А
И
Д
И
Ш
Е
М
А
М
Е
A YIDDISHE MAME 9
Вам оно надо!
‘21
интересные факты о Рэйчел Вайс читайте на стр. 3
GTA Caring Solutions Круглосуточный или почасовой уход за пожилыми или больными людьми на дому или в госпитале Уход за лежачими/с деменцией/ с болезнью Альцгеймера/с болезнью Паркинсона/после инсульта.
www.GtaCaring.ca 647-528-8983
Teston/Dufferin
Большой 4-спальный дом, 4400 sq. ft., с гаражом на 3 машины. W/Out законченный бейсмент с сауной, большой игровой комнатой, спальней и кухней. Все в доме переделано и улучшено.
$2,998,800
ОДНОСТИШИЯ Леонида Либкинда
А
Е
М
А
и
д
и
ш
И
Д
Оно вам надо!
11 ‘17
И
Соня Гримман: самая
еврейская мама Торонто
НАМ ТАКИ ГОД!
7 ‘18
См. стр. 10-11
А
Склероз: вчера чуть трезвым не улёгся.
М
М А И Д EИ Ш Е MAM Ш Е М А М Е EA H IS YI DD D ISHE MAM E 9 A YID ‘18
А
! м надо Оно ва
Года идут — честь сохранять всё проще.
е
а м е A YIDDISHE MA ME
и
д
A YID и ш е DISH
вание Страхо заботы ение оим проявл бви к св ким и лю и близ ым шман дн -Фи ро О. но 8-9 Нейман
стр иной е на с мар Читайт ервью
Инт
Мы ем еезжа
пер
St., 10271 Yonge 302, Suite o 3rd Floor, Hill Ontari Richmond Canada L4C 3B5, 7-6107 Tel 416-47
Warehouse
re Furnituehouse.ca babywar
Mon.-Fri. 10-8
Ave W,
М
E MAа м е ME
babywarehouse.ca
Читайте на стр. Mon.-Fri. 10-8 p.m. Saturday12-13 10-6
229-4653 m St., (416) signature.co
М
Е
2673 Steeles Ave
p.m. Sunday 12-5 p.m.
W, Toronto 416
288-9167
12 ‘17
MAME A YIDDISHE И
4-спальный дом востр. р-не Lebovicв самом Campus. Очень удобное расположение, открытая планировка, дерев. полы по всему дому, столешн., терраса, кварцевые смент (квартира)!!!законч. бей3370 sq. ft.
См. стр .
12-5 p.m. 7 10-6 p.m. Sunday 416 288-916 p.m. Saturday Toronto
2673 Steeles
Furniture Warehouse
4664 Yonge
Лучш ие д девуш рузь Ая Rutherford/Bathurst ек М этЕ Ш о бр и ...о иллиан тлич ты серв ный $1,549,000ис www.aaron на самых выгодных No obligation. наличные Платим Бесплатная оценка. условиях.
Д
И
А
$989,900
еса случаются !""
ты, ювелирны бриллиан картины, изделия, роскоши. предметы
Woodв самом use Thornhill я планый townho удачнаулучш.: 3-спаль . р-не. Очень в востреба. Много инвест. столами, нировк . кухня с гранит. полы по вансовремbacksplash, дерев. столах в стекл. дому, кварц на нт с ванной всему по дому. . бейсме люстрыravine. ных, законч новые т на комн., все двор выходи Задний
Руфина крайчик:
вам на "Поверьте, до! чуд $1,528,000
ЕМ! УПАчасы, ПОК е серебро, Золото,
s
Ура!
Richmond
4-спальный, 2-этажный Hill дом в самом востребованном и живописном месте. 3000 sq. ft. Очень светлый и солнечный дом, удобная Деревянные полы планировка. по всему дому, cтальные электроприборы на кухне, 3 полные ванные на все спальни большого 2-м этаже, размера.
ПОКУПАЕМ! Золото, серебро, часы, бриллианты, ювелирные изделия, картины, предметы роскоши.
4664 Yonge St., (416) 229-4653 www.aaronsignature.com
6
11 ‘18
! Оно вам надо
Платим наличные условиях. Бесплатнаяна самых выгодных оценка. No obligation.
Rich
4-спал mon востреьный, 2-этаж d Hill сте. 3000бованном ный дом и живоп в самом нечны sq. ft. Очень исном меДерев й дом, удобн светлы cтальн янные полы ая плани й и солые электр по всему ровка. не, 3 полны оприб оры надому, все спальн е ванны кухи больше на 2-м этаже, $1,528,0ого разме ра. 00
ЛОЛИТА МИЛЯВСКАЯ
стр. 20-21 Читайте на Upper Thornhill
часы, Золото, серебро, бриллианты, ювелирные изделия, картины, старые книги, предметы роскоши.
$2,998,000
4664 Yonge St. (416) 229-4653 e.com www.aaronsignatur
Rodin Kenzie Dr. Maria в Sales Bathurst/Maj.MacКрасивый дом 60x117 e $2,098,000 престиж. р-не, кор- Representativ ft. лот на тихом те, около 6000 sq.ft., 4+3 cпaльни, на 3 5 ванных, гаражтысяч машины. Сотни $$$ потрачено на улучшения!!!
416.903.1354
Исправленному верить. Косметолог.
Мы трижды выпили, пока искали повод.
home Spectacular executiveThe most
Estates!!! w/ravine premium lot!!! Estates! Thornhill
!
ПОКУПАЕМ Платим наличные на самых выгодных условиях. Бесплатная оценка. No obligation.
ft. demanded Upper main&2nd, 9 10 ft. ceiling on floor in kitchen, basement! Heated ment! Finished master ensuite&base basement! Just playroom in w/o sq. ft. Extended 3 years old. 4263 f landscaping, Stone interlock&pro kitchen. double deck from
SET UP
YOUR BUSINESS
REAL IN ABUILDING OFFICE
ON YONGE STREET
53 905.237.46 usinesscentre.com www.accessb
EDITORIAL STAFF: Publisher: RG Publishing House Michael Berman
Терплю жену как дочь любимой тёщи.
Я честно вам сказал не то, что думал.
2 СЕНТЯБРЬ 2021
Irene Stoun Irina Dvoinos Dina Ivanina
Да, сволочь. Но порядочная, вроде.
10271 Yonge St., 3rd Floor, Suite 331, Richmond Hill Ontario L4C 3B5, Canada Tel 416-477-6107, 647-760-7775 E-mail: adsrussianguide@gmail.com Годовая подписка на журнал $120+HST
Редакция не несет ответственности за содержание авторских статей и рекламных материалов, а также за возможное использование авторами материалов иллюстративного и фотографического ряда без разрешения правообладателей. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Фотоиллюстрации предоставлены Bigstckphoto, ingimage, Shutterstock, Dreamstime.
ТАКИ ДА...
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О РЭЙЧЕЛ ВАЙС
А
ктриса Рэйчел Вайс, прекрасная и трагическая Гипатия из «Агоры» и противоречивая Тесса из «Преданного садовника», получила всенародную любовь в начале 2000-х, сыграв Эвелин в «Мумии», и была неоднократно названа одной из красивейших женщин планеты, которой возраст, кажется, лишь добавляет очарования.
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О РЭЙЧЕЛ ВАЙС - Отец актрисы родом из Венгрии, занимался изобретательством, мать, уроженка Вены, работала психоаналитиком, оба они происходили из еврейских семей, в 1930-е бежавших от фашизма. - Она с подросткового возраста известна своей красивой внешностью. В то время она была известна как «Английская Роза». - Рэйчел начала заниматься модельным бизнесом в 14 лет. - По признанию самой актрисы, она является горячей поклонницей Элвиса Пресли. В 2001 году она посетила по-
местье Грейсленд - бывший дом Элвиса, а теперь музей, - в Мемфисе, штат Теннесси. - Она интересовалась живыми выступлениями и была частью студенческой драматической группы под названием Cambridge Talking Tongues, которая прекратила свое существование в 1993 году. Ее современниками были такие личности, как Саша Барон Коэн, Александр Армстронг, Сью Перкинс, Мел Гедройк, Ричард Осман и Бен Миллер. в колледже. - Рэйчел Вайс свободно говорит на немецком. Известна своей страстью к моде и хорошим вкусом. Американский дизайнер Нарсисо Родригес както назвал ее своей музой. В 2005 году Вайс стала лицом косметической компании Revlon. Она также снималась в рекламной кампании Burberry. - Актриса — патрон Фонда The X Appeal, благотворительной организации при Королевском колледже радиологии. - Своими хорошими друзьями Рэйчел Вайс называет семью Файнсов: она снималась в фильмах с Ральфом Файнсом (Ralph Fiennes) и его братом
Джозефом Файнсом (Joseph Fiennes). - В 2007 году журнал Empire поставил Рэйчел Вайс на 37-е место в рейтинге «Самых сексуальных звезд в истории кино». В 2009 году она попала в список «Самых гламурных женщин» журнала Glamour и топ-100 самых сексуальных представительниц прекрасной половины человечества по версии FHM. - В Кембриджском университете, актриса училась на одном курсе с британским комиком Сашей Бароном Коэном. - Рэйчел в 1991 году появилась в клипе Брайана Адамса на песню There will never be another tonight. - 7 июля 2007 года Вайс наряду с такими звездами, как Алек Болдуин, Зак Брафф и Кевин Бэкон, присутствовала на американском концерте международного музыкального фестиваля Live Earth, призванного привлечь внимание к проблеме глобального потепления и проходившего одновременно на всех 6 континентах планеты. - Эмили Мортимер была ее одноклассницей в женской школе Святого Павла в Лондоне. СЕНТЯБРЬ 2021 3
ЕХАТЬ НАДО
СТОЛИЦА И КРУПНЕЙШИЙ ГОРОД НОВОЙ ШОТЛАНДИИ — ГАЛИФАКС Фото Mike Ivanin HALIFAX
О ПРИМОРСКИХ ПРОВИНЦИЯХ КАНАДЫ НЬЮ-БРАНСУИКЕ, НОВОЙ ШОТЛАНДИИ И ОСТРОВЕ ПРИНЦА ЭДУАРДА (NEW BRUNSWICK, NOVA SCOTIA, PRINCE EDWARD ISLAND), ОБ ИХ ИСТОРИИ, КРАСОТАХ, ДОСТОПРИМЕЧ АТЕ ЛЬНОС ТЯ Х МОЖ Н О ПИСАТЬ МНОГО И ДОЛГО...
Фото Mike Ivanin PEGGY’S COVE
Но лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Словом, ехать надо! А пока (в качестве преддверия путешествия) – короткий рассказ о Галифаксе. Прекрасный портовый город с богатой историей, старинными кварталами, массой ресторанов, магазинчиков, парков и прочих мест, манящих туристов. В самом же порту можно увидеть и корабли канадского ВМФ, и рыболовные траулеры. Здесь также преобладает обстановка спокойного отдыха, создаваемая яхтами и парусными судами, людьми, любующимися городом и сидящими в уютных ресторанчиках, но, если вам еще захочется приобщиться к истории этих мест, выберите Канадский музей иммиграции на пирсе 21. Именно он был точкой Фото Mike Ivanin HALIFAX
4 СЕНТЯБРЬ 2021
прибытия в Канаду миллиона переселенцев в период с 1928 по 1971 годы. Вы узнаете о 400-летней истории иммиграции в Канаду благодаря сохранившимся рассказам участников тех событий, архивным фотографиям и артефактам. Недалеко от Галифакса находится целая россыпь крошечных старинных городков с уникальной архитектурой и сказочной атмосферой - Peggy’s Cove, Mahone Bay, Lunenburg. Здесь, как нигде, Канада открывается с абсолютно непривычной для Северной Фото Mike Ivanin PEGGY’S COVE
Америки стороны – европейской, ведь большинство населения провинции имеет именно европейские корни. Аккуратные кукольные домики, соперничающие друг с другом в яркости, ухоженные улочки, приветливые жители, гордо именующие себя акадийцами.
антицеллюлитный крем
Это потомки тех первых, высадившихся на канадский берег франкоязычных европейцев, основавших на этих землях в XVII веке колонию под названием “Акадия” и выживших во время массовой депортации французских поселенцев из атлантических провинций Канады во второй половине XVIII века. Хотите продолжить путешествие в прошлое? Тогда обязательно посетите рыбацкую деревню Peggy’s Cove, находящуюся в 43-х километрах к юго-западу от Галифакса. Маяк Пегги Ков, один из самых фотографируемых маяков Канады, расположен на туманном ат-
лантическом побережье, весьма опасном для проходящих судов. Острые, покрытые волнами гранитные утесы окружают маяк. Рыбацкие пристани и эллинги выстроились на берегу этого рыбацкого сообщества, а исторические дома (очень хорошо сохранившиеся) и художественные галереи расположились вдоль извилистой дороги. Не упустите возможность посетить Люненбург (Lunenburg). Основанный в 1753 году, город находится под эгидой ЮНЕСКО. После встречи с ним, вы убедитесь, что это один из самых колоритных городов, которые вы когда-либо
встречали! Узкие улочки и колониальные здания 18-19 веков, окрашенные в яркие оттенки розового, оранжевого и зеленого цветов, создают ощущение, будто вы оказались среди героев красочных иллюстраций какой-нибудь сказочной, но в то же время исторической книжки. Кроме того, это гавань известная тем, что здесь находится Bluenose II, точная копия рыболовно-гоночной шхуны Bluenose (Синий нос), которая изображена на канадской монете. Bluenose – также и прозвище жителей Новой Шотландии появившееся еще в конце 18 века.
Фото Mike Ivanin LUNENBURG
Фото Mike Ivanin LUNENBURG
СЕНТЯБРЬ 2021 5
ТАКИ ПОЧИТАЕМ
ОХ УЖ ЭТИ ДЕТИ... - Мамаша, скажите своему сыну, чтобы он меня не передразнивал! - Мойше, перестань корчить из себя идиота! Земля слухами полнится. А уж в нашем небольшом местечке из тех слухов и состоит сама жизнь. Я, совершенно случайно, подслушал, как моя соседка, толстая Сима, рассказывала Ривке, что доктор Гершович поругался с провизором нашей единственной в городе аптеки Мишей Шмуйликом. Таки теперь он не берёт у него лекарства для своих больных, а лечит их только народной медициной. И, как сказал шляпник Гуревич, что доктор всем рекомендует уринотерапию, даже для насморка. - А за что они таки поссорились? спросила розовощёкая Ривка. - Я там, конечно, не была, но по слухам, это произошло в ту субботу. Доктор и провизор, как всегда по субботам, играли в доме у провизора в шашки. Мирка, жена Миши Шмуйлика, готовила в кухне им чаю. Их двухлетний Изя тут же, в комнате, сидел на горшке и делал свои дела. Рива, вы же знаете, что в субботу евреям нельзя работать, даже двигать шашки. Можно в шабат только брать в руки еду и лекарства. Таки наши медики вместо чёрных шашек взяли большие угольные таблетки от поноса, а вместо белых - таблетки для наоборот. Но в ту субботу они крепко заспорили. Доктор Гершович утверждал: – Дамка не может так съесть эту белую
шовичу прибежала Мирка, жена провизора Шмуйлика, и принесла с собой двухлетнего негодяя Изю. У Изи вся голова была забинтована. Мирка прямо с порога воскликнула: ”Вы посмотрите на этого малолетнего бандита. Мало того, что у него с самой той субботы понос, и он не слезает с горшка, так теперь ещё и надел его себе на голову.” Доктор выдавил сквозь смех:”Но зачем же Вы, Мира, забинтовали ему его горшок?” - Товарищ Гершович, а вы бы таки хотели, чтобы я провела этого засранца по улице Ленина с синим горшком на голове? шашку! Провизор Миша твердил: - Может! Доктор Гершович, возмущённо: – Да её вообще никто не может съесть! Тут Мирка пригласила игроков на кухню, к чаю. Когда они вернулись к игре, доктор Гершович не обнаружил на доске той самой белой шашки, о которой они спорили до чая. Доктор был возмущён, и обвинил провизора в мошенничестве. И возмущённый вдвойне тем, что это произошло в субботу, вышел вон, пообещав больше не иметь дело с таким жуликом. С того случая прошло целый три дня. Утром, спозаранку, к доктору Гер-
ЧЕМ ТИШЕ СИДИТ РЕБЕНОК В СОСЕДНЕЙ КОМНАТЕ, ТЕМ ДОРОЖЕ ПРЕДСТОИТ РЕМОНТ. 6 СЕНТЯБРЬ 2021
Доктор тихонечко постучал костяшками пальцев по горшку на голове Изи. - Ну что же, сокровище, давай я тебе намылю твою головку, и мы снимем твою шапочку. Ну воооот! Теперь ты опять обычный мальчик, с обычной головой. Мирка, что он там говорит? - Изя говорит, что Вы были не совсем правы в ту субботу. Он говорит, что ту шашку можно было очень даже и съесть. Только она была совсем невкусная, если её жевать... Урррра! Теперь жители нашего местечка вздохнули наконец с облегчением. Теперь они таки уже опять могут лечиться порошками из аптеки Миши Шмуйлика! Эгрант
В ДОМЕ, ГДЕ ЕСТЬ ДЕТИ, ИДЕАЛЬНО ЧИСТО МОЖЕТ БЫТЬ ТОЛЬКО В ВАЗОЧКЕ С КОНФЕТАМИ.
МАМА ШУТИТ
- СЁМА, ЕСЛИ ТЫ ЗНАЛ, ШО ОНА ПЬЁТ, ЗАЧЕМ ТЫ ВООБЩЕ НА НЕЙ ЖЕНИЛСЯ?! - ТЁТЯ ЦИЛЯ, Я ПОНЯТИЯ НЕ ИМЕЛ, ШО РОЗА ПЬЁТ, ПОКА ОНА ВДРУГ НЕ ПРИШЛА ДОМОЙ ТРЕЗВАЯ...
Спустя год после свадьбы к свату приходит бывший жених, а ныне муж: — Слушайте, я так вам благодарен, что именно вы выбрали мне жену! — Почему? — Видите ли, я бы умер от одной только мысли что я её выбрал сам. — Яша, тебе всего пять лет, и ты учишь английский? — Да, а когда мне будет двадцать пять лет, я женюсь и поеду в Америку. — Умница! Только вот зачем же жениться, а потом лететь, это же тратиться на два билета. Со своим мужем Роза Марковна прожила не очень-то ладно. Зато какая из неё получилась вдова! - Роза, а шо вы делаете сегодня вечером? - Я согласна!
После того, как завхоз одесской райбольницы по ежду ошибке купил рабочую од не для медсестер в магази ь “Интим”, заболеваемост йоне мужского населения в ра выросла вдвое.
- ПОЧЕМУ ТЫ НЕ ХОЧЕШЬ БЫТЬ CO МНОЙ, ФИРА? - ФИМА, ТЫ ДОЛЖЕН СНАЧАЛА ЗАВОЕВАТЬ МЕНЯ. - А МИРНЫМ ПУТЕМ С ТОБОЙ НИКАК?
- Яша, вам надо больше заниматься дома! В этом году в нашей консерватории ожидается огромный конкурс по классу скрипки. - Куда уж больше, Семён Маркович!? Седьмой сосед съехал!... Интеллигентная одесская семья. Вечер. Жена третий час играет на виолончели. Муж, отрываясь от журнала: — Ну, Лилечка, перестань! Купим мы тебе эти итальянские сапоги! Еврейская народная мудрость: “Если ты такой умный, почему до сих пор работаешь?”. - Жора, шо ви делаете на пляже в рабочее время? - Я тут как раз по рабочим делам! - По каким? - Подбираю секретаршу!
- Сёма, помнишь, когда тебе было плохо я сварила тебе су , п? - Нет, Циля, ты с начала сварила суп, а пот ом мне было плохо!
Если в Одессе на стене висит репродукция картины Айвазовского, то комната считается с видом на море!
В гороскопе прочитал, что на этой неделе мне нельзя есть мясо голубого марлина и омары. Ну, и как мне теперь жить?
Вчера, чтобы уснуть, вместо овец считала платья, висящие в моём шкафу. Насчитала пятнадцать платьев и одну овцу, которая в них не влезает.
- Роза Марковна, зачем так стараться быть молодой? - Ну, во-первых, я привыкла…
В семье Шниперзонов царила полнейшая гармония: Цилечка говорила за двоих, а Лёва молчал за обоих!
- Зачем тебе спирт, Фима? - Струны про тир - Какие стру ать. ны? - Струны душ и!
СЕНТЯБРЬ 2021 7
ШОБ ВЫ МНЕ БЫЛИ ЗДОРОВЫ
ПЕРИОД СТАРЕНИЯ ОТОДВИНУЛСЯ НА 20 ЛЕТ ЕЩЁ СОВСЕМ НЕ ДАВНО ОПРЕДЕ ЛЯЛИ ЧЕТЫРЕ ПЕРИОДА ЖИЗНИ: ДЕТС ТВО, МОЛОДОС ТЬ, ЗРЕ ЛОС ТЬ И С ТАРОС ТЬ. З Р Е Л О С Т Ь Н АС Т У П А Л А В 30 ЛЕТ, СТАРОСТЬ – В 50.
Н
о есть один интересный факт из мира генетики. Этот факт только отчасти относится к увеличению продолжительности жизни. А главным, стратегическим обстоятельством, меняющим человечество, является не то, что старость длится дольше (не продолжительность жизни), а то, что старость теперь начинается примерно на 20 лет позже. Люди, родившиеся в 60-х годах, и следующее за ними поколение изменили эту классификацию. - Те, кто родились в 60-х, вступили в период зрелости, и сделали это вовремя, но в старость в положенное время не вошли – по всем биологическим параметрам продолжают оставаться в возрасте зрелости. - Те, кто родились в 80-х, в положенное время не вошли в период зрелости – продолжают оставаться в возрасте молодости. Это привело к трем выводам: - Сдвинулся возраст зрелости. - Сдвинулся возраст старости. - Величина сдвижки: около 20 лет (+/- 2 года). И получается, что люди до 50-ти лет – это ещё молодежь. Потом хочешь не хочешь, нужно становиться серьёзнее, потому как после 50-ти наступает возраст зрелости. Что мы о нём знаем? По данным генетики: - Он продолжается 25 лет – с 50 лет до 75. - В отличие от предыдущих поколений, возможности человек в этом возрасте (как интеллектуальные, так
8 СЕНТЯБРЬ 2021
и телесные) остаются на уровне зрелости в её средней фазе. - 50-75 лет - это потенциально самый качественный период жизни, т.к. в полной мере закалён иммунитет; приобретён достаточный опыт побед и поражений; реализована функция продолжения рода, включая воспитание детей, внуков и правнуков. - Те люди, которые в 2021 году находятся в возрасте 50-65 лет, проходят этот период первыми в истории человечества. - В ближайшие 20 лет люди возраста 50-75 лет станут самой массовой возрастной группой человечества. Что же происходит? Похоже на эволюцию. Помимо сдвижки периодов зрелости и старости, на это указывают нейронные сети мозга. Они изменились. В них всё больше добавляются участки, отвечающие за чувствование. Известно, что логический интеллект у нас уже хорошо развит. Следующий этап - это развитие эмоционально-чувственного интеллекта. Именно для его развития сформировались дополнительные нейронные сети и на целых 20 лет отодвинулась пора болезней и дряхления, чтобы мы научились чувствовать и воспринимать мир не только логическим умом, а непосредственно – через чувства. А это то, что называется экстрасенсорикой. Генетики говорят, что развитие экстрасенсорного восприятия не произойдёт само собой. Как не развивалось само по себе наше логическое мышление. Психоневрологи подтвер-
ждают: как и развитие логического интеллекта, эмоционально-чувственный интеллект будет развиваться поэтапно: понимаю, ощущаю своё тело, осознаю свои мысли, чувствую (понимаю) мысли другого человека. Развитие логического интеллекта заняло 2,5 млн. лет. На развитие эмоционально-чувственного интеллекта отводится всего 150 лет. Тем, кто в течение этого периода не обретёт второго уровня интеллекта, придётся трудно. Начнётся это не позже, чем через 20 лет. Психоневрологи в этом убеждены. Думаю им можно верить – ведь они наблюдают наш мозг и видят, что в нём уже всё готово, чтобы нам стать экстрасенсами. И не для того, чтобы фокусы показывать, а в прикладном смысле: для повседневной жизни. Первый этап формирования экстрасенсорного интеллекта - научиться взаимодействовать со своим телом на уровне его понимания. Это способствует расширению биологических границ. Даже понимание своих мышечных блоков, зажимов и упакованных в них чувств, поможет расслабить мышцы и отработать накопленные негативные эмоции в теле. Как это на практике? Покажу, расскажу, научу!
Елена Белобородова эксперт, сертифицированный консультант-психогенетик, MD (Russia), PhD, Ontario Mental Counsellor. Сессии проводятся в офисе, онлайн, по телефону, по WhatsApp: 647-772-0383; мой e-mail: bea-46@mail.ru
Джеймс Пастернак, советник округа Йорк Центр
Приглашает вас
на Mini Environment Days! Воскресенье, 12 и 26 сентября 2021 г. 10:00 - 14:00 Dufferin Transfer Station, 35 Vanley Crescent
Приходите сдать мусор и получить бесплатный компост для вашего сада* * пока есть запасы.
Следите за новостями, чтобы получить дополнительную информацию в ближайшие месяцы на
www. JamesPasternak.ca
Questions? Contact us at:
416. 392. 1371
councillor_pasternak@toronto.ca
СЕНТЯБРЬ 2021 9
ТАКИ ПОЧИТАЕМ
ПЕРЛЫ ИЗ ШКОЛЬНЫХ СОЧИНЕНИЙ
? Трактор мчался по полю, слегка попахивая…
? Летом мы с пацанами ходили в поход с ночевкой, и с собой взяли только необходимое: картошку, палатку и Марию Ивановну.
? Умер М.Ю.Лермонтов на Кавказе, но любил он его не поэтому!
? Плюшкин навалил у себя в углу целую кучу и каждый день туда подкладывал. ? Ленский вышел на дуэль в панталонах. Они разошлись и раздался выстрел.
? Дантес не стоил выеденного яйца Пушкина.
10 СЕНТЯБРЬ 2021
? Во двор въехали две лошади. Это были сыновья Тараса Бульбы.
? Онегину нравился Байрон, поэтому он и повесил его над кроватью.
? Герасим поставил на пол блюдечко, и стал тыкать в него мордочкой.
? У Онегина было тяжело внутри, и он пришел к Татьяне облегчиться.
? Лермонтов родился у бабушки
в деревне, когда его родители жили в Петербурге.
? Бедная Лиза рвала цветы и этим кормила свою мать. ? Хлестаков сел в бричку и крикнул: “Гони, голубчик, в аэропорт!
? Отец Чацкого умер в детстве. ? Пьер был светский человек и
поэтому мочился духами. ? Под старость лет его приковало к постели раком. ? Вдруг Герман услыхал скрип рессор. Это была старая княгиня. ? Кабаниха нащупала у Катерины мягкое место и каждый день давила на него. ? У Ростовых было три дочери: Hаташа, Соня и Hиколай. ? Тарас сел на коня. Конь согнулся, а потом засмеялся. ? Душа Татьяны полна любви и ждёт не дождётся, как бы обдать ею кого-нибудь. ? Онегин был богатый человек: по утрам он сидел в уборной, а потом ехал в цирк. ? Петр Первый соскочил с пьедестала и побежал за Евгением, громко цокая копытами. ? Глухонемой Герасим не любил сплетен и говорил только правду. ? Тургенева не удовлетворяют ни отцы, ни дети. ? Такие девушки, как Ольга, уже давно надоели Онегину, да и Пушкину тоже. ? С Михаилом Юрьевичем Лермонтовым я познакомилась в детском саду.
ТАКИ ПОЧИТАЕМ
? Председатель так взял доярок за живое, что надой молока сразу увеличился.
? Когда я прочитал роман Горького “Мать”, то сам захотел стать матерью.
? Hа поле раздавались стоны раненых и мертвых.
? В лесу стоял необычайный аромат, и я тоже остановился постоять. ? Летать на костылях непросто, но он научился.
? Герасим налил Муме щей. ? Герасим ел за четверых, а рабо-
тал один.
? Печорин похитил Бэлу в порыве чувств и хотел через ее любовь приблизиться к народу. Hо ему это не удалось. Hе удалось ему это и с Максимом Максимычем. ? У Чичикова много положитель-
ных черт: он всегда выбрит и пахнет.
? Пугачев помогал Гриневу не только в работе, но и в любви к Маше.
? Сыновья приехали к Тарасу и стали с ним знакомиться.
? Фамусов осуждает свою дочь за то, что Софья с самого утра и уже с мужчиной.
? Таким образом, Печорин овла-
дел Бэлой, а Казбич – Каракезом.
? Наташа была истинно русской
натурой, очень любила природу и часто ходила на двор.
? Герасим бросил Татьяну и связался с Муму.
? Грушницкий тщательно целил в лоб, пуля оцарапала колено. ? Поэты XIX века были легкора-
нимыми людьми: их часто убивали на дуэлях.
? Здесь он впервые узнал разго-
ворную русскую речь от няни Арины Родионовны.
? Первые успехи Пьера Безухова в любви были плохие – он сразу женился.
? В результате из Тихона вырос не
мужчина, а самый настоящий овца.
? Кирсанов сидел в кустах, но все,
что не надо, видел.
? Сначала Татьяна горячо любила Онегина, а он её в глаза не видел. Hо когда она похолодела, Евгений решил начать всё снова. Было поздно.
? На берегу сидела девочка, рядом с ней сидела собака, она была одета в голубое платье и в косыночку в горошек.
? Не успела колхозница сойти с трибуны, как на неё взобрался председатель колхоза. ? Княгиня ехала в карете с приподнятым вверх задом.
? Мальчик в лодке быстро греб коромыслами. ? Наташа Ростова хотела что-то сказать, но открывшаяся дверь закрыла ей рот.
? У тюленка на голове рос пушок и маленький хвостик.
? Гуси летели с голыми ногами. ? Наконец сбылась мечта цветка
- он стал голубым.
? Ямщик помыкал лошадью за-
дом.
? Картина Репина “ждут” - девочки сидели на лодке вверх килем.
? В то время как Павел Власов на суде плевал на разлагающийся труп царизма, его мать на улице забрасывала этот труп листовками.
? Перед нами картина Васнецова ”Три богатыря”. Глядя на коня Добрыни Никитича мы видим, что он из богатой семьи... Но лицо коня Алёши Поповича не видно - он нагнулся… ? В заду у Дубровского кто-то хо-
дил!
? Воины Александра Невского сражались с псами-рыцарями каучуковыми мечами.
? Ленин прибыл в Петроград, произнёс речь с броневика, потом сел на него и поехал штурмовать Зимний дворец. СЕНТЯБРЬ 2021 11
ТА ТЫ ШО!
«КАЖДЫЙ РАЗ, КОГДА Я СМОТРЮ НА ГАЛЮ, Я СНОВА ЖЕНЮСЬ НА НЕЙ»... ОНИ СТАЛИ МУЖЕМ И ЖЕНОЙ ЧЕРЕЗ ЧЕТЫРЕ ДНЯ ПОСЛЕ ЗНАКОМСТВА И ДУША В ДУШУ ПРОЖИЛИ ДОЛГУЮ И СЧАСТЛИВУЮ ЖИЗНЬ.
Л
юбовь гениального виолончелиста, интеллигентнейшего человека, трепетного возлюбленного, заботливого мужа и отца Мстислава Ростроповича и звезды мировой оперной сцены, первой красавицы Галины Вишневской была такой светлой и прекрасной, что ее, наверное, хватило бы не на одну, а на десять жизней. Впервые они увидели друг друга в ресторане «Метрополь». Восходящая звезда Большого театра и молодой
12 СЕНТЯБРЬ 2021
виолончелист были в числе гостей на приеме иностранной делегации. Мстислав Леопольдович вспоминал: «Поднимаю я глаза, а ко мне с лестницы снисходит богиня… Я даже дар речи потерял. И в ту же минуту решил, что эта женщина будет моей». Когда Вишневская собралась уходить, Ростропович настойчиво предложил проводить ее. «Между прочим, я замужем!» — предупредила его Вишневская. «Между прочим, это мы еще посмотрим!» — ответил он ей. Потом был фестиваль «Пражская весна», где
и произошло все самое главное. Там Вишневская, наконец, его разглядела: «Худущий, в очках, очень характерное интеллигентное лицо, молодой, но уже лысеет, элегантный, — вспоминала она. — Как потом выяснилось, узнав, что я лечу в Прагу, он взял с собой все свои пиджаки и галстуки и менял их утром и вечером, надеясь произвести впечатление». В те пражские дни Ростропович называл свою избранницу Галей, тогда как все остальные обращались к ней исключительно «Галина Павловна». Он
хватал ее за руку и тащил на улицу, заставлял перелазить через забор, а когда Галина отказалась спрыгивать с этого забора, потому что внизу была грязная лужа, без колебаний снял пальто и кинул его в эту лужу, чтобы она не намочила ноги. В другой раз во время совместной прогулки Ростропович заметил торговку цветами, подошел и купил целую корзину ландышей. На последние суточные. Первый поцелуй их тоже был весьма неординарным. «Зашел ко мне в комнату, сел за рояль... — вспоминала Галина Вишневская. — „Как жаль, у меня концерт за городом, и я не услышу вас сегодня в „Онегине“ — наверное, вы чудная Татьяна“... И вдруг! Выскочил из-за рояля и опустился на колени! Я растерялась. Может, превратить все в шутку? Но он продолжает: „Простите, я еще в Москве при нашей первой встрече заметил, что у вас очень красивые ноги, и мне хотелось их поцеловать“. После чего наклонился и поцеловал меня в щиколотку! А потом откланялся и ушел к себе. Или как-то бежим по улице мимо магазина, в котором продают соленые огурцы. Я вслух пожалела, что магазин закрыт, ведь так хочется соленых огурцов... Пришла к себе в комнату, открываю шкаф — взять ночные вещи — и... в страхе отскакиваю прочь: в шкафу, как белое привидение, стоит огромная хрустальная ваза, а в ней ландыши и соленые огурцы! Ну когда же он успел?» Ко всему этому приложил пояснительную записочку: дескать, не знаю, как вы отнесетесь к такому букету, и поэтому я — чтобы гарантировать успех сего сюрприза — решил добавить к нему соленый огурец, вы их так любите… Роман развивался стремительно. Через четыре дня они вернулись в Москву и Ростропович поставил вопрос ребром: «Или ты сейчас же придешь жить ко мне — или ты меня не любишь,
«Я ж дала любви, ради которой стоило бы умирать, как мои оперные героини, — вспоминала Вишневская. — Мы неслись навстречу друг другу, и уже никакие силы не могли нас удержать». И вот машина подъехала к дому Ростроповича. Вишневскую встретила его сестра Вероника. Сам он пошел в магазин. Поднялись в квартиру, открывают дверь, а там — мама, Софья Николаевна, стоит в ночной рубашке, с вечным «Беломором» в углу рта, седая коса до колена, одна рука ее уже в халате, другая никак в рукав попасть не может от волнения... Сын три минуты назад объявил: «Сейчас приедет моя жена!» и все между нами кончено». А у Вишневской — десятилетний надежный брак, верный и заботливый муж Марк Ильич Рубин, директор Ленинградского театра оперетты. Они через многое прошли вместе – он не спал день и ночь, пытаясь достать лекарство, которое помогло спасти ее от туберкулеза, их единственный сын умер вскоре после рождения… Ситуация складывалась непростая, и тогда она просто убежала. Отправила мужа за клубникой, а сама покидала в чемоданчик халат, тапочки, что попало и — бегом. «А куда бежать? Я даже адреса не знаю, — вспоминала Галина Павловна. — Звоню Славе из коридора: «Слава! Я иду к тебе!» Он кричит: «Я тебя жду!» А я ему ору: «Не знаю, куда ехать!» Он диктует: улица Немировича-Данченко, дом такой-то. Я по лестнице вниз бегу, как сумасшедшая, ноги подкашиваются, не знаю, как я себе голову не разбила. Села и кричу: «Улица Немировича-Данченко!» А таксист уставился на меня и говорит: «Да вы пешком дойдете — это рядом, вон там, за углом». А я кричу: «Я не знаю, вы меня везите, пожалуйста, я вам заплачу!»
«Села она так неловко на стул, — рассказывала Галина Павловна, — а я села на свой чемодан. И все вдруг расплакались, заревели. В голос заголосили!!! Тут открывается дверь — входит Ростропович. Из авоськи у него торчат какие-то рыбьи хвосты и бутылки шампанского. Орет: “Ну, вот и познакомились!”» Так Вишневская стала женой Ростроповича... В то время как другие артистки боялись заводить детей, чтобы не испортить карьеру, Вишневская родила двух дочерей. Пока была беременна, Ростропович много работал, не позволяя перетруждаться своей Жабке, как он ее называл. «Тебе надо сейчас смотреть только на красоту! — говорил он ей. — Так что не отходи от зеркала». Когда подошло время родов, он как раз был на гастролях и по телефону, крича, умолял не рожать без него. «Даже дышать без тебя не буду», — обещала Вишневская. И я дождалась! Вечером 17 марта он вернулся домой, окрыленный успехом гастролей, счастливый и гордый тем, что домашнее бабье царство выполнило все его приказы: жена, еле шевелясь, сидит в кресле в ожиСЕНТЯБРЬ 2021 13
ТА ТЫ ШО! дании своего повелителя. И вот как у фокусника из волшебного ящика появляются всевозможные чудеса, так и из Славиного чемодана полетели на меня фантастические шелка, шали, духи и еще какие-то невероятно красивые вещи, которые я не успевала и рассмотреть, и, наконец, вывалилась оттуда роскошная шуба и упала мне на колени. Я только ахала и от изумления не могла произнести ни слова, а сияющий Слава ходил вокруг и объяснял: — Вот это пойдет к твоим глазам... Из этого ты закажи концертное платье. А вот эту материю только я увидел, мне стало ясно, что это специально для тебя. Вот видишь, как хорошо, что дождалась меня, — я всегда бываю прав. Теперь у тебя будет хорошее настроение и тебе легче будет рожать. Как только станет очень больно, ты вспомни про какое-нибудь красивое платье, и все пройдет. Его просто распирало от гордости и удовольствия, что он такой замечательный, такой богатый муж, что смог преподнести мне такие красивые вещи, каких нет ни у одной артистки театра. А я-то знала, что мой “богатый” муж и, как уже тогда писали английские газеты, “гениальный Ростропович”, чтобы иметь возможность купить для меня все эти подарки, наверняка за две недели гастролей ни разу не пообедал, потому что получал за концерт 80 фунтов, а остальные деньги... сдавал в советское посольство».
18 марта 1956 года родилась их первая дочь. Галина Павловна вспоминает: «Я хотела назвать ее Екатериной, но получила от Славы жалобную записку. “Умоляю тебя не делать этого. Мы не можем назвать ее Екатериной по серьезным техническим причинам — ведь я буквы “р” не выговариваю, и она еще будет меня дразнить. Давай назовем ее Ольгой». А через два года на свет появилась и вторая девочка, которую назвали Еленой. Впереди у них было счастливое, но очень тяжелое время: дружба с опальным Солженицыным, лишение
гражданства СССР, скитания, успех и востребованность на мировой музыкальной сцене, прилет Мстислава Леопольдовича в Москву во время августовского путча 1991 года, возвращение в уже новую Россию. В середине 90-х, журнал «Ридерз Дайджест» брал у Ростроповича интервью. Корреспондент спросил: «Скажите, а это правда, что вы женились на женщине через четыре дня после знакомства?» Музыкант сказал: «Правда!» Тогда он спросил: «А что вы думаете по этому поводу теперь?» Ростропович ответил: «Думаю, что потерял четыре дня!» И вот за этот «лучший ответ» журналу «Ридерз Дайджест» виолончелист получил чек на 40 долларов. Он сохранил этот чек как «большую премию». Поместил его в специальную рамку и в день золотой свадьбы, в мае 2005 года , предъявил сей артефакт гостям, собравшимся на юбилей в гостинице «Метрополь». Поздравить юбиляров в гостиницу «Метрополь» пришли около трехсот гостей, среди которых были королевы и президенты. Прием был организован на высшем уровне, а рядом с каждой тарелкой стояли хрустальные вазочки чешского производства, с букетиком ландышей и одним-единственным соленым огурцом... P.S. Любите друг друга.. Алла Герасимова
14 СЕНТЯБРЬ 2021
GTA Caring Solutions специализируется на: * Няни/ домработницы с проживанием или без * Услуги по уходу на дому для пожилых людей или нуждающихся в уходе GTA Caring Solutions предоставляют услуги высочайшего качества, позволяющие нашим клиентам сохранять независимость, безопасность и комфорт.
Звоните: 647-528-8983 Ирина e-mail: GTAcaring@gmail.com
В 1936 году Моррис Рабинович, стоматолог, бежал из своей родной Германии. Перед побегом он продал свои активы и сделал пять комплектов зубных протезов из чистого золота. Вместе с его наличными это намного превышало предел стоимости ценностей, которые он мог ввезти в США. Когда он прибыл в Нью-Йорк, это вызвало недоумение у работников таможни: почему у него пять комплектов золотых зубных протезов? Моррис объяснил: -У евреев для соблюдения кашрута должно быть два отдельных набора посуды-для мясных и молочных блюд а так как я религиозный еврей, то у меня, кроме посуды, имеются также два отдельных комплекта зубов-для мясных и для молочных блюд. Таможенник покачал головой и сказал: -Хорошо, а что вы можете ска-
зать о трех других комплектах зубных протезов? -Понимаете ли, очень религиозные евреи исключительно для празднования Песах используют специальную посуду, так же отдельную - для мясных и молочных блюд, так что у меня и для этого случая кроме посуды есть отдельные зубные протезы-для мясных и для молочных блюд на Песах. Таможенник снова покачал головой и сказал: -Вы должно быть человек очень сильной веры, если имеете отдельные зубы для мяса и молочных продуктов не только для ежедневных трапез, но и для Песаха. Но это составляет только четыре комплекта протезов. А как насчет пятого комплекта? Моррис посмотрел и произнес очень тихо: -Я расскажу вам правду. Периодически я ем бутерброды со свининой. Sergey Spektor
СЕНТЯБРЬ 2021 15
МАМА ШУТИТ
РАЧКИ ЕСТЬ В ОДЕССКОМ ГАСТРОНОМИЧЕСКОМ ЯЗЫКЕ ЕЩЕ ОДНО СЛОВО, КОТОРОЕ ГОРАЗДО ЛЕГЧЕ ПОПРОБОВАТЬ, ЧЕМ ОБЪЯСНИТЬ. Не те раки, которые ловят в Херсоне и привозят на «Привоз» в мешках – размером с ботинок старшеклассника.
вопрос собственности, то глубоко ошибаетесь. Этот вопрос аутентичности происхождения рачков, и никак не иначе.
Которые Вы после ответа той, шо стоит на «рыбе» попробуете с разных кучек, скажете «пересоленные», «недоваренные», «а вот этих насыпьте».
И не тот переводняк, что продают в дорогих супермаркетах с ценником «Хвост креветки тигровой».
Если женщина с той стороны прилавка «стоит на рыбе» не менее десятка лет, то вы услышите в ответ:
Сейчас пошла дурная мода сыпать рАчки (а еще правильнее – рачкА: в Одессе все своё, даже падежи и склонения) в полиэтиленовые маленькие пакетики.
Это «Рачки».
Рачки – это рачки. Непонятно, кто первым додумался наживку на бычка (а именно в этом первейшее предназначение этого членистоногого, обзываемого культурно черноморской креветкой) кинуть в кипящую воду со щепоткой соли и «веником» (еще один одессизм) из укропа. Но рачки издавна и до сих пор едят на пляжах, дома перед телевизором, на улице с соседями и даже во многих пивных, которые заслуживают только доброго одесского слова «бодега». При покупке этого стратегически ценного и вызывающего наркотическую зависимость продукта в готовом виде (например, в рыбном корпусе «Привоза»), принято интересоваться: – Чьи рачки? И, если Вы думаете, что «чьи» – это 16 СЕНТЯБРЬ 2021
– А чьи Вам надо? Если Ваша бабушка не с Молдаванки – сдавайтесь сразу, можете безразлично сказать «Та без разницы», перепробовать все и выбрать себе на вкус. Если с родословной повезло в другом направлении, и Вы в курсе, что такое «черноротая, шо стоит на «рыбе» – можете сказать: – Лиманские! Или даже: – Морские! Но, честно говоря, это скорее традиция, чем принципиально разные вкусовые ощущения. Традиция поговорить за еду прежде чем ее есть. Ой, да, надо же еще сказать, что диалог выше касается только готовых к употреблению рачков.
Так вот это уже лишнее. Попросите ту, шо стоит на «рыбе» высыпать стакан в бумажный кулечек, свернутый з газЭты – и наслаждайтесь уже этой черноморской семочкой, этим розовато-оранжевым, пахнущим морем, солью и даже немного мелким бесом, после которого щиплет в уголках рта, бо остановиться их щелкать невозможно. Сварить рАчки вы тоже можете дома и сами. Возьмете большую кастрУлю, вскипятите в ней воды, бросьте жменю соли и на выбор либо в любой комбинации: лавровый лист, укроп «веник», петрушку, сельдерей, перец горошком. В этот закипевший саламур бросьте рАчков – тех самых, сереньких, серо-зеленых, серо-коричневых,
МАМА ШУТИТ которых все еще можно купить у тех, шо стоят на «рыбе» и не сильно зазывают клиентов. Потому что их клиент – еще тот, кто помнит запах свежего рачкА, выловленного дедом на рассвете, на лимане или в море, принесенного домой в сачке и брошенного на лавку под абрикосой до тех пор, пока старый ободранный кот не начнет, дергая половиной морды, обнюхивать добычу, и кто-то с летней кухни не крикнет: – Та забери уже этого рачкАсюда и будет на вечер! Теперь вопрос об сколько варить. Единственно правильный, но абсолютно неоднозначный ответ – интуитивно. Краснеют рачки мгновенно. Всплывают – тоже. После того, как всплыли – выключите нагревательные приборы и пусть две минуты рачки побултыхаются в том рассоле, но без огня. Потом берете друшляк. Я знаю, что в орфографическом словаре по-другому. Но Вы – возьмите друшляк. Отцедите рачков и дайте им немного просушиться на свежем воздухе.
Одесса, пляж Ланжерон: - Софа Моисеевна, вы почему не купаетесь? - Я вас умоляю! В моём возрасте? Для кого?
- Сема, дорогой, пожелай мне что-нибудь приятное на ночь. - Приятного аппетита, Розочка. Одесса. ЗАГС. Церемония бракосочетания.
Особо трепетные кулинары могут развлечения для и удовольствия ради переложить сваренного рачкА на бумажные полотенца – и это не помешает. Дальше – как рачкА есть. Идеально – на даче. Там, где лавка старая, стол с клеенкой, коты трутся об ноги, а по вечерам прилетают комары и долго разглядывают вечно кушающего одесского человека перед тем, как его кусать. Или в жару на пляже. Да, пусть это немного дурной тон и хочется пить, причем даже сладкого компота, но рачки на пляж берутся автоматически, вместе с полотенцем и книгой «Три мушкетера». Одно только прошу: возьмите с собой тару для шелухи, чтобы таки пляжи любимого города помнили о вас только хорошее. Можно дома перед телевизором. За пивом с друзьями.
Правой – легким движением отделяем мясистую жопку (ой, ладно, пусть вам будет шейка) от остального состава рачкА. Потом – как вам удобно – снимаете вот ту полупрозрачную хитиновую шкурку. И выбрасываете ее куда-нибудь в приличную и культурную емкость: хоть в хрустальную вазочку, хоть в кусок газэтки, все зависит от степени формальности мероприятия. А мягонький скрючившийся хвостик отправляете прямиком вслед за пивом, холодным белым или даже глотком компота из свежей вишни. И знаете, что вы после этого скажете? Примерно на середине рАчков?
За холодненьким белым с подругами. Кушать рачка можно разными способами.
— Согласны ли вы, Дора Абрамовна, взять Соломона Моисеевича в мужья? — Нет, я тут в фате и платье просто так пришла постоять.
Одесса. Жена — лежащему на диване мужу: — Сема, ты таки хочешь чаю? — Да! — Так встань и завари! — Тогда нет. — Так лежи и не ври!
- МАМА, Я ВСЕ СЪЕЛ! - ВОТ ПОЭТОМУ, ДОДИК, МЫ ХОТИМ, ЧТОБЫ ТЫ УЖЕ ЖИЛ ОТДЕЛЬНО.
Если говорить об способе культурном – то нежненький розоватый рачок подцепляется двумя пальцами левой руки.
Вы скажете: та когда ж эта зараза уже закончится, это ж невозможно отцепиться. Но подумаете при этом: та никогда!
Как говорил Семен Моисеевич: «Не спешите судить человека по первому впечатлению. Наверняка, основные гадости характера он припас для десерта».
- Будет трудная ночь, не все доживут до рассвета. - Моня, закрой холдильник, эти котлеты на завтра.
- ЯША, МНЕ КАЖЕТСЯ, ТЫ СУМАШЕДШИЙ! - НЕТ! - ЧТО НЕТ? - ТЕБЕ НЕ КАЖЕТСЯ. СЕНТЯБРЬ 2021 17
НЕ УЧИТЕ МЕНЯ ЖИТЬ
...ГЛАВНАЯ БЕДА БЫЛА ХИМИЯ! метили мне один точечками с обратной стороны. Всю ночь, как попугай, я повторял какие-то формулы. На следующий день вытащил помеченный билет. Словно автомат, лепил ответ, но попался на дополнительном вопросе:
прикосновения к спирту, хотя до сих пор не знаю, что я пью - этиловый или метиловый. В связи с тем, что вижу все хуже и хуже, думаю, что пью не тот. Александр Ширвиндт
“Как отличить этиловый спирт от метилового?” Я вспомнил, что от одного слепнут, а из другого делают водку. И начал: На выпускном экзамене я с ужасом узнал, что химии - две: органическая и неорганическая. Мне одной-то было через голову. Перед экзаменом наши умельцы взорвали в кабинете дымовые шашки, в дымовой завесе украли билеты и по-
- Розочка , достоинс ваши т недостат ва и ки Вкратце ? . - Мыслю правильн о, но вслух.. .
Одесса. . Вечер. Пятница Гаишник у: т машин е а в и л в а н оста - Пили? - Нет! ось у? Случил - А почем удь?! шо-ниб 18 СЕНТЯБРЬ 2021
“Возьмем двух кроликов. Капнем им в глаза разного спирта. Один слепой, а другой - пьяный”. Мне поставили тройку условно, взяв с меня обязательство никогда в дальнейшей жизни не соприкасаться с химией. Что я честно выполняю. Кроме разве
ня, - Алло, Бе же ты у сыночек, и сделай взрослый, орит ов так, как г нний ре тебе внут ий щ голос, иду ... а с телефон
тро. Одесса. У ытого откр Голос из а: окн рогой, - Нет, до знамя. ют так целу
СМЕТАНАТ БОРЩА
Абрам показ соседу свой но ывает вый до - Здесь м с т о ловая. : Одновр еменн могут с о за стол ес не прив ть, еди Господ и, двад человек цать .
врейское Одесса. Е . кладбище : на могиле ь с и п д а Н иходи “Сара, пр пореже. нуть!” Дай отдох
ВКУСНО, КАК У МАМЫ
ОЛАДЬИ ИЗ БРОККОЛИ С СЫРОМ
В
тесте от брокколи остается бодрый зеленый цвет, а капустный запах исчезает без следа. Эти оладьи можно жарить традиционным способом на сковороде или выпекать в духовке, разложив тесто в формочки для маффинов. Кстати, они составят идеальную пару с утренней глазуньей!
ИНГРЕДИЕНТЫ: Капуста брокколи.......................... 250 г Пшеничная мука.............................. 70 г Куриное яйцо.............................1 штука Соль по вкусу Тертый сыр пармезан..................... 30 г Смесь перцев по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Отварите капусту в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, измельчите. 2. Отдельно взбейте яйцо, добавьте
муку, соль, перец, сыр. Смешайте с брокколи. Разогрейте масло на сковороде, формируйте форму оладьев и жарьте с каждой стороны 3 минуты. Подавайте с йогуртовым соусом
(смешайте 2 столовые ложки йогурта натурального, мелко порубите мяту, раздавите чеснок чеснокодавилкой и поперчите). Приятного аппетита!!!
ТОМАТНЫЙ СУП ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ ИНГРЕДИЕНТЫ: Коктейль из морепродуктов......250 г Репчатый лук .........................1 головка Чеснок........................................3 зубчика Сладкий перец ..........................1 штука Помидоры..................................1 штука Томатный сок...............................350 мл Шафран..........................1 чайная ложка Сушеный базилик........1 чайная ложка Прованские травы.....1 чайная ложка Лимонный сок.........1 столовая ложка Куриное яйцо.............................2 штуки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Замороженные морепродукты выложить в глубокую миску и залить кипятком. Оставить на 5-7 минут, затем откинуть на дуршлаг и обсушить. Пе-
реложить в кастрюлю, залить 500 мл воды и поставить на средний огонь. 2. Тем временем в сковороде разогреть столовую ложку растительного масла и поджарить на нем измельченные лук и чеснок до золотистого цвета. Получившуюся поджарку добавить в кастрюлю с морепродуктами. 3. Помидор и сладкий болгарский перец нарезать небольшими кубиками. Кинуть в ту же сковороду, где готовились лук и чеснок, и быстро поджарить, постоянно помешивая, в течение пары минут, не дольше. 4. Добавить поджаренные овощи в кастрюлю. Перемешать суп, довести до кипения. Слегка посолить и бросить несколько горошин черного перца. 5. Влить томатный сок. Добавить шафран, смесь прованских трав (базилик, орегано, розмарин, чабер и
тимьян) и сушеный базилик. Снова довести суп до кипения. 6. Выжать в кастрюлю примерно столовую ложку лимонного сока. Помешать и дать супу покипеть еще минут 5-7. Тем временем в небольшой миске взбить яйца. 7.Тоненькой струйкой влить в кипящий суп взбитые яйца, непрерывно помешивая жидкость ложкой. Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой. 8. Готовый суп слегка остудить и разлить по тарелкам. Каждую порцию супа можно дополнительно посыпать черным молотым перцем и сбрызнуть лимонным соком. СЕНТЯБРЬ 2021 19
ША! СЛУШАЙТЕ МЕНЕ ЗДЕСЬ!
ТЕАТРАЛЬНЫЕ
БАЙКИ 1. Константин Станиславский исполнял роль Аргана в «Мнимом больном» Мольера. На одном спектакле прямо на сцене у него отклеился нос. Он стал прикреплять его обратно на глазах у зрителей и приговаривать: «Вот беда, вот и нос заболел. Это, наверное, что-то нервное». 2. На сцене появилась графиня. Актер, исполняющий роль ее сына, забыл слова. Суфлер шипит ему: «В графине вы видите мать! В графине вы видите мать!». Тот берет со стола графин и, с удивлением глядя в него, произносит: «Мама, как ты туда попала?!» 3. По сюжету одной пьесы муж должен был неожиданно войти в комнату, где неверная жена только что сожгла письмо от любовника. Втянув воздух ноздрями, он кричал, что слышит запах жженой бумаги. И недвусмысленно интересовался, что же столь секретное сожгла его жена. Пойманная за руку супруга со слезами во всем признавалась. На премьере же сценический рабочий забыл зажечь свечу на столе. Блудница долго металась по сцене и пыталась понять, что ей делать со злополучным письмом. В конце концов, от безнадежности положения она разорвала его на мелкие клочки. Вошедший муж оглядел картину и после секундного замешательства произнес: «Я слышу запах рваной бумаги! Сударыня, извольте объясниться!» 20 СЕНТЯБРЬ 2021
4. Конферансье Николай Смирнов-Сокольский находил выход из любого положения. На одном из концертов он перепутал пианиста Якова Флиера со скрипачом Самуилом Фурером и объявил публике: «Сейчас выступит скрипач Флиер». Пианист, естественно, запротестовал. Тогда артист вышел на сцену и произнес: «Прошу меня извинить, уважаемые товарищи. Дело в том, что Яков Флиер забыл скрипку дома, поэтому будет играть на рояле. А это еще труднее». 5. Роман Виктюк поставил спектакль «Анна Каренина» в инсценировке Григория Горина. Спектакль получился отличным, но длинным: шел около 5 часов. На премьере, где-то к концу 4 часа, один пожилой еврей наклонился к сидевшему рядом Горину и сказал: «Слушайте, я еще никогда в жизни так долго не ждал поезда!» 6. Идет спектакль «Чайка» по пьесе А. П. Чехова. Как известно, в его финале должен прозвучать выстрел. Затем на сцену выходит доктор Дорн и говорит: «Дело в том, что Константин Гаврилович застрелился». Пауза затянулась, и выстрела все нет. Дорн понимает, что нужно спасать положение. Он выходит на сцену и долго стоит, все еще надеясь на выстрел, которого по-прежнему не слышно. Тогда он произносит: «Дело в том, что Константин Гаврилович повесился». И тут разда-
ется выстрел. Немного подумав, актер добавляет: «И застрелился». 7. Актриса, участвующая в спектакле, обращается к режиссеру: — Я хочу, чтобы в первом действии бриллианты на мне были настоящие. — Все будет настоящее, — успокаивает ее режиссер. — И бриллианты в первом действии, и яд — в последнем! 8. Актер Сергей Мартинсон играл Бабу-Ягу. Из зала за ним наблюдал его пятилетний сын. В самый важный момент, когда все дети волновались за героя, которого Баба-яга должна была изничтожить, кривляясь, пританцовывая и напевая что-то вроде: «Мы тебя изжарим, мы тебя в прах разнесем!» — на весь театр раздался крик сына артиста: «Папа, ты дурак?!» 9. Актер играл умирающего Моора в трагедии Шиллера «Разбойники» и говорил очень тихим, угасающим голосом. С галерки закричали: «Громче!» Ничуть не смутившись, артист пояснил в полный голос: «Моор умирает, громче говорить не может». 10. На одном из спектаклей «Евгений Онегин» в сцене дуэли героев пистолет не выстрелил. Но Онегин не растерялся и ударил Ленского ногой. Тот оказался сообразительным малым и с возгласом: «Какое коварство! Я все понял: сапог отравлен!» — упал и умер в конвульсиях.
ША! СЛУШАЙТЕ МЕНЕ ЗДЕСЬ! 11. Зиновий Гердт рассказывал, была у него соседка — милая и добрая женщина, но очень серьезная. Зиновий Ефимович пытался ей анекдот рассказать, который начинался словами: «Умер один мужчина...», а она его вопросами засыпала: как его звали? отчего он умер? долго ли болел? были ли у него дети? Однажды актер решил ее разыграть. Позвонил ей по телефону ровно в 18:00 и измененным голосом спросил: «Простите, а Сан Саныча можно к телефону?» Соседка говорит: «Нет, вы не туда попали». Перезванивает ей через полчаса и задает тот же вопрос другим голосом. И так каждые 30 минут. Другой бы уже послал подальше или трубку снял, но соседка была женщиной интеллигентной и честно отвечала на все звонки. Развязка должна была наступить в полночь. Гердт звонит ей в очередной раз: «Здравствуйте, это Сан Саныч. Мне никто не звонил?»
ДЕНЬГИ МЕНЯ НЕ ИСПОРТИЛИ. ДАЖЕ НЕ ПЫТАЛИСЬ…
Ответ сразил актера наповал: «Сан Саныч, вы куда пропали? Вас же полгорода ищет!» 12. Как правило, актеры в театре не учат наизусть тексты, которые по роли можно читать с листа. Иногда это обстоятельство играет с ними злую шутку. Так, в одном спектакле на сцену вбежал гонец и передал королю письмо со словами: — Ваше Величество, вам письмо! Король разворачивает свиток и — о, ужас! — текста там нет (коллеги подшутили). Но артист был опытный, поэтому, возвращая свиток гонцу, сказал: — Читай, гонец! Актер, исполняющий роль гонца, тоже был не лыком шит и вернул письмо королю со словами: — Неграмотен, Ваше Величество! 13. Идет спектакль с участием Марии Ермоловой. За кулисами раздается
БЯ ДЕЛА - ЖОРА, КАК У ТЕ ТЕ? НА ЛИЧНОМ ФРОН РТИР. - А Я ТАКИ ДЕЗЕ
выстрел: застрелился муж героини. На сцену вбегает актер Александр Южин. Актриса в страшном волнении спрашивает: «Кто стрелял?» Не переведя дыхания, Южин вместо «Ваш муж!» выпаливает: «Ваш мух!» Ермолова повторяет в ужасе: «Мох мух?» — и падает без чувств. 14. В небольшом провинциальном городе столичный театр показывал «Грозу» Островского. В финальной сцене, когда Катерина бросается в реку, для смягчения последствий падения использовали маты. Обычно их на гастроли не возили и искали на месте. А в этот раз матов не нашли. Пришлось брать предложенный где-то батут. Актрису о подмене не предупредили. И вот во время спектакля героиня с криком бросается в реку... и вылетает обратно. С криком... И так несколько раз. В этот момент один из актеров произносит: «Да-а-а, не принимает матушка-Волга...»
- РАБИНОВИЧ, У ВАС ПОЕСТЬ НЕ НАЙДЁТСЯ?
ТАЛ КОГДА УЖЕ ИСПЫ НСТВЕННОЕ, И Д Е , Я И ТВ С ЛЬ О ВСЕ УДОВ ДОВАТЬ ЧТО МОЖЕТ ОБРА АНАЛИЗОВ. ЭТО РЕЗУЛЬТАТЫ
В ОДЕССЕ, НА ПРИВОЗЕ: - А ШО У ВАС СЕЛЕДКА КРИВАЯ ? - НА ПОВОРОТЕ ПОЙМАЛИ.
- НЕ ЕМ…
ПАССАЖИРЫ ПОЕЗДА МОСКВА-ОДЕССА ПО НЯЛИ, ЧТО ЧТО-ТО ПОШЛО НЕ ТАК, КОГДА ПО ВАГОНУ С НАПРЯЖ ЁННЫМ ЛИЦОМ ПРОШЁЛ СТИВЕН СИ ГАЛ.
СЕНТЯБРЬ 2021 21
2021-2022
Registered by TICO #50024128
Sail la Vie приглашает вас в зимние круизы по островам Карибского бассейна сроком от одной недели.
Яхта 2020 года выпуска – Dufour 43 Grand Large полностью оборудована, безопасна и застрахована. Капитан RYA Yachtmaster Ocean имеет коммерческую лицензию и сертифицирован как инструктор Sail Canada. Маршрут (в соответствии со всеми местными правилами Covid): 01-16 November Deltaville, Virginia – Miami, Florida From the Capital of Boating of the Chesapeake Bay to one of the world's most famous destinations, this will be the trip to open our journey through the winter. 16 - 23 November Miami, Florida – Bimini, Bahamas This leg is all about yet another capital - Bimini - the Sport Fishing Capital of the world. Join us and all the fish as we progress deeper into the universe of the Caribbean. 25 November – 2 December Bimini, Bahamas - Mayaguana, Bahamas If you want to escape crowds, this leg of the cruise is for you. Mayaguana is almost uninhibited, calm, and blue. 04 - 18 February British Virgin Islands British were one of the most powerful nautical nations in history. Christopher Columbus didn't know it at the time. Oh well... Join us and explore. 20 February - 20 March Anguilla – St Maarten – St Barths What can we say, we like it here - civilization one day and complete solitude the next. The extravagance of culture can be matched with the raw wilderness of a beach no one visited.
tel. 289-684-2548 22 СЕНТЯБРЬ 2021
4 - 18 December Mayaguana, Bahamas – Turks and Caicos Islands From peacefulness into the thick of it - luxury resorts, shops and restaurants, incredible scuba-diving sites and rich cultural life. Sounds like fun? This is your leg! 18 December - 3 January Turks, and Caicos Islands This place is so ecstatic, we decided to stay longer and greet the New Year here. Join us for the party of the year! 23 March - 01 April Antigua Vibrant, sandy, full of coral reefs. What not to like? We are ready to welcome you as we snorkel around.
www.saillavie.ca
6 - 13 January Turks and Caicos Islands – Dominican Republic This leg is for those that seek action and refuse to stop the party! Come along with us from smaller islands to the grand land of the Dominican. 18 - 25 January Puerto Rico and Spanish Islands If you Google something that has an answer like Thirteen Best Spanish Islands (omg, how many are there? Is there the Worst one?), you know you want to be there! 27 January - 03 February US Virgin Islands The first time Christopher Columbus saw this scattered land of ocean magic, he called it the Virgin Islands because its beauty was so overwhelming, it was worth naming it after thousands of saintly women. Let's find out why. 03 - 10 April Guadeloupe Time to indulge in finer things. Photographer's dream, nature parks, and world-famous Jacques Cousteau's Underwater Reserve 11 - 18 April Martinique Have we mentioned the dolphins yet? No? Sorry about that. There will be lots and lots of dolphins. There are also over 400 cafés and restaurants on the island.
#357 - 10271 Yonge St. Richmond Hill L4C 4Y7
Фима, принеси мои зубы! Они там, в стакане... - Сарочка, зачем они тебе ночью? - Фима, я хочу быть страстной!
Стар я стал по женщинам бегать - приходится волочиться...
Одесса. Привоз. - Мадам, купите живых раков! - Ой, деточка, живых в кипяток бросать жалко... - А вы глаза закройте, когда варить будете. - Шо, каждому?
Утро. Привоз. — Дайте, пожалуйста, мне попробовать вон ту колбаску. Солоновата... А можно попробовать вот эту? Нет, не годится, слишком наперчена. А вот ту? Можно попробовать? Нет, пресная. А кровянка есть? Дайте кусочек попробовать Жирновата... Ой, это за мной уже такая очередь? Извините, пожалуйста, что я вас задерживаю. Голос из очереди: — Ничего, ничего, вы завтракайте, мы подождем! Диалог на Привозе: — Ой, что-то ваша скумбрия не золотится... — Дамочка, вы собрались на нее желания загадывать или таки кушать? В одесской аптеке: -- У вас есть средство для ращения волос? - Есть. - Хорошее? - Та не то слово! Вы видите за кассой человека с усами? Так это моя Сара! Она пыталась открыть пузырёк зубами.
Math School
- если вы не можете найти свою вторую половину - если у вас проблемы в семье, в том числе с детьми, состояние перед разводом - если вас тревожат страхи, обиды, острые и хронические стрессы - если для вас болезненной проблемой стало одиночество, депрессия, неуверенность в завтрашнем дне, потеря работы - если у вас сложности в отношениях с близкими людьми, коллегами по работе
Елена Белобородова www.mathathome.com
905-881-7424
ЗВОНИТЕ:
МАТЕМАТИКА, КОМПЬЮТЕРЫ, ФИЗИКА, ХИМИЯ, БИОЛОГИЯ
Как говорила тётя Соня: - С годами больше всего разочаровывают цены, зеркало и анализы..
Целый час Рабинович роется в карманах и говорит жене: - Не могу найти свой бумажник. - А в брюках ты смотрел? - Да. - А в плаще? - Смотрел. - А во внутренних карманах? - Нет. - Почему? - Если и там нет, у меня будет инфаркт.
Семья. Здоровье. Бизнес.
Tutorial Service Grades 1-12
Даже одной женщины бывает много в доме.
Одессит дачу застраховал, полис получил, смотрит недоверчиво на агента: - И что, ви хотите сказать, что я получу столько денег, если сгорит моя дача? - Да, но только если вы её не сами подожжёте. - Я таки знал, что тут какой-то подвох!
Я ПОМОГАЮ ЛЮДЯМ СДЕЛАТЬ ЖИЗНЬ ЛУЧШЕ.
MD (Russia), PhD
180 Steeles Ave. W, #212, Toronto 11 Headdon Gate, Richmond Hill
Registered Mental Health Counselor. Сертифицированный консультант – психогенетик, специалист по использованию современных техник и технологий в медицине, педагогике и менеджменте. Метод системных семейных расстановок по Берту Хеплынгеру. Член Международной психотерапевтической лиги. Соучредитель Академии «Древо жизни» (Торонто). Более 25 лет обширной практики, более 100 публикаций. Современные методики. СРОЧНАЯ ПОМОЩЬ
647-772-0383
e-mail: bea-46@mail.ru
НААЯ Т А ПЛ ВК TTAA БЕСОСТАННТТОО ИИ GG Д РРОО О П ПО
О ТТО
UNIQUE DIAPER
BABY GIFTS
ЛЮБЫЕ ВАРИАНТЫ ДЛЯ МАЛЬЧИКОВ, ДЕВОЧЕК ИЛИ НЕЙТРАЛЬНЫЕ Зинаида (647) 267-3482 www.custombabygifts.ca babygiftstoronto
В театральном гардеробе. Жена мужу шепотом: - Ты с ума сошёл! Гардеробщику на чай - сто гривен! - Да, но посмотри, какая шуба!!! СЕНТЯБРЬ 2021 23
CARING for U
Осуществляя патронаж и уход за пожилыми людьми, каждая сиделка подарит Вам тепло и заботу, а также: Если Ваше состояние здоровья таково, что вам необходим домашний уход, наши профессиональные работники по уходу за больными и престарелыми людьми будут рады облегчить Вашу жизнь 24 часа в сутки. Также возможно финансирование от Министерства Здравоохранения Канады, если у Вас есть OW или ODSP. • выполнит все предписания лечащего врача; • проконтролирует приём необходимых медицинских препаратов; • в положенный срок измерит температуру и артериальное давление; • проведёт гигиенические процедуры для пожилого человека, в том числе купание; • по назначению врача проведёт комплекс дыхательной гимнастики, элементов массажа и лечебной физкультуры; • приготовит пищу для пожилого человека, согласно диетическому предписанию, и покормит его;
• доставит продукты из магазина; • быстро и аккуратно поменяет нательное и постельное бельё; • проведёт санитарную обработку комнаты пожилого человека и предметов ухода за ними; • поменяет подгузники-памперсы; • сопроводит на прогулку, к парикмахеру, в SPA салон, к родственникам, и т.д. • при необходимости сделает вызов врача на дом или ambulance; • сопроводит в больницу (в поликлинику) или из стационара (из поликлиники); • вызовет массажиста, парикмахера на дом, позвонит в различные службы; • постирает
Возможно постоянное проживание на дому у клиента от нескольких дней до нескольких месяцев.
Говорим по-русски и по-английски
Ïðåäîñòàâëÿåòñÿ òðàíñïîðò 24/7 647-207-2438 www.caringforu.ca