GRIP OP JE EETGEDRAG DOOR INZICHT

Eigenlijk heeft Eveline van de Waterloop zich altijd wel beziggehouden met gezond leven en gezond eten. Dat vertaalde zich in haar interesse in het beroep diëtist waar zij praktisch invulling aan gaf door aan een studie in Nijmegen te beginnen. In het uitgaansleven daar kwam zij haar huidige partner Leo tegen die net een huis in Rosmalen had betrokken. “Ik trok bij hem in, nu vijftien jaar geleden. Ik kom van oorsprong uit Bakel en vind het leven in een dorp wel fijn. Rosmalen heeft de gemoedelijkheid van een dorp en stadse voorzieningen binnen handbereik, ideaal.” door Herman van Dinther

Eveline (36): “Na mijn studie heb ik verschillende dingen gedaan, werkte bij een afslankstudio en was accountmanager voor een afslankproduct maar wilde toch liever als zelfstandige aan de slag. Ik huurde een kamer bij de Huidkliniek –nu Cosmetique Totale – in de Raadhuisstraat 53. Ik ben daar in 2013 neergestreken en ik heb het prima naar mijn zin met mijn praktijk Super Shape.

Samen met mijn collega Anneke Heesbeen richt ik me vooral op vrouwen die goed zijn in afvallen maar nog beter in aankomen, het bekende jojo gedrag vertonen zeg maar. Dan hebben mensen al snel de neiging om maar weer op een ander dieet over te stappen. Dat kan natuurlijk maar het is effectiever om iets aan het gedrag te gaan doen.”

Verfrissende manier van coachen

“Dat gegeven raakt ook meteen de kern van onze benadering, namelijk de wetenschap dat er een groot gat zit tussen iets willen en iets daadwerkelijk doen. Aan de ene kant weet je dat die zak chips eigenlijk niet goed is, maar tegelijkertijd weet je ook dat het wel lekker is. Ik kwam er al gauw achter dat het niet werkt wanneer je als diëtist steeds maar weer dat vingertje opsteekt. Die conclusie triggerde mij om me te verdiepen in gedragsverandering want die is namelijk nodig wanneer je echt met je gewicht en je lijf aan de slag wilt. Ik ben Toegepaste Psychologie gaan studeren aan de deeltijdopleiding in Dordrecht en bekwaamde me ook in hypnotherapie en provocatief coachen. Bij dat laatste gaat het erom dat je mensen warmte, humor en uitdaging biedt, hen prikkelt om met het gedrag aan de slag te gaan. Het is zoiets als dat je iemand in een warm bad zet en er een bak ijsklontjes bij gooit. In eerste instantie geeft dat een schrikreactie maar dat gaat al snel over in een verfrissend toch wel lekker gevoel.”

Intake

“Wanneer een cliënt voor het eerst met mij aan tafel zit voor een intakegesprek dan stellen we twee dingen aan de orde. We stellen een voedingsschema op met gewone, pure en gezonde voeding. En we leggen de focus op inzicht en grip krijgen op je eetgedrag. Voor mij is het belangrijk te ontdekken met welk karakter van de cliënt ik te maken heb. Iedereen heeft een karakter dat gekenmerkt wordt door zogenaamde Ego-types. Zij laten iedere dag jouw gedrag zien met alle overtuigingen die daarbij horen.”

Er zijn ontelbare Ego-types maar Eveline richt zich op die welke kenmerkend zijn bij eetgedrag. Zo zijn er bijvoorbeeld de Pleaser, de Criticus, een Bourgondiër of de Perfectionist.

“Vooral als ze dominant in je karakter aanwezig zijn, bepalen zij jouw eetgedrag op een overheersende manier. Eigenlijk bepalen zij in belangrijke mate of jij het gat, tussen 10 kilo willen afvallen en het daadwerkelijk bereiken van je streefgewicht en erop blijven, succesvol overbrugt. Zo kan het zijn dat iemand zo perfectionistisch is dat ze de hele dag de lat te hoog legt, ’s avonds één foutje maakt door een snackje te nemen en dan denkt ‘het maakt nu toch niets meer uit’ en volledig los gaat op die zak chips. Ik hou ze dan ook een soort lachspiegel voor zodat zij er ook de humor van kunnen inzien en er ruimte komt voor verandering en/of acceptatie.”

Boek en trainingen

“Ik organiseer overigens ook online trainingen, zoals ‘Grip op je snack attack’. Er zijn verschillende manieren waarop ik mensen kan helpen met hun voedingsvraagstukken. Op mijn website www.super-shape.nl is daarover alle informatie te vinden. Daar wordt trouwens ook verwezen naar het boek dat ik een paar jaar geleden samen met Leo schreef. Van de titel ‘Nu afvallen & nooit meer aankomen’ is intussen de derde druk verschenen. Het boek is online te bestellen op www.nooitmeeraankomen.nl, maar ook te koop bij boekhandel De Omslag. Hier kun je alles vinden over voeding, eetgedrag en ook zijn er testen waarmee je zelf kunt uitvinden welke Ego-types jij hebt.”

Dat Eveline wordt gezien als een erkend deskundige bewijst wel de media- aandacht die zij volop heeft. Zij wordt regelmatig geraadpleegd door programma’s als Editie.nl, RTL Nieuws ten tijde van de Corona-kilo’s, Hart van Nederland, Veronica, de podcast van Giel Beelen maar ook de schrijvende pers.

“Waar ik ook veel voldoening uithaal zijn de trainingen die ik geef aan voedingsdeskundigen, gewichtsconsulenten en diëtisten. Ik vind het namelijk belangrijk dat mensen professioneel advies krijgen bij het aanpassen van hun eetgedrag en ik draag daar graag aan bij voor deze beroepsgroep. Het één op één coachen om cliënten met al die verschillende overtuigingen en Ego-types uit hun eet dip te krijgen geeft me heel veel voldoening.”