TIMPUL - FEMEIA by Tanase

Femeia

TIMPUL săptămânală. timpulsă să știi! știi! TIMPULEdiție - Ediție SpecialăApare luni E Etimpul

30 IANUARIE 2012, NR. 3 (57)

Argument

După 31 ianuarie…

Tatiana Lazăr:

„La un eveniment prost organizat, sunt ca o soacră rea…”

Pagina 7

Cică nu mai ştiu care savanţi (probabil, cei britanici, ei sunt experţi în cele Sorina mai ciudate studii) au constatat că luna Ştefârţă ianuarie e cea mai depresivă din an. Nu am prea crezut în ipoteza cu pricina - dacă te laşi bătut, găseşti suficiente motive de depresie şi în celelalte luni ale anului… Nu am crezut în ea nici măcar atunci când pe mine însămi depresia m-a priponit de „divănaş” într-un început de ianuarie în care, dimpotrivă, ar fi trebuit să mă bucur de iarnă. Şi totuşi, nu este exclus că deducţia ciudaţilor savanţi britanici are dreptul la viaţă - în special, în cazul unor ţări pentru care cuvântul „depresiv” aproape că a devenit brand. M-am gândit la asta acum două săptămâni, într-o rece dimineaţă de ianuarie, aterizând pe un aeroport gri într-un oraş la fel de gri (ambele, cu denumirea Chişinău), cu oameni trişti şi plini de griji. Simţi asta mai ales dacă vii dintr-un loc cu mult soare, unde lumea ştie să zâmbească… Zilele care s-au scurs din acea dimineaţă gri pe aeroportul gri nu au schimbat prea mult nuanţa. Moldova rămâne întunecată şi în continuă depresie: unii suferă pentru că nu-şi pot alege preşedintele pe care îl vor, alţii - pentru că vor trebui să plătească prea mult pentru votcă şi ţigări, ceilalţi… ăştia urăsc pur şi simplu, pentru că nu ştiu cum e să iubească. Eu, dacă aş veni pentru prima dată în Moldova, m-aş gândi că aşa e ţara. Trăind aici de-o viaţă însă, încep să cred că de vină e luna ianuarie. Iar ianuarie… se termină mâine! Şi-atunci, să vedeţi cât de optimişti, curajoşi şi luminoşi pot fi moldovenii!

Editura „LITERA” şi Suplimentul „FEMEIA” vă propun un nou concurs

Identificaţi persoana după ochii din imagine S

e spune că ochii sunt oglinda sufletului, mai ales în cazul femeilor. Vă provocăm să identificaţi femeia care se ascunde după ochii din imaginea de mai jos. Răspunsurile corecte vor intra într-o tragere la sorţi bilunară.

Premiul de săptămâna aceasta este romanul „O femeie împlinită” de Danielle Steel oferit de Editura LITERA.

Romanul înfăţişează istoria Victoriei Lawson, o fată dolofană cu păr blond, ochi albaştri şi trăsături banale, care se simte o străină în familie şi într-un oraş în care fizicul înseamnă totul. În comparaţie cu Gracie, sora considerată de toată lumea perfecţiunea întruchipată, tânăra rămâne pentru părinţii ei „prăjiturica noastră de

probă”. Dar o întâlnire întâmplătoare, o trădare incredibilă şi o confruntare în familie marchează un punct de cotitură în existenţa celor două surori, iar Victoria va fi pusă în faţa unei provocări majore: să se accepte pe sine aşa cum este, să fie mulţumită de ea însăşi şi să fie mândră de victoriile obţinute cu atâta trudă. Voinică sau nu, este o

femeie minunată, fapt pe care îl descoperă şi ea în cele din urmă… Aşteptam răspunsurile dumneavoastră pe adresa poştală a redacţiei: mun. Chişinău, str. A. Şciusev nr. 98, MD-2012, sau la adresa electronică concurs@timpul.md. Nu ezitaţi să aveţi în biblioteca dumneavoastră Colecţia LIRA. Aceasta cuprinde cele mai frumoase romane de dragoste ale contemporaneităţii. Pasiuni secrete, iubiri neîmpărtăşite, jocuri amoroase, trădare

şi suspans… toate le puteţi trăi citind întreaga colecţie. Toate cărţile sunt în stoc la Librăria

LITERA (str. Petru Rareş nr. 39/1).

LUNI, 30 IANUARIE 2012

www.timpul.md

FEMEIA

DOSARELE MINTII Liber prin mintea femeilor

Adevăr şi oroare

Mona Petru Stratulat petru@umbluliber.com www.umbluliber.com Acesta este numele care mi-a populat foarte mult mintea, la finalul anului 2010. Nu, nu este vorba despre vreo femeie care a dat cu mine de pereţi şi după care am suferit enorm. E vorba, mai exact, de patru femei - toate cu acelaşi nume şi toate în aceeaşi perioadă. Am fost un bărbat lipsit de stres, nefiindu-mi teamă că voi rosti numele vreunei „foste” în faţa celei din prezent, având în vedere că ambele îl aveau pe acelaşi... nume. Monica, Monica, Simona şi Mona, toate alintate cu… Mona. Îmi aduc aminte cum, imediat ce am cunoscut-o pe a treia, a fost cât pe ce să râd cu lacrimi. Deja, a patra nu a mai reprezentat o uimire. Am căutat o consolare la sânul fiecăreia, proaspăt despărţit de cea care ar fi trebuit să-mi devină soţie. Nu am găsit-o în buzele á la Michelle Pfeifer, în corpul lucrat cu minuţiozitate la sală, în atitudinea rebelă sau ochii scoşi dintr-un basm de Petre Ispirescu. În schimb, am fost liniştit că nu le confund, de vreme ce am ieşit o perioadă cu două dintre ele, în acelaşi timp… Voi lua secretul cu mine în mormânt.

O relaţie durează mai mult sau mai puţin, în funcţie de începutul său. Dacă cei doi îşi aruncă vorbe urâte sau sentimente negative, este normal ca acea construcţie să se prăbuşească în curând. Alta este situaţia în care începutul este unul ideal, pentru că aceasta nu va contribui la despărţirea din viitorul ceva mai îndepărtat… Mă pot lăuda cu multe începuturi fabuloase, urmate de relaţii foarte scurte. Nu înţeleg ce naiba nu a funcţionat, dar este clar că o problemă a existat pe undeva. Îmi aduc aminte de maturitatea lui I., o adevărată doamnă. Am avut o primă întâlnire, am fost la film, am luat cina, am conversat şi nu ne-am plictisit, iar detaliile picante ar putea aprinde un foc de tabără. După două zile, am părăsit-o şi am regretat nespus. Nu o voi uita pe M… Cele mai frumoase buze pe care le-am atins. Din păcate, folosite doar pentru a zâmbi, vorbi şi săruta. La prima întâlnire, am băut ceva într-o cafenea şic, am purtat discuţii interesante şi cam atât. Nu am mai sunat-o, după câteva zile. La polul opus se află o discuţie. Da, aproape că mă

Începuturile îndrăgostisem de o discuţie. M-a ţinut parcă hipnotizat mai bine de cinci ore, ne-am aruncat reciproc mingi la fileu, am râs, băut şi entuziasmat. După două zile, a dispărut… Dintre toate începuturile, cel care m-a ţinut pe holurile unui spital, ca apoi să aflu că poartă o sarcină extrauterină, lăsată moştenire de fostul iubit, un grec de patruzeci şi ceva de ani, este de departe cel mai interesant. Deşi credea că o voi abandona

Când este OK să renunţi?

după aflarea veştii, i-am stat la căpătâi, am dormit pe holuri, am vorbit cu doctorii şi am îngrijit-o o săptămână, după ce a fost externată. Imediat ce s-a pus pe picioare, a alergat înapoi, în braţele celui care a tratat-o ca pe o cârpă… Singurul început, care durează de ceva timp, chiar şi cu mari năbădăi, este cel din camera de hotel, despre care am scris în mai-iunie, anul trecut. A venit brusc, s-a ţinut

Este bine să ştii cum să pierzi inteligent…

ă rezişti cât mai mult este bine, să laşi totul baltă şi să pleci unde vezi cu ochii este rău. Aşa ai fost învăţată şi până acum nici n-ai avut motive să te îndoieşti de asta. Lucrurile însă nu stau chiar aşa. Psihologii ne asigură că oamenii care au succes în carieră şi în viaţa personală renunţă tot timpul la câte ceva. Important e să realizezi care este momentul în care cel mai bine pentru tine este să renunţi.

A renunţa, la momentul potrivit, la o situaţie care îţi face mai mult rău decât bine este o victorie importantă pentru oricine - fie femeie, fie bărbat. Este bine să ştii cum să pierzi inteligent. Îţi spunem care sunt situaţiile în care trebuie să renunţi la: Jobul actual. Un loc de muncă nu ar trebui să fie mai mult decât o sursă de venit. În momentul în care a devenit un motiv permanent de stres, trebuie să iei

măsuri, uneori radicale. Ai în vedere că sănătatea ta este mult mai importantă decât orice şi acţionează în consecinţă. Pentru început, încearcă să iei măsuri concrete prin care să-ţi îmbunătăţeşti viaţa la birou. Nu-ţi mai lua de lucru pentru acasă, fă câte o pauză scurtă la fiecare 20 de minute, organizează-te mai bine cu îndatoririle zilnice şi nu te mai lăsa afectată de colegii neprietenoşi. Dacă viaţa ta rămâne un coşmar, atunci ar trebui să iei în serios varianta renunţării la jobul pe care îl ai. Relaţia în care te afli. Renunţă la această relaţie când… constaţi că aţi ajuns să scoateţi ce este mai rău unul din

celălalt. Întreabă-te cât din viaţa ta este afectată în mod negativ de relaţia amoroasă în care te afli acum şi foloseşte această analiză ca motivaţie pentru o despărţire care a devenit necesară. Dacă nu ştii cum să-ţi argumentezi decizia, scrie pe o foaie motivele pentru care crezi că relaţia ta nu mai merge. Ia foaia şi spune-i partenerului tău fără resentimente despre hotărârea ta. Poţi să-i mai spui şi cât de rău îți pare că lucrurile nu au mers între voi, pentru a mai „îndulci” lovitura. Prietena din liceu. Renunţă când este evident că nu mai aveţi nimic în comun şi găseşti pretexte stupide de fiecare dată când te invită la o cafea. Înainte de toate, trebuie să te întrebi de ce eşti într-o relaţie de prietenie care nu merge? De cele mai multe ori este vorba de teama că nu-ţi poţi face alţi prieteni, de faptul că urăşti ideea de a-i spune direct că nu mai aveţi nimic în comun. Încearcă să-i explici cu tact că treci prin nişte schimbări importante din viaţa ta şi că ai nevoie să te rupi de tot ce înseamnă trecut, pentru o vreme. (S. U.)

scai de mine, am alungat-o de mai multe ori, s-a întors, m-am întors, am fugit împreună, am dat-o afara din casă, m-am dus după ea patru sute de kilometri şi, în ciuda tiparului din primul paragraf, începutul cu cele mai mici şanse de reuşită s-a dovedit a fi cel care a deschis calea unei eventuale relaţii de lungă durată. Cine ar fi crezut? Petru Stratulat

În oglindă

Stop joc. Întoarcem foaia? „Să rămâi într-o relaţie care nu mai merge este o tragedie. Să trăieşti nefericit - aceasta e marea dramă”, spunea o vedetă de la Hollywood, făcând referire la divorţul prin care a trecut. Cum ieşi dintr-o astfel de dramă? Spui „Gata!”, pleci Silvia Ursu şi întorci foaia spre noi experienţe. psihologie@timpul.md O asemenea decizie nu este niciodată simplă - nu are cum să fie - şi tocmai de aceea admir persoanele puternice, persoanele care au forţa să spună „Stop joc!” atunci când lucrurile nu mai pot fi reparate nicicum. Discutam într-o zi de vară cu o prietenă despre dorinţa ei de a face un masterat în afară, despre opţiunile pe care le avea. Aceasta, deşi avea o relaţie stabilă, un job cu multe provocări şi şanse de a călători, şi o reţea de cunoştinţe care depăşea numărul de „prieteni” din reţelele de socializare. A doua zi după acea discuţie, purtată la miez de noapte, prietena mea şi-a făcut publică decizia - lasă loc de muncă, lasă iubit, familie şi prieteni pentru a se reîntoarce la studii. Am fost puţin mirată de hotărârea ei îndârjită, dar am fost alături de ea până a plecat, iar astăzi îi ţin pumnii pentru primele examene. Şi sora mea a început un nou capitol de viaţă, în momentul când şi-a făcut bagajele, şi-a pupat părinţii, şi-a îmbrăţişat prietenii şi a plecat să-şi clădească propria familie şi casă într-o altă ţară, într-o altă limbă. Paradoxal, cele două lecţii de viaţă îmi întăresc tot mai mult propriile rădăcini. Şi mi se ridică un nod în gât, atunci când mă gândesc la o posibilă plecare departe de lumea mea, iar când mă uit în jur îmi dau seama că am o mie de motive pentru a rămâne şi a scrie acelaşi capitol…

FEMEIA

LUNI, 30 IANUARIE 2012

www.timpul.md

femeia Tatiana Lazăr:

„La un eveniment prost organizat, sunt ca o soacră rea…” T

oată lumea îmi spunea că o cunosc, că e Tania cea care, studentă fiind, avea cea mai lungă şi groasă gâţă dintre toate fetele de la Jurnalism. Pentru mine însă ea rămânea o imagine de pe Facebook, însoţită de un nume bine cunoscut în viaţa publică moldovenească, soţul ei fiind nimeni altul decât vicepremierul Valeriu Lazăr, ministru al Economiei. Aşadar, mă duceam să mă întâlnesc cu o nevastă de ministru, deşi, aceeaşi bună „toată lumea”, mă atenţionase să nu mă aştept la ceva glamuros. Şi a avut dreptate altele sunt preocupările Tatianei Lazăr, mamă a doi băieţei, femeie de afaceri şi de… acţiune, în calitate de vicedirectoare a Companiei „Tatrabis”, specializată în turism şi organizarea evenimentelor, şi abia apoi soţie de „om de stat”. Sorina Ştefârţă

- Tatiana, în mentalul popular o nevastă de ministru nu ar trebui să lucreze. V-aţi propus să spargeţi tiparele? - Eu lucrez - de sparg sau ba tipare, să o spună alţii! Chiar dacă suntem, parcă, în afara sezonului, turismul e un domeniu în permanentă mişcare. Aici, chiar trebuie să-ţi faci sanie vara şi căruţă - iarna. Adică, în ianuarie deja ne gândim la pachetele de turism pentru luna mai, elaborăm graficul expoziţiilor la care vom participa, căutăm noi destinaţii. Dar pentru că nu suntem un popor prea organizat, care-şi planifică din timp concediul, apare acest decalaj sezonier, iar vacanţa vine pe… neaşteptate. Aş putea împărţi turiştii noştri în două categorii: cei care „depind” de agenţii - genul de oameni care de ani de zile merg în Turcia, deseori chiar la acelaşi hotel şi care nu sunt tentaţi să descopere alte locuri frumoase din lume; şi cei care, având bani şi puţin curaj, merg pe cont propriu, fără a mai apela la agenţii. - Apropo de prima categorie, poate că ei aleg Turcia ca fiind mai ieftină? - Turcia nu este mai ieftină, pur şi simplu, acolo totul ţi se oferă la pachet. Cineva deja s-a gândit pentru tine - unde vei fi cazat, ce vei mânca, în ce excursii vei merge -, iar clientul are impresia că, astfel, cheltuieşte mai puţin. Dar dacă e să analizezi ofertele şi să vezi totul separat, te convingi că marea din Grecia, bunăoară, nu cedează deloc în faţa litoralului turcesc, la fel cum

muntele în Slovacia este mai calitativ şi mai ieftin decât cel din România. - Cum a apărut organizarea de evenimente în afacerea dvs. turistică? - Aş zice chiar că, la „Tatrabis”, evenimentele bat turismul . Am dezvoltat această componentă din clipa în care m-am convins că şi la noi companiile nu se mai descurcă de sine stătător cu evenimentele pe care le planifică sau cu delegaţiile din străinătate care le vin în vizită. Cred că m-a ajutat faptul că, anterior, am lucrat la Compania „Voxtel”, actuala Orange. Acolo am simţit din interior toate necesităţile unei companii, astfel încât, atunci când am pornit pe cont propriu, ştiam exact ce aşteaptă comanditarul. Organizarea evenimentelor este o acţiune complexă - combinăm marketingul cu PR-ul, suportul logistic şi turismul. Partea amuzantă e că am plecat de la „Voxtel” pentru că mă săturasem să lucrez de la oră până la oră, voiam să fiu mai flexibilă, să-mi aparţin numai mie şi familiei mele. În realitate, acum nu-mi mai aparţin aproape deloc. Numi mai permit, bunăoară, să nu răspund la telefon după orele de program - pentru că, de fapt, programul nici nu există.

- Aţi avut evenimente ratate? - Chiar ratate - nu, dar la limită au fost. De exemplu, la un concert din Piaţa Marii Adunări Naţionale, în timp ce cânta „Zdob şi Zdup”, oamenii - de bucurie, sper - au început să arunce cu sticle de bere. Parcă ar fi detalii ce nu ne privesc, în realitate însă, atunci când eşti organizatorul, răspunzi pentru toate. Şi le vezi pe toate . Astfel, nu o dată se întâmplă că, atunci când merg la un eveniment prost organizat, mă simt ca o soacră rea, care prinde toate scăpările şi defectele, când ar trebui, pur şi simplu, să mă relaxez. - Ce ciudăţenii au oamenii noştri în materie de evenimente? - Toţi îşi doresc ceva extraordinar, ceva ce nu s-a mai văzut în Moldova, dar deseori, atunci când le prezinţi bugetul, devin mai temperaţi. Uneori nu te aştepţi că oamenii se vor destinde la un anumit eveniment, că vor începe să danseze pe final de recepţie mai… oficială. De regulă, însă, mai relaxaţi sunt străinii, moldovenii rămânând încă prinşi în chingile a „ce va zice lumea”. Am evitat să organizez nunţi şi cumetrii, deşi am fost contactată în acest sens - prefer zona corporativă, unde ma-

joritatea evenimentelor se întâmplă ziua. Contează să ai imaginaţie - care înseamnă 90% din reuşită - şi idei. - Sunt mulţi bani în Moldova? - Lumea are bani, dar

deseori aceşti bani sunt irosiţi pe aiurea. Sunt convinsă că se cheltuieşte prea mult pe mâncare, inclusiv la evenimente. Restaurantele noastre au preţuri exagerate pentru servicii - se cere câte 800 de lei pentru o singură persoană din start!.. Dacă încerc să polemizez la acest subiect, mi se spune că, dacă va rămâne mâncare, o putem duce la un azil de bătrâni. Dar, dacă tot vrei să faci o pomană, de ce să nu o faci din prima, nu să strângi resturile de pe masă?!. Am avut o situaţie când am mers cu nişte turişti englezi la una dintre cramele noastre celebre, iar lor nu le-a plăcut vinul! Luasem cel mai ieftin pachet, e adevărat şi, după părerea gazdelor, nici nu ar fi trebuit să avem pretenţii. Abia mai târziu am aflat că modeştii mei englezi erau hedonişti în toată legea, cu plantaţii de viţă de vie prin Burgundia franceză. Au renunţat la „cel mai ieftin pachet”, au comandat un vin mai bun, i ar l a f i na l mi-au spus că în Marea Britanie, pentru banii pe care îi plătiseră aici, poţi să guşti din şapte vinuri şi să primeşti tot atâtea gustări. - Paradoxuri - sau legităţi - moldoveneşti? - Turiştii cred că vin într-o ţară săracă şi uneori, când văd raportul dintre preţ şi calitate, rămân decepţionaţi. Nu trebuie să ne axăm pe

cantitatea vinului, ci pe calitatea lui. Avem vinuri foarte bune, dar nu ştim unde le găsim... Eu, în ultimul timp, îmi duc invitaţii în galeriile subterane pentru a-i impresiona, iar pentru a le oferi un vin bun aleg producătorii mici şi încă necunoscuţi, din păcate. Trebuie să facem un brand din vin şi mâncare, dar din vinul bun. - Apropo de mâncare, ştiu că sunteţi adepta unui nou stil de alimentaţie, „slow-food”, pe care încercaţi să-l încetăţeniţi şi în Moldova… - Conceptul de slow-food a apărut în Italia, e sinonim cu hrana bună, ecologică şi corect răsplătită, şi este o replică la tot mai prezentul fast-food. Am adoptat acest concept după ce acum doi ani am participat, la Torino, la o reuniune mondială a producătorilor artizanali. Atunci s-a schimbat ceva în viziunea mea despre mâncare… Şi pentru că slow-food-ul e promovat prin mici cluburi, numit „convivium”, am creat un astfel de club şi la Chişinău. Scopul lui e să ne amintim de bucatele tradiţionale, multe dintre care sunt pe cale de dispariţie de pe mesele noastre, să educăm gusturile, dar şi să punem consumatorii în legătură cu micii producători. Ultima şedinţă a clubului am dedicat-o… dovleacului! Am invitat un producător de dovleac, Ion Ciocanu, care ne-a vorbit despre beneficiile acestei legume; o producătoare de mure - Veta Ghimp din Ialoveni - şi micii producători de vinuri. Apropo de mure, nici nu ştiam că există aşa ceva în Moldova! Şi asta în timp ce tot căutăm produse naturale şi sănătoase, care

să fie dezoxidanţi pentru organism! - Aţi introdus acest concept şi în familie? - Desigur, îl am încă de la mama de-acasă. Atunci când merg la ţară, îmi place să mă duc în grădină, să scot o ceapă din pământ şi să o mănânc cu o roşie şi brânză de oi. Acasă mănânc tot ce este mai natural şi mai simplu de gătit, nu stau cu orele la bucătărie. Îmi plac produsele autohtone, chiar dacă ador şi mâncarea grecească sau cea italiană. Probabil că de la turişti am aflat că mâncarea noastră e atât de bună! Şi dacă de obicei, din călătorii, femeile vin cu bijuterii, eu aduc mâncare, ceva specific locului. De exemplu, din Grecia, unde am fost la mare, am adus trei kilograme de fasole gigantice. - La noi se consideră că fasolea este pentru cei săraci… - Străinii tot din sărăcie au început să o consume, dar şi-au dat seama că acestea sunt proteine şi acum o mănâncă cel puţin de două ori pe săptămână. Noi însă trecem dintr-o extremă în alta - sau doar fasole, sau doar carne. - Şi dl ministru Lazăr chiar nu are nicio pretenţie vizavi de mâncare?! - El dintotdeauna - încă de pe când învăţam în aceeaşi şcoală de la Mingir, Hânceşti, şi nici nu bănuiam că va ajunge ministru - este foarte punctual, are totul programat şi bine planificat. Respectiv, singura lui pretenţie ţine de firea mea mai creatoare, care uneori e percepută ca lipsă de punctualitate. Dar aşa suntem, aşa ne acceptăm şi aşa mergem împreună prin viaţă. - Noi vă dorim, la ambii, mult succes!

LUNI, 30 IANUARIE 2012

www.timpul.md

FEMEIA

Culinar.md

Viaţă de pieton Mira Tănase mirabela.tanase@timpul.md Să fii pieton în Moldova înseamnă să ai o viaţă grea... Faci cumpărăturile la piaţă sau la supermarket, ai mâinile pline de plase încărcate cu bunătăţi şi te îndrepţi spre casă pentru a pregăti prânzul copiilor ce se întorc de la şcoală. Între tine şi casă însă este o şosea pe care trebuie să o traversezi.

Semafor nu este, dar ai noroc de o trecere de pietoni. Constaţi însă cu stupoare că, atunci când pui primul picior pe trecerea de pietoni, nu opreşte nicio maşină, din păcate, iar unii te şi claxonează. Dacă eşti la fel ca mine, s-ar putea să-ţi ia jumătate de oră să traversezi strada… Am auzit şi de la conducătorii auto că şofatul în Moldova, inclusiv la Chişinău, nu e simplu, eu însă realizez că aici nimic nu este simplu şi uşor. Nici măcar câine

comunitar nu este bine să fii aici, pentru că dă peste tine Regia „Autosalubritate”. Pieton nu, şofer nu, câine comunitar nu… şofer de Lexus însă, da!, nu contează vârsta şi educaţia, important este că poţi să treci chiar şi dacă semaforul este roşu. Eu le-aş recomanda tuturor să-şi amintească vârsta la care am fost cu toţii pietoni şi faptul că reguli sunt şi pentru cei cu două picioare, şi pentru cei cu sute de cai putere.

Ardei umpluţi Ingrediente - 15 ardei graşi - o cană bulion - trei linguri rase făină - patru linguri ulei - sare, piper, boia - 650 g carne de porc tocată (sau amestec vită şi porc) - 300 g orez cu bob rotund - o ceapă mare (călită în două linguri ulei) - o linguriţă piper - două linguriţe sare - două linguriţe vegeta de casă măcinată - o linguriţă boia - şase fire pătrunjel - două fire mărar (sau cimbru) - 200 ml bulion - un ou Mod de preparare Pentru umplutură: se toacă ceapa mărunt şi se căleşte în uleiul încins până se înmoaie. Se ia de pe foc şi se adaugă în ea boiaua, amestecându-se bine. Se

amestecă toate ingredientele pentru umplutură, inclusiv ceapa călită, bulionul şi oul. Este indicat să folosiţi orez cu bob rotund pentru această reţetă, la fel ca şi la sarmale, deşi eu de data asta am pus

Bezele

din cel cu bobul lung, fiindcă mi-am dat seama în ultimul moment că doar din acesta am în casă… Se taie partea de sus a ardeilor şi se curăţă de cotoare. Se trec sub jet de apă să se cureţe de seminţe. Se umple fiecare ardei cu umplutura pregătită, dar lăsaţi loc în partea de sus, cam de un deget, ca să nu iasă umplutura afară când se umflă orezul. Aşezaţi ardeii într-o oală încăpătoare, cât mai înghesuiţi să nu se răstoarne. Puneţi căpăcelele deasupra. Acoperiţi-i cu apă puţin peste jumătate. Adăugaţi două linguriţe de sare în apă şi aduceţi la fierbere. Când începe să fiarbă apa, daţi focul pe mediu spre mic, puneţi capacul şi lăsaţi să fiarbă cam 40-45 minute. Încingeţi cele patru lin-

Ingrediente - zece albuşuri de ou - 20 linguri zahăr pudră - două plicuri de zahăr vanilat - două linguri oţet din fructe - două linguri amidon - un vârf de cuţit sare - colorant alimentar (opţional)

guri de ulei şi adăugaţi făina. Amestecaţi rapid, până se formează o pastă, şi stingeţi cu bulionul în care aţi dizolvat două linguriţe de boia şi 1/2 linguriţă de piper. Amestecaţi rapid şi, dacă se îngroaşă prea repede, puneţi cu polonicul puţină apa fierbinte de pe ardei până Mod de preparare Încingeţi cuptorul la 150160 de grade (temperatură mică spre medie). Pregătiţi un vas adânc din metal sau sticlă (exclus de plastic). Ştergeţi vasul de impurităţi cu un şerveţel înmuiat în oţet. Adăugaţi albuşurile în vas. Bateţi ouăle cu mixerul la viteză mare pentru a obţine o spumă. Zahărul se poate adăuga de la început, însă în acest caz timpul necesar pentru a bate albuşurile se dublează. Încorporaţi treptat zahărul pudră şi cel vanilat, plus sarea. Albuşurile şi zahărul se bat fără pauze. Încorporaţi oţetul şi amidonul. Bateţi până obţineţi o spumă groasă. Pentru a verifica dacă spuma e destul de consistentă, luaţi o lingură din compoziţie şi întoarceţi-o cu capul în jos. Dacă nu cade, înseamnă că e suficient de bătută. Acoperiţi o tavă cu hârtie de pergament. Formaţi bezele în tavă: puneţi câte

obţineţi o compoziţie care curge uşor. Turnaţi acest rântaş peste ardei şi lăsaţi să dea câteva clocote, până vedeţi că sosul începe să se îngroaşe. Gustaţi sosul şi mai adăugaţi sare sau piper dacă doriţi. Daţi apoi focul la mic şi mai lăsaţi să fiarbă încet cam zece minute.

Notă: Dacă v-aţi săturat de sarmale, însă doriţi un prânz delicios, puteţi încerca ardeii umpluţi. Nu uitaţi să îi serviţi stropiţi cu sos şi smântână.

o linguriţă de spumă la distanţă de cinci centimetri una de cealaltă. Introduceţi tava la cuptor pentru 20-25 de minute până când bezelele se crapă şi prind a se rumeni la suprafaţă. Până se coc bezelele, păstraţi restul de

spumă la rece. Repetaţi operaţiunea cu celelalte. Bezelele se consumă reci. Desprindeţi bezelele cu grijă de hârtie, doar după ce s-au răcit. Pentru bezele colorate, adăugaţi câteva picături de colorant alimentar în amestec.

Notă: La reţeta de mai sus se mai pot adăuga diverse alte ingrediente pentru gust şi culoare: scorţişoară, nucă măcinată, nucă şi cacao, cremă de ciocolată, migdale măcinate, fistic măcinat etc. Bezelele se pot lipi, câte două, cu frişcă bătută, gemuri acrişoare, cremă de ciocolată etc.

FEMEIA

LUNI, 30 IANUARIE 2012

www.timpul.md

Culinar.md

Ceaiuri contraindicate pentru copii Neurobiologii deţin numeroase date care demonstrează că banalul consum de ceai la vârste mici poate fi cauza unor comportamente deviante sau agresive

xceptând ceaiurile recomandate specific, şi cele mai banale plante pot fi toxice, în anumite circumstanţe. Cercetările au arătat că toxicitatea anumitor ceaiuri este dată de reactivitatea crescută a organismului fraged al copilului la cantităţi infime de alcaloizi sau alte substanţe absorbabile din anumite fierturi de plante.

Ceaiul negru şi cel verde, aşa-zisul ceai chinezesc sau indian, reprezintă o licoare extrem de periculoasă pentru un copil de vârstă mică. Cofeina din ceaiul negru sau verde are uneori efecte chiar benefice pentru organismul adult, însă poate acţiona asupra sistemului nervos şi cardiovascular al copiilor într-un mod asemănător excesului de cafea la adulţi. Mai mult, acţiunea

cofeinei asupra celulei nervoase la copilul de vârstă preşcolară este mult mai agresivă, chiar şi pe un termen mai lung. Spre deosebire de adult, creierul copilului nu are încă dezvoltate şi bine conturate căile de frânare ale excitaţiei şi majoritatea stimulilor produc reacţii excitatorii bruşte. În consecinţă, fie apare o stare de agitaţie extremă, fie tensiunea se va acumula şi va conduce la anxietate (frică fără obiect) sau accentuarea unor temeri. Efectele consumului pe termen îndelungat al ceaiurilor cofeinizate (negru şi verde) sunt extrem de vaste şi diversificate de la un organism la altul. În principal, cofeina scade drastic capacitatea organismului de a produce energie şi, ca urmare, se creează premise pentru 90% din boli - proces de două-trei ori mai intens la micuţii care consumă ceaiuri sau băuturi cofeinizate, decât la adulţi.

Totodată, cofeina creează o stare de excitaţie prin eliminarea senzaţiei de oboseală, dar nu şi a oboselii în sine. Acest aspect este foarte periculos la copii din două motive: 1. Senzaţia plăcută, asociată cu consumul de băuturi cofeinizate, configurează modelul de instalare a dependenţelor fizice. 2. Înlăturarea artificială a oboselii poate conduce la efort psihic sau fizic exagerat, care creşte riscul la scurtcircuitarea unor reţele de neuroni din creier, iar acesta poate avea drept consecinţă atenuarea sau exagerarea agresivităţii sau a unor instincte ce se conturează mai târziu (de exemplu, instinctul sexual şi matern).

Ceaiul de tei nu este deloc sănătos pentru copiii cu vârste sub cinci ani, mai ales din cauza unor alcaloizi pe care îi conţine. Derivaţii colinici din florile de tei au un intens efect sedativ, chiar hipnotic (somnifer), asupra majorităţii copiilor de vârstă mică, efect aparent de dorit mai ales în cazul celor foarte agitaţi. Dar substanţele active din

ceaiul de tei obligă creierul să fie mai leneş atunci când în mediu apar unii stimuli. Această „lenevire” este temporară şi reversibilă, însă poate avea alte consecinţe nefaste asupra evoluţiei sistemului nervos. Spre exemplu, un consum pe timp mai îndelungat de ceai de tei poate face ca scoarţa cerebrală să se obişnuiască cu modelul lent de reacţie la orice stimul din mediu. Altfel spus, poate conduce la o nepăsare generală, lipsă de motivaţie, indiferenţă şi apatie. Acest model de evoluţie a psihismului, chiar dacă nu este evident, se întipăreşte uneori destul de bine în temelia proaspăt construită a mentalului şi chiar a temperamentului micuţului. Ca şi

în cazul ceaiului negru sau verde, starea de bine datorată modificării stării de excitaţie poate crea un prim model al dependenţei psihice, crescând riscul la tabagism, alcoolism sau alte toxicomanii ale viitorului adolescent. Iar la copiii cu reactivitate emoţională crescută ceaiul de tei poate conduce la stări de ameţeală şi chiar leşin, extrem de periculos, mai ales în timpul jocului nesupravegheat. Ceaiul de mentă e bine tolerat de copii, dar nu e lipsit de riscuri, căci efectul mentolilor asupra respiraţiei nu este întotdeauna benefic. Cercetătorii britanici au arătat că pentru 20% din bărbaţi dilatarea căilor respiratorii produce, paradoxal, o scădere a oxigenării creierului. Se dereglează procesul respirator, rezultând un efect similar unei respiraţii grăbite şi superficiale, ca şi în cazul atacului de panică. (M. T.)

Cum combinăm alimentele pentru efecte benefice sporite Nu e o noutate că laptele întăreşte oasele, iar morcovii sunt buni pentru vedere. Mai puţin cunoscut e faptul că organismul poate fi întărit şi protejat mai bine prin asocierea unor alimente, ale căror efecte benefice vor fi astfel sporite, potrivit womansday. com. 1.

Calciu şi inulină, pentru sănătatea sistemului digestiv şi întărirea oaselor Inulina este o fibră ce favorizează creşterea bacteriilor intestinale, precum şi absorbţia calciului. Se găseşte în varza de Bruxelles, frunze de păpădie, ceapă, usturoi, praz, cicoare, banane, făină integrală, sparanghel. Surse bune de calciu sunt: laptele, iaurtul, toate tipurile de brânză, broccoli, varza creaţă, somonul, sardinele, tofu făcut cu clorură de calciu sau sulfat de calciu, migdalele, laptele fortificat de soia, orez sau migdale, sucul de portocale fortificat. Combinaţii propuse: banane cu cereale şi lapte sau sparanghel la grătar cu parmezan ras. 2.

Calciu şi vitamina D, pentru întărirea oaselor Organismul are nevoie de vitamina D pentru absorbţia calciului. Pentru aportul de vitamina D, se

recomandă consumul de somon, sardine, ton, hering, gălbenuş de ou, lapte fortificat de vacă, soia, orez sau migdale. Combinaţii propuse: somon la grătar cu varză creaţă sau omletă cu brânză şi broccoli. 3.

Vitaminele E şi C, pentru protejarea vederii Vitamina E poate preveni degenerarea maculară, una din principalele cauze ale orbirii, iar în combinaţie cu vitamina C are un efect de protecţie sporit. Surse bune de

vitamina E sunt: migdalele şi untul de migdale, arahidele şi untul de arahide, germenii de grâu, seminţele de floarea-soarelui, soia. Vitamina C se găseşte în citrice, kiwi, ardei gras, varză de Bruxelles, roşii, căpşuni. Combinaţii propuse: unt de arahide şi felii de căpşuni cu pâine prăjită sau salată cu mandarine şi migdale. 4. Fier şi vitamina C, pentru mai multă energie Dacă te simţi tot timpul obosit, ai nevoie de mai mult fier, care ajută la alimentarea cu oxigen a muşchilor, creierului şi a întregului corp. Vitamina C ajută celulele să

absoarbă mai mult fier, pe lângă contribuţia pe care o are în menţinerea sănătăţii inimii, pielii şi gingiilor. Fierul se găseşte atât în alimente de natură vegetală (spanac, ovăz, tofu, germeni de grâu, quinoa, soia, fasole), cât şi în unele de natură animală (carne roşie, pui, ouă). Pentru că fierul din alimentele vegetale se absoarbe mai greu, este nevoie şi de aportul de vitamina C. Combinaţii propuse: salată de spanac cu felii de portocale sau terci de ovăz cu căpşuni. 5.

Vitamina K cu grăsimi, pentru oase şi inimă sănătoase Grăsimile benefice sunt cele monosaturate, polinesaturate sau acizii graşi omega 3. Acestea contribuie la reducerea colesterolului şi ajută organismul să absoarbă anumite vitamine, precum vitamina K - esenţială în dezvoltarea masei osoase. Vitamina K poate fi luată din spanac, varză creaţă, broccoli, varză albă, varză de Bruxelles, în timp ce grăsimile „bune” se găsesc în nuci, migdale, arahide, alune de pădure, ulei de măsline, migdale şi avocado. Combinaţii propuse: broccoli gătit în ulei de măsline sau varză de Bruxelles la cuptor cu fulgi de migdale.

Vitamina A (beta-caroten) cu grăsimi, pentru o piele strălucitoare Beta-carotenul, care are nevoie de grăsimi pentru a fi absorbit şi se transformă în vitamina A în organism, dă pielii strălucire şi joacă un rol esenţial în menţinerea sănătăţii sistemului imunitar şi de reproducere. Se regăseşte în morcovi, caise, pepene galben, cartofi dulci, papaya, varză creaţă, spanac. Combinaţii propuse: Cartofi dulci cu ulei de măsline la cuptor, morcovi cu guacamole sau humus, amestec de caise şi papaya uscate, migdale şi alune de pădure. 7.

Zinc şi compuşi din sulf, pentru un sistem imunitar puternic Ceapa şi usturoiul fac mai mult decât să dea mai mult gust mâncării. Compuşii de sulf din aceste plante favorizează absorbţia zincului, care se găseşte în toate cerealele integrale, inclusiv în orezul brun, şi este important pentru întărirea imunităţii şi vindecarea rapidă a rănilor. Combinaţii propuse: orez brun sau sălbatic cu ceapă caramelizată sau plăcintă din făină integrală cu smântână şi ceapă. (M. T.)

LUNI, 30 IANUARIE 2012

www.timpul.md

FEMEIA

timpul practic

Răspunzi şi câştigi: Cum doriţi să arate FEMEIA în 2012? Suplimentul FEMEIA a ajuns la un an de activitate. Acest lucru a fost posibil datorită dumneavoastră, dragi cititori şi cititoare. Pentru a vă oferi şi în continuare o sursă calitativă, utilă şi interesantă de informaţie, vă propunem un CHESTIONAR despre publicaţia noastră. Răspunzând la întrebările din CHESTIONAR, ne veţi ajuta să facem ziarul dumneavoastră preferat şi mai interesant. Vă rugăm să completaţi CHESTIONARUL şi să-l expediaţi pe adresa TIMPULUI.

12. Care sunt subiectele despre care aţi dori să scriem în 2012: Educaţie, Medicină, Familie, Sport, Dezvoltare personală, Astrologie, Turism etc. (Subliniaţi, adăugaţi) ................ ......................................................................................................... ......................................................................................................... ....................................................................................................... 13. Care subiecte credeţi că nu merită să fie abordate în suplimentul FEMEIA? ............................................................... ........................................................................................................ .......................................................................................................

Vă atenţionăm că noua adresă a Cotidianului Naţional TIMPUL este or. Chişinău, str. Alexei Şciusev nr. 98. Foarte important! Răspunsurile dumneavoastră vor participa la o tragere la sorţi. Învingătorul sau învingătoarea va câştiga o cană exclusivă „Femeia” şi un suport pentru cană. 1. De cât timp citiţi ziarul TIMPUL de luni + FEMEIA? • 0 - 1 luni • 1 - 2 luni • 3 - 4 luni • 1 an 2. Cum aţi aflat despre apariţia Ediţiei speciale FEMEIA? • din ziarul TIMPUL • de pe www.timpul.md • de la TV • de la radio • din reţelele de socializare • de la rude, prieteni • alt canal de comunicare ...................................................... (încercuiţi) 3. Cât de des cumpăraţi ziarul TIMPUL de luni + FEMEIA? • săptămânal • de câteva ori pe lună

4. În afară de dumneavoastră, câte alte persoane mai citesc ziarul TIMPUL de luni + FEMEIA pe care l-aţi cumpărat/ abonat? ........................................................................................ 5. Cum vi se pare preţul de 3 lei al Ediţiei de luni: suportabil, prea scump? (Subliniaţi) DOAR PENTRU ABONAŢI Cum vi se pare preţul unui abonament lunar la TIMPUL + suplimentul FEMEIA: normal, scump, prea scump? (Subliniaţi)

14. Ce tipuri de materiale aţi dori mai mult să citiţi: ştiri, editoriale, comentarii, opinii ale experţilor? (Subliniaţi, adăugaţi) ........................................................................................ .......................................................................................................

7. Intenţionaţi să abonaţi/cumpăraţi TIMPUL de luni + FEMEIA şi în viitor? • da, cu siguranţă • nu sunt sigur • nu, cu siguranţă (de ce?) ................................................. .......................................................................................... 8. Apreciaţi cu o notă de la 0 la 10 aspectul grafic al suplimentului FEMEIA ..................................................................... 9. Apreciaţi cu o notă de la 0 la 10 articolele semnate de: Sorina Ştefârţă __________ Tatiana Corai ___________ Petru Stratulat___________ Silvia Ursu______________ Mirabela Tănase_________ Elena Sărăteanu_________ Oana Carasâz___________

15. Care sunt problemele sociale care credeţi că afectează cel mai mult şi în mod direct viaţa femeilor din RM: sărăcia, şomajul, lipsa drepturilor, discriminarea, violenţa în familie, violenţa în societate? (Subliniaţi şi adăugaţi) ........................ ..................................................................................................... ..................................................................................................... ......................... 16. Aţi recomandat altei persoane să citească sau să se aboneze la TIMPUL de luni + FEMEIA? 1. da 2. nu 3. daţi un exemplu ................................................................ .......................................................................................... 17. De unde vă informaţi în primul rând: TIMPUL, alt ziar, televiziuni, radio? (Subliniaţi) 18. Ce alt ziar/revistă/site tematic citiţi? ......................... .......................................................................................................

10. Care sunt rubricile şi paginile din suplimentul FEMEIA ce vă plac cel mai mult (articole care vi s-au părut deosebit de utile şi interesante)? ........................................................... .................................................................................................... .......................................................................................................

19. Aţi văzut la TV spotul nostru promoţional „TIMPUL 10 ani”? DA, NU (Subliniați)

11. Care rubrici şi pagini din suplimentul FEMEIA vi se par învechite şi neinteresante? ................................................ ...................................................................................................... ...................................................................................................... .......................................................................................................

Numele .................................................................................. Vârsta ..................................................................................... Sexul ....................................................................................... Ocupaţia ................................................................................. Localitatea ..............................................................................

Talon de participare

Ce faci ca să nu aluneci pe gheaţă Riscul de a cădea scade, dacă optăm pentru o încălţăminte potrivită Iarna e anotimpul care, pe lângă sărbători şi fulgi de nea, ne aduce şi drumuri îngheţate. Mai ales gresia din faţa magazinelor, oficiilor sau farmaciilor a devenit o adevărată pacoste pentru oameni. Din păcate, nici angajaţii serviciilor comunale nu ţin pasul cu dispoziţia vremii, de aceea, trebuie să luăm măsuri de sine stătător. Înainte de toate, riscul de a cădea scade, dacă optăm pentru o încălţăminte potrivită. Cizma ideală trebuie să aibă talpa ortopedică joasă sau cu toc lat, nu mai înalt de trei-patru centimetri. Tocurile înalte şi subţiri, cu vârfuri lungi şi înguste, favorizează căderea şi provoacă, deseori, traume grave ce necesită spitalizare.

Aşadar, iată câteva sugestii care vă vor ajuta să evitaţi căzăturile: Primul lucru pe care îl puteţi face este să mergeţi la un specialist care să lipească pe talpa încălţămintei de iarnă câteva bucăţele de cauciuc special. Rezultatul durează un sezon. Talpa cizmelor nu va luneca, dacă o veţi şterge ocazional cu şmirghel. Unii aplică pe tălpi fâşii de scotch de hârtie sau câteva bucăţele de leucoplast, care pot fi de folos de la două la trei zile. Doamnele care nu îşi imaginează viaţa fără tocuri pot să-şi lipească pe suprafaţa acestora nişte pâslă (desigur, dacă suprafaţa tocurilor permite acest lucru). Acest truc vă

poate salva cu siguranţă de o eventuală cădere. Pâsla rezistă până la două săptămâni. Un cartof, de asemenea, vă poate fi de ajutor. Pur şi simplu frecaţi talpa cu acesta

şi veţi vedea rezultatul. Metoda era folosită încă în trecut, fiind considerată destul de eficientă. Ungeţi talpa cu superglue sau aracet pentru tapet, presăraţi-o cu nisip amestecat cu pietriş mărunt, apoi lăsaţi peste noapte să se usuce bine. Dacă lucraţi într-un oficiu, ar fi bine să aveţi încălţăminte de schimb, deoarece nisipul lasă urme. Dacă niciuna dintre aceste metode nu ţine, nu-mi rămâne decât să vă dau un sfat: aveţi grijă cum cădeţi. Faceţi zilnic aşezări, rotiţi trunchiul şi membrele. Astfel, la o eventuală cădere, veţi putea manevra mult mai uşor şi, poate, o veţi preveni. Elena Sărăteanu

FEMEIA

LUNI, 30 IANUARIE 2012

www.timpul.md

frumusete

Perfecţiunea feminină

Lupta cu celulita (I) D

acă te-ai săturat să ţii fel de fel de diete pentru ca pielea ta să nu semene cu o coajă de portocală, poate că e momentul să te gândeşti la câteva Oana Carasâz şedinţe de împacheoana.carasaz. timpul@gmail.com tare. Acestea pot fi realizate în saloanele de înfrumuseţare, dar - spre surprinderea voastră, bănuiesc - şi acasă. Chiar tu poţi să improvizezi reţete pe care să le aplici acasă, folosind ingrediente ce au proprietăţi anticelulitice. Celulita afectează până la 90% din femei, cele mai vulnerabile zone în care se instalează „coaja de portocală” fiind coapsele şi braţele. Cum nu poţi schimba mulţi dintre factorii de risc pentru celulită, trebuie să acorzi o mare importanţă alimentaţiei, evitând produsele care pot agrava celulita, şi să apelezi la soluţii anticelulită, inclusiv cele pe care le poţi aplica acasă. Unul dintre factorii care contribuie la apariţia celulitei este dieta sau, mai bine spus, lipsa unei diete corespunzătoare. Ştim foarte bine că nu putem să ţinem regimuri prea severe, care combat cu efect celulita. Modificările hormonale, sarcina sau îngrăşarea rapidă nu fac decât să ajute la apariţia acestor pungi mici cu grăsime. Pentru a îndepărta celulita, trebuie să ne schimbăm stilul de viaţă, trebuie să fim consecvente în ceea ce facem. Ar fi ideal să putem combina dieta cu exerciţiile fizice, cu masajul şi împachetările.

Alimente de care trebuie să fugi: Sucurile carbogazoase şi fresh-urile, chiar dacă sunt sănătoase şi pline de vitamine Cafeaua Alcoolul Prăjelile şi alimentaţia de tip fastfood Mezelurile şi alte grăsimi animale preparate industrial, conserve, semipreparate, pateuri Dulciurile şi alimentele rafinate

Codul anticelulitic Spune adio sedentarismului Fă-ţi un program de sport pe care să-l respecţi cu sfinţenie Uită de ţigări Nu mai purta haine strâmte şi nici tocuri Uită cum e să stai picior peste picior Atenţie la pilulele contraceptive cu estrogen, deoarece pot contribui la creşterea ponderală şi la accentuarea celulitei Cura de detoxifiere este esenţială: nu uita de fructe, legume şi multe fibre alimentare

Sănătate

Renunţă la fumat fără a lua în greutate S

De ce luăm în greutate după ce nu mai fumăm?

e ştie - toţi fumătorii obişnuiesc să-şi păcălească foamea cu o… ţigară. Precum la fel de bine se ştie că orice fumător - şi, mai ales, fumătoare - evită să se lase de fumat pentru… a nu pune câteva kilograme în plus. Aceasta este scuza cea mai des întâlnită. Cu toate că beneficiile renunţării la fumat depăşesc cu mult riscul de a lua în greutate, multe dependente de nicotină preferă să nu-şi pună în pericol silueta şi să fumeze în continuare.

Obiceiul este cu atât mai nociv, cu cât există chiar şi tendinţa înlocuirii micului dejun cu o ţigară şi o cană de cafea. Aceasta, deşi se ştie foarte bine că fumatul pe stomacul gol poate provoca diverse probleme de sănătate. Înainte de a lua decizia de a renunţa la fumat trebuie să fiţi foarte convinşi că aceasta vă aparţine, că nu a fost insuflată de o altă persoană sau de anumite împrejurări - de exemplu, o banală răceală care nu-ţi mai permite să fumezi o vreme. Tre-

buie să fiţi pregătiţi pentru acest lucru înainte de toate psihic. Potrivit Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii, consumul de tutun este cea mai importantă

cauză de deces care… poate fi prevenită. Totodată, statisticile arată că în lume sunt fumate aproximativ 20 de miliarde de ţigări pe zi!..

Bineînţeles, sunt necesare eforturi pentru a nu se ajunge la multe kilograme, dar ţigara sigur nu e un remediu în acest sens. Respectiv, nici renunţarea la acest obicei nociv nu se va solda cu o creştere obligatorie în greutate. Sigur, aceasta ar putea spori, dar nu cu mai mult de trei-patru kilograme. Creşterea în greutate după renunţarea la fumat poate fi provocată de doi factori: MĂNÂNCI MAI MULT. Daca te laşi de fumat, vei dori să înlocuieşti acest obicei şi de multe ori se întâmplă ca ţigării să-i ia locul… frigiderul. Adică, mâncatul. Deoarece simţi mai bine mirosul şi gustul, alimentele dulci de asemenea vor deveni mai atractive. NICOTINA CREŞTE RATA ARDERILOR DIN ORGANISM. Odată cu renunţarea la fumat, organismul nu va arde la fel de multe calorii, pentru aceasta fiind deja nevoie să faceţi mai multă mişcare. Oana Carasâz (Va urma)

Sfaturi utile

Argila care vă redă frumuseţea

ot mai prezentă în magazine, mai ales pe rafturile destinate produselor de înfrumuseţare, argila e un remediu natural foarte important pentru sănătate. Majoritatea ştim că argila poate fi folosită, înainte de toate, pentru diverse tratamente cosmetice, deoarece are multe proprietăţi dermatologice. Argila poate fi folosită şi în tratarea unor răni sau arsuri. Trebuie menţionat că tratamentul cu argilă se face în funcţie de tipul de piele al fiecărei persoane.

Diferenţa între tipurile de argilă constă în compoziţia minerală. Argila verde este bogată în siliciu, calciu, magneziu, aluminiu şi potasiu, având multiple proprietăţi terapeutice. Pulberea de argilă albă este foarte bună pentru pielea uscată, argila roşie pentru pielea normală şi argila roz - pentru cea sensibilă.

Argila albă - bogată în minerale şi având rolul de a calma şi hidrata pielea - e recomandată pentru doamnele cu ten uscat. Diluaţi o lingură de pudră de argilă albă în puţină apă minerală până când se formează o pastă. Dacă aveţi un ten sensibil şi foarte uscat, adăugaţi două sau trei picături de ulei vegetal din

germeni de grâu. Aplicaţi pasta obţinută într-un strat mai gros pe pielea demachiata şi curăţată, lăsând să acţioneze zece minute. Clătiţi cu apă caldă. Argila este eficientă şi dacă aveți părul gras, deoarece ea poate absorbi sebumul ca un burete. Diluaţi pudra de argilă verde în apă, adăugaţi sare de

mare, până obţineţi o pastă groasă. Aplicaţi-o pe părul ud, masaţi uşor şi lăsaţi să acţioneze timp de zece minute. Clătiţi părul cu multă apă. Un ten strălucitor, de asemenea, poate fi obţinut cu argilă. Pudra va elimina impurităţile, iar pielea va fi extrem de fină, şi asta pentru că argila absoarbe şi reglează excesul de sebum, are un rol astringent şi purificator. Amestecați trei linguri de pudră de argilă verde, a cărei putere de extragere este mai mare, trei linguriţe de ulei şi de apă minerală. Pasta obţinută trebuie să fie cremoasă. Lăsaţi-o pe faţa demachiată şi curăţată timp de 15-20 de minute, apoi clătiţi cu apă călduţă, după care alternaţi cu rece. Pentru a avea în permanenţă un ten de invidiat, masca se poate aplica la patrucinci zile.

LUNI, 30 IANUARIE 2012

www.timpul.md

TENDINTE

FEMEIA

Casual, simple şi romantice

Împletituri şic Î

Diamantul Sun-Drop

Diamante colorate şi preţioase C

u siguranţă, ţineţi minte spusele lui Marilyn Monroe, precum că diamantele sunt prietenele cele mai bune ale femeilor. Aceste pietre preţioase există de mai bine de trei milioane de ani, însă tehnica specială de tăiere a diamantelor a evoluat abia în secolul al XVII-lea. Cele mai scumpe sunt cele cu nuanţe roz, albastră sau verde, iar cel mai des întâlnite sunt diamantele galbene.

Diamantul Hope dintr-o colecţie privată. Diamantul de 24,78 carate a fost achiziţionat de Lau-

Graff Pink

Diamantul Sun-Drop (picătură de soare) a înregistrat un record la o licitaţie pentru un diamant galben. Acesta a fost cumpărat anul trecut pentru un preţ de 10,9 mln. dolari. Piatra în formă de pară cântăreşte 110,3 karate şi a fost descoperită abia în 2010, adăugând o plusvaloare acestui diamant. Diamantul Graff Pink este o piatră preţioasă roz, extrem de rară, pe care faimosul bijutier Harry Winston a vândut-o în urmă cu circa 60 de ani şi care până de curând a făcut parte

Diamantul Spirit of de Grisogono rence Graff, cel care i-a şi dat numele, la un preţ de 46 mln. dolari. Diamantul Wittelsbach este al doilea cel mai scump diamant din lume. Originar

din India, diamantul a fost oferit ca zestre de nuntă prinţesei spaniole Infanta Margarita Teresa, pictată de Velasquez în 1664. Acelaşi bijutier Laurence Graff a plătit 24,47 mln. dolari pentru această piatră preţioasă, ce are o nuanţă rară de bleu. Diamantul Hope (speranţă), estimat la 250 mln. dolari, este al treilea diamant albastru ca mărime - 45,52 karate. Mai mult, acesta este considerat drept a doua cea mai vizitată piesă de artă din lume, după „Mona Lisa”. Valoarea reală a diamantului Spirit of de Grisogono nu se cunoaşte. Se ştie însă că la cele 312,24 carate ale sale este cel mai mare diamant negru din lume şi, înainte de a fi tăiat, a fost parte din cel de-al cincilea diamant ca mărime din lume. Astăzi, piatra preţioasă e incorporată într-un inel din aur alb, înconjurată de 702 diamante albe. Silvia Ursu

.md spaţiu dedicat evenimentelor cotidiene de cultură, artă, sport şi divertisment

n copilărie, împletitura „spicuşor” era cartea mea de vizită, purtată în fiece zi la grădiniţă sau la şcoală. În adolescenţă, cu această împletitură dormeam noaptea, pentru ca dimineaţa să mă duc la ore cu bucle uşoare, admirate de toţi. Iată câteva variante de împletituri uşor de realizat, pentru a atrage atenţia celor din jurul tău.

Împ l e t i tu r a „spic” este, poate, cea mai utilizată. Se realizează astfel: împarte o şuviţă groasă în trei. Trece şuviţa din dreapta peste cea din mijloc, apoi trece-o şi pe cea din stânga, ca la o împletitură normală. Al doilea pas este că atunci când treci din nou şuviţa din dreapta, să-i adaugi încă o secţiune din părul liber, devenind astfel mai groasă. Procedezi la fel şi pentru cea din stânga, continui până când ajungi la ceafă, iar restul părului îl poţi împleti normal sau îl poţi lăsa liber. Împletitura „coada de peşte” este foarte uşor de realizat. Împarte părul în două, ia o şuviţă din exteriorul părţii din dreapta şi trece-o în stânga, apoi ia una din partea stânga şi trece-o în dreapta. Continuă până împleteşti tot părul. Pentru coad a su e d e ză împarte părul în două. Împleteşte cele două părţi

formate în cozi obişnuite şi leagă-le cu elastic de păr. Ia coada împletită din partea stângă şi plaseaz-o pe cap astfel încât să treacă pe lângă urechea dreaptă şi înapoi de unde a pornit. Ia coada împletită din partea dreaptă şi plaseaz-o în direcţia opusă, înspre urechea stângă până ajunge în locul de unde a fost începută. Prinde-o cu agrafe. Ascunde capetele cozilor astfel încât să se îmbine armonios. (S. U.)

c m y k