Femeia
TIMPUL săptămânală. timpulsă să știi! știi! TIMPULEdiție - Ediție SpecialăApare luni E Etimpul
1 august 2011, NR. 26 (35)
Argument
1 august. Luni.
Angelina Tănase: „Alegerea ne
Ştiu, la Horia Brenciu e „Septembrie, luni”, dar laitmotivul cântecului - „Tu încerci să alungi conversaţiile Sorina lungi…” - poate fi vaŞtefârţă labil pentru orice lună şi anotimp al vieţii. Şi nu e neapărat vorba de o scenă cu un bărbat şi o femeie - pot fi părinţi, copii, bunici pe post de personaje… „Nu ne place, nu ştim, nu vrem să învăţăm să comunicăm” se pare că devine o caracteristică naţională. O confirmă şi eroina noastră de astăzi, psihoterapeuta Angelina Tănase care, analizând problemele cu care i se adresează cel mai des oamenii, conchide că cea mai gravă problemă a familiei şi, implicit, a societăţii moldave este lipsa de comunicare. Şi ce dacă mijloacele tehnice sunt mai multe şi mai avansate?! Dacă nu ştii să-ţi expui clar şi cu tact ceea ce simţi, dacă nu ştii să asculţi şi, cel mai important, să auzi, nu te ajută niciun fel de tehnologii... La ce facultăţi se învaţă comunicarea? O-o-o, dacă e să vorbim de instituţiile care scot „comunicatori cu diplome”, acestea sunt multe - chiar prea - de la o vreme. Doar că cea mai solidă şi calitativă în acest sens rămâne Facultatea Familiei. Aici se învaţă cel mai bine „arta conversaţiei”, însă, cu o singură condiţie - să existe şi „arta iubirii”. Nu există comunicare eficientă fără iubire. Şi uite aici familia noastră începe să se împotmolească: parcă mi-aş lăuda copilul, dar „tradiţia” spune că după asta odrasla ţi se „urcă în cap”; parcă mi-aş mângâia o dată în plus nevasta, dar nu se prea leagă cu ancestrala regulă „femeia nebătută e ca şi casa nemăturată”. Parcă, parcă… parcă e 1 august, luni, început de zi, săptămână şi lună nouă. De ce să nu fie şi un început de nouă – diferită - atitudine faţă de noi?
Culinar.md
Pagina 8
însoţeşte peste tot în viaţă”
Pagina 7
Apă de parfum Little Red Dress Îndrăzneşte să ieşi din mulţime „Little Red Dress este o odă adusă femeii puternice, curajoase şi pasionale.” - Antoine Lie - parfumier pentru casa de parfumuri franceză Givaudan.
Îndrăzneţ şi pasional... într-o mare de alb şi negru, roşul iese în evidenţă. Roşul este la putere şi acum după Little Black şi White Dress, e timpul pentru o nouă creaţie plină de feminitate pură - Little Red Dress. Acest parfum senzual este creat de Antoine Lie - cel mai mare manufacturier care a creat de asemenea şi Little Black Dress pentru Avon. O compoziţie unică de fructe roşii jucăuşe creează o feminitate strălucitoare şi irezistibilă. Frumuseţea acestui parfum se bazează pe un amestec delicat de flori cum ar fi trandafir, iasomie şi lăcrămioară. Prezintă-le prietenelor tale un nou parfum ce în curând îi va cucerii pe toţi cei care vor avea ocazia să-l încerce. Încearcă-l şi află mai multe despre această creaţie. Little Red Dress este la modă, prin urmare, orice femeie ce vrea să fie în ton cu cele mai noi tendinţe în modă trebuie să-l aibă. Sfatul nostru: Să cumperi un parfum este de obicei o decizie emoţională legată de personalitatea fiecăruia. Acordă meNUME________________________________________________ reu timp de gândire persoanelor când promovezi un parfum. Mostrele şi produsele demo le vor ajuta să ia o decizie. PRENUME____________________________________________ Categoria: oriental-fructată NOTE DE VÂRF: zmeură, prună, citrice ADRESĂ______________________________________________ NOTE DE MIJLOC: trandafir, iasomie, lăcrămioare NOTE DE BAZĂ: lemn de santal, ambră, mosc TELEFON Câştigătoarea ultimelor două ediţii este Diana Şoltoian, din Chişinău.
TALON DE PARTICIPARE
Salată de conopidă şi broccoli Dosarele minții
Pagina 6
Aproape un an cu „Femeia”
6
LUNI, 1 august 2011
www.timpul.md
FEMEIA
DOSARELE MINTII Liber prin mintea femeilor
Adevăr şi oroare
Fetişuri Petru Stratulat petru@umbluliber.com www.umbluliber.com
Dacă ştii ce este un fetiş, poţi citi până la capăt. Dacă eşti uşor de ofensat, mută-ţi privirea pe altă parte a paginii sau caută o carte pentru rugăciuni… Femeile adesea sunt inhibate în a-şi exprima dorinţele sexuale ieşite din comun, temându-se că acestea ar putea conduce la etichetarea lor de către bărbaţii mult prea închişi la minte. Orice doamnă dornică săşi satisfacă partenerul din toate punctele de vedere va încerca să aducă noul în dormitor - sau lift, toaleta unui restaurant ori pe plajă. Aici putem aminti foarte multe fetişuri, dar mi-e teamă că aş ofensa astfel multe colege din redacţie… Ca orice om al muncii, măcar o dată pe an plec în concediu, iar în acest moment îmi fac bagajele pentru a ateriza pe o plajă care sigur va fi populată de multe femei dornice să-şi expună calităţile. Faptul că plaja reprezintă un pat imens nefolosit corespunzător sau că apa mării ar fi o cadă nesfârşită de senzaţii tari nu ar trebui să te mire. Nu cred că există bărbaţi în căutarea vreunei călugăriţe sau, dacă există, aceştia sigur sunt mai perverşi decât mi-aş fi putut imagina vreodată. Până la urmă, şi acesta ar fi un fetiş, aşa cum sunt cele cu poliţiste, cameriste sau secretare.
Aproape un an cu „Femeia” În august 2010, am primit invitaţia de a scrie aici articole despre cum văd eu femeia în general, cu bune şi rele. A picat cum nu se putea mai bine - imediat după o despărţire sfâşietoare şi la începutul unei perioade ce avea să aducă în viaţa mea multe asemenea noi contacte. E adevărat că la acel moment am fost tentat să refuz - credeam că nu voi avea ce scrie, experienţa mea cu femeile fiind la acea vreme una destul de mică, după o relaţie stabilă ce a ţinut opt ani. Timp de aproape un an, am aşternut aici rânduri ofensatoare, delicate, războinice, simpatice, filozofice şi unele chiar apreciate - şi asta pentru că eu văd femeia astfel. Femeia este totul şi, dacă nu eşti capabil să îi vezi trăsăturile în mod individual, ca apoi să construieşti imaginea de ansamblu, înseamnă că eşti orb pe jumătate, ignorant, un bărbat ce se găseşte în media Societăţii.
Articolele pe care le-am scris mi-au folosit, dar mi-au şi dăunat. Pe de o parte, au apărut femei în viaţa mea, după ce au citit unele creaţii, impresionate fie de sinceritatea mea, fie de curaj, fie de modul de a privi lucrurile. De cealaltă parte sunt femeile care au găsit textele după ce am pus bazele unei poveşti drăguţe şi nu au fost foarte încântate de ceea ce au citit. Adevărata problemă
constă în domnişoarele care cunosc această revistă înainte de a fi împreună şi fac pasul înapoi de teama percepţiilor mele sau simţindu-se ofensate de felul în care am tratat anumite subiecte… De ce perseverez? Pentru că-mi place la nebunie să analizez, să împărtăşesc, să scriu şi să stârnesc reacţii prin simple cuvinte. Ofensa apare în mintea celor care se
Bărbaţii, mai puţin sofisticaţi…
Cum să ştii dacă te place doar privindu-l?
Ş
tiai că o femeie este capabilă să transmită şi 50 de semne diferite prin limbajul corpului pentru a spune „Îmi place de tine”? Bărbaţii, în schimb, sunt mai puţin sofisticaţi şi se limitează la câteva semne nonverbale. Uite când poţi şti cu siguranţă dacă te place:
1. Se uită la ambii tăi ochi, apoi la gură şi iar la ochi. Acest gest este cunoscut sub numele de „triunghiul flirtului” şi spune clar că îl încântă ceea ce vede. 2. Inspiră adânc şi îşi trage umerii în spate. Dacă îl vezi că se umflă precum un păun, e clar că vrea să te impresioneze! 3. Îşi îndreaptă corpul înspre tine. Când un bărbat place o femeie, subconştientul îi dictează să-şi îndrepte mâinile, picioarele sau degetele înspre ea. Iar dacă sunteţi în mijlocul unei conversaţii şi umerii lui sunt faţă în faţă cu corpul tău, e de-a dreptul interesat de tine şi de ceea ce îi spui! 4. Se apropie de tine. Dacă încearcă să stea cât mai aproape de tine sau chiar să te atingă, e clar: este cât se poate de atras de tine şi vrea să te cunoască! 5. Clipeşte mai des atunci când te priveşte. Pupilele se dilată din două mo-
tive biologice incontrolabile: lumină şi atracţie. Aşa că, dacă te place, corpul lui va secreta mai multă adrenalină, care îl va face să clipească mult mai des decât de obicei! 6. Se va aşeza pe scaun în aşa fel încât să fie cât mai aproape de tine. Iar dacă îşi va încrucişa picioarele unul peste celălalt, genunchiul de deasupra va fi în direcţia ta. 7. Va sta cu mâinile pe şolduri. Acest gest va accentua mărimea sa fizică şi va sugera încredere în corpul său. În general, punctăm cu mâinile cele mai importante
părţi sexuale ale trupului nostru. 8. Se va juca cu nasturii de la cămaşă sau sacou, închizându-i şi deschizându-i. Următoarea etapă este săşi deschidă sacoul de tot şi să-şi pună mâinile pe şolduri. 9. Îşi va strânge nodul de la cravată sau îşi va aranja gulerul. Aceste gesturi sunt echivalentul confesiunii - „vreau să arăt bine pentru tine”. 10. Îşi va aranja părul. Bărbaţii fac acest gest involuntar mai des decât crezi. 11. Îşi atinge faţa foarte des, în timp ce te priveşte. Dacă este interesat de tine, îşi va freca obrazul în sus şi în jos cu spatele degetelor, îşi va atinge urechile sau îşi va freca bărbia. (S. U.)
regăsesc în situaţiile zugrăvite. Aşa că gândeşte-te înainte să rupi pagina şi să o arunci la gunoi din cauza unui subiect incomod. Te caracterizează? Altfel cum te-ar deranja?.. Nu reacţionezi decât la elemente care sunt pe aceeaşi lungime de undă cu tine. E psihologie curată şi aş ruga-o pe colega din partea de jos a paginii, Silvia Ursu, să abordeze într-un articol această latură a minţii umane. Nu sunt un expert, un „Hitch” (film cu Will Smith) al mentalului feminin, dar am trecut prin câteva experienţe cel puţin interesante şi nu am făcut altceva decât să le relatez prin filtrul personal. Nu sunt obiectiv şi nu mă interesează dacă ceea ce scriu supără pe cineva. Mă bucur dacă reuşesc să mişc măcar un fir de păr pe pielea unei cititoare şi, mai ales, dacă aceasta se va aşeza noaptea în pat, rumegând ideea unui articol. Petru Stratulat
În oglindă
Banda de leucoplast Într-o relaţie, primul pas este la fel de greu de făcut ca şi ultimul. Dacă la început nu suntem siguri de sentimentele celuilalt - „oare chiar îi place de mine?” -, spre sfârşit nu mai suntem siguri de sentimentele Silvia Ursu psihologie@timpul.md noastre - „este el unicul?”. O relaţie se construieşte pe întrebări. Doar astfel putem afla mai multe unul despre celălalt. Iar când vine momentul despărţirii, tot prin întrebări putem afla motivul acesteia. Partea mai grea sunt răspunsurile sau, de fapt, lipsa acestora. De regulă, când nu găsim un răspuns care să ne placă, întindem relaţia ca pe un elastic. Dar chiar şi elasticul la un moment dat se rupe şi loveşte dureros, dacă a fost întins la prea tare. Câteodată, ne complăcem atât de mult într-o relaţie, încât nu mai realizăm că cel de lângă noi a devenit un bun prieten sau, în cel mai trist caz, un coleg de cameră. Dacă ajungi să te simţi singură alături de bărbatul care altădată era centrul universului tău, dacă problemele tale nu mai contează pentru el, dacă tu râzi din toată inima pentru un lucru insignifiant, iar lui i se pare cel mai prostesc motiv posibil, dacă ai uitat cum e să te bucuri din tot sufletul, înseamnă că începutul sfârşitului este aproape… Cu siguranţă, ai utilizat vreodată o bandă de leucoplast. Ai simţit că, atunci când o scoţi încet-încet, durerea e mai mică, dar intensă şi de durată? Când o scoţi rapid, durerea chiar fiind mare, uiţi de ea mai repede. Uneori, o relaţie e ca şi o bandă de leucoplast.
FEMEIA
LUNI, 1 august 2011
www.timpul.md
7
femeia
Angelina Tănase:
„Alegerea ne însoţeşte peste tot în viaţă” e fiecare dată când discut cu ea, mă prind la gândul că trebuia să se facă diplomată - are un talent înnăscut să aşeze lucrurile la locul lor şi să-i împace pe toţi. Dar ea a ales să fie tămăduitoare de suflete… Nu cred că i-a fost uşor, căci nu e deloc simplu să absolveşti Medicina la Iaşi, apoi - cu doi copii născuţi la o distanţă de doar un an şi două luni şi cu un soţ prins într-o multitudine de activităţi, inclusiv politice - să faci un masterat în Psihologie. Ea a reuşit însă şi, astăzi, ajută oamenii să se regăsească şi să-şi găsească liniştea - indiferent pe care dintre cele două fotolii din cabinetul ei aleg să se aşeze pentru a vorbi… Căci, ne asigură Angelina Tănase, psihoterapia e, înainte de toate, discuţie şi… alegere. Ca şi întreaga noastră viaţă, de altfel. Sorina Ştefârţă - Dragă Angelina, despre soţiile oamenilor publici deseori se spune că ele lucrează în calitate de… neveste ale acestora. E valabil şi pentru tine? - Cred că încerci să mă provoci… Eu categoric nu lucrez pe post de „nevasta omului public Alexandru Tănase”. N-am făcut-o nici pe când era avocat, nici atunci când se afla în iureşul luptei politice, nici când a fost ministru al Justiţiei, nici acum, când e judecător. Sunt psihoterapeută, aceasta e meseria mea. Bineînţeles că familia e o parte esenţială - cea mai importantă, de fapt - a vieţii mele, din care cauză am grijă să asigur un echilibru între profesie şi viaţa privată. Sunt mereu atentă la această balanţă cu mai multe talgere, aş zice, căci sunt şi mamă, şi soţie, şi prietenă… Dar viaţa nu e uni- şi nici bilaterală. Şi este important să atingem starea de echilibru pe care ne-o dorim. - Poţi să fii psihoterapeut, dacă tu însuţi nu eşti o persoană echilibrată? - Poate că unii reuşesc. În ceea ce mă priveşte, cred că trebuie să te îngrijeşti, înainte de toate, de interiorul propriu. Şi-atunci, mai puţin contează dacă eşti medic, profesor sau ziarist - importantă e armonia din interiorul tău. Cred în asta şi fac asta, iar ziua mea începe cu propria igienă interioară. Nu înseamnă că totul e perfect, că nu am dezamăgiri, că nu fac greşeli şi întotdeauna acţionez cu înţelepciune. Dar mereu analizez ce am făcut şi ce aş vrea să corectez. Meseria de psiholog, contrar stereotipurilor din societate, nu presupune spovedanie ca la preot, dar nici să dai sfaturi. Acum probabil că sparg nişte clişee… - Le cam spargi. Eu ştiu că la psiholog oamenii vin după reţeta fericirii… - Într-adevăr, foarte mulţi vin după sfaturi concrete. Şi eu le spun deschis că e doar un stereotip să crezi că psihologii dau sfaturi. Misiunea noastră e ca omul să înţeleagă ce-i face bine
şi ce - rău, să recapete legătura cu resursele lui interioare. Căci, fiecare dintre noi deţine resurse cu ajutorul cărora poate să-şi facă viaţa aşa cum şi-o doreşte. Doar că în situaţiile dificile el pierde legătura cu aceste resurse, iar psihologul îl ajută să restabilească circuitul… - Ai pomenit mai devreme de spovedanie. Într-un articol publicat acum două săptămâni în TIMPUL, publicista Moni Stănilă menţiona diferenţa dintre spovedanie şi consiliere: „Păcatele spuse la psiholog sunt povestite, nu spovedite…”. Tu ai găsit o soluţie pentru această contradicţie? - Eu îi încurajez pe clienţii mei care merg şi la biserică, şi care au un părinte duhovnic căruia i se confesează, pentru că e salutar tot ce-i face bine omului. Şi spovedania, şi psihoterapia sunt benefice, doar că sunt nuanţate. Preotul poate să spună că „acesta e un păcat şi trebuie să ţi-l ispăşeşti”. La psiholog nu există aşa ceva. La noi se povesteşte, într-adevăr, şi dacă într-o discuţie omul îşi modifică atitudinea faţă de propriile fapte, lucrurile se schimbă. La psiholog nu ţi se spune ce TREBUIE. Mi se pare mult mai util să ALEGI. - Cum creezi acest cadru de a alege? Le dai câteva variante? - Nici măcar aşa. O fac prin întrebări. Omul alege - să ierte ori să nu ierte, să ridice vocea ori să vorbească liniştit. Miracolul se află chiar în spiritul uman. Dar, ca să se producă o schimbare, e nevoie ca întreaga noastră fiinţă să vrea acest lucru. Mai mult - e foarte important ca scopul să fie formulat în termeni pozitivi. Adică, nu spui „nu vreau să fiu bolnav”, ci „vreau să fiu sănătos”. Scopul odată formulat, creierul tău începe să producă schimbarea. - Cine caută mai frecvent schimbarea? Ei? Ele? Copiii? - Mai mult femeile. Dar am şi perioade în care predomină bărbaţii. Copiii, de regulă, vin cu părinţii şi de fiecare dată constat că problemele copii-
lor sunt, de fapt, problemele părinţilor. Există şi o metaforă în acest sens. Un copil este asemenea unui copac, familia e ca vremea în jurul copacului. Copacul niciodată nu poate influenţa vremea, vremea însă influenţează copacul… - Care sunt problemele familiei moldoveneşti de astăzi? - Pe primul loc aş pune lipsa de comunicare. Oamenii vin la mine pentru că nu se înţeleg. Şi nu se înţeleg pentru că nu şi-au dezvoltat abilitatea de a comunica. A comunica eficient nu înseamnă doar a putea să spui ceea ce simţi sau gândeşti. La fel de important e să ştii şi să asculţi. Cred că se întâmplă astfel pentru că nu au avut un model de comunicare din familie. - Şi-atunci, nu suntem întrun cerc vicios? Ăştia de azi nu comunică pentru că nu au fost învăţaţi, iar ei, la rândul lor, nu-şi învaţă copiii… - Dar fiecare este în puteri să spargă acest cerc vicios. Nu putem compara nivelul informaţional de azi cu cel din copilăria noastră, deci, putem să ne educăm copiii cu totul altfel decât am fost educaţi noi - să-i încurajăm, să-i lăudăm, să-i stimulăm să spună ceea ce simt, să nu-i certăm pentru o notă proastă, ci să căutăm cauza acestei note şi să-i susţinem chiar şi atunci când greşesc.
Altminteri, neavând încredere în ei şi scoţându-le în evidenţă doar nereuşitele, le cultivăm şi lor neîncrederea. Totul începe în familie. - Tu cum combini ipostaza de mamă cu cea de psiholog? - Acasă nu fac psihoterapie, dar sigur că-mi folosesc cunoştinţele în relaţia cu copiii. O fac discret, deşi Matei, care pe 27 august va împlini 13
FOTO: FASHION VIP
D
ani, mi-a aruncat de câteva ori: „Mami, mai lasă-mă cu chestiile tale psihologice!”... În general, cuvântul pe care copiii îl aud cel mai frecvent la şcoală e trebuie. Eu încerc să le spun că nu trebuie să înveţe materia X sau Y, dar că, dacă nu o vor face, nu vor beneficia de anumite privilegii. Le dau şansa de a alege. Alegerea ne însoţeşte peste tot în viaţă. Eu aleg dacă respect regulile de circulaţie rutieră sau dacă nu le respect şi-mi asum urmările. Totul e alegere. - Chiar nu aveţi nicio regulă acasă? - Mai curând deprinderi… Încercăm să ne aşezăm la aceeaşi oră la masă, dar nu am făcut din asta un tabiet şi nici lumânări nu aprindem de fiecare dată. Uneori e suficientă o cafea băută împreună, ca să schimbăm câteva vorbe… O altă regulă e să vorbim cu copiii, să-i întrebăm detalii de la şcoală, să le ascultăm trăirile. Iar înainte de somn îi alintăm şi… neapărat îi îmbrăţişăm. - Ce o să faci când o să-ţi spună că merg la prima întâlnire? - O să mă bucur! De fapt, Matei a şi avut câteva tentative. Simona are abia 11 ani şi mai aşteaptă. Dar îmi place să-i văd cum cresc, e emoţionant. - Ce crezi despre aşa-zisele cărţi de autoperfecţionare, gen „cum să devii fericit” ori „cum să te autodepăşeşti”? - E de la caz la caz. Eu am descoperit o cărţulie foarte bună în spatele unui titlu aparent banal - „Femeile sunt de pe Venus, bărbaţii sunt de pe Marte”. Din cauza acestui titlu,
o lăsam mereu la o parte. Când am deschis-o, însă… niciodată să nu spui „niciodată”. Uneori, titlurile ascund adevărate perle. - Dar e adevărat că „fetele bune ajung în Rai, iar cele rele - unde vor…”? - Şi acest volum conţine lucruri faine. Dacă e aşa sau nu e aşa? Uneori e aşa! Dar să nu uităm că fiecare dintre noi ascunde o „fată bună” şi o „fată rea” în sine. Depinde cine şi cum vrea - şi dacă vrea! - să le împace. Care dintre ele sunt mai fericite? Răul şi Binele rămân, şi în secolul 21, noţiuni relative. Uneori eşti declarat rău pentru simplul fapt că eşti onest. Iar a fi onest - ca şi a lua decizii - e o mare responsabilitate. În viaţă, inclusiv în cea de familie, trebuie să ştii să cedezi. Eu ştiu să cedez şi pe copii îi învăţăm s-o facă… - Există ceva ce nu ştii? - Nu ştiu să dansez tangou şi cred că va fi primul lucru pe care o să mă apuc să-l învăţ. Îmi place la nebunie să dansez - după citit şi cântat, bineînţeles. - Şi reţeta fericii - există? - Nu cred că există o reţetă universală. Mai curând, există nişte lucruri care te fac fericit. Şi să nu uităm că este important ce gândim şi cum gândim. Gândurile, într-adevăr, au capacitatea de a se materializa, iar lumea poate fi frumoasă sau urâtă în funcţie de propriile noastre atitudini faţă de ceea ce ne înconjoară. Nu eu am inventat asta. - Îţi mulţumim pentru interviu şi aşteptăm să ne inviţi la… tangou!
8
LUNI, 1 august 2011
www.timpul.md
FEMEIA
Culinar.md
Zi cu soare... fără soare... Mira Tănase mirabela.tanase@timpul.md Cuvintele din titlu mă duc de fiecare dată cu gândul la imnul formaţiei mele preferate de fotbal, Poli Timişoara, dar în ultimul timp îmi dau seama că reprezintă o stare de fapt. Te pregăteşti dimineaţa să pleci la serviciu şi se anunţă caniculă, te îmbraci ca atare. Când acolo, te trezeşti că afară plouă
Rău, dar tare bun…
Hreanul, un remediu din moşi-strămoşi
În medicina populară hreanul este deseori folosit pentru ştergerea petelor de pe piele şi a pistruilor, însă el are calităţi recunoscute şi ca remediu pentru sănătate: stimulează aparatul digestiv şi metabolismul, are efect expectorant, combate migrenele etc… Hreanul este foarte bogat în săruri minerale, dintre care amintim sărurile de calciu, de magneziu, de sodiu, de potasiu, de fier, iar frunzele conţin în plus vitaminele B şi C. De asemenea, hreanul are în componenţa sa şi substanţe cu caracter antibiotic, precum şi numeroşi acizi organici. Rădăcina - sau, mai bine zis, rizomul de hrean - conţine ulei volatil şi glicosizi sulfuraţi care, prin radere, dau naştere unei substanţe denumită mirosină. Acesteia i se atribuie, printre altele, şi proprietăţile iritante ale plantei. Prin sărurile sale minerale, hreanul acţionează ca un susţinător enzimatic şi ca stimulent al metabolismului. Întrucât elementele active ale acestuia se elimină prin plămâni, hreanul ras şi folosit ca un condiment la masă ori amestecat în părţi egale cu miere are efect expectorant şi decongestionant al căilor respiratorii.
şi în Chişinău ai nevoie de şalupă… De regulă, o mare parte din oameni dau vina pe încălzirea globală şi pe schimbarea anotimpurilor. Dacă te gândeşti însă în profunzime, îţi dai seama că omul stă la baza tuturor neplăcerilor din lume. Cine este de vină că noi cumpărăm mai mult decât consumăm, că vom cheltui şi pe viitor mai mult decât vom produce? Cine e de vină că suntem bolnavi din cauza unei alimentaţii neechi-
librate şi haotice? De câte atenţionări de la soartă avem nevoie oare, ca să ne dăm seama că trebuie să schimbăm ceva? La 22 aprilie 1970 a fost sărbătorită pentru prima oară Ziua Pământului, pentru a sublinia nevoia de a conserva resursele naturale ale planetei. Eu aş dori să sărbătorim acest lucru măcar o dată pe săptămână şi să ne gândim la ce am putea schimba ca să reducem din efectele negative ale acţiunilor noastre. Teoria paşilor mărunţi...
Salată de conopidă şi broccoli Ingrediente - o conopidă mică - p at r u - c i n c i bu c h e t e broccoli - un morcov - două linguri suc de lămâie - două linguri ulei de măsline - 100 g seminţe de dovleac - sare, piper Mod de preparare Broccoli şi conopida se spală bine sub jet de apă, iar morcovul se curăţă, se spală şi se dă prin răzătoarea mare. Într-un castron se pun broccoli şi conopida desfăcute în bucheţele mici şi se amestecă cu morcovul ras. Se condimentează cu ulei, suc de lămâie, sare şi piper după gust. La sfârşit se adaugă seminţele (sâmburii) de dovleac (o parte pot fi natur şi o parte puţin prăjite), aşa veţi obţine o aromă deosebită a salatei.
Notă: Broccoli, care e denumit şi conopida verde, este un aliment cu proprietăţi terapeutice foarte eficiente.
Bogat în vitamine (C, complexul B), minerale (calciu, magneziu, zinc, mangan, fier, potasiu, seleniu, fosfor) poate preveni afecţiuni dintre cele mai complicate. Datorită conţinutului său mare în glucoză, intervine în combaterea cancerului pulmonar, de prostată şi de vezică urinară. De asemenea, este recomandat pentru tratamentul cancerului esofagian şi la stomac. În urma cercetărilor în această privinţă, broccoli este considerat leguma numărul 1 din categoria celor mai bogate în substanţe anticancerigene. În această salată mai puteţi adăuga şi alte ingrediente compatibile, după placul fiecăruia…
Îngheţată cu zmeură
Ingrediente - patru pahare de zmeură proaspătă - un pahar şi jumătate de zahăr - jumătate de lămâie stoarsă - două ouă - două pahare cremă de iaurt - un pahar de lapte
Remedii cu hrean În scop medicinal, hreanul se foloseşte ca atare sau ras şi amestecat cu oţet. Din soluţia obţinută se administrează câte o linguriţă de trei ori pe zi. O altă metodă este să amestecaţi soluţia cu miere, în cantităţi egale, din care se ia câte o linguriţă pe zi.
Hreanul se foloseşte în următoarele situaţii:
- hipertensiune arterială, angină pectorală şi circulaţie deficitară a sângelui - se ia dimineaţa o linguriţă de hrean cu miere cu o oră înaintea micului dejun; - tuse puternică - se poate folosi hrean ras, încălzit în cuptor cu zahar timp de patru-cinci ore (până se topeşte zahărul), din care se ia câte o linguriţă în crizele de tuse; - nevralgii intercostale - se pot aplica pe locul dureros cataplasme călduţe cu hrean, care vor fi ţinute numai patru-zece minute, pentru evitarea iritării locului respectiv. (M. T.)
Notă: Zmeura ajută la prevenirea deteriorării membranelor celulare şi a altor structuri din organism,
neutralizând radicalii liberi, cu ajutorul acidului elagic. Acidul elagic nu este singurul fitonutrient din zmeură analizat de specialişti. Şi flavonoidele au fost studiate: quercetina, kaempferol şi moleculele bazate pe cianidină. Aceste molecule de flavonoide sunt clasificate drept antocianine şi aparţin grupului de substanţe care dau culoare roşie zmeurii. Antocianinele oferă zmeurii şi proprietăţile antioxidante unice, cât şi unele antimicrobiene. De asemenea, cercetările efectuate până în prezent sugerează că zmeura deţine şi proprietăţi anticancerigene.
Mod de preparare Se pune zmeura împreună cu 3/4 cană de zahăr şi suc de lămâie într-un castron. Acoperiţi şi lăsaţi la frigider pentru două ore, amestecând la fiecare 30 de minute. Bateţi ouăle într-un bol până devin pufoase, adăugaţi restul de 3/4 cană de zahăr, câte puţin, apoi continuaţi până se amestecă complet. Se toarnă smântâna şi laptele. Se scurge sucul de zmeură în amestecul de smântână şi se amestecă bine. Se toarnă amestecul în forme de îngheţată şi se congelează aproximativ trei ore. Veţi avea la final o îngheţată delicios de răcoritoare.
FEMEIA
LUNI, 1 august 2011
www.timpul.md
9
Culinar.md
Zece motive ca să bei apă cu lămâie
V-aţi gândit vreodată cât de sănătos e sucul de lămâie şi câte beneficii poate avea combinaţia de apă cu suc de lămâie?
Ş
tim cu toţii că lămâia este un fruct ieftin, disponibil oriunde şi recunoscut pentru întrebuinţările sale culinare, dar şi medicinale. Sucul şi coaja rasă de lămâie sunt folosite la prepararea diverselor reţete, precum tartele cu lămâie, puiul cu sos de lămâie, sau la cea a limonadei, băutura nelipsită în anotimpul călduros.
Sucul de lămâie e format din aproximativ 5% acid citric, compus organic frecvent întâlnit în natură şi componenta de bază a tuturor fructelor citrice, indiferent că e lămâie, mandarină, grapefruit sau portocală. Lămâia reprezintă o sursă bogată de vitamina C, B, riboflavină şi minerale precum calciu, fosfor, dar şi o sursă excelentă de proteine şi carbohidraţi. Apa cu lămâie devine, aşadar, un cocktail de sănătate, oferindu-ne o serie de beneficii importante, dar şi o răcorire imediată pe o vreme caniculară. Iată zece motive pentru care ar trebui
să consumaţi zilnic apă cu lămâie: 1. Ajută la ameliorarea simptomelor digestive. Lămâia poate ajuta la ameliorarea multor probleme de digestie, atunci când este amestecată cu apă fierbinte. Consumată sub formă de ceai, lămâia vă poate scăpa de senzaţiile de greaţă, de arsurile la stomac şi chiar de paraziţii intestinali. Datorită calităţilor digestive, sucul de lămâie ajută la eliminarea simptomelor de balonare, la producerea de eructaţii şi poate acţiona ca un agent de curăţare, împiedicând formarea pietrelor la rinichi. Dacă
aveţi probleme cu sughiţul, iar metodele tradiţionale (consumul de apă, ţinerea respiraţiei, sperietura) nu dau rezultate, sucul de lămâie îşi va dovedi eficienţa în ameliorarea acestei mici neplăceri. 2. Excelent pentru îngrijirea pielii. Datorită proprietăţilor antiseptice, lămâia poate deveni un aliat de nădejde în tratarea problemelor legate de piele. Consumul zilnic de apă cu lămâie poate aduce o îmbunătăţire evidentă a aspectului pielii, acţionând ca un remediu antiîmbătrânire şi având posibilitatea de a elimina ridurile şi punctele negre. Compresele de apă cu lămâie aplicate pe zonele cu arsuri pot grăbi procesul de vindecare a ţesutului cutanat, iar efectul de răcire poate reduce senzaţia de arsură. 3. Vă scapă de durerile dentare. Sucul proaspăt de lămâie aplicat pe zona dentară dureroasă vă poate scăpa de durerile chinuitoare, iar
gargara cu apă şi suc de lămâie poate opri sângerarea gingiilor, oferind totodată un miros plăcut cavităţii bucale. 4. Adio, dureri de gât! Lămâia este un fruct excelent care, datorită proprietăţilor sale antibacteriene, ajută la combaterea problemelor legate de infecţii ale gâtului. Pentru durerile de gât se va dilua sucul de la o jumătate de lămâie în 500 ml de apă şi se va face gargară în mod frecvent. 5. Vă ajută să eliminaţi kilogramele în exces. Unul dintre beneficiile majore ale consumului de apă cu lămâie este acela de a acţiona ca un accelerator în pierderea greutăţii. Atenţie însă! Dacă suferiţi de gastrită sau ulcer gastroduodenal, dieta cu lămâie este total contraindicată. De asemenea, cura cu suc de lămâie nu le este recomandată copiilor şi vârstnicilor. 6. Ajută la reglarea tensi-
unii arteriale. Apa cu lămâie face minuni în cazul bolnavilor cardiaci, datorită conţinutului ridicat de potasiu, ce are rolul de a controla tensiunea arterială, de a reduce senzaţia de ameţeală, greaţa, stresul mental şi de a preveni instalarea depresiei. 7. Eliberează căile respiratorii. Datorită concentraţiei bogate de vitamina C, sucul de lămâie poate ajuta în terapia problemelor respiratorii. 8. Combate reumatismul. Fiind un fruct cu adevărate proprietăţi diuretice, lămâia vă poate trata reumatismul şi artrita, dar ajută cu succes şi la eliminarea bacteriilor şi a toxinelor din organism. 9. Un ajutor de nădejde în caz de răceală. În caz de viroze sau răceală e recomandat un ceai de lămâie obţinut din trei lămâi tăiate în sferturi, peste care se adaugă 500 ml de apă. După
ce se lasă la fiert cinci-zece minute, se strecoară şi se îndulceşte cu miere. Conţinutul ridicat de vitamina C luptă cu infecţiile, întărind sistemul de apărare al organismului. 10. Acţionează ca un purificator al sângelui. În urma epidemiilor de holeră din Africa, s-a constatat că zeama de lămâie inclusă în dieta zilnică a persoanelor afectate a avut un efect protector, reducând intensitatea crampelor stomacale specifice acestei afecţiuni. Datorită acţiunii de purificare a sângelui, sucul de lămâie ajută la lichefierea secreţiei biliare, contribuind astfel la ameliorarea simptomelor de malarie. Cred că sunt suficiente motive pentru ca, atunci când vedeţi pe cineva comandând apă cu lămâie la o terasă, să nu vă mai gândiţi la faptul că are grijă doar de siluetă… (M. T.)
Gustoase şi hidratante
Piersicile întârzie efectul îmbătrânirii
P
entru că suntem în sezonul în care găsiţi piersici la orice colţ, ar trebui să ştiţi câteva lucruri benefice despre ele înainte de a le consuma.
Piersicile au un gust dulce, aromat, sunt zemoase, deosebit de gustoase şi hidratează organismul (87% din conţinutul lor e apă). Aceste fructe reprezintă o sursă bogată de vitamine şi minerale, cu importante proprietăţi terapeutice. Piersicile au un mare conţinut de vitamina C şi provitamina A, vitaminele B3,
B5 şi E. Acestea mai au în componenţa lor fier, magneziu, fosfor, zinc, iod, potasiu şi seleniu. Conţin cantităţi deloc neglijabile de fitonutrienţi, antioxidanţi şi carotenoizi, fibre. Beneficii pe care le puteţi avea de la consumul de piersici şi principalele acţiuni terapeutice ale acestora sunt: energizante, stimulează apetitul şi secreţia sucurilor gastrice şi biliare, diuretice şi laxative, ajută la echilibrarea sistemului nervos şi întărirea imunităţii organismului. Piersica poate fi de un real beneficiu în cazul persoanelor astenice, slăbite, fără poftă de mâncare, al celor aflate în convalescenţă sau care prezintă stări depresive. Graţie conţinutului bogat de fibre, consumul regulat de piersici este de un real ajutor pentru cei care au probleme digestive, suferind de un tranzit intestinal leneş. Acestea înlătură constipaţia şi favorizează digestia, cu efect benefic şi în caz de hemoroizi. Piersicile au efecte deosebite şi în cazurile de litiază urinară,
reumatism, gută, datorită acţiunii lor diureticedepurative. Antioxidanţii inactivează radicalii liberi şi menţin integritatea celulei. De aceea, piersica este un aliat în lupta pentru prevenirea cancerului şi a unor afecţiuni cardiovasculare. Tot datorită proprietăţilor sale antioxidante, piersica întârzie procesul de îmbătrânire şi ajută la menţinerea strălucirii şi tinereţii tenului. Atenţie la alergii! Piersicile pot determina reacţii alergice la persoanele predispuse la astfel de manifestări. Astfel, cei care sunt alergici la polen pot prezenta, în asociere cu consumul de fructe şi legume de sezon, aşa-numitul sindrom de alergie orală (urticaria de contact). Acesta se manifestă prin mâncărimi ale nasului, ale buzelor, edem la nivelul buzei şi al limbii. În cazurile severe poate apărea şi umflarea glotei, ceea ce provoacă dificultăţi în respiraţie. De exemplu, persoanele sensibile la polenul de arbori (în special, de mesteacăn) pot fi alergice şi la mere, pere, caise, piersici, cartofi noi, ţelină, morcovi, tomate. De asemenea, pacienţii alergici la graminee şi cereale pot fi sensibili şi
la leguminoase, piersici, pere, pepene, tomate, cereale integrale, inclusiv la pâinea integrală. Persoanele alergice la fructe şi legume trebuie să urmeze o dietă restrictivă, eliminând din alimentaţie acele produse care le fac rău. Vizita la medic este obligatorie pentru instituirea unui tratament de specialitate. Nota bene! Dacă v-aţi hotărât să mergeţi la piaţă să cumpăraţi fructe sau chiar în propria grădină să le culegeţi, nu vă grăbiţi să le mâncaţi imediat, fără a le spăla bine înainte. Sănătatea stă în mintea şi în puterea noastră de a lua decizii corecte. (M. T.)
10
LUNI, 1 august 2011
www.timpul.md
FEMEIA
timpul practic
Câteva secrete pentru Un procentaj a spăla corect geamurile cinstit O lady la masă
Pentru a spăla geamurile rapid şi eficient, vă oferim câteva sfaturi simple…
Când este gazdă la restaurant, o lady înţelege că e responsabilitatea ei să lase bacşiş chelnerilor sau altor angajaţi care i-au servit pe parcursul mesei. Fie că plăteşte cu bani gheaţă, fie din contul companiei sau cu carte de credit, doamna ştie că standardul minim pentru bacşiş, presupunând că a fost servită satisfăcător, este de 15% din nota de plată, fără taxe. Un procent de 20% se aşteaptă pentru o servire superioară. Dacă doamnei i s-a părut servirea extraordinară sau deosebit de elegantă, poate lăsa un bacşiş chiar mai mare. Indiferent de restaurant, o lady nu va porni de la premisa că toţi chelnerii primesc un salariu. De multe ori, cea mai mare parte din veniturile lor provine din bacşişuri, iar în multe restaurante chelnerii trebuie să le împartă cu picolii, barmanii şi alţii care ajută la masa respectivă. De aceea, dacă a fost servită bine, o lady face tot posibilul să lase un bacşiş potrivit. De multe ori la restaurante, când se dă o petrecere mare (între opt şi zece persoane sau mai mult), bacşişul se adaugă la notă. O lady va găsi detaliile scrise mărunt pe meniu sau, poate, şi pe notă. (Se cuvine ca o lady să se uite atent şi să folosească ochelarii de citit dacă este nevoie - altfel poate da şi ea un bacşiş în afara celui deja adăugat la notă.) Unei doamne i se poate părea suficient procentul adăugat sau poate decide să lase mai mult. Doamna poate alege să achite atât nota, cât şi bacşişul în bani lichizi. (Mulţi chelneri preferă plata cash pentru că astfel nu mai aşteaptă banii de la bancă.) Dacă ia masa la un restaurant elegant, cu un sommelier profesionist, şi lasă bacşiş în bani gheaţă, doamna nu trebuie să uite să-i lase şi acestuia, şi şefului de sală, când se retrage. La restaurantele de nivel mediu, acolo unde iau masa cele mai multe persoane, de regulă, doamna decide cât îi lasă chelnerului, iar acesta hotărăşte cum să împartă bacşişul cu ceilalţi angajaţi. În niciun caz o lady nu trebuie să se lase intimidată şi să lase un bacşiş mare pentru o servire proastă. Dacă i se pare că a fost servită necorespunzător, o lady nu se face de râs lăsând un bacşiş de cinci sau douăzeci şi cinci de cenţi - nici măcar unul de cinci dolari la o notă considerabilă. Mai degrabă nu lasă nimic, dar înainte să plece din restaurant îl găseşte pe manager şi-i explică de ce a făcut-o. Indiferent cât de mare e bacşişul, o lady îl oferă discret - în niciun caz o lady nu se va lăuda cu el sau nu va bombăni nimic legat de cât de mult a lăsat. Dacă înainte să se aşeze la masă a consumat băuturi la bar, o lady îi lasă un bacşiş şi acestuia când pleacă. Când oferă bacşiş în bani gheaţă, o lady nu lasă mărunţiş - decât, poate, dacă e vorba de o mână întreagă de monede. Astăzi un bacşiş mai mic de un dolar nici nu mai e considerat bacşiş. Dacă o lady ia masa la cantină, la un bar sau în orice alt loc unde se presupune că plăteşti la casa de marcat, va lăsa bacşişul pe masă înainte să meargă la casier. Dacă nu are suficient mărunţiş în momentul acela, va avea grijă să ceară mărunt la casa de marcat, pentru a se întoarce la masă cu bacşişul în mână cât mai repede posibil după ce şi-a achitat nota. Dacă foloseşte cartea de credit pentru a plăti, are grijă să adauge un bacşiş pentru chelner. Când pleacă din restaurant, o lady e pregătită să dea un bacşiş de minimum doi dolari valetului din parcare. I-l strecoară discret valetului în mână, spunându-i scurt „Noapte bună”. O lady va încerca întotdeauna să anticipeze orice situaţie neprevăzută, dar uneori tot poate rămâne fără cale de ieşire. (Din cartea „O lady la masă. Mic tratat de eleganţă” de Sheryl Shade, John Bridges şi Brian Curtis)
• În primul rând se vor spăla părţile din lemn. Acestea se curăţă doar cu apă caldă şi săpun sau cu praf de spălat. Nu folosiţi substanţe alcaline, deoarece deteriorează vopseaua de ulei. • Sticla se va curăţa cu un amestec din apă şi praf de cretă, apoi se va şterge cu un ziar. Pentru geamuri sunt eficiente şi produsele chimice de uz casnic. Petele de grăsime de pe sticlă se iau bine cu apă şi amoniac. • Geamurile curate pot fi şterse cu o soluţie de sulfat de cupru (o linguriţă la un litru de apă), astfel acestea vor căpăta o nuanţă plăcută de verde. • Depunerile albe de pe sticlă pot fi îndepărtate cu o cârpă înmuiată în oţet. Sticla apoi se spală cu apă curată şi se şterge până se usucă cu o hârtie moale, executând mişcări circulare. • Geamurile şi alte părţi ale acestora nu se vor murdări repede, dacă după spălare se vor şterge cu un amestec din 30 g de apă, 70 g de glicerină şi câteva picături de amoniac. • Se recomandă ca ferestrele să fie şterse pe o parte vertical şi pe cealaltă parte orizontal. Astfel, veţi observa mai bine locurile care necesită o curăţare mai intensă. • Vitraliile murdare de vopsea de pe urma reparaţiilor trebuie curăţate mai întâi cu un obiect ascuţit, apoi
şterse cu o cârpă înmuiată în oţet. • Dacă vopseaua de pe fereastră este proaspătă şi nu a avut timp să se usuce, atunci sticla se va curăţa cu o cârpă îmbibată cu ulei. Geamurile apoi se şterg până la strălucire. • Radiatoarele situate sub pervazul ferestrei se spală uşor cu ajutorul unei pensule obişnuite, înmuiate în apă cu spumă. • Nu spălaţi geamurile în momentul în care soarele luminează direct în geam. Aceasta poate provoca uscarea prea rapidă a sticlei şi, în consecinţă, apariţia unor dungi inestetice pe ea.
„DESCOPERĂ FEMEIA”
În exclusivitate pe frecvenţele Radio Moldova
Î
n fiece marţi, începând cu ora 20.35, vă invităm să ascultaţi pe frecvenţele Radio Moldova emisiunea „Descoperă femeia” - o revistă inspirată şi adaptată la necesităţile şi aşteptările femeii din zilele noastre. Emisiunea se adresează femeilor cu vârsta cuprinsă între 18-65 de ani şi reflectă viaţa contemporană a femeii din zilele noastre.
În ediţia din 2 august, vă invităm să faceţi cunoştinţă cu Valentina Chiriac, directoarea Liceului Teoretic „Ştefan cel Mare” din s. Lipnic, r-nul Ocniţa. Invitata emisiunii nu a aspirat niciodată la funcţia de director, ba mai mult - îi era frică de responsabilităţile şi obligaţiile pe care le presupune acest post. Cu timpul, însă, i-au venit gustul şi dorinţa de a schimba lucrurile în instituţia pe care o reprezintă. Doamna Chiriac se mândreşte cu colectivul de pedagogi care nu şi-au pierdut profesionalismul, verticalitatea şi abnegaţia pentru profesie în condiţiile grele de la sat, muncind nu doar la şcoală, dar şi pe câmp. Dar mai multe ne spune invitata. În cadrul aceleiaşi ediţii, ne-am
propus să vorbim despre traficul de fiinţe umane - fenomen ce a lovit grav societatea moldovenească, în special, femeile şi fetele, cărora traficanţii le promit locuri de muncă bine plătite sau burse de studii, iar apoi le forţează să se prostitueze. Victimă a unei astfel de tragedii poate deveni fiecare dintre noi sau dintre persoanele apropiate nouă, iar consecinţele traficului sunt zguduitoare - de la probleme grave de sănătate până la profunde tulburări psihice. Despre reabilitarea psihologică a femeilor, victime ale traficului, reîntoarse în ţară, dar şi cu unele reguli de conduită ce sunt indicate în cazul lor vine Lidia Gorceag, psiholog la Centrul pentru reabilitare a victimelor traficului de fiinţe umane. Una din regulile de bază ale seducţiei feminine spune că tenul nostru trebuie să arate impecabil în orice moment al zilei. Totuşi, acest lucru devine dificil pe timp de vară, când căldura excesivă şi razele ultraviolete lasă urme pe pielea noastră. Cum să menţinem prospeţimea şi vitalitatea tenului chiar şi sub razele dogoritoare ale soarelui de vară aflăm de la dermatocosmetologul Svetlana Marian. Aşadar, fiţi prima care află noile
tendinţe din modă, frumuseţe şi comunicare. Descoperiţi alături de noi secretele pe care orice femeie trebuie să le cunoască! Sabina Vesnin, autoarea şi coordonatoarea emisiunii
FEMEIA
LUNI, 1 august 2011
www.timpul.md
11
frumusete Perfecţiunea feminină
Masajul cu uleiuri esenţiale
Ţi se întâmplă să te simţi tensionată şi încordată după o zi „sedentară” la birou? Ce ar fi să apelezi la un masaj relaxant cu uleiuri esenţiale? Utilizarea aromaterapiei ca „supliment” al masajului optimizează efectele benefice pe care acesta le are asupra organismului. În funcţie de rezultatul pe care doreşti să-l obţii - calmare, energizare, relaxare Oana Carasâz oana.carasaz. sau afrodiziac - pielea ta absoarbe timpul@gmail.com uleiul cu care e unsă şi contribuie la modificarea stării de spirit, în acord cu mişcările dibace ale maseurului. Astfel, dacă doreşti să ai mai multă energie pentru o anumită activitate, trebuie folosite mişcări energice; pentru un efect de calmare a organismului, mişcările de masaj trebuie să fie line. Este foarte important să iei măsuri de precauţie în ceea ce priveşte utilizarea uleiurilor esenţiale în masaj. Dacă ştii că eşti alergică la un anumit ulei, nu-l folosi. De asemenea, trebuie să soliciţi informaţii cu privire la modul exact în care se utilizează uleiul esenţial pe care intenţionezi să-l foloseşti. În majoritatea situaţiilor, uleiul esenţial trebuie diluat înainte de a fi aplicat pe piele. Capul. Pentru a te bucura de efectele masajului „aromaterapeutic” asupra scalpului, trebuie să îţi umezeşti vârful degetelor cu ulei, masând apoi capul cu mişcări pornind de la baza gâtului. Masează zona gâtului cu mişcări uşoare de apăsare, urcând uşor către cap. Mişcările trebuie să fie ascendente, acest tip de masaj fiind deosebit de eficient în combaterea migrenelor. Gâtul. Utilizează mişcări scurte, circulare, ferme, începând de la baza gâtului şi ajungând până la baza capului. Masează şi în părţile laterale ale gâtului, repetând mişcările care, în această zonă, trebuie să fie mai blânde. Pentru relaxare, poţi folosi un ulei esenţial de lavandă. Umerii. Pentru o relaxare totală trebuie efectuate mişcări viguroase pornind de la umăr către baza gâtului şi invers. Foloseşte-ţi, în special, degetele mari şi palmele pentru a masa această parte a corpului. Pentru energizare, poţi utiliza uleiul esenţial de grapefruit. Braţele. Execută mişcări ascendente de masaj, urcând către axile, insistând mai ales asupra zonelor musculare. Spatele. Pentru această zonă se folosesc atât mişcări ferme, cât şi blânde. Masajul se efectuează din zona lombară către umeri. Plimbă-ţi palmele de-a lungul umerilor, coborând apoi spre lateralele spatelui. Repetă aceste mişcări ori de câte ori doreşti, dar evită să masezi de-a lungul coloanei vertebrale. Abdomenul. Foloseşte doar mişcări circulare, în sensul acelor de ceasornic. Picioarele. Întotdeauna efectuează mişcări ascendente de masaj, insistând, prin presare, asupra zonelor cu celulită. Niciodată nu masa zonele cu varice. Tălpile. Foloseşte un ulei parfumat, masează talpa, de la degetul mare până la călcâi. Pune degetul mare pe talpă, în timp ce restul degetelor masează partea de sus a labei piciorului. Masează întâi cu dreapta şi apoi cu stânga. Ce uleiuri foloseşti? …laur - stimulează memoria. …bergamotă - analgezic, antiseptic, antispasmodic, întăreşte sistemul imunitar. …muşeţel - reduce febra, combate insomnia, linişteşte. …scorţişoară - eficient în combaterea răcelilor. …coriandru - alungă oboseala. …eucalipt - eficient în cazul virozelor respiratorii. …iasomie - antispasmodic, ajută la decongestionarea căilor respiratorii. Nu este recomandat graviduţelor. …lavandă - scade tensiunea, este antiseptic, calmează şi relaxează. Nu este recomandat femeilor însărcinate. …lămâie verde - elimină febra, combate durerile de gât şi durerile de cap. …patchouli - limpezeşte gândirea. Este totodată şi antidepresiv. …mentă - revigorează, limpezeşte gândirea şi elimină durerile de stomac. …trandafir - are efect relaxant si afrodiziac. …rozmarin - reduce oboseala mentală. …ylang-ylang - combate depresiile, stresul, oboseala mentală şi are un excelent efect afrodiziac.
Sport în apă
Exerciţiile în piscină sunt binevenite atât pentru adulţi, cât şi pentru copii
V
rei să slăbeşti şi să ai un corp perfect tonifiat? Exerciţiile în piscină sunt binevenite, mai ales că e vară… Exerciţiile în apă sunt ideale pentru întreg organismul, atât pentru adulţi, cât şi pentru copii, prezentând cele mai mici riscuri de accidentare. Ele sunt indicate şi persoanelor obeze, celor care au probleme cu articulaţiile sau coloana vertebrală, şi ard foarte multe calorii.
Exerciţiul 1 Stai în picioare în piscină, cu apa până la nivelul gâtului. Ridică un picior, astfel încât să fie paralel cu fundul piscinei. Păstrează picioarele cât mai drepte, în timp ce împingi apa cu ambele braţe. Schimbă piciorul pe care te sprijini la cinci secunde, fără să opreşti mişcarea mâinilor. Nu uita să păstrezi picioarele drepte pe tot parcursul exerciţiului. Efectuează exerciţiul pe o durată de 30 de secunde. Exerciţiul 2 Ţine în braţe mingea pentru plajă, în timp ce pluteşti pe spate, cu picioarele drepte şi lipite. Întoarce-te spre stânga, făcând o răsucire completă, până ce ajungi cu faţa la suprafaţă. Foloseşte-ţi întreg corpul pentru a te răsuci în apă şi respiră când ajungi la poziţia de start. Continuă exerciţiul timp de 30 de secunde, alternând direcţia de răsucire. Exerciţiul 3 Stai în apă cu faţa în jos şi ţine mingea de plajă în mâini, la suprafaţa apei cu braţele perfect drepte, întinse înainte. Păstrează braţele perfect drepte, în timp ce tragi cu rapiditate mingea sub tine, până la nivelul coapselor.
Când mingea este la nivelul coapselor, îndoaie braţele şi ridic-o la suprafaţă în poziţia de start. Repetă apoi mişcarea, păstrând braţele şi picioarele drepte. Când mingea va ajunge la nivelul abdomenului, te va ridica la suprafaţă şi vei putea respira. Dacă eşti începătoare, ţine capul la suprafaţa apei pe toată durata exerciţiului. Repetă exerciţiul timp de 30 de secunde. Exerciţiul 4 Stai în partea mai puţin adâncă a piscinei. Coboară bazinul în apă, ridicând simultan picioarele spre suprafaţa apei, astfel încât numai vârfurile să fie vizibile
la suprafaţă. Corpul tău trebuie să formeze un „V” larg la nivelul coapselor. Numai capul şi degetele de la picioare trebuie să fie vizibile la suprafaţă. Menţine-te în această poziţie, împingând apa cu mâinile, în mişcări circulare. Păstrează poziţia pentru 30 de secunde. Dacă degetele de la picioare nu se mai văd la suprafaţa apei, lărgeşte unghiul „V”-ului şi încordează abdomenul. Exerciţiul 5 Stai cu faţa la marginea piscinei şi ţine-te cu mâinile de margine sau de bara de susţinere. Întinde picioarele în spate, aproape de suprafaţa apei. Ţine picioarele lipite, perfect drepte, şi loveşte apa cu putere (asemenea unui delfin), astfel încât să faci valuri la suprafaţa apei. Mişcările pe care le faci trebuie să implice întreg corpul, nu numai picioarele. Efectuează exerciţiul timp de 30 de secunde, iar dacă nu rezişti atât, separa picioarele şi mişca-le pe rând în sus şi în jos. Oana Carasâz
Sfaturi utile
Dieta femeii din business
F
emeia din zilele noastre este, evident, una modernă. Destul de activă, ocupată mai mereu şi obişnuită cu munca ce presupune termene-limită, femeia modernă mănâncă pe fugă, între o întâlnire şi cealaltă, ajunge târziu acasă şi are prea puţin timp pentru sine. Tocmai de aceea, alimentaţia este esenţială pentru a-i reda energia şi forma de care are nevoie în fiecare zi.
În cazul în care te recunoşti în această descriere, nu uita că ai nevoie de o dietă bogată în vitamine. Alimentele care trebuie să se regăsească în meniul fiecărei femei sunt bogate în vitamine şi minerale pe care este bine să le consumi zilnic pentru a fi sănătoasă. În cazul în care vrei să eviţi surmenajul şi, automat diversele probleme de sănătate, din alimentaţia ta să nu lipsească: Broccoli - conţine nutrienţi esenţiali care protejează organismul unei femei de riscul apariţiei tumorilor. Este nelip-
sit din cura de detoxifiere, fiind o sursă sigură de vitamine. Broccoli este cea mai recomandată legumă pentru preîntâmpinarea riscului de cancer ovarian. Stimulează producerea de celule sănătoase, ajută la sintetizarea proteinelor şi este un aliment care nu va lipsi din dieta unei femei însărcinate. Conţine zinc, calciu, fier, vitamina C, E şi favorizează absorbţia nutrienţilor de către organism. Ceapa - are proprietăţi antiinflamatorii, antibacteriene şi importante influenţe asupra subţierii sângelui. Previne constipaţia, îmbunătăţeşte digestia şi normalizează nivelul trigliceridelor. Legumele verzi - ideale pentru
dieta unei femei. Varza sau spanacul sunt bogate în vitamina K, A, C, calciu, potasiu, magneziu şi fier. Ajută la fixarea calciului în organism şi astfel structura osoasă este complet protejată. Depresiile, care apar de la importante carenţe de calciu şi magneziu, vor ocoli femeile care pun accent pe legumele verzi. Păstăile sunt şi ele pe lista cumpărăturilor. Conţin fibre, proteine, magneziu, potasiu. Previn apariţia bolilor cardiovasculare, riscul formării pietrelor la rinichi şi protejează structura osoasă. Aşadar, o dietă regulată reduce riscul apariţiei diabetului de tip II, a tensiunii arteriale ridicate şi a cancerului la sân. Peştele - ideal pentru alimentaţia femeii, pentru că este o carne uşoară, bogată în fier şi vitamina D. Reduce riscul apariţiei bolilor de inimă, normalizează colesterolul şi tensiunea arterială. Mai mult, reglează digestia şi este un bun aliment în perioadele stresante pentru că stimulează tonusul. Poftă bună! (O. C.)
12
LUNI, 1 august 2011
www.timpul.md
FEMEIA
TENDINTE
Cum aranjezi florile? Prima regulă e să nu-ţi baţi capul cu prea multe… reguli
Î
n această vară, am văzut pe străzile Chişinăului mai multe fete care au adoptat fusta maxi - foarte potrivită pentru zilele de caniculă. Iată câteva recomandări de care trebuie să ţii cont atunci când vrei să dai banii pentru o astfel de piesă.
Cu cât este mai lungă o fustă, cu atât e mai spectaculoasă. Optează pentru o lungime până în pământ, mai ales dacă are şi talia înaltă. Vei părea cu mult mai înaltă. Evită să-ţi laşi gleznele la vedere, dacă nu sunt subţiri. Dacă, totuşi, ai o fustă care nu e suficient de lungă încât să-ţi acopere gleznele, atunci poartă
Lungă şi spectaculoasă
Toate ne dorim o casă plină cu flori. De obicei, aranjarea acestora se opreşte doar la o vază cu apă. Pentru a te bucura din plin de florile din
casă, îţi recomandăm câteva idei de aranjamente. Unele căni sau pahare sunt mult prea drăguţe pentru a sta în dulap doar
pentru că tu te-ai plictisit de ele. Foloseşte-le ca suporturi pentru flori, iar dacă ai un set descompletat, poţi pune în fiecare pahar câte o floare. Pentru a ieşi din tipare, foloseşte găleţi mai mici sau cutii de vopsea pe post de vaze, în locul banalelor boluri din plastic colorat. Dacă eşti una dintre acele persoane cu multe flori la geam, schimbă-le ghivecele cu unele din ceramică pictată. Ai copii? Cumpără vase şi pictaţi-le împreună. Ţi-ai invitat prietenele la un ceai şi-o prăjitură? Creează un decor care să se asorteze cu tema întâlnirii şi foloseşte un ibric mai înalt sau o carafă pe post de vază, în care să pui florile acestui sezon. Când vrei să faci noi aranjamente din flori, nu-ţi bate capul cu prea multe reguli. Improvizează. Un singur lucru este cu adevărat important: armonia dintre culori, tipuri de flori sau lungimi. (S. U.)
.md
Fusta maxi: ghid de bună purtare cizme de vară din piele perforată. Renunţă la balerini sau la sandale, deoarece aceste modele accentuează grosimea gleznei. Dacă ţinem cont de faptul că în acest sezon se poartă culorile neon, atunci o declaraţie de stil ar putea fi chiar afişarea unei fuste maxi galbene, roşii, violet sau verzi. Totuşi, dacă simţi că un asemenea bloc de culoare intensă e prea mult pentru a merge la serviciu, dă atenţie culorilor neutre: gri, crem, beige, kaki. Abia în ultimă instanţă consideră opţiunea unei fuste negre. În privinţa materialului, cele două extreme între care poţi alege sunt dantela sau denimul. Primul dintre ele este o probă de curaj pe care puţine dintre noi o trecem, deoarece e nevoie şi de un corp care să ne ajute. Dacă picioarele noastre nu sunt subţiri, ca de balerină, peisajul se va aglomera în exces şi cu greu va mai funcţiona criteriul transparenţei sexy în mişcare, pe care îl oferă o fustă din dantelă. Consolarea vine de la denim. E opac şi foarte căutat în acest sezon. În plus, e un material foarte rezistent. Soluţia de mijloc, între aceste două tipuri de material, o constituie fusta din voal. Este semitransparentă, semn că nu lasă totul la vedere, iar
fluiditatea ei dă un aer chic şi tonic ţinutei tale. Dacă pornim de la ideea că fusta maxi îţi evidenţiază talia, atunci intră în discuţie orice soluţie de accesorizare
a acestei zone: centuri late, curele înguste, cordoane cu ciucuri. E de preferat să porţi tricoul băgat în fustă, tocmai pentru a lăsa atenţia pe talie. Silvia Ursu
spaţiu dedicat evenimentelor cotidiene de cultură, artă, sport şi divertisment
c m y k