新西兰南岛发行 ／ Distributed Across South Island 双周刊 ／ FORTNIGHTLY ISSN 1177-0325 在线阅读：ISSUU.COM/THESUNPAPER
11 SEPTEMBER 2015 ISSUE 393 本刊联系方式:
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地产
纽币汇率又跌了 受美国加息影响
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虽然美国的就业数据不如预期，但是在 美国升息和亚洲市场疲软的影响下，纽 币汇率下行压力依然巨大。
p14-15
太阳角
The Svalbard global seed vault
The Svalbard Global Seed Vault was opened by the Norwegian government in 2008 and receives seeds from all over the globe for safe storage.
p4
视野
乡学•礼—— 荷兰 p8
大美 影评 《烈日灼心》 这部戏，在很大程度上，是段奕宏邓超 拼演技在撑着场面，是一部演技超过剧 情的影片，让这部片子成为开始意气风 发，最后意气发疯的的电影。
p20
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新西兰新闻
11 September 2015
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在国家党政府的努力下新房建造量正在不断攀升 帮助更多的新西兰民众能够 购置属于自己的房屋是国家党 政府工作的重中之重。 我国新房屋供给，尤其在奥 克兰地区，是本届政府所面临 的最大且最长期的挑战之一。 往届政府由于种种困难而选 择了逃避该问题，而本届国家 党政府则致力于去努力解决此 项难题。我们正在积极出台政 策以加大新房屋的建造数量， 并在同时增加市场上经济实惠 房型的供应量。 最新报告显示我们的努力已 经取得了显著进展。官方数据 指出奥克兰地区的在建房屋数
量正在不断提升，全国其它区 域的新建房数量也保持了强劲 的增长势头。 仅在今年7月一个月里，奥 克兰地区批复的建房数量已高 达逾1100套—不但与去年同期 相比增加了31个百分点，而且 还是过去十年来首次月房屋建 造批复量超过一千套。去年一 年的新建房屋批复量达到了逾 8500套，该数字亦创下了十年 之最。与此同时，奥克兰地区 的公寓建造批复量也有了显著 提高，这将极大地改善奥克兰 的住房问题。 我们在上周宣布了11个在奥
将奥克兰地区带动。 该报告预计奥克兰地区将有 8万套新房会在2020年前竣工。 我们的首套房屋补助计划正 在积极帮助愈来愈多的新西兰 年轻人购买其首套物业—自该 计划在今年4月1日实施以来的 头三个月里，我们便已收到了 逾6700个申请。 我们的下一步计划包括即将 在10月1日起实行的新税收措 施，以及资源管理法改革的第 二阶段工作，这些都将有效解 决我国房屋供给及房价承担能 力的长期问题。 解决住房问题的工作依然前
克兰地区所设立的特殊建房地 区，这些地区将承建的新房数 量最高可达1600套。 这些建房新区的设立使得奥 克兰地区的特殊建房区增加到 了97个，可建房总数最高可达 47000套。 最新的奥克兰房屋市场监督 报告指出从2012年起，奥克兰 地区的建房数量已经增加了20 个百分点—已成为建房历史上 最长且最强劲的增长期。上月 公布的另一份报告显示在今后 的六年里，我国房屋及楼宇建 设工作所涉资金总额将会超过 2000亿元—其中的大部分都由
路漫漫，国家党政府会继续尽 全力帮助更多的新西兰民众早 日迁入属于自己的新居。
安置难、英语差难民来到NZ也会受苦？ 天维网报道：Slik与Alfuoal夫妻是来自 叙利亚的难民，目前正在AUT学习语言。 事实上，这家人也是唯一一家通过难民 配额被安置在奥克兰的叙利亚难民。 据悉，目前有83名叙利亚难民通过难 民配额来到新西兰，而其中的大部分人 均被安置在了惠灵顿地区。 Slik在来到新西兰后高兴地说：“我在 这感到很安全，我的孩子们在这的生活 也很好。”Syrian Community（叙利亚社
区）主管Abdul Elah称由于之前精神国度 紧张，Slik目前仍在接受心理治疗。“Slik已经3年没有见到他的兄弟了，他感到 非常的孤独。”战火让这些叙利亚难民 流离失所。Alfuoal太太的姐妹分布在土 耳其和迪拜，还有一个兄弟在Douma。这 对难民夫妇希望能够把他们的亲人都带 到新西兰来团聚。由于奥克兰的住房紧 张，惠灵顿成了目前唯一可以帮助政府 安置这750难民的城市。 据悉，今年6月，全国有约4541户人家 正在等待政府公屋；而其中的2267户在 奥克兰地区。有50户居民目前居住在车 里；还有137户人家住在车库里。 而全国第二大城市在2010年的大地震 后就无法继续接收和安置难民了。
发生紧急情况如何求教？ 教你正确拨打111电话
日前总理约翰基也表示这些叙利亚难 民将会被安置在位于惠灵顿的Housing NZ 的公屋之中。 在去年的83名叙利亚难民里有74人表 示同意留在奥克兰，而目前这些难民也 在当地建立起了一个小型的难民社区。 目前政府有意在别处建立一个新的难 民社区，但目前难民急需语言上和其他 生活服务方面的帮助。 据Statistics NZ（新西兰统计局）提供 的数据，2013年新西兰境内有约393名叙 利亚裔移民，其中70%(276人)生活在奥 克兰；其他地区的人数分别为：惠灵顿 （60人）、奥塔哥地区（15人）、坎特 伯雷地区（12人）怀卡托地区（9人）。 Abdul Elah表示，许多被安置在惠灵顿
的难民仍在受苦。“很多难民根本不会 英语，将他们安置在惠灵顿没有人能够 帮助他们。我认为政府应该将不会英语 的难民安置在奥克兰让我们照顾他们， 把那些会英语的人安排到惠灵顿”。 除上述地区外Waikato、Manawatu以 及Nelson为仅有的3处拥有难民计划的地 区。Regugee Council的主席Arif Saeid称， 难民在Nelson的生活相对良好。 基本上所有的难民都可以找到诸如打 渔和摘水果的工作，并建议其他地区学 习Nelson的经验，在Taurange和Hawkes Bay为难民提供类似工作机会。 相关部门表示，具体的难民安置情况 还要视各地区的住房情况而定。 为难民捐款请拨打0800 90 5000
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NZ POLICE消息：在新西兰，发生 任何紧急情况都可以拨打111寻求帮助， 这类通话为免费服务。但作为亚裔居 民，由于对111的操作模式不甚清楚，可 能会导致信息传递错误，所以新西兰警 方特意制作以下提示，教您正确拨打111 求助电话。 1、当您拨通111 ，您会被询问是否需 要消防，救护车或警方。如果您需要警 察，您将被转接到警方通讯中心。您可 以要求和懂您语言的人进行通话，如普 通话或广东话。 2、接线员将尽可能从您收集更多的信 息。当他们问问题时不要觉得不耐烦。 当他们在跟您交谈的同时，警车可能已 经在路上。这是因为当接线员从您获得 信息同时，你的信息被传递到出警的警 察手上，所以当警察到达现场时他们知 本刊联系方式:
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道该做些什么。“举个例子，如果有人 受伤，他们可能要求救护车到达现场。 3、在接线员挂断电话前，您将获得一 个报案登记号。请保存好这个号码以便 将来向警察查询案件进程。 4、警方会想知道有多少名罪犯 以及 他们是否是男性还是女性。描述罪犯时 包括他们的肤色，种族（如果你确定） ，身高，身材，纹身，描述他们的衣服 和鞋子，比如颜色和标志都是有用的信 息。罪犯的车牌号，车的颜色和车子的 品牌都是有用的信息。 5、您可以要求警察提供他们的名字和 警员编号。这样一来，以后您有进一步 的信息可以联系上他们。 新西兰警方总是乐意帮助您。如果有 紧急情况，您需要报案，请不要犹豫， 拨打111。 Email / 邮箱: nzthesunnews@gmail.com
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太阳角
太阳报 issuu.com/thesunpaper 【World】
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The Svalbard global seed vault On the Norwegian island of Spitsbergen, 1,300 kilometres from the North Pole, you’ll find a massive vault blasted into the rock base of Mount Plateau. This vault is situated in permafrost at a constant 3-4 degrees Celcius below zero and stretches a total area of 1,000 square metres.
Learn Something Every Day
The reason? To preserve
plant seeds that are duplicate samples of seeds held in gene banks around the world. The Svalbard Global Seed Vault was opened by the Norwegian government in 2008 and receives seeds from all over the globe for safe storage. The vault holds seeds of tens of thousands of varieties of essential food crops such as
beans, wheat and rice, which are sealed in bags inside sealed crates. This isolated ‘doomsday vault’ is impressive in and of itself but what makes this place even more special is where it’s located. Svalbard is so isolated that you’ll get an incredible view of Aurora Borealis. That seed vault is looking more and more like an ideal place to work! 来源：Lost at E Minor
【Nature】
Polar Bears frolicking in a flower field We rarely see polar bears outside of a snowy Arctic environment, but these bears are no strangers to having fun in the summer! In a rare series of images by Canadian photographer Dennis Fast, these white giants are seen frolicking in a field of fireweed. The photos were taken in Northern Canada’s Hudson Bay, near lodges run by Churchill Wild in Manitoba. 来源：Bored Panda
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期待大美西藏的下一个奇迹 ——西藏自治区成立五十周年庆祝大会侧记 “祝西藏自治区繁荣昌盛！ 祝西藏各族人民幸福吉祥！全国 各族人民大团结万岁！”在中共 中央、全国人大常委会、国务 院、全国政协、中央军委发来的 贺电中，字里行间透露着中央对 西藏各族群众的深切关怀，表 达着全国人民对西藏的美好祝 愿。50年来，西藏在党中央、国 务院坚强有力的支持下，在全国 各族人民的无私援助下，全区经 济社会发展取得了一个又一个辉 煌成就。“短短几十年，跨越上 千年”，正是对西藏这段历史的 最好概括。 “我们的国家生机勃勃、欣 欣向荣，西藏的未来前程似锦、 充满希望。” 中共中央政治局 常委、全国政协主席、中央代表 团团长俞正声话音未落，广场上 响起如潮般热烈的掌声。这掌声 里，既饱含着西藏人民的深深感 恩，也寄托着对未来的无限憧 憬。随着《歌唱祖国》旋律的响 起，庆祝大会进入了另一个高 潮——群众游行活动开始了。 藏族少年跳起了吉祥的扎西 雪巴，勤劳农牧民舞起了快乐的 郭孜，驻村干部举起了“祝总书
五十载栉风沐雨砥砺前行， 五十载灿烂辉煌举世瞩目。 9月8日，圣城拉萨晴空万 里，处处闪耀着太阳的光芒。在 雄伟的布达拉宫下，人头攒动、 彩旗招展、哈达飞扬，来自西藏 各族各界的群众代表怀着无比激 动的心情齐聚这里，参加西藏自 治区成立50周年庆祝大会。 “今天是我们西藏最盛大的 节日，我早上6点就赶到了现 场。”年过七旬的赤列多吉老人 难掩激动的心情，“我经历过旧 社会的残酷日子，也看到了新西 藏翻天覆地的变化，这美好生活 来之不易。任何言语都表达不了 我对党的感激之情”。 矗立在广场南侧的西藏和平 解放纪念碑默默记录下这一历史 时刻。在它的记录里，我们看 到，1965年9月1日，301位来自 西藏各地的各族代表齐聚拉萨， 举行西藏自治区第一届人民代表 大会第一次会议，宣告西藏自治 区正式成立，实现了西藏由封建 农奴制社会向社会主义社会的历 史跨越。西藏各族人民从此与全 国各族人民一道，走上了社会主 义的康庄大道。
记扎西德勒”的标语牌……西藏 人民用自己最喜爱、最擅长的方 式，向自治区献上了最纯洁的祝 福。 布达拉宫此刻成了世上最美 轮美奂的布景，笑吟吟地看着人 们在它的怀抱里歌唱、跳跃、互 道“扎西德勒”。 雪山、布达拉宫、飞机、立 交桥……走在队伍最前面的彩 车，是庆祝西藏自治区成立50周 年主题彩车——魅力西藏。吉祥 的切玛是对实现中国梦伟大征程 的美好祝福，“民族团结宝鼎” 宣示着西藏各族人民手足相亲、 守望相助的坚定决心，鲜红的“ 中国结”、庄严的“华表”表达 了高原儿女对伟大祖国的归属 感。当“圆梦中华”的彩车驶过 来时，在场的每一个人都感受到 了中国梦的伟大号召。 “中国梦是每个中国人的 梦，当然也是西藏人民的梦。我 们一定要努力奋斗，共筑中国梦 的西藏篇章！”西藏自治区藏医 院院长益西央宗说。 “雄关漫道真如铁，而今迈 步从头越。”50年的辉煌已经写 入历史的功勋，而新的征程也已
经开启。中央召开的第六次西藏 工作座谈会为西藏改革发展稳定 描绘了宏伟蓝图，作出了全面部 署，指明了前进方向。我们坚
信，西藏的未来一定会更加美丽 富饶、安定祥和！ 大美新西藏，让我们期待下 一个人间奇迹。
疏忽人文， 何为大学？ 大学不是以营利为目的的便利店，把效率与实用性变成衡量 教育的尺子，只会降低教育的维度
黄河流域湿地将有最严保护制度 流域湿地保护面临水资源短缺 与水质恶化叠加、黄河源头和 上游地区湿地生态系统功能退 化、中下游地区自然湿地面积 萎缩、生态承载能力下降等问 题，湿地保护治理仍然比较薄 弱。对此，国家林业局相关负 责人提出，黄河流域湿地保护 与恢复，必须从水资源这一关 键要素出发，处理好流域内经 济社会发展和生态保护的关 系。按照规划，黄河流域9省（ 区）将采取统一行动开展湿地 保护与修复，逐步解决湿地围 垦、不合理工程建设、污染、 过牧等突出问题。
记者从日前在内蒙古召开的 2015黄河湿地保护网络年会上 获悉：今后，黄河流域湿地将 实行最严格的保护制度，力争 黄河流域9省区现有湿地不减 少。据介绍，黄河流域湿地面 积392.92万公顷，湿地率为4.88 ％。其中，受保护的湿地面积 232.57万公顷，保护率为59.19％ 。黄河流域的众多湿地因生态 环境较好，吸引众多鸟类前来 栖息。 在呼伦贝尔草原，被称为“ 草原之肾”的呼伦湖湿地，每 年都有白枕鹤等大量鸟类栖息 繁殖。然而，长期以来，黄河
秀内画 展风采 今日第十五届中国（淄博）国 际陶瓷博览会在山东淄博举办。 这届展会规模宏大，除了在中 国（淄博）陶瓷科技城设置主会 场外，还在中国淄博陶瓷产业总 部基地及中国财富陶瓷城设分会 场，并在1954陶瓷文化创意园等 十多个展区开展美食文化节等丰 富多彩的系列活动，吸引了众多 观众前来参观。 图为一名民间艺术家在博览会 上表演内画艺术。 本刊联系方式:
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去年，一套由日本讲谈社 编著的《中国的历史》丛书 风靡中国，其构思巧妙、观 点新颖、富于洞见，吸引了 不少中国读者。这套书之所 以能集可读性、专业性、新 视角于一体，与日本发达的 人文科学密不可分。 然而，独树一帜的日本人 文科学，在不远的未来或许 将走向衰退。 不久前，日本文部科学省 发出通知，要求设有教师培 育专业、人文社会学的国立 大学本科及研究生院，在制 定中长期目标时，应废除或 调整相关专业，使现有学科 向社会需求较高的领域转换 方面做出积极努力。 由于文部科学省有权根据 高校对教育计划的完成情况 划拨运营经费，出于“钱主 教育”的形势所迫，八成的 国立大学决定根据通知来调 整教育内容。 政策出台或有具体国情 的考量，但也让人思考教育 的问题。现代教育的本质在 于促进人的发展。文科和理 科是人类智慧的双翼，重文
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轻理抑或重理轻文，都会导 致教育发展乃至国家发展的 失衡。东方传统文化向来讲 究“大学之道，在明明德， 在亲民，在止于至善”，西 方教育同样在传授专业知识 的同时，注重通过人文教 育，塑造睿智灵魂和培育健 全人格。确立鲜明的人文价 值取向，营造优良的人文环 境，成为衡量一国教育水准 的重要指标。如果仅仅是重 视工学、经营学这种所谓的 实学，把效率与实用性变成 衡量教育的尺子，只会降低 教育的维度。借用已故美国 苹果公司前首席执行官乔布 斯的一句话，科技本身并不 足够。科技只有与人文科学 结合起来，才能产生令心灵 高歌的成就。 正因为这样，对于文部省 缩小人文学科规模的做法， 日本教育界一片哗然，“目 光短浅”“急功近利”“亡 国论”等反对意见也不绝于 耳。日本学术会议干事会强 调，人文社会学科有其自身 的价值，被赋予与自然学科 共同解决世界难题的使命。 京都大学校长山极寿一表 示，大学不是为了生产“即 战”型人才，而是为了培养 背负未来使命的人才。大阪 大学特任教授岸本忠三也提
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出，大学更应该将人文学科 传承下去，唯有培养出学识 渊博的人才，才能从根本上 提高国家的声望。 高等教育不该完全由市场 来主导，更不能完全屈尊于 行政指令、教育经费等功利 性目的。高等教育的确需要 根据地域需求和产业需求来 培养人才，但大学毕竟不是 以营利为目的的便利店，不 能因为某些学科比较冷门、 对产业发展贡献小就将其淘 汰。试看世界顶尖级大学， 例如牛津大学，攻读文科专 业的本科生占半数以上。哪 一所高校若是对本国的人文 历史漠不关心，盲目地以培 养高年收入、有社会地位的 学生为目标，只会加速迷失 在价值虚无中。 当下的日本社会，少子 化趋势导致学生总数不断减 少，经济持续萎靡不振也对 就业形成挤压，教育变革必 然要面对这样的社会背景。 如何有效地分配有限的教育 运营经费是时代提出的课 题，但如何坚守教育之道， 显然是更重要的时代课题。 在功利主义和实用主义不断 席卷社会理性的形势下，大 学更应守护人文精神的天 职，避免走向过分实用化的 教育模式。
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荷兰，在纯朴温暖的乡村情怀里沉淀心灵
大学毕业后，决定去荷兰 继续念书。选择去荷兰，原因 其实很简单，觉得那里的房子 好酷，设计好超前，郁金香好 美，牛奶好好喝。 刚去的第一个月，却有种 彻头彻尾被欺骗的感觉。这鬼 地方，简直就是个天气恶劣并 且无聊至极的大农村啊！由于 荷兰是个典型的临海国家，有
三分之一的陆地由围海造田而 来，四分之一的国土面积都在 海平面以下，地势低洼，海拔 平均一米左右。 境内不仅没有山，连丘陵也 很少见，因此走到哪里都是极 致平坦的景色。有时坐着火车 从一个城市去到另一个城市， 似乎一路的景色都没有任何变 化，一望无际的农田，周而复 始，平静的让人窒息。 虽说荷兰是一个典型高密度 人口的国家，但也仅仅是上海 人口密度的冰山一角。像欧洲 大部分国家一样，商店下午6 点准时打烊，周日全体休息， 生活仿佛一下子开始无限趋向 于简单和重复。这番景象，与 我想象中如乐园 一般充满灵感 的、时髦、先锋的设计天堂实 在是相差甚远。加之语言的不 适应，课业的繁重和每天三顿 的冷面包，我的心情就像荷兰 漫长而萧瑟的雨季，对家乡的 思念愈加浓烈。
可是不知从那一天起，我对 这个“大农村”的从排斥到慢 慢接受，甚至开始有那么点动 心。当时我所在的景观专业， 包括我在内只有两个中国学 生，因此在大部分的时间里都 与荷兰当地的学生们在一起聊 天，骑着自行车去各处游玩， 慢慢探索和发现这里的一切。 他们很热情，对自己国家的深 刻了解和对生活最质朴的热爱 是非常有感染力的。 我们骑着28寸的自行车， 在广袤壮观的圩田里穿行，我 了解了荷兰人民是怎样在16世 纪末的时候开始造风车，建围 堤，掘运河，向大自然索要土 地，难怪直至今日，荷兰的水 利技术还是世界一流。 我也渐渐明白，为什么荷兰 人这么质朴的生活着：吃最简 单自然的食物，几乎不追求奢 华的物质生活，却做最大胆和 有趣的设计。那是因为他们疯 狂的珍惜这片来之不易的土地
球一样的绵阳，如同母亲的怀 抱，宽厚而绵软。所谓“土地 平旷，屋舍俨然”，这样的景 致，才是激发梵高、维米尔灵 感的源泉吧！ 荷兰人的生活是在田园里 的生活，这里没有很多高楼大 厦，出门便是满眼的绿和随处 可见的运河以及散步慢跑的人 们。这里的村庄不是连成片的 屋子，而是独门独户，有前后 花园，花园里永远种着各种好 看的花草和树木。这里的每户 人家都有巨大的面向街道的窗 户，荷兰人喜欢在窗台上布置 最美的鲜花和装饰品，因为他 们乐于和路过的人们一起分享 生活的美好。 至今我还记得，经常路过的 那个对着街角的大玻璃窗，总 是摆着应季的鲜花，还有一只 雕塑一样的白色猫咪，大太阳 的时候能感受到他眯眼享受阳 光的惬意，阴雨或晚间走过， 屋内散出的灯光让人心头一 暖，而他就成了黑黑的剪影， 倒也十分有趣。 这里的公共交通非常发达, 或许也是出于对自然环境的保 护，火车和有轨电车把人们 安 全准时的送达各个地方。电 车是老式的那种有着红红车皮 的车厢，快靠站时就会发出“ 当——当——当”的声响，这 时，你就需要向司机挥手示 意，上车后司机会主动热情的 与你问好，随后又“当—— 当——当”的悠悠的穿过一片 片绿，去向下一个站点。这么 一个普通的场景却是我对荷兰 最深刻和温暖的印象，“当— —当— —当”，是“大农村” 说给我的最朴实的悄悄话。
以及这片土地带来的一切。 就是这样一个“先天不足” 的国家，是全球屈指可数的农 业强国。荷兰有58%的土地用 于农业，这里的土质不是那么 适宜种农作物，这里的光照很 少不适宜植物生长，甚至种不 出番茄，但荷兰人搭起了一个 个透明温暖的玻璃房，种番茄 种郁金香，独树一帜的生产管 理模式使其农产品的出口量仅 次于美国和法国。 身边的荷兰小伙伴们，每一 个对此都很自豪，他们即便是 吃一口最普通的三明治，都会 微笑着说“lekker!”（荷兰语 美味的意思）。 于是我放下浮躁的心情， 放慢脚步，开始留意这个“大 农村”的美。这里的天空很 低，湛蓝的挂着厚重明晰的朵 朵白云，它们总是在快速的移 动变化着，将它们的影温柔的 投射着平坦的田地、红屋顶的 农舍、黑白相间的奶牛以及毛
撰文／周安忆 摄影／周安忆 TinaWu Eggi
TINA WU 旅新新锐 摄影师，曾与 好友在新西兰 成立摄影工作 室，擅长专业 户外摄影。因 为极其热爱影像艺术和长途户外旅行，私 下最爱好的摄影项目是山水和动物。由于 朋友遍布世界各地，另外的爱好就是为所 有的朋友，拍婚纱和他们的婚礼，觉得这
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是世界上最酷的结婚礼物。大学主修视觉 艺术与摄影，澳大利亚新西兰旅居10年， 除了摄影师之外，也是一名视觉设计师。 摄影风格擅长还原事物最本真的状态， 目前已经旅行过欧洲北美等国家，回国三 年，曾进入西藏北部一个月时间拍摄珠峰 和地域人文，被平遥国际摄影展邀约参展 新锐摄影，持续靠着旅游积累人生经验， 更藉由热爱旅行摄影闯出自己的摄影名 号，受到两岸三地的摄影人推崇。
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《独立日：用一间书房抵抗全世界》 作者：魏小河 出版社：生活·读书·新知 三联书店，生活书店出版有 限公司 出版年：2015-6 页数：336 ISBN：9787807680895 这是一本年轻人写给年轻 人的书，一本关于书的书。 俞晓群、梁鸿、阿乙和25 万读者诚意推荐，给新生活 一个契机。 你理想的读书生活是什么 样的？ 不管房间大小，开辟一 个属于自己的读书空间，用 一间书房抵抗全世界；每天 下班，看一篇书评，读一本 书，在墨香中找寻生活趣 味；如果累了，就去你所在 城市的独立书店逛逛，说不 定有奇妙的相遇；当你想去 独自探寻这世界的美好时，
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太阳文化
11 September 2015
9
一只柴犬和它的玩具 INS上一只叫daifuku的柴 犬，它有好多好多的玩具，看上 去这只狗狗就甚得主人的宠爱。
来源：豆瓣
太阳 双 周 精 选
【太阳微博双周 精选】收集个人创新、独 特、正能量的微博，发布你个 人的原创微博并@新西兰太阳报 TheSunNews，秀出你的 不同观点吧！
@KINFOLK中文版 日本设计团队Fumihiko Sano仅仅使用木头，就精心打造 了这座房屋。在吊灯、置物台等家居物品的选择上，尽量 选择手作品，每一件都匠心独具。设计师既充分考虑到日 本的传统文化元素，以及日本人对家居品质的注重；也在 保留现代房屋便利性的同时，提升房屋的整体质感。
基督城生活知多D讲座 基督城广东同乡会上周六 （5/09）晚上在Upper Riccarton 图书馆举办了第五期的国语讲 座。我们邀请的两位主讲嘉宾是 基督城著名郭冠华中医师和成都 中医药大学附属医院中医美容科 主任刘宁教授。 郭医师以他近25年的临床经 验向来宾们介绍了常见肩关节和 腰骶部疼痛的病因和治疗方法， 读图时代 如何保健，听者受益良多。 刘教授是同乡会在北京同仁 堂的大力支持下从奥克兰专程邀 请来出席讲座的嘉宾，他是国内
@周末画报 暌违十年，那个唱 着“承认吧 是我傻/才配 挥霍年华渺小的生啊” 的短发女生终于走到了 台前。首张专辑《完美 世界》，是金玟岐交出 的答卷，也是她唱给城 市的情歌。9月4日，她 将在上海拉开首唱。
顶尖的中医美容专家，从医三十 多年，医术高超和临床经验非常 丰富。刘教授以科普性形式来讲 座，内容引人入胜，来宾们听了 流连忘返。 两位主讲嘉宾耐心地回答了 朋友们的众多提问，但是因为时 间关系，讲座不得不按时结束， 朋友们期待专家医生尽快可以给 自己提供帮助，希望广东同乡会 举办更多健康讲座。 这次讲座是同乡会各理事的 共同努力协助下顺利完成，由陈 文英理事主持开幕，会长余佐强
代表同乡会理事衷心感谢到会朋 友的支持，同时也向大家公布了 我们同乡会将联合中华协会共 同合作于本月26日在Burnside高 中举办贺中秋迎国庆K歌比赛活 动，同乡会也将全力协助办好今 年圣诞大游行华社部分的任务。 据统计，当晚的活动超过100 位朋友参加，同乡会为参加的朋 友准备了简便精美的点心晚餐， 同时衷心感谢北京同仁堂全体员 工的大力支持！
供稿／基督城广东同乡会
您的鞋子穿对了吗？ 前 些 天 ， 我 观看了CCTV4的 《中华医药》专题 节目——“您的 鞋子穿对了吗？ “看了2遍，很受
启发。一天下午，我们夫妇来 到矫正鞋专卖店，店员热情地 用仪器为我们分别测量了脚， 店员告诉我们平衡仪上显示的 数据50%是最佳结果。 他看了我们穿的ecco鞋
说：“很好，穿鞋就一定要穿 质量好的鞋。”并建议我们下 次买大半号尺寸的鞋，再来此 店买适合自己脚型的鞋垫垫在 鞋里，这样才会对自己的健康 更有利。
@凤凰卫视 【凤尚志】养生饮食：1.早饭喝粥，配杂粮和蔬菜， 粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，可加山药、 百合、芝麻等，也可选择喝牛奶。2.中午是喝汤的最佳时 间，午饭前喝萝卜汤、冬瓜汤、海带汤，保健作用大。3. 晚上睡前1小时补水，如牛奶补虚益肾、生津润肺、益气养 血，蜂蜜水和胃润肠且美容。
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太阳旅游
太阳报 issuu.com/thesunpaper
荒诞美学黑石沙漠上的火人祭 Burning Man Festival 你知道什么是火人祭（Burning Man Festival）吗？ 徐风吹拂将澄黄的尘土扬起，毫无 生气的沙漠上，伫立着诡谲的巨型艺术 品，数辆厢型车以颜料油墨绘上看似毫 无道理却充满力量的图腾，人们袒胸露 背或穿着荒诞服装在大漠上行走，以肉 体、激进疯狂的艺术与音乐、舞蹈表达 自我。 在夜幕低垂的晚上，看似不着边际 的土地上，众人围成一个大圆圈，中心 站着木制巨人，火炬从他的脚趾引燃，
巨大的火焰吞噬巨人，燃烧殆尽最终倒 地，众人群起欢呼。 今年火人祭（Burning Man Festival）将 举办于2014年8月25日至9月1日，据说门 票仅45分钟便售罄，可见火人祭肯定有
着神秘而难以参透的奇异魅力... 火人祭（Burning Man Festival）由来 每年一度在美国内华达州（Nevada） 的黑石沙漠（Black Rock Desert）所举办 的活动，为期8天，结束于美国劳动节当 天（九月第一个星期一），因此往前推 算8天为活动开幕时间。 火人祭（Burning Man Festival）源起 于1986年拉里.哈维（LarryHarvey）与杰 瑞.詹姆士（JerryJames）与几个好朋友在 旧金山的贝克海滩（Baker Beach）上， 以木头即兴创作搭建了一个巨人及一只 较小的木制小狗，再以火炬烧掉它，连 续几年因没经过许可被当地的警察驱 赶，于是在1990年移至内华达州（Nevada）一处干涸的湖床，也就是现今的 黑石沙漠（Black Rock Desert）作为燃 烧火人的地点，随后成了知名的火人祭 （Burning Man Festival），许多艺术家、 嬉皮士聚集于此，利用肉体、音乐、艺 术品、舞蹈等诡谲怪诞的手法与物件表 象陈述自我，也彻底了自力更生的实 验，这群人也被称为Burner。 参加火人祭 脱离现实生活 当你的车子驶入黑石沙漠（Black Rock Desert），现实生活就是一副没有灵魂 的皮囊，你像脱离旧壳的蝉，重生；在 这里没有人会问起你的过去，更没有人 可以打扰你的未来，不须在乎别人的眼 光，重要的是以你想要的方式生活着、 存在着，除了灵魂和肉体的自由，在火 人祭还能获得些什么？ 1. 生存的考验： 8月底的黑石沙漠，平均温度约摄氏 41.6度C，生活在贫瘠的沙漠中连续8天，
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你必须面对变化无常的天气，除了水， 几乎没有其他的供给品，考验着所有 Burner的体能与智慧。 2. 无止尽的宣泄创意： 这八天什么奇怪都不奇怪，你可以突 破框架尽情创作，以纸板围绕自行车变 成一只游移在沙漠的鲨鱼；以风力吹动 以木头支架起的仿生怪兽，在沙漠中踽 踽独行；在黑暗中以俐落的光线搭建起 一间房舍，在这里你也可以奇装异服或 是根本不穿衣服，所有「古怪与不合常 理」的事情，在这里都是被允许、被接 受的，就像是一场荒诞又美丽的大型艺 术展演。 3. 毫无顾忌的释放自我: 在火人祭上，没有人在乎你的身分、 你来自于哪里、你的过去或是未来，这8 天在沙漠里寻找属于自己的一片净土， 创建自己的乌托邦。 4. 狂欢夜未眠： 日落过后，火人祭活动才真正进入高 潮，中央营地会举办大型的派对以外， 燃烧巨人的重头戏也在夜晚时分，人们 围绕着篝火像是神秘部落般的手舞足 蹈，彻夜狂欢。 5. 建一座真实却又不存在的城市： 黑岩城（Black Rock City）是一个临 时而建的城市，因活动而生，因活动结 束而寂灭，寿命只有8天。火人祭结束之 后，城市也随之人间蒸发，一点痕迹也 不留下... 寿命8天的乌托邦城市 每一年，来自各地的Burner会在火人 祭（Burning Man Festival）举办的活动期 间内，在荒漠上建立一个仅有8天寿命的
城市，Burner们致力于创造一个黑岩城 （Black Rock City） ，尽可能以对环境 生态造成最小的影响，去建立一个环保 城市，多年来一致的口号为「Leave No Trace」（不留任何痕迹）。 坚持所有的参与者使用绿能源，城市 里除了贩售饮用水，其他生活必需品都 需要自行携带前往。 8天后过去，居民离开这座「城市」 时，所有垃圾和物件都需要自行回收、 打包带走，不留下停留过的痕迹，荒漠 依然是一片寸草不生的荒芜大地，维持8 天的乌托邦就像是一场梦境，城 市人间 蒸发，然而关于这8天的居民记忆则烙印 每一个Burner的脑海里。 来源：新旅游
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蜂胶是蜜蜂从胶源植物新生枝腋芽处、花蕾处、创伤处采集的树脂类物质，经蜜蜂注入 其腺体分泌物，反复加工转化而成的胶状物质。蜂胶中含有胰蛋白酶等多种活性酶、B族 维生素和其它抗病毒物质，不仅能够恢复胰脏机能，同时又能成为胰脏制造胰岛素的原 料，蜂胶中含有的黄酮类化合物和多种活性成分，可以改善血液循环状态和造血机能， 改善血管的弹性和渗透性，舒张血管，清除血管内壁积存物，净化血液，降低血液粘稠 度等，对心脑血管疾病有明显的治疗和预防作用。蜂胶中含有丰富的营养素与大量的活 性物质，具有增强细胞活力，促进组织再生、抗菌消炎、修复病变损伤的组织器官等 方面作用，对促进内分泌活动，改善组织代谢过程，调节植物神经机能都有明显的作 用，因此对更年期综合征有明显的减轻、辅助治疗作用。 蜂胶作为一种天然免疫增强剂和广谱抗生物质，被中外科学家誉为大自然赋予人类不 可多得的保健奇品蜂胶中含有丰富的黄酮类和烯、萜、甾类化合物及多种氨基酸、维 生素、微量元素；研究表明，蜂胶具有惊人的抗菌消炎能力和增强机体免疫功能。 一方面，它的抗菌作用，抑制了致病微生物的生长、繁殖；另一方面，通过增强机 体的免疫能力，最终消灭病原体，使疾病得以痊愈。另外，蜂胶能有效促进组织再 生、双向调节血压、降低血脂、软化血管、减少和控制糖尿病并发症。
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纽币汇率又跌了！ 受美国加息影响何时才是尽头？ nzherald消息： 虽然美国的 就业数据不如预期，但是在美国 升息和亚洲市场疲软的影响下， 纽币汇率下行压力依然巨大。 上周五公布的美国就业数据 显示，8月份新增加了17.3万个 工作机会，低于预期的21.7万 个。经济学者表示，这一数字在 经过修正后会得到提升，前两个 月的数值在修正后就表现良好， 失业率也降至5.1%。 今早在惠灵顿，纽币的开盘 价格是62.89美分，远低于周五
的收盘价格63.61美分。纽币的 贸易加权指数从上周五的69.27 点，跌至今天的68.75点。 ANZ银行高级经济师Philip Borkin和高级外汇策略师Sam Tuck在一份报告中表示，总体来 说，美国就业市场依旧好于预 期，“数据依旧支持美联储在9 月份加息，当然，新兴市场和股 市的波动也会造成一定影响。” 目前，多数经济学者认为， 新西兰央行会在本周四将官方现 金利率（OCR）再下调25个基本
点。ANZ曾预计，纽币兑换美元 汇率会在年底将至61美分，而明 年3月会下探59美分。 We st pa c 的预测更加悲观一 些，认为OCR可能在明年初跌 至2%。Westpac高级市场策略师 Imre Speizer认为，美联储降息与 否对纽币走势影响至关重要。 BNZ货币策略分析师Raiko Shareef表示，美国加息预期对纽 币的走势影响已经超过一年，“ 现在更多的争辩在于，美国加息 的市场利空是不是已经出尽。”
业绩不佳怪政府： 网络运营商Chorus宣布无力分红
网易消息： 新西兰网络运营 商Chorus近日宣布由于业绩不 佳，无力分红。而该公司将原因 直接归于新西兰政府对其进行的 价格管制。 Chorus发布的最新业绩显示， 该公司全年收入和利润都出现 了下滑。在截至6月30日的财年 中，公司收入为10.1亿新西兰元 （约合41.23亿元人民币），同 比下降5%。尽管该公司一直努 力节支，但EBITDA（息税折旧 和摊销前利润）也下降了7%， 至6.02亿新西兰元（约合24.55亿 元人民币），净利润则下滑39%
之多，至9100万新西兰元。该公 司称主要原因是新西兰政府对其 宽带批发价格进行管制，由此导 致该公司无力向股东分发红利。 去年12月1日，新西兰开始施 行的新规定对Chorus铜缆宽带批 发业务定价进行了限制，限价 从以往的44.98新西兰元/月降至 34.44新西兰元/月。此后该公司 一直在努力游说。 今年7月，新西兰商务部经过 策略性评估后公布了最新的初始 决定，提议在未来的5年中将限 价调高至38.43新西兰元/月。该 决定对于Chorus可以说是个小小
新西兰大宗商品价格出现 “五连降” 受乳价影响
的胜利，但是该公司仍然坚称， 新的定价依然低估了在新西兰投 资网络的真实成本。 一年前，Chorus就曾经推迟过 发放红利的计划，理由是监管带 来的不确定性。 该公司此番称，一旦商务部 完成了最终的价格评估，即会做 出面向股东的红利计划，预计这 一时间点在今年12月。 该公司预计，本财年的资本 支出将维持在5.8亿～6.3亿新西 兰元之间。 到今年年中，Chorus约有121 万宽带连接，同比增加4%，其 中包括8.8万条光纤连接。该公 司的超宽带项目迄今已经完成了 54%，其光纤网络覆盖了36.8万 座楼宇。 该公司还透露，政府的乡村 宽带计划第一阶段已经接近完 成，根据下一步的规划，宽带网 络在乡村的线路数将提升至9.3 万条，2016财年会进一步增加 10500条线路。 Chorus原是新西兰垄断巨 头新西兰电信的固网基础设施 部门，2011年起新西兰电信分 拆，Chorus独立运营。
天 维 网 报 道 ： 由于乳制品 价格跌至11年新低，导致8月 份新西兰大宗商品价格继续下 滑，而这已经是4月份以来的5 连降。 在7月下跌了5.5%的基础 上，8月份ANZ大宗商品价格指 数继续下滑5.2%，和一年前相 比更是下跌了23.5%。虽然在 近期的乳制品拍卖中，乳价连 续两次反弹上涨，但是对比7 月份依旧下跌10.1%。 ANZ银行首席经济师Cameron Bagrie表示，近期乳制品价 格的反弹，“预示着我们可能 度过了情况最糟的时候。”
不过，除了乳制品，其他类 别的商品也遭遇了价格下行。 由于中国和亚洲市场需求减 弱，原木价格下滑了10.4%， 这导致林产品价格下跌6.1%。 由于猕猴桃和苹果价格下 滑，园艺产品价格下跌了1.6% 。铝价下跌了5.6%，年度跌幅 则高达22.9%。海鲜的价格保 持月度不变。 肉类价格增长了1.6%，这主 要由牛肉主导，牛肉价格增长 了6.6%。 羊毛价格上涨了1.4%，但是 羊肉和皮毛的价格分别下滑了 2.2%和2.3%。
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11 September 2015
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奥克兰直飞北京回归！纽 航与国航达成新战略联盟
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出“ 地 ” 地 地 本期话题：眼下是卖新房还是 自己盖？
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道琼斯报道： 近日，基督城 市议会大开“脑9月1日，新西兰 航空（纽航）与中国国航达成新 战略联盟。 于此同时，国航计划于2015 年12月10日起开通北京-奥克兰 直飞航线，该航线将于今日开始 正式销售。 新西兰交通部长Simon Bridges 称，新西兰航空与中国国航达成 的新战略联盟将使新西兰成为一 个更加吸引中国游客的目的地。 Bridges签字批准了该协议， 此前该协议于周一获得新西兰内 阁的批准，这将使这项新服务与 南方航空(8.12, 0.05, 0.62%)、东 方航空(7.85, 0.05, 0.64%)和国泰 航空提供的现有服务展开竞争。 Bridges还称，除扩大服务范 围外，该联盟意味著中国国航将 把新西兰作为一个旅游目的地积 极地加以推广。 他批准的该联盟协议的初步 期限为五年零四个月。期间，新
西兰航空和中国国航将需要显示 该联盟给消费者带来了实际好 处，且未对新西兰-中国市场的 竞争造成不利影响。 对于上述直飞航线的开通， 新西兰航空总裁陆杰锋(Christopher Luxon)提到：“此次联盟经 营将加深中新两国间的旅游和商 贸往来。目前中国是新西兰的第 二大客源国，通过与国航这样优 秀的中国本土航空公司的合作， 势必将共同开发这个市场，北京 至奥克兰新航线的开通将为游客 们带来更多便利。” 奥克兰为新西兰第一大城 市，也是该国的经济首都，对外 贸易、旅游的门户及南太平洋的 交通枢纽，全球最重要的跨国公 司都在奥克兰设有办事处。 同时奥克兰吸引了世界各国 的帆船爱好者，有“帆船之都” 的美誉。这座排行全球宜居前列 的城市也是新西兰国际文化的荟 萃地，城中保存着大量毛利族及
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波利尼西亚的历史遗迹。 据新西兰航空透露，两家航 空公司的合作，有望为奥克兰至 中国航线增加26%的运力。 在协议框架下，新西兰航空 将继续每日奥克兰至上海的直 飞；中国国航将会开启每日奥克 兰至北京的直飞。 新西兰航空奥克兰至上海的 线路将继续使用波音787-9型梦 幻客机，可为客户提供豪华公务 舱、高级经济舱、空中沙发经济 舱和普通经济舱的选择。 中国国航将会使用空客A330200型飞机执飞奥克兰至北京的 线路，该机型包括商务舱和一般 经济舱服务。 2014年11月21日——在中国 国家领导人习近平主席访问新西 兰之际，新西兰航空与中国国际 航空公司（以下简称国航）在奥 克兰共同签署合作意向书，为双 方在中国和新西兰的航空市场上 结成战略联盟铺平道路。 2006年11月，新西兰航空公 司开通了奥克兰至中国上海的直 飞航线。 2008年7月18日，新西兰航空 在北京奥运会开幕前夕开通奥克 兰和北京之间的直飞航线，但是 该航线在2012年7月被取消，另 一方面逐步增加上海直飞航班。 2015年12月10日，中国国航 将会与新西兰航空合作，执飞奥 克兰至北京的直飞航线。
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属羊2015年运势 属羊的人往往最具有温情优雅的艺术性和丰富的创造力，幸运之星总是不断地向属羊的人招手，因为属羊 的人往往具有一颗善良的心，而且能够承受更多的挫折。只要能够保持善良的心，就不用担心财运不会到来。 苏民峰, 香港著名堪舆学家，自称“现代赖布衣” 他对生肖属羊的人的运程走向有如下分析. 事业方面：属羊人在本命年里因太岁当头, 工作上起伏较大，常出现无法预估的意外导致工作无法顺利进 行, 耽误了宝贵的时机，遇到困难 时切勿急躁甚至轻易放弃，可适当求助身边的亲友，听取不同的意见，启发 思路，往往会找到更好的解决方法。 财运方面: 属羊人2015年上半年财运较为不理想，只见耕耘，未见收获, 但进入下半年后，情况将会有所改 善，之前的努力慢慢看到回报。但全年的偏财运不佳，切勿赌博或作冒险投机，否则会受骗破财。与人进行较 大金额的金钱往来时要注意好合同文书，以防对方心术 不正，背后搞小动作。 情感方面：属羊的人本命男女有别。肖羊女性2015年感情运不旺，不利缔结良缘，同时要提防感情上受 骗，与陌生异性认识交往时要多花时间和心思考察对方的虚实。已婚或者恋爱中的肖羊男性今年命犯桃花，女 色勿贪，否则容易对婚姻或者感情造成严重的打击。 健康方面：本命年因有“剑锋”和“伏尸”虎视眈眈，身体容易损伤，特别是易见舟车之险，一九七九年 及一九九一年的属羊人要小心提防，可以捐血、洗牙化解，亦可以 在车上挂一串“平安福禄貔貅车挂”以化 解交通上的险厄. 本命年里情绪波动较大，在事业上未能 找到出路，因而影响情绪而已，放松心情，不要多 想，船到桥头自然直。 据以上运程指示, 我对 “与人进行较大金额的金钱往来时要注意好合同文书” 这点机有感受, 在房产交易下 是绝不容许轻心的. 在此预祝各位圣诞快乐, 羊年好运, 身体健康, 家居平安, 投资顺利！
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《手持之神与黄金五毫米》 蜂鸟网首测腾龙定焦新镜头 2015年9月2日，腾龙公 司在日本发布了两款型号为 SP 35mm F1.8 Di VC USD和SP 45mm F1.8 Di VC USD的全画幅 F1.8光圈定焦镜头。 纵观腾龙近些年来发布的镜 头，除了微距镜头以外，这次 是首次推出定焦镜头产品。 想必这次腾龙是下了大手 笔与大动作。在看了相关资料
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供了全方位、多功能的特色服 务。“掌拍艺术”APP设有“专 场”、“预拍”、“发现”、“ 我的”共四大版块。 用户可以在“专场”版块看 到和PC端同步更新的每日拍卖 专场，及时参与出价竞拍，还能 通过最上方的24个品类栏快速搜 索所需的相关拍品。 同时，为避免错过感兴趣的 拍品，用户还在“预拍”版块能 查询到未来3天内的所有拍卖预 告，以便对拍品进行及时的信息 跟进;“发现”版块网罗了最及 时、最全面、最新鲜的艺术资 讯，用户可以在此版块中进行评 论和交流，结识同样喜好艺术的 新朋友，建立起属于自己的艺术 人脉圈;“我的”版块则是用户 的个人信息平台，可以轻松查看 自己的账户信息。 这个APP暴增的时代，为艺 术品市场的发展带来了巨大的契 机。根据年Art Economics的统计 数据显示，中国已成为全球最重 要的艺术品新兴市场，从国内艺 术品115亿欧元的交易额到国际 市场影响力，均已坐上第二把交 椅。同年，随着智能手机等终端
设备的普及，移动支付几乎占据 了大众消费的半壁江山。 艺术品移动交易虽起步较 晚，但却已显示出惊人的爆发 力。业内人士普遍认为，在未来 几年中，艺术品移动交易市场将 成为商家必争之地。 而艺术品移动电子商务无疑 是移动互联网和电子商务结合诞 生的明星，它不仅聚集了庞大的 用户群体，也日益具备成熟的商 业模式。 很多传统艺术机构、PC端艺 术电商及其他资本也已跃跃欲 试，积极布局谋求向艺术品移动 电商转型。艺术品移动电商生态 环境与诚信保障体系的不断完 善，及公众参与艺术品交易的门 槛降低，将有望掀起艺术市场全 民化消费热潮。 中国艺术网的“掌拍艺术” 作为业内领先的手机端服务平 台，使用起来更是非常方便快 捷，用户只需用手机直接扫描二 维码或通过网页下载移动客户端 后，即可成功安装。让我们轻松 滑动手指，玩转拍卖，把艺术之 美尽显掌中吧。 来源：驱动之家
后，大主播认为定焦镜头配备 光学防抖功能，优质的做工与 高性能配置，一定是本次最大 的看点。 腾龙35定焦配合大光圈与 光学防抖功能，可谓手持之 神。45定焦大主播称为黄金5 毫米。它与传统的各家50mm 定焦有了5mm区别。 来源：新旅游
iPhone 6s躺枪 美广告公司 6S要求苹果更换名字
苹果新手机按照惯例被叫 做iPhone 6S，这已经是板上钉 钉的事儿了，但没想到让一家
广告公司中枪了，它们叫做6S Marketing。 这家纽约广告公司近日发出 了一封公开信，希望苹果将直 接手机命名为iPhone 7。 信中称，他们的客户一直 称呼自己6S，2000年公司成立 的时候开始就这样了，结果没 想到世界上最大、最受尊重的 公司之一会用它命名一款移动 设备。6S Marketing还解释说， 之所以取名6S，是因为它很像 success。 他们甚至在纽约时代广场 等地租用了很多大屏幕、宣传 车、宣传板，提出这一请求， 甚至把车开到了苹果店门口。 当然了，谁都明白这是一场 很会凑热闹的借机宣传，因为 他们到处打出了“#WeAre6S” 的话题，还建立了一个专门的 网站WeAre6S.com。别说，还 挺聪明的。 来源：驱动之家
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太阳育儿
太阳报 issuu.com/thesunpaper
澳大利亚现今 最红的宝宝名
来源：Buzzfeed
婴儿谨慎食用蜂蜜以免中毒 蜂蜜是老少皆宜的健康补 品，虽然说老少皆宜，但是作 为小婴儿可就不一定了，所以 别一股脑的婴儿吃，婴儿食用 容易引起中毒，严重的致命。 说起蜂蜜，大家会想到什 么？甜美可口，有排毒养颜的 功效……没错，蜂蜜里含有丰 富的维生素、葡萄糖、果糖、 多种有机酸和有益人体健康的 微量元素，是一种营养丰富的 滋补品。可是，对于1岁以下 的宝宝就要另当别论了! 蜂蜜也危险 蜂蜜在酿造、运输与储存 的过程中，常受到肉毒杆菌的 污染，这是因为，蜜蜂在采取 花粉酿蜜的过程中，很有可能 会把被肉毒杆菌污染的花粉和
蜜带回蜂箱，所以蜂蜜中含有 的肉毒杆菌芽孢非常高。而肉 毒杆菌的芽胞适应能力很强， 它在100℃的高温下仍然可以 存活。 婴儿的抗病能力差，非常 容易使入口的肉毒杆菌在肠道 中繁殖，并产生毒素，而婴儿 肝脏的解毒功能又差，因而引 起肉毒杆菌性食物中毒。 中毒的症状 肉毒杆菌与肉无关，它主 要栖息于土壤和灰尘中，而肉 毒杆菌中毒是一种罕见的、而 且比较严重的、通过食物传播 的疾病。它主要是因为摄取被 土壤中的肉毒杆菌污染的食物 而引起的。 肉毒杆菌中毒是细菌性食
物中毒中最凶险的一种，其症 状主要有： 病初表现为头晕、头痛、 全身无力，尤其以颈部无力最 明显，因而抬头困难；继之有 四肢麻木、舌头发硬；接着可 发生各种肌群麻痹，孩子常表 现为面部无表情、视物模糊、 睁眼困难，有时还有斜视，眼 球运动也受到限制。 因负责吞咽的肌肉麻痹， 咀嚼吞咽也有困难，吃东西时 呛咳，甚至完全发不出声音。 由于口腔分泌物聚集在咽 部，极容易被误吸入呼吸道引 起吸入性肺炎，最终可因呼吸 肌麻痹造成呼吸衰竭，这也是 引起本病死亡的主要原因。 来源：育儿网
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太阳季
11 September 2015
春 篇
春季防虫：
安全有效的天然除蟑大法 春天来了，各种不讨人喜欢小昆 虫也开始蠢蠢欲动了——又到了开 展“扫虫大作战”的时候了！说到 扫虫，第一个绕不开的必定是打不 死的“小强”！其实，只要了解蟑 螂的喜好，你也可以调配出独门的 捕蟑饵剂，虽然效果较缓慢，但是 安全而且环保。 据说，蟑螂的口味不尽相同，
比方德国蟑螂喜欢油脂类食品、澳 洲和新西兰的蟑螂则偏好植物性 食物。但基本上，富含淀粉或香甜 的发酵食品，像是麻油、红糖、洋 葱、炒粉、奶油等等，都是蟑螂的 最爱。任选以上食物与对蟑螂具有 胃毒剂效果的硼酸（可在化学原料 行购得）混合，压成小饼状，便是 简单的饵剂。
要诀是制作饵剂时，材料要新 鲜，最好将饵料炒干，把水份降低 到5％以下。因为含水量过高的饵剂 易发霉，且蟑螂不爱发酵腐败的食 物。放置时注意少量多处施放，用 完时再补充，保持毒饵新鲜。 大家要谨慎，要妥善贮存，放在 小童及宠物不能触碰的地方，避免 误食。
1、人气最旺环保毒饵
3、硼酸拖地防蟑法
6、菊花酒喷雾剂
材料：硼酸1盒、250克洋葱 1个（约拳头大）磨碎成丁状， 面粉150克、砂糖1大匙、奶粉 半大匙。 洋葱碎片挤掉一点汁后， 混入其他材料中搅拌均匀，水 分不要太多。搓成小球状再压 平，以不黏手最佳，约可做50 个左右。然后摆在纸上，阴干 一星期后即可使用。可用在衣 柜里。若收藏于干燥密闭空间 中，效果可维持数月不变。
以热水溶解适量硼酸后，用 拖把或抹布擦拭地板，干燥之 后，白色硼酸结晶会渗入地板 隙缝，可防蟑螂、蚂蚁等。
摘下新鲜菊花最外缘的3片 花瓣，在太阳下晒干或烤箱烤 干，磨成粉后放入不透光的瓶 子，加入120cc酒精，置于室温 下24小时，偶尔摇一摇。 之后，滤去杂质，放入喷水 器中喷洒，对于蟑螂、苍蝇、 跳蚤、甲虫等均有驱除效果。
2、酒瓶活捉蟑螂法
4、老祖母的苏打防蟑法 美国人最常用的苏打防蟑秘 方，起源于亚历桑那州。以糖 和苏打粉各半，混合一起，放 置在蟑螂出没地方，约3到14天 后，蟑螂就会消失不见。 有种说法是因为蟑螂的胃是 酸性的，不能接受糖和苏打混 合体的碱性进入胃内，会中毒 死亡。
利用空酒瓶留一点剩酒当诱 饵，放一些砂糖进去，将瓶口 斜靠在墙壁上，蟑螂贪杯，就 会掉进瓶子里，据说一晚上可 以抓到满满一瓶蟑螂……
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7、肥皂丝加热水 一杯肥皂丝加入4公升的热 水中，溶解后直接喷洒蟑螂身 上，也可有效杀灭蟑螂。
8、橘子、柠檬皮防蟑 5、自然植物驱蟑法 小黄瓜皮、月桂树或菊花瓣 加酒精的混合物，每星期在蟑 螂出没的地方洒一遍，可以消 灭刚孵化的小蟑螂。
放些干燥或烤过的橘子皮、 柠檬皮等芸香科植物在橱柜 内，也有防蟑的功效。
来源：天维网导购
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太阳影视
太阳报 issuu.com/thesunpaper 对国产警匪片的印象，和国 产抗日神剧的期待不相上下： 匪徒和敌人都是残暴的偏执 狂，主角一定要有天赋异禀或 者天生神力的优越感，这两种 设置完成之后，相遇的惨状， 可想而知。总之毫无来由的逻 辑，丝毫也不掩饰的干瘪细 节，这些自毁的桥段，早晚要 在利益的围观下 和观众的智商 同归于尽。 曹 保 平的这 部 《
烈日灼心》在情节的丰富上， 很大程度上改善了国产警匪片 的枯黄，注入养料的细节，各 种线索的铺垫，很饱满，在观 看的时候一气呵成。可惜片子 似乎逻辑上有些混乱，这个硬 伤，让影片几乎降低了一个档 次。 影片开场讲述了三个男人 在犯罪现场的争吵，接着剪辑 到他们现在大隐于市的生活状 态，小丰是一名协警，阿道成 为了出租车司机。 接着阴差阳错的嫌疑犯们， 遇到了犀利的伊警官，逃避，
了主流价值观和广电审核的需 要，可惜算术课回答了几何的 问题难免让人有些惋惜。这部 戏，在很大程度上，是段奕宏 邓超拼演技在撑着场面，是一 部演技超过剧情的影片，让这 部片子成为开始意气风发，最 后意气发疯的的电影。 当动机和结局发生了误差， 三个人固步自封的人，灼伤了 自己，也灼伤了别人。伊警官 成为了那个无辜的人，背负着 另一场悲剧。
压力，感情的纠葛，让小丰和 阿道的命运多舛难料。导演利 用擅长的悬疑片剪辑方式，娴 熟的将各种线索纠缠在一起， 昏黄的画面和前半程的情节， 可以说都非常漂亮，电影的很 多留白本来很有意思，总希望 谜底揭示的时候，等在那里的 震撼将自己一击即中，没想到 硬反转的结局，反而让观众觉 得很牵强，既然他们三个没有 杀人，为何以这种沉重的方式 赎罪？甚至搭上了性命？ 这种被画外音强行植入的逻 辑，让摸不到头脑，也许是为
头脑特工队 Inside Out 豆瓣报道：可爱的小女孩莱 莉出生在明尼苏达州一个平凡 的家庭中，从小她在父母的呵 护下长大，脑海中保存着无数 美好甜蜜的回忆。当然这些记 忆还与几个莱莉未曾谋面的伙 伴息息相关，他们就是人类的 五种主要情绪：快乐、悲伤、 恐惧、厌恶和愤怒。 快乐 作 为 团 队 的 领 导 ， 她
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牛津博士却演了25年的傻子 太阳报整理编辑：《憨豆先 生》（Mr Bean）25周年了！虽 然剧集早就停播了，但显然粉丝 并不愿意遗忘憨豆先生。而罗 温·艾金森这一生确实也跟憨豆 先生捆绑在一起。 1955年，罗温出生在英国杜 海姆郡，三兄弟，家中最小。大 学就读纽卡斯尔大学电气工程专 业，后来去了牛津大学女王学院
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攻读，取得电机工程博士学位。 理科出生，但罗温很早就对 表演有兴趣。在牛津时，他是实 验话剧俱乐部的活跃分子，21岁 时在爱丁堡边缘艺术节崭露头 角。大学毕业后，罗温毅然决然 走上演艺道路，35岁那年，终于 遇到代表作——《憨豆先生》。 在剧中，他塑造了一个有点 笨拙、幼稚、自私、单向思维的
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傻家伙，基本不用台词，仅用丰 富的肢体和表情便征服了观众。 这部剧播出第一年便吸引了 近2000万观众，之后长播不衰。 而罗温也凭该剧数次斩获英国电 影和电视艺术学院奖的最佳轻型 娱乐表演奖。 在影迷心目中，罗温已经成 为继卓别林之后数一数二的一位 喜剧大师。
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太阳星座
最
11 September 2015
惹 星座女排行榜! 好 不
人与人相处最主要的是尊 重，每个人都有自己的底线， 一旦被触犯，那后果不堪设
#12
白羊女 白羊女乐观，对任何事情都 可以用一种积极向上的姿态来 对待，她们明白没有过不去的 坎没有解决不了的问题，因此 无论在怎样的挫折和困境里， 她们都不会因为悲观情绪而衍 生出任何不良暴怒情绪。 换而言之，白羊女是很容易 原谅别人的星座女生，即使对 方给她们带来了不愉快和不方 便，她们也在尽量把对方往好 的方向想，譬如“他们一定是 有苦衷”、“他们一定不是故 意的”之类的。 因此，白羊女是特别温驯的 星座女，她们不怎么生气，就 脾气而言，特别惹人喜欢。
#11
双鱼女 双鱼女重情重义，在她们的 世界里，天大地大不及感情之 大，所以她们是那种愿意为了 情谊而放弃一些东西的星座。 很多时候，双鱼女的伟大之 处就在于看穿而不拆穿，如果 对方依旧待她们以笑容，即使 对方做过很多对不起自己的事 情，她们也会想办法说服自己 继续接受对方。 这样一来，和双鱼女破裂 的人，基本上都是无可救药的 背叛者。双鱼女温柔，善解人 意，所以人缘棒棒哒。
#10
天秤女 天秤女虽然不似前面两个星 座女般斯文好说话，偶尔也会 有自己的脾气和不愉快，但是 这个星座的女孩子们通常没有 什么小心思，十分淳朴，有不 愉快也不会憋在心里，会说出 来，而如果被天秤女吐露心声 的犯错一方及时承认错误、并 带着天秤女去大吃一顿的话， 天秤女一定不计前嫌就原谅他
想。女孩子也有自己的另一 面，一般来说她把那一面展现 给你的时候，那你就遭殃了。
那么，哪些女生最不好惹？一 起来星座排行看下。
们了。没错，天秤女，作为一 个十足吃货，任何和美食有关 的事情，都可以让她们的坏心 情一扫而空。这样看来，讨好 天秤女不算难嘛。
情，一定轻轻松松let it go，不 会再追究，说到做到。而如果 是一些影响到她们做人准则的 事情，她们则会不知疲倦地追 究到底。
双子女 双子女很多时候看起来，根 本就是人格分裂的两个人。哪 两个人呢？这么说吧，一个是 多愁善感伤春悲秋特别好沟通 好交流的林MM，一个成了霸 气侧漏不肯服输凡事力求上游 不爱与人沟通不喜与人交流的 王熙凤大姐。 如此大的性格跨度，不知道 双子女们是怎么承受下来的， 但是人家就是可以分分钟来回 地切换，一切都看情况而定！ 因此，说双子女好惹吧，也 不好惹，说她们不好惹吧，也 不准确。
处女女 作为12星座中最为追求完美 的星座女，处女座女生们的内 心都有着一个十分清楚的条条 框框，对于任何事情，一旦超 过了她们内心规定的那条线， 无论多少，一律out，没有半点 商量的余地。 在处女女看来，这并不是残 忍，也不是屁事多，只是一种 有关原则和完美的话题。完美 是什么？不容犯错！那不就得 了！犯错，不管越界多少，错 了就是错了，她们才懒得和你 多言。
#9
#8
摩羯女 摩羯女每时每刻每分每秒都 在追求一种全新的生活方式， 作为大自然的艺术家，她们有 着与世无争的念头，也有着异 常强烈的被认同欲望. 这么说吧，和她们的艺术作 品有关的内容，她们都会突显 出自己要强的一面，而与艺术 无关的事情，她们才懒得管， 你们爱咋滴咋滴就好啦。 因此，如果你在有关艺术的 话题上得罪了摩羯女，她们会 毫不客气地反击，才不管什么 淑女气息什么礼貌至上。
#7
巨蟹女 巨蟹女的人生里，事物轻重 缓急她们都能分得特别清楚， 这得力于她们那异常细腻的个 性，也得益于她们对于世事特 别有条理的分析和总结。 她们就好像是一个大智若 愚者，对于一些该放该忘的事
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来源：第一星座网
#6
#5
金牛女 金牛女，作为集合了精明、 能干、高智商为一体的理财高 手，对于触及底线也有着她们 自己的一点看法，在她们眼 里，凡事要讲求客观性，任何 主观上的纠正都是徒劳，她们 只认数据和客观事实，任何强 调主观意念的解释都等于零。 因此，金牛女是特别走流 程规章的那类人群，在她们眼 里，没有规矩不成方圆，人为 的可改动的不太可信，有明文 规定的才是真理,如果在这方面 惹着了金牛女，有你好受的。
#4
天蝎女 天蝎女，这个梦想第一位， 其它都给她们靠边站的星座， 眼里只容得下她们闪闪发亮的 梦想。任何和梦想相悖的东西 都应该被摈弃，任何与梦想相 违的事情都应该放一边。 在冲向梦想目的地的过程 中，天蝎女披荆斩棘、战无不
胜，历尽艰难险阻，只为收获 梦想最美的颜色。 因此，在梦想的问题上， 天蝎女是无论如何都不会让步 的，岂止是不好惹那么简单， 简直是难缠哦！
#3
射手女 射手女作为率真的一大星 座，真性情是她们的内在潜 质，所以，她们是会经常看不 惯很多事情的，比如说破坏人 家家庭的小三，虐待孩童的家 长，虐待老人的子女……在这 些事情面前，她们根本没办法 当作没看见地路过，她们会上 前见义勇为路见不平拔刀相 助，将她们女汉子的潜能发挥 到极限。 没错，射手女们在遇见那些 不好的事情时，就变身成了不 好惹的女汉子，巧舌如簧可以 分分钟让犯错者无地自容恨不 得找个地缝往里钻。
#2
水瓶女 水瓶座女生的高冷是她们的 常态，因为原本就不是“地球 人”，所以难免会因为自己的 异类而产生常人无法理解的优
越感。水瓶女心直口快，很多 时候不是不说，是懒得说，对 于那些几句话都说不到一个轨 道上去的人，她们根本就懒得 浪费口水和体力。 但是，她们才不会在沉默不 语里就此放过那个触及她们内 心底线的坏人，她们会用无声 的沉默来折磨对方，这种冷暴 力，并非所有人都受得起。
#1
狮子女 如果说水瓶女的报仇方式是 冷暴力，那么狮子女的就该被 称为热暴力。她们的愤怒就好 比爆发的火山，威力大时速快 波及面广，是那种可让对方经 历了一次此生都不敢再惹狮子 女的重磅警告。 狮子女与生俱来的强大气 场，加上她们那尖酸刻薄的 语言作辅助，虽然说的话不好 听，却也没法让人生气，就躲 在角落里默默承受她们的怒火 和发泄，那种光景，简直和末 日降临了一般。 不得不说，狮子女炒鸡炒鸡 不好惹，因此，想要惹狮子女 之前，最好做好那火山爆发的 思想准备哦！
测试：你有踏入豪门的能耐吗? 如果有人向你挑战，你只能 选择以下四种武器中的一种应 战，你会选择哪种？ A）装死 B）刀 C）毒粉 D）剑 E）匕首 A）装死 如果有豪门一日游，你可 以考虑去报个名。其他白天时 间，就请继续做梦。 B）刀 拜托！暴发户与豪门的区别 是很大的，别相提并论。有发 财机会并不代表就能进入上流 社会，除非你本来就出生于豪 门贵族。 本刊联系方式:
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所以，当有一天你发了财， 还是别那么招摇的好，应多加 强自身修养，提高人际交往的 层次，或许有一天你也可以打 入上流圈。 C）毒粉 善良的心地、优雅的气质、 得体的言行举止、不卑不亢的 态度、超强劲的心脏抗压能 力……灰姑娘和董永便是用这 些吸引王子和仙女的注意。 恭喜你，你也拥有这些， 只要你有他们那样的机遇，你 的豪门梦便可把握住。但不能 因此自抬身价哦，要是机遇迟 迟不来，你岂不是要成为老处 女、老处男？ D）剑 豪门有那么值得期待吗？与
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自由洒脱相比，那根本不值得 一提。不是你没那个能耐，而 是你的志向并不在此，即使平 凡，你也能找到平凡的幸福与 乐趣。正是这样平和、潇洒的 人往往容易被幸运之神眷顾， 说不定哪天就有座豪宅立在你 面前。 E）匕首 能力—你会让自己的潜力获 得最大发挥；机会—你会四处 寻找并充分准备；智慧—天生 所具别人羡慕不来；运气—造 物主从开始造你的那天就不想 把你变为凡人…… 所有硬体、软体都具备的 你，只要锲而不舍的投入事 业，展示所长，富翁富婆的梦 离你就不远。 来源：网易女人 P.O.Box 6598, Upper Riccarton, Christchurch 8014
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如果你爱它们，请把这17样食物远离你的宠物 对许多饲主来说从迎接宠 物们回家的那天起，它们就 正式成为家中的一份，无论是 食物、玩具或是生活环境都尽 力想要给它们最好的，不过这 些饲主们往往都忽略到一点， 宠物们毕竟跟人类还是有所差 别，千万不要觉得让它们跟我 们一起吃人类的食物就是爱的 表现.。 为了它们的健康着想，下面 这17种食物请尽量远离家中的 毛小子，这才是真正的爱它。 1）葡萄和葡萄干 葡萄和葡萄干对某些狗来说 是有毒性的，因为你不能确定 你家的狗吃下去之后的反应如 何，所以不要冒险，最好让它 们远离这两样食物。 2）面团 生面团上的活酵母对所有的 宠物来说都是危险的东西，如 果不小心让它们吃下肚有可能 会损害内脏器官，严重的话会 导致呼吸困难、昏迷甚至不幸 死亡。 3）口香糖 木糖醇常被用来增添无糖口
香糖的甜味，不过狗狗的身体 通常维持在高血糖的水平，如 果胰岛素释放降低血糖浓度的 话，可能会导致狗狗死亡。 4）巧克力 人类热爱巧克力的美味， 不过对猫狗们来说这是一项非 常危险的食物，里头的可可碱 成分会导致宠物中毒，引起呕 吐、胃部不适、发热、抽蓄甚 至死亡。 5）生鸡蛋 有些主人会给宠物们吃生 鸡蛋，虽然它们可以食用不过 可能会有潜在的风险，因为这 些生鸡蛋有可能会带有沙门氏 菌，也会让猫咪产生皮肤和毛 发方面的问题。 6）洋葱和大蒜 对猫咪和狗来说，洋葱和大 蒜里的成分会破坏体内的红细 胞，如果它们只吃一点的话可 能不会造成问题，但是长久累 积下来可能就不是去一趟兽医 就能解决的事。 7）玉米 狗狗们很喜欢嚼玉米棒，如 果它们乖乖咬碎才吞下的话这
童伙的 人生哲理
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对它们来说就是一项美食，反 之如果不小心吞入的话，有可
吐，所以总的来说这项水果还 是尽量远离宠物们比较适当。
要预防这样的情况发生。 15）牛奶
能会阻塞消化系统造成非常大 的生命危险。 8）野菇 当你牵着宠物外出散步时， 请让你的宠物远离野生磨菇， 通常生长在野外的蘑菇是无毒 的，不过少部分的野菇对人类 或是宠物来说是含有剧毒，为 了保险起见尽量不要让宠物们 吃到。 9）酒 酒类中的醇会对宠物的身体 产生危害，随着宠物的大小不 同和代谢差异会造成不同程度 的影响，严重的话可能会导致 昏迷、癫痫发作或死亡。 10）酪梨／牛油果 酪梨对猫和狗来说不会产生 太大的影响，但是对鸟、兔子 或是马就有严重的影响，里头 的persin成分会导致它们呼吸 困难和心脏受损，少数时候酪 梨也有可能引起猫狗腹泻或呕
11）咖啡因 和酒精中的醇一样，咖啡 因也不适合让宠物们沾到，如 果它们不慎摄取到过量的咖啡 因，会导致呕吐、心悸和过动 行为。 12）坚果 许多坚果会导致猫和狗肠胃 的不适和发烧，其中属澳洲坚 果会产生最严重的影响，要小 心别让宠物们误食。 13）啤酒花 正常来说一般家庭都不会出 现这样东西，不过谨慎起见还 是要告诉大家，因为如果让狗 狗们不小心吃到不但会引发高 烧还会造成多重器官衰竭，一 定要小心。 14）发霉的食物 你可能会觉得荒谬，谁会把 发霉的食物给自己心爱的宠物 吃，这里指得是它们有可能会 去翻找垃圾桶或是冰箱深处，
牛奶是出人意料之外的食 品，因为多数人都认为猫咪 喜欢牛奶，虽然喝下牛奶确实 对猫不会造成严重的问题，不 过就许多猫都有乳糖不耐症而 言，轻微的胃部不适或腹泻还 是有可能会发生。 16）有果核的水果 什么？这些营养的水果宠物 都不能吃？它们当然能吃，不 过我们更担心它们会连中间的 果核都一起吞下肚，这样一来 有可能会造成它们窒息或消化 到阻塞，非常危险。 17）动物的骨头 许多人可能认为没有比骨头 更适合给宠物吃的食物了，不 过要先了解其中是有可能发生 致命的危险，如果骨头碎片卡 在它们的消化系统，可能会引 发细菌感染，甚至没有快速处 理的话还会造成死亡，要非常 小心。 来源：A Day
TJ 韩国料理
NZQA和NZTA认可 猪骨汤
Pork Bone Pot Stew
・ NZQA 学位、毕业证、成绩单等文件 ・ NZTA 驾驶证等相关文件
新
・ 移民局：签证、移民所需要的一切文件
牛骨煲
Steamed Beef Ribs
辣白菜炒猪肉
辣炒鱿鱼
Spicy Stir Fried Pork
韩国 烧烤
营业时间: 周一到周六 12pm-3pm 5pm-10pm 晚9点后停止点餐 周日休息 Cla
BBQ
Stir Fried Octopus
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11 September 2015
太阳
美食 厨房
自2011年随夫移民新 西兰至今，烹饪已渐渐成 为我生活中不可或缺的部 分。与其说烹饪令我在一 个全新的生活环境里找到 乐趣和自信，不如说它是
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提高日常生活质量一个最 直接有效的方法。作为一 个妻子，以后会是一个妈 妈，我想，能一直为家人 亲手烹饪美食，就是无比 幸福的事情了! －小苜
洛林乡村咸派
Quiche Quiche（法国咸派），又称 洛林乡村咸派，是法国非常传统 的佳肴。 此分量做9寸圆派1个，用料 : 中筋面粉170g、冷的无盐黄 油95g、盐适量、白糖1Tbsp、 冰水4Tbsp、新鲜菠菜200g、 培根4片、虾仁15个、红葱 （shallot）1颗、Parmesan cheese（帕玛森奶酪）1/2cup、 鸡蛋1个、蛋黄2个、动物性鲜奶 油（whipping cream）120ml、牛 奶160ml、cayenne pepper（辣椒 粉） 适量、黑胡椒碎适量。 做法: 1、将中筋面粉，盐和白糖放 在料理机里，先搅拌均匀后，放 入切成小块的冷的黄油。用料理 机将黄油和面粉捣碎混合成颗粒 后，一勺一勺地加入冰水（冰水 的量按照实际情况增减），继续 捣碎，直到抓起一些面粉，可以 很容易的粘合在一起即可。 2、将混合好的面团倒在保鲜 膜上，隔着保鲜膜用手按压成圆 团，用保鲜膜包好，放在冰箱冷 藏至少30分钟。
3、预热烤箱215°C。将冷藏 的派皮面团拿出，用擀面杖打 扁，擀开成适合的大小（能填满 模具底面和周围，并预留2厘米 左右）。将派模刷一层薄油，将 擀好的派皮用擀面杖卷起来，提 到模具上，小心展开，放下，轻 轻压服贴。 4、整理好派皮，然后将边缘 多出的派皮向内折，压好，用手 指压出边缘的花纹。 5、用叉子在派皮上扎出小 洞，然后铺上一张涂了薄油的烘 焙纸（涂油的一面对着派皮）， 烘焙纸上倒入大米或者豆类等耐 高温东西（确保派皮烤完后表面 不凸起）。入烤箱，烤15分钟至 派皮稍微上色后，将垫在派皮上 的大米连同烘焙纸拿掉，同时将 烤箱温度降至195°C，烤10分钟 至派皮表面上色。冷却待用。 6、将红葱切小丁，大蒜切 末，虾仁切丁。 7、将洗净的菠菜飞水几秒 后，立即放入冷水里降温后，沥 干，用厨房纸吸走多余水分，然 后切成小块。
8、将平底锅烧热后，不用倒 油，将培根放入，双面煎至略 焦，用厨房纸吸收表面油脂，切 成小块，用培根出的油将虾仁炒 至表面泛红，出锅待用。 9、必要的话在锅里在倒入一 点点油，中小火爆香红葱和蒜， 等红葱变软后加入菠菜、培根和 虾仁，翻炒。依照个人口味加入 适量盐、黑胡椒碎，炒匀后起锅 待用。 10、预热烤箱190°C。准备 Parmesan cheese，将鸡蛋和蛋黄 打匀后，加入动物性鲜奶油和牛 奶，拌匀后加入适量盐、黑胡椒 和cayenne pepper。 11、将炒好的培根馅料装进 烤好的派皮里，9分满即可。 表面铺上Parmesan cheese，然后 倒入蛋奶糊。放进烤箱烤20-25 分钟，直到表面上色，蛋湖成型 即可。 用以下办法可以测试是否烤 熟：用刀插入2.5厘米深度，取 出后表面没有挂糊即可。 冷却15分钟即可食用。是不 是很简单呢？
这个Instagram账户会让你爱上素食 素食，很多人应该都会觉得 吃起来必定是寡淡而又凄凉的， 你也这样想吗？ 那么这个Instagram账户应该 会让你大为改观，甚至想要偶尔 也做做素食来吃。
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正在攻读心理学的Emily 是“@The_Peachy_Pear”背后的 主理人，虽然是素食主义者，但 她专门用来分享美食的这个账户 可是非一般的赏心悦目。 这个Instagram账户不仅有提
起素食大家都会想到的蔬果、沙 律，Pizza等轻食，还有女孩子都 爱的甜点也都是一样不少，但重 点是看起来却健康营养，不会觉 得吃了身体负担很重。
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来源：A Day
康普茶 康普茶是用一活培养物发酵 的一种生物活性产物，成为一 天然生活食品。它在传统上在 全世界已经应用了很多世纪。 据说在很久以前，渤海一 带有一家卖杂货的店铺。有一 次，店伙计涮完蜂蜜罐后，顺 手将水倒入一个装过糖的坛子 里。过了几天，当伙计打开糖 坛子的盖，发出一股好闻的清 芳的酸香味来，大家过来一 看，原来坛中生有一层乳白色 的厚厚的胶质膜，正好把坛口 封住。当时正值三伏天气，唇 焦口渴的伙计，抵不过那清香 芳酸味的刺激，拿起葫芦瓢舀 起就一饮而尽，喝完之后，叫 绝不迭，馋得周围的人也顺嘴
流口水，除店主人外，在场的 人都喝了半瓢。 后来，店主人发现伙计喝 后无事，便命伙计用坛加蜜加 水如法泡制，制出别具风味的 “红茶菌”。 店主不仅发了财，并且由于 常吃“红茶菌”凉拌菜，还成 为当地的“寿星老”。后来由 伙计将“红茶菌”的制作奥秘 公诸于世，从此流传开来。由 于红茶菌源于渤海，故有“海 宝”之称。 红茶菌有助于新陈代谢，增 强体力，不致使营养失调，又 有防癌作用，故对人体健康长 寿能起到良好的作用。 来源：华人康普茶中心
印度、泰国、日本的咖喱 有什么区别 咖喱（Curry）是由多种香 料调配而成的酱料，常见于印 度菜、泰国菜和日本菜等，一 般伴随肉类和饭一起吃。咖哩 是一种多样变作及特殊地调过 味的菜肴，最有名的是印度和 泰国的烹调方法，咖哩已经在 亚太地区成为主流的菜肴之 一。那么，印度咖喱、泰国咖 喱和日本咖喱口味上有什么不 同呢？ 泰国咖喱： 泰国咖喱是较受广州人欢 迎的咖喱，由于当中加入了椰 浆来减低辣味和增强香味，而 额外加入的香茅、鱼露、月桂 叶等香料，也让泰国咖喱独具 一格；泰国人喜欢将咖喱制成 膏状或酱状，使烹调方法更简 单，咖喱菜肴更为入味。 印度咖喱：
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印度咖喱是以丁香、小茴香 子、胡荽子、芥末子、黄姜粉 和辣椒等香料调配而成；由于 用料重，加上不以椰浆来减轻 辣味，所以正宗的印度咖喱辣 味强，香味浓。 日本咖喱： 日本咖喱一般不太辣，因 为加入了浓缩果泥，所以甜味 较重。日本咖喱又称为欧风咖 喱，是因为其所用的稠化物为 法式料理常用的奶油炒面糊 （roux），多用来制作浓汤， 而且香料取材也多倾向南印度 风格。欧风咖喱虽然较为浓 醇，但与印度咖喱比起来，其 香料味还是明显不及。日本咖 喱除了可以拌饭吃，还可以作 为拉面和乌龙面等汤面类的汤 底，这和印度、泰国的咖喱有 较大分别。 来源：红酒世界
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