¡HAMBURGASMO!
Las mejores hamburguesas del DF IÑARRITU LE ENTRA A LA COMEDIA CON BIRDMAN. LO ENTREVISTAMOS
GRATIS
Retamos a un colaborador a comer gratis por cinco días
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EN LA TORRE EL BOOM D E R ASCACI E LO S
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Contenido
Buenos retos
Noviembre 2014
Especiales 16 26 32
Crecemos para arriba
Checa en qué van los próximos rascacielos de la ciudad
¡Feliz cumple Reactor 105!
Platicamos con las voces y mentes detrás de la estación de radio
Comer sin gastar un peso
Cinco días sin pagar por comida, ¿lo logró el colaborador?
Secciones 2 6 36 44 48 54 58 62
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¿Cómo ser un verdadero freegan? Nuestro colaborador nos cuenta cómo le hizo.
Agenda City Trends Comer Cafés Vida Nocturna LGBTTTI Shopping & Style Metrópolis
AQUÍ ESTAMOS:
Fitness & Spa 72 Arte 78 Cine 86 TV 88 Libros 92 Música 100 Teatro & Danza
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I Love Burger He aquí las 10 mejores hamburguesas.
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¡Ese Alberto Montt! Nos echamos una platica con él.
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Las niñas de piedra 100 esculturas de piedra llegan al museo.
78
El hombre pájaro Entrevistamos al señor Iñárritu.
68
@TimeOutMexico /TimeOutMex TimeOutMexico Time Out Mexico /TimeOutMexico contacto@timeoutmexico.mx +52 (55) 6265 0366
Este número nos costó sudor, risas y trigliceridos altos. Nuestro editor de Fitness, Daniel Herranz, se trepó a un ring para bajar la lonja y traer las novedades del MMA, lo último en artes marciales. Mientras nuestra editora adjunta, Beatriz Vernon, le entró duro al tocino durante cuatro meses, para catar y encontrar las mejores hamburguesas del DF . En contraste, retamos a Pablo Mata a comer sin pagar durante cinco días... casi pepenó y mendigó sobras, ¿lo consiguió? Mariana Guillén, nuestra editora de Arte, sacó su impecable francés para charlar con Prune Nourri, la artista que llegó con sus 100 esculturas de niñas chinas. Todo esto mientras Juan Carlos Zamudio, editor de Música, perseguía a quienes han logrado que Reactor 105.7 celebre su décimo cumpleaños. Llega así nuestra penúltima edición del año, en la que además de estrenar Editora en Jefe (Melissa Moreno, nos debes los cafés), despedimos a nuestra colaboradora-fotógrafa-traductora inglesa Cordelia Grierson. Le pusimos mucho corazón, edición, diseño (¡gracias Victor Santacruz y Diana Urbano!) y desvelo. ¡Te va a gustar! Karina Eridhe Macias Directora Editorial karina@timeoutmexico.mx
/timeoutmexico
FE DE ERRORES ¡Chin, nos equivocamos! El mes pasado anunciamos que DocsDF iniciaba el 20 de octubre, cuando en realidad comenzó el 29. Visitors, su documental estrella, se exhibe el jueves 6 de noviembre en el Teatro de la Ciudad.
ADICTOS A LA CIUDAD timeoutmexico.mx Time Out México
contacto@timeoutmexico.mx Mariano Escobedo 498, piso 10, Anzures CP 11590, Miguel Hidalgo, México DF. Tel: +52 (55) 6265 0366
Time Out México Consejo Directivo Carlos H. Verástegui, Héctor Toledo Teja y Paola Palazón Seguel Dirección General Paola Palazón Seguel Editorial Directora Editorial Karina Eridhe Macias karina@timeoutmexico.mx Editora en Jefe Melissa Moreno melissa@timeoutmexico.mx Editora Adjunta Beatriz Vernon beatriz@timeoutmexico.mx Arte, Teatro & Gay Mariana Guillén mariana@timeoutmexico.mx Shopping Daniel Herranz daniel@timeoutmexico.mx Restaurantes, Cafés & Vida Nocturna Beatriz Vernon Música, TV & Cine Juan Carlos Zamudio carlos.zamudio@timeoutmexico.mx Coordinadora de Proyectos Especiales Paola Monter paola.monter@timeoutmexico.mx Colaboradores Tanya Alvarez, Cynthia Arvide, Wenceslao Bruciaga, Rocío Calderón, Magdalena Carreño, Josue Corro, Natalia de la Rosa, Gio Franzoni, Karina González Fauerman, Elmer Gavito, Cordelia Grierson, Begoña Irazabal, Daniela Juárez, Bernardo Loce, Pablo Mata Olay, Diego Martínez, Orianna Martínez, Leticia Ramírez, Maricarmen Ruíz, Irving Rivas, Enrique Saavedra, Jonathan Saldaña, Regina Sienra, Alaíde Ventura, Fabiola Santiago, Jonathan Saldaña, Sebastián Sariñana y Natalia Silva Arte Coordinadora de Arte Diana Urbano diana@timeoutmexico.mx Diseñador Victor Santacruz victor@ timeoutmexico.mx Coordinadora de Fotografía Alejandra Carbajal Fotógrafo Manuel Castillo Online Coordinadora Editorial Digital Pamela Escamilla pamela@timeoutmexico.mx Editor Web Daniel Herranz daniel@timeoutmexico.mx Redes Sociales Rodrigo Herrera rodrigo.herrera@timeoutmexico.mx, Alejandra Villegas alejandra.v@timeoutmexico.mx Producción & Operación Coordinador de Logística Aldo Castillo Publicidad Alejandro Aguirre alex@timeoutmexico.mx, Manuel Trejo manuel@timeoutmexico.mx, Jocelyn Vázquez jocelyn@ timeoutmexico.mx Coordinación Administrativa de Ventas Carlos Vargas carlos.vargas@timeoutmexico.mx Relaciones Públicas & Marketing Valeria Gálvez valeria@timeoutmexico. mx, Julio Chávez julio@timeoutmexico.mx Suscripciones & Distribución suscripciones@timeoutmexico.mx Administración & Finanzas Dirección Administrativa Imelda Garduño Gerencia Administrativa Elizabeth Santos Recusos Humanos Irais Sanjuán Legal All Entertainment Abogados Time Out Internacional Chairman-Founder, Time Out Group Tony Elliott CEO, Time Out Group Aksel van der Wal Chief Commercial Officer David Pepper Managing Director, Time Out International David Woodley International Development Director Julia Elward International Content Director Marcus Webb International Editor Chris Bourn International Art Director Anthony Huggins. Time Out México, Año 2, No. 31, octubre 2014, es una publicación mensual editada y publicada por Museo Citadino, S.A. de C.V., Mariano Escobedo 498, Piso 10, Colonia Anzures, CP 11590, México, Distrito Federal. Tel. 62650366. Editor Responsable: Carlos Alberto Miguel Hernández Verástegui. Reserva de Derechos al Uso Exclusivo del Título No. 04-2013-052413212700-102, ISSN 2007-4182. Certificado de Licitud de Título y Contenido No. 15547. Impresa por Compañía Impresora El Universal ubicada en Allende 176, Colonia Guerrero, CP 06300, México, Distrito Federal. Distribuida por Armando Rodríguez Salgado ubicado en Oriente 69, 2831-A, Colonia Ampliación Asturias, Cuauhtémoc, CP 06890, México, Distrito Federal. Este número se terminó de imprimir el 27 de septiembre de 2014 con un tiraje de 35,000 ejemplares. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Esta casa editorial se deslinda de los mensajes expresados en los espacios publicitarios. Los anuncios no reflejan la línea editorial de Time Out México. Queda a criterio de nuestros lectores su interpretación. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización del Editor Responsable. Time Out México DF se publica bajo la autoridad y en colaboración con Time Out International Limited, London UK. Time Out ® es una marca registrada de Time Out Group Limited, London UK. Los derechos de uso de la marca registrada, nombre y logo de “Time Out” están bajo licencia de Time Out Group Limited, London, UK.
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Agenda Noviembre Sábado
Domingo
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Teoría de la belleza. Pintura italiana en la colección Sgarbi. Museo Nacional de San Carlos.
Miércoles
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El DF se convertirá en la envidia de otras ciudades al ser la anfitriona de un foro de alta cocina internacional, de un festival de cine de moda y de otro de tecnología, creatividad e innovación
Peter Hook & The Light. José Cuervo Salón. 7pm.
Jueves
Viernes
7
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Lunes
3
Editors. El Plaza. 9pm.
Martes
4
Sophie Calle. Cuídese mucho. Museo Tamayo.
Sábado
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Inicia Millesime. Centro Banamex. 1pm
Domingo
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o Últim día
ASVOFF. Museo Franz Mayer. 11am.
Tag DF. Centro Banamex.
Zoé. Foro Sol. 7:30pm.
Lunes
Martes
10
11 12
Café Tacvba. Auditorio Nacional. 8pm.
Guitar Town CDMX. Paseo de la Reforma.
DocsDF.
Jueves
Museo expuesto. Centro Cultural Universitario Tlatelolco.
Viernes
Sábado
Domingo
Martes
Clan of Xymox. Auditorio BlackBerry. 8:30pm.
Miércoles
Jueves
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The Lumineers. José Cuervo Salón. 8pm
Inicia
El último arrecife en tercera dimensión. Foro La Gruta. 8:30pm.
Viernes
Sábado
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Jake Bugg. José Cuervo Salón. 8:30pm. Deap Vally. Foro Indie Rocks. 9pm.
Festival Bestia.
Lunes
Domingo
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Taco de ojo. Museo Nacional de las Culturas Populares.
La voz humana. Teatro Helénico. 8:30pm.
Jueves
Viernes
o Últim día
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Los Ingrávidos. Foro Shakespeare. 8:30pm.
Abierto Mexicano de Diseño.
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31 Minutos. Teatro Metropólitan. 6pm.
Tardes de Jazz. Foro Shakespeare. 4:30pm.
Inicia
Lunes
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Pola Weiss. La TV te ve. MUAC.
Miércoles
o Últim día
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Love of Lesbian. Teatro Metropólitan. 8:30pm.
Proyección de El incidente. FLICC. Sheraton María Isabel. 5:30pm
Martes
Calle 13. Palacio de los Deportes. 8pm.
Miércoles
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Angelología: utopía y ángeles. Museo Antiguo Colegio de San Ildefonso.
Sábado
X Aniversario Reactor. El Plaza. 9pm. Noche de Museos.
Domingo
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Horror en el trópico. Museo Universitario del Chopo.
Las hijas de Terracotta. Museo Anahuacalli.
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PUBLIRREPORTAJE
A recorrer la Ciudad de México con la ayuda de Lumia ¡ A P P S PA R A TO D O E N T U V I DA !
Redescubre la Ciudad de México con estas apps que Windows te sugiere descargar en tu smartphone Lumia y sigue sorprendiéndote con las maravillas de unas las ciudades más grandes del mundo. /nokiamexico |
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Conoces la Ciudad de México como la palma de tu mano?, con la aplicación Mexico City Guide para Windows podrás encontrar los lugares más representativos del DF y mantenerte informado de los horarios, costos y datos importantes de los lugares más atractivos de la ciudad. HERE City Lens ofrece una forma totalmente nueva de descubrir lugares. Sólo debes sostener tu Lumia con Windows como si se tomara una foto para que se muestren restaurantes, tiendas y lugares de interés de la zona. HERE City Lens te muestra la distancia y dirección del lugar al que desees llegar. ¿Dónde estoy? Es la app para Windows que te permite saber más del lugar en donde estás. Con tu Lumia podrás descubrir nuevos sitios y tener información completa de restaurantes, centros comerciales, hoteles o bancos más cercanos a tu ubicación. La app Places muestra sitios de interés cercanos a la ubicación de un portador de un Lumia, además de permitir encontrar establecimientos determinados, conocer información relacionada a cada lugar como por ejemplo el nombre, la valoración de otros usuarios, horarios e imágenes del lugar. Mapas STC México, aplicación disponible en Windows, que muestra los mapas del Sistema de Transporte Colectivo más utilizados en el país. Con esta aplicación el usuario podrá tener acceso a los mapas del Metro, Metrobús, Tren Ligero, Tren Suburbano, Ecobici, Pumabús, Metorrey y Siteur Guadalajara. Mapas STC México te permite anclar los mapas a la pantalla de inicio para que puedas estar al pendiente de los horarios. Foursquare en Windows 8.1 ayuda a sacar el máximo provecho del lugar donde se esté, pues esta app para Lumia cuenta con la opción de visualizar los lugares en realidad aumentada, lo que permite tener una perspectiva diferente e innovadora favoreciendo el uso de la aplicación.
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Editora Beatriz Vernon beatriz@timeoutmexico.mx
City Trends
L O S FAV O R I T O S
MARIANA GUILLÉN
Cultiva Ciudad
Editora de LGBTTTI, Arte y Teatro
Hace 13 años, Gabriela Vargas Romero se juntó con otros entusiastas de la agricultura urbana para iniciar Cultiva Ciudad, una organización prolífica en actividades. ¿Ejemplos? Aunque suene a cuento, alguna vez existió un vivero en pleno Paseo de la Reforma. Cultiva Ciudad habilitó un espacio del Jardín Rodano, para crear un huerto urbano que generó más de mil 800 kilos de hortaliza desde 2009. Luego, en 2012, el Vivero urbano Reforma fue reubicado. Así nació Huerto Tlatelolco. Este espacio involucra a vecinos y al público en general para su mantenimiento, creando así lazos comunitarios. Además, ofrece visitas escolares, cursos y talleres de cómo crear un huerto propio. Otro proyecto: Cultiva Ciudad ha instalado espirales de hierbas en la colonia Industrial y en Casa del Lago. Se trata de pequeñas construcciones de rocas distribuidas en forma de hélice, donde crecen plantas que hacen del concreto algo más bello y saludable. También le entran a la basura con las “lombribancas”, muebles con un contenedor en la base, donde se vacían desechos orgánicos para crear composta con ayuda
de lombrices rojas. Estas ayudan a reducir el impacto de la basura generada en restaurantes, pues las instalan cerca de ellos. Come de tu cuenca, otra de sus propuestas, plantea tener comida local, “del huerto a la mesa”, en varios restaurantes. Las ganancias se destinarán al mantenimiento de Huerto Tlatelolco. Sabor y agricultura sustentable. ¿Le entras?
Kaah Siis Ensalada Urbana Hasta el 6 de noviembre tendrán el proyecto “Ensalada urbana”: un huerto móvil dentro del restaurante para que los comensales elijan los ingredientes que quieran. Entonces los cosecharán y prepararán ahí mismo, resultando en un recorrido cosecha-mesa de prácticamente cero metros. Cena 24 de noviembre. Mazaryk 123, Polanco. Quintonil Cena Incluirá maíz de un huerto urbano preparado en distintas presentaciones 1 dic. Newton 55, Polanco. ES NECESARIO RESERVAR con mínimo una semana de anticipación en info@ cultivaciudad.com o a los teléfonos 04455 3258 2786 y 04455 9195 6651.
Museo Universitario de Arte Contemporáneo El espacio por excelencia para el arte contemporáneo del DF. Cuenta con sala de experimentación sonora, que es, sin duda, uno de los pocos espacios dedicados a este arte. Centro Cultural Universitario. Insurgentes Sur 3000, Ciudad Universitaria. Centro Cultural Bella Época Hace más de 70 años, este edificio albergaba el Cine Lido (luego llamado Cine Bella Época). Hoy funciona como una librería del Fondo de Cultura Económica. Tiene una galería de arte y una sala de cine. Su programación de películas está a cargo de la Cineteca Nacional, así que siempre hay propuestas interesantes. Tamaulipas 202, Condesa. Alitas doña Gaby Un puesto a una cuadra de Metro Tepalcates. Sólo abre de viernes a domingo y siempre hay mucha gente, así que si llevas prisa puedes encargar las alitas y regresar más tarde. Las preparan con una mezcla algo explosiva de Tajín, Valentina y Maggi. José María Chávez esq. Pablo García, Juan Escutia.
FOTOS CULTIVA CIUDAD: CORTESÍA DE CULTIVA CIUDAD
¿Has visto que hay terrenos públicos abandonados por aquí y por allá? Fabiola Santiago te cuenta de un proyecto que pensó en darles utilidad con un fin gastronómico y social
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L a h i s t o r i a d e L a r t e a través de los selfies ¿Cómo?, ¿no has instagrameado tu foto de Kusama? O peor: ¿no fuiste porque estás harto de ver las de tus amigos? Beatriz Vernon hizo una retrospectiva de las selfies más memorables (y, por ende, las más cansadoras)
Noviembre 2012 Carlos Cruz-Diez: el Color en el espaCio y el tiempo Dónde: MUAC o: el cuarto con luces de colores.
Abril 2013 Untitled. anish Kapoor Dónde: zona maCo o: selfies del precopeo en espejos excéntricos.
Noviembre 2013 un lugar en Dos Dimensiones Dónde: Museo Jumex o: la mesa oval de billar.
Septiembre 2014 yayoi Kusama. oBsesión infinita Dónde: Museo Tamayo o: selfies con lucecitas o falos.
Si vas a una exposición de arte y nadie te vio, ¿realmente fuiste? ¡Ah!, el eterno dilema del árbol en el bosque. Taggea las mejores con #adictosalaciudad para presumirnos las tuyas.
FOTOS CUlTivA CiUdAd: COrTeSíA de CUlTivA CiUdAd
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Ventanas al universo Los mejores lugares para pláticas y observaciones astronómicas Centro Astronómico Clavius, A. C. Este centro de la Ibero es uno de los mejores lugares para la observación astronómica. Cuenta con una con una cúpula giratoria de 3.5 metros de diámetro, telescopios solares H-alfa, una terraza para observaciones y varios de los más privilegiados telescopios de la ciudad. Todos los miércoles hay conferencias gratis para aprender sobre la astronomía y entender los más recientes avances del tema. Después de las conferencias, si las condiciones climáticas lo permiten, el grupo sube a hacer observaciones con telescopios. También ofrecen diplomados y talleres de astrofotografía y construcción de telescopios, cursos de verano, visitas para niños y excursiones a observatorios fuera del DF. Universidad Iberoamericana. Prolongación Paseo de la Reforma 880, Edificio S, nivel 4, Lomas de Santa Fe. 5950 4000 ext. 7078. Miércoles 7pm. Entrada libre. Sociedad Astronómica de México Una asociación de aficionados
del estudio del universo. Dan conferencias todos los miércoles a las 8pm e imparten cursos de astronomía, como para aprender a usar o construir un telescopio. Próximos eventos: 19 de noviembre, 8pm. La muerte y el nacimiento de una estrella. Funciones sábados y domingos, 11:30am-6pm. 30 de noviembre, 1pm. Observación Solar. Planetario Joaquín Gallo. Parque de los Venados. Miguel Laurent esq. División del Norte, Portales. sam.org.mx. Entrada libre. Planetario Luis Enrique Erro (PLEE) La mejor opción para los niños. Tienen un domo de inmersión digital con 120 proyectores para visualizaciones de eventos en tiempo real y
en su terraza. Unidad Profesional “Adolfo López Mateos”. Wilfrido Massieu s/n, Zacatenco. 5729 6000 ext. 53916. Lun-dom 10am-7pm. $30. Descuento a estudiantes, profesores y niños menores de 12 años. Instituto de Astronomía, UNAM Investigan temas de astrofísica y desarrollan instrumentos para su estudio. Algunos viernes del mes organizan conferencias del tema. cientos de datos de estrellas y galaxias. También cuentan con un mural luminoso con la historia de la astronomía y piezas auténticas, como una nave espacial sputnik, un meteorito de 300kg. y el motor de un cohete. De vez en cuando ofrecen conferencias y realizan observaciones con telescopios
Próximos eventos: 7 de noviembre, 7pm. ¿Cómo sacarle una foto a un exoplaneta? 5 de diciembre, 7pm. Control natal de estrellas. Circuito de la Investigación Científica, C.U.. 5622 3997. Entrada libre. astroscu.unam.mx
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En Persona
Silvia Singer La Directora General del MIDE, le explicó a Paola Monter por qué la economía es un asunto de chavos
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Quién piensa en el ahorro para el retiro cuando tiene veintitantos? En México los temas económicos y financieros parecen ser estudiados sólo por profesionales en la materia, cuando en realidad nos competen a todos. Por eso, el Museo Interactivo de Economía (MIDE) busca posicionarse como un complemento educativo en dicho ámbito. Silvia Singer, su directora general, quien estudió Biología y Ecología en la Facultad de Ciencias de la UNAM, apuesta por una oferta fresca, atractiva y digerible para orientar a las nuevas generaciones en su futuro económico.
La mejor época para ahorrar es cuando eres joven “Cuando eres chavo y te das cuenta del tipo de salarios que tenemos, así como de las presiones económicas, descubres que no alcanzas ahorrar lo suficiente para el retiro. Existe un ciclo de vida financiera. La mejor época para ahorrar es cuando eres joven, porque no tienes compromisos financieros ni tienes hijitos, quienes cuestan mucho dinero”, asegura Silvia. Resguardado en un edificio del siglo XVIII, el MIDE cuenta con instalaciones de vanguardia para transmitir los conceptos del desarrollo sustentable. “Por sí misma, la tecnología no sirve de nada. Ésta se ha convertido en un lenguaje que permite comunicarnos. Si este es el lenguaje que usan los chavos, ¿por qué usaríamos otro?”, dice sobre cómo el museo vincula la tecnología con el diálogo de la economía. Más del 80% de los visitantes de este recinto son jóvenes estudiantes, por lo que las políticas de acción, creadas por Singer, incorporan el Foro Educativo, en el que se imparten cursos, talleres, conferencias y diplomados para reflexionar sobre tópicos económicos. Pareciera que en la educación básica mexicana no se habla nunca de economía,
sin embargo, Singer afirma que este foro hace su propia aportación a la sociedad. “El MIDE es un complemento a la escena cultural y educativa de la ciudad. Cualquier persona interesada en aprender sobre economías y finanzas puede venir al foro”. Además, los cursos se imparten por algunos de los académicos más importantes del país, como Jonathan Heath, quien estuvo a cargo del diplomado Indicadores macroeconómicos de coyuntura en México. Bajo su dirección, el MIDE ha recibido reconocimientos nacionales e internacionales, como el Premio Nacional Miguel Covarrubias (2006) –por Mejor
planeación y proyecto de museo– y el Gold Muse Award, otorgado por la Asociación Americana de Museos. Interesada en el desarrollo de las nuevas generaciones, Singer busca plantear el tema de la economía del conocimiento, la cual invierte en tecnología, educación y salud para generar innovación. “Permite que los chavos se vean a sí mismos como capital. Queremos que se cuestionen ‘¿Qué voy a estudiar? ¿Qué voy a hacer para ser mejor persona? ¿Cómo me capacito para ser quien yo quiero ser?’ y no, ‘¿Dónde me voy a hacer rico?’”.
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EPIDEMIA DE RASCACIELOS
La ciudad vive un boom de rascacielos pero, ¿es realmente lo que nos conviene? Karina González Fauerman te cuenta cuáles son los próximos a estrenarse y la huella de estos edificios en el DF
Arquitectos LEGOROGERS (colaboración entre Rogers Stirk Harbour + Partners y Legorreta + Legorreta) stAtus En construcción. terminAción Mediados de 2015. en nÚmeros *234.5 metros de altura hasta su helipuerto *52 pisos *57 mil metros cuadrados para oficinas de BBVA Bancomer *Alrededor de 4 mil 500 empleados ¿DónDe está? Paseo de la Reforma y Lieja, Juárez. Un reto de frente a la Torre Mayor. Marca el principio del tramo histórico de Reforma y su liga con el Bosque de Chapultepec.
FOTOS DE TORRE BBVA: MIguEL ALMARAz SCALIN y DOLORES ROBLES MARTíNEz góMEz
CRECEMOS PARA ARRIBA
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on altas, esbeltas y estéticas. No hablamos de modelos, sino de las construcciones sobre la marcha en la ciudad. La metrópoli está viviendo un boom impresionante de obras cada vez más cercanas al cielo. En Reforma, Insurgentes, Periférico y Santa Fe ya son casi una constante. “Nos vemos en la Torre Mayor”, “Te busco al lado del Starbucks de Reforma 222” o, “Te encuentro en la Latino a las 6:30”, son frases comunes que reflejan la forma en la que estos inmuebles se convierten en referencias urbanas. SIn embargo, no poner un freno a estas construcciones levantan las preguntas, ¿realmente México está preparado para ser una ciudad de rascacielos? ¿Son símbolos del progreso del país o sólo una competencia arquitectónica por diferenciarse y posicionarse como el edificio más imponente, futurista o sustentable? A este ritmo, inevitablemente, siempre habrá un nuevo ganador (como la Torre BBVA) que desbanque al anterior (adiós Torre Mayor y tus 225 metros de altura). La idea de hacer una ciudad compacta es una de las razones por la que hoy en día es tan común la presencia de estas construcciones, explica el arquitecto Manuel Cervantes Céspedes, quien encabeza el despacho CC Arquitectos. “Las obras recurrentes en Reforma y Santa Fe se dan porque la normatividad incentiva su desarrollo. Son pocos los sitios en el Valle de México que permiten esas grandes alturas”, continúa Cervantes. La competencia continúa. Cada vez hay más torres que se pelean el trono y que, al mismo tiempo, transforman la cara del DF y lo impactan a social, urbana y ecológicamente. ¿Bonitas por fuera, funcionales por dentro? ¿Ostentosas, pretenciosas o eficientes? Echemos un ojo a estas nuevas edificaciones y conozcamos la opinión de dos urbanistas que responden: ¿está el DF está preparado para ser una urbe de rascacielos al ser una zona lacustre? ¿Podrían estos gigantes soportar un terremoto como el del 85 o caerían como piezas de Jenga a pesar de su modernidad?
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[ C R E C E M O S PA R A A R R I B A ]
¿CÓMO será? La fachada retomará las tradiciones mexicanas, a través del uso de tonos vivos, inspirados en las artesanías mexicanas (como el morado), mientras que la geometría de la estructura será diagonal para crear una trama de celosías que protegen el exterior de la luz del sol y el calor. La propuesta: soluciones de ingeniería en el uso de la energía, por ejemplo, la geometría de la sombra exterior hará un “enrejado” que protegerá la fachada del calor, optimizará el uso de la luz natural y ahorrará aproximadamente 30% de energía. El fin es lograr la mínima afectación al ambiente y así obtener la certificación LEED Oro, máximo sello del US Green Building Housing a edificios sostenibles. La torre tendrá acceso a jardines que serán distribuidos cada nueve niveles y brindarán la posibilidad de que el lugar se agrupe en comunidades verticales. Habrá zonas comunes para los empleados, ideadas para promover un sentido de comunidad, como la cafetería (con vista al bosque), el auditorio, el sky lobby.
Arquitectos Jean Michel Colonnier stAtus En construcción. terminAción Mediados de 2015. en números *160m de altura. *40 pisos (33 arriba del suelo) *6,243 metros cuadrados de superficie. ¿DónDe está? Río Lerma esq. Río Mississippi, Cuauhtémoc.
FOTOS DE TORRE BBVA: mIGUEL ALmARAz ScALIN y DOLORES ROBLES mARTíNEz GómEz
FOTOS DE TORRE DIANA: REIcHmANN INTERNATIONAL
¿CÓMO será? Un edificio de oficinas y comercios construido sobre una superficie de seis mil 243 metros. Las obras empezaron en abril de 2013 y los primeros habitantes del edificio podrán comenzar a remodelar sus espacios a mediados de 2015. El edificio tendrá un amplio atrio en el vestíbulo principal. También poseerá infraestructura de diseño sísmico, gracias al concreto reforzado que proporcionará rigidez y evitará desplazamientos excesivos cuando tiemble. Además, contará con controles de temperatura individual para crear microclimas en cada área de trabajo que garanticen comodidad y una fachada ideada para el ahorro de energía. Los espacios para renta están casi libres de columnas y, según los constructores, tienen tamaños de piso óptimos para su arrendamiento.
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Arquitecto César Pelli (PelliClarke-Pelli Architects). stAtus En construcción terminAción La obra está detenida en números
¿Cómo será?
Arquitectos LBR Arquitectos, encabezado por Benjamín Romano. stAtus En construcción. terminAción Finales de 2015. en números *244 metros de altura *57 pisos *77 mil metros cuadrados de superficie *4 mil empleados. ¿DónDe está?
FOTOS DE TORRE REFORMA: LBR ARquiTECTOS
Reforma 483 esq. Río Elba, Cuauhtémoc.
Es un caso de éxito en materia de preservación del patrimonio histórico y cultural, pues desde sus inicios conservó e integró una casona de 1929 a su estructura. Para no destruirla, los arquitectos decidieron moverla con una de las innovaciones tecnológicas más importantes en cuanto a ingeniería y conservación patrimonial que se han visto en México. Fue movida durante dos meses con seis gatos hidráulicos, para construir la cimentación del edificio. Luego fue devuelta a su lugar original. Posteriormente, integraron Torre Reforma a esta casona de estilo gótico afrancesado. Todo estuvo a cargo del doctor Roberto Melli, quien realizó el rescate de la Catedral Metropolitana. A su vez, es uno de los primeros edificios corporativos mexicanos que obtiene la certificación LEED Platino, que garantiza los más altos estándares de sustentabilidad del mundo, desde su construcción hasta su funcionamiento. Los usuarios gozarán de aire limpio en el interior, iluminación y ventilación natural. El edificio contempla patios con árboles y vegetación cada cuatro niveles. También se aprovecharán aguas pluviales y sistemas para el tratamiento del 100% de aguas residuales con el fin de no generar desechos sólidos hacia el drenaje. La utilización de agua tratada en la operación de los baños y las torres de enfriamiento del aire acondicionado evitará el uso excesivo de líquido potable. Contará con un estacionamiento robótico para 425 autos. Su diseño ahorrará del 25.4% en el consumo de energía.
*267 metros de altura *60 pisos *500 departamentos *Una zona comercial *Aproximadamente 109 mil 607 metros cuadrados de superficie ¿DónDe estArá? Entre Churubusco y Universidad, a un costado de la plaza Centro Coyoacán y frente al Centro Operativo Bancomer.
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ArquitecturA ZVA Group Arquitectos encabezado por Sergio Zepeda y Monique Veraart. StAtuS Etapa final de construcción. terminAción Marzo de 2015. en númeroS *162 metros + 16 metros del mástil. *35 pisos *44 mil 225 metros cuadrados de oficinas.
¿Cómo será?
¿DónDe eStArÁ? Paseo de la Reforma 180, intersección de Paseo de la Reforma e Insurgentes.
¿Cómo será?
FOTOS DE TORRE REFORMA 180: CORTESÍA TORRE REFORMA 180
A pocos pasos de la Cineteca Nacional, sobre el barrio de prehispánico de Xoco, en Coyoacán, se encontrará la controversial Torre Mítikah. ¿La propuesta? Ser el edificio más alto de Latinoamerica, con viviendas, comercios, oficinas, servicios y áreas verdes. El exterior de la torre será de vidrio cerámico, avivado con elementos rojos, amarillos y grises inspirados en la cultura azteca. El conjunto contará con 10 mil cajones de estacionamiento, que soportarán la llegada de más de 10 mil habitantes y trabajadores que se espera que haya en la zona. Incluirá un bloque de departamentos diseñado por RTKL, unas oficinas ideadas por el despacho de Richard Meier (Premio Pritzker 1984, el galardón más importante en el gremio), edificios bajos a cargo de los arquitectos mexicanos Roy Azar y Roberto Espejo, además de un centro comercial de Juan José Sánchez-Aedo y la propuesta paisajista de Mario Schjetnan. El proyecto Ciudad Progresiva, del que forma parte Torre Mítikah, ha enfrentado en los últimos cuatro meses una suspensión de actividades, plantones y protestas vecinales. Los habitantes de Xoco han expresado su rechazo al proyecto por considerar que terminará con la vida tradicional de de dicho pueblo prehispánico, además de que pondría en riesgo sus viviendas. Lo cierto es que, muy probablemente, complicaría la movilidad y los servicios del área, pues triplicaría el número de habitantes, de 4 mil 500 a 15 mil.
Se trata del primer desarrollo a nivel nacional que cuenta con la certificación LEED Platinum, una garantía de eficiencia y ahorro de recursos en sus instalaciones. El inmueble considera la incorporación de un sistema de recolección de aguas pluviales en la fachada, una planta de tratamiento para estas aguas y un sistema de aire acondicionado subterráneo. Ofrecerá 700 lugares de estacionamiento robotizado, una tecnología que maximiza la efectividad en el tiempo de acceso y salida a usuarios y lo reduce a menos de tres minutos. Para el Piso 36, se encargó un business center y una suite en el espacio resultante entre el helipuerto y la azotea. Tendrá alrededor de 18 elevadores que alcanzarán un máximo de avance de 6,8 metros por segundo. Contará con 900 metros cuadrados de áreas comerciales y tendrá un helipuerto de 30 metros de diámetro. Además incluirá en el nivel 32 un sky garden de doble altura diseñado para inquilinos
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¿l a ciudad está prepar ada para crecer vertIcalmente? “Hace 10 años empezó la tendencia de ‘densificar’ el DF. El resultado ha sido poco favorable, pues estamos deteriorando colonias históricas de la ciudad. Tacubaya o la Escandón, por ejemplo, se han visto agredidas con la demolición de casas originales (que mantenían armonía en sus alturas y formas) por edificios que miden el triple y que agreden el entorno. La política actual de hacer cinturones de mayor altura en los perímetros de las colonias ha ido demoliendo paulatinamente algunas colonias”, asegura la arquitecta y urbanista María Bustamante, del despacho TA+U (Taller de Arquitectura + Urbanismo)
por despachos trasnacionales que crean imágenes basadas en su cultura y no dignifican la nuestra. “Parecemos copia de otros países, por lo que perdemos identidad y orgullo. Sin embargo, hay obras nacionales ejemplares que no pudieron haberse construido en otro lugar, como Reforma 222.
“LOS CINTURONES DE MAYOR ALTURA HAN IDO DEMOLIENDO LAS COLONIAS”
Cada vez hay mejores estrategias para que los rascacielos resistan un terremoto, ya que las reglamentaciones en construcción así lo exigen. Las propuestas más utilizadas son pilotes neumáticos, que amortiguan os movimientos sísmicos. “Desde hace poco más de 10 años, la SEDUVI, permitió en Santa Fe edificios de mayor altura, y ha insistido en densificar Reforma con rascacielos desde el Castillo de Chapultepec hasta el Caballito. En lo personal, yo hubiera mantenido Reforma como el ‘Paseo Montejo’ de la capital: grandes casas porfirianas y edificios de los sesenta.
Las razones Cada vez más se construye en este formato por intereses inmobiliarios, ya que el costo del metro cuadrado en la ciudad es muy alto y difícilmente se logran proyectos económicamente viables en otras condiciones.
Consecuencias La construcción de rascacielos tiene aspectos positivos, como un mejor aprovechamiento del espacio, la concentración de servicios, el almacenamiento de agua de lluvia para el uso cotidiano y un mayor control del asoleamiento. Sin embargo, también tienen su lado b. Algunas consecuencias negativas son la alteración de la imagen original de zonas históricas y la saturación de vialidades. “Imaginar que el espacio en donde se utilizaban servicios de agua, luz, drenaje y autos para 10 casas, ahora tenga el peso de una torre con más de mil trabajadores es un factor tremendo de afectación”, explica.
El diseño Muchas de estas torres están diseñadas
Impacto de altura La “epidemia” de rascacielos en cifras
Desde
1942
2014
se han construido más de 100 rascacielos en la Ciudad de México.
El extitular de la Secretaría de Desarrollo Urbano y Vivienda del DF, Simón Neumann, calcula que en el presente sexenio el paseo de la reforma
18 y 20%
captará entre de la inversión inmobiliaria privada total, es decir
mIl 800 mIllones de dólares
182.5% m
Según la firma inmobiliaria 2 Tinsa, Reforma crecerá EN NúMERO DE OfICINAS, vIvIENDAS Y COMERCIOS. Las nuevas torres 2 aportarán cerca de
PA R A L L A M A R S E R ASCACIELOS DEBE MEDIR:
150m
226 mIl m
Un rascacielos de de altura produce
828m
7 toneladas
de excrementos al día.
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Ciudad de rasCaCielos, ¿nace o se hace? El mercado inmobiliario busca grandes trozos de terreno para desarrollar conjuntos exclusivos. Es por eso que se edifican piezas aisladas de la ciudad, ajenas a su emplazamiento y contrastantes con su entorno. Tales son las razones por las que se ven conjuntos residenciales con torres de 40 pisos frente a viviendas de dos niveles.
Tenemos sismo El terremoto del 85 marcó un antes y un después en materia de construcción. Aunque en un principio la tragedia inhibió la creación de algunas edificaciones altas, los arquitectos e ingenieros lo tomaron como un reto. Cada vez se revisan más los parámetros de seguridad y se apegan a las reglamentaciones.
El cielo es el límite El perfil de la ciudad está cambiando con la consolidación de los grandes corredores de rascacielos: Reforma, Insurgentes, Circuito Interior y Periférico. La conexión entre estos puntos se da a través de nuevas vías elevadas, que se convierten en parte del panorama. Los rascacielos, asegura Hesner, son símbolos de modernidad y evolución, una forma de convertirse en un referente, en ver y ser visto.
Embotellamientos La mayoría de las grandes ciudades del mundo no fueron pensadas desde su origen para ser ciudades de rascacielos. Empezaron a partir de una traza originaria, donde se transforman lotes y calles para adaptarse a la magnitud de las nuevas edificaciones.
Enanos y gigantes “Hay que reconocer que la inercia por crecer verticalmente ya existe. Es un motor
eL terremoto deL 85 marcÓ un antes Y un después en materia de construcciÓn en marcha que debe continuar”, afirma José Hesner Sánchez García, arquitecto, urbanista y representante del despacho TERRITORIOS Taller de Arquitectura.
El DF tiene
4 mil 500 e m p L e o s metros de aLtura.
mejor oferta de oficinas para américa Latina.
170
El crecimiento de este sector es de alrededor de 14% al año, por lo que la capital del país se consolida como la de
La altura de las torres oscila desde los hasta los
de oficinas, de los cuales cuatro millones se consideran como triple A (alto nivel de diseño y sistemas tecnológicos inteligentes)
Cada rascacielos podrá generar hasta
270
7 millones 200 mil m2
En el lado positivo, este tipo de construcciones podrían favorecer el uso de transporte colectivo. Claro, eso sólo en caso de que los mismos busquen cumplir con una certificación que desaliente el uso del automóvil. También depende de si hay un proyecto de movilidad ligado a la zona”, concluyó. ¿Estarán tomando las autoridades medidas para estos contratiempos con la misma anticipación que autorizan las edificaciones? En promedio, el metro cuadrado sobre Reforma cuesta 31 dólares, mientras que en Santa Fe tiene un precio promedio de 22 dólares.
Podrán contar con hasta
700 Cajones de estacionamiento
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uizá sin estar consciente de ello, Raúl David Vázquez, “Rulo”, protagonizó uno de los momentos más importantes en la historia de la radio. El 12 de noviembre de 2004, presentó “Dale al chaval” –tema que se desprende de un compilado de canciones de los Ramones traducidas al español– de Ramomex.
Esta elección no fue fortuita. Rulo sabía que la crítica estaba en su contra. Lo acusaban de malinchista y lo creían incapaz de programar rock en español. Con esta rola desmintió a sus detractores e inició oficialmente las transmisiones de Reactor 105.7, una estación de radio que conquistó los oídos de toda una generación, a pesar
de las trabas monetarias, las presiones comerciales y los trámites burocráticos. Este proyecto surgió a raíz de la desaparición de Órbita y Radioactivo. Ambas estaciones –enfocadas al rock y sus distintas vertientes– unieron fuerzas para crear un nuevo espacio en el que tuvieran lugar todas las alternativas. A este sitio lo llamaron Reactor.
que segmentaban tanto la música, como el lenguaje y por lo tanto, al radioescucha. Adoptamos el discurso del no discurso”. Esta estrategia se ejecutó y en cuatro años, Reactor pasó de ser la estación número 20 a la 10 dentro del rating radiofónico del DF. “Al poco tiempo llegamos a todos los niveles socioeconómicos. Reactor se convirtió en una estación para jóvenes. Ese fue el gran triunfo. Le llegamos al público que le queríamos llegar.”
A partir de esta popularidad, 105.7 FM dedicó gran parte de sus esfuerzos a la difusión cultural y la discusión de temas de interés social. Iniciativas como los maratones de Lectura en Voz Alta, o aquella fulminante protesta contra la reforma de medios de 2006 en la que durante 24 horas sonó “Revés”, de Café Tacvba, hicieron que el ‘no discurso’ de la estación, se convirtiera en un manifiesto real. Así, la radio pública alzó la voz de nuevo.
M a r ce l l o l a r a EXGERENTE
“Hicimos un discurso que embonó bien dentro de los conceptos de la radio pública. Tratamos de que todo fuera lo más claro y transparente posible”, apunta Marcello Lara, quien fungió como gerente de la estación durante nueve años. Su llegada –al igual que la de Rulo– levantó ámpula. Sin embargo, el crecimiento de la estación habló por sí mismo. “Nuestro objetivo principal fue lograr una inclusión real. Eliminamos las prácticas
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10 años de ReactoR 105 Reactor está de fiesta. La estación que marcó a toda una generación cumple 10 años de vida. Juan Carlos Zamudio conversó con las voces (y mentes) detrás del micrófono
Migue l S ol íS EXLOCUTOR
Concidencia o no, lo cierto es que durante la época de consolidación de la estación, surgieron bandas que se apoyaban entre sí, que creían en lo que hacían. Nació una nueva escena y emergieron talentos. La responsabilidad de 105.7, como radio pública, era estar ahí. “Recién empezó la estación le hablé a Rulo para invitarlo a un show en el que se presentarían Sad Breakfast, Austin TV y Hummersqueal. Cuando llegamos, el evento estaba sold out. Justo al día siguiente empezó a sonar ‘Rucci’, de Austin”, comenta Miguel Solís, arduo defensor de la música (bien) hecha en México. Desde el espacio que tuvo al aire, Solís luchó arduamente por levantar la calidad de la escena nacional.
S op i ta S
“El secreto fue voltear a ver a una generación que nadie pelaba. De alguna forma, hicimos que el rock mexicano dejara de ser algo ‘chido’ y se convirtiera en algo cool”, señala. Sin embargo, no todo fue color de rosa para la estación. Reactor enfrentó grandes obstáculos, entre ellos, acusasiones de servilismo a grandes disqueras. Incluso bandas como Panteón Rococó manifestaron su repudio a la estación en el festival de música Vive Latino. Hicieron un llamado colectivo para “apagar el reactor”. “Al final, demostramos que había un compromiso con la música. Pasados 10 años puedo decir que cumplimos con nuestro objetivo”.
EXLOCUTOR
Bajo el lema de “todas las alternativas”, Reactor creó una agenda en la que sonaban propuestas de todos los estilos y para todos los gustos. Proyectos como Porter, Le Barón, o incluso Nortec Collective vivieron un antes y un después en su carreras en parte gracias a la exposición que les dio esta frecuencia radiofónica. “Si tenías una buena canción, ibas a sonar. Sin importar quién eras, de dónde venías o si tenías disquera . Lo único relevante eran la música y el discurso”, declara Francisco Alanís, mejor conocido como Sopitas. Este hombre fue una de las principales voces del cuadrante. Pero, ¿qué hizo que Reactor –y sus locutores– se convirtiera en un tema
tan relevante? “Abrimos la discusión. Fue un momento de transición, justo como lo es ahora. En ese tiempo se abrieron nuevos foros para escuchar música en vivo. Comenzó la migración hacia la música digital. El país en general vivió una época de muchos cambios y esto nos permitió adaptarnos a nuevas formas de pensar (y escuchar)”, agrega. Con tantos cambios, transiciones y reformas, los oídos de toda una generación buscaban voces que los guiaran. La radio pública lo entendió. “Las personas empezaron a voltear a su alrededor. Se dieron cuenta de que no solamente pasaban cosas interesantes en países como Inglaterra; aquí había una escena importante”.
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a l a n Z uko PRODUCTOR
Tanto en la historia del Instituto Mexicano de la Radio, como de Reactor, los jóvenes que realizan su servicio social son pilares del proyecto Ellos aportan frescura, dinamismo y nuevas ideas. Muchos locutores y programadores de 105.7 fm iniciaron su carrera de esa forma. “Escucho Reactor desde que tenía 16 años, ahora tengo 22. Siempre he pensado que es una plataforma muy rica en su
oferta musical. Se apega mucho al eslogan de ‘todas las alternativas’”, nos cuenta Alan Zuko, quien decidió liberar su servicio social en el IMER. Su llegada fue fortuita. Él, como cientos de jóvenes, buscó entrar a la estación para escribir su propia historia en la escena nacional. Esto demuestra que las nuevas generaciones, a pesar de lo que apuntan algunas teorías, aún confían en que la radio refleje sus intereses.
C o va
LOCUTORA
El universo se encuentra en constante expansión. Todo fluye y nada permanece igual siempre. Por ello, desde hace unos años comenzaron los cambios dentro de la estación. Algunos locutores y programadores salieron para continuar con sus proyectos, otros cambiaron de horario y unos más permanecieron allí. Esto fue antes de que la gerencia se renovara totalmente. La nueva generación refrescó los oídos de los radioescuchas. Una de las voces más celebradas es la de Cova, quien llegó a Reactor (con todo y el uniforme de la policía de la lágrima) bajo invitación de Miguel Solís y Marcello Lara. “Es como cuando tienes una relación y cortas. Es difícil dejarlo atrás, adaptarte a nuevas costumbres, nuevos estilos de vida. Reactor justo está en esta etapa”, señala.
Su papel es difícil. La radio debe buscar la forma de sobrevivir a los nuevos métodos de distribución y transmisión de música, pero ¿cuál es el papel de la radio en tiempos de streaming? “El papel del locutor es algo irremplazable. Es maravilloso tener a alguien que te contextualice con las canciones, que te enamore de lo que escuchas”, agrega Cova, quien se encarga de romper nuestros corazones con su fina selección de rolas deprimentes. Quizá justo ahí sea donde radica la magia de la radio. Si bien aplicaciones como Spotify, Soundcloud y Bandcamp ofrecen opciones que se ajustan a los gustos de sus usuarios, éstas aparecen a través de algoritmos. Las matemáticas jamás reemplazarán a los humanos. La radio sabe algo que tú no.
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dé CimoMiéa26,niEl vPlazae RJuan s aEscutia R io4,de R e a C t oR Condesa. 9pm. Gratis.
TIP: Si quieres llevar tu demo, puedes ir lunes o martes de 9 a 11am.
C on t e o de R e a C t oR 105 .7 Las canciones más escuchadas en cada año de la estación
2005
”Dead” Zoé
2006
”Horror Amor” Six Million Dollar Weirdo
2007
”Inmóvil” Le Barón
2008
”Kids” MGMT
2009
”Minutos de Aire” Quiero Club feat. Jorge González
2010
”Arena” Chetes
2011
”Entra en el agua” La Gusana Ciega
R omin a P on s
2012
GERENTE
Tal como hace 10 años ocurrió con Marcello Lara y Rulo, el cambio hacia una nueva gerencia fue polémico. “Mi entrada ocurrió durante un relevo generacional. Creamos un nuevo equipo con una intención distinta”, cuenta. Romina Pons ya trabajaba en radio desde hace algunos años. Fungió como locutora y productora en EXA León y había colaborado en algunos medios impresos. Cuando la antorcha se pasó, los ratings cayeron. Sin embargo, tras un reajuste de programación se recuperó. ¿Su próximo reto? Mejorar los contenidos para levantar la voz de Reactor. “Mover una estación es como mover un
buque: aunque tú le des la vuelta al timón, el barco se tarda muchísimo en girar, porque es enorme”, agrega Pons. Los trámites tediosos y la limitación de presupuesto son factores que afectan los planes. Evidentemente, no todo es negativo: la radio pública tiene grandes ventajas y responsabilidades. “Lo mejor de trabajar en una estación pública es que, como no es un negocio no hay lugar para payolas”, asegura. ¿Qué pasará con Reactor en el futuro? La respuesta no nos pertenece. Esa historia la escriben las nuevas mentes involucradas en el proyecto. Ellos serán los encargados de que Reactor siga vigente.
”Lo echaron del bar” Los espíritus
2013
”Aprovéchate” Café Tacvba
2014 ¿?
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Comienzo la semana con optimismo: ¿qué tan difícil puede ser comer sin pagar? Sin embargo, mientras las horas pasan, mi estómago comienza a manifestar su enojo. Me descubro pensando en todo lo que podría comer si llevara mi cartera: desde un sencillo tamal hasta un desayuno de campeones en todos los negocios por los que camino. Para el mediodía, mi hambre me nubla todo el pensamiento, así que decido comenzar mi misión: buscar comida en buen estado sin gastar un solo peso. Según la página oficial del freeganismo (freegan.info), los mercados son una opción muy generosa y nutritiva. Entro al mercado 1ro de diciembre, mejor conocido como Mercado de Uxmal, en la Narvarte. Les pregunto a las marchantas que si no tendrán una fruta descartada que me regalen. Todas me miran de arriba abajo: pobre y desnutrido, no me veo. Sin embargo, me hacen prometer que “a la otra” sí les compraré y me remiten a una caja que tienen aparte: son jitomates, peras, plátanos y guayabas medio deformes y de color opaco. Me aseguran que están en buen estado, nada más que sus clientes los descartan por “feítos”. Esa fruta, y las de todos los mercados, termina casi siempre en manos de asociaciones para gente necesitada. Tomo sólo lo que me puedo comer en un día, muerdo una pera que en efecto sabe a pera, agradezco a las marchantas y me voy.
Como los freegan lo len del sagrado cic básica del ser r lo mismo, se sa a necesidad más po n ha a, nd es r, ma ira de sp la rta y s de re humano, despué capitalista de la ofe , iento os vim im mo uís un tiq an mo os co o comer. En tiemp sido considerad . ar la mano hacia el “anti-consumista” bastaba con estir a, do: an es estarán pensan y tomar una manz tor no lec rca os ce s ch má Mu ol árb s s? na re do rso na pe pe de o los pe , millones ¿qué no hacen es pero varios siglos s de el ué s, sp ué de , sp ón de s raz n ico Puede que tenga y sistemas económ o nació en países licado. todo, el freeganism asunto se ha comp s nte cie re s má donde las reglas s en sta o, de primer mund Uno de las respue s tra es nu e de la basura son sta que rig de administración al sistema capitali s de que no mi tér o, los países “en vía de ism diferentes a las vidas es el freegan y s) ati ra “free” (gr desarrollo”. combina la palab ta es: ¿cómo ser ). no ga (ve ” Así que la pregun an eg “v ir de da ca dé an? ¿Cómo asum ió en la un verdadero freeg El tér mino aparec taria los sta en nte s co cio ión ini s sic su po o realmente una 1990, aunque tuv isco frente a este res) de San Franc y no de necesidad diggers (excavado o ism an eg Este ar tículo es fre El je? . lva nta capitalismo sa de los años sese r uie alq cu spuesta: intenté ir y consum squeda por esa re bú a un se basa en tomar rtir r te cinco días. A pa o descar tado po ser freegan duran é alimento que ha sid tom , sa nte ca me en ria ra carte necesa del lunes, dejé la otros y, aunque no es para rte de no pa ue r rq yo (po ma la tro , no me l ga mis boletos de tienes que ser ve sy son. í de mis mascota te movimiento lo tanto), me desped los que siguen es el o . tod an en s eg re fre ido un gu mo se salí al mundo co Actualmente tiene xico. mundo, incluido Mé
L
1 Hay que basarse en el desecho de los demás, es decir : no robar.
2 Se vale comer hierbas y especias plantadas en lugares públicos.
3
4
ILUSTRACIÓN: DIEGO MARTÍNEZ.
- DÍA 1 -
jar la cartera cincoo e d a y la O ta a M Retamos a Pablo sa para convertirse al freeganism días en su ca y s no usan dinero,
5
No desperdiciar No romper nunca Apoyarse en las nada. el ciclo del redes sociales es reciclaje. válido.
sino también no incluye no consumir, s, ser freegan no sólo nte rue a. ng tem co sis te l en de alm irse Para ser tot dejar el trabajo y sal producir : esto significa
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ILUSTRACIÓN: DIEGO MARTÍNEZ.
DATOS DUROS
- DÍA 2 “¡No se puede luchar con el estómago vacío!” es el lema de Comida No Bombas DF, un grupo autónomo que basa su existencia en la premisa de que entre todos podemos ayudarnos. Organizan tequios (trabajos colectivos para mejorar la comunidad), pláticas sobre cómo reciclar y comidas comunitarias con ingredientes descartados. El nombre viene del movimiento Food Not Bombs, grupo hermanado con el freeganismo, que tiene miles de seguidores en todo el mundo. Basta comprobarlo con una búsqueda de #foodnotbombs para conocer eventos, obsequios de comida y solidaridad humana. Los contacto para preguntar si tienen algún evento hoy, pero responden que tales comilonas se hacen en fin de semana. No es una llamada en vano: me comprometo a participar en el siguiente tequio de la delegación. Son las 11 de la mañana. Me termino el último plátano de ayer y aún tengo hambre. Al final, me decido por una táctica a la que recurrí varias veces durante mi vida de estudiante: las probaditas de súper. No necesito explicar qué es, pero sí me gustaría comentar algo que he descubierto: llegar temprano garantiza probar de todo. Ir con un carrito por todos los pasillos ofrece un buen disimulo. Es triste decirlo, pero cierto: mientras más “exclusiva” sea la zona en donde se encuentre el súper, las muestras gratis son más abundantes, surtidas y sabrosas.
- DÍA 3 Apenas es miércoles y el reto no ha ido mal: no he muerto de hambre y no he roto las reglas. Sin embargo, sufro un ataque inclemente de falta de proteína, en forma de lo que llamamos antojo. Mi cuerpo me grita que quiere comer algo más sustancioso que dos kilos de fruta y más abundante que probaditas de pasillos. Para no romper las reglas, encuentro un punto medio en los retos de comida. En El Cuadrilátero si te terminas la gladiador en menos de quince minutos, no la pagas; pero no tengo ganas de torta. En El Chilaquilito, si te acabas unos chilaquiles de picor nivel 13 (la escala va del uno al diez) no los pagas, pero honestamente sé que no aguantaría tanto picante. Así que mi opción es La Panuchería, en donde si te acabas 33 tacos o 16 panuchos de cochinita, comes gratis por un año. Llego pasada la hora de la comida (no quiero público). Me siento con hambre suficiente para intentar romper el récord de los tacos. Pido de tres en tres. Para bajarlos, traguitos de agua de horchata. Los tres primeros pasan fácil, los segundos no tanto. No esperaba que estuvieran tan bien servidos. Cuando me termino el octavo estoy sudando frío. El décimo lo dejo a medias, igual que mi dignidad. Ni modo: a pagar.
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- DÍA 5 -
- DÍA 4 Después del fracaso de ayer, estoy dispuesto a rectificar mi vida como freegan: vivir al margen del sistema, no responder a sus mandatos ideológicos. Entonces decidí meterme en la boca del lobo. Por mi trabajo anterior sé cómo funciona el mundo de las conferencias de prensa, particularmente en una exclusiva zona de la ciudad. Sé que en un momento del día se realizan conferencias con comida incluida. Me pongo mi chaleco con bolsitas, me cuelgo una cámara, tomo lápiz y libreta, y salgo en busca de alguna. Paso los filtros y registros, tomo asiento, y un mesero me pone enfrente un delicioso plato de comida caliente. Mientras me termino todo (regla 4), me pregunto, ¿qué pasa con toda esta comida si nadie se la come? ¿qué papel juegan hoteles y restaurantes en la sociedad del desperdicio? Para responder esto, seguí en mi papel de reportero y contacté a Vicente Echegaray, chef de Bakéa, y a Sasha Correa, del restaurante Pujol. Vicente elabora composta con los desperdicios orgánicos de su restaurante y con ella cultiva sus ingredientes en el Estado de México. Un ciclo completo de calidad y frescura. Por su parte, en Pujol le sacan el máximo provecho a todo. Por ejemplo, los pelos sobrantes de los elotes sirven para la infusión que abre el menú de degustación. Con estas respuestas me siento mejor: sí, todavía hay desperdicio, pero hay quienes hacen grandes esfuerzos para que esto no ocurra.
El último día de mi vida como freegan hice un descubrimiento. Los pueblos originarios del DF son pueblos llenos de fe y, en la mayoría de los casos, su vida se rige en torno a un santo y a su respectiva iglesia. Cada santo tiene su fiesta, en la que el pueblo entero echa la casa por la ventana (mención aparte merece el Niñopan de Xochimilco, cuya fiesta en febrero es tan grande como la verbena del 15 de septiembre). Me bastaría con buscar en el calendario a cuál santo le toca celebrar en cuál pueblo, para ir y disfrutar de las kermeses y celebraciones, sin pagar un quinto a lo largo del año. Mientras disfrutaba de un delicioso taco de arroz en San Francisco Tlaltenco, Tláhuac, y miraba cómo familias enteras convivían felices al pie de la Sierra de Santa Catarina, tuve una revelación. Descubrí la gran diferencia entre ser freegan en primer mundo y en México: el sentido de comunidad. En Europa y Estados Unidos son famosas las fotos de botes de basuras repletos de comida fresca con freegans alrededor de ella. En dichos países la ayuda viene de las autoridades y las relaciones sociales son un poco más lejanas. Aquí, en cambio, la ayuda viene del vecino, del amigo. Todos nos conocemos y en donde comen tres, comen diez. Me lo dijeron las marchantas en el mercado de la Narvarte, también los de Comida No Bombas y sus tequios; también me lo dijeron Jair Téllez y los habitantes de Tlaltenco: aquí, de alguna manera o de otra, todos somos freeganos.
*Fuentes: INEGI. Censo Nacional de Gobiernos Municipales y Delegacionales 2013. Secretaría del Medio Ambiente. Informe de la Situación del Medio Ambiente en México 2012
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Comer Las mejores hamburguesas del DF
Los platos más populares siempre son los más controversiales. Beatriz Vernon se arriesgó a hacer una oda a la hamburguesa con este top
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The Palm
Por más que nos duela el codo, no podemos negarlo: el restaurante de cortes del Presidente InterContinental ofrece la más clásica y deliciosa hamburguesa del DF. Este elegante manjar consta de 400 gramos jugoso y grasoso prime rib, queso suizo y pan brioche calientito. Los meseros advierten desde el principio: es suficiente para dos personas. Tienen razón. Lo bueno es que puedes pedirla partida a la mitad y con el término que cada quién quiera para su carne. Hotel Presidente InterContinental. Campos Elíseos 218, Polanco. $375.
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We Love Burgers
No puedes llamarte un amante de las hamburguesas sin haber ido a WLB. Su cualidad más destacable: el cuidado de las texturas de cada platillo y de la elaboración de sus propias salsas. Destaca el plato inisgnia de la casa. La primera mordida a la wlb despliega fuegos artificiales. El tocino con maple hilvanado al cheddar, un aro de cebolla en tempura de cerveza y la salsa bbq de la casa en un emparedado es lo más cercano al amor que un paladar puede probar. Michoacán 172, Condesa. $200.
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La Burguesa
Fueron de las primeras en proponer una verdadera innovación y en llevar la concepción de la hamburguesa como algo más allá de la comida rápida. La estrella de la casa es la fuerte, rellena de carne de cordero, queso camembert, espinacas a la crema y papas paja. Una propuesta interesante es la combinada, con sirloin, queso parmesano, tocino y ratatouille de berenjena y hongos. Eso sí, una refrescada a la carta no caería mal. Cozumel 67, Roma. Fuerte: $150. Combinada $120.
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Smokey’s Burger House
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Decir que son las mejores hamburguesas del sur no es suficiente. Smokey’s hace creaciones arriesgadas. ¿Un ejemplo? La elvis, con sirloin, crema de cacahuate, queso cheddar y una cama plátano macho frito. Nuestra favorita es la brie: 140 g. de angus prime steak sobre una cama de espárragos envueltos en tocino, queso brie gratinado y pan artesanal. Las presentaciones de sus platos no le piden nada a la excelencia. Revolución 1544, San Ángel. Elvis: $130. Brie: $140.
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Burgers by Buba Juárez
Félix
La hamburguesa de este ya clásico bar es impresionante. La mini dani burger es –sin querer sonar a contraportada de libro— excelente, brillante, el mejor snack que un bar puede ofrecer (la pruebes sobrio o no). Lleva un pan artesanal indescriptiblemente suave y un medalloncito de rib eye jugoso que combina perfectamente con la arúgula, la mostaza dijon, el queso gruyere y la col agria. Puede que te la acabes en menos de tres bocados, pero uf, ¡qué buenos son mientras duran! Álvaro Obregón 64, Roma. $85.
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No sólo son las más buena onda por abrir hasta las 5 de la mañana, sino que son las más saborosas. Te recomendamos la hamburguesa con queso y tocino: 120 gramos de un jugosísimo rib eye molido en casa, sazonado con mucha pimienta. Le añaden el cuadrado del típico queso americano de comida rápida para luego cubrirlo con un montón de tocino molido. La suma de los elementos se consolida con la emisión del sonido “uf”. Londres 164, Juárez. $89.
Comer
Editora Beatriz Vernon beatriz@timeoutmexico.mx
Pan Comido
Una hamburguesa vegetariana en esta lista podrá parecer sacrilegio para algunos, pero la da vinci se ganó su puesto a pulso. El emparedado de portobello a la plancha con queso provolone gratinado y queso de cabra hace pensar que las puertas que hay en el techo de Pan Comido no son puramente decoración, sino que su fin es dejar que, tras la primera mordida, tus sesos puedan cruzar las paredes azul celeste y volar al cielo. Leibnitz 117-3, Anzures. $85. $100 (con queso de cabra).
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Comer
Comer 8
LOS 10
Cluny
MANDAMIENTOS HAMBURGUESILES
El mejor secreto de este restaurante francés es su hamburguesa. Le hamburger de Cluny es una joya. La primera palomita es su bollo, hecho en casa, con una base memorablemente gruesa. Luego, la carne con sabor a la parrilla, mostaza dijon y queso (gruyere, gouda o americano). Su cátsup, hecha en casa con una receta absolutamente secreta, merece una mención especial. Pruébala. Premio especial: Las mejores papas a la francesa de guarnición. Av. de la Paz 57, San Ángel. $180.
Santificarás las papas. No olvidarás acompañar tu hamburguesa con ellas. Las ensaladas no tienen lugar en el plato.
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Evitarás el relleno. Elementos distractores no tendrán espacio en la hamburguesa.
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Burger Lab
Aceptarás de todo corazón la grasa y el uso múltiple de servilletas. Dejarás la dieta en la puerta.
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Un food truck que ofrece varios tipos de queso, rellenos y bollos para que experimentes en la creación de tu hamburguesa perfecta. La calidad de su carne es una de las mejores y está libre de hormonas o aditivos. La ofrecen en tres tipos de marmoleo y, por esta vez, recomendamos invertirle un poquito más a tu hamburguesa para alcanzar la máxima calidad. @BurgerLabMX
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Elegirás siempre el puesto del carnicero sobre el pasillo de comida congelada. No te mentirás a ti mismo con pavo, pollo o atún. Para los verdaderos creyentes, estos son meramente impostores de un buen medallón de res.
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Barracuda Diner
Aceptarás únicamente una hamburguesa con queso y triple tocino sólo después de las 3am y sólo si has tomado tanto alcohol como para ya olvidar esto a las 3:05am.
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Una de las opciones consentidas de todo defeño y ya de cajón es este diner cincuentero. Este lugar se especializa en hamburguesas, malteadas y flotantes, además de servir joyas como el sloppy joe y el chilli hot dog. Nuestra recomendación es la red neck, con queso cheddar, tocino y salsa bbq. Nuevo León 4A, Condesa. $145.
Nunca usarás cubiertos. Como la pizza y los tacos, las hamburguesas son un trabajo de manos que no hay que insultar con dichos utensilios.
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PREMIO DE LOS LECTORES Nuestros lectores tienen el mejor de los gustos. Por eso, abrimos una encuesta del 22 de septiembre al 5 de octubre para que votaran por sus hamburguesas favoritas. Estos son los resultados de las casi 17 mil 500 respuestas que obtuvimos Top 5: lectores
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Smokey’s Burger House
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Sliders
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Butcher & Son’s
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We Love Burgers
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Burgers by Buba
No soltarás la hamburguesa para conversaciones poco importantes. La calidad de las hamburguesas, contrariamente al vino, se desvanece rápidamente por minuto.
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Hamburguesa vegetariana
La maridarás con algo delicioso. Cervezas y malteadas son un sí rotundo. Agua sola… no tanto.
Volver
Nunca tomarás parte en la blasfemia de una hamburguesa bien cocida. Cuando se trate de buena carne, el término medio es el evangelio.
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Comer
Comer Amaranta Restaurante tttt Qué Pachuca por Toluca Muchas de las experiencias gustativas calificadas como sublimes tienen que ver con la grasa y el puerco. En Amaranta, el cerdo se disecta. El estudio casi porcinocéntrico del chef Pablo Salas salpica discreto, pero contante, el menú: piel, manitas, carne molida, papada, chuletón y cabeza desfilan en platillos inspirados en la cocina mexiquense. El juego de texturas distingue su modus culinae. La degustación comenzó con un mini sope con frijol y chicharrón prensado, sencillo y glorioso. Después, las manitas de cerdo, que burbujearon en una olla por horas para luego seleccionar lo mejor del corte. La sazón y el colágeno hacen el resto. Resulta una lámina delgada, al mismo tiempo firme, suave
ESCAPADA CULINARIA
y de sabor potente. El medio de transporte, la tostada, en conjunto con vegetales encurtidos, complementan el recuerdo de una preparación
absolutamente terso, sin rastro alguno de semillas ni grasa, elegante, soberbio. Por el otro, la papada: una dicotomía de grasa crocante y suave. Al yin y el yang del plato lo completa el encurtido vegetal, que refresca el paladar de la grasa y la redondez del pipián. Otros platos que tienes que probar: el risotto a la mexicana con huevo pochado y los tacos de “caviar” mexiquense. ¡Amaranta es un excelente lugar! Para refrescar el paladar, opta por alguno de sus cocteles, como el negroni amaranta; o, por supuesto, con un vino de su cava, seleccionada por el sommelier Francisco Salas, hermano de Pablo. En Amaranta, todo queda en familia. Natalia de la Rosa discreta y austera, típica del Estado de México. Finalmente, la papada de cerdo con pipián verde. Por un lado, el pipián es
Amaranta Restaurante Francisco Murguía 402, Universidad, Toluca. 01 (722) 280 8265. Lun-vie 8am-6pm, sáb-dom 9am-6pm. $650.
tttt La alquimia carnívora Bocagrande tiene agallas. Su menú aborda temas delicados, como pork belly, brisket (cocinado durante 16 horas) y pastrami hecho en casa. Cubrir un emparedado de brisket con salsa de queso con trufa y salsa bbq casera suena como algo sacado de un manual anarquista. Lo más impresionante es que... funciona. Funciona con el mismo fino balance que una granada: el pan retiene su integridad física ante la amenaza de la salsa de queso, el brisket es suave y jugoso y se complementa bien con el dulzor y la acidez de la salsa bbq. Las papas con brisket son como una versión deliciosamente texanizada de
los huevos rotos, y golpean con la misma fuerza exquisita. Bocagrande se siente fuera de su zona de confort cuando busca ser tradicional. En comparación a los sabores explosivos de sus emparedados, el brisket por
sí solo no logró un estatus de legendario. El pork belly brilla más cuando está rodeado de un exquisito pan brioche y bañado con una salsa teriyaki, que funciona muy bien con el sazonado de jengibre y los pepinillos a la mostaza.
Es aquí donde Bocagrande encuentra su fortaleza: en la unión de los elementos. Es como si su carne hiciera metamorfosis al contacto de la magnífica salsa de queso, o si el pork belly se sintiera incompleto sin los pepinillos. Si estás dispuesto a encontrarte con una propuesta distinta de bbq, date una vuelta. Estás en buenas manos, ya que ellos son los dueños de We Love Burgers: saben de carne. Los precios son justos y, en la tradición de los traspatios sureños, es un gran lugar para convivir, comer y escuchar southern rock. Sebastián Sariñana Bocagrande BBQ Campeche 346, Condesa. 6728 1762. Metrobús Campeche. Lun-mié 1pm-12am, jue-sáb 1pm-1am, dom 1-9pm. $200.
FOTO: CORTESÍA AMARANTA RESTAURANTE
Bocagrande BBQ
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Comer
Comer Restaurantes en la Juárez
fresca y honesta. Pide una chela helada acompañada de unas envueltas de pescado (similares a las empanadas). Su cocción es perfecta y el grosor de la masa, rellena de un cálido guisado de pescado que se mezcla con queso derretido y un poco de salsa, es food porn. Niza 13, Juárez. 5207 5730. Insurgentes. $450.
Nadefo tttt
Comida coreana Lun-dom 10:30am-11pm La especialidad es el galbi, carnes preparadas a la parrilla en tu propia mesa. Sus cortes (cerdo, res o pescado) son de muy buena calidad y los preparan como dicta la tradición: mucha pimienta, cebolla, aceite de ajonjolí, ajo y soya. De tomar, pide el soju, un destilado hecho con arroz. Liverpool 183, Juárez. 5525 0351. Insurgentes. $350.
De Mar a Mar ttt
Pescados y mariscos Lun-sáb 1-10pm, dom 1-6pm Una cevichería de buen ver, con un menú creado por el chef Eduardo García, dueño del Maximo Bistrot. La cocina es
Café La Habana ttt
El Refugio del Inca Comida peruana
¡NOS GUSTA!
ttt
Lun-dom 12-6pm Un recuerdo de lo mejor de Perú en la Zona Rosa. Recomendamos el ceviche de pescado servido con maíz tierno y camote hervido. Si llegas crudo, échate una leche de tigre amarilla, lo agradecerás. La causa y las papas a la huancaína hacen honor a la materia prima número uno del país: la papa. Son preparadas como en las zonas altas de los Andes. La chicha morada, la cerveza Cusqueña o una Inca Kola son bebidas tradicionales para maridar la comida. Oxford 16, Juárez. 5514 0697. Sevilla. $200.
Cafetería Lun-jue 7am-11pm, vie-sáb 7am1pm, dom 8am-11pm Presumen la leyenda de que, entre sus paredes, el “Che” Guevara y Fidel Castro planearon la Revolución Cubana. Si te interesa hacer el no menos loable descanso oficinista, la recomendación es el café habana en taza, un espresso acompañado de una espumosa taza de leche condensada. Morelos 62, Juárez. 5546 0255. o Juárez. $180.
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Cafés
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La ventanita del amor Natalia Silva se asomó a un gran local de la San Miguel Chapultepec
tttt Cambio de barrio
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or más de 30 años la gente se ha asomado por una ventanita en la Glorieta de Cibeles a recoger su café. El año pasado, Archipiélago tomó bajo su ala a este exitoso local y bastó poco tiempo para que las delicias llegaran a la San Miguel Chapultepec. El café que se sirve aquí, el que ha logrado atraer a tanta gente a asomarse por la ventana, es traído desde Chiapas y tostado en casa. Su sabor es intenso y, ya sea que pidas americano, latte o capuchino, se sirve en pequeñas tazas que me hicieron desear que hubiera refill. Una buena alternativa para los que respetan mucho la dieta son los smoothies. La combinación natural de cada uno de ellos logra sorprender. ¿Ejemplos? El
strawberry chamomile (fresas silvestres, té de manzanilla, chía y limón) o el ginger pear (pera, jengibre, leche de almendra y espinaca). El platillo que podría hacer de ésta la ventanita del amor que tanto profetizó Garibaldi son los huevos horneados. Estos salen de un horno de piedra que se puede ver a los lejos, de donde entran y salen calientes sartenes de huevos noruegos con salmón o de madame chipotle, con bechamel de chipotle y jamón york. El ambiente de la sucursal de San Miguel Chapultepec tiene una pinta que se puede considerar hipster, quizás por estar frente a la Galería kurimanzutto, de arte contemporáneo, y ser la parada perfecta para sus visitantes. En contraste con su cuartel de la Roma, este local es recóndito, rodeado de vegetación e indudablemente más tranquilo, mood que a ratos contagia a los meseros.
Si la espera se alarga un poco, a partir de la 1:30pm La Ventanita se quita el disfraz de señora en brunch dominguero y se convierte en Cancino para ofrecer pizzas al horno y cervezas. Éstas tienen su encanto, pero vale la pena ir con tiempo para disfrutar la cara matutina.
L A RUTA Desayuno La Ventanita. Mañana Galería kurimanzutto (Rafael Rebollar 94). Comida Cancino (Rafael Rebollar 95), Deli Lou (Gelati 68). La Ventanita Rafael Rebollar 95, San Miguel Chapultepec. 5543330770. Lun-sáb 8am-12pm, dom 8am-6pm. Metro Juanacatlán. $150.
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Cafés Cafés
Bulletproof Coffee Los jugos detox son taaan 2013
PLATO DEL MES
Cuando Dave Asprey escaló las montañas del Tibet, en 2004, conoció una bebida que cambiaría su vida. El té de manteca de yak, que toman en la región para conservar energía y no sufrir por la altitud, era maravilloso. Cuando regresó a California, intentó hacer su propia superbebida. David experimentó por años hasta dar con la receta perfecta que, según su teoría, es lo único que se debe de ingerir durante el desayuno. Sus colegas del Sillicon Valley y varias celebridades (como Jimmy Fallon) le han creído y han adoptado esta nueva moda para los adictos a la salud. ¿La promesa? El Bulletproof quita los antojos, activa la ketosis para la pérdida de peso y tiene un impacto rotundo en las habilidades cognitivas del bebedor (la revista Fast Company
reportó que, de acuerdo con Asprey, él había subido más de 20 puntos de IQ gracias al él). Si los beneficios son ciertos o no, no podemos informarte aun de primera mano. En búsqueda por los ingredientes para poner a prueba este supercafé, nuestra investigación sobre dónde comprar mantequilla grassfed en el DF no rindió frutos. ¿Cuándo llegará a México?
L A RECETA: Ingredientes: 1 taza de café de buena calidad, 1-2 cucharadas de aceite MCT, 1-2 cucharadas de mantequilla de vaca grass-fed, sin sal (el ghee no es sustituto). Pasos: Revuelve en una licuadora durante 20-30 segundos hasta que tenga la consistencia espumosa de un latte. www.bulletproofexec.com
TOP 5 Espressos Begoña Irazabal ha catado shots de cafeína por varios años sin temor a la temblorina. Acá te revela los mejores
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Espressarte
Otro Café Juárez
Abril Solís fue la primera mujer mexicana en recibir el reconocimiento Q Grader, un grado internacional de catador de todo tipo de granos. Su espresso se caracteriza por ser ácido, afrutado y tener un aroma poderoso. Monterrey 151, Roma.
El espresso es suave y deja un agradable resabio por horas. Casa Fusión. Londres 37, Juárez.
2 Passmar Ha ganado competencias nacionales gracias a inventos como el “espresso natilla” que consiste en una natilla sabor vainilla con un shot de espresso. Mercado Lázaro Cárdenas. Adolfo Prieto s/n, Del Valle.
4 Via Corta en el MAM Para despertar hay que pedir un josefina: un espresso doble hecho con aeropress. Reforma s/n, Chapultepec.
5 Rococó Café Espresso La especialidad es el macchiato doble porque son expertos en arte latte. Lo sirven a la temperatura perfecta. Juan de la Barrera 49, Condesa.
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Vida Nocturna
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No me llames cerdo
Coyoacán estrena un nuevo elemento para la fiesta. Rocío Calderón fue a echarle el ojo
tttt Para chupar con Coyoacán Joe
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os años después de abrir las puertas de La Celestina, en Coyoacán, algunos de los socios del exitoso bar se unieron para crear la nueva promesa del barrio: Black Pig. Por el día, un restaurante texano; por la noche, un bar animado. La propuesta gastronómica se basa, como su nombre lo indica, en el cerdo: pulled pork –cocido a fuego lento durante 8 horas–, brisket, salchichas y costillas bbq. Los drinks se exponencian en las mesas conforme las luces bajan y los bartenders crean opciones personalizadas. “¿Qué trago te gusta? ¿Cómo lo quieres?”, acto
seguido, tienes una interesante mezcla en tus manos, como un maracuyá sour (pisco con maracuyá) o un zarzarock (gin, guayaba y zarzamora). Su fuerte son los cocteles con base de gin. En el caso del zarzarock, lo amargo, lo ácido y lo dulce de sus ingredientes combinan a la perfección y lo convierten en un refrescante elíxir. Alrededor de las 7pm el volumen de la música sube y se inclina hacia el indierock. La idea es tener djs invitados cada semana. El público es joven (de 20 a 30 años) bohemio y relajado, aunque parezcan características redundantes en esta zona.
Al caer la noche, principalmente de jueves a sábado, la música de los tres bares adjuntos (La Celestina, el Mezcalero y el Black Pig) se confunde y la fiesta se convierte en un bacanal terrenal. Tomarte un trago en cada barra será suficiente, pues, con la llegada del Black Pig, Caballo Calco se proclama como la calle más animada de Coyoacán. Black Pig Caballo Calco 14-F, Del Carmen. 6830 0298. Mar-mié 1-11pm, jue 1pm-12am, vie-sáb 1pm-2am, dom 1-9pm. $300.
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El Laberinto ttttt Cuando me dijeron que los del Imperial habían abierto un nuevo lugar, rompí mis pantalones. Se me hizo lógico encontrarme a esos rockeros comprendidos sólo por sus groupies y morros que fueron a ver tocar a sus amigos escondiendo ánforas de alcohol en sus calzones. Estaba casi equivocado. Sí me encontré a esos rockeros, pero en su etapa de adultos contemporáneos: comiendo rico y escuchando jazz. La decoración es lo contrario a sus comensales: sobria. Paredes crema, una barra rústica, un candelabro que recuerda al Imperial y una de esas paredes con colchón… ah, eso de la locura. A pesar de ser nueva, es una cantina tradicional. Sirven
Vida Nocturna
Cantina moderna
mariscos, caldo de camarón, chamorro y la clásica “oreja de elefante”. El guacamole con chapulines parece hecho con la astucia del Chapulín Colorado, y una de las salsas sabe como si la hubieran hecho en el molcajete de la misma Valentina, pues pica parecido pero con el toque casero. Sus bebidas son el mojito y el clamato con mezcal: no se necesita nada más sofisticado. El Laberinto es el fiel precopeo del Imperial y el curacrudas oficial del Vive Latino. Los viernes quitan mesas para bailar son cubano, los sábados va Jessy Bulbo por pozole y los domingos van Los Infierno a comer paella. Bernardo Loce El Laberinto Sinaloa 170, Roma. 5211 6071. Metro Sevilla. Marsáb 1pm-1am, dom-lun 1-7pm. $250.
Alipús Endémico ttttt Larga vida a Oaxaca Podrás pensar: “una mezcalería más en la Condesa”. A pesar de que el nuevo lugar del grupo Los Danzantes es el Disney de los mezcaleros, quienes no profesen esta religión también pueden encontrar algo que satisfaga el paladar. Por dentro, el rosa mexicano y el contrastante azul de la talavera crean un ambiente oaxaqueño al qué sólo le falta una de las seis versiones de mezcal que el lugar ofrece. Sabemos que cada quien tiene su veneno favorito, pero si el tuyo son los cocteles, te recomendamos el de grana cochinilla (mezcal, rosas, mandarina), una combinación carmesí de textura aterciopelada. Por otra parte, los vinos
en Alipús se transforman en pócimas creadas por el enólogo Hugo D’Acosta para curar cualquier mal: hay para los celos, para el olvido, para levantar el negocio. Otra opción son las cervezas de la casa. Recomendamos la oscura, no es tan espumosa y su cuerpo es muy ligero, pero tiene un sabor contundente a chocolate. Destaca la cocina, que ayuda a que el alipús caiga en blandito. ¿Los platillos que debes probar? Las memelas (tasajo, chorizo y chapulines), los tacos dorados de jamaica, el guacamole con chapulines o el pescado tikin xic, un manjar yucateco de atún en una cama de frijol negro y plátano macho. Natalia Silva Alipús Endémico Aguascalientes 232, Condesa. 5211 6845. Metrobús y Metro Chilpancingo. Lun-sáb 1pm-12am. $350.
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Vida Nocturna Cantina Riviera del Sur Vida Nocturna
¡Bomba! “Hermosa flor de pitaya, blanca flor de saramuyo, en cualquier parte que vaya, mi corazón es tuyo. ¡Bomba!” Los manjares de la península yucateca son la especialidad de la nueva cantina del Patanegra, por lo que tuve que comenzar dedicándole un verso. El lugar es amplio y vistoso desde afuera. Una vez que los cruzas, se esboza una locación perfecta para un filme de ficheras. Parece un espacio viejo pero intacto: madera obscura, mesas de dominó, una barra que sería el sueño de las leyendas de cantina como José José, y paredes adornadas por paisajes de palmeras que se contonean con ritmos latinos.
Probé los clásicos del menú. A pesar de su calidad, podrían mejorar. La sopa de lima estaba un poco salada y le hacía falta pollo; la cochinita, un poco seca. No estaban mal, pero les faltó un toque extra, algo que los hiciera especiales. El salón es tan grande que, a pesar de que el servicio es bueno, los meseros no se dan cuenta cuando llegas y tardan en atenderte. Yo, por ejemplo, tuve que pararme para que me hicieran caso. Aun así, la Riviera del Sur no deja de ser una buena opción para sentirse perdido en los setenta y comer y beber con poco dinero. Bernardo Loce La Riviera del Sur Chiapas 174, Roma. 52641552. Metrobús Campeche Dom-lun 1pm-12am, mar-sáb 1pm-2am. $250.
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Vida Nocturna para precopear diferente. Dos pisos completos con 52 pistas para jugar boliche, una zona de maquinitas con todo y las clásicas mesas de air hockey y billar, que con su mecánica básica garantizan una buena reta para apostar unas chelas de mango, tamarindo o piña habanera (por si quieres regresar a la prepa). José María Rico 526, Del Valle. 5524 7880. Metro Hospital 20 de noviembre. Lun-dom 9am11:30pm. $250.
Nápoles
Vida Nocturna
Debarbas tt Cervecería Más que un local, este bar parece el patio de una vecindad perfecta. El lugar es perfecto para quedarse horas platicando y degustando las cervezas que ofrecen. La más pedida es la Lágrimas Negras, una stout mexicana de color negro. Cada trago es como morder una barra de chocolate, con un amargo preciso y un cuerpo que no hace tan fácil dejarla y probar otra. Nueva York 180, Nápoles. 6588 7623. Metrobús Nápoles. Lun-mié 9-12am, jue-sáb 9-2am. $150.
Siqueiros Bohemian Bar Piano bar
¡NOS GUSTA!
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Del Valle Bolerama Coyoacán ttt Boliche Una opción en la Del Valle
Debajo del teatro Polyforum, este bar resulta un buen lugar para beber en pleno Insurgentes. Para el romanceo, la luz tenue y la música del piano facilitarán las cosas. Arma el plan redondo con una botella de vino. En otro mood, toma el micrófono y, con el pianista haciéndote segunda, entona tu canción favorita. Insurgentes Sur 701-5, Nápoles. 5536 8314. Polyforum. Marvie 7pm-1am, sáb 7pm-3am. $300.
Salón Martell ttt Cantina A pesar de su menú reducido casi a tortas, su rocola puede mantener encendida una despedida de soltero. Es tan una cantina tan tradicional, que extraña que no sea famosa. Romero de Terreros 629, Del Valle. 55237147. Metrobús La Piedad. Lun-sáb 1pm-12:30am. $100.
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LGBTTTI Cabaretero de corazón
Editora Mariana Guillén mariana@timeoutmexico.mx
Desde su trinchera, César Enríquez libera al hombre de sus miedos. Enrique Saavedra disecciona al camaleónico actor Caricia del Río, una maestra y gurú del amor, fue el personaje que comenzó a posicionarlo no sólo dentro de los cabareteros sino en la comunidad gay. En cada espectáculo es infaltable la crítica hacia el machismo, la misoginia, la homofobia, siempre con un claro discurso a favor de la diversidad de género. Ahora presenta Petunia sola en Samborts, un montaje que habla “del amor, la soledad, los monstruos y los sueños que inventamos cuando queremos tener una relación amorosa, aunque lo difícil es amarnos a nosotros mismos”. La inclusión de recursos del clown y, por supuesto, el discurso musical, son elementos por los que Enríquez se decanta en cada nuevo espectáculo. El actor se aleja de la ofensa hacia el público en su espectáculo: “El cabaret tiene que ser inclusivo y menos agresivo para el espectador”. Su proyecto más importante es que el público que vaya a verlo y se ría, porque “la risa libera al hombre de sus miedos”.
LA CHANCLA QUE YO TIRO, I’LL NEVER PICK UP AGAIN [2008] Su debut en el cabaret fue con Caricia del Río, maestra “pocha”y gurú del amor que dicta conferencias de autoestima.
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DISERTACIONES DE LA CHINGADA [2012] En este espectáculo sobre la madre de todos los mexicanos, el actor habla sobre las contradicciones nacionalistas. EUNUCOS, CASTRATIS Y COBARDIS [2013] Escrito en verso, Enríquez aborda las castraciones que sufrimos los mexicanos. Con él recorrió buena parte de la República Mexicana en el X Festival de Monólogos Teatro a una Sola Voz.
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Petunia sola en Samborts Foro A Poco No. República de Cuba 49, Centro. 5130 5740. Metro Allende. Vie 8:30pm, sáb 7pm, dom 6pm. $140. Todo noviembre.
FOTO CÉSAR ENRÍQUEZ: CORTESÍA CÉSAR ENRÍQUEZ.
“
Te pareces a Astrid Hadad”, le dijo alguien al verlo caracterizado como La Chingada, personaje envuelto en andrajos coloridos, anillos y figurines. César Enríquez no niega que, en efecto, su personificación incluye un homenaje a esta actriz que es fundamental en su trabajo como joven cabaretero. Este actor y cantante, egresado del extinto Foro Teatro Contemporáneo, se alejó de la seriedad del teatro para introducirse en el juego del cabaret, en una época en la que este género cobraba auge gracias a creadores como Las Reinas Chulas, encargadas del Teatro Bar El Vicio, en el cual Enríquez debutó hace siete años. “Si en el cabaret no hablamos desde lo que nos duele y preocupa, no hay nada que decir en el escenario”, señala. El cabaretero se destaca por la creación de espectáculos unipersonales –acompañado por uno o dos músicos–, cuya diversidad de personajes está agrupada bajo el cobijo de su propia compañía César Enríquez Cabaret.
IMPERDIBLES
ESPECTÁCULOS DE CÉSAR ENRÍQUEZ
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Club Roshell Además de ser la inspiración de los shows, el travestismo es un estilo de vida para enorgullecerse en este lugar. Administrado por la adorada Roshell, quizás la activista que más ha luchado por los derechos de la comunidad travesti, transexual e intersexual en la ciudad, funciona como un refugio para las personalidades que quieren explorar los rituales propios de las mujeres sin la represión de la vida cotidiana. Antes llamado El lugar de Roshell, en este espacio se ofrece servicio de lockers y camerinos para que guardes el traje gris de siempre y, en cambio, deambules por sus
LGBTTTI
FOTO EL PROYECTO LARAMIE: CORTESÍA DE LA PRODUCCIÓN. / FOTO CAMERINO: CORTESÍA DE LA PRODUCCIÓN. / FOTO UN DÍA NUBLADO EN LA CASA DEL SOL: CORTESÍA DE LA PRODUCCIÓN.
El secreto mejor guardado
instalaciones con vestido y esos irresistibles tacones que te hacen sentir libre. Su amable staff está capacitado para dar orientación de maquillaje y peinado por si no tienes ni idea de cómo se usa un delineador.
En el salón principal, cuyas cautivadoras penumbras recuerdan la era dorada del cabaret mexicano, se ofrecen espectáculos cómicos (con un set salido de la mente de David Lynch) y un repertorio de imitaciones que prometen una
noche inolvidable. Por cierto, todos son invitados (bugas incluidos). Wenceslao Bruciaga Club Roshell Aragón 75, Álamos. 5552 3691. Metro Viaducto. Mar y jue 5-11pm, vie 9pm-3am. $250.
T O P 3 Obras con temática gay El amor, los desencuentros y las consecuencias de la homofobia son las temáticas de este trío escénico. Wenceslao Bruciaga te da sus recomendaciones
EL PROYECTO LARAMIE Matthew Shepard, de tan sólo 20 años, fue brutalmente golpeado por dos jóvenes en las afueras de Laramie, en Estados Unidos. El chico falleció en el hospital a causa de la golpiza recibida por su homosexualidad. Este montaje expone los espeluznantes límites de la homofobia. Teatro Arlequín. Villalongín 22, Cuauhtémoc. 5546 8673. Metrobús Reforma. Lun 8:30pm. $300. Todo noviembre.
CAMERINO Un encuentro de generaciones se convierte en la mejor oportunidad para asumir la homosexualidad en una sociedad prejuiciosa. Escrita, dirigida y protagonizada por Kenia Gascón, esta obra retrata a una pareja de mujeres que enfrentan sus virtudes y miedos en la intimidad de un camerino. Teatro Hipódromo Condesa. Progreso s/n, Tacubaya. 5271 7289. Metro Tacubaya. Jue 8:30pm. $350. Todo noviembre.
UN DÍA NUBLADO EN LA CASA DEL SOL Dos hombres deciden dar el siguiente paso en su relación y empezar a vivir bajo el mismo techo. Sin embargo, los pequeños detalles de la vida cotidiana cobrarán dimensiones tan grandes que la pareja se planteará si en verdad están dispuestos a permanecer juntos. Centro Cultural de la Diversidad. Colima 267, Roma. 5514 2565. Metrobús Durango. Vie 8:30pm. $120. Hasta el 5 de diciembre.
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Shows de drags y travestis
Cabaretito Punto y Aparte. Amberes 61, Zona Rosa. Insurgentes. Mar 10pm. Entrada libre.
Las Hermanas Vampiro Canta como una estrella
Jorge Arriaga Maldita primavera
Una noche conducida por la Superperra y la Supermana. Kitsch’s Got Talent es la opción perfecta para divertirte y llevarte una recompensa por cantar tus rolas favoritas. Exige tus 15 minutos de fama, para ver de qué cuero salen más correas. Bar Kitch. Amberes 21, Zona Rosa. 5207 7087. Insurgentes. Lun-mié 5pm-2am, jue-sáb 5pm-10pm. Entrada libre.
Si lo que te gusta es que te canten, Jorge Arriaga es una de las intérpretes más cotizadas en la Zona Rosa. ¿A quién no le gusta recordar las canciones de Marisela, Yuri o incluso, Adele? Lollipop. Amberes 14, Zona Rosa. 5511 3915. Insurgentes. Vie 11pm. $40.
¡NOS GUSTA!
Carlos Bieletto Fue en un cabaret
Curvas Peligrosas
Nunca se sabe si será la reina, bruja, caramelo o cualquier estereotipo que nos haga reír. Su show recuerda al trabajo que hizo con su comadre la actriz y cantante Regina Orozco, así que ya sabes si le entras.
Deborah “la Grande” y Ula LaFaggot son las hermanas más darks de la ciudad. Cada viernes ofrecen un show totalmente libre de perreo, groserías y humillaciones. Si te gusta el humor negro, el sarcasmo fino, la moda y los diálogos de películas de Almodóvar, estas curvas son imperdibles. El Oasis. República de Cuba 2, Centro. 5521 9740. Bellas Artes. Allende. Vie 1am. Entrada libre.
Ajusta tu cinturón de seguridad
Superperra Que le corten la cabeza Como la describe su nombre, no deja títere sin cabeza. Con ella hay que pensar dos veces antes de hablar. El pilar de las Hermanas Vampiro no sólo canta y conduce, sino que también muerde. ¡Cuidado! Papi Fun Bar. Amberes 18. Zona Rosa. Insurgentes. 5208 3755. Dom 10pm. Entrada libre.
FOTO CURVAS PELIGROSAS: CORTESÍA CURVAS PELIGROSAS.
LGBTTTI
LGBTTTI
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Shopping & Style
Gym Class Heroes ¿Quién dice que los tenis, sudaderas y pants se hicieron exclusivamente para hacer deportes? Daniel Herranz te guía en esta tendencia
E
l mundo de la moda cambia vertiginosamente: lo que un día es impensable, al otro se convierte en una revelación. Tal es el caso de la tendencia sport. En algún momento, la ropa para hacer ejercicio fue sepultada en lo más profundo de los gimnasios, hasta que alguien le dio un giro cool a estas piezas. De inmediato lo empezamos a ver en las pasarelas.
Sin embargo, no se trata de ponerte unos pants y ya. Esta tendencia es un poco complicada. El chiste es combinar piezas deportivas con otras más glamurosas. Si das un paso en falso, corres peligro de un suicidio social. Por eso hicimos una guía para que armes tus looks sin fracasar en el intento. Comodidad, elegancia y sobriedad son las tres características que nunca debes perder de vista.
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Editor Daniel Herranz daniel@timeoutmexico.mx
Ofrece una línea con zapatos sport que lo mismo sirven para un evento de noche o un día casual.
Nike
Simple by Trista
Adidas Unstoppable es el nombre de la colección que la cantante Rita Ora creó para la marca. Tiene piezas como tenis, vinis y swimwears.
Shopping & Style
Senhor Prudêncio
INSPÍRATE EN
Su más reciente colección combina el sportwear con el streetwear. El acento son los tenis Nike que presentaron en Fashion Week.
El Tech Pack Womens presenta una serie de piezas con un estilo minimal muy claro que las hace ideales para esta tendencia.
REEBOK
ZARA
REEBOK
H&M
FOTOS: CORTESÍA DE LAS MARCAS
MUST HAVES
SUDADERAS Como muchas cosas, entre más grandes, mejor. Procura usarlas con pantalones de mezclilla y tenis. El contraste con los zapatos también es el hit.
PANTS Lo mejor de estos pantalones es la comodidad. Hombres y mujeres deben usarlos arriba del tobillo. Si eres mujer, combínalos con un par de tacones.
TENIS Hay desde Dolce & Gabbana hasta Alexander Wang. A pesar de que los colores brillantes les dan un plus, los sneakers blancos nunca fallarán.
CAMISETA Esta prenda es muy versátil. Ya sea totalmente blancas, con números o texturas van perfecto con esta tendencia.
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Shopping & Style Los expertos recomiendan Lo que debes y no debes hacer con la tendencia sport
Girls
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Boys
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Shopping & Style
1 Mezcla prendas elegantes con lo sport para no verte fachosa.
1 Los pantalones chinos siempre te darán un toque juvenil y, al mismo tiempo, elegante. Para un look diferente, úsalos con la parte del tobillo enrollado.
2 Las gorras van con todo. 3 Si te decides por un par de tenis, opta por unos pantalones de vestir, una falda o unos leggings en piel.
2
4 Los pants slim fit son más favorecedores y te dan un look más cool. 5 Combina camisetas con números y jerseys con faldas de lápiz muy pegadas y chamarras de piel. Otra opción es usar este tipo de playeras como vestidos y combinarlas con unas botas al tobillo de tacón alto.
Opta por piezas blancas o un look total white.
3 Playera o sudadera + blazer = equilibrio perfecto entre casual y elegante. Para aquellos que prefieren los cuellos, sustituye la playera típica por una tipo polo.
3
2
1 Evita usar muchos accesorios. Esta tendencia puede ser fácilmente arruinada por un simple destello. No uses accesorios de gran tamaño o muy dramáticos. La clave es mantenerse minimalista.
4 Si usas pants, escoge los slim fit en colores clásicos (como negro o azul marino) para verte bien vestido y sofisticado.
1 Recuerda que la tendencia se trata de hacer ver las piezas tradicionales deportivas se vean elegantes y lujosas. No es una excusa para abastecerse de pants y shorts. 2 Elige piezas que tengan connotaciones del mundo del deporte, como playeras de beisbol, pero asegúrate de que sean lo suficientemente versátiles para integrarlas a un look actual. Nada del América, por favor.
2 Volverse loca con color. Siempre mantén una gama de colores neutros con un toque de color de vez en cuando. 3 La tendencia sport en la oficina. El sports look no es una excusa para ir casual al trabajo. Cuando se trata de formalidad, es mejor dejar estas piezas en casa.
Experta Maricarmen Ruíz Stylist @maricarmenruiz
SHOP SPORT Senhor Prodêncio senhorprudencio.com
New Balance Gutemberg 219, Anzures. 2453 8597. Dom-jue de 11am-8pm, vie-sáb 11am9pm.
Adidas Originals Atlixco 91, Condesa. 5256 2605. Lun-dom 11am9pm.
Burberry Ejército Nacional 843, Polanco. 5280 9110. Dom-jue 11am-8pm, vie-sáb 11am-9pm.
Nike Factory Store Palma 43, Centro. 3640 4013. Lun-sáb 10am-8pm, dom 10am-7pm.
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Metrópolis
Calle del Indio Triste
Las calles de la superstición Nadie sabe si el horror de estos lugares fue real, pero el escalofrío que causan en la espalda sí que lo es. Elmer Gavito le hace al valiente y nos lleva a algunos de ellos Callejón del Aguacate Si hubiera un campeón de historias de terror sería este rincón del barrio de Santa Catarina. Aunque históricamente ha habido otros, el ambiente colonial y lúgubre de Coyoacán, el espíritu crédulo de sus habitantes y la mente fantasiosa de estudiantes y turistas que lo visitan han desarrollado durante los últimos años historias cada vez más numerosas y sofisticadas sobre él. Uno de las más recurrentes se remonta a la época de Lázaro
Cárdenas. Un niño que jugaba en el callejón pedía a un militar que jugara con él cada que lo veía. Un día, ante la molestia constante, el uniformado lo colgó de un árbol cercano. Desde entonces, por las noches se escuchan risas de un niño que juega, pero también gemidos y lamentos. Otra historia local cuenta que una niña murió atropellada y ahora su alma ronda el lugar entre las 2 y 3 de la madrugada. Aguacate, entre Francisco Sosa y Escondida, Santa Catarina Co-
yoacán. Metro Viveros y Miguel Ángel De Quevedo.
Casa de La Moira La leyenda aterrorizante en esta casona de la San Miguel Chapultepec también es protagonizada por un niño. Según la historia, el menor entró a la propiedad y encontró un cuerpo colgado, así que huyó despavorido. Atormentado, el menor decidió volver y constatar el espectáculo macabro, pero sólo encontró una cuerda y una silla. Nadie
volvió a saber de él. Tiempo después fue su cuerpo el que encontraron colgado. Estas historias fueron un caldo de cultivo para creyentes de lo paranormal e hicieron de La Moira un lugar de culto para cazadores de fenómenos sobrenaturales. A principios de la década pasada, la casa se convirtió en un escenario de sesiones espiritistas, con recorridos nocturnos que invitaban a percibir las manifestaciones de otros seres. Más tarde
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Editora Karina Eridhe Macias karina@timeoutmexico.mx
Callejón del Aguacate
Metrópolis
Casa de la Mujer herrada
el lugar se transformó en un centro cultural y actualmente permanece cerrado. Sólo una media luna negra y un triángulo en su fachada delatan su tenebroso pasado. José Vasconcelos 125, San Miguel Chapultepec. Metro Juanacatlán y Chapultepec
Calle del Indio Triste Igual que La Llorona, esta es una de las leyendas más antiguas de la ciudad. Se remonta a la época de la Colonia y a diferencia de la otra, esta historia no basa su tragedia en un crimen ni en un accidente, sino en el episodio de la conquista de México-Tenochtitlan y en la tristeza que éste dejó en los habitantes originarios del valle. Los relatos dan cuenta de un indio harapiento que malvivía,
con la cabeza hundida entre los brazos y “como estatua muda”, en la calle que cruza a un lado del antiguo Palacio de Axayácatl, hoy Correo Mayor. Las versiones coinciden en que el hombre fue un descendiente de los antiguos nobles aztecas. Tras la caída del Imperio, sirvió al virrey como informante de posibles insurrecciones, pero sin renunciar a sus antiguos dioses que adoraba en secreto. No se sabe si fue el remordimiento, la tristeza, la melancolía o todas ellas las que corrompieron el alma del hombre, que finalmente murió en la calle. Posteriormente fue colocada ahí una estatua como recordatorio de su trágico final. Correo Mayor esq. Guatemala, Centro. Metro Zócalo
Casa de La Moira
Calle de la Mujer Herrada Ocurrió entre 1679 y 1680 en la que era conocida como la Casa del Pujavante, por la herramienta de herrero esculpida en la puerta. En ese lugar habitaba y despachaba un herrero, amigo y confidente de un clérigo que pese a su voto de castidad vivía en pecado con una mujer. Una noche, cuando el herrero dormía, escuchó llamar a la puerta con golpes descomunales. Eran dos hombres negros que le llevaban una mula y un recado del sacerdote. Éste le pedía herrar al animal porque debía salir muy temprano al santuario de la Virgen de Guadalupe. Luego de reconocer la montura de su compadre, y fastidiado por la hora del encargo, clavó las herraduras
de mala gana. Al día siguiente acudió a casa del religioso para saber más de su urgencia. El herrero reclamó a su amigo que seguía en cama, mientras él se apuraba para terminar su encargo, pero ambos se sorprendieron cuando el religioso negó haberle pedido tal favor. Momentos después, cuando quiso compartir la anécdota a su pareja, la encontró en cama inmóvil. Había muerto. Presentes los dos hombres en la habitación, se horrorizaron cuando descubrieron en los pies y manos de la mujer los clavos que el herrero había puesto en las pezuñas de la mula. Lo tomaron como un castigo divino y guardaron el secreto. República del Perú 100, Centro. Metro Lagunilla
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Metrópolis NEVADA HISTÓRICA S O R P R E N D E a capitalinos
EL ORGANILLO, UNA TRADICIÓN QUE PERDURA
Metrópolis
Insólita tormenta invernal afecta al Distrito Federal La capital del país amaneció cubierta por una inusual capa de nieve que causó por igual alegría y preocupación entre sus habitantes. La Secretaría de Educación Pública canceló las clases, luego de reconocer que la mayoría de las instalaciones escolares no están adaptadas para resistir el intenso frío. Tras el anuncio, cientos de niños se concentraron en parques y plazas, fascinados por la consistencia de la nieve. Como si fuera un día de invierno en Estados Unidos o Europa del Norte, los menores armaron muñecos e hicieron “guerritas” con bolas en el Bosque Chapultepec, los Viveros de Coyoacán y la Alameda Central, entre otras áreas públicas. “Sólo faltan Santa Claus y los regalos para que esto sea Navidad”, dijo Rubén, un niño de 9 años. Por la tarde, la Secretaría de Seguridad informó de casos de bullying. Una menor, calificada de “fresa” por sus compañeros, fue enterrada en nieve por algunos de ellos para hacer una “congelada de fresa”, según confesó uno de los agresores.
Pero los niños no fueron los únicos en divertirse. En la zona de Reforma, decenas de oficinistas llegaron tarde al trabajo por contemplar el inusitado espectáculo. “Esto es de lo más emocionante que me ha pasado”, aseguró el abogado Carlos Rojas. En las aceras se observaron tacones rotos que sucumbieron al piso resbaloso. La nieve fue una molestia en zonas como Chalco y Ecatepec, donde los canales de aguas negras se taparon y amenazaron con desbordarse. El Ejército evacuó algunas colonias, aunque al momento no se han registrado víctimas o daños materiales. ¡Broma! Nada de esto pasó. Es un intento por imaginar cómo sería una nevada en esta ciudad. Aunque no es usual, el 11 de enero de 1967, una tormenta invernal afectó varios estados del país y se concentró en el Valle de México. En esa ocasión la gente sí jugó con bolas y muñecos de nieve, pero también hubo ríos desbordados y gente atrapada en sus casas y en carreteras.
Amados por algunos y repudiados por otros, el sonido de los organilleros es el soundtrack invariable del Centro. Algunos de estos instrumentos lucen más viejos que varias de las fachadas históricas, aunque sus portadores se renuevan. ¿De qué subsisten en tiempos de la música digital? “Sobrevivimos gracias a la gente, porque es una tradición mexicana”, asegura Óscar Téllez mientras gira la manivela de su organillo en la calle 16 de Septiembre. “El domingo pasado un señor hasta se puso a bailar con esta canción”. En la caja de más de 20 kilos
suena Flor de Capomo: “Tu mi chiquitita, te ando vacilando…” ¿Qué hay de los organilleros que usan una grabadora? “Son farsantes que arruinan la tradición”, asegura Óscar mientras me muestra el suyo. Su autenticidad es evidente; cada parte de él luce del siglo XIX. ¿Crees que esta tradición perdure? “Sí”. Detrás de Óscar su esposa, también vestida de organillera, amamanta a su hijo. “La mamá de mi esposa es organillera. Ella también lo es y luego vienen mis hijos, así que hay organillo para rato”.
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Metrópolis Estaciones de bomberos
Uno esperaría más de la base que da servicio a la delegación más poblada, pero estas instalaciones apenas sobresalen en el paisaje. Localizada a unos 15 minutos de la sede delegacional, sus bomberos tienen más probabilidades de llegar a tiempo a un incendio en el Periférico que a los ocho barrios originarios de Iztapalapa. Ermita Iztapalapa 2121, Constitución de 1917. 5612 1080. UAM-I.
Estación Cuauhtémoc “Comandante Eulalio Mujica Pérez” o Ave Fénix Es la más moderna de la ciudad y fue inaugurada en 2006 en el predio que alguna vez ocupó el club nocturno Lobohombo, el cual se consumió en un incendio el 20 de octubre de 2000. Su nombre más conocido, Ave Fénix, es una metáfora de su resurgimiento tras el siniestro que dejó 22 muertos. Insurgentes Centro 95, San Rafael. 5705 3369. Revolución. Reforma.
Metrópolis
Estación Tacubaya “Comandante Artemio Venegas Mancera” Se encuentra enclavada en calles recónditas a orillas de la Escandón. Su cuartel es tan viejo y nostálgico que nos remonta a la primera mitad del
Estación Azcapotzalco siglo pasado. Aún conserva su fachada a dos tonos, muy a la pueblo mágico. José María Vigil 56 esq. Carlos B. Zetina, Tacubaya. 5515 2399. Tacubaya.
Estación Benito Juárez “Comandante Enrique Padilla Lupercio” Quienes circulen por el Eje Central encontrarán con una estación de bomberos poco
convencional a la altura de la Portales, bajo un medio domo. La base, inaugurada en 2003, apenas tiene un cartel con insignias y algunos carros de bomberos que lo identifican. Eje Central Lázaro Cárdenas esq. Santa Cruz, Portales. 5672 8955. Portales.
Estación Iztapalapa “Comandante Jesús Blanquel Corona”
“Comandante Agustín Pérez” Esta sede de bomberos ha atendido tanto problemas domésticos (encharcamientos o mascotas peligrosas) como siniestros de alto perfil. ¿A alguien le suena la explosión en Pemex? Aunque austero, es un punto de referencia del barrio. 22 de Febrero esq. Nueva Jerusalén, Del Maestro. 5561 5499. Camarones.
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Fitness & Spa El club de la pelea
Editor Daniel Herranz daniel@timeoutmexico.mx
¿Qué pasa cuando mezclas varias artes marciales y creas un solo deporte? Daniela Juárez se metió al octágono para aprender todo sobre el MMA
S
eguro has escuchado recientemente algo sobre el nuevo deporte de moda: el MMA (artes marciales mixtas). Entre el reality show The Ultimate Fighter Latinoamérica, las peleas de la UFC 180 y la primera lucha de la liga en el DF, mucha gente agarró el gusto por este deporte. Nosotros decimos: ¡ponte los guantes! Te facilitamos la tarea investigando qué es exactamente y dónde practicarlo. El MMA combina varias artes marciales como taekwondo, boxeo, muay thai, jiu jitsu, lucha greco romana y judo, con el fin de crear una actividad rigurosa y un show despampanante. Las peleas suceden en una jaula octagonal. En sus inicios, las reglas declaraban que el primero en caer perdía. Con el tiempo, eso generó que cada luchador buscara su técnica de combate ideal para defenderse. El MMA es un deporte que hombres y mujeres pueden practicar. Eso sí: la disciplina es una parte esencial de esta actividad. El mejor ejemplo del compromiso requerido es que siempre debes estar al pendiente de tu peso, pues determina la categoría en la que peleas. Por supuesto, practicarlo tiene muchos beneficios. En un entrenamiento de una hora y media quemarás más de mil calorías y trabajarás bíceps, cuádriceps y tríceps. Bonebreakers Central Nezahualcóyotl 100, Centro. 6388 0650. Metro Pino Suárez. Lunvie 6am-10 pm, sáb 8am-3pm.
TiPo DE PESo
KiLoS
Gallo Pluma Ligero Welter Medio Semicompleto Completo
56.7-61.2 kg 61.2-65.7 kg 65.7-70.3 kg 70.3-77.1 kg 77.1-83.9 kg 83.9-92.9 kg 92.9-120.2 kg
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Fitness & Spa
TIP
Fitness & Spa
Hay varios gimnasios donde puedes practicar MMA en el DF. Nuestra recomendación es Bonebrakers, en donde seguramente te encontrarás a algunos de los peleadores más reconocidos de la liga. El gimnasio tiene varias sedes dentro y fuera del DF. Visita su sitio para buscar la más cercana: mma-mexico.com
los expertos recomiendan Platicamos con algunos miembros de la UFC (Ultimate Fighting Championship), la empresa más grande de artes marciales mixtas en el mundo y en la que residen la mayoría de los mejores peleadores de MMA. Acá sus tips de entrenamiento para que le saques jugo a tus rutinas
RodolFo “Fito” Rubio Peso pluma “Es importante calentar 20 minutos antes de cualquier sesión con un poco de manopleo y ejercicios de piso (brincos y marometas). Este es un deporte rudo en el que incrementarás tu masa muscular y tu fuerza, por lo que debes evitar lastimarte. El calentamiento siempre es necesario, pues tu cuerpo empieza a preparase para una activad ruda”.
Juan “Fénix” Puig Peso pluma “Entrarle al MMA es comprometerte en muchos sentidos. Algunas veces es necesario hacer ejercicios alternos para perfeccionar el entrenamiento. El yoga es una muy buena opción. A través del ramayana (ejercicios para adquirir mayor energía por medio de la respiración) se pueden lograr algunas de las posturas más difíciles de las artes marciales, como las llaves”.
auguSto “El dodgER” Montano Peso welter “Combinar el entrenamiento y una buena dieta es la mejor opción para obtener mejores resultados físicos. Yo combino una sesión de MMA con alimentos como claras de huevo y carnes. También agrego fresas, pues minimiza los triglicéridos y ayuda a prevenir el cáncer de esófago”. Otra opción es el camote porque, además de que favorece la concentración, posee vitamina C y ácido fólico.
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Arte
ENTREVISTA TIME OUT Prune Nourri
Niñas milenarias
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rune Nourri se caracteriza por trabajar desde una visión antropológica. A partir de una investigación sobre la preferencia por los hijos varones en China, la artista francesa creó esta pieza formada por más de 100 esculturas de niñas que recuerdan el ejército milenario de los guerreros de terracota. Has trabajado con diferentes culturas sobre el tema de la
selección de género, como en las obras Holy Daughters y Holy River, que hiciste en la India. Las hijas de terracota, en China, es precisamente la continuación de estos dos proyectos. Son presentados como un tríptico sobre la preferencia notable por los
niños en Asia, a partir de preguntas que trabajé con investigadores sociales. Veo mis proyectos como un árbol. Las raíces son la investigación y el follaje es la base de la que me nutro para hacer la parte artística al conocer mejor mi tema, ya sea la selección
Quería ir contra los clichés que hay sobre China
de género o la selección humana a través de la ciencia. Las raíces son las entrevistas con especialistas: científicos, antropólogos, sociólogos e, incluso, periodistas. El tronco es el resultado de esta búsqueda, siempre tengo una idea de proyectos monumentales y efímeros. Las ramas de este árbol son las obras inspiradas en el proyecto que presento en exposiciones y me permiten ayudar a financiar los proyectos.
FOTOS DE LAS NIÑAS DE TERRACOTA: CORTESÍA MUSEO DIEGO RIVERA ANAHUACALLI
La artista Prune Nourri presenta su instalación Las hijas de terracota. Mariana Guillén platicó con ella sobre esta pieza que cuestiona la selección de género en China y el mundo
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HORROR EN EL TRÓPICO Para tu proyecto trabajaste con ocho niñas de un orfanato en China, ¿cómo fue tu encuentro con ellas? Basé la instalación en niñas que existen, porque quería que este proyecto sirviera para alguien. Escogí a las que vienen del campo, porque es ahí donde la preferencia por los hombres es más fuerte. Conté con el apoyo de la organización The Children of Madaifu, que se encargó de seleccionarlas. ¿Cómo fue el proceso de creación? En mi estudio trabajé con artesanos copistas, quienes se dedican a reproducir miles de soldados exactamente iguales. La idea era hacer las piezas únicas e ir contra los clichés que hay sobre China. Llegué a este país en septiembre de 2012, después de hacer mi investigación. Fue entonces cuando me encontré con las niñas y esculpí las ocho piezas originales a la manera de los soldados de terracota. Hicimos los moldes separados en tres partes (la cabeza, el busto y las piernas), y como un juego, combinamos estas piezas para crear las más de 100 esculturas. El problema de género se vive en todo el mundo. Cada país tiene este problema, aunque en diferentes dimensiones. Por ejemplo, en China utilizan las ecografías en las mujeres para escoger el sexo de los hijos, entonces se puede abortar a una niña.
La cultura y las generaciones cambian. Quizás después aparezcan nuevas leyes y soluciones para tener verdaderos cambios. Esta pieza ha recorrido varias ciudades, ¿verdad? Esta obra parte de la selección de género en China, aunque se trata de una cuestión universal. Por eso es importante que la pieza haga este recorrido. Se expuso primero en Shangai (septiembreoctubre 2013), luego en París, en Zurich y, finalmente, en la Ciudad de México, antes de su regreso al país asiático. ¿Por qué escogiste el Museo Diego Rivera Anahuacalli como punto de destino? Todo sobre lo que hablo en mi trabajo lo encontré aquí. Es evidente que la historia arqueológica de México es muy rica, al igual que la de China. Además, la colección del museo está integrada por piezas prehispánicas que fascinaron a Diego Rivera. Es curioso que corresponden, más o menos, al período de los soldados de terracota, creados hace más de 2 mil años. Son dos culturas extremadamente ricas y con lazos históricos. Las hijas de terracota Museo Diego Rivera Anahuacalli. Del Museo 150, San Pablo Tepetlapa. 5617 3797. Tren ligero Nezahualpilli. $60, $15 estudiantes e INAPAM. Hasta el 30 de noviembre.
Paola Monter te recomienda cuatro piezas que no dudamos que estén embrujadas Si piensas que lo gótico es pintarse los labios de negro y usar terciopelo, te invitamos a conocer esta macabra exposición. La locura y lo paranormal confluyen en piezas como la película Alucarda (1978). JUAN LÓPEZ MOCTEZUMA El Museo Universitario del Chopo fue la locación del filme La mansión de la locura (1971), dirigida por López Moctezuma. El cineasta hizo piezas pictóricas en torno a lo gótico. Aquatania, 2014 CRISTÓBAL GRACIA Es una de las piezas más imponentes. Está inspirada en la máscara de Balú en Tarzán y las sirenas (1948). Aunque recuerda a una careta africana, de esas que invocan espíritus, fue hecha para una película.
Arte
FOTOS DE LAS NIÑAS DE TERRACOTA: CORTESÍA MUSEO DIEGO RIVERA ANAHUACALLI
Editora Mariana Guillén mariana@timeoutmexico.mx
Oráculo Mayorga, 2013-2014 E.S. MAYORGA Un oráculo fabricado por el artista para comunicarse con su hermana desaparecida. Mayorga traslada el género de terror a objetos para analizar sus encuentros paranormales.
Recados póstumos, 2006 TERESA MARGOLLES La frase de esta marquesina fue tomada de una nota suicida que dejó una mujer de 33 años. El trabajo de Margolles se caracteriza por retomar la morgue, víctimas anónimas y actos violentos. Horror en el Trópico Museo Universitario del Chopo. Enrique González Martínez 10, Santa María la Ribera. 5546 3471. Metro Revolución. Metrobús El Chopo. Mar-dom 10am-7pm. $30. Hasta enero 2015.
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Arte Teoría del color tttt
máscaras de Zach Blas) o en las desigualdades económicas que Santiago Sierra evidencia a través de un estudio fotográfico. Lo más interesante de la muestra es la posibilidad de colocar al espectador frente a su propia mirada sobre la exclusión del otro. cynthia Arvide
Políticamente incorrectos Las pinturas de Anton Kannemeyer, con estética de historieta, abren con fuerza esta exposición. La variedad de formatos y orígenes de cada pieza (realizadas en la última década) enriquecen la reflexión sobre cómo opera el racismo. No es una revisión histórica ni temporal, sino una colección de obras que se trastocan, del imaginario del blanco y el negro al criollo versus el indígena. Con una fuerte carga de investigación, desde la curaduría
hasta las obras, los artistas de diversas generaciones y países abordan fenómenos históricos y sociales que nos recuerdan que el racismo no es cosa del pasado ni de lugares remotos.
Lo vemos en las fotografías de Facebook de familias peruanas (las 97 trabajadoras domésticas de la pieza de Daniela Ortiz,); en las tecnologías de identificación biométrica (las asombrosas
Teoría del color Museo universitario de Arte contemporáneo, MuAc. insurgentes sur 3000, ciudad universitaria. 5622 6972. Metrobús centro cultural universitario. Mié, vie y dom 10am-6pm, jue y sáb 10am8pm. $40 jue-sáb, $20 mié y dom. hasta el 7 de febrero.
X V I B I E N A L d E f o t o g r A f í A Artistas bajo la lente Te presentamos a las dos ganadoras de entre los 629 portafolios que se recibieron en esta edición. Síguele la pista a su trabajo en la Ciudad de México
La mujer Me defino como una artista feminista, lo que me interesa es contribuir a la lucha del reconocimiento de la mujer. Mi interés por centrar mis proyectos en este tema surgió cuando vivía en Madrid, en 2001. Womankind Es una serie de fotocollage para la que tomé fotos de archivo. Nació en 2010 a partir de una investigación sobre los momentos más importantes de las mujeres. Seleccioné imágenes del movimiento sufragista en Inglaterra a finales del siglo XIX y principios del XX, y de la producción de la pastilla anticonceptiva, a finales de los cincuenta. Tomé imágenes de esas épocas para construir unas nuevas en las que la mujer es la protagonista. dónde ver su trabajo A partir de este mes, presentaré en los andenes del Metro una serie de ocho retratos sobre profesiones masculinas que son conquistadas por mujeres (como una boxeadora, una historietista y una piloto de coches).
FAbiolA Menchelli La abstracción La fotografía abstracta es una reacción a la saturación de imágenes que vivimos, pues todo el tiempo nos comunicamos a través de ellas, como en las redes sociales. Ésta te permite interpretar e imaginar. constructions Me interesa la construcción de la realidad y el espacio. Para ello, creé instalaciones con papel y las iluminé con proyectores digitales. Los espacios están hechos de luz y sombra. Una vez que tomaba la foto, desmantelaba todo y construía otra cosa. dónde ver su trabajo Este mes presento la exposición Constructions que, además de la serie que presenté en la Bienal, incluye otra serie a color. Son polaroids de 20x24 (tomadas con una cámara del tamaño de un clóset). constructions Galería Yautepec. Melchor ocampo 154-A, san rafael. 5256 5533. Metro normal. Mar-sáb 2-6pm. Gratis. hasta el 15 de noviembre.
FOTOS BIENAL DE FOTOGRAFÍA: CENTRO DE LA IMAGEN
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Arte Museos Centro Cultural de España en México Guatemala 18, Centro. 5521 1925. Zócalo. Mar-vie 11am10pm, sáb 10am-9pm, dom 10am-4pm. GrAtis. Hojas de papel sonando dA partir del 25 de noviembre.
Museo Tamayo Reforma 51, Bosque de Chapultepec. 5286 6519. Chapultepec. Mar-dom 10am6pm. $19. Yayoi Kusama. Obsesión infinita sophie Calle. Cuídese mucho dHasta enero.
Museo de Arte Moderno
¡NOS GUSTA!
Conocido como “el fotógrafo de la oposición”, Montero Torres capturó imágenes sobre la corrupción gubernamental y la violencia en el país. Para esta retrospectiva, curada por Laura González, se seleccionaron 170 piezas (fotografías, documentos y periódicos) correspondientes al período de 1941 y 1957. Centro Cultural Universitario Tlatelolco. Ricardo Flores Magón 1, Nonoalco Tlatelolco. 5117 2818. Tlatelolco. Mar-dom 10am-6pm. $30, 50% de descuento estudiantes, profesores e INAPAM. dTodo noviembre.
Museo José Luis Cuevas Academia 13, Centro. 5522 0156. Zócalo. Mar-dom 10am6pm. $20, 50% de descuento a profesores y estudiantes, dom entrada libre. Gustavo Arias Murueta. 50 años de trayectoria dHasta el 16 de noviembre.
Museo del Palacio de Bellas Artes Juárez s/n, Centro. 5512 2593. Bellas Artes. $43, niños, estudiantes e INAPAM entrada libre, dom entrada libre. En esto ver aquello. Octavio Paz y el arte dHasta el 4 de enero.
Museo Nacional de la Estampa Plaza de la Santa Veracruz. Hidalgo 39, Centro. 5521 2244. Bellas Artes. Hidalgo. Mar-dom 10am-6pm. $12, dom entrada libre. Mano a mano: rezizte vs 656 Cómics dHasta el 23 de noviembre.
Museo Franz Mayer Hidalgo 45, Centro. 5518 2266. Bellas Artes. Hidalgo. Mar-dom 10am-7pm. $45, $25 estudiantes y profesores, mar entrada libre. 13ª Bienal internacional del Cartel en México dHasta el 18 de enero.
Museo de Arte Carrillo Gil Revolución 1608, San Ángel. 5550 6260. Altavista. Mar-dom 10am-6pm. $19, dom entrada libre. Marco Arce. Argos Panoptes dHasta el 18 de enero.
Arte
Reforma s/n, Bosque de Chapultepec. 553 6233. Mar-dom 10:15am-5:30pm. Chapultepec. $26, dom entrada libre. 50 años, 50 obras dTodo noviembre.
Hacia los márgenes. tomás Montero torres, fotógrafo de oposición
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Cine La vida es Biutiful
González Iñárritu está en boca de todos gracias al estreno de Birdman. Cath Clarke habló con el director mexicano sobre Michael Keaton y superhéroes frustrados
E
¿Alguna vez te sentiste tentado a hacer películas de grandes franquicias? No. Sería malísimo. Me gusta hacer cintas que sólo pueden existir si yo las dirijo. Sean buenas o malas, nadie las puede hacer. Es como tener un hijo, ese bebé sólo podría ser mío.
l año pasado todos hablamos de Cuarón y su Gravity. Ahora Iñárritu es el protagonista de los festivales más importantes del cine alrededor del mundo. Este es su momento para demostrar que la vida es hermosa (y confusa). Esta es tu primera comedia. ¿Por qué el cambio tan radical? Creo que ya fue suficiente drama. Quise aligerar mi carga y degustar un buen postre después de tanto chile picoso.
ÉNTRALE A LA BIRDMANÍA Leticia Ramírez enumera cuatro cosas que debes saber sobre Iñárritu
Michael Keaton audicionó para el papel de Riggan. ¿Qué tan importante fue tener a un actor que ya había interpretado a un superhéroe? Me gustó esa suerte de metadiálogo y la autoridad que Keaton le imprimió al personaje. También me gustó mucho Michael porque puede hacer comedia y drama sin problemas.
1 BIRDMAN Birdman es el primer largometraje en el que trabaja con Emmanuel Lubezki, ganador del Oscar 2013 a Mejor Fotografía por Gravity.
2
¿Crees que todos tenemos un poco de Riggan? ¿Todos enfrentamos el hecho de que no somos tan importantes como pensamos? Es la historia de todos los humanos. Hay ambiciones difíciles de lograr porque la vida nos pone en nuestro verdadero lugar. Estamos en constante lucha contra la mediocridad.
La cinta trata sobre un actor que lucha contra su ego. ¿Hay algo de ti en ello? Definitivamente. Fue una exploración de mi propio ego, como una especie de terapia.
Técnicamente, ¿cómo te sientes al dirigir escenas tan largas en las que no puedes editar los errores? Llené toda una bodega de cinta adhesiva y conté los pasos
que harían los actores en cada diálogo. Calculé hasta el último detalle para que no hubiera lugar para equivocaciones. Fue un movimiento arriesgado. La cinta pudo ser un desastre. ¿Alguna vez lo pensaste? Por supuesto. Honestamente, esa fue una de las razones por las que decidí hacerlo. Al hacerlo me cuestioné. ¿Me escudé demasiado en la edición? ¿El hecho de cumplir 50 años tuvo algo que ver con esto? Los 40 no me afectaron en absoluto, pero los 50 realmente te afectan.
3 EL TRÍO DEL PODER Su “Trilogía de la Muerte” (Amores Perros, 21 Gramos y Babel), fue escrita por Guillermo Arriaga, musicalizada por Gustavo Santaolalla y fotografiada por Rodrigo Prieto.
4 EL ÚLTIMO MOHICANO El director estadounidense Michael Mann (The Last Of The Mohicans) nombró la película Biutiful como una de sus favoritas de todos los tiempos.
FOTOS CORTESÍA: 20TH CENTURY FOX
Te acercaste a Michael para ofrecerle el papel de un actor olvidado. ¿Cuál fue su primera respuesta? ¿Se sintió insultado? Me dijo, “¿Te estás burlando de mí?”, le dije que no y le expliqué las razones por las que lo quería. “Eres una de las pocas personas que vistieron la capa [de Batman]. Tienes autoridad. Fuimos a cenar, nos tomamos una botella de vino. Me regresó en su auto a mi casa, me bajé y me dijo: “Acepto”.
AMORES PERROS Amores Perros originalmente se llamaría Perro Negro, Perro Blanco, pero cuando la película de Emir Kusturica Black Cat, White Cat, salió en 1998, el nombre cambió.
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Editor Juan Carlos Zamudio carlos.zamudio@timeoutmexico.mx
Birdman Dir. Alejandro González Iñárritu. España, 2014. Con: Michael Keaton, Zach Galifianakis, Edward Norton y Emma Stone. Estreno: Jue 13. Keaton le da vida a Riggan Thomson, un actor que conquistó el mundo durante los noventa gracias a un pésimo blockbuster de superheroes (guiño claro al Batman de Keaton). Riggan lleva años sin hacer películas sobre Birdman, pero éste aún es parte de él. No, en serio, el tipo escucha una voz en su cabeza que le dice, “eres lo máximo”, y eso le otorga súper poderes (según él). ¿Es Birdman parte de la imaginación de Riggan? O ¿es acaso una crítica a los actores cuyos egos están tan inflados que no distinguen entre sus personajes y la vida real? Sea lo que sea, Riggan
tiene problemas, por eso intenta reinventar su carrera y convertirse en un actor serio. Para lograrlo, remodela su casa y la condiciona para escribir, dirigir y protagonizar una adapatación a la obra de Raymond Carver. La cinta tiene un toque parecido a lo que hace Wes Anderson con sus personajes, sólo que aquí se muestran en versión adulta. Edward Norton, por ejemplo, interpreta a un actor demasiado viejo para su actitud de chico malo. Es el último en unirse a esta obra y, una vez en el escenario, sufre de una erección espontánea que, como lo señala Stone, recibe más elogios que la propia obra. Sabemos que Iñárritu tiene un lado oscuro (basta con echar un vistazo a Amores Perros o Babel) y esto se evidencia en este trabajo. Cath Clarke
G U Í A Alejandro González Iñárritu Cine
Uno de los directores más importantes en la reciente historia del cine mexicano y latinoamericano regresa a la pantalla grande. Para celebrar, Josue Corro elaboró una breve guía para conocer su trabajo
LA MUERTE
DIRECTOR DE ACTORES
NARR ATIVA FRAGMENTADA
LA GLOBALIZACIÓN
EL DESTINO
Fuerza El cine de Iñárritu está permeado de situaciones extremas que llevan el espíritu humano hasta sus últimas consecuencias. La línea temática que prevalece es la muerte, la cual no es vista bajo la tradición bipolar mexicana.
Escuela de drama Es un maestro en el arte de depurar el trabajo de los actores que han desfilado en sus cintas. Gael García forjó un papel visceral y empático en Amores Perros y Naomi Watts hiló una racha magistral de interpretaciones.
Nuevas historias Antes del divorcio creativo entre Iñárritu y su ex guionista de cabecera, Guillermo Arriaga, la dupla cimentó una escuela y un estilo palpable gracias a su narrativa fragmentada y la intersección de una triada. Narrativa pilar del director.
Iñárritu por todas partes Aunque ya hablamos sobre la muerte como leitmotIv del cine de Iñárritu, otro de sus temas recurrentes, es la globalización de la pérdida. Aunque Babel se jacta del destierro de fronteras, presenta temas universales.
No es puro drama La carrera de Iñárritu –aunque parezca lo contrario– no tiene como piedra angular la tragedia. Una de las lecturas que se distinguen en sus películas es la presencia activa de epifanías. En otras palabras, sus personajes.
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Cine E L C L U B D E L A P U N Z A D A Todos están invitados El cine de Fernando Eimbcke se enfoca en los conflictos humanos y el miedo al cambio. A propósito del estreno de Club Sándwich, Tanya Alvarez habló con el director
Passion tttt
Desde Temporada de patos (2004), el representante del CUEC entrega un cine muy natural que plantea cada película como un retrato de experiencias humanas. Los personajes son soberanos de las historias, así como el público de sus vivencias. Previo al estreno de Club Sándwich, platicamos con el reciente ganador de la Concha de Plata en el Festival Internacional de Cine de San Sebastián. ¿De dónde surge Club Sándwich? De una idea de hace mucho tiempo sobre un adolescente que tenía un sueño húmedo. Exploré el tema edípico y de pronto encontré que el personaje más interesante era el de la mamá. ¿Y el proceso para escribir la historia? Yo creo que las historias encuentran el tiempo en que quieren ser filmadas. En ésta me encontré con el personaje de Paloma y decidí hacerla.
Las historias encuentran el tiempo en que quieren ser filmadas... Tus películas se describen como un cine de personajes, intimista. ¿Así lo definirías? A mí me encantan los personajes, creo que son una excelente guía para llegar al final de la historia. A veces hasta tú te sorprendes cuando te das chance de escucharlos y ver que no son como quieres que sean.
En tus películas abordas el paso del tiempo de una manera muy cadenciosa, en el que los personajes cambian mucho. ¿Así lo imaginas desde un principio? Sí. Creo que siempre tiene que haber un cambio, quizás uno mínimo. Me encanta este género de la pieza en el que los personajes se transforman. Se me hace muy bonito porque es muy humano. En la vida nos pasa que tratamos de cambiar o la vida nos impulsa. Es un pensamiento uy chejoviano, ¿no crees? Ojalá. Después de Carver, volví a leer a Chéjov y me gustó mucho este trabajo. No pasan muchas cosas, sino que los personajes se enfrentan a una lucha determinada. Su mayor obstáculo son ellos mismos. ¿Te identificas con tus personajes? Sí, con todos. Me veo reflejado en Don Ever, de Lake Tahoe. También con el pizzero, Moko y con Rita. Así siempre.
La secuencia de apertura de Passion resulta tan atractiva, que Brian De Palma cautiva desde el inicio de este delirante thriller erótico. Conforme avanza la historia, sentimos la necesidad de elegir entre Christine (Rachel McAdams), o su tímida protegida Isabelle (Noomi Rapace), pero, ¿por qué escoger? Ambas berlinesas son totalmente irresistibles, a pesar de que en cada momento están listas para apuñalarse por la espalda. En esta cinta, la narración no cae en el suspenso común en el que la música dirige la atención del público, al contrario: cada elemento de la historia aparece perfectamente acomodado. De Palma nos mantiene hipnotizados al borde del asiento mientras esperamos que algo suceda. ¿Existe algo mejor que una entrega técnicamente perfecta? Algunos dirán que sí y señalarán la sátira que hace Passion sobre nuestra cultura. Otros se molestarán por la falta de censura en los diálogos escritos por De Palma. Keith Uhlich FOTO PASSION: CORTESÍA GUSSI CINEMA FOTO FERNANDO EIMBCKE: TANYA ALVAREZ
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Dir. Brian De Palma. Con: Rachel McAdams, Noomi Rapace y Karoline Herfurth. Estreno: jue 6
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Cine T O P 8 : Villanos sangrientos
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La masacre en Texas, una de las cintas de terror más importantes de la historia, tendrá su reestreno este mes. Josue Corro aprovechó para enlistar a los ocho asesinos más sangrientos y astutos del cine
1.MICHAEL MYERS Película: Halloween, 1978 Famoso por su máscara con el rostro de William Shatner. La creación más emblemática de John Carpenter, Michael Myers –un hombre que desde niño mostró tendencias asesinas–, ostenta el título del “Padre del cine slasher”, o sea, el mejor mata adolescentes.
2. FREDDIE KRUEGER Película: La pesadilla en la calle del infierno, 1984. Famoso por atacar a sus víctimas durante el sueño. Quizás el villano más influyente de los ochenta. Su presencia es físicamente aterradora y su modus operandi –el subconsciente–, es ineludible.
3. LEATHERFACE Película: La Masacre en Texas, 1974 Famoso por la sierra eléctrica. La encarnación de la maldad. Su enorme tamaño le permite cargar una sierra eléctrica con una sola mano, mientras que con la otra torturaba a sus víctimas... y tú pasando horas en el gym.
4. JASON VOORHEES Película: Viernes 13, 1980 Famoso por su máscara de hockey. Aunque él no fue el asesino original de esta saga –dicho lugar fue ocupado por su madre– Jason resucitó del fondo de un lago y se transformó en uno de los personajes más icónicos del cine.
5. PENNYWISE Película: Eso, 1990 Famoso por aquella escena en la que aparecía en la regadera. Nadie se quiso bañar por semanas. Algunos aún justifican su mugre por eso. Eso es culpable de una epidemia generacional: la coulrofobia, o sea el miedo irracional a los payasos.
6. NORMA BATES Película: Psicósis, 1960 Recordado por la frase, “La mejor amiga de un niño es su madre”. No sólo transformó a Alfred Hitchcock en una leyenda detrás de las cámaras, sino que también fue piedra angular para el desarrollo del cine de terror.
7 . GHOSTFACE Película: Scream, 1996 Famoso por la frase “¿Te gustan las películas de terror, Cindy?”. El villano más emblemático de los últimos 20 años. Esta creación de Wes Craven (responsable de Freddy Krueger), colocó sobre el radar al terror adolescente. El disfraz más fácil para Halloween.
8. HANNIBAL LECTER Película: El silencio de los inocentes, 1991 Famoso por comer sesos de la forma más refinada. Su carta de presentación es memorable. Aparece comiendo el cerebro de una de sus víctimas mientras esta sigue viva. El peor enemigo de los vegetarianos.
La masacre en Texas Dir. Tobe Hooper. Con: Marilyn Burns, Edwin Neal y Allen Danziger. Un grupo de jóvenes apáticos ignoran todas las advertencias que los hubiera salvado de llegar al hogar de una familia de psicópatas. Ahí dentro encontrarán a un terrible
asesino que utiliza el rostro de sus víctimas como máscara. Ah, sí. Olvidamos mencionar que este individuo tortura a sus enemigos con una sierra eléctrica y utensilios de carnicería. Por supuesto, esta cinta incluye a chicas guapas corriendo despavoridas por sus vidas en lo que parece una pista de obstáculos.
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Cine 57 Muestra Internacional de Cine Cineteca Nacional. México Coyoacán 389, Xoco. Metro Coyoacán. A partir del 7 de noviembre.
Ida
FOTO: CORTESÍA DOCSDF
Dir: Pawel Pawlikowski. PoloniaDinamarca, 2013. Con: Agata Trzebuchowska, Agata Kulesza y Dawid Ogrodnik. Polonia 1962. Anna es una novicia de 18 años, que se prepara para convertirse en monja. Antes de eso, la madre superiora le revela que tiene una pariente viva –su tía Wanda– y que debe conocerla a ella y al mundo exterior antes de tomar los votos definitivos.
Güeros Dir. Alonso Ruizpalacios. México, 2014. Con: Tenoch Huerta, Sebastián Aguirre y Ilse Salas. Narra el encuentro entre Sombra
y su hermano menor, Tomás, quien lo visita en la ciudad de México tras algunos sucesos desafortunados en casa de su madre. La llegada del joven Tomás imprime energía a la monótona vida de Sombra y su amigo Santos, la cual parece estar en pausa tras la huelga de la UNAM.
Conducta Dir. Ernesto Daranas. Cuba, 2014. Con: Alina Rodríguez, Armando Valdés Freire y Silvia Águila. Chala tiene 11 años, vive solo con su madre drogadicta y entrena perros de pelea. Carmela es su veterana maestra de sexto grado, por la que el muchacho siente cariño y respeto; pero cuando ella enferma y se ve obligada a abandonar el aula durante varios meses, una nueva profesora, incapaz de manejar el carácter de Chala, lo traslada a una escuela de conducta. Carmela se opondrá a esta y otras medidas en clase.
¡NOS GUSTA!
Visitors Dir. Godfrey Reggio. DocsDF Jue 6. 8pm.
Tres décadas después de que Koyaanisqatsi ofreciera una bella yuxtaposición musical de Philip Glass y un time lapse fotográfico, el director Godfrey Reggio entrega un trabajo muy distinto a la contemplación fílmica. Visitors recurre al diálogo y la voz en off, pero esta vez Reggio filmó en 4K, usando el blanco y negro para presentar un extraordinario desfile de rostros humanos y simiescos. Teatro de la Ciudad Esperanza iris. Donceles 36, Centro.
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TV Televisión para impacientes Las series de temporadas largas no son para todos. Alaíde Ventura nos cuenta sobre un formato hecho para los junkies de la TV
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odos hemos vivido el terrible martirio de encontrar una serie increíble y caer en la desdicha al descubrir que ésta va muy avanzada. Es frustrante saber que hay decenas de capítulos necesarios para ponerte al día. Afortunadamente existe una solución para esta pesadilla: las miniseries. Vámonos por partes.
¿Qué es una miniserie? Las series tradicionales desarrollan una historia a lo largo de varias temporadas. Los personajes cambian, pero la base siempre es la misma y sigue un orden. En cambio, las miniseries empiezan y terminan en pocos capítulos, incluso cuando tienen varias temporadas. Cada una es independiente.
Black Mirror Es una serie distópica, es decir, nos muestra una sociedad a la que no nos gustaría pertenecer, mientras que evidencia que estamos muy cerca de ella. Cada capítulo es una postal que refleja un futuro hipertecnológico no tan lejano, que da mucho miedo. Por ejemplo, allí puedes interactuar con tu pareja difunta a través de redes sociales, o grabar todos tus recuerdos en un chip que te permite rebobinarlos para vivirlos una y otra vez.
American Horror Story Escalofríos, pesadillas y gritos. Cada temporada presenta un evento terrible. La primera se desarrolló en una casa victoriana habitada por los espíritus de personas asesinadas. Luego, cuando pensábamos que ya no habría más terror, llegó la segunda y tomó lugar en un hospital psiquiátrico. La tercera trató sobre la cacería de brujas y la cuarta —recién estrenada—, es la historia de un freak show. Algunos actores, como Jessica Lange y Evan Peters, participan en varias temporadas, aunque sus personajes son distintos en cada una.
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Editor Juan Carlos Zamudio carlos.zamudio@timeoutmexico.mx
Olive Kitteridge El regreso de Bill Murray
PROPUESTA DEL MES
Sherlock La televisión está plagada de personajes que nos recuerdan al famoso detective (como Dr. House y Grissom, de CSI), pero en esta serie tenemos al auténtico Sherlock Holmes (Benedict Cumberbatch) en acción. Este sujeto cambió el opio por la nicotina y viajó a nuestro tiempo. En su mente genial acecha un narcisista atormentado. A lo largo de tres capítulos (anuales) resuelve un conflicto y un par de casos menores. Todos basados en los textos originales de Conan Doyle.
Está basada en el libro de Ken Follet —que vendió más de cien millones de copias— y la producción estuvo a cargo de los hermanos Ridley y Tony Scott. En ella actúan Donald Sutherland, Ian McShane y Eddie Redmayne. La catedral es sólo el pretexto para mirar la sociedad de un poblado medieval: una iglesia hipócrita, una guerra absurda, incesto, brujería, tortura. Ocho capítulos épicos. La secuela acaba de llegar a Netflix: Mundo sin fin.
TV
Los pilares de la tierra
Este año ocurrió algo extraordinario durante el Festival de Cine de Venecia. Una producción particularmente distinta robó la atención de los medios. No, no hablamos de ninguna película, sino de Olive Kitteridge, la nueva miniserie de HBO. ¿Qué tiene de especial esta producción? Empecemos por el reparto. Entre sus filas se encuentran Bill Murray (Jack Kenninson), Frances McDormand (Olive Kitteridge), Richard Jenkins (Henry Kitteridge) y Zoe Kazan (Denise Thibodeau). Por supuesto que la suma de estos personajes no podría ocurrir si la historia no fuera una verdadera genialidad. La serie se basa en la novela homónima escrita por Elizabeth Strout y galardonada por el Pulitzer. El drama abarca un periodo de 25 años enfocados en el matrimonio de una maestra de secundaria y el farmacéutico del pueblo. No rebelamos más de la trama, para no arruinar la serie, pero les aseguramos que será un golpe duro al corazón lleno de humor negro. Olive Kitteridge HBO. Dom 2.
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Libros U
na imagen dice más que mil palabras. Este dicho aplica en el trabajo de Alberto Montt, cuyos dibujos conquistaron la blogósfera en 2006, y el año pasado, el mundo de los libros. Situaciones de la vida cotidiana y personajes como dios, Batman o el Papa protagonizan sus tiras, y nos recuerdan que la mejor manera de reflexionar es con una buena carcajada. Indagamos en las ideas del chileno. Este fue el resultado. ¿Crees que el humor y la ironía son las herramientas más efectivas para que tus lectores reflexionen sobre problemáticas actuales? El papel del humor como herramienta de comunicación de ideas es muy efectivo. Además de ser un parachoques para la vida moderna, es la manera más fácil de hacer entender una idea compleja.
¿Cómo fue el proceso de planeación y selección de las ilustraciones para En Dosis diarias N°2? Simple. Hice una mezcla de viñetas con un 33% de imágenes que sólo me gustan a mí, 33% que tuvieron mucho éxito popular y un 34% random. Resultó bastante buena. Hay que confiar en la aleatoriedad. Veo muchos superhéroes en tus ilustraciones, ¿cuál crees que podría salvar a la humanidad? Nunca fui muy fan de los héroes. Encuentro que todos son una manga de pelmazos aburridos y megalómanos incorregibles. Si alguien pudiese salvar a la humanidad, sería uno de esos villanos con cargo de conciencia.
Editora Alejandra Villegas alejandra.v@timeoutmexico.mx
Tus personajes preferidos son dios y el diablo, ¿quién de ellos te cae mejor? Me cae muy bien la dupla. Siento que ambos desnudan las torpezas del otro. Por separado no los invitaría a una fiesta. ¿Por qué crees que tu sentido del humor es tan aceptado en otros países? Porque la idea de un humor diferente en cada país es errónea. Todos tenemos la misma cantidad de información y códigos culturales compartidos. Somos 99% iguales y tendemos a pensar que el 1% diferente pesa más. No es así.
LIBRO DEL MES
En dosis diarias N°2 Alberto Montt Sexto Piso 2014
Quino es uno de tus ilustradores favoritos. ¿Qué regalo de cumpleaños le darías a Mafalda? Una sopa de tortilla, para que de una vez por todas pruebe una buena.
¿Risoterapia?
Alejandra Villegas platicó con Alberto Montt sobre su dosis de humor y su afición por satirizar dioses y héroes
¿Qué tienen en común Han Solo, El Principito y dios? Simplemente que forman parte de En dosis diarias N°2, de Alberto Montt. Tras un año de publicar el primer volumen, Sexto Piso trae de vuelta las tiras del chileno. En 2006 el ilustrador, inspirado por Gary Larson y Ricardo Siri “Liniers”, comenzó su blog, en el que mostraba que las cosas funcionan cuando “haces lo que se te da la gana”. Los temas que selecciona Montt permiten al lector encontrarse siempre con alguna tira que se acerque a su mundo. Los trazos de sus más de 140 viñetas tienen como esencia la ironía. Aunque su agudeza no está simplificada, bien puede hacer reír con frases como “Blackberry Fields Forever” o ir un poco más allá, con referencias al mundo paralelo de Gregorio Samsa, entre otras. Magdalena Carreño
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Libros Volverse Palestina Lina Meruane Conaculta DGP- Literal Publishing Tras la negativa de sus abuelos y padres por poner un pie en territorio palestino, la escritora chilena, Lina Meruane, realizó un “retorno prestado” a la tierra originaria de sus antepasados en 2012. A su regreso a Chile, la búsqueda en las memorias familiares se hizo necesaria, por lo que su padre y sus tías se convirtieron en las principales fuentes de su investigación, narrada desde su propia voz. El resultado de dicho interrogatorio
y la visita a Medio Oriente fue publicado –para nuestra fortuna– en su más reciente libro: Volverse Palestina. Ella emprende este trayecto motivada por una serie de sucesos fortuitos. Su amistad con un escritor radicado en Jaffa, ciudad israelí, le permite consumar este deseo.
Su tortuoso paso por el aeropuerto, las constantes revisiones en puestos de control en Israel, su visita frustrada a Gaza y el descubrimiento de que su apellido no es realmente Meruane son momentos clave vertidos en los tres capítulos de la obra. El lector disfruta, amén de una crónica que no escatima en los detalles y ofrece fotografías
panorámicas, tanto de los lugares como de las personas. El libro, en contraste con las imágenes patrocinadas por los noticiarios, es también una fotografía de la situación actual de los territorios ocupados, un relato que aporta un nuevo sentido ante el contexto de la guerra. Si bien, el tema se presta para la politización del relato, Meruane navega por la periferia sin tomar posturas obvias. Se coloca a sí misma como una espectadora participante de una realidad de la que nunca deja de cuestionarse: “Esa mujer podría ser yo”. Jonathan Saldaña
T O P 5 C U E N T O S M E X I C A N O S Fantásticos y de terror
Libros
Entre atmósferas enigmáticas y personajes indefinibles, los cuentistas mexicanos saben cómo hacer temblar hasta al más escéptico de los lectores. Orianna Martínez te reta a leer estos cinco oscuros relatos
“LA NOCHE DE MARGARET ROSE” La noche (1943) Francisco Tario Atalanta
El autor que le dio voz a féretros y buques malignos, nos juega una trampa en este cuento. El protagonista, Mr. X, es invitado por Margaret Rose a una partida de ajedrez en una escalofriante casona, sólo para descubrir que, en realidad, él es un fantasma y sólo puede ser visto por ella.
“LA QUINTA DE LAS CELOSÍAS” Tiempo destrozado (1959) Amparo Dávila Fondo de Cultura Económica
“LA HISTORIA DE MARIQUITA” Tiene la noche un árbol (1958) Guadalupe Dueñas Fondo de Cultura Económica
Maldad, locura y muerte son presencias constantes en la narrativa de Dávila. Aquí, Gabriel del Valle, ingenuo y enamoradizo se dirige engañado a una funesta cita con Jana, una embalsamadora dueña de una quinta llena misterios.
Hay familias que esconden secretos en lo más profundo de su ser; otras, prefieren guardarlos en un frasco de chiles. Uno de estos últimos es Mariquita, una niña que nació y murió antes de tiempo. Ahora sólo duerme en el agua y perturba a su madre.
“LA MUJER QUE CAMINA PARA ATRÁS” Siete (2012) Alberto Chimal Salto de Página El Centro es, ha sido y siempre será uno de los mejores escenarios para ambientar fantasmagorías y demás relatos siniestros. Uno de ellos se sitúa en la esquina de Isabel la Católica y Madero, donde una anciana envuelta en harapos se aparece ante solitarios caminantes y lanza la sentencia: “¡Sigues vivo!”.
“DEMONIA” Demonia (2012) Bernardo Esquinca Almadía El miedo se viste de cuento. Lo paranormal y lo maligno se condensan en este escalofriante relato que bautiza el segundo libro de cuentos del tapatío Bernardo Esquinca. La historia se centra en una posesión demoniaca que cambia por completo la vida de cuatro amigos durante un retiro jesuita.
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Música Conquistar el mundo gota a gota La escena nacional vive uno de sus mejores momentos. Regina Sienra conversó con dos de sus nuevos protagonistas
Jorge Siddhartha El vuelo del pez
compartir la nominación al Grammy Latino. “Me da gusto que dos proyectos en los que trabajé recientemente (mi disco El vuelo del pez; y Fruta Vol. 2, de Caloncho) lograron este reconocimiento, sobre todo porque somos artistas independientes”. Esta es la segunda vez que recibe una nominación así. La primera fue en 2008, con su álbum debut. En ambas ocasiones sus fans le notificaron
el hecho a través de sus redes sociales. Quizá porque tanto el sonido como la actitud de Jorge carecen de pretensiones, sus fanáticos adoptaron el proyecto como algo propio. Mientras Caloncho y Siddhartha conquistan el mundo, nosotros los escuchamos con satisfacción. No hay duda, la escena nacional está en uno de sus mejores momentos.
Caloncho Frutas y chupetazos
Cuando Caloncho se presentó en la Carpa Intolerante del Vive Latino 2014, el público estaba lleno de fans que coreaban cada una de sus canciones (tal vez los mismos que lo acompañaron en Bahidorá).
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Este jalisciense define los últimos tres años de su carrera como una bola de nieve que no cesa de crecer. Su incursión en la música ocurrió a los seis años, cuando tomó clases de órgano. Luego, cansado de recibir clases rígidas, abandonó las notas escritas y tomó las baquetas. Su habilidad natural para las percusiones hizo que formara bandas desde temprana edad. Sin saberlo, Jorge construyó las bases de su carrera. Cada una de sus decisiones lo condujeron a encontrar su propio lugar en la música. Finalmente, en 2008, lanzó Why You?, su primer álbum solista – fue baterista de Zoé– y refrescó la escena tapatía. Ahora divide su creatividad en muchos proyectos. Produce el nuevo material de los Technicolor Fabrics, da clases en una universidad y compone en Cometa, un proyecto folk en el que estará acompañado por una chica llamada Carolina Infante. Además, está a cargo de la producción de Fruta Vol. 2, de Caloncho. Ambos músicos han estado juntos desde el principio. Por ello, Jorge está orgulloso de
Editor Juan Carlos Zamudio carlos.zamudio@timeoutmexico.mx
¿La sorpresa? Su EP, Fruta, apenas tenía unos meses de existencia. Para entonces, ya tenía cuatro nominaciones a los IMAS –en los que eventualmente ganaría los premios a Disco Solista y Disco Pop del año–, confirmando que, aunque trabaja arduamente en mejorar su proyecto, los corazones y los oídos independientes le pertenecen. A tan sólo dos años de aparecer en decenas de playlists y
carteles de festivales, el músico tapatío derribó una barrera más: logró que la –a veces malvada– industria musical reconociera su trabajo con dos nominaciones al Grammy Latino. “Estaba dormido, de hecho, Abraham (su manager y baterista de Techincolor Fabrics) me mandó un mensaje diciendo que decía: ‘Felicidades por tu nominación del Grammy’ y yo así de ‘Whaaat?’ No podía creerlo.
Tiempo después, animado por sus amigos y por el reto de presentarse en público, grabó Homeotermo, un EP. “Trabajé en el Tec de Monterrey. En esos tiempos, era un vato oficinista que no sabía lo que quería hacer. Un día mi jefe me dio chance de salir temprano, entonces fui al estudio de un amigo que me regaló un día para grabar. Salió medio gacho. De hecho ya lo bajé [risas], pero toqué Homeotermo durante dos años en bodas y fiestas caseras”. Esos pequeños shows lo guiaron a conocer al productor que le daría forma a su proyecto: Siddhartha, con quien además ahora comparte una nominación al Grammy Latino (en la categoría Mejor Álbum de Música Alternativa) y a quien admira muchísimo. “Da la casualidad que Siddhartha fue mi maestro de batería en la prepa. Grabé con él durante todo el 2012 y la mitad del 2013”, comenta. Palmar fue el EP que lo empezó todo. El resto es historia.
Peter Hook
¿Cuál fue el peor rumor que escuchaste sobre Joy Division que te habría gustado que fuera real? La gente decía que éramos como unos nerds intelectuales. Es totalmente falso (aunque Ian sí era muy intelectual). A la hora de tocar se mostraba apasionado. Si algo salía mal era el primero en señalarlo. ¿Qué tipo de música haría Joy Division en 2014 si Ian no hubiera muerto? Él estaba muy interesado en el aspecto mecánico de la música. Era un gran fanático de Kraftwerk, así que la forma en que grabamos “Isolation” y “Something Must Break” lo habría hecho muy feliz. También le habría gustado mucho lo que hicimos con “Blue Monday”. ¿Crees que Joy Division habría sido tan exitoso como New Order? En New Order siempre hemos sido experimentales. La gente dice que Joy Division era experimental, pero me parece que era más natural la forma en que los instrumentos armonizaban entre sí. New Order es muy artificial; es como una mesa con una pata coja. Se tambalea. Nunca recuperamos el equilibrio que agregaba Ian. Hicimos buena música y logramos un gran éxito comercial.
Peter Hook & The Light José Cuervo Salón. Andrómaco 17, Ampliación Granada. Metro San Joaquín. Dom 2 7pm. $450$650.
Música
FOTO DE ONEOHTRIX POINT NEVER: CORTESÍA MUTEK
Entonces, me metí a la página del Grammy Latino y me tardé como tres horas en asimilarlo”, señala emocionado. “En el 2007 empecé a componer. Cada vez que iba a la playa, llevaba mi guitarra. Una vez fui a Chapala y un promotor –amigo de un amigo– me dijo: ‘Está chingón lo que haces, ¿quieres abrir el concierto de Los Claxons en Guadalajara?’. Le dije: ‘Sí, a huevo’. Esto fue un sábado y el show era el miércoles. Armé siete canciones con los garabatos que tenía y toqué”.
TRES PREGUNTAS A
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Música Cardiel De Venezuela para el mundo Si bien la tendencia predominante de la música apunta hacia sonidos más enfocados en la diversión que en la declaración, aún existen bandas preocupadas por levantar una guitarra, subir la distorsión y alzar la voz. Un claro ejemplo de ello es Cardiel, banda formada por Samantha Ambrosio y Miguel Fraino. Provenientes de Venezuela, este dúo ya adoptó al DF como centro de operaciones.
PROPUESTA DEL MES
Ellos protestan, pero no incitan a la violencia; alzan la voz y, llenos de orgullo, remiten a sus raíces latinas. En vivo son uno de los mejores actos de la ciudad. Cuando Fraino se cuelga la guitarra y Ambrosio revienta la batería, el escenario en turno se transforma en un verdadero pandemonium. No hay lugar para los débiles cuando suena Cardiel. Prepárate para sudar. Facebook.com/ CARDIELTHEBAND Cardiel.bandcamp.com
Las mujeres son las mejores musas
Erlend Øye
Rhye debutó con Woman, uno de los discos más excitantes (y cursis) del 2013. Previo a su presentación en la ciudad, Gio Franzoni habló con Michael Milosh, quien le da voz a la banda
Favor de no robar sus lentes Este hombre posee un encanto natural innegable. Ya sea junto a The Whitest Boy Alive o bajo el sello del dúo dinámico llamado Kings of Convenience, Erlend es capaz de provocar euforia, a tal grado que sus frenéticos fans usurparon sus lentes durante la última presentación que ofreció en la ciudad. Ahora, regresará con una nueva producción como solista, una actitud renovada y un par de flamantes anteojos. Ya no se los quiten, por favor.
Música
Erlend Øye El Plaza. Juan Escutia 4, Condesa. Metrobús Sonora. Dom 30, 7pm. $400-$650. ¿Por qué hablar de amor en tu primer álbum? Eso pasaba en mi vida en ese preciso momento. Me encanta estar enamorado de mi esposa Alexa, y me parecía importante escribir sobre eso. ¿Cuál es la mejor forma de seducir a alguien? Creo que lo primordial es ser honesto. No coqueteo con nadie porque ahora estoy casado, pero al principio (cuando estaba conquistando a mi esposa), me mantuve abierto. Fui sincero.
¿Cuál es la mejor experiencia que se puede vivir de noche? Hacer el amor y luego dormir junto a tu pareja. ¿Qué significa el sexo para ti? Es una expresión física de amor. ¿Por qué permanecieron anónimos al inicio? No es que quisiéramos ser anónimos, simplemente queríamos que las personas escucharan la música sin la necesidad de asociarla con un nombre.
¿Para ti qué significa la música? Lo es todo. Es una de las cosas más bellas que tiene la humanidad. Es un privilegio para nosotros poder crearla. ¿Ya habían visitado México? No, nunca he ido a México. Sinceramente no se qué esperar, pero he escuchado que la gente es muy linda. Rhye Lunario. Reforma 50, Chapultepec. Metro Auditorio. Vie 21, 9pm. $500-$800.
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Música Bestia Ya sobrevivimos al lodazal, ahora es tiempo de relajarse y disfrutar. Juan Carlos Zamudio te dice por qué no puedes perderte este festival
En este festival no encontrarás coronas de flores ni gorras fosforescentes con leyendas de “Sorry Mom”. Aquí, lo importante es la música, por ello, sus curadores seleccionan cuidadosamente artistas que escapan de las listas de popularidad. Las propuestas que escucharás aquí centran su atención en la calidad de
su composición y evitan la estructura simple del pop. Bestia rompe con los paradigmas y los buenos modales musicales. Crea espacios para hacer que, tanto los músicos como el público, salgan de su zona de confort y se encuentren cara a cara con el riesgo de lo desconocido. Su objetivo es lograr una atmósfera audiovisual
estéticamente atravesada por el rock, el jazz y la improvisación. En su pasada edición presentaron a pilares de la música moderna como Mike Patton y John Medeski. Bestia Festival Distintas sedes. Mié 19-dom 23. $190-$550. $190-$550. bestiafestival.com
¿QUIÉNES ESTARÁN EN BESTIA?
PLAYLIST DEL TERROR ADVERTENCIA: ESTAS ROLAS TE CAUSARÁN PESADILLAS
¿Te crees muy machín y sientes que nada te espanta? Te retamos a escuchar estas canciones a las tres de la mañana con las luces apagadas. ¡Ah, verdad! “Masked Ball” / JOCELYN POOK Se trata de una serie de cánticos religiosos puestos al revés.
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“Mr. Crowley” / OZZY OSBOURNE Ozzy le habla directamente a Aleister Crowley, uno de los magos negros más famosos de la historia.
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“Magick” / KLAXONS Continúan las referencias a Crowley. Magick (sí, con “k”) es la doctrina que erigió “La Gran Bestia”.
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“Monster” / KANYE WEST FT. RICK ROSS, NICKI MINAJ, JAY-Z No sabemos qué nos provoca más miedo si la voz del inicio o Nicki Minaj por sí sola. “Year Zero” / GHOST B.C. La canción que tu mamá no quiere que escuches.
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Han Bennink & Terrie Ex + Marc Ribot + Ray Anderson & Bob Stewart LEYENDAS DE LA MÚSICA Estos cinco músicos son unas verdaderas bestias en vivo. Todos son maestros de la ejecución. En este evento ofrecerán un show conformado por tres conciertos distintos.
Neurosis + The Ex + Monogatari + (SIC) EXPLOSIÓN SONORA Punk, metal y mucha distorsión. Estos ruidos sofisticados se encargarán de clausurar el festival con broche de oro. Además, Neurosis y The Ex vienen por primera ocasión. Habrá talento nacional, gritos, sudor y muy poca preocupación por la salud de tus oídos. l
“Black Sabbath” / BLACK SABBATH A James Hetfield le impresionó tanto que decidió hacer metal.
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FOTOS: CORTESÍA BESTIA FESTIVAL
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Música Café Tacvba
No hay pretexto para faltar y celebrar el cumpleaños de uno de los discos más importantes de México interpretado por una
de las bandas más relevantes de nuestro país. ¡Carcaaacha y se les retaaacha!
Café Tacvba Auditorio Nacional. Reforma 50, Chapultepec. Metro Auditorio. Mar 11-sáb 15. 8:30pm. $250-$1,200.
Música
Cada vez que Café Tacvba anuncia fechas, las ventas se disparan y es que, siendo honestos, todo buen defeño tiene que verlos en vivo, al menos una vez en la vida. Seas o no fan de su música, mínimo conoces la mitad de su repertorio, te sabes las letras y hasta has bailado –con ardor y mezcal en la mano– “Ingrata”. Esta banda formada en la hermana República de Satélite, cumple 25 años de vida y armarán la fiesta durante cuatro noches seguidas. Además, aprovecharán para tocar las rolas del Re, su álbum que cumple 20 años. Claro, sin faltar los grandes clásicos de la música mexicana como “El metro” y “Las Flores”.
FOTO: CORTESÍA OCESA
Pachucos, cholos y chundos
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Rock/ Punk A.F.I. Sáb 1, El Plaza Juan Escutia 4, Condesa. Sonora. 8pm. $560-$780.
Fangoria Sáb 1, José Cuervo Salón Andrómaco 17, Ampliación Granada. San Joaquín. 8pm. $650-$1,500.
La Castañeda
San Pascualito Rey Sáb 1,
Ska-P
Iraida Noriega
Teatro de la Ciudad de México Donceles 36, Centro. Hidalgo. 8pm. $250-$300.
Vie 7, Palacio de los Deportes Churubusco y Añil s/n, Granjas. Velódromo. 8:30pm. $350.
Dom 9, El Plaza Juan Escutia 4, Condesa. Sonora. 7pm. $250-$450.
Peter Hook
Zoé
The Lumineers
Dom 2, José Cuervo Salón Andrómaco 17, Ampliación Granada. San Joaquín. 7pm. $450-$650.
Sáb 8, Foro Sol Viaducto y Churubusco s/n, Cd Deportiva. Velódromo.7:30pm. $200-$1,250.
Mar 18, José Cuervo Salón Andrómaco 17, Granada. San Joaquín. 8pm. $580-$750.
Architects
Dropkick Murphys & Nekromantix
Antemasque Lun 3, Circo Volador La Viga 146, Jamaica. Jamaica. 8pm. $600.
Sáb 8, El Plaza Juan Escutia 5, Condesa. Sonora. 8pm. $275-$550.
La Vela Puerca
Sáb 1, Pepsi Center WTC Poliforum. 8pm. Dakota, 95. $300-$600.
Editors Lun 3, El Plaza Juan Escutia 4, Condesa. Sonora. 9pm. $380-$650.
Sáb 8, José Cuervo Salón Andrómaco 17, Granada. Joaquín. 8pm. $250.
Caifanes
Javiera Mena
Russian Red
Sáb 1, Auditorio Nacional Reforma 50, Chapultepec. Auditorio. 9pm. $300-$1,350.
Vie 7, Teatro de la Ciudad de México Donceles 36, Centro. Hidalgo. 8:30pm. $250-$350.
Sáb 8, Teatro de la Ciudad de México Donceles 36, Centro. Hidalgo. 8pm. $300-$500.
Mié 19, José Cuervo Salón Andrómaco 17, Granada. San Joaquín. 8pm. $450-$500.
Jake Bugg San
Jue 20, José Cuervo Salón Andrómaco 17, Granada. San Joaquín. 8:30pm. $660.
Deap Valley Jue 20, Foro Indie Rocks Zacatecas 39, Roma. Jardín Pushkin. 9pm. $377.
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Teatro & Danza Hasta en las más tenebrosas familias “Tararán *chasquido, chasquido* tararán...”. Los Locos Addams se mudaron al DF para cantar su historia. Enrique Saavedra desentraña su locura
H
ablar de normalidad nos llevaría al delirio teniendo de frente a Los Locos Addams. Las anécdotas de la familia más rara de la televisión comenzaron con una historieta en los años treinta creada por el dibujante Charles Addams. Desde que se publicó por primera vez en The New Yorker, esta serie regocijó a varias generaciones. Ahora, llega a México en forma de musical. La puesta en escena fue creada por los dramaturgos
Marshall Brickman (coautor de Annie Hall, de Woody Allen) y Rick Elice (coautor de Jersey Boys, de Clint Eastwood) y matizada musicalmente por el compositor Andrew Lippa (Big Fish, por el que recibió una nominación al premio Tony). Dicha fusión de serie y musical ha probado su éxito desde 2010 en su estreno en Broadway. El famoso “tararán, tararán” (acompañado de chasquidos) se escuchará gracias a los productores Tina Galindo y
Claudio Carrera (El curioso incidente del perro a la medianoche). El elenco lo encabezan Jesús Ochoa, en su primer musical, y Susana Zabaleta, una de las artistas más importantes de este género en los noventa, con Cats y ¡Qué plantón! A su lado están figuras como Raquel Pankowsky, Gerardo González, Marisol del Olmo y Tomás Castellanos, acompañados de jóvenes talentos como Gloria Aura, Luja Duhart y José Roberto Pisano.
Ochoa confiesa que antes de integrarse al proyecto no le gustaban los musicales. En cambio, Susana asegura que la matriarca de los Addams es el mejor personaje para regresar al musical tras 15 años de su ausencia, cuando protagonizó El Hombre de la Mancha, en 2000. “Morticia es el dulce de la obra. Como en las familias mexicanas, si la mamá no está bien, ya se fregó la cosa”, explica Zabaleta. Es una gran responsabilidad dar vida a personajes que
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Editora Mariana Guillén mariana@timeoutmexico.mx
Los Equilibristas ALBÚM FAMILIAR De locos Una refrescada al árbol genealógico de la familia más freak de los escenarios HOMERO (JESÚS OCHOA) “Vivos o muertos, la familia es la familia”, cree el excéntrico patriarca, quien está muy enamorado de su esposa. MORTICIA (SUSANA ZABALETA) Sensual e inteligente, ella mantiene la poca cordura de esta singular familia. Es quien une a todos.
Retrato poco ortodoxo de la Revolución Un grupo de 14 personas aguardan en el escenario. Están listas para narrar un acontecimiento que sacudió a su pueblo durante la Revolución Mexicana. La historia narra la disputa entre dos bandos: uno liderado por un falso Zapata; el otro, comandado por federales bajo las órdenes de Porfirio Díaz. Este montaje original del dramaturgo David Gaitán, plantea una mirada poco ortodoxa del movimiento armado de 1910. Aunque los personajes no tienen conciencia de las implicaciones políticas y sociales de la lucha, se sienten fascinados porque algo distinto ocurre en el pueblo. Así, los conceptos de justicia y libertad que se expresan
son reemplazados por los de asombro e ignorancia. La dirección de Damián Cervantes descifra la narrativa con una propuesta escénica en estilo de falso documental. Cada personaje da su versión a través de breves testimonios. Las visiones de los pobladores sobre el enfrentamiento son variadas: desde excitante y decepcionante hasta ver la situación como una oportunidad para ser un héroe de guerra. El ambiente que se genera en escena se asemeja al de un camposanto en el que los personajes parecen estar muertos. Para el robusto grupo de actores, unas cuantas sillas y velas son suficientes para contar esta historia de agitación bélica. Jonathan Saldaña Los Equilibristas Teatro La Capilla. Madrid 13, Del Carmen. 5658 6285. Metro Coyoacán. $150. Hasta el 14 de diciembre.
trascendieron la cultura norteamericana y que dan ejemplo de lo que podría ser en un país como el nuestro una familia normal (o casi). Los Locos Addams Teatro de los Insurgentes. Insurgentes 1587, San José Insurgentes. 5598 6894. Metrobús Teatro de los Insurgentes. Jue-vie 8:30pm, sáb 6 y 9:30pm, dom 6pm. $450-$1000. Todo noviembre.
TÍO LUCAS (GERARDO GONZÁLEZ) Es un ser totalmente auténtico. Dice que está enamorado de la luna y lo cree al pie de la letra. ABUELA (RAQUEL PANKOWSKI) La abuela… ella no sabemos por qué está ahí, pero siempre aparece.
Teatro & Danza
FOTOS LOS EQUILIBRISTAS: CORTESÍA DE LA PRODUCCIÓN.
MERLINA (GLORIA AURA) Si fuera cualquier otra familia, daría lo mismo que Merlina se vaya de su casa, pero aquí es un grave conflicto.
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Teatro & Danza Huérfanos tttt ¡Qué bonita familia!
secuestrar a Héctor para pedir un rescate. Esto hace que la trama dé un giro (no tan sorpresivo) que determinará el resto de la historia. Además de representar al plagiado, Hernán Mendoza, se estrena como director en esta obra. El actor sale bien librado de esta empresa al conectar con las emociones del público.
Esta tarea se refuerza gracias a las actuaciones de Mauricio Quintana Argüelles (quien, a pesar de interpretar a un delincuente violento, despierta la compasión del público) y, sobre todo, la de César Rodríguez, quien otorga momentos de humor y ternura. El flash de una cámara fotográfica marca el transcurso
del tiempo de esta familia atípica, formada de manera espontánea. Jonathan Saldaña Huérfanos Teatro Milán. Lucerna 64, Juárez. 5535 4178. Metrobús Reforma. Vie 8pm, sáb 6:30 y 8:30pm, dom 6:30pm. $350 y $450. Hasta el 29 de diciembre.
Precisiones para entender aquella tarde ttttt
sobre la miseria humana en la que están sumergidas. El colapso del edificio donde se encuentran emula lo intrascendente que puede ser un trabajador para una empresa carroñera. Nadie sabe que están ahí y a nadie le importa, porque siempre habrá una persona dispuesta a ocupar el mismo puesto. Tena le da a este montaje un espíritu femenino. Aunque sea brutal en algunas escenas, el texto deja ver la preocupación del dramaturgo por la mujer en una carrera desigual por la vida. Irving Rivas
Teatro & Danza
Canibalismo laboral Como una serpiente que se muerde la cola, la confrontación telefónica entre dos mujeres del área de cobranzas de un call center se vuelve la metáfora del sistema esclavizante de la sociedad actual: trabajar para pagar. El director tapatío Xésar Tena debuta en la Ciudad de México con este texto del dramaturgo Hugo Wirth, ganador del Premio Nacional de Dramaturgia UAMUdeG-SCCM 2013. Se trata de una queja mordaz sobre las situaciones laborales y una reflexión de cuánto cuesta tener un trabajo que apenas permite sobrevivir. Una mujer con años de experiencia en la cobranza tiene deudas enormes que la
mantienen presionada. Ella sabe que la única forma de obtener un aumento es por los favores sexuales a su superior. La otra, joven y novata, trata de conseguir la primera de las
cinco comisiones que le exige la empresa como muestra de productividad. Sin saberlo, llama a su veterana compañera de trabajo, quien la enfrenta a una devastadora conversación
Precisiones para entender aquella tarde Teatro Sergio Magaña. Sor Juana Inés de la Cruz 114, Santa María la Ribera. 5547 0931. Metro San Cosme. Vie 8pm, sáb 7pm, dom 6pm. $127. Todo noviembre.
FOTO HUÉRFANOS: CORTESÍA DE LA PRODUCCIÓN. / FOTO PRECISIONES PARA ENTENDER AQUELLA TARDE: CORTESÍA DE LA PRODUCCIÓN.
Dos hermanos habitan una sombría casa. La ausencia de su padre y la muerte de su madre los tienen en una situación de abandono. Para ellos, los abrazos y apapachos no existen y la comida es escasa. Tomás, el mayor, roba para mantener a Felipe, quien no deja atrás su inocencia por la sobreprotección de su hermano. Esta situación cambia repentinamente con la llegada de Héctor, una supuesta víctima de secuestro que transformará sus vidas. Huérfanos, obra original del dramaturgo y actor norteamericano Lyle Kessler, profundiza en la soledad y los miedos de los personajes. El encuentro de los tres se produce cuando Tomás intenta
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Teatro & Danza El hijo de mi padre
Altavista. Barranca del Muerto. Mar-mié 8:30pm. $200. Hasta el 26 de noviembre.
Sala Xavier Villaurrutia. Centro Cultural del Bosque. Reforma s/n esq. Campo Marte, Chapultepec. 5283 4600. Auditorio. Lun 8pm. $150. Hasta el 15 de diciembre.
El último arrecife en tercera dimensión Foro La Gruta. Centro Cultural Helénico. Revolución 1500, Guadalupe Inn. 4155 0919. Altavista. Lun 8:30pm. $150. Hasta el 15 de diciembre.
Locos por el té Teatro Fernando Soler. Velásquez de León 31, San Rafael. 5592 0751. Normal. Jue 8:30pm, vie 7:30 y 9:30pm, sáb 6 y 8:30pm, dom 4:30 y 7:30pm. $375-$600. Todo noviembre.
No queda nada que decir
El Círculo Teatral. Veracruz 107, Condesa. 5553 1383. Chapultepec. Sonora. Sáb 7pm, dom 6pm, $250, $150 estudiantes, maestros e INAPAM. Hasta el 14 de diciembre.
Perro sin raza
Teatro de la Ciudad Esperanza Iris Sáb 7pm, dom 6pm El dramaturgo Wajdi Mouawad (autor de la tetralogía La sangre de las promesas, que dirigió Hugo Arrevillaga en México) es uno de los referentes del teatro contemporáneo. En esta obra, que él mismo escribe, dirige y actúa, el francolibanés canadiense mezcla la realidad con la ficción para retratar su propia vida. Donceles 36, Centro. 5510 2197. Allende. $127-$436. Sáb 22 y dom 23 de noviembre.
Algo de un tal Shakespeare Sala Xavier Villaurrutia. Centro Cultural del Bosque. Reforma s/n esq. Campo Marte, Chapultepec. 5283 4600. Auditorio. Mar 8pm. $45. Hasta el 26 de diciembre.
Teatro & Danza
Teatro Helénico. Centro Cultural Helénico. Revolución 1500, Guadalupe Inn. 4155 0919.
Seuls
¡NOS GUSTA!
FOTO SEULS: CORTESÍA DE LA PRODUCCIÓN.
Dos mujeres
Teatro Santa Catarina. Progreso 10, Jardín de Santa Catarina. 5658 0560. Viveros. Juesáb 7pm, dom 6pm. $150, $75 estudiantes, profesores e INAPAM, $30 jue. Hasta el 6 de diciembre.
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