THIS 61 SMA Y Tulum - Cover Casa Proserpina

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INVIERNO 2019 - 2020

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Reimagining Life in San Miguel Centro

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CONTENIDO

T O P

D E S T I N O S

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CASA P RO SER PINA San Miguel de Allende

LA MEXCALERÍA TULUM Tulum

C U LT U R A & TRADICIONES P. 21 Artesanía Mexicana

GOURMET P. 48 Bar Hopping is the new wellness P. 60 Dos Ceibas Eco-Retreat Experiencia Culinaria con Inspiración Regional

HOTELS & VAC AT I O N H O M E S P. 78 Belmond Casa de Sierra Nevada Girls Getaway P. 86 Dos Ceibas Eco-Retreat Romántico y Sensual

COVERS

HOME & STYLE

O C I O & AV E N T U R A

P. 28 Casa Proserpina

P. 70 Coldwell Banker Smart Puerta al Paraíso

P. 98 Slackline Parroquia de San Miguel Arcángel P. 108 Deportes acuáticos Tulum

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P. 36 La Mexcalería Tulum

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Casa Proserpina Vacation Home Rental - entire house 5bd · 5bth Casita Fuego 1bd · 1bth + Casita Agua 1bd · 1bth


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Bovine


SA N M I G U E L DE A L L EN D E

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T. (984) 198 5461 (984) 236 7057 dosceibas.com info@dosceibas.com late summer 2019

Carr. Tulum Boca Paila Km. 10, Tulum. Hotel Dos Ceibas Eco Retreat Dos Ceibas www.this.com.mx



Casa Parque & Restaurante del Parque Santa Elena 2, San Miguel de Allende, Gto. T. +52 (415) 150 2018 @belmondcasadesierranevada


Hotel, Restaurante Andanza, Blue Bar & Laja Spa Hospicio 35, San Miguel de Allende, Gto. T. +52 (415) 150 2018 @belmondcasadesierranevada


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L a C a v a . . . e x p e r i e n c i a u´ n i c a .

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D I E Z D E S O L L A N O Y D Ă VA L O S 1 4 , C E N T R O T. ( 4 1 5 ) 6 8 8 1 3 9 3

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B A R ¡ S PA D E C E R V E Z A ¡ E X P E R I E N C I A S Dentro Hotel Nativa Tulum T. (984) 286 8076

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W W W. C E R V E C E R I AV O P P E R . C O M C A R R . T U L U M B O C A PA I L A K M 8 . 7 T U L U M


CARTA EDITORIAL

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SAN MIGUEL DE ALLENDE & TULUM

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NUEVA DÉCADA

NEW DECADE

Nuevas ideas para viajes insaciables. En THIS celebramos cosas deliciosas, personas fascinantes e ideas inspiradoras. Nuestra misión es deleitar y sorprender a nuestros lectores con el mejor periodismo sobre la cultura mexicana.

Fresh ideas for insatiable travels. In THIS we celebrate delicious things, fascinating people and inspiring ideas. Our mission is to delight and surprise our readers with the best journalism on the Mexican culture.

Esperamos al año 2020 con gran entusiasmo. Nuestra búsqueda está en conocer a las personas de vanguardia, las ideas que definen cómo vivimos, y daremos una mirada perspicaz a las nuevas cosas para consumir, excelente comida, gran estilo, excelentes lugares para visitar, arte y diseño inspiradores y más.

We look forward to the year 2020 with great enthusiasm. Our quest is to know the people at the vanguard, the ideas that are defining how we live, and give you a discerning look at great new things to consume, great food, great style, great places to visit, inspiring art and design and more.

Traemos una sensación de optimismo que es muy necesaria en este momento. Se trata de absorber la vida, en todo su esplendor.

We are bringing a sense of optimism that is sorely needed right now. We’re about soaking up life, in al its brilliance.

¡FELIZ 2020!

HAPPY 2020!

Ulises Huerta Ortiz Editor / Publisher

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DIRECTORIO

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CASA PROSERPINA SAN MIGUEL DE ALLENDE

ULISES HUERTA ORTIZ Editor / Publisher

CELSO PAZ Administración y Cobros

Colaboraciones Especiales:

Colaboraciones en producción:

AZUCENA SAN MARTÍN Fotografía

HOJA SANTA BOUTIQUE @hojasantaboutique Styling Belmond Casa de Sierra Nevada p. 10 - 11, 78 - 85 y 105

ANDRÉ ARAIZ Fotografía Portada San Miguel de Allende Lugar: Casa Proserpina Foto: Américo Vega

LA MEXCALERÍA TULUM TULUM

AMÉRICO VEGA Fotografía / Video MICHAEL AMICI Fotografía

Modelos Belmond Casa de Sierra Nevada: Diana Linsee Jessica

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Portada Tulum Lugar: La Mexcalería Tulum Foto: Américo Vega

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Invierno 2019 - 2020 Año 12 Número 61 Revista elaborada por This. Editor responsable: This. Número de certificado de reserva en trámite. Número de certificado de licitud de título en trámite. Número de certificado de licitud de contenido en trámite. Distribución nacional e internacional: responsabilidad de This. Queda estrictamente prohibida la reproduccón parcial o total del contenido de ésta publicación por cualquier sistema o medio físico, electrónico o cualquier otro, sin el consentimiento escrito de la empresa. El material publicitario se acepta con criterio ético pero los editores declinan cualquier responsabilidad respecto de la veracidad y legitimidad de los mensajes.

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RAÍCES

CULTURA & TRADICIONES Moxi Restaurante

M E X I C A N ROOTS

Vibrante, única y colorida define su perfecta amalgama entre la deliciosa propuesta gastronómica y su rica variedad de elementos de arte y diseño, y hacen de este restaurante un lugar lleno de placeres.

Vibrant, unique and colorful defines its perfect amalgam between the delicious gastronomic proposal and its rich variety of art and design elements, and make this restaurant a place full of pleasures.

SAN MIGUEL DE ALLENDE

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P.21 Artesanía Mexicana SANTA ROSA DESIGNS

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ARTESANÍA MEXICANA SANTA ROSA. ROSE ANN HALL DESIGNS San Miguel de Allende Empresa que se fundó en los años 80´s en Texas USA, y que originalmente la idea era de solo comercializar productos de decoración hechos por artesanos mexicanos; su fundadora Rose Ann se dio a la tarea de seleccionar personalmente sus productos y de manera natural ingresó al mercado con el pie derecho pues en poco tiempo ya tenía una cartera de clientes como Neiman Marcus y Barnies entre otros, pero en realidad esto no fue nada fácil, pues dependían de los artesanos que en ocasiones no podían cumplir con sus fechas de entrega.

M E X I C A N C R A F TS Company was founded in the 80’s in Texas USA, and originally the idea was to only market decoration products made by Mexican artisans; its founder Rose Ann was given the task of personally selecting their products and naturally entered the market with the right foot. In a short time she already had a portfolio of clients such as Neiman Marcus and Barnies among others, but in reality this was nothing easy, they depended on artisans who sometimes could not meet their delivery dates.



A mediados del 2005 su hijo Charlie Hall toma el mando de la empresa y materializa la idea de tener el control de su propia producción, y se da la tarea de buscar artesanos que estén dispuestos a enseñar a otras personas su oficio y así se da pie a un nuevo y joven grupo de artesanos, de los cuales hoy día forman parte de la empresa.

In mid-2005 his son Charlie Hall takes command of the company and materializes the idea of having control of his own production, and is given the task of looking for artisans who are willing to teach other people their trade and thus gives rise to a new and young group of artisans, of which today they are part of the company.

En los últimos 10 años la producción está dedicada a la fabricación de velas de manera 100% artesanales y al grabado de vidrio, arte que se consideraba perdida y de la cual hay mucha controversia entre quien trajo este tipo de trabajo a México, los franceses, pero los españoles reclaman también ser ellos quienes introdujeron esta forma de vidrio que se cree fue diseñada para que con los guantes puestos la cristalería no resbalara de las manos de las personas de las altas esferas de la época.

In the last 10 years the production is dedicated to the manufacture of 100% handmade candles and glass engraving, art that was considered lost and also there is much controversy among those who brought this type of work to Mexico, the French, but the Spaniards also claim to be the ones who introduced this form of glass that is believed to be designed so that with the gloves on, the glassware would not slip from the hands of the people of the high spheres of the time.


Además de los llamativos altares en casas, comercios y cementerios, el ánimo, más que nostalgia, se colorea del ícono que predomina en esta festividad, las Catrinas

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Colorful altars are set up in homes, public squares and cemeteries; the city’s streets become filled with the event’s prevailing icon, La Catrina.

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De manera afortunada fueron llamados para exponer en el museo de arte popular de la ciudad de México. Desde un inicio Charlie tenía la inquietud de contratar además de las personas que pudieran aprender un oficio, incluir a personas con discapacidad y el único requisito era cumplir con el reglamento de la empresa, sus horarios pero sobre todo dar lo mejor de ellos mismos y con esa filosofía lanzó una convocatoria a través del dif municipal de San Miguel de Allende y Dolores Hidalgo teniendo una muy buena respuesta.

Fortunately they were called to exhibit at the museum of popular art in Mexico City. From the beginning Charlie had the concern of hiring in addition to the people who could learn a trade, include people with disabilities and the only requirement was to comply with the regulations of the company, their schedules but above all give the best of themselves and with this philosophy launched a call through the municipality of San Miguel de Allende and Dolores Hidalgo, having a very good response.

Al día de hoy la empresa tiene 43 empleados y de estos uno de cada 5 tiene una discapacidad; esta decisión incluso le dio a la empresa el ser reconocida a nivel estatal con el premio de empresa incluyente número 1 del 2012, y el mismo año con la colaboración de Ana Thiel escultora mexicana la empresa es elegida para representar a México en el pabellón destination México en el MOMA (Museo de Arte moderno de New York) con el diseño de DANCING DOTS que en palabras de la artista fue inspirado en el granizo al golpear el piso.

As of today, the company has 43 employees and of these one in 5 has a disability; This decision even gave the company the recognition at the state level with the award of inclusive company number 1 of 2012, and the same year with the collaboration of Ana Thiel Mexican sculptor the company is chosen to represent Mexico in the destination Mexico pavilion in the MOMA (Museum of Modern Art of New York) with the design of DANCING DOTS that in the words of the artist was inspired by hail when hitting the floor.

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El día de hoy Charlie comenta que tiene planeado duplicar el número de trabajadores, lo que daría como resultado el número de oportunidades para ayudar a otras personas sin importar si estos tiene una discapacidad o no pues a través de los años Charlie ha tenido en su plantilla laboral personas mayores de 60 años, madres solteras, y personas con discapacidad que de acuerdo con una declaración emitida por la ONU son un sector en estado de vulnerabilidad.

Today Charlie says he plans to double the number of workers, which would result in the number of opportunities to help other people regardless of whether they have a disability or not because over the years Charlie has had in his workforce Labor people over 60, single mothers, and people with disabilities who according to a statement issued by the UN are a sector in a state of vulnerability.

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@RoseAnnHallDesigns @roseannhalldesigns

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CASA PROSERPINA San Miguel de Allende

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La Casa Prosperina de San Miguel de Allende lleva el nombre apropiado en honor a Perséfone, ya que esta casa colonial del siglo XVIII ha renacido como un lujoso destino de vacaciones a manos de su propietaria, Hadley O’Regan. San Miguel de Allende’s Casa Proserpina is aptly named in honor of Persephone as this eighteenthcentury colonial home has been reborn as a luxurious vacation destination at the hands of its owner, Hadley O’Regan.

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En honor a la larga y rica historia del arte local de San Miguel de Allende, eligieron solo muebles hechos a mano, iluminaciĂłn, arte y accesorios diseĂąados a la medida para Casa Proserpina.

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In honor of San Miguel de Allende’s long and rich history of local artistry, they chose only handmade furniture, lighting, art and accessories custom-designed for Casa Proserpina.

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Ubicadas en la parte frontal de la propiedad, Casita Fuego y Casita Agua son dos apartamentos de tamaĂąo completo coronados por terrazas en la azotea que hacen el alojamiento ideal para parejas. late summer 2019

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Located at the front of the property, Casita Fuego and Casita Agua are two full-sized apartments crowned by rooftop terraces making for ideal accommodations for couples.


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Toda esta propiedad se puede alquilar para grupos de hasta diez personas. Los espacios al aire libre con jardines exuberantes, patios encantadores y terrazas panorรกmicas en la azotea ofrecen lugares perfectos para comidas al aire libre y reuniones festivas. This entire property may be rented for groups of up to ten people. Outdoor spaces featuring lush gardens, charming patios, and scenic www.this.com.mx rooftop terraces provide perfect spots for al fresco meals and festive gatherings.

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www.airbnb.com/rooms/31055167?guests @casaproserpina San Miguel de Allende, Gto.

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LA MEXCALERÍA TULUM Tulum Rodeado por vegetación en un ambiente fresco, en una especie de salón contemporáneo en medio de la jungla caribeña, La Mexclareía Tulum ha sido construida con la intención de tener espacios interiores y exteriroes que fluyen con naturalidad proponiendo elegancia casual. Surrounded by nature in a fresh environment, in a kind of contemporary lounge in the middle of the Caribbean jungle, La Mexclareía Tulum has been built with the intention of having interior and exterior spaces that flow naturally proposing casual elegance.


La propuesta gastronómica es única en la zona, y está basada en raíces 100% mexicanas, principalmente de origen oaxaqueño, centro del país y por supuesto maya con las recetas al pib. El menú de bebidas está compuesto por una la lista de mezcales y cervezas de concepto totaltmente artesanales.

T U LU M

The gastronomic proposal is unique in the area, and is based on 100% Mexican roots, mainly of Oaxaca origin, center of the country and of course Mayan. The drinks menu is made up of a list of mezcal and beers with a totally handcrafted concept.

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Tlayudas de rib-eye, tostadas de marlin, guacamole con chapulines, chamorro al pib, ceviches, aguachiles y mĂĄs son los deleites que ofrecen en esta nueva mezcalerĂ­a.

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La cerveza artesanal Vopper se ofrece en sus 3 variedades, ambar, clara y oscura.

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Vopper craft beer is offered in its 3 varieties, amber, light and dark.

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La propuesta está en cautivar a través de sus platillos que dejan de lado los emplatados extravagantes para enfocarse en lo más importante, el sabor, las texturas y los aromas. Para Moxi es esencial ser fiel a las raíces mexicanas que lo caracterizan y transmitir esos matices en cada creación.

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The proposal is to captivate with an array of culinary dishes placing less emphasis on extravagant presentations and more on what counts most, flavor, texture and aroma. For Moxi it is essential to remian faithful to the Mexican roots. Each dish transmits these nuances in each creation.

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Los ceviches y aguachiles contienen ingredientes frescos y originarios de la zona que le dan soporte al consumo de producto local.

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Ceviches and aguachiles contain fresh ingredients from the area that support the consumption of local produce.

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La MexcalerĂ­a (Dentro Hotel Nativa Tulum) (984) 286 8076

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@HotelNativaTulum @nativa_tulum

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61 GOURMET

SAN MIGUEL DE ALLENDE P.46 Bartendes San Miguel de Allende: BAR HOPPING

TULUM

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P.50 Dos Ceibas Eco-Retreat: EXPERIENCIA CULUNARIA CON INSPIRACIÓN REGIONAL

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BAR HOPPING ...IS THE NEW WELLNESS San Miguel de Allende Bar Hopping is the act of drinking in multiple bars in one night. It is an incredible and recommended experience of happiness, alone, as a couple or in a group of friends. They prepare an excellent drink, you meet an artist of flavors and distillates, you can have an interesting and random conversation while enjoying sensational moments. Then you walk to your next bar and your wellness is enriched by this fun dynamic. Meet these 8 bartenders and 7 bars and plan your next bar hopping route in San Miguel. Cheers!

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Bar Hopping es el acto de beber en múltiples bares en una sola noche. Es una increíble y recomendable experiencia de felicidad, solo, en pareja o en grupo de amigos. Te preparan un excelente trago, conoces a un artista de los sabores y los destilados, podrás tener una interesante y aleatoria conversación mientras disfrutas de sensacionales momentos. Después caminas a tu siguiente bar y tu bienestar se enriquece con esta divertida dinámica. Conoce a estos 8 bartenders y 7 barras y planea tu siguiente ruta de bar hopping en San Miguel. ¡Salud!

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al éxi to” lem a: “án imo sin mie do

GABRIEL ÁVILA

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HOTEL AMPARO SMA Bar Margaret Mesones 3 (415) 152 0819

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@hotelamparosma @amparosma invierno 2019 - 2020

co ct el fa vo ri to : m ar ga ri ta www.this.com.mx


co ct el fa vo ri to : lo s cl ás ic os , ne gr on i, ol d fa sh io n, m an ha tt an ...

FABIOLA PADILLA BAR BEKEB (Dentro Hotel Casa Hoyos) Mesones 14 (415) 688 1355

pr es en te ” www.this.com.mx le m a: “v iv e el

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@bekebartisanalmixology @bekeb_sma invierno 2019 - 2020

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ez ca l) fre sh lin ea l (m co ct el fa vo rit o:

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DANIEL AGUSTÍN

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BOVINE BRASSERIE (Dentro de Código Postal Design) Canal 16 (415) 121 6787 @bovine @bovinebrasserie invierno 2019 - 2020

lem a: “tra ba ja y esf ué rza te pa ra qu e www.this.com.mx ma ñan a dis fru tes tus ga nan cia s”


s s trago a c e r lo p a r a t í” h “ : a le m s i f u e r a n como

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MAGALY RUÍZ BAR MÜI Hotel Matilda Aldama 53 (415) 151 1015

co c tel

favori t

@MuiBar @mui_bar

o: o l d fashio

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n

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ne gr on i co ct el fa vo rit o:

CHECO VÁZQUEZ T U LU M

DON TACO TEQUILA Hernández Macías 83 (415) 154 9608

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@DonTacoTequila @dontacotequilasma invierno 2019 - 2020

n a m o r” to d o c o z a h “ : a le m www.this.com.mx


MIKE ESPINOZA BAR TOBALÁ (55) 6816 0882 @tobalasma @tobalasma

: cl u b b e r cl u b co ct e l fa vo ri to

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le m a : “s im p li c it y is th e ke y ”

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lema:

“la

rime a es p famili

r o”

c o c te l fa v o r it o : m e zc a l

“d e r e c h

o”

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JONATHAN URIEL

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BOVINE BRASSERIE (Dentro de Código Postal Design) Canal 16 (415) 121 6787 @bovine @bovinebrasserie invierno 2019 - 2020

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le m a: “h um ild ad si de gr an de zanó ni m o ”

BLUE BAR Hotel Belmond Casa de Sierra Nevada Hospicio 35 (415) 152 7040 @BelmondCasadeSierraNevada @belmondcasadesierranevada o ri to www.this.com.mx c o c te l fa v

mpo : c h a rl y te

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JONATHAN LLAMAS

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EXPERIENCIA CULINARIA CON INSPIRACIÓN REGIONAL Dos Ceibas Eco-Retreat Tulum La cultura mexicana, con su interesante forma de ver la vida y su estrecha relación con el entorno natural, inspiró a los chefs de Dos Ceibas para crear esta singular experiencia gastronómica, platillos mexicanos e internacionales en presentaciones que relatan leyendas de la antigüedad con platos hechos de barro y figuras representativas de la cultura prehispánica.

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Mexican culture, with its interesting way of seeing life and its close relationship with the natural environment, inspired the chefs of Dos Ceibas to create this unique gastronomic experience, Mexican and international dishes in presentations that recounts ancient legends with dishes made of clay and representative figures of pre-Hispanic culture.

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Ingredientes frescos y orgรกnicos son importantes para la elaboraciรณn de suculentos platillos de temporada. invierno 2019 - 2020

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Fresh and organic ingredients are important for the elaboration of succulent seasonal dishes. www.this.com.mx

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Wood oven for a wide variety of pizzas, shrimp toasts, tuna and salmon celebrate the gastronomic coincidences of this creative menu. www.this.com.mx

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Horno de leña para una amplia variedad de pizzas, tostadas de camarón, atún y salmón celebran las coincidencias gastronómicas de este creativo menú.

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El corazón de Dos Ceibas palpita con la energía de la cultura mexicana y propicia el deleite y la armonía espiritual.

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The heart of Dos Ceibas beats with the energy of Mexican culture and fosters spiritual harmony and delight.

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Carr. Tulum Boca Paila Km. 10, Tulum. Hotel Dos Ceibas Eco Retreat Dos Ceibas

T U LU M

T. (984) 198 5461 (984) 236 7057 dosceibas.com info@dosceibas.com

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T O P

D E S T I N O S

61 HOME & STYLE

SAN MIGUEL DE ALLENDE

SA N M I G U E L DE A L L EN D E

P.70 CB Smart Presents: PUERTA AL PARAÍSO

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SHOWROOM DISEÑO ESTILO DE VIDA

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San Miguel de Allende

sofishome T. (415) 152 1643 San Miguel de Allende

SA N M I G U E L DE A L L EN D E

Guadalajara

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PUERTA AL PARAÍSO CB SMART Presents San Miguel de Allende La Puertecita conocido como La Puertecita Hotel Boutique se levanta entre las hermosas casas coloniales, las calles empedradas y las torres de las iglesias de San Miguel de Allende. Este santuario cuenta con 9 suites bellamente decoradas, algunas con patios privados, jacuzzis y baños de jardín, una terraza comedor con vistas a la cañada, espacio para gimnasio, oficina, spa y dos salas de reuniones, un espacio para eventos especiales para sus fiestas, una piscina, jardines, senderos y fuentes, estacionamiento privado para 6 autos. La propiedad está ubicada en la calle Santo Domingo, una de las calles más hermosas de San Miguel, un acceso histórico al famoso cerro Atascadero y Balcones con vistas panorámicas.

La Puertecita also known as La Puertecita Hotel Boutique rises among the beautiful colonial homes, cobblestone streets, and church spires of San Miguel de Allende. This sanctuary boasts 9 beautifully appointed suites some with private patios, Jacuzzis and garden bathrooms, a dining terrace with canyon views, space for gym, office, spa and two meeting rooms, a special event space for your private or larger parties, one swimming pool, landscaped gardens, paths and fountains, private parking for 6 cars. The property is located on Calle Santo Domingo – one of the most beautiful streets in San Miguel- a historic access to the famous Atascadero and Balcones hill with panoramic views. www.this.com.mx

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SA N M I G U E L DE A L L EN D E

DOO R TO PA R A D IS E

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Con una estrategia sostenible, La Puertecita ha hecho uso responsable del agua de lluvia y el tratamiento de las aguas residuales a travĂŠs de la implementaciĂłn en 1995 de un sistema de captura y un sistema de reciclaje de aguas residuales para el riego de todo el sitio. Este compromiso crucial ha resultado en importantes ahorros en el consumo de agua y el mantenimiento de la propiedad.

SA N M I G U E L DE A L L EN D E

With a sustainable strategy in place, La Puertecita has made responsible use of rainwater and treatment of wastewater through the implementation in 1995 of a capturing system, and a sewage recycling system for irrigation of the entire site. This crucial commitment has resulted in important savings in water consumption and maintenance for the property.

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This “Little Door” to paradise where nature is present everywhere, is a gateway to relaxation and peaceful living. From its beautiful setting on a canyon near an ancient water source, its exuberant microclimate, everything contributes to an ambience of relaxation and comfort. www.this.com.mx

http://sanmiguelrealestatelistings.com ID 2265 Coldwell Banker SMART / GLOBAL LUXURY Martha Beckhart Cel: (415) 124 3977 Cel2: (415) 153 3198 Cel3: (415) 125 8716 Email: martha@cbsmart.com.mx Oficina. (415) 152 3197 Fotos: Coldwell Banker SMART, Angel Miquel Texto: Martha Beckhart invierno 2019 - 2020

SA N M I G U E L DE A L L EN D E

Esta “pequeña puerta” al paraíso donde la naturaleza está presente en todas partes, es una puerta de entrada a la relajación y la vida pacífica. Desde su hermoso entorno en un cañón cerca de una antigua fuente de agua, su exuberante microclima, todo contribuye a un ambiente de relajación y comodidad.

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T O P

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HOTELS & VACATION HOMES SAN MIGUEL DE ALLENDE P.78 Belmond Casa de Sierra Nevada GIRLS GETAWAY

TULUM

SA N M I G U E L DE A L L EN D E & TU LU M

P.86 Dos Ceibas Eco-Retreat: ROMÁNTICO Y SENSUAL

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T U LU M

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GIRLS

GETAWAY

BELMOND CASA DE SIEERRA NEVADA San Miguel de Allende Viajar en 2020 debería verse como una oportunidad para conectarse con personas de ideas afines. Una de las principales motivaciones para viajar el próximo año será “celebrar un hito”. Después de todo, ¿qué es mejor que hacer que tus amigos te celebren en grupo?

T U LU M

Travelling in 2020 should be seen as an opportunity to connect with like-minded people. One of the key motivations for travel next year will be to “celebrate a milestone” – after all, what’s better than having your friends celebrate you in a group?

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Belmond Casa de Sierra Nevada mĂĄs que un hotel es un destino con calor de hogar. Te da la oportunidad de crear tu viaje a tu manera, en grupo de amigas sugiere una divertida experiencia holĂ­stica.

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Belmond Casa de Sierra Nevada more than a hotel is a destination with a sense of home. It gives you the opportunity to create your trip your way, a group of friends suggests a fun holistic experience.

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El arte de la hospitalidad de Belmond empieza con un cálido recibimiento. La idea es sentirse en casa, ponerse cómodos, relajarse y disfrutar al máximo. La lista de experiencias consta de salón de belleza, spa, clases de cocina, además de disfrutar de la gastronomía del restaurante Andanza; los anfitriones de este hotel les brindan atención personalizada con servicio al cuarto o recomendaciones para ir de compras.

T U LU M

The art of hospitality of Belmond begins with a warm welcome. The idea is to feel at home, get comfortable, relax and enjoy to the fullest. The list of experiences consists of a beauty salon, spa, cooking classes, as well as enjoying the gastronomy of the Andanza restaurant; The hosts of this hotel provide personalized attention with room service or recommendations for shopping.

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Las opciones para vivir momentos inolvidables en Belmond y San Miguel de Allende son ideales para consentirte en grupo y en familia. San Miguel es un destino que permite disfrutar con toda tranquilidad, una amplia variedad de entretenimiento, gastronomĂ­a, asĂ­ como gran calidez hospitalaria. Es tiempo para desconectarte de los chats y crear fantĂĄsticos recuerdos en tu siguiente viaje.

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The options to live unforgettable moments in Belmond and San Miguel de Allende are ideal to indulge in group and family. San Miguel is a destination that allows you to enjoy peacefully, a wide variety of entertainment, gastronomy, as well as great hospitality. It is time to disconnect from the chats and create fantastic memories on your next trip. invierno 2019 - 2020

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Hotel, Restaurante Andanza, Blue Bar & Laja Spa @belmondcasadesierranevada Belmond Casa de Sierra Nevada T. (415) 150 2018

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Colaboraciones de producción: Fotografía: André Araiz @aaraiz Moda: Hoja Santa Boutique @hojasantaboutique Modelos (izq-der): Diana Linsee Jessica

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Foto: Giorgio Moncecchi

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ROMÁNTICO

Y SENSUAL Dos Ceibas Eco-Retreat

RO M A NTI C & S E X Y

Este destino eco-sustentable te gratifica con su versatilidad de actividades y espacios. Su idílica playa con amplias y cómodas palapas para disfrutar del ambiente caribeño.

This eco-sustainable destination rewards you with its versatility of activities and spaces. Its idyllic beach with wide and comfortable palapas to enjoy the Caribbean atmosphere.


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Dos Ceibas Eco-Retreat gratifies you with its experience of staying in a hotel that follows the eco-sustainable trend of the area and makes you enjoy the luxurious wellness that you give yourself by being in contact with nature.

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Dos Ceibas Eco-Retreat te gratifica con su experiencia de hospedarte en un hotel que sigue la tendencia eco sustentable de la zona y te hace gozar del lujoso bienestar que te obsequia al estar en contacto con la naturaleza.

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T U LU M

Te llena el alma y el espíritu con acogedoras cabañas rústicas escondidas dentro de toda su vegetación, donde también habitan numerosos ejemplares de fauna selvática.

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It fills your soul and spirit with cozy rustic cabins hidden within all its vegetation, where you will found with numerous specimens of jungle fauna. invierno 2019 - 2020

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Ideal for groups of 18 to 20 people, the hotel offers activities in- and outside the hotel premises, with spectacular tours to attractions located on the outskirts of Tulum—a great time to share with friends or for families with children. invierno 2019 - 2020

SA N M I G U E L DE A L L EN D E

Este hotel es ideal para alojar grupos de 18 a 20 personas, donde podrĂĄn disfrutar de actividades dentro y fuera del hotel y espectaculares recorridos a los atractivos alrededores, perfecto para compartir con amigos, pareja o familias con niĂąos.

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Carr. Tulum Boca Paila Km. 10, Tulum. Hotel Dos Ceibas Eco Retreat Dos Ceibas invierno 2019 - 2020

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T. (984) 198 5461 (984) 236 7057 dosceibas.com info@dosceibas.com

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OCIO & AVENTURA

SAN MIGUEL DE ALLENDE P.98 Slackline PARROQUIA DE SAN MIGUEL ARCร NGEL

TULUM

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P.100 Deportes acuรกticos KITE SURF, SNORKEL Y PADDLE BOARD

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late summer 2019

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La aventura en San Miguel también se vive desde las alturas con esta nueva práctica deportiva, se trata del “slackline” que es caminar o balancearse a lo largo de una línea suspendida y tensionada entre 2 puntos. Este deporte nació entre los escaladores del valle de Yosemite en California a principios de los años 80’s, y posteriormente se ha expandido a todo el mundo.

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The adventure in San Miguel is also lived from the heights with this new sports practice, it is the “slackline” that is to walk or swing along a suspended and tensioned line between 2 points. This sport was born among the climbers of the Yosemite Valley in California in the early 80’s, and has subsequently expanded to the entire world.

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Las playas alrededor de Tulum, ofrecen excelentes condiciones de kiteboarding y un escenario increĂ­ble, perfecto para clases o cursos de kitesurf. La playa es una de las mĂĄs bonitas de la Riviera Maya. Arena blanca y suave, sin rocas, y solo unas pocas personas.

T U LU M

The beaches around Tulum, offer great kiteboarding conditions and incredible scenary, perfect for kitesurfing lessons or courses in a kite school . The beach is one of prettiest of the Mayan Riviera. Soft white sand, no rocks, and just a few people.

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KITE SURF

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Sin duda, Tulum es una de las playas mรกs bellas del mundo, con pintorescos templos mayas con vistas a las playas de arena blanca. Bucear, snorkelear y nadar en las cuevas submarinas o cenotes es una actividad extremadamente popular en Tulum, y hay muchos para elegir.

T U LU M

For sure, Tulum is one of the most beautiful beaches in the World, with picturesque Mayan temples overlooking the white sandy beaches. Diving, snorkeling, and swimming in the underwater rivers or caves (cenotes) is an extremely popular activity in Tulum, and there are many to choose from.

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Full View Kitesurfing & Watersports @ Hotel Dos Ceibas Eco-Retreat late summer 2019

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Hospicio 35, T. +52 (415) 150 2018

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MASTERS IN THE CRAFT OF THE STAY “Our highly engaged staff members craft Soulful Journeys by combining cultural immersion & ecoturism with total well-being and gastronomic experiences”. Mr. Eliezer Quiñones. General Manager

www.barriosantiago.mx Ex Hda. Carretas 6, Carretas, 76050. Santiago de Querétaro, Qro.


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