Для того, чтобы помочь иностранным посетителям ориентироваться в корейской кухне и облегчить понимание, на 10-ти языках мира было издано меню, включающее 154 блюда корейской кухни с описанием.
В справочнике «Гид по корейским ресторанам 2012» для Токио представлены 34 лучших ресторана корейской кухни в Токио и его окрестностях.
Рассказы о корейской кухне: вкусно и интересно
В справочнике «Гид по корейским ресторанам 2012» для стран Восточной Европы представлены рестораны региона, где можно познакомиться с корейской гастрономической культурой и попробовать корейские блюда. Помещена информация о корейских ресторанах в 25-ти городах 11-ти стран Восточной Европы.
В книге собраны рассказы о блюдах корейской кухни, вобравших в себя вкус времени. Рецепты их приготовления веками передавались из поколения в поколение. Многовековое развитие культуры питания привело к тому, что количество блюд корейской кухни в настоящее время трудно даже подсчитать. Для этой книги было отобрано более 100 самых ярких и популярных наименований. Надеемся, что издание поможет иностранным читателям ближе познакомиться с корейской кухней и глубже прочувствовать её оригинальный натуральный вкус.
Рассказы о корейской кухне: вкусно и интересно
Бриллиантовая свадьба На этом рисунке неизвестного художника 18 века изображено празднование 60-летия совместной жизни одной пожилой пары. В их честь свадебная церемония проходит еще один раз. Хорошо видно, как дети поднимают чашки с вином за здоровье и долголетие родителей. В настоящее время рисунок хранится в Центральном национальном музее Кореи.
Государственный регистрационный номер публикации
11-1541000-001300-01
Рассказы о корейской кухне: вкусно и интересно
Фонд корейской кухни – это специализированная неправительственная организация, занимающаяся исследованиями, направленными на развитие корейской кухни, пополнением контента, маркетингом и популяризацией корейской гастрономической культуры в стране и за её пределами.