Time Out México febrero 2014

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MAGDALENA CONTRERAS Y SUS AIRES DE BARRIO

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febrero

40 No seas Contreras, ve a la Magdalena Comer

25 Fonda 99.99, Yucatán se muda a la Del Valle

Contenido

Cafés Vida Nocturna Gay Shopping

V O LV E R A L PA S A D O

Metrópolis Fitness & Spa Arte

52 Tienes que ver 12 años esclavo

12 Volvimos al DF del ayer

Secciones

12 Volver al pasado

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La novena edición de Ambulante llega con más de 100 películas

El festival de cine internacional de la UNAM, en su cuarta edición

City Trends De Bahidorá a talleres de pintura

10 En Persona Zélika García, fundadora y directora de Zona Maco

24 Comer Descubre la verdadera comida china

28 Cafés Si este barista hablara, te contaría sus memorias Qué chula es Puebla, pero Puebla 109

38 Shopping

56 TV La ciudad invade la pantalla chica

60 Libros

Compras virtuales, objetos reales

40 Metrópolis

Álvaro Enrigue y su Muerte súbita

62 Música

Descubre la Magdalena Contreras

44 Fitness & Spa Deporte en parejas... fuera de la cama

46 Arte Un recorrido por la arquitectura del DF

Platicamos con Guy y Howard, de Disclosure

68 Teatro Acá entre nos, Teatro Entre 2

72 Qué hacer en caso de... Odiar el Super Bowl

52 Cine Steve McQueen libera a Hollywood de sus clichés

Teatro y Danza

30 Vida Nocturna

Queer o no queer, resolvemos el dilema

Música

22 Sexo, ocio y FICUNAM

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34 Gay & Lesbian

Libros

18 Por amor al documental

Agenda Menos días pero más opciones

TV

Lugares para mirar atrás y tener el pasado siempre presente

Cine

Especiales

38 Compras en línea y presumes en la calle

Adictos a la ciudad www.timeoutmexico.mx

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Febrero iridiscente El segundo mes del año brilla con sus festivales y su oferta cultural sin límites. Sólo en esta página te presentamos 28 cosas que hacer. Nuestro objetivo sigue siendo el mismo: que te sientas culpable de quedarte en casa

Agenda Sábado Gratis

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Domingo

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Cosmo Epiphany, de Javier Pulido MonsterTruck!! MUAC.

Miércoles

Jueves Gratis

Inauguración

Los Teatros de Saturno, de Adrián Villar Rojas. kurimanzutto.

3

o Últim día

Música de cámara. Recital de Fagot. Sala José Emilio Pacheco. Casa del Lago. 12pm.

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Lunes

6

Ciclo Recordando a Peter O’Toole. Lawrence de Arabia. Cineclub del Templo Mayor. Auditorio Eduardo Matos Moctezuma. 4pm.

Viernes

Sábado

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El radio en México: historia, diseño y tecnología. Museo Franz Mayer.

Bestiario humano. Foro El Bicho. 7pm.

Lunes

Martes

10

Sonorama. Arte y tecnología del Hi-fi al MP3. Museo del Chopo.

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Circo 2.12 presenta el taller de stop motion Animación cuadro por cuadro, impartido por Arvin Avilés. Martes y jueves 6-9pm. @Circo212.

Los colibríes, de Alfonso Cárcamo. LABTrece. 7pm.

Miércoles

Viernes

Jueves

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Aniversario

El proyecto 1 MES/1ARTISTA cumple un año. Los 12 artistas que participaron presentarán instalaciones, charlas y talleres, en el Café 123. Hasta el 16.

Revisión de la filmografía de Charles Chaplin, a 100 años de su primera película. Film Club Café.

Licenciado Hansel, ingeniero Gretel. Foro La Gruta. 8:30pm.

Sábado

Domingo

o Últim día

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15

Miércoles

Jueves

Lunes

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Gratis

Los efectos físicos a largo plazo son aún desconocidos, de Benjamín Torres. Museo de Arte Carrillo Gil.

Carnaval de Bahidorá. Las Estacas, Morelos.

4

Jacinto y Nicolasa, dirigida por Alberto Lomnitz. Teatro La Capilla. 8pm.

Inauguración

o Últim día

Martes

Estreno

Curso de lenguaje cinematográfico, en el Film Club Café.

Domingo

9

Martes

Cineclub Condesa DF. Todos los lunes. Palomitas gratis. 8pm.

Viernes

Sábado

Simplifires, en El Imperial. 10pm.

Ciclo de conferencias. A 36 años del hallazgo del monolito que representa a la diosa Coyolxauhqui. Museo del Templo Mayor. 10am.

Domingo

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Gratis

El regreso del dinosaurio. Instalación que revisa la historia del dinosaurio que estuvo en el antiguo Museo de Historia Natural. Museo del Chopo.

Lunes

24 Gratis Galería Luis Adelantado.

Gratis

Noche de bici

Paseos nocturnos en el Bosque de Chapultepec. Los participantes llevan su propia bici y casco. Casa del Lago. 6:30pm.

Martes

25

o Últim día

Circo 2.12 y Cineclub Revolución cierran el ciclo Obturaciones con la mesa redonda “Reflexiones cinematográficas sobre la mirada”. Museo de Arte Carrillo Gil.

Gratis Suprema felicidad. Exposición colectiva. Casa del Lago.

Miércoles

Jueves

26 27 he Noc e d eos mus

Los museos que forman parte de este programa organizan recorridos especiales y permanecen abiertos hasta las 10pm.

Inauguración

FICUNAM. Festival Internacional de Cine UNAM. Hasta el 9 de marzo.

Ciclos de cine mudo Los últimos años del cine mudo. Film Club Café. 1pm.

Viernes

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Estreno

Crímenes del corazón, dirigida por Enrique Singer. Teatro Helénico. 8:30pm.

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Primer puente El mes más corto del año es también el primero con un día de descanso adicional –después del inicio de año y toda esa confusión que trae consigo–, lo que nos contagió de una festiva nostalgia. Así, nos dimos a la tarea de buscar aquellos lugares donde puedes viajar al DF del pasado, ese del que nos cuentan los adultos mayores aderezando sus anécdotas con frases del tipo "antes todo era mejor". Nosotros no creemos que sean ciertas esas declaraciones y como prueba exhibimos nuestro tema central, pues aquí y ahora podemos tener lo mejor de ambos mundos. Uno que particularmente me enamoró es la Fonoteca Nacional, pues desde hace ya algunos ayeres conservan como tesoros invaluables sus mapas sonoros, que no son otra cosa que grabaciones de lugares específicos. Lo mejor es que cualquiera de nosotros puede contribuir con su propia grabación de su calle, colonia o espacio predilecto de la ciudad. Así, dentro de algunas décadas, quizá acudiremos a este lugar a escuchar “pida sus ricos tamales oaxaqueños” o las recomendaciones de ese charlatán que vende una pomada que cura todo, desde la gota hasta las cataratas; serán pequeñas dosis de la metrópoli que somos y que nos hace sentir orgullosos hoy, mañana y siempre.

Para e–mails contacto@ timeoutmexico.mx Para tweets @TimeOutMexico En Facebook /TimeOutMex En Pinterest /timeoutmexico En Instagram TimeOutMexico En Foursquare /timeoutmexico Time Out México. Mariano Escobedo 498, piso 10, Anzures, 11590, México, DF. Si quieres anunciarte con nosotros escríbenos a

Octavio Cárdenas Director Editorial

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Time Out México contacto@timeoutmexico.mx Mariano Escobedo 498, piso 10, Anzures CP 11590, Miguel Hidalgo, México DF. Tel: +52 (55) 6265 0366 Time Out México

Consejo Directivo Carlos H. Verástegui, Héctor Toledo Teja, Paola Palazón Seguel

Dirección General

Paola Palazón Seguel

Editorial

Director Editorial Octavio Cárdenas octavio@timeoutmexico.mx Editora Adjunta María José Cortés mariajose@timeoutmexico.mx TV & Cine Daniela España daniela@timeoutmexico.mx Shopping Daniel Herranz daniel@timeoutmexico.mx Arte, Teatro & Gay Karina Eridhe Macias karina@timeoutmexico.mx Restaurantes, Cafés & Vida Nocturna Beatriz Vernon beatriz@timeoutmexico.mx Colaboran en este número Alberto Acuña, Tanya Álvarez, Milton Barboza, Wenceslao Bruciaga, Miguel Cordero, Tania Espinoza, Elmer Gavito, Paola Gómez, Alejandra Higareda, Tom Huddleston, Oliver Keens, Mara, Paola Monter, Alfredo Quintana Garay, Mauricio Patrón, Enrique Saavedra, Seco, Natalia Silva, Cyntia Tenorio, Alaíde Ventura, Lucas Vernon y Alejandra Villegas

Arte

Coordinadora de Arte Diana Urbano diana@timeoutmexico.mx Diseñador Victor Santacruz victor@timeoutmexico.mx Fotografía Alejandra Carbajal, Marialena Trueba, Khrystell Zavaleta y Roberto Beltrán

Online

Coordinadora Editorial Digital Pamela Escamilla pamela@timeoutmexico.mx Editor Web Daniel Herranz daniel@timeoutmexico.mx

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Redes Sociales Rodrigo Herrera rodrigo.herrera@timeoutmexico. mx

Producción & Operación Coordinador de Logística Aldo Castillo

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Alejandro Aguirre alex@timeoutmexico.mx Tony Romay tony@timeoutmexico.mx Jocelyn Vázquez jocelyn@timeoutmexico.mx Coordinación Administrativa de Ventas Carlos Vargas carlos.vargas@timeoutmexico. mx

Relaciones Públicas & Marketing

Valeria Gálvez valeria@timeoutmexico.mx Ma. Fernanda Santiago fernanda.s@timeoutmexico.mx Julio Chávez julio@timeoutmexico.mx

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Administración & Finanzas Dirección Administrativa Imelda Garduño Gerencia Administrativa Elizabeth Santos Recusos Humanos Irais Sanjuán

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Time Out Internacional

Chairman-Founder, Time Out Group Tony Elliott CEO, Time Out Group Aksel van der Wal Chief Commercial Officer David Pepper Managing Director, Time Out International David Woodley International Development Director Julia Elward International Content Director Marcus Webb International Editor Chris Bourn International Art Director Anthony Huggins

Time Out México, Año 2, No. 23, febrero 2014, es una publicación mensual editada y publicada por Museo Citadino, S.A. de C.V., Mariano Escobedo 498, Piso 10, Colonia Anzures, CP 11590, México, Distrito Federal. Tel. 62650339. Editor Responsable: Carlos Alberto Miguel Hernández Verástegui. Reserva de Derechos al Uso Exclusivo del Título No. 04-2013-052413212700-102, ISSN 2007-4182. Certificado de Licitud de Título y Contenido No. 15547. Impresa por Compañía Impresora El Universal ubicada en Allende 176, Colonia Guerrero, CP 06300, México, Distrito Federal. Distribuida por Armando Rodríguez Salgado ubicado en Oriente 69, 2831-A, Colonia Ampliación Asturias, Cuauhtémoc, CP 06890, México, Distrito Federal. Este número se terminó de imprimir el 27 de enero de 2014 con un tiraje de 35,000 ejemplares. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Esta casa editorial se deslinda de los mensajes expresados en los espacios publicitarios. Los anuncios no reflejan la línea editorial de Time Out México. Queda a criterio de nuestros lectores su interpretación. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización del Editor Responsable. Time Out México DF se publica bajo la autoridad y en colaboración con Time Out International Limited, London UK. Time Out ® es una marca registrada de Time Out Group Limited, London UK. Los derechos de uso de la marca registrada, nombre y logo de “Time Out” están bajo licencia de Time Out Group Limited, London, UK.

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City Trends

Bahidorano

La vida es un carnaval El portal de Bahidorá, la paradisiaca tierra llena de magia y misticismo, recibe de nueva cuenta a todos los exploradores en busca de una experiencia extrasensorial llena de música, baile, naturaleza y personajes estrafalarios. Esta gran fiesta mantiene las raíces de los carnavales que se celebran desde la antigüedad en diferentes culturas, como el carnaval de Venecia o el de Río de Janeiro, cuya premisa es permitir ciertos excesos y diversión a las personas antes de la Pascua. Bahidorá es sinónimo de libertad, es una invitación para salir de lo cotidiano y de la rutina de un típico concierto de música. Imagínate vivir 18 horas en las que puedes disfrutar propuestas musicales que van del folk a la electrónica, en un paisaje natural delineado por el caudal del río Yautepec. Para esta segunda edición, el Consejo del Fosfato Cristalino (máxima autoridad de Bahidorá) organizó una observación astronómica, con el apoyo del Instituto de Astronomía de la UNAM, una zona de hamacas y clases de yoga. También se ha puesto especial énfasis en la experiencia gastronómica. Se ofrecerá un menú de jugos exóticos, habrá degustación de insectos comestibles y una zona de food trucks. Otra buena noticia es que se amplió el horario de estancia en

• Consejo del Fosfato Cristalino: Representan la máxima autoridad en Bahidorá, su amplia sabiduría les permite la elección del line up del carnaval, la planeación de actividades y la curaduría del exótico menú gastronómico. • Colibrí iridiscente: Nació de una flecha que el Sol envió a Bahidorá para demostrarle su amor. Su aparición es motivo de buena fortuna, generalmente es mensajero de noticias importantes.

Las Estacas, los bahidoranos podrán disfrutar del parque desde el sábado 15 a las 10am hasta el atardecer del domingo 16. Si vas disfrazado podrás mimetizarte con la mística del lugar y caminar entre los magos, bailarines y músicos itinerantes que pasearán entre los árboles y las carpas. Un aspecto importante del carnaval son los invitados musicales. La idea es que las melodías jueguen con el transcurso del tiem-

po: en la mañana y tarde sonarán aquellas bandas que con ritmos tropicales o más folk puedan animar el día. Hacia el atardecer, el turno es para los sonidos etéreos y experimentales y durante la noche y madrugada gobernará la fiesta con dj y ritmos bailables. Alejandra Villegas Sáb 15-dom 16. Parque Natural Las Estacas, Morelos. Km 6 carretera Tlaltizapán-Cuautla. bahidora.com

• Libélulas desoladas: Son parte de la iluminación natural nocturna de la tierra bahidorana. Sus peculiares sonidos se sincronizan con la orquesta de grillos y cigarras, esta sinfonía natural es una ofrenda de Bahidorá al astro lunar. • Luna: Representa a la deidad suprema, es la madre de Bahidorá y todas las celebraciones, bailes y cantos están dedicados a ella.

• Ve disfrazado, puedes usar • Decora tu coche para entrar coronitas de flores, maquillaje o en mood bahidorano. Es mejor algo más elaborado. viajar en caravana con amigos Lo importante es tener una o compartir el auto para ahorrar actitud abierta. en transporte.

• Compra un boleto de camping ($250), es muy cómodo para no tener que llevar coche o regresar en la madrugada.

• Si la acampada y la manejada no son lo tuyo, puedes comprar un boleto de autobús ($250), que saldrá de la Glorieta de La Cibeles.

• Lleva traje de baño porque se te antojará nadar en el río. No olvides bloqueador solar, repelente de mosquitos y algo abrigador para la noche.

FOTOS: CORTESíA DISTRITO GLOBAL/ACHE

Para carnavalear a gusto

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Buenos vecinos Gente que hace nuestra vida más llevadera. La Cabaretiza es una asociación civil defensora de los derechos humanos que motiva a cambios en la sociedad por medio del cabaret

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Los favoritos

La cantidad de mensajes que refuerzan prejuicios ha alcanzado un nivel tan abrumador, que nos ha vuelto incapaces de dimensionar la manera en que definen nuestra forma de pensar. La Cabaretiza surgió en 2010 con la intención de contrarrestar esta tendencia. “Creemos que vivimos en una sociedad que no es lo suficientemente justa ni equitativa. Nuestra asociación nace de observar cómo los discursos que vemos en internet, en televisión o en la escuela están anquilosados y siguen transmitiendo patrones o estereotipos que tienen que ver con una sociedad machista y heterocentrista. Por ello tenemos la intención de generar nuevos discursos, que propongan nuevas maneras de hacer las cosas y de acercarse a la realidad”, nos explica Luz Elena Aranda, directora de este colectivo.

Uno de sus proyectos más visibles es el Observatorio de Las Publivíboras, una campaña en contra de la violencia de género en los medios. A lo largo del año reciben por medio de Facebook (laspubliviboras) y Twitter (@lacabaretiza) propuestas de la gente sobre comerciales que les parecen misóginos y violentos, después los categorizan y cierran el año con La noche de las Publivíboras, un evento de alta alcurnia y mucho humor en el que se “reconoce” a los comerciales más sexistas. “Creemos que con la risa podemos generar un cambio. Nos tomamos el humor muy en serio. La noche de las Publivíboras tiene mucho éxito porque es un evento muy divertido, en el que la gente va a reflexionar, pero también a reírse de lo que está sucediendo, de la publicidad, del discurso que nos venden y de los estereotipos”. Alejandra Villegas

DE BEatriz VEr n on

Editora de Restaurantes, Cafés y Vida Nocturna

Top 3: Pain au chocolat

Somos muchos los que tenemos la obsesión de pedir lo mismo en todos los lugares. La mía son los chocolatines. Les paso mis preferidos. 1. Patisserie Dominique. Chiapas 157, Roma. 2. Panadería Rosetta. Colima 178-A, Roma. 3. Da Silva. Oscar Wilde 12, Polanco.

Audiorama

Al entrar ahí parece que caes en un hoyo negro y llegas a otra dimensión. Este es un oasis de tranquilidad en Chapultepec, bueno para ir a leer un ratito sobre sus coloridas bancas. El jazz parece salir de los árboles y, además, hay préstamo de libros. Primera sección del Bosque de Chapultepec.

Campanario de la Catedral Metropolitana

La vista desde el campanario es, quizás, la mejor que hay del Zócalo de la ciudad. A un lado de la puerta principal siempre hay gente discretamente parada que da recorridos entre sus 34 inmensas campanas. Es increíble subir a esta joya arquitectónica en la que se fusionan lo gótico, barroco y neoclásico, y escuchar las leyendas y secretos del edificio. Lo mejor: cuesta menos de 20 pesos por persona. Plaza de la Constitución s/n, Centro.

Café Budapest

Tienen un amplio menú de tés importados (que puedes oler en tubos de ensayo) seleccionados por la única sommelier de té en México, Leticia Sáenz. Recomiendo el té de cacao y el delicioso pastel de chocolate sin harina. El lugar enamora a primera vista por su decoración inspirada en Europa del Este, su balcón lleno de flores y la vista al parque Lincoln. Un gran café para pasar la tarde. Emilio Castelar 149, Polanco. Búscanos también en

FOTOS: CORTESíA DISTRITO GLOBAL/ACHE

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La ciudad en tus dedos Descarga gratis la app de Time Out México en App Store

Talleres de pintura en Mesones

Detrás de un portón de herrería se encuentra una hermosa casa construida a principios del siglo XVII. A partir de este mes, este espacio abrió sus puertas como Patio del Arte, una academia donde se imparten diferentes talleres de dibujo y pintura. Las clases están diseñadas para principiantes, pero también para los que ya tienen conocimientos en la materia y quieren mejorar su técnica. El proyecto se gestó a finales de 2013 para celebrar los 60 años de la Papelería Mesones, que ha sido parte de la historia y evolución del edificio. La tienda se especializa en la venta de artículos de arte: óleo, pintura, acuarela, pinceles, bastidores y todo el material necesario para “artistear”.

“Nos interesa conservar el patrimonio que tenemos, por eso nos ocupamos de respetar la arquitectura del lugar, que fue remodelado por el despacho CH Habita”, nos cuenta Blanca Robledo, directora de recursos humanos de la academia. Durante los talleres, los alumnos pueden escuchar música, de tal modo que se crea un entorno muy conveniente para que la inspiración y la creatividad fluyan. Ofrecen cuatro talleres: pintura y dibujo, acuarela, un taller de dibujo a partir del hemisferio derecho (técnica propuesta por la reconocida maestra de arte, Betty Edwards, cuya premisa es que todo el mundo puede aprender a dibujar usando sólo un hemisferio del cerebro) y, por último, un taller

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FOTOS: ALEJANDRA VILLEGAS

en el que enseñan diferentes técnicas artísticas a los niños para que descubran su capacidad creativa. Los profesores que imparten los talleres son egresados de escuelas reconocidas, como la Academia de San Carlos o de La Esmeralda. Los grupos son limitados a un máximo de 12 personas. Por inauguración, ofrecen 30% de descuento en la inscripción hasta el sábado 15. Alejandra Villegas Mesones 32, Centro. 2690 0449. patiodelarte.mx

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Sus favoritos

En Persona

• Ver cómo la sala se queda completamente vacía, en el momento en que llegan los camiones con los muros para comenzar el montaje. • Recorrer la feria sola, en la noche previa a la inauguración. • El momento de la inauguración, cuando llegan todos los invitados. Son tantas las personas que llegan al mismo tiempo, que sientes que la feria va a reventar.

• Ver felices a las galerías participantes durante los días de la feria.

El encuentro más importante para curadores, coleccionistas, artistas y entusiastas del arte contemporáneo llega a su edición número 11 convertida en la mejor excusa para celebrar el arte durante toda una semana ¿Cuál es el proceso para asignar a los curadores de las secciones? Invitamos a los curadores de cada zona de la feria, dependiendo de su experiencia curatorial. Son especialistas en cada una de sus secciones y cuentan con una larga lista de curadurías o participaciones en sus respectivas áreas.

¿De qué manera cultura como una se integrará el industria arte huichol a la lucrativa? La calavera se feria, si tomamos Zona Maco es una ha convertido como punto de feria de arte, y partida el diseño en un ícono en como todas las del logo? ferias de arte del el mundo del La calavera de mundo, su objetivo arte Zona Maco se ha es ser un punto en convertido en un México en donde los ícono en el mundo del coleccionistas o público arte contemporáneo y cada interesado en el arte tengan año nos sorprende integrando la oportunidad de encontrar nuevos lenguajes que hablan de piezas de artistas de diferentes la cultura mexicana, sin perder países a diferentes precios. su esencia ni origen. Este año, la principal inspiración es el arte ¿Es posible medir el impacto huichol. Se buscó rescatar económico que Zona Maco ha elementos característicos, como tenido en México o la tradición ornamental y la Latinoamérica? mezcla de colores, para dar Hasta ahora no tenemos origen a una calavera con números que nos den esos elementos claves de nuestro parámetros, las galerías son muy México. celosas en dar a conocer los números finales de sus ventas. ¿Es posible hablar de Zona Del 5 al 9 de febrero en el Maco como un espacio consoliCentro Banamex. zonamaco.com dado, que ha logrado ver la

• Cuando un invitado se acerca conmigo y me platica de la pieza que acaba de comprar. Ver su expresión de emoción al haber adquirido una obra.

• Acompañar a Eugenio López a recorrer la feria y ver las piezas de arte que él adquiere. • El momento en que anuncian a los ganadores del Premio 1800, ver la cara de felicidad de los artistas ganadores. • Ver a todo el equipo de Zona Maco agotado, sin haber descansado, y ver que siguen trabajando con una sonrisa.

FOTO: CORTESÍA ZONA MACO

Zélika García, fundadora y directora de Zona Maco

• Un momento muy inesperado fue cuando me entregaron el premio VH1, en la edición de 2007.

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V o lV e r a l pa s a d o

l a hi s t o r i a de l a c i uda d e s f a s c i na nt e . M a r í a J o s é C o r t é s e nc o nt r ó b ue na s e xc us a s p a r a mi r a r a t r á s y re e nc o nt r a rs e c o n l a i de a de t e ne r nue s t ro p a s a do s i e mpre pre s e nt e

para este recorrido consultamos a un grupo de entusiastas del pasado. les pedimos que eligieran algunos hechos, personajes y leyendas sobresalientes de tres periodos distintos: prehispánico, colonial y siglo XX. También visitamos algunos espacios que de una u otra manera se encargan de traer el pasado al presente, pues se erigen como auténticos resguardos de la memoria: la Fonoteca Nacional y el recién rescatado archivo histórico del Templo de regina Coeli. además, hicimos una línea de tiempo con las transformaciones que han marcado un punto de no retorno para la metrópoli que nos cobija. Buena parte de los datos de este repaso fueron tomados de los libros de crónicas El derrumbe de los ídolos (Cal y arena, 2010) y El tiempo repentino (Cal y arena, 2000), de Héctor de Mauleón, cuya rigurosa labor periodística abarca más de tres décadas, por lo que nos parecía importante tenerlo en estas páginas.

simbología: persoNaJe HeCHo leYeNda

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LA CAPITAL DE LOS MEXICAS

JUAN CARLOS BRIONES

Colaborador de La Ciudad de México en el Tiempo

Se dedica a la investigación iconográfica para determinar el lugar y el año al que corresponden las imágenes de este archivo, integrado por la colección de Carlos Villasana y a la que se han sumado las del International Council of Archives, Bob Schalkwijk, la UIA, entre otros.

V O LV E R A L PA S A D O

CONSULTAMOS A

RECORRIDOS POR ESTA ÉPOCA

Museo de sitio del Templo Mayor Seminario 8, Centro. 5542 0256. Metro Zócalo. Mardom 9am-5pm. Museo de Tlatelolco en el Centro Cultural Universitario Tlatelolco Ricardo Flores Magón 1, Tlatelolco. 5117 2818. Visitas guiadas y talleres 5583 0961. Ext. 49558. Metro Tlatelolco. Mar-dom 10am-6pm. $30.

Tenoch Elijo a este personaje porque fue un dirigente presente antes de la época de los grandes emperadores (los huey tlatoanis o grandes señores). Fue para los mexicas lo que Julio César fue para Roma. Bajo su regencia se fundó México Tenochtitlan, en 1325, aunque se llamaba Cuauhmixtitlan. Hizo de Culhuacán el primer pueblo tributario de México, en 1344. También realizó la primera Ceremonia del Fuego Nuevo, en el Cerro de la Estrella. Reorganizó la ciudad e inició la construcción del Templo Mayor. En 1376, la ciudad cambió de nombre a Tenochtitlan, en honor a este personaje. Al morir, lo sucedió Acamapichtli, quien fue el primer huey tlatoani.

Pirámide y Museo de sitio de Tenayuca Xólotl Tizoc s/n, Plaza Principal de San Bartolo Tenayuca, Tlalnepantla, Estado de México. 5391 0780. Mardom 10am-5:30pm. $35.

La Llorona Esta leyenda me parece muy interesante porque en los relatos prehispánicos se menciona como el sexto de los presagios funestos que asolaron a la ciudad y se consideraron una señal de la llegada de los españoles. Los informantes indígenas de fray Bernardino de Sahagún le contaban que se oía a una mujer llorar por las calles, gritando: “Ay hijos míos, tenemos que irnos lejos. Ay hijos míos, a dónde los llevaré”, y así quedó plasmado en el Códice Florentino. Hay relatos de sacerdotes que llegaron a ver a esta mujer y la describen como alguien que “flota sobre el agua, va con un gran vestido blanco y el pelo largo. A veces no se le ven los ojos, sólo las cuencas”. El relato trasciende y hay historias similares en la época colonial. A esta mujer se le asoció con la diosa Cihuacóatl, la deidad protectora de la raza, pues sabía lo que venía.

AUTORES PARA AHONDAR EN ESTE PERIODO

La guerra México-Tenochtitlan contra México-Tlatelolco Lo considero un acontecimiento relevante porque se trata de una guerra que terminó con la destrucción de Tlatelolco y su adhesión a Tenochtitlan. Se trataba de dos ciudades hermanas. Tlatelolco se fundó en 1338 por nobles disidentes que no estaban de acuerdo con la forma como se llevaban las cosas en Tenochtitlan. Era una ciudad que sobresalía por el comercio y sus guerreros. Los pobladores de ambas ciudades eran vasallos de los tecpanecas de Azcapotzalco, que imponía a los soberanos. Un siglo después de la fundación de Tlatelolco había muchas disputas con

su ciudad gemela, especialmente en lo económico, porque Tenochtitlan tenía mucho recelo de la hegemonía comercial que Tlatelolco ejercía en el área. Tenochtitlan quería establecer un linaje mexica en Tlatelolco. Se dice que a partir de la violación de un grupo de mujeres tlatelolcas por parte de jóvenes de Tenochtitlan, se detonó la guerra fratricida, en 1473, pues ambos pueblos eran de origen mexica. Hacia el final de la conquista, Tlatelolco fue el último territorio en caer. Donde ahora se encuentra la iglesia de La Concepción Tequipeuhcan, en Tepito, es el sitio donde Cuauhtémoc fue capturado.

♦ Miguel León Portilla ♦ Fernando de Alva Cortés Ixtlilxóchitl ♦ Alfredo López Austin ♦ Eduardo Matos Moctezuma

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La urbe novohispana V o lV e r a l pa s a d o

CONSULTAMOS A

Héctor Mauricio MelcHor de cortés

Historiador

Licenciado en Historia del ar te por la Universidad Iberoamericana. Es director académico del Centro de Investigaciones y Estudios Novohispanos. Sus principales líneas de investigación son vida cotidiana de los siglos XVII y XVIII de la Nueva España. ReCORRidOS pOR eSTA épOCA

Antonio Núñez de Miranda

Ruta Tolsá del Palacio de Minería Recorrido por ocho construcciones icónicas del español, guiado por la arquitecta Olga Cano. tacuba 5, centro. Metro Bellas artes. Últimos dom de cada mes 10am. 5626 2951. $120. palacio@mineria. unam.mx

A pesar de ser una monja profesa y habitar en el Convento de San Jerónimo, la lectura le dio alas a su reclusión, pero Sor Juana no podría ser Sor Juana sin todos los elementos que intervinieron tanto en su obra como en su forma de ver la vida. Para una monja en clausura, la figura de su confesor y su director espiritual era fundamental. Dentro del universo sorjuanesco, este papel lo fungió el padre Antonio Núñez de Miranda, quien era jesuita y habitó en la casa aledaña al Templo de la Profesa, en la Casa de Ejercicios. Era el confesor de la corte de los virreyes, donde conoció a Sor Juana aún siendo niña. Fue él quien le recomendó que profesara en la Orden de las Carmelitas Descalzos, aunque, por su riguroso yugo, a Sor Juana le resultó insoportable y decidió profesar en el convento de las jerónimas (que eran monjas calzadas). Núñez de Miranda es su confesor en ambos conventos, por lo que sus consejos y dirección influyeron en el quehacer de la monja.

El fantasma del Palacio de los condes del Valle de Orizaba Es una leyenda que tiene que ver con una muerte y con una de los palacios novohispanos más importantes y bellos del Centro, mejor conocido como la Casa de los Azulejos, por estar completamente recubierta con mayólica esmaltada de Puebla. En 1625 pasó algo escabroso. El conde del Valle de Orizaba, entre varios hijos, tuvo uno que se dedicaba a despilfarrar el dinero con doncellas y divertimentos vanos de la época, lo cual enfadaba mucho a su padre. Una de estas peleas alcanzó tal grado, que el padre estranguló a su propio hijo en el salón principal del palacio. Fue un gran escándalo. Se dice que el espíritu de este hombre que murió en manos de su padre aún vaga por los salones de este lugar.

La culminación de la Catedral Metropolitana Un hecho relevante es la culminación de uno de los templos religiosos más importantes de Hispanoamérica. Su construcción duró prácticamente todo el virreinato: finales del XVI, el XVII, el XVIII y principios del XIX. Se terminó en 1813, cuando arribó el neoclásico como estilo imperante en todas las modalidades artísticas: pintura, escultura y arquitectura. Es así como el cabildo catedralicio decidió que, para concluir el templo, había que contratar al mejor escultor y arquitecto de su tiempo, el gran Manuel Tolsá. El valenciano se encargó de finalizar la portada principal, que tiene como motivos ornamentales tres esculturas de fina cantería, las virtudes teologales: la fe, la esperanza y la caridad, distribuidas a lo largo de este frontón circular por lo que cierran de forma hegemónica lo alto de la portada principal. Tolsá dotó a la construcción catedralicia de una linternilla mucho más alta a la cúpula y la redecoró con motivos neoclásicos. Muy a su estilo, recurrió a la balaustrada, que coloca en los remates de las torres del campanario. Así es como después de siglos de constucción, la catedral de México por fin es terminada.

Visitas guiadas a la Pinacoteca virreinal del Templo de San Felipe Neri La Profesa Recorrido que explica el acervo de la pinacoteca, compuesto por obras de arte que van del siglo XVII al XIX, creadas por los mejores pinceles del virreinato, como Cristóbal de Villalpando, Juan Correa, Miguel Cabrera y Baltasar de Echave Orio. isabel la católica 21, centro. Metro allende. sáb 122pm. 5521 8362. contribución voluntaria.

Un placer prohibido, el papel del chocolate en el México virreinal Visita a cuatro edificaciones virreinales en las que, a través de su arte e historia, se busca comprender la importancia que el chocolate tuvo en la sociedad novohispana. Guía: Héctor Mauricio Melchor de Cortes. Facebook: Conferencias novohispanas Recorrido por la Catedral Metropolitana Visitas Guiadas México. 1995 1764. lun 3 de feb 11am. $80. cita: Puerta central. AUTOReS pARA AhONdAR eN eSTe peRiOdO

♦ antonio rubial García. tiene un sinnúmero de textos que hablan sobre la Nueva españa y su sociedad. ♦ Nuria salazar simarro. es una experta en la vida conventual femenina de la Nueva españa. ♦ clara Bargellini. Ha escrito textos sobre pinturas y retablos de la época.

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La ciudad contemporánea

RodRigo Hidalgo

Colaborador de la Ciudad de México en el Tiempo

Es colaborador de La Ciudad de México en el tiempo, un impresionante archivo fotográfico conformado por cerca de 80 mil imágenes de la ciudad, principalmente del siglo XX. El acer vo está disponible en su página en Facebook y en la cápsula del programa Itinerario, de Canal 11. Ha colaborado en la investigación arquitectónica para exposiciones del Museo de los Ferrocarrileros y del MODO.

La inauguración del Metro

Mario Pani Cambió la forma de vida en la ciudad. Fue un arquitecto que edificó conjuntos habitacionales, escuelas, centros urbanos y hospitales. Es de su autoría la primera unidad habitacional en la ciudad: el Centro Urbano Presidente Alemán (1949). Antes había hecho la Escuela Nacional de Maestros (1945). En su obra aplicó los conceptos de arquitectura funcionalista que aprendió de Le Corbusier. Uno de sus proyectos mejor logrados fue el Conjunto Urbano Nonoalco Tlatelolco (1964), donde introdujo diversos conceptos, como las supermanzanas (bloques habitacionales comunicados por pasos peatonales) y en donde más de la mitad del terreno se destinó a áreas verdes. Otro conjunto interesante fue el Multifamiliar Juárez, que desafortunadamente se perdió con el sismo de 1985. Pani solía invitar a artistas, muralistas y escultores a participar en sus proyectos con tal de integrar sus ideas. Carlos Mérida, por ejemplo, hizo los murales de este conjunto habitacional de la Roma. De Pani es también el Conservatorio Nacional de Música, en Polanco, y el antiguo Hotel Plaza, en Insurgentes y Sullivan, que fue remodelado hace poco.

Fue el 4 de septiembre de 1969. Su llegada cambió por completo la vida en la ciudad. Todos se querían subir, incluso venía gente de otros estados para verlo. Primero se inauguró la Línea 1, de Chapultepec a Zaragoza. En 1970 se inauguraron la Línea 2, de Tacuba a Tasqueña, y la Línea 3, de Tlatelolco a Hospital General. Tanta era la importancia de Tlatelolco que se hacía necesaria una estación en la zona. Hay crónicas que hablan de las impresiones de la gente: muchos le tenían miedo, especialmente la gente mayor, desconcertados por la novedad, desconfiaban de las escaleras eléctricas. A pesar de que en muchos aspectos se ha deteriorado, sigue siendo la columna vertebral del transporte en la ciudad.

V o lV e r a l pa s a d o

CONSULTAMOS A

La granizada que presagiaría una tragedia Entrado el siglo XX es difícil encontrar leyendas, pero una muy interesante está relacionada con el sismo de 1985. A principios de septiembre de ese año, hubo una granizada torrencial que cubrió la ciudad de blanco. Mucha gente cuenta que era un espectáculo impresionante, algo completamente inusual. Días más tarde, el 19, fue el terremoto. Muchos relacionaron estos hechos y lo vieron como un presagio: la inusitada precipitación de granizo había anunciado una tragedia. El año pasado hubo unas granizadas muy fuertes y algunos recordaron esa mañana funesta de mediados de los ochenta, decían que era probable que volviera a ocurrir. Coincidentemente, días después hubo un temblor, aunque de menor intensidad. ReCORRidOS pOR eSTA ÉpOCA

Mixcoac, el barrio de Octavio Paz Visitas Guiadas México. dom 16 de feb 11am. $80. Cita: Reloj monumental del Parque Hundido. Fomento Universal para la Difusión Arquitectónica de México (FUNDARQMX) Recorridos por distintas barrios de la ciudad. Entre sus guías están María Bustamante Harfush, Égar Tavares y Elena Flores. En febrero tienen programado un paseo por la Juárez. $180 general, $150 estudiantes, maestros e iNaPaM, $120 exUia. fundarqmx.com

AUTOReS pARA AhONdAR eN eSTe peRiOdO

♦ Carlos Monsiváis. Sus crónicas nos ofrecen una visión muy completa de la sociedad capitalina del siglo XX. ♦ José Emilio Pacheco. Retrata una ciudad que la gente añora. En Las batallas en el desierto habla de la Roma y hace referencia a muchos aspectos perdidos. ♦ Parménides garcía Saldaña. Es una literatura muy urbana, describe escenas en la Narvarte o en el cine las américas. Sus historias muestran el punto de vista de los jóvenes en los sesenta, cuando se abrió una brecha generacional muy profunda.

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AL RESCATE DE LA MEMORIA Todos los sonidos de la ciudad en un lugar V O LV E R A L PA S A D O

Fonoteca Nacional Abrió sus puertas en diciembre de 2008 con el objetivo de preservar la memoria sonora, “que es la parte del patrimonio cultural expresada en sonidos y registrada en diferentes tipos de soporte”, nos dice Lidia Camacho, directora de la institución. La Fonoteca tiene cilindros de cera, cintas de carrete abierto, todo tipo de formatos digitales, DAT, casetes y una serie de documentos sonoros que forman parte de nuestra riqueza cultural. Han rescatado muchas colecciones que se encontraban en peligro de desaparecer por estar en condiciones de temperatura y de humedad poco adecuadas. Su acervo está conformado por música y paisajes sonoros, entre ellos, siete que fueron producidos por la fonoteca en distintos estados de la república. Para acercarse a estos materiales existe una plataforma que relanzaron este

mes a través de su sitio web. “Se trata del mapa sonoro de México, donde el público puede subir los sonidos más significativos de su entorno”. Como parte de este relanzamiento hicieron una selección de sonidos documentales de distintos campos, “con la idea de que en 10 o 50 años, esos sonidos sean parte de la historia y de la identidad. El objetivo es conformar una sonoridad a principios del siglo XXI”. Otro aspecto relevante son las colecciones radiofónicas. La más significativa es la de Televisa Radio, que es una de las más extensas de América Latina. “Incluye series, radionovelas, programas cómicos, culturales, infantiles, más de 145 mil documentos de la W”. Tienen también la colección de Radio UNAM y de colecciones privadas. En su sitio web es posible encontrar estaciones temáticas de

música y de arte sonoro. Para buscar detenidamente, tienen una audioteca, en donde se pueden hacer consultas vía computadora. Por otro lado están las sesiones de escucha. “Hay muchas a lo largo del año para que el público sea consciente de que el sonido es muy importante en nuestra vida cotidiana. De estas sesiones se desprendieron dos actividades fundamentales, gracias a la presencia de uno de los grandes creadores del proyecto del paisaje sonoro, Murray Schafer, músico canadiense que se dio a la tarea de documentar toda la sonoridad de su país, y quien estuvo con nosotros e incursionó en las caminatas sonoras”, explica Lidia sobre esta gran labor que encabeza: rescatar el pasado y mirar hacia el futuro.

De ese modo, con un puñado de luces cintilando en las esquinas, quedó oficialmente inaugurada la noche urbana de México

El primer café de México fue instalado en Tacuba, la calle más antigua del continente.

Llega el primer aparato telefónico a la Ciudad de México. Ese mismo año, se hace el primer “enlace a larga distancia” de la oficina de telégrafos, en el Centro, a Tlalpan.

1895

El virrey Revillagigedo instaló 112 faroles de vidrio con gastos a cuenta del Ayuntamiento.

1878

La Gaceta de México publicó el primer aviso oportuno de la prensa mexicana.

1790

Se instala el primer burdel.

1784

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LA PRIMERA VEZ DE LA CIUDAD

Francisco Sosa 383, Santa Catarina. 4155 1007. Metro Viveros. Lun-vie 9am-7pm, sáb 9am-6pm. Entrada libre.

Fernando de Teresa condujo por primera vez un vehículo automotor.

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V O LV E R A L PA S A D O

Bolívar 92, Centro. 5709 2640. Metro Isabel la Católica. Cita previa.

Archivo del Templo de Regina Coeli

Se escuchó por primera vez el rugido de un avión en los llanos de Balbuena.

Tuvo lugar la primera demostración pública de la radio.

Podemos ver cuántos negros había, cuantos indígenas, mestizos, así como saber si se podían hacer uniones entre un negro y un indígena, todo eso está en los libros de Regina Coeli. También se encontraron partituras musicales que exaltan la figura de la madre de cristo a través de la música. Hay correspondencia de párrocos, muy interesante, pues muestra los problemas triviales y las riñas que había entre templos y sacerdotes”. Es un archivo muy completo, que alcanza el siglo XX. Está abierto a todo público. Para consultarlo sólo hay que presentar una carta de motivos dirigida al padre Francisco Espinoza, aclarar si es de parte de una institución o si es a motivo personal. Se entrega en las oficinas de la Parroquia (entrada por Bolívar). También hay visitas guiadas. Se puede visitar el campanario o las bóvedas e incluso se permite caminar por los tejados del templo.

Se inauguró el Parque España.

1928

Comienza la traza de un fraccionamiento habitacional en los potreros de Romita. Nace la Roma.

1921

Se instala la primera gasolinera de la capital, en la esquina de Reforma y Milán.

hacer conciertos de canto, de música religiosa, conferencias de historia y de arte. Para esto se usó la capilla Medina Picazo, la nave principal, el coro alto, que fue rehabilitado para ofrecer conciertos. En un salón de techos altos que no tenía mayor funcionalidad, pues se encontraban cajas y un ropero casi carcomido por la polilla, encontraron documentos antiguos, como actas de bautismo, confirmación o matrimonio. Se guardaron y se decidió llamar a la asociación civil Apoyo al Desarrollo de Archivos y Bibliotecas de México (ADABI). El archivo tiene documentos del siglo XVII al siglo XX, entre los que abundan libros de registro y libros parroquiales. “De lo que más llama la atención es un libro de bautismos de castas del siglo XVIII, en el que se registra a ese sector de la población. En conjunto, estos documentos son un retrato fehaciente de cómo era la sociedad y la población novohispana.

1910

Dos juniors porfirianos protagonizaron uno de los primeros arrancones en la ciudad.

1903

Primera demostración del aparato inventado por los hermanos Lumière en la residencia presidencial: el Castillo de Chapultepec.

1902

1896

El párroco Francisco Espinoza llegó hace dos años a hacerse cargo de este espacio, conformado por el templo y exconvento fundado por las monjas concepcionistas, dedicado a la Natividad de María Santísima Reina del Cielo, la Parroquia de Regina Coeli. “Además de darse a la tarea de que el templo funcionara como corresponde a un recinto católico de su tipo, se dio cuenta de la riqueza de este edifico antiguo, por lo que ideó un nuevo uso para este espacio. Es un templo con uno de los mejores interiores barrocos aún conservados en la ciudad y fue también uno de los conventos de monjas más importantes en el orden novohispano”, nos dice el historiador Héctor Mauricio Melchor de Cortes. Junto con Angélica Solchaga surgió la idea de convertirlo en un centro cultural. Fue así como abrió sus puertas para darle cabida a historiadores, filósofos, músicos y estudiosos del periodo virreinal para que se pudieran

María Teresa Landa ganó el Concurso de Belleza y Pulcritud organizado por Excélsior Excélsior, de ese modo se convirtió en la primera Miss México de la historia.

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AmbulAnte

Gira de documentales Del 30 de enero al 13 de febrero ambulante.com.mx

Por amor al documental

La novena edición de Ambulante llega al DF con más de 100 películas, una mirada fascinante a territorios inexplorados. Alejandra Villegas habló con su directora operativa

E

l tiempo es el hilo conductor para la edición de este año. Una de las secciones con mayor relevancia es Dictator’s Cut, que incluye películas sobre libertad de expresión y censura. “Pensamos presentar los temas que han marcado la actualidad en cuestiones de derechos humanos. Tenemos un documental sobre el grupo Pussy Riot, y otro filme llamado Amo del universo que, a través de las confesiones de un exbanquero alemán, nos lleva a un viaje por toda la institución bancaria internacional y nos invita a repensar un poco sobre nuestra situación actual”, nos cuenta Eva Parenteau, directora operativa del festival. Tienen dos procesos para la selección de películas. Por un lado está la convocatoria que abren cada año (en esta ocasión recibieron alrededor de 800 obras), y por otro se encuentran las elegidas después de un largo proceso de investigación tras acudir a incontables festivales

Circuito de exhibición El equipo de Ambulante se impuso varios retos para este año. El primero es extender su circuito de exhibición. En el DF su programa se divide en distintas zonas para darle al público la oportunidad de ver la totalidad del programa. Con la idea de descentralizar la exhibición, presentan documentales en zonas alejadas de la zona centro de la ciudad, mediante la organización de funciones al aire libre. Otro aspecto relevante es que alrededor del 70% de las exhibiciones son gratuitas.

posible la gira de documentales ha tenido un crecimiento importante. “Ahora somos 25 personas que trabajamos prácticamente todo el año en los distintos proyectos, no sólo el festival, también abrimos una editorial, tenemos el proyecto de formación a largo plazo, que es Ambulante Más Allá, y nuestro programa de exhibición a lo largo del año en todo el país: Ambulante Presenta”. Cartas fuertes la plaza, de Jehane Noujaim, es la película inaugural. Se trata de un filme que relata, desde la plaza Tahrir, en El Cairo, la forma como se dieron las manifestaciones que llevaron a la caída de Mubarak. La sección Sonidero tendrá el nuevo documental sobre Café Tacvba, el objeto antes llamado disco.

Expreso a Nuevo Orleans

internacionales en busca de títulos. La retrospectiva esta dedicada al World Cinema Foundation, una asociación estadunidense que se dedica a rescatar películas que han marcado la historia, por lo que se encuentra muy vinculada con el tema central del festival, el tiempo y la relación de la memoria colectiva a través del cine.

Una vez más, Ambulante estará presente en el Vive Latino, espacio donde quieren consolidarse como el oasis para los cinéfilos dentro del festival, con tal de que la gente pueda disfrutar de filmes relacionados con la música, mientras convive con los músicos de sus bandas favoritas. El equipo de colaboradores que año con año trabaja para hacer

Narco Cultura

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d AMBULANTE

Programación al 13 de febrero Casa del Lago Primera sección del Bosque de Chapultepec, San Miguel Chapultepec.

Ciclo Enfoque

El cuarto desnudo. Jue 13 7pm.

Viva el Tour / El ciclista de la luna. Mié 5 4:30pm.

Cineteca Nacional México Coyoacán 389, Xoco.

Ciclo Retrospectiva

Ciclo Sonidero

Límite. Sáb 1 7pm. Redes. Sáb 1 10pm. La momia. Dom 2 5pm Kalpana. Dom 2 7:30pm.

Expreso a Nueva Orleans. Dom 2 7:30pm. Snoop Dogg: Reincarnated. Sáb 8 7:30pm. La cantante punk. Dom 9 7:30pm.

Ciclo Ambulantito

Programa Minimundi. Sáb 1 5pm. Programa Videocartas. Sáb 8 5pm.

Ciclo Ambulante Más Allá

Programa 1. Identidades. Mar 4 5:30pm. Programa 2. Pertenencias. Mié 5 5:30pm. Programa 3. Resistencias. Jue 6 5:30pm.

Ciclo Reflector

Pez negro. Sáb 1 7:30pm.

Montaña en sombras / Crónica de una caída. Jue 6 4:30pm.

Calzada de Tlalpan 1670, Country Club.

Montaña en sombras / Crónica de una caída. Vie 7 7:30pm.

Ciclo Pulsos

Centro Cultural Universitario Tlatelolco Ricardo Flores Magón 1, Nonoalco Tlatelolco.

Ciclo Observatorio Belleville Baby. Sáb 1 5pm. Metamorfosis. Sáb 1 7pm. Un conjuro para ahuyentar la oscuridad. Mar 4 7pm.

Ciclo Pulsos

Lejanía. Jue 6 7pm. Penumbra. Vie 7 7:30pm. Bering. Equilibrio y resistencia. Mar 11 5pm. El amor en tiempos de incendios / Muerte en Arizona. Mar 11 7pm. El cuarto desnudo. Mié 12 7pm. Café. Jue 13 7:30pm.

Centro de Cultura Digital Reforma s/n esq. Lieja, Juárez.

Ciclo Dictator’s Cut

Secciones y películas de Ambulante 2014 Reflector

Centro de Capacitación Cinematográfica

Ciclo Enfoque

El acto de matar

Touki Bouki. Mar 4 7pm. Trances. Mar 4 9pm. Venganza. Mié 5 7pm. Manila en las garras de la luz. Mié 5 9pm. Objeto misterioso al mediodía. Jue 6 7pm. Límite. Jue 6 9pm. Redes. Vie 7 5pm.

Ciclo Dictator’s Cut

Después de Tiller. Vie 7 6:30pm.

A la sombra del sol. Sáb 1 6pm. Pussy Riot. Una plegaria punk. Dom 2 6pm.

-El acto de matar -Pez negro -Cutie y el boxeador -Narco Cultura -Criminólogos: una mirada al abismo -Lo conocido desconocido -Robamos secretos: historia de WikiLeaks

Pulsos -Bering. Equilibrio y resistencia -Café -El cuarto desnudo -H2Omx -Lejanía -Muerte en Arizona/ Amor en tiempo de incendios -Penumbra

Ambulante Más Allá

Bering. Equilibrio y resistencia. Dom 2 7:30pm. Penumbra. Lun 3 7pm. H2Omx. Vie 7 7pm. Café. Lun 10 7pm.

Amo del universo. Mar 4 6pm. Después de Tiller. Mié 5 8pm. La imagen ausente. Lun 10 8:30pm. La plaza. Mié 12 6pm. Redes. Mié 12 8:30pm. Touki Bouki. Jue 13 6pm. Trances. Jue 13 8pm.

Pussy Riot. Una peglaria punk. Sáb 8 10pm. Que arda el fuego. Dom 9 7:30pm. La imagen ausente. Jue 13 7pm. Amo del universo. Jue 13 9pm.

Éxtasis en lo cotidiano. Jue 6 5pm. Esa historia llamada presente. Sáb 8 5pm. El tiempo tiene cuerpo. Dom 9 7pm. Somos finitos, el cine es eterno. Mar 11 7pm. Infinitos relativos. Mié 12 7pm.

Programa Videocartas. Dom 2 12am. Programa Minimundi. Mié 12 12am.

Museo de Arte Carrillo Gil

Centro cultural Universitario UNAM

Infinitos relativos. Sáb 1 5pm. Éxtasis en lo cotidiano. Sáb 1 7pm. Somos finitos, el cine es eterno. Dom 2 6pm. Esa historia llamada presente. Mié 5 7pm. El tiempo tiene cuerpo. Sáb 8 7pm.

Ciclo Ambulantito

Programa Minimundi. Sáb 1 12am. Programa Videocartas. Sáb 8 12am.

Ciclo Injerto

Insurgentes Sur 3000, CU. Ciclo Observatorio. Frijoles rojos. Sáb 1 8pm. Un conjuro para ahuyentar la oscuridad. Dom 2 12am. La máquina que desaparece todo. Dom 2 4:30pm. Belleville Baby. Dom 2 6:30pm. La plaga. Mié 5 7:30pm.

Ciclo Retrospectiva

Ciclo Ambulantito

Cine Tonalá Tonalá 261, Roma.

Ciclo Injerto

Ciclo Pulsos

Lejanía. Dom 9 6pm. Bering. Equilibrio y resistencia. Mié 12 7pm.

Revolución 1608, San Ángel.

Ciclo Injerto Esa historia llamada presente. Vie 7 7pm. Somos finitos, el cine es eterno. Sáb 8 7pm. Infinitos relativos. Dom 9 5pm. Éxtasis en lo cotidiano. Dom 9 7pm. El tiempo tiene cuerpo. Mar 11 7pm.

Museo Jumex Miguel de Cervantes Saavedra 303, Ampliación Granada.

Ciclo Imperdibles Psicosis 24 horas. Sáb 1 8pm.

-Slikebal -Sael Kuxlejal -Kutääy, ingenioso -Los hilos de la vida de las mujeres jaguar -Nico -El valor de la tierra -Kuxtal ti’ che’, vivir de la madera -Nostalgia -Volver a los 17 -Gente de mar y viento

Observatorio -Un conjuro para ahuyentar la oscuridad -Belleville Baby -Fifi aúlla de felicidad -Frijoles rojos -La máquina que desaparece todo -Metamorfosis -La plaga

Dictator’s Cut -Después de Tiller -La imagen ausente -A la sombra del sol -Que arda el fuego -Amo del universo -Pussy Riot: una plegaria punk -La plaza

Injerto Programa 1: Somos finitos, el cine es eterno Programa 2: Esa historia llamada presente Programa 3: El tiempo tiene un cuerpo Programa 4: Éxtasis en lo cotidiano Programa 5: Infinitos relativos

Sonidero -Expreso a Nueva Orleans -Muscle Shoals: la cuna del rock -El objeto antes llamado disco, la película -La cantante punk -Snoop Dogg: Reincarnated -Talking Heads: Stop Making Sense

Ambulantito Programa Videocartas: -Videocarta de Cuba -Respondan a esta videocarta de Chicahuaxtla -¡Vamos a la playa! Programa Minimundi: -Vigia -Abuela grillo -El Sinsilbido -Canon -Signalis -El conejo y el venado

Enfoque -Crónica de una caída -Montaña en sombra -¿Y ahora? Recuérdame -Nueve puertas -Tío en segundo grado -El ciclista de la luna -Viva el Tour -La necesidad especial

Retrospectiva -Trances -La momia -Objeto misterioso al mediodía -Kalpana -Límite -Manila en las garras de la luz -Venganza -Redes -Touki Bouki

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El desconocido del lago

Sexo, ocio y FICUNAM El Festival Internacional de cine UNAM llega a su cuarta edición convertido en el más radical, sin dejar de dedicarse a formar nuevos públicos. Alberto Acuña habló con Roger Koza, uno de sus programadores

La programación de FICUNAM es una conversación anual en la que convergen y se tensan ciertas ideas acerca de qué es el cine, ideas que se ponen a prueba por cada película que vemos. Todas las secciones se discuten con el equipo. En ciertos festivales, los programadores votan; en otros, el director es quien tiene la última palabra. Aquí no es así. No basta con que uno de nosotros tenga la convicción sobre un filme. Argumentar la inclusión o exclusión de un filme puede llevar, en ciertos casos, cerca de dos meses”, nos explica el crítico argentino, quien junto con Maximiliano Cruz, Sébastien Blayac y Eva Sangiorgi, directora del certamen, se hace cargo de esta tarea tan minuciosa.

a tres autores prácticamente inéditos en nuestro país, pues presentará sus respectivas obras de manera íntegra. El francés Alain Guiraudie, quien recién ganó el premio a Mejor Director en la sección Un Certain Regard, del Festival de Cannes, con la polémica El desconocido del lago, su aproximación al universo gay en el que plantea temas como el amor y la soledad. El georgiano

Para su cuarta emisión, el festival dedicará la sección Retrospectiva

Una imagen

Adiós tierra firme

Otar Iosseliani, interesado en filmar agridulces relatos familiares ubicados en la nación más pobre de la antigua Unión Soviética, y el argentino Gustavo Fontán, cuyas películas se caracterizan por tener a novelistas y poetas de su país entre sus protagonistas. “A pesar de que son cineastas muy distintos entre sí, la importancia de estas retrospectivas es evidente: van a contramano de todo un sistema poético cinematográfico”. FICUNAM no se caracteriza por una programación que responda a una selección a propósito de un eje conceptual. “Eso no significa que a medida que vamos eligiendo las películas vayamos descubriendo temas comunes. Una vez que se tiene una docena de títulos, empezamos a establecer relaciones

semánticas entre éstos. En esta ocasión, y sin lugar a dudas, los temas que se repiten son la sexualidad, el ocio y la política”. En lo que respecta a la sección Territorios, se llevará a cabo una revisión del trabajo de Harun Farocki, realizador y artista visual alemán que a lo largo de 47 años de carrera ha hecho una incisiva reflexión acerca de la relación intrínseca entre el desarrollo de la tecnología audiovisual y las imágenes violentas que genera, mediante la recuperación de cintas caseras, stock de noticieros y grabaciones de cámaras de seguridad en espacios públicos. Farocki estará presente en el festival junto con su esposa y colaboradora habitual, Antje Ehmann, para presentar su obra al público e inaugurar una videoinstalación en el MUAC.

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Eva Sangiorgi recomienda La directora de FICUNAM seleccionó algunos de los títulos más relevantes de cada una de las secciones La mañana no comienza aquí Dir. Iván Ávila. México, 2013. Es la obra de un director joven que ya tiene una producción importante en su haber. La mañana no comienza aquí cuenta la historia de dos chicas, una vive en el DF y quiere ser dj, mientras la otra vive en una ranchería en Zacatecas y pastorea cabras. Aunque pertenecen a mudos por completo disímbolos, se establece una conexión a través de sus ideas.

Trazos

Es un abanico de los directores contemporáneos más importantes.

E Agora, Lembra me

Sección Oficial de Largometraje

Muestra de lo mejor del cine contemporáneo alrededor del mundo. Rusia, Rumania, Uruguay, Argelia y Canadá son sólo algunos de los países de donde proceden estas películas. Exhibe el trabajo de creadores jóvenes y de otros con trayectoria. Historia de mi muerte Dir. Albert Serra. España-Francia, 2013. Con esta película, el director catalán ganó el Leopardo de Oro en el Festival Internacional de Cine de Locarno. La película muestra un viaje en el que Casanova se encuentra con el Conde Drácula. Se trata del punto más elevado que el realizador ha alcanzado en su apuesta por argumentos originales y un uso experimental de recursos narrativos. Cuando la noche cae sobre Bucarest o metabolismo Dir. Corneliu Porumboiu. Rumania-Francia, 2013. Es la nueva entrega de uno de los representantes más importantes del cine rumano contemporáneo. Corneliu reflexiona sobre las limitaciones y posibilidades de la realización cinematográfica. Muestra los avatares a los que un director se enfrenta durante el rodaje de una película. Rebelión Zanj Dir. Tariq Teguia. Argelia-Francia-Líbano, 2013. El documental del director argelino sigue a Ibn Battuta, un periodista que trabaja para un periódico en Argelia. Al cubrir los conflictos al sur del país, incidentalmente, se descubre siguiendo el rastro de la rebelión de los esclavos contra el califato abasí en Irak del siglo IX. Navajazo Dir. Ricardo Silva. México. 2013. Es el primer largometraje de este director radicado en Tijuana, quien prefiere el término “etnoficción” por encima de documental, para referirse a

su trabajo. En este caso muestra la vida de personajes con heridas que nunca cierran.

Aciertos

Vamos a jugar en el infierno Dir. Sion Sono. Japón, 2013. Esta película se proyectará en el autocinema que tendrán en el estacionamiento del Centro Cultural Universitario.

Es otra de las secciones en competencia. Son 12 Viaje al oeste cortometrajes de cineastas que Dir. Tsai Ming Liang. empiezan su carrera y busca ser Francia-China, 2013. una muestra representativa de la producción Tiene una carrera muy iberoamericana. larga, aunque en Incluye películas de México se han Festival estudiantes de exhibido muy pocas internacional América Latina, de sus películas. de cine UnaM España y Portugal. El último de los Del 27 de febrero al 9 de marzo injustos Centro Cultural Universitario, Cineteca Dir. Claude Ahora Nacional, Centro Cultural Universitario Lanzmann. México Tlatelolco, Casa del Lago y Francia, 2013. Cinematógrafo del Chopo. El documental del Muerte en Arizona director francés sobre Dir. Tin Dirdamal. el genocidio judío Bolivia-México, 2014. perpretado por los nazis. En esta película el director se documenta en la casa vacía donde vivió con un amor que lo abandonó. La hija de nadie y Nuestra Sunhi El palacio Dir. Nicolás Pereda. México-Canadá, Dir. Hong Sang-soo. Corea del 2013. Sur, 2013. En 2007 ganó el premio a mejor Este director coreano hace dos película por su ópera prima en el películas por año, ambas FICM. El palacio es un documental que presentes en el festival. sigue el día a día de un grupo de 17 mujeres que, por una serie de limitaciones financieras, viven juntas At Berkley en una casa y se ayudan entre ellas Dir. Frederick Wiseman. EU, 2013. para encontrar trabajo. Filme del director de documentales estadounidense con una vasta Tiempo aire filmografía que inició a principios de los sesenta. Dir. Bruno Varela. México, 2013. Entusiasta de la narrativa experimental, el artista visual regresa Senderos con este largometraje. Esta sección es una muestra del trabajo de cineastas jóvenes. Ámsterdam Incluye mediometraje y Dir. Carlos Amorales. México, 2013. cortometraje, producciones que El guión es el resultado de la exploran nuevos lenguajes y investigación que el artista hizo sobre nuevas posibilidades en el cine. figuras de distintas mitologías, y la obra de los artistas León Ferrari y Sacro GRA Henri Michaux. El trabajo de Dir. Gianfranco Rosi. improvisación con los actores y un Italia-Francia, 2013. lenguaje abstracto son aspectos Documental italiano ganador del León esenciales de esta película. de Oro, en Venecia.

Manakamana Dir. Pacho Velez. EU, 2013. Es una película producida en el Sensory Ethnography Lab, de Harvard.

Retrospectiva

Otar Iosseliani, de Georgia, para los amantes del cine poético de escuela rusa. Además, el director vendrá a dar una clase magistral, como parte de las actividades de la Cátedra Ingmar Bergman. Gustavo Fontán, Argentina Es académico, director de cine y de teatro. Su más reciente película, El rostro, se estrenó en el Festival de Roma. Tiene una producción muy amplia. Se exhiben nueve películas y dará una clase magistral. Alain Guiraudie, Francia Se hará una retrospectiva completa del director de El desconocido del lago, película que Cahiers du Cinéma consideró la mejor de 2013. Se revisará su filmografía desde 1990, y presentarán desde sus primeros cortos hasta su última película. Guiraudie impartirá una clase magistral. 1965 – Historia del cine en México En 1965 se organizó el primer concurso de cine experimental en México para dar acceso a la producción fílmica a quienes estaban fuera del sindicato, cuando no era posible filmar tan fácilmente en el país. FICUNAM mostrará algunas películas representativas de este certamen: Amor, amor, amor, de Benito Alazraki, Los bienamados, de Juan José Gurrola y Juan García Ponce, y La fórmula secreta, de Rubén Gámez.

Territorios

En esta sección se presenta una retrospectiva exhaustiva (conformada por 24 películas) del director alemán Harun Farocki, quien dará un taller sobre realización cinematográfica, mientras que en el MUAC se presentará una exposición en torno a su obra.

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Comer Beatriz Vernon beatriz@timeoutmexico.mx

Cinco Panes y Dos Peces María José Cortés sorbió tallarines en un buffet chino desconocido por comensales mexicanos Buffet de hot pot

L

a ex Miss Universo Alicia Machado tenía razón, realmente hay dos Chinas. Si se trata de buffets, por la ciudad están desperdigados cientos de establecimientos nada creativos en los que nunca falta el chop suey y el pollo agridulce a temperaturas poco estimulantes, en espera del comensal que siempre llega. La otra China, en cambio, está representada por lugares como Cinco Panes y Dos Peces, un buffet de hot pot que las noches del fin de semana convoca a los verdaderos amantes de la gastronomía del país asiático. El hot pot es una forma tradicional de compartir la comida que se cocina en la mesa. Se trata de una olla con un caldo hirviente, que aquí puede ser con picante o sin picante, a la que se introducen los alimentos y se dejan durante un par de minutos.

El caldo sin picante está preparado con caldo de pollo y jengibre, mientras que el caldo picoso se prepara con chile de árbol, ¡y pica de verdad! Después de cocinar tus alimentos en la olla, no hay que omitir un paso muy importante, el sello de distinción del lugar: las salsas. En una pequeña barra están dispuestos

los ingredientes para prepararlas. Hay que mezclar crema de cacahuate con salsa de ostión, cebolla, cilantro, ajo, salsa picante y un poco de salsa barbecue. Otra combinación ganadora lleva una base de tofu con salsa de ostión, cilantro y cebollín, aunque en realidad son sólo las recomendadas por el personal, pues las mezclas se agotan hasta

donde tu ánimo por experimentar lo permita. En la larga barra dispuesta para servirse a discreción hay una gran variedad de carnes: borrego, res, pescado, ostiones, camarones, cerdo, pollo y otras de las que los dueños desconocen sus nombres en español, por lo que se vuelven más interesantes. Las materias primas se distinguen por su estupenda calidad. En otras secciones están los vegetales, hongos y tallarines, así como los postres, entre ellos el mantou, el delicioso pan chino al vapor que se vuelve la forma más placentera de cerrar este gran banquete. La atmósfera del lugar no podría ser mejor. El espacio te recibe con un intenso aroma a chiles, alimentos cocinándose y el ajetreo propio de un restaurante que sólo abre un par de noches a la semana. Cinco Panes convoca a una interesante comunidad china que suele venir en grupo a disfrutar de la buena comida, mientras toman cerveza Tsingtao y platican con los dueños, una amable pareja de Shanghái que se asegura de que la cena se convierta en todo un festejo. Cinco Panes y Dos Peces Insurgentes Sur 429, Condesa. 5286 2698. Metro Chilpancingo. Vie-sáb 7-11pm. $250.

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Comer

Maketto No todo es La Jersey

Un reto para los estómagos débiles es cruzar el área de carnes exóticas del Mercado de San Juan. Pasados los corredores de visiones horrendas –o suculentas y estéticas en mi caso–, llego a la barra de un local que sobresale por su limpieza. De inmediato me ofrecen la carta: una colección amplia de nigiris, sashimis, sushi en cono o rollo y la indispensable sopa misoshiru complican afortunadamente la selección. Mis primeras opciones no están disponibles. El chef lo lamenta, pero sugiere alternativas. Mientras espero, veo trabajar a Ramón Carmona. Me platica que estuvo 10 años en el Hotel Nikko, hasta que los socios y él decidieron iniciar esta propuesta. Es evidente su destreza con el cuchillo (que mandó pedir a Japón y él mismo afila con piedra nipona) y el gozo con el que prepara lo mismo un rollo que un sashimi. A la vista están los trozos de atún y los distintos tipos de pescado fresco que distinguen al local de cualquier otro de la ciudad. Comienzo con un

estupendo sushi de bacalao (seis piezas), seguido de un nigiri de atún cuya frescura exige más piezas. La sorpresa la otorga el nigiri de sardina, no sólo por la belleza del trozo montado sobre el arroz, sino por el salado peculiar de este pescado que se atempera con soya al gusto. Todo lo que probé fue contundente. Al mediodía no puede haber mejor postre para acompañar la cerveza que un nigiri de macarela

con menta asiática. Mientras, el cuchillo sonríe y continúa su trabajo. Alfredo Quintana Garay Maketto Mercado de San Juan. Ernesto Pugibet 21- 121, Centro. Metro San Juan de Letrán. $180.

Yucatán en la Del Valle Dos lugares se discuten el título de mejor lugar de comida yucateca de la ciudad. ¿Quién se lleva el prestigiado título? Lucas Vernon fue el árbitro en tres rounds

Fon

Humber tos

da 99.99

Comida

Mientras que la Fonda se especializa en antojitos, como tacos de cochinita o lechón, Humbertos tiene una mayor variedad de platillos y sus vasos son más grandes. La diferencia es mínima, pero la Fonda tiene mejor sazón.

Ambiente

Sus clientes son familias y oficinistas. No se ve a muchos jóvenes en la Fonda y la espera por mesa es menos tortuosa en Humbertos. La Fonda es menos ruidosa y sus sillas más cómodas.

Servicio

Ambos lugares son increíblemente baratos y su servicio es lo opuesto de visitar un restaurante yucateco in situ: la espera es prácticamente nula.

Ganador Fonda 99.99 Moras 347, Del Valle. 5559 8762. Metro Insurgentes Sur. Mar-sáb 1-9pm, dom 1-6pm. $150.

Vayas al que vayas, es difícil que te arrepientas de tu decisión. Sin embargo, la sazón de la Fonda le da ventaja suficiente para declararla ganadora en foto finish.

Humbertos Patricio Sanz 1440, Del Valle. 5559 8760. Metro Insurgentes Sur. Mié-lun 1-6pm. $150.

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Comer

Cenas románticas ¿Cómo usar esta sección? Todos los datos son correctos al mandarse a imprenta, pero pueden ocurrir cambios sin previo aviso. El listado completo está disponible en timeoutmexico.mx *Recomendado. Estación de Metro más cercana. Estación de Metrobús más cercana. $ Consumo promedio por persona.

Santa Fe

Eloise Chic Cuisine

Francesa fusión mexicana Mar-sáb 1:30-11pm, dom 1:30-4pm

¡NOS GUSTA!

Cocina francesa fusionada con mexicana, perfecta para impresionar a alguien. La decoración es femenina y la luz tenue. Nada podrá salir mal si eliges, por ejemplo, el crème brûlée de foie gras con maracuyá, seguido del risotto con escargots. Reconocido como uno de los mejores restaurantes del sur de la ciudad, Eloise ostenta un servicio impecable y una cava soberbia de vinos nacionales. Revolución 1527, San Ángel. 5550 1692. Barranca del Muerto. $450.

*Cantinetta del Becco Italiana Lun-sáb 1pm-12am, dom 1-11pm Un elegante oasis de alta cocina italiana con terraza, árboles y luz tenue. Su cava tiene casi 750 vinos italianos para maridar sus pastas. No se te ocurra llegar sin reservación. Park Plaza. Javier Barros Sierra 540, Santa Fe. 5292 6816. $350.

Polanco *Quintonil Mexicana contemporánea Lun-sáb 1-5pm y 7-11pm Probablemente la mejor comida mexicana contemporánea. Es imprescindible probar las creaciones del chef Jorge Vallejo al menos una vez. La recomendación, su tostada de salpicón de jaiba. Newton 55, Polanco. 5280 2680. Polanco. $800.

Para ver el listado completo visita timeoutmexico.mx/df/ comida-bebida

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Cafés Editora: Beatriz Vernon beatriz@timeoutmexico.mx

Memorias de un Barista Beatriz Vernon visitó el local de un bloggero tan apasionado que creó su propio café de especialidad Al grano

S

on pocos los lugares de la Roma que se interesan más por el fondo que por la forma; el sabor sobre el diseño. Uno de ellos es Memorias de un Barista, un café desfachatado dentro de un estrecho local de cuatro mesitas y paredes color marrón, que poco llama la atención a primera o segunda vista. Aquí lo importante es el café, el método, el grano. Más allá de ser un lugar para convivir o echarse una tacita de cafeína, este proyecto es una carta de amor al café firmada por Eduardo Juárez, quien hace unos años creó un blog en el que reseñaba cafeterías y compartía artículos relacionados con el café. En ese momento, las cafeterías de especialidad escaseaban en el país. Con el paso del tiempo y conforme Juárez ahondó sus conocimientos cafeteros con cursos de barista, arte latte y tostado, se decidió a abrir –junto con su novia, Laura Renedo– una cafetería artesanal homónima a su blog. En Memorias de un Barista (el café) se ofrecen granos nacionales, selectos y de tostado medio para que el café se exprese en sus notas más virtuosas. El rigor para conseguir lo óptimo del grano se manifiesta en la obsesión por el tamaño, la temperatura y el método ideal de cada bebida. Siguen los más altos estándares internacionales para explotar lo mejor de cada semilla.

Para los amantes del americano, aquí hay cinco métodos artesanales de filtración: aeropress, dripper, sifón japonés, prensa francesa chica y grande, y la especialidad de la casa: el chemex, que también puede pedirse en las rocas. El afán por compartir la cultura del café se lee en el menú, cuyas descripciones hacen notas breves sobre las cualidades de cada técnica. En los espressos, la carta se divide en doble, sencillo, macchiato y ristretto. La exigencia no se detiene en las bebidas con leche o azucaradas que tanto desairan los amantes de lo amargo. El cappuccino, por ejemplo, se sirve sin espuma ni canela, con un poco de arte latte y a una temperatura media que destaca la cremosidad de la bebida. También ofrecen lattes, mochas, chocolates y combinaciones de la casa, como el café paradiso (espresso, leche, avellana y menta) o el exitoso chocochai. El lugar no inspira mucho para quedarte un largo rato, pero si el hambre arremete, el menú ofrece chapatas, tapas, y pastel y galletas del día. Aunque a los primerizos no les preguntan sobre el tipo de grano que prefieren para no confundirlos, Eduardo habla del café con un

gusto evidente y una sonrisa a cualquier cliente que tenga una duda, sin pretensiones de sus conocimientos, sino con una buena voluntad. Cada oración que dice exuda su encanto por el tema, un placer por compartir la cultura del oro líquido que en ningún momento raya en fanatismo. Además de ser un buen anfitrión para los comensales que quieren profundizar en el tema, Eduardo da talleres de barista y arte latte en el lugar. Si bien durante la década pasada las cadenas de café –en donde la calidad es poca y la crema chantilly mucha– tuvieron un boom, esta aparente plaga ha tenido un efecto positivo en el cual crearon más consumidores de café, quienes a su vez se interesaron por conocer las cualidades de las bebidas y sus estándares, lo que terminó por crear un público más exigente. El mundo del café ha cambiado a paso acelerado, quizás gracias a la

tendencia pasada de moda cuyo estandarte era la sirena verde y así, cafeterías de especialidad como Memorias de un Barista se han multiplicado. Si algo bueno viene de las modas ciegas, a veces es su contramovimiento. Este es un gran lugar para los ávidos de conocer y apreciar la versatilidad de un mismo grano; una buena experiencia libre de pretensiones para el curioso amante de la ciudad o del café. Memorias de un Barista Frontera 83 B, Roma. 5207 6201. Metro Cuauhtémoc. Lun-vie 9am-9pm, sáb 1-9pm. $70.

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Lugarda Itacatería Fachadas vemos, comida no sabemos

Cafés

Lugarda debe su nombre a una mujer revolucionaria, una adelita que cocinaba para los soldados. Por fuera, el lugar llama poco la atención: es un secreto de vecinos y oficinistas de la zona que se regocijan con tacitas de té y platillos como baguettes, crepas o tapas que Lugarda hace suyos a partir de combinaciones nuevas para el paladar. Como ejemplos están la baguette de queso camembert, manzana y arándano o la crepa de queso de cabra, suprema de naranja y salsa de coco. Esta “itacatería” ofrece sopas, panes y tartas del día, por lo que a la hora de la comida la gente se encuentra codo a codo, levantando muy bien la nariz, tratando de olfatear qué saldrá del horno. En cuanto a bebidas, la especialidad de la casa son las sodas: infusiones naturales y recetas exclusivas en combinaciones como jengibre, miel y limón; cardamomo, jengibre y naranja, o la que considero la ganadora: canela y naranja. Estos sabores

también se pueden pedir en té, dependiendo el gusto o el clima. El café es una mezcla propia con granos chiapanecos y veracruzanos. Recomiendo probarlo cortado. Está disponible también por kilo para repetir la poción en casa, al igual que otros cafés que llegan del sureste del país a través del comercio justo. El chocolate oaxaqueño se sirve como cocoa o en una receta artesanal con algunos tonos de canela. Para acompañar los brebajes, el pan sale a las 8am y a las 6pm, por lo que estos horarios son buenos para visitar la cafetería. Constantemente desfilan entre el horno y el mostrador pan de baguette, galletas de nuez, canelés, trufas, pasteles de elote, plátano y el presagioso pastel muerte por chocolate. El lugar atrae a través de todos los sentidos: la decoración rústica, el jazz, el aroma del café y las delicias del horno no dejan otra opción que propinar elogios y regresar por un itacate. Natalia Silva Lugarda Itacatería Londres 9, Juárez. 5207 8299. Metrobús Hamburgo. Lun-jue 8am-9pm, vie 8am-10pm, sáb-dom 9am-8pm. $100.

Café La Habana Midnight in DF

Sólo un lugar del DF puede presumir la leyenda de que, entre sus paredes, el “Che” Guevara y Fidel Castro planearon la Revolución Cubana. El Café La Habana está lleno de relatos sobre comensales célebres y momentos históricos que han sucedido al calor de una taza de su café, ilustrados por algunas fotografías del lugar y una placa con nombres conocidos. Miembros del personal que llevan hasta 50 años trabajando ahí, cuentan alegremente las historias en un lugar que hoy en día es más frecuentado

por los oficinistas de la zona a la hora de la comida, que por revolucionarios y poetas. Como un acto nostálgico quizás, el lugar no ha cambiado mucho desde que abrió en 1954. Los pardos tonos de la decoración hacen creer que uno se encuentra dentro de esas fotografías viejas y, en un momento que podría parecer escrito por Woody Allen, ver a todos los personajes que en su época frecuentaron el café. Roberto Bolaño en la mesa de enfrente, cubriéndose con el menú al ver que acaba de entrar Octavio Paz; intentar escuchar la conversación de la barra, donde Fidel Castro y el “Che” Guevara discuten el que parece ser el

mayor de los secretos; o buscar los rastros de la familia Buendía y qué guarda este lugar que pudo haber inspirado a García Márquez. Si te interesa planear una revolución, escribir la próxima gran novela latinoamericana o hacer el no menos loable descanso oficinista, mi recomendación es el café habana en taza, un espresso acompañado de una espumosa taza de leche condensada, o un cappuccino deconstruido, como le dirían hoy. Para el amante del espresso está el café bombón, un espresso doble cortado, ligeramente espolvoreado con café molido. Es una bebida

de sabor muy intenso que puede ser subestimada por un nombre tan dulzón. El grano es veracruzano, tostado y molido ahí mismo y está disponible por kilo para llevar. En la sección de alimentos hay un menú ejecutivo o platos fuertes como pastas, tortas, o el queso fundido que recomiendo ampliamente. Los precios son proporcionales a la cantidad de historias y secretos que custodia el lugar pero, definitivamente, cada sorbo de su café vale la pena. Natalia Silva Café La Habana Morelos 62, Juárez. 5536 2620. Metro Juárez. Lun-sáb 7am-11pm, dom 8am-10pm. $180.

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Vida Nocturna Editora: Beatriz Vernon beatriz@timeoutmexico.mx

Puebla 109 Félix Cueto se echó unos cocteles en el lugar que está en boca de todos Qué chula es Puebla

C

ada año hay un restaurante del que todo el mundo habla. En 2012 fueron Belmondo y Maximo Bistrot, en 2013, Quintonil, y aunque Puebla 109 abrió oficialmente en noviembre del año pasado, se perfila para estar entre los sobresalientes de 2014. Todo empezó hace dos años, cuando Ricardo Franco (socio del Romita, el Cine Tonalá y algunos otros lugares) decidió rescatar, junto con sus socios, una casa de principios del siglo XX y poner un lugar ahí. Puebla 109 es diferente a otros lugares por una variedad de razones. Su primer piso (y el único abierto para todos) es un bar con un diseño un tanto nostálgico: materiales avejentados, mobiliario sesentero y, sobre dos paredes desgarradas con ladrillo expuesto, un mural de Marcos Castro (¿sobre el asesinato de la mamá de Bambi?) que, en mi opinión, se siente un poco fuera de lugar con el resto de la decoración. La luz es bastante tenue incluso de día, y el ambiente de abajo es tan relajado que puedes jugar dominó o ajedrez ahí (las mesas tienen tablero de ajedrez como en los parques; el pulido es perfecto para jugar dominó e incluso las patas tienen espacio para poner tu vaso). El menú del bar/ restaurante es creación de Eduardo García, el dueño y chef de Maximo Bistrot, mientras que los cocteles fueron creados por David Mora, mixólogo del Romita. La calidad de ambos es excelente: los dos son considerados entre los mejores de la ciudad en sus campos, tanto por sus sabores como por sus innovaciones.

No obstante, la comida nunca llega a ser tan buena como en Maximo: el menú es más casual, aunque los precios son igual de caros. El de Maximo, aunque cambia a diario, se siente más inspirado, arriesgado y más rico. Esto, por supuesto, no significa que vayas a salir decepcionado. Destacan el carpaccio de pez vela con ensalada de hinojo; la ensalada de quinoa, maíz rostizado y girasol; la crema de poro y papa, con aceite de trufa y cebollín; el short rib braseado en vino tinto, con puré de papa; y la pesca del día, con risotto de alcachofa. De postre, el pastel de chocolate sin harina, con fresas y helado es infalible. Entre los cocteles, destacan el

mahui punch (agua de coco, plátano dominico y hojas de albahaca con Ketel One como destilado) y el mexican shrub (“shrub” de frutos rojos —el menú peca de pocho en varias ocasiones—, Zacapa 23, semillas de cilantro, jugo de toronja y un toque de cilantro fresco). En general, lo que pidas es rico. Además, el lugar presume más de 70 etiquetas de vino en su cava. Otra cosa que llama la atención es su extensa lista de infusiones de tés. Aunque la parte de abajo es bastante a gusto, en realidad lo que más merece la pena del lugar son sus pisos superiores, a los que sólo puedes tener acceso si eres miembro, lo cual convierte a Puebla 109 en una especie de club privado. Además de un

Los creadores de la carta son de los mejores en sus campos

salón común, con mucho mejor iluminación y diseño que abajo, la parte de arriba cuenta con tres salas privadas para eventos o juntas y una especie de galería. No es un lugar abismalmente diferente a los demás, pero son detalles como los descritos anteriormente lo que lo distingue de los otros. Sin embargo, por más padre y conveniente que sea tener una membresía, vale la pena preguntarse, ¿para qué vas a un lugar? ¿Para disfrutar de la comida o las bebidas? ¿O para ser visto? ¿Es este el inicio de una nueva tendencia, en la que los bares y restaurantes van a volverse igual de exigentes en su entrada que los antros? Esperemos que no. Puebla 109 Puebla 109, Roma. 6389 7333. Metro Insurgentes. Mar-sáb 1:30pm-2am, dom 1:30pm-6pm. $450.

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Jerónimo B&R

Vida Nocturna

Precopeo de adulto contemporáneo

En tiempos aciagos en los que el sur de la ciudad parece cada vez más lejano a los lugareños que no quieren salir de su cuadrante de confort, uno ovaciona que aparezcan bares en San Jerónimo. No fueron demasiado creativos al ponerle nombre, como tampoco lo son en su decoración, con pisos de madera estilo avejentada, una terraza con techos enramados y sillas que distan de alguna creación de diseñador. A pesar de esto, lograron hacer un espacio acogedor con una terraza apta para reuniones de más de 20 personas y otro perímetro cerrado con rincones auténticos de un comedor amueblado con buen gusto y una barra al centro. Para ser un bar de precopeo (por su cercanía con la zona de antros del Pedregal), sorprende que no tengan carta de cocteles. Los tragos de la casa son los clásicos (margaritas, mojitos, cubas) de calidad regular.

Los platillos van de opciones botaneras como pizzas y paninis, a cosas más rimbombantes como arroz meloso al azafrán con camarones o los tacos de rabo de buey en su jugo: una versión gourmet de un buen taco de barbacoa pero con suculentos jugos; un platillo recomendable. Pese a que los meseros sugieran los tacos ensenada

con mix de coles, no les hagas caso, por única ocasión elegir al buey es mejor. Para hacer juego, las tostadas de salmón marinado con mousse de queso de cabra y vinagreta de eneldo, combinan bien. Aunque la relación costo-benefi cio no es su fuerte, los platillos muestran porte (saben bien, sólo bien, pues). Si consideramos que llevan

abiertos apenas tres meses, podemos pensar que la propuesta está en proceso de cocción. Llevan buen camino, pero hace falta un mejor aterrizaje. Karina Macias Jerónimo B&R San Jerónimo 369, Tizapán. 5550 5590. Lun-vie 1pm-1am, sáb 1pm-3am (la cocina cierra a las 10pm). $400.

Cantina La No. 20 Mariachis, mojitos y fresas

Escondida entre la zona de hoteles en el corazón de Polanco se encuentra La No. 20: un lugar que conserva la raíz de las cantinas tradicionales mexicanas pero con un toque elegante en su diseño en donde se resguardan lo mismo mirreyes y chicas fresas, que huéspedes de los hoteles aledaños, y oficinistas dispuestos a olvidarse de los pendientes. El ambiente es festivo y apto para una buena plática. El toque tradicional lo dan los tríos y mariachis que se acercan a complacer a los comensales y el señor de los toques para los más aventados. Conseguir una mesa es casi imposible sin una reservación, sin embargo, normalmente hay espacio para comer en la barra. El menú ofrece quesadillas, esquites y tacos emplatados de manera sofisticada, con colores que invitan a saborearlos. Se sirven los típicos gusanos de maguey de las cantinas, y tortas gigantes acompañadas de papas a la francesa. Recomendamos

los tacos gobernador no. 20: camarones gratinados, envueltos en tortilla de harina, con cebolla y chile. Su sabor es contrastante, pues lo suave del queso queda al descubierto con lo crocante de la tortilla. Los cocteles son lo mejor del lugar, pues el mixólogo Fernando Acevedo se ha encargado de que los tragos sean poco convencionales. En ellos se

distinguen rasgos mexicanos, sabores tropicales y nombres muy poco comunes. Un ejemplo es el zacate: una bebida de mezcal y cilantro con un gusto muy ligero y un toque de limón. El clásico de la cantina es el mojito homónimo del lugar, con un toque de guanábana. Para disfrutar La 20 es indispensable llegar con reservación y paciencia, ya que

el lugar tiende a saturarse sin importar el día y la espera por los platillos y bebidas suele ser larga. Aun así, vale la pena darse una vuelta por esta cantina sui generis en donde convergen la tradición y la vanguardia. Tania Espinoza Cantina La No. 20 Andres Bello 10, Polanco. 5281 3524. Metro Auditorio. Lun-dom 1pm-2am. $500.

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Lugares con música en vivo ¿Cómo usar esta sección? Todos los datos son correctos al mandarse a imprenta, pero pueden ocurrir cambios sin previo aviso. El listado completo está disponible en timeoutmexico.mx $ Consumo promedio por persona. Estación de Metro más cercana. Estación de Metrobús más cercana. *Recomendado

Centro Club Atlántico

Bahía Bar

Antro ttt De día, un comedor gourmet; de noche, un bar variopinto que refleja un estilo modesto y sin pretensiones. Esta calurosa bodega es uno de los lugares favoritos de los amantes de lo alternativo en el DF. Un sitio moldeable, donde la selección musical rota principalmente entre lo tropical, el rockabilly, el punk y la electrónica. Encuentros, romance y pláticas giran en torno a su gran barra. Su fuerte son los mezcales guerrerenses que, por supuesto, no son aptos para estómagos débiles. Si el hambre apremia, échale un ojo al menú (y si la cruda te carcome, pídele al mesero que te prepare unas enchiladas verdes bien picosas). Un bar cuasi mitificado por los defeños que nunca niega la entrada a nadie y que a las 12pm (hora ideal para llegar) romperá los moldes que tienes establecidos de un lugar genuino, ofreciendo una opción alterna a todos los sitios clásicos para la fiesta. Tolsá 36, Juárez. 5709 6227. Balderas. Lunvie 8am-4pm y sáb 9am-2pm. $200.

Cervecería Crisanta Cervecería ttt

¡NOS GUSTA!

Ofrecen más de 50 variedades de cervezas artesanales. La Jack Chocolate es una de las más pedidas, mientras que los aventureros de la cerveza amarga internacional no pueden perderse la Delirium Tremens, con sus nueve grados de alcohol. Aquí se puede convivir con artistas plásticos en acción, bailarines que mueven las caderas al ritmo de swing, exposiciones fotográficas o la banda propuesta musical en turno, las cuales suelen tocar jazz, blues, soul o funk. Con una vista impresionante al Monumento a la Revolución, ofrece un confort similar a estar en casa de un amigo que gusta de la cer veza y la buena música. Plaza de la República 51, Tabacalera. 5535 6372. Revolución. Lunmié 1-11pm, jue-sáb 1pm-2am. $300.

Vida Nocturna

Juárez

Bar ttt A dos cuadras del Zócalo, en este lugar puedes encontrar desde un concierto hasta una función de cine. Al llegar tendrás que enfrentarte a sus escaleras, que son tres pisos pero como está en uno de esos viejos edificios del Centro de techos muy altos, parecen como seis. El espacio funciona como cualquier típico bar, pero también como cineclub, recinto para exposiciones, escenario para conciertos, presentaciones, talleres... Es un gran lugar para conocer nuevas bandas mexicanas. Además, aquí puedes organizar tu propia fiesta prácticamente sin costo (no incluye alcohol, claro está). República de Uruguay 84 - piso 3, Centro. 5512 9494. Zócalo. Jue-dom 4pm-3am. $200.

Cuauhtémoc Pata Negra Cuauhtémoc

Bar ttt Una alternativa a la sucursal de la Condesa pero con el mismo espíritu del clásico citadino. El sitio es idéntico sólo que en una escala un poco más pequeña y sin salón (es decir, sin planta alta). En cuanto a la música, en Pata Negra Cuauhtémoc se tiene una mayor tendencia hacia el funk y el jazz, tanto en bandas como en djs. El último lunes de cada mes hay torneos de dominó. Río Pánuco 162, Cuauhtémoc. 5525 9712. Sevilla. Lun-dom 13:30pm-2am. $250.

Para ver el listado completo visita timeoutmexico.mx/df/antros-bares

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r e e Gay &qu Lesbian

¿Qué diablos es ser queer? Para explorar esta categoría de género difusa que ronda en las mentes posmodernas, Mauricio Patrón entrevistó a Sayak Valencia

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er queer es una definición casi inaprensible, es por ello que recurrimos a Sayak Valencia, autora del aclamado libro Capitalismo gore e investigadora del tema. Además de pensadora, Sayak es profesora en el Colegio de la Frontera Norte y recientemente presentó el performance Mestizx, en el Ex Teresa Arte Actual. Desde pequeña se vestía con la ropa de su papá, haciendo un drag king, pero de jardín de niños. Le parecía divertido, luego se dio cuenta de que este tipo de cosas molestaban a mucha gente, aunque afortunadamente sus papás nunca le dijeron que no lo hiciera. Hoy, Sayak Valencia no pasa desapercibida en la Ciudad de México, aunque sus días transcurren entre Tijuana y San Diego, en la frontera. Está segura de que al morir encontrarán en su autopsia mucho lápiz labial en su estómago: “del mío y de mis amantes”, dice riendo al tiempo que muestra los cuatro tonos que lleva en la bolsa, el rojo 740 es su preferido “porque combina con barba y bigote, por si el performance lo amerita”.

Sayak, ¿qué significa lo queer? No es una identidad, sino un proceso de autocrítica radical y de crítica a la sociedad y a sus categorías absolutas como lo masculino y lo femenino. ¿Para ti lo queer va más allá de la orientación sexual? Sí. La gente dice que es muy tolerante con los gays, los discapacitados, los travestis, las mujeres barbonas; sin embargo, cuando un cuerpo queer (un cuerpo que no se define como el de un hombre o una mujer) se coloca en el espacio público, entonces atrae miradas. Si bien esto no hace una gran revolución, si tú te paras con un cuerpo que cuestiona el contexto, entonces transformas ese contexto. ¿Entonces eres o no eres queer? Yo me identifico como una persona cuir (en español). Creo que más que una identidad individual, lo queer es una práctica, es ser parte de un movimiento de crítica contra el sistema. Ahí interviene no sólo la sexualidad sino también el género, la raza y la clase. Es muy importante reconocer que la disidencia sexual fue primordial para que las multitudes queer salieran a la calle. Por ejemplo, en Estados Unidos

las feministas negras se separaron del black power y las chicanas del chicanismo, porque eran lesbianas. ¿Te sientes en una especie de frontera de género? Sí, todos son procesos y tránsitos. Yo me siento cómoda en mi travestismo femenino, mi feminidad es una feminidad marica. Pienso en dislocar los estándares de belleza, de cuerpo, de género y de sexualidad. Ponerme barba ha sido poner una pregunta en el espacio. Además, lo contrasto con ir vestida muy femenina con labios pintados y el pelo muy largo. Esto se vuelve algo muy político. Después de tu libro Capitalismo gore, ¿en qué trabajas ahora? Quiero investigar cómo podemos construir

otros modelos de masculinidades que sean aspiracionales para cierto sector de la población, ciertos varones. El padre de Sayak tiene un gran peso en su historia. Sayak se rasuraba con él ficticiamente todos los domingos. Cruzaba a San Diego, California, para adentrarse en la biblioteca. Fue ahí donde conoció el feminismo y el mundo queer. Hay quien dice que infancia es destino, y Sayak, sin saberlo, tuvo una infancia muy queer.

CRÉDITOS DE IZQ A DER, ARRIBA A ABAJO: FOTO DE CLAUDIA A. CASTELÁN, DISEÑO DE CARTEL DE CISCO BELLABESTIA, FOTO DE ROSA BLANCA, CARTEL DE AUTOR DESCONOCIDO, DISEÑO DE CARTEL DE DIANA J. TORRES, CARTEL DE MUESTRA NACIONAL DE PERFOMANCE EN EL EX TERESA ARTE ACTUAL, FOTO DE MERI VARÓ, CARTEL DE AUTOR DESCONOCIDO, FOTO DE RÍAN LOZANO.

Editora: Karina Eridhe Macias karina@timeoutmexico.mx

Mauricio Patrón es periodista e investigador curatorial independiente, estudió en el Programa de Estudios Independientes del Museo de Arte Contemporáneo de Barcelona.

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El 69 Lo que más disfruto de beber una chela en El 69 es que me recuerda tiempos mozos en los que el dinero era escaso y había que hacer piruetas adolescentes para emborracharse (que supongo era el objetivo). A El 69 uno va a pasarla bien, sin prejuicios ni grandes expectativas. Mucho menos si tienes activado el chip discriminador, pues aquí todo mundo entra. No es un sitio glamoroso y por momentos despierta ciertos destellos de “alarma raspa” (en especial por la zona, que no es precisamente bella), pero pasado cierto tiempo, te das cuenta de que estás seguro. La música es una cosa a la que podemos llamarle pop-trópicogay, que si no te importa la calidad del playlist, la fiesta está asegurada. Es más, si corres con suerte, te puede tocar un atrevido show stripper, que me recordó los gloriosos tiempos de cuando existía El 14 (mejor conocido como Las Adelitas). Su gran ventaja es que es muy barato. No hay que pagar cover y las cervezas cuestan 15 pesos (o tres caguamas por 150 pesos). De vez en cuando es sano

Gay & Lesbian

CARTEL DE MUESTRA NACIONAL DE PERFOMANCE EN EL EX TERESA ARTE ACTUAL, FOTO DE MERI VARÓ, CARTEL DE AUTOR DESCONOCIDO, FOTO DE RÍAN LOZANO.

No tengo dinero ni nada que dar

hacer las fiestas en lugares como estos, que te hacen recordar que hasta no hace mucho ser gay era sinónimo de diversidad y no un

gueto que con frecuencia trae a cuento desventajas culturales, físicas y económicas. Wenceslao Bruciaga

El 69 Eje Central Lázaro Cárdenas 10, Centro. Metro Bellas Artes. Viesáb 7pm-7am. $80.

El Buen Momento Que regresen los hoyos funky

Llegué antes de la medianoche a la puerta del Marrakech. Decidí esperar ahí, a ver si me encontraba con algún conocido o me ligaba a alguien. De pronto, comencé a repetir una estrofa como quien reza el padrenuestro: “…the smell of death is all around, and the night when the cold wind blows..” Era “Pet Sematary”, de los Ramones. La rola se escuchaba extraviada, o al menos no salía del Marra. Puse atención. La canción escapaba de un local justo al lado del Marra, el número 21C. Me acerqué intrigado mientras sonaba “This Charming Man”, de The Smiths. Ahí ya no pude permanecer más en la acera. Después de una inspección y sin pagar cover entré a El Buen Momento, un tugurio con tenor de cantina y personalidad rockera, con la vista bien puesta en la nostalgia (en las paredes pueden verse los famosos labios con la lengua de fuera de los Rolling Stones).

El lugar te hace pensar en los hoyos funky en los que El Tri empezó su carrera, pero con una bandera de arcoíris muy bien colgada. No es un bar de grandes proporciones y la decoración tampoco es su fuerte, pero tal insuficiencia la resuelven con su distinguida selección musical que va de lo alternativo al punk, con toques de surf: Ramones, Joy Division, B-52´s, The Smiths, Peter Schilling, Dead Kennedys, Lost Acapulco (sin caer en los greatets hits). Con todo y su estética trash (probablemente involuntaria), El Buen Momento tiene el potencial para convertirse en un gran plan para chocar los tragos con música de la buena (sobre todo para los melómanos como yo que no vemos con buenos ojos a la Trevi). ¿Los precios? Nada que asuste, cervezas a 30 pesos y un tarro por 70 pesos. ¡Ah, por cierto! Se liga bien. Wenceslao Bruciaga El Buen Momento República de Cuba 21-C, Centro. Metro Bellas Artes. Mar-jue 2-10pm, vie-sáb 2pm-2am. $120.

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Gay

Yo amo, ella ama, nosotras amamos

La vida de Adèle Película 

¡NOS GUSTA!

La pasada entrega de Cannes sorprendió al otorgar la Palma de Oro no sólo a esta película, también al director, Abdellatif Kechiche, y a las actrices Adèle Exarchopoulos y Léa Seydoux. Algo inédito. Curiosamente, la tan aplaudida cinta centrada en el proceso de aceptación sexual de Adèle y en su relación con Emma, fue duramente criticada por Julie Maroh, autora del cómic en la que está basada. La razón, las abundantes escenas de sexo explícito (pornográficas para Maroh) que alejan al espectador de la verdadera vida de Adèle.

Te dejamos esta selección de opciones diversas para chicas diversas recomendadas por Myrna I. Martínez

primeros en mostrar una relación entre dos mujeres con un final, relativamente, feliz.

Orange Is the New Black

Película  Este filme creado para la televisión y transmitido por HBO en 2000 –se puede encontrar en DVD–, es un relato conmovedor y divertido sobre las relaciones de pareja que, además, resulta un interesante panorama sobre el proceso de aceptación de las lesbianas en Estados Unidos. Una casa es testigo de tres historias de amor ocurridas en distintas épocas. La primera narra el viacrucis que vive una anciana en 1961 (interpretada por Vanessa Redgrave) tras perder a su pareja; en la segunda, una mujer feminista y otra butch luchan contra los estereotipos de la década de los setenta; y la última, protagonizada por Ellen DeGeneres y Sharon Stone, muestra a una pareja contemporánea, feliz y realizada, cuyo problema se centra en el deseo de tener un hijo.

Serie de televisión  Sin la sordidez de las series centradas en el mundo de la prisión, Orange is the New Black traslada, con un toque de humor negro, el libro autobiográfico de Piper Kerman, una mujer que pasa 13 meses en la cárcel acusada por su exnovia de tráfico de drogas. El director y guionista Jenji Kohan adapta para Netflix esta historia donde muestra a una Piper (interpretada por Taylor Schilling) insegura y bastante ingenua, que se enfrenta a un mundo que al final no es tan ajeno a ella. En julio de 2013 estrenó la primera temporada con el formato de este servicio streaming: todas de un jalón. Ya esperamos la segunda entrega.

Carol

Libro  Patricia Highsmith, una de las grandes maestras de la novela negra contemporánea, no sólo creó personajes tan enigmáticos y oscuros como el sociópata señor Ripley, protagonista de cinco de sus libros, también plasmó en una de sus primeras novelas el mundo lésbico de la década de los cincuenta en Nueva York. Carol, publicado en 1953 originalmente con el nombre El precio de la sal y bajo el seudónimo de Claire Morgan, es un libro que revolucionó el género de la novela romántica al ser de los

If These Walls Could Talk 2

Botas Bar

Bar  Hace falta pagar $20 para entrar a la zona de mujeres. Puedes comprar botellas a la mesa o servicio de copeo. El trago cuesta de $50 a $90. El rango de edad de sus visitantes habituales es de 20 a 30 años. La música va de Def Leppard hasta éxitos del tipo “Procura coquetearme más”. Niza 45, Juárez. Insurgentes. 1298 8011. Jue-dom 10am-3pm. $150.

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Shopping Editor: Daniel Herranz daniel@timeoutmexico.mx

Shopping

Soy totalmente online Las tiendas en línea se han convertido en propuestas integrales que ofrecen al consumidor toda una experiencia. Ale Higareda recomienda estas opciones

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urante 2013, los mexicanos gastamos la friolera de 121 mil millones de pesos en tiendas en línea, según la Asociación Mexicana de Internet. Las categorías música, películas, ropa y accesorios son las preferidas de los cibercompradores. Esto no es de extrañar. Afortunadamente, en nuestro país existen cada vez más y mejores iniciativas para comprar en línea. Desde reconocidas

marcas de lujo hasta boutiques que ofrecen piezas de diseño independiente o productos dirigidos a un público muy específico. Ya sea porque le tienes pánico a la muchedumbre en los centros comerciales, o porque nunca encuentras lo que buscas, aquí te damos algunas propuestas para ir de shopping de manera sencilla, segura y, lo mejor de todo, desde la comodidad de la pantalla.

Net-a-Porter De las pasarelas internacionales a tu armario. Así es la propuesta de Neta-Porter, una de las tiendas en línea más reconocidas del mundo. Su oferta de lujo está conformada por algunas de las marcas más importantes de la industria, como Alexander McQueen, Kenzo, Lanvin, Valentino, Dolce & Gabbana y Givenchy. Tienen productos de edición limitada, así como las nuevas tendencias en ropa, accesorios, zapatos y artículos de belleza. Un portal afrodisiaco para las auténticas fashionistas. net-a-porter.com

Sacional Bajo el concepto de bazar online, esta tienda (antes conocida como Snob Cultural) ofrece de todo un poco: desde muebles con diseños modernos y artículos de decoración hasta ropa y accesorios de una gran variedad de marcas y diseñadores, como Carla Fernández, Lorena Saravia y Simple by Trista. Aunque ecléctica, su oferta mantiene una evidente línea conductora, el amor por el diseño como un estilo de vida y la promoción de talentos emergentes. sacional.com

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Shopping

FOTOS: CORTESÍA LIBROS TONTOS, SACIONAL, HAPPIG MAYOLICA, NET-A-PORTER, BOTTEGA VENETA, ALEXANDER WANG, DOLCE & GABBANA, GGLLAACCIIAARR, LOKAL D, LA METROPOLITANA

Libros Tontos Para los amantes de la literatura y la ilustración, este es el lugar ideal para conseguir ejemplares que no se encuentran en una librería tradicional. Cómics, novelas gráficas y uno que otro libro infantil que bien puedes disfrutar sin importar si tienes tres o 30 años, componen su catálogo. Definitivamente un sitio hecho por y para los entusiastas de la novela gráfica, pero con la capacidad de cautivar de inmediato a cualquiera que se pasee por sus ‘estantes’ digitales. librostontos.com

ggllaacciiaarr La música y las letras encuentran su hogar aquí, una tienda enfocada a un público de gustos muy definidos. Puedes encontrar discos de sellos locales, viniles y tornamesas profesionales, un pequeño paraíso para los nostálgicos amantes de los long play. Se trata de una opción minimalista, que prefiere dar protagonismo a su gama de productos, como playeras, tote bags y revistas, todo guiado por una línea artística y cultural. ggllaacciiaarr.com

Lokal D Recién salida del horno, es una tienda que reúne diferentes objetos para el hogar, desde tazas y charolas hasta lámparas y taburetes, todo bajo una línea de diseño contemporáneo. Aunque todavía no cuenta con un gran catálogo de productos, es claro que su concepto está enfocado en ofrecer objetos cotidianos con diseños innovadores. lokald.com

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Metrópolis Editora: María José Cortés mariajose@timeoutmexico.mx

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n el imaginario común, Magdalena es una mujer que llora desconsolada. Afortunadamente, la (muy) Contreras también es un rincón del surponiente de la ciudad que tiene más significados alegres que tristes: aire de barrio, comida exquisita, bellezas naturales y, sobre todo, tradición a raudales. El río Magdalena, el último vivo del DF, es la condición esencial de este sitio y sus habitantes lo saben desde que las primeras tribus nahuas se asentaron aquí 500 años antes de nuestra era. Lo supo Jerónimo de León cuando, en 1543, estableció el primer batán para aprovechar el agua en la industria textil. Lo supo la familia Contreras y, durante el siglo XIX, lo supo Porfirio Díaz, quien concesionó la instalación de generadores eléctricos, los célebres dínamos. Los mexicas retrataron la importancia de este río con su bella y metafórica lengua: Atlitic, el lugar donde la piedra bebe agua.

Los dínamos

Murales de Ariosto Otero

Iglesia de La Magdalena Atlitic

Casa de las Bellas Artes

La antigua casa patronal del Obraje de Contreras desluce en una curva del antiguo Camino Real, en el barrio de La Concepción. Por fortuna, de su patio sobresale una cruz tallada en piedra que deja saber que ahí hay algo especial. La construcción contigua a la iglesia de la Purísima Concepción sirvió de casa a los dueños de la fábrica textil El Águila y conserva impecable su fachada de cantera, balcones ciegos, ladrillos cocidos y madera. El suelo –con baldosas reales– invita a imaginar los pasos de un inspirado Juventino Rosas, quien compuso su obra maestra, Sobre las olas, cuando vivió aquí hacia 1888, según presume una avejentada placa. Dentro del edificio, un final digno para un sitio tan cargado de historia: lugareños aprenden talleres de pintura, danza, piano y grabados. Camino Real de Contreras 32, La Concepción. 5645 2963. Lun-vie 8am-5pm, sáb-dom 8am-4pm.

Iglesia de La Magdalena Atlitic

Cuesta creer que tras cinco siglos mantenga su atmósfera original, esa religiosidad mestiza cargada de símbolos católicos y paganos. La fachada de argamasa amarillenta muestra –además de falta de mantenimiento– esa adaptación que

blito de Atlitic a la zona intrincada de macizos montañosos y cañadas, donde el río corre más rápido y puro. Fue ahí donde Ángel Sánchez y empresarios franceses aprovecharon la fuerza del agua para crear energía eléctrica en 1897, en plena ola de inversión extranjera posibilitada por la “pax porfiriana”. Las cuatro orgullosas máquinas que dieron luz a la industria textil de la región hoy son armatostes corroídos por el tiempo que inspiran, a lo mucho, ternura al ser comparadas con los prodigios de las hidroeléctricas actuales. Llegar al segundo dínamo y ver las válvulas y tuberías de fierro colado, a través de los ventanales herrados del viejo edificio de sillar y ladrillo que los resguarda, es entregarse de a poco a la nostalgia. Camino a los Dínamos Contreras. Emilio Carranza s/n, Parque Nacional Los Dínamos. Camiones desde Metro Viveros o Tasqueña. Lun-dom. Entrada libre.

Casa de las Bellas Artes

No seas Contreras, ve a la Magdalena Elmer Gavito visitó el surponiente del DF y encontró aires de barrio y tradición a raudales el arte barroco tuvo que infligirse en América Latina para llevar su mensaje evangelizador. El templo se antoja para una ceremonia de ensueño en el mismo ánimo de la fiesta de Santa María Magdalena, que se celebra la tercera semana de julio. Si fuera una novia a la caza de la iglesia perfecta definitivamente tomaría nota de este lugar. Luego lo

meditaría en el mercado turístico, que se encuentra en el exterior, con un plato de birria. Plazuela de la Magdalena. Magdalena esq. Emilio Carranza, La Magdalena. 5645 6329.

Los dínamos

La Cañada y Emilio Carranza son dos vialidades que ascienden del pue-

El arte crítico de Otero –¿hay otro en el muralismo mexicano?– se puede apreciar en varios puntos del surponiente capitalino, pero se concentra como los colores de su paleta en las calles de Atlitic, principalmente con su técnica favorita, el icónico estuco al grafito (esgrafiado). Uno particularmente conmovedor es Dioses del agua, con incrustaciones de mosaico y cobre, que lamenta el trato al elemento que nos da vida. Está en el muro exterior de las oficinas de aguas y saneamiento de la delegación (Del Rosal 12, Pueblo Nuevo Bajo). Otra de las obras es Viaje del siglo XX, plasmado en la antigua estación de ferrocarril MéxicoCuernavaca (Emilio Carranza esq. Álvaro Obregón, Plaza de la Antigua Estación) y que utiliza durmientes, rieles y señales de la vía original. Esta pieza hace dialogar al pasado ferroviario con la ciclopista y el parque público, a menudo repleto de niños jugando o parejas melosas.

Foro Cultural

En la parte más baja del pueblo, como una fortaleza contra los embates del DF, se yergue una imponente nave fabril que albergó a la célebre textilera El Águila Mexicana. El bullicio de miles de obreros fue desplazado por exposiciones, conciertos y conferencias. Es un foro cultural desde 1979 y un gran ejemplo de sitio histórico aprovechado en bien de una comunidad. Este foro es tan deportivo como cultural, según se puede ver en sus canchas de futbol rápido y en los grupos de skaters y parkour. Claro, algunas almas tranquilas toman aquí alguna clase o rondan la biblioteca, pero el quid del sitio es el ocio puro. Camino Real de Contreras 27, La Concepción. 5645 1219. Lun-dom 8am-4pm. $83 mensuales por taller.

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Metro Hidalgo Elmer Gavito salió de una de las estaciones más concurridas para armar un paseo libre e independiente

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Exconvento de San Hipólito

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Un exmanicomio devenido en centro social

Hernán Cortés y sus huestes tomaron la plaza de Tlatelolco y pusieron fin a la conquista de Tenochtitlan un 13 de agosto, día de San Hipólito, por lo que se decidió honrar al santo benefactor con un templo. Eligieron el punto de la calzada de Tacuba donde ocurrió la matanza de la Noche Triste. En este lugar abrió sus puertas, en 1577, el primer hospital para dementes de América. Después de varias restauraciones y de recibir el aval del INAH, es uno de los más bellos salones de eventos sociales de la ciudad (no pierdas la oportunidad de ir a una boda o graduación). A menos que seas devoto de San Judas Tadeo, evita pararte por aquí cualquier día 28 porque el lugar se convierte en el epicentro de una peregrinación masiva que paraliza Reforma. Hidalgo 107, Centro. 5512 8810 y 5512 0889. exconventosanhipolito.com

Centro Cultural José Martí

Honrar con letras al libertador cubano

Su arquitectura impide apreciar toda la vida de su interior, pero de cuando en cuando hileras de personas rebasan sus puertas en esperan de una función de teatro o una exposición. Fue abierto en 1976 en ese resquicio entre Reforma, la Alameda Central y la antigua Pinacoteca Virreinal. El lugar no tiene relación con Cuba ni su embajada, pero alberga todos los eventos relacionados con el poeta que murió por la libertad de la isla caribeña de la corona española. Si no te interesan sus talleres gratuitos de ajedrez, sus cursos de lengua indígenas ni sus funciones de cine, vale la pena, al menos, echar un vistazo al mural monumental de su galería, Canto a Martí, del maestro Luis Nishizawa con la colaboración de artistas cubanos. Dr. Mora 1, Centro. 1719 3028 y 1719 3000. Lun-sáb 9am-9pm.

Metrópolis

Línea 2 y 3 El corazón de la red honra al Padre de la patria

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Hotel de Cortés

Hostería digna de cualquier conquistador

En el costado norte de la Alameda, un punto a menudo asediado por manifestaciones, este sitio integra la rica historia virreinal con la corriente de los hoteles boutique. El lugar fue la antigua Hostería de Santo Tomás de Vilanueva, de aquí partían los misioneros agustinos rumbo a la evangelización de las Filipinas. Los argumentos históricos salen sobrando al tumbarse en su azotea lounge –llamada Cielo de Cortés, como imaginando el paraíso que el conquistador hubiera preferido– con un mojito en mano. Si lo tuyo es platicar menos y comer más, su restaurante cuenta con una selección culinaria que integra lo mejor de la comida mexicana. Hidalgo 85, Centro. 5518 2181 y 5512 1863. boutiquehoteldecortes.com

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Bar Chapultepec

No es vicio, es cultura

Tomar un trago rodeado de historia es la garantía de este lugar, pues justo enfrente se encuentra enterrado Benito Juárez y Francisco González Bocanegra, en el Panteón de San Fernando. El lugar tiene unos 80 años de antigüedad, según estimaciones de meseros y clientes, pero no tiene ninguna alegoría histórica. Es más bien un local con ambiente oficinista y cuatro pantallas que programa videos de VH1 cuando no suena la rocola. El verdadero encanto de este sitio es el ser un pequeño oasis en el cruce más importante de la red del Metro, donde puedes hacer una pausa y reorganizar tu impresión sobre el entorno, con botana incluida. Hidalgo 118, Tabacalera. 5510 3223. Lun-sáb 12pm-12am.

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Escucha el silencio de la ciudad

¡NOS GUSTA!

Plaza de los Arcángeles Parque público

Metrópolis

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Si el cielo fuera un lugar tranquilo y con buganvilias se parecería mucho a este sitio que, de hecho, ya tiene a los ángeles (tallados en piedra). La pequeña plazoleta se encuentra en el centro de un caprichoso manojo de calles de San Ángel, por lo que está aislada y sin más contacto humano que el de algún vecino ocasional. Un termo con café, un libro o un interlocutor agradable pueden ser el complemento perfecto. 2aFrontera, San Ángel, Álvaro Obregón. Pirámide de Cuicuilco

tttt Sitio arqueológico Hay quienes creen que acudir el 21 de marzo a cargar energía es altamente recomendable. Hay quienes creen que ir cualquier otro día y disfrutar de su silencio es todavía mejor. Este antiguo basamento piramidal previo al periodo azteca encierra una mística que sólo se puede apreciar dedicándole tiempo, sin prisas. Los vigilantes del INAH cierran en algunas ocasiones el acceso a la pirámide, pero no importa; prueba cinco minutos bajo el árbol más frondoso en su costado poniente y estarás cerca de ver a los dioses mesoamericanos. Insurgentes Sur esq. Periférico, Tlalpan.

Audiorama de Chapultepec

ttttt Bosque citadino Bosques, libros y, en ocasiones, un poco de música. Ni las grandes librerías podrían imaginar un lugar más confortable para la lectura o para, simplemente, sentarse a hacer nada. Este rincón se siente como los aposentos de Moctezuma, que tenía a unos metros sus baños, entre los ahuehuetes más viejos del bosque y los rumores de las ardillas. Eso sí, el silencio es obligatorio; está prohibido platicar aquí, por lo que si quieres ponerte al corriente con alguien, mejor ve a otra parte del bosque o a una cafetería. Bosque de Chapultepec, Primera Sección (atrás del Monumento al Escuadrón 201). Mar-dom 9am-4pm. Entrada libre.

Parque Lira

Parque público tttt En medio de las grandes cicatrices urbanas de Periférico, Constituyentes, Observatorio y Parque Lira se encuentran los antiguos jardines del Conde de la Cortina. Gracias

a su diseño, que aprovechó las pendientes del terreno y supo combinar la vegetación, uno puede olvidarse de que se está en una de las zonas más transitadas de la ciudad. En algunas partes hay pistas para skaters y en otras es común ver a funcionarios de la Miguel Hidalgo, pero basta buscar un buen rincón. También es obligado visitar el arco neoclásico que da a Parque Lira y caminar alguno de los puentes para completar esta experiencia surrealista. Parque Lira s/n, Observatorio.

Parque de los Novios

Parque público ttt Nadie creería que tan cerca del crucero de Tlalpan y Periférico hay un lugar tan acogedor y rodeado de verdor. A unos metros del bullicio del Estadio Azteca, este lugar cuenta incluso con una cascada artificial, un pequeño estanque con peces y muchos, muchos gatos. Aunque tiene muchos nombres, el más popular es el que le han dado las parejitas y los matrimonios que van al lugar a inmortalizar la felicidad de la boda con un retrato. Encuentra un rincón entre las partes altas de los pedregales, respira hondo y disfruta de la paz de los bosques de Tetlameya. Luis Murillo, Bosques de Tetlameya, Coyoacán.

Plaza de San Juan

Parque público tt Fuera de las horas pico, hay momentos de paz que parecen inéditos en el intempestivo corazón de la ciudad. Este espacio, en particular, deja escuchar sólo algunas campanadas ocasionales y los pasos de pocos parroquianos, entre los bustos de los exlocutores de la época de oro de la radio que relucen a unos metros, en la zona que alguna vez estuvo dominada por la fábrica de cigarros El Buen Tono. Ayuntamiento esq. Dolores, Centro Histórico.

Para ver el listado completo visita timeoutmexico.mx/df/guia-de-la-ciudad 42 www.timeoutmexico.mx Febrero 2014

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Fitness & Spa

Fitness & Spa

Editor: Octavio Cárdenas octavio@timeoutmexico.mx

Haz el amor y ¡deporte! Las actividades físicas en pareja no se limitan al sexo. Miguel Cordero nos ofrece opciones que, eso sí, pueden terminar en la cama

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Ritmos cubanos

Se acabaron los ridículos en las bodas. Pierde el miedo y aprende salsa cubana rueda de casino, como se le conoce a este género de danza ideado para el son montuno y la guaracha. Además de ser un excelente ejercicio aeróbico, ayuda a mejorar la coordinación y convivir con otras parejas. Un excelente pretexto para salir a salsear un viernes en la noche y terminar cansados por otros motivos. Salsafición División del Norte 2634, San Diego Churubusco. 5616 3167. Metro General Anaya. Lun-vie 7-10pm, sáb-dom 10:30am10pm. $850 pesos mensual, $600 ocho clases, $400 por cuatro, $120 por clase. salsaficion.com

Bádminton

Como no recomendaremos que juegues futbol americano tacleado en la explanada del Monumento a la Revolución, esta opción te permite ejercitarte y salir al campo. Además de practicar este deporte de raqueta en una cancha reglamentaria –y hacer

Ecotura

masajes mutuos. Puedes imaginar lo que sigue. Academia Tantra 6262 2577. $3,000 por pareja (fin de semana, seis horas diarias). academiatantra.com

Senderismo

¿Conoces algo llamado Área Natural Protegida del Bosque de la Cañada? No te quedes con las ganas, toma a tu pareja de la mano y déjate guiar por instructores de montaña, a través

de una de las zonas más bellas (y menos contaminadas) del DF. El reto es llegar en pareja a la cima de la montaña, a 3,460 metros sobre el nivel del mar, y besarse. En la noche puedes ir al bar. Ecotura La Noria 21-1, Paseos del Sur. 5555 9382. $935 por pareja (incluye transporte, instructores, bastones para trekking y lunch). ecotura.mx YMCA

FOtO: CORtESíA ECOtURA

Salsafición

el esfuerzo de inscribirte con tu pareja a un club deportivo–, puedes optar por improvisar una cancha en un parque o jardín. Bastará la red, dos raquetas y un par de gallitos. YMCA Ejército Nacional 253, Anáhuac. 55457225 al 27. ymca.org.mx

cancha y juégate la cena. Otra opción es quedarse en el spa para parejas del Hilton (inserte aquí una sonrisa diabólica). Hilton Mexico City Reforma Juárez 70, Centro. 5130 5300 ext. 4600. Metro Juárez. $300 por hora, $100 renta de dos raquetas.

Pádel

Tantra yoga

Este deporte de raqueta, similar al tenis y al squash, fue inventado en el puerto de Acapulco en 1962. Aunque las reglas son similares a las del deporte ‘blanco’, en este es necesario jugar dobles, es decir, una pareja contra otra. No requiere tanta velocidad como el squash, pero sí excelentes reflejos y una buena condición física. Arma las retas con los amigos en esta hermosa

¿Habrá un deporte más extremo que el amor? No me refiero al sexo. Sí, las relaciones de pareja en ocasiones necesitan algo más que actividades paralelas como ir al súper. “Creando nuestra historia de amor” es un plan de entrenamiento que ayuda a las parejas a identificar errores, fortalecer cualidades y virtudes, y a trabajar mejor juntos. Incluye

No te quiebres la cabeza

Más opciones para estar juntos: • Ver el Super Bowl con amigos. • Jugar gotcha de parejas en el Ajusco. dragongotcha.com • Adquirir un certificado de buceo. mexicosub.com • Cruzar Insurgentes Sur de la mano.

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Arte Editora: Karina Eridhe Macias karina@timeoutmexico.mx

La pura modernidad

Una impresionante revisión de la arquitectura moderna de nuestra ciudad es exhibida en el Centro. A María José Cortés le encantó ttttt

Secretaría de Salud

El esqueleto de la ciudad

Desde la entrada del Palacio de Cultura Banamex nos recibe una espectacular imagen del fotógrafo Armando Salas Portugal. Se trata de una vista panorámica del Conjunto Urbano NonoalcoTlatelolco, cuyo registro nos revela el eje de la exposición: una aproximación a la arquitectura moderna en México y su relación con otras formas de representarla. Bajo la curaduría de la arquitecta Fernanda Canales, nos encontramos ante la muestra más amplia –en cuando a número de años, autores y temas– jamás hecha sobre la arquitectura moderna de México. Un recorrido de 110 años en torno a su construcción visual, a la que nos acercamos a través de distintos medios: fotografía, escultura, pintura, mobiliario y planos. La exposición está dividida en seis módulos segmentados de manera cronológica. El primero va de 1900 a 1924 y arranca con la arquitectura porfiriana. De

El Pantalón

esta etapa destacan el Palacio Legislativo que proyectó Émile Bernard, el Palacio Postal y el Palacio de Bellas Artes, de Adamo Boari y Federico Mariscal. Por primera vez se muestran una serie de croquis y planos constructivos del que pretendía ser un majestuoso recinto para alojar a los diputados y senadores de la época. Las siguientes etapas se refieren a la primera modernidad (1925-1939), el periodo

heroico (1940-1968), la nueva monumentalidad (1969-1989), fin de siglo (1990- 1999) y la primera década del siglo XXI (2000-2010). Del periodo entre 1925 y 1939 destaca la casa de Cecil O’Gorman, la primera vivienda moderna construida en el país, proyecto al que siguió la Casa Estudio de Diego Rivera y Frida Kahlo, y cuyo propósito era que el costo por metro cuadrado fuera el mismo que el de la casa de un obrero, por lo que se convirtió en

el antecedente de la arquitectura funcionalista. Entre muchos otros aciertos de la curaduría, el uso de planos urbanos de la Ciudad de México para acompañar cada segmento sirve para ubicar el desarrollo de la arquitectura en su contexto demográfico y social. Destaca también la presentación de piezas en las que los creadores incursionan en territorios que les son aparentemente ajenos: pinturas de Juan O’Gorman y Teodoro González de León, la proyección de Diego Rivera del Museo Anahuacalli, la concepción y el diseño de Gabriel Orozco para su casa en Oaxaca o la edificaciñon de El Eco, a cargo del escultor Mathias Goeritz. Conformada por cerca de 500 piezas de 160 autores, la exposición ocupa los dos niveles del palacio, construido por otro arquitecto genial, Francisco de Guerrero y Torres (por sus obras, el DF fue bautizado “la ciudad de los palacios”), aspecto que le da contundencia a la búsqueda de esta investigación: reflexionar sobre las ideas detrás de las formas. Arquitectura en México 1900-2010 Palacio de Cultura Banamex. Francisco Madero 17, Centro. 1226 0247. Metro Bellas Artes. Lun-dom 10am-7pm. Gratis. Hasta junio.

FOTOS: CORTESíA ARMANDO SALAS PORTUGAL

Nonoalco-Tlatelolco

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Entrevista con el Toluco Punketo de hueso anarcolorado

Arte

Una de las actividades del Museo del Chopo es el rescate y divulgación de la cultura del fanzine, esos panfletos de escaso presupuesto especializados en un tema particular. Álvaro Detor Escobar “Toluco”, perteneciente a la primera generación de punketos defeños de pedigrí, es autor de México punk, el único libro que cuenta el surgimiento de esta subcultura en el DF de los ochenta. Su trabajo como coleccionista de la memorabilia punketa es tan vasto, que el museo lo invitó a exhibir Kaos D.F.ctuoso, su colección que data de 1979 a la fecha, 750 piezas para admirar. ¿Cómo llegó el punk a tu vida? En 1978 yo boleaba zapatos en Parque Lira, en Tacubaya, un barrio frecuentado por los temidos Panchitos. Tenía 11 años y no me dejaban entrar a los toquines de rock en el Salón Chicago, en la Peralvillo, o en la Pista Revolución. Tocaban grupos que hacían covers a Pink Floyd y Black Sabbath. Mis amigos “grandes” decían que yo era la mascota, para que me dejaran pasar. Me gustaba ese rock, pero sentía que le faltaba agresividad, furia, anarquía. En la secundaria, noté que en las tocadas iba gente vestida diferente a los rockeros. Ellos hacían

su propia ropa y se colgaban candados. Entonces fui a tocadas de Dangerous Rhythm y Size. Así el punk llegó a mi vida. Gracias a gente de Tepito, que se iba de mojada y regresaba con música, tuve mis primeros casetes grabados de punk en inglés (Sex Pistols, Sham 69, Ramones). ¿Cuál fue tu primer fanzine? En el Salón Golden hubo muchas tocadas punk y ahí la raza te vendía los fanzines. A los 16 años obtuve el

primero, se llamaba El falso magazine. El segundo fue La pared, que lo hacían unos punks de Santa Fe. ¿Cómo has visto la evolución del fanzine? En los ochenta, los fanzines se hacían con recortes de periódicos, revistas gabachas y fotocopiadoras. Sólo en esos fanzines podías encontrar información de bandas que te interesaban. Hoy esos datos los encuentras a la velocidad de un clic en internet. En los noventa, los fanzines se diseñaban en computadoras, y en los dos miles, los fanzines ya son pequeñas revistas a

blanco y negro. La cultura del fanzine se está perdiendo, o mejor dicho, la imaginación para crear un medio se diluye porque en internet lo encuentras todo. Hacerlo era un proceso que requería de la inquietud y entusiasmo de los jóvenes. La gente crece y deja de hacerlos. Wenceslao Bruciaga Museo Universitario del Chopo Dr. Enrique González Martínez 10, Santa María La Ribera. 5546 1245. Metro Revolución. Mar-dom 10am-7pm. $30. Hasta marzo.

FORO69

En marzo presentarán Quítate tú para ponerme yo, el trabajo de Rodolfo Fuentes @donrodomarinero

Cada proyecto inunda este foro con la creatividad de artistas vinculados a la producción audiovisual y las artes plásticas. El lugar, que abrió en febrero de 2013, funciona regularmente como un estudio de fotografía equipado con cicloramas, luces controladas y construcción de sets. Al mismo tiempo, es una plataforma para exhibir obras artísticas con perspectiva social. En 2013, el artista sinaloense Watchavato, quien explora la relación del narcotráfico y la cultura popular, celebró aquí sus 15 años de carrera con una muestra de street art. Asimismo, Francisco Tejeda Jaramillo, quien actualmente cumple una sentencia de 40 años en la cárcel por haber sido parte del grupo de sicarios de Caro Quintero, decidió tomar

el arte como readaptación y hasta ahora ha creado más de 2 mil piezas, algunas aquí exhibidas. “La estética debe tener una función social en países como el nuestro. Más que espacios gubernamentales, deberían haber

más lugares públicos para el arte”, afirma Marsella Vazquez, su fundadora. Paola Monter FORO69 Manuel Ávila Camacho 469, Naucalpan. 5576 6925. Previa cita.

FOTOS: CORTESÍA MUSEO UNIVERSITARIO DEL CHOPO Y MARTINA SANTILLÁN

Habemus arte en el norte

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Exhibiciones Museo Anahuacalli o A partir del 6 de febrero

Por primera vez en México se presenta la muestra escultórica del artista suizo Ugo Rondinone. Su trabajo consiste en dos gigantescos bloques de granito llamados The Ecstatic y The Serene, que aunque conservan la percepción ruda de la piedra, simulan figuras humanas (y emociones, la metáfora más significativa del artista). Esta exhibición fue montada previamente en el Rockefeller Center de Nueva York. La curaduría corrió a cargo de Patricia Martín, exdirectora de La Colección Jumex. Museo 150, San Pablo Tepetlapa. Nezahualpilli. 5617 3797. Miédom 11am-5pm. $35.

¡NOS GUSTA!

Cómo usar los listados? * Evento o exposición recomendada. d Último día de exposición. o Fecha de inicio. Estación de Metro más cercana. Estación de Metrobús más cercana. Gratis El evento no tiene costo.

Museos Casa del Lago

Primera sección del Bosque de Chapultepec (acceso por la puerta principal al zoológico), San Miguel Chapultepec. 5286 2605. Miédom 11am-5:30pm. Gratis. Suprema felicidad dHasta el 27 de abril Ciudad educadora. Colectivo Proyector dHasta el 6 de abril Somos fabricantes de alimentos en cuero. Galería perdida dHasta el 2 de marzo Paseos en tren dMié 8pm

Museo Universitario del Chopo

Dr. Enrique González Martínez 10, Santa María la Ribera. San Revolución. 5546 3471. Mar-dom 10am-7pm. $30, $15 estudiantes con credencial vigente, UNAM e INAPAM, mar Gratis.

El regreso del dinosaurio dHasta julio Liminal Animal dHasta abril Body blend trade culture dHasta abril Dick Verdult. Poemas feos para todos dHasta el 2 de marzo Kaos D.F.ctuoso

dHasta el 6 de marzo Sonorama. Arte y tecnología del Hi-fi al MP3 dHasta el 9 de febrero Taller ppooll. Imparte: Klaus Filip oSáb 15 1pm

Ex Teresa Arte Actual

Licenciado Verdad 8, Centro.

Zócalo. 5522

2721. Lun-dom 10am-6pm. Gratis. Escindir serrar pulir. Exploraciones al Centro de Documentación Ex Teresa dMar 11

Museo Casa de Carranza

Río Lerma 35, Cuauhtémoc. Reforma. 5546 6494. Mar-sáb 9am-6pm, dom 10am4pm. $42, maestros, estudiantes, niños menores de 13 años e INAPAM y domingos Gratis. La Decena Trágica dHasta el 31 de marzo

Galería de Historia, Museo del Caracol

Rampa de acceso al Castillo de Chapultepec, primera sección del Bosque de Chapultepec s/n, Bosque de Chapultepec. Chapultepec. 4040 5241. Mar-dom 9am-4:15pm. $41, maestros, estudiantes, niños menores de 13 años e INAPAM, dom Gratis. Un libro de texto abierto: la gráfica del libro de texto gratuito y el Museo del Caracol dHasta el 28 de febrero

Galerías Galería Alfredo Ginocchio

Arquímedes 175, Polanco. Polanco. 5254 8813. Lun-vie 10am-5pm. Gratis. Obra reciente de Ramsés Olaya oSáb 1

Hilton Mexico City Reforma

Juárez 70, Centro. Juárez. 5256 5533 (oficinas de Material Art Fair). Material Art Fair 2014 oVie 7-sáb 8 12-9pm, dom 9 11am-7pm

Arte

Para ver el listado completo visita timeoutmexico.mx/df/arte-cultura

FoTo: CoRTESía MUSEo aNahUaCaLLi

* Naturaleza humana

si quieres salir en el listado Mándanos la información a karina@ timeoutmexico.mx e incluye el nombre del artista, fechas, horarios del foro y dirección, con entrecalles e información del Metro o servicio de transporte más cercano, información de contacto y precio, si hay tal.

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Cine Editora: Daniela España daniela@timeoutmexico.mx

12 años esclavo Tom Huddleston nos habla de la nueva historia de Steve McQueen y el pasado de Estados Unidos Dir. Steve McQueen. EU, 2013. Con Chiwetel Ejiofor, Benedict Cumberbatch y Michael Fassbender.

FOTOS: CORTESÍA ZIMA ENTERTAINMENT

C

on el estreno de Django Unchained y, ahora, con esta película biográfica sobre la esclavitud, se puede identificar la intención post-Obama de hacer que los estadounidenses tengan la disposición de enfrentar su propio pasado. Como Quentin Tarantino, el británico Steve McQueen sabe que esta idea ofrece una falsa ilusión de confort: 12 años esclavo no tiene ningún interés en la reconciliación ni en la absolución, o bien, en hacer de la esclavitud un tema histórico. Chiwetel Ejiofor es observador y distante en su papel de Solomon Northup, un neoyorquino libre que fue apartado de su familia y vendido como esclavo en el sur de Estados Unidos. Seguimos su viaje por las plantaciones de Louisiana, bajo el yugo de sus amos: uno benevolente (Benedict Cumberbatch) y otro salvaje y brutal (Michael Fassbender). Como se esperaba del director de Hunger y Shame, no es un dramón spielbergiano, pero tampoco una pretensión artística desinteresada. McQueen hace la incisión justo en medio de dos espacios: en el momento en el que la predominante música de Hans Zimmer amenaza con arrastrarla por el lado emocional, la fría y funcional fotografía, así como las duras y nada ostentosas actuaciones, la regresan a tierra firme. 12 años esclavo se interesa en crear una experiencia creíble y honesta en cultura y contexto. El efecto emocional acumulado es devastador: las escenas finales son tan furiosas como memorables, y tan abrumadoras como algunas de las películas que nos ha ofrecido el cine. Traducción: Paola Gómez

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Philomena ttttt Dir. Stephen Frears. EU, 2013. Con Steve Coogan y Judi Dench.

Dirigida por el británico Stephen Frears (The Queen) y coescrita por el comediante Steve Coogan, quien actúa junto con su siempre amada Judi Dench. Coogan es Martin Sixsmith, un experiodista de la BBC que intenta adaptarse a la vida cotidiana, después de un infeliz periodo en las sombras de la política. Dench es Philomena, y es totalmente lo opuesto. Es una mujer londinense de clase media, quien creció en Irlanda y cuya última voluntad –encontrar al hijo que le quitaron en un convento cuando era joven– los lleva a viajar juntos por Irlanda y Estados Unidos. Martin decide escribir la historia para un periódico sensacionalista, con la intención de que despierte el interés de muchos lectores. Philomena, a quien Dench le dio un toque de vulnerabilidad, fortaleza y humor, no está segura de sus razones para despertar a esos fantasmas del pasado.

Los espectadores podemos ver escenas de su juventud en flashbacks desgarradores, en los cuales somos transportados a lugares llenos de dolor. A pesar de esto, Frears evita que su película se convierta en un simple drama dándole un ligero toque de comedia, en gran medida basado en las notorias diferencias entre los protagonistas. . La película se vuelve aún más interesante ante los descubrimientos y decepciones de la investigación, tanto individuales como compartidas, se vuelven más complejas de lo que creíamos que serían. Nos encontraremos ante una historia absolutamente conmovedora, que nos invita a darnos cuenta, con un poco de enojo, sobre las injusticias que viven los más indefensos, ya sea por la iglesia católica o por los medios, que cada día son menos sensibles. Sin embargo, también tiene un humor exquisito que evita que se convierta en una simple tragedia. Lo menos afortunado de Philomena es la insistencia en poner en entredicho la ética de

la prensa, cuando en el contexto de esta historia tan personal, la postura de la iglesia es mucho

más importante en el pasado y en el presente de Philomena y Martin. Traducción: Paola Gómez

Las otras caras de Steve Coogan

FOTOS: CORTESÍA CORAZÓN FILMS Y KINO PRESS SERVICE, IFC FILMS

Cine

Knowing Me, Knowing You with Alan Partridge

24 Hour Party People

Coffee and Cigarettes

The Trip

Dir. Steve Coogan. Reino Unido, 1994-1995. Con Steve Coogan, Rebecca Front y Patrick Marber.

Dir. Michael Winterbottom. Reino Unido, 2002. Con Steve Coogan, Shirley Henderson y Paddy Considine.

El personaje originalmente fue un presentador de radio que saltó a la tv con esta serie de seis episodios y un especial de Navidad. Alan Partridge redefinió el periodismo deportivo, fue un locutor fracasado y debutó en la pantalla grande en 2013 con Alan Partridge: Alpha Papa.

La historia musical de Manchester de finales de los setenta y principios de los ochenta tiene un protagonista definitivo: Tony Wilson. Michael Winterbotton contó, en 2002, la historia de la Factory Records coronada por la magnífica actuación de Coogan.

De esta película dirigida por Jim Jarmusch con once cortas historias entre nicotina y cafeína, muchos recuerdan la conversación entre Iggy Pop y Tom Waits o a Jack y Meg White, pero si ponen atención, encontrarán el corto donde Alfred Molina descubre que Steve Coogan es su primo.

Todo inició como una miniserie de televisión. Steve Coogan y Rob Brydon recorrían el norte de Inglaterra probando sus distintas ofertas gastronómicas en medio de debates acalorados y discusiones divertidas. El show tuvo tanto éxito que se convirtió en una película dirigida también por Winterbottom.

Dir. Jim Jarmusch. EU, 2003. Con Bill Murray, Tom Waits, Alfred Molina y Steve Coogan.

Dir. Michael Winterbottom. Reino Unido, 2010. Con Steve Coogan y Rob Brydon.

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También puedes ver Cineteca Nacional México Coyoacán 389, Xoco. 4155 1200.

Ciclo World Cinema Project: Historias olvidadas por el cine Al 12 de febrero.

Como parte de Ambulante, Gira de Documentales, este ciclo presenta cintas rescatadas por la World Cinema Foundation, organización creada por Martin Scorsese para preservar y restaurar películas clásicas olvidadas, principalmente aquellas producciones que vienen de paises en vías de desarrollo.

Trances

Our Day Will Come (Ciclo Kourtrajmé) 3 de febrero

¡NOS GUSTA!

(Dir. Romain Gavras. Francia, 2010) Con Vincent Cassel, Olivier Barthelemy, Justine Lerooy. En la ópera prima de Romain Gavras, el tema central es la marginación y el racismo. El título es el mismo slogan que utiliza el Ejército Republicano Irlandés, Our Day Will Come narra la historia de dos pelirrojos que cansados de maltratos racistas deciden rebelarse contra todo. Cineclub CondesaDF. Veracruz 102, Condesa. 5241 2600.

(Dir. Ahmed El Maanouni. Marruecos, 1981) Con Larbi Batma, Nass-El Ghiwane y Abderrahman Paco. Un documental sobre el grupo musical Nass El Ghiwane, cuyo estilo trovador les ha generado muchos seguidores en su país natal, Marruecos. La deuda con las tradiciones musicales y la fe de su nación se reconoces libremente en medio de anécdotas nostálgicas y folclóricas. Nada nuevo aquí, pero interesante.

Mest

(Dir. Yermek Shinarbayev. Unión Soviética, 1989) Con Aleksandr Pan, Valentina Te y Kasym Zhakibayev. Un niño es criado para cumplir un solo propósito: vengar la muerte de su hermano. La estrecha colaboración del maestro Ermek Shinarbaev con el escritor ruso Anatoli Kim produjo tres grandes películas, la más notable es esta historia, profundamente

inquietante. Fue restaurada por la World Cinema Foundation en 2010.

4ta edición del ciclo Sumario

Dedicado a las producciones recientes en el género de documental mexicano, con nombres que están dando de qué hablar en México y el extranjero.

Cineclub Revolución Revolución 1608, San Ángel. Obturaciones Segunda Parte La maleta mexicana 11 de febrero

(Dir. Trisha Ziff. España-México, 2011) Con Ernest Alòs, Juan Diego Botto y Antonio de la Fuente Ferraz. En 2007, una misteriosa maleta que había viajado desde la Ciudad de México llegó en al International Center of Photography de Nueva York. Ahí salieron los legendarios negativos de Robert Capa sobre la Guerra Civil Española y más de 4,000 imágenes de las que se había perdido la pista 70 años atrás.

La ciudad de los fotógrafos 18 de febrero

(Dir. Sebastián Moreno. Chile, 2006) Con Verónica De Negri, José Durán y Paz Errázuriz. Durante la dictadura de Pinochet, un grupo de chilenos fotografía a la sociedad chilena en sus diversas facetas. En la calle, estos fotógrafos se han unido para crear un lenguaje político real. Para ellos, una fotografía era la práctica de la libertad, una manera de seguir viviendo. Sus placas son el testimonio de las víctimas de la dictadura.

Cine

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TV Editora: Daniela España daniela@timeoutmexico.mx

La Ciudad de México en el tiempo

La Ciudad de México en el Once Si alguien se ha preocupado por difundir contenidos que nos hablen de nuestro contexto ha sido Canal Once. Alaíde Ventura hizo un recuento de los programas que muestran diferentes aspectos de la vida en nuestra ciudad y nos ayudan a comprenderla a profundidad

FOTOS: CORTESÍA CANAL ONCE

Antropológicas

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Crónicas y relatos de México

A veces caminamos por estas calles sin saber que su historia se remonta a varios siglos atrás. Ángeles González Gamio nos invita a mirar con los ojos abiertos. Ella es cronista de la Ciudad de México y cada semana nos lleva a conocer la asombrosa riqueza cultural que se esconde en los rincones de la capital, mientras nos narra la evolución de cada sitio desde la época prehispánica hasta la fecha. Jue 7pm. Repetición dom 6:30pm.

Antropológicas

La Ciudad de México en el tiempo

Nació como una página de Facebook con fotografías antiguas de la ciudad y pronto se convirtió en una comunidad dedicada a la nostalgia. Administrado por Carlos Villasana, Juan Carlos Briones y Rodrigo Hidalgo –y alimentado con las colaboraciones de miles de seguidores–, este proyecto saltó de la web a la televisión y hoy forma parte de la programación habitual. Con la ayuda de imágenes viejas y videos de archivo, Rodrigo Hidalgo nos habla del pasado de esta ciudad, la que conocieron nuestros padres y abuelos. Vie 7:30pm dentro de Itinerario.

Itinerario

En esta ciudad hay tantos lugares por conocer, eventos a los que ir y comida que probar que a veces no

sabemos por dónde empezar. Itinerario nos presenta lo mejor de la oferta cultural y gastronómica del DF. Tamara de Anda y María Roiz son nuestras guías y nos llevan a explorar restaurantes, museos, mercados, cafeterías, centros culturales y todos los rincones donde se esconda alguna sorpresa que valga la pena descubrir. Además, cada programa incluye una cápsula de La Ciudad de México en el tiempo. Vie 7:30pm.

Retratos

Nuestro país encierra millones de realidades. Esta serie de minidocumentales nos acerca a diferentes historias del México urbano y rural. Nos presenta el día a día de personas que ejercen oficios que tal vez no habíamos conocido antes: tlachiquero, reparadora de muñecas, fabricante de marimbas, capitán de un barco camaronero. Es un homenaje entrañable y cálido a los variados rostros de México. Mar 7:30pm.

La memoria del DF Entrevista con Ángeles González Gamio

Hace unos días se estrenó la segunda temporada de Crónicas y relatos de México, conducido por la cronista Ángeles González Gamio. “La idea es darle voz a los cronistas que son los grandes custodios de la memoria histórica de esta ciudad”, nos explica. La serie de 13 episodios nos permitirá conocer la arquitectura, gastronomía, costumbres y tradiciones de lugares como Mixcoac, Tlatelolco, La Lagunilla y Ciudad Universitaria. Incluso veremos la Plaza Manuel Tolsá y la escultura de “El Caballito”, antes de los errores garrafales en su restauración. Para Ángeles es un orgullo vivir en una ciudad con una riqueza cultural como pocas, una que le permite extender a la televisión, más de 20 años de trabajo como cronista. “No conozco ninguna ciudad en el mundo donde en una manzana haya ocho museos y la mayoría de ellos en edificios que, en sí, son una obra de arte”. Durante estas andanzas será posible conocer la tradición gastronómica de La Merced, herencia de la migración libanesa, española y judía, contrastada por los cambios de la arquitectura de Polanco, desde los cuarenta hasta la actualidad. La Guerrero, San Rafael y La Romita no quedarán excluidos del viaje. “Que la gente conozca las riquezas que tienen en sus barrios, ese es un antídoto para la violencia y la inseguridad”. Tanya Álvarez

Itinerario

Retratos

FOTOS: CORTESÍA CANAL ONCE

TV

A nuestro paso por esta tierra, desde hace miles de años, hemos dejado huellas que hoy nos hablan de quiénes fuimos y, en consecuencia, de quiénes somos. Antropológicas nos ayuda a entender esas huellas. En cada capítulo, visitamos recintos arqueológicos e históricos al lado de reconocidos investigadores que analizan no sólo los aspectos monumentales (dioses, templos, monolitos

sagrados), sino también algunos temas de vida cotidiana, cercanos a nuestra realidad. Mié 8pm. Repetición dom 5pm.

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Libros Editora: Daniela España daniela@timeoutmexico.mx

La importancia de llamarse Álvaro Enrigue recibió el Premio Herralde de Novela y una vez más los reflectores lo señalan. Paola Gómez habló con el escritor sobre su nueva novela y su amor por la ciudad

“Me parece, desde hace muchos años, que los géneros literarios tradicionales son una herencia de un mundo que estaba organizado en jerarquías claras y excluyentes. El mundo ya no se parece nada a lo que era cuando García Márquez escribió sus grandes novelas y la manera de contar ese mundo debe cambiar para ser legítima. La novela es un género tan noble y resistente que aguanta lo que le hagas”.

El autor vive en Nueva York, pero la melancolía y los recuerdos todavía están en la Ciudad de México. “Extraño la intensidad del DF. La comida, por supuesto. El hecho de que mi mundo emocional está ahí completo: casi todas las personas a las que quiero viven en la Ciudad de México. Extraño la histeria de su vida nocturna y la paz de sus mañanas. Extraño ese clima que

siempre es bueno con uno. Cuando estoy en el DF extraño la soledad de Nueva York, la delicia de vivir sin depender del coche, las relaciones que estableces aquí. Tengo mucha suerte, vivo entre dos ciudades a las que la personalidad se les chorrea por todos lados”, no dice el creador de esas historias que, invariablemente, derivan en la Ciudad de México. A lo mejor, por lo complicado que es quererla.

Foto: CortEsía ColoFóN

A

sí como la literatura se desgasta si sólo se recurre a los mismos temas, Álvaro Enrigue acepta que después de todas las entrevistas que siguieron al reconocimiento de su última novela Muerte súbita con el Premio Herralde de Novela, sus respuestas ya comienzan a descomponerse. “Es una novela escrita en tercera persona. No había escrito una en tercera persona desde La muerte de un instalador. Tal vez sólo le den premios a las novelas que no estén en primera del singular”. Muerte súbita es un libro poco común en la literatura contemporánea pues, a diferencia de las otras, no le teme al pasado. “Más bien le temo al presente. Escribir otra novela con policías corruptos y sinaloenses echando bala podría matarme de hueva. No me estoy dando baños de pureza, ya hice una así, pero eso no quita que esté preocupado por los problemas que nos aterran aquí y ahora. Muerte súbita es una novela sobre decapitaciones, sobre globalización, sobre cambios en la escala de valores de una sociedad, lo que nos está pasando”. La crítica ha cuestionado el uso de los géneros en esta entrega, pero debatirse entre el cuento y el ensayo, para constituir una novela, es algo que necesita la literatura actual, un replanteamiento de los géneros, y es así como lo explica el propio Álvaro.

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Los años de peregrinación del chico sin color Haruki Murakami

Muerte súbita Álvaro Enrigue LIBRO DEL MES

Anagrama 2013

Tusquets 2013

Esta novela es el combate. Con raquetas, entre un pintor y un poeta. Por honor, entre Hernán Cortés y Cuauhtémoc. Histórico, entre la Contrarreforma y el Renacimiento. Humanista, con Vasco de Quiroga contra Zumárraga. Por pasión de Quevedo a Caravaggio. Álvaro Enrigue nos va contando diferentes historias, todas reflejo de una época, finales del siglo XVI y principios del XVII. Nos lleva del cadalso donde decapitaron a Ana Bolena –para después robar sus rojas trenzas y hacer con ellas bolas de tenis– a una plaza pública donde se juega un partido, A la choza donde Cortés sodomizaba a Malintzin hasta llegar a las reuniones de Pío IV y su sobrino Borromeo. Por momentos parece que no vamos a ningún lado, que son sólo relatos cortos muy bien contados, con algunos puntos en común. Incluso el propio autor, en la

Tsukuru Tazaki tiene una vida cómoda pero intranquila, algo inconcluso en su pasado no lo deja vivir. Recuerda que un día se sintió pleno, pues un día formó parte de algo. En sus años en el instituto, en Nagoya, tenía un grupo de amigos inseparables, con aptitudes y encantos distintos, que juntos hacían la combinación perfecta. Cada uno, curiosamente, con un color en su apellido: Aka (rojo), Ao (azul), Shiro (blanco), Kuro (negro). El único que no poseía un nombre de color era Tsukuru, lo que lo hacía sentir sin algún encanto. Tras dejar el instituto, Tsukuru decide irse a estudiar a Tokio, aun así en las vacaciones iba a visitarlos. Un día, sin razón aparente, ya no contestan sus llamadas. Aka lo busca pero sólo para decirle que no quieren volverlo a ver nunca más y que él sabe las razones de tal decisión.

recta final del libro, se cuestiona sobre el sentido de estas páginas, pero descubrimos que es una sola historia y que está plagada de reflexiones sobre la vida misma. Es una novela que incluye una severa crítica a la sociedad, en la que sólo los peores triunfan. Ese es el verdadero objetivo de Muerte súbita, a decir del propio Álvaro en uno de los capítulos. Nace de una exhaustiva investigación sobre la historia del tenis y Caravaggio, y una exposición sobre arte plumario precolombino. El resultado es una obra diferente en la que siguen ganando los malos, pero se hace justicia a algunos de los pocos buenos que existieron en esos años. Octavio Cárdenas

Repitiendo un poco la eterna búsqueda de la felicidad, Murakami crea una historia bastante floja. La similitud con otras de sus obras la vuelven predecible. ¿Dónde quedó la fuerza en la historia? El recurso de los colores, resultan interesantes pero, al final, queda expuesto la falta de ese toque surreal y poderoso al que se esta acostumbrado en las historias de Haruki. Diana Urbano

FOTO: CORTESÍA COLOFÓN

Libros

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Música

Los rostros detrás del garabato Los hermanos Guy y Howard Lawrence son los responsables de que el dance vuelva a estar en boca de todos. Oliver Keens platicó con este par, mejor conocido como Disclosure

E

sto es lo que tienes que saber sobre Disclosure: Guy tiene 22 años y Howard 19. Son ferozmente talentosos y su enérgica mezcla de garage, house y pop es sumamente contagiosa. “Nos perdimos la primera oleada de garage, Guy tenía tres y yo un año”, nos cuenta Howard. Luciendo cool pero poco llamativos, son reconocidos en la calle a los cinco minutos. Todo marcha bien desde el lanzamiento de su álbum debut, Settle, que contiene su segundo sencillo del verano “White Noise”. Han sido invitados a tocar en infinidad de festivales en lo que va del año. Le pregunto a Guy, quien todavía vive en casa de sus padres, si está preparado para ello.

“Voy a ser un hombre distinto al final del año, sin duda ambos lo seremos”, me responde. Una canción en particular hizo a Guy alimentar la cabeza de su joven hermano, “Hyph Mngo”, el sencillo de 2009 de Joy Orbison. Productores como Orbison han reinventado la música de manera disimulada y Disclosure ha emulado un poco de ello, ha tomado lo profundo del house noventero y las vibraciones del dubstep actual para hacer algo totalmente emocionante

y nuevo. Entre sus colaboradores de Settle están AlunaGeorge, Jessie Ware y Ed Macfarlane, de Friendly Fires. Este último nombre le hace un poco de ruido a Guy. “Es extraño porque Friendly Fires son enormes, siento que es demasiado para mí”, reconoce. Además de las tornamesas, Disclosure involucra guitarras, teclados, baterías y visuales en sus actos en vivo, y esto los pone a la altura de otros actos tan placenteros como SBTRKT y Totally Enormous

Para conectar con la gente, debíamos escribir canciones con significado

Extinct Dinosaurs. A pesar de que su música ocurre en carpas de festivales, surgió en ambientes poco más sobrios, para ser más precisos, en su estudio casero en Redhill, Surrey. Está a 45 minutos de clubes como Digital, a donde Guy solía escaparse tres veces por semana. “Brighton fue el primer lugar donde comencé a escuchar cosas como el dubstep. Iba a casa y le decía a Howard que teníamos que hacer cosas por nosotros mismos”. Al preguntarles sobre qué les da ventaja sobre otros, su respuesta es inequívoca: escribir canciones. “Hay tantas personas cuyas producciones respeto, pero no hacen canciones con su esencia. Creo que los dos nos dimos cuenta de que si queríamos conectar con la gente, debíamos escribir canciones con significado, no sólo producción”, dice Howard. Traducción: Gabriela Alexis Tobanche y Milton Barboza Disclosure José Cuervo Salón Lago Andromaco 17, Granada. Vie 7 9pm. $400-$600.

FOTO: CORTESÍA UNIVERSAL MUSIC

Editor: Octavio Cárdenas octavio@timeoutmexico.mx

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Kaiser Chiefs Cada día los queremos más y más

haciendo bailar a todo aquel que las escucha. A este material le siguieron los discos Yours Truly, Angry Mob (2007), Off with Their Heads (2008) y The Future Is Medieval (2011), este último un compendio de 20 canciones excepcionales llenas de un sonido mucho más relajado, maduro se podría decir, el cual

nos dio una nueva perspectiva de lo que son los Kaiser Chiefs en la actualidad. Para este 2014 ya tienen listo su quinto álbum que llevará por nombre Education, Education, Education & War, en el que se estrena un nuevo integrante, Vijay Mistry, quien funge como baterista. Este material estará disponible

el 31 de marzo. Seguramente durante su visita podremos escuchar algunas de las nuevas canciones de este disco y esos clásicos que indudablemente nos harán bailar. Milton Barboza Kaiser Chiefs El Plaza. Juan Escutia 4, Condesa. Metrobús Sonora. Sáb 22 8pm. $450-$650.

Música

FOTOS: CORTESÍA EL PLAZA CONDESA/OCESA

Aunque conocimos a este grupo originario de Leeds, Inglaterra, en 2005, su historia data de mucho tiempo atrás. Todo comenzó en 1996 (sí, en la época de las boy bands), cuando Ricky Wilson, Andrew White, Simon Rix, Nick Baines y Nick Hodgson dieron sus primeros pasos en el arte de generar ruidos de vanguardia. En aquellos años tenían otro nombre, pero ya empezaban a amalgamar su historia bajo sonidos del tan amado y también odiado brit pop que, aunque era su género predilecto, resultó en el menos importante para lo que seguiría bajo el nombre de Kaiser Chiefs. Ya para 2005, y con una fuerte experiencia musical, los Kaiser Chiefs se dieron a conocer ante el mundo con Employment, disco debut que marcó su tendencia sonora más ligada al punk que en ese momento también realizaban otras bandas como Franz Ferdinand y The Hives, en Europa, y Yeah Yeah Yeahs, en el continente americano. “Everyday I Love You Less And Less” y “I Predict A Riot”, pronto se convertirían en canciones clave de la banda y hoy siguen

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Conciertos destacados Si quieres aparecer en los listados mándanos la información a listados@ timeoutmexico.mx e incluye el nombre del artista, fechas, horarios, dirección con entrecalles, Metro más cercano, información de contacto y precio del evento, si hay tal. ¿Cómo usar esta sección? * Evento recomendado. Estación de Metro más cercana. Estación de Metrobús más cercana. $ Costo del boleto. GRATIS El evento no tiene costo.

Rock en español Skalicia. Panteón Rococo + Sekta Core + Nana Pancha + Victtorios + Los de Abajo + Tremenda Korte + Royal Club + Sonora Skandalera Sáb 1, Salón Los Ángeles Lerdo 206, Guerrero. Tlatelolco. 5pm. $250.

Los Headaches

Mar 4, El Imperial Álvaro Obregón 293, Roma. 5525 1115. Álvaro Obregón. 10pm. $50.

Triciclo Circus Band

La Lupita + Radio Kaos + Candy

Sáb 15, Caradura Nuevo León 73, Condesa. 8:30pm. $390-$1,800.

Ferrería.

Rock / Pop / Indie Metal Big Time Rush

Mar 11, Arena Ciudad de México Granjas 800, Santa Bárbara. Ferrería. 8:30pm. $390-$1,800.

Carnaval de Bahidorá

Sáb 15, Las Estacas Kilómetro 6.5 de la carretera TlaltizapánCuautla. 12pm. $700.

Heaven Shall Burn

Dom 16, Circo Volador La Viga 146, Jamaica. 7pm. $400.

Simplifires

Dom 16, Circo Volador La Viga 146, Jamaica. 7pm. $400.

Electro / Dance Patrick Miller

Sáb 8, Lunario Reforma 50, Bosque de Chapultepec. Auditorio. 9pm. $300.

Sáb 1, Pepsi Center WTC Dakota 95, Nápoles. Poliforum. 9pm. $300-$450.

San Pascualito Rey

Innocence

Vie 21, Lunario Reforma 50, Bosque de Chapultepec. Auditorio. 9pm. $300.

Jue 13, El Plaza Juan Escutia 4, Condesa. 8:30pm. $300-$600.

Sonora.

Música

Para ver el listado completo visita timeoutmexico.mx/df/musica

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Encuentros afortunados

Teatro y Danza

Si se trata de interdisciplina, los creadores de la compañía Teatro Entre 2 son expertos. Karina Macias platicó con estos músicos-teatreros-directores-actores-todólogos

Editora: Karina Eridhe Macias karina@timeoutmexico.mx

Tu propia compañía, tu lugar feliz

O

livier, Francia y Arnaud son nombres poco comunes, tal como la compañía teatral que fundaron. Para Teatro Entre 2, el 2009 fue el comienzo de un choque catatónico de talentos: un pintor, una actriz y un director, respectivamente, quienes pensaron que sería buena idea salirse un poco del esquema de las compañías de teatro habituales. Lo que surgió fue una serie de montajes que sorprenden no sólo por la belleza de las historias, también por la versatilidad de los elementos en escena: lo mismo tienen un miniconcierto de jarana, clarinete y saxofón, que escenas grabadas en tiempo real con circuito cerrado o pinturas hechas al instante y proyectadas en acetatos que fungen como su escenografía; también marionetas y juegos de sombras. Todo en 60 minutos de algo que inicialmente “sólo es teatro”. “Algunos nos dicen que hacemos un taller en escena. Dejamos ver todo el proceso de creación, desde que Olivier hace los trazos para crear un dibujo, hasta que tomamos la cámara

para grabar una escena en vivo”, dice Arnaud Charpentier, el director. Su encuentro fue fortuito, pero no por ello menos afortunado. Arnaud encontró algunos proyectores rudimentarios de acetatos, entonces pensó que sería divertido que Olivier, pintor de profesión (ambos nacidos en Francia), hiciera un par de dibujos para ilustrar en vivo una clase en la que él era profesor. “La respuesta de la combinación entre la pintura y la clase fue impresionante, los chicos estaban encantados. Ahí decidimos que teníamos que crear algo juntos”, dice Olivier Dautais, quien además está encargado del diseño estético. “Nos enfrentamos a un cubo blanco, el escenario, con infinitas posibilidades para crear una historia. Experimentamos con los elementos que le vienen bien a la narración: una grabación de video en vivo, una pintura de Olivier, un actor. Todo lo que hacemos alimenta las obras. Por ejemplo, mis compañeros aprendieron a tocar el saxofón y el acordeón, yo ahora toco el clarinete”, dice Francia Castañeda, actriz que

ha trabajado con directores como Alonso Ruizpalacios en El beso, de Antón Chéjov. “Cuando hicimos la primera obra, nos encerramos a estudiar varios meses el ritmo de la pintura y el teatro. Para poder combinar ambas artes debíamos conocer una manera inteligente de hacerlo, pues no es lo mismo que un parlamento diga que un pájaro vuela, a que Olivier ya haya dibujado al pájaro”, explica Charpentier.

Sorprenden por la versatilidad de la escena

El futuro

Han presentado montajes como Tanto soñé de ti y La palmera, cuentos y mentiras para todos, obras con las que han recorrido México, Bolivia y España. Su obra más reciente en cartelera es El principito pintado, una versión del cuento de Antoine de Saint-Exupéry, que no sólo combina elementos de cine, teatro y música, también cuenta con la actuación de un niño (Timothée Calabrese/ Mateo Vázquez), quien además de interpretar al principito, canta, toca instrumentos e incluso se vuelve camarógrafo de alguna escena. A la compañía le interesa

recuperar la memoria, aunque ellos aseguran que en realidad se trata de trabajar con fantasmas. En montajes como Un teatro Xico, por ejemplo, intervinieron el Teatro Xicohténcatl de Tlaxcala para que la función ocurriera en las butacas, los pasillos, los pasos de gato, los palcos y fuera del recinto. La obra reinauguró este espacio creado en 1873, por ello pusieron especial atención en salvar la historia del lugar y sus recuerdos. “Cuando investigamos con la gente del lugar, encontramos al cácaro del teatro, un señor que dijo no haber entrado ahí desde hace 40 años”, comenta Francia. La intervención de espacios será el tema de este año para la compañía. Tienen en puerta un proyecto en colaboración con la UAM que intervendrá el Metro y uno más que será un “montaje rodante” en el que la escena se desarrollará sobre bicicletas en movimiento. “Lo mejor de nuestra compañía es que aunque tengamos una obra terminada, nunca está concluida. Todo lo que aprendemos la alimenta y al mismo tiempo nos alimenta a nosotros”, dice Francia. Teatro Entre 2 teatroentre2.org

En abril presentarán El principito pintado, en el Foro Cultural Chapultepec Mariano Escobedo 665, Anzures.

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Entrevista Los ojos de Ana con Alejandro Campuzano, Alejandro Morales, José Cremayer, Christian Diez Ricaño y Mahalat Sánchez se apropian del texto con lo que enriquecen Detrás de lo que no vemos

Director de Un hombre ajeno

En esta obra retratas la soledad de un personaje que no habla en cinco años con alguien, ¿es un misántropo? No a ese grado, pero sí es un personaje que no cree siquiera en algún dios y piensa que su vida no es real. Está en un grado de depresión que cancela su realidad y tiene la idea de que es parte de un engaño. ¿Qué aporta el humor negro a la historia? Tiene que ver con el cinismo, con lo que pensamos y nunca decimos. Este personaje sale de una ruptura amorosa que verdaderamente se ganó. Es un cabrón, un cínico. Cuéntame sobre el trabajo actoral. Son tres actores (José María Yazpik, Osvaldo Benavides y Adrián Vázquez) interpretando al mismo hombre. Es una especie de monólogo en el que intervienen muchos personajes. Entre los tres narran al mismo sujeto y, a la vez, asumen otros roles. El juego está padrísimo porque no tenemos mucha escenografía. La narración, los cambios de luces y los actores lo hacen todo. Paola Monter

Los ojos no son la ventana del alma, son los poseedores de la verdad, de eso que tratamos de ocultar cuando sólo vemos que nos falta depilarnos las cejas y quitar los defectos de la cara que mostramos al mundo. Hace falta un par de ojos como los de Ana para ver las falsedades diarias. Fiel a su estilo, el texto del canadiense Luc Tartar toma como pretexto el tema del bullying y da voz a las angustias adolescentes de manera honesta, sin manosearlo ni llenarlo de sentimentalismos baratos. Relata la historia de una adolescente que, a diferencia de quienes la rodean, acepta lo que la hace distinta y desafía su entorno. Esto no la exenta de sufrir las consecuencias de semejante insolencia. Lo toma de pretexto porque en su montaje, Boris Schoemann nos lleva de un personaje a otro hasta descubrir que no sólo es la historia de Ana, es la nuestra, la del vecino de butaca y hasta la de su equipo de producción, Los Endebles. Destaca la manera en que los actores Guillermina

la impecable traducción literaria de Humberto Pérez que, debido a la estructura de teatro clásico de la obra (sin puntuación ni personajes o diálogos) y al slang de los suburbios franceses, tuvo cierto grado de dificultad. Entonces, ¿de qué trata Los ojos de Ana? ¿De bullying,

familias disfuncionales o de lo difícil que es ser uno más del montón? Las interrogantes pueden o no desaparecer, pero la pregunta que queda en la reflexión es ¿cómo me vería yo a través de esa mirada? Cyntia Tenorio Teatro Orientación Reforma esq Campo Marte, Chapultepec. Metro Auditorio. 5280 8771. Sáb-dom 12:30pm. $80. Hasta el 13 de abril.

DF Bipolar

Sala Chopin Álvaro Obregón 302-A, Roma. 5211 3257. Jue-vie y dom 8:30pm, sáb 7 y 9pm. $350. A partir del jue 20.

Una fiesta, una mujer que goza de los placeres noctámbulos y un hombre junto a ella. De pronto, un crimen, otro más en esta ciudad cada vez más indolente a ellos. Aparecen testigos, muchos testigos. La maldad se vuelve omnipresente, como una aliada de la urbe nocturna. “Me importa la visión de los testigos. Uno de ellos es una persona morbosa que ve lo que sucede y reflexiona. Incluso tiene un sueño sobre cómo deberían ser las cosas: distintas a lo que son”, explica Ximena Escalante, la celebrada dramaturga que con este texto vuelve a la carga tras las exitosas temporadas de Las relaciones (sexuales) de Shakespeare y (Marlowe), dirigida por Mauricio García Lozano, y Tennessee en cuerpo y alma, dirigida por Francisco Franco. “Es una reflexión sobre cómo las personas son propensas a cometer atrocidades. Me interesa la gente que es capaz de ver las cosas más horrendas y no hacer nada”, explica Ximena. La escritora desea poner sobre la mesa una reflexión colectiva sobre lo fácil que es transmitir

el horror y hablar del crimen, a través de las imágenes de los medios y las redes sociales, pero ¿qué somos capaces de hacer ante eso? Lo que durante varios años ha buscado Escalante, junto con Antonio Castro, director, y Ariane Pellicer, protagonista, es aludir a una ciudad en cuya vida nocturna suceden muchas cosas “de

las cuales nosotros no somos testigos, pero quienes sí lo son, guardan secretos tremendos”, comenta Escalante. Enrique Saavedra Teatro Santa Catarina Jardín Santa Catarina 10, Coyoacán. 5622 6955. Jue-vie 8pm, sáb 7pm, dom 6pm. $150. Hasta el 2 de marzo.

Teatro y Danza

FOTOS: CORTESÍA DE LA PRODUCCIÓN

De noche, todo es pardo

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Danzas guapachosas para todos Centro Cultural Los Talleres

¿Eres el que se queda sentado en las fiestas? Bailar se goza, sobre todo cuando no te tropiezas o le pisas el callo a alguien. No todos tenemos el don de los bailarines clásicos y sus saltos perfectos, por eso Silverio Orduña se dio a la tarea de buscar cinco lugares para aprender a echar la rumba

Estudio Azul y Oro

Salsa, bachata y chachachá Cualquier disciplina dancística requiere una técnica de forma indispensable. La complejidad de la salsa disminuye cuando se aprende el ritmo básico y después se agrega espectacularidad con vueltas y cargadas. El Estudio Azul y Oro imparte clases personalizadas y organiza eventos para lucir lo aprendido. Además, esa comunidad salsera también explora el chachachá y la bachata. Dr. Enrique González Martínez 5 3-A, Santa María La Ribera. 1156 3878. Revolución.

Academia de Baile Jhonny Latino

Salsa y bachata Una tarde de paseo por el Centro puede quitarte lo aburrido en varios sentidos. Si caminas por Madero –al llegar a la esquina con Motolinía y escuchar los acordes de ritmos guapachosos– debes buscar en los edificios contiguos la Academia de Baile Jhonny Latino, y animarte a aprender salsa. Este estudio acaba de cumplir siete años. La estrategia de su director es invitar a parejas profesionales para enseñar a los talleristas lo versátil del cuerpo latino (contorsionista por cliché o naturaleza). Mediante sus redes sociales anuncian sus clases especiales y a sus invitados estrella. Facebook: jhonny.latino.5

CMV con ritmo

Salsa cubana y rueda de casino

¡NOS GUSTA!

El mito del sabor nacido en Cuba se hace tangible cuando se ve bailar a un oriundo de la isla. La salsa cubana y la rueda de casino son dos ritmos que se han internacionalizado y han logrado posicionarse en otras latitudes, gracias a sus practicantes y difusores. La espectacularidad, la rapidez y la sincronía de los movimientos te dejan con la boca abierta. El grupo de baile profesional CMV ofrece clases de estas modalidades de danza. Puebla 289, Roma. 55 8570 7768. Sevilla.

Salsa en línea y ritmos latinos Al igual que el ballet y la danza contemporánea, los bailes populares necesitan rigor y entrenamiento profesional, pues también son formas de conocimiento. Los Talleres de Coyoacán han ofrecido a la comunidad la posibilidad de apropiarse de su cuerpo y conocer sus alcances desde varias disciplinas corporales. Una de ellas es la salsa en línea y los ritmos latinos. El profesor Abelardo Leyva Rodríguez imparte las clases para principiantes y avanzados. Los cursos básicos son los domingos de 9 a10:30 de la mañana. La inscripción cuesta $200 y la mensualidad es de $250. No necesitas esperar a que se abra un nuevo curso, te puedes incorporar en cualquier momento. Si estás muy ocupado entresemana, también hay sesiones los sábados de 4 a 5:30 de la tarde. Este centro tiene dos sedes, pero sólo en la de Miguel Ángel de Quevedo imparten clases de ritmos latinos. Miguel Ángel de Quevedo 842, Coyoacán. 5658 7288.

Talleres Libres de la UNAM

Cardiosalsa Con un programa de acondicionamiento físico y movimientos guapachosos, la Dirección de Danza de la UNAM abrió el curso de cardiosalsa. Las clases son los lunes, miércoles y viernes de 1 a 2:20pm, y cuestan $2,450 por seis meses. También hay grupos de baile de salón con dos niveles: principiante e intermedio. Las clases se ofrecen para la comunidad estudiantil y el público en general. Si mover las caderas es lo tuyo, también imparten clases de danzas afrocubanas. danza.unam.mx/talleresdanza

Teatro y Danza

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Qué hacer en caso de…

Odiar el Super Bowl Por Mare y Foconauta flickr.com/photos/foconauta 1

Disfruta las actividades ligadas a este deporte: come y bebe como si no hubiera mañana.

2

Apoya a Broncos, pero como no sabes nada de este deporte, mejor canta “Sergio el bailador”.

4

Por ningún motivo grites ¡gol! Son halcones, no águilas y jamás te perdonarán ese error.

5

Si crees que es la peor forma de desperdiciar tu día de descanso relájate, el lunes es feriado.

7

Si lo ves en señal abierta la competencia entre anunciantes será por ver cuál es el peor de todos.

8

Por favor, aunque jamás hayas visto un partido, nunca preguntes cuántos cuartos dura.

3

Deléitate con esta extraña colaboración: Red Hot con Bruno Mars… o destrózala como buen purista de géneros.

6

Recuerda, lo más importante es la competencia y no hay mejor competencia que saber cuál es el mejor anuncio.

9

Termina cualquier discusión con una declaración contundente: “Sí, es bueno, pero no es Joe Montana”.

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CHEVROLET.MX Consulta especificaciones técnicas de Cruze® Turbo 2014 en Chevrolet.mx o con tu Distribuidor Autorizado Chevrolet. Las fotografías mostradas son de carácter ilustrativo. Las marcas Cruze®, Chevrolet®, así como sus respectivos logotipos y avisos comerciales son propiedad de General Motors, LLC. y General Motors de México, S. de R.L. de C.V. es su licenciataria autorizada en los Estados Unidos Mexicanos. La eficiencia de combustible de Chevrolet Cruze LTZ Turbo en ciudad es de 14.16 km/lt. en carretera de 22.70 km/lt. y combinado de 18.00 km/lt. La eficiencia de combustible se obtuvo en condiciones controladas de laboratorio, que pueden no ser reproducibles ni obtenerse en condiciones y hábito de manejo convencional, debido a condiciones climatológicas, combustible utilizado, condiciones topográficas y otros factores.

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