Krönika
A
tt kunden alltid har rätt är ett uttryck som hängt med väldigt länge. Många arbetar efter den devisen, medan andra gör helt tvärtom. Hur tänker du? Tänker du att ”javisst, kunden har alltid rätt” och ”jag skulle göra allt för att göra en kund nöjd”. Eller är du mer åt att kunden får anpassa sig efter dig och ditt utbud? Jag glömmer aldrig min tidigare kollega Miriam. Hon är en sådan person som gör allt och mycket mer för kunden. Den här gången var det nyårsafton och en gäst hade glömt sin barnvagn hemma. De visste inte hur de skulle göra med barnet under middagen. Miriam kom på att hon hade en gammal vagn hemma så hon körde helt enkelt hem (4 mil) och hämtade den. Hjulen låg någon annanstans så det blev en hjullös vagn, men det fungerade bra ändå. Barnet kunde sova i lugn och UR PHGDQ I|UlOGUDUQD °FN HQ WUHYOLJ middag. Gästerna var mer än nöjda och kommer nog alltid att komma ihåg den nyårsaftonen. Det här var inget konstigt för Miriam, hon är verkligen skapt för att arbeta med service. Hon har slagit knut på sig själv otaliga gånger för att göra allt för kunden.
28 Kick Off
6HGDQ °QQV GHW PRWVDWVHQ 3HUVRQHU VRP tycker att kunden får rätt sig efter hen i VWlOOHW 'HW °QQV HWW NRQFHSW PDQ DUEHWDU efter och då ruckar man inte på det. Även om det bara handlar om att justera tider för måltider eller ändra lite i menyn för en större grupp. Detta passar kunder som inte vill bestämma så mycket själv utan vill bli styrd, men för kunder som är vana DWW EOL EHP|WW PHG ±H[LELOLWHW Vn EOLU GHW en krock.
förtroende för mig, för att jag vågar vara ärlig. Jag vet inte om det är typiskt manligt och kvinnligt? Jag upplever att män i större utsträckning kör på utan att tänka på om de kan eller inte. Misslyckas de så är det inte hela världen. Där har vi kvinnor mycket att lära.
6MlOY lU MDJ QRJ PHU nW 0LULDP KnOOHW även om jag sätter gränser ibland. Överkörd vill jag inte bli. Oftast fungerar det bra att lita på magkänslan. Känns det rätt så kan jag tänka mig att göra det mesta för kunden. Att ge service är så berikande och känslan av en nöjd kund kan jag leva länge på. Däremot om det känns som att jag blir tagen för givet eller blir tvingad, så backar jag hellre. Oavsett vilken person man än är, är jag av den åsikten att det är viktigt att känna sitt värde och kunna säga nej. Ibland säger jag nej när jag känner att jag inte kan stå för leveransen om jag inte får göra mitt allra bästa. I min värld tycker jag att det är ärligare att säga att ” nej, jag hade JlUQD JMRUW GHW PHQ GHW °QQV DQGUD VRP är mycket bättre än mig på detta”. För mig brukar det fungera då kunden känner
ELIN MORITZ har över 20 års erfarenhet från mötesbranschen och driver mötesnätverket och bokningsförmedlingen Skånska Möten.
