ไทยสไมล์ ESTABLISHED SINCE 2000 see you every month in the UK and EU
lo ve lo ve
VOLUME 14 ISSUE 137 FEBRUARY 2015
SUPER SUPER DEAL DEAL SUPER DEAL BANGKOK BANGKOK . CHIANG . CHIANG RAI RAI . CHIANG . CHIANG MAI, MAI, BANGKOK . CHIANG RAI . CHIANG MAI, PHUKET PHUKET . KRABI . KRABI . KHONKAEN . KHONKAEN or or HAT HAT YAI YAI PHUKET . KRABI . KHONKAEN or HAT YAI
ECONOMY ECONOMYFROM FROM ECONOMY FROM
£554 £554 Travel Travel dates: dates: 01 01 APR APR 15 15 - 30 - 30 JUN JUN 15 15 Travel dates: 01 APR 15 - 30 JUN 15
Your YourJourney JourneyBegins BeginsHere. Here. Your Journey Begins Here. WestEast WestEast TravelTravel Ltd . Registered Ltd . Registered No. 3353374 No. 3353374 . VAT. No. VAT719 No.1491 719 27 1491 27 WestEast Travel Ltd . Registered No. 3353374 . VAT No. 719 1491 27
PRICE PRICE PRICE
ทักทาย FOUNDER / PRESIDENT Dr. Narisa Chauvidul - AW
EDITOR-IN-CHIEF Anudee Siasakul
CONTRIBUTOR Pramaha V.Vajiramedhi Chamnongsri Hanchanlash Dr.Sarote Phornprapha Dr. Khanungnit Garnett Werachai Anuworakarn Manta Maythachatchaval Kitti Kaewhin
WRITERS Virunan Chiddaycha Pornthip Satissarat Boonsong Chaletorn Sopida Rodsom Adisak Phetsong
MARKETING MANAGER Kadsuda Priyanu Suphavas Varamali
ASSISTANT TO EDITOR Sopolwitch Ponglamjiak
ART DEPARTMENT
The Fairy Caravan OWNER ThaiSmile Media Limited
ThaiSmile Media Limited Building 3, North London Business Park Oakleigh Road South, London N11 1GN www.thaismile.com For all enquiries please contact
editor@thaismile.com +44 (0) 20 3478 3757, +44 (0) 79 8561 8228
ThaiSmile Magazine is published by ThaiSmile Media Limited. No part of this publication may be copied or distributed without prior written agreement from ThaiSmile Media Limited.
Unit7-9 Meridian Trading Estate Bugsby’s Way Charlton SE7 7SJ Tel: 0845 388 1688 Fax: 0845 269 8709
SMILE CONTENT
137 36
26
16
42
06
06 SOCIAL 16 TALK OF THE TOWN 18 SMILE CHECK IT OUT 20 SEE TRUE 22 SMILE STORY
38 SMILE THINK
42 TWO TALK
26 SMILE INTERVIEW
44 GOING OUT
32 SMILE CITY LONDON
46 SMILE SWEET
40 SMILE THOUGHT
52 SMILE AROUND 34 SMILE VARIETY City Safety 36 SMILE SCOOP
56 SMILE SHORT STORY ติดตามข้อมู ลข่าวสารได้ท่ี Page ใหม่ ThaiSmile เข้าเฟสบุ ๊คแล้ว Search
Thaismile Magazine UK
4 THAISMILE 137
Open 7 days a week Open 7 days a week 12noon - 3pm & 6pm - 11pm 12noon - 3pm & 6pm - 11pm
SMILE SOCIAL
วันกองทัพไทย
6 THAISMILE 137
SMILE SOCIAL
การลงนามความร่วมมือด้านเหรียญกษาปณ์ ระหว่างกรมธนารักษ์ไทยกับโรงกษปาณ์อังกฤษ
8 THAISMILE 137
SMILE SOCIAL
GETSUNOVA LIVE IN LONDON @ The Forum
SO MUCH TO SMILE ABOUT 9
SMILE SOCIAL
NIGHT WITH THE ANGELS
10 THAISMILE 137
SMILE SOCIAL
ดีไซเนอร์ไทยระดมกําลัง ๑๗ ดีไซเนอร์แนะนําผลงาน
thecreativedesignerstudio
12 THAISMILE 137
SMILE SOCIAL
SILHOUETTE
ศิลปะการตัดภาพ หรือ “ซิลอู เอท”
14 THAISMILE 137
TALK OF THE TOWN
SWEET FEB
16 THAISMILE 137
สวัสดีผู้อ่านไทยสไมล์ท่ีรักทุกท่านค่ะ ฉบับนีม้ าพบกับนกหวีดอีกครัง้ กับข่าวเล็กๆ น้อยๆ ที่มาเล่าสู่กันฟังนะคะ
Happy Chinese New Year
2015
SMILE CHECK IT OUT
CHECK IT OUT THIS MONTH เรื่อง: Poon SAP
Victoria&Albert Museum Cromwell Road, London SW7 2RL
ALEXANDER MCQUEEN: SAVAGE BEAUTY
Chinatown near Leicester Square, WC2H
14 MARCH - 19 JULY 2015
CHINESE NEW YEAR 2015
21-22 FEBRUARY 2015
WILDLIFE PHOTOGRAPHER OF THE YEAR
22 JANUARY 30 AUGUST 2015
Natural History Museum Cromwell Road London SW7 5BD
Royal Horticultural Society 80 Vincent Square London SW1P 2PE
18 THAISMILE 137
BUTTERFLIES IN THE GLASSHOUSE
17 JANUARY 8 MARCH 2015
THAISMILE SUPERMARKET สถานเอกอัครราชทูตฯ ร้าน Chuanglee สํานักงานผู ้ดูแลนักเรียนไทยในอังกฤษ ศรีไทยซู เปอร์มาร์เก็ต การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท) ร้านนิวลูนมู น บริษัทการบินไทย ไทยสแควร์ (Trafalgar Square) วัดพุ ทธปทีป ร้านพญาไท WestEast Travel
ร้านศรีราชา ร้าน Charm Thaimarina Restaurant ร้าน Heron ร้านภัทรา (สาขา โซโห) ร้านตลาดไทย ร้านตะวันนา Wing Yip THAI RICE (Fulham) THAI RICE (Portobello) ร้าน Loon Fung
SEETRUE
การเมื อ ง เรื่องของใคร (กันแน่) ขณะนีเ้ ราก็ยา่ งเข้าสูเ่ ดือน ที่สองของปี พุ ทธศักราช ๒๕๕๘ กันแล้ว นับว่าวัน เวลาล่วงเลยไปเร็วทีเดียว ในปี นี้ ประเทศอังกฤษจะ มี ก ารเลื อ กตั ้ง ทั่ ว ไปใน เดื อ นพฤษภาคมตาม กําหนดการ แต่ก็อาจจะ เปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู ่กับ พรรคการเมืองพิจารณา ซึ่ ง พรรคการเมื อ งใหญ่ คือ พรรคอนุรักษ์ นิยม หรื อ ภาษาอั ง กฤษเรี ย ก ว่ า คอนเซอร์ เ วที ฟ และ พรรคแรงงานหรือเลเบอร์ ก็ เ ริ่ ม หาเสี ย งและโจมตี ซึ่งกันและกันแล้ว เรื่อง: อนุดี เซียสกุล
20 THAISMILE 137
SO MUCH TO SMILE ABOUT 21
SMILESTORY
ความสุข เดือนแห่งความรัก ผมขอมอบบทความแทนความรัก และความปรารถนาดีจากทีมงานไทยสไมล์ทกุ คนให้แก่ ผู ้อ่านทุกท่านนะครับ ขอให้ทุกวันของทุกคนเป็นวันที่ มีความสุขครับ เรื่อง: Daniel Gideon
22 THAISMILE 137
SO MUCH TO SMILE ABOUT 23
SMILESTORY
24 THAISMILE 137
SMILEINTERVIEW
มือเขียน รธน.50 มองปี ’58
26 THAISMILE 137
ประเทศไทยเข้าสู่ปี 2558 อย่างเป็นทางการ มีหลาย ฝ่ ายมองย้อนกลับไป และเรียกปี 2557 ว่าเป็นปี แห่ง การเปลี่ยนแปลง เพราะเกิดจุ ดเปลี่ยนขึน้ เมื่อเกิดการ รัฐประหารเมื่อวันที่ 22 พ.ค. 2557 พอมาถึงปี 2558 ก็มีหลายฝ่ ายสรุ ปตรงกันว่าจะเป็น “ปี แห่งการปฏิรูป ประเทศ” ภายหลังแม่นํา้ 5 สาย ที่คณะรักษาความ สงบแห่งชาติ (คสช.) สร้างขึน้ มา ได้จัดวางสรรพ กําลังเข้ารู ปเข้ารอยเรียบร้อยเพื่อใช้ เวลาปี นีท้ ัง้ ปี ใน การเดินหน้าปฏิรูปประเทศไทยให้สําเร็จก่อนส่งมอบ ผ่านการเลือกตัง้ ในต้นปี 2559 เรื่อง: ชัยฤทธิ์ ยนเปี่ ยม / ไพบู ลย์ กระจ่างวุ ฒิชยั
SO MUCH TO SMILE ABOUT 27
28 THAISMILE 137
SO MUCH TO SMILE ABOUT 29
30 THAISMILE 137
SMILEINTERVIEW
SO MUCH TO SMILE ABOUT 31
SMILE CITY LONDON
ลอนดอน ค.ศ. ๒๐๑๕: ๘.๖๑๕ ล้านคน ในปี คริสตศักราชใหม่ ๒๐๑๕ นีก้ รุ งลอนดอนจะมีจาํ นวนประชากรเพิม่ ขึน้ จากจํานวน การเกิดของเด็กทารกที่สงู ขึน้ มากโดยรายงานของ น.ส.พ.อีฟเวนนิง่ แสตนเดิรด์ ในเดือนมกราคมที่ผ่านมาอ้างว่าลอนดอนจะมีประชากรจํานวน แปดล้านกับอีก หกแสนกว่าคนเขาบอกว่านับเป็นตัวเลขที่สูงทีเดียว เรื่องจํานวนคนที่เพิ่มสูงขึน้ ในมหานครแห่งนี้ สื่อมวลชนในอังกฤษนํามาเป็นประเด็นข่าวกันมาตัง้ ปี ท่แี ล้ว เช่ น บีบีซี เดลิเมลและล่าสุดคือ น.ส.พ.อีฟเวนนิง่ แสตนเดิร์ด เรื่อง: กองบรรณาธิการ
ทําไมจํานวนประชากรที่เพิม่ สูงขึน้ ในกรุ งลอนดอนจึงมีความสําคัญ
32 THAISMILE 137
ความต้องการใช้ พลังงานเพิม่ ขึน้ ๒๐%, นํา้ ประปา เพิม่ อีก ๑๐ % ในปี ค.ศ.๒๐๒๕
การเจริญเติบโตของเมืองใหญ่ๆ มีทงั ้ ส่วนดีและร้าย
SO MUCH TO SMILE ABOUT 33
SMILE VARIETY
CITY SAFETY
เหตุการณ์ร้ายที่เกิดขึน้ กับ หนังสือพิมพ์ลอ้ เลียนเสียดสี การเมืองชาร์ลี เอ็บโด ใน กรุ ง ปารี ส ของฝรั่ ง เศสที่ ทําให้มีคนเสียชีวิตถึง ๒๐ คนรวมทั ง้ คนร้ า ย ทํ า ให้ เกิดคําถามและข้อสงสัยใน ความปลอดภัยและความ เสี่ยงที่อาจเกิดเหตุร้ายขึ้น ในกรุ งลอนดอนตามมา เรื่อง: กองบรรณาธิการ
34 THAISMILE 137
HB
HB
400
GB
36 EXP
35mm film for color prints
IP 35 US TR OLYMP
SMILESCOOP
FRENCH COMMANDOS: GIGN จากเหตุการณ์คนร้ายบุ กยิงทีมงานของ ชาร์ลี เอ็บโด นิตยสาร เสียดสีล้อเลียนสังคมของฝรัง่ เศสซึ่ งเป็นข่าวสะเทือนขวัญดังไป ทั่วและจากการไล่ล่าคนร้ายอย่างกระชัน้ ชิ ดจนสามารถสังหาร ได้ในที่สุดของหน่วยคอมมานโดฝรัง่ เศส The GIGN, Groupe d’Intervention de la Gendarmerie Nationale ซึ่งเป็นหน่วย ปฏิบตั กิ ารพิเศษของตํารวจฝรัง่ เศส หนังสือพิมพ์ ดิ อิดเี พนเดนส์ ของอังกฤษได้นําเรื่องราวของเจ้าหน้าที่เสี่ยงตายชุ ดนีม้ าเล่าให้ ทราบกัน ผู ้เขียนเห็นว่าน่าสนใจดีเลยนํามาเล่าต่อให้ท่านทราบกัน เรื่อง: จุ ไรรัตน์ 36 THAISMILE 137
SO MUCH TO SMILE ABOUT 37
SMILETHINK
สวดมนต์ข้ามปี
ดีอย่างไร ?
หลายปี มานี้ “การสวดมนต์ข้ามปี ” กลายมาเป็นวิถีปฏิบัติของคนไทยอย่างกว้างขวาง จนกล่าวได้ว่า แทบทุกวัดในประเทศไทยล้วนจัดงาน “สวดมนต์ข้ามปี ” กันทัง้ สิน้ เรื่อง พระมหาวุ ฒิชยั วชิรเมธี
38 THAISMILE 137
การสวดมนต์ข้ามปี มีข้อดีเป็นอเนกประการ
พรปี ใ หม่ ๒๕๕๘ จากท่าน ว.วชิรเมธี ธรรมที่เป็นพลัง สร้างสรรค์สังคมไทย
SO MUCH TO SMILE ABOUT 39
SMILETHOUGHT
ศึกกระเป๋า
ข้าพเจ้าถือหลักเผื่อขาดเผื่อเหลือในการจัดกระเป๋ าเดินทาง ส่วนเจเจ ยึดปรัชญาเบาตัว แบบตายเอาดาบหน้า ศึ กกระเป๋ าจึงปะทุแทบทุกครัง้ ที่เราจะเดินทางไปไหนก็ตาม โดยเฉพาะอย่างยิง่ เวลาจะไปต่างประเทศ ข้าพเจ้าจัดเสือ้ ผ้าอะไรต่อมิอะไรใส่กระเป๋ าเสร็จ เจเจก็ย่องมาจับโยนออก เหมือนหนังตลกยังไงยังงัน้ เรื่อง: คุณหญิงจํานงศรี หาญเจนลักษณ์
40 THAISMILE 137
SO MUCH TO SMILE ABOUT 41
TWOTALK
ENGLISH TEST FOR
marriage visa
การสอบภาษาอังกฤษเพื่อวีซ่าคู่สมรส พบกันเช่ นเคยในนิตยสารไทยสไมล์นะคะ ฉบับนีเ้ ป็น ฉบับแรก ฉลองคริตศักราชใหม่ 2015 หรือพุ ทธศักราช 2558 ไทยสไมล์ฉลองปี ใหม่ ด้วยการต้อนรับท่าน บก.คนใหม่ คือพี่หนูดี คอยติดตามกันนะคะ ว่า พีห่ นูดี จะมีอะไรดีๆ มาฝากกัน แต่รับรองได้ว่าต้อง เป็นสิง่ ดีๆ แน่นอนค่ะ เพราะแค่ชื่อ บก. ก็ “ดี” แล้ว จริงมัย๊ ค่ะ ดิฉนั ขอกราบสวัสดีและฝากเนือ้ ฝากตัว ด้วยกับท่าน บก. คนใหม่ดว้ ยค่ะ (ขอฝากเนือ้ ฝากตัว ด้วยเช่ นกัน ขอบคุณค่ะ) เรื่อง : ชมรมเพื่อนหญิงไทยในสหราชอาณาจักร
42 THAISMILE 137
Awarded By Cambridge English Language Assessment
City and Guilds
Pearson
Trinity College London
Cambridge English Key (also known as Key English Test)
Cambridge English Preliminary (also known as Preliminary English Test)
City & Guilds International Speaking and Listening IESOL Diploma at A1 level
Pearson Test of English Academic (PTE Academic)
Integrated Skills in English (ISE)
Cambridge English First (also known as
Cambridge English Advanced (also
City & Guilds International ESOL (IESOL) Diploma
English)
English)
Cambridge English
Cambridge English Business Preliminary (also known as Business
Cambridge English Vantage (also known as Business English
Cambridge English Business higher (also known as Business English
Cambridge English Legal (also known as International Legal
Cambridge English Financial (also
ESOL Skills for Life Entry 1
ESOL Skills for Life Entry 2
ESOL Skills for Life Entry 3
ESOL Skills for Life Level 1
ESOL Skills for Life Level 2
IELTS (Academic and General Training)
Graded Examination in Spoken English (GESE)
City & Guilds IESOL together with ISESOL
Financial English)
SO MUCH TO SMILE ABOUT 43
GOINGOUT
่ เที ย ว อย่างปลอดภัยไร้กงั วล ท่านผู อ้ า่ นรูส้ กึ เหมือนกับผู เ้ ขียนบ้างมัย้ คะ ในระหว่าง ที่จัดกระเป๋ าเดินทาง สิ่งหนึ่งที่ต้องเตรียมและขาด ไม่ได้ก็คือล่วมยาหรือเรียกกันว่าถุงยาหรือกระเป๋ ายา ในนัน้ ก็จะมียาสามัญประจําบ้านคือ ยาแก้ไข้ แก้ปวด ยาหม่อง ยาหอม ยาแดง และยาแก้ท้องเสียเป็นต้น ส่วนท่านใดที่มียาประจําตัวที่หมอสัง่ ก็ยิ่งต้องเก็บไว้ เป็นสิง่ แรก เพราะต้องรับประทาน เรื่อง : อนุดี เซียสกุล ภาพ: oun sirichote
44 THAISMILE 137
SO MUCH TO SMILE ABOUT 45
SMILESWEET
WHEN I FALL IN LOVE WITH CUPCAKES เมื่อฉันตกหลุมรัก
คัพเค้ก เรื่องและภาพ Sommy’s diary
เรือ่ งเล่าของสาวไทยคนหนึ่งที่ใช้ ชีวติ แบบแตกแนว แตกเหล่าแตกกอ จาก ครอบครัวและเพื่อนฝู ง รักอิสระและ ชอบชีวิตแปลกใหม่ ท่องเที่ยว เก็บ เกี่ยวประสบการณ์ชีวิตให้มากที่สุด เท่าทีท่ าํ ได้ และอยากแบ่งปั นเรือ่ งราว ที่พบเห็น ที่เธอตกหลุมรัก มาเล่าสู่ คนฟังและ วันนีฉ้ นั ตกหลุมรักการทํา เค้ก ตกแต่งเค้ก
46 THAISMILE 137
SO MUCH TO SMILE ABOUT 47
SMILE SWEET
48 THAISMILE 137
CHAI WU
SMILEAROUND
CONFLICT TIME PHOTOGRAPHY ความขัดแย้ง (Conflict) คือสภาพการณ์หรือ สถานการณ์ท่ีเป็นความแตกต่างที่บุคคล องค์กร 2 ฝ่ ายหรือมากกว่าอยู ใ่ นจุ ดยืนทีต่ า่ งกันแสดงออก ซึ่งพฤติกรรมทีแ่ ตกต่างกัน เป็นการนํามาซึ่งความ ขัดแย้ง ซึ่งเหตุท่มี าของความขัดแย้งนีอ้ าจเกิดขึน้ ได้จากความไม่เข้าใจ จุ ดประสงค์ท่ีตา่ งกัน มีความ ต้องการที่แตกต่างกัน หรือแย่งชิ งในสิ่งเดียวกัน หรือรู้สึกต้องการเอาชนะฝ่ ายตรงข้าม เพื่อที่จะ ก้าวไปสู่จุดที่เหนือกว่า เรื่อง: วิรุนันท์ ชิตเดชะ
52 THAISMILE 137
SO MUCH TO SMILE ABOUT 53
Advertising with us Call +44 (0) 20 3478 3757, +44 (0) 79 8561 8228 editor@thaismile.com Advertising Advertising withususCall Call+44 3757,+44 +44(0) (0)7979 798561 85618228 8228editor@thaismile.com editor@thaismile.com Advertisingwith +44(0) (0)20203478 34783757, 3757, +44 (0) 8561 8228 editor@thaismile.com Advertising withwithus usCall Advertising Call+44+44(0)(0)20203478 34783757, 3757,+44 +44 (0) (0) 7979 8561 8561 8228 8228 editor@thaismile.com editor@thaismile.com
THAI TAXI UK 24 HOUR SERVICE THAI TAXI THAI TAXIUK UK THAI 24 HOUR SERVICE THAI TAXI UK
24 SERVICE 07500 305 200UK THAI TAXI 24 HOUR HOUR 2424 HOUR SERVICE HOUR SERVICE 07500 07500305 305200 200 07500 305 200
07500 305 200
Established over 19 years ago, New Loon Moon Ltd is a key Supermarket in London’s China Town and we currently have a regular product range of over 3500 items plus seasonal ranges, giving the Store the largest product range in London’s China Town. 07572266434
mhbuilders@londonnewbathrooms.co.uk 07572266434 07572266434 07572266434 Building on a strong past and with a positive 07572266434 outlook we are looking for 07572266434 likeminded candidate mhbuilders@londonnewbathrooms.co.uk mhbuilders@londonnewbathrooms.co.uk mhbuilders@londonnewbathrooms.co.uk to join us.mhbuilders@londonnewbathrooms.co.uk mhbuilders@londonnewbathrooms.co.uk บริการรับ-ส่ง บริ กการรั บบบ -ส่-ส่งงง บริ การรั ารรั บริ กบารรั บริ กบริ ารรั-ส่ -ส่บง -ส่ง www.thaitaxiuk.com www.thaitaxiuk.com www.thaitaxiuk.com www.thaitaxiuk.com www.thaitaxiuk.com www.thaitaxiuk.com
Now recruiting the following Builders Facebook : MHpositions: Counter Manager, Counter Operators Facebook Facebook Builders Facebook: :MH : MH MHBuilders Builders Facebook Facebook: MH : MHBuilders Builders Please send your C.V to
shop@newloonmoon.com by Post or Fax on 020 7439 8880
Thai Restaurant for sale Thai Restaurant Thai Restaurant for sale Thai Restaurant for sale RestaurantUB9 for5HB sale sale in Uxbridge UB9 5HB in Uxbridge ininUxbridge Uxbridge UB95HB 5HB Uxbridge 5HB 50 SeatsUB9 50 Seats 50 50Seats Seats 50 Seats
Premium £40,000 Premium £40,000 Premium Premium£40,000 £40,000 Premium £40,000 £40,000 Rent £14,000 Rent £14,000 Rent Rent £14,000 Rent£14,000 £14,000 £14,000 Business Rate £3,000 Business Rate £3,000 Business Rate £3,000 Business Rate £3,000 Business £3,000 Business Rate £3,000 Please note : Document Design and Layout. Copyright © 2012 by ThaiSmile Magazine. All Rights Reserved. Please note : Document Design and Layout. Copyright © 2012 by ThaiSmile Magazine. All Rights Reserved.
Please note : :note Document Design and Layout. Copyright ©©© 2012 by ThaiSmile Magazine. Please : Document Design and Layout. Copyright © 2012 by ThaiSmile Magazine.All All Rights Reserved. Please note Document Design and Layout. Copyright 2012 by ThaiSmile Magazine. AllRights RightsReserved. Reserved. Please note : Document Design and Layout. Copyright 2012 by ThaiSmile Magazine. Reserved.
Contact: Contact: Contact: Contact: Contact: Contact: Mr.Adisorn Mr.Adisorn Mr.Adisorn Mr.Adisorn Mr.Adisorn Mr.Adisorn 3108 0785 705 3108 0785 705 3108 0785 3108 0785 705 7053108 3108 Call 0208 343 0222 or 07860 868968 Call 0208 343 0222 07860 868968 Call Call0208 0208343 3430222 0222oror07860 07860 868968 Call 07860868968 868968 enquire. enquire. totototoenquire. enquire. Email your cvcvtototototo Email Emailyour yourcv Email mail@mymassagelondon.com
mail@mymassagelondon.com mail@mymassagelondon.com mail@mymassagelondon.com mail@mymassagelondon.com mail@mymassagelondon.com
ADVERTISING WITH US PLEASE CALL
Please note Document Designand andLayout. Layout.Copyright Copyright 2012 by Please note : Document Design by ThaiSmile M Please note : :Document Design and Layout. Copyright©©2012 2012by byThaiSmile ThaiSmileMa M Please Please note Document Design and Layout. Copyright 2012 ThaiSmile M Pleasenote note:::Document DocumentDesign Designand andLayout. Layout.Copyright Copyright©©©2012 2012by byThaiSmile ThaiSmileM
from www.GarudaPublications.com from www.GarudaPublications.com from www.GarudaPublications.com Published September 2014 £19.99 from www.GarudaPublications.com from www.GarudaPublications.com Published September 2014 from www.GarudaPublications.com Published September 2014£19.99 £19.99 Published September 2014 Published September September 2014 2014 £19.99 £19.99 Published £19.99
020 8846 9960 079 8561 8228
OrchidBeauty Beauty Salon Salon Orchid
Orchid Beauty Salon 292 Kensington High Street, Orchid Beauty Salon 292 Kensington High Street, Orchid Beauty Salon Orchid Beauty Salon 292 Kensington High Street, London W14 8NZ London 292 Kensington High Street, W14 8NZ London W14 292London Kensington High Street, 8NZ 292 Kensington High Street, W14 8NZ London London W14 W148NZ 8NZ
SMILE SHORT STORY
คุณหนวดที่รัก “เร็วสิครับ เดีย๋ วไปรับคุณราเชนไม่ทนั ” คุณตัน้ นักศึกษาปริญญาโท ด้านภาพถ่าย มาเรียนอังกฤษได้ปีครึ่งแล้ว เหลืออีกแค่ครึ่งปี กจ็ ะได้ กลับบ้าน “ผมก็รบี จะแย่อยู แ่ ล้วครับคุณตัน้ อย่าเร่งสิ ผมขอเอา จักรยานขึ้นเก็บ ก็พร้อมแล้วครับ” คุณทิมนักศึ กษาปริญญาโท อีกคน ทีม่ าจากเมืองไทยพร้อมๆ กับคุณตัน้ แต่คณ ุ ทิมถนัดด้าน กราฟฟิ กดีไซน์ เป็นคนทีช่ อบอะไรทีก่ ลมๆ เหลีย่ มๆ มากทีส่ ดุ เขาจึง รักการขีจ่ กั รยานมาก เพราะมันมีลกู เล่นมากมาย ทัง้ มีหลายแบบให้เลือก ทีส่ าํ คัญตัง้ แต่เขาย้ายมาจากกรุ งเทพ อากาศทีอ่ งั กฤษมันสดชื่นมาก เหมาะกับการขีจ่ กั รยานชมเมืองเป็นทีส่ ดุ เรื่อง: พรทิพย์ สาทิสสะรัต
56 THAISMILE 137
SO MUCH TO SMILE ABOUT 57
SMILE SHORT STORY
58 THAISMILE 137
82% Coconut Exract
82%Artificial Coconut Exract No Flavouring
82% Coconut Exract 82%Coconut CoconutExract Exract 82%
No Preservatives Artificial Flavouring No 82% Coconut Exract No Artificial Flavouring 82% Coconut Exract 82% 82% Coconut Coconut Exract Exract No No Artificial Artificial Flavouring Flavouring No Colouring Preservatives No No Preservatives Artificial Flavouring 82% Coconut Exract No Artificial Flavouring No No No Artificial Artificial Flavouring Flavouring No No Preservatives Preservatives No Colouring No Preservatives Artificial Flavouring No Colouring Preservatives No No
No No Preservatives Preservatives No Colouring No Colouring No Colouring Preservatives No No Colouring No NoColouring Colouring No Colouring
The Premium Coconut Milk The Premium Coconut Milk for most any dish for most Milk any dish Coconut Coconut Milk The Premium Coconut Milk most any dish The The Premium Premium Coconut Coconut Milk Milk The Premium Coconut Milk most any dish The The Premium Premium Coconut Coconut Milk for most any Milk dish
Sole Distributor: MANNING IMPEX LTD. Email: sales@manningimpex.com Sole+44(0) Distributor: MANNING IMPEX LTD. Tel: 1276 406887/8 Email: sales@manningimpex.com www.manningimpex.com Tel: +44(0) 1276 406887/8 ING IMPEX LTD. www.manningimpex.com mpex.com ING IMPEX LTD. mpex.com m Sole Distributor: MANNING IMPEX LTD.
m
for for most most any any dish dish for most any dish for most most any any dish dish for
Sole SoleDistributor: Distributor: MANNING MANNINGIMPEX IMPEXLTD. LTD. Email: sales@manningimpex.com Sole Distributor: MANNING IMPEX LTD. Email: Email: sales@manningimpex.com sales@manningimpex.com Tel: +44(0) 1276 406887/8 Sole SoleDistributor: Distributor: MANNING MANNINGIMPEX IMPEXLTD. LTD. Email: sales@manningimpex.com Tel: Tel: +44(0) +44(0) 1276 1276406887/8 406887/8 www.manningimpex.com Email: Email: sales@manningimpex.com sales@manningimpex.com Tel: +44(0) 1276 406887/8 www.manningimpex.com www.manningimpex.com Tel: Tel:+44(0) +44(0)1276 1276406887/8 406887/8 www.manningimpex.com www.manningimpex.com www.manningimpex.com www.manningimpex.com
www.manningimpex.com www.manningimpex.com Tel: +44(0) 1276 406887/8
Authentic Taste
gniruovalF laicfiitrA oN
THAI GREEN CURRY WITH CHICKEN INGREDIENTS • • • • • • • •
2-3 Tblsp. ready-made green curry paste or homemade green curry paste 1/2 cup (120 grams) boneless chicken breast, diagonally sliced, 1/2” thick 1 1/2 cup coconut cream 1 cup coconut milk 1/2 cup (80 grams) winter melon 1 fresh green chillis, diagonally sliced 1/4 cup fresh sweet basil
SEASONING SAUCE INGREDIENTS
PREPARATION •
•
3 Tablespoons
medium heat until boiling. Add green
•
1 Tablespoon palm sugar
heat for about 10-15 minutes or until just glossy. Add chicken and boil for another 5 minutes. Add seasoning sauce and coconut milk and bring to a boil. Add winter melon and continuing cooking for another few minutes until cooked through.
• •
•
k klliiM M ttu un no oc co oC Cm mu ui hsid yna tsom rof basil and fresh green chilies.
New Loon Moon Supermarket
OFFICIAL AGENT
‘don’t be deceived by cheap grey marlet imports..’
MANNING IMPEX LIMITED- your one stop destination for South East Asian provisions with over 1,200 must-stock items and ‘Worlds Best Rice Award’ Thai Jasmine rice brand, ROYAL UMBRELLA. Our award winning* Company and sales team, with over 25 years experience, is more than happy to assist you with all your requirements- call us today!
Tel: 01276 406 887 / 8
Manning Impex Limited 2 Doman Road Camberley, Surrey GU15 3DF Email: sales@manningimpex.com | www.manningimpex.com