太阳报
The Sun PaPer 新西兰南岛发行 ／ Distributed Across South Island 双周刊 ／ FortnIghtly ISSn 1177-032 在线阅读：www.thesunpaper.co.nz
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新西兰新闻
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新西兰人望摆脱澳大利亚 “二等公民”身份 中国新闻网消息：经澳大 利亚与新西兰曾在战争中并肩 作战，还签署过跨塔斯曼协议 （Trans-Tasman Arrangement） 以及允许两国民众自由贸易的互 惠协议。 然而，在对待两国侨民问题 时，澳洲一直被指责将新西兰侨 民视为“二等公民”。 据报道，尽管艾伯特登上澳 大利亚总理宝座仅一周时间，但 新西兰人已经满怀希望能改变 “二等公民”的身份，因为澳洲 第一夫人——艾伯特的妻子玛吉 就是新西兰人。 根据澳洲与新西兰在上世纪 70年代达成的旅游协议，侨民可 无限期地在两国居住、工作和学 习。但在12年前，时任澳洲总理 霍华德的立法改革以及随后的数 个法律修订，改变了这一协议。 尽管新西兰人可凭借特殊类 别签证（Special Category Visa）， 在澳洲无限期地居住和工作，但 他们没有资格获得澳洲永居权， 也无法自动获得公民权利。 时任 移 民 部 长 雷 铎 （ P h i l i p Ruddock）表示，这些变化旨在 将新西兰人与其他国家民众“平 等对待”。 新西兰人权益组织Oz Kiwi 的发言人盖森（Tim Gassin）指
出：“基本上，2001年2月26日 之后来到澳洲、或是一直在澳洲 居住以及立法改革那年在海外居 住的人都会受到影响。”盖森预 计受此影响的未收保护的新西兰 人多达30万人。 影星、奥斯卡奖获得者克劳 （Russell Crowe）就是其中之 一。尽管克劳于1968年久搬到澳 洲，但在2001年澳洲引入《家庭 于社区服务立法修订法案(新西 兰公民)》时，克劳正在海外拍 摄《角斗士》和《美丽心灵》。 他本计划在2006年自动获得 澳洲公民身份，但相关法律的改 变却将这位现年49岁、在在澳洲 生活了37年之久的人拒之门外。 克劳曾将评价这一移民漏 洞“过于主观和荒谬”。他 称：“我选择在这个国家生活， 我在这个国家度过了成长期，因 此，这让我感到非常沮丧。 成批成批的新西兰人在这里 度过一生，他们在这里生养孩 子，在这里首次买房置业，他 们工作一直富有成效，他们是社 会纳税的一份子……直到近日， 我有了一位澳洲妻子，我还有两 名澳洲孩子，但我已然遭受如此 待遇。” 盖森表示，新西兰人在澳洲 有最高的劳动参与率，但他们的
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New Zealand News
永居权及公民身份申请一直被拒 绝，理由却是他们的工作技能不 符要求，这极具讽刺。 倘若没有公民身份，新西兰 人就没有选举权，也无法获得任 何形式的社会或残疾人福利，哪 怕他们每年缴纳约50亿元的个人 所得税，以及缴纳包括全国残疾 人保障计划在内的其他税种。 此外，新西兰人在澳洲生下 的孩子也不再视做澳洲公民，他 们须在澳洲生活10年后才有资格 获得澳洲公民身份，这意味着那 些有残疾的新生儿无法获得澳洲 政府补助。 盖森说：“这些新西兰人一 直在澳洲工作，为澳洲经济贡 献力量，还缴纳各种税收。尽 管他们能得到Medicare提供的一 些健康保险，但当他们遇到困难 时，无法获得他们应得的任何 福利。” 而相比之下，澳洲人在新西 兰居住满一年后就可以获得永居 权，满5年后就享有选举权力。 他们在新西兰居住两年后也能获 得社会福利。 去年，澳洲与新西兰生产力 委员会就跨塔斯曼关系公布了一 份报告，报告发现澳洲对待新西 兰人存在不合理、不公平现象， 澳洲方面需要作出改变。
谎称 “新西兰制造” 纪念品店专骗亚洲游客 中国新闻网消息：据新西 兰商业委员会透露，由于涉嫌 欺骗亚洲游客，共有4间纪念 品店于近日被判罚，罚款总额 超过60万纽币。 据称，这4间违规纪念品店 分别为Hyeon Company、Duvet 2000、JM Wool和Premium Alpaca New Zealand，他们的违规行为 包括为并非新西兰产的地毯、 被子等贴上“新西兰制造”的 标签，或是将普通被子谎称为 100%驼羊毛被或是羊毛被， 将其以高价出售给亚洲游客。 最为夸张的是，其中某一 间店销售的被子上甚至贴标 称，其原料为“雪羊驼毛”，
“Downstage剧院给惠灵顿观 众带来优秀的戏剧，已有50年的 历史，”他在一份声明中说。 “近年来，剧院一直奉行一 种新的模式——在与艺术公司 建立合作伙伴关系的基础上冒 险上映新作品，为艺术家创造一 个有利的环境。没有充足和稳定
的资金，继续这项工作是不可能 的，”他说。
建设一个更光明的未来
而事实上，压根不存在雪羊驼 这种动物。 商业委员会主席Dr Mark Berry表示，对于这种伪造信息 欺骗消费者的行为，该委员会 方面将严惩不怠。据称，这已 是年内商业委员会方面处理的 第二批此类公司了，早在今年 3月，Top Sky和Kiwi Wool就曾 因同类事件而被判以25.9万纽 币的罚款。 Dr Mark Berry称，通常这些 公司会“瞄准”来自中国、韩 国的游客，向其再三保证这些 商品一定纯羊驼毛或是纯羊毛 制品，不明就里的游客很容易 信以为真，从而上当受骗。
新西兰大学的世界排名 新西兰中文网消息：根据 英国泰晤士报世界名校排行 榜，新西兰的8所大学中，共 有6所大学可以进入世界五百 强大学，具体如下所示：
University of Auckland 奥克 兰大学，第65位；
惠灵顿50年历史剧院即将关闭 中国城网报道：这个决 定是由于新西兰创意组织 （Creative New Zealand）将从 2014年起不再资助该剧院。 Downstage剧院信托主席艾 伦•弗里思（Allan Freeth）说， 剧院的董事会不是轻易做出关闭 剧院的决定的。
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University of Otago 奥塔哥大 学，第100位；
University of Canterbury 坎特 伯雷大学，第186位；
Victoria University of Wellington 惠灵顿维多利亚大学，第 227位； Massey University 梅西大 学，第283位； University of Waikato 怀卡托 大学，第378位。 根据英国泰晤士报世界名 校排行榜，美国共有大学约 1900所，其中5%的大学进入 世界五百强大学。英国共有大 学118所，其中42%的大学进 入世界五百强大学；加拿大共 有大学83所，其中24%的大学 进入世界五百强大学；澳大利 亚共有大学39所，其中53%的 大学进入世界五百强大学；新 西兰共有大学8所，其中75% 的大学进入世界五百强大学。
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Bilingual News
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【Global】
【Science】
British boys set school on fire
Addiction memories may be erased
不想开学！英国孩子放火烧学校 Five boys are suspected of starting a fire that wrecked their school on the eve of the new term.
Pupils faced with the prospect of course work having been destroyed in the blaze at Leyland St Mary’s Catholic Technology College in Lancashire. Plans were being drawn up to provide alternative classrooms for 730 children, with parents warned to keep them at home for at least the rest of the week. The 1950s science block was reduced to rubble in Sunday’s blaze, which created clouds of smoke visible for miles. Sources said the library and sports hall were also wrecked beyond repair. Strong winds and a shortage of water hampered 125 firemen trying to bring it under control. Police said that five boys – one aged 11, two 12-year-olds, one aged 13 and one 15 – arrested on suspicion of starting the fire
are released on bail until later this month. Parents said the suspects all attended St Mary’s.
Staff were due to attend the school the day before for an inset day, and pupils were to return for lessons after the holidays. St Mary’s head teacher Kathy McNicholas fought back the tears as she watched her school go up in flames. She said: ‘This is so upsetting to watch. It’s heart-breaking. It’s very distressing for the staff and for the children. Everyone had been looking forward to coming back for the new school year. ‘Finding somewhere for around 730 children won’t be easy. A few of the staff have turned up to see if there is anything they can do and they have all been shocked and saddened by what has happened. ‘It’s tragic because we have only just had a lot of
refurbishment work done to the school during the summer break. It was a big investment. The community around here very much looks after its school.’ 5名男孩涉嫌在新学期前一天 放火烧毁他们的学校。位于英国 兰开郡利兰市圣玛丽技术中学的 学生们，目睹了自己的作业在大 火中被烧毁的景象。 学校应对计划，准备为730名 学生提供别的教室使用，并通知 家长至少还要让孩子们在家呆上 一周。 建于20世纪50年代的科教楼 在上周日的大火中化为瓦砾，并 造成了方圆数里的可见烟雾。消 息称图书馆和体育馆也被烧毁无 法修复。大风和水源的匮乏阻碍 了125名消防员控制火情。 警方称昨天5名男孩——一名 11岁，两名12岁，一名13岁以及 一名15岁——涉嫌放火被捕，之 后获保释至月末。家长称5名嫌 疑人均是圣玛丽的学生。 学校教职员工本来应该在前 一天天来学校接受培训，学生们 也应该在今天回到学校上课。 圣玛丽的校长凯西-麦克尼古 拉斯见到学校在大火中的情景时 强忍着眼泪。 她说：“这看着让人太苦 恼、心碎了。对于员工们和孩子 们来说太痛苦了。每个人都是这 么期待新学期回到学校。” “为730名学生找到一个替代 的地方可不简单。一些员工过来 看看有没有什么他们可以做的， 他们都对所发生的事感到震惊和 悲哀。” “我们在暑假时才给学校做 了许多翻新工作，这真是太悲 剧了，这可是一笔巨大的投资 啊。这里的社区十分关照这个学 校的。” 来源：北京新东方网
While memory is essential to all life forms, some specific memories are not essential. Memories that are very painful and those that lead us to do things that are harmful to us, like substance abuse, if those memories could be erased, we could stop some very destructive, life-disruptive diseases, like addiction and post-traumatic stress disorder (PTSD) from taking hold of our lives. Scientists at The Scripps Research Institute (TSRI) may have found a way to remove those harmful memories without damaging other memories or the ability to form new ones. Researchers make use of an injection that inhibits actin polymerization, a physiological process that contributes to the plasticity of memory, among many other functions. Addictions are cemented by memories, triggers that revive the desire for the addictive substance. These memories may be pleasant or very unpleasant, as they are with those who suffer from PTSD, but the memories are with you and they trigger destructive behaviors. The TSRI experiments were conducted with lab mice and rats who were introduced to methamphetamines by connecting the drugs with
visual, tactile and scent cues. Such cues would normally signal their brains to crave the methamphetamines. But after a few days of ‘memory storage,’ the rats were injected with the experimental inhibitor and showed no particular response when presented with the cues - even though the animals responded, as trained, to other cues, such as feeding cues. What is unique here, as reported by TSRI researcher and assistant professor Courtney Miller, is that the memory-inhibiting injection effectively eliminated the memories associated with the addiction and did not eliminate other memories. This effect occurred without having to retrieve the specific memories prior to inhibiting them. “That’s valuable because substance abusers develop many, many associations with the drug, so it may not be practical to ask them to retrieve every single association in the clinic.” Miller told Medical News Today. Another benefit is that “...the manipulation can occur at any time and, apparently, only erase the drugassociated memories.”
来源：InventorSpot
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京津冀区域统筹治理大气 北京：突出围绕压减燃煤、 控车减油、治污减排、清洁降尘 治污 河北：采取50条措施，2017 年细颗粒物浓度比2012年降25% 以上 首都大气污染防治工作动员 大会9月17日召开。按照全国《 大气污染防治行动计划》和北京 市五年行动计划。 未来五年，首都将突出围绕 压减燃煤、控车减油、治污减 排、清洁降尘等四大关键领域， 落实大气污染防治任务，务求取 得明显成效；同时通过植树造 林、扩大水面、生态修复等措 施，大力提升环境容量。 环境保护部副部长翟青表 示，环保部将加大京津冀区域统 筹协调治污力度、强化环保工作 执法检查监督和加强环保科技能 力建设。 8月份空气较差10城市7个在 河北 环境保护部有关负责人近日 向媒体发布了2013年8月份京津 冀、长三角、珠三角区域及直辖 市、省会城市和计划单列市等74 个城市空气质量状况。 按照城市环境空气质量综合 指数评价，8月份空气质量相对
较差的前10位城市分别是邢台、 唐山、石家庄、济南、邯郸、天 津、衡水、西安、保定和廊坊。 与7月份相比，京津冀地区13个 城市空气质量平均达标天数比例 由36.5%下降到34.5%。 面对严重的污染态势，近 日，河北出台了《大气污染防治 行动计划实施方案》，将采取50 条措施，加强大气污染综合治 理。河北提出，到2017年，全省 细颗粒物浓度比2012年下降25% 以上，全省煤炭消费量比2012年 净削减4000万吨，钢铁产能削减 6000万吨。 两项大气污染物排放新标准 发布 为贯彻落实《大气污染防治 行动计划》，环境保护部会同国
家质检总局发布了《轻型汽车污 染物排放限值及测量方法（中国 第五阶段）》和《砖瓦工业大气 污染物排放标准》两项国家大气 污染物排放标准。 与现行的国家第四阶段轻型 汽车污染物排放标准相比，国Ⅴ 标准进一步提高了排放控制要 求，其中氮氧化物排放限值严格 了25%—28%、颗粒物排放限值 严格了82%，并增加了污染控制 新指标颗粒物粒子数量。 砖瓦工业新制订的标准规定 现有企业颗粒物排放限值比现 行标准严格50%、二氧化硫严格 53%、氟化物严格50%；规定新 建企业颗粒物排放限值比现行标 准严格85%、二氧化硫严格65% ，并增加了氮氧化物控制指标。
特大城市新能源车三年应增过万辆 明后年纯电动乘用车补助标准降10%和20% 近日从财政部了解到：财 政部、科技部、工业和信息化 部、发展改革委日前联合下发通 知，2013年至2015年将继续开展 新能源汽车推广应用工作，并进 一步明确了财政补贴具体政策。 通知明确，推广应用新能源 汽车重点在京津冀、长三角、珠 三角等细颗粒物治理任务较重的 区域，选择积极性较高的特大城 市或城市群实施。 2013—2015年，特大型城市 或重点区域新能源汽车累计推广 量不低于1万辆，其他城市或区 域累计推广量不低于5000辆。推 广应用的车辆中外地品牌数量不 得低于30%。 地方政府不得设置或变相设
置障碍限制采购外地品牌车辆。 政府机关、公共机构等领域 车辆采购要向新能源汽车倾斜， 新增或更新的公交、公务、物 流、环卫车辆中新能源汽车比例 不低于30%。 此次推广应用将改变此前通 过试点城市转拨补贴资金的兑付 方式，中央财政将补贴资金直接 拨付给企业。 企业在销售时按扣减补贴后 的价格与消费者结算。 补助标准依据新能源汽车与 同类传统汽车的基础差价确定， 并考虑规模效应、技术进步等因 素逐年退坡。 2014年和2015年，纯电动乘 用车、插电式混合动力（含增程
式）乘用车、纯电动专用车、燃 料电池汽车补助标准，在2013年 标准基础上分别下降10%和20% ；纯电动公交车、插电式混合动 力（含增程式）公交车标准维持 不变。 1.遵守中华人民共和国有关法 律、法规，尊重网上道德，承担 一切因您的行为而直接或间接引 起的法律责任。 2.人民网拥有管理笔名和留言 的一切权力。 3.您在人民网留言板发表的言 论，人民网有权在网站内转载或 引用。 4.如您对管理有意见请向 留 言板管理员 或 人民日报网络中 心反映。
少年儿童是小树苗 不是摇钱树 中宣部、教育部、国家新 闻出版广电总局、全国“扫 黄打非”工作小组办公室、 国家互联网信息办公室日前 联合发出《关于加强少儿出 版管理和市场整治的通知》 并公布了对中国画报出版 社、陕西师范大学出版社和 《中外故事》等期刊查处决 定。对此，接受采访的各界 人士均表示，少年儿童是小 树苗不是摇钱树，要给予格 外关爱。 童文学作家金波呼吁，要 悉心爱护好、管理好少儿出 版这片净土，警惕有人播下 杂草种子，要把最优质的产 品奉献给孩子。“我希望孩 子们在这片净土、沃土所收 获的是滋养心灵的营养品， 而不是假冒伪劣甚至是有害 食品。” 少儿科普读物作家宋海东 也认为，创作少儿出版物应 该沉下心来记录有趣生动而 又有深度的内容，不能急功 近利，只为刺激孩子眼球。 中国少年儿童新闻出版总 社副总编辑张晓楠表示，五 部门的通知出台恰逢其时。 社会效益是少儿出版的生命 线。没有社会效益，少儿出 版就失去了存在的社会价 值。安徽少年儿童出版社总 编辑徐凤梅表示，净化少儿
出版市场是意义重大、影响 深远的大事。出版工作者要 保持清醒头脑，不为暂时利 益所诱惑，把不健康出版物 拒之门外。 新阅读研究所执行所长朱 寅年也表示，少年儿童是非 分辨能力较弱，少儿读物会 对其思维观念形成产生较强 引导作用。“政府需要采取 必要监管，少儿读物创作者 与出版者也必须秉持高度负 责态度，将社会效益置于经 济效益之上。” 对专项行动和案件查处， 家长们普遍表示肯定与支 持。北京海淀区的家长贾涛 认为，目前国内部分少儿出 版物在内容、形式以及印刷 质量、价格上都存在问题， 需要政府进一步加大监管力 度，从源头治理。 浙江杭州市家长董瑛 说：“青少年并不需要靠暴 力、色情、恐怖的内容去吸 引，这些会对孩子身心健康 产生很大负面影响。” 此次少儿出版物市场的专 项整治行动也引起不少网民 关注。网民普遍认为，行动 体现出政府整治少儿出版物 市场的决心，有利于清理那 些“少儿不宜”的不良少儿 出版物，还儿童一片阅读“ 净土”。
专家“会诊”千手观音 9月16日，大足石刻保护 修复国际学术研讨会在重庆 市大足区举行，参会的百余 名国内外专家来到宝顶山千 手观音造像的抢救性保护修 复工程现场，集体“会诊” 这一全国石质文物保护一号 工程。 大足石刻千手观音造像 开凿于南宋，为我国最大的 集雕刻、彩绘、贴金于一体
的摩崖石刻造像，是世界文 化遗产大足石刻的重要代表 作品。但经近千年岁月洗礼 后，早已百病缠身。 千手观音造像抢救性保护 工程于2011年4月18日正式启 动，截至目前，造像本体加 固补形工作已接近尾声，下 一步将实施贴金和彩绘。预 计整个修复工程于2015年上 半年完成。
歼—15完成最大重量起降试验 9月15日，歼—15舰载战斗机 成功完成最大重量起降试验，标 志着此次试验试飞任务取得重要 阶段性成果。 连日来，正在执行试验任务 的辽宁舰抓住有利气象条件，先 后完成了多型、多架舰载机不同 类别的试验试飞。歼—15舰载战 斗机首次实现了复杂气象条件下 不同起飞重量、多武器构型的舰 上起降试验；实现了应急作战组 织保障模式下多型、多架舰载机 短时高频出动。试验试飞内容逐 渐复杂，科目由易到难，层次不 断提高。 本刊联系方式:
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是犯罪分子借机制造事端， 而并非由排外情绪引发。目 前，局势已经得到控制，警 方已协助外国店主将财产转 移到安全地点，并以抢劫罪 和在公共场所实施暴力罪， 逮捕了70名参与砸抢外国人 商铺的犯罪嫌疑人。 当地政府严厉谴责这些暴 力犯罪行为，呼吁司法机关 严惩肇事者。
杨惠妍5年后 再登顶中国女首富 新华网消息：胡润百富公 布了《2013胡润女富豪榜》， 现年31岁的碧桂园执行董 事、副主席杨惠妍以510亿 元的财富成为2013年的中国 女首富。 这是杨惠妍时隔5年后再 次登顶胡润女富豪榜。今 年女富豪榜上榜门槛为36亿 元，比去年上升28.5%，为 历年最高。 胡润百富董事长兼首席 调研员胡润此前在百富榜发 布会上表示，地产业的恢复 是百富榜财富上升的原因之
一。今年进入女富豪榜前十 名的富豪中，有6人所在的 行业与房地产有关。 首富杨惠妍家族的财富较 去年增长了55%，在胡润百 富榜中的排名上升6位，女 富豪榜中的排名则由第三升 至第一。 去年的女首富，龙湖集 团董事长吴亚军在2012年末 与丈夫蔡奎离婚，使得公司 30.2%的股权被分给蔡奎， 吴亚军的财富降至280亿 元，排名从第一位下降至第 三位。
国际在线消息：台湾地区领 导人马英九17日谈到处理台当局 立法机构负责人王金平涉司法关 说案指出，维护大是大非，是他 的责任，不会因一时的挫折就感 到气馁、退却。 对舆论的批评，他虽感到失 望，但不会气馁。 马英九在接受台湾媒体专访 时说，身为中国国民党主席， 所推荐的不分区“立委”担任 “国会议长”，涉嫌司法个案关 说，“我身为党主席，不能没有 态度”。 他说，司法关说是对于司法 很大的伤害，尤其是对于许多无 权无势的年轻人，他们出社会碰 到司法案件的时候，如果他的对
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手有人脉、有关系，“他的官司 怎么打？”马英九强调，司法独 立跟司法正义是他完全的考虑。 对于前两天台北地方法院作 出假处分，马英九表示尊重。 “但是为什么诉讼还要打下去？ 就是要有正义的是非。” 马英九说，司法是人民权益 保障的最后一道防线，也是社会 正义的最后一道防线。 对于因此事遭受舆论毫不留 情的批评，马英九坦言会感到失 望，但是不会感到气馁，因为大 是大非的维护，是他的责任，不 要因为一时的挫折就气馁、退 却，“民众可能会有一些误会， 以为这是纯粹的政治斗争，或者 是有什么阴谋，但完全都没有”。
马英九说，8月31日之前，他 根本不知道有这种事情。 “发生的时候，我根本不知 道，也没有办法去做任何阴谋的 规划。” 但是媒体或其他的人造成这 样的印象之后，因为民众也非常 不喜欢政治斗争，所以出现这样 的结果，“但是我并不会因为这 样而气馁，我该坚持的，我还是 不能够放弃”。 对于王金平澄清自己并非关 说，马英九重申，“如果说这还 不叫关说，我真的不知道还有什 么关说。” 他强调，在这种事情上，不 能模糊，必须面对，而且必须要 有一个很清楚的交代。
亚裔包揽“美国小姐”冠亚军 引发美国网友不满 中国城网消息：外本年度 “美国小姐”选美大赛尘埃落 定，印裔女子斩获桂冠，另一名 来自加州的华裔女性获得亚军。 美国有线电视新闻网16日报 道称，很多网民在推特等社交媒
体上表达对印度裔成为冠军不 满。美国东部时间15日晚，“美 固定保险费至80岁寿险 人寿险
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20 September 2013
马英九：维护大是大非 不因遭批评气馁
南非发生多起 砸抢外国人商铺事件 国际在线报道：日前，南 非东开普省发生多起砸抢外 国人商铺的犯罪事件，警方 17日表示，已经逮捕了70名 嫌疑犯。 15日，东开普省伊丽莎 白港一名索马里店主涉嫌持 枪打死一名当地人。此后， 多起打砸、洗劫外国人商铺 的犯罪活动接连发生。当地 警方表示，有证据显示，这
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国小姐”选美大赛在新泽西州大 西洋城落下帷幕。 24岁的印裔女子达瓦鲁瑞在 才艺比赛中以经典的宝莱坞舞蹈 打动评委，最终折桂。 来自美国加州的华裔女子李 万晴（音译）获得亚军，她在才 艺展示环节表演了芭蕾舞。 作为首个夺冠的印裔美国 人，达瓦鲁瑞16日说：“我感谢 组委会对种族多样性的接受。” 不过，她的夺冠却在社交媒 体上引发争议。美国有线电视新 闻网16日列举部分网友在达瓦鲁 瑞夺冠后的评论，部分充满种族 歧视色彩。 有网友称：“获得美国小姐 桂冠的人，她首先必须是个真正
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物业投资，爱它终生不渝 房地产投资百家谈——
瑛姐谈房产： ‘物业投资，爱它终身不 渝’，听起来很刺耳、新鲜或者 哗众取宠，其实不然，对于投资 人来讲，如果立志向于物业投 资，之前必须明白这个道理，才 能获得丰厚回报。 大家都知道，物业投资有几 大不容置疑的优点：是所有投资 类型中除银行存款之外最没风险 的投资方式；是最有稳定回报的 投资方式；是资产远远大于资金 投入的投资方式；是总资产永远 不会缩水的投资方式；是有可能 在短期内让你的财富、资产翻番
的投资方式。。。。但这些所有 可能带给你财富积累的吸引力都 来源于你必须是个较长期的投资 人，否则你像穿衣服那样今天穿 一件，明天换一件，那它也会像 衣服那样，只给你一时的美感和 享受，但如果你善抓时机长期投 资，你就会慢慢享受它带给你的 长期回报和财富剧增。 1：物业投资是所有投资类型 中除银行存款外最没风险的投资 方式：投资，顾名思义是投入资 金，其实是通过投入资金获取利 润。绝大部分的投资方式是把你 的资金投入到别人掌控的项目 中，比如基金、股票、债券等， 你的投资只占整个项目所需资金 的微小部分，你没有任何的控制
在新西兰，在基督城，房地产投资 的最佳时机来了！海外华人，不会理 财等于白来！ 房地产投资历来是我们华人的 强项，也是给我们华人带来富足的 源泉。 众所周知，房地产投资最重要的是 时机。天时、地利、人和！在房地产 投资上，天时百分百重要。房产投资 时机不对甚至会让财富付之东流......
房地产投资的最佳时机来了！ 西方房地产的起伏大概是7－8年一 个周期。新西兰从2008年至2011年经 历了房地产的最低谷，从2012年开始 回升。今年是开始回升的第二年，还 要经历3－5年的房价上涨。 基督城的地震给当地的房地产市场 带来了千载难逢的机会。建房速度远 远满足不了房产的需求，所以基督城 的房产在未来3年其涨幅远远高于新西 兰其它地区。 OPEN HOME让人大开眼界！一次 OPEN HOME平均几十组人甚至超过百 人到场，这种“壮观”多年未有！ 房地产投资，此时不出手，更待何 时？？？
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能力，只靠预计、推断和跟风， 更多的是靠运气，而你所投资的 项目，你根本不懂，也无法懂， 这个项目的运营又受太多方面的 因素的影响，所以，投资到基 金、股票、债券也叫投机，换句 话说，你是在投资机会。而投资 物业，是投资到你自己名下的房 地产，无论你是个人名下、还是 合伙、或是你个人、或是你和你 的合伙人名下的公司，你都看得 见摸得着，你只要投资长线，房 地产就是只涨不落，你一旦较长 时间从事物业投资，摸索出了它 本身的规律，有了自己的经验， 你就一定会收发自如，只赢不 亏，同时你会操控升值资金，用 合理比例滚动投入，你的资产就 像滚雪球一样在不知不觉中稳定 升值。 2：物业投资是最稳定回报的 投资方式：投资股票、基金，是 根据它的涨、停、落的曲线预 计走势，决定是买还是抛； 投 资债券往往是较长时间的定期， 回报高于银行利息，但灵活性很 差，而较长时间的占压资金，无 论通胀程度多大，你也不能变 现。它们共同的特点是中间过程 没有任何收入，而物业投资，无 论如何有稳定的租金收入，即稳 定的回报，这是其他投资类型永 远望尘莫及的。 ３：物业投资是资产远远大
于资金投入的投资 方式：因为物业投 资是风险最低、 有稳定回报的投 资方式，所以资 金公司比如银行 愿意放贷给投资 人，（没有哪家银 行肯放贷给投资人去 作股票、基金、债券），只 有投资物业才有可能四两拨千 斤，用较少的资金投资较大的资 产，只要涨幅大于银行利息额与 租金回报差（银行利息额－租金 回报）时，实际上银行在帮你投 资并获得利润。 ４：物业投资是资产永远不 会缩水的投资方式：所谓资产缩 水是指资产贬值，由于土地资源 的不可再生和人类对土地质量的 永恒的破坏性，使得房地产这种 资产永远不可能贬值，至于短时 期内价格的变动是符合事物本身 波浪式前进的自然规律的，只要 是长线投资，资产永远不会缩 水，这是已经被无数事实证实的 真理。 ５：物业投资是有可能让资 产在短期内财富、资产翻番的投 资方式：房地产价格在短期内的 浮动，给物业投资人也带来了机 会，多少世界巨富都是在房地产 最低价时，抓住机会，大量买 进，积累财富，只一次或两次机
会就足以使 资产翻番或几倍翻番，而从此 涉足房地产行业并经营很多年 的人很多成为了很富有的人。 物业投资永远是长线比短 线好，短期内买来卖去，期望 于获得较大利润，着实困难， 有的盈利，有的还亏损。在西 方，人们习惯把短期炒房认定 为投机行为，长期拥有非自住 物业才是投资，国家税收、政 策只鼓励投资人，而不鼓励投 机人。 当你长线投资房地产，才是 个地地道道的物业投资人。就 像爱情一样，当你对你的爱人 倾注终身不渝的爱时，她会心 甘情愿给你生儿育女，你就会 享受到你创造的生命永远不断 延伸的无穷乐趣。当你面对物 业投资，说句“爱你终生不渝 时”，你一定能得到财富不断 积累的超值回报。 ——文：石瑛
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奥克兰房价已趋稳 后花园新西兰房地产在线报 道：目前人们纷纷猜测奥克兰房 市已初露降温的迹象。 Harcourts表示，该公司于奥 克兰的房产售价在过往6个月里 保持平稳，尽管8月份该公司房 产平均售价为594,959纽币，较 去年同期上涨9%。 但该均价是自3月份以来该 房产公司平均售价最低的一个 月份。 8月份，Harcourts公司所销 售的全国平均房价为436,548纽 币，较去年同期上涨了7%，但 过去的6个月该公司销售房价已 有所下跌。 另一家房产机构Barfoot and Thompson上周表示，奥克兰房 价趋于平缓，该机构房产平均
售价已连续5个月无见涨。但 Harcourts表示，如果赶在央行限 制低首付贷款新政出台前，奥克 兰人开始恐慌性抢购房产，届时 房市局势将有所变化。 Harcourts首席执行官Hayden Duncan警告，更加严格的贷款发 放审核标准将对一些地区产生负 面影响。 他表示，由于奥克兰与基督 城的人力市场和经济发展更加强 劲，商业银行更可能将这些低首 付贷款额度分配到这些城市。 而对于经济发展较为平稳地 区（如惠灵顿），央行新政或将 产生负面影响。 Harcourts数据显示，8月份惠 灵顿房价保持平稳，并且账面房 产销量下降11%，意味着房产需
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求有所下滑。然而北岛中部地区 情况不同，由于奥克兰房价仍高 不可攀，将购房者推挤出房市， 带动了该地区房市的发展。 Harcourts数据显示，尽管8月 份北岛中部地区房价平稳，但 账面房产销量较去年同期上涨 近5%。 并且Harcourts的挂牌 房产量也较去年同期减少 了8%。 Duncan先生指出，该地区平 均房价为340,872纽币，对于那 些无力承受奥克兰房价的购房者 而言，仍然是上佳之选。 Harcourts注意到，尽管新西 兰房价涨幅趋缓，但8月作为冬 季月份，其房产交易并不受季节 性因素影响，依然表现强劲。
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奥克兰Onehunga居民呼吁 将露天电线埋入地下 后花园新西兰房地产在线报 道 ： 从今年7月份起，奥克兰 Onehunga区的部分居民就开始 发起签名请愿，希望Transpower 电力公司将Mt Roskill、Hillsborough和Onehunga等地的露天电线 能够埋入地下。
在上周，签名请愿书止的 签名人数已达到1000个。Mt Roskill区国会议员Phil Goff表 示，Onehunga海湾作为奥克兰的 门户，这些肮脏的露天电线让奥 克兰旅游并经过曼努考海港的 人留下记忆。Goff表示，倡议书
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房市又起来了，买家们又入场了。拍卖场内在竞投下所创造出的房价另人惊叹之余外，更像是 重演着2002-2006年间高峰期的熟烈市况。据房协的官方报道，7月份Canterbury的成交平均 偭是 $360,000。6月 $365,000。2012七月$335,000。2011 $315,000 和 2010 $310,000。 某些地 区和房子的上涨率当然远超出这比例。7月份的成交量820。六月份773。去年七月745。2011 639,2010 683。 正如其它国家一样，政府在壓力底下，总是要设法压市-提高初买者的订金至20%和紧视房产 买卖所得的利润税收等。前者已定実，而後者，抄家或有意入场的投机者必需小心税务上的问 题。不论怎样,，亦正如其它国家一样，不论如何立法，房产总是属於能者的玩物，贫富有了距 离，年轻人与房子，或爱情与房子的距离便越来越远。 1993-1996，2002-2006两次高峰期前鉴下，最保险是买到房。好的东西，价高者得是理所天然 的。今天每一位买家都可说买贵房，但Hard Taday - Cheap Tomorrow！我儿最近亦买了房， 在9个出价情况下，只有价高者得。与一般买家一样，身同感受，虽觉贵了，但终加入了有 房族。 在此，我祝愿各位在拍卖场内勇往直前，一气呵成，独占鳌头。
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政策·奥克兰议会通过 建房协议3年兴建3.9万套房 天维网报道：奥克兰市议会一致 通过“奥克兰房建协议”（Auckland Housing Accord），将在未来三年内兴建 3.9万套房屋。 政府在上周通过了Housing Accords and Special Housing Areas法案，允许在特别区 域兴建房屋，并精简建房审批程序。奥 克兰市议会在本周就此议案进行讨论， 并通过决议。 奥克兰市长Len Brown称，现在已经 可以开始着手实施房建协议中的条款， 释放更多的建房用地并加速建房审批， 为奥克兰民众带来更多可承受得起的住 房。 住房部长Nick Smith称，接下来将选定 一块区域，作为建房计划的首个实施地 点。“我希望能在圣诞节前释放更多土 地，为5000套新房屋提供建设用地。” 奥克兰副市长Penny Hulse表示， “开发商可以开始准备建房材料了。” 然而，Hulse在之前接受采访时表示，如 果政府不撤销房建法案中对当地议会的 干涉权，那么市议会是不会通过建房协 议的。 法案中规定，在特定情况下，政府将
出面干涉当地议会，加速建房速度。然 而，上周通过的法案中，政府并未撤销 对当地议会的干涉权利，但在这方面也 作出一定让步。在出现问题的时候，政 府将提供额外协助以解决纠纷。 Ms Hulse认为，政府的干预行为是“多 余的”。社会上普遍认为，奥克兰不能 在三年内兴建3.9万套新房。她说，但如 果奥克兰届时真的不能完成这个目标， 政府会意识到当地议会并不需要对此负 全责。 Ms Hulse称，议会制定规则，但实际 的操作还是要看开发商。建房的最终决 定权在开发商和业主的手上。议会只能 起到一个引领的作用。而政府所制定的 目标，给议会和开发商带来了压力。 Ms Hulse表示，房产部长放低了他强 硬的姿态，在过去的几个月里，他似乎 逐渐理解了奥克兰的真实情况。“很显 然，开放更多的农村用地，不是一条理 想的出路。很庆幸，现在还没有开始把 手伸向农村地区。” 在谈到加速建房审批的问题时， Ms Hulse称建房审批依然需要经历许多 程序。
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教育／就业／移民
新西兰留学 坎特伯雷大学保持高排名 新西兰教育联盟金牌留学专 家傅静波老师消息，坎特伯雷 大学的土木及结构工程作为一 个学科在世界上排名第21位。
坎特伯雷大学的工程学院在 世界上排名第152位，而商学 院在今年早期的学科排名中占 第217位。坎特伯雷大学的教 育学，心理学，法律学，地理 学，历史学，哲学，语言学， 会计和金融学这些专业领域在 世界的大学专业里面的排名都 是在前100。 这就意味着在艺术和人文学 这六门学科里，有四门在QS排 名中位居前100名。坎特伯雷大
学在计算机科学和信息系统， 地球与海洋科学，社会学，经 济学和金融，统计和运营研 究这些学科排名位居前150名 之列。 虽然全球有大约17,000所大 学，QS排名只选取其中最好的 800所。 根据雇主的评估情况，坎特 伯雷大学在世界上排名第153 位。雇主声誉指标是建立在全 球的调查基础之上的，参与者 有27,900个。 这项调查让学生更好的了解 就业市场是如何看待大学的。 坎特伯雷大学副校长Rod Carr博士说，大学的重点放在 就业能力和实力基础上的创 业，这些都已经列入新西兰和 海外的雇主的考查范围。 “我们不仅仅是一所研究型 大学，根据这项数据，我们还 可以理所当然的声称自己是世 界最国际化的大学之一。” 对于大学来讲，保留在前 百分之三的位置是对其质量的
保证。考虑到2010年和2011年 地震带来的前所未有的影响， 这也是对员工承诺的保证。 针 对如此多的活动的举行和学生 参与的增加，课程的审查和校 园设施，我们已经迅速做出回 应。如今我们总共有14,00名学 生，包括相当数量的新的和在 读的博士研究生， 1,900名全日 制工作人员。今年已经提供了 1,200门课程。 2013年申请学生宿舍的人数 急剧增加显示了在上两年，城 镇以外的学生在明年很有兴趣 在坎特伯雷大学就读。 Carr博士说到：“我们已经 在Kirkwood和Dovedale Villages 建立了15,000平方米大的学生 学习空间我们准备投资一周100 万美元，来修复其它建筑物。 地下室已经成为学生聚集的新 的枢纽。” 这所大学每年为当地的经济 贡献超过10亿美元，而且它是 唯一一所得到五星QS排名的新 西兰大学。 来源：留学360
基督城理工学院的课程设置实用性强 新西兰教育联盟专家指出， 该校尤其注重实际经验与知识 的应用能力，由当地的商贸和 各行业组成的顾问小组与学校 教员紧密配合，共同开发及改 进课程，这样可确保课程内容 与实际应用紧密相关，即富有 创新精神又紧跟时代，使学生 毕业时所学到的技能既有实用 价值又能满足社会的需要。 基督城理工学院是新西兰 南岛最大的职业与技术训练学 府，位于环境优美的城市中 心。该校有两座现代化的校
园，其中一座位于市中心，另 一座位于公园般美丽的近郊。 学校为学生提供与就业直接相 关的各种证书、文凭及学士学 位课程。学院一切从实际出 发，为了能使学生学有所用， 所有专业课程的设置均参考了 工商业以及教育和社会团体各 界专家顾问的建议，所以实用 性很强，对学生顺利毕业后尽 快找到工作非常有利，并且为 学生将来的事业发展打下良好 基础。 基督城理工学院附设的语言
20 September 2013
Education & Immigration
学校成立于1989年，目前是南 岛坎特伯雷地区雅思IELTS测 试中心，各类设施一应俱全。 该校英语培训中心以高素质的 教学和学生辅导而著称。学生 可在全年任何时间入学，可提 供的课程十分丰富。语言中心 把语言培训与学生专业课程的 学习融合一体，成为该校教学 上的一大特色。此外该校还为 某些国际教育机构安排团体课 程。基督城理工学院还是该市 的雅思考试中心。
来源：留学360
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南非厨师因过胖 险遭新西兰驱逐 据英国媒体报道，一名因过 胖而被新西兰当局威胁驱逐出境 的南非厨师9日获得23个月的工 作签证续签。不过新西兰政府官 员表示，这位名叫布登辉斯的男 子在此期间不可享受任何国家资 助的医疗服务。
布登辉斯目前体重130公斤， 两个月前在申请工作签证时遭到 拒绝，理由为他的“健康水平不 符合要求”，不过在上诉之后获 得了签证续签。值得一提的是， 布登辉斯自从6年前搬到新西兰 的基督城以来，他的体重已经降 了30公斤。 新西兰的移民事务副部长凯 伊表示，布登辉斯签证申请之前
被拒绝是因为他的膝关节问题。 不过凯伊最后决定为布登辉斯和 他太太续签23个月，但是要求他 自己支付医疗费用。 布登辉斯自己开设了一个名 为“过于肥胖的大厨”的社交账 号，讲述自己的经历。 他在接受当地媒体的采访时 说，新西兰政府的决定让他觉 得“又苦又甜”。 他说，“我们当然对于能够 留下来感到高兴而且如释重负， 但是同时，我们更希望时光能够 倒转，一切都从未发生过。” 布登辉斯指出，“我们一切 又要从头开始。我们为了这个已 经花了很多钱，我们也不知道会 住在哪儿，因为我们的家已经不 存在了。对于这场争斗结束，我 感到很高兴，但是仍然对于前景 感到害怕。”身高1.78米的布登 辉斯说，自己的目标是在未来几 个月中再减肥25公斤。 新西兰是发达国家中肥胖症 比例最高的国家之一，将近30% 的国民体重过高。而该国移民局 表示，“所有的移民都应该有可 以让人接受标准的健康状况，以 把该国医疗体系所面临的压力将 到最低。” 来源：21CN
Waterview隧道带来就业机会 9月12日，一间新的工厂在 East Tamaki宣布开工，而该工厂 接到的第一项“任务”，就是为 Waterview隧道建造内壁。 而这一工厂的落成开工，也 为奥克兰创造了70个新的就业 机会。 今日上午，这一占地6000平 方米的工厂在East Tamaki宣告 “开工”，市长Len Brown也现 身现场，以示庆祝。
据称，该工厂将为奥克兰的 Waterview隧道工程生产建造超 过2.4万份混凝土管片，用以搭 建隧道内壁。 交通运输局高速公路经理 Tommy Parker表示，该工厂的落 成共带来了超过70个就业机会， 令南区居民受惠。Tommy Parker 称，在未来两年内，该工厂将迅 速成为本地石料和水泥等原材料 的最大采购商。 来源：天维网
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休闲生活
20 September 2013
Life
用鲜花与DIY花瓶点缀生活
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一躺就不想起来的午睡床 人们对于生活细节的要求 愈来愈高，睡觉用的床具也各 有各的诉求：太空记忆枕、独 立筒床垫、轻暖防螨寝具，但 其实很多时候，我们需要的是 一张光是用看就会失去生存意 志、只想躺上去赖它几个小 时的小床垫，Stefanie Schissler 设计的 Kulle Daybed 正好符合 这些需求，无压力的中性浅灰 色，看似柔软却带有适当回馈 力的蓬蓬床垫，以及像具有按 摩效果的突起表面，重点是还 会让人联想到软软舒适的云，
当各种对于舒眠的幻想窜上脑 子之后，基本上就很难抗拒想 躺上这张床的冲动了！ 从色系、布面材质到不规 则起伏的圆弧表面，Stefanie Schissler 将各种会联想到「 舒服」的元素加在一起，让 Kulle Daybed 可以引起人的情 感连结，讲白了就是像催眠一 样，让你光是看着它就会想睡 觉，如果在办公室放一张，包 准天天都有人排队领号码牌想 睡在上面过午休时间阿！
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有花的地方总是生机盎然， 使人心情放松。让我们自制 （DIY）美丽的花瓶，插一束美 丽的鲜花，给自己和家人一份 好心情。不少人喜欢在家里摆 放盆栽，希望为家居增添一分 大自然气息。 如果能够配合一个别出心裁 的花瓶，不但内里的植物可为 居屋带来点点绿意，花瓶本身 更可作为小摆设以点缀家居。 来源： Craftionary
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汽车／IT
20 September 2013
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很多人都比较缺乏摄影技术 方面的技能。我们通过眼睛可 以看到很多图像，但怎样把它 们记录在相机里呢？不少人购 买一架新相机以后，很少会把 相机的说明书认真、仔细、完 整地看上一遍。往往只在掌握 的自动拍摄以后，就带上相机 出发了。在拍摄的时候，我们 要考虑的是，这次拍摄能够掌 握点新的什么技巧，能够发现 点新的什么视角？本期摄影版 块就陆续为大家介绍面对各种 条件下的拍摄技巧，供初学者 们学习。 来源：摄影网
拍摄技巧之夜景 五. 怎样拍夜景 夜景主要是指在夜晚户外灯 光或夜晚自然光下的景物，拍摄 时以灯光、火光、月光等作为主 要光源。
拍摄时要注意以下几点: 1. 保持夜晚气氛。夜晚光 值比较低，而景物的反差又比较 大，要适当控制曝光量。如果把 天空拍得过亮，或灯光的亮度曝 光过度时，都会把夜晚拍成白 昼，而减弱了夜晚气氛。 所以夜景的天空色调应是浅 黑色，要有意识地使曝光略不 足，一般按正常曝光时间减少 1/3或1/2。 2. 保持灯光的真实效果。 夜间摄影的光源主要来自灯光， 所以用光时，要表现出灯光光线 的照射效果。 比如灯光近明远暗，它的光 线的亮度随光源距离加长而递 减，使用闪光灯辅助照明时，要
保留这一特点。可用光圈控制闪 光灯的亮度，用慢速度感受原灯 光。闪光灯发光的方向要与灯光 原照射方向一致。 3. 拍摄夜晚街景时，为了 渲染车辆繁忙的景象，可以用长 时间曝光的方法，让来往车辆的 灯光在底片上多次感光。因车身 较暗而又在行动，所以在胶片上 不会感光，而汽车的车灯，就会 在画面上划出光亮的线条。 画面上白线条的数量和方 向，可以根据构图的要求加以控 制。 一般拍摄时，多利用镜头 盖，如车的行动方向符合要求 时，可打开镜头盖曝光；如车的 行动方向不符合要求时，可盖上 镜头盖不感光。拍摄时，把相机 固定在三脚架上，盖上镜头盖， 然后打开T门或B门（B门需要锁 住）取下镜头盖进行曝光，用镜 头盖的开关来控制曝光。 4. 夜间摄影可使用一次曝 光或多次曝光等方法。一次曝光 法就是用三脚架把相机固定，使 用长时间曝光，用快门线控制快 门的开闭。多次曝光法是在一张 底片上，进行两次以上的曝光， 拍摄室外灯光夜景时，常采用这 种方法.在天空还没有全黑时， 进行第一次曝光，曝光量比正常 曝光少。灯光点燃后，再进行第 二次曝光。
如果需要来往车灯时还可进 行多次曝光。在进行多次曝光时 要注意不要移动三脚架，以免影 像重叠。 5. 画面有灯时，可加用十 字滤光镜或星光镜，获得灯光闪 烁、光芒四射的特殊效果。 用彩色片拍摄时，也可加用 虹镜或星女座镜，获得五彩缤纷 的色彩效果。 6. 雨天的柏油马路或光滑 的地面，可以表现出建筑和灯光 的倒影。 如果在画面里拍摄了海边、 河流、湖泊旁的建筑，由于水的 反光倒影，可以使岸上或周围的 灯光增加亮度，衬出景物轮廓， 用彩色片拍摄效果更好。 7. 夜晚使用彩色片拍摄 时，一般应选用灯光片。但是如 果使用日光片时，拍出的片子色 调偏红橙，也能更好地表现了灯 光辉煌的气氛。 8. 现在国外新出产了一种 夜间摄影镜头，内部装有一个 “影像增强管”，它是一个能把 微弱的光放大到几万倍的元件。 因此，用这种镜头在夜间拍摄， 可使用高的快门速度。 如使用ISO400的感光度，在 明亮月光下，可使用1/500；在 淡淡月光下，可使用1/60秒；即 使在星光下，也可以用1/4秒以 上的快门速度。
新天龙八部中国首测 好评率达93.6% 《新天龙八部》是搜狐畅 游（NASDAQ：CYOU）2013 年面向全球玩家推出的3D浪漫 武侠网游巨作，在前作基础上 对国产武侠网游的主题进行了 大胆突破与重新定义。 凭 借 畅 游 自 主 研 发 的 CycloneⅣ引擎，《新天龙八 部》在武侠宗师金庸先生的授 权之下，展开对原著角色的全 新解读，以极致惊艳的唯美光 影，打造“浪漫武侠”这一独 特的概念。 目前，游戏已面向元老玩 家开放中国首测，更大规模的 不删档测试将在本月内开启。 《新天龙八部》采用畅游自研 的CycloneⅣ引擎，成功以灵魅
清雅的色调，创造了一个具有 诗意模糊效果的浪漫世界。 《新天龙八部》的唯美画 面，在天龙系列作品的老玩家 群体中，受到了广泛好评，据 统计，好评率已达93.4%。玩 家 “ 静 待 轮 回 ” 这 样 形 容 ： “进入游戏以后，就仿佛走在 油画上一样，特别是雁南场 景，超有感觉。”CycloneⅣ引 擎受到了广大玩家的肯定，游 戏好评率达到了93.6%，共收 集建议4812条。研发团队将根 据玩家在官方论坛、微博等地 提出的意见和建议，对游戏进 行修改，大家关心的问题会在 下一次测试中得到修正。
来源：新天龙八部官方网
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体育竞技
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西里奇将被禁赛 药检不过停战9个月 尼黑的比赛中药检呈阳性。 国际网联宣布西里奇的禁赛 期从今年5月1日算起，这也就意 味着他在明年1月31日可以重返 赛场。西里奇目前排名世界第24 ，他曾在2010年的时候排名世界 第九，并在那一年打进了澳网的 半决赛。 7月份，曾有克罗地亚媒体指 出西里奇在今年4月的慕尼黑站 比赛中使用了禁药，药检呈阳 性，为此已经接受了三个月的调
据美联社报道，克罗地亚网 球名将马林-西里奇因药检不过 关被禁赛9个月，他在今年4月慕
20 September 2013
Sprots
查。世界排名第15位的克罗地亚 人面临着被禁赛的危险。 报道指出，西里奇是补充了 某种葡萄糖，而其中包含了违禁 药物。据权威人士透露，这份报 告非常可靠。 24岁的西里奇在温网第二轮 与德-斯奇皮尔比赛之前曾被ITF 告知检测结果，因此其随后的伤 病借口显得十分可疑。 西里奇曾在温网之前的女王 杯上打进了决赛。
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内马尔络腮胡拍广告 尽显成熟男人味 国际在线消息： 巴西天才球 员，内马尔 达席尔瓦 (Neymar JR.)，乘坐直升机的明星！还 在为紧凑的日程安排忙于奔波 吗？内马尔给你一个小贴士： 为自己准备一架直升机吧。对 于内马尔而言，他在巴西典型 而忙碌的一天就是通过充分利 用直升机，从Nike Sportswear的
拍片现场直接到另个赞助商活 动的现场。 这也成为了这位年仅21岁的 巴西球员的常规生活：训练， 比赛以及身为一名世界著名球 员的各项职责。 而直升机的出现，让这位鸡 冠头球星在繁复的事务中得以 保持从容。
台联主席回应火箭：你有义务告知还有谁打假球 Sohu体育消息，国际台联主 席巴里·赫恩17日要求“火箭” 奥沙利文必须对自己关于假球的 言论负责，既然他知道很多人打 假球，就应该把他们的名字公布 出来，否则就会受到处罚。 英国选手斯蒂芬·李日前因 为涉嫌打假球或将被终身禁赛。 奥沙利文当天在推特上 说：“我听说有许多斯诺克球手 打假球，而我猜测李只是被抓住 的那一人。 我知道他们（台联）会因为 我所说的话而处罚我，因为他们 只喜欢把事情藏着掖着。 但是，如果你真的坦荡荡，
你就无需去隐藏什么。” 赫恩在一份声明中说，他对 奥沙利文的指控“完全不能接 受。这对斯诺克具有极端的破 坏性。” 他还说：“如果他知道名字 和细节，他有义务和责任向我们 报告，否则他就违反了球员的 合同。” 赫恩说：“我们对这些指控 非常重视，已经写信让罗尼（奥 沙利文）对他的言论进行解释， 并提供打假球的细节和有关球员 的名字。” 奥沙利文晚些时候又说：“ 我没有打假球的具体证据，”但
他同时又暗示，其实每个球员都 知道谁打了假球。 曾排名世界第五的李涉嫌在 2008年至2009年操纵了多场比 赛，他有可能在下周的听证会上 被处以终身禁赛的处罚。 斯诺克界此前也曾爆出假球 丑闻，在2010年5月，当时世界 排名第一的希金斯涉嫌同意收受 贿赂打假球的偷拍录像带被公 布于众。 然而世台联采信了希金斯“ 害怕对方是俄罗斯黑手党而虚与 委蛇”的说法，只以“未能及时 汇报情况”的理由对他处以6个 月的禁赛处罚。
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20 September 2013
时尚
Fashion & Beauty
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“抹布女”？“女汉子”？她只想做超强悍的叮当猫 无数人闹着要转型，每天世 界都在变。只有这个红了又红 的“抹布女”，一心一意地当演 员，满心欢喜地做全家人的万能 叮当猫，不曾想过无端改变。因 为懂得而愿真实，因为心静而得 自在。只有和多年前刚红时不同 的短短发型，告诉你，她在安静 地蜕变。苦夏晒得人发晕，我正 琢磨着海清是不是会迟到，转头
海清：从《北京遇上西雅 图》开始，海清似乎已从原来 的媳妇形象来了个180°大变 身。烟熏，莫西干，利落的银 发，甚至将自己的“型男”照 po在空间自称“这要是我弟该 多好啊！”。可见她对自己个 性化打扮有多满意，看来在这 个“女汉子”时代海清势必要 占领一席之地。
选对时间去角质 打造婴儿肌 科学研究表面，人体表皮的 角质层经过约28天的周期实现新 陈代谢，因此通过去角质清除掉 皮肤表层的老化或死亡细胞，促 进新细胞的产生，可以让肌肤看 起来更柔嫩光滑。但是，去角质 也不能过度噢，今天小编就为你 讲解面部去角质的三大误区，快 来学习，保护好柔嫩的肌肤吧！ 误区一：晚上去角质 很多人认为在晚上清洁皮肤
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的同时去角质是最好的。 人体表皮的角质层是从表皮 的最底层新生，再逐步被推挤至 表面，在推挤的过程中细胞会逐 渐老化、死亡，经过约28天的周 期后，到达表面的就剩下不规则 排列的老化或死亡细胞，也就是 平常我们所看到的角质层了。适 度的去角质可以帮助肌肤新陈代 谢，让肌肤看起来更柔嫩光滑。 因此去角质最好要避开皮肤
进行自我修复的晚上，早上因为 皮肤经过一夜修复之后产生大量 表皮死细胞，这时候进行去角质 的效果才是最好的。 误区二：每天都使用去角质 产品 去角质产品的使用频率必须 与肌肤新陈代谢的频率想适应。 每周两次，不要过度，以免过干 或伤害皮肤。使用后要用温水冲 洗，一定不能用热水。 不同的剂型的去角质产品， 使用方法和频率也是不一样的， 每个人要依据不同的肤质状况， 选择适合自己使用的产品才是。 不过要注意，如果使用了角质化 妆水，就不要再重复使用去角质 产品，因为过度去角质反而会让 肌肤变得更加敏感和脆弱噢！ 误区三：去角质洗面乳与其 他护肤品混合使用 常常会有人为了节省时间， 把磨砂膏混入去角质洗面乳里面 一起使用，一般来说只要磨砂膏 选择得当，是可以达到较好的去 角质效果的。 但是要找到一种适合自己肤 质的磨砂膏，同时与较温和的能 混入洗面乳里使用的去角质产 品，是需要认真选择的，所以一 般并不建议在去角质洗面乳里混 合其他护肤品使用。面部护理， 还是谨慎为好。 来源：时尚网
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就看见了她。她提前半个小时到 达了拍摄地点。 进来时，工作人员热情地迎 上，她笑着打招呼，碰到相熟的 人，还会停下来聊几句。她记性 好，那些先前只碰到过两三面， 跟她有过简单交集的人，她就能 在第一时间记起你是谁。“记性 太好并非是好事，很短的一段距 离，就因为熟人多，走过去就
要花费很多工夫，时间都耽搁在 路上了。”在演艺圈磨砺了十几 年，她还是习惯照顾身边人的感 受，没有圈子里惯常的世故和拒 人千里的距离感。在她看来，出 名只是让她的私人时间变得更少 了。为了更妥帖地平衡工作和生 活，她需要比以前更懂得做时间 规划，但生活还是一如往常。 来源：时尚网
海清：炎热的夏季，五彩缤 纷的手镯已经成为点缀的最佳 单品。此款手镯看似简洁、大 方，却透着一股子优雅气息。
日前，海清亮相某主题公 园开幕仪式，一身阔袖白色上 衣搭配不规则格纹高开叉裙的 她，尽显摩登女郎的优雅气 质。当天海清还被授予形象大 使的称号，更在现场与粉丝热 情互动，大献“贴面吻”。
领略顶级婚戒的璀璨魅力 带您找寻最理想的婚戒 16世纪的欧洲，第一枚象征爱情的婚戒诞生后，婚戒 就成了爱情最代表性的象征，它用宝石，钻石来点缀，用 爱情来滋润。无论是订婚戒指的奢华美钻，或是结婚戒指 的简单低调，他们是女人们一生梦寐以求的“圈套”。 选择婚戒 不能不知道 的钻石小常识 选购婚戒 钻石形状透 露性格秘密 选购婚戒，最重要的无 疑是上面那颗钻你是否喜 欢。除了圆形钻，各种异 型钻也开始大受欢迎。这 可不是简单的钻石与手型 的搭配，你选择了哪种形 状的钻石，也许正透露出 你的性格秘密。
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选择婚戒 钻石的切割 形状小常识 钻石的切割的形状，通 常分为两大类：圆钻和花 式钻。钻石最常见的是明 亮式圆钻切工，花式钻又 称花式切工，主要包括： 枕形、祖母绿形、心形、 梨形、公主方形、马眼 形、椭圆形。 来源：时尚网 P.O.Box 6598, Upper Riccarton, Christchurch 8014
太阳文化
庆国庆，迎中秋《南岛好声音》
摄影随笔 陈建怀 中国摄影家协会会员 中国民俗摄影协会博学会士 九月九日晚，新西兰《南岛 好声音》决赛，及基督城华人 庆国庆、迎中秋晚会在Burnside High School大礼堂举行，我应邀 为晚会摄影。
看见满座海外华人济济一 堂，心情自然和大家一样兴 奋，听着乡音和充满情感的华 语歌曲，浓浓乡情融合在即将 到来的国庆和中秋佳节气氛中。 这场晚会是基督城华人多年 来最大的一次盛会，各华人社 团团结一心，献计献策，出钱 出力，在这个南太平洋岛国展 示了中华儿女的智慧和情感。 中国驻新西兰大使徐建国和驻 奥克兰、基督城总领事都到场 慰问华侨。我和观众一样，欣 赏晚会的精彩演出，感动华人 李东明、冯文彬、唐维忠先生 在这里创作的《新西兰我的第 二故乡》《雅芳河-多情的河》 《我的新中所爱》等歌曲里流 露的宽广的爱。 晚会隆重推出的新西兰《
南岛好声音》决赛，使晚会气 氛达到又一个高潮，八位年轻 人声情并茂，尽显歌唱才华， 最终男选手康鹏、孙信分获第 一、二名，二人将代表《南岛 好声音》赴奥克兰角逐亚洲巨 声的比赛。事后知道，他们来 到基督城还不到1年时间，两位 获胜者感言；在华人社团组织 的活动中像是找到了归属感。 获得《南岛好声音》第一名的 林肯大学大一学生康鹏来自新 疆，难怪他最后角逐的那首《 鸿雁》唱得满堂喝彩，歌曲寄 托了对祖国和家乡的思念和热 爱；“鸿雁天空上、队队排成 行、江水长、秋草黄、草原上 琴声悠扬，鸿雁向南方、飞过 芦苇荡、天苍茫、雁何往、心 中是北方家乡、、、、、、”
读图时代
留下美好的一瞬间 周六（9月14日）上午我们 在去农贸市场的路上经过海格 利公园，看到那盛开的樱花， 真是好看。就下车拍了些照 片，还遇见几位也来看美景的 朋友。中午回家一边吃饭、一 边用电脑看之前拍的照片。 看着看着感觉在樱花树下 拍的照片因与身上穿的衣服颜 色不协调，就想换身衣服再去 拍照。夫人觉得太麻烦，说明 天再去拍不也一样吗？但是我
雪郊（油画）
说，咱们在基督城生活已经13 年了，却没有一次好好地拍摄 下这樱花盛开的景色，就是因 为这樱花盛开的时间很短，仅 仅约一周时间左右，一旦错 过，就要再等下一年了，今天 正好又赶上风和日丽，而明天 还不知是啥天气呢。就这样， 我们换上新衣裳再次来到樱花 树下，拍出的照片效果极佳， 心情更是高兴。然后我让夫人 将车开走，自己则拿着相机、
雪后的曙光充满了早春的寒意，见不到一丝一毫浓郁的 色彩，一切都显得明净、纯洁和清逸。隐约地蕴露这沁人 的芳味！ —— 愚翁
扛着三脚架、步行十公里回 家，沿途享受阳光与自然、真 叫个舒坦！ 当晚，突然刮起大风，我 感慨道，幸亏今天下午又去拍 了樱花，不然明天的樱花可定 会被今晚的大风吹掉不少。从 摄影的角度来说，一些美景往 往只是一瞬间，所以我们要珍 惜遇到的每一个美景，举起相 机、留下这美好的一瞬间！ 图文来稿：姜卫国
作者愚翁毕业于上海美术专科学校，是顾大栋的关门弟子
养鸡（一） 退休后，为避免城市的 喧嚣，我住进了仿佛与世隔 绝的农场。不知是那根筋搭 错，突然想起养几只鸡玩 玩。当然重点是为了养生能 吃到真正的有机鸡蛋。 向洋人的农场预订了十只 小母鸡没多久就送来了。我 称它们为“十姐妹”。褐黄 色的羽毛还没有完全长齐， 黄嘴黄脚样子很可爱，是纯 种的SHAVER BROWN。听说 这种鸡很会生蛋，一年超过 300只。 太好了，我们家将有吃不 完的鸡蛋了。 鸡提前送来，来的太快， 我没有养鸡的经验，一时不 知所措。好在农场有一个现 成的鸡棚（鸡棚是江浙人的 俗称）所谓鸡棚其实是一个 很讲究的鸡舍。十平方米， 两米高，顶是透光的设计， 木架镀锌铁皮外墙；水泥地 坪，四个生蛋的鸡窝。在鸡 本刊联系方式:
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舍外墙有个盖子，打开盖子 能轻易的去处鸡蛋。就暂且 把它们安顿在这里吧。 为了把鸡养好，我请教 了许多有养鸡经历的朋友， 从他们那里学到不少有益的 方法，解决了前期吃、喝、 拉、撒的问题。经过了30余 天的精心照料鸡的羽毛逐渐 丰沛，个头也张大不少，接 着每个都胀红了脸，终于迎 来了第一个鸡蛋。 鸡是一种很有灵性的动 物，一到时间都候在那里， 等你喂食。每天我都仔细观 察他们的活动情况，哪只鸡 吃的多，那只鸡吃的少，哪 只又蛮横霸道我都了如指 掌。有一天我发现“十姐 妹”其中一个闷闷不乐，远 离群体，不吃不喝，我想麻 烦来了。 记得小时候在宁波乡下 我外婆曾经讲过，鸡不能吃 到橡皮筋之类的东西，如
有吃到会粘在鸡肺里造成消化 不良，郁闷而死。一下子我就 怀疑到是否吃到如此之类的东 西。为避免因鸡瘟而影响到其 它姐们的健康，我赶紧将它们 分隔开来另外照料，并给它们 喂上了多酶丸、黄连素，但情 况不见好转。 两天后我区银行办点事因 为不放心这小姐妹匆匆就回家 了。车慢慢驶进了农场的沥青 路，远远看到它们蹲在花园的 草坪上，见到我的车进来突 然站起来，抬起头看了看我 立刻倒了下去，脚也不停的抽 筋，不一会儿眼睛反白，似乎 已经断气了。看到这一幕我不 经呆住了，一刹那间我反应过 来了，即狂叫老婆！老婆！帮 我拿冰箱里的人参泡开水，剪 开了胶囊加了几滴蜂皇乳”。
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硬生生的灌了两小勺，这是死 鸡当活鸡医，然后我老婆不断 在边上念着阿弥陀佛。不到两 分钟，奇迹发生了，小姐妹慢 慢的睁开了眼隔了不久坐起来 半蹲在那里。我老婆笑着说是 她念了阿弥陀佛菩萨把它救活 的。但愿如此吧，总算救过来 了。晚上又喂了一次人参蜂皇 乳，第二天已经能够站起来慢 慢地行走，第三天自己能够进 食，但是吃的是半流汁。 一个星期后已于正常鸡一 样吃东西了。但我发现一个奇 怪的现象，洒在地上的小麦它 不容易吃到，因为鸡嘴不能正 确的啄到麦子，始终有偏差。 我正纳闷时，忽然我明白了。 原来鸡的左右眼的瞳孔有明显 的不一样，一边大如绿豆一边 比芝麻还小，也许它在生病发
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烧时把一个眼睛烧坏了，成了 大小眼。看东西聚不了一个焦 点，怪不得吃麦子纳闷困难。 动物都有生理调节功能，很快 就适应了单眼吃食。（未完待 续） 来稿：清泉
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旅游 Traveling
20 September 2013
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泸沽湖~~那流连忘返之地 泸沽湖古称鲁窟海子，又名左所 海，俗称亮海，是一个美丽而神秘的 地方。它位于四川省凉山彝族自治州 盐源县与云南省丽江市宁蒗彝族自治 县之间。湖面海拔约2690.75m，面积 约48.45km2。 泸沽湖边的居民主要为摩梭人，也 有部分纳西族和普米族同胞居住。摩 梭人至今仍然保留着母系氏族婚姻制 度。 这个地方不是第一次去了，但是无 论去多少次，都让我感觉美的让人窒 息。其实踏入这个地方，第一眼完全 没有惊艳的感觉，这个地方的美需要 你慢慢体会，而且是那种呆着呆着， 就不想离开的地方，它的 美，美的很冷静，或许美 的也很单调乏味，但是确 实让我着迷。 在泸沽湖上泛舟是一件
很惬意的事情。平静的湖面，上面点 缀着朵朵的白色的海藻花，洋溢着淡 淡的花香。当地的居民称此花为“水 性杨花”。不仅好看，当地的居民还 用它烹饪，很好吃。 这里有个村子叫里格，它就坐落在 湖上，它是个漂亮的小村庄，每次去 的时候我都有一种留下不再离开的感 觉。 在泸沽湖游玩，不仅可以赏湖，还 可以赏草海！很新奇吧，在傍晚，坐 在桥上，赏着草海是可以让人心旷神 怡的。 在桥上，有微风吹过，静静的看着 这一切，心在沉淀，希望时间都停在 此刻，
旅游中消除疲劳的好方法 旅游是一件快乐的活动，美好的经 历，但在旅途中，你难免会遇到许多 困难和问题，而使你的旅程变得不再 轻松。所以，如果你想要获得较为满 意的旅游，了解、掌握相关的旅游常 识，选择好适合自己的旅游方式和旅 游地点，安排好旅游日程，是你出游 前最重要的一步。 在长途旅行中，游客很容易疲劳， 在这里，我向您推荐一套可助您缓解 疲劳的保健操，非常适合在乘车、船 或飞机时使用。 一、十指指尖相互挤压。 二、左手握拳，右手紧握左手腕， 用力向外推，然后反过来做（注意双 手心均向下）。 三、双手手指相互勾住，向两边拉 五秒钟。 四、双手用力紧握拳头。 五、两腮鼓足气憋气五秒钟。 六、咬紧牙关不放松。 七、张大嘴默喊五秒钟。 八、双唇紧闭，咬紧嘴唇。 九、双手握拳，托住下巴，下巴用 力往下压。 十、右手托住脸部，脸部用力向右 手上靠，然后换左手重复。 十一、双手抱住头部上方，头使劲 往前用力，双手向后用力。 十二、背靠座椅，两手十指交叉， 托住右脑用力往前推，身子和脑袋用 力往右顶。换位重复。 如果旅途中，条件允许的情况下， 也可以去体验并享受一下不同的按摩 方式。 来源：西部之旅网 本刊联系方式:
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这个时候人会出现淡淡的情绪，什么 都可以想，只要你愿意，心有多远， 你就可以走多远~~~~~ 不仅 有草海，还有花海呢！在泸 沽湖，除了赏湖外，还可以去周围的 草场看看，草场上有大片大片的格桑 花，还有些不知名的花，橘色的，甚 是好看。 还有一个不能不提的景，那就是当 地人的经幡，不知道要怎么形容，随 风飘扬的经幡很是壮观，让我脑袋空 白也有些词穷了，但是经幡对当地人 来说是特别神圣的。 我们是9月底去的泸沽湖，这个时 候的泸沽湖到处都开满了格桑花。而 且因为错过了国庆大假，这个时候 的泸沽湖游客也及其稀少。 回来后的几天，我都还沉浸在泸 沽湖的美中，想念着哪里的水，空 气和人。 来源：艺龙旅游网
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太阳视野
《地 震 那年》
作者：Fiona Farrell 译者：石莉安 克里斯专访节录篇-下
（接上期）“那是一个阴冷的夏 日，如铅的乌云压顶。”克里斯缓缓地 说。“我提早去吃午饭，然后走到救世 军经营的那个义卖店去。我大概每星期 二都去，也是我的例行公事之一。我是 个爱收集旧书的人。那天找到了一本十 九世纪出版的《桑基—穆迪赞美诗集》 ，我简直欣喜若狂。” 他回到座位上的时候是中午12点 40。同事们有的正要去吃午饭，有的也 刚从外面回来，整个办公室显得有点空 荡荡的。克里斯坐下来没一会儿，又想 要去楼上的饮食部买杯可乐，忽然他发 现有些不对劲，于是站了起来，即刻就 天摇地动。 报社大楼在市中心，直接跨坐在地 震断层线上，那股地震的强大力量袭 来，就是惊天动地！ “如果我们形容9月4日的地震是恶 意破坏，那这个就是蓄意谋杀。好像所 有的恶魔都出动，非要置你于死地不 可。所有恶鬼都专心一意地，非把我们 摇到死不可。就在我被震倒在地的时 候，我躲到了书桌底下。我想大家都这 么做，直觉上大家都会这么做。我还 记得，在轰隆隆的声音当中我听到有人 在背玫瑰经，那时我脚下的地板好像 在起起伏伏。我觉得我们有时像吊在 半空中。我在想，假如要死，我希望 快点。” 强烈的抖动持续了有20秒，整栋大 楼有如巨浪中载浮载沉的小船，对抓 住一块浮木的大伙儿来说，这20秒宛如 永恒。噪音震耳欲聋，但一个不断重复 的声音还是浮现了出来：万福玛丽亚充 满恩典。
说也奇怪，这时候的克里斯一点也 不害怕了。反而觉得心中一片平和。 “那真是种很棒的感觉：什么事该 来的就来吧。就是......”说到这他停了 下来，一时间找不到适当的词再继续下 去。此刻的咖啡屋笑语喧哗。“而那时 候，”他说，“抖动停止了。忽然碰的 一声。就像那样。” 那样的一片沉寂，只有偶尔掉落的 物件，打破沉寂。 “真正令人害怕的该是那满天密 布，如沙土般的尘云。铺天盖地的笼罩 一切。空气中的沙尘，粗糙肮脏，直逼 你的眼，直入你的喉。” 从窗户看出去，克里斯可以看到隔 邻旅馆外墙的一片墙板在往下滑。这时 人们开始四处走动。有人说‘我要离开 这里’于是往楼梯口走去。然而克里斯 和一位名叫詹姆士的同事，不可能自顾 自地走开，他俩是该楼层的消防督查。 这下子，他们发现自己“管辖”着 好几十人。克里斯要求大家都先就地站 好，由他去勘察以下撤离的路线。他发
太阳微博双周精选 #搜集原创微博#新西兰太阳报新增版块【太阳微博双周精选】 在此收集个人创新、独特、正能量的微博，我们会将你的优秀微博以原创人 的名义刊登在新西兰《太阳报》上。发布你个人的原创微博并@新西兰太阳报 TheSunNews， 秀出你的不同观点吧！
@中国企业家杂志 V 【@王石 企业家的社会地位与自己心理期许有关】一个社会总是有一些传 统、规范和模式，而认识到这些模式的问题，重新组织要素，并成功为社会 创造价值，就是企业家精神。很多时候，企业家的社会地位与企业家对自己 的心理期许有关。想获得社会的承认与尊重，首先要相信自己是应该获得社 会承认和尊重的。
现，从楼上掉下来的碎砖破瓦水泥什 么的，把那个出口给堵住了。扭曲的 钢条，破裂的砖瓦，坏损的木头，堆落 一地，越过这大片狼藉才是记者的办 公室。 “詹姆士建议我们从大楼后面那个 老印刷室那儿出去。那儿是报社最早的 据点，光线昏暗而且很多人也搞不清那 个方位，但就这样也没有人惊慌失措。 每隔一段距离，就有知道方向的人站在 那里为大家引路。他们真的很仗义。” 就在大家的身边，这栋老建筑物不 时地就抖上一抖，一副摇摇欲坠的样 子。（克里斯说道，就像狗一样，动不 动从头到尾抖一遍。）当下会如何，对 克里斯和他的同事来说，都是未知数。 楼上有一群人已经困在那儿。有人死 亡。就在这层楼，那位新闻报的漫画家 亚尔尼斯贝，被掉下来的书柜和天花板 压在底下。 “你一点都看不到他了。我们四个 人想方设法地要把他抬出来。”这个临 时成立的救援小组领头的是约翰，他是 个摄影记者，以前当过军人。 “推开瓦砾以后，我们发现亚尔蜷 曲在一个胎儿在腹中的位置，脸色惨 白，满身是灰。就在我以为他死了的时 候，他动了动手臂。” 逃过死劫的亚尔，深深受到惊吓， 一时回不过神。他在搀扶下勉强站了起 来，臂膀就搭在克里斯的肩上，众人帮 着他穿过这栋陷入黑暗，摇晃中的大 楼，来到报社旁的巷道。通往大教堂广 场的入口此时已完全阻塞，他们奋力从 一道拱门下通过，来到相对安全的格洛 斯特街。 “成千上百的人都在那里，但无人 惊慌。我们报社有一半人都聚集在那 儿，可其他人，包括总编安德鲁，都在
广场角落的周边。所以我自告奋勇去找 他们，让安德鲁知道我们在哪儿。” 转进可伦坡街，他看到大教堂的尖 塔已经倒塌了，那以维多利亚时期的歌 德式建筑著称的，富丽堂皇的壁墙已成 废墟。就在他站着和安德鲁讲话的时 候，又有一个强烈的余震袭来，在报业 大楼一角的钟塔顺着建筑物滑溜下来。 出于防卫，克里斯迅速弯下身来， 等一切静止之后，他才发现自己一直抱 住总编的秘书。“我们周遭，人们在尖 叫，在喊从哪个方向走。此起彼落的警 笛声十分刺耳。到处都是灰尘。那光 景，好像整个世界都要分崩离析。”.... ..................................（尾声） 但显然那样的记忆还是深刻而痛苦 的。克里斯时常想起那个他不认识的 人，虽然他不太记得那个地点了。 就在我们起身要离开的时候，他把 手伸进口袋中。 几年前他去意大利旅游，来到帕多 瓦（Padua）这个小而美的城市。他与 克劳迪亚去参观圣安东尼教堂，那是朝 圣者必参访之地。在修道院等克劳迪亚 的时候，他遇见了一位出生于澳洲的圣 芳济会修士。 “金色的阳光洒在我们身上，歌德 式的拱门下是我俩聊天的地方，旅行中 与陌生人邂逅的一番谈话，时间虽短却 意味深长。然后离去前，他给了我这 个。”克里斯说着一边从口袋中拉出一 串念珠。一串圣芳济会修士们佩戴的， 简单质朴的木珠子。2月22日那天这串 念珠就在他的口袋里。 回首2月22日，克里斯的记忆是这样 的：蹲伏在死亡的阴影里，周围原本熟 悉的世界在撼动解体，自始至终他感受 到这串珠子的温润、温暖，以及从手心 传来的安慰。
自闭症女童彰显艺术天赋 她，Iris Grace是英国一个患了自闭 症的四岁小女孩。Iris是在2011年被诊 断患有自闭症，为了治疗她，医生建 议Iris开始画画。她开始拿起画笔，用 画笔表达自己的内心世界。 来源：北京文艺网
@周末画报 V 美国加利福尼亚，人们沿着圣塔莫尼 卡市的自行车路径行进。该市近75%的公 共交通工具都使用可再生能源
@新浪公益 #公益话题#【每年我国大约有2600万吨旧衣服被扔进垃圾桶】快时尚的流 行，物质生活的提高，使人们购买衣服的频次增加，消费者特别是女性更新 衣服的速度十分惊人，80%以上的年轻女性每季都会为自己添置几件新衣， 即便她们的衣柜已近乎爆满。旧衣服，要我如何“收拾”你！
@新西兰天维网 #新西兰新闻#尽管在大家的印象中，新西兰人大多钟情于馅饼、啤酒和 咖啡，但这并不代表新西兰人的生活不够健康——调查显示，除了上述食物 外，蔬菜和水果也是新西兰人的“心头好”。超过1/4的新西兰人认为，在5 天的生活周期里，他们最不可缺少的食物就是蔬菜和水果。
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影视娱乐
20 September 2013
Movie & Entertainment
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恒大星光音乐节 明星阵容曝光 崔健领衔
【太阳报整理编辑】：日 前，备受关注的合拍片《狼图 腾》曝光了首款概念海报，苍茫 雪原中，一只孤狼山坡远眺，画 面颇具史诗感。 《狼图腾》是中国作家姜戎 根据自己在蒙古草原的亲身经历 所写的一本自传体小说，姜戎通 过描述狼的世界，呼唤人与自然 和谐共存的价值观，并缅怀早期
华语音乐教父李宗盛 暌违北京6年之后，终于 宣布将于11月16日在北京 首都体育馆举行《既然青 春留不住》北京演唱会。
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人类自由、独立和顽强的精神。 奥斯卡最佳外语片奖的法国 著名导演让-雅克·阿诺，被认 为是将《狼图腾》搬上大银幕的 最佳人选。在经历长达四年筹备 期，经过养狼、训狼的漫长动物 演员“培训”后，于2013年5月 正式在内蒙古开机。本片预计年 底拍毕，并将于2014年进行全球 发行。
搜狐娱乐消息： 近日，当“ 一场电影票价就可以享受一场 专业的音乐视听盛宴”这样疯 狂的革命性理念还在大家耳中 回响的时候，恒大音乐官方又 通过官方海报的形式曝出了“ 恒大星光音乐狂欢节”西安首 站的全部明星阵容。 这次曝光的金牌明星阵容包 含民谣、摇滚、R&B等各种音 乐风格，可谓是大牌云集，星 光熠熠。 孙伯纶大张伟倾力加盟，金 志文周子琰刮起中秋清新风 “恒大星光音乐狂欢节” 在表演阵容和舞台设置上也将 打破音乐风格的桎梏，大胆创 新。以引爆人们的激情释放为 重点，划分为全民舞台和个性 舞台两大表演区域。全民舞台 将用最受大家欢迎和最接地气 的演出阵容，为全国不同地域 城市的观众带来最彻底的音乐 大联欢，其中金志文、周子 琰、孙伯纶、前花儿乐队主唱 大张伟都将倾力加盟恒大星光 音乐狂欢节西安站的演出。 崔健郑钧老狼领衔个性舞 台，引爆激情中秋 而在个性舞台上，众多极 具实力的摇滚、民谣、电子乐 队及音乐人将成为主力军，这 个舞台有崔健(CUI JIAN)、老 狼(LAOLANG)、郑钧(FANRUI) ，还有王梵瑞(FANRUI)、反
光镜(REFLECTOR)、扭曲机器 (TWISTINGMACHINE)、麦田 守望者(THE CIR)、蛋糕炸弹 (CAKEBOMB)。 关注原创音乐，发掘明日新 星 据悉，“恒大星光音乐狂 欢节”将全力支持国内原创音 乐，为国内众多不同类型音乐 人提供多元化表演舞台，打造 最具原创实力与亲民属性的狂 欢节。此次音乐节不仅将组建
强大演出阵容，还会积极发掘 每座演出城市的本地乐队及音 乐人，为他们开辟专属表演时 间，并举办一系列音乐主题讲 座及交流活动，全力扶植每座 城市有才华的本地乐队及音乐 人，并欢迎踊跃自荐加入到音 乐节演出阵容中来，为每座城 市怀抱音乐梦想的年轻人提供 梦想成真的机会。 金牌阵容引关注，多面风格 全民狂欢 如此丰富而强大的金牌明星 阵容，必将把全国所有的文艺 青年、摇滚青年、时尚青年都 一网打尽，无论是对音乐口味 多么挑剔的人，在现场也总能 找到那么一首属于自己感受的 歌曲。并且不同于演唱会一票 一座的呆板设置，在音乐节的 现场，自由的行动不受限制， 站在舞台边缘随着人群摇摆身 体，和喜欢的歌手零距离互 动，这种自由的感觉也是演唱 会现场绝不可能实现的。 “恒大星光音乐狂欢节”真 正让音乐节不仅是一场个性张 扬主题鲜明的音乐盛宴，还是 一场老少咸宜一调众口的大众 狂欢。 “恒大星光音乐狂欢节”将 在9月19日首站登陆西安，在丝 绸之路古文化的代表性建筑大 明宫遗址公园——玄武门瓮城 开唱。
张艺谋《归来》在北京开机 巩俐陈道明现身 国 际 在 线 消 息 ： 近日，签 约于乐视影业旗下的著名导演 张艺谋，备受瞩目的新作《归 来》在北京正式开机，此片也 是张艺谋加盟乐视影业之后的 第一部作品。导演张艺谋携陈 道明、巩俐两大主演现身，出 品方乐视影业CEO张昭、原著 《陆犯焉识》作者严歌苓也特 地赶来出席。张艺谋现场发表 了简短的感言，并表示，接下 来要跟新老朋友一起，共同拍 好这部电影。陈道明则希望拍 摄过程能够一切顺利，笑称愿 早日关机。与张艺谋久违七年 的巩俐则对《归来》寄予厚 望，她坦言如果能演好这部电 影，自己就真的是一个好演员 了。乐视影业CEO张昭现场表 示，“归来”是一种思潮。另 外，出席开机仪式还有摄影指 导赵小丁、文学策划周晓枫、 录音指导陶经、美术师刘强、 张艺谋御用制作人魏楠等。 张艺谋《归来》开机 宣布强 势回归影坛 在简单的开机仪式上，面 对《归来》这一份马上要开始 书写的“新作业”，张艺谋导
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演显得有些兴奋。在剧组工作 人员的见证之下，他首先谢谢 了来宾和严歌苓，并发表了感 言。“《归来》是一部很好的 小说，我也一直得到她（原著 作者严歌苓）的鼓励和帮助。 接下来就要和大家一块工作， 我希望各部门都认真尽力，我 们也平安顺利。这里有很多老 的朋友，都是跟了我很多年 的，也有很多新的工作人员。 希望大家一起团结努力，把电 影拍好，给观众一个好的作 品，谢谢大家。” 原著《陆犯焉识》作者严 歌苓也从国外千里迢迢特地赶 来出席开机，足见对整个剧组
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的重视。“我很激动，我特意 从德国赶回来的目的就是参加 今天的开机仪式，能与张导、 陈道明和巩俐这样优秀的人合 作，一定会出个好作品。” “一抹归途，水墨挥洒点江 山；一剪鸿影，云雪纷繁寂行 人……大幕揭开，风雨欲来， 天地中的人从未走远，一直都 在。”在《归来》的概念海报 初露峥嵘之后，电影《归来》 终于正式揭开面纱，张艺谋导 演带着两大主演陈道明和巩俐 出现在片场，扫清了之前业内 对张艺谋新片的所有猜测，以 最有力的方式宣布了自己的强 势“归来”。
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星座运程
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20 September 2013
Horoscope
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测你是否缺乏安全感？ 有些人天生被家人保护很 好，又或者身边遇到良人都愿意 保护她，所以她是一个安全感比 较高的人；而有些人生性胆小， 比较生疑，对身边的人都抱着半 信半疑的态度，不愿意相信身边 的人，所以她可能就是一个缺少 安全感的人。其实缺少安全感 和一个人的性格是有关系的，那 么，你会是一个缺少安全感的人 吗？下面就让我们一起来做一个 性格测试吧。 1、如果你要吃午饭，你会选 择哪家餐馆？ 西餐厅－2 小饭馆－3 日韩料理－2 2、一进入餐厅，什么样的地 方会最先吸引你的目光？ 前台－3 落地窗－4 坐满客人的桌子－3 3、在餐厅中你会选择哪个座 位来用餐？ 居中－4 靠窗－5 靠门－5 4、客人很多，如果有客人想 和你拼桌，你会？ 拒绝－6 换家餐厅－6 勉强同意－5 5、在吃东西时，你通常的顺 序是什么？
先吃主食－6 没注意过－7 先吃菜－7 6、侍者不小心将你点的酒水 洒在你身上，你会？ 接受道歉－7 大发雷霆－8 无所谓－7 7、用完午餐，之后，你会选 择什么样的方式？ 坐着呆一会－8 马上回公司－9 在外逛一逛－8 8、碰到街边的乞丐向你乞 讨，你会？ 给他钱－10 置之不理－A 绕道而行－9 9、走着走着，鞋突然坏掉 了，你会？ 在附近买双新鞋－B 穿着去公司－10 马上去修鞋－C 10、鞋修的很慢，而你上班 也快迟到了，你会？ 让师傅再修快点，自己迟到 一小会儿－C 不修了，匆匆离去－B 干脆请假不去了－A
抱着半信半疑的态度，把自己没 有安全感的一面隐藏的相当好， 导致不熟悉你的人都不知道你是 在逞强，而误认为你有金刚不坏 之身。你对自己保护的很好，很 怕自己受伤害，也因为这样你接 触的人很少，很少有人可以给你 安全感。 B：安全感百分之六十 大多数时候，你还是个较有
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总的来说，你是个安全感较 高的人，可能是由于心性的豁 达，亦或是家人将你保护的太 好，基本上生活处于顺遂的你， 很少会有安全感缺失的时候，使 得你较他人更开朗，但反之，你 也较他人更单纯。你很容易轻信 身边的人，并且愿意把自己较为 隐私的告诉身边的人，因此有时 候容易被骗。 来源：第一星座网
测试结果： A：安全感百分之五十 你的安全感仅剩百分之五 十，骨子里的你对任何人和事都
测男生为何不敢追你 1、你最喜欢吃哪一种口味的 丸子？ A、撒尿牛丸（4分） B、新竹贡丸（3 分） C、珍珠丸子（2分） D、小鱼丸（1分） 2、你最厌恶下面哪种声音唤 醒熟睡的你？ A、闹钟声音（4分） B、电话铃声（3分） C、狗吠声（2分） D、车辆轰鸣（1分） 3、办公室里，一个美女在包 里东翻西找的，你觉得她在找 什么？ A、面纸（4分） B、化妆品（3分） C、钱包（2分） D、小镜子（1分） 4、你认为钱财对爱情的影响 力有多大？ A、九分或更多（4分） B、七分（3分） C、五分（2分） D、三分或更少（1分） 5、与网友见面，对方哪一种 缺点是你最不能忍受的？ A、身材太胖或太矮（4分） B、谈吐气质太俗（3分） C、脸蛋长相太丑（2分） D、年龄太小或太老（1分） 6、你愿意下辈子和另一半变 成下列哪种动物？ A、一对比翼鸟（4分） B、两只狼（3分） C、一对蝴蝶（2分） D、一对小海豚（1分）
安全感的人，只是有时候，遇到 了难以让自己接受或给自己带来 巨大打击的时候，你才会显露自 己缺乏安全感的那一面，而希望 有一个可以值得自己依靠的人来 安慰自己。不过，因为你比较放 得开，所以大部分时候还是可以 和身边的人友好相处，所以，身 边的人也愿意给你安全感。 C：安全感百分之八十
7、闭上眼睛，你脑海中出现 哪种景色？ A、充满挑战崎岖路（4分） B、一片草原风光（3分） C、海天一线的美景（2分） D、繁星点点的夜（1分） 8、如果有人偷吃你的零食， 你会怎样？ A、拿出来给他吃。（4分） B、臭骂他。（3分） C、下次要藏好。（2分） D、加重口味的料，引诱他 吃。（1分） 9、参加公司联谊活动，你要 选择怎样的装扮呢？ A、红色T恤+热裤+休闲运动 鞋（4分） B、黑色连衣长裙+金色手包+ 金色高跟鞋（3分） C、西装+短裙+皮靴（2分） D、鹅黄色针织短衫+蓬蓬裙 +小皮鞋（1分） 10、风雨交加的夜里，一个 男子在路上独行，你认为他是 什么样的状况？ A、满腹心事。（4分） B、享受孤寂。（3分） C、只是忘记带伞，不想在雨 中狼狈奔跑。（2分） D、刚结束一段感情（1分）
A、（10-19分）气场出众 你的外表让人产生距离感， 出类拔萃的外型让人觉得你很 骄傲或气势很强，让异性会感 到有压力，而且生怕追求时
妒忌心强的星座Top5
会被拒绝，因此只敢远远地 观望。建议你适当的时候低调 一些，将自己华丽丽的气场弱 化，显得平易近人一些，你的 桃花指数将暴涨。 B、（20-24分）能力太强 因为你能力太强，凡事亲力 亲为，虽然内心也需要依靠， 但是由于个性独立也很有自信 心，把什么事情都能打理得很 好，因此让男生觉得英雄无用 武之地，从而在你面前产生自 卑心理。建议你不妨将小女人 柔弱的一面释放出来，哪怕假 扮也好。 C、（25-29分）竞争对手多 你让男生觉得竞争对手众 多。你有自己独特的魅力，让 异性觉得他一定名花有主或 是有很多追求者而容易打退堂 鼓。建议你减少在公共场所里 与众多异性的嬉笑打闹，安静 一点，这样暗恋你的人都会以 各种形式向你靠拢，而那些敷 衍你的人也会自动离开。 D、（30-40分）难以驾驭 你让男生觉得很难驾驭。你 或许是现代都会女性，非常强 悍，有自己的个性，而且绝不 妥协，因此异性跟你过招几次 之后就会知难而退。“科技紫 微星座网”认为你需要在适当 的时候懂得顺从异性，有什么 看不顺眼的地方，也请尽量保 持沉默，而不要总是以一种对 抗的姿态出现。 来源：苹果网
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Top1：天蝎座 天蝎是一个性格强烈的星 座，妒忌心、报复心都的很 强。他们头脑聪明，直觉敏 锐，洞察力惊人，同时也天性 高傲，性格强势。天蝎最容不 得别人比他强，只要遇到比他 优秀的人，天生的妒忌便开始 发挥作用，表面上不屑一顾， 内心里妒忌的不行。你很难从 天蝎的嘴里得到真心赞美别人 的话，因为在他的内心深处， 始终觉得自己是最优秀的，即 使是在附近的人面前，那种居 高临下的姿态也是随时会展露 出来。 Top2：双鱼座 表面上看，双鱼座的人温 柔、沉静，待人友好，总是微 笑的对待每一个人，但实际在 双鱼的心里，有著很强的好胜 心理，事事不甘落后，遇到比 他强的人时，那种妒忌是深埋 在内心里的。双鱼是不会与人 明里争抢的，但是会在私底下 暗自用劲，或许有种以退为进 的想法吧，表面的弱势，欲在 后面一鸣惊人，出其不意地让 人对其刮目相看。 Top3：金牛座 金牛星座的妒忌心也是很 强的，在他们的个性当中有一 个不服输的精神，也很见不得 别人比自强。若是在工作中看 见谁谁谁被表扬了或是升职 了，他们就会把妒忌表现的淋 漓尽致：切，他算什么，凭什
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么他就能够受到表扬，凭什么 就能够升职加薪？我比他优秀 一万倍为什么我得不到表扬和 升职？ Top4：巨蟹座 巨蟹座的人生性敏感，他 的妒忌心一般产生在被冷落之 后，当发现自己被别人冷落 后，敏感的情绪会让其相当的 不安。不管在情侣间，还是朋 友间，只要感到被忽略，他就 会妒忌起来，尤其妒忌那个让 她被忽略的人。巨蟹有超强的 地盘意识，是他们拥有的就不 容许别人轻易挑衅，更不容许 随意的失去，可怜的他们总是 被妒火烫伤。 来源：灵匣网
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20 September 2013
太阳报 www.thesunpaper.co.nz
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饮食文化
老北京为何爱吃素?
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“咱可不是吃素的。” 北京这句老话的意思是，我不是 懦弱的人，你别招惹我。为什么“吃 素”会和懦弱联系起来？老北京究竟 是怎样“吃素”的？ 中国素食源远流长，春秋已滥觞， 古人祭祀时为表达尊重，非素食不 可。以后佛教传入中国，它在本土戒 杀生，并不绝对要求素食，但梁武帝 一纸令下，素食遂成中国大乘佛门的 基本生活规范，这极大推动了素食的 发展。到唐代，宫廷素菜已达相当高 的水准。然而，当时平民饮食水平不 高，主食之外，几无副食。 五代期间，幽州等地被北方少数民 族长期占据，宋王朝屡图恢复，始终 未能成功，数百年的对峙，老北京与 中原的生活方式产生差异，契丹、金 时期，北京人生活方式近于北方游牧 民族，以肉为主要副食，蔬菜较少。 而此时所谓“南人”已普遍以蔬菜为 副食，一些学者认为，正是这一背 景，让“吃素”有了戏谑的含义。 北京人大规模食用蔬菜，始于明 代，特别是大白菜引入，成了冬季的 当家菜。明中后期，玉米被广泛引 种，它成熟快，收割后离冬季尚有几 十天，恰好能种一茬白菜。种植白菜 提高了土地利用率和劳动生产率，给 农民带来更多收益，故很快推广开 来。为保存白菜，北京人开始制作酸 菜。不过，明代的酸菜是先将白菜晒 干，再加盐腌制，滋味略差。到清 代，水渍法渐成主流，成品与今天食 用的酸菜已无二致。
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虽然嘴上说不吃素，但事实上老北 京很注重吃素，民国后期，北京有1万 家餐馆，其中700家专门提供素食，占 全部餐饮业的7%。如此高的普及率， 原因有三：一是与宗教信仰相关，即 使是没宗教信仰的普通人，每年祭祀 祖先、许愿上香期间，他们也只吃素 食；二是人们养生保健意识强；三是 肉食太贵，素食滋味几可乱真，相对 便宜，自然成为首选。 老北京素食分宫廷素食、寺院素 食和民间素食三种。从做法上分，也 是三种，即卷货、卤货和炸货。卷货 是用油皮包馅烧制而成，以香菇等为 主，滋味悠长；卤货以面筋等为主， 重视口感；炸货则需过油，用来模仿 肉菜，几可乱真。 老北京素菜综合全国各派之长，在 全盛时期，宫廷的“素局”能制200 多种美味，以后“全素刘”传承其技 艺，更是蜚声海内。 然而，传统北京素菜脱胎于鲁菜， 对基本功要求很高，制作繁复，用料 讲究，有的菜光处理备料就需一周， 这使其很难放下身段，原汁原味地走 入寻常百姓家。在今天，随着“人造 肉”的普及，化学合成香料已能仿造 各种肉菜的味道，且成本极低，在它 们的冲击下，北京素菜生存空间正不 断被压缩，加上传统文化传承不力， 今天，北京专营素菜的饭馆所剩无 几，传统技艺后继乏人。 如何保护好老北京素菜，这是一个 值得重视的话题。 《北京志·人民生活志》
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来自黎巴嫩的舌尖诱惑 Café d’or 肉供应，而大部分的黎巴嫩餐厅 除了提供当地美食外，还会增设 传统的欧洲风味，如法式和意式 等。位于Burwood主街旁的Café d’or可以说是悉尼内西区人气甚 旺的黎巴嫩餐馆，除了正统的黎 巴嫩饮食外，餐馆还提供多种地 中海菜式。 虽然店内格调中规中矩，却 是任何时候都不乏捧场之人， 有时甚至连用餐的休闲程度都全 然黎巴嫩化——一顿饭会持续 好几个小时，能让顾客如此久 久停驻，似乎不用简单用一句
黎巴嫩并不温和的民族，但 即便是在这个充满火药味与对峙 的国度，当地人却依然有余力
去从容追逐新鲜饮食，一切都 讲究“纯净”与天然。大概是当 地的养生之道与宗教信仰使然， 黎巴嫩的菜式多以蔬菜为主，而 肉食方面，则基本只有鸡肉与羊
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Food
“醉翁之意不在酒”来打发。 或许对大部分亚洲人来说， 黎巴嫩料理并不是饮食生活中的 主旋律，甚至连“尝个鲜”的念 头都不曾有过。其实，黎巴嫩料 理的味道虽然有些“蹊跷”、有 些多样，又有些复杂，但因为深 受法国菜的影响，所以做法不仅 精致，也讲究食材的健康，而橄 榄油的大量使用则成为一种不可 或缺的饮食习惯。 C a f é d ’o r 的菜式种类十分齐 全，除了正常的餐点外，还有专 为素食者设计的无脂、无麸质或
油、鸡精、少许盐和糖以及花 椒油调汁； 6）倒入晾好的辣椒油，将切 末的材料倒入酱汁碗中； 7）搅拌均匀； 8）淋到蒸好的茄子上即可， 可以放适量制辣椒油的干椒丝 酱汁的调味根据自己的口味 而定，基本上这些材料就很够 味儿了。 可以将制辣椒油靠干的辣椒 丝放到茄子上，能吃辣的话会 觉得味道相当不错！为了美观 也可以不放。 来源：美食网
hummus酱，酸酸滋味爽口又开 胃。另一款值得推荐的小菜为 Lebanese Omelette。全世界的煎 蛋卷千万种，但属于黎巴嫩的滋 味，唯独这一道不可被取代—— 圆饼状的omelette包含青葱、薄 荷与芹菜，在煎的过程中撒入混 合调味料，入口味淡，过后却是 唇齿留香。 地址：47 Burwood Road， Burwood (NSW) 电话：02 9747 0222 网站：www.cafedor.com.au 来稿：Cecilia
如何蒸出嫩滑的蒸水蛋呢? 蒸水蛋在不少人记忆中有童 年的味道，小时候妈妈为你专 门蒸的水蛋总是又滑又嫩，自 己怎么就做不出来呢？
家常蒸淋茄子 食材明细： 茄子适量、葱蒜适量、盐适 量、米醋适量、花椒油适量、 鸡精适量、青红椒适量、生抽 适量、糖少许、香油适量与辣 椒油适量。 制作步骤： 1）将茄子切条蒸熟； 2）将大蒜切末，葱切葱花， 青红椒切末备用； 3）烧开花生油，浇到盛干红 辣椒的碗中； 4）自制的辣椒油； 5）碗中倒入生抽、米醋、香
无果仁菜款，选料的新鲜更是无 可挑剔。 M e z z a 是 C a f é d ’o r 最 有 口 碑的开胃菜系列，份量不大， 适合在正餐前让脾胃“做做热 身”，Homous with Shawarma便 为其中经典。 Shawarma即中东地区所谓的 切片烤肉，乃当地传统而又广受 欢迎的小吃，一般有鸡肉与羊 肉可选——烤肉口感稍稍偏硬， 搭配着特制的靠面皮，韧劲十 足，却也不会让人嚼得脑袋胀 疼，再蘸上黎巴嫩人引以为豪的
蒸水蛋除了简单的加调味， 一些小细节以及加水的温度都 是很讲究的，赶紧看看怎么才 能蒸出有妈妈味道的水蛋吧。 蛋液要打匀。一般蒸水蛋用 两个鸡蛋即可蒸出一个人的分 量。首要步骤就是要把蛋白液 和蛋黄充分打匀，如果不充分 打匀的话，蒸出来的水蛋在底 层会有一层硬硬的白色固体，
十分影响口感。打匀的标准以 能看到蛋液微微起泡为准，然 后把泡沫轻轻筛掉。可以在打 好的蛋液中加入适量的食盐做 调味。 蒸碗可以抹一层油。在将蛋 液倒入蒸碗的时候可以在碗壁 和碗底抹上一层薄薄的油，除 了能让鸡蛋蒸出来更加嫩滑之 外，还能避免蒸出来后鸡蛋粘 住碗。 加水比例是1：1。蒸水蛋最 重要就是加水的分量。水加多 了容易变蛋花汤，加少了蒸出 来的鸡蛋容易变硬变干并且十 分咸。最好的水量应该是和蛋 液的量持平，即蛋液和加水量 的比例是1：1。这个水量应该 怎么把握？拿不准的情况下可 以用鸡蛋壳作为量杯，刚好就 是1：1的比例了。值得提醒的 是，加的水最好是温水，过冷 过热都容易影响口感。 蒸蛋一定要盖好盖子。在蒸 锅里面时，需要在蒸碗上方覆 盖一层保鲜膜或者盖子，避免 水蒸汽接触鸡蛋，影响口感。 五分钟左右即可。蒸水蛋千 万不要太久，太久容易老，一 般情况下，五至七分钟就刚刚
好。具体的时间要看蛋液多少 而定。 蒸水蛋还可以加料。如果喜 欢的话，还可以在蛋液中加入 瑶柱、瘦肉、香葱等佐料，味 道也别有一番风味。 来源：39健康网
桃花流水鳜鱼肥 诗词歌赋中的中华美食 太阳报
美食之于中国堪称符号与标签，不是有人这样总结吗——住美国房子、开德国车、娶日本女 人、吃中国菜，即使是文人墨客的诗词歌赋也不忘捎带上与五千年文明共生共存的中华美食。
The Sun PaPer 新西兰南岛发行 ／ Distributed Across South Island 双周刊 ／ FortnIghtly ISSn 1177-032 在线阅读：www.thesunpaper.co.nz
12 July 2013
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基督城的冬天不再枯燥乏味
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【太 阳 报 N o e l l e 编 辑 】基督城一年 一度的Mud, Sweat and Tears Challenge （泥、汗、泪挑战活动）于上星期天在 Motukarara Raceway隆重举行。此次活动
共有2200名参赛者，与去年相比多出了 700名。活动当天参赛者们盛装打扮，穿 着不同的服饰：有可爱的、搞笑的、怪异 的；他们争先恐后攀越障碍、陷入泥巴，
场面十分逗趣！比赛当日大家都显示出了 优良的体育精神，他们时不时做出的搞笑 动作，让前来参观比赛的人们感到基督城 的这个冬天不再枯燥乏味。
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《次韵田园居》宋 方岳 带郭林塘尽可居，秫田虽少 不如归。荒烟五亩竹中半，明 月一间山四围。草卧夕阳牛犊 健，菊留秋色蟹螯肥。园翁溪 友过从惯，怕有人来莫掩扉。 这这是一道非常有名的潮州 大菜，独特的做法让你可以吃 到原汁原味的蟹之美味。 Email / 邮箱: nzthesunnews@gmail.com
鲜活的螃蟹没有直接进入热 腾腾的蒸锅，在潮州，要先将 它用冰块冻晕，之后才上锅蒸 熟，这可以最大限度地保持蟹 的鲜甜，同时还能令蟹肉变得 十分结实有弹性。当然，这也 十分考验蒸的功夫，一定要恰 到好处，以刚刚熟为最佳。 吃的时候可以蘸着秘制的调
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味汁，那是用白醋、蒜蓉和辣 椒粒调制的小料，虽然简单， 但搭配鲜甜的蟹肉最是锦上 添花。 来源：精品网
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