ANO V / ED IÇÃO 9
MATO GROSSO DO SUL U M A P U B L I C AÇ Ã O D O G O V E R N O D O E S TA D O D E M AT O G R O S S O D O S U L
RETOMADA DO TURISMO
EM NOSSA ARTE DE CAPA
Amanhecer sobre a ponte do Rio Miranda no Passo do Lontra - Pantanal MS. _ Valter Patrial
SINTONIA
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//SUMÁRIO CAPA
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CURARTE Coletivo de artistas promove verdadeiro festival virtual para diversão do público e sustentabilidade dos projetos culturais.
SINTONIA /// 6 EXPRESSÃO /// 10 ESTILO DE VIDA /// 16 CAPA /// 20 MS ENTREVISTA /// 56 RAIO X /// 60 A RETOMADA DO TURISMO EM MS ROTA BIOCEÂNICA Bonito e Pantanal retomaram as atividades turísticas. Veja como aproveitar com segurança esse e outros destinos considerados de baixa concentração de pessoas no estado.
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RADAR /// 62 TALENTOS REGIONAIS /// 64
EXPRESSÃO
10 MS ENTREVISTA
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CARTAS PARA O FIM DO MUNDO
DAS PAREDES NASCE UMA ÁRVORE
Do passado ao presente, Lígia Prieto e grupo de artistas transformam cartas escritas
32 anos de carreira, diversos prêmios e
em 1974 em web série produzida e protagonizada a distância. Um acalento da arte em
soluções criativas da artista Ana Ruas no
tempos de pandemia.
período de isolamento social.
TALENTOS REGIONAIS
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Editorial DO HOBBY AO TRABALHO A onda gourmet chegou ao churrasco sul-mato-grossense! Confira as técnicas e utensílios que ganharam espaço e movimentam o mercado por aqui.
Chegamos à nossa 9ª edição em um mo-
necessárias para garantir segurança e
mento em que o mundo passa por uma
tranquilidade em atividades como trilhas,
verdadeira reinvenção. Por isso, a Mato
pesca, observação de aves e muito mais.
Grosso do Sul reuniu materiais importan-
Do turismo de aventura à cultura dissemi-
tes sobre alguns dos segmentos mais im-
nada de forma democrática no ambiente
pactados pelo cenário da pandemia, que
digital, compartilhamos com você o que
com sabedoria e dedicação têm se trans-
temos de melhor em nosso estado: natu-
formado para acompanhar o “novo nor-
reza exuberante, muita arte, tradições e
mal”, especialmente o turismo. A retoma-
relatos de quem faz a nossa história!
da inclui protocolos rígidos e adaptações
Boa leitura!
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_ Divulgação Curarte
CURARTE
Festival virtual em tempos de cuidado
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_André Patroni
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einventar-se é o desafio do momento para setores, pessoas e negócios. Sempre foi, mas agora mais do que nunca – principalmente para quem trabalha com cultura. O distanciamento social
imposto pela pandemia do novo coronavírus foi um choque para quem vive de arte e também para quem consome. Coletivos de artistas viram na internet o caminho para manter o segmento vivo, dar apoio aos grupos e levar ao público opções de lazer, mantendo as regras necessárias para o distanciamento social. Dentre as alternativas encontradas e, seguindo a tendência mundial, converter a atuação para o ambiente digital foi o caminho para a versão experimental do “Curarte”, um festival virtual que reuniu segmentos culturais variados com três objetivos bastante precisos: divertir o público em tempos de isolamento social, ser espaço e alternativa de sustentabilidade para projetos culturais e conscientizar a sociedade sobre a importância da quarentena e dos cuidados com o próximo.
_Julio Queiroz_Paula Cayres
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SOBRE O FESTIVAL Para os idealizadores, Aly Ladislau, Fernando Henryque e Marianny Nantes, os bons resultados vieram pelo entendimento do público de que o acesso ao entretenimento está limitado. “Mesmo com plataformas à disposição há pelo menos uns dez anos, como o YouTube e Facebook, neste momento houve uma reinvenção de seu uso e isso pôde ser visto na terceira edição do festival, que contou com pelo menos 40 apresentações, envolvendo aproximadamente 60 profissionais diretamente, entre artistas, músicos e equipes de produção”, destacou Aly. Nesta edição, a novidade foi a monetização por meio da plataforma Sound Club Live para as transmissões, com bilheteria opcional para o público. _Magdiel Trelha
O futuro ainda é incerto independente do segmento, entretanto, uma verdade já se tornou absoluta: nada mais será como antes e, falando em experiências presenciais ou digitais, a expectativa é de que uma complemente a outra. Com suas diferentes linguagens, o cenário trouxe um novo caminho e, por que não, novas oportunidades? Pois facilita a entrada de projetos em mercados culturais que, sem a necessidade de se deslocar de um estado a outro, se tornam mais viáveis aos artistas e à comunidade.
OUTRAS INICIATIVAS Com presença de bandas consagradas em Mato Grosso do Sul, iniciativas uniram cultura e solidariedade. Entre elas o Sesc em Casa que contou com 14 apresentações e somou mais de 1 milhão de visualizações no canal da instituição no YouTube. As arrecadações beneficiaram 131 entidades cadastradas no Mesa Brasil com alcance de mais de 300 mil pessoas em todo o estado.
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Ana Ruas Artista Plástica
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_Acervo Ana Ruas
32 anos de carreira, diversos prêmios e soluções criativas no período de isolamento social. Conheça mais sobre essa artista e se inspire para novas ações!
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_Acervo Ana Ruas
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Rede azul do Seu José (2017) Acrílica sobre tela 150 x 185cm
onhecida no estado e no Brasil pelas suas intervenções em espaços urbanos e pelos seus projetos sempre cheios de significados, Ana Ruas é daquelas artistas que veio ao mundo para fazer a
diferença. Nesse momento de isolamento social encontrou maneiras de se manter próxima aos seus alunos e de impressionar com sua arte, dessa vez as paredes externas do seu próprio ateliê ganharam troncos, galhos e até um bem-te-vi. Arte educadora, Ana desenvolve diversos trabalhos com crianças, mas neste período em que as atividades presenciais foram suspensas, a artista aproveitou para executar projetos, descobrir novos hobbies e também se abrir às possibilidades da internet para se manter em contato com quem acompanha sua trajetória.
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Floresta 2 (2017) Acrílica sobre tela 500 x 500cm
Entre as novidades, está sua mais recente intervenção feita no próprio ateliê - já famoso pelas pinturas em suas paredes internas, agora foi a vez da fachada. A característica da artista plástica em transportar os detalhes do cotidiano para dentro de suas obras fica bem clara neste projeto. Ana uniu a árvore de ipê ao contraste de cores presente no muro e à persistência dos matinhos que nascem na calçada. O resultado disso são troncos tridimensionais que interligam as paredes do ateliê de uma maneira que parece de fato real. Aliás, este projeto recente foi tema da primeira live da artista que contou com a participação de outros nomes consagrados na arte e cultura sul-mato-grossense - Humberto Espíndola, Márcio de Camillo e Mariana Rondon - e Maria Gorete de Oliveira Thorey, representante da galaria Via Thorey (ES). Quem conectou pode, inclusive, participar da comemoração virtual de seu aniversário. Ana também tem usado as redes sociais para incentivar a criatividade do brincar, instigando crianças e pais para transformarem os itens da própria casa nos novos brinquedos. Existe muita diversão e descobertas para além das telas de celular é só dar espaço para sua imaginação inventar. As questões sobre espaços e lugares habitados é a essência da obra de Ana Ruas. Suas intervenções são profundamente guiadas por questões sobre a forma que habitamos o mundo, a transformação de espaços e sobre nossa responsabilidade como ocupantes do mundo. A transformação de espaços vai além das intervenções artísticas, trata-se também, das nossas contribuições como cidadãos para melhorar o lugar que vivemos. E é nesse sentido que a praça Tayamã, um local público, tem se tornado cada vez mais convidativo. Incentivando a vizinhança, a artista e os moradores passaram a contribuir com o espaço. Hoje, já se vê plantas, placas e flores colorindo o ambiente e revelando um trabalho feito por muitas mãos. Ah, e tem novidade! Quem passar pela praça a partir de agora, conta com uma surpresa da artista. Escondidos entre um cantinho e outro, um desenho você vai encontrar. Para quem gosta de desafio bem ao estilo caça ao tesouro, aí vai uma dica: são 26 pinturas, para descobrir o que são e onde estão é preciso interagir com o lugar. Quer saber onde fica? O endereço da praça é simples. Basta procurar pela casa em que saem das paredes troncos e galhos de um incrível ipê, ela está bem de frente!
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Que lugar no mundo Campo Grande ocupa? E eu, como habitante deste lugar, o que faço para merecer esta ocupação?* *frase retirada do ateliê da artista plástica Ana Ruas
Detalhe Floresta Encantada - Seres e saberes (2019) Acrílica sobre tela 300 x 360cm
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_EXPRESSÃO //ANA RUAS
www.anaruas.com.br @anaruas _Acervo Ana Ruas
Saiba mais sobre a carreira da artista Nascida em Machadinho (RS) em 1966, vive e trabalha em Campo Grande desde 1996, onde encantada pela luz do centro-oeste, registrou espaços e lugares através da pintura em grandes murais, viadutos e telas. Sua obra denuncia, convida e provoca as pessoas à uma reflexão sobre o espaço e o lugar habitado. Em 2016, Ana Ruas iniciou sua pesquisa na Série Floresta Encantada com pinturas sobre lona em grandes dimensões representando uma vegetação exuberante, de intenso colorido, que impulsiona as crianças de vida urbana a uma aventura com a floresta. A artista desenvolve intervenções urbanas e pinturas murais em instituições públicas, museus e galerias. Em 2011, construiu um ateliê aberto ao público onde acolhe e reúne pessoas interessadas em discutir assuntos que permeiam a contemporaneidade e promovendo intercâmbios.
PRINCIPAIS PARTICIPAÇÕES RECENTES: • Exposição coletiva Agora é que são elas - Espaço Cultural da TVE, Campo Grande, MS (2020) • Exposição Individual Floresta Encantada – seres e saberes” - MAC Sorocaba, SP (2019) • Exposição individual Floresta Encantada desdobramentos de um laboratório pictórico SESC Cultura MS, Campo Grande, MS (2019) • Exposição coletiva Scapeland - Território Livre, com curadoria de Laerte Ramos na Galeria Marta Traba - Memorial da América Latina, São Paulo, SP (2018) • Exposição Dialetos 2, curadoria de Paulo Henrique Silva – CCSP São Paulo, SP e Museu de Artes Plásticas de Anápolis, GO (2018) • Exposição coletiva Abstratos e Geométricos MARCO, Museu de Arte Contemporânea de MS (2018) • Exposição individual Floresta Encantada, na Via Thorey Galeria, Vitória, ES (2018) • Exposição individual Floresta Encantada MARCO, Museu de Arte Contemporânea de MS, Campo Grande, MS (2017) • Artista indicada e contemplada com o Prêmio PIPA – voto Popular (2017). Indicada novamente ao Prêmio PIPA 2018 • Pintura Mural Percurso na fachada do MACP – Museu de Arte e de Cultura Popular, Cuiabá, MT (2014) • Participação da Bienal del Fin del Mundo Mar del Plata, Argentina (2014) • Prêmio FUNARTE Mulheres nas Artes Visuais com o projeto Seminário Entre Vários Olhares: da Pintura à Intervenção (2014) • Exposição individual Era uma vez - MARCO, Museu de Arte Contemporânea de MS (2008) • Projeto A Cor das Ruas contemplando 53 bairros de Campo Grande (2001 a 2003)
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ESTILO DE VIDA
DA ATIVIDADE FÍSICA DO DIA A DIA AOS EVENTOS ESPORTIVOS. COMO MATO GROSSO DO SUL ESTÁ INOVANDO NO INCENTIVO AO ESPORTE.
_ Rodolfo Portela
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_ESTILO DE VIDA
_Victor Renato
A
daptação e novas experiências também para o esporte. Desde os praticantes amadores de atividade física aos atletas profissionais, o que não faltaram foram mudanças. Menos pior, para aqueles
em que a disposição estava sobrando para se adequarem às atividades físicas seguras. Verdade é que a ocasião faz a pessoa, é por isso que para manter-se ativo e saudável quem precisou dar um tempo nas atividades indoor se reinventou nas opções ao ar livre. E veja só: a adaptação está para os indivíduos, assim como está para os eventos esportivos - fundamentais para o incentivo de uma vida saudável e o fomento econômico de toda a cadeia produtiva do esporte. Os eventos voltados ao esporte além de serem importantes para o setor (atletas, preparadores, profissionais de educação física, promotores de eventos, lojas de materiais esportivos, etc) fazem parte do que chamamos de turismo esportivo, que engloba atividades competitivas como torneios, campeonatos e amistosos. Esses eventos atraem participantes e público externo que aquecem economicamente diversos players como hotéis, restaurantes, teatros, passeios e afins. Mato Grosso do Sul vinha se despontando no turismo esportivo sediando e organizando grandes competições voltadas ao esporte de aventura. Por conta da realidade imposta pela pandemia do novo coronavírus, esses eventos foram suspensos e os prejuízos foram tanto econômicos quanto do ponto de vista da prática esportiva em si, isso porque os eventos esportivos são grandes motivadores para uma qualidade de vida ativa.
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_ VisitMS
Pensando nisso, o estado deu um passo muito importante ino-
paisagens de tirar o fôlego – tanto quanto as competições!
vando na organização de eventos esportivos com baixo conta-
Como forma de incentivar o turismo esportivo local, o Governo
to entre pessoas e com telemonitoramento. O projeto piloto
do Estado, por meio da Fundação de Desporto e Lazer (Fundes-
foi a Corrida Digital realizada em Campo Grande – um case de
porte) e Fundação de Turismo (Fundtur), desenvolve projeto
sucesso que tem a expectativa de ser replicada em cidades do
de mapeamento de rotas dos principais pontos turísticos do
interior.
estado para ciclistas e corredores de trilha, amadores e profis-
Por mais positivo que seja, vale lembrar que isso só foi possí-
sionais. O objetivo é oferecer a indicação dos atrativos naturais
vel porque a corrida, da maneira que foi organizada, não teve
mais belos, além dos trechos de maior dificuldade e pontos de
nenhum tipo de aglomeração. Competições em modalidades
apoio durante a prática esportiva.
coletivas e de contato como futebol, basquetebol, handebol,
Estamos ansiosos para os eventos esportivos retornarem ao
por exemplo, ainda estão suspensas em Mato Grosso do Sul.
nosso estado fazendo jus a todo o potencial que temos aqui,
Por outro lado, a previsão é de que provas de esportes radicais
mas isso deve acontecer de maneira lenta e em etapas. O pro-
como mountain bike e corridas em trilhas retornem.
cesso deve ser o mesmo para quem ficou muito tempo parado
E quando o assunto é esporte de aventura, duas localizações se
e quer retomar as atividades físicas. Vale o alerta de que o au-
destacam em Mato Grosso do Sul: Serra da Bodoquena, forma-
mento repentino no volume e intensidade na prática esportiva
da pelos municípios de Bonito, Jardim e Bodoquena, e a região
pode gerar lesões, além de prejudicar o sistema imunológico.
norte representada principalmente pela cidade de Costa Rica.
Então, assim como em todas as outras áreas, consciência e res-
Os municípios têm fartas opções para os esportes radicais com
ponsabilidade são palavras de ordem. Cuide-se!
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_ESTILO DE VIDA
FIQUE POR DENTRO DE COMO FOI A CORRIDA DIGITAL A iniciativa foi planejada para permitir a prática esportiva sem aglomeração. A competição durou sete dias, os participantes escolhiam o dia e a hora que fariam sua largada. O agendamento da prova foi essencial para cumprir com o distanciamento social. O percurso único de cinco quilômetros foi estabelecido no Parque dos Poderes. Um chip de cronometragem registrou o tempo de cada atleta. Dessa forma, foi possível definir os ganhadores e os três primeiros colocados receberam medalha e premiação em dinheiro. Câmeras foram colocadas ao longo do trajeto. Assim, o corredor poderia acompanhar de casa como estava a movimentação no percurso e escolher o melhor horário para completar a prova, evitando contato com outros competidores. Ao longo dos cinco quilômetros, três tendas de suporte foram montadas, proporcionando um apoio adequado aos participantes. Além de ser uma medida de segurança, essa estrutura completa contribuiu para criar um clima de prova, apesar de os atletas correrem sozinhos. Os competidores, assim como todas as pessoas envolvidas na corrida, foram acompanhados durante 15 dias em formato de telemonitoramento. O objetivo foi controlar casos suspeitos de covid-19 entre os envolvidos na competição. Não houve nenhum registro de pessoas com suspeita. O sucesso da corrida animou organizadores e participantes. Novas edições devem acontecer em cidades do interior do estado.
_Fundesporte
*A Corrida Digital foi uma realização do Governo do Estado de Mato Grosso do Sul em parceria com a Rede MS Integração de Rádio e Televisão.
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CAPA
A NOVA REALIDADE DO TURISMO E COMO MATO GROSSO DO SUL SE DESTACA NO FORMATO CONSIDERADO SEGURO COM OPÇÕES DE BAIXA CONCENTRAÇÃO DE PESSOAS E DE LAZER AO AR LIVRE
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_Visit MS
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E
stamos retomando em vários sentidos, e no turis-
passar por aeroportos e rodoviárias; e a maior segurança dos
mo também - de uma maneira diferente, é verda-
ambientes abertos, arejados, sem aglomeração.
de. Mas difícil é encontrar o que não mudou neste
É de conhecimento geral que somos privilegiados quando o
cenário de pandemia. Assim como nos movimen-
assunto é turismo de natureza e rural. Sendo assim, sul-mato-
tamos para que jovens e crianças continuem estudando e, em-
-grossenses e moradores de estados vizinhos estão bem servi-
presas mudaram o formato de seus produtos e serviços para
dos de opção. Aqui é possível aliar o melhor da natureza com
continuarem existindo, o turismo também vem se ajustando a
segurança, contanto que todos façam sua parte.
nova realidade imposta pela covid-19.
Bonito e as demais cidades da Serra de Bodoquena, com esfor-
E não se trata apenas de preparar o trade para a adoção e exe-
ço de diversos setores, conseguiram se organizar e se adapta-
cução de medidas de segurança, estamos falando de uma mu-
rem a este novo momento em tempo menor do que em mui-
dança profunda nas escolhas e preferências dos turistas que
tos outros lugares. Parte disso se deve ao turismo da região
direcionam o foco do mercado para o público regional e a aten-
já ser acostumado a seguir uma série de regras que eram, até
ção para tudo o que envolve natureza e ar livre. É fácil imaginar
então, direcionadas para a redução dos impactos ambientais
o porquê: segurança em viajar no próprio veículo sem precisar
da atividade turística.
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_Visit MS
Os passeios já operavam com quantidade baixa de pessoas antes da pandemia, os atrativos também adotavam distanciamento entre os grupos e já trabalhavam com um número limite de turistas por dia. Além disso, as atividades guiadas ajudam no processo de educação dos turistas. Pode-se considerar que o formato de baixa concentração já era praticado neste destino. Mesmo assim, com o novo coronavírus houve um trabalho intenso para a implementação de protocolos específicos e ainda uma maior redução de público – o que foi adotado tanto nos atrativos, hotéis, restaurantes, agências e afins. Um trabalho complexo. O processo de retomada é muito sensível, mas o Governo do Estado, prefeituras e empresas estão dedicados a fazerem da melhor forma porque ela precisa acontecer. Desejamos que você tenha uma ótima experiência quando se sentir seguro para viajar, mas lembre-se que a mudança também precisa acontecer em você. Esteja disposto a se cuidar e a cuidar dos outros.
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COMO VIAJAR COM SEGURANÇA DEPOIS DA COVID-19 A primeira coisa a se considerar é que o turismo responsável nesse momento é aquele que permite às pessoas saírem de um contexto de isolamento, de vivência extremamente urbana para proporcionar um fôlego dessa situação mantendo a premissa de distanciamento e de ambientes abertos, com baixa concentração de pessoas. Sendo assim, a busca pela simplicidade, a preferência por viagens curtas e pelo turismo familiar são grandes tendências neste momento por se distanciarem daquele turismo de aglomeração. Opções que permitem o exercício de hobbies como pesca, fotografia e contemplação da natureza também são recomendados. A escolha da hospedagem é essencial. As opções de aluguéis por temporada são uma opção pelo baixo envolvimento com outras pessoas, mas hotéis, pousadas e afins já se organizaram para receber os turistas com segurança em Mato Grosso do Sul. Viajantes precisam se manter atentos também, na hora de fechar sua acomodação o mais importante é se informar sobre os cuidados que estão sendo adotados e qual protocolo os estabelecimentos estão utilizando como base. _Visit MS
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_CAPA // A RETOMADA DO TURISMO
BONITO E PANTANAL: OS DESTINOS MAIS FAMOSOS DO ESTADO INICIARAM A RETOMADA TURÍSTICA COM SEGURANÇA E RESPEITO À VIDA BONITO
A
retomada do turismo em Bonito foi muito bem planejada. A cidade foi uma das primeiras de Mato Grosso do Sul a seguir as recomendações da OMS e do Ministério da Saúde, suspendendo
o funcionamento do comércio e atividades turísticas já no mês de março. A sua reabertura está baseada no cumprimento de oito protocolos de segurança e higiene contra a covid-19. Além disso, o turista que viaja a Bonito tem a vantagem de contar com o programa Bonito Seguro – uma plataforma online que reúne as empresas 100% certificadas no que se refere ao cumprimento dos protocolos de saúde e segurança. Assim, os interessados em conferir as empresas que estão seguindo à risca as medidas de combate e controle ao Covid-19 têm acesso a essa informação de forma rápida e simples. Mais de 600 empresas já se inscreveram para a consultoria em Protocolos de Saúde e Segurança Covid-19, que aborda a modificação dos processos de produção, prestação de serviço e atendimento na empresa. A iniciativa é uma parceria do Sebrae MS, Sistema Fiems e Sistema Fecomércio. Eleito 16 vezes como melhor destino de ecoturismo pela revista Viagem e Turismo, da editora Abril, Bonito e as cidades de Jardim e Bodoquena, que também fazem parte da região da Serra da Bodoquena, têm inúmeras opções de lazer ao ar livre: rios de águas cristalinas, cachoeiras, cavernas, trilhas e rapel são apenas algumas das alternativas.
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Os atrativos turísticos estão localizados em propriedades privativas e estaduais, algumas delas são Reservas Particulares de Patrimônio Natural (RPPN) que permitem aos viajantes fazerem passeios em áreas totalmente preservadas.
_Visit MS
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_CAPA // A RETOMADA DO TURISMO _@jjsgon
DENTRE OS ATRATIVOS MAIS FAMOSOS ESTÃO: VISITAÇÕES Gruta do Lago Azul, Grutas de São Miguel, Abismo Anhumas, Lagoa Misteriosa, Estância Mimosa, Cachoeira Boca da Onça, Buraco das Araras. PASSEIOS Rapel, boia cross, arvorismo, passeio de bote, mergulho e flutuação nos rios da Prata, Formoso e Sucuri caminhadas ecológicas, e muitas outras opções que juntas somam mais de 40 atrativos.
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* O funcionamento dos passeios pode sofrer alterações por conta da pandemia.
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Neste cenário imposto pela covid-19 o trade turístico de Bonito e cidades da região se comprometeram ainda mais com a segurança dos visitantes e adotaram o Selo Turismo Responsável - Limpo e Seguro que certifica as boas práticas e condutas sanitárias adotadas por hotéis, agências de turismo, passeios, restaurantes e demais prestadores de serviço. Este selo integra o Plano de Retomada do Turismo Brasileiro conduzido pelo Ministério do Turismo.
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_CAPA // A RETOMADA DO TURISMO
_Visit MS
PREÇOS ESPECIAIS
_Thiago Akira
A retomada das atividades turísticas na região da Serra da Bodoquena também conta com preços especiais, os atrativos vão trabalhar com valores de baixa temporada até meados de dezembro. Além disso quem é de Mato Grosso do Sul conta com outra vantagem, é a campanha MS + Bonito que oferece descontos de até 60% em passeios e hotéis para quem mora no estado. A iniciativa que começou antes da pandemia continua valendo, servindo de estímulo para as viagens regionais.
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PANTANAL
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o Pantanal sul-mato-grossense, a melhor
Tem para todos os gostos: desde as mais rústicas e típicas
pedida para esse momento certamente são
fazendas pantaneiras, outras mais charmosas e até opções
os hotéis-fazendas, com opções em Aqui-
de alto luxo. Mas uma coisa elas têm em comum: todas
dauana, Miranda e na região da Estrada
são muito confortáveis e são nota dez na recepção de seus
Parque. Essas estruturas permitem uma experiência intensa
clientes. Faça uma pesquisa para escolher a opção que mais
com o Pantanal e estão operando de acordo com os proto-
combina com você e prepare o espírito aventureiro para as
colos de saúde e segurança.
opções de lazer que são oferecidas.
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_CAPA // A RETOMADA DO TURISMO
_Visit MS
DENTRE AS ATIVIDADES SAFARI FOTOGRÁFICO Passeio entre corixos, vazantes, campos e baías para curtir a fauna e flora pantaneira. BIRDWATCHING Observação de pássaros. CAVALGADA O diferencial é a opção de participar do manejo do gado e cavalgar pelos cenários únicos do sul do Pantanal. FOCAGEM NOTURNA safari noturno para observação de animais silvestres como jaguatiricas, antas, jacarés e onças. _@jjsgon
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GASTRONOMIA Uma das coisas que o pantaneiro entende bem é de comida boa! Os hotéis-fazenda servem pratos típicos da lida pantaneira. Veja o que você vai encontrar por lá: QUEBRA-TORTO Café da manhã tipicamente pantaneiro, servido entre 4h e 5h da manhã, tem como base o arroz carreteiro, ovos e farofa. SARRAVULHO Prato típico da culinária de Portugal adaptado ao costume pantaneiro, preparado com miúdos de boi, batatas, azeitonas e vinho. CHURRASCO PANTANEIRO A carne é assada em ‘varas de pau’ e no fogo de chão, reservando um sabor único do Pantanal.
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_CAPA // A RETOMADA DO TURISMO
Os associados ao Visit Pantanal elaboraram o Plano de Retomada do Turismo que institui os protocolos de segurança sanitária a serem adotados pelas empresas que trabalham com turismo nesta região pantaneira, estão inclusas nesse plano: empresas de hospedagem, atrativos turísticos, transporte turístico, agências de viagens e operadoras; gastronomia e organização de eventos. Os estabelecimentos que aderirem ao Termo de Responsabilidade Sanitária e cumprirem as exigências determinadas, serão certificados com o Selo Limpo e Seguro. Sendo assim, os turistas podem solicitar a certificação das empresas. Dentre os protocolos que serão implementados estão o de higiene dos ambientes e cuidados pessoais, de regras de atendimento ao público,
_Visit MS
do uso de máscaras de proteção social, entre outros aspectos que evitam a disseminação do coronavírus.
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O Pantanal sul também é um dos destinos preferidos dos praticantes de pesca esportiva. Além da preocupação com a experiência dos turistas, medidas de segurança foram adotadas como cuidado à saúde. Um protocolo de biossegurança elaborado pela Anvisa, Secretaria Municipal de Saúde e empresários do setor determinou a criação de uma barreira sanitária no cais do porto para as bagagens serem desinfectadas, aferir a temperatura dos passageiros e preenchimento de questionários de controle.
_Edir Alves - Fazenda San Francisco
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PAGUE MENOS Planeje agora, viaje depois. Se era incentivo que faltava, os hotéis-fazenda estão com descontos superatrativos. E o melhor, você compra agora para aproveitar as ofertas especiais e pode agendar sua viagem até dezembro!
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MS PARA DESCOBRIR E CONHECER Várias regiões do estado têm opções de turismo e lazer que podem ser feitos evitando aglomeração de pessoas. Você só precisa escolher a atividade, pesquisar o destino, organizar seu carro e colocar o pé na estrada! Para ajudar na escolha, separamos algumas alternativas incríveis ao ar livre para você curtir de maneira segura.
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REGIÃO NORTE -CERRADO PANTANAL
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COSTA RICA Um dos destinos mais ricos do Cerrado sul-mato-grossense. Turismo com foco na natureza e esportes radicais. PARQUE NATURAL MUNICIPAL SALTO DO SUCURIÚ Trilha em meio a matas virgens, rafting no rio Sucuriú, rapel em duas cachoeiras (64 e 36 metros) e um circuito de tirolesa. Este circuito tem 360 metros de pura aventura: Voo da Andorinha tem 400 metros e sai de cima da cachoeira Salto Majestoso, Voo do Tucano com 230 metros e, por fim, o Voo da Libélula com 70 metros de tirosela molhada! PARQUE NATURAL MUNICIPAL DA LAGE Diversas piscinas naturais do Ribeirão de Lages, toboáguas, um pequeno canyon com saltos, grutas sob pedras, trilhas e corredeiras dentro da mata virgem. CANYONS DO ENGANO Um dos mirantes do Parque Estadual das Nascentes do Rio Taquari, que faz divisa com Costa Rica e Alcinópolis. Uma subida nesse conjunto de seis grandes canyons que estão na transição entre Cerrado e Pantanal. O prêmio está em um pôr do sol inesquecível. PARQUE NACIONAL DAS EMAS Patrimônio natural da humanidade tombado pelo Unesco é ideal para observação de animais típicos do Cerrado, além da observação de aves. Ainda conta com percurso de 950 metros de flutuação no Rio Formoso e outro de 1250 metros de boia-cross. As várias trilhas permitem observar as diferenças entre os tipos de Cerrado existentes no Brasil.
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COXIM Conhecida durante décadas como a “Capital do Peixe”, Coxim nasceu nas margens do encontro dos rios, Taquari e Coxim. Juntos, são responsáveis pela biodiversidade e pelas paisagens únicas. LETREIRO DAS MONÇÕES Sítio histórico protegido pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional. Trata-se de uma lápide natural com registros deixados pelos integrantes de expedições fluviais no período de 1719 a 1839, à margem esquerda do rio Coxim. O local era ponto de descanso dos expedicionários que registravam ali o sucesso de ter vencido os obstáculos naturais do percurso de mais de 2 mil quilômetros.
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CÓRREGO FORTALEZA Famoso por suas águas transparentes de tom esverdeado, suas cachoeiras, pequenas corredeiras, praias e pela temperatura amena de suas águas, sempre propícias ao banho. É na margem esquerda que fica o Balneário 13 de Maio com área para banho, camping, restaurante e uma pequena fazenda com comercialização de produtos como ovos, queijo, frango caipira, mel, requeijão, etc. CÓRREGO CANUTO Suas águas cristalinas são o cenário de um ambiente típico para camping e trilhas. O Balneário Canuto oferece comida caseira e piscinas com água corrente há 10 quilômetros de Coxim.
_RapelCG_Coxim
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ALCINÓPOLIS Destino favorável para aqueles que desejam realizar contemplação de belezas cênicas e visual panorâmico, observação da vida silvestre, paisagens naturais e plantas raras, além da realização de trilhas e turismo rural, mas a atração principal fica por conta dos belos e históricos sítios arqueológicos. PARQUE NATURAL MUNICIPAL TEMPLO DOS PILARES Serra repleta de vestígios dos antigos habitantes, que datam de até 11.000 anos atrás. Gravuras, pinturas em paredes, teto e pilares de formações curiosas. Visual panorâmico, paisagens naturais e plantas raras. Ideal para trilha, fotografias, caminhadas e passeio a pé. TRILHA DO PÔR DO SOL Leva os turistas a um mirante que os possibilita contemplar o pôr do sol em um lindo fim de tarde, admirando a beleza da transição do bioma Cerrado para o Pantanal. GRUTA BONITA Uma trilha de pequeno curso localizada na borda da serra leva à Gruta Bonita, local de formação rochosa curiosa, onde pode se encontrar vários abrigos localizados ao longo da trilha, os quais poderiam servir de morada ao homem pré-moderno que passou por ali.
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SÍTIO ARQUEOLÓGICO GRUTA DO PITOCO Sítio arqueológico com passagens subterrâneas, gruta com formação em arenito, onde é possível encontrar gravuras e pinturas rupestre. SERRA DO BARRO BRANCO Localizada na Fazenda Santa Maria, a 9 km do centro da cidade, a Serra do Branco possuí visual panorâmico, onde mirantes e sítios arqueológicos dividem espaço com plantas raras do Cerrado rupestre. Uma trilha de leve moderação leva até a Gruta do Barro Branco, e para os mais aventureiros, a trilha completa permite ter uma visão privilegiada. PARQUE ESTADUAL DAS NASCENTES DO RIO TAQUARI O local abriga espécies raras da fauna e flora silvestre, além de um cenário de ampla beleza cênica que se compõe por um conjunto de seis grandes canyons, trabalho de milhões de anos de escavação na borda ocidental do Planalto Central Brasileiro onde o pôr-do-sol é algo inesquecível.
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_CAPA // A RETOMADA DO TURISMO
RIO VERDE DE MATO GROSSO Para quem gosta de aventura e de contato com a natureza, existem fazendas que oferecem várias atividades como caminhadas, passeios a cavalo e ordenha. No turismo de aventura tem trilhas mais intensas e rapel. FAZENDA IGREJINHA Oferece aos turistas passeios em ambiente natural, caminhadas em meio à fauna e flora, mirantes e bica d’água. Lá o visitante pode fazer rapel e cavalgada, além de contemplar o sítio arqueológico dentro da fazenda que conta com desenhos rupestres que têm em média 4,5 mil a 6 mil anos. O passeio é acompanhado por um guia de turismo local. BALNEÁRIO SETE QUEDAS São sete quedas d’água que parecem um conjunto de cascatas, ótimo lugar para passar o dia com a família. A água de tom esverdeado guarda a experiência de mergulhar com uma grande variedade de peixes.
_Silas Ismael
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_Rapel CG
O forte das cidades que formam a região central de Mato
REGIÃO CENTRAL
Grosso do Sul é o turismo de experiência. Diversas estâncias, pousadas rurais, pesqueiros, trilhas ecológicas, cachoeiras e esportes de natureza são opções de lazer que se distanciam do aglomerado urbano e respeitam o distanciamento seguro entre pessoas.
SIDROLÂNDIA Cachoeira da Conquista: A atração principal é a cachoeira, mas o passeio ainda inclui caminhada na mata nativa, visita à outras duas cachoeiras e um belo mirante.
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_CAPA // A RETOMADA DO TURISMO
JARAGUARI CACHOEIRA SECRETA É aqui que se esconde a Cachoeira Secreta com suas seis quedas d’água. A trilha na mata fechada deixa o passeio ainda mais especial.
_Trilha Extrema
SALTO DO JATOBÁ Já na divisa com Rochedo, um paraíso ecológico com piscinas naturais surge do rio Jatobá que também nos presenteia com a super cachoeira do Salto do Jatobá. RECANTO DA ELÔ A propriedade é a opção perfeita para quem ama o contato com a natureza, sem deixar de lado os pratos típicos da região. O passeio guiado explora trilhas, 3 cachoeiras e é finalizado em grande estilo com a tradicional Paella Capira, reconhecida como prato típico do município.
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_Trilha Extrema
RIO NEGRO CACHOEIRO DO RIO DO PEIXE Destino de uma das cachoeiras mais lindas do estado, a Cachoeira do Rio do Peixe é ideal para contemplar, nadar e é equipada para um rapel emocionante.
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CAMPO GRANDE A capital pode te surpreender no quesito aventura! Não acredita? Olha só: MORRO DO ERNESTO É uma opção certeira para trilheiros, esportistas, ciclistas e também para quem procura uma aventura com a família. São 2,5 quilômetros de subidas e descidas, mas o visual compensa todo o esforço. TRILHA DA USINA ABANDONADA Indicada para iniciantes, tem cinco quilômetros de extensão e passa por três cachoeiras durante o percurso. A mata fechada e as dificuldades do acesso fazem parte do pacote! A trilha leva às ruínas da antiga Usina do Ceroula que foi a primeira e única usina hidroelétrica de Campo Grande. RAPEL NO CEUZINHO Quem curte mais emoção pode optar por fazer a trilha da usina abandonada e ao final descer de rapel a Cachoeira do Ceuzinho que tem nada menos que 25 metros. CACHOEIRA DO INFERNINHO A cachoeira mais famosa de Campo Grande fica na saída para Rochedo. Para chegar até lá, os aventureiros podem optar pela trilha ou ir exclusivamente para o rapel ou tirolesa.
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PORTO MURTINHO
SUDOESTE
Seus atrativos naturais fazem da cidade uma ótima opção para pesca e birdwatching MORRO PÃO DE AÇÚCAR São 550 metros de altura com trilha interpretativa até o topo do morro. O atrativo é um dos pontos mais altos da região, também tem a função de mirante, para a visualização do Pantanal.
_Antonio Ramon Ruiz
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FECHO DOS MORROS É um dos pontos mais altos do Rio Paraguai, ponto preferido dos pescadores. A vista panorâmica ainda permite observar muitos animais silvestres e contemplar a beleza da fauna e flora pantaneiras.
_CAPA // A RETOMADA DO TURISMO
_Edemir Rodrigues
FAZENDA BARRANCO BRANCO Abriga o destacamento da 2ª Companhia de Fronteira do Comando Militar do Oeste, território do Exército Brasileiro. É uma fazenda histórica que foi ponto estratégico na defesa da fronteira brasileira durante a Guerra da Tríplice Aliança. CACHOEIRA DO APA Distante 80 quilômetros de Porto Murtinho, a Cachoeira do Apa, está em uma área de proteção ambiental. O local oferece praia com areia ideal para banho, área para camping e realizações de trilhas ecológicas. CACHOEIRAS DO RIO AQUIDABAN O passeio possui onze cachoeiras incluindo uma de 120 metros com visão panorâmica da Serra e Planície pré-pantaneira. São 2 quilômetros de trilha ao longo do Rio Aquidaban, o ponto alto fica com os mergulhos nas águas cristalinas das piscinas naturais.
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BATAYPORÃ Fundada por tchecos, a cidade tem uma forte relação histórica e cultural com a República Tcheca. Uma pequena comunidade de descendentes do tempo das atividades colonizadoras ainda vive lá. Essa influência já se expandiu para o turismo ecológico, inclusive. Entre as várias trilhas feitas na cidade, uma delas conta com sinalização em linguagem tcheca ao longo dos 19 quilômetros do percurso.
TRÊS LAGOAS
LESTE
_Israel Espíndola
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Banhada pelos rios Sucuriú e Paraná, a pescaria é o ponto forte da cidade. Nesse novo cenário, os tradicionais torneios de pesca dão espaço para aproveitar o potencial das águas de outra maneira, desfrutando do esporte e da presença da família. Com consciência, é possível retomar a atividade em segurança e com baixo contato.
Alguns dos atrativos citados nesta matéria encontram-se em propriedades privadas, por isso, ao buscar pelo turismo de natureza, é essencial procurar por uma empresa ou condutor especializado que vai garantir segurança e tranquilidade durante toda a atividade.
_CAPA // A RETOMADA DO TURISMO
_VisitMS
NOVAS OPORTUNIDADES: REDESCOBERTAS TURÍSTICAS
O
retorno à vida ao ar livre requer um novo jeito de
espaço - , o turismo doméstico ultra local – a oportunidade perfeita
agir. Um novo jeito de fazer as mesmas coisas de
para a explorarmos opções de aventura e lazer nas cidades mais
antes. As tendências atuais indicam um viajante
próximas - e protocolos sanitários – este último diz muito sobre a
que deixa de rumar para os atrativos lotados e res-
consciência de nossos turistas e sua adequação ao novo momento.
taurantes badalados para opções que contemplem ar livre, o dis-
É preciso redescobrir, desbravar e desfrutar de opções que se
tanciamento e medidas de higiene mais rigorosas.
adequem ao “novo normal”. Por isso, separamos duas alterna-
Três itens devem ocupar o ranking na descrição desse perfil, como
tivas que atendem as exigências do contexto e que já vinham se
a descentralização – novos e menos desbravados roteiros ganham
destacando e se estruturando em nosso Estado.
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MUITOS RIOS DE AVENTURAS SILENCIOSAS As atividades nos nossos principais rios, que estão divididos entre o Pantanal e a Bacia do Paraná: Aquidauana, Miranda, Coxim, Taquari, Apa, Paraguai, Paraná, Sucuriú, Paranaíba, Pardo, Brilhante e Dourados, são ideiais para um estilo diferente e aventureiro! Estamos falando do turismo da pesca, que encontra nas áreas de MS um prato cheio para quem busca uma pausa na rotina, um novo estilo de lazer e, sem dúvida, contato bem próximo com toda a exuberância da nossa natureza, dentro do que indicam as tendências atuais e com a possibilidade de descentralizar o segmento, afinal, opções de rios para pesca não faltam e por todo o MS é possível se aventurar. A atividade envolve muito mais do que linha e anzol e, em todos os seus aspectos, coloca à prova seus praticantes, desde a preparação do roteiro, escolha dos apetrechos, equipamentos, transporte, hospedagem e claro, uma pitada de sorte para que a pesca seja proveitosa. E, sem conversa de pescador, é difícil não se emocionar quando um belo exemplar de nossos rios é fisgado. Há muito o que se explorar para quem desconhece essa opção de lazer, como a despressurização da rotina e um verdadeiro encontro com a paz, o silêncio e o contato com o que de melhor existe por aqui: a natureza!
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_CAPA // A RETOMADA DO TURISMO
_Bolivar Porto
Novas regras para a modalidade “Pesque e Solte” foram implementadas em 2020 para tornar a atividade ainda melhor para o turista e para o meio ambiente: é autorizado o consumo no local da pesca, assim como levar um exemplar para casa, desde que seguindo as normas de tamanho e espécie. O Dourado, por exemplo, não pode ser abatido e tão pouco consumido. Para quem desejar levar mais de um exemplar, é preciso adquiri-lo em comércio autorizado, como supermercado, peixaria ou pescador profissional, com nota fiscal comprovando a origem do animal. As viagens pelas águas de Mato Grosso do Sul podem ser aproveitadas entre os meses de março e outubro, quando acontece o final do período de cheia, da vazante e início da seca no Pantanal. Para o turismo de pesca é necessário portar uma licença de pesca amadora que é fornecida pelo do site do Imasul (Instituto do Meio Ambiente de Mato Grosso do Sul) - www.imasul.ms.gov.br.
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_@jjgson _@jjson
BIRDWATCHING, A ARTE DE “PASSARINHAR” Migrando na mesma direção das novas tendências para o tu-
birdwatching encontra terreno fértil, já que das aproximada-
rismo em sua retomada, outra atividade com grande potencial
mente 1900 espécies de pássaros catalogados no Brasil, mais
em todo o país e, principalmente em Mato Grosso do Sul, é o
de 630 delas vivem livremente em ambientes rurais e urbanos
birdwatching ou observação de aves.
do estado e pelo menos 400 na capital, Campo Grande, que é
Essa é uma alternativa importante para a população local e para
conhecida como a “Capital do turismo de observação de aves”.
os estados mais próximos, pois permite que, seguindo os novos
A prática da observação de aves em todo o país é crescente
formatos de turismo, a atividade seja realizada ao ar livre, com
e, em MS, pode ser realizada em diferentes áreas, com desta-
viagens mais curtas, muitas vezes em veículos próprios e, sem
que para o Pantanal, Parque Nacional da Serra da Bodoquena,
aglomeração. Afinal, o setor não precisa parar, mas necessita
parques estaduais, região turística Rota Norte e para a capital
seguir rígidos protocolos para garantir a segurança de todos.
Campo Grande. Dentre os diferenciais de nossos biomas, te-
A atividade engloba a contemplação, observação, classifica-
mos a presença das espécies Rapazinho-do-chaco (Nystalus
ção e registro de aves, que podem ser encontradas em locais
striatipectus) e o Tiriba-fogo (Pyrrhura devillei) que, no Brasil,
como trilhas, florestas e parques. Em Mato Grosso do Sul, o
têm registros de avistamento apenas em Mato Grosso do Sul.
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_CAPA // A RETOMADA DO TURISMO
_@jjson
ELES PASSARÃO… EU PASSARINHO O ano de 2020 começou e segue atípico. Transformações globais que afetam individualmente e isso é indiscutível. E, nesse cenário, a vontade e a necessidade das viagens e atividades de lazer se tornaram válvulas de escape para a retomada do novo normal. Mato Grosso do Sul tem opções incríveis para curtir esses momentos com segurança, mas antes de fazer as malas, esteja disposto a se cuidar e cuidar do próximo. Lembre-se, isso também vai passar!
Eles passarão eu passarinho Poeminho do Contra Todos esses que aí estão Atravancando o meu caminho, Eles passarão… Eu passarinho! Mario Quintana
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MS ENTREVISTA Lígia Prieto Atriz
A frase “a arte está no sangue” tem um sentido mais do que especial para Lígia Prieto. Foi acompanhando a mãe, a poeta Nildes Tristão Prieto, que desde a adolescência ela permeou os mais vastos campos artísticos. De quando começou no grupo amador de teatro até hoje são 20 anos, todos dedicados à arte, que é mais que sua profissão - é sua maneira de viver e enxergar o mundo. Cartas para o fim de um mundo – Web Série criada a partir de cartas escritas em 1974, uniu Lígia à uma equipe de cinco pessoas, que ela não conhece pessoalmente e o trabalho segue a distância, com novos episódios a cada semana, com o objetivo de acolher, encorajar e encantar as pessoas com palavras de amor em um momento em que o mundo precisa, mais do que nunca, de empatia!
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_Arquivo Lígia Prieto
Atriz, roteirista, produtora e professora. A ar-
de que a arte é fundamental e estrutural. Lígia
tista, Lígia Pietro, tem hoje uma rotina intensa
atua dentro e fora dos espetáculos com a per-
e, desde suas primeiras atuações nas escolas
cepção de que a arte resgata o desejo, produz
de teatro até à direção do Grupo Casa, espa-
pensamento e faz o mundo girar. E, em tem-
ço fundado por sua mãe e que anteriormente
pos de pandemia, de reorganização de vida e
era Casa da Poesia Dra. Alda Garcia, percorreu
de “novo normal”, ela se reiventa, reiventa sua
uma longa jornada em direção à arte que sem-
forma de fazer arte e une, passado e presente
pre fez parte de sua história.
por meio da Web Série: “Cartas para o fim de
Conciliar as rotinas com textos, aulas de tea-
um mundo”. A Mato Grosso do Sul conversou
tro, direção de espetáculos on-line e atuação
com a artista sobre esse e outros projetos, que
é um combo que há muito tempo faz parte da
deixam a apatia de lado e mostram a inquie-
vida da artista, mas é com o entendimento de
tude transformadora da arte, em todos os
seu papel, que ela segue firme na concepção
momentos.
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quantidade de trabalho continua a mesma, mas os rendimentos diminuíram, já que não temos as vendas de espetáculos, e estamos com menos alunos. De mais, a saudade do palco também bate fundo. Estamos fazendo tudo pela internet, mas definitivamente não é a mesma coisa. Funciona, mas o cheiro da madeira, da cortina, da plateia, dos colegas fazendo aglomeração em cena fazem falta. MS: Na contramão das aglomerações, seu mais recente projeto é a Web Série “Cartas para o fim de um mundo”. Como surgiu? Lígia: Iniciei uma busca para escrever o espetáculo “Saudade, que dá”, trouxe algumas cartas antigas da minha mãe. Ao me deparar com uma carta que ela recebeu em 1974 de um namorado chamado Luis, eu resolvi responder essa carta, e assinar como Ana. Nisso, um querido amigo dramaturgo, Herton Gustavo Gratto, respondeu a essa carta minha assinando pelo Luis. Nos empolgamos e seguimos as trocas de cartas. Quando completamos 10 trocas, ele me pediu para apresentar nosso texto para dois atores cariocas. E assim foi que a Camila Curty e o Pablo Cortez assumiram o projeto, atuando, produzindo e dirigindo as cenas. Contando com a edição de som e imagem do Thiago Klojda. A web série estreou no início de agosto e tem episódio novo todas as terças-feiras às 20h, horário de Brasília. As cartas continuam. E não sabemos do futuro, mas já temos MS: Em seu histórico profissional, quais foram os papéis mais
muita história para contar.
importantes de sua vida?
MS: E esse contraponto entre a nostalgia das cartas, com a evo-
Lígia: No Rio de Janeiro eu fui gerente de cultura da Secretaria
lução do digital? Como tem sido a jornada nesse cenário?
Municipal da Pessoa com Deficiência. Dava aulas de teatro na
Lígia: A escolha inclusive de assumir isso, é tentar entender
unidade da Rocinha e da Central do Brasil, e todos os outros
esse tempo do amor. Uma carta revivida de 1974. Hoje tudo
professores de teatro das outras unidades precisavam seguir
é tão rápido, se a gente envia um e-mail, te respondem pelo
meu projeto de aula. Foi por pouco tempo, pois logo minha mãe
whats, e todo o tempo do amor é cortado aos pedaços. Que-
faleceu e voltei para Campo Grande. Mas sem dúvida, esse foi
remos o amor para ontem e nos esquecemos que demora para
um papel e tanto. E depois, claro, a direção do Grupo Casa nos
plantá-lo. É uma brincadeira com esse tempo-espaço que o
últimos sete anos. Em cena, personagens como o Bagacinho, e
amor percorre e, ainda assim, parece que sempre escapa. Mas a
a personagem “ela” de Amor, também. Mas tem a “Infeliz”, que
troca feita pelos correios faz com que tudo fique mais constru-
fiz no começo de tudo com o Fulano di Tal. Pensando em tudo
ído porque, quando a carta chega, já não é mais aquilo que se
isso, acho que o papel mais importante, é ser mulher e artista ao
vive. Então se mantém um amor sustentado em palavras que é
mesmo tempo. Não há nada mais doido do que isso.
a única forma de dizer do amor. O amor só existe porque exis-
MS: E, falando do cenário atual, como a pandemia mudou seu
tem as histórias de amor e toda carta (palavra de amor) tem
estilo de vida?
um endereçamento, mesmo que por vezes esse destinatário
Lígia: Agora eu vivo diante do computador. Isso definitivamen-
seja o errado. A busca em assumir os correios, é assumir a pro-
te não pode ser bom. Passo mais de 12 horas por dia na frente
fundidade do tempo.
do computador. Dando aula, dirigindo espetáculos, escreven-
MS: Como você descreve essa jornada para quem sonha em vi-
do. Não pude mais fugir de atualizar meus óculos de graus. A
ver da arte?
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_MS ENTREVISTA // HIGOR BLANCO Lígia: É preciso se estruturar diante do seu próprio desejo. Nenhuma vida é fácil, nenhuma escolha de amor caminha completa. Deixamos muitas coisas pelo caminho e essa escolha por vezes é cruel. É preciso ouvir o próprio coração. Já não temos mais tempo para conversas como “arte não é profissão”, essas coisas todas deveriam não ser mais ditas. Sim, você vai ter que todos os dias acordar, se olhar no espelho e dizer: Bom dia, não se esqueça hoje que você é artista, não seja corrompido por pensamentos vazios, siga seu coração e reconstrua o mundo, e se acaso precisar morrer um pouco, morra, e siga mais vivo do que nunca porque você tem fome, e é uma fome insaciável!
_Arquivo Lígia Prieto
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RAIO-X
EDITAIS PARA AUXÍLIO EMERGENCIAL DÃO RESPALDO PARA SEGMENTO DA CULTURA O trabalho do Governo tem dado celeridade aos processos de divulgação e liberação dos pagamentos para as áreas de artes cênicas (circo, dança, teatro), música, artes visuais, audiovisual, artesanato, literatura e patrimônio cultural, além da economia criativa, pesquisa cultural e profissionais da produção artística.
MS Cultura Presente As iniciativas em prol de um dos setores mais afetados pela pandemia têm ido além das movimentações do setor para se manter vivo. Em Mato Grosso do Sul, o edital emergencial “MS Cultura Presente”, promovido pela Fundação de Cultura de Mato Grosso do Sul (FCMS), disponibilizou 722 vagas e contemplou, entre os meses de maio e junho, artistas das áreas: artes cênicas (dança, teatro e circo), música, artes visuais, audiovisual, artesanato, literatura e patrimônio cultural. Ao todo, foram recebidas 457 inscrições, destas, 411 foram selecionadas sendo 571 artistas habilitados a receber o valor de R$ 1.800, divididos em duas parcelas de R$ 900. Para o cumprimento das vagas remanescentes, a segunda edição do edital ocorreu no mês de julho e contemplou mais 150 inscrições não preenchidas da primeira edição. _Caio C. dos Reis
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_RAIO- X
_Arquivo Lígia Prieto
No âmbito nacional Lei Aldir Blanc A Lei federal 14.017/2020, conhecida como Lei Aldir Blanc, em homenagem ao compositor e escritor Aldir Blanc, que morreu vítima da covid-19, visa estabelecer ajuda emergencial para artistas, coletivos e empresas que atuam no setor cultural durante a pandemia. A Lei prevê três linhas de ações emergenciais, cujos beneficiários dividem-se em artistas e espaços artísticos. Para além desta iniciativa, a lei contempla ainda linhas de créditos para fomento em atividades culturais. Em Mato Grosso do Sul, a previsão segundo a Fundação de Cultura, é de que sejam destinados R$ 20 milhões para o estado e mais R$ 20 milhões para distribuição aos municípios e devem proporcionar um fôlego aos profissionais que estão, desde o mês de março com suas atividades paralisadas.
NOV/DEZ ANO 2016 V
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RADAR Depois de 30 anos desativado, Autocine retorna com exibições gratuitas _Ovo Filmes
Festival Multicultural Mba'e Porã foi construído e realizado virtualmente _Everson Tavares
Com ingressos limitados por conta do cenário atual, a retomada
Mba’e Porã, que em guarani significa "coisa boa, coisa bonita", tra-
das atividades do Autocine foi, também, uma forma encontrada
duz bem essa iniciativa que aconteceu entre os dias 07 e 16 de agos-
para entreter a população diante da paralisação das atividades
to e contou com uma vasta programação online, além da partici-
culturais. O Governo do Estado, por meio de sua Fundação de
pação espontânea de mais de 20 atrações regionais e nacionais. A
Cultura, em parceria com a Universidade Federal de Mato Grosso
iniciativa do artista sul-mato-grossense Ghva e do professor Tiago
do Sul (UFMS) e a Prefeitura de Campo Grande (Sectur e Sisep),
Botelho, coordenador do curso de Direito da UFGD reuniu cultu-
realizou ao todo 13 edições, sempre aos domingos. O Autocine,
ra, diálogos e apresentações nacionais e regionais de artes cênicas
que fica na UFMS foi criado em 1972 e funcionou durante 17 anos
e música, com o objetivo de estimular as pessoas a contribuírem
no mesmo local, ao lado do estádio Morenão.
com uma campanha de arrecadação virtual em prol os povos Guarani-Kaiowá de Dourados.
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O ESPAÇO DAS BOAS NOTÍCIAS DO NOSSO ESTADO! Fique por dentro do que rolou sobre os mais variados assuntos durante os últimos meses.
Em MS a Educação está em todas as telas _Arquivo SED
Gruta do Lago Azul é tema de desafio nacional lançado pelo Urban Sketchers _Júlia Leika Ohana Nagata
As aulas remotas estão em prática em toda a Rede Estadual de En-
Urban Sketchers é uma comunidade mundial que também
sino desde o fim do mês de março atendendo os 210 mil alunos. A
tem adeptos em Mato Grosso do Sul, são pessoas que com-
Secretaria de Estado de Educação (SED) ampliou o uso da platafor-
partilham seus desenhos de locações feitos ao ar livre na web.
ma Protagonismo Digital que funciona como um acervo de ferra-
Em Campo Grande, o grupo sai às ruas para desenhar pontos
mentas para o ensino não presencial. A parceria com a Google Inc.
históricos e monumentos. Com a quarentena imposta pelo
possibilitou o acesso aos aplicativos da GSuite for Education com
novo coronavírus, a comunidade contou com tecnologia das
e-mails criados para todos os estudantes e professores da Rede,
imagens de satélite para visualizar os pontos. Nessa tendência
viabilizando o acesso aos canais de suporte às aulas remotas. Já a
de visualização a distância, o grupo lançou um desafio nacio-
parceria com a Microsoft possibilitou o acesso aos aplicativos do
nal de desenho e a inspiração foi nada menos que a Gruta do
pacote Office 365 e outras ferramentas e, na TV Aberta, por meio
Lago Azul, um dos atrativos mais famosos da cidade de Bonito.
do sinal digital, o suporte educacional chega aos estudantes em
Os desenhos são feitos em diversas técnicas como aquarela,
atividades televisionadas nos canais da multiprogramação da TV
nanquim e grafite. Os resultados podem ser acompanhados
MS Record e da TV Educativa com transmissão em tempo real pela
no perfil do movimento no instagram @uskcampogrande_ms.
internet diretamente pelo site da Secretaria.
Um mais interessante que o outro, vale a pena conferir!
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TALENTOS REGIONAIS O churrasco sul-mato-grossense está se sofisticando! Dos utensílios às
técnicas de assar muita coisa tem mudado. Saiba mais sobre a parrilla e o varal de carnes que são as tendências do momento.
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_TALENTOS REGIONAIS //
O isolamento social tem feito muitas pessoas passarem mais tempo na cozinha, uma oportunidade para descobrir novos talentos ou aprimorar receitas. Falando nisso, o to mais tradicional do estado também saiu do convencional. O churrasco ganhou novas técnicas de assar, cortes de carne diferentes, acompanhamentos nada tradicionais e utensílios sofisticados. A forma de consumir churrasco vem mudando há algum tempo e os eventos como festivais e churrascadas estão resgatando diversas técnicas de preparo da carne, desde as mais remotas até tendências contemporâneas. Verdade é que espeto, sal grosso e carvão já não são itens exclusivos quando falamos de churrasco. Entre as diversas técnicas, hoje vamos falar da parrilla e do churrasco de varal.
PARRILLA
_Arquivo pessoal: Jamil Siqueira
Ao contrário do nosso churrasco tradicional, com espetos, a parrilla utiliza grelhas móveis. A versão argentina é construída com canaletas em formato de V, levemente inclinadas e conta com um receptor de gorduras. Como as carnes não são furadas pelos espetos, e sim mantidas íntegras sobre as grelhas, o sangue não escorre e ficando conservado no interior das peças. O resultado é uma carne mais macia e suave com gosto de grelhado.
CHURRASCO DE VARAL O visual é sem dúvida uma das coisas que mais chamam atenção - depois do cheiro, claro. Nesta técnica, as peças de carne ficam suspensas por uma corrente ou arame distantes do fogo aceso no chão. Além disso, os acompanhamentos conferem um colorido muito bonito. A famosa e querida mandioca ouro (aquela bem amarelinha), dá lugar à uma variedade diversa de alimentos: abóbora, pimentão, banana, milho, berinjela, cebola, abacaxi e o que mais a criatividade permitir.
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_Arquivo pessoal: Jamil Siqueira
TÉCNICAS PARA ASSAR Cada grelha tem suas particularidades, mas de maneira geral a orientação é parrillas com braseiro forte, sem labaredas para evitar que a carne se queime ou deixe sabor amargo.
TEMPERO Uma verdadeira quebra de paradigma! Nada de colocar o sal grosso na carne crua. Na parrilha, as peças são temperadas com um sal específico, do tipo entrefino (nem muito fino e nem muito
QUEM ENTENDE DO ASSUNTO
grosso) e somente depois da carne assada e cortada!
Jamil Siqueira Júnior como bom sul-mato-grossense sempre foi fã
ACOMPANHAMENTOS
de churrasco. Há três anos o hobby ficou sério e se transformou
Com a carne mantendo o seu protagonismo, tem muito espaço
em trabalho. O currículo registra a participação em grandes festi-
para criatividade nos acompanhamentos. A dica é grelhar os legu-
vais como Churrascada, Mr. Moo, Braseiro, Bárbaros e o conhecido
mes e temperá-los com azeite, ervas e sal. Destaque para cabotiã
Churrasco do Teló.
que, preparada como purê ou servida em fatias finas, conquista
Para você que quer experimentar novas técnicas, pode optar por
até os mais tradicionais.
começar pelo churrasco feito na grelha, como o caso da parrilha. Acompanhe as orientações do Jamil para se garantir nesse tipo de
PONTO DA CARNE
churrasco.
Está aí um assunto que gera discussão. Profissionalmente fa-
COMO ESCOLHER UM BOM CORTE
lando, a orientação é sempre servir mal passado ou ao ponto, mas Jamil pontua que o importante é agradar ao paladar de
Jamil explica que com a melhoria da genética e a consequente ele-
quem está comendo. Se é o ponto certo ou errado, quem está
vação da qualidade da carne bovina foram inseridos novos cortes
saboreando precisa ficar satisfeito!
no mercado, especialmente da parte dianteira do animal, como o denver steak que nada mais é que um corte retirado do acém do
UTENSÍLIOS
boi, uma parte saborosa, tenra e de preparo simples. Outro corte
Se o churrasco ganhou status gourmet, os utensílios utilizados
fácil de assar é o shoulder - também do dianteiro, retirado do miolo
durante a técnica também. Entre as ferramentas do churrasquei-
da paleta. Esses cortes são facilmente encontrados em boutiques
ro, tem duas que são consideradas especiais: a tábua e a faca. Elas
de carne como em diversos supermercados e apresentam bom
também evoluíram para atender a exigência do consumidor, mais
custo benefício – ideal para quem quer variar os cortes tradicionais
que desempenhar bem sua função, procura-se nesses itens sofis-
como contra filé, picanha e ponta de costela.
ticação, design e personalização.
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_TALENTOS REGIONAIS // _Luna Garcia
Tábuas | Facas
Indispensável para um bom resultado, as facas são um dos itens
Em Campo Grande, um médico veterinário uniu o gosto pelo chu-
mais cobiçados entre os assadores. A nosso convite, a Imperial
rrasco ao gosto pela marcenaria e hoje é responsável pela pro-
Cutelaria, empresa especializada na produção de facas artesanais
dução de tábuas em madeira com design exclusivo e alto nível de
e personalizadas, indicou três tipos de facas que podem profissio-
acabamento. Ricardo Drews é o responsável pelas peças que de
nalizar o seu churrasco.
tão bonitas podem tanto serem usadas no churrasco quanto se
Como o preparo começa antes mesmo de acender o fogo, uma
tornarem objetos de decoração - daqueles que arrancam elogios.
faca especial para desossa facilita a preparação da proteína. A lâ-
As madeiras (geralmente carvalho, carvão e angico), são de apro-
mina desse tipo de faca é estreita, pontiaguda e flexível para tor-
veitamento, ou seja, troncos que estavam inutilizados na natureza
nar a limpeza da carne eficiente, caso haja necessidade de remover
são transformados por mãos talentosas. O processo é todo arte-
tendões, peles, fibras, gorduras, deixando a carne pronta para re-
sanal e cada peça é única. Não precisa ser o churrasqueiro da tur-
ceber os temperos e ingredientes
ma para desejar uma dessas, concorda?
Na hora de cortar o assado, a faca certa é o detalhe que faz a diferença no resultado. É preciso que seja projetada para oferecer cor-
_Ricardo Drews
tes de precisão e para contornar ossos. Por último, mas não menos importante, o churrasqueiro precisa de uma boa faca coringa que possa ser usada em todo o tipo de carne e outros ingredientes, como os legumes, ervas, etc. Para preservar essas ferramentas é preciso manter uso correto, nada de batê-las, usá-las para torcer objetos ou utilizá-las em superfícies mais duras que o aço da própria faca, como tábuas de vidros. Afiar com utensílios certos também é importante, assim como não riscar uma faca na outra. Na hora de lavar, usar o lado macio da bucha e guardá-las separadas de outros talheres sempre protegidas nos cepos e bainhas. Outras opções são as barras magnéticas, os cases e estojos.
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OBRA DE ANA RUAS Leia mais na pรกgina 10
