ERIK PÄNDEL - NY VD PÅ GRAND HOTEL SALTSJÖBADEN MED MERA...

ERIK PÄNDEL

Med många år inom från hotell- och restaurangbranschen har Erik Pändel stor erfarenhet av att utveckla koncept för destinationshotell. Nyligen har han tillträtt som vd på anrika Grand Hotel Saltsjöbaden och kommer dessförinnan från det prisbelönta hotellet Scandic Haymarket. Vi har fått en pratstund med Erik Pändel om hur resan sett ut dit han är idag.

TEXT: REDAKTIONEN FOTO: DOUGLAS SOLBERG

Hej Erik, för de som inte känner till dig. Vem är Erik Pändel? En väldigt lojal, envis och hyfsat principfast kille som gillar att utmana sig själv.

Du har precis tagit över rollen som vd på Grand Hotel Saltsjöbaden, hur känns det? Det känns spännande, utmanade och ärofyllt.

Hur skulle du beskriva ditt ledarskap? Har du några ledord? Kanske egentligen är en fråga att rikta till andra. Men jag vill och strävar efter att vara tydlig, inkluderande, positiv och passionerad. Ledord, skulle kanske vara ramar och kramar.

Hur ser en vanlig dag ut för dig? Jag skulle faktiskt säga att det inte finns en vanlig dag. Allt mellan budgetarbete och möblering.

Du har många års erfarenhet från hotell- och restaurangbranschen och arbetat både nationellt och internationellt. Berätta om din bakgrund och hur du kommit hit du är idag! Jag har en bakgrund inom restaurang och allt började lite av en slump. Det var väl lite via min far som varit kock, F&B och krögare hela sin karriär men det började främst via en klasskompis pappa som drev en nattklubb i Uppsala där jag är född och uppväxt. Jag började min karriär på hans nattklubb i grovdisken som 17 åring. Det ena ledde till det andra och efter några år i Åre och Frankrike så landade jag på Operakällaren/ Café Opera som kaxig 22-åring bakom baren, där kaxigheten snabbt byttes ut mot ödmjukhet. Där blev jag kvar i 10 år och avslutade de sista 5 åren som Barchef för Operakällaren AB. Sedan fick jag ett erbjudande om att driva ett hotell i Frankrike så jag packade bilen och flyttade tillbaka till Frankrike och blev kvar där 2 år. Efter 2 år knackade hemlängtan på dörren och jag vände blicken mot Sverige igen, närmare bestämt Stockholm och Haymarket By Scandic. Efter 4 år på Haymarket ringde telefonen och det var Marc Solberg i andra änden av luren. Marc är en del av ägarfamiljen till Grand Hotel Saltsjöbaden. Det är snabbversionen av min bakgrund.

Hur jag kommit hit där jag befinner mig idag är att jag alltid har värnat hårt om mitt varumärke. Jag har haft som mål att bli synonym med kvalitet och ärlighet. Jag har alltid kommit 30–40 minuter innan mina pass börjar för att säkerställa att min ’’mise en place’’ är perfekt, jag har alltid stannat längre när passet tagit slut för att kunna lämna min station på bästa sätt. Har alltid letat efter möjligheter att bli bättre/ bäst på det jag tagit mig an. En annan faktor jag tror är viktig är att jag alltid har gått in med inställningen att behandla alla arbetsplatser som att jag själv ägde dom. Varje krona räknas. Jag upplevs nog ibland som ”en jobbig jävel” eftersom jag ständigt ifrågasätter detaljer och utgifter i strävan efter att bli bättre. Den sista stora faktorn tror jag är att jag alltid försöker anställa och omge mig med människor som är bättre på saker än vad jag är.

Finns det något du är extra stolt över i din karriär? Utmärkelsen Sveriges bästa enskilda hotell som vi vann med Haymarket.

Senast kommer du från det prisbelönta hotellet Scandic Haymarket som Food and Beverages manager. Vilka lärdomar tar du med dig från den tiden? Oj, jag lärde mig massor där, en ny nivå av struktur, speciellt ekonomisk struktur. Scandics personalvård är unik skulle jag vilja säga, väldigt inspirerande. Sedan fick jag mig världens bästa chef och mentor i

Ålder: 37 Familj: Min fästmö Ängla, Sönerna Wilde och Benji. Bor: Tranholmen

Intressen: Allt som går fort på två hjul eller två plankor. Arbetar idag: Vd på Grand Hotel Saltsjöbaden.

Jessica Norgren som var General Manager på Haymarket. Jessica kom från en annan bakgrund än mig. Då jag är eller var mer skolad i gamla skolans restaurangvärld i ett hårt klimat så fick Jessica mig att mjukna och i större utsträckning värna om de mjuka värdena. Jag blev mycket bättre på att hylla människor i min omgivning.

Destinationshotell är ju något som kan betraktas som en genomgående röd tråd i din karriär. Vad skulle du säga skiljer ett destinationshotell från ett vanligt hotell och vad är enligt dig framgångsfaktorerna för ett lyckat koncept hos ett destinationshotell? Skillnaden mellan ett destinationshotell mot ett cityhotell är att gästen i större utsträckning ”flyttar in’’. Du är med gästen till frukost, lunch och middag, gästresan blir längre och svårare att göra 100% eftersom hotellet i sig ska vara en destination, och det driver en högre förväntan hos gästen. Driver du hotell i stan checkar gästen in på eftermiddagen och i stort sett sover bara gästen på rummet för att sedan checka ut dagen därpå. Där är staden destinationen i större utsträckning än hotellet i sig.

Jag tror inte att framgångsfaktorn skiljer sig mellan ”vanliga” hotell och destinationshotell. Alla (med stor plånbok) kan bygga ett hotell och göra fina rum och trendiga koncept, nyckeln är att fylla hotellet med medarbetare som är beredda att gå den extra milen, att ge gästen det lilla extra, människor som inte nöjer sig med ”vanlig service” för det erbjuder ”alla”. Jag vill att alla medarbetare ska våga kliva utanför boxen och våga ta egna initiativ med gästens bästa i åtanke även om det bryter mot någon rutin.

Du är bara 37 år och har minst sagt hunnit med mycket! Finns det något du önskar att någon sa till dig i början av din karriär? Försök inte ge vatten till en Giraff som inte vill dricka. Vilka är dina tre bästa karriärtips? • Driv verksamheter som att det gällde dina egna pengar och din egen produkt. • Gör alltid ditt bästa.

• Omge dig med människor som är smartare än vad du är.

Vad gör du för att ladda batterierna? Tränar, kramar mina söner och min fru, åker skidor/cykel/MC.

Berätta om ett favoritresmål i Sverige! Utan tvekan Åre det är mitt andra hem.

Berätta om ett favoritresmål utanför Sverige! Val-d’Isère, enligt mig världens bästa skidort.

Vi närmar oss ett nytt år. Vad ser du mest fram emot 2023? Kunna prata med min yngsta son och att gifta mig med min fästmö Ängla.

PRESENTERAR

MANUS & REGI ROBERT DRÖSE SEAN BANAN

MATS GENFORS - ANNA NORBERG - FREDRIK LEXFORS - EINAR ALVARADO LÖBERG ELVIS RAL LUSTIG , SAMT STOR ENSEMBLE

TURNEPLAN

UPPSALA 11/2 - UKK • STOCKHOLM12/2 - GÖTA LEJON • VÄSTERÅS 18/2 - VÄSTERÅS KONSERTHUS • STOCKHOLM 19/2 - GÖTA LEJON STOCKHOLM 26/2 - GÖTA LEJON • STOCKHOLM 05/3 - GÖTA LEJON • GÖTEBORG 11/3 - PARTILLE ARENA • HELSINGBORG 12/3 - HELSINGBORG KONSERTHUS • GÄVLE 18/3 - GÄVLE KONSERTHUS • NORRKÖPING 19/3 - LOUIS DE GEER • SKELLEFTEÅ 24/3 - SARA KULTURHUS LULEÅ 25/3 - KONSERTHUS • UMEÅ 26/3 - IDUN • VISBY 31/3 - VISBY STRAND• STOCKHOLM 02/4 - GÖTA LEJON • STOCKHOLM 16/4 - GÖTA LEJON LINKÖPING 22/4 - KONSERT & KONGRESS • STOCKHOLM 23/4 - GÖTA LEJON • KALMAR 29/4 - KALMARSALEN • MALMÖ 30/ 4 - MALMÖ LIVE ÖREBRO 6/5 FRE - CONVENTUM KONGRESS

Ett organiserat hem har alltid varit eftersträvansvärt – och i takt med att vi tillbringar mer tid i hemmet har det blivit ännu mer aktuellt. Dagens nya smarta, tidlösa och snygga förvaringslösningar återspeglar denna trend – något som är högst närvarande i String Furnitures nya överskåp med vippdörr som skapar fler användningsområden för Strings ikoniska hyllsystem.

De nya vippdörrarna möjliggör en personlig och unik förvaringslösning med många olika användningsområden. De populära överskåpen gör det inte bara lättare att hålla ordning i garderoben utan bjuder också in användaren att vara kreativ på övriga platser i hemmet.

Överskåpen kompletterar Stringsystemets befintliga skjut- och sidodörrar men skapar samtidigt ett nytt uttryck i allt från hall till vardagsrum. De nya vippdörrarna passar perfekt till alla tråd- och plexipaneler med 30 centimeters djup.

Överskåpen kan med fördel användas i garderoben och med sin finurliga funktion gör den vardagen mer praktisk. Vippdörren öppnas med ett lätt tryck på skåpets utsida. Med det medföljande innerhyllplanet, som kan justeras efter behov, skapar de nya överskåpen även utrymme för olika sätt att organisera i garderoben. Dörrarna går att få i fyra olika färger och i tre olika träslag, vilket gör det enkelt att skapa en unikt personlig känsla i garderoben. Välj en och samma färg för ett rent och stilfullt uttryck eller mixa ek, valnöt och ask för en maximalt individuell prägel.

Fasta priser inklusive montering och transport! Recycling – Recycling

Kasta inte ut ditt gamla kök. Låt oss lacka om luckor och lådor i vår verkstad samt måla om stommen på plats hos dig. Allt enligt Hagströmsmetoden*. Bättre för plånboken och bättre för miljön.

Vi har lackat luckor i över 40 år, vi lackar över 2000 kök per år. 2020 började vi kombinera lackering av köksluckor med att vi också målar stommen på plats. Det spelar då ingen roll om du har ett tidigare industrilackerat kök eller om det är ett massivt kök i bok eller ek. Allt går att lacka och måla. Och detta till en bråkdel av priset för att köpa ett nytt kök.

Hagströmsmetoden* I våra fasta priser ingår alltid montering - transport - hål för eventuellt nya beslag - samma finish på baksidan av luckan som framsidan - vilken kulör du vill - individuell paketering av luckor inför transporten - 8 års garanti. Vid målning av stomme, utförs det med speciellt utbildade målare enligt vårt program, med maskinslipning, tvättning, grundmålning och toppmålning 1-3 ggr för bästa resultat.

Efter

Före

BADRUMS

Slide. Förvaring med spegel från Fritz Hansen designad av Karin Nakamura. Fontana. Ekologisk handduk från Mille Notti.

LADY Aqua våtrumsfärg ingår i Jotun Ladys godkända våtrumssystem. Färgen är fuktbeständig och ger dig vackert silkesmatta våtrumsväggar.

Happy Hook i pulverlackerat stål från Fritz Hansen.

Displayställ,bricka eller underlägg Disp playställ,bricka e elle er u underlägg från Northern designat avfrån Northern designat av Jomi Evers. Jom mi Evers.

Fontana. En lyxig ekologisk badrock från Mille Notti i tidlös design med sjalkrage och lång ärm. gisk ti i rage

Epos kommod från Svedbergs designad av Halvor Bakke. Handgjort ekologiskt doftljus från Sérénité ,doft av apelsin & myrra. Barb i Lucite är ett fristående badkar från Svedbergs med oval form.

with passion for handmade tiles

KUNGSHOLMEN

Pontus Frithiofs och Thomas Dahlstedts kvarterskrog La Girafe på Kungsholmen har öppnat igen. Det mångkulturella franska bistrokonceptet har genomgått en enklare renovering, där restaurangen fått ett nytt skickligt team och en ny meny. Dessutom expanderar La Girafe med två systerkrogar under 2023.

Pontus Frithiof, tillsammans med Thomas Dahlstedt och Nordrest, öppnar återigen sin populära kvarterskrog La Girafe på Fleminggatan 39, Kungsholmen. La Girafe, som öppnade under pandemin 2020, blev snabbt populär bland Kungsholmsborna, arbetande i området, samt besökare som i all enkelhet slank in för en kaffe eller ett glas vin, en lunch eller för att avnjuta olika smakkombinationer från menyn. De som har besökt La Girafe tidigare kommer känna igen sig, men överraskas av nya inslag sett till belysning, tyger och dekorationer som gör atmosfären mer ombonad. Det förfinade konceptet tas vidare till två systerkrogar som öppnar under 2023, en på Arlanda Terminal 5 food market och den andra på en ny ort, vilken offentliggörs inom kort.

– Vi är glada över att få öppna vår kvarterskrog på nytt. Den har blivit ännu mysigare och har fått en helt uppdaterad meny, fylld av god mat och dryck. Detta i kombination med ett nytt grymt erfaret team som kommer ta väl hand om våra gäster. Vi alla delar ambitionen om att göra La Girafe mer tillgängligt och till det naturliga valet för alla som önskar det lilla extra, snabb och bra service till rimliga priser, säger Pontus Frithiof, ägare och grundare Pontus Group.

Teamet på Kungsholmen har fått tillskott av flera skickliga medarbetare. Erik Gustafsson är ny köksmästare, som återvänt till Stockholm från restaurang ’Cat Fish’ i Singapore. Michelle Broman-Ek är ny restaurangchef, tidigare på Jacquline’s i samma roll. På plats är också Cathrine Almqvist, Pontus-gruppens mångåriga sommelier som tog silverplatsen i årets upplaga av ’Lily Bollinger 2022’. Det som förenar dessa tre är att de alla har arbetat i Singapore, något som säkert kommer ge influencer i såväl service som meny lite längre fram. Den nya menyn har, utöver kökets franska klassiker och signaturrätter som La Girafes vietnamesiska nems, kryddats med många mindre rätter så som charkuterier, burrata caprese, råbiff ”Two bites”, pasta med höstsvamp, burgare, vegetariska rätter och delikata desserter. I cafédelen serveras frukost med bland annat nybakade croissanter och ett fräscht lunchutbud med både kalla och varma rätter, även för takeaway.

Cathrine Almqvist har utökat vinlistan och tillsammans med Mario E. Moroni, chefsommelier Pontus Group, utvecklat drinklistan för livligt barhäng och afterwork på bubbelonsdagar, månadens vintorsdag och fredagsfirande.

– Det är väldigt roligt att vår giraff-familj växer. Därför har vi tagit tillfället i akt att utveckla konceptet ytterligare på moder-giraffen på Kungsholmen. Vi är mycket glada och förväntansfulla över att få lansera våra systerkrogar, säger Thomas Dahlstedt, ägare och grundare Nordrest.

ÖKADE KOSTNADER OCH JULSTRESS

Höga kostnader och brist på tid stressar svenskarna inför årets julfirande. Detta visar en ny undersökning av HelloFresh och Kantar Sifo. Undersökningen visar också många svenskar kommer göra olika förändringar kring julmaten på grund av de ökade matpriserna, såsom att servera färre rätter och mer hemlagat. För att hjälpa svenskarna minska stress, kostnader och matsvinn i jul lanseras nu ”Lagompakten”.

Julen närmar sig och svenskarna börjar förbereda sig, men det senaste årets ökade priser tycks få en inverkan på julstämningen. En av fyra uppger att de redan nu är stressade över kostnaderna för julbordet och totalt förväntar sig svenskarna att i snitt spendera 2373 kr på julmat. Trots de höga kostnaderna uppger var fjärde svensk (24%) att deras hushåll slänger mer mat under julveckorna.

– Många längtar efter julen och att umgås med nära och kära, äta god mat och ta det lugnt. Men julen har sina baksidor, till exempel upplever de flesta att de slänger mer mat jämfört med andra tider på året. Och alla dessa rester som blir kvar efter julbordet är både kostsamma och leder till matsvinn, säger Nanna Elisabeth Vestergaard Kaldan, gastronomisk chef för HelloFresh.

På grund av de ökade matpriserna kommer svenskarna i år göra många förändringar kring julmaten. Så många som en av fem kommer försöka planera maträtterna och mängden bättre (20%). Många kommer dessutom servera färre rätter (15%), köpa billigare mat (14%) och laga mer mat själv (12%). – Med tanke på julveckornas ökade matsvinn ska man inte vara rädd för att servera färre rätter. Tänk igenom och prata med familjen om vilka rätter som finns med på julbordet av tradition och vilka som faktiskt uppskattas. Detsamma gäller rätterna som ni absolut vill ha med. Planera och prata om hur mycket som faktiskt behövs. Med lite planering och samtal behöver julbordet varken bli onödigt dyrt eller ta allt för lång tid att tillaga, säger Nanna Elisabeth Vestergaard Kaldan.

Pakten som ska minska onödiga och kostsamma rester För att hjälpa svenskarna att planera årets julbord har HelloFresh skapat “Lagompakten” - ett kontrakt som familjer och vänner runt om i Sverige kan sluta för att fira en lagom jul. Med kontraktet kan hushåll enas om att hjälpas åt med julstök, inte köpa onödiga julklappar och ange vad de vill äta på julbordet. På så vis kan familjer minska kostnader, stress och onödigt matsvinn. Lagompakten lanseras i HelloFresh matkasse vecka 48 och kan även laddas ner på deras hemsida.

– Julen ska handla om det som är viktigt, att vara tillsammans och dela glädjen av en god måltid. Men i ansträngda tider som dessa känner sig många stressade över planering och ekonomi. Genom att gemensamt planera julen genom Lagompakten kan svenskarna hjälpas åt att minska stress, slöseri och matsvinn, säger Nanna Elisabeth Vestergaard Kaldan.

Nannas tre främsta tips för att minska matkostnader i jul:

1. Laga bara mat som äts

Planera och prata om vilka maträtter som faktiskt uppskattas, och hur mycket av dessa som faktiskt behövs. På ett ungefär kan du beräkna 600-800 gram totalt per person. Ett exempel på uppdelning är 150-250 gram av det kalla maträtterna, 375-475 gram av det varma maträtterna och sedan 100-250 g efterrätt.

2. Undvik dyra halvfabrikat

Använd tiden du tjänat in från att laga onödiga rätter till att laga det familjen vill ha från grunden, istället för att köpa dyra halvfabrikat. För att spara tid till att laga maten från grunden kan också hela familjen hjälpa till, istället för att en person ska dra hela lasset.

3. Var kreativ med resterna

Var kreativ med resterna. Det är lätt att tröttna på julmaten under mellandagarna, men skinkan, köttbullarna och prinskorven kan enkelt göras om till nya rätter såsom pasta, paj eller sallad.

Äggtoddy, glögg och glubbel i all ära, men i år gör Hot Pots entré på vinterns alla fester. Överraska dina gäster och byt ut den traditionella glöggen mot rykande heta Hot Pots. Så här enkelt gör du vinterns godaste drinkar.

Det finns flera drycker som hör vintern och julen till. Först kom äggtoddyn, sedan glöggen och för några år sedan pratade alla plötsligt om glubbel – en blandning av mousserande vin och glögg. Årets nya trend är att servera gästerna varma drinkar, så kallade Hot Pots. Här är recepten på tre Hot Pots som passar utmärkt till vinterns alla fester och högtider.

Mr. Micawber’s Hot Gin Punsch #2

(4–5 personer)

Du behöver:

200 ml Hendrick’s Gin 50 ml limejuice 2 teskedar farinsocker Skal från 1 hel lime och 1 hel apelsin 3 skivor apelsin 4 teskedar honung En nypa muskot 1 tumme ingefära Apelsin och kryddnejlikor som garnering Pepparkakor som tilltugg

Så gör du:

Placera alla ingredienser i en liten gryta och låt dem sjuda försiktigt i ca 30 minuter. Häll upp i en tekanna och servera i varma tekoppar med pepparkakor vid sidan av.

Hot Spiced Apple Du behöver:

750 ml kryddig äppeljuice (2 kryddnejlikor, 2 kardemummakapslar, 2 stycken stjärnanisblommor, enbär, skal från en hel apelsin) 150 ml Hendrick’s Gin Riven muskotnöt och ett rött äpple för garnering

Så gör du:

Låt äppeljuicen sjuda tillsammans med kryddorna i en gryta. Addera Hendrick’s Gin precis innan servering. Servera i en kanna eller i tekoppar och garnera med tre tunna skivor äpple och riven muskotnöt.

Hot Gin Old Fashioned Du behöver:

5 cl Hendrick’s Gin 1 cl sockerlag 2 stänk apelsinbitters 5 cl kokande vatten Apelsinskal till garnering

Så gör du:

Värm Hendrick’s Gin, sockerlag och bitters försiktigt i en gryta. Addera det kokande vattnet. Servera i en sejdel eller tekopp och garnera med en bit apelsinskal.

Innovativ robotteknik spetsar ditt företags konkurrenskraft

Står ert företag inför en automationsresa eller funderar ni på hur delar av verksamheten kan robotiseras? För att skapa rätt förutsättningar behövs en bra partner och leverantör som kan implementera, programmera och utbilda under resan.

Yaskawa är världsledande tillverkare av industrirobotar, servomotorer och styrningar. De ger rätt förutsättningar för en kort pay off av automationsinvesteringen.

– Våra innovativa robot- och automatiseringslösningar kan hjälpa både små och stora företag att effektivisera sin verksamhet och spetsa sin konkurrenskraft både som leverantör och som attraktiv, innovativ arbetsgivare, säger Niklas Richardsson, säljchef på Yaskawa.

Optimera automationsprocessen med Kollaborativa robotar och ArcWorld

Det människan kan jobba med kan även den kollaborativa roboten göra. Vanligt är att den jobbar sida vid sida med människan, med de delar som leder till ökad produktivitet och förbättrad arbetsmiljö. Roboten har en väl integrerad säkerhet och i rätt omgivning krävs varken yttre skyddsanordningar eller mekaniska skydd. ArcWorld är en komplett färdig robotcell för svetsning. Produkten har öppna lösningar för att man ska kunna komma in och programmera eller byta detaljer i utrustningen.

– ArcWorld kan rullas in på fabriksgolvet och kan köras igång direkt. Allt är plattformsbyggt och möjligt att flytta med en palltruck, berättar Niklas.

Behovsanpassade och offline-styrda processer

– Vi finns med under hela resan och kan programmera, utbilda och snabbt och enkelt ha produkten redo hos kund. Genom digitala verktyg effektiviseras de anläggningar man har så att de producerar så mycket som möjligt. Dessutom utan att behöva störa produktionsprocesserna med avbrott för analys och implementering, då det görs i en virtuell miljö offline, säger Niklas.

Niklas Richardsson, säljchef på Yaskawa.

FAKTA

Yaskawa är världsledande tillverkare av industriell automation och robotteknik. Företaget grundades 1915 i Japan och är idag en global koncern med 14 500 anställda på 60 platser i världen.

• En av Top 100 global innovators – För tredje året i rad listar Clarivate Analytics oss som en ledande global innovatör i kategorin Tillverkning & Medicinsk industri. • 1969 myntade Yaskawa ordet Mechatronics. Vi varumärkesregistrerade ordet, men släppte begreppet fritt för alla att använda. • 2019 öppnade vi Europas första robotfabrik för Motomanrobotar.

ATT PANTA HAR ALDRIG VARIT LÄTTARE

– Möt Quantum, maskinen som revolutionerar branschen

Alla känner nog igen känslan när man äntligen tar med sig den där påsen med pantburkar till sin lokala butik för att panta, för att sedan mötas av köer och en otrevlig lukt. Det här slipper du när du pantar i Envipcos pantmaskin Quantum. Maskinen som du kan tömma hela säckar med pant i. – Vi har ökat vår pantmottagning med hela 400 procent, säger Albin Håkansson, Köpman på Extra Stormarknad Mjällby.

ISverige är vi duktiga på att panta, samtidigt är det en syssla som vi många gånger drar oss från att göra. Därför är det en stor fördel om du snabbt och smidigt kan panta genom att hälla hela säckar i maskinen, som med Quantum från Envipco. – Kunden behöver aldrig röra förpackningarna. De tömmer sin pant i den öppna inmatningen och automaten sköter resten. Det går fem gånger snabbare än tidigare att panta, förklarar Lars Haglöf, vd på Envipco.

En lönsam investering

Envipcos pantsystem lanserades i Sverige 2016, sedan den dagen har intresset för pantmaskinen varit stort. Quantum kommer som en färdig lösning och kan placeras utanför butiken. Det innebär att du kan frigöra yta inne i butiken och slipper det så kallade pantrummet. – Vi har kunder som gjort om ytan till restaurang, café, eller öppnat en större information och spelavdelning. Flera butiker har även utökat sin yta för pakethantering, en aktuell lösning i och med den ökande e-handeln. – Samtidigt har de en otrolig ökning i sin pantmottagning, några på hela 800 procent, säger Lars Haglöf.

Så säger handlarna

Albin Håkansson på Extra Stormarknad Mjällby investerade i utomhusversionen av Quantum 2017 och valde nyligen att investera i en andra maskin på grund av den positiva upplevelsen och utvecklingen. – Det har fungerat helt fantastiskt, dels tjänar vi pengar på det i och med den enorma ökning vi haft i pantmottagning. Sedan har vi frigjort yta i butiken där vi nu kan göra mer plats åt varor. Dessutom väljer de kunder som pantat hos oss att återvända till butiken.

Även ICA Kvantum Sollefteå upplever en ökad kundström till butiken på grund av Envipcos pantmaskin Quantum.

– Vi har placerat vår pantmaskin vid återvinningsstationen på parkeringsplatsen, på drygt ett år har pantmottagandet ökat med 200 procent, och återvinngen med 60 procent. En väldigt positiv utveckling, inte bara för vår butik utan ur ett miljöperspektiv, avslutar ICA Handlaren Ulf Schön.

Lars Haglöf, vd på Envipco.

FAKTA

Envipco finns på flera marknader världen över och lanserades i Sverige 2016. De betraktar sig som en av de mest innovativa och aktiva inom området och satsar mycket på nyutveckling av effektiva lösningar för återtagande och återvinning av dryckesförpackningar.