผู้ร่วมเดินทางด้วยกัน ไม่สบายใจ คนอื่นจะเป็นอย่างไร และเรื่องเวลาก็เป็น

หัวหน้าทัวร์บางคนคล่องงาน สิ่งที่ท�ำให้เป็นอุปสรรค เป็นปัญหาท�ำให้ มาก ประสบการณ์สูง เมื่อมาถึงลอนดอน เกิดการไม่พอใจระหว่างลูกทัวร์ เมื่อกลุ่ม “บางทีปัญหาของคณะทัวร์ ก็ถือโอกาสท�ำมาค้าขายด้วยการไปหาซื้อ ที่มาตรงเวลา แสดงอาการพวกที่ชอบ ก็ เ กิ ด จากลู ก ทั ว ร์ ด ว ้ ยกั น เอง” สินค้าเพื่อเอาไปขายที่เมืองไทย โดยเฉพาะ มาสาย หรือ มาช้า เพราะมัวแต่เอาผล สินค้ายี่ห้อดังๆ ที่เป็นที่ต้องการของตลาด ประโยชน์กับตัวเอง คนชอบใช้ของนอก บางท่านก็จะสงสัยว่า

เรื่องลูกทัวร์มีมากมายวัน แล้วหัวหน้าทัวร์บางคนสามารถสร้างราย นี้ จะยกเอาเรื่องการรับประทานอาหารใน ได้จากตรงนี้อย่างไร ก่อนอื่นเลยพวกหัวหน้าทัวร์เหล่านี้จะมีตลาดที่ ร้านอาหารที่ทัวร์ต้องน�ำคณะไปทาน จะต้องนั่งเป็นโต๊ะๆ ปัญหาที่เห็น จะไปปล่อยสินค้าเหล่านี้ หรือ มีคนสั่งซื้อสินค้าเหล่านี้อยู่แล้ว ซึ่ง คือ คนที่มาก่อนก็จะพยายามแบ่งแยกกลุ่มของตัว หรือ คนที่อยากจะ หัวหน้าทัวร์จะคิดค่าบริการจัดซื้อและน�ำกลับไปให้ ราคาก็ขึ้นอยู่กับ ให้นั่งร่วมโต๊ะ หรือคนที่ไม่อยากให้นั่งร่วมโต๊ะ จะสังเกตได้ว่าจะมีการ สินค้า แต่สิ่งหนึ่งที่หัวหน้าทัวร์พวกนี้จะได้คือ การคืนภาษี วีเอที นี่เป็น จับจองโต๊ะโดยการเอากระเป๋าไปวางกันที่ให้พวก หรือ บุคคลที่อยาก รายได้ที่ดี เพราะของยี่ห้อดังราคาซื้อที่นี่ ยังถูกกว่าบ้านเรา บวกค่า ให้นั่งร่วมโต๊ะ บางทีมันก็เป็นปัญหาเพราะบางคู่เขามากันสามีภรรยา บริการ แถมได้เงินค่าคืนภาษี รวมๆ กันแล้วก็มากโขเอาการ แถมออก แล้วเขาก็ไม่มากเรื่อง แต่พวกที่จองที่ให้กับกลุ่มตน แล้วมีที่เหลือเพียง มาท�ำงานก็ได้รับค่าแรงของหัวหน้าทัวร์จากบริษัททัวร์อีก ถ้าบริการดี หนึ่งที่ ในโต๊ะนั้นๆ ก็จะท�ำความล�ำบากใจให้กับคู่สามีภรรยา ที่ต้อง เป็นที่ถูกใจลูกทัวร์ ก็ได้รับทิปจากคณะทัวร์ อย่างน้อยคนละห้าร้อย โดนนั่งแยกโต๊ะ ซึ่งไม่มีใครยอมรับรู้สึกถึงการที่สามีภรรยาต้องโดน บาท หรือ พันบาท นั่นขึ้นอยู่กับคณะที่มาว่าคณะใหญ่เล็กแค่ไหน แยกโต๊ะ เหตุการณ์แบบนี้ ถ้าผมรู้ก่อนจะแก้ปัญหาได้ แต่บางทีมารู้ หัวหน้าทัวร์บางคนได้ทิปจากคณะทัวร์ รวมแล้วได้ราวๆ สองหมื่นบาท เมื่อถึงร้านอาหารแล้ว แล้วเกิดการจองแย่งโต๊ะส�ำหรับพรรคพวกเพื่อน ต่อคณะ บวกกับค่าคืนภาษีอีก รวมค่าบริการน�ำซื้อสินค้าอีก ก็เอา กลุ่มตัวเอง ถึงแม้หัวหน้าทัวร์จะพยามขอร้องก็ไม่เกิดผล หรือ ขอสลับ เรื่องอยู่นะ กับการมาท�ำงานแค่ไม่เกินสิบวัน มิน่า ถึงมีหัวหน้าทัวร์ ที่ส�ำหรับคู่สามีภรรยาก็ไม่สนใจ เมื่อผมรับรู้เรื่องแบบนี้ผมก็จะแก้ ใหม่เกิดขึ้นมากมาย แล้วพยายามผลักดันตัวเองให้ขึ้นมาอยู่ในระดับ ปัญหาโดยโทรไปแจ้งให้ทางร้านอาหารต่อไป ทราบแล้วจัดโต๊ะตามที่ ที่จะสามารถพาคณะทัวร์มายุโรป หรืออังกฤษให้ได้ เพราะมันมีราย จะไม่เกิดปัญหาเรื่องที่นั่ง ในการโดนแยกจากกันของคู่สามีภรรยา แต่ ได้เป็นชิ้นเป็นอัน มากกว่าไกด์ท้องถิ่นแบบผมหลายเท่า ท�ำให้ผมนึก ผมไม่รู้ว่าแต่ละคนจะมีความรู้สึกยังไง เมื่อต้องนั่งในรถคันเดียวกัน อยากจะกลับไปเป็นหัวหน้าทัวร์กับเขามั่ง แต่กลัวสมาชิกไทยสไมล์จะ เที่ยวด้วยกัน พักโรงแรมเดียวกัน กินอาหารร้านเดียวกัน เวลาขึ้นรถ มีความโกรธแล้วจะไม่ยอมยิ้มกับบทความของผมอีก เลยต้องยอมทิ้ง ก็ยังจะแย่งที่นั่งกันอีก บางทีมาแย่งนั่งที่นั่งของไกด์ด้วย บางครั้งต้อง รายได้เพื่อความสุขของสมาชิกไทยสไมล์ บอกว่าคุณครับ ขอให้ย้ายไปนั่งที่อื่นครับ นี่ที่นั่งของไกด์ครับ

เรื่องหัวหน้าทัวร์ยังมีอีกเยอะ แต่จะไม่เล่าหมด เอาแค่พอ SO MUCH TO SMILE ABOUT

48

พูดถึงเรื่องนั่งรถทัวร์ เรื่องความปลอดภัยในอังกฤษและยุโรป ถือเป็นเรื่องส�ำคัญ บ้านเราความปลอดภัยถือว่าเป็นเรื่องมองผ่าน รถ ชนกัน หรือ รถคว�่ำก็ถือเป็นเรื่องของความซวย เรื่องของเคราะห์ไม่ ดี แต่ไม่คิดว่าเพราะเราขาดความคิดในเรื่องของความปลอดภัย การ ป้องกันไม่ให้เกิดขึ้น ความพร้อมของสภาพรถ ความพร้อมของคนขับใน เรื่องสมรรถนะของร่างกายในการควบคุมรถ ที่ในอังกฤษและยุโรปคน ขับรถจึงต้องมีกฎหมายควบคุมในเรื่องเวลาการขับรถ และเวลาที่จะได้ พัก เพื่อส�ำหรับปฎิบัติงานในวันรุ่งขึ้น แล้วคณะทัวร์ที่มีเด็กมาด้วยพ่อ แม่ก็จะให้เด็กเล็กๆ หรือลูกหลานที่เรียกร้องอยากนั่งด้านหน้ารถเพื่อจะ ได้เห็นวิวทิวทัศน์ทางด้านหน้ารถได้มากกว่า แต่เวลามีเด็กมานั่งแถว หน้า คนขับจะบอกกับผมให้บอกเด็กว่าห้ามเด็กนั่งถ้าไม่มีผู้ใหญ่นั่งด้วย คนขับบางคนจะไม่ยอมให้เด็กอายุต�่ำกว่า 14 นั่งเลย ส่วนคนที่ยอมจะ ต้องบอกให้รัดเข็มขัดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แล้วคนในคณะเมื่อขึ้นมาแล้ว แทนที่จะนั่งลงก่อนรถจะเคลื่อนตัวออกกลับยืนคุยกัน บางคนหันหลัง ให้ด้านหน้ารถด้วยซ�้ำ ถ้าคนขับออกรถ แล้วเกิดมีสิ่งที่ท�ำให้เกิดการ เบรกกระทันหัน คนที่ยืนที่ไม่ทันระวังตัว อาจจะล้มได้รับบาดเจ็บได้ ซึ่ง จะเป็นผลเสียต่อคนขับ ส่วนใหญ่คนขับจึงจะไม่ยอมออกรถจนกว่าผู้ โดยสารนั่งลงเรียบร้อย ถึงจะยอมขับเคลื่อนรถออกจากที่จอด ลูกทัวร์ ไทยไม่ค่อยเข้าใจก็จะถามว่าท�ำไมคนขับไม่ยอมเคลื่อนรถ ผมก็ต้อง บอกว่า คนขับรอทุกท่านนั่งที่ให้เรียบร้อยก่อนครับ ก็จะมีเสียงบ่นออก มาว่า แค่นี้ไม่ต้องห่วงหรอก ไม่มีล้ม

นี่เป็นการคิดกันแบบง่ายๆ ของความเคยชินกับการไม่ค่อย นึกถึงความปลอดภัยเล็กๆ น้อยๆ ของรถโดยสาร ที่บ้านเราถึงได้มี เรื่องรถชนกัน รถคว�่ำ และรถเสียหลักตกถนน เกิดขึ้นบ่อยๆ ยิ่งในช่วง เทศกาล แต่ที่นี่คนขับรถโคชจะหวงแหนใบขับขี่ของเขามาก เพราะการ ได้มาของใบขับขี่รถโคชมันหมายถึงอาชีพ รายได้ของเขาและครอบครัว ถ้ามีปัญหาในเรื่องอุบัติเหตุที่มันไม่น่าจะเกิด จะส่งผลต่ออาชีพของเขา เลย อาจจะโดนพักการท�ำงานหรือ อาจจะโดนให้ออกจากงานได้ บาง ครั้งเพราะการที่ลูกทัวร์ไม่รักษาเวลาก็เป็นผลกับคนขับเช่นกัน คนขับ บางเจอเหตุการณ์ที่ลูกทัวร์สายเขาจะหงุดหงิด เพราะการจบเวลาการ ขับไม่ใช่แค่ส่งคณะทัวร์ที่โรงแรมที่พัก แต่จะรวมถึงการน�ำรถกลับถึง อู่ จอดสนิท ดับเครื่องแล้วใส่รหัสในเครื่องบันทึกการท�ำงานซึ่งจะบัน ทึกเวลาการขับรถ เพื่อจะได้ปิดเครื่องให้เครื่องรับรู้ว่าคนขับคนนี้จบสิ้น การท�ำงานการขับรถ แล้วถึงจะเอาใบขับขี่ออกจากเครื่องบันทึกการ ท�ำงานการขับรถ นี่เป็นรถรุ่นใหม่ที่ใช้ระบบดิจิตอล แล้วใบขับขี่รุ่นใหม่ ก็มีไมโครชิป เมื่อทุกอย่างจะท�ำงานก็ต้องป้อนข้อมูลส่วนตัว รหัสส่วน ตัวของคนขับ แล้วเสียบใบขับขี่ไว้ในเครื่องบันทึก จึงจะเริ่มท�ำงาน ฟัง แล้วยุ่งยากพอประมาณ แต่เพื่อความปลอดภัยก็ต้องยอมรับ ซึ่งผมจะ พยายามอธิบายให้คณะทัวร์บ้านเราได้เข้าใจในเรื่องความปลอดภัย ของประเทศอังกฤษและยุโรป และเราจะบอกว่าไม่เป็นไร ไม่ได้ เมื่อ ไม่เกิดอะไรขึ้นก็แล้วแต่พอเกิดเหตุการณ์ที่ไม่อยากให้เกิดขึ้นก็จะเป็น ปัญหาอย่างมากและวุ่นวายกันทั้งหมด

เบื้องหน้าเบื้องหลังของทัวร์ ยังมีอีกมากมาย เกินกว่าจะ เล่าได้หมด เอาไว้จะพยายามสอดแทรกไปทีละนิด เพื่อในบางโอกาส ที่ท่านได้เดินทาง อาจจะได้เจอเรื่องราวที่เกิดขึ้นอย่างที่ได้รับรู้จาก ผม ก็จะได้ท�ำใจได้ก่อน แล้วมองเป็นสิ่งที่สนุกที่เราได้พบพาน หรือ สามารถรับมือกับสิ่งต่างๆ ไม่ว่าจะลูกทัวร์ด้วยกัน หรือ กับหัวหน้า ทัวร์ หรือ กับไกด์ท้องถิ่น กับคนขับรถ หรือ กับร้านอาหารที่ได้ไปรับ ประทาน กับรสชาติอาหาร แม้แต่อาชญากรที่มาสร้างอาชญากรรม THAISMILE 117

กับคณะทัวร์ หรือ ตัวท่านเอง การสูญหายของสิ่งของส�ำคัญไม่ว่าจะ เป็นเงินทอง เครดิตการ์ด เครื่องประดับ ทั้งล�้ำค่าและไม่ล�้ำค่า หรือ หนังสือเดินทาง ซึ่งเรื่องแบบนี้เกิดขึ้นประจ�ำ และผมก็เตือนลูกทัวร์ ทุก ครั้ง เตือนมากๆ ก็จะถูกมองว่าไกด์คนนี้ จู้จี้ จุกจิก พูดแล้วพูดอีกน่า เบื่อ แต่เมื่อเกิดเหตุไม่คาดคิดกับลูกทัวร์ขึ้น ใครละจะเดือดร้อน คน แรก คือ ลูกทัวร์โดยตรง คนต่อมา คือ หัวหน้าทัวร์ แล้วคนที่อาจจะ โดนลูกหลงก็คือ ไกด์ท้องถิ่น หลายครั้งที่ผมก�ำลังจะจากคณะ หลัง เสร็จงาน บางครั้งก็อาจจะมีติดพันคุยกับลูกทัวร์คนอื่นหรือ คุยกับ หัวหน้าทัวร์ ก็จะเจอลูกทัวร์หน้าตื่นมาบอกว่า โดนล้วงกระเป๋า หรือ โดนฉกกระเป๋าไปแค่เสี้ยววินาทีที่วางไว้ข้างๆ ตัวและหันไปมองหรือ เลือกของ ผมจะรู้เลยว่านั่นเป็นเรื่องสร้างความเดือดร้อนส�ำหรับผม แทนที่ผมจะได้กลับบ้านก็จะต้องอยู่ช่วยเหลือ เพื่อให้เรื่องได้ผ่านไป อย่างราบรื่น จะซ�้ำเติมลูกทัวร์ก็กระไร เห็นหน้าคนที่เพิ่งถูกล้วงกระเป๋า หรือ โดนฉกกระเป๋าไปก็อดสงสารไม่ได้ เลยต้องอยู่ช่วยจัดการ พาไป แจ้งความเรื่องหนังสือเดินทางหาย แล้วจะต้องพาไปสถานทูตไทยเพื่อ ท�ำหนังสือเดินทางทดแทนอีก

ความวุ่นวายไม่ใช่จบแค่นี้ องค์ประกอบยังต้องอยู่ว่าวันนั้น ตรงกับวันอะไร ถ้าเป็นวันศุกร์เย็นก็จบเห่ กว่าจะได้ใบแจ้งความมาจาก สถานีต�ำรวจ สถานทูตก็ปิดเสียแล้ว ครั้นจะไปโทรหาท่านทูต หรือ ท่าน กงสุล นอกเหนือจากเวลาการท�ำงาน ก็เป็นเรื่องที่รู้สึกว่า ควรจะเกรงใจ และที่ส�ำคัญ ผมจะไม่มีเบอร์โทรติดต่อส่วนตัวของท่านทูต หรือ ท่าน กงสุล ผมมีแค่เบอร์โทรศัพท์ส่วนกลางของสถานทูตเท่านั้น ก็ต้องรอ กันไปถึงวันจันทร์ นี่คือ เรื่องของหนังสือเดินทาง แล้วยังต้องเกี่ยวข้อง กับสายการบินอีก เพราะตั๋วโดยสารที่คณะซื้อมาก็มีหลายแบบ บางที ไม่สามารถเลื่อนเที่ยวบิน หรือ ถ้าเลื่อนจะต้องเสียเงินค่าธรรมเนียม เกือบเท่ากับซื้อใหม่ แล้วยังต้องดูว่าเที่ยวบินที่จะกลับมีที่ว่างหรือไม่ ยิ่ง เป็นสายการบินของชาติอื่น จะคุยกันล�ำบาก ไม่เหมือนสายการบินไทย ที่ยังเป็นคนไทยด้วยกันคุยกันในภาษาเดียวกัน แล้วยังมีจิตใจช่วยเหลือ แนะน�ำ หรือหาวิธีการที่จะช่วยให้ลูกทัวร์ ที่มีปัญหาได้กลับบ้าน ผม เลยยังไงก็ยังสนับสนุนสายการของไทย จะกลับบ้านก็ยังไงก็ต้องใช้สาย การบินไทย ใครจะว่ายังไงก็ไม่สน ผมพอใจของผมแบบนี้ จะท�ำตัวเอง ให้มีปัญหาท�ำไม จริงไหมครับ

เอาเป็นว่าสารพันเรื่องราวที่เกิดขึ้นกับทัวร์ ทั้งเบื้องหน้าเบื้อง หลัง ที่เล่ามาทั้งหมดเป็นเรื่องจริงจากประสบการณ์ ที่ได้ท�ำงานทัวร์ ไกด์มาสิบห้าปีเต็ม ได้เห็น ได้เรื่องราวมากมาย ที่เอามาเล่าสู่กันฟังไม่ หมด แต่อยากเตือนทุกท่านที่จะเดินทางไปเที่ยวไหนก็ตามแต่จะไปทั้ง ส่วนตัวหรือหมู่คณะ ให้ระมัดระวังเรื่องราวของมีค่าเงินทองของส่วนตัว ต่างๆ ขนาดหัวหน้าทัวร์ ที่มีประสบการณ์ ช�่ำชอง เคยรับรู้เรื่องการ ขโมยฉกชิงสิ่งของกระเป๋าของลูกทัวร์ ยังไม่วายที่ตัวเองยังถูกฉกเหมือน กัน เข้าต�ำราหมองูตายเพราะงู และที่ส�ำคัญคือ พวกอาชญากรทั่วโลก ต่างได้มีกระประชุมลงมติเป็นเอกฉันท์ในเรื่องของกฎกติกาในการขโมย หรือฉกชิงล้วงกระเป๋าขโมยของส�ำคัญท่านไว้ดังนี้ อันกระเป๋าส่วนตัว ของท่านเมื่ออยู่ด้านหน้าก็เป็นของท่าน กระเป๋าส่วนตัวของท่านเมื่ออยู่ ด้านหลังของท่านก็เป็นของอาชญากรไป แต่ถ้าอยู่ด้านข้างตัวก็ถือว่าห้า สิบห้าสิบ อาจจะเป็นของท่านหรือ ของอาชญากร แล้วยิ่งอาชญากร ยุคดิจิตอล ไม่มีการกระชากแล้ววิ่งหนีนะครับ หวังว่าทุกท่านสมาชิก ไทยสไมล์คงจะได้เป็นอุทาหรณ์ป้องกันไม่ให้เกิดเรื่องที่เล่ากับทุกท่าน จากการได้อ่านเบื้องหน้าเบื้องหลังไกด์ทัวร์ของผม ขอบขอบคุณมา ณ ที่นี้

Educational Awards for Excellence 2013 Supported by H.E. The Thai Ambassador

The Anglo-Thai Society is delighted to present the Educational Awards for Excellence 2013 to Thai students studying in the UK. With its aim being to recognise the exceptional academic achievements of Thai post-graduate scholars in the UK, the ATS would like to invite all those who feel they might qualify for an award to apply as detailed below:

Title of the Awards:

The Anglo-Thai Society Educational Awards for Excellence in 1.

2.

3.

4.

Science, including Medicine Engineering, including Technology Humanities, including Social Science Environment 5. The Arts, including Architecture, Design and Music

Criteria for the Awards:

The Annual Awards are for Thai students in the final stages of their PhD research in the UK and who have a record of outstanding performance during their time of study here. The judges will consist of a panel of distinguished academics who will take into consideration the contribution this research makes to the Thai nation and the world in general. To be considered for the shortlist, candidates should submit:    

Brief CV plus photograph.

Letter of support from your Academic Supervisor or Tutor.

A Statement of Achievement, with an abstract of your thesis (e.g. publications, conferences attended and other outstanding work/experience during the last 2-3 years of research in the UK). Not more than 2 A4 size pages in total or in CD form.

Please also state clearly for which of the above awards you are applying.

Contact:

Candidates should send their applications, with all the necessary documents, by post to: Dr Orapin Dawson, 32 Culham Drive, Maidenhead, Berks SL6 7PW Or by email to orapin@orapin.co.uk: Mobile : 07810 184630 Application forms may be downloaded from http://www.anglothaisociety.org/educationalawards2013.pdf Please note that the strict deadline for applications is 30th June 2013 The winners will be announced by 10th October 2013

Nature of the Awards: These are essentially honorary awards. The winner of each category will receive a plaque engraved with their name and a cheque for £300 donated by generous sponsors of the scheme, including H.E. the Ambassador of Thailand. Other prizes and diplomas will also be awarded for recognition in each field.

Please note that the formal Awards Ceremony will be held at the Winter Reception at the Oriental Club, London on Tuesday, 19th November 2013. The winning candidates will be expected to present a three-minute talk and display their work at the Reception.

The Anglo-Thai Society Chair: Dr. Orapin Dawson Secretary: Mr. Trevor Knox Patrons: H.E. The Thai Ambassador, The Lord Geddes www.anglothaisociety.org

50

SMILE

think

I เรื่อง พระมหาวุฒิชัย วชิรเมธี

ความเห็น “ท่วม” ความรู้ ในหนังสือ “จ้านกว๋อเช่อ”

มีเรื่องราวที่เป็นคติสอนใจมากมาย

หนึ่งในเรื่องเล่าเหล่านี้ มีเรื่องของอ๋องฉินอู่รวมอยู่ด้วย

อ๋องฉินอู่ ทรงประชวรด้วยโรคฝีที่โหนกแก้ม จึงรับสั่งให้หาหมอหลวงมาตรวจอาการ

หมอหลวงมาตรวจดูแล้วก็วินิจฉัยว่า อาการของโรคหนักนักต้องท�ำการรักษาด้วย การผ่าตัดสถานเดียว

วินิจฉัยเสร็จแล้ว หมอหลวงก็นัดว่า พรุ่งนี้จะน�ำเครื่องมือมาผ่าตัด

คล้อยหลังหมอหลวงไม่นาน เหล่าขุนนางน้อยใหญ่ต่างตรูกันเข้ามาถามอาการด้วย ความเป็นห่วง เมื่อได้ทราบว่า หมอหลวงวินิจฉัยให้ผ่าตัดเป็นการด่วน เหล่าขุนนางน้อยใหญ่ ต่างออกความเห็นกันพัลวัน

บ้างบอกว่า ฝีอยู่ที่โหนกแก้ม ขืนให้หมอผ่า ถ้ารักษาไม่ดีจริง มีสิทธิ์ลามถึงหูแน่

บางบอกว่า ฝีอยู่ที่โหนกแก้ม ขืนให้หมอผ่า ถ้ารักษาไม่ดีจริง มีสิทธิ์ลามถึงตาแน่

บ้างบอกว่า ฝีอยู่ที่โหนกแก้ม ขืนให้หมอผ่า ถ้ารักษาไม่ดีจริง มีสิทธิ์เสียโฉมแน่

ร้อยคน ร้อยความคิด

พันคน พันความเห็น

ยิ่งพูดมากเข้า แสดงความเห็นอื้ออึ้งกันออกไป จิตใจของอ๋องก็หวั่นไหว นั่งไม่ติด ที่ คิดฟุ้งซ่านไปต่างๆ นานา ตามแต่บรรดาผู้ “มีความเห็น” แต่ “ไม่มีความรู้” จะพากันตั้งข้อ สังเกตและคาดการณ์ตามอัตโนมัติ

วันรุ่งขึ้น

เมื่อถึงเวลานัดหมาย หมอหลวงหอบเครื่องมือมาหมายจะท�ำการผ่าตัดรักษาฝี แต่ ค�ำตอบที่ได้รับจากอ๋องฉินอู่ก็คือ

“ยกเลิกการผ่าตัด”

เมื่อถามหาเหตุผล ท่านอ๋องให้เห็นผลว่า จากการท้วงติงของเหล่าขุนนางทั้งปวง ท�ำให้ได้ข้อสรุปว่า ขืนปล่อยให้มีการผ่าตัดอาจมีผลข้างเคียงดีร้ายอาจถึงตายเป็นแม่นมั่น

หมอหลวงผู้สั่งสมประสบการณ์การผ่าตัดมาทั้งชีวิต ได้ยินอย่างนี้ก็ฉุนขาด โยน เครื่องมือบรรดามีลงบนพื้น พร้อมทั้งฝากวรรคทองให้ท่านอ๋องได้คิด

“ท่านอ๋องน�ำเอาเรื่องที่ผ่านการปรึกษาหารือกับผู้รู้ ผู้เชี่ยวชาญเรียบร้อยแล้ว ไป หารือกับผู้ไม่รู้ทั้งหลาย ผลจึงออกมาเป็นการท�ำลายสิ่งที่ควรท�ำอย่างยับเยิน

นี่นับเป็นเรื่องที่น่าสมเพชที่สุดเรื่องหนึ่งที่ข้าพเจ้าเคยพบมา”

THAISMILE 117

51

SO MUCH TO SMILE ABOUT

52

MY SECRET

recipe

MY SECRET

I เรื่อง

แม่บักจ๊recipe อด

ROASTEDÃÔLAMB ¹ã¨ãÊ‹ÍÒËÒà WITH

»ÃØ § ᵋ § ÍÒËÒà CRANBERRY SAUCE »Ãاᵋ§ã¨ เมนูที่ ๔

Smile

cret My Se

àÃ×่ͧ

áÁ‹ºÑ¡¨ Í´

แกะเพชรตัดเพชร ÀÒ¾

the fairy caravan

Recipe

ริน ปร

เมนูที่ ๓

ทั¢Í§ËÇÒ¹ÊÅÑ บทิมกรอบ º©Ò¡ THAISMILE 117

à¢Õ¹àÃ×Íè §ÍÒËÒÃÁÒÊͧÍ‹ҧáÅŒÇ ÁÒ¡ Ōҧ»Ò¡¡Ñ¹Ë¹‹Í´ÕäËÁ »¡µÔ©Ñ¹à»š¹¤¹ ËÇÒ¹à¾ÃÒÐã¤Ãæ ¡çËÒNjҩѹ´Ø ¡Ô¹ËÇÒ¹ à´ÕëÂÇ¡ç¡Ñ´¤¹äÁ‹àÅ×͡˹ŒÒ ¡ç©Ñ¹á¤‹à»š¹¤ ´Ñ§¿˜§ªÑ´ ·íÒäÁ¶Ö§¡ÅÒÂ໚¹´Øä»ä´Œ

53

คราวนีม้ าลองอาหารลูกครึง่ ดูบา้ ง เพราะฉันแต่งงานกับ ฝรัง่ ชาวอังกฤษ ลูกทีเ่ กิดมาก็เลยเป็นลูกครึง่ แต่พดู ไปลูกฉัน ควรจะเรียกว่าลูกผสม เพราะจริงๆแล้วสามีฉนั นัน่ แหละ ลูกครึง่ เพราะพ่อเขาเป็นอังกฤษ แม่เป็นแขกอินเดียซึง่ ตอนสาวๆสวยมากกกกก ส่วนฉันก็มสี ว่ นผสมของชาวต่าง ชาติเช่นกัน แม่ฉนั นัน้ น่าจะไทยแท้แต่กไ็ ม่คอ่ ยแน่ใจเพราะ แม่มาจากเชียงคาน จ.เลยซึง่ ติดกับลาว แต่ชา่ งเถอะไทยลาว เราก็บา้ นพีเ่ มืองน้อง ส่วนเตีย่ นัน้ เกิดในเมืองไทย ก๋งฉัน เป็นจีนแท้ๆมาจากซัวเถา ส่วนย่าฉันไทยแท้ๆจากสุโขทัย แท้ขนาดไหนดูจากทรงผมดอกกระทุม่ ของย่าได้เลย พ่อฉันพอโตขึน้ อายุได้สขี่ วบก๋งก็สง่ ไปเรียนเมืองนอก(จีน) กลับมาเมืองไทยตอนอายุสบิ เจ็ดพูดไทยไม่ได้เลย เตีย่ กับ แม่อายุหา่ งกันเกือบยีส่ บิ ปี เตีย่ ตอนนัน้ ค้าขายเดินทางทัว่ ประเทศไทย ไปเจอแม่ทเี่ ชียงคาน แม่ฉนั ตอนสาวๆก็สวย ไม่เบา เตีย่ เลยสูข่ อแม่ฉนั กับยาย ยายก็ยกให้ ฉันถามแม่วา่ ท�ำไม่แม่ยอมแต่งงานกับเตีย่ แม่บอกว่าเมือ่ ยายเห็นดีแม่ก็ ต้องเห็นด้วยเพราะการเชือ่ ฟังพ่อแม่เป็นหน้าทีท่ ลี่ กู ทีด่ พี งึ ปฏิบตั (ิ อันนีก้ ไ็ ม่แน่ใจว่าแม่แอบกัดลูกคนไหนหรือเปล่า) ยายก็นา่ จะคิดถูกเพราะเตีย่ และแม่กอ็ ยูด่ ว้ ยกันดีมากว่าสีส่ บิ ปี จนเตีย่ เป็นฝ่ายตีจากแม่ไปสวรรค์ซะก่อน เมนูลกู ครึง่ ของฉันอันนี้ ได้มาจากเพือ่ นสาวคนนึงใน ลอนดอน แกะทีใ่ ช้นเี้ ป็นลูกแกะ (lamb) และเราใช้ตรงส่วน ทีเ่ รียกว่า rack of lamb ซึง่ เป็นส่วนซึโ่ ครงของลูกแกะ ตาม ร้านเขาจะหัน่ เป็นชิน้ ๆให้ บางทีเ่ ขาขายทัง้ แพ็คเราก็เอามาหัน่ เอง เมนูนอี้ าจจะไฮโซไปนิด เพราะว่าแกะทีบ่ า้ นเรามันแพง เพราะต้องน�ำเข้ามาจากนิวซีแลนด์และออสเตรเลีย ครัง้ หนึง่ ปุย๊ น้องรักพาพวกเป็นต่อไปอาศัยนอนทีบ่ า้ นที่ ลอนดอน ฉันก็เลยท�ำแกะนีเ้ ป็นบาร์บคี วิ บนสวนบนดาดฟ้า บ้านฉัน ก็เป็นทีต่ ดิ อกติดใจของพวกเขา เจีย๊ บเป็นต่อก็ สัง่ แหม่มภรรยาสุดทีร่ กั ของเขาให้จดสูตรเอาไว้จะได้กลับ ไปท�ำให้เจีย๊ บกินทีบ่ า้ น และเมือ่ วันเกิดเจีย๊ บมาถึง แหม่ม ก็ได้โทรมาถามฉันถึงสูตรแกะนีว้ า่ ทีเ่ ธอจดจ�ำมาทัง้ หมดนี้ ถูกต้องใหม และตอนหลังเธอก็มาเล่าให้ฟงั ว่า ไม่นกึ ว่าแกะ มันจะแพงขนาดนี้ ซือ้ ทีเป็นหมืน่ เพราะต้องซือ้ เยอะหน่อย เธอจึงต้องมีมาตรการสองมารตฐาน พวกเพือ่ นตลกของ เจีย๊ บก็กนิ อาหารอย่างอืน่ ไป พอถึงพวกองเป็นต่อชาคริต และเกลือมา ก็จะจูงไปอีกมุมแล้วแอบย่างแกะนีม้ าให้ !!! เธอบอกว่าก็ของมันแพงนะพีก่ เ็ ลยต้องเก็บไว้ให้พวกทีเ่ คย กิน ได้กนิ กันร�ำลึกถึงความหลังครัง้ เมือ่ ไปลอนดอน เพือ่ นฉันเขาหมักแกะยังไงจ�ำไม่ได้ แต่วา่ ฉันได้ไอเดีย จากเขาแล้วฉันค่อยๆเอามาปรับใหม่จนกระทัง่ ลงตัว

ท�ำกีค่ รัง้ ให้ใครๆกิน ทุกคนก็จะชอบและขอสูตรไป ขนาดชาคริต แย้มนามยังเอาไปออกรายการของเขาเลย ซึง่ ฉันไม่เคยหวงห้ามให้แบบไม่หมกเม็ด บางคนไม่ชอบ แกะเพราะไม่ชอบกลิน่ ของมันทีค่ อ่ นข้างแรง ฉันก็จะเซ้าซีว้ า่ ลองของฉันหน่อยรับรองไม่เหม็น(มาก) ทีฉ่ นั เรียกเมนูนวี้ า่ เพชรตัดเพชรเพราะ ฉันใช้เครือ่ งปรุง กลิน่ แรงๆ มาดับกลิน่ แกะ

เครือ่ งปรุงทีจ่ ะหมักแกะมีดงั นี้

กระเทียมสับหยาบๆ ใบสาระแหน่สบั หยาบๆ พริกไทยป่นเยอะๆ cranberry sauce (หาซือ้ ได้ตามห้างไฮโซ หรือทีว่ ลิ ล่าถ้า หาไม่ได้จริงๆ ใช้สตอเบอรีแ่ ยมก็ได้) น�ำ้ ปลา ๔ ส่วน น�ำ้ มันหอย ๓ ส่วน (ฉันชอบตราหมีแพนด้า) น�ำ้ มันงา ๒ ส่วน เอาส่วนผสมทัง้ หมดนีค้ ลุกเคล้าให้เข้ากับแกะ หมักทิง้ ไว้ใน ตูเ้ ย็นซักสองสามชัว่ โมง แล้วเอามาย่าง ถ้าได้ยา่ งกับเตา ถ่านจะเริดมาก เมนูนเี้ ข้าเตาอบไม่เวิรค์ เลยนะ ทุกอย่างทีบ่ อกมานีม้ กี ลิน่ แรงอยูห่ ลายรายการเวลาท�ำให้ ใครกินไม่มใี ครรูเ้ ลยว่ามีนำ�้ ปลาเป็นส่วนผสมเพราะไม่มี กลิน่ เลยฉันคิดเอาเองว่าไอ้เจ้าน�ำ้ ปลานีแ่ ละเป็นเพชรน�ำ้ เอก ของฉันดับทีด่ บั กลิน่ แกะ ตามด้วยกระเทียมกลิน่ วายร้าย และใบสาระแหน่ จริงๆฉันชอบใบ mint ของฝรัง่ มากกว่า เพราะบางทีสาระแหน่ไทยเล่นตัวคือไม่มกี ลิน่ เอาซะอย่างงัน้ ถามว่าท�ำไมต้องมี cranberry sauce ทีต่ อ้ งมีเพราะผลไม้ หมักกับเนือ้ สัตว์จะท�ำให้เนือ้ นุม่ และทีเ่ มืองนอกเวลาเสริฟ แกะ เขาจะมี mint sauce และ cranberry sauce มา เสริฟ เป็นเครือ่ งเคียง หลายคนคงสงสัยว่าท�ำไมฉันไม่บอกส่วนผสมเป็นช้อน โต๊ะ ช้อนชา ต้องขอบอกว่าท�ำไม่ได้ เพราะทุกวันนีท้ ที่ ำ� กับข้าว จะใช้วธิ กี ะเอาเอง ถ้าออกมาอร่อยก็ถอื ว่าฝีมอื ดี ถ้าไม่อร่อย ก็ลองท�ำใหม่กแ็ ล้วกัน แต่เพือ่ นส่วนใหญ่จะกินของฉันก่อน เวลากลับไปท�ำเองเขาก็พอกะกันได้เพราะรูแ้ ล้วว่ารสชาติ ของต้นต�ำรับนัน้ เป็นเช่นไร ให้ตำ� รานีก้ บั เพือ่ นไปหลายคน สามีบอกว่าอย่าให้ใคร เยอะนัก เก็บไว้เป็น อาหาร signature ของตัวเองเถอะ ฉันก็ ว่าจะท�ำอย่างนัน้ แต่ปรากฏว่าเจอพีอ่ ดู๊ พีอ่ ดี๊ ไทยรัฐมาขอ ก็เลยให้ไทยรัฐลงไปเลย ทีนกี้ เ็ ลยได้สตู รกันทัง้ ประเทศไป ซะเลย จบข่าว

SO MUCH TO SMILE ABOUT

54 EDU

plus

I เรื่อง

ดร.คนึงนิจ การ์เน็ทท์ ภาพ Fotohgraphy

แรงงานทางเลือกส�ำหรับธุรกิจ ร้านค้าไทยในอังกฤษ “Apprenticeship” ในช่วงภาวะวิกฤตเช่นนี้.... ทั้งจากการแข่งขันทาง ธุ ร กิ จ ที่ แ สนจะดุ เ ดื อ ดและยากยิ่ ง ขึ้ น และจากโฮม ออฟฟิศในเรื่องการน�ำแรงงานประเภท Tier 2 จากเมื อ งไทยเข้ า มาสู ่ ธุ ร กิ จ และ/หรื อ ร้ า นอาหาร ของคุณในยุคปัจจุบัน การมีลูกมือที่ได้รับการฝึก อบรมจากโครงการ Apprenticeship นอกจาก จะสามารถช่วยลดปัญหาความตึงเคลียดจากการหา แรงงานแล้ว ยังจะเป็นข้อแตกต่างที่ส�ำคัญ ที่จะช่วย ให้คุณมีโอกาสประสบความส�ำเร็จในช่วงเวลาเช่นนี้ ความหมายของค� Apprenแรงงานที่จะกล่าวถึงนี้ ำ มีค(What วามยืดหยุis่นสามารถช่ วย ticeship?) ให้ธุรกิจของคุณเติบโตขยายตัวและท�ำให้คุณได้ เปรียบคู่แข่งขัน และสามารถต่ อยอดสูำงานแบบ ่ธุรกิจใหม่ๆ Apprenticeship คื อ การท� ได้อีกด้วย... ข่าวดีเช่นนี้เฉพาะสมาชิก”นักอ่านวาร เป็ นลูกมือฝึ”ตักวจริ หัดงเท่านั้นนะคะ....” สารไทยสไมล์

ที่มา... การท�ำงานแบบ “ลูกมือฝึกหัด หรือ Apprentice”

นี้ จะเป็นการท�ำงานควบคู่ไปกับการฝึกทักษะ เพื่อยกระดับ ฝีมือของผู้ฝึกหัดไปในตัว วิธีการนี้จะช่วยให้ลูกมือฝึกหัดมี โอกาสได้ก้าวขึ้นบันไดแรกของการตั้งต้นอาชีพ และปูทาง น�ำพวกเขาไปสู่การได้รับประกาศนียบัตรรับรองคุณสมบัติซึ่ง เป็นที่ยอมรับทั่วประเทศ เป็นการเพิ่มพูนประสบการณ์และมี รายได้จากการท�ำงานไปในขณะเดียวกัน

แล้ว Apprenticeship เป็นโครงการระดับประเทศ ทุกๆ

วิทยาลัยทั่วเขตอังกฤษ (England) จะได้รับการสนับสนุนภาย ใต้การบริหารของบริการการฝึกลูกมือแห่งชาติ (National Apprenticeship Service) เพื่อเปิดโอกาสให้คนรุ่นใหม่ (อายุ ตั้งแต่ 16 ปีขึ้นไป ที่ไม่มีโอกาสหรือเรียนต่อระดับปริญญา ตรี) สมัครเข้าสู่โครงการ Apprenticeship เพื่อช่วยให้พวก เขาได้ก้าวขึ้นสู่บันไดขั้นแรกของการตั้งต้นอาชีพ ด้วยการ ท�ำงานควบคู่ไปกับการฝึกทักษะ THAISMILE 117

ผลประโยชน์ที่ลูกมือฝึกหัดจะได้รับจาก การเข้าร่วมโครงการนี้....

1. ได้รับเงินเดือน – ลูกจ้างที่ท�ำงานแบบเป็นลูกมือ ฝึกหัด เฉลี่ยแล้วสามารถท�ำเงินรายได้ (ไม่ต�่ำกว่า) £2.65 ปอนด์ ต่อหนึ่งชั่วโมง ดังนั้น แรงงานประจ�ำ (จ่ายต่อ สัปดาห์) ในปัจจุบันอยู่ที่ประมาณ £170 ถึง £210 (ซึ่งอาจ จะสูงกว่าผู้ที่ไม่ใช่ลูกมือที่มาจากโครงการฯ) 2. ได้รับเงินค่าจ้างในวันหยุด - เนื่องจากพวกเขามาจาก โครงการ ดังนั้นพวกเขาจึงมีสิทธิ์เสมอภาคกับแรงงา นทั่วๆไป ในด้านการรับเงินค่าจ้างในวันหยุด 3. ได้รับการฝึกอบรมตามระบบขั้นตอน - ทุกๆ วิทยาลัย ภายใต้การบริหารของ National Apprenticeship Service มีความรับผิดชอบต่อลูกมือฝึกหัดในเรื่องการศึกษา ภาคทฤษฏีต่างๆ โดยเฉพาะวิชาที่มีความจ�ำเป็นและ เกี่ยวเนื่องกับต�ำแหน่งงานของพวกเขา เช่น หากลูกมือ ฝึกหัดท�ำงานในร้านอาหาร (พ่อครัว) วิทยาลัยจะต้อง ให้การอบรมหลักสูตรที่เกี่ยวเนื่องกับการดูแลอาหารให้ ปลอดภัย เช่น Level 2 Award in Food Safety in Caring หรือการฝึกด้านการจ�ำหน่ายเครื่องดื่มผสมแอลกอฮอล์ (Alcohol License) เป็นต้น 4. เรียนรู้ทักษะเฉพาะงาน - ลูกมือฝึกหัดในโครงการฯ สามารถเลือกอาชีพที่ตนชอบ และจะเรียนรู้ภาคทฤษฏี และภาคปฏิบัติ ที่ตรงกับสายงานที่ตนเองเลือกเท่านั้น 5. ได้รับประกาศนียบัตรซึ่งเป็นที่ยอมรับทั่วประเทศ การจบโครงการฯ ก็เหมือนกับการเรียนจบหลักสูตร ดัง นั้น พวกเขาจะได้รับใบประกาศนียบัตรต่างๆ ตามสาย วิชาและ/หรือหลักสูตรที่วิทยาลัยจัดขึ้น และจะส่งผลให้ พวกเขาเป็นกลุ่มแรงงานที่มีคุณค่าและทักษะเฉพาะงาน ซึ่งนายจ้างนั้นสามารถว่าจ้างแรงงานต่อได้ หากเห็น ชอบตรงกันกับลูกมือที่ฝึกหัด

55

การท�ำงานแบบ “ลูกมือฝึกหัด (Apprenticeship) จะให้ประโยชน์อย่างไร ต่อเจ้าของธุรกิจไทยในอังกฤษ หากพูดโดยรวมและมองในเชิงการตลาดแล้ว “ลูกมือฝึกหัดในโครงการ Apprenticeship” มีประโยชน์หลายประการ ที่เดียว (ดังที่จะกล่าวต่อไป...) แต่ที่ส�ำคัญที่สุด “ลูกมือฝึกหัดในโครงการฯ” สามารถเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง (หรือจะ กล่าวได้ว่า เป็นทางเลือกใหม่) ส�ำหรับทุกๆ ธุรกิจการในอังกฤษก็ว่าได้ รวมถึง ธุรกิจของท่านเจ้าของร้านค้าไทยใน ทุกๆ แขนงอีกด้วย เช่น

1. ประโยชน์ในการส่งเสริมธุรกิจ เพราะในโครงการนี้ ลูกมือฝึกหัดจะต้องท�ำงานควบคู่ไปพร้อมๆ กันกับการฝึกทักษะ ดังนั้นจึงถือได้ว่า เจ้าของธุรกิจ ที่รับลูกมือฝึกหัดเข้ามาร่วมงานกับท่าน ได้เปิดโอกาสและช่วยพัฒนา และยกระดับฝีมือแรงงาน และสร้างก�ำลังคน ที่มีค่า พร้อมที่จะมุ่งมั่นต่อการท�ำงานให้กับธุรกิจของคุณ โดยเฉพาะในช่วงภาวะวิกฤตจากการน�ำแรงงาน (ประเภท Tier 2) มาจากเมืองไทยผ่านระบบของโฮมออฟฟิศ เข้ามาสู่ธุรกิจและ/หรือร้านอาหารของคุณในยุคปัจจุบัน ที่มีความ ยากยิ่งขึ้นเช่นนี้ การมีลูกมือที่ได้รับการฝึกอบรมมาอย่างดีจะเป็นข้อแตกต่างที่ส�ำคัญ ที่ช่วยให้คุณมีโอกาสประสบความส�ำเร็จในช่วง เวลาเช่นนี้ได้ นอกจากจะเป็นแรงงานยืดหยุ่นที่ช่วยให้ธุรกิจของคุณเติบโตขยายตัวแล้ว ลูกมือฝึกหัดยังจะท�ำให้คุณ ได้เปรียบคู่แข่งขันในการใช้โอกาสต่างๆ ที่มีอยู่ให้เป็นประโยชน์ในการต่อยอดสู่ธุรกิจใหม่ๆ ได้ด้วย ...นอกจากนี้ยัง จะช่วยให้ธุรกิจของคุณประหยัดงบค่าใช้จ่ายในด้านการฝึกอบรมอีกด้วย เพราะวิทยาลัยที่ลูกมือฝึกหัดสังกัดอยู่ จะ เป็นผู้ดูแลรับผิดชอบเกี่ยวกับการศึกษาอบรมหลักสูตรต่างๆ ที่มีความจ�ำเป็นและเกี่ยวเนื่องกับต�ำแหน่งงานของพวก เขา ดังที่ได้กล่าวไว้แล้วแต่ต้น 2. ปิดช่องว่างการขาดแคลนฝีมือแรงงาน โครงการท�ำงานแบบเป็นลูกมือฝึกหัดจะสร้างสรรค์บุคลากรที่มีทักษะตรงกับความต้องการทางธุรกิจของคุณ และ ช่วยคุณในการพัฒนาฝีมือความเชี่ยวชาญของพนักงานให้ถึงระดับที่คุณต้องการ เพื่อก้าวให้ทันเทคโนโลยีใหม่ล่าสุด และวิธีการปฏิบัติในภาคธุรกิจของคุณ ผลการวิจัยระบุว่า นายจ้างได้อาศัยโครงการฝึกลูกมือเพื่อจัดหาบุคลากรที่มี ฝีมือส�ำหรับการด�ำเนินธุรกิจของตนในอนาคต 3. เพิ่มพูนผลก�ำไรของคุณ โครงการท�ำงานแบบเป็นลูกมือฝึกหัดให้ผลตอบแทนที่มองเห็นได้ในรายงานผลประกอบการของคุณ จากการส�ำรวจ เมื่อเร็วๆ นี้ นายจ้างส่วนใหญ่ระบุว่า การฝึกอบรมลูกมือช่วยเพิ่มพูนผลิตภาพและความสามารถในการแข่งขันได้ มากขึ้น นอกจากนี้ นายจ้างยังระบุว่า การฝึกอบรมลูกมือนั้นคุ้มค่ากว่าการจ้างพนักงานที่มีทักษะอยู่แล้ว ช่วยให้ สามารถลดค่าใช้จ่ายในการรับสมัครและฝึกอบรมพนักงานลงได้

4. ประโยชน์ทางธุรกิจ สภาส่งเสริมการเรียนรู้และทักษะ (The Learning and Skills Council) เพิ่งท�ำการส�ำรวจผู้ประกอบการทั่วสหราช อาณาจักรเกี่ยวกับประโยชน์ของการจ้างลูกมือฝึกหัด (Populus มกราคม พ.ศ. 2552) ผลการส�ำรวจมีดังนี้....

• 88% ของนายจ้างที่ว่าจ้างลูกมือฝึกหัดคิดว่า โครงการท�ำงานแบบเป็นลูกมือฝึกหัดช่วยสร้างบุคลากรที่มีความ กระตือรือร้นและพอใจในการท�ำงานสูง • 83% ของนายจ้างที่ว่าจ้างลูกมือฝึกหัดได้อาศัยโครงการฝึกลูกมือ เพื่อจัดหาบุคลากรที่มีฝีมือส�ำหรับการด�ำเนิน ธุรกิจของตนในอนาคต • การฝึกอบรมลูกมือฝึกหัดนั้น คุ้มค่ากว่าการจ้างพนักงานที่มีทักษะอยู่แล้ว ช่วยให้สามารถลดค่าใช้จ่ายในการรับ สมัครและฝึกอบรมพนักงานลงได้ • 74% ของนายจ้างระบุว่า ลูกมือฝึกหัดมีแนวโน้มที่จะจงรักภักดีและท�ำงานกับบริษัทนานกว่าผู้ที่ไม่ใช่ลูกมือฝึกหัด

SO MUCH TO SMILE ABOUT

56

ส�ำหรับท่านเจ้าของกิจการที่มองเห็นโอกาสและ ต้องการการรับสมัครลูกมือฝึกหัด....

วิทยาลัยเวสท์ฮาร์ท (West Herts College) เป็นอีก วิทยาลัยหนึ่ง ที่ได้ร่วมมือท�ำงานกับสถาบัน Edu Plus CIC เพื่อช่วยสรรหาพ่อครัวและพนักงานบริการให้แก่กลุ่มธุรกิจ ชาวไทยในประเทศอังกฤษ

หากคุณสนใจ กรุณาติดต่อ โทร 01295 258877 (มีพนักงานไทยรับสายพูดคุยปรึกษา) เปิดบริการทุกวันจันทร์ ถึงศุกร์ ตั้งแต่ 9:30 น. ถึง 18:00 น. (ปิดทุกวันหยุดราชการ และวันหยุดธนาคาร) หรือติดต่อ Sambit Sen (Head of Skills for Business, West Herts College) ที่โทร 01923 812155

วิทยาลัยเวสท์ฮาร์ท (West Herts College) ด�ำเนิน การดูแลต�ำแหน่งงานว่างในโครงการฝึกลูกมือ ผ่านระบบ การรับสมัครทางออนไลน์ ซึ่งท�ำให้ผู้สนใจจ�ำนวนมากที่ลง ทะเบียนในระบบดังกล่าว สามารถเข้าชมต�ำแหน่งงานว่าง จากนายจ้างเช่นคุณ และสามารถสมัครงานเองได้ทั่วประเทศ เป็นวิธีการดึงดูดและการรับสมัครลูกมือฝึกหัดที่สะดวกและ ง่ายดาย แต่ที่สำ� คัญที่สุดคือ ระบบนี้เปิดบริการให้คุณใช้งาน ได้ฟรี

.... ในโอกาสหน้าจะน�ำเรื่องราวของ Apprenticeship (การ ท�ำงานแบบเดียวกันนี้) แต่จะเป็นโอกาสโดยตรงให้แก่ พนักงานไทยของเรา มาเล่าให้ฟัง... ส�ำหรับวันนี้ “ขอให้คุณผู้ อ่านทุกท่านโชคดี... บุญรักษาและพระคุ้มครอง... สวัสดีค่ะ”

อิดพ ู ลัสช่วยรณรงค์โครงการ

ครัวไทยสูโ่ ลก

แจกฟรีสติกเกอร์สฟ ี ดู ไฮยีน มีประโยชน์มากต่อร้านอาหารไทยโดยตรง สนใจติดต่อส่งซองเปล่าติดแสตมป์ ๕๗ เพนนี จ่าหน้าซองถึงตัวคุณเอง แล้วจัดส่งมาที่ Edu-Plus CIC, Duang-dhamma Building, 49 Castle Street, Banbury OX16 5NU www.edupluscic.org

ศูนย์อบรม Edu-Plus CIC ก่อตัง้ ขึน ้ โดย อาจารย์ ดร. คนึงนิจ การ์เน็ทท์ ผูเ้ ชีย่ วชาญทีไ่ ด้รบั การรับรองมาตรฐาน จากสถาบันชัน ้ น�ำต่างๆ ระดับประเทศ เช่น BIIAB, Chartered Institute of Environmental Health (CIEH), Highfield Awarding Body of Compliance (HABC), The Royal Environmental Health of Scotland (REHIS), English Speaking Board (ESB) และ ASIC (Home Office) พร้อมการจัดหาทุนการศึกษาจากรัฐบาล ภายใต้โครงการ GrowthAccelerator และ Apprenticeship เปิดอบรมหลักสูตรทีจ่ ำ� เป็นมากมาย รับสอนทัง้ ในและ นอกสถานที่ ตามศูนย์อบรมของเรามากกว่า 30 แห่งทัว่ พระราชอาณาจักร สนใจโทร 0871 2003441 มือถือ 07969 750077

เปิดท�ำการทุกวันจันทร์ถงึ ศุกร์ (ตัง้ แต่ 9.30 น. ถึง 18.00 น.) อีเมล drgarnett70@msn.com เว็บไซต์ www.edupluscic.org

THAISMILE 117

57

SO MUCH TO SMILE ABOUT

58

SMILE

short story

ตอนที่ 21 เงานิล

I เรื่อง

พรทิพย์ สาทิสสะรัต

“แม่คะ หนูอยากเห็นลอนดอนอาย มันใหญ่เหมือนชิงช้าสวรรค์ไหมคะ” ลูกสาวหัวแก้วหัว แหวนของฉัน ท�ำตาโตแก้มป่อง เอียงคอมาซบอกด้วยความอยากรู้ “แม่ว่ามันใหญ่กว่ามาก ใหญ่กว่าหลายเท่าเลยค่ะ” ฉันท�ำมือให้ลูกสาวดู แต่อลิซท�ำมือกว้างกว่า แล้วลุกวิ่งไปมา จาก ที่นั่งของเราไปที่นั่งอีกฝั่ง จนพนักงานต้อนรับต้องวิ่งมาห้าม “แน่ะ น้องอลิซ พี่บอกแล้วไงว่า อย่าซนนะครับ” สจ๊วตหนุ่มมาอุ้มอลิซขึ้น แล้วพาเดินไปห้องครัว คงใจดีหาขนมให้อลิซทาน ตามเดิม ฉันมองออกนอกหน้าต่าง นี่ก็ใกล้จะถึงเต็มที คิดถึงเบนจะแย่ นึกถึงวันที่เราเจอกันครั้งแรก ได้รักกัน จนได้แต่งงานกัน แถมแต่งงานกันปุ๊ปฉันก็ตั้งท้องอลิซทันที จนแผนการที่วางไว้ ว่า หลังจากได้วีซ่า ฉันจะตามไปอยู่กับเบนที่ลอนดอน ต้องเปลี่ยนแผนหมด เพราะฉันไม่เคยไป อังกฤษมาก่อน ไม่รู้ว่าการที่ต้องจากบ้านมาอยู่ต่างเมืองเป็นอย่างไร แถมท้องโต จะคลอดยัง ไง ใครจะช่วยเลี้ยงลูก สรุปฉันเลยต้องอยู่เมืองไทยต่อ จนกว่าลูกจะโตช่วยเหลือตัวเองได้ ฉัน จะได้ไม่ล�ำบากมาก และตากับยายก็ไม่ยอมปล่อยลูกและหลานมาง่ายๆ เสียด้วย ตอนนี้อลิซอายุจะสี่ขวบแล้ว ถึงเวลาที่ต้องเข้าโรงเรียนได้แล้ว เราจึงเดินทางมาอังกฤษ ให้ทัน กับช่วงเวลาที่ครอบครัวใหญ่ของเบนจะไปพักผ่อนต่างอากาศที่ต่างเมือง มันเป็นโอกาสทอง ที่ฉันและอลิซจะได้เจอกับญาติทุกคนของเบน “พวกเขาจะต้อนรับเราสองแม่ลูกไหมน๊า” ฉัน บ่นกับตัวเอง เบนบอกว่าเมืองที่จะพาเราไปชื่อ Craven arm อยู่ไกลจากลอนดอนพอสมควร เราสองคน นั่งรถจนหลับแล้วหลับอีก กว่าจะถึง พอเข้าตัวเมือง มองรอบๆ ท�ำให้นึกถึงบรรยากาศชนบท ของเมืองไทย เบนพาขับรถขึ้นเขา วนซ้ายวนขวา แล้ววิ่งไปทางแคบๆ คือถ้ามีรถมาจากอีก ฝั่ง คงได้ถอยยาวสถานเดียว ระหว่างทางที่เห็นมีแต่ทุ่ง มีแกะยืนกินหญ้าเป็นร้อยๆ ตัว สร้าง ความตื่นเต้นให้อลิซไม่ใช่น้อย แต่ส�ำหรับฉันบรรยากาศมันน่าสะพรึงกลัว เพราะไม่มีบ้านคน มีแต่โรงนาเก่าๆ มองไปทางซ้ายมือ มีโรงเลี้ยงม้าโบราณ มีม้าสีด�ำยืนอยู่ตัวเดียวในคอกใหญ่ ถัดไปคือสุสาน นี่แหละที่ฉันกลัวที่สุด สุสานฝรั่ง มีป้ายหลุมศพเต็มไปหมด ยิ่งสุสานบ้านนอก แบบนี้ บรรยากาศหลอนสุดๆ เพราะแถบนี้ดูๆ แทบไม่มีใครผ่าน ไม่มีใครมาเคารพหลุมศพ สักเท่าไร ซ�้ำยังมีป้ายหลุมศพโบราณใหญ่ๆ มีรูปปั้นต่างๆ บ้างยังดูดี บ้างหักพังตามกาลเวลา เบนค่อยๆ ขับรถช้าๆ คงกลัวจะมีรถสวนมา ส่วนฉันได้แต่ภาวนา ขอให้ขับผ่านตรงนี้ไวๆ

THAISMILE 117

59

แต่..แม่เจ้า เบนเลี้ยวขวาตรงหน้าสุสานพอดี แล้วฉันก็เห็น เหมือนโรงนาเก่าที่มาปรับปรุงเป็นบ้านพักทีหลัง ตั้งเด่นเป็น สง่า ฉันภาวนา “ขออย่าให้ห้องนอนที่ลูกได้ ตรงกับสุสานเลย เจ้าประคู๊ณ” สักพักญาติๆ ของเบนค่อยๆ ทยอยกันมา พ่อ กับแม่ พี่สาวสองคน พี่เขย หลานชาย หลานสาว แฟนของ พวกเขา รวมแล้วสิบกว่าชีวิต ถึงตอนเลือกห้อง สิ่งที่ฉันกลัว ก็เกิดขึ้น เราได้ห้องใหญ่ ที่หันหน้าไปทางสุสาน ฉันแทบเป็น ลมตรงนั้น ท�ำได้แค่ปิดผ้าม่านทั้งหมด ไม่ต้องเห็นวิวอะไรทั้ง สิ้น

เดินผ่านสุสานมาแล้ว ก�ำลังจะเดินเลี้ยวเข้าบ้านอยู่ดีๆอลิซก็ยกมือขึ้นบ๊ายบาย พร้อมหัวเราะ คึกคัก ท�ำเอาฉันใจเต้น ไม่กล้าหันกลับไปดู ว่าอลิซโบกมือให้ใคร ในเมื่อไม่มีใครอยู่แถวนี้ นอกจากพวกเราที่เดินอยู่ข้างหน้าฉัน และสุสานที่อยู่ข้างหลัง ฉันได้แต่หลับตาปี๋ รีบวิ่งเข้า บ้าน

เบนถามไถ่ว่าเกิดอะไรขึ้น จากนั้นเขาเดินไปตรงพุ่มไม้ ส�ำรวจดูรอบๆ แล้วเดินหัวเราะกลับมาหาอลิซ “ไม่ต้องตกใจ ลูก มันเป็นหมาจิ้งจอก มันคงออกมาหาอาหาร” เบนเดินมา อุ้มอลิซ เดินกลับไปดูหมาจิ้งจอก จริงสิ ช่วงนี้หน้าร้อน นี่ก็ เกือบสองทุ่มแล้ว ฟ้ายังสว่างโล่ แต่หมามันคงหิวแล้วสินะ ส่วนอลิซเองคงง่วงด้วย จึงเริ่มงอแง

ตกเย็น ทุกคนลงความเห็นว่าจะทานบาร์บีคิวกันไปพร้อมแข่งคริกเคทไปด้วย ฉันไม่รู้จักกีฬา ชนิดนี้ แต่ดูจากที่พวกเขาเล่นกันคล้ายๆ เบสบอล พวกหลานๆ ออกไปตั้งสนามกันที่สวน ข้างบ้าน ที่อยู่ลึกออกไป ตรงนั้นมีโรงนาเก่าๆ สองหลัง หลังหนึ่งตั้งไปทางคอกม้า เยื้องๆ กับ สุสาน อีกหลังอยู่ทางข้างหลังของตัวบ้าน เนื่องจากพวกเราต้องใช้พื้นที่เยอะในการเล่น จึงกิน อาณาบริเวณโดยรอบทั้งหมด

คืนนี้อลิซค่อนข้างงอแง อาจเป็นเพราะเวลาเปลี่ยน อากาศเปลี่ยน เราสองแม่ลูกจึงเข้านอน แต่วัน ส่วนเบนและญาติๆ ยังนั่งคุยกันที่สวน กว่าจะกล่อมอลิซหลับได้ เล่นเอาเหนื่อย จน ฉันไม่มีแรงออกไปดื่มต่อกับคนอื่น ช่วงก�ำลังจัดเสื้อผ้า เตรียมอาบน�้ำ ได้ยินลมพัดเบา วูบ วูบ ก่อนจะได้ยินเสียงฝีเท้าใครบางคนเดินอยู่แถวหน้าต่าง ฉันนึกเอะใจ จึงค่อยๆ เปิดม่านดู แต่ ไม่เห็นใคร บอกตามตรงเริ่มเสียวสันหลัง เพราะหน้าต่างคือวิวที่มองเห็นสุสาน อะไรก็ตาม ตกเย็นพวกเราสั่งอาหารร้านจีนมาทานกัน แน่นอนว่าเรา ที่มาจากทางนั้น จะมาทางห้องของฉันก่อน ออกมาทานกันข้างนอก ที่มีวิวสุสานเป็นตัวเสริมรส ช่วงที่ ทุกคนก�ำลังสนุก อลิซวิ่งเล่นกับพวกหลานๆ ของเบน แต่ละ ยังไม่ทันได้อาบน�้ำ ฉันได้ยินเสียงฝีเท้าเดินรอบๆ ห้องแถวๆ หน้าต่างอีกแล้ว คราวนี้เหมือนมี คนอายุสิบหกสิบเจ็ด ทุกคนรักอลิซมาก คอยวิ่งเล่นด้วย สองฝีเท้า เดินวนไปมา จนฉันหลอนสุดๆ ไม่กล้าเปิดม่านดูอีกครั้ง ว่าแล้วรีบมุดเข้าใต้ผ้าห่ม สนุกสนาน แต่แล้วจู่ๆ อลิซวิ่งหน้าตั้งมาหาฉัน รีบมาซบหน้า หลับตาข่มใจให้หลับ ท่องนะโมแปดจบ วนไปวนมาพร้อมฟังเสียงฝีเท้าเดินวนไปวนมา ใน พร้อมชี้ไปทางพุ่มไม้หน้าบ้าน แต่ไม่ยอมมอง ท�ำเอาทุกคน ที่สุดฉันก็หลับไป ตกใจ ส่วนฉันคิดในใจ อย่าบอกนะลูก ว่ามองเห็นอะไรเป็น พิเศษ เพราะอลิซเป็นเด็กที่มีความสัมผัสไว ตอนเขาอายุสอง เช้ามารีบอธิบายให้เบนฟัง แต่เขาบอกฉันคิดมากไปเอง อาจเป็นพวกหลานๆ ของเขาเดินเล่น ขวบ ชอบยกมือบ๊ายบายต้นไทรใหญ่ตรงทางสามแพร่งแถว กันก็ได้ เบนไม่เคยเชื่อว่าผีมีจริง พูดไปก็เท่านั้น ทะเลาะกันเปล่าๆ ฉันจึงพยายามลืมมันซะ บ้านเป็นประจ�ำ จนฉันต้องขับรถอ้อม เพื่อจะได้เลี่ยงเส้นทาง แล้วเริ่มต้นใหม่ด้วยการไม่เข้านอนคนเดียวอีก ยังไงคืนนี้ฉันจะถ่างตาอยู่พร้อมๆ กับคนอื่น นั้น วันนี้อลิซคงเห็นอะไรอีกแน่ ให้ได้

เช้าวันต่อมา เบนชวนฉันและหลานๆ ออกไปเดินสูดอากาศ ที่ล�ำธารใกล้ๆ แต่เราต้องเดินผ่านสุสาน พอมองจริงๆ สุสาน ใหญ่พอสมควร พ้นจากบ้านหลังที่เราเช่า ถัดมาเป็นบ้านอีก หลัง ซึ่งถ้าไม่สังเกตจะมองไม่เห็น เพราะหน้าบ้านเป็นรูป ตัววี ปลูกดอกไม้ไว้มากมาย คล้ายสวนคนแคระ เพราะไม่มี ต้นไม้ใหญ่เลย มีแต่ดอกไม้เตี้ยๆ เต็มไปหมด ฉันพยายาม มองเข้าไปในตัวบ้าน ที่มีม่านปิดทุกหน้าต่าง แล้วตาเจ้า กรรมก็ไปเจอกับหน้าต่างบานหนึ่ง ซึ่งเปิดม่านแง้มไว้ สิ่งที่ เห็นท�ำเอาฉันผงะ คุณตาแก่ๆ หน้าเหี่ยว ตาลึก แก้มโหนก นูน ก�ำลังจ้องมองมาที่ฉันและอลิซพอดี ฉันรีบหันหน้าหนี และวิ่งตามให้ทันเบนกับพวกเด็กๆ แต่พอหันกลับไปมอง ตา แก่นั่นยังจ้องอาฆาตไม่เลิกลา

อลิซเล่นไม่เป็นแต่สนุกกับการวิ่งเก็บลูก ส่วนฉันยืนปิ้งบาร์บีคิว เตรียมถ้วยจาน เราต้องย่าง ทุกอย่างให้เพียงพอส�ำหรับสิบกว่าคน จึงเรียกพวกเขามาทาน ระหว่างนั้นพวกเขาก็เล่นกัน ไป จนหลานคนหนึ่งเรียกฉัน ให้มาออกก�ำลังกายบ้าง ฉันรีรอ เพราะไม่อยากเล่น แต่พวก หลานๆ ก็ดึงตัวไปจนได้ แล้วเรื่องไม่คาดฝันก็เกิดขึ้น ช่วงที่หลานตีลูกมาทางฉัน ซึ่งฉันต้องรับให้ได้ แน่นอนล่ะ คนไม่เคยเล่นจะรับได้อย่างไร ลูก กระเด็นไปไกล จนไปถึงโรงนาร้างด้านหลัง ฉันวิ่งตามไปติดๆ ลูกบอลน่าจะหยุดได้แล้ว แต่ เหมือนมีพลังงานอะไรสักอย่าง ผลักให้ลูกกระดอนเข้าไปโรงนา วิ่งกลมๆ ไปถึงกลางโรงนา บอกตามตรงฉันคล้ายมีลางสังหรณ์ว่าไม่ควรเข้าไปในนั้น แต่ฉันต้องเก็บลูกบอล แม้จะรู้สึก ประหลาด แต่ต้องจ�ำใจเข้าไป

ฉันเดินก้าวยาวๆ พยายามไม่มองทางอื่น นอกจากจ้องไปที่ลูกบอล ข้างในมันมีกลิ่นอับชื้น มีซากของใช้เก่าๆ เหมือนมีการฆาตกรรมอยู่ในนี้ อาจเคยมีวัว ม้าตายในนี้นับไม่ทั่ว แต่ พลังงานที่อยู่รอบๆ ฉันมันรุนแรงเหมือนไม่ใช่แรงอาฆาตของสัตว์ เหมือนมีผีอาศัยอยู่มาช้า พอขากลับเราต้องเดินผ่านสุสานและบ้านตาแก่อีก ฉันมอง นาน พร้อมที่จะท�ำร้ายใครก็ตามที่เข้ามาในเขตของมัน ระหว่างที่ฉันวิ่งไปให้ถึงลูกบอล ตอน เข้าไปในบ้านอีกแม้ว่าจะกลัว แต่ก็อยากรู้ว่ามีอะไรพิเศษ นี้ฉันรู้สึกแน่ชัดว่ามีอะไรผิดปกติแน่ ฉันจึงท่องคาถาก�ำกับไปด้วย เพื่อสร้าง ไหม แต่คราวนี้ไม่มีอะไร หน้าต่างทุกบานม่านปิดสนิท เรา SO MUCH TO SMILE ABOUT

60

เกาะคุ้มกัน แล้วรีบวิ่งออกมา ไม่น่าเชื่อเลย พอวิ่งออกมาพ้น และที่ฉันเห็นก็คือ โรงนา บรรยากาศเปลี่ยนไปทันที ความรู้สึกชั่วร้ายหายไป แม้ว่าอยากจะรู้ว่ามีอะไรอยู่ในนั้น แต่ฉันไม่หันกลับไปมอง ฉันแทบหยุดวิ่ง ยืนค้าง ปล่อยอลิซหลุดมือ เพราะมันมีเงา แน่นอน ด�ำๆ ก�ำลังเคลื่อนไหวไปมาใกล้ๆ กับรั้วสุสาน เงาด�ำนั้นเอา หัวโขกกับรั้ว กึก กึก กึก พร้อมโยกหัว แล้วร้อง ฮี้ ฮี้ “แม่ ฉันส่งลูกบอลให้หลานของเบน แล้วรีบขอตัว เลิกเล่นทันที เห็นไหม ไม่น่ากลัวสักหน่อย” อลิซหัวเราะคิกคัก มันคือม้า เพราะไม่อยากวิ่งเข้าไปเก็บลูกบอลในโรงนาอีก ถึงอย่างไร สีด�ำตัวที่อยู่โดดเดี่ยวในคอกติดกับสุสาน พอมันเห็นคน คง ฉันไม่มีทางรับลูกได้อย่างแน่นอน จากนั้นไปช่วยพี่สาวเบน พยายามสื่อสาร อยากเล่นด้วย เลยเอาหัวโขกรั้วเล่น ฉันล่ะ ย่างอาหารต่อ ประมาณหนึ่งทุ่มตรงทุกอย่างเสร็จเรียบร้อย อยากจับหัวมันโขกกับพื้นนัก ท�ำเอาหลอน เกือบหัวใจวาย จึงเรียกทุกคนมาล้อมวงทานอาหารเย็นด้วยกัน แม้ว่าป่า ตายแล้วไหมล่ะไอ้สีนิล เขานี่จะเคยเงียบสนิท แต่เจอเสียงพวกเราสิบกว่าคน ยังกะ ป่าช้าแตก เสียงดังกันมาก โดยเฉพาะอลิซร้องเล่นสนุกสนาน แล้วเราสองคนพากันเดินกลับมาที่โต๊ะ เห็นชายแก่แปลก จนลืมเวลานอน หน้าคนหนึ่ง “นี่มิสเตอร์โรบินสัน เจ้าของฟาร์มและที่พัก” เบนแนะน�ำ ชายแก่โค้งให้ แล้วหันไปคุยกับพี่สาวเบนต่อ ผ่านไปอีกชั่วโมง ฉันบอกให้อลิซเตรียมตัวไปนอน แต่อลิซ “เสียงคนเดินตอนกลางคืนหรือครับ คุณก็รู้ว่าประเทศของ ไม่ยอมพร้อมเตรียมท่าจะร้องไห้ เพราะรู้ดีว่าแดดดี้กับป้าๆ เรามีหมาจิ้งจอกมากมาย ปกติมันอยู่แต่ในป่า แต่พอมีคน ทั้งหลายต้องตามใจแน่ๆ และที่ส�ำคัญอลิซเรียนรู้แล้วว่า ต่อ มาพัก พวกมันก็ออกมาหาอาหาร เลยชอบมาเดินวนรอบๆ หน้าเบนและญาติ ฉันจะไม่กล้าลงมือลงไม้กับอลิซเหมือน บ้านแบบนี้แหละครับ” พี่สาวของเบนไม่แปลกใจในเรื่องที่ ตอนอยู่เมืองไทย อลิซจึงแผลงฤทธิ์น่าดู ตอนที่ฉันพยายาม เขาเล่า แต่ฉันสิ อยากจะบ้าตาย ใครจะรู้ว่าประเทศอังกฤษ อุ้มเข้าห้องนอน จนฉันทนไม่ไหว กึ่งอุ้มกึ่งลากอลิซออกมาที่ มีหมาจิ้งจอกที่สามารถออกมาเดินตามบ้านคน มีม้าขี้เล่น ลับตาคน เดินไปทางด้านหน้าของสวน คือเดินมาใกล้คอกม้า มีตาแก่ที่ดูน่ากลัว แต่จริงๆ แล้วเป็นเจ้าของบ้านพัก และมี และสุสานนั่นเอง สุสานที่เป็นแค่สถานที่แห่งหนึ่งเท่านั้น สรุปแล้วสิ่งที่แปลก ที่สุดในทริปนี้ คือความคิดของฉันนั่นเอง ด้วยความที่โมโหลูก ลืมกลัวบรรยากาศสุสานเสียสนิท แถมอ ลิซรู้ดีว่าจะเกิดอะไรขึ้น เธอเงียบสนิทไม่เถียงไม่โวยวายอีก เพราะลับตาแดดดี้แบบนี้ คงได้กินขนมเปี้ยะแน่ๆ ถ้ายังดื้อ ไม่เลิก ฉันพาอลิซมาหลบมุมตรงโรงนา โดยมีพุ่มไม้ใหญ่ช่วย บังสายตาไม่ให้เบนมองเห็น “ท�ำไมหนูดื้อกับแม่คะ ถ้าแม่ พูดอะไรไม่ฟังแบบนี้ แม่จะลงโทษหนูนะคะ” ฉันอารมณ์เสีย หนัก จ้องตาอลิซไม่วาง ส่วนอลิซไม่ได้จ้องหน้าฉันเลย มอง ไปทางอื่นหน้าเลิกลั่ก แล้วจู่ๆ กึก กึก กึก เราสองแม่ลูกได้ยินเสียงดังมาจากสุสาน เหมือนมีใครเอาอะไรสักอย่างกระแทกไปมา ตอนนั้นอลิซก อดฉันแน่น ส่วนฉันขนลุกซู่ ตายละหว่า นี่เราพาลูกเดินออก มาไกล นี่มันใกล้เขตสุสาน เสียงกระแทกยังดังต่อเนื่อง กึก กึก กึก ฉันไม่กล้าหันไปมองทางต้นเสียง รีบอุ้มอลิซขึ้น แล้ว วิ่งไม่คิดชีวิต มุ่งกลับไปโต๊ะอาหาร แต่...อลิซตะโกนขึ้นมาว่า “แม่ แม่ หยุด หยุดได้แล้ว แม่หันกลับไปดูสิ” ตอนนี้ฉันผมตั้ง หมดแล้ว คือเข้าใจไหมคะ ว่าละแวกนี้ ไม่มีคนอยู่ นอกจาก สุสานเก่าที่อ้างว้าง แล้วอะไรจะมาท�ำเสียงกึกกึกได้ ถ้าไม่ใช่ ผีหลอก ซ�้ำลูกยังให้ฉันหันกลับไปดู ในเมื่อฉันรู้อยู่แล้วว่า ลูก มองเห็นสิ่งประหลาด มักโบกมือให้กับสิ่งไม่มีชีวิตบ่อยๆ ใคร จะกล้าหันกลับไปดู แต่อลิซยังตะโกนต่อ “แม่ หนูบอกให้แม่ หยุด แม่หันไปดูสิ คนที่ท�ำเสียงดัง นั่นไงแม่” คราวนี้อลิซจับ หน้าฉันให้หันไปดูต้นเสียง ท�ำให้ฉันต้องมอง THAISMILE 117

Advertising with us Call +44 (0) 20 3478 3757, +44 (0) 79 8561 8228 advert@thaismile.com

รับสมัครพนักงานด่วน บริษัทมีความเชี่ยวชาญ ด้านให้บริการความงามและสปา

ต้องการรับสมัคร

พนักงานนวดแผนไทย และสวีดิช พนักงานด้านความงาม หลายต�ำแหน่ง

(ทางร้านยินดีช่วยด�ำเนินการ เรื่องวีซ่านักเรียนเป็นวีซ่าท�ำงาน)

สนใจติดต่อได้ที่

บริการจัดกรุปทัวร์ กรุปส่วนตัวแบบครอบครัว กลุ่มเพื่อน กรุปสัมมนา

THAI WOK CHEFS

Wanted

Asian Restaurant & Takeaway in London

ต้องการรับสมัครพนักงานหลายอัตรา

Orchid Beauty Salon

พ่อครัวผัดหน้าเตา

โทร. 020 7602 6664

รับทั้งพนักงานประจ�ำ,ชั่วคราวและรายวัน

292 Kensington High Street, London W14 8NZ

www.orchidbeautysalon.com

สนใจติดต่อได้ที่

Address: 88 Leather Lane, London, EC1N 7TT Tel (English): 07956 403803 Email (English/Thai): kwok@kinstreetfood.com www.kinstreetfood.com

พาเที่ยวทั่วอังกฤษ สกอตแลนด์ ด้วยรถใหม่ 9 ที่นั่ง สะดวกสบาย ปลอดภัย บริการโดยคนขับที่มีความสุภาพ ตรงต่อเวลา และรับผิดชอบต่อหน้าที่ สามารถไปเช้า - เย็นกลับ หรือค้างคืน จัดได้ตามความต้องการของลูกค้า ติดต่อ

คุณเทียส 07894856517, 07955250665

วิมตุ -ิ ไทยแท็กซี่ THAI TAXI UK

24 HOUR SERVICE

07500 305 200

รอยยิ้มของท่าน คือ บริการของเรา

บริการ จัดกรุ๊ปทัวร์ส่วนตัวพาเที่ยวเมือง Scotland และเมืองต่างๆ โดยที่ลูกค้าสามารถก�ำหนดสถานที่ วันและเวลาการเดินทางได้ตามความประสงค์

• ดูแลคณะที่เดินทางมาดูงานและประชุม • พาเที่ยว เช้าไป-เย็นกลับ ทั่วลอนดอน • รับ-ส่ง สนามบิน โรงแรมที่พัก • รับ-ส่ง นักเรียนและผู้ปกครองไปยัง Boarding School • รับ-ส่ง ช้อปปิ้งที่ outlet • ขนส่ง ย้ายบ้าน

ติดต่อ คุณวิมุติ ได้ตลอด 24 ชั่วโมง 077 8987 2567 หรืออีเมล์ thai_taxi@hotmail.com www.wimutthaitaxi.com

บริการรับ-ส่ง ทุกสถานที่ ทั่ว UK

โปรโมชั่นพิเศษทุกเดือน

ติดตามได้ที่ www.thaitaxiuk.com

Thai restaurant FOR SALE

Wiseaction Wholesale Company

ขายด่วนร้านอาหารไทย 30ที่นั่ง ย่านLondon W4 เจ้าของย้ายกลับไทย สนใจติดต่อ 07958288978

-Thousands of pieces of furniture’s, - Tables and chairs - Napkins table cloths - Need a storage space we have containers to rent from £20+vat pำer week

URGENT

End of line sales

Contact Sirintra Tel: 01424 462 300 ext 2310 mobile:07789 642 461 www.wiseaction.com

82% 82% Coconut Exract 82% 82% 82% 82%Coconut CoconutExract Exract No No Artificial Flavouring 82% Coconut Exract

No NoArtificial ArtificialFlavouring Flavouring No No

No Artificial Flavouring No No Preservatives

No No No NoPreservatives Preservatives

No Preservatives No Colouring

No NoColouring Colouring

No Colouring

Coconut Milk The Premium Coconut Milk most any dish The The Premium Premium Coconut Coconut Milk Milk

ING IMPEX LTD. mpex.com

m

for most any dish for for most most any any dish dish

Sole Distributor: MANNING IMPEX LTD. Sole SoleDistributor: Distributor: MANNING MANNINGIMPEX IMPEXLTD. LTD. Email: sales@manningimpex.com Email: Email: sales@manningimpex.com sales@manningimpex.com Tel: +44(0) 1276 406887/8 Tel: Tel:+44(0) +44(0)1276 1276406887/8 406887/8 www.manningimpex.com www.manningimpex.com www.manningimpex.com

tc tc aa rx rx EEtu tu nn oo cc oo CC% % 22 88   tcarxE tunocoC %28 ru va lFla la rAoo  gg nn iriu oo va lF icic fifi itirtA NN  gniruovalF laicfiitrA oN

ss ee vv itia ta vv re re ss ee rP rPoo NN  

sevitavreserP oN

gg nn iriu ru oo lo lo CCoo NN  

gniruoloC oN

恭禧發財

CELEBRATE klCHINESE iM tun oco C mui THE NEW YEAR

sidttu y t o mm ro k kllh iiM M un n na o oc cs o o C C m u ufi h hs siid dy yn na a tts so om m rro off 9a Gerrard Street London W1D 5PN Tel: 020 7734 3887 Fax: 020 7439 8880

.DTL XEPMI GNINNAM :rotubirts moc.xepmigninnam@selas 8/788604 6721 )0( moc.xepmigninna

New Loon Moon Supermarket Where the

.D .D TT LLXX EE PP M M I IGG NN IN IN NN AA M M:r:o ro tu tu bb iritrs t m m oo cc .x.x ee pp m m ig ig nn in in nn aa m m @ @ ss ee la la s world of food is brought to you!

88 /7 /7 888 66 00 4466 77 22 1 1)0 )0 ( m m oo cc .x.x ee pp m m ig ig nn in in nn aa stributor: MANNING IMPEX LTD. sales@manningimpex.com (0) 1276 406887/8 anningimpex.com

g

OFFICIAL AGENT

‘don’t be deceived by cheap grey marlet imports..’

MANNING IMPEX LIMITED- your one stop destination for South East Asian provisions with over 1,200 must-stock items and ‘Worlds Best Rice Award’ Thai Jasmine rice brand, ROYAL UMBRELLA. Our award winning* Company and sales team, with over 25 years experience, is more than happy to assist you with all your requirements- call us today!

Tel: 01276 406 887 / 8

Manning Impex Limited 2 Doman Road Camberley, Surrey GU15 3DF Email: sales@manningimpex.com | www.manningimpex.com