THIS 63. The San Miguel Luxury Guide 2022

SAN MIGUEL DE ALLENDE

D E S T I N O S

EDICIÓN 2022

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LUXURY GUIDE 2022

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THE SAN MIGUEL LUXURY GUIDE 2022 WELCOME 2022

Tengo el enorme placer de presentarte a THIS como la guía de lujo de San Miguel de Allende.

Este nuevo concepto inspira al viajero sofisticado con información privilegiada dentro del mundo exclusivo de la ciudad.

Estilo y Actitud hacen de THIS una publicación con una narrativa visual muy atractiva y contenido rico en Cultura, Tradiciones, Gastronomía, Hospitalidad, Viñedos, Naturaleza, Aventura, Diseño, Arte, y Moda. Este libro-revista circula durante todo el año y lo puedes encontrar en las habitaciones de lujo de hoteles y casas vacacionales en San Miguel.

I have the great pleasure of introducing you to THIS as the luxury guide of San Miguel. This new concept inspires the sophisticated traveler with insider guidance to the exclusive world of the city.

Style and Attitude make THIS a publication with a very attractive storytelling and content rich in Culture, Traditions, Gastronomy, Hospitality, Wine tourism, Adventure, Design, Art, and Fashion. THIS catalogue-book circulates throughout the year and you can find it inside the luxury rooms of hotels and vacation homes of San Miguel.

CONTENIDO

CONTENT

Descubre selectivos puntos de interés acerca de...

• mercados, viñedos y aventura, gastronomía, hospitalidad, diseño de interiores, arte, • y MODA...

Discover selective points of interest about...

• markets, vineyards and adventure, gastronomy, hospitality, interior desing, art, • and FASHION...

THIS es una revista dedicada al viajero en búsqueda de los expertos top de lujo en San Miguel.

THIS is a magazine dedicated to the traveler in search of the top luxury experts in San Miguel.

SA N MI G UE L DE A L L E N DE

BIENVE N I DO 20 22

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ULISES HUERTA ORTIZ Editor / Publisher

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CONTENIDO

THE SAN MIGUEL L TA BLA DE C ON TE N ID O / TAB LE OF CON TE NT

SAN MIGUEL DE ALLENDE Puerta del Cielo, Capital del Mundo

P. 86

PORTADA / COVER Carta del Editor / Letter from the Editor

P. 96 P. 102

VIÑEDOS / VINEYARDS Presentada por Natalia López Enóloga Cava Garambullo

P. 112

MERCADOS / MARKETS Presentada por Luc Monzies Director Bodega Orgánica

P. 120

GASTRONOMÍA / GASTRONOMY Presentada por Jorge Avendaño Chef Bastardo

P. 128

SA N MI G U EL DE A L L E N DE

NATURALEZA Y AVENTURA / NATURE AND ADVENTURE Presentada por Jay Kimball Globo San Miguel

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CONTENIDO

LUXURY GUIDE 2022 TA BLA DE C ON TE N ID O / TAB LE OF CON TE N T

P. 148

ART DÉCO Presentada por Miguel Arregui Director Creativo TAO Studio

P. 164

ARTE CONTEMPORÁNEO / CONTEMPORARY ART Presentada por Adolfo Caballero Director YAM Gallery

P. 178

MODA Presentada por Cashkween Drag Queen

P. 188

SALUDO CALIENTITO / WARM GREETINGS Presentada por HOT TAMALES Gipsy Jazz Band

P. 216

SA N M I G U EL D E A L L E N DE

HOSPITALIDAD / HOSPITALITY Presentada por Gustavo López Concierge Les Clefs d’Or Hotel Matilda

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DIRECTORIO

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SAN MIGUEL DE ALLENDE THE SAN MIGUEL LUXURY GUIDE 2022 ULISES HUERTA ORTIZ @ulises.huerta.ortiz Editor / Publisher Colaboraciones Especiales: GABRIELA ÁLVAREZ FÉLIX @mahuahuadesign Diseño gráfico y editorial LEONARDO SCHWARTZ @leonardoschwartz_ Fotografía

Colaboraciones en producción:

ENORME AGRADECIMIENTO A TODOS LOS QUE HICIERON POSIBLE ESTA EDICIÓN. BIG THANKS TO EVERYONE WHO MADE THIS ISSUE HAPPEN.

DAVID DFANIKS @dfaniks Fotografía ERIK ZAVALA @erikzk Fotografía FISH TRIBALO @tribalomx Fotografía Portada San Miguel de Allende Locación: Casa Proserpina Foto: David Dfaniks Modelo: Ale Chong Styling: Isabel Manhes

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SA N MI G U EL DE A L L E N DE

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ALE CHONG @alee_chong @lookbookmodelmgmt Agencia de Modelos

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Edición 2022, Año 15. Número 63.

Revista elaborada por This. Editor responsable: This. Número de certificado de reserva en trámite. Número de certificado de licitud de título en trámite. Número de certificado de licitud de contenido en trámite. Distribución nacional e internacional: responsabilidad de This. Queda estrictamente prohibida la reproduccón parcial o total del contenido de ésta publicación por cualquier sistema o medio físico, electrónico o cualquier otro, sin el consentimiento escrito de la empresa. El material publicitario se acepta con criterio ético pero los editores declinan cualquier responsabilidad respecto de la veracidad y legitimidad de los mensajes.

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artesana

Lu x u r y V i l l a

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Globo San Miguel

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A H O U S E O F WA R M T H , S T Y L E A N D

C A S A D E L P H I N E B O U T I Q U E H OT E L Centro, San Miguel de Allende

I M AG I N AT I O N

casadelphine

casadelphine.com

@casaproserpina

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bovinebrasserie bovinerestaurant.com.mx

mui_ramenbar hotelmatilda.com

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w w w. v i l l a l i m o n s m a . c o m

l u xe _ s m a

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FISHERWEISMAN.COM A S P E N | AT L A N TA | C H I C A G O | D A L L A S | D E N V E R HOUSTON | LOS ANGELES | LONDON | MIAMI N E W Y O R K | S A LT L A K E C I T Y | S A N F R A N C I S C O S C O T T S D A L E | W A S H I N G T O N D. C .

MEXICO CITY | SAN MIGUEL DE ALLENDE

V I S I T O U R G A L L E RY AT S O L L A N O 1 6

PHOTO BY JUAN CARLOS SEDANO

r a n c h ode lsoldoradosma Ra n c h o de l Sol Dorado

ran c h ode l s o l dorado.com

@cumpaniomx

@paniomx

Mesones 14, Centro, San Miguel de Allende

+52 (415) 688 135

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+52 (984) 156 1865

Come frutas

Mujeres en acción

Red de product AL SERVICIO DEL CAMPO MEXICANO Y DE LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA SOSTENIBLE

y verduras

Barra Cruda

tores orgánicos b o d e g a o rg a n i c a . s m a w w w. b o d e g a o rg a n i c a . g re e n T i e n d a : A n c h a d e S a n A n t o n i o 1 2 3 . C e n t ro . S M A ( i n t e r i o r M e rc a d o S a n o )

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@saikonigirilounge

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Ca s a A rm i d a

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Galería Intersección

interseccionart.com

Our line of home furnishings and architectural elements

reflect Spanish colonial design

www.evos.com.mx

Fotografía por Javier Blanco

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amatte.com.mx amattewellnest THIS 2022

A m a t t e We l l n e s t C o m m u n i t y

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SA N M I G U EL D E A L L E N DE

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Galería Manuk

galeriamanuk.com

w w w.t a o s t u d i o . n e t @taostudiogallery

cafe_rama

caferamasanmiguel.com

coyotecanyonadventures

Coyote Canyon Adventures

coyotecanyonadventures.com

a l f re s c o

restaurantetarragon.com Reservaciones (415) 126 4595

@tarragonalfresco Tarragon__Al fresco Cuisine

c u is in e

Diez de Sol la n o y D á v a l o s 1 4 · ( 4 1 5 ) 6 8 8 1 3 9 3

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Hernández Macías 82 · (415) 688 5335

@ ry ok o.mx

Hernández Macías 82 · (415) 139 1712

@ b u llasma

@elpa lomarho tel

@ terra z a _ 48 @ba r lad ossm a

Colección de experiencias en hospitalidad y gastronomía

@me s on e s 4 9 h o t e l

@elcorreorestaurant

casakarinasma

casakarina.com

Step out of the hustle and bustle and into your secluded haven, where lantern-lit courtyards and Mexican cuisine blend to deliver unrelenting charm.

Delicious, in every sense of the word.

H O S P I C I O 3 5 , C E N T R O, S A N M I G U E L D E A L L E N D E , G TO, 3 7 7 0 0 + 5 2 4 1 5 1 5 2 7 0 4 0 R E S E R VAC I O N E S .C S N @ B E L M O N D.C O M B E L M O N D.C O M /C A S A D E S I E R R A N E VA DA

Muros en blanco. Juice, Blue y Nobs. 2013. Cantina

San Miguel de Allende PUERTA DEL CIELO, CAPITAL DEL MUNDO Celebramos a nuestra mágica ciudad que la he titulado San Miguel de Allende: Puerta del Cielo, Capital del Mundo. Con esta imagen creada en el festival de arte callejero murosenblanco.com representa la diversidad cultural y la libre expresión de gente sanmiguelense, local, nacional y extranjera mostrando una personalidad que ignora nacionalidad y etiqueta, mostrando más bien la autenticidad individual de su ser.

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We celebrate this magical city, christened San Miguel de Allende: Heaven´s Gateway and Capital of the World. This image that was created during the urban art festival murosenblanco.com is representative of the cultural diversity and freedom of expression amongl locals -Mexicans and foreigners alike- who exude an attitude that dismisses nationality and labels and who, above all, reveal their authentic selves.

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¿Por qué San Miguel de Allende ha sido cuna del arte y catapulta del diseño a través de la historia y a nivel mundial? ¿Cuáles son las sensaciones, razones, influencias y locuras que trajeron a personajes como Mario Moreno “Cantinflas” o a pintores como David Alfaro Siqueiros?

Throughout its history, San Miguel has been deemed a gold mine in the world of art and design. Why might that be? What is it about this city -its atmosphere, its effects, its eccentricitiesthat attracts actors like Mario Moreno “Cantinflas” or painters like David Alfaro Siqueiros?

Si bien factores tan fundamentales como las coordenadas, la enegía geológica, latitud y altitud han provisto a este pueblo mexicano de excelente luz para pintar y aire limpio para la inspiración, hay otros factores más sutiles y enimgáticos que han sido determinantes en conceder o no a alguien la posibilidad de conquistar esta tierra.

It is easy to see the basic factors, like the geological energy, geographic location and altitude, which provide this Mexican town with the perfect natural lighting for painting and clear air for inspiration. But then, there are the more subtle, enigmatic factors, which determine who is granted the opportunity to conquer this land.

En retrospectiva, encontramos que San Miguel de Allende ha sido cuna de grandes escritores como Gary Jennings quien escribió aquí parte de su emblemática novela “Azteca” y quien frecuentaba el bar La Cucaracha, rodeado de veteranos de la Segunda Guerra Mundial y de otros grandes escritores como Irving Stone y Charles Portis.

When we look back, we discover that San Miguel has been home to many renowned authors, like Gary Jennings, who wrote part of his emblematic novel “Aztec” here and who often hung out at La Cucaracha in the company of World War Two veterans and other famous writers, like Irving Stone and Charles Portis.

Parte de la vida de William Burroughs y la muerte de Neal Cassady se sucitaron aquí; este pueblo ha enmarcado desde la literatura Beat predecesora del movimiento hippie hasta las conspiraciones entre Ignacio Allende y Mariano Abasolo por la libertad e independencia de México.

It was here where William Burroughs spent part of his life and where Neal Cassady was laid to rest. It was the backdrop for the plotting of the Mexican Independence movement and the literary explorations of the Beat Generation -the precursor to the hippie movement.

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Mural de David Alfaro Siqueiros. 1951. Centro Cultural Ignacio Ramírez El Nigromante.

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Stirling Dickinson. 1937. Apoyó a la promoción de la Escuela Universitaria de Bellas Artes de San Miguel de Allende.

Zeferino Gutiérrez. Construyó la fachada de la Parroquia de San Miguel Arcángel.

Parece que esta tierra desea proveer de oportunidad a quienes aspiran aguijonear al sistema y viven por amor al arte, la pasión necesaria para culminar sus destinos históricos. La sociedad en San Miguel es como un gigante roble que por algún motivo permite que la contracultura brote, de alguna manera reúne los requerimientos para que la libertad de expresión, la soltura del ser, y los productos de la imaginación se desarrollen de manera robusta.

Uno de estos requerimientos vitales por los cuales el derroche mágico sucede en este lugar es su gente, que heredó de la tierra su apertura por lo diferente. San Miguel de Allende es un mosaico de culturas, las personas que radican aquí han sabido adoptar y evolucionar toda la gama de posturas humanas, artísticas, filosóficas y espirituales que por aquí desfilan.

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Hence, it would appear that for those who aspire to challenge the system and who live for the love of art, the region arouses the fervor required to reach that destiny.

The community of San Miguel is like a massive tree that spontaneously gives rise to a counterculture, whose fruits promote the freedom of speech and the freedom to be oneself. Born of the human imagination, these fruits consistently ripen to their fullest.

And the key element that enables the unfolding of this magical plenitude is its people.

The people have inherited an openness to what is different directly from the ground on which they stand. San Miguel is a cultural mosaic whose inhabitants have cultivated a wide spectrum of human, artistic, philosophical and spiritual ideologies that imbue the very fabric of this town.

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El santuario de Jesús de Nazareno de Atotonilco, inscrito en la Lista de Patrimonio Mundial de la UNESCO en 2008, construido por los jesuitas a unos 14 kilómetros de San Miguel de Allende, data del siglo XVIII y es uno de los ejemplos más hermosos de la arquitectura y el arte barrocos de la Nueva España. Comprende una gran iglesia y una serie de capillas pequeñas ornamentadas con óleos de Juan Rodríguez Juárez y murales de Miguel Antonio Martínez de Pocasangre.

The Sanctuary of Jesús de Nazareno de Atotonilco, inscribed on the UNESCO World Heritage List in 2008, built by the Jesuits about 14 kilometers from San Miguel de Allende, dates from the 18th century and is one of the most beautiful examples of baroque architecture and art in New Spain. It comprises a large church and a series of small chapels ornamented with oil paintings

by Juan Rodríguez Juárez and murals by Miguel Antonio Martínez de Pocasangre.

La Casa No Name, que fue el hogar de la fotógrafa de moda Deborah Turbeville, está impregnada de arte y teñida del romanticismo de un cuento de hadas. Oculta a los ojos del público durante casi 300 años, esta mansión del siglo XVIII se encuentra en el centro histórico de San Miguel de Allende y perteneció originalmente al obispo de la ciudad. Los muros de piedra del patio están cubiertos por un mural original de Antonio Martínez de Pocasangre, durante el siglo XVIII conocido por sus escenas bíblicas.

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The one-time home of fashion photographer Deborah Turbeville, Casa No Name is steeped in artistry and tinged with the romance of a fairytale. Hidden from public eyes for the best part of 300 years, this 18th-century mansion stands in San Miguel de Allende’s centro histórico, originally belonging to the city’s resident bishop. The stone walls in the courtyard are covered by an original mural by Antonio Martínez de Pocasangre, an 18th-century artist known for his biblical scenes.

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No es de sorprendernos que en las calles encontremos desde monjes budistas hasta artistas punks. Es bastante normal encontrar actores de Hollywood como Meryl Streep paseando en el mercado de artesanías, Harrison Ford en un concierto navideño en el Teatro Ángela Peralta, o Steven Spielberg cruzando la calle con su familia.

Todo este dinamismo sucede en un entorno surrealista, el empedrado de las calles emerge como algo monumental, cada piedra está en su lugar, cada una brilla por el paso del tiempo y carga su propia historia de colocación dando vida a un todo. Es una fiesta, es más probable que despiertes ante un fuego artificial que ante el ruiseñor, los mariachis resuenan en la distancia, y en lo particular miles de historias se llevan a cabo en los recintos coloniales que acoge esta ciudad.

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We are not surprised by a group of punk artists or Buddhist monks walking along its streets. Equally common are celebrities, like Hollywood actress Meryl Streep strolling by the craft market, Harrison Ford enjoying at a Christmas concert at the Angela Peralta or even Steven Spielberg crossing the road with his family.

All of this is set within a surreal landscape, with cobblestone roads that monumentally emerge, each stone in the right place, radiating from the passage of time, having its own story of how it got there and breathing life into an intricate whole. The city is a celebration. You are more likely to be awakened by fireworks than by a nightingale, with mariachi music playing in distance, while thousands of stories are enacted within the colonial settings that compose this city.

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Fotos Cortesía por ZUMO Catering

¡Cómo no va a ser la Puerta del Cielo un lugar así, que en su corta extensión contiene los movimientos artísticos y conceptuales más relevantes del país detrás de sus maravillosas puertas! Podríamos definirle como un umbral, una especie de oásis que borra las nacionalidades y categorías de sus visitantes para desnudarles el alma y dejarlos frente a la autenticidad de su esencia.

Quizá a esto se deba que en un principio este lugar sea difícil, como mencionaba antes una tierra por conquistar. Muchos han encontrado un ambiente de impacto muy sensible que los ha dejado fuera de la jugada, así como muchas parejas han llegado a este destino solo para darse cuenta de que la relación estaba terminada. Como dicen “la duda mata y la verdad duele” y en San Miguel encontraremos tanta autenticidad que para quienes no estén acostumbrados a ella les será difícil fingir u optar por un cómodo esnobismo. El romanticismo histórico, las guerras, los artistas, los viajeros, la naturaleza misma del lugar, exigen que las personas se eleven por encima de su ordinaria cotidianidad.

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How could it not be a gateway to heaven? Within such a tiny space, this city contains works from some of the world´s most pivotal artistic and conceptual movements behind its doors. Perhaps, it is an oasis, an “in-between”, a place that ignores nationality or labels, laying bare the souls of its people and leaving them only with the authenticity of their essence.

Maybe this explains the difficulty felt at its origins, as a territory to be conquered. Many found this region far too hostile, a decision that left them out of the game. This is not dissimilar to many couples who arrive at this destination only to figure out that their relationship has come to an end. As the expression goes, “the truth hurts”. In San Miguel, we encounter authenticity, and for those who are unaccustomed, it may be difficult to swallow, opting perhaps for the snobbish shrug off. Filled with artists and travelers, it is a city with age-old romanticism and a history of war. Its sheer nature requires that its inhabitants rise above the everyday.

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Además existe una valoración extraordinaria por los servicios que encontramos en los más excelentes hoteles, casas vacacionales, restaurantes, spas y tiendas. San Miguel es de elevado estándar, y esta es una de sus mayores virtudes por el alto valor que hemos sabido otorgar a una calidad de vida incomparable.

Es verdad que muchas parejas se separan, pero muchas más escogen este santuario, esta capital del mundo para casarse y unir sus vidas para siempre.

Y es precisamente la gente de San Miguel la responsable de esta autenticidad. Las colonias Valle del Maíz, San Antonio, Allende y Guadalupe, representan mucha fuerza para San Miguel por sus tradiciones, artesanías, son zonas muy buscadas por los extranjeros, por ser colonias muy reales, donde su gente nos ha enseñado a ver la vida como debería como realmente es, y a enaltecerla y celebrarla todos los días con sus matices.

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Let´s not forget the extraordinary service provided by the city´s world-class hotels, vacation homes, restaurants, shops and spas. San Miguel is upscale, which is one of the strongest selling points. In fact, you could say that its high value has an unparalleled standard of living. It is true that many couples separate here, but many more choose this sanctuary, this Capital of the World, to be the venue for their marital vows, uniting for all eternity.

It is the people of San Miguel who promote this authenticity. The best examples are the neighborhoods of Valle del Maíz, San Antonio, Allende and Guadalupe, which are not only coveted by the foreign community, they account for much of San Miguel´s strength, in light of the people, their traditiions and thier craftmanship. The locals are real and they teach us how to see life as it is. Everyday we need to honor and celebrate life, in all its aspects.

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En el Valle del Maíz encontramos una larga tradición en materia de comunidad chichimeca, que celebra a la Santa Cruz por el buen temporal; la colonia Guadalupe es bien conocida por el arte urbano que la embelesa con decenas de grafitis que le hacen frente a temáticas sociales.

En la colonia San Antonio encontramos a los mejores carpinteros y artesanos de papel maché y alebrijes que han recorrido el mundo.

Es evidente que sobran motivos para afirmar que la más importante de las vueltas que te puedas dar, será aquella que te deje bajo esta Puerta del Cielo, esta Capital del Mundo.

In Valle del Maíz we find a long tradition in the Chichimeca community, which celebrates the Saint Cross for the good harvest. Guadalupe is known for its urban art, with graffiti covering dozens of buildings and attacking social issues. In San Antonio, we find the city´s best carpenters as well as artisans who specialize in papier-maché, especially alebrijes, which have traveled the world.

As you can see, there are more than enough reasons to assert that the most important trip you will ever make is the one that brings you to this gateway to heaven, to this capital of the world.

¡BIENVENIDO!

WELCOME! ULISES HUERTA ORTIZ Editor / Publisher

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casa1810.com

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PORTADA - COVER

CARTA DEL EDITOR AGRADECIMIENTO Esta imagen en portada tiene una enorme representación de lo que es la historia de THIS como revista y mi carrera editorial. Detrás de esta grandiosa puerta está la fabulosa Casa Proserpina. Casona colonial del siglo XVIII que ha tenido varios renacimientos a lo largo de sus 300 años de haber sido edificada. Tiene los grandes beneficios de la arquitectura colonial, con patios interiores, techos de doble altura y muros de adobe, que guardan además de historias, una rica energía que hace que el lugar haya atraído a diferentes dueños y experiencias. Ahora es un lujoso destino de vacaciones a manos de su propietaria Hadley O’regan, quien ha llevado con gran éxito a ser una de las Casas Vacacionales con mayor ocupación de huéspedes y actividad en eventos sociales, comunitarios y de esparcimiento.

Y mi total agradecimiento y respeto para Hadley y a la Casa Proserpina que por segunda vez en mi vida se me abrieron estas puertas a nuevas oportunidades en mi profesión y vocación editorial. La primera vez que visité esta casa hace quince años, era la Casa Editorial de JUARDE (Who are They?), un directorio telefónico creado por los extranjeros residentes de San Miguel desde 1960. Y salí de ahí con el libro bajo mi nombre convirtiéndome en Editor y Publicista y lo que me llevaría a crear esta revista desde cero. Y después de dos años de inactividad por la bendita pandemia, dentro de estas puertas tuve la oportunidad de replantear el renacimiento y reactivación de THIS. Y ahora que es un hecho reitero mi más profundo agradecimiento por permitirme relanzar la versión impresa de esta revista que amo tanto. Gracias a mis colaboradores especiales Gaby, Leo y David que tuvieron la fuerza para estar conmigo durante este arduo ciclo de producción y edición. Y por supuesto, esto no hubiera podido suceder sin todos ustedes amigos, clientes, colegas, que me apoyaron y me abrieron las puertas para poder trabajar juntos de nuevo, he sentido una maravillosa vibra con las respuestas positivas de todos, siendo propositivo me siento que aporto a mi comunidad y lo extrañaba tanto.

LOS QUIERO MUCHO Y QUE DISFRUTEN.

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This cover image is a great representation of THIS’s history as a magazine and my editorial career. Behind this grandiose door is the fabulous Casa Proserpina. An 18th century colonial mansion that has had several rebirths throughout its 300 years of being built. It has the great benefits of colonial architecture, with interior patios, double-height ceilings and adobe walls, which keep besides stories, a rich energy that made the place attracted different owners and experiences. It is now a luxurious vacation destination in the hands of its owner Hadley O’regan, who has successfully led it to be one of the Vacation Homes with the highest guest occupancy and activity in social, community and recreational events.

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And my total gratitude and respect to Hadley and to Casa Proserpina that for the second time in my life these doors were opened to me to new opportunities in my profession and editorial vocation. The first time I visited this house fifteen years ago, it was the Editorial House of JUARDE (Who are They?), a telephone directory created by the foreign residents of San Miguel since 1960. And I came out of there with the book under my name becoming Editor and Publisher and what would lead me to create this magazine from scratch. And after two years of inactivity due to the blessed pandemic, within these doors I had the opportunity to rethink the rebirth and reactivation of THIS. And now that it is a fact, I reiterate my deepest gratitude for allowing me to relaunch the printed version of this magazine that I love so much. Big thanks to my special collaborators Gaby, Leo and David who had the strength to be with me during this arduous production and editing cycle. And of course, this could not have happened without all of you friends, clients, colleagues, who supported me and opened the doors for me to work together again, I have felt a wonderful vibe with the positive responses from everyone, being proactive I feel that I contribute to my community and I missed it a lot.

I LOVE YOU, AND ABOVE ALL, ENJOY. ULISES HUERTA ORTIZ Editor / Publisher THIS 2022

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CASA PROSERPINA

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ELEGANCIA Y PLACER La Casa Prosperina lleva el nombre apropiado en honor a Perséfone. En la mitología griega, el regreso de la diosa Perséfone a la superficie de la tierra desde el sombrío mundo subterráneo creó la primavera, -una temporada de rejuvenecimiento y renacimiento. Esta casa colonial del siglo XVIII ha renacido como un lujoso destino de vacaciones. En honor a la larga y rica historia del arte local de San Miguel de Allende, Hadley eligió solo muebles hechos a mano, iluminación, arte y accesorios diseñados a la medida para Casa Proserpina.

Ya sea que visites San Miguel de Allende en pareja, familia o grupo grande, Casa Proserpina ofrece una configuración para cada vacacionista. La propiedad se compone de un trío de casas disponibles para alquilar a través de Airbnb.

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Casa Proserpina is aptly named in honor of Persephone. In Greek mythology, the goddess Persephone’s return to the earth’s surface from the gloomy underworld brought forth spring—a season of rejuvenation and rebirth. this eighteenth-century colonial home has been reborn as a luxurious vacation destination. In honor of San Miguel de Allende’s long and rich history of local artistry, Hadley chose only handmade furniture, lighting, art and accessories custom-designed for Casa Proserpina.

Whether visiting San Miguel de Allende as a couple, family, or large group, Casa Proserpina offers a configuration for every vacationer. The property is comprised of a trio of houses available to rent through Airbnb.

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ELEGANCE AND DELIGHT Ubicadas en la parte frontal de la propiedad, Casita Fuego y Casita Agua son dos apartamentos de tamaño completo coronados por terrazas en la azotea que hacen el alojamiento ideal para parejas. Casa Centro, la casa principal, cuenta con tres habitaciones exquisitamente decoradas con capacidad para seis personas. Toda esta propiedad se puede alquilar para grupos de hasta diez personas. Los espacios al aire libre con jardines exuberantes, patios encantadores y terrazas panorámicas en la azotea ofrecen lugares perfectos para comidas al aire libre y reuniones festivas.

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SA N M I G U EL D E A L L E N DE

Located at the front of the property, Casita Fuego and Casita Agua are two full-sized apartments crowned by rooftop terraces making for ideal accommodations for couples. Casa Centro, the main house, features three exquisitely appointed bedrooms that accommodate up to six guests. This entire property may be rented for groups of up to ten people. Outdoor spaces featuring lush gardens, charming patios, and scenic rooftop terraces provide perfect spots for al fresco meals and festive gatherings.

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The Hard Work of

Changing

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Lives

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How can you express your support of CASA? • Donate Online to CASA at: www.casa.org.mx • Fund a Scholarship for a Young Person • Become a Part of Our Volunteer Program • Organize a Fundraiser for CASA • Give an In-Kind Donation Such as a Spanish Book, Educational Materials . . .

Contact: Development@casa.org.mx Mexico: 011 52 415 40 60 90 (ext 103) www.this.com.mx @casa.org.mx

SA N M I G U EL D E A L L E N DE

A copy of the 2021 Financial Statement is available upon request.

Please email: presidente@casa.org.mx

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SA N MI G U EL DE A L L E N DE

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w w w.c a s a - a r m i d a . m x

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NATURALEZA Y AVENTURA NATURE AND ADVENTURE

“La vida es una aventura, ¡aprovéchala!”

“Life is an adventure, take it!”

JAY KIMBALL

SA N M I G U EL D E A L L E N DE

Globo San Miguel

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N AT U R A L E Z A Y A V E N T U R A

Styling -ella- @dangoded

SA N MI G U EL DE A L L E N DE

San Miguel de Allende ha tomado identidad con recorridos de aventura y ecoturismo. Cabalgatas, excursiones culturales y arqueológicas, paseos en vehículos todo terreno -cuatrimotos-, actividades de aventura para toda la familia y grupos en privado.

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NATURE AND ADVENTURE

San Miguel de Allende has taken on an identity with adventure tours and ecotourism.

Horseback riding, cultural and archaeological excursions, all-terrain vehicle rides -ATVs, adventure activities for the whole family and private groups.

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asdeguia.sma

As de Guia SMA

COYOTE CANYON ADVENTURES

@coyotecanyonadventures ES UNA AGENCIA ESPECIALIZADA EN EL DESTINO SAN MIGUEL DE ALLENDE

Modelos: Luis Ortiz · Abi Stage

MARRY ME! IN SAN MIGUEL DE ALLENDE

Ofrece diversas experiencias de aventura, gastronómicas, culturales, arqueológicas, especializándose en aventuras a caballo por las cuales ha obtenido varios premios nacionales y estatales. Estas aventuras son aptas para todas las edades y no es necesario tener experiencia.

SA N MI G U EL DE A L L E N DE

Coyote Canyon Adventures is an agency specialized in the destination of San Miguel de Allende, offering diverse adventure, gastronomic, cultural and archaeological experiences, specializing in horseback riding adventures for which it has won several national and state awards. These adventures are suitable for all ages and no experience is necessary.

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@cantinaelmanantial @lahijadelmanantial

GLOBO SAN MIGUEL

@globosanmiguel

¡VEN A VOLAR CON NOSOTROS!

SA N MI G U EL DE A L L E N DE

Ofrecemos vuelos diarios en globo aerostático sobre la hermosa ciudad colonial de San Miguel de Allende y sus alrededores. Nuestro amplio conocimiento del área, combinado con nuestra pasión por volar, nos hace perfectos para ser tus anfitriones y celebrar tu ocasión especial o tu espíritu de aventura.

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Come fly with us! We offer daily hot air balloon flights over the beautiful colonial city of San Miguel de Allende and its surroundings. Our extensive knowledge of the area, combined with our passion for flying, makes us the perfect host to celebrate your special occasion or spirit of adventure. globosanmiguel.com +52 (415) 114 2174 FB: @GloboSanMiguel THIS 2022

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PARQUE DE AVENTURA SAN MIGUEL

@tirolesas_sma

ATRÉVETE A VIVIR LA AVENTURA EN NUESTRO CIRCUITO CON 7 LÍNEAS Y UN PUENTE COLGANTE UBICADOS SOBRE EL CAÑÓN ÁGUILA COLA ROJA

VUELA A MÁS DE 150 METROS DE ALTURA

Parque de Aventura San Miguel. Dare to live the adventure in our circuit with 7 lines and a suspension bridge located over the Red Tail Eagle canyon. Fly over 150 meters high and enjoy the panoramic views offered by our landscape; located in the upper part of San Miguel de Allende where you can admire from our viewpoint an unparalleled sunset of this great little city. Ride our trails aboard an ATV or go through them on horseback, natural trails and unique semi-desert landscapes.

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SA N M I G U EL D E A L L E N DE

Y disfruta de las vistas panorámicas que ofrece nuestro paisaje; ubicados en la parte alta de San Miguel de Allende donde puedes admirar desde nuestro mirador un atardecer sin igual de esta pequeña gran ciudad. Recorre nuestros senderos a bordo de una cuatrimoto o recórrelos a caballo, senderos naturales y paisajes únicos semi-desérticos.

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RANCHO DEL SOL DORADO

@ranchodelsoldorado

ESCONDIDO EN LA HERMOSA CAMPIÑA Enclavado en el campo del viejo México a 10 minutos de San Miguel se encuentra el Rancho del Sol Dorado. Ven a alojarte en una de nuestras románticas villas y disfruta de la esencia del viejo México con nuestros guías profesionales y clases de equitación.

Disfruta de nuestro especial Café Vaquero, y deléitate en nuestra Terraza de Aguamiel y descubre nuestro Queso de Cabra o Kefir. Deléitate en el auténtico horno de Leña de Mesquite y saborea nuestras pizzas y pruebe la dulce miel de lavanda de nuestro propio rancho de abejas. Nuestro Glamping Ecuestre es único... Rejuvenece tu alma y conéctate con la naturaleza ¡ven y disfruta de la Emoción!

SA N MI G U EL DE A L L E N DE

Nestled in the back countryside of old Mexico 10 minutes from San Miguel you will find Rancho del Sol Dorado. Come and lodge in one of our romantic villas and enjoy the essence of old Mexico with our professional guides and equestrian classes. Enjoy our special Cowboy Coffee, and delight yourself in our Aguamiel Terraza and discover our Goat cheese or Kefir. Indulge in the Authentic Mesquite Wood Oven and savor our pizzas and taste our sweet Ranch Lavander honey from our own ranch bees. Our Equestrian Glamping is unique… Rejuvenate your soul and connect with nature come and enjoy the Excitement!

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© 2022 Jacques. All Rights Reserved

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SA N MI G U EL DE A L L E N DE

VIÑEDOS VINEYARDS

“El vino para mí es un vehículo

para observar, beber, oler y sentir el mundo. Es un portal para explorar el significado de la palabra transformación.

Un testimonio del tiempo. Un lenguaje de vida.”

“Wine for me is a vehicle to observe, drink, smell and feel the world. It is a portal to explore the meaning of the word transformation. A testimony of time.

A language of life.”

NATALIA LÓPEZ

SA N M I G U EL D E A L L E N DE

Enóloga Cava Garambullo

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V I Ñ E D O S : R U TA D E L V I N O

VINEYARDS

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San Miguel de Allende ha tomado identidad con sus prestigiosos viñedos. La rica cultura del vino ofrece un menú de productos para tener momentos placenteros en paisajes románticos. Conoce a estos viñedos que saben combinar sensaciones percibidas en la comida y el vino para crear la perfecta armonía de un buen maridaje. ¡Salud y buen vino!

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San Miguel de Allende’s identity is founded on its prestigious vineyards.

The city’s rich wine culture—ensures every table is well prepared to offer delightful moments within picturesque landscapes dipped in wine.

Get to know these vineyards who are experts in combining the flavors of food and wine to create the perfect blend.

Here’s to great wine! @ThisTopDestinos

H OT E L · S PA · SA N C T UA RY c u n a d e l c i e l o . c o m cunadelcielo

BARRICA DE FUEGO

@barricadefuego

RESTAURANTE SMOKE HOUSE

Cuenta con un concepto gastronómico de cocina a fuego abierto a la parrilla y en el enorme ahumador de mezquite. Es un encuentro entre el campo, la vinícola, la cava y el restaurante en un ambiente de esplendor estilo jungla y acogedor a la vez, con una zona de atractivos juegos infantiles para poder visitarlo con la familia completa. Te sientes como en casa reunido con amigos en el patio al aire libre y compartiendo la pasión por la comida rústica.

SA N MI G U EL DE A L L E N DE

Viñedos de los Senderos offers a gastronomic experience where all the cooking is done on the grill over an open fire or in a large mesquite smoker.

Is the merging of experiences in the countryside, winery and wine cellar and the restaurant within a splendid ambience with a tropical décor and children’s playground area, so the entire family can come. You get the sense of being at home when sitting on the patio with a group of friends, enjoying the fresh air and the passionate outdoor cooking.

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LA SANTÍSIMA TRINIDAD

@la.santisima.trinidad

DESARROLLO QUE FUSIONA DISTINTAS PASIONES EN UN SOLO LUGAR.

VIÑEDOS, OLIVOS Y LAVANDA

Es un concepto que fusiona distintas pasiones en un solo lugar, es un desarrollo principalmente inmobiliario con área agrícola compuesta de viñedos, olivos y lavanda, además de contar con hotel boutique, restaurante, cancha de polo, taller de olivo y lavanda y por supuesto vinícola. El romántico restaurante tiene un hermoso lago donde puedes pasear en canoa. Un paisaje que bien podría reflejar postales de la Toscana, sur de Francia o cualquier otro lugar del Mediterráneo donde el lujo radica en la sencillez del buen gusto.

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SA N M I G U EL D E A L L E N DE

It is a concept that merges different passions in one place, it is a mainly real estate development with an agricultural area made up of vineyards, olive trees and lavender, in addition to having a boutique hotel, restaurant, polo field, olive and lavender workshop and of course winery. The romantic restaurant has a beautiful lake where you can go canoeing. A landscape that could well reflect postcards of Tuscany, the south of France or any other place in the Mediterranean where luxury lies in the simplicity of good taste.

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VIÑEDOS SAN LUCAS

@vinedossanlucas

DESARROLLO INMOBILIARIO, HOTEL BOUTIQUE, RESTAURANTE, VINÍCOLA, CLUB DE POLO

VIVE LA SANTÍSIMA EXPERIENCIA 5 pilares en un solo concepto: hípico, vinícola, inmobiliario, gastronómico y hotelero de ultra lujo, catalogan a este viñedo como uno de los reyes del campo en San Miguel de Allende. Es un concepto campirano mediterráneo donde encuentras tranquilidad y puedes disfrutar de una cabalgata, degustar un buen vino y acompañarlo de una tabla de quesos.Puedes también acudir a los talleres de lavanda y olivo.

SA N MI G U EL DE A L L E N DE

5 pillars under one concept: real estate, equestrian club, winery, cuisine and high-end hotel are the key elements that have transformed this vineyard into the king of the countryside of San Miguel de Allende. Is a concept based on the Mediterranean countryside, a peaceful setting where you can enjoy trailing riding, sip a good wine and a snack on an assortment of cheeses. You can also book a lavender and olive oil workshop.

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VIÑEDO SAN MIGUEL

@vinedosanmiguel

UBICADO EN EL CORAZÓN DE GTO. DESDE 2014 FORMA PARTE DE LA RUTA VINÍCOLA DEL BAJÍO

DE LA TIERRA AL CORAZÓN En Viñedo San Miguel se enaltece el proceso artesanal y los detalles desde el cultivo hasta sus procesos de guarda y almacenamiento. Contamos con 3 diferentes experiencias que tienes que vivir: Experiencia San Bartolo, Experiencia Petriolo y Experiencia San Miguel. Cada una con amenidades distintas en las que podrás conocer el viñedo y la bodega conociendo paso a paso cada parte del proceso de nuestros vinos, los cuales podrás degustar al final de cada uno de los recorridos.

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De la tierra al corazón, ubicado en el corazón de Guanajuato desde 2014 forma parte de la ruta vinícola del bajío. En Viñedo San Miguel se enaltece el proceso artesanal y los detalles desde el cultivo hasta sus procesos de guarda y almacenamiento. Contamos con 3 diferentes experiencias que tienes que vivir: Experiencia San Bartolo, Experiencia Petriolo y Experiencia San Miguel. Cada una con amenidades distintas en las que podrás conocer el viñedo y la bodega conociendo paso a paso cada parte del proceso de nuestros vinos, los cuales podrás degustar al final de cada uno de los recorridos.

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MERCADOS MARKETS

“Para cooperar con la naturaleza hay que cooperar primero con los humanos.”

“To cooperate with nature you have to first cooperate with humans.”

LUC MONZIES

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Paisajista y Agricultor Director Bodega Orgánica

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MERCADOS

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Visitar los mercados de una ciudad es adentrarte en una aventura viajera, donde se conserva un aire local que te reta a probar nuevos sabores y a conocer la verdadera cultura y tradiciones del lugar.

Es una costumbre que te hará vivir el destino.

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MARKETS To visit a market is to embark on an adventure. Markets preserve the local flavor, challenging us to try new things and to learn about the region’s true culture. With a trip to the market, you fully inhabit a city.

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MERCADO SANO , TOSMA Y

BODEGA ORGÁNICA

@bodegaorganica.sma

PRODUCTOS ORGÁNICOS SOSTENIBLES Gracias a la multiculturalidad en esta ciudad, conceptos y experiencias se van sumando a la oferta local. Aquí convergen 3 mercados en uno y es donde encontrarás los alimentos más frescos y saludables, es fijo y abre todos los días. Tosma es un tianguis orgánico y ofrecen una amplia variedad de productos y platillos tradicionales, a un costado del mercado, sólo los sábados en la mañana.

SA N M I G U EL D E A L L E N DE

Sustainable organic produce.

Thanks to the city’s multicultural vibe, new products and events are always popping up. Here 3 markets converge in one and where you will find the freshest organic proudce open every day of the week.

Tosma is an organic flea market and offers a wide variety of products and traditional dishes, next to the market, only on Saturday mornings.

Ancha de San Antonio 123. Centro. SMA

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MERCADO IGNACIO RAMÍREZ

AQUÍ ENCUENTRAS ARTESANÍAS... flores y una gran variedad de frutas y verduras. Es un festival de colores y sabores.

La diversidad de productos y comerciantes es enorme; desde mujeres que vienen de las comunidades a vender nopales, gorditas, tortillas y verdolagas.

Las fondas tienen cartas de comida típica y regional mexicana, como si estuvieras en casa, hay de todas las sopas y caldos, menudo, tamales, chiles rellenos, guisados y mucho más.

SA N MI G U EL DE A L L E N DE

Here you will find handicrafts, flowers and a great variety of fruits and vegetables. It is a festival of colors and flavors.

The diversity of products and merchants is enormous; from women who come from the communities to sell cactus, corn gorditas and tortillas, and purslane.

The food stalls have menus of typical and regional Mexican home made food, there are all kinds of soups and broths, tamales, stuffed chili, stews and much more.

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Colegio s/n. Centro. SMA THIS 2022

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MERCADO SAN JUAN DE DIOS

There are two sections to this market; indoors and outdoors.

The indoor section is predominantly food-oriented, featuring a wealth of stalls with magnificent displays, with fruit and vegetables piled up in high in a beautiful orderly fashion. A local tip: you must try Huarache Veloz. And if you need to see herbalists, check out the natural remedies to cure all your aches and pains.

San Rafael 7. Centro. SMA

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Este mercado tiene dos secciones: la interior y la exterior. La sección interior está orientada principalmente a la comida, con una gran cantidad de puestos con magníficos escaparates, con frutas y verduras apiladas en lo alto de una manera hermosa y ordenada.

Tip sanmiguelense: Visita y prueba las delicias del Huarache Veloz, es un must. Y si te hace falta ver a los hierberos checa los remedios naturales que necesitas para curarte de todo mal.

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TIANGUIS LA PLACITA

SA N MI G U EL DE A L L E N DE

MARTES Y DOMINGOS...

Incluso mucha gente cierra sus negocios para poder surtirse en este enorme lugar. Venden ropa nueva y de segunda mano, animales, antigüedades, cosméticos, y demás. Nuestra parada favorita es en los famosos tacos de cecina; las gorditas de guisado y los puestos de carnitas no se quedan atrás.

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The Tuesday and Sunday Market has everything from new and second-hand clothing to cosmetics, an-tiques and pets. Some merchants in town close on Tuesdays to stock up at this huge market. Our favorite is the famous taco stand that serves Mexican-style beef jerky. Make sure you stop for carnitas and a gordita.

Cienfuegos, Arcos de San Miguel. SMA -a un costado de los bomberos-.

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Bienvenido a nuestro paraíso tropical @tigatikiroom

GASTRONOMÍA GASTRONOMY

“La cocina es la mejor manera de expresar tu agradecimiento, respeto y cariño por alguien, si amas a alguien… ¡hazle de comer!”

“The kitchen is the best way to express your gratitude, respect and affection for someone, if you love someone... cook for them!”

JORGE AVENDAÑO

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Chef Bastardo

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GASTRONOMÍA

GASTRONOMY

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En las siguientes páginas se desprende un fabuloso glosario visual de consulta gastronómica. En el afán de mostrarte nuestras recomendaciones para comer en San Miguel, nos hemos acercado a la lista de nuestros restaurantes favoritos para echarles un ojo a los platillos que representan estas fantásticas cocinas.

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In the following pages, we have designed a fabulous catalogue of San Miguel’s culinary options.

Within our list of favorite restaurants and top recommendations for dining in the city, we have also included a selection of dishes-just to give you a taste of what these premier restaurants are cooking up.

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AS DE GUÍA Gastro Fonda @asdeguia.sma

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BASTARDO. Bistró de campo utilizando productos de la región @bastardorestaurante.sma

6. Coliflor rostizada, mantequilla quemada y nueces 7. Juicy Lucy burguer 8. Panza ahumada, puré de zanahoria y lemon grass 9. Sopa de jitomate ahumado, grana padano 10. Pan francés, helado de lavanda y plátano caramelizado www.this.com.mx

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1. Tostada de vegetales asados, puré de betabel ahumado y calabaza deshidratada 2. Abulón salvaje ahumado y escabeche de pescado blanco 3. Tuétano / almeja y Pork belly con algas 4. La parte animal / costilla cargada / aligot / salsa de morita y piloncillo 5. Degustación de conchas / Captura de la semana, Abulón, Almeja generosa, Ostión de San Quintín y Almeja chocolata

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BOCACIEGA Hostería Mediterránea @bocaciega.mx 11. Pulpo brasa 12. Rack de cordero 13. Hummus roto 14. Gyros 15. Shawarmas y prosseco on Wednesday

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15 14 TOSTEVERE Restaurante ecléctico. @tostevere.sma

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16. Wrap de jaiba suave 17. Pizzeta de trucha salmonada 18. Ceviche Peruano 19. Ensalada de Betabel

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20. Lechón con miel de mezquite 21. Fettuccini con trufa negra 22. 1/2 pollo a la leña 23. Tomahawk 24. Coctel “La Costumbre”

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MUI RAMEN A hub of creative cuisine and mixology @mui_ramenbar

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29 SA N M I G U EL D E A L L E N DE

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25. Tori Paitan 26. Coctel 27. Vino Natural 28. Gyozas vegetarianas 29. Shoyu Ramen

BOVINE Brasserie en San Miguel de Allende @bovinebrasserie

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30. Tortilla de Papa 31. Carrillera de Cerdo 32. Torrijas con helado de vino tinto 33. Pimientos del piquillo rellenos de bacalao 34. Arroz seco de mariscos

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SA N MI G U EL DE A L L E N DE

RYOKO Barra japonesa contemporánea @ryoko.mx

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35. Sashimi de atún tataki 36. Camarones tempura 37. Día de Ramen 38. Spicy blue fin tuna roll 39. Rollo de sugerencia

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BULLA Restaurante español tradicional @bullasma

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CAFÉ RAMA Bistro, bar and Art Gallery @cafe_rama

40. Pollo al curry 41. Jocoque Rama 42. Aros de calamar con salsa diabla 43. Strudel de manzana 44. Chicken pot pie

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46 CHIKATANA Expertos en Ramen @chikatanamx 45. Bibimbap 46. Rollos Vietnamita 47. Pad Thai 48. Tantamen Ramen 49. Shoyu Ramen

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50. Croque madame 51. Pan francés 52.Hamburguesa 53. Milanesa napolitana 54. Baguette de tamal

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CUMPANIO Con quien se comparte el pan @cumpaniomx

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PANIO Taller panadero y repostero @paniomx 55. Croissant 56. Bowl cereales 57.Dona de azúcar 58. Pan de caja sourdough 59. Pain aux chocolate 60. Pan de caja molienda @ThisTopDestinos

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EL CORREO Tradicional comida mexicana @elcorreorestaurant 61. Chocolate 62. Nogada 63.Chilaquiles verdes 64. Sopa de Tortilla 65. Huevos divorciados

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BAR LA DOS Bar Cocina Mexicana @barladossma 66. Betabel asado 67. Aguachile de ceniza de camarón 68. Tacos ahogados de marlin 69. Filete la Dos 70. Flan de cajeta

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ESTORIL Tradición gastronómica desde 1971 @estorilsanmiguel 71. Corazón de filete con salsa de morillas 72. Robalo con salsa de castilla y azafrán 73. Ensalada de betabel al oporto 74. Short rib estofado

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76 77 MURASAKI Artesanos del auténtico sabor japonés @murasaki_sanmiguel 75. Tempura mixto 76. Rollo crunchy de atún 77. Rollo roca 78. Sashimi atún y salmón 79. Pavlova frutos rojos

@ThisTopDestinos

EL MANANTIAL La esquina más bonita con 100 años de tradición @cantinaelmanantial

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80. Margarita de Jamaica 81. Brownie 82. Tostada de camarón pico de gallo 83. Burrito enmolado con hongos 84. Tostada de camarón chipotle

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LA HIJA DEL MANANTIAL Cantina contemporánea @lahijadelmanantial

85. Tacos de pastor de pescado 86. Tostada atún especial 87. Flan 88. Tostada de pulpo manantial 89. Tacos de campechano al mojo de ajo

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HACMANS 100% a la leña @amattewellnest

90. Nido de dragones 91. Jamón Ibérico 92. Ribye 1kg 93. Ostiones de Baja California

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PISO 71 On Piso 71 it happens @amattewellnest

94. Mimosa blanca 95. Toast de Trucha ahumada 96. Huevos Pochados 97. Fruta de temporada

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@ThisTopDestinos

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JACQUES The neighborhood eatery @jacques.sma 98. Pita de huevo y cheddar 99. Shakshuka 100. Sándwhich de hongos 101. Pan Francés

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LA ÚNICA Un lugar para deleitar los sentidos en más de una manera @launicasma 102. Aguachile de camarón 103. Tostadas de atún 104. Chuletón Prime 105. Taco de jaiba suave 106. Croquetas de shortrib

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MARSÁLA Cocina con acentos @marsala_con_acentos 107. Croquetas de pollo con curry, jocoque y chutney de mango 108. Penne carbonara con pancetta, yema pochada y aceite de trufa 109. Hamburguesa de cordero con mermelada de tocino y queso cheddar de cabra /huevo frito

107 KOUYIN Asian Eatery @kouyinasianeatery

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110. Sopa de coco con pollo shiitakes y camarones al grill con mantequilla de siracha 111. Kushiyakis de papada de cerdo con chutney de piña y curry 112. Sishuana Dumplings con salsa umami. Dim sum de costillitas bbq.

Edamames tempura Kôuyīn.

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LUNA ROOFTOP TAPAS BAR Fall in love at the city’s magical skyline @rosewoodsanmiguel 113. Pizza speck 114. Ceviche Ensenada y Guacamole 115. Tabla de quesos 116. Churros 117. Tabla española

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3 ROSEWOOD 1826 Mexico’s rich heritage and culinary traditions @rosewoodsanmiguel

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118. Pan francés 119. Camarones salteados 120. Rib Eye añejado 121. Enmoladas rellenas de hevo 122. Pan de Elote

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LUXE Cocktail Lounge @luxe_sma

123. Spicy shrimp dumplings 124. Lamb slider 125. King Oyster Bao Buns 126. Bacon Wrapped Diver Scallops 127. Korean Chicken Bao Bun

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127 126 ZUMO Global Cuisine @zumosma

128. Tuna Tartar 129. Shrimp Aguachile w/cucumber tartar 130. Mahi mahi w/ tikka masala 131. Crispy pressed sucklling pig

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RAÍCES Esencia de nuestras tradiciones enriquecidas por la chef Vanessa Romero @raices_sma 132. Chilaquiles divorciados 133. Amor amarillo 134. Hot cakes de elote amarillo 135. Chilaquiles embarazados

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138 136. Sake Nami 137. Rainbow Sushi y Ensalada de algas 138. Almeja Chocolata 139. Nigiri Robotto www.this.com.mx

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SAI-KÓ Nigiri Lounge @saikonigirilounge

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TARRAGÓN AL FRESCO Al fresco cuisine @tarragonalfresco

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SA N MI G U EL DE A L L E N DE

145. Chile de agua con atún 146. Hummus de garbanzo verde, aderezado con aceite de chiles 147. Ensalada de Frutos de la Tierra 148. Mil Hojas de Dulce de Leche 149. Burrata acompañada de puré de zanahoria a las brazas y chiles fermentados

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TERRAZA 48 Cocina de origen @terraza_48

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140. Crudo de atún aleta amarilla 141. Charcutería 142. Carpaccio de res angus 143. Ensalada de Berenjena Rostizada 144. Suavignon Blanc SJL

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TENÉ LATIN CUISINE Fusión de sabor latino y elegancia @tene1810sma DULCE 1810. Horneado al día @dulce1810.sma

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TRAZO 1810 Cocina Moderna con Influencia Europea @trazo1810

155. Almejas provolone 156. Short Rib de Wagyu 157. Gnoccis de Papa con Espuma de Queso 158. Tiradito de atún 159. Texturas de Chocolate

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159 SA N M I G U EL D E A L L E N DE

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150. Pan de Dulce 1810 151. Mextlapique de Totoaba 152. Aguachile de camarón 153. Pizza de Cochinita Pibil 154. Majarete de elote

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THIS 2022

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SA N MI G U EL DE A L L E N DE

HOSPITALIDAD HOSPITALITY

“Ser Concierge me permite simpatizar con personas de todo el mundo y crear experiencias en base a sus gustos.”

“Being a Concierge allows me to empathize with people from all over the world and create experiences based on their tastes.”

GUSTAVO LÓPEZ

SA N M I G U EL D E A L L E N DE

Concierge Hotel Matilda Les Clefs d’Or

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H O S P I TA L I D A D

HOSPITALITY

SA N MI G U EL DE A L L E N DE

El estilo es una forma de expresión que también se manifiesta en la manera de vivir y hacer elecciones al momento de nuestra imagen así como los espacios en los que encontramos descanso, confort y diseño. En esta sección encontrarás los hoteles de categoría Lifestyle, para garantizarte un gozoso afterwork o uno de descanso y restauración completa en el spa.

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THIS 2022

Style is a form of expression, just as style is a way of life, reflected in the choices we make in terms of our image and the places where we seek comfort, relaxation and elegant design. In this section, we explore a variety of luxury lifestyle hotels, which propose wonderful weekend getaways or superb options for complete rejuvenation at the spa. @ThisTopDestinos

HIGHEST ROOFTOP IN TOWN!

Drinks

View

Chill

@seisrooftop

AMATTE

@amattewellnest SU DISEÑO Y ARQUITECTURA LO CONVIERTEN EN UN CONCEPTO ENFOCADO A LA EXPERIENCIA DEL BIENESTAR Y EL PLACER DEL BUEN VIVIR.

LA ESENCIA DE AMATTE WELLNEST COMMUNITY RADICA EN ESOS MOMENTOS QUE DEFINEN UN VIAJE De un día o un fin de semana largo. Es para aquellos que quieren vivir una experiencia sensorial en todos los sentidos. Cada uno de los espacios en este nido fue creado para la comunidad que goza del buen vivir y que desea experimentar desde una increíble vista panorámica a la ciudad de San Miguel de Allende y de sus platillos cocinados a la leña en el restaurante Hacmans o de una estancia acogedora en alguna de nuestras suites Esta propiedad es para aquellos que quieren experimentar la relajación, conectar los sentidos con el interior y desconectarse con la vida diaria a través de un viaje sensorial.

SA N MI G U EL DE A L L E N DE

The essence of Amatte Wellnest Community lies in those moments that define a day or a long weekend trip, it is for those who want to live a sensory experience in all the senses. All of the spaces in this Nest was created for the community that enjoys good living and wants to experience from an incredible panoramic view of the city of San Miguel de Allende, its plates cooked over firewood in the Hacmans restaurant or from a cozy accommodation in one of our suites.

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THIS 2022

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APAPACHO

@apapachohotel RETIRO ÍNTIMO QUE REFLEJA LA CULTURA VIBRANTE DE SAN MIGUEL DE ALLENDE

DE NOMBRE NÁHUATL ABRAZAR CON EL ALMA Moderno y de espíritu libre. Cuenta con 6 impresionantes habitaciones de lujo, bautizadas cada una de ellas con los números en Náhuatl, con una mezcla de detalles exclusivos que son una expresión de apapacho. Todas cuentan con su propio patio o balcón privado, una selección cuidada de arte local y nacional que reflejan el espíritu creativo de San Miguel de Allende.

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SA N M I G U EL D E A L L E N DE

Intimate retreat that reflects the vibrant culture of San Miguel de Allende. Named in Nahuatl which means to embrace with the soul. Modern and free-spirited. It has 6 impressive luxury rooms, each one of them baptized with the numbers in Nahuatl, with a mixture of exclusive details that are an expression of pampering.

All have their own private patio or balcony, a careful selection of local and national art that reflects the creative spirit of San Miguel de Allende.

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ARTESANA LUXURY VILLA

@artesanaluxuryvilla

ELEGANTEMENTE DECORADA CON LUJOSOS DISEÑOS DE PRIMERA CALIDAD, ARTE ÚNICO, ELEGANTES MUEBLES Y SERVICIO AL HUÉSPED PERSONALIZADO.

ARTESANA ES LA MEZCLA PERFECTA ENTRE DOS MUNDOS

SA N MI G U EL DE A L L E N DE

Con las amenidades de hospedarte en un hotel resort de 5 estrellas y la exclusividad e intimidad de hospedarse en un hotel boutique. Texturas en piedra, madera y textiles de primera calidad. Atmósfera musical seleccionada detalladamente para cada hora del día. Vistas interiores con interesantes obras de arte de talla internacional y vistas hermosas desde tu habitación. Sabores recolectados con los mejores proveedores de la ciudad. ARTESANA TE ABRAZA para sentirte como en casa y te brinda amenidades como sauna, gimnasio, piscinas y spa.

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Artesana Luxury Villa. Elegantly decorated with luxurious premium designs, unique art, elegant furnishings and personalized guest service. Artesana is the perfect mix between two worlds. With the amenities of staying in a 5-star resort hotel and the exclusivity and intimacy of staying in a boutique hotel. Artesana offers a truly unique experience, aimed at the most experienced customer. Your 5 senses will be caressed when staying with us. Scents specially selected for your relaxation. Textures such as stone, wood and top quality textiles. Music carefully selected for each hour of the day. Internal views with interesting works of art of international stature and beautiful views from your room. Flavors curated from the best suppliers in the city. All this selected for an unforgettable stay. Artesana embraces you to make you feel at home and provides you with amenities such as sauna, gym, swimming pools and spa.

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BELMOND CASA DE SIERRA NEVADA

@belmondcasadesierranevada

A CLUSTER OF HISTORIC MAISONS IN THE MEXICAN HEARTLANDS.

Casa de Sierra Nevada, a Belmond Hotel in magical San Miguel de Allende, is spread beautifully in six unique 16th-18th- century heritage mansions recently restored. Take time to explore all the secret spaces. Treat yourself to fiery and fragrant specialties in its two restaurants and two bars, or master Mexican cuisine in their famous cooking classes. There’s no need to watch the clock here: allow time to slow down as you ease into a more serene pace of life.

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SA N M I G U EL D E A L L E N DE

Casa de Sierra Nevada, a Belmond Hotel, en el mágico San Miguel de Allende, está distribuido en seis mansiones patrimoniales del siglo XVI al XVIII, recientemente restauradas. Tómese su tiempo para explorar todos los espacios secretos. Deléitese con especialidades deliciosas y fragantes en sus dos restaurantes y dos bares, o domine la cocina mexicana en sus famosas clases de cocina. Aquí no hay necesidad de mirar el reloj: permita que el tiempo se ralentice mientras se adentra en un ritmo de vida más sereno.

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CASA DELPHINE @casadelphine

A HOUSE OF WARMTH STYLE AND IMAGINATION

SA N MI G U EL DE A L L E N DE

Ubicado en una calle adoquinada en el corazón de San Miguel de Allende, Casa Delphine es un galardonado hotel boutique cuidadosamente diseñado con conciencia ecológica. Las únicas cinco suites le dan a Casa Delphine una sensación distintivamente residencial, con habitaciones aireadas y luz natural que entra a través de grandes puertas de vidrio y ventanas con detalles geométricos. Cada detalle cuenta. Cada rincón tiene una historia, y cada mueble tiene un artesano reflexivo detrás.

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Nestled on a cobblestone street in the heart of San Miguel de Allende, Casa Delphine is an award winning thoughtfully designed eco-conscious boutique hotel. The only five suites give Casa Delphine a distinctly residential feel, with airy rooms and natural light streaming in through large glass doors and windows with geometric detail. Every detail counts. Every corner has a story, and every piece of furniture has a thoughtful artisan behind it.

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CASA 1810 CENTRO

@casa1810

HOTEL BOUTIQUE EN EL CORAZÓN DE SAN MIGUEL DE ALLENDE

CASA 1810 CENTRO Inspira tus sentidos en cada rincón. Su arquitectura barroca española, glamour, excelente atención y elegante cocina se mezclan para crear el momento perfecto.

Boutique Hotel in the heart of San Miguel de Allende. Its Spanish baroque architecture, glamour, excellent service and elegant cuisine blend to create the perfect moment.

CASA 1810 PARQUE

SA N M I G U EL D E A L L E N DE

Edificado sobre una antigua tenería, su historia y encanto lo hacen una central de estilo y sofisticación en el corazón de San Miguel.

Detail-oriented experiences + 18th century architecture. Built on the site of an old tannery, its history and charm make it a powerhouse of style and sophistication in the heart of San Miguel.

CASA 1810 PARQUE

@casa1810

EXPERIENCIAS ORIENTADAS AL DETALLE + ARQUITECTURA DEL SIGLO XVIII. www.this.com.mx

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CUNA DEL CIELO

@cunadelcielo

HOTEL. SPA. SANCTUARY.

ENCLAVADO EN LO ALTO DE LAS COLINAS DE SAN MIGUEL DE ALLENDE

SA N MI G U EL DE A L L E N DE

Y situado justo al lado de los jardines botánicos, Cuna del Cielo es un oasis de lujo, tranquilidad y sanación único en su tipo, alejado de las multitudes de la ciudad pero a sólo 10 minutos a pie del Centro de San Miguel. Los huéspedes pueden relajarse, trabajar o socializar mientras disfrutan del estanque natural para nadar, los saunas, los exuberantes jardines, las terrazas de madera, la exclusiva hamaca gigante y las espectaculares vistas de la ciudad. Además, los huéspedes pueden optar por disfrutar de comidas saludables o participar en eventos grupales especialmente seleccionados para nutrir el cuerpo, la mente y el alma.

Perfecto para familias, parejas, personas que viajan solas, profesionales que trabajan y aquellos que buscan organizar retiros privados o eventos especiales. Los huéspedes pueden reservar habitaciones individuales o la villa entera.

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Nestled atop the hills of San Miguel de Allende, and situated right by the Botanical Gardens, Cuna del Cielo is a one-of-its-kind oasis of luxury, tranquility, and healing - well removed from the city crowds yet only a 10 minutes walk from downtown San Miguel. Guests can relax, work, or socialize while enjoying the villa’s natural swimming pond, saunas, lush gardens, wood decks, signature giant hammock, and spectacular views of the city. Additionally, guests may choose to indulge in health-conscious meals and/or participate in group events specially curated to nourish the body, mind, and soul. Perfect for families, couples, solo travelers, working professionals, and those seeking to organize private retreats or special events. Guests may reserve individual rooms or the entire villa.

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EL PALOMAR

@elpalomarhotel COMODIDAD ABSOLUTA, UBICACIÓN PRIVILEGIADA Y DETALLES ÚNICOS.

Nace en uno de los edificios más emblemáticos, con más de sesenta años de antigüedad, donde se aprecian las mejores vistas al Centro Histórico. Mezcla una casona colonial con las mejores comodidades actuales y su decoración con un toque Europeo. Diez lujosas Habitaciones y Suites, con piezas únicas y originales, Restaurante & Bar Antonia Bistro con espectacular vista al Centro.

MESONES 49

@mesones49hotel

Nuestro magnífico hotel cuenta con diferentes opciones en cuanto a las habitaciones disponibles. Contamos con 3 modalidades diferentes y por supuesto con valores muy competitivos sin descuidar esos grandes detalles que harán la diferencia.

Our magnificent hotel has different options in terms of room offerings. We have 3 different modalities and of course with very competitive prices without neglecting those great details that will make the difference.

SA N M I G U EL D E A L L E N DE

CONFORT, SERENIDAD Y ENTORNO ARMONIOSO.

It is located in one of the most emblematic buildings, more than sixty years old, where the best views of the Historic Center can be appreciated. It mixes a colonial mansion with the best modern comforts and decoration with a European touch.

Ten luxurious rooms and suites, with unique and original pieces, Restaurant & Bar Antonia Bistro with spectacular views of downtown.

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MESÓN HIDALGO

@mesonhidalgomx LUXURY GUESTHOUSE & BOUTIQUE

A HOUSE OF HOSPITALITY & STYLE IN THE CITY OF REVOLUCIÓN

SA N MI G U EL DE A L L E N DE

Mesón Hidalgo es una casa fundada en 1693 en el corazón de San Miguel de Allende donde el espíritu de la ciudad se transforma en una experiencia de arte y diseño. Sus tres habitaciones exclusivas, con sus terrazas y balcones, así como sus boutiques de lujo, hacen de este lugar un universo íntimo a solo unos pasos del Centro donde todo sucede.

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Built in 1693 in the heart of San Miguel de Allende, Mesón Hidalgo is a guesthouse-boutique where the spirit of the city is transformed into an art and design experience. Its three exclusive rooms—all blessed with balconies and terraces—and luxury shops make for an enchantingly intimate universe just a short stroll from the bustling city center.

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VIÑEDOS SAN FRANCISCO

@vinedossanfrancisco

LUXURY BOUTIQUE HOTEL, VINEYARD, POLO, SPA, RESTAURANT, EVENTS.

DESCANSO ENTRE VIÑEDOS Viñedos San Francisco está inspirado en la geografía y espectaculares vistas panorámicas de las montañas a su alrededor. La apuesta es por el paisajismo geométrico de las más de 60,000 vides y 12,000 árboles de olivos ya plantados en la propiedad. En línea con la arquitectura, el espectacular hotel boutique de 14 habitaciones de casi 100 m2 cada una, con gimnasio, spa, restaurante y bar de alta categoría, donde los prestigiados chefs proponen deliciosos maridajes con menús que van cambiando según la temporada.

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SA N M I G U EL D E A L L E N DE

Viñedos San Francisco is inspired in the geography and spectacular panoramic vistas of the su-rrounding mountains. Its greatest selling point is the agriculture, with over 60,000 vines and 12,000 olive trees already in the ground. The exquisite boutique hotel, which constitutes one of the main facilities, contains 14 rooms, measuring about 100m2 each, with access to a first-rate gym and spa. Also on the premises, a bar and restaurant, where you can enjoy perfectly wine-paired, seasonal menus proposed by top chefs.

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VILLA LIMÓN

@villalimonsma

LA SEDUCCIÓN DEL ESTILO COLONIAL Disfrute del estilo excepcional, el ambiente encantador y la elegancia tradicional que se encuentra en las villas de todo el mundo en Villa Limón. Recientemente renovada, Villa Limón ofrece toda la seducción del estilo colonial junto a exclusivos toques modernos. Nuestra lujosa villa se encuentra en el icónico panorama del centro de la ciudad.

SA N MI G U EL DE A L L E N DE

Relish in the exceptional style, charming atmosphere and a time honored elegance found in graceful villas throughout the world at Villa Limón. Recently renovated, Villa Limón offers all the seductiveness of colonial style elegantly preserved next to exclusive modern touches. Our luxurious villa is nestled within the iconic panorama of the city center.

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Pizzas de masa madre y vegetales muy ricos. bennu.mx

ART DÉCO

ART DÉCO

“Vivir de desafío, amar de improviso, y morir de repente.”

“Live with challenge, love unexpectedly, and die suddenly.”

MIGUEL ARREGUI

SA N M I G U EL D E A L L E N DE

Director Creativo Tao Studio

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ART DÉCO

ART DÉCO

SA N MI G U EL DE A L L E N DE

Desarrollamos esta sección de decoración, un tema apropiado para San Miguel de Allende por su riqueza de recursos decorativos destacados en estas páginas donde puedes elegir cosas maravillosas y hacer que tus fantásticos esquemas de decoración se hagan realidad.

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We develop this special section on decoration, a fitting topic for San Miguel de Allende with its wealth of decorative resources featured in these pages where you can choose wonderful things and make your most fantastic decorating schemes come true. @ThisTopDestinos

CASA ARMIDA

@casaarmida

CARÁCTER HECHO A MANO. MUEBLES, DECOR E ILUMINACIÓN.

PIEZAS ÚNICAS

Handmade character. Furniture, decor and lighting.

Casa Armida combines the aesthetics of Colonial Mexico with the most sophisticated contemporary design in each piece of furniture. Designing unique pieces, under the creative direction of Luis Fabian Flores. www.this.com.mx

THIS 2022

SA N M I G U EL D E A L L E N DE

Casa Armida combina la estética del México Colonial, con lo más sofisticado del diseño contemporáneo en cada mobiliario. Diseñando piezas únicas, bajo la dirección creativa de Luis Fabián Flores.

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GALERÍA CASA DIANA

@galeria.casa.diana

CASA DIANA AHORA CONVERTIDA EN UNA GALERÍA, FUE LA ANTIGUA RESIDENCIA DEL ARTISTA PEDRO FRIEDEBERG

PEDRO FRIEDEBERG LLENÓ EL RECINTO DE DESTELLANTES DETALLES SURREALISTAS Considerado maestro surrealista y una eminencia actual del arte nacional e internacional. Siendo un espacio extraordinario en el que se puede apreciar la pluralidad de obra original, gráfica, escultórica, arte-objeto y muebles, así como elementos arquitectónicos realizados en este inmueble que él mismo diseñó.

SA N MI G U EL DE A L L E N DE

Casa Diana, now converted into a gallery, was the former residence of the artist Pedro Friedeberg, considered a surrealist master and a current eminence of national and international art.

It is an extraordinary space where you can appreciate the plurality of original works, graphic, sculptural, art-object and furniture, as well as architectural elements made in this building that he designed.

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EVOS

evos.com.mx

EVOS, CELEBRANDO 25 AÑOS EN LA HISTÓRICA SAN MIGUEL DE ALLENDE...

EVOS, celebrating 25 years in historic San Miguel de Allende. San Miguel de Allende is a unique destination in Mexico and the world.

EVOS honors and reflects the uniqueness of our city, with its Spanish colonial roots and the eclectic influences from many sources that define San Miguel Style. In this era of globalization and standardization, we find inspiration from our local cultural sources and the cosmopolitan mix that is San Miguel at its best. We follow in the footsteps of the many great restorationists, architects, interior designers, and talented public that have come before us and continue to shape our lived environment in San Miguel.

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SA N M I G U EL D E A L L E N DE

San Miguel de Allende es un destino único en Mexico y el mundo.

EVOS honra y refleja esta singularidad de nuestra ciudad con sus raíces españolas coloniales y las influencias eclécticas de muchas fuentes que definen El Estilo San Miguel. En esta era de globalización y estandarización, encontramos inspiración en las fuentes culturales locales y la mezcla cosmopólita que es lo mejor de San Miguel. Seguimos los pasos de los grandes restauradores, arquitectos, diseñadores de interiores, y público talentoso que ha venido antes de nosotros y continúan dando forma a nuestro ambiente en San Miguel.

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FISHER WEISMAN COLLECTION

@fisherweismancollection

WHERE FINE ART MEETS FINE CRAFT De la imaginación del artista Andrew Fisher nace la Colección de iluminación decorativa y los muebles escultóricos de Fisher Weisman, que celebran la mano de sus creadores. La colección se exhibe con el arte de Fisher, en una exquisita galería ubicada en Sollano 16 - en el corazón histórico de San Miguel de Allende, donde nació la marca.

Envisioned by artist Andrew Fisher, the decorative lighting and sculptural furniture from Fisher Weisman Collection celebrate the hand of the maker. The Collection is now exhibited with Fisher’s art at an exquisite gallery at Sollano 16 - in the heart of historic San Miguel de Allende, where the brand was born.

@ f i s h e r w e isma nc ol l ec ti on De c o rat ive fur niture, lighting and art handm ade in San M i gu e l d e Alle nd e .

GALERÍA INTERSECCIÓN

@galeriainterseccion ARTE CONTEMPORÁNEO

ESPACIO DE ARTE

Galería Intersección is an interdisciplinary art space exhibiting international contemporary art created by mid career and emerging artists. The gallery’s focus is on the heady combination of super technique and rendering with innovative concepts, allowing for a successful and ever growing relationship with artists and collectors. www.this.com.mx

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SA N M I G U EL D E A L L E N DE

Interdisciplinario contemporáneo internacional que exhibe artistas emergentes y de avanzada trayectoria. El enfoque de la galería se basa en excelentes técnicas y conceptos innovadores, permitiendo una exitosa relación entre artistas y coleccionistas.

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JAIME SHELLEY

@jaimeshelley

IT ALL BEGINS WITH AN IDEA...

Con una constante experiencia en viajes ilustrando su vida y definiendo su estilo, además de haber vivido en múltiples casas que lo llevaron también a conocer diferentes gustos en diseño, Jaime sigue una línea de pintura Pop-Eyes. Es su forma de expresar y comunicar, componer y cambiar de inmediato el mundo en el que vive, con un estilo propio al que le llama ecléctico.

SA N MI G U EL DE A L L E N DE

With a constant travel experience illustrating his life and defining his style, as well as having lived in multiple houses that also led him to know different tastes in design, Jaime follows a Pop-Eyes painting line. It is his way of expressing and communicating, composing and immediately changing the world in which he lives, with his own style which he calls eclectic.

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LAURA KIRAR

@laurakirar

SHOP YOUR STAY AT OUR GUESTHOUSE/BOUTIQUE IN MESÓN HIDALGO

MODERN DESIGN & HANDCRAFTED LUXURY

Designer Laura Kirar’s San Miguel boutique is the place to find the latest contemporary art and Mexican and international design. The collection consists of furniture, decorative objects, and fashion accessories from the Laura Kirar Studio. Find textiles, vintage items, as well as ceramics and art objects by artists who—like the designer herself—seek to blend modernity and traditional craftsmanship.

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THIS 2022

SA N M I G U EL D E A L L E N DE

La boutique de la diseñadora Laura Kirar en San Miguel de Allende es el lugar para encontrar las novedades del arte contemporáneo y el diseño mexicano e internacional. La colección se compone de mobiliario, objetos decorativos y accesorios de moda de Laura Kirar Studio. Encuentra textiles y piezas vintage, así como cerámica y arte objeto de autores que, como ella, buscan el sincretismo entre modernidad y confección artesanal.

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GALERÍA MANUK

@galeriamanukmx A SPACE WHERE ART HAS FREEDOM, INTUITION AND CREATIVITY

ES UN ESPACIO ABIERTO PARA ARTISTAS Que buscan mostrar su propuesta, así como impartir talleres y charlas relacionados con el arte. Con el propósito de liberar los sentidos utilizando todo tipo de técnicas y materiales, orientada hacia la libertad, tenacidad y capacidad de cambio.

SA N MI G U EL DE A L L E N DE

Galería Manuk is an open space for artists who seek to show their proposal, as well as give workshops and talks related to art. With the purpose of freeing the senses using all kinds of techniques and materials, oriented towards freedom, tenacity and capacity for change.

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SOFI’S HOME

@sofishome INTERIORISMO

PIEZAS ÚNICAS DE LUJO Y CONFORT

This boutique specializes in interior design of high-end furniture and accessories. Interpreting your vision and dreams is our mission to transform them into unique pieces of luxury and comfort. Our showroom located at Calle Canal #14 in the heart of the city, is a true architectural jewel that is worth visiting and the showroom in Distrito Soma is a debut to the most exclusive area in design and gastronomy in San Miguel de Allende.

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SA N M I G U EL D E A L L E N DE

Boutique especializada en diseño interior de muebles y accesorios de alta gama. Interpretar tu visión y sueños es nuestra misión para transformarlos en piezas únicas de lujo y confort.

Nuestro showroom ubicado en calle canal #14 en el corazón de la ciudad, es una verdadera joya arquitectónica que vale la pena conocer y el showroom en Distrito Soma es un debut a la zona más exclusiva en diseño y gastronomía de todo San Miguel de Allende.

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TAO STUDIO GALLERY @taostudiogallery

DISEÑOS REALIZADOS A MANO POR LOS MEJORES ARTESANOS DE MÉXICO

Miguel Arregui, director creativo de Tao Studio, ha logrado unir tradición y contemporaneidad, sentimientos, pensamientos, reflexión y asombro trabajando mano a mano con los mejores maestros artesanos mexicanos.

“Piedra, metal, madera y fibra son los materiales que uso para crear mi colección Utilarte.”

SA N MI G U EL DE A L L E N DE

Miguel Arregui, creative director of Tao Studio, was able to unite tradition and contemporaneity and bring together emotions and thoughts; a sense of wonder and pondering, working hand in hand with the best mexican master artisans.

“Stone, metal, wood and fiber are the materials he uses to create his collection of Utilarte or Useful Art”.

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MUSEO LA ESQUINA

@museolaesquina MUSEO DEL JUGUETE POPULAR MEXICANO.

Se especializa en exhibir, en forma permanente, un acervo integrado por más de 3,500 obras originales coleccionadas a lo largo de 57 años. La colección está integrada por juguetes artesanales que, a través de tres salas permanentes, destacan sus cualidades artísticas como expresión de la creatividad y diversidad cultural del país. Tiene como objetivo central dar a conocer la colección del juguete popular tradicional, exaltando sus características de manufactura, materiales de elaboración y función social.

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SA N M I G U EL D E A L L E N DE

It specializes in exhibiting, on a permanent basis, a collection of more than 3,500 original works collected over 57 years. The collection is made up of handcrafted toys that, through three permanent rooms, highlight their artistic qualities as an expression of the country’s creativity and cultural diversity.

Its main objective is to showcase the collection of traditional popular toys, highlighting their manufacturing characteristics, materials and social function.

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SA N MI G U EL DE A L L E N DE

ARTE CONTEMPORÁNEO

CONTEMPORARY ART

En las últimas décadas el mundo del arte ha vivido una verdadera revolución.

Las galerías ya no solo se dedican a la comercialización del arte. Su labor también es la formación de públicos, la creación de contenidos editoriales y archivos, y la programación de actividades. Esta información crea una red de colaboraciones con profesionales de la industria tales como museos, ferias, instituciones privadas y gubernamentales. Finalmente, esto abre un campo de acción y oportunidad para galerías y artistas.

México es uno de los países líderes en el arte contemporáneo: sus artistas, curadores y coleccionistas destacan en la programación de los más prestigiosos museos, eventos, bienales y galerías del mundo. Sin embargo, San Miguel de Allende casi no participa de este liderazgo. El atractivo de nuestro destino turístico nos provee de un emergente mercado para productos artísticos, pero desprovistos de una estructura que los ponga en valor y que profesionalice el medio local. En San Miguel, añoramos la presencia de un museo que legitime y coleccione la producción artística local. Esto impulsaría las galerías y sus artistas a competir a un nivel nacional e internacional.

Nicolás Jaoul

En San Miguel algunas galerías y foros artísticos se comprometen en la creación de un programa de actividades profesionales que genera contenidos de calidad y fomenta el pensamiento crítico. La Kunsthaus Santa Fe fue precursora de este movimiento; otros la siguieron tales como YAM Gallery y más recientemente la Galería Trapo o el Museo Insular. Estas iniciativas amplían la exhibición artística, y ofrecen una plataforma para la profesionalización de las industrias culturales en nuestra comunidad. Y proponer el arte como un territorio del pensamiento, no exclusivamente de lo decorativo.

ADOLFO CABALLERO

SA N M I G U EL D E A L L E N DE

Director YAM Gallery

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THIS 2022

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ARTE CONTEMPORÁNEO

In recent decades the art world has undergone a true revolution.

Galleries are no longer only dedicated to the commercialization of art.

They are also involved in the formation of audiences, the creation of editorial content and archives, and the programming of activities. This information creates a network of collaborations with industry professionals such as museums, fairs, private and governmental institutions. Finally, this opens a field of action and opportunity for galleries and artists.

Mexico is one of the leading countries in contemporary art: its artists, curators and collectors stand out in the programming of the most prestigious museums, events, biennials and galleries in the world.

However, San Miguel de Allende hardly participates in this leadership.

The attractiveness of our tourist destination provides us with an emerging market for artistic products, but lacking a structure that values them and professionalizes the local environment. In San Miguel, we long for the presence of a museum that legitimizes and collects the local artistic production. This would encourage galleries and their artists to compete at a national and international level.

In San Miguel, some galleries and artistic forums are committed to the creation of a program of professional activities that generates quality content and encourages critical thinking. The Kunsthaus Santa Fe was a precursor of this movement; others followed, such as YAM Gallery and more recently the Trapo Gallery or the Insular Museum. These initiatives broaden the artistic exhibition, and offer a platform for the professionalization of cultural industries in our community. And propose art as a territory of thought, not exclusively decorative.

SA N MI G U EL DE A L L E N DE

ADOLFO CABALLERO Director YAM Gallery

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@ThisTopDestinos

wine — food — bar relox insurgentes sma

Cisco Jiménez

SA N MI G U EL DE A L L E N DE

YAM GALLERY @yam_gallery

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YAM Gallery es un proyecto de exhibición de arte contemporáneo que promueve artistas nacionales e internacionales. Ofrece una mirada sobre la creación actual a través de un programa de exposiciones individuales y colectivas de artistas nacidos entre los 60’s y los 80’s. La estrategia internacional de la galería se apoya sobre su participación en ferias internacionales (Zona Maco, Art Lima, Houston fine art fair, Chic Dessin Paris, etc) y de colaboraciones curatoriales con museos tales como el Museo de arte contemporáneo de Querétaro MACQ, el Museo de la Universidad de Guadalajara MUSA, y la Galerie Talmart en París, entre otros.

THIS 2022

YAM Gallery is a contemporary art exhibition project that promotes national and international artists. It offers a look at current creation through a program of solo and group exhibitions of artists born between the 60’s and the 80’s. The gallery’s international strategy is based on its participation in international fairs (Zona Maco, Art Lima, Houston fine art fair, Chic Dessin Paris, etc) and curatorial collaborations with museums such as the Museum of Contemporary Art of Querétaro MACQ, the Museum of the University of Guadalajara MUSA, and the Galerie Talmart in Paris, among others.

@ThisTopDestinos

Cisco Jiménez, Carlos Pez

Art News magazine selected YAM’s booth in the Main Section of the Zona Maco fair among the 10 best of the 2022 edition, reviewing the work of artist Norton Maza. www.this.com.mx

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SA N M I G U EL D E A L L E N DE

La revista Art News seleccionó el booth de YAM en la Main Section de la feria Zona Maco entre los 10 mejores de la edición 2022, reseñando el trabajo del artista Norton Maza.

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SA N MI G U EL DE A L L E N DE

FUNDACIÓN - COLECCIÓN KUNSTHAUS Funkh.org

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Espacio de encuentro de las artes visuales, el coleccionismo, la cultura contemporánea, la arquitectura y la tranquilidad de un sitio que cuenta con temazcal, jardines y terrazas.

THIS 2022

@ThisTopDestinos

Fundación - Colección Kunsthaus fue fundada originalmente como espacio de arte contemporáneo por Lothar Müller artista, educador, activista y su pareja David Areingdale, coleccionista.

Calle Santa Fé 22A, Col. Allende, San Miguel de Allende, Gto.

Foundation - Kunsthaus Collection was originally founded as a contemporary art space by Lothar Müller artist, educator, activist and his partner David Areingdale, collector.

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SA N M I G U EL D E A L L E N DE

A meeting place for visual arts, collecting, contemporary culture, architecture and the tranquility of a site with temazcal, gardens and terraces.

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Putty. Colective - Residencia en Trapo. Galería - 2017

TRAPO,

www.trapogaleria.com Somos una galería de arte contemporáneo que se distingue por producir y presentar exhibiciones enmarcadas en un discurso curatorial.

Desde el 2015, hemos dado lugar a más de setenta artistas mexicanos y extranjeros reunidos en alrededor de cuarenta eventos: muestras de artes visuales y experimentación sonora, residencias y seminarios.

Concebimos la galería como un punto de encuentro que promueve el diálogo entre sus visitantes y colaboradores, procuramos orientar a nuestros públicos para que exploren y reflexionen sobre las manifestaciones artísticas actuales.

Kjell Bjorgeengen, Chris Cogburn, Aimee Theriot Trio - Audiosesiones - 2017

We are a Contemporary Art Gallery who presents exhibitions within a curatorial frame. Since 2015 we have hosted more than 70 national and international artists in more than 40 events: Visual and Sound Art Exhibits, seminars, workshops, and Art Residencies. We think of the Gallery as a meeting point which promotes dialogue between its visitors and collaborators. We strongly promote that our publics explore and reflect about current artistic manifestations.

Dirección y archivo: Danilo Filtrof Coordinación logística: Sofía Rivas Antonio Plaza 7, Guadalupe, 37710 San Miguel de Allende, México Al interior de CCG, Complejo Cultural Guadalupe

MUSEO INSULAR www.museoinsular.org

Museo Insular es una iniciativa curatorial sin ánimo de lucro dedicada a desarrollar e impulsar proyectos y programas de vocación crítica y experimental instalados en el campo del arte contemporáneo.

Iniciamos operaciones en 2016 por la urgencia de diversificar la oferta artístico-cultural de la localidad, situada en una imperativa y arraigada dinámica de mercado. En 2021 nos sumamos como promotores del artista peruano Augusto Ballardo en la XV Bienal de Cuenca. Este verano trasladamos parte del proyecto para su exhibición en San Miguel de Allende.

Marcela Armas - Other things like this - 2018

Dirección: Danilo Filtrof Coordinación logística y archivo: Sofía Rivas Antonio Plaza 7, Guadalupe, 37710 San Miguel de Allende, México Al interior de CCG, Complejo Cultural Guadalupe

Museo Insular is a nonprofit curatorial initiative devoted to developing programs and projects with a critical and experimental vocation installed in the Contemporary Art field. We started operations in 2016 in order to help diversify the artistic offer the city has, which has been situated in an imperative and entrenched market dynamic. On 2021 we sponsored the Peruvian artist Augusto Ballardo on the XV Cuenca Biennale. This summer we will host part of this project in San Miguel de Allende.

Augusto Ballardo - XV Bienal de Cuenca - 2021

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THIS 2022

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SA N MI G U EL DE A L L E N DE

MODA FASHION

“La moda es la libre forma de

expresar mi creatividad y poder decir quién soy sin hablar, sacar a flote mi visión inspirada en una sociedad que emerge de la necesidad de sentir su identidad. Soy arquitecto de profesión y diseñador por pasión, he decidido exhibir el arte del vestir llevado a la extravagancia a través de la cultura DragQueen y comunidad LGBTTTIQ+.”

“Fashion is the free way of

expressing my creativity and being able to say who I am without speaking, bringing out my vision inspired by a society that emerges from the need to feel its identity. I am an architect by profession and a designer by passion, I have decided to exhibit the art of dressing taken to extravagance through the DragQueen culture and the LGBTTTIQ+ community.”

CASHKWEEN

Drag Queen

SA N M I G U EL D E A L L E N DE

Fotografía: Dfaniks Styling: Cenquizqui Modelo y Makeup: Cashkween

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M O DA

SA N MI G U EL DE A L L E N DE

Los vínculos que San Miguel tiene con las corrientes artísticas más importantes de nuestro siglo y el pasado como el muralismo, la generación beat y el arte pop se deben a su vibrante historia.

Continúan los legados de grandes mentes que han vivido aquí una revolución filosófica y han exportado a todo el mundo sus visiones.

Ahora los diseñadores de moda son piezas clave para comprender la potencia del entorno artístico y cultural que vivimos.

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FASHION

Given San Miguel’s vibrant history, the city is connected to the world’s foremost artistic movements for well over the past century-muralism, the beat generation and pop art. The legacy of the great minds who once lived here continue the philosophical revolution, exporting their visions around the world. Now fashion designers are the keys to gaining an understanding of the power of this artistic and cultural landscape. @ThisTopDestinos

Discover San Miguel’s two most coveted brands in one location: Andrew Fisher’s Chic AF jewelry and Recreo San Miguel’s bespoke line of kaftans, capes, wraps, dresses and separates, for men and women.

O P E N AT 10 DA I LY

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CALLE RECREO 26, AT HOSPICIO

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RECREOSANMIGUEL.COM

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CHICAFMX.COM

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THIS 2022

Fotografía: Dfaniks Styling: Isabel Manhes Modelos: izquierda Gaby Hernández derecha Ale Chong Locación: TAO Studio @ThisTopDestinos

MAISON MANHES @maisonmanhes

The inspiration for this collection is the result of years of research. I am passionate about the fabric companion of the body, about dressing waists and shoulders, about following measurements and adjustments.

In San Miguel de Allende I found the celebration of authenticity.

This allowed me to listen with enthusiasm to the opportunity to know myself in total freedom.

This visual gift is the result of the collaboration between artists and accomplices to invite them to the conversation of one with the other, of Mexico and Uzbekistan, of the north and the south; of mine and that, of ours.

Maison Manhes is to free oneself and to feel another way of being...

Only in San Miguel de Allende.

Inés y Caro Trujillo son parte de esta conversación, son madre e hija, son mis complices, son mi equipo.

Compartimos la misma pasión.

Inés and Caro Trujillo are part of this conversation, they are mother and daughter, they are my accomplices, they are my team.

We share the same passion.

SA N M I G U EL D E A L L E N DE

La inspiración de esta colección es el resultado de años de investigación.

Soy apasionada de la tela compañera del cuerpo, de vestir cinturas y hombros, de seguir medidas y ajustes.

En San Miguel de Allende encontré la celebración de la autenticidad.

Lo que me permitió escuchar con entusiasmo la oportunidad de conocerme en total libertad.

Este regalo visual es el resultado de la colaboración entre artistas y cómplices para invitarlos a la conversación de uno con el otro, de México y Uzbekistán, del norte y del sur; de lo mío y aquello, de lo nuestro.

Maison Manhes es liberarse y sentir otra forma de ser...

Solo en San Miguel de Allende.

ISABEL MANHES Diseñadora de moda

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A GIRL´S BEST FRIEND PIEDRAS FLAMEANTES

Estas elegantes piedras son conocidas como ópalos de fuego y su individualidad destaca por los diseños únicos de cada pieza.

Se componen por abundantes partículas de hierro, mineral que las tiñe de un tono rojizo. Su color puede ir del rojo carmin al amarillo ámbar, algunos ejemplares reflejan los colores del arcoiris, que al combinarse con verdosas partículas de cobre, simulan llamas de fuego, por lo que se les conoce como flameantes.

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THE OPAL

M

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INE

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These elegant stones are known as fire opals and their individuality stands out for the unique designs of each piece.

They are composed of abundant particles of iron, a mineral that stains them with a reddish hue. Its color can range from carmin red to amber yellow, some specimens reflect the colors of the rainbow, which, when combined with greenish copper particles, simulate flames of fire, so they are known as flaming. www.this.com.mx

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F L A M I NG STON E S

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SHOP HERE Además de su brillo y color, el ópalo de fuego mexicano se distingue por su gran dureza y transparencia, que permite que puedan cortarse en facetas que realzan su encendida luz, le da el valor idóneo para la alta joyería, en variedades de pendientes, pulseras, anillos y collares elaborados artesanalmente por manos mexicanas. The Opal Mine es una original experiencia de compra con la presentación de las joyas en un ambiente que replica a una mina.

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In addition to its brightness and color, the Mexican fire opal is distinguished by its great hardness and transparency, which allows them to be cut into facets that enhance its shiny light, it gives the ideal value for high jewelry, in varieties of earrings, bracelets, rings and necklaces handmade by Mexican hands. The Opal Mine is an original shopping experience with the presentation of jewelry in an environment that replicates a mine.

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@the_opal_mine www.this.com.mx

· (415) 154 6823 · www.theopalmine.com.mx · DOCE18 int 16 · (415) 150 1282THIS 2022

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HOJASANTA BOUTIQUE

@hojasantaboutique

Moda MEXICANA sin FRONTERAS… THIS 2022

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En esta sofisticada y verdaderamente excepcional boutique podrás deleitarte con la celebración del diseño mexicano.

Podrás percibir una curaduría de lo más exquisita que impacta a cualquiera que entra a sus puertas.

Con más de 7 años de trayectoria han logrado difundir y transmitir el talento y la magia de los diseñadores de nuestro país al mundo entero.

Siempre con estilo único que expresa tradición, lujo, arte y pasión en cada rincón.

Se ha catalogado como “un must go” por los clientes nacionales e internacionales que han podido trasportarse en la expresión, arte y moda mexicana.

Juárez 7. Centro, dentro del majestuoso hotel Casa Blanca 7 @hojasantaboutique

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Fotografía: Dfaniks Styling: Estefanía Cuervo Modelo: Ale Chong

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HOJASANTA BOUTIQUE. Mexican fashion without borders...

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A delightful celebration of Mexican design in this sophisticated and truly exceptional boutique. You will be able to sense the most exquisite curatorship that impacts anyone who enters its doors.

With more than 7 years of experience, they have managed to spread and transmit the talent and magic of our country’s designers to the entire world. Always with a unique style that expresses tradition, luxury, art and passion in every corner.

It has been classified as “a must go” by national and international clients who have been able to transport themselves in Mexican expression, art and fashion.

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Hay una sensación innegable cuando se toca una pieza de joyería de Virgins Saints & Angels. Es como si pudieras sentir el amor que se puso en cada diseño y las manos que lo produjeron.

There is an undeniable feeling when you touch a piece of Virgins Saints & Angels jewelry. It´s as if you can feel the love that went in to each design and the hands that produced it.

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SA N MI G U EL DE A L L E N DE

Lo sagrado y lo profano, lo espiritual y lo cotidiano.

Nos inspiramos en las diosas y deidades que nos protegen y en nuestra madre tierra. Por eso nos gusta llevar un poco de diosa a todo lo que hacemos.

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The Sacred and Profane, the spiritual and the everyday. We are inspired by the goddesses and deities that protect us and our mother earth. So we like to bring a bit of goddess into everything we do. www.this.com.mx

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Joyas de lujo con símbolos de protección y buena fortuna, llenas de romance y espiritualidad, todas hechas a mano en San Miguel de Allende, México. Cada pieza cuenta una historia continuada por quienes la visten.

Luxury jewelry featuring symbols of protection & good fortune, infused with romance & spirituality, all handcrafted in San Miguel de Allende, Mexico. Each piece tells a story continued by those who wear it.

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Nemesio Diez 7 (Inside Café Rama). Centro. San Miguel de Allende Friday - Sunday | 10am - 5pm www.vsadesigns.com

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SALUDO ESPECIAL WARM GREETINGS

¡Sí hay TAMALEEES CALIENTITOOOS! There’s HOT TAMALES! Gipsy Jazz Band -Domingos /Sundays at Paprika Rest.De izq a der/from left to right:

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Pepe Helu Forti Alberto Robledo Cervantes Yala Torres Sergio Carrillo Ale Sb

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THE SAN MIGUEL L

LUXURY GUIDE 2022

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