太阳报
The Sun Paper 新西兰南岛发行 ／ Distributed Across South Island 双周刊 ／ Fortnightly ISSN 1177-032 在线阅读：www.thesunpaper.co.nz
31 January 2014
ISSUE 352
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太阳
祝 您龙 马马 年精 行神 大 运
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基督城房价“非常难以承受” 新西兰基督城的房价已经到达了新 高，一份调查报告显示房屋价格已经 达到“非常难以承受”的水平了。
page 14-15 【Bilingual News】
Auspicious festive food Spring Festival is here, foodies, are you ready for the New Year food?! Do you know some kinds of food can bring good luck? Eat them and do not let the luck slip by.
page 4
Food no.1
美 食
贰零壹肆
新西兰Kumara page 23
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新西兰新闻
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New Zealand News
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新西兰邮局发行马年邮票 新西兰中国城：1月31日是中 国农历新年，标志着马年的开 始。为庆祝农历马年的到来，新 西兰邮政专门设计发行了4张一 套的马年纪念邮票，这套邮票 图案及设计既体现了中华民族文 化，又包含了新西兰的主题。它 既是对马年的祝福也是献给蓬勃 发展的华裔社区的新年礼物。 四张邮票中的最小面值是70 分，这张邮票的图案是一个中文 书法的“马”字。这个“马”字 源于中文的象形文字。书法是中 华文化的瑰宝，从远古流传至 今，并依然保存着古代的样式。 属马的人一定会喜欢1.4 元的 这张邮票,这张邮票的图案是红 色的剪纸马。剪纸是中国人在过
年的时候贴在门和窗户上的民间 艺术品，人们相信剪纸将为家里 带来欢乐和好运。 1.9 元的这张邮票设计将生肖 马和新西兰的赛马运动形象地联 系了起来。新西兰赛马的养育以
及在赛马运动领域有着极高的国 际声望。在这张邮票上，设计者 运用精致的笔触生动地描绘了骑 手驾驭着赛马跨越障碍的瞬间， 将新西兰赛马和中国马年巧妙地 联系在一起。
纽皇家芭蕾舞团 20余年后重返美国
2014年最有“钱途”的10大职业 后花园新西兰房地产在线： 随着经济的恢复，劳动力市场也 在回暖，招聘网站上的招聘广告 数量也日渐增多。 面对职业选择，大多数人还 是冲着钱去的，因为生活中总有 各种各样的账单要支付。如果你 热爱自己的工作，那当然也是再 好不过。 Stuff网站近日根据求职者常 用的两大网站TradeMe和Seek的 最新数据选出了2014年最有“ 钱途”的10大职业。它们是：1
、信息技术(IT)，年薪中值介于 9.1万至9.5万新西兰元之间；2、 咨询和策略，年薪中值10万新 元；3、工程，年薪中值介于7.5 万至9.3万新元之间；4、银行和 金融服务，年薪中值介于6.5万 至8.7万新元之间；5、房地产， 年薪中值8.4万新元；6、建筑， 年薪中值介于5.5万至9.2万新元 之间；7、人力资源和招聘，年 薪中值介于6.5万至8.1万新元之 间；8、公共部门和国防部，年 薪中值介于6.5万至7.9万新元之
间；9、市场和沟通，年薪中值 介于6.5万至7.8万新元之间；10 、科学和技术，年薪中值介于 6.5万至7万新元之间。 但Stuff同时指出，劳动力市 场一直在变，当前赚钱的行业也 有可能在5至10年后走下坡路。 金钱不应该是工作的唯一动 力，如果每周工作60小时，以牺 牲健康和疏远家人为代价，即使 赚6位数生活也没有了意义。 但如果想开始新职业领域， 提前做下功课倒是必须的。
新春贺词 大家新年好！我是Lianne基督城市长， 在此我代表基督城市民给全体新西兰华人朋友拜年！ 今年是马年。 很久以前，马被用 做我们到达目的地的 交通工具之一， 也是战争的必备品。 所以，马和游行，胜利， 成功是分不开的。 因此，在我看来， 马年对于基督城的重建工程来 说具有很好的寓意。
新 西 兰 中 国 城 ： 该舞团的 2014年开门大戏为《吉赛尔》 （Giselle）和一些当地舞蹈作 品，这些演出将出现在洛杉 矶、圣塔芭芭拉、明尼阿波利 斯和纽约。 艺术总监Ethan Stiefel希望新
西兰皇家芭蕾舞团经过二十年 的路程后，在美国舞台竖立自 己的品牌。他说，这是朝着有 一个更经常出现在美国舞台的 第一步。《吉赛尔》的开场表 演将于1月31日在洛杉矶音乐 中心举行。
纽货机在所罗门群岛发生故障 后花园新西兰房地产在线： 一架新西兰注册的波音737货 机在所罗门群岛的霍尼亚拉 机场降落时起落架出现故障。 航空管理公司Airwork Group的 一名发言人称：“飞机降落滑 行时，右边的主起落架故障， 导致飞机最后被迫停在跑道
上。飞机上叁名机组成员均没 有受伤。飞机由Airwork Flight Operations公司运营，为澳大 利亚货运公司Toll提供服务。 意外发生后，机场已经通知相 关部门，目前已经开展全面调 查。”目前还不知道该货机的 出发地及其运输的货物内容。
亲爱的侨胞们，朋友们，在这迎新纳福， 合家团圆的美好时刻， 我谨代表中国驻基督城总领事馆向大家拜年了！ 衷心感谢大家在过去的一年里 大力支持我馆工作，在新的一年里， 我们将继续为侨胞们提供优质服务， 与大家共同努力，为中国梦的早日实现 和中新友谊的进一步发展做出更大的贡献。 马年将至，恭祝大家骏马奔腾千里路， 新年更上一层楼，谢谢。 —— 谭秀甜
我是属鼠的，人们告诉我说， 鼠年出生的人将会 在马年里非常顺利。 我认为对于基督城来说借着马年的寓意将是一个令人振奋的开 始，同时也恭祝我们的华人朋友在马年里能够：
马到成功 恭喜发财 新春快乐 谢谢！ ——Lianne Dalziel 整理编辑：时机传媒／太阳报 本刊联系方式:
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Bilingual News
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【Education】
【Lifestyle】
Auspicious festive food 喜迎2014春节：必备幸运食物 Spring Festival is here, foodies, are you ready for the New Year food?! Do you know some kinds of food can bring good luck? Eat them and do not let the luck slip by. “Auspicious food” sometimes is based on appearance. For example, serving a whole chicken during the Chinese New Year season symbolizes family cohesion. Noodles represent a long life (an old superstition says that it is bad luck to cut them), and spring rolls symbolize wealth because their shape is similar to gold bars. On the other hand, food may be significant because of its name that sounds. For example, the Cantonese word for “lettuce” is similar to the word meaning “rising fortune”, so it is very common to serve lettuce leaves filled with other “lucky foods”. Tangerines and oranges are also having good meaning, which their names sound like “luck” and “wealth” respectively. Pomelo, the large ancestor of the grapefruit, signifies abundance because the Chinese word for it sounds like the verb “to have”. Fish also play a large role in the festive celebrations. The Chinese word for “fish” sounds like the words for both “wish” and “abundance”. As a result, on Chinese New Year’s Eve it is customary to serve a
fish at the end of the dinner, symbolizing a wish for abundance during the coming year. For added symbolism, the fish is served whole, with head and tail attached, symbolizing a good beginning and end for the coming year. Chinese New Year tradition calls for people to pay visits to family and friends. When visiting relatives, it’s customary for the host to offer guests tea, along with a round or octagonal tray filled with a variety of treats, from nuts to sweets. This is known as “chyuhn haap”, or the Tray of Togetherness, representing peace and harmony. By the way, eight is a considered to be a lucky number because the Chinese word for eight sounds like “fortune.” Traditionally, the tray is made of wood, with eight interior dishes of porcelain, but nowadays many people opt for plastic. Inside, each compartment is filled with a special symbolic food. So, what are in the tray of togetherness? In such a tray you might find: Melon seeds (wealth and happiness. Lotus root seeds (have many children) Candied melon (good health and growth) Candied Coconut (friendship and unity) Peanuts (long life) Jau gok (wealth) Lychee nut (strong family ties) Longan (many good sons)
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春节到了，吃货们，新年大 餐，准备好开动了吗？知道吗， 一些食物吃了可以增强运气喔， 快来把运气吃进肚子里吧。 幸运的食物有时是基于外观 的。例如：在中国新年期间吃全 鸡象征着家庭完整；面条代表着 长寿（旧时迷信切断面条会带 来坏运气）；而春卷则象征着财 富，因为它的形状和金条相似。 另一方面，食物或许因为它 的名字听起来幸运而变得重要。 例如，粤语中“生菜”和“生 财”发音相近，因此，在奉上其 它幸运食物的同时，生菜也往往 一并出场。橘子和橙子也有好的 寓意，因为它们的名字听起来分 别很像“吉”和“财”。柚子是 葡萄柚的祖先，代表着富足。因 为它的汉语词发音听起来像动词 “有”的意思。 鱼在欢度佳节中也起着很大 的作用，鱼的汉语发音听起来有 点像“欲”和“裕”，所以就有 了“愿望”和“富足”的寓意。 所以，除夕夜团圆饭结束前，人 们通常会端上一条代表着来年富 足愿望的鱼。另外，饭桌上的鱼 一般来说都是带着鱼头和鱼尾的 整条鱼，这象征着新年会有一个 美好的开端和结尾。 根据中国新年传统，人们会 拜访亲朋好友。在拜访亲友时， 主人家通常都会给客人们献上热 茶，还有一个圆的或者八角形 的、装满多样的坚果和糖果等小 吃的盒子。这就是我们所谓的 “全盒”，代表着和睦与和谐。 传统的全盒是木质的，里面 有八个瓷盘，但现在很多人选择 用塑料的制成的全盒。在全盒里 面，每个小格都装有特别的有象 征意义的食物。那么，在全盒里 究竟有什么呢？你会在里面找 到：瓜子（财富、幸福）、糖莲 子（年生贵子）、糖冬瓜（健康 成长）、糖椰子（友谊永固）、 花生（长命百岁）、油角（钱包 饱胀）、荔枝干（家庭团结）及 龙眼干（子孙满堂）。
来源：新东方网
马年一定要知道的 Horse短语 农历马年已到了，你都做 了什么准备呢？ 今天我们跟大家一起来学 点新鲜的，英语中跟horse有 关的一些短语来表达还是很有 意思的，学一点这几天拜年跟 亲朋戚友们秀一秀英文知识也 不错吧！ 1）Don’t look a gift horse in the mouth 不要对别人送的礼 物过于挑剔 2）Horse sense 基本常识 3）Put the cart before the horse 本末倒置 4）Horsing around 胡闹 5）Hold your horses 别着 急，耐心点儿 6.）Wild horses couldn’t drag him away 全心投入 7）A horse laugh 狂笑，讥 笑，不信任的笑 8）A horse of a different color 完全是另一回事
9. Be on one’s high horse 趾 高气扬，藐视他人 10. Beat a dead horse 徒劳无 益，白费口舌
11. Clothes horse 爱打扮， 赶时髦的人 12. One-horse town 落后的 小地方 来源：江湖英语
【Travel】
World’s best and worse airlines Website AirlineRatings.com has released their annual list of the ten best and worst airlines based on their safety record.
6. Cathay Pacific 7. Virgin Atlantic 8. EVA Air 9. All Nippon Airways 10. Royal Jordanian Airlines
The website evaluated the 448 airlines it monitors and ranked the top 10. It also released a list of the lowest ranked airlines.
Least safe airlines: Air Bagan Susi Air Merpati Airlines Lion Air Eritrean Airlines Ariana Afghan Airlines Daallo Airlines SCAT Air Blue Wing Airlines Kam Air 来源：Yahoo!
Safest airlines: 1. Qantas 2. Air New Zealand 3. Emirates Airlines 4. Etihad Airways 5. Singapore Airlines
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向战斗在祖国边海防的全体指战员致以诚挚问候 向解放军和武警官兵民兵预备役人员致以新春祝福 春晖万里沐边关，深情厚爱 暖兵心。马年春节来临之际，中 共中央总书记、国家主席、中央 军委主席习近平26日专程来到内 蒙古军区边防某部，走巡逻线 路，登观察哨所，进连队班排， 亲切看望慰问戍边官兵，代表党 中央、国务院、中央军委，向在 祖国边海防坚守战斗岗位的全体 指战员致以诚挚问候，向解放军 和武警官兵、民兵预备役人员致 以新春祝福。 隆冬的北国边疆，大地鹤 雪，高天寒流。习近平一直牵挂 着戍边将士的冷暖。26日清晨， 习近平从北京乘飞机直飞1000多 公里外的内蒙古阿尔山市。 雪地里，朔气逼人，冰冷刺 骨。习近平一边查看巡逻装备， 一边了解执勤情况。看到官兵们 的脸上、眉毛上、防寒面罩上满 是霜花，习近平关切地询问寒冷 的天气适不适应，每天要巡逻多 少小时、走多少公里，官兵们精 神饱满，一一作答。习近平十分
人民 论坛
高兴，称赞说，你们战风雪、斗 严寒，穿行在林海雪原，巡逻在 边防线上，我很受感动。大家辛 苦了，祖国和人民感谢你们。 看望慰问巡逻官兵后，习近 平乘车前往三角山哨所。雪野茫 茫，山路弯弯，车队辗过冰雪蜿 蜒前行。哨所位于海拔1000多米 的山顶。沿着58级陡峭的台阶， 顶着凛冽的寒风，习近平登上哨 所。在哨所楼前，带班的连队指 导员王磊指着一棵樟子松，向习 主席报告了“相思树”的故事。 离开哨所，习近平乘车前往 连队驻地。官兵们听说习主席要 来看望，在宿舍楼前排好整齐的 队伍，欢迎习主席到来。在宿舍 楼二楼情况室，连长宝林向习主 席汇报了连队建设和边境管控情 况。随后，习近平视察了连队学 习室、活动室和官兵宿舍。 不知不觉午饭时间到了，习 近平来到连队食堂，同官兵一样 拿起餐盘，在自助餐菜台上打好 饭菜，同战士们一起用餐。他边
吃边同战士们拉起了家常。 习近平要求大家坚守战斗岗 位，履行光荣使命。他强调，为 了祖国和人民和平安宁，必须建 设巩固的边防。作为新时代戍边 军人，使命光荣，责任重大。习 近平希望大家深入学习贯彻强军 目标，抓好思想政治建设，坚定 理想信念，弘扬“北疆卫士”精 神，坚决听党的话、跟党走，矢 志扎根边防、守卫边防、建功边 防。坚持执勤训练一体化，提高 管边控边能力，有效履行卫国戍 边职责。发扬光荣传统和优良作 风，密切官兵关系、兵兵关系， 充分发挥党支部战斗堡垒作用和 党员先锋模范作用，把连队建成 坚不可摧的战斗集体。认真执行 党的民族宗教政策，维护军政军 民团结和民族团结，为促进边疆 地区经济社会发展、社会和谐稳 定贡献力量。习近平要求各级关 爱边防官兵，千方百计为他们排 忧解难，为官兵成长进步和履行 职责创造良好条件。
殷殷嘱托，深深关爱。临别 前，习近平同连队官兵握手话 别，特意嘱咐连队干部，安排好 节日期间的生活，让战士们过一 个欢乐祥和的新春佳节。分别时 刻到了，连队官兵依依不舍，习 近平向官兵们挥手致意，官兵们 报以热烈的掌声。 中南海与边关紧紧相连，主
席与士兵心心相通。军委主席的 殷切期望，是对官兵卫国戍边的 巨大鞭策。官兵们纷纷表示，要 牢记嘱托，坚决听从党中央、 中央军委和习主席指挥，忠诚戍 边，不辱使命。 许其亮、王沪宁、栗战书和 张仕波、刘福连、王君、巴特尔 等参加有关活动。
年味清新意蕴深
“ 二 十 三 ， 糖 瓜 粘……二十 八，把面发”，春节临近，年 味儿一天浓过一天。紫燕飞， 金驹追；年相似，景不同，今 年春节前夕的年味儿里，已然 涵发着新的意蕴和气象。 烟轻了，霾淡了。要“ 老”年味儿，更要清新的深呼 吸。在一些城市，烟花爆竹销 量不如往昔，“电子鞭炮”却 在网上热卖。雾霾逼出了人们 节制的自觉，却也催生着节庆 载体和方式的创新。 礼薄了，风清了。贺卡不 再漫天飞，“满城塞车，皆 是礼来礼往”之“盛景”不 复，“挥公金，结私谊”已 成“过街老鼠”。简单是真， 简单最美，少了迎来送往，少 了推杯换盏，胃肠不累，心脑 不累，门前清净，心里清静。 传统重了，文化浓了。微 博微信里，有关“年”的热词
吸引了小年轻。“盼龙腾，九 州共筑百年梦；瞻马跃，亿众 齐奔千里途”，春联征集让四 海之内皆“联友”。就连灯 谜的“老窖”，也酿出了“航 母、蛟龙、月球车、点赞、好 声音”这些热词作为谜底的“ 新醅”。 面子朴素了，里子厚实 了。“包子”皮儿虽然简洁朴 素，“内涵”却很实在丰富。 广场上的鲜花稍逊锦簇，办公 楼前的彩灯不再炫目，背街小 巷一条条变得畅平，乡闾里弄 的路灯一盏盏树起光明。干部 的公款出访考察得到了遏制， 平头百姓春节度假游、出境游 的意愿却热度不减。 节日前夕，中央领导赴草 原，祝福吉祥；走山村，送 去温暖；晤贤能，倾注关爱。 不少地方领导干部也纷纷进农 家，上田塍，结穷亲，话家 常，解忧难，谋发展。诸此种 种，接了“地气”，热了人
心，归位了鱼与水、种子与泥 土的关系。倘各级干部坚持不 懈，久久为功，党风政风社风 民风之改进当可信可期。 “如今的年味儿越来越 淡了”，看似抱怨的感慨， 事实上却折射出“幸福的烦 恼”——物质生活条件的不断 改善，让普通百姓的家常日子 天天赛过往昔的过年；而文化 娱乐需求的日益增长，让一台 举国翘首的“春晚”也面临 着新的诉求和压力。回家路 上，聚会席间，“票子”“房 子”“位子”等话题之外，“ 幸福”“健康”“运动”，“ 知足”“感恩”“信任”，以 及“公平”、“正义”和“信 仰”，也成为新的话题。 “周虽旧邦，其命维新” 。新年新味新气象，总让人生 发新梦想新希望，再加上新的 努力和奋斗，还有什么理由不 相信“一切美好的东西都能创 造出来呢”？
福满车厢(新春走基层) 1月28日，在太原铁路局开行的首趟“共青团号”高铁列 车上，列车员和旅客温馨互动，“福”满车厢。春运期间， 太原客运段的“晋之星”高速动车组上推出文化驿站、爱心 接力、与旅客亲情互动等多项特色服务，确保旅客安全出 行、方便出行、温馨出行。 今年以来，全国已确诊人感染H7N9禽流感病例110例 专家释疑: 何谓有限非持续人传人 相对于持续的，有效的人专人而言，偶尔发生的人传 人，只有少数二代病例，几乎没有三代病例
应对H7N9难点是什么 专家称病毒在禽类之间无病症流行，比H5N1更难防范
无禽类接触使为何感染 个别患者死亡导致无法判定是否接触活禽
H7N9疫苗研发有何进展
奉献雅俗共赏异彩纷呈的文化年夜饭 1月28日晚，中共中央政治局 委员、中宣部部长刘奇葆来到中 央电视台春节联欢晚会彩排现 场，亲切看望正在紧张工作的演 职人员，向大家致以新春祝福和 诚挚慰问，勉励大家倾心投入、 精益求精，为亿万海内外电视观 众奉献一台雅俗共赏、异彩纷呈 的文化年夜饭，营造出欢乐祥 和、喜庆热烈的节日氛围。 经过认真筹备和多次彩 排，2014年中央电视台春节联欢 晚会已准备就绪，将于1月30日 本刊联系方式:
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20时通过中央电视台综合频道、 综艺频道、中文国际频道、军事 农业频道、少儿频道，以及中国 网络电视台向全球同步直播。 本届的春节联欢晚会高扬实 现中华民族伟大复兴的中国梦的 时代主旋律。 分为“欢乐祥和迎新春、美 丽中国我的家、同心共圆中国 梦、万象更新喜纳福”四个篇 章，突出“真诚、温暖、振奋、 欢乐”的总基调，节目品种涵盖 歌曲、舞蹈、相声、小品、武
术、戏曲等多种艺术形式，传承 了中华春节的传统文化内涵，表 达了中华儿女欢庆团圆、共迎新 春的喜悦之情，展现了当代中国 全面建成小康社会、实现民族复 兴中国梦的豪迈激情。 晚会坚持开门办春晚、节俭 办春晚，首次公开选聘导演团 队，并面向全国征集优秀节目和 优秀选手，舞台朴素大方、演员 规模适度，简洁精彩、富有年 味，做到了传递正能量、全民大 联欢。
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一些企业已基本完成临床前研究
H7N9病毒是否变异 专家称未发现病毒具有公共卫生意义的变异
春节期间H7N9疫情不会暴发 今年以来，全国已确诊人感染H7N9禽流感病例110例，其 中浙江、广东、上海死亡20例。近期，我国每周新增人感染 H7N9禽流感确诊病例数已接近去年疫情高峰时期水平。 疾控专家们指出，H7N9病毒还不能在人群中有效传播。 春节期间不会暴发人感染H7N9禽流感疫情。 国家流感中心主任舒跃龙认为，H7N9禽流感病毒的感染 率、传播能力、致病性、耐药性等主要指标并没有改变，未 发现病毒具有公共卫生意义的变异，不具备在人群中广泛传 播的生物学基础，也未见其具备了能在人群中有效传播的能 力，所以专家针对它的风险评估没有改变
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国际纵横
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美否认私下要求 安倍不再参拜靖国神社 新浪网报道：美国国务院27 日表示，有关“美国私下要求日 本就首相安倍晋三不再参拜靖国 神社做出保证”的报道有误，美 方希望日本与邻国通过建设性对 话处理敏感问题。 据美国华尔街日报报道，美 国正在私下寻求日本就安倍晋三 不再参拜靖国神社、不惹怒中韩 两国做出“保证”。外界普遍认 为，这是美方向日本施压，谋求 地区关系转圜的最新步骤。 国务院发言人珍·普萨基当
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体育一周精彩图片 凤凰网：2014年1月22日， 摩纳哥蒙特卡 洛，2014世界汽车拉力锦标赛。
一行为感到失望。美国近期加大 了东亚事务斡旋力度，10天内先 后派出常务副国务卿伯恩斯、东 亚事务助理国务卿拉塞尔及对朝 政策特别代表戴维斯等三名高官 访问中日韩，一项重要日程即是 推动地区关系实现转圜。 伯恩斯在访日期间专门强 调，美方对因安倍参拜靖国神社 而恶化的日中、日韩关系感到忧 虑，呼吁日本寻找应对历史认识 等敏感问题的建设性方法，尽全 力改善与邻国的关系。
天正式否认这一消息，称美国私 下要求日本做出上述保证的报 道“有误”。 “美方一直表示，希望日本 和邻国通过建设性对话处理敏感 问题。”普萨基说。 值得注意的是，上周两次被 问及同样问题时，国务院发言人 均不予置评，今天是美方首次正 式回应这一问题。 安倍参拜靖国神社后，中 日、韩日关系迅速恶化，美国驻 日使馆罕见发表声明，对安倍这
考古学家在土耳其发现千年古教堂 凤凰网报道：据外媒27日报 道，考古学家在土耳其布尔萨 省(Bursa)伊兹尼克湖(Iznik Lake) 中，挖掘出一座将近1500年历史
31 January 2014
的教堂，且据信它的历史可追溯 至公元500年。土耳其乌鲁达大 学考古学系教授沙辛称，科学家 先在湖滨下20米看到这座教堂的
痕迹，他们正在不断挖掘，希望 获得更多线索。 沙辛说，拜占庭建筑专家还 在研究这座教堂的主人是谁，不 过外界猜测，这座教堂很可能就 是某些基督教书籍提到的圣彼得 教堂(St. Peters Church)。 沙辛称，这是一座长方形廊 柱大厅式教堂，包含3个圆柱。 罗马时期，这种建筑被用来作为 会堂。他还说，基督教在成为罗 马帝国国教后，虔诚的基督徒便 开始兴建类似结构的教堂。 报道称，随着挖掘工作的进 一步深入，关于该教堂的更多细 节将会对外公布。
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凤凰网：2014年1月27日，美国加州，一名 冲浪者落日时分冲浪。
凤凰网：2014年1月26日，澳大利亚墨尔 本，2014澳大利亚网球公开赛
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太阳文化
摄 影 故 事 陈建怀 中国摄影家协会会员 中国民俗摄影协会博学会士 在新西兰我拍摄了许多马的 图片。无论是坎特倍雷A&P农业 节、基督城圣诞节游行中那各种 马的展示和马术表演、还是赛马 场上激烈刺激的赛马场面，还有
骏马美图贺新春 那悠闲于美丽大自然环境生活的 马匹。 马以它的那聪明、勇敢、忠 诚耐劳的特征，成为人类最先伺 养的动物之一。 马成为人类可靠的朋友，得 力的助手，无论是在农耕、交通 运输，还是在古今中外的血雨腥 风的战场上，马都给人类立下了 汗马功劳。 在西方国家，马文化还象征 着骑士精神和道德，象征着名 誉、礼仪、谦卑、坚毅、忠诚、 骄傲、虔诚，是上层社会的贵族
读图时代
文化精神，表现了绅士风范和高 雅风度。 在祖国传统民俗文化中，马 在十二生肖位居第七，马者骏 也，“骏骨”即指才能出众之 人，又称“才俊”，取溢美之 意，称“十全十美”，可谓“大 丰之年”。 数千年来那一幅幅天马行 空、老骥伏枥、千金买骨、义马 救主的动人传说和图景，祖先遗 传下来的恋马之情却永远不会消 失，尽管我们身在海外，在马年 新春佳节时，对马倍感亲切。
街头杂耍节剪影 今年的“街头杂耍节”海 格力公园现场！
图文来稿：姜卫国
《世间的猫都是旅人》
建设一个更光明的未来
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Hon Judith Collins
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杨健
民族事务部长
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作者: ［韩］玛璃猫 Mariecat 出版社: 湖南人民出版社 译者: 卢文倩 出版年: 2014－2 页数: 224 ISBN: 9787543899858 被遗弃的流浪猫，终于 在画中找到了自己的安稳 窝。80篇动人的文字与温暖 画作。 经历了各种不幸遭遇的流 浪猫被作者领入画中的华丽 世界，成为了动人故事的主 人公。十年中，作者全身心 地致力于将这些可怜的猫咪 们画进细致而华丽的世界。 她的笔下，这些猫咪们闪 烁着动人的眼眸，周身散发 一股神秘的光芒与独特的美 丽。它们或者插上翅膀飞向 天空，又或者戴上了华丽的 宝石，成为绝世美人...... 这些现实世界里身世悲惨 的猫咪们，被她画成了幸福 美丽的主人公，带着它们的 灵魂全世界旅行。
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同时，作者玛璃猫也将通 过这本书为读者们首次公开 这次画作背后的感人故事。 在书中，自然流露出对于动 物的爱恋，以及对于自然与 环境的温暖视线，而这是当 下我们最缺少的。 《世间的猫都是旅人》， 送给所有流浪的灵魂，以及 所有心存温暖的人。 豆瓣读书
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太阳视野 石 莉 安 译者 教师
【奇异书屋】第一人：伊丽 诺‧凯登（Eleanor Catton） 每年一度的曼布克小说奖 （Man Booker Prize for Fiction） 究竟花落谁家, 是英国、爱尔兰 与大英国协文学圈高度关注的一 大盛事。 获得此项殊荣的作家们，不 仅立时声名大噪享誉国际，其作 品也会同时在排行榜上居高不 下，成为读者都争相传阅的热门 畅销书。 成立于1969年的曼布克文学 奖，旨在奖励由英国、爱尔兰与 大英国协的作家所写的优秀长篇 小说，评审团包括了评论，文学 与学术各界的精英，不过从2014 年起，参赛者资格的定规有了变 化，只要是英语写作并在英国出 版，非大英国协的作家也可以参 加角逐。 新西兰也是大英国协的53个 成员国之一，新西兰文坛首度
登上曼克布奖台是在1985年， 得奖作家是凯蕊‧ 胡眉（Keri Hulme）。 这位新西兰本土作家以‘先 人’( The Bone People）这部小 说《文以载道》地弘扬了毛利文 化，在新西兰与曼布克奖结缘的 事上拔得头筹，28年来无人能出 其右，直到这位在凯蕊‧胡眉得 奖那年才诞生的伊丽诺‧ 凯登 （Eleanor Catton），以曼布克得 奖史上最年轻的骏马之姿，于 2013年10月一跃而上这个国际奖
特伯里大学应该都与有荣焉，不 过凯登小姐倒不是生于新西兰， 同样属于大英国协的加拿大是她 的出生地，也是她新西兰籍父亲 攻读博士的留学国家。小伊丽诺 六岁的时候随父母回到新西兰， 基督城是她成长的地方。 大学毕业后的伊丽诺‧凯登 又到威灵顿的维多利亚大学完成 硕士学位，写小说是她的专长， 从短篇很快就写到长篇，拿下 曼克布大奖的《发光体》（The Luminaries）是她继《彩排》
项的大舞台，为新西兰再度摘下 了这顶文学的桂冠。 说到这位年轻亮丽又冰雪聪 明的作家，基督城本赛高中与坎
（ The Rehearsal ）之后的第二部 长篇小说，这个故事真的很长， 全书有832页，也创下历年得奖 书目中最厚重书籍的记录。
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幅。凯登的写作手法相当娴熟， 对文句节奏的掌握得心应手；虽 然小说有着重量级的厚度，却不 影响整体阅读的乐趣。 缜密的故事情节、令人赞叹 的写作技巧，加上作者融合天文 星体的科学原理，勾织成这部气 势磅礴的史诗小说。连「曼布克 小说奖」的评委会主席都表示： 这样的阅读，可说是受益无穷！
面对十年前的自己,你想说什么
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V
伊丽诺‧凯登目前在奥克兰 的玛努考技术学院（Manukau Institute of Technology）任教，教 的就是‘创意写作’。 【得奖书简介】《发光体》 The Luminaries 《发光体》背景设于1866 年，一个充满淘金梦的时代。来 自英国的主人翁穆迪经过漫长的 海上航行，抵达新西兰的海岸小 镇。就在他要入住旅店的时候， 无意间目睹了一个诡异的画面： 十二位衣着气质截然不同的男 人，聚在一起讨论一连串发生的 离奇案件。 原来一个酒鬼丧命，最有钱 的富翁失踪了，一名妓女企图自 尽，警方更从某醉汉家中搜出大 笔黄金，这桩桩不寻常的案件引 起穆迪极大的好奇心，但找出真 相的当务之急，是他必须先厘清 这十二位男人的关系；其关键在 于，十二位男人与十二星座紧密 相扣，这正是本书的过人之处， 作者透过天文星象的原理，安排 剧情的走向，从他们的声音，逐 渐拼凑出完整的真相。 《发光体》的叙事结构以占 星图为本，全书由12个篇章组 成，从第一章的360页开始，每 章都以前一章约半的页数递减， 以致最后一章仅有1页半的篇
如果有机会和十年前的自己面对面，如果再给你一个和他对话的机会，你想对过去的自己说什么 呢？今天小编编的整理就是很精彩的碎碎念图片，看看有没有戳中痛处吧。 来源：慢时间
@太阳报 【最令人晕眩的观景台】我们有时 会站在悬崖边缘，凝视深渊，体验那种 所谓“升华”的感觉——壮丽的景色会 让人同时感受到敬畏和恐惧。感谢现代 的工程技术，从悬崖边缘的高科技观景 台，到摩天大楼之间的行人走道，我们 得以用一种更加安全的方式来体验让· 这种沉迷的感觉。 @美国国家地理 【日本大规模围猎海豚引争 议】一年一度的日本太地町海豚捕 猎渐入尾声。渔民们将海豚群围拢 到海湾凹口内捕猎，有的海豚被卖 到世界各地的公园、水族馆，有的 则被屠杀食用。尽管这种所谓“传 统”已臭名昭著，被许多国家和地 区的政府批评，但当地渔民每年仍 捕捉和屠杀超1000头海豚。
泥塑重现胶东渔村 清末过年场景 距春节越来越近了，青岛曲 俊蒙赶制了一组胶东渔村早年过 春节的场景，还原了清末民初时 海草房村落里的渔家过年生活。 他的制作手法厚重朴实，所塑造 的人物栩栩如生，给这个马年的 春节带来了十足的民俗味道。
曲俊蒙从青岛大学陶艺系毕 业后，去博山深造了一段，开始
2013年岁末，他以“胶东渔 村大年民俗”为主题，塑造出了 一组青岛早年民间过大年的场 景，引起轰动和围观。他的一个 愿望就是用陶塑制作完成一组清 明上河图。
@周末画报 【斯诺登：美国曾利用愤怒的小鸟、谷 歌地图等软件捕获情报】继爆料外星人操控 白宫之后，斯诺登近日再唱猛料，称美国和 英国情报机构可轻易通过愤怒的小鸟与谷歌 地图等软件生成用户数据，获取包括定位信 息，政治倾向和性取向等个人信息。
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琢磨着开间陶艺工作室，渐渐在 青岛的陶艺圈有了自己的名气， 作品曾多次在市内各类民俗展中 获过奖，对于酷爱陶艺的曲俊蒙 来讲这是个不小的鼓励。 Email / 邮箱: nzthesunnews@gmail.com
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太阳旅游
马上出去玩
布达拉宫 西藏布达拉宫坐落在中国西藏自治区 首府拉萨市区西北的玛布日山（红山） 上，是一座规模宏大的宫堡式建筑群。 整座宫殿具有鲜明的藏式风格，依山 而建，气势雄伟。宫中还收藏了无数的 珍宝，堪称是一座艺术的殿堂。
实惠三亚 自从冯导的非诚勿扰2到 海天盛筵，三亚几乎成了土 豪，富豪的代名词，三亚的 海算是中国的独一份了，可 以不出国门就潜水。所以还 是有数不尽的游客来这篇中 国最南的城市，领略下不一 样的气候和海!!
会呼吸的雪 赏雪祈福
时间充裕的丽江
“春有百花秋有月，夏有 凉风冬有雪，若无闲事挂心 头，便是人间好时节”。—— 峨眉山金顶之上禅音在歌唱。 如果在这样的境界里听着这样 的禅音低唱，灵魂必定飞跃身 躯，世间的纷扰在悠悠然的境 地里魂飞湮灭了。
没有去拉市海、没有去泸沽湖、 没有去香格里拉、没有去玉龙雪山。 这就是我来丽江的目的，我就在丽江古城， 享受这足够细软的时光。 褪去了华丽的外表，在整个古城闹中取静， 对于在城市中享受那些水泥森林的人来说无 疑是一片天堂。
哈尔滨特色的寒冷气候培养 了哈尔滨人对冰雪的特别感情， 从哈尔滨创造冰雪游园至今，已 经经历了五十年，很多人知道太 阳岛是从郑绪岚的《太阳岛上》 这首歌开始的，但其实太阳岛的 雪雕展也已经有26年的历史，雪 雕这项雪的艺术就是起源于哈尔 滨，发展于太阳岛的雪雕会，已 经成为世界上最大、最顶级的雪 雕艺术博览会。 来源：新浪网
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教育／就业／移民
31 January 2014
Education & Immigration
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雇人容易续签难
共享好书 多读书，能使你的心情变得 快乐。读书也是一种休闲，一 种娱乐的方式。比起那些需要 花费的项目，读书可能是一个不 错、又经济又划算的选择。一杯 咖啡，一本书可以伴随你一个 下午。如果你不习惯自己一个 人看书，不妨去Book Discussion Scheme试一试。 创始于1973年，Book Discussion Scheme（BDS）是一个不以 营利为目, 全新西兰最大的读书 组织。 Book Discussion Scheme目前 在全国7个地区设有分部，其中 包括扩坎特伯雷，惠灵顿和奥克 兰。拥有大约1000个读书小组和 大致10000名会员。 我们鼓励广大的华人华侨加 入Book Discussion Scheme。这是 一个提高英语能力和当地人社交 的好机会。更重要的是读书可以 让你拓宽视野，让你变得优雅也 让你的生活变得更充实。 Book Discussion Scheme 提供 的书目种类繁多。有自传、他 转、小说和散文。内容涉及世界 众多民族和文化。对读者最有帮
助的服务是，BDS给每本书都配 有相应的问题卡，用来帮助读者 更好的理解这本书。 目前，基督城已经有200多个 读书小组。小组成员的职业各不 相同，有大学教授、会计、学 生、家庭主妇以及退休人员。 三人行必有我师焉，相信你 和这些人接触后你会受益匪浅。 你可以选择男女混合小组或单一 性别的小组，也可以按照自己的 读书能力来选择。每一个读书小 组都是独立的，有特有的读书习 惯、方式和特点，自主选择聚会 的时间和地点。每月一本书，每 月聚一次。可以在图书馆，咖啡 馆或者是家里创造一个融洽的、 适合讨论书籍的和社交的环境。 当你成为Book Discussion Scheme的一员后，BDS会让你读 好书、让你觉得读书好、变得好 读书。读书之法，在循序渐进， 熟读而精思。 Book Discussion Scheme的 宗旨是： 通过阅读和讨论，拓宽思维 提供阅读，体验终身学习的 乐趣获取更多信息
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找到称心如意的雇员并不 容易，而如果这些雇员来自海 外，令雇主们头疼的问题就将 再多一项——签证。由于常常 因为签证问题而无法留住优秀 的海外员工，不少雇主表示， 他们希望移民局方面能够更改 相关法令，延长海外雇员的签 证年限。 雇 主 和 制 造 商 协 会 （Employers and Manufacturers Association）表示，一项针对 518名雇主进行的调查显示， 在雇主们面临的难题中，“移 民局相关问题”位居第三。 协会方面表示，在本地有 合适人选的情况下，雇主们自 然会更倾向于雇用本地雇员， 但问题是，某些行业只有在海 外才能招募到合适的员工。 协会发言人David Lowe表 示，由于本地没有合适的人
才，不少雇主不得不将目光投 向海外，然而，在这些人一年 期的签证到期后，他们就不得 不离开新西兰，令雇主们再度 陷入人手短缺的困境。“通 常，他们的续签申请很容易被 拒，无论是对雇员还是雇主来 说，这种感觉都糟透了。” David Lowe说，他认为，移 民局方面应当将该签证的年限 由现行的1年延长至3到5年。 但对此，移民部长Michael Woodhouse则认为，这样的政 策变更并不必要。“对于那些 真正存在短缺的行业，移民局 都会给出尽可能长的签证时 限，而且不少海外雇员都已经 开始申请居留权了。” Michael Woodhouse表示，目 前，移民局方面正致力于打造 在线签证申请系统，简化签证 申请程序。 来源：天维网
中国的富豪子女去哪儿留学? 英美受捧 新西兰上榜 胡润研究院发布《2014至 尚优品——中国千万富豪品 牌倾向报告》（Hurun Report Chinese Luxury Consumer Survey 2014）。 胡润百富《至尚优品-- 中 国千万富豪品牌倾向报告》 旨在揭示中国富豪阶层的生活 方式、消费习惯以及品牌认知 的转变与偏好，力图对中国富 豪阶层的生活形态变化做出描 述。胡润百富“至尚优品”被 广泛认为是面向高净值人群品 牌的ISO9000。 报告涉及多个层面和主 题，如“富豪移民目的地排行 榜”、“富豪收藏首选物品” 、“胡润富豪经济信心指数” 等等。 其中，“富豪子女留学目 的地”的榜单显示，英国和美
国成为最受热捧的两大留学目 的地。 同时，新西兰也跻身前十 名中。 据统计，高中及以下的 富豪子女28.7%偏爱英国留 学，26%美国；本科及以上的 富豪子女36%偏爱美国留学。 除了英美，加拿大更受高 中及以下富豪子女的欢迎，澳 大利亚更受本科及以上富豪子 女的欢迎。千万富豪送孩子出 国留学的平均年龄为18岁，亿 万富豪送孩子出国留学的平均 年龄为16岁。 来源：天维网
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律师事务所是新西兰南岛最大的律师事务所之一，在基督城和皇后镇都设有办公室。本所有近 150年的悠久历史，一百余名律师及员工，服务范围遍及移民、房产、商业、诉讼等所有领域。Lane Neave 律师事务所以其出色的法律服务及质量曾多次获得法律界权威认证的奖项。
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建筑公司要牟利建房成本升高 后花园新西兰房地产在线： 新西兰坎特伯雷地区的建房成 本正在急剧的上涨，原因之一 则是建筑公司希望赚取更多的 利润。 在新西兰消费者物价指数 （CPI）上得数据显示，2013 年第四季度坎特伯雷地区建房 成本同比上涨了9.5%，远超过 了新西兰整体建房成本的4.7% 的涨幅。 此外，坎特伯雷房屋租金涨 幅也超过新西兰其他地区。坎 特伯雷建房成本与租金均上涨 意味着该地区通胀率与新西兰 其他地区相比高出50%。 新西兰统计局发言人Chris Pike称，坎特伯雷地区房价上 涨推动该地区通胀率增至2.4% ，远超过全国1.6%的涨幅。 21日发布的CPI数据显示， 坎特伯雷地区2013年第四季度
租金同比上涨5.1%，创下自 2006年来最高涨幅，并超过全 国2.1%的涨幅。 建筑师协会首席执行官 Warwick Quinn认为，坎特伯雷 地区建房成本上涨归因于三个 方面——建筑材料价格上涨、 劳工成本上涨以及建造公司为 赢利提高价格。 坎特伯雷地震后建筑规范 更为严格，新增的要求增加了 劳动力成本，而建造公司不愁 没有业务，为增加利润他们提 高了价格。“基督城与新西兰 其他地区相比增长更快，因此 劳工压力大，设计成本高。此 外，部分建造公司提高了价 格，寻求更多利润空间。” Quinn同时指出，由于今年 启动了许多商业项目和大型政 府项目，劳工成本将面临更大 压力。
基督城房价“非常难以承受” 后花园新西兰房地产在线： 新西兰基督城的房价已经到达了 新高，一份调查报告显示房屋价 格已经达到“非常难以承受”的 水平了。根据新西兰房地产协会 数据显示，2013年12月，基督城 房屋交易中间价格达42万纽币， 而2012年同期则为37.9万纽币， 基督城房价年增长率达10.8%。 Canterbury-Westland地区，房 屋交易中间价格上涨了12.5%， 达39.5万纽币。 日前公布的Demographia机构 全球房价承受度年度调查报告还 显示，基督城地区房价可承受度 要低于布里斯班、爱丁堡、新加 坡及蒙特利尔。报告指出，家庭 收入不变甚至是下降使得住房成 本变为家庭的负担。 但好在新西兰政府已经意识 到这些问题，并在寻求策略去试 图降低房屋成本。房地产协会数 据显示Canterbury-Westland地区 在12月时售出了819套房屋，其
中526套来自基督城。 该机构主管Tony McPherson表 示，新的低首付贷款限制产生了 一些影响，许多首套住房潜在买 家对于购买房屋保持观望态度。 投资者们对于地理位置好的 房屋购买积极，但由于基督城地 震后受损房屋需要修复之后才上 市，所以如今上市的房屋并不太 多，数量增长缓慢。 12月南岛房屋中间价格： 北坎特伯雷 41万纽币
坎特伯雷中部 30.75万纽币 Timaru 27.525万纽币 南坎特伯雷 24.4万纽币 West Coast 21.25万纽币 Nelson地区39.95万纽币 Marlborough地区 32.75万纽币 皇后镇 51.3万纽币 丹尼丁 29.45万纽币 Invercargill 19.9万纽币 全新西兰2013年12月房屋交 易中间价格为42.7万纽币，为历 史最高。
上月新西兰全国房产交易量下滑 后花园新西兰房地产在线： 新西兰房地产协会（Real Estate Institute）最新数据显示，相比 较2012年，2013年12月新西兰全 国房产交易中位价再创新高，然 而房产销售量下滑，市场交易呈 现出持续走软的态势。 2013年12月全国房产销售 量5,688套，较2012年同期下降 1.1%；较11月下降18%，远超平 均跌幅。Manawatu/Wanganui地 区房产销售量领跌全国，降幅 37%；Southland和Wellington紧随 其后，降幅分别为27%和24%。 2013年12月新西兰全国房产 交易中位价较11月上升0.5%， 达427,000纽币，全年增长9.8% 。奥克兰的房产交易中位价在 2013年一直呈上升趋势，然12
月下降3.2%，至620,000纽币， 全年增幅达12%。 “房产销售量疲软的趋势 开始于2013年11月并持续到12 月，”新西兰房地产协会行政总 裁Helen O’Sullivan表示，“未 来几个月的数据将证明这究竟是 一个新的价格走势，抑或仅是因 为市场复杂性不断增加，许多买 家不得不调整自己的决策从而引 起的市场销售的暂时变化。” 考虑到奥克兰和基督城房地 产市场存在泡沫，储备银行于 2013年10月推出贷款限速政策。 然而因这两地房产销售额通常占 到全国房产销售额的一半，如果 矫枉过正亦担心会影响到全国的 金融稳定。 尽管销量下滑，但待售房产
存量不足以及数量虽小却在逐步 增加的新建房产支持着市场整体 价格。 ANZ高级经济学家Mark Smith 指出，“不断增加的新建房产以 及可能提高的按揭贷款利率最终 将有助于减轻价格压力。但储备 银行也将会对由于奥克兰房地产 市场的蓬勃发展所可能引发的通 货膨胀，以及金融的稳定性保持 警惕。” 分层住房价格指数看起来也 是相对平滑无太多起伏，2013年 12月该指数下降1%，全年也上 升9.2%。 12月新西兰全国平均房产销 售周期从11月的31天放慢到32 天，32天的销售周期与2012年相 比没有变化。
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环太平洋房地产界年会 在基督城召开 后花园新西兰房地产在线 ：日前在基 督城召开的环太平洋房地产界年会上， 专家指出所有的房地产市场中投资者 均承担着风险。此次年会在新西兰基督 城林肯大学召开，美国房地产教授John Baen在专题演讲中概述了房产投资的价 值。他指出，“长期来看，房地产是有 价值的。财富的真正基础是房产，并始 终如此。” Baen在会上指出，房地产市场面临 的风险包括自然灾害，如地震和台风。 有些风险也可能是人为的，比如恐怖袭 击、金融衰退、旅游模式改变、竞争性 房产开发以及行业变化。他给出了示 例——郊区购物中心抢占了城镇中心的 购物者，机器人的应用使得工业城市劳 动力减少。而灾难的发生我们无法掌 控，我们只能分析预测。“在现实生活 中人们只能承担风险。”
Baen任职于西德克萨斯大学，也是一 名作者与鉴定证人。 他谈到基督城房地产市场在经历了四 年前的地震后正逐步复苏。此次参加会 议的代表来自澳大利亚、亚洲、欧洲与 美国。 Baen指出，房地产市场的价值损失 可能是逐步也可能是突然的。尽管重建 正在弥补这座城市的损失，但在其他情 况下可能抛弃城市，比如持续的洪水灾 害、核污染泄露或城市已经无法重聚活 力了。 现今，迁移对房地产市场存在很大影 响力，尤其是富裕受过良好教育的中国 人希望在其他国家居住投资，发展中国 家的居民寻求更好的生活环境。 人口流动意味着有人成功有人失败， 但人口快速增长的地方，“房产市场蕴 含着巨大的财富”
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Canterbury Harcourts 2012-2013 年度的年终业绩颂奖在五月份已 隆重完满结束，出席的400多位 Agents。我排47位。2013-2014第 一季度在7月份公布是28位，第三 季在12月公布是27位有进步，但听 来离No.1似是有点距离是吧！但我 已兴奋非常，因没有你们长年的支 持和爱顾，那连27都排不到的。藉 此以迫不及待的心情，衷心地感谢 大家一直的支持和爱顾，及我会谨 记今后会更努力，提供更有效率的 房地产服务。谢谢！
房市快讯之慎终敬始 「慎終敬始」的意思是說: 開始時要謹慎對待, 結束時要心存敬意. 過去的一年中, 如沒有大家 的鼎力支持和愛護, 我們絕不會有機會能為大眾提供房地產服務. 蛇年將結, 在此, 我謹代表我 們公司和我團隊謹向所有的新老客戶, 朋友,讀者及遠居海外的各位致萬分謝意, 並祝聖誕快樂, 明年更好運, 馬年更健康. 過去一年,基督城的房產是直線上升, 讓我回想到92-96年和02-06年的兩次高峯期. 其中 讓我感受最深刻是目到兩大極瑞的買家, 一類是積極投資, 盡所能入購, 另一類是過了兩年, 三 年或一直都沒法買到房子, 因一棟比一棟貴, 最後是力不從心. 人生能有多少次機會在等我們去 把握 ! 房價繼續上漲似是已成氣候,意味著房市熱潮正在蘊釀中, 另一狂潮隨著十年重建基督城而指 日可見.這對我等行業界雖是又見曙光, 但亦見穩憂, 不能不遠觀日後的房奴族或追房族的問題. 籍此年終結語, 新年展望之際. 我們特地對這未來的一羣加強鼓勵-加快腳步, 趕快上車. 曾經有 人說過 :-“ 寧願為自已做過的事而後悔, 也不願為自己沒做的遺憾”
Don Yee团队祝大家新年快乐，身体健康，生活更精彩！
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高级灰调VS艳丽色系 摆脱贵气“公子哥” ，Gucci 2014男装系列用柔 和的高级灰色调打造质感男 神，整场秀剪裁更加利落明 朗，时尚毫不拖沓，半立体 的补丁口袋短夹克，合身水 管裤成为本季的亮点。 Prada 2014秀场主打复古 风，彩虹细条领带让本就 色泽艳丽的秀场更加丰富细 腻，这种配色虽然在日常生 活中并不是十分受用，不过 Prada的配色总归经典，不 穿则已一穿惊人的效果是会 有的。
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米兰站品牌大盘点 复古电影VS前卫科技感 Etro 2014秋冬秀场尽情的 展示了格子的经典魅力，不 同的配色、不同的款式和各 种搭配就像是在看一部旧电 影一样，为我们一一展示了 上世纪对于格子的盛起和兴 荣的景象。格纹怎样穿出复 古魅力，我想Etro应该可以 为你好好地上好这堂课。
最佳设计款VS最怪诞主义 Iceberg 2014秋冬系列为轻熟男提供了最佳选择。层叠拉链设 计，翻领夹克，打破规律的图案实穿又设计感十足。内搭的“ 短裙”是本季的亮点，无论是套装还是街头套衫，这样富有设 计感的时装显得既活泼生动又层次分明。 评怪诞设计John Varvatos、Versace这两个秀场都有出位表 现，无论是John Varvatos的鬼魅面具增加秀场的神秘氛围还是 Versace的开裆裤装让人难以捉摸褒贬不一。这两场秀总归是有 让人难以忘记的亮瞎眼的存在感。会有的。 来源：时尚网
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31 January 2014
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很多人会对好照片的标准产生困惑，尤其随着摄影经验的增长，这种困惑也会日渐加深。事 实上，对照片好坏标准的变化，也反映着摄影水平的增长和进步。 好照片会有标准吗？肯定是有的，然而有时判断起来会相当困难。很多人为了掩饰对 此问题的思考惰性，往往会说，我就拍着玩玩自己高兴的，很有可能的结果是，终生 徘徊在某一水平层次上。 眼光的变化，往往也会导致拍摄方式方法的变化，这变化往往会是一个自我 痛苦挣扎的过程，甚至看起来是退步，也会受到非议。 然而我以为，高贵的痛苦，比廉价的快乐更有价值。 本文的好照片五重境界，是小林自编，并无科学依据，仅供参考。 第一重：叙事的照片 能把你想说的事，通过照片 说出来。这个层次，经过一定的 摄影训练实践，一般都能达到。 看到的一片好风景，准备吃 的一道菜，见到一个漂亮姑娘， 拍下来。需要有基本的构图技 巧，光影的基础知识，能突出视 觉重点，不该糊的时候不能糊。 这样的照片，已经具备摄影语言 的基本特征，就是不同于文字语 言，而是通过图像的组织，说出 你自己想说的话。 第二重：摄影师的照片 如今摄影师是一个比较泛滥 的职业，只要你买套昂贵器材并 挂在脖子上，便可获得此称号。 然而，真正的摄影师，是一 个和真正的画家或诗人还稀少的
拍出好照 片的几重 境界
群体。要获得摄影师的称号，不 能靠沉重的摄影包、散乱的长 发、塞满配件的摄影背心或爽朗 的大笑，您得有自己的风格。 第三境界：历史的照片 当我们回顾历史，会发现能 被人们广泛记住一张照片的摄影 家，已经相当了不起，如果有十 张照片能被历史记住，那必是大 师无疑。 当然，一张照片要进入历 史，必定要具备一些特质和很多 的运气。能够对这个时代有清晰 的认知，而故意留下许多给后人 看，是一种值得建议的尝试。 第四重：动人的照片 这一阶段的好照片也可以称 为内心的照片。 拍摄这类照片的，通常是从
一个成功的摄影师蜕 变而来，他们厌倦了 迎合读者，于是开始试图 构造服从自己内心的语言体 系，有些还相当艰深复杂。 这类照片通常会对传统摄影 体系充满挑衅，有时简直是难 以理喻，然而如果你耐心看， 也许能发现偶然其中的必然。 来源：摄影技巧
底特律车展德系新车前瞻 今年的底 特律车展在规 模上也将彻底走 出09年金融危机时 的阴霾，今天，我们 在此将先为大家盘点一 下2014底特律车展的德系 首发车。 全新一代奔驰C-CLASS 在今年的底特律车展上， 奔驰将会带来全新换代的新一代 W205 C-CLASS。虽然此前奔驰已 经发布了新一代C-CLASS的官图，但 其在2014年的底特律车展上才会正式全 球首演。 BMW 2系 全新的宝马2系是从原本的宝马1系之中拆分 而来，它和宝马1系的关系就如同如今宝马3系和 宝马4系之间的关系一样，是宝马应对更为细分的 市场化需求的导向的结果。
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全新一代宝马M3\M4 在今年的底特律车展上，宝马将重磅发布全新一 代的宝马M3以及M4这两款高性能车型，想必很多 车迷们对这两款车期待已久。 奥迪全新跨界SUV概念车 在今年的底特律车展上，奥迪将会带来一 款名为Audi crossover concept的概念车，值 得关注的是，奥迪这款跨界概念车很可能 就是未来Q2量产车的预览版本。 全新保时捷911 TARGA 一如大家所了解的，在外形上， 所有的保时捷911都长得差不多， 全新的TARGA也不例外。它和 其它款的911在前脸、尾部都 只存在细节上的差异，其最 大的不同就是拥有一个可 拆卸的软顶设计。而这 一设计正式保时捷911 TARGA的本质。 来源：时尚网
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12 July 2013
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基督城的冬天不再枯燥乏味
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【太 阳 报 N o e l l e 编 辑 】基督城一年 一度的Mud, Sweat and Tears Challenge （泥、汗、泪挑战活动）于上星期天在 Motukarara Raceway隆重举行。此次活动
共有2200名参赛者，与去年相比多出了 700名。活动当天参赛者们盛装打扮，穿 着不同的服饰：有可爱的、搞笑的、怪异 的；他们争先恐后攀越障碍、陷入泥巴，
场面十分逗趣！比赛当日大家都显示出了 优良的体育精神，他们时不时做出的搞笑 动作，让前来参观比赛的人们感到基督城 的这个冬天不再枯燥乏味。
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【Bilingual News】
Mandarin Stars Holiday Workshops The schools holidays are one week away and Mandarin Stars in collaboration with Kidsfest Christchurch have fun, creative and engaging school holiday workshops...
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在此新年来临之际，新西兰南岛福建同乡会会长陈 增峰携全体理事向广大乡亲拜个早年，祝大家新年新气 象，身体健康，万事如意。 并诚挚邀请各位乡亲出席于二月十六日晚六点半在美 食轩酒家(地址：155 Bleinheim Rd Riccarton)举行的新 年晚宴。 报名截止日期： 2月10日 联系人：林景文副会长：03 396 989 或 02 219 35663 苏初升名誉会长：03 358 9198 或 021 168 6379
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影视娱乐
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电影的迷人之处之一，在于一个人对生活的感知度，在 电影这个理想化的介质中，可以找到认同。有时候会惊讶 于原来这么多年前，就有人能懂得现在的自己，比如生活 多美好，虽然时隔68年，但在今天看来，依然会被触动。 这是一部让人起初感到温暖，而后又觉得有些冰凉的影 片。乔治帮助了许多镇上贫困的人们，尊重他们活着的权 利，维护他们活着的尊严，这是父亲去世后，给予他对于 生活的责任。但也是他们，生生减掉了乔治想飞的翅膀， 放弃了选择自己人生的权利，他像月光，照亮了镇上的弱势群 体，却没有温度，在他的心里，从弟弟不能接任公司开始，从跟 玛丽相恋开始，就已经没有了温度。 和高尚，这是乔治的理想世界， 而这一切，只能沉湎于他的想象 之中，他被现实中的责任，牢牢 的控制，无法使自己变的纯粹。 每走一步，都是一步深陷。没 有人帮的了他，没有人想去理解 他。现实中的人们，永远只关注 自己的得失，也有懂的感激的少 数，但能做也是寥寥。最后，死 亡也帮不了乔治。因为生活无法 逃避，只有自己能帮的了自己。 天使的出现，其实也是乔治自己 内心光明一面的映射，在提醒人 们，遇到苦难的时候，可以换一 个角度去思考问题，生活就是这 样，如果你不顺从他，他就硬生 生的把人换成了另外一张脸，最
年轻的乔治心里装着的是全 世界，他想要世界因为有了他， 他拥有了世界，而彼此都变得更 加深刻。喜欢旅行的人心里有无 数的机会，南美旅游手册，他的 油田应聘计划，都让他兴奋的睡 不着……但我想乔治是一个孤独 挣扎的人，在他心里，轮渡的锚 链声，飞机的轰鸣声，和火车的 汽笛声，这些世界上最美妙的声 音，似乎只有乔治的父亲听得 到，以后再也没有。所以他无论 怎么大声的笑，还是和别人不一 样，只是自我的一种分裂。 一个真正的勇者，是敢于为 自己的内心而活的人，因为只有 自己的内心才会说出纯粹的自私
大美 影评
Movie & Entertainment
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月光一样的美好生活 影评： 大美
后乔治抱着女儿在圣诞树前笑的 让人心疼，因为他彻底被现实打 败了，放弃了世界上最美妙的声 音，认同了现在的生活，并在当 下的生活中，重新找到了原本与 自己格格不入的陌生的幸福。他 为天使插上了翅膀，可是谁又为 曾经拥有理想的乔治插上翅膀。 影片的最后有一个完美的大 结局，受到乔治帮助的人，联手 帮乔治度过了难关，连最大的对 手，波特都为自己感到了羞愧， 算是对乔治失去所有的一种补 偿，但却不是对乔治精神的救 赎，他的理想世界没有得到任何 人的成全。 曾经那些有温度的梦中，轮 渡的锚链声，飞机的轰鸣声，和 火车的汽笛声，南美旅游手册， 油田应聘计划，都让他兴奋的睡 不着……
电影：美好生活 时间： 1946 主演： James Stewart Donna Reed Lionel Barrymore Henry Travers Karolyn Grimes
郎朗受格莱美主席表彰 搜狐娱乐讯：美国时间1月22 日，国际钢琴巨星、联合国和平 大使郎朗在洛杉矶的格莱美博物 馆就参加第56届格莱美颁奖盛典 举行了专场新闻发布会，与现场 的多家媒体、琴迷分享了他的成 长历程与人生感悟。格莱美主席 尼尔·波特诺先生亲自表彰郎朗 作为“格莱美中国大使”对下一 代音乐教育事业和格莱美在中国 的发展所做出的贡献。 活动现场，郎朗与多家媒体 和琴迷分享了自己的成长经历， 畅谈自己的音乐人生，并与格莱 美博物馆馆长鲍勃·桑特利先生 以格莱美在中国为主题进行了深 入的讨论。桑特利说格莱美博物 馆很少有机会请来古典艺术家， 中国艺术家则更加少有，但郎朗 和格莱美是有渊源的，欢迎郎朗 回来！ 格莱美主席尼尔·波特诺先
国际在线专稿：由索尼哥 伦比亚公司出品的《超凡蜘 蛛侠2》再度曝光两张全新角 色海报。在《超凡蜘蛛侠2》 中，彼得·帕克（安德鲁·加 菲尔德饰）不仅要作为正常学
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生谈谈恋爱，还要随时准备变 身超级英雄打小怪兽。 日前，片方已宣布《超凡 蜘蛛侠2》将于2014年5月2日 回归，以2D/3D/IMAX 3D格式 登临北美院线。
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生现场颁发了郎朗作为“格莱美 中国大使”对下一代音乐教育事 业和格莱美在中国的发展做出杰 出贡献的表彰证书。波特诺还谈 到2008年北京奥运会期间受郎朗 邀请访问中国，在郎朗的帮助下 结识了很多中国朋友，非常感谢 郎朗对其个人的引荐和对格莱美 在中国的发展所作出的贡献。郎 朗在接过证书之后表示了感谢，
他表示希望通过自己作为一座桥 梁，将格莱美文化带到中国，让 更多的国人关注格莱美、了解格 莱美，同时将中国的文化传到西 方。随后郎朗现场演奏了《莫扎 特奏鸣曲》和《春节序曲》，并 专门加演了《柴可夫斯基第一钢 琴协奏曲》中的钢琴独奏版经典 片段，献给已故的美国著名钢琴 大师范·克莱本。
赞助广告纷纷撤退 芦田爱菜新剧前途未卜 搜狐娱乐报道：《明天，妈 妈不在》甫一开播，就收到了来 自熊本市慈惠医院的投诉，希望 电视台停播该剧。慈惠医院投诉 的理由是该剧对福利机构的孩子 和职员有着较大的误解和偏见， 是一种侵犯人权的行为。 面对医院的投诉，日本电视 台方面坚持不会停止播放，并回 应到：“《明天，妈妈不在》主 要体现的是孩子们纯净心灵的强 大，从孩子们的视角来探寻”什 么是爱”，剧中的称呼和态度都 是一种较为极端的表现形式，请 医院方面务必看到最后再做出评 价。”尽管电视台做出努力，但
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该剧却遭遇了广告商撤退的窘 境，之后的命运愈发不明朗。 在昨天晚10点播放的《明 天，妈妈不在》中，已经抽掉了 广告和赞助商的字幕部分，在第 一集播放时，还有花王等八家赞 助及广告商的字幕部分，而昨天 播放的第二集中就已经完全没有 了，通常在民放台的节目中没有 了这部分字幕的情况，确实是过 去少见的例子。而且不仅仅是这 样，在赞助商富士重工的网站上 原本能查到的赞助节目列表中， 也已经没有了芦田爱菜新剧的名 字，从表面上看，这些赞助和广 告商应该是已经撤出了该剧组。
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由于广告商对电视台节目提 供赞助的合同是一季度一签，通 常没有中途取消赞助的情况，不 过如果节目遭遇意外，那么广告 商会要求节目组不要将企业名打 在赞助字幕中，现在《明天，妈 妈不在》就应该是这种情况。 而且在剧集播出的过程中插 播的广告数量也比第一集播出时 少了很多，NTV甚至只能将另一 部新剧《战力外搜查官》的宣传 预告来填充时间。 根据原电视台从业者分析， 现在这部引起了很大社会话题的 新剧前途不妙，应该尽早找好广 告商撤资的对策。
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星座运程
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测土豪愿意跟你做朋友吗 生活中不断的出现“土豪” 这一词，意思多少和“暴发户” 有点相近。不知从何时这个词就 突然火了起来，说白了就是花钱 大手大脚非常有钱的一群人的称 号，于是就有了“土豪我们做朋 友吧”这种说法。确实也有许多 人希望能和土豪做上朋友，下面 让我们一起来做个心理测试，看 你是否能和土豪成为朋友吗？ 1、你对香水有研究吗？ 很有研究-2 有一点-3 没有-4 2、你养过蚕吗？ 养过很多次-3 养过一次-4 没有-5 3、你平时上网聊天的时候， 也喜欢吃零食吗？ 不确定-4 不是-5 是的-6 4、吃苹果你会削皮吗？ 会-5 不会-6 不确定-7 5、如果说到做一个模型，你 第一个想到的会是哪种形状？ 三角形-6 菱形-7 圆形-8 6、看到一辆好看的车，你会 去认真看是什么牌子的吗？ 会-7 不会-8 不确定-9 7、你喜欢集邮吗？ 很喜欢-8
一般-9 不喜欢-10 8、如果去国外定居，你会选 择下面哪个国家？ 泰国-9 韩国-10 美国-11 9、洗葡萄的时候，你是水龙 头直接冲，还是放到水盆里？ 不确定，看心情-10 对着水龙头直接冲-11 放到水盆里-12 10、你喜欢看哪种书籍？ 古诗词，散文-11 爱情小说-12 科幻小说-C 11、你是喜欢跟风的人吗？ 是的-12 不是-B 一般-A 12、你喜欢动手做点心吗？ 很喜欢-A 还可以-C 不喜欢，也没做过-B
测试结果： A、做朋友指数★ 你是一个很讲究内涵的人， 不喜欢奢侈，更喜欢低调一点的 生活方式。不能和土豪做朋友， 可以说是你一开始的主观态度， 不会去羡慕嫉妒土豪的奢华生 活，反而能够远离就尽量远离， 也就没有机会结识到土豪们。而 且在你看来土豪们用金钱达到的 炫耀有嘲笑和讽刺的意味，你是 打心底的反感，也不管土豪是有 意还是无意的炫耀，反正总而言
31 January 2014
Horoscope
之你才不愿意和土豪有太多的交 集，做朋友还是免了。 土豪也有可爱的土豪，也有 真诚的土豪，可不能一棍子打翻 一船人，而且与不同的人相处， 也能吸收到不同的优点。 B、做朋友指数★★ 你的小清新气质虽然表现的 不明显，但确实有着吸引土豪的 小优势，只不过你把土豪的世界 和自己的世界分得太清楚，有意 无意的走在完全不同的方向上， 也就很难会有结识的机会。在土 豪看来，你有点太清高了，想和 土豪做朋友的人那么多，也不差 你一个，开始燃起的那股小热情 也会在你的冷淡下给熄灭的。 其实土豪也是平凡人，没有 谁比谁高贵，交朋友讲的是一个 开心，投缘又聊得来的话，不管 是不是土豪，都值得交的朋友。 C、做朋友指数★★★ 你是一个挺乐观开朗的人， 在你看来，能炫耀那也是有炫 耀的资本，没什么好抵触的。你 喜欢高品质的生活，也有着丰富 的兴趣爱好，喜欢结交朋友，也 能和不同的人聊到一块去。至于 土豪，物质方面已经足够丰厚， 对精神层面的需求就会更多，你 不仅能够和土豪有共同的兴趣爱 好，而且吹捧的玩笑也总能开到 点子上去，能聊得话题多了，开 心了，朋友也就交到了。 交朋友最重要的一点反而是 最简单的，那就是顺其自然，展 现真实的自我，寻找最合拍的伙 伴，土豪也能成为真心朋友。 来源：第一星座网
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喝醉酒的你会变成啥样 题目：当你心烦的时候，是不是总想喝一杯，此时的你往往 会把平时所戴的各种面目都一一摘下，露出真实的你。想想自 己曾经的醉态，看看你酒后常属于下列哪种情形？ A、太兴奋了，喋喋不休天南海北地说话 B、触景生情，忍不住哭闹一番 C、躺到床上呼呼大睡一场 D、想起许多往事，却无以发泄，不禁旁若无人引吭高歌 A、看似对爱情毫不在乎的你，实际上是个心中自有真情在 的人，苦于年华消逝却一颗心无人能解，你怎能不失落、无奈 呢？记住了，如果下次再有人对你表示好感，一定别假装矜持 了，错过了机会，谁知下一个他（她）在哪里？ B、情感丰富而又热情奔放的你，是个以自己为中心的人。 对于一份柔情的爱，则简直如同你的生命一样宝贵！这不是说 你是个多么痴心的人，你是个有爱就好的人，却不在乎对方已 经更换了多少个角色。认真对待爱情好不好，别让自己落到人 去楼空的下场！ C、你绝对是个有正义感，原则性强的人。但对于爱情你同 样韧性十足，虽然对太过疯狂、出格的男欢女爱持不信任的态 度，但只要是你认为值得爱的伴侣，也会毫不犹豫地为之付出 一切，而且专一而深沉，直到终老的一天！ D、就像你的个性有些内向、温和一样，你对爱情的表达 是羞涩的、不习惯的，只有你深入了解的人，你才可能对他（ 她）完全打开心门！虽然你内心深处时不时会产生疯狂的想 法，但你会拼命压制，呈现在恋人面前的你是多情、体贴、温 柔的。 来源：第一星座网
看你的漏财指数 你会不会很困惑，自己一年到头的忙碌，到后来还是没能 攒下一分钱，自己总是挣一分花一分，没有一个合理清晰化 的理财目标，那么下面就来看看下面一组塔罗牌预测你生活 中的漏财指数是多少？ 以下这一组图片，你第一眼看过去，会喜欢哪一张呢？
测2014谁会帮你咸鱼翻身 1、冬天到了，你上网买了 个暖宝宝，它是什么颜色？ 黄色卡通-2 红色抽象画-3 2、虽然很喜欢这个暖宝 宝，朋友也爱上了，你会？ 把网址发给她-4 送给她好了-3 3、办公室挺冷的，你会直 接用手抱着暖宝宝，还是就放 在腿上？ 放在腿上-4 抱着-5 4、下班之后，你会直接回 家，还是会和同事吃饭？ 和同事吃一顿-5 直接回家-6 5、你会和同事谈起你生活 中的烦恼吗？ 是的-7 不会-6 6、每天都考虑怎样才能让 自己成功？ 是的-7 不是-8 7、情绪起伏还是挺大的？ 不是-8 是的-9 8、不管做什么事情都比较 有热情？ 一般-10 本刊联系方式:
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是的-9 9、有时候头脑一热，会做 出冲动的事情？ 不会-10 是的-11 10、别人都觉得你是个很 有条理的人？ 是的-D 不是-A 11、有的时候，你想得主 意相当独特？ 是的-B 不是-C 测试结果： A、满脑子新点子的朋友 你做事比较因循守旧，不 越雷池一步，每天保持一个节 奏，做事情也略显保守，遇到 新的变化就常不知如何做决定 比较好了。因此你在事业上往 往没什么大的进步。你需要一 个满脑子新点子的朋友，在你 旁边辅助你，给你新的思路， 新的方法，才能帮助你获得更 大的改变。 B、包容安静的朋友 你是个很有野心的人，想 要做出一番大事业，但是，你 却不太能承受挫折，容易在遇 到挫折的时候，陷入情绪的低
谷而无法自拔。一个包容安静 的朋友，绝对是助你咸鱼翻身 的绝佳人选，他能静静倾听你 的抱怨，给你全心的鼓励，让 你重新拥有奋斗的决心。 C、给你泼冷水的朋友 你对人，对事都充满着热 情，恨不得马上将所有的事情 做好，却很少顾及外在条件是 不是真的合适，于是你做了很 多，却很难得到好结果。让你 咸鱼翻身的人就是能在你被热 情烧昏头时泼一盆冷水的人， 他可能说话比较刻薄，却往往 能一语中的，多听听他的观点 吧，能让你少走不少弯路。 D、踏踏实实的朋友 你拥有超级灵敏的头脑， 敏捷应对一切变化，这是你绝 对让人羡慕不已的优点。但 是，也因为你的这种灵敏，你 做事总是反复无常，三心二 意，缺乏韧性的你，做事情常 会半途而废。这时候，你身边 如果有个踏踏实实，一次只认 真关注一件事情的朋友，就会 给你不少的帮助，他们会半强 迫地让你的聪明才智集中在一 件事上，因此，有助于你得到 成功。 来源：第一星座网
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测试结果： A、漏财指数20% 漏财？基本上在你的生活?是不会出现这样的状况的，因 为对很多事情都有规划的你，当然对金钱的使用上也很有 想法，钱要花在刀口上，这句话可说是紧紧的烙印在你的心 中。让每一笔钱都能发挥出最大的效益，不过，你还是有漏 财的可能性，当遇上跟情感相关的事，精准用钱的价值观也 有可能被影响到，正所谓情关难过喔！ B、漏财指数80% 跟着大家乱投资，就是你最大漏财的主因啦！因为对投资 一窍不通的你，每当大家说有赚钱的好机会，你都觉得可以 去试试看，在没有了解的状况下，你每次拿出来的资金，都 变成?灰了！在你有限的经济条件之下，在投资上还是要保守 点，先确定这个投资计划是你有信心的，才去付诸行动。不 然，只是一直不断的花钱买经验罢了！ C、漏财指数40% 有一个自己固定喜欢的兴趣，是你漏财最大的致命伤！只 要是你喜欢的东西，预算无上限啊！更别说是存钱了。手边 有多少钱，就全部拿去买你认定中的好东西，固然花钱可以 得到满足，但是也要思考一下，是不是该给自己一个规范， 也开始让自己有储蓄的概念，慢慢的调整过来吧！才有机会 脱离月光族的行列！ D、漏财指数60% 面子似乎是漏财的最大问题，热情的你，总是在朋友聚 会的时候，想要让大家都开心！如果花一点小钱，能在锦上 添花的话，你就会毫无考虑的把钱给掏出来，因为你的钱老 是都用在这些吃吃喝喝上，玩乐后也就忘了，等你想到的时 候，可说是千金难买早知道啊！下次在付钱的时候，可别又 是抢着请客了，该为自己想一想了。 来源：第一星座网
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新西兰库马拉 库马拉（Kumara），即红 薯，是新西兰人厨房中的重要 食材。它富含维生素、矿物质、 纤维、铁和钙，不含脂肪、胆固 醇，低钠。它们大多生长在阳光 明媚的北部地区。 库马拉一般分三种颜色：红 色、金色和橘黄色。三种颜色的 口感和味道均有不同，各有自己 的特色。 在烹制库玛拉的时候，一种 做法是先将它洗干净后整个烘 烤，或者也可以用箔纸包好后放 在烤肉后的余烬里面烘烤。还有 一种烹饪方法是将其切成一片一 片，再刷上当地特有的橄榄油， 之后放在架上烧烤，这两种做法 做出来的库玛拉，都十分美味。 如果你想去餐厅品尝这种美
美 食
味，就一定不能错过位于新西 兰“库马拉之都”——达格维尔 （Dargaville）的Blah Blah Blah Café and Bar，该地区出产的库 马拉占全国总产量的90%。在这 家酒吧咖啡馆，你可以品尝各种 甜味及咸香口味的库马拉菜肴： 烤库马拉色拉，库马拉、腰果及 蓝奶酪春卷，库马拉椰子馅饼等 等，一切应有尽有。这里的特色 菜当属库马拉贻贝什锦羹汤配椰 子奶油咖喱及培根。 位于派希亚（Paihia）的Café Over the Bay供应融合了新西兰 两大风味的经典菜肴——库马拉 羊肉馅饼。此馅饼的做法相当考 究，馅料是慢火精炖的羊腿肉， 而外皮则是依秘方自制的松脆酥 皮，让人赞不绝口！ 天维网专稿
自2011年随夫移民新 西兰至今，烹饪已渐渐成 为我生活中不可或缺的部 分。与其说烹饪令我在一 个全新的生活环境里找到 乐趣和自信，不如说它是
提高日常生活质量一个最 直接有效的方法。作为一 个妻子，以后会是一个妈 妈，我想，能一直为家人 亲手烹饪美食，就是无比 幸福的事情了! －小苜
《辣椒鸡肉意大利面》 一晃又到周五，周末又到 了。中午放学后，照常去上了一 个小时ukulele课。眼看着左手的 指尖从一开始发疼到现在基本没 什么感觉了，回家后偶尔还主动 练习一番，比两年前学吉他起劲 的多。 翼在我的带动下，也经常拿 起吉他练歌了。很好很好，但愿 这样的热情能持续下去才好...... 说到晚餐，因为今天回到家 已经下午2点，烤完一个面包， 时间就溜走了大半，于是晚餐就 做了快手意大利面。 平时我不太做意面，作为一 个中国南方人，面食始终不是我 的主食，即便爷爷是纯正北方 人一个。还好北方人翼同学和 我一样热爱米饭，喷喷香的大米 饭，Yum！不过偶尔吃一次面条 还是不 错滴！ 其实在国外，做一个地道的 意大利面并不难，只要家里有常 备的几样蔬菜和香料即可。今 天的意大利面很成功，辣辣的鸡 肉，配Apple Cider，两人吃得很 欢快。我们把窗门都开了起来， 便可以看见天边的晚霞红艳艳。 本刊联系方式:
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恩，现在上做法。 腌 料 ： 盐3/4tsp、蒜粉 1/2tsp、黑胡椒粉1/4tsp、paprika 1/2 tsp、cayenne pepper1/4tsp、 dried oregano1/4tsp、dried thyme 1/4tsp、辣椒面1/4tsp。（共 计3tsp）。Paprika和cayenne pepper是两种不同的辣椒粉。如 果没有的话，就用普通辣椒粉代 替即可。 用料：鸡腿3只、腌料3tsps、 意大利面2人份、橄榄油1tbsp、 黄油1tbsp、西芹2根、红甜椒 1/2个、紫洋葱1颗、大蒜5颗、 西红柿1颗、高汤1cup、白葡萄 酒1/4 cup、heavy cream1/2 cup、 cayenne pepper、黑胡椒碎、香 菜碎、柠檬汁适量。 做法 : 1）将腌料调配好。 2）鸡腿去骨，切块状，用一 半的腌料腌制20分钟； 3）洋葱、西芹、红椒切丝， 大蒜切末，西红柿切丁； 4）请根据所买的意面的烹煮 时间，掌握烹饪顺序，煮好的意 面沥干待用。 5）中大火将锅烧热，加入
1/2tbsp的橄榄油和1/2tbsp的黄 油，油热后，倒入腌制好的鸡 块，让鸡块在锅里平铺开来，煎 至鸡肉呈金黄色后再翻面。如果 锅不够大，不能让每块鸡肉贴着 锅底的话，就分两次煎。煎好的 鸡块盛起来备用； 6）加入剩余的橄榄油和黄 油，油热后，倒入洋葱、红椒、 西芹和大蒜，并加入剩余的腌 料，大火炒1分钟让蔬菜颜色变 深。加入番茄丁，继续炒30秒 后，盛起来备用； 7）保持大火热锅，倒入白葡 萄酒和高汤，煮沸后持续加热3 分钟，轻轻刮刮锅底的渣； 8）降至中小火，倒入鲜奶 油，轻轻搅拌加热至鲜奶油开始 变稠，按个人口味加入盐，黑胡 椒碎，白糖和Cayenne Pepper； 9）中大火，加入鸡肉块和蔬 菜，拌炒1-2分钟，待汁液沸腾 后，加入沥干的意大利面，拌匀 即可装盘。 10）加入新鲜香菜碎，挤几 滴柠檬汁，享用吧。简单吧，快 试试！最后，亲爱的人儿，周末 快乐！
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盆菜：层叠的美味 托起热闹新年 盆菜是东莞市长安镇以及香 港新界的围村里的新界原居民 的传统食物，已有数百年的历 史，是一种杂烩菜式。 盆菜历史的源头有好几个 版本，全与香港及华南一带 相关。一说是文天祥被元兵追 杀，横渡伶仃洋，逃亡至现时 深圳一带，由于天色已晚，而 众将士又饥肠辘辘，当地村民 同情他是忠臣，用仅存的猪 肉、萝卜，加上现捕的鱼、虾 造饭，但却没有足够碗碟，只 好拿木面盆盛菜，将士围盆而 食，这就是盆菜的起源。另一 说则是，南宋末年，元朝军队 南下，宋帝联同陆秀夫、张世 杰等人南逃避难。当他们路经 东莞县乌纱以及香港新界锦田 一带的围村时，得到村民盛情 款待。但在仓猝之间，村民找 不到足够的器皿盛载食物，只 使用木盆菜肴放在一起，发展 成盆菜。从此之后，每逢大时 大节，村民都会享用盆菜。而 现时新界原居民祭祖时的“食 山头”亦以盆菜为主。 盆菜特别之处，在于其组 成是由一层一层的食材叠起
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而成。食用时，需要一层层地 食用，不会拌匀，唯一些心急 的人或会先用公共筷子把底下 的白萝卜先行夹起。白萝卜、 猪皮及豆腐等会放置于盛器的 底部，中层通常是猪肉及干冬 菇，而上层则是肉类、海鲜或 一些如鲍鱼或海参等罕见食 材。这种放置的方法使盆菜外 表更为可观。 盆菜的用料并没有特别规 定，但一般都会包括萝卜、枝 竹、鱿鱼、猪皮、冬菇、鸡、 鲮鱼球和猪肉，现时不少盆菜 更可能包括花胶、大虾、发 菜、蚝豉、鳝干等。但无论怎 样，在老人家的眼里卤猪肉可 是盆菜的精华。 以前，人们会以米饭作为 享用盆菜时的主食，但今天已 变得五花八门，不同面食也可 作为盆菜时的主食。价钱亦因 应食材而异；如能负担较高价 钱，盆菜或会有鲍鱼、鱼翅、 蚝豉等，总之丰俭由人。作为 国际大都会，今天盆菜甚至有 日式盆菜、咖喱盆菜、西式盆 菜、素食盆菜等，务求满足不 同顾客的需要。 来源：OnlyLady
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