TIMPUL - FEMEIA

Femeia

TIMPUL săptămânală. timpulsă să știi! știi!

TIMPULEdiție - Ediție SpecialăApare luni E Etimpul

18 iulie 2011, NR. 24 (33)

Argument

Iertarea care eliberează În ultimele zile m-am întrebat în câteva rânduri ce înseamnă, de fapt, iertarea. Şi nu banalul şi tehnicul „îmi pare rău” - deşi Sorina nici pe acesta nu am înŞtefârţă văţat încă să-l spunem, nici măcar atunci când suntem conştienţi şi convinşi că am greşit - dar iertarea adevărată, care îl eliberează pe cel vinovat, dar şi pe cel care a avut de suferit. Gândurile au pornit de la o melodie cântată la un final de petrecere - „am să te iert în fiecare noapte şi-ai să mă minţi în fiecare zi…” - şi au ajuns la un vers din poetul rus Vladimir Levi, care s-ar traduce în felul următor: „Iubirea se măsoară cu puterea de a ierta, ataşamentul - cu durerea despărţirii, iar ura - cu dispreţul cu care îţi aminteşti de promisiunile făcute” (pentru cei care ştiu rusa, vedeţi http://www.serann.ru/t/t322_3.html).

Cine ştie să ierte mai uşor - bărbaţii sau femeile? Cei părăsiţi sau cei care părăsesc?

Cei răniţi sau cei care, voit sau ne-voit, rănesc?

De ce ar trebui iertate şi „victimele”, nu doar „călăii”? Dar poate că „victimele” şi-au dorit atât de mult să fie victime, încât „călăilor” nu le-a rămas decât să fie călăi?

I-am pus întrebarea unui amic care, de peste 13 ani, nu-i poate ierta unei femei faptul că a iubit-o. Iar ea l-a părăsit… Şi nu-i poate ierta cu atâta pasiune, încât nici măcar un pahar de vin, la o reuniune mondenă unde se pomenesc din întâmplare, nu binevoieşte să-i aducă…

L-am întrebat dacă e convins că a iubit-o şi dacă, nu cumva, era doar ideea lui despre sine. Sau poate că soclul pe care o urcase era, în realitate, o colivie de rigori cărora ea nu le putea şi nu dorea să le facă faţă? Iar ea a simţit acest egoism al lui şi l-a eliberat… L-am sfătuit s-o elibereze şi el, iertând-o şi, astfel, să se elibereze şi pe sine. Iar la următoarea reuniune mondenă, să ciocnească un pahar.

Svetlana Alexa:

„Nu contează ţara, ci omul care ne face fericite”

Culinar.md

Pagina 8

Pagina 7

Apă de parfum Little Red Dress Îndrăzneşte să ieşi din mulţime „Little Red Dress este o odă adusă femeii puternice, curajoase şi pasionale.” - Antoine Lie - parfumier pentru casa de parfumuri franceză Givaudan.

Îndrăzneţ şi pasional... într-o mare de alb şi negru, roşul iese în evidenţă. Roşul este la putere şi acum după Little Black şi White Dress, e timpul pentru o nouă creaţie plină de feminitate pură - Little Red Dress. Acest parfum senzual este creat de Antoine Lie - cel mai mare manufacturier care a creat de asemenea şi Little Black Dress pentru Avon.

O compoziţie unică de fructe roşii jucăuşe creează o feminitate strălucitoare şi irezistibilă. Frumuseţea acestui parfum se bazează pe un amestec delicat de flori cum ar fi trandafir, iasomie şi lăcrămioară. Prezintă-le prietenelor tale un nou parfum ce în curând îi va cucerii pe toţi cei care vor avea ocazia să-l încerce. Încearcă-l şi află mai multe despre această creaţie. Little Red Dress este la modă, prin urmare, orice femeie ce vrea să fie în ton cu cele mai noi tendinţe în modă trebuie să-l aibă.

Sfatul nostru: Să cumperi un parfum este de obicei o decizie emoţională legată de personalitatea fiecăruia.

NUME________________________________________________ Acordă mereu timp de gândire persoanelor când promovezi un parfum. Mostrele şi produsele demo le vor ajuta PRENUME____________________________________________ să ia o decizie.

TALON DE PARTICIPARE

ADRESA______________________________________________ TELEFON

Categoria: oriental-fructată NOTE DE VÂRF: zmeură, prună, citrice NOTE DE MIJLOC: trandafir, iasomie, lăcrămioare NOTE DE BAZĂ: lemn de santal, ambră, mosc

Pulpe de pui la ceaun şi mămăligă la grătar

Dosarele minții Pagina 6 Lucruri fascinante despre noi, femeile

6

LUNI, 18 IULIE 2011

www.timpul.md

FEMEIA

DOSARELE MINTII Adevăr şi oroare

Te joci cu focul pasiunii Petru Stratulat petru@umbluliber.com www.umbluliber.com Observ din ce în ce mai mult cum femeile, în general, funcţionează ca după un program de calculator, setate pe a face, printre altele, un lucru de care bărbaţii fug în turmă: cer prea mult, prea repede. Am vorbit despre cele care „uită” obiecte prin casele testosteronilor, făcându-şi astfel intrarea încet-încet şi pas cu pas într-un spaţiu până atunci interzis. Da, ştiu că nu sunteţi de acord cu mine. De ce aţi fi?

Am întâlnit în sfârşit persoana care a mers chiar mai departe şi care, fără să o spună direct, m-a pus în situaţia de a alege între sănătatea cuiva drag şi atenţia cuvenită ei, dilemă cu răspuns nefavorabil ei, spre deliciul meu. Abilă în jocurile minţii a scos artileria prin care a efectuat un şantaj emoţional de toată frumuseţea de care m-am prins, dar pe care nu aş fi vrut să-l risc: a adus în discuţie „a treia persoană”, la care ar fi urmat să plece a doua zi. Înghiţind în sec, am scos Asul din mânecă, prin care mi-am anunţat retragerea, fapt ce a determinat-o să oprească atacul şi să bată în retragere spre cameră, făcându-mi semn cu arătătorul de la mâna stângă.

Prin atitudinea unui bărbat obosit şi mult prea nepăsător în miez de noapte, i-am dovedit că pot rezista farmecelor sale care, mai demult, în camera de hotel, prin ochii săi albaştri, m-au înnebunit…

Liber prin mintea femeilor

Medalionul, clama şi cerceii

C

asa unui burlac este un labirint al istoriei mai mult sau mai puţin recente, capabile să imprime în fiecare colţişor amintiri difuze ori nu prea ale unor momente rămase întipărite undeva în conştient sau în sub. Printre picături de praf şi aparenta uitare, şi în spatele unor obiecte de-a dreptul neimportante prin comparaţie, se află bucăţi de viaţă.

Uşa prăfuită din lemn ascunde, printre cărţi uitate în biroul nevizitat de multă vreme, în măruntaiele sale beletristice, un medalion.

Interesant. Model gotic, linii drepte ce alcătuiesc un model straniu pe un şnur negru zgrunţuros, arborat cu nonşalanţă alături de un machiaj întunecat de femeie neînţeleasă cu o fire dură şi de neatins. Picături de transpiraţie nocturnă au trecut peste el în dansuri nebune pe mese scrijelite şi lovite de cizme negre, urmate de altele născute din plăcerea trupului

înjunghiat de dorinţa uniunii carnale şi, uneori, nu numai.

Cu sprânceana stângă ridicată şi buzele întredeschise într-o nesiguranţă îngrijorătoare mă lovesc de altă imagine.

Biblioteca relevă într-un colţ, pe raftul trei, prea sus pentru a fi în văzul tuturor, piese din metal. Aduc a fier forjat împletit cu fragmente de piele neagră sub agăţători care au străpuns urechile

cândva muşcate şi trecute prin chinul şoaptelor ce au adus cu sine speranţele deşarte ale unei iubiri iluzorii. Gardieni ai sufletului care-i păzesc interiorul de agresiunile comercianţilor de himere. S-au ascuns până acum în spatele unei opere de Dostoievski - „Dublul”.

Căutând să ies din labirintul cu pereţii din ce în ce mai apăsători, mă întorc spre şifonier. Înăuntru, un

Lucruri fascinante despre noi, femeile Oamenii de ştiinţă au început să sondeze din ce în ce mai adânc în psihologia feminină

Cum să alegi varianta cea mai bună

Data viitoare când trebuie să alegi între mai multe opţiuni, uită de analiza tuturor aspectelor şi detaliilor şi redu scenariul la o singură întrebare: „Care dintre acestea m-ar face fericită?”.

Această strategie activează cortexul pre-frontal al creierului (zona care te ajută să rezolvi o dilemă) şi dezactivează amigdala (clopoţelul de alarmă al creierului), astfel încât îţi poţi da seama exact ceea ce vrei fără să-ţi întuneci judecata cu griji inutile.

Dragostea la genul feminin

După mai multe sondaje, sociologii au ajuns la concluzia că noi avem tendinţa de a ne îndrăgosti mai rar la prima vedere decât bărbaţii, dar atunci când o facem, simţim mai bine „fluturaşi în stomac” decât partenerii noştri. Cel mai mult ne atrag bărbaţii cu simţul umorului şi care inspiră încredere, pe când bărbaţii caută calităţi ca eleganţa, ambiţia şi hotărârea,

dar şi sensibilitatea. În materie de trăsături fizice, noi acordăm mai multă atenţie frumuseţii generale şi formelor corpului partenerului, în vreme ce pentru bărbaţi e important ca femeia să aibă un parfum plăcut şi să fie o persoană îngrijită.

Cum cucerim noi: acordând atenţie sporită aspectului fizic şi felului în care ne îmbrăcăm. Cum cuceresc ei: făcândune să râdem şi complimentându-ne.

Adevărul despre gelozie

Am ştiut dintotdeauna că gelozia te poate face să te comporţi ciudat. Conform unui studiu realizat de Universitatea din Delaware, lucrurile sunt mai serioase de atât. Cercetătorii au rugat un grup

de femei să identifice imagini cu peisaje, în timp ce iubiţii lor se uitau la poze cu alte femei. Cu cât se simţeau mai puţin în largul lor privindu-şi iubiţii admirând alte femei, cu atât mai prost descriau peisajele pe care le aveau în faţă. În traducere: când eşti geloasă, nu poţi gândi (sau vedea) bine. Ţine minte asta data viitoare când vă mai certaţi pe motive de gelozie.

De ce ne plac romanele de dragoste

Un studiu recent a analizat 22.777 de romane de dragoste şi s-a descoperit că titlurile erau concepute astfel încât să declanşeze „impulsurile evoluţioniste” ale femeilor. Coperţile conţin cuvinte care duc cu gândul la teme ca implicarea sentimentală, reproducerea şi resursele financiare - nevoile de bază pe care orice femeie le caută la un partener. Cele mai populare cuvinte-cheie: bărbat, pasiune, iubire, relaţie şi femeie.

(S.U.)

obiect de o importanţă subestimată, dar care poate ţine în frâu şuviţe capabile să lovească violent obrajii înroşiţi de efort şi udaţi de transpiraţia unei nopţi agitate, ajungând în cele din urmă între buzele gâfâind uragane de dorinţă. O bucată de plastic aparent neînsemnată, ascunsă în mod normal printre fire de păr, acum printre cămăşile mele.

Cu ochii mari şi un zâmbet tâmp privesc obiectele care în mintea mea au creat un portret fabulos. Pun cap la cap detaliile şi tot nu reuşesc să-mi amintesc ale cui sunt medalionul, clama şi cerceii…

În oglindă

Cu bicicleta printre drepturi În august 1895, o ciclistă pe numele Ann Strong a creat vâlvă în societatea americană când a comparat valoarea unei biciclete cu cea a unui soţ: „O roată e o companie la fel de Silvia Ursu bună ca şi cea a unui soţ. Aş psihologie@timpul.md fi bucuroasă să vorbesc cu un obiect neînsufleţit şi mai degrabă aş vorbi cu unul care nu poate, decât cu unul care pur şi simplu nu o face”.

Ulterior, presa constata că bicicleta a oferit femeilor mai multă libertate şi independenţă decât orice discuţii şi dezbateri privind „drepturile femeilor”…

De-a lungul secolelor, femeile au trebuit să se lupte cu mai multe prejudecăţi decât bărbaţii. Cu siguranţă, din majoritatea luptelor ele au ieşit câştigătoare.

Dreptul la vot, dreptul de a purta pantaloni, apoi fuste mai scurte, dreptul de a munci şi de a avea control asupra propriei sănătăţi şi vieţi - toate au fost obţinute prin curaj şi perseverenţă. Femeile au reuşit să convingă bărbaţii că pot să meargă la volanul maşinii, să zboare în cosmos, să gestioneze afaceri de miliarde, să conducă ţări. Cu toate acestea, chiar şi azi, constatăm discriminarea femeilor în (orice) societate, militând în continuare pentru drepturile femeilor.

Dar poate că problema nu e în bărbaţi, ci în noi?

Dacă femeile au curajul să „vândă” bărbaţilor mere, biciclete, bilete în cosmos, cum reuşesc să-şi vândă sieşi doar dorinţe, aşteptări, vise iluzorii? Poate ar fi mai bine să ştergem semnul „=” între noi şi bărbaţi, să-l schimbăm cu „+” şi să începem să cerem lucruri pe care le dorim cu adevărat?!

FEMEIA

LUNI, 11 IULIE 2011

www.timpul.md

7

femeia

Svetlana Alexa: „Nu contează ţara, ci omul care ne face fericite”

P

entru mine, ea este „doamna profesoară” încă de pe timpul când încerca să-mi bage în cap primele noţiuni de engleză... Apoi a dispărut. Ştiam că plecase în Belgia, de acolo în Germania, iar când a reapărut cu un email, a făcut-o de unde nu m-aş fi aşteptat vreodată - Bali, Indonezia. De patru ani, Svetlana Alexa este manager pe vânzări pentru zona Rusia şi CSI la un hotel din această insulă, „Discovery Kartika Plaza”. Nu şi-a abandonat, însă, nici vocaţia de profesoară - în paralel, de câteva ori pe săptămână, ea predă engleza, germana, rusa şi chiar româna la un Centru de limbi din Bali.

Sorina Ştefârţă

- Svetlana, cum e să fii femeie exotică într-o ţară exotică?

- Nu sunt singura. Şi-apoi, ce înseamnă o femeie exotică în Bali? O femeie foarte obişnuită, doar că având pielea albă, care a reuşit lucruri pe care, de fapt, în Europa le reuşesc mai toate femeile şi care, într-un final, a poposit la ei pe insulă. Toate acestea le par deosebite pentru că majoritatea locuitorilor insulei nu au ieşit niciodată de acolo şi nici nu tind să o facă.

Iar atunci când văd un străin se gândesc sau la faptul că are bani, sau că este mai elevat.

- Se spune totuşi că omul e întâlnit după haină, dar petrecut după minte. În Bali e la fel sau pielea albă îţi asigură apartenenţa la o castă aparte?

- Prima impresie contează şi în Bali. Dar sigur că urmează nişte filtre şi se întâmplă şi să fii dat jos de pe podium. Eu am avut noroc să nu dezamăgesc şi chiar mi s-a spus uneori că sunt la fel ca ei, că am o inimă de balinez…

- Ai întâlnit acolo pe cineva care ştia ce şi unde este Moldova?

- Majoritatea habar nu au. Dar odată, când deja mă pregăteam să-i explic unui poliţist cu ce se mănâncă Moldova, acesta a întrebat: „Chişinău?”. N-am mai putut înţelege de unde ştie. Altă dată, un turist german care se oprise la hotel m-a întrebat dacă sunt din Rusia. I-am răspuns că sunt din Copanca, r-nul Căuşeni, şi el mi-a zis să mă mândresc cu faptul că vin din Moldova.

- În ce constă activitatea ta acolo şi cum ai ajuns tocmai la capătul lumii?

- Am simţit că vreau să fac altceva încă pe când lucram în Germania. Chiar dacă e o

ţară civilizată şi chiar dacă vorbesc germana. Dar nu era ţara mea… Am început să caut în internet, să trimit CV-uri şi prima ofertă realistă a venit din Goa, India, unde se căutau vorbitori de engleză, germană şi rusă. Dar a durat până să batem palma şi… a apărut Indonezia. Viza am luat-o foarte uşor, de parcă mă aştepta de mult. Se vede că aşa a fost să fie.

- Nu ţi-a fost frică? Sau deja erai obişnuită cu drumurile, cu schimbările?

- Eram obişnuită, dar aceasta chiar a fost o schimbare mare, inclusiv din cauza distanţei. Prietenii mă felicitau, îmi ziceau că o să stau într-un loc de vis, dar la mine în cap existau doar zeci de vulcani activi şi atacuri teroriste. Şi totuşi, am plecat.

Iniţial am lucrat la o companie. Integrarea a decurs destul de armonios. Apoi, am căutat soluţii ca să-mi extind viza socială cu care venisem încolo - îmi dădeam seama că vreau să mai rămân, chiar

dacă nu-mi puteam explica din ce motiv anume, pentru că nu poţi compara o ţară ca Indonezia cu Germania sau Belgia. M-am angajat ca manager relaţii clientelă, doar pentru un sezon, la unul dintre hoteluri. Între timp, am trimis CV-ul pe la alte hoteluri şi şcoli. Şi am fost invitată să predau engleza la o şcoală privată. Peste o săptămână am fost sunată şi de la „Discovery Kartika Plaza Hotel”, unde lucrez acum. Am acceptat, pentru că mi se oferea un salariu mai mare - în Indonezia, ca şi aici, profesorii nu sunt cel mai bine plătiţi. Dar am negociat să-mi păstrez şi serviciul la şcoală. Astfel, timp de doi ani, dimineaţa munceam la şcoală, iar de la 17.00 până la 23.00 - la hotel. Dimineaţa eram profesoară, iar seara aveam grijă să-i întâlnesc pe turiştii vorbitori de rusă, să le explic despre facilităţile şi ofertele hotelului. Au fost doi ani fără nicio zi liberă.

Dar nu era ceva deosebit pentru mine, acelaşi ritm îl aveam şi acasă. Totuşi, peste doi ani, urmare a creşterii fluxului de turişti, a trebuit să renunţ la şcoală în favoarea hotelului.

- Şcoala de acolo îţi amintea de cea din Moldova?

- Nu am avut probleme de disciplină nici într-o ţară, nici în alta. Am avut elevi şi studenţi de diferite vârste şi cu fiecare am găsit limbaj comun. Copiii din Indonezia sunt, poate, cu un orizont

ceva mai îngust, dar au un respect faţă de profesor care aici se pierde. Însăşi adresarea faţă de persoană e alta.

- Şi totuşi, am înţeles că nu te-ai rupt total de învăţământ…

- „Atunci când nu poţi face ceea ce vrei, fă ceea ce poţi”, am citit cândva într-o carte. Industria hotelieră nu mă reprezintă pe deplin, căci nu am în mine „miezul” de afaceristă. Eu ştiu să predau.

De aceea, am luat un certificat internaţional de predare a limbii engleze - cu nota maximă la „predare”, apropo, şi cu 47 de puncte din cele 50 posibile per total -, după care am deschis un Centru de limbi. Predau engleza, germana, rusa şi chiar româna. Iniţial, mulţi asociau româna cu rusa - şi eu am început cursul cu explicaţia că acestea sunt limbi diferite. Unii şi-au adus aminte atunci de Nadia Comăneci...

Iar la sfârşit le-am pus un cântec al formaţiei O-Zone şi lucrurile s-au limpezit pentru toţi - O-Zone chiar ne-a dus faima în lume!

- E ceva ce nu-ţi place în Indonezia?

- La fiecare pas eşti tras de mânecă şi întrebat dacă

nu ai nevoie de transport sau de masaj. Şi eşti nevoită să fii puţin mai dură şi să le spui că lucrezi aici, că nu vinzi sau cumperi nimic. Te salvează faptul că le răspunzi în limba lor.

- Viaţa ta a fost nebunie sau curaj?

- Nu cred că a fost nebunie - sunt balanţă şi cântăresc bine fiecare pas -, poate mai curând curaj. Am plecat din Moldova, deoarece aveam impresia că nu mai evoluez ca profesoară. Îmi era frică să nu mă banalizez de tot în doi-trei ani… Poate că am fost influenţată şi de faptul că lumea pleacă, face un ban, se realizează. În plus, toţi cei cu care am vorbit în acea perioadă m-au încurajat la schimbare - pentru că, spuneau ei, să revin voi putea oricând.

- Mai este valabilă ideea revenirii oricând?

- S-a estompat cumva de când mi-am pierdut părinţii.

Când sunt în Bali şi vine timpul să-mi fac bagajele pentru vacanţa în Moldova, realizez că m-am obişnuit acolo şi că aici nu prea mai am la ce mă întoarce. Cel mai mare dor de casă l-am simţit când eram la liceu la Baia Mare - atunci am plecat pentru prima dată din Moldova. Mânată de acest dor, am venit să fac facultatea la Chişinău.

Cred că de pe atunci eram „nestatornică” - am intrat la Facultatea de Psihopedagogie, iar peste un an am abandonat-o pentru Limbi Străine.

- De la mii de kilometri, noi ne imaginăm insulele exotice ca în celebrul cântec din copi-

lăria noastră - „Chunga Changa, bine-i să trăieşti”.

Aşa e?

- E un fel de „Chunga Changa” acolo. Viaţa e veselă, lumea nu se stresează.

Deşi, preţurile sunt cu multe zerouri, iar medicina devine brusc mai scumpă dacă ai pielea albă. Iar cât priveşte mâncarea, poţi să mergi într-un restaurant scump, dar poţi să mănânci orez şi puţină carne într-o frunză de cocos, care nu costă mai mult de un dolar. Când vin acasă, realizez că mai am reacţii tipice poporului nostru, mai ales când merg în microbuz şi se frânează brusc. Dar acolo sunt alta, mai calmă - aşa e toată lumea şi rişti să nu fii înţeleasă dacă te agiţi prea mult. Poate că acest calm vine din religie…

Astfel, chiar dacă oamenii stau blocaţi în trafic, nu se enervează, aşteaptă cu un fel de resemnare înţeleaptă. Şi pauza de masă e sfântă, nu te deranjează nimeni.

- Deci, e adevărată povestea din „Mănâncă. Roagă-te. Iubeşte”?! Bali întradevăr este locul unde îşi pot găsi liniştea sufletele zbuciumate?

- Cred că liniştea interioară depinde de fiecare dintre noi. Eu fac dansuri latino, yoga, dar când ajung să meditez, nu reuşesc. Numi pot alunga gândurile din cap - aşa sunt eu, neliniştită.

Apropo de carte, am fost şi eu la vraciul care a marcat destinul lui Liz Gilbert. Mi-a părut că e un şmecher .

- Ai o viziune despre viitorul tău şi locul unde se va statornici acest viitor?

- Mă gândesc deseori la noţiunea de avion, care e o invenţie nemaipomenită azi eşti aici, mâine la mii de kilometri. Probabil că n-ar fi patriotic să spun că nu mă văd în Moldova, dar mă văd acolo unde aş fi împlinită ca femeie, aş avea o familie.

Deci, nu e vorba de ţară, ci de omul care ne face fericite.

- Noi îţi dorim să găseşti şi locul, şi omul. Şi… aşteaptă-ne în Indonezia!

8

LUNI, 18 IULIE 2011

www.timpul.md

FEMEIA

Culinar.md

Cireaşa de pe tort Mira Tănase mirabela.tanase@timpul.md În fiecare dimineaţă ne trezim hotărâte să facem tot ceea ce ne-am propus pentru următoarele 24 de ore. Pregătim micul dejun, ne bem cafeluţa de dimineaţă, plecăm la serviciu ori ne apucăm de treabă prin casă... Toate bune şi frumoase până aici.

Problema apare atunci când începem să

Nouă strategii ca să învingi canicula

ne gândim ce anume trebuie să cumpărăm din piaţă în drumul spre casă. Ce anume e pe placul fiecăruia din familie şi dacă vor fi toţi mulţumiţi de ceea ce vor avea pe masă la cină. Mă întreba o prietenă, zilele trecute, cum să facă astfel încât să împace pe toată lumea. Eu am sfătuit-o… să se relaxeze şi, atâta timp cât nu spune fiecare ce anume doreşte, să facă aşa cum crede ea că e bine.

Toate ştim că bărbaţii, de cele mai multe ori, nu au în cap meniul sau imaginea clară despre ce anume şi-ar dori să mănânce - ei pot, eventual, doar să comenteze atunci când au farfuria în faţă. O reacţie ce riscă să vă enerveze pe moment - dar gândiţi-vă că există o mulţime de femei în această situaţie şi rareori se întâmplă ca toată lumea să fie mulţumită. Deşi, eu cred că asta este cireaşa de pe tort care nu merită înghiţită...

Pulpe de pui la ceaun şi mămăligă la grătar Ingrediente - şase copane de pui - un ardei capia roşu, mare - două fire de ceapă verde - o lingură de ulei de măsline - o linguriţă de boia - sare - piper - puţin coriandru mărunţit - 50 ml vin - o cană de apă

Vara şi-a intrat pe deplin în drepturi, astfel că nu strică să-ţi reaminteşti cum să te fereşti de caniculă: 1. Evită ieşirile şi activitatea fizică (sport, cumpărături, grădinărit) în timpul orelor „fierbinţi” (între 12 şi 16).

2. Dacă e musai să faci drumuri prin căldură, alege traseele cu umbră şi „înarmează-te” cu apă rece, cel puţin 0,5 litri.

Protejează-ţi capul cu pălării uşoare sau cu şepci.

3. Poartă haine deschise, din materiale naturale.

4. Dacă stai în casă, fă duşuri dese cu apă puţin mai caldă decât temperatura corpului.

5. Pe cât posibil, stai în camerele cele mai răcoroase - cele orientate către sud sau nord. Dacă nu ai o astfel de cameră, trage draperiile şi foloseşte un ventilator sau un climatizor pentru a te răcori, însă nu sta direct în bătaia aerului. Te poţi alege cu o banală răceală, nevralgii, junghiuri intercostale, dar şi cu afecţiuni mai grave, de genul otitelor, pneumoniilor, ori lombalgiilor.

6. Ţine geamurile închise până pe seară, când se mai răcoreşte.

7. Bea multă apă, cel puţin doi litri pe zi. Medicii ne recomandă chiar patru litri, pentru cine poate. La cantitatea de apă, adaugă sucuri naturale din fructe şi supe de legume.

8. Renunţă la ceaiuri! Acestea inhibă absorbţia fierului în organism şi rişti să faci anemie. De asemenea, nu consuma ceaiuri diuretice, ele predispun la deshidratare!

9. Interzis în aceste zile este şi alcoolul, şi el ducând la deshidratarea organismului.

(M. T.)

Mod de preparare Punem la călit rondelele de ceapă cu pulpele de pui, după câteva minute adăugăm sare, piper şi boia şi stingem cu vinul.

Adăugăm rondelele de ardei roşu şi păstrăm pentru final cozile de ceapă verde.

Adăugăm şi apă caldă şi lăsăm să fiarbă cu capac la foc mic. După ce s-au făcut pulpele şi a scăzut apa rămânând un sos bine legat, adăugăm cozile de ceapă verde tăiate, le lăsăm un minut şi punem coriandru mărunţit. Cât timp fierb pulpele de pui, ne ocu-

păm de mămăligă. Faceţi o mămăligă mai groasă, în care la final adăugaţi o nucă de unt cu sare. După care, răsturnăm mămăliga pe o farfurie şi o aplatizăm în aşa fel, încât să avem un pătrat mare de mămăligă

gros de trei-patru centimetri. Lăsăm să se răcească şi o tăiem după dorinţă. Pregătim untul cu granule de sare. Într-o tavă de gril punem două felii generoase de unt şi, când s-au topit, adăugăm bucăţile de mă-

măligă şi le lăsăm să se rumenească bine.

Mămăliga asta este delicioasă, are o crustă crocantă mai sărată şi un miez moale şi aromat, merită să o testaţi măcar o dată. După ce este gata mămăliga, o aşezăm pe o farfurie şi o garnisim cu două pulpe şi puţin sos şi… poftim la masă. O salată de roşii proaspete şi o felie de caş puţin sărat va vor lăsa mult timp cu gândul la mâncare…

Notă: Delicioasă, mămăliga la grătar e o garnitură pe măsură pentru puiul la ceaun. Pentru cei care nu ştiu să facă mămăliga, reţeta e foarte simplă. Pentru o măsură de mălai grisat (ca sa scapi de probleme şi aşteptare) trebuie 2,5 măsuri de apă. Apa cu sare se pune pe foc şi, în momentul în care fierbe, se toarnă mălaiul încet, încet, amestecând ca să nu facă cocoloaşe. Se amestecă apoi cinci-zece minute pe foc mic şi e gata.

Limonadă cu mentă Ingrediente

- trei lămâi potrivite - zahăr după gust - frunze proaspete de mentă - un litru de apă Mod de preparare Menta se spală bine şi se rup frunzuliţele. Codiţele se aruncă.

Lămâile se storc. Se păstrează două-trei felii pentru decor. Într-un pahar/cană mare se pune zahărul după gust, se adaugă sucul de lămâie, menta şi apa. Dacă vă place gustul puternic de mentă, pisaţi frunze proaspete de mentă şi amestecaţi cu sucul de lămâie. Se amestecă bine şi se adaugă gheaţa.

Răcoritoare şi delicioasă.

Notă:

Printre alte beneficii ale mentei, cercetătorii italieni au descoperit că, în urma fierberii frunzelor de mentă, se eliberează peste 12 compuşi chimici instabili volatili, care inhibă centrii agresivităţii. În felul acesta, aroma mentei binedispune, calmează şi înviorează, fiind folosită în aromaterapie.

FEMEIA

LUNI, 11 IULIE 2011

www.timpul.md

9

Culinar.md Testul lunii lui Cuptor

Cum să vă simţiţi bine în timpul verii

T

emperaturi înalte, asfalt fierbinte, soare dogorâtor - la ce să ne aşteptăm şi ce să facem, ca să ne simţim bine şi în astfel de condiţii?

Testul de vară poate fi trecut cu brio, dacă respectăm sfatul medicilor şi dacă punem în aplicare câteva mici trucuri.

DESHIDRATAREA. Apare atunci când corpul pierde lichide în cantităţi mari. Vara este perioada când acest fenomen ia amploare. Fiecare dintre noi, cel puţin o dată, a avut stare de leşin, ameţeală sau uscăciune în gât. Acestea sunt primele simptome că e timpul de băut lichide.

Medicii ne recomandă ca în aceste perioade să consumăm până la trei litri de apă plată pe zi, evitând băuturile dulci sau cele carbogazoase, care ne readuc senzaţia de sete. Încercaţi să reduceţi consumul de cafea, deoarece aceasta are tendinţa de a mări eliminarea de fluide din organism, la fel ca şi alcoolul. Ar fi bine ca lichidele să aibă temperatura camerei - dacă vă aventuraţi să beţi băuturi reci, creşte probabilitatea de a răci. Un alt sfat care vă va ajuta să evitaţi

deshidratarea este să purtaţi haine din stofe naturale, de culori deschise, astfel veţi permite pielii să respire. În timpul verii trebuie să acordaţi o atenţie sporită şi alimentaţiei. Nu uitaţi de fructele şi legumele proaspete. Merele, castraveţii, roşiile, salata sunt doar câteva alimente ce conţin un procent ridicat de apă.

Evitaţi mâncarea fierbinte, pentru că va adăuga căldură organismului. În cazul efortului fizic, beţi apă cât mai des în cantităţi mici, ca să menţineţi în organism un nivel constant de lichide. Nu permiteţi să ajungeţi la starea de sete, aceasta fiind un semnal de alarmă că procesul de deshidratare a început.

ATENŢIE LA PIELE! Atât pe timp rece, cât şi în sezonul cald al anului, pielea este supusă multor teste severe. Vara este perioada când se agravează toate problemele de piele, începând de la iritaţiile cronice până la uscare şi deshidratare.

Pentru ca toate acestea să vă ocolească, e nevoie de o îngrijire corectă şi corespunzătoare tipului de piele pe care îl aveţi. Medicii dermatologi recomandă folosirea zilnică a produselor pentru

Canicula este o consecinţă directă a încălzirii globale. Din an în an acest fenomen ia amploare, au loc modificări în lumea vegetală şi cea animală, înregistrându-se dispariţii a unor specii din cauza insuficienţei de apă.

Trebuie să reduceţi consumul de alimente sărate - sarea reţine lichidele în o ganism, ceea ce reprezintă un factor de risc pentru sănătate. De aici pot apărea afecţiuni cardiovasculare, senzaţia de balonare şi creşterea tensiunii arteriale.

Vara deseori se întâmplă să aveţi senzaţia de umflare a picioarelor, iar cauzele pot fi diferite: statul îndelungat în picioare sau şezutul pe scaun, reţinerea lichidelor în organism sau insuficienţa venoasă. Pentru a rezolva situaţia, în momentul de relaxare de după serviciu, stai întinsă în pat, iar sub călcâie pune câteva perne, astfel încât picioarele să fie mai sus decât restul corpului.

Chipiurile şi pălăriile sunt doar câteva accesorii ce vă pot ajuta să evitaţi insolaţia. Expunerea la soare cu capul descoperit conduce la insolaţie, iar consecinţele acesteia pot fi grave, uneori ajungându-se la internarea în spital.

protecţie de radiaţiile UV, pentru a evita arsurile provocate de expunerea la soare. Dar nu e tot. Fiţi atenţi la ceea ce purtaţi - vara se recomandă ca garderoba să fie alcătuită doar din haine din fibre naturale, pentru a evita sufocarea pielii.

Nu mergeţi la plajă între orele 11.00-16.00 - expunerea la soare în acest interval de timp poate conduce la cancer de piele, iar dacă suferiţi de afecţiuni cardiovasculare - doar vă veţi agrava starea. Duşurile sunt binevenite şi chiar recomandate, dar evitaţi statul îndelungat sub jetul de apă sau băile de lungă durată, fiindcă astfel riscaţi să distrugeţi stratul protector natural al pielii.

Utilizaţi creme hidratante care vor răsfăţa pielea, făcând-o moale şi netedă. În ceea ce priveşte produsele cosmetice de înfrumuseţare, trebuie să fiţi vigilenţi - vara, din cauza căldurii, porii se dilată, ceea ce poate conduce la afecţiuni serioase ale tenului. În general, în acest anotimp pielea nu necesită prea multă cremă. Încercaţi să renunţaţi la fondul de ten, înlocuindu-l cu pudră.

CE, CÂT ŞI CUM MÂNCĂM? Vara, din cauza tem-

Ce mănânci pe timp de caniculă P

entru că organismul tău este extrem de solicitat în această perioadă, iar temperatura ridicată nu face decât să complice lucrurile, eu îţi voi spune ce alimente sunt recomandate pe timp de caniculă… Salată verde şi salată de varză crudă, lapte, unt şi brânzeturi (de preferat fără sare), cereale, fructe şi legume.

Cele mai bune fructe pe timp de caniculă se pare că sunt: mere, pere, struguri dulci, pepene verde, pepene galben, piersici, mandarine, kiwi, cireşe, avocado, caise.

Cele mai bune legume pe timp de caniculă: varză, salată verde, castraveți, roşii, sparanghel, conopidă, ciuperci, mazăre, ardei, cartofi, dovlecei, morcovi, pătrunjel.

Consumă cât mai multe alimente proaspete, care pot fi mâncate în stare crudă şi evită preparatele grase şi bogate în amidon. Renunţă să consumi preparate din carne, produse ce conţin maioneză, ouă sau sosuri ce se pot altera cu uşurinţă. Încearcă să introduci în alimentaţia ta zilnică cât mai multe legume şi fructe. Fructele şi legumele sunt principalele surse de vitamine şi minerale, substanţe fără de

care organismul tău nu ar putea funcţiona. Mai mult, cu un astfel de meniu te poţi asigura că nu vei fi victima unor toxinfecţii alimentare, afecţiuni atât de frecvente pe perioada verii. Poţi alege să savurezi o porţie de salată răcoritoare, care îţi va asigura energie şi

vitalitate pentru întreaga zi. Fructele şi legumele proaspete, consumate în stare crudă, contribuie la satisfacerea aportului

zilnic necesar de vitamine şi minerale.

Desigur că există şi o serie de alimente contraindicate pe timp de caniculă: mâncăruri grase, carne de vită, carne de porc, zahăr, alcool, cafea.

Un lucru foarte important

pe care nu trebuie să îl uitaţi vara este că, sub influenţa soarelui torid, organismul nostru pierde foarte multe lichide.

Acest lucru afectează într-un mod grav sănătatea. Pentru a evita apariţia stărilor de oboseală şi a senzaţiei excesive de căldură, consumă cât mai multă apă, care e implicată în toate procesele fiziologice din organism şi e răspunzătoare de funcţiile vitale ale acestuia. Hidratarea se realizează în proporţie de 80% din lichidele pe care le consumăm şi 20% - din alimente. Specialiştii ne sfătuiesc să consumăm cel puţin doi litri de lichide zilnic, dar, ne atenţionează ei, să nu folosim ca sursă de hidratare sucurile carbogazoase - deşi sunt pe bază de apă, conţinutul lor ridicat de zaharuri nu este benefic organismului.

(M. T.)

peraturilor înalte, creşte lista produselor înscrise în grupa de risc. Unul dintre principiile pe care trebuie să le urmăm este utilizarea fructelor şi a legumelor.

Acestea nu doar că îţi vor asigura necesarul de vitamine, minerale şi apă, dar te vor ajuta să te simţi plin de energie. Mâncărurile grase şi prăjite ar trebui înlocuite cu cele fierte sau preparate pe abur. Lactatele, deşi fac parte din alimentele incluse în grupa de risc din cauza alterării rapide, trebuie consumate zilnic. În special, iaurturile îmbogăţite cu bacterii probiotice, care stimulează digestia, întăresc sistemul imunitar şi furnizează calciul necesar organismului. Beţi apă! Apa activează metabolismul şi ajută la buna funcţionare a rinichilor. Cu ajutorul apei veţi elimina toxinele din organism, iar tenul va avea un aspect sănătos. Evitaţi luarea oricărei mese cu patru-cinci ore înainte de culcare, asta vă va asigura un somn liniştit şi sănătos.

Astfel, dacă, în fiecare zi, respectaţi principiile unei alimentaţii corecte, atunci veţi avea doar de câştigat.

(M. T.)

Băuturi răcoritoare de vară Gândindu-mă ce şi cum consumăm ca să ne răcorim vara, cred că ar fi interesant să vă spun că ceaiul de mentă fierbinte (fără zahăr) şi o apă minerală la temperatura camerei o să vă răcească organismul mult mai eficient decât lichidele reci ca gheaţa.

Dacă bei ceva rece, nu înseamnă că neapărat o să te răcoreşti - poate vei simţi o răcorire pe moment, dar pe termen mai lung băuturile reci ca gheaţa nu sunt recomandate.

Medicii spun că temperaturile ridicate te ajută să transpiri şi răcoresc organismul, iar băuturile îndulcite nu ar face decât să te deshidrateze. De aceea, în locul sucurilor de la frigider, specialiştii te sfătuiesc să consumi mai degrabă băuturi în care ai pus gheaţă, pentru că şocul termic asupra organismului va fi mai mic şi mai treptat… Ştiu că, dacă s-ar face un top cu cele mai răcoritoare băuturi, vara ceaiul fierbinte ar fi pe ultimul loc, dar se pare totuşi că unii au făcut cercetări şi au hotărât altfel . Încercaţi această variantă de răcorire şi apoi ne puteţi spune dacă a dat roadele scontate sau ba.

(M. T.)

10

LUNI, 18 IULIE 2011

www.timpul.md

FEMEIA

timpul practic O lady la masă

Paharul bine umplut Dacă organizează o cină festivă la un restaurant elegant, doamnei i se va prezenta, cel mai probabil, o listă de vinuri.

Dacă este o cunoscătoare în materie, poate alege ea pentru toţi invitaţii. Dacă nu este foarte sigură pe cunoştinţele sale în domeniu, îl poate ruga pe unul dintre oaspeţi să facă alegerea. Dacă ea e gazda - şi mai ales dacă ea achită nota - îi cere acestuia să aleagă „ceva între 30 şi 50 de dolari”, sau „ceva între 50 şi 90 de dolari”, în funcţie de cât îşi permite. Chiar dacă s-a comandat vin la sticlă, o lady îşi încurajează prietenii să comande orice vin doresc la pahar - deşi vinul la pahar costă considerabil mai scump decât cel la sticlă.

O axiomă veche de când lumea spune că vinul alb se potriveşte la pui şi peşte, vinurile roşii moderat de copioase precum Pinot Noir sau Zinfandel merg mai bine cu porc sau miel, iar cele roşii grele şi picante precum Cabernet sau Shiraz ţin piept fripturii de vită. Dar asemenea reguli nu mai înseamnă nimic azi, când un filé de ton poate fi la fel de suculent ca unul de vită sau când o friptură grea poate fi însoţită de un vin sec. Pe scurt, e posibil ca gazda să nu găsească o sticlă de vin sau chiar două, care să fie pe placul tuturor mesenilor. Poate va fi nevoită să plătească mai multe pahare de vin individuale - şi, deci, să dea mai mulţi bani la final.

Când este adusă la masă, sticla de vin va fi prezentată domnului sau doamnei care a comandat-o - indiferent că este vorba de gazdă sau nu. (Dacă vinul nu a fost alegerea sa, gazda va ruga chelnerul să-i prezinte sticla invitatului care a comandat-o.) Oricum, cineva trebuie să se uite la eticheta de pe sticlă ca să se asigure că acesta este vinul dorit. Când chelnerul (la restaurantele elegante va fi un ospătar special, sommelier) aduce vinul la masă, acesta e destupat în faţa gazdei sau a persoanei care l-a comandat.

Apoi dopul îi va fi oferit respectivului, dar nu pentru a-l adulmeca, verificând astfel dacă miroase apetisant.

Clientul trebuie să testeze dopul, să-l strângă uşor între degete ca să vadă dacă e uscat. Dacă e uscat, e posibil ca vinul să aibă un gust neobişnuit de acid şi clientul poate face o altă alegere.

Vinurile albe se deschid cât mai aproape de momentul în care se servesc şi, de regulă, se recomandă să fie păstrate reci - dar nu la gheaţă! Vinurile roşii, în schimb, ar trebui comandate îndată ce clientul hotărăşte să bea. Asta, pentru ca sticlele să fie deschise şi să permită vinului să „ia aer” înainte să fie servit.

(Din cartea „O lady la masă.

Mic tratat de eleganţă” de Sheryl Shade, John Bridges şi Brian Curtis)

Premiere medicale

Primul transplant de picioare din lume O echipă de medici spanioli a realizat primul dublu transplant de picioare din lume, la Spitalul La Fe din Valencia. Intervenţia chirurgicală a durat o noapte întreagă. Potrivit www.evz.ro, operaţia a fost autorizată în mai 2010, dar echipa medicală a trebuit să aştepte un donator. Ministerul Sănătăţii din Spania a solicitat respectarea confidenţialităţii atât în privinţa numelui donatorului, cât şi al beneficiarului - un pacient care ajunsese să nu mai poată folosi protezele, singura alternativă fiind restul vieţii în scaunul cu rotile. Pentru medici, principala provocare în transplantul de picioare este de a face ca nervii picioarelor să funcţioneze adecvat.

Doctorul Pedro Cavadas, cel care a condus operaţia de mare complexitate, a mai realizat anterior transplanturi de faţă şi braţe. În Spania el e cunoscut ca un pionier în tehnica transplantului după ce, în 2009, a realizat primul transplant de faţă din ţară.

Simptomele ciudate ale organismului (II)

C

rampe musculare?

Tremurici? Dureri de cap spontane? Aceste senzaţii care creează o stare de disconfort semnalează o disfuncţie în organismul uman…

Gura, limba sau gingiile vă ustură atunci când mâncaţi anumite alimente

Explicaţia: Sunt şanse să aveţi o reacţie alergică. În cazul în care mâncărimea e uşoară şi numai în gură, ea poate sugera sindromul de alergie orală - reacţie la produsele alimentare pe bază de plante, care conţin proteine ​​similare celor la care sunt alergici. De exemplu, alergia la polenul de mesteacăn poate provocă o reacţie similară la alimente ca merele sau morcovul. Printre produsele care provoacă cel mai frecvent alergie se numără moluştele, soia, ouăle, grâul, nucile şi laptele. Acest lucru e chiar mai probabil, dacă aveţi o erupţie pe piele, furnicături sau umflături.

Când mergeţi la medic: Dacă bănuiţi că aveţi o alergie alimentară clasică sau dacă aveţi probleme de respiraţie, contactaţi imediat un medic. Acest lucru ar putea fi un semn de şoc anafilactic, care poate fi fatal dacă nu sunt luate măsuri urgente.

Degetele nu se îndoaie

E x p l i c aţi a : At u n c i când degetele au stat într-o singură poziţie timp îndelungat, în timp ce aţi scris sau aţi dormit, tendoanelor se pot umfla şi ca urmare se blochează.

Soluţia: Cu ajutorul celeilalte mâini încercaţi să îndoiţi atent degetul blocat şi să-l fixaţi într-o altă poziţie pentru câteva secunde. De asemenea, aplicaţi gheaţă pe degetul cu pricina şi luaţi un medicament antiinflamator pentru a reduce umflătura.

Când mergeţi la medic: Dacă degetul rămâne umflat şi o zi mai târziu.

Auziţi zgomote în urechi Explicaţia: Este probabil tinitusul definit ca perceperea anormală a unor sunete sau zgomote în ureche, în absenţa unui stimul sonor extern. Cauzele acestui simptom pot fi: medicamentele, inclusiv aspirina şi unele antibiotice, alergiile, acumularea de cerumen, traumatisme ale urechii, surditatea unilaterală, otita, ateroscleroza vaselor din urechea medie sau internă, afecţiunile neurologice ş.a.

Soluţia: Nu există un tra-

tament general al tinitusului, dar pentru a uşura viaţa bolnavului se recomandă evitarea expunerii prelungite la zgomot puternic; a stresului, alcoolului şi tutunului; sau, dimpotrivă, expunerea la sunete exterioare mai puternice (bolnavul să nu stea în linişte totală); îndepărtarea cerumenului.

Când mergeţi la medic: Dacă sunetul persistă sau e însoţit de ameţeli, probleme de echilibru sau slăbiciune, provoacă iritaţie, pierderea atenţiei şi memoriei.

Pleoapa se contractă involuntar Explicaţia: Problema poate fi cauzată de stres, oboseală şi exces de cafea, acestea provocând contracţii musculare ritmice în partea superioară/ inferioară a pleoapei.

Soluţia: Închideţi ochii şi respiraţi adânc de câteva ori, pentru a vă relaxa - de regulă, un spasm aproape

întotdeauna se rezolvă în câteva minute. În orice caz, nu vă faceţi griji: nimeni în afară de dumneavoastră nu poate vedea acest lucru.

Când mergeţi la medic: Dacă spasmele apar cu regularitate, însoţite de durere.

Aveţi crampe musculare la picioare Explicaţia: Un motiv pentru apariţia crampelor la picioare este deshidratarea.

Un alt motiv este deficitul de minerale: calciu, potasiu sau magneziu în organism.

Soluţia: Ridicaţi-vă în picioare şi plimbaţi-vă prin odaie, apoi masaţi uşor locul de tensiune într-un ritm circular, ca să eliminaţi crampele. Dacă durerea persistă, aplicaţi o compresă călduţă pentru zece minute sau faceţi o baie caldă sau un duş.

Când mergeţi la medic: Dacă aveţi crampe musculare în fiecare noapte sau dacă acestea apar şi în timpul zilei, atunci când mergeţi pe jos.

De vină ar putea fi o tulburare de coagulare a sângelui sau unele leziuni ale nervilor.

Elena Sărăteanu

„DESCOPERĂ FEMEIA”

În exclusivitate pe frecvenţele Radio Moldova

În fiece marţi, începând cu ora 20.35, vă invităm să ascultaţi pe frecvenţele Radio Moldova, emisiunea „Descoperă femeia” - o revistă inspirată şi adaptată la necesităţile şi aşteptările femeii din zilele noastre. Emisiunea se adresează femeilor de toate vârstele şi reflectă viaţa contemporană a femeii din zilele noastre. În cadrul acestei reviste, venim cu sfaturi practice şi informaţii utile pentru un stil de viaţă sănătos şi echilibru fizic şi psihic, iar specialiştii abordează domeniul ce reflectă viaţa armonioasă a familiei şi a partenerilor unui cuplu, cât şi liniştea sau amenajarea unui cămin. De asemenea, în cadrul emisiunii venim cu nişte sfaturi utile din partea stiliştilor, cosmetologilor, designerilor vestimentari pentru femeile ce îşi do-

resc să fie frumoase, îngrijite şi tinere.

Revista acordă atenţie atât vedetelor sau personalităţilor vieţii sociale, culturale, ştiinţifice, cât şi oamenilor simpli care devin remarcabili prin anumite fapte în comunitatea în care trăiesc.

Nu este neglijat nici domeniul sănătăţii, fiind propuse deopotrivă soluţii ale alimentaţiei sănătoase şi medicinei tradiţionale, dar şi ale celei alternative sau prin tratamente naturiste.

Aşadar, fiţi prima care află noile tendinţe din modă, frumuseţe şi comunicare. Descoperiţi alături de noi toate secretele pe care orice femeie trebuie să le cunoască.

Sabina Vesnin, autoarea şi coordonatoarea emisiunii

FEMEIA

LUNI, 11 IULIE 2011

www.timpul.md

11

frumusete Perfecţiunea feminină

Înlătură PMS într-un mod deştept (II) P

Oana Carasâz

oana.carasaz. timpul@gmail.com

entru a nu mai avea diverse probleme şi a nu mai fi extraordinar de sensibilă în perioada dificilă a lunii, încearcă să te odihneşti şi să te relaxezi atât cât timpul îţi permite. Fă aceste lucruri cu câteva zile înainte.

Dormi bine

Cu o săptămână înainte de menstruaţie încearcă să dormi mai mult decât de obicei. Lipsa somnului poate accentua oboseala şi irascibilitatea.

Aromaterapia te va ajuta

Este o metodă perfectă pentru a-ţi remedia dispoziţia, dacă în această perioadă nu eşti sensibilă la mirosuri. Câte patru picături de ulei de trandafir şi de muşeţel sunt suficiente pentru lampa de aromaterapie. Întinde-te pentru 20 de minute, închide ochii şi relaxează-te.

Fă yoga

Vei uita ce înseamnă neliniştea. În fiecare zi exersează poziţia „arc”. Aşază-te pe burtă, îndoaie genunchii şi cuprinde gleznele cu mâinile. În timpul inspiraţiei, încordează fesele, stai cu capul, toracele şi picioarele în sus.

Rămâi aşa 15 secunde, respiră liniştit. Revino la poziţia iniţială. Repetă exerciţiul.

Abdomen plat în câteva mişcări Fiecare serie de exerciţii durează 45 de secunde…

F

iecare dintre noi îşi doreşte un abdomen plat, cu atât mai mult cu cât vacanţa este în toi. Dacă nu ai început încă un program de tonifiere a muşchilor abdominali, iată câteva exerciţii care, făcute zilnic, te pot ajuta să obţii o formă frumoasă. Programul cuprinde nouă tipuri de exerciţii, pentru toate grupele de muşchi abdominali, fiecare serie durând 45 de secunde.

1. Prima serie de exerciţii constă într-o serie de abdomene clasice: întinsă pe spate, cu genunchii flexaţi, cu mâinile la ceafă, ridici partea superioară a spatelui, în mişcări regulate. E foarte important să nu forţezi sub nicio formă gâtul, să nu tragi de cap. Cel mai bine este, dacă poţi, să ţii mâinile în spatele urechilor, cu coatele orientate către exterior, ca să fii sigură că nu exerciţi presiune asupra capului. După 45 de secunde, treci la exerciţiul următor.

Fortifică-te!

2. Al doilea tip de exerciţii este pentru muşchii abdominali oblici. Începi cu partea dreaptă. Din aceeaşi poziţie ca la

Nu suferi de PMS?

În aşteptarea berzei

Fără reţetă primeşti de la farmacie preparate care îţi îmbunătăţesc dispoziţia.

Dar poate în primele zile ale menstruaţiei simţi o puternică durere de burtică? De obicei, apare imediat după începerea sângerării şi durează două zile. Motivul crampele prea puternice ale uterului. Din fericire, pentru menstruaţii dureroase există metode eficiente. Cel mai bine testează câteva şi alege-o pe aceea care ţi se potriveşte cel mai bine. Nu adopta nimic forţat!

Masează coloana vertebrală

Roagă partenerul sau pe cineva din familie să îţi maseze segmentul inferior al coloanei. Această operaţiune atenuează repede crampele menstruale.

Respiră adânc

Cel mai bine în aer liber, în timpul unui marş rapid. În acest fel micşorezi durerea de burtă.

Încearcă acupunctura

Timp de un minut apasă cu degetul mare punctul de pe partea interioară a pulpei (patru degete mai sus de gleznă). Repetă apăsarea la celălalt picior. Îmbunătăţeşte buna dispoziţie.

Fă o baie cu uleiuri

Umple cada cu apă caldă (dar nu fierbinte), adaugă câte zece picături de ulei de muşeţel şi maghiran. Te relaxezi şi îţi calmezi durerile de burtă.

Pune comprese calde pe burtă (dacă sângerarea nu este abundentă)

Sub influenţa căldurii, muşchii se relaxează şi durerea trece repede. În acest scop foloseşte termoforul, o pernă caldă sau o sticlă din plastic cu apă caldă.

primul exerciţiu (întinsă pe spate, cu genunchii flexaţi) ţii mâna dreaptă la ceafă şi mâna stângă pe abdomen, şi ridici partea superioară a spatelui, apropiind cotul drept de genunchiul stâng.

După 45 de secunde, faci acelaşi exerciţiu pentru muşchii din partea stângă.

1

2

3

4

3. Următorul tip de exerciţii constă tot într-o serie de abdomene - de această dată, cu picioarele ridicate într-un unghi de 90 de grade. Prin mişcarea de ridicare a spatelui încerci să atingi gleznele cu mâinile. Nu trebuie să te forţezi şi să ridici tot spatele,

ci atât cât îţi permite doar jumătatea superioară.

4. Acest exerciţiu lucrează abdomenul inferior. Întinsă pe spate, cu mâinile aşezate sub fund, cu palmele în jos, ţii picioarele ridicate şi încrucişate şi le tragi în faţă. Mişcarea trebuie să fie

coordonată şi să simţi cum lucrează muşchii abdominali, fără să te foloseşti foarte mult de mâini. Vei fi tentată să foloseşti forţa mâinilor, dar aceasta nu te va ajuta să lucrezi abdomenul…

(Va urma) (O. C.)

Alimentaţia şi sarcina (III) surplus de 6 grame/zi, iar femeile care alăptează au nevoie de un surplus zilnic de 11 grame de proteine.

Ce cantitate de proteine conţin principalele alimente:

O

dihna, hrana şi liniştea sunt principiile după care îţi ordonezi viaţa timp de nouă luni…

Grăsimile, care sunt alimente hipercalorice - sunt surse concentrate de energie. Organismul depozitează grăsimile, care devin astfel o rezervă energetică ce poate fi utilizată la nevoie.

Grăsimile ajută şi la absorbţia vitaminelor A, D, E şi K. O dietă săracă în grăsimi este o dietă fără calorii şi vitamine.

Produsele din carne au un conţinut crescut de grăsimi. Deci, evitaţi să le mâncaţi în cantităţi mari.

Proteinele sunt foarte utile în procesul de creştere, de formare a ţesuturilor şi de reparaţie. Femeile au un necesar zilnic de aproximativ 36 grame de proteine. Femeile gravide au nevoie de un

100 g carne 20 ml lapte un ou 100 g peste 100 g fasole

- aprox. 27 g proteine - 6 g proteine - 6 g proteine - 19 g - 6-9 g

Sărurile minerale şi vitaminele sunt esenţiale pentru sănătate. Aceasta nu înseamnă, însă, că sunt necesare în cantităţi mari. Nu trebuie să iei suplimente minerale sau vitaminice fără recomandarea medicului. Organismul poate depozita unele vitamine - A, D, B12. În doze mari, unele vitamine pot deveni toxice. Nu e recomandat să mănânci ficat sau alimente din ficat în timpul sarcinii. Ficatul are cantităţi foarte mari de vitamina A care poate determina malformatii congenitale.

Acidul folic, parte a complexului vitaminelor B, este important pe tot parcursul sarcinii, dar mai ales în primele 12 săptămâni, când se formează toate organele şi sistemele viitorului

copil. Cele mai bune surse de acid folic sunt: broccoli, varza, conopida, fasolea verde, mazărea, cartofii, spanacul, portocalele, grapefruitul, bananele, pâinea, laptele, salata, roşiile, morcovii, ouăle, nucile, peştele.

Calciul este extrem de important în timpul sarcinii, el fiind vital pentru formarea oaselor şi a dinţilor fătului, unde se află 99% din calciul existent în corpul uman. Restul se găseşte în plasma sanguină şi în ţesuturile moi.

Necesarul zilnic de calciu pentru majoritatea femeilor între 19 şi 50 de ani e de 525 mg, iar pentru tinerele între 11 şi 18 ani - de 625 mg. Absorbţia calciului din alimente în timpul sarcinii creşte.

De aceea, nu e nevoie de suplimentare cu calciu, decât pentru mamele adolescente. Femeile care alăptează au nevoie de un surplus zilnic de 550 mg de calciu.

Cea mai buna sursă de calciu sunt produsele lactate. Alte surse de calciu sunt: legumele cu frunze închise la culoare, peştele cu oase moi (sardine, somon), fasolea verde, ouăle, caisele deshidratate, migdalele, seminţele de susan.

(Va urma) (O. C.)

12

LUNI, 18 IULIE 2011

www.timpul.md

FEMEIA

TENDINTE O tunsoare tânără, de doar 100 de ani…

Vara asta, poartă părul scurt!

M

oda părului scurt a început abia în anul 1920. Cea care a revoluţionat acest stil a fost actriţa rebelă Twiggy.

Atunci, ea a încurajat milioane de femei să se tundă scurt, văzând acest fapt ca pe o dovadă a independenţei şi eliberării femeii de sub jugul civilizaţiei patriarhale. Şi astăzi, multe vedete de la Hollywood optează pentru o tunsoare cât mai scurtă, evidenţiind etapele carierei prin care trec.

Secretul coafurii lui Michelle Williams este ca partea de sus să fie mai lungă şi mai plină, astfel încât să o poţi da după urechi. Lungimea părţii de sus trebuie să depăşească pomeţii cu aproximativ trei centimetri, iar restul părului să fie tuns scurt. La ceafă, pentru a nu părea o coafură foarte masculină, extremităţile ar trebui uşor rotunjite.

Actriţa Carrie Mulligan are genul de tunsoare „washand-go”, cu un breton subţiat.

Acesta porneşte din creştetul capului, lungimea fiind până la sprâncene. La spate şi în părţi, părul este tuns scurt, aproape băieţeşte.

Ginnifer Goodwin a optat pentru o copie fidelă a stilului Twiggy. Dacă îţi place, spune-i coaforului tău să îţi lase părul de la ceafă de

trei centimetri şi să îţi facă un breton al cărui lungime ajunge până la sprâncene. O coafură extrem de feminină, pe care merită să o încerci.

Dacă vrei să îţi scoţi în evidenţă ochii şi pomeţii, fii curajoasă şi încearcă stilul „scurt” al Victoriei Beckham (foto). De reţinut că este o tunsoare potrivită feţei ovale, şi nu celei rotunde.

Silvia Ursu

Patru haine de luat cu tine în vacanţă

Sunt piese esenţiale, în jurul cărora poţi construi câteva ţinute…

C

u siguranţă, dacă ai putea, ai lua toată garderoba în vacanţa de vară. Noi îţi propunem să ţii, totuşi, cont de câteva piese esenţiale, în jurul cărora poţi construi câteva ţinute. Astfel, vei avea mai mult loc pentru suvenirurile din vacanţă.

Maioul tetra are marele avantaj de a putea fi combinat cu aproape orice, plus că îl poţi cumpăra la preţuri rezonabile. Cel mai bine merge cu blugi - lungi sau scurţi, fustă sau pantaloni. Maiourile albe şi negre sunt clasice şi mereu la modă, dar vara asta poţi alege dintr-o varietate de culori: turcoaz, galben, verde, roz, roşu sau kaki.

Nelipsiţi în ultimele sezoane de pe podiumurile de modă şi din magazine, pantalonii scurţi sunt sexy şi tinereşti. Nu trebuie să-i porţi pe cei mai scurţi, dacă nu vrei să-ţi expui prea mult posteriorul - şi variantele până deasupra genunchiului sunt în tendinţe! Pantalonii scurţi din denim sunt opţiunea cea mai la îndemână, dar, dacă vrei să fii puţin „altfel”, alege un model din mătase ori dantelă, într-o singură culoare, pentru a-i putea asorta mai uşor cu accesorii colorate, de vară.

Cât priveşte rochia, în topul tendinţelor din această vară este cea în culori intense. Alege un model maxi, până în pământ, deoarece avantajează orice tip de siluetă şi înălţime. Poţi să o porţi cu tocuri sau cu încălţăminte cu talpă plată, iar o curea prinsă în talie îţi va subţia mijlocul şi va crea impresia că eşti mai înaltă.

Salopeta trece din nou printr-o perioadă de glorie, în vara lui 2011. Este confortabilă şi te ajută să creezi uşor ţinute de seară sau de zi, care să atragă atenţia prin prospeţime şi lejeritate. Imprimeul floral se potriveşte excelent cu ideea de vară. Iar dacă alegi salopeta scurtă, îţi vei pune în valoare şi picioarele bronzate.

Silvia Ursu

.md

spaţiu dedicat evenimentelor cotidiene de cultură, artă, sport şi divertisment

c m y k