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¿Qué regalar según el signo zodiacal?
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Relaciones virtuales, ¿son seguras y funcionan?
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índice
De novios a esposos, consejos para recién casados
Amistad, vínculo afectivo que dura toda la vida
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Dulce San Valentín, deliciosos y prácticos postres para ese día especial
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¿Quién fue san Valentín?
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Complementa tu look playero con accesorios
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Sol, arena, mar, diversión y precaución
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Protege la piel de daños futuros
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Historia del carnaval
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Gastronomía carnavalera
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InformaTía
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De novios a esposos,
consejos para recién casados
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ormalmente el matrimonio tiene un excelente comienzo, sin embargo, con el paso del tiempo tendrán que enfrentar diversas situaciones negativas, entre ellas la rutina, el trabajo, las obligaciones de la casa y responsabilidades económicas, entre otras; todos estos factores pueden impactar de forma negativa la vida matrimonial y hacer que la llama del amor se vaya apagando poco a poco, y si no se hace algo para evitarlo, puede llegar el día que se apague totalmente.
Cortejar una y otra vez Hay que enamorar a nuestra pareja día a día, sin perder los detalles que tenían durante el noviazgo. De vez en cuando el esposo puede sorprender a su esposa con unas flores, la esposa puede invitar a su esposo a una cena o almorzar; en fin, son muchos los detalles que existen para poder cortejar a nuestra pareja. Compartir tiempo juntos Pasar una tarde juntos así sea para ir a comer helado, ir al cine o simplemente quedarse en la casa viendo alguna película. Lo importante es que el tiempo compartido sea de calidad. Tiempo y espacio para sí mismo Si bien es cierto que una pareja debe compartir tiempo, también es
5 necesario que cada uno tenga su espacio, de esta forma, el reencuentro con la pareja sea más feliz, tal como cuando estaban de novios y el corazón palpitaba a mil por hora cuando se acercaba la hora de encontrarse. Sorprenderse mutuamente Dar un beso cuando menos se lo espera, un abrazo, una caricia y hasta miradas coquetas. No hay que privarse, hay que darle rienda suelta a la espontaneidad. Palabras de amor Muchas veces en el matrimonio se pierde este detalle tan importante, se asume que como están casados, la pareja debe saber lo que siente el uno por el otro, y de cierta forma es así pero es tan lindo escuchar un: «Te amo» o un: «Te quiero», de la persona con la que compartes tu vida.
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¿Qué regalar
según el signo zodiacal? Aries (21 de marzo – 20 abril) Los nacidos bajo este signo son amantes de la tecnología; puedes regalarles una tablet, audífonos inalámbricos, un accesorio para su laptop o un celular. Otra opción puede ser zapatos o joyas. Tauro (21 abril – 20 mayo) A este signo lo conquistas por el paladar. Una invitación a cenar a un restaurante, chocolates o su postre favorito son opciones excelentes. Géminis (21 de mayo – 21 junio) A las personas de este signo las puedes sorprender con un viaje y también con una cámara fotográfica para que guarde sus mejores recuerdos. Cáncer (22 junio – 22 julio) Son muy sentimentales, así que lo mejor que puedes regalarle es algo hecho por tus propias manos. ¿Sabes cocinar o hacer postres? ¡Perfecto! Y si lo tuyo no es la cocina, alguna manualidad o una carta los hará muy felices. Leo (23 julio – 22 agosto) Les gustan las cosas fuera de lo común, puede ser un cuadro que llene de color su sala o su habitación. También les gusta mucho la moda así que, fíjate cuáles son las tendencias que todos están buscando ahora. Virgo (23 agosto- 22 septiembre) Aman las decoraciones, puedes comprarle algo para arreglar su casa o su cuarto. También puede ser una invitación
a comer su plato favorito. Libra (23 de septiembre – 22 de octubre) Les gusta el arte, así que tienes muchas opciones como una entrada al teatro, cine o regálale un cuadro. Si le gusta la fotografía, un fotolibro será el presente perfecto. Escorpión (23 octubre- 22 noviembre) Les gusta salir de la rutina, les aburre lo cotidiano. Puedes invitarlas a una excursión, ir de paseo a un lugar poco conocido; todo lo que lo haga cambiar su vida rutinaria. Sagitario (23 de noviembre – 20 diciembre) A ellos les encantan las experiencias más que las cosas materiales. Si quieres sorprenderlos, puedes proponerles hacer algo fuera de lo normal, como irse de paseo. Capricornio (21 de diciembre – 19 enero) Le puedes regalar un videojuego, un perfume o una agenda para planear sus cosas o accesorios para la oficina; les encantará. Acuario (20 enero – 18 febrero) Ellos no son complicados, pero sí les apasiona mucho la tecnología, los relojes, los celulares o una tablet para organizar sus reuniones o revisar sus redes sociales. Piscis (19 febrero – 20 marzo) Los puedes sorprender con una buena cena acompañada de un vino. También les gusta leer y los perfumes.
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Relaciones virtuales, ¿son seguras y funcionan?
En la actualidad, 1 de cada 5 parejas nace en la web, según el medio mexicano El Imparcial. ¿Por qué no pensar que tu futuro amoroso pueda estar allí?
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ara empezar, debes sacarte de la cabeza la idea de que buscar pareja en la web es signo de estar desesperado (a). Nunca faltará algún allegado que pretenda descalificar tu búsqueda con este argumento o hablándote de algún caso policial que involucre a personas que se conocieron virtualmente. No hagas caso. Cuando le presentes a tu nuevo amor se convencerá de que los pros de utilizar este puente de encuentro son muchos más que las contras.
Algunos “riesgos” que podrías encontrar Que la persona que está del otro lado de la pantalla no sea quien dice ser o no viva como dice vivir. La realidad es que eso mismo puede ocurrirte offline. Para evitar mentiras poco conducentes, intenta contactarte lo antes posible vía webcam, por ejemplo, para constatar que las fotos que figuran en el sitio correspondan a la persona con la que estás conversando (o que sean actuales). Que tu interlocutor no viva como dice, que no sea soltero (a) cuando dice serlo, etc. Nadie te garantiza que una persona diga la verdad, ni en un sitio de citas ni en un bar. Pregunta todo lo que necesites saber para estar tranquilo; si la otra persona se molesta por tu curiosidad quizá no sea todo lo transparente que deseas para tu vida. Que te encuentres con un acosador virtual. Si ves que existe alguna mala conducta por parte de la otra persona, puedes denunciarla al equipo de seguridad del sitio que tomará los recaudos correspondientes. Los riesgos cibernéticos son similares a los que podrías encontrar en la calle. ¿Le darías el número de tu cuenta bancaria a un desconocido?, ¿llevarías a tu casa a alguien la misma noche en que lo/a conociste? Las mismas medidas de seguridad que aplicas a tu vida cotidiana aplican para tus vínculos virtuales.
9 Ventajas de conocer a alguien online Que esa persona sea afín a ti. Conocer a alguien online te da la posibilidad de elegir sus características de personalidad, profesionales, físicas, etc. aplicando los filtros de búsqueda. Esto te permite ser mucho más concreto (a) y directo (a) en lo que buscas. Puedes ir haciendo tu selección desde la comodidad de tu casa, a la hora que deseas y recién cuando crees ya estar por el buen hay camino, concretar el encuentro cara a toda person cara. La vida y las distancias en las cost s las e as de umb dade grandes ciudades, sobre todo, hacen r e s y que el tiempo sea un bien escaso. nece dive s, dife sidad rsas En el online no existe el “para ti no b uen rentes. es hay” sea por tu edad, por tu situación busc o es qu Y lo geográfica, etc. e a
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Amistad,
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vínculo afectivo que dura toda la vida La palabra amistad es originaria del latín amicîtas o amicitātis, que a su vez viene de amīcus, que significa amigo. Se trata de la relación más común entre las personas, en la que el respeto es la base fundamental para desarrollar una confianza permanente.
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xisten momentos específicos en nuestra vida en los que los problemas parecen superar nuestra capacidad de manejarlos, generando inestabilidad, miedo y hasta estrés. En esas circunstancias tenemos la necesidad imperativa de hablar con alguien; la mayoría de las veces buscamos el número de nuestro mejor amigo, nuestro “compadre” o “comadre”, aquella persona que por mérito propio se lo considera un hermano de sangre; después de unos minutos expresando nuestros sentimientos e inconvenientes, ya nos sentimos mejor. Así es la amistad verdadera, esa persona que a veces vive
12 a pocos metros o puede estar a cientos o miles de kilómetros, solo nos escucha, da su opinión y eso es suficiente para reconfortarnos. La amistad es mucho más que una palabra agradable, es sentimiento, es un fuerte vínculo que nos une con aquella persona que logró ganarse nuestra total confianza, al punto de convertirse en un ser completamente necesario, pues su opinión es muy importante en la mayoría de las decisiones trascendentales. De ahí que, con este intercambio continuo de experiencias, llegamos a sentirnos seguros y respaldados en aquellos caminos que decidamos transitar. Hay amistades verdaderas y fuertes que nacen en muy poco tiempo de relación, así como hay otras que se crean durante años; una amistad real puede aparecer en cualquier etapa y marcar toda nuestra vida. Debemos recordar y más que nada aprender a diferenciar una amistad verdadera de una falsa, que está basada en hipocresía, interés puntual y hasta senti-
13 mientos malsanos. La empatía es la base fundamental de una amistad verdadera, pues no se impone ni se programa, se trata de un enlace afectivo que se fortalece paso a paso con esfuerzo y dedicación. Así, para la amistad no existen distancia, horarios, ni fecha de caducidad.
“Amistad, don del cielo, deleite de las grandes almas; amistad, cosa que los reyes, que tanto se distinguen por su ingratitud, no tienen la suerte de conocer”. Voltaire (1694-1778).
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Dulce San Valentín,
deliciosos y prácticos postres para ese día especial
Un buen postre es el regalo ideal DURANTE una cena o comida en un día romántico por naturaleza. De esta manera, usted puede celebrar dejando un recuerdo inolvidable.
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o se necesita ser un experto en pastelería si el objetivo es crear un postre delicioso como un detalle especial para el 14 de febrero, Día del Amor y la Amistad. Presentamos dos recetas fáciles y sabrosas para preparar a su ser amado, en este San Valentín.
Pastel Carlota (10 porciones) Ingredientes • 1 lata de leche condensada • 1 lata de leche evaporada • 1/2 taza de jugo de limón • 1 sobre de gelatina sin sabor hidratada en 1/4 taza de agua y disuelta a baño María • 30 galletas María • 1 limón cortado en rodajas • Hojas de menta fresca Preparación Licue la leche condensada y la leche evaporada, poco a poco agregue el jugo de limón y la gelatina previamente disuelta. En un refractario rectangular, vierta un poco de la mezcla anterior en el fondo, coloque galletas y vuelva a colocar la mezcla; arme el relleno de la carlota alternando una capa de galleta y una de la mezcla de limón, hasta terminar con los ingredientes. Refrigere por 2 horas, desmolde y decore con rodajas de limón y hojas de menta.
16 Cheesecake corazón (2 porciones) • 12 galletas tipo María • 30 gramos de mantequilla • 125 gramos de crema de leche • 50 gramos de azúcar • 1 sobre de gelatina sin sabor hidratada en 1/4 taza de agua y disuelta a baño María • 250 gramos de queso crema • Mermelada de fresa para decorar Preparación Triture las galletas y mezcle con la mantequilla derretida hasta formar una masa. Coloque los moldes de corazón sobre papel film y cubra la base con la galleta presionando ligeramente. Coloque en el frigorífico unos 20 minutos. En una licuadora ponga la crema de leche, el azúcar, el queso crema y la gelatina sin sabor, licue hasta formar una mezcla homogénea. Saque los moldes y rellénelos con la mezcla del queso crema, refrigere por 4 horas o hasta que esté muy firme. Cubra la parte superior con mermelada de fresa y desmolde con cuidado.
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¿Quién fue san Valentín? De acuerdo con historiadores, hubo tres sanvalentines, por el sacrificio de uno de ellos se lo relaciona con el amor.
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ega febrero y el amor comienza a sentirse en el aire, así cada 14 se convierte en una fecha especial para compartir con el ser amado, todo gracias a san Valentín, santo de los enamorados. Tres sanvalentines Según la Enciclopedia Católica, el santo fue posiblemente uno de los tres mártires ejecutados en tiempos del Imperio romano: • El primero fue un médico romano que se hizo sacerdote y al que el emperador Claudio El Gótico ordenó decapitar en el año 270 antes de Cristo. De acuerdo con la tradición religiosa, cuando los cristianos eran perseguidos en los primeros
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Fuente: bbc.com
siglos, san Valentín no dudaba en arriesgar su vida para que las parejas de enamorados pudieran unirse en matrimonio. En aquel tiempo, el emperador Claudio II prohibió casarse a los jóvenes, porque a su juicio los solteros sin hijos eran mejores soldados. Por eso es que a este santo se lo relaciona directamente con el amor de pareja y es la historia más conocida. • El segundo fue un obispo de la ciudad de Interamna, hoy Terni, Italia. Los restos de su cuerpo se conservan en la basílica de la ciudad, cuya fiesta patronal se celebra el 14 de febrero. • El tercero fue otro obispo también llamado Valentín de Recia que vivió en el siglo V y fue enterrado en Mais, cerca de Merano, en el Tirol italiano. En América se adoptó la costumbre de celebrar a este santo a principios del siglo XVIII y es uno de los santos más conocidos en el mundo. Además, esta es una de las festividades que se ha comercializado más de la Iglesia católica. El papa Gelasio estableció el 14 de febrero para honrar a san Valentín entre el año 496 y el 498.
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Complementa tu look playero con accesorios
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l look de playa no podrĂa ser igual sin los infaltables accesorios. Existen muchas opciones para que puedas combinar con tus diferentes prendas playeras. Lo mejor de todo es que, al igual que en otras ocasiones, la moda vuelve en esta temporada con tendencias que se adaptan a todos los gustos. Aretes y pulseras de gran tamaĂąo se imponen, sin olvidar que las tonalidades deben combinar con la de alguna de las prendas que lleves. Pero si lo que te gusta es viajar ligero y no deseas cargar con muchos accesorios en tu equipaje, puedes optar por tonos neutros como beige, blanco, coral, que van bien con todo tipo y color de traje de baĂąo o ropa que luzcas.
21 Para el cabello Diademas, pañuelos, vinchas, lazos, todo va bien con el cabello esta temporada; puedes jugar con los diseños, dependiendo del largo de tu melena.
Tip Los pañolones o pañuelos grandes pueden servirte como pareo, puedes usarlos en el cabello de diversas formas, e incluso convertirlos en una miniblusa o la parte de arriba de tu bikini, tan solo doblándolos de una forma especial. En YouTube puedes encontrar tutoriales para hacerlo.
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Sol, arena, mar, diversión y precaución
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pesar de la pandemia, muchas personas acuden a las playas de la costa ecuatoriana en esta temporada. Actualmente rige un protocolo de bioseguridad para aplicarlo en los balnearios y así controlar la propagación del coronavirus entre los visitantes y comerciantes. En el protocolo se establece el incremento de la acción policial y de los GAD en el tránsito y uso de espacios aledaños a los balnearios, mientras que la Capitanía de Puerto y las Fuerzas Armadas controlarán el área de playa.
23 Algunas de las medidas:
• Entre cada visitante deberá haber una distancia física de dos metros o entre personas que no sean del mismo grupo. • Los parasoles de los usuarios solos o en grupo deben estar al menos a tres metros del de otros usuarios; para esto se deben considerar los mecanismos de parcelas de arena, a excepción de las que son administradas por el Ministerio del Ambiente. • No se podrán instalar carpas para grupos que superen las seis personas. • El calzado es obligatorio en las instalaciones sanitarias y en todos los accesos a la zona de playa. De igual manera será obligatorio en estas instalaciones la higiene de manos, el uso de una mascarilla dentro de estas, distanciamiento de dos metros entre personas. • Es obligatorio el uso de la mascarilla fuera del espacio acuático. Se recomienda utilizar mascarillas no desechables para evitar afectaciones al ecosistema marino costero. • Los desechos como mascarillas, toallas húmedas, viseras y guantes que puedan ser proyectados por acción del viento es preferible que sean trasladados y desechados en los domicilios.
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Protege la piel de daños futuros
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a protección solar es básica en la playa, especialmente si vas a pasar el día bajo el sol, ya que las radiaciones solares son las responsables del fotoenvejecimiento de la piel, las manchas y las quemaduras. En la mayoría de los casos, estas anomalías empiezan a aparecer con el paso de los años, por eso es importante proteger la piel desde la niñez. Por ello, es recomendable utilizar el factor de protección solar SPF 30 como mínimo, al menos en los primeros días, y aplicarlo en gran cantidad por todo el rostro y cuerpo. No olvides repetir el proceso cada dos horas y después de cada baño. Y recuerda que entre las 12:00 y las 16:00 debes evitar exponerte al sol, ya que es la franja horaria en la que los rayos solares inciden verticalmente sobre nosotros y, por lo tanto, la más peligrosa.
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Cuidado Si tienes la piel muy sensible, reactiva, incluso alérgica, debes utilizar un nivel de protección más alto (50 o 100 SPF). Exponte al sol de manera gradual, empezando por sesiones muy cortas, y ve aumentando progresivamente la duración (10 minutos el primer día, 15 el segundo, etc.).
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historia del
carnaval
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l carnaval, proveniente del latín carnelevare (quitar carne), se produce justamente durante los tres días anteriores a la abstinencia por la fiesta católica de la Cuaresma, con fecha variable entre febrero y marzo, según el año. Para varios historiadores, los orígenes de esta festividad se remontan a las antiguas Sumeria y Egipto, hace más de 5.000 años, con celebraciones muy parecidas en la época del Imperio romano, desde donde se expandió la costumbre por Europa, siendo llevada a América por los navegantes españoles y portugueses a partir del siglo XV. En Ecuador Hay registros sobre esta celebración en periódicos de la época de 1860, en los que se reseña que mientras en Guayaquil
27 la gente acostumbraba a mojarse con agua, en la Sierra se jugaba con harina. Alrededor de 1900 a 1940, se acostumbraba agujerear los cascarones de los huevos para guardarlos hasta el carnaval y así rellenarlos con colonia o agua coloreada y sellarlos con cera, estos luego eran arrojados en medio de la celebración. En la Sierra, las celebraciones incluso empezaban un mes antes, pero fue a partir de la dictadura de Ramón Castro Jijón (1963) que se optó por modificar esta costumbre, adoptando los carnavales de misa con desfile de carros alegóricos y en lugar de agua se lanzaban flores, práctica que luego se trasladó a Guayaquil. En la región andina también se lo vincula con la fiesta indígena de fin de año solar o Paucar Huatay, una de las cuatro más grandes del año ligada a las prácticas agrícolas, al trabajo cooperativo, la relación con la tierra y la religiosidad expresada con estos elementos.
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Gastronomía
carnavalera
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isfrutar de la gastronomía ecuatoriana es una de las opciones que trae el carnaval. Si existe la posibilidad de visitar algunos sitios del país, es posible deleitarse con los deliciosos platos de los lugares que conozca. Cada una de las regiones cuenta con una diversidad de platillos que deleitan a propios y extraños.
Sierra Uno de los preferidos es el famoso hornado, se trata de chancho al horno acompañado de tortillas de papa (llapingachos), de encurtido de cebollas y de mote. La fritada (de cerdo) es otra opción, que según la región del país tiene sus variantes. Este plato consiste en trozos de cerdo cocinados acompañados de mote, salsa de cebolla, aguacate, papas hornadas, chifles y plátanos maduros fritos. El cuy servido con papas y salsa de maní, el morocho de sal, la timbushca, el locro de papas, el caldo de gallina, de patas o de menudo, la sopa de lluspas, el yaguarlocro, son algunas opciones. Costa Los derivados del verde, como los bolones, los corviches, los chifles y los patacones son muy típicos de esta zona. Además están los cebiches, encebollados, cazuelas, caldo de manguera, guatita, las conchas asadas, etcétera. Amazonía Una comida que se disfruta en las festividades en esta región es la fritada de guanta, que es preparada de la misma forma que la de cerdo. El Oriente se caracteriza por sus preparaciones hechas a base de pescados e insectos como la hormiga de limón (se las come vivas y tienen sabor ácido), la hormiga culona (se dice que es afrodisiaca y se la asa), el gusano de chonta (chontacuro o mayón) que tienen un agradable sabor a coco, estos se los fríe en su propia grasa. Otro plato es el maito, que consiste en carne envuelta en hojas de platanillo y adobado con especias de la selva. Se lo coloca a la brasa y se sirve con yuca y plátano cocinado. Galápagos Destacan las preparaciones a base de mariscos como la langosta y langostino, además de crustáceos como conchas y otros moluscos.
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Inauguramos local en Chongón (Guayas) y tercera sucursal en Babahoyo (Los Ríos)
Inauguración del local en la parroquia de Chongón.
Abrimos las puertas de un nuevo local ubicado en la parroquia de Chongón en el cantón de Guayaquil el 15 de diciembre del 2020. Con la inauguración de este local, la empresa suma 232 locales. El establecimiento cuenta con 902,55 m2 de construcción, y generó 21 plazas de empleo. Además, en el mes de noviembre inauguramos en el cantón Babahoyo la tercera sucursal. Este nuevo local se encuentra ubicado en la avenida 25 de junio entre calle 3 y calle 1, de la ciudadela La Ventura, Parroquia Clemente Baquerizo, vía Babahoyo – Montalvo.
Sucursal en el cantón Babahoyo.
30 Firmamos convenio con el Municipio de Guayaquil a beneficio de las familias de la ciudad
Firmamos un convenio con la Municipalidad de Guayaquil, en el que se realizarán trabajos con la Empresa Pública Municipal de Vivienda y las Direcciones de Inclusión Social, de la Mujer, del Deporte y Bienestar Animal. Esta cooperación busca otorgar beneficios a través de la tarjeta “La Guayaquileña”.
Donamos contenedores para desechos domiciliarios al Municipio de Babahoyo
Realizamos la donación de dos contenedores de carga posterior para desechos domiciliarios al Municipio de Babahoyo. Esta contribución tiene como objetivo mejorar la recolección de desperdicios en las zonas más vulnerables del cantón.
31 Formamos parte de la Red Ecuatoriana de Empresas Solidarias (REDES)
Nos sumamos a la primera Red Ecuatoriana de Empresas Solidarias (REDES), con el objetivo de promover en el país una cultura empresarial que valore la diversidad en la fuerza laboral, así como la identificación y el intercambio de buenas prácticas entre empresas inclusivas. Durante el evento recibimos el reconocimiento “Ecuador Incluye 2020”. Celebramos la navidad 2020 con 90 niños del sur de Guayaquil
Realizamos nuestra celebración navideña con cinco agasajos en la que participaron 90 niños de escasos recursos. Este año brindamos nuestro apoyo a la Fundación “FunProvida”, quienes con su gestión benefician a 150 familias pertenecientes a sectores vulnerables del sur de la ciudad de Guayaquil.
