TIMPUL - FEMEIA by Tanase

Femeia

TIMPUL săptămânală. timpulsă să știi! știi! TIMPULEdiție - Ediție SpecialăApare luni E Etimpul

13 FEBRUARIE 2012, NR. 5 (59)

Argument

Floarea de Sfântul Valentin

Iuliana Tudor:

„Am învăţat televiziune, furând şi experimentând”

Pagina 7

Lasă-te surprinsă de aroma sofisticată a Apei de toaletă „Infinite Moment” TALON DE PARTICIPARE

NUME_____________________________________ PRENUME_________________________________ ADRESĂ___________________________________ TELEFON

Noua aromă de la AVON este o reflecţie a lumii în care trăim. Combinaţia de ingrediente surprinde contrastul dintre tradiţii, redate prin notele lemnoase de origine japoneză şi spiritul modern al aromelor de cocktail „Kir Royale”, zmeură, note florale şi vanilie. Acest parfum te va cuceri iremediabil cu mireasma sa care oscilează între senzualitate şi prospeţime. Dăruieşte-l şi adu-i zâmbetul pe buzele femeii care îţi face viaţa frumoasă. Păstrează o viaţă întreagă esenţa momentelor când simţi că universul lui eşti tu! Apa de toaletă „Infinite Moment” face parte din categoria oriental-florală, stârnind dorinţe şi pasiuni ascunse…

Câștigătoarea de săptămâna trecută este Fisticanu Nadejda din Criuleni

Mâine este Sfântul Valentin. Azi, magazinele sunt pline de fete şi băieţi în căutare de iepuraşi şi inimioare made Sorina in China (varianta Ştefârţă soft) sau blănuri şi diamante (ţara de origine incertă) pentru cei cu punga mai plină. Cel puţin, asta ne vor spune mâine-seară televiziunile care sunt, şi ele, într-o căutare febrilă de îndrăgostiţi ciudaţi întrecându-se în a face cele mai trăsnite daruri. Pe Facebook au reapărut tradiţionalele dispute: să-l iubim pe „al lor” Sfânt Valentin sau pe „al nostru” Dragobete? Polemici inutile, zic eu, ce contează în ce zi vii cu o floare? Bravii mei conaţionali se pare că mă susţin, căci nu prea ţin cont de sondajele idioate ale francezilor şi declară sus şi tare, de la vlădică până la opincă, că-şi iubesc constant şi necondiţionat femeile. Fiind, măcar din când în când, la unison cu alegătorul, în aceleaşi reportaje TV de mâine-seară, bravii noştri politicieni vor uita, pentru cât durează un sincron, de AIE şi imposibilul (de găsit) preşedinte şi vor povesti, in corpore, că toată viaţa lor au iubit o singură femeie. Căreia-i vor duce neapărat un trandafir. Iar noi vom zâmbi, dorindu-le în gând să-şi ţină măcar această promisiune… Apropo de promisiuni şi de trandafir. Un tânăr, dar deja celebru florar a creat în aceste zile, după 170 de ore de muncă, o rochie din 1725 de trandafiri, gerbere şi garoafe. Deşi conştient că rochia va fi mai mult decât efemeră - cât poate dăinui o floare? -, el a făcut-o pentru că… a promis cuiva. Şi pentru că a vrut să le reamintească bărbaţilor să le dea femeilor din viaţa lor flori de Ziua Îndrăgostiţilor. Pe gerul care ne-a cuprins, chiar ar fi o idee reuşită.

FII ALĂTURI DE NOI ŞI ÎN 2012! ABONEAZĂ-TE LA „FEMEIA”! „Poşta Moldovei” PM21753 Timpul luni PM21751 Timpul luni, marţi, miercuri, joi PM23751 Timpul luni, marţi, miercuri, joi (pensionari, invalizi) PM21752 Timpul complet

Preţuri de abonare 10 luni 109,00 lei 303,50 lei 300,50 lei 486,80 lei

CITIŢI „FEMEIA”, CA S-O ÎNŢELEGEŢI MAI BINE!

LUNI, 13 FEBRUARIE 2012

www.timpul.md

FEMEIA

DOSARELE MINTII Liber prin mintea femeilor

Adevăr şi oroare

Zece ani Petru Stratulat petru@umbluliber.com www.umbluliber.com

În urmă cu zece ani, abia învăţam ce se întâmplă în jurul meu, în ce direcţie merge lumea şi eram guvernat de o timiditate cruntă, în prezenţa femeilor. Relaţionarea cu acestea a fost una greoaie până pe la douăzeci şi trei de ani. Mă uit acum la fetele de optsprezece, vârstă pe care o aveam şi eu atunci. Dezinvolte, cele mai multe chiar vulgare, vesele şi cu abilităţi de socializare cu mult peste ce am cunoscut eu. O fi vina Facebookului sau poate a jocurilor online, deşi mulţi specialişti nu vor fi de acord... Cert este că, atunci când îmi privesc o colegă la limita majoratului, văd o cu totul altă generaţie. Nu mică mi-a fost surprinderea la vederea zâmbetului său, cauzat de puloverul pe care cu mândrie îl purtam. „Nu e drăguţ?”, am întrebat nesigur pe mine. „Ba da... e OK”, a răspuns politicos. „Având în vedere că între noi sunt aproape zece ani”, mi-a dat-o la final. Reacţia mea a lipsit cu desăvârşire, ideea picând precum un bolovan peste umerii mei, mai ales pentru că nu a spus-o cu răutate. Imediat ce prietena ei, de aceeaşi vârstă, a dat din cap aprobator, am realizat că timpul se scurge.

Masa alăturată

Cu ninsorile anunţate în spatele meu, am părăsit Capitala şi am fugit spre inima Moldovei, la Iaşi. Scăpat de viscol, dar acoperit de o zăpadă mirifică, am vizitat ceainăriile oraşului. Aşezat fiind la masa uneia dintre acestea, cu un rooibos în ceaşcă şi un biscuit între dinţi, am început să analizez colegii sorbitori, fiecare amplasat după preferinţe - lângă geamul îngheţat sau pianul atins de praf. Pe uşa zgâriată de vreme îşi fac apariţia doi studenţi. El, îmbrăcat cu jeanşi, vestă neagră, vestimentaţie completată stângaci de o cămaşă verde şi o cravată satinată (tot verde), o invită pe ea înăuntru, la căldură. Odată intrată, atmosfera ceainăriei s-a schimbat în totalitate. A inspirat relaxare, siguranţă de sine, în contrast cu cel de

lângă ea, un monument al timidităţii. S-a încheiat infuzia rooibosului meu cu mere şi fistic. Cu grijă, ridic pliculeţul de ceai, îl pun deoparte, pe o farfuriuţă, şi aştept să se mai răcească pentru a adăuga mierea de albine, timp în care mai trag o privire la prima întâlnire ce se desfăşoară chiar sub privirile mele. El, îmbrăcat ca pentru un interviu, se comportă ca atare. Ţine mâinile pe lângă corp, cu eleganţa unei scânduri, schimbă foarte mult privirea, evitând contactul

În oglindă

Prea frig pentru a te mai bucura de viaţă?

Îmbunătăţeşte-ţi starea de spirit!

erul de afară mi-a adus drept bonus o frumoasă apatie. Prea frig pentru a te mai bucura de viaţă. Deoarece nici razele soarelui nu-mi aduceau o stare de bine, am zis să mă pornesc eu în căutarea ei. Mai ales că psihologii au demonstrat că 40% din starea noastră de fericire sunt determinate de comportamentul nostru, 50% se datorează genelor, iar restul de 10% ţine de circumstanţele vieţii. Îţi dăm câteva motive de bună dispoziţie şi te provocăm să găseşti şi altele, în plus.

Dacă ai la dispoziţie doar cinci minute…

Zâmbeşte! O vorbă veche spune că ziua evoluează în funcţie de direcţia în care se mişcă colţurile gurii tale. Prin zâmbet poţi lăsa impresia că totul este în regulă. Şi nu zâmbi doar cu gura. Adu-ţi aminte ce zicea bătrânul Ketut din „Mănâncă, roagă-te, iubeşte” - „zâmbeşte cu ficatul, cu rinichii, cu inima”.

Distrage-ţi atenţia de la lucrurile negative. Nu te gândi mereu la situaţiile rele. Nu analiza în cel mai mic detaliu vorbele spuse de „binevoitori”. Vizionează o comedie care-ţi place, ascultă muzică sau petrece mai mult timp cu prietenii. Orice este mai bun decât să te gândeşti la ce a mers prost astăzi. Fii pozitivă cu ceilalţi. Felicită-ţi colegul care a excelat într-un proiect. Complimentează ţinuta prietenei tale. Îi vei face să se simtă foarte bine, iar vorbele pozitive se vor întoarce la tine.

Dacă ai la dispoziţie o jumătate de oră…

Vorbeşte ca o persoană fericită. Primul impuls când afară e un ger de crapă

vizual cu femeia pentru care a înfruntat stihiile. De cealaltă parte a mesei, ea îşi trece plictisită mâna prin păr, analizează fără pic de interes decorul banal al ceainăriei şi, din când în când, mai butonează telefonul. El vorbeşte întruna. Îi văd doar profilul şi nu mult a lipsit ca la ieşire să-i „scap” un bileţel în poală, cu sugestia unei seri ceva mai interesante, într-o companie matură şi intrigantă. Deodată, cineva atinge praful pianului şi notele unei melodii senzuale se revarsă peste ceaiurile aromate şi

umede. Am sperat să văd un zâmbet pe chipul lui, o privire mai c a ld ă, c are să determine în ea reacţia pe care şi-o doreşte atât de mult, dar care este, momentan, atât de departe. Iau mierea de albine cu o linguriţă şi o scurg în ceaiul acum la o temperatură mai mică de patruzeci de grade. Amestec, zâmbind, gândindu-mă la cum aş fi acţionat eu la întâlnirea de la masa alăturată. Acum, aş fi fost sigur pe mine, aş fi fost sau măcar aş fi părut relaxat. Aş fi zâmbit şi m-aş fi aplecat puţin peste masă, pentru a sublinia unele idei, stârnind-o şi pe ea. Am cerut nota de plată, mi-am luat haina de pe spătarul scaunului, am trecut pe lângă ei, iar la uşă am aruncat o privire în urmă, pentru a-i privi chipul. I-am recunoscut ochii.

pietrele e să spui „Ce vreme oribilă şi rece!”. Lamentările tale nu vor face ca gradele din termometru să se ridice, ci îţi vor schimba în mod negativ starea de spirit. Răspunde cu entuziasm de fiecare dată când auzi o veste! Iar în ceea ce priveşte vremea… „Este o zi geroasă, dar e plină cu soare şi minunată!”. Îndreaptă-ţi atenţia asupra situaţiilor pozitive. Fiecare experienţă aparent negativă este, în realitate, o oportunitate care te poate ajuta să te dezvolţi. Nu considera imediat că orice problemă cu care te confrunţi reprezintă o tragedie, ci gândeşte-te la avantajele noii situaţii.

Dacă ai la dispoziţie o zi întreagă…

Plănuieşte o desfătare pe cinste. Fie că te interesezi de un Spa pentru o zi de răsfăţ sau cauţi o minivacanţă pentru weekend, cu siguranţă te vei simţi foarte bine. Fă ceva cu totul nou. Îţi doreşti să înveţi limba germană sau poate să iei lecţii de înot? Fă-o! Când eşti captivată de un lucru pe care-l faci cu plăcere, se creează energie pozitivă. (S. U.)

A iubi înseamnă… Eram în clasa a treia când am sărbătorit pentru prima dată Sfântul Valentin. Îmi aduc aminte cu drag de inocenţa şi stângăcia acelor felicitări, declaraţii de iubire, zâmbete sfioase. Şcoala era plină de baloane roz, flori, inimioare, iar Silvia Ursu pe la colţurile coridoarelor fetele şi psihologie@timpul.md băieţii citeau cu emoţii scrisorelele primite. Evident, acestea nu erau semnate, iar restul zilei aveam o nouă enigmă de dezlegat, unde participa tot grupul de prieteni. Ne pregăteam din timp de această zi şi ne făceam planuri mari. De parcă tot viitorul nostru depindea de numărul de felicitări primite. Era o zi specială, mai ales pentru a afla „cine ne iubeşte”, cum arată admiratorii noştri şi dacă admiraţia noastră pentru cineva va fi reciprocă. Nu ofeream felicitări doar băiatului care ne plăcea, ci şi prietenelor. Era un schimb continuu de mesaje pozitive, zâmbete şi glume. Atunci am învăţat că iubirea înseamnă a dărui respect, prietenie, înţelegere, înseamnă oameni dragi, interese comune şi multă comunicare. Demult nu am mai trimis cuiva felicitări cu mesaje de iubire şi nici scrisori nu am mai scris. În goana zilnică de a realiza toată lista de sarcini, uităm să mai zicem „Te iubesc” sau să lăsăm mesaje de dragoste. Acestea sunt înlocuite de „Cumpără lapte”, „Vino după mine la 19.00”, „Ce vrei să mănânci?”… Ne lipseşte entuziasmul copilăriei, când aşteptarea unui dar era mai minunată decât darul în sine. Prea firesc acceptăm dragostea, considerând că ni se cuvinte de drept. Chiar dacă e o sărbătoare importată şi siropoasă, iar mulţi dintre noi o renegă, de ce să nu dăruim în ziua de 14 februarie mai multă atenţie şi respect celor din jur decât o facem într-o zi obişnuită? Fie printr-o scrisoare, fie printr-un cuvânt bun…

FEMEIA

LUNI, 13 FEBRUARIE 2012

www.timpul.md

femeia

Iuliana Tudor: „Am învăţat televiziune, furând şi experimentând” A

făcut liceul pedagogic şi Facultatea de Drept, dar destinul a adus-o la TVR, care de peste zece ani este prima şi, deocamdată, singura televiziune din viaţa sa. A devenit celebră, dând un alt suflu emisiunilor de folclor de la postul public. Şi pentru a deţine în totalitate „instrumentele” din domeniu, a mai făcut o facultate - Pedagogie Muzicală. Este nimeni alta decât Iuliana Tudor, cea care, în ultimii patru ani, vineri de vineri ne invită la show-ul „O dată-n viaţă”. Despre lecţiile de viaţă învăţate la „O dată-n viaţă” şi nu numai „vedeta emblematică a Televiziunii Române” - căci aşa este! - a venit să ne vorbească, pe sfârşit de ianuarie, la Chişinău, la invitaţia „Clubului Nostru”. Vă invit să o descoperiţi, căci descoperire a fost şi pentru mine… Sorina Ştefârţă

- Dragă Iuliana, ştim că ai un copilaş acasă, cu toate acestea, nu ai lipsit prea mult de pe ecranele TV. E vorba de contract sau de un fel de a fi? - Nu am rezistat prea mult în concediul de maternitate. Sunt un om activ, simţeam că mintea mea nu mai funcţionează în regim normal. De aceea, am revenit la TVR. Cert e că-mi fac treaba la birou, iar acasă mă dedic în totalitate lui Tudor. Nu e uşor, dar nici imposibil şi le recomand tuturor femeilor să nu cadă pradă acestui tip de dragoste foarte obsesivă a mamelor faţă de copii. E important ca ei să simtă că sunteţi acolo, dar şi dvs. să vă continuaţi viaţa socială. E un echilibru de care o femeie are nevoie. - Ai descoperit principiul care asigură succesul? - Am învăţat foarte devreme diferenţa dintre compromis şi a te compromite. În televiziune e ca într-o junglă - rezistă cine poate -, iar ca femeie e foarte greu să reuşeşti. Şi sunt mândră că nu am făcut niciun compromis pentru a ajunge ceea ce sunt astăzi. Am ştiut să aleg şi nu am alergat după straie prea strălucitoare sau un succes răsunător imediat. Cel mai mare succes al meu e că n-am avut succes, de fapt. Nu cred în succese uriaşe, pentru că nu cred că durează. Prefer să fac lucruri care să se întindă pe mai mulţi ani. Nu cred în celebritate: odată ajuns foarte sus, ce faci „după”? Succesul mare îţi ia minţile şi nu mai găseşti re-

surse să te reinventezi. Cred în succesul moderat. - Ce ai învăţat la „O dată-n viaţă”? - Să mă descopăr altfel, graţie componentei sociale a emisiunii. Nu cred că până atunci înţelegeam bine ce înseamnă să suferi de cancer sau leucemie… - Om de televiziune te naşti sau devii? - Pentru transmisii directe trebuie să fii construit întrun fel anume, să fii în egală măsură stăpânit şi spontan. Dar meseria de bază se învaţă - mergând pe teren şi chiar furând! Eu am furat, recunosc  . Mă furişam

gata că vei primi un scenariu, pe care îl vei rosti, dar… nu vei fi credibilă. Iar atuul unui jurnalist e credibilitatea. Pentru aceasta însă e nevoie de cunoaştere. Nu doar să fii frumoasă şi să vorbeşti frumos - mesajul trebuie să fie credibil. Să simtă omul că trece prin creierul tău, nu prin al altuia, care a gândit pentru tine. - Nu e folclorul un domeniu demodat? - În TVR, timp de foarte mulţi ani, să lucrezi la „muzică populară” era o pedeapsă. Cine făcea o greşeală, era penalizat şi… trimis la folclor. Miza mea a fost să demolez această prejudecată şi să ofer o alternativă. M-am gândit ce mi-ar plăcea mie să văd, am folosit mijloace moderne în spectacole de folclor. Am încercat să ne adaptăm la anii 2000 şi ne-a reuşit! Azi avem un public care se duce uşor spre zona de 30 de ani, ceea ce nu exista până acum. M-a ajutat şi vârsta - aveam 23 de ani -, şi naturaleţea, şi faptul că sunt un fel de idealistă care crede în meserie. Am crezut întotdeauna că trebuie să te zbaţi foarte tare şi atunci vei reuşi neapărat. Dar, m-am convins, acest

în galeriile de lumini, mă piteam în întuneric şi urmăream ore în şir cum lucrează Horia Brenciu, bunăoară. De aceea, atunci când sunt întrebată cum e să ajungi prezentatoare TV, mi se face ceva pe creier! Pentru mine, televiziunea înseamnă să intri la baza ei, să ştii meseria tuturor celor care se află în platou. Dacă vrei să fii doar prezentatoare, trebuie să fii

lucru nu se poate întâmpla dacă nu ştii că eşti aşteptată acasă… - Apropo de „acasă”, cum ai reuşit, într-o viaţă extrem de tumultoasă, să-l găseşti pe cel care te aşteaptă în orice anotimp? - Păi am avut norocul să-l cunosc până a cunoaşte televiziunea. Aveam 18 ani, intrasem într-o biserică şi l-am întrebat cât e ceasul…

Azi, ne împărţim cu Răzvan - care e inginer, manager la o firmă de construcţii şi n-are nimic cu lumea în care mă învârt eu - orele pe care i le dedicăm fiului nostru. Dar nu-mi cereţi o reţetă a „vieţii în doi”, nu o am! Reţeta mea a ţinut de noroc. Dacă nu întâlneşti un bărbat care să te iubească necondiţionat, nu poţi să faci nimic din ce îţi doreşti tu. Eu am avut norocul să găsesc un om care a avut răbdare infinită, lăsându-mă să fac ceea ce am vrut în TV. A înţeles că, pentru ca să mă aibă, trebuie să-mi ofere libertatea de a-mi face munca. Partenerul este important pentru o femeie ca să-şi împlinească visele. - Cum selectezi invitaţii cărora le împlineşti visele în emisiune? - Alegerea îmi aparţine. Pentru invitaţi, criteriul e să fie oameni care au ceva de spus, care au făcut performanţă, indiferent de domeniu. La selectarea cazurilor sociale contează urgenţa, gravitatea şi povestea. Îmi amintesc şi azi de o fetiţă născută cu o gaură în inimă. A fost operată graţie banilor adunaţi în timpul emisiunii. Asta te face să te duci acasă altfel. Am învăţat să nu mai fiu nemulţumită, să nu mă uit în grădina altuia, să nu mă las frământată de invidie. Au fost situaţii disperate când am apelat eu însămi la firme, la bănci, chiar şi la Gigi Becali. Prezentasem cazul unei fetiţe de 2,5 luni care trebuia operată urgent - avea

o tumoare în stomac. L-am sunat pe Gigi Becali, i-am spus scurt ce şi cum. Într-o săptămână i-a dat 60.000 de euro. Şi fata trăieşte. - Cum l-aţi ales pe Nicolae Botgros, omniprezent la „O dată-n viaţă”? - Cred că dl Botgros s-a ales singur. Am spus-o nu o dată, atrăgându-mi multe supărări, că „Lăutarii” sunt cea mai valoroasă orchestră de muzică populară din spaţiul românesc. Iar pentru o emisiune în direct valoarea ei creşte înzecit. Sunt cam 200 de partituri de interpretat, pe care le repetă în câteva ore, uneori. Atacă imediat cum ridic mâna… Gândeşte în viteza pe care o presupune o emisie în direct şi, cel mai important, în viteza mea. - Au încercat să-ţi bage manele în emisiuni? - O, da! Şi mă războiesc de patru ani de zile pe tema asta. Toată lumea manelistă se vrea la „O dată - în viaţă”. Eu recunosc: au voci minunate, dar… ce credibilitate aş mai avea eu, care ani de zile am promovat valorile tradiţionale, folclorul curat, dacă încep să scot manele pe platou? E ca şi cum le-aş credita. Dar eu nu pot credita muzica aia, mai ales textele lor. E public pentru aşa ceva, nu judec pentru nimeni, dar… nu la mine în emisiune. - Ce faci când ţi se fac… fiţe? - Oamenii simpli sunt mult mai disciplinaţi decât vedetele. Am constatat acest lucru de-a lungul anilor… La mine merge totul ca ceasul. Dacă am fixat repetiţia la şase, la şase fără cinci minute maestrul Botgros e cu arcuşul sus. Mi s-a întâmplat să dau afară din platou o mare vedetă pentru că venise cu două ore întârzi-

ere la repetiţie. Mulţi iau asta drept înfumurare, eu cred că e doar disciplină şi respect. Într-o vineri seară, în timpul repetiţiei generale, am primit un mesaj: „A murit bunica”. M-am oprit, am plecat din platou, îmi părea de neconceput să ies în emisie şi să mă distrez. Dar, m-am adunat şi… am ieşit. Aceasta e meseria. Dacă ai promis că vii, vii. Moartăcoaptă. - Cum alungi norii de pe cer? - Pe cei invidioşi îi ignor. Şi nu pun răul înaintea lucrurilor, oricât de greu mi-ar fi. Cred că suferinţa te ajută să te întâlneşti cu tine şi să-ţi dai nişte răspunsuri legate de tine. Mama mea nu merge, are paralizie la ambele picioare de pe când aveam trei ani. Am vrut să mă fac medic pentru ca să o tratez, dar nu am reuşit şi sper că, cel puţin, i-am vindecat inima prin ceea ce fac… Au fost zile când credeam că televiziunea e cel mai important lucru pe lume. Apoi, am ajuns să înţeleg că mai importantă este familia. Recunosc că mult timp nu m-am gândit la asta, iar soţul meu a fost un spectator tacit al ascensiunii mele profesionale. Eram înnebunită de lucru. Pentru a combate asta, am inventat un exerciţiu foarte constructiv. Cam o dată pe lună, mă uit în oglindă şi mă întreb: tu ai trăi cu tine? Răspunsul e: parcă nu prea … În rest, cred în oameni până să mor. Lucrez cu oameni, fac emisiuni pentru oameni, am primit atâta dragoste de la oameni câtă nu cred că a primit cineva. Încerc să le răspund oamenilor cu aceeaşi dragoste. Să le dau emoţii şi sentimente. Nu cred în viaţa trăită doar în faţa ecranului de computer.

LUNI, 13 FEBRUARIE 2012

www.timpul.md

FEMEIA

Culinar.md

Imaculat Mira Tănase mirabela.tanase@timpul.md

Atunci când iarna aduce şi zăpadă, am impresia că totul este pur şi imaculat. Parcă nimic nu poate zgudui liniştea curată de afară… Starea pe care o am în astfel de zile este una de linişte şi căldură sufletească - poate de vină este faptul că m-am născut într-un oraş de munte şi am iubit de când mă ştiu această frumuseţe albă...

Chiar dacă, în Moldova, nu toate drumurile sunt deszăpezite şi autorităţile sunt mai mereu „luate prin surprindere” de aşternerea zăpezii - căci asta se întâmplă cam în fiecare an -, mie iarna îmi pare un anotimp frumos. Parcă nici nu îţi vine să mături zăpada de pe trotuar, să nu-i strici frumuseţea… De cele mai multe ori, există însă un „dar” atunci când vorbeşti de lucrurile frumoase. În cazul de faţă, cred că acest „dar” trebuie spus în clipa în care eşti nevoit

să ieşi în stradă şi îţi dai seama că este foarte complicat să te mişti atent printre nămeţi sau pe gheaţă, deoarece foarte puţini fac micul efort de a curăţa zăpada şi de a lăsa trotuarul circulabil. De ce să fim cu toţii responsabili, când nimeni nu ne trage la răspundere, nu-i aşa?! Ferice de casele împodobite cu ghirlande de cristaluri, care dorm liniştite sub acoperişurile încărcate cu zăpadă prevestitoare de belşug. E frumos. Imaculat.

Fasole cu ciolan afumat

Sănătos şi accesibil

Fructe însorite pentru zile reci E foarte important să avem grijă de organismul nostru pe tot parcursul anului, dar iarna ne simţim mai slăbiţi ca niciodată. Luptăm cu frigul de afară, cu schimbările bruşte de temperatură, cu viruşii… De aceea, trebuie să-i oferim organismului nostru protecţie printr-o alimentaţie echilibrată, care să conţină multe fructe. Strugurii sunt alimente din substanţele cărora organismul îşi trage toată energia de care are nevoie într-un timp foarte scurt. Aceştia conţin zaharuri, care reprezintă o componentă fundamentală a alimentaţiei umane, precum şi alte substanţe sănătoase, printre care provitamina A. Şi portocalele sunt o sursă naturală de sănătate ce pot fi procurate foarte uşor, în orice magazin alimentar. 100 g de portocale conţin 45 mg vitamina C, astfel, un singur fruct deţine cantitatea necesară de vitamina C pentru o zi întreagă. Apropo, specialiştii susţin că şi în pieliţa albă a portocalei se află multe substanţe sănătoase, de aceea, se recomandă să o mâncăm odată cu pulpa fructului. Chiar dacă nu sunt atât de aspectuoase, fructele neinjectate au un gust mai bun şi sunt mai sănătoase. Totuşi, dacă nu avem alternativă, atunci e bine să spălam coaja portocalei cu apă caldă, astfel încât substanţele toxice şi pesticidele să nu intre în contact cu fructul. Nu ezitaţi ca în timpul zilei să consumaţi mere. În afară de faptul că sunt tare sănătoase, ele vă vor curăţa foarte bine dantura după fiecare masă. Cât mă priveşte, eu îmi încep fiecare zi cu un pahar de suc de portocale şi până la orele prânzului mă simt bine şi plină de energie. Încercaţi şi voi, şi sigur o să îmi daţi dreptate! (M. T.)

Ingrediente - 400 g fasole uscată albă - două cepe - doi morcovi - 1/2 căpăţână ţelină - o rădăcină pătrunjel - un ardei gras - două linguriţe boia de ardei dulce - o linguriţă cimbru pisat - un ciolan afumat, cca 1,5 kg - cinci litri de apă Mod de preparare Se pune fasolea în apă rece cu o seară înainte de a se găti, se opăreşte de douătrei ori şi se scurge apa, după care se pune la fiert împreună cu ciolanul afumat în apă rece, se ia spuma de câte ori este nevoie. Se încearcă fasolea, se captează câteva boabe în lingură şi se suflă uşor spre ea, dacă se cojeşte, adăugăm zarzavaturile întregi şi lăsăm să fiarbă până când carnea de pe ciolan se decojeşte, iar fasolea începe să se fărâme. Scoatem osul de la ciolanul afumat şi zarzavaturile fierte. Adăugam boiaua de ardei şi cimbrul şi dregem cu sare şi piper. Pisăm legumele fierte şi le turnăm înapoi în oală amestecând pentru a nu se forma cocoloaşe. Se serveşte cu salată de ceapă roşie sau murături.

Notă: Nu ştiu cât vă place vouă fasolea, dar eu nu concep să treacă iarna şi să nu mâncăm de câteva ori fasole cu ciolan şi murături. Vara este mai complicat de făcut, pentru că fierbe mult şi pe căldură nu îmi vine a sta în bucătărie şi a fierbe fasole cu ciolan . Dacă e să vorbim de importanţa fasolei, aceasta constă în marea valoare alimentară a boabelor ei. Ele constituie un aliment bogat în proteine (25-28%) şi vitamine foarte nutritive. Fasolea este o legumă, dar conţine şi proteine valoroase, adesea asociate cu cele din carne. Datorită acestui fapt, fasolea este considerată o alternativă la carne pentru vegetarieni sau pentru cei care vor să limiteze aportul de produse de origine animală. Ea este un substitut sănătos şi pentru inimă.

Chiftele crocante de peşte

Ingrediente - 650 g crap - două ouă - trei cartofi - cinci-şase căţei de usturoi - cinci linguri pastă de roşii - 100 g făină - ulei - pătrunjel verde - piper, sare

Mod de preparare Se curăţă peştele de solzi, aripioare, cap. Se pune la fiert în apă cu sare pentru 15 minute. Se scoate peştele din apă, se pune la scurs şi se aleg oasele şi pielea. Se mărunţeşte la maşina de tocat carne. Cartofii se curăţă şi se pun la fiert în apă cu sare. După ce au fiert, se zdrobesc şi se amestecă cu carnea de peşte, sare, piper, ouă, pătrunjel verde tocat mărunt, usturoi pisat şi pastă de tomate. Se fac chifteluţe mici care se dau prin făină, apoi se prăjesc în ulei din belşug.

Notă: Pe Dunăre şi în Deltă, chifteluţele se fac de obicei din fileuri de peşte cu oase fine - crap, ştiucă, caras - ce se macină-n maşină. Cele mai bune sunt însă chifteluţele de ştiucă: carnea albă, mirosind doar a iarbă, primeşte cu mulţumire şi potriveşte cu instinct regizoral sigur multele gusturi ce i se adaugă.

FEMEIA

LUNI, 13 FEBRUARIE 2012

www.timpul.md

Culinar.md În regim de iarnă

„Dieta Supercharge” – bazează-te pe proteine şi planifică mesele! I

arna ţi-e greu să găseşti motivaţia şi condiţiile propice pentru a slăbi sau a te menţine în formă? Noi am alcătuit o colecţie de diete uşoare, care te vor ajuta să slăbeşti fără să fie nevoie să ieşi din casă. Săptămâna acesta începem cu „dieta Supercharge”, cu care nu doar că vei slăbi, ci vei şi mânca foarte sănătos!

În „dieta Supercharge” bazează-te pe proteine! Când vrei să scapi de somnolenţă şi oboseală, nu mânca ciocolată, paste sau orez, decât dacă adaugi la ele şi proteine. MĂNÂNCĂ: lapte semidegresat, carne slabă de vită, curcan şi pui, ouă, fructe de mare, proteine cu carbo-

hidraţi, cafea după masă, carbohidraţi seara. NU SUNT PERMISE: alcoolul consumat cu regularitate, grăsimea, carbohidraţii ca gustare. GUSTĂRI DE 100 DE CALORII: un ou fiert tare + o felie de pâine prăjită, salată mixtă cu oţet, un măr, un pahar cu iaurt simplu, o banană. Separă mâncărurile în farfurie şi mănâncă întotdeauna proteinele înaintea carbohidraţilor, după cum îţi propunem mai jos Mic dejun - câteva variante a câte 250 de calorii: Bea cafea, ceai sau apă (pe lângă una din următoarele gustări): - un ou fiert (la începutul

mesei), un iaurt slab, un fruct; - omletă cu brânză de vaci din: un ou întreg, trei albuşuri, o lingură de brânză; 300 ml suc proaspăt de mere sau de grepfrut; - trei linguri salată de fructe, un pahar de iaurt, un pahar de lapte; - două ouă prăjite, o felie pâine integrală cu unt; - un iaurt simplu în care adaugi 100 g fructe de pădure şi o linguriţă miere lichidă. Prânz - 300 calorii: - o cutie mică de ton în apă, salată verde, banană sau iaurt; - 100 g brânză de vaci, mix de fructe de pădure, banană, piersică, mango; - un piept de pui rece făcut la grătar, salată mixtă cu oţet, un măr;

- 300 ml supă de broccoli sau spanac, o chiflă cu unt, un măr; - salată Caesar light: 70 g pui, un ou fiert tare, o lingură crutoane, o lingură parmezan, o lingură dressing Caesar. Cină - 400 calorii: - 180 g somon la grătar, legume la abur nelimitat, opt căpşuni cu o lingură de smântână; - 200 g steak cu două linguri legume mediteraneene, un măr copt umplut cu stafide; - omletă spaniolă din trei ouă, piper, ciuperci, ceapă, mazăre, salată verde; salată de fructe; - 210 g musaca cu o salată mare verde; - salată de pui Waldorf: 100 g pui cubuleţe, şase nuci, 1/2 avocado, o lingură

maioneză; trei linguri salată de fructe. Atunci când te-ai hotărât să ţii o dietă, ai grijă ca organismul tău să fie obişnuit cu

alimentele pe care îţi propui să le consumi şi să faci totul cu măsură. (M. T.)

Dincolo de ceea ce vedem

Cum îşi creează organismul uman energia Ştim că alimentele reprezintă sursa de energie a organismului uman. Dar, alimentele nu sunt absorbite în felul în care noi le mâncăm, ci sunt supuse unor procese complexe de descompunere care, prin multiple reacţii chimice, produc componente de bază ce sunt asimilate de organism. Detalii - în acest articol. Suntem obişnuiţi să apreciem diversitatea de mâncăruri în funcţie de gust, miros, aspect ori, câteodată, raportat la sfaturile medicului. Dar, după ce alimentele suferă masticaţia şi înghiţirea, începe procesul de descompunere în componentele fundamentale, care vor fi absorbite în sânge. Odată intrate în procesul de digestie, alimentele suferă modificări radicale, în urma cărora organismul îşi asigură energia necesară funcţionării normale de zi cu zi. Mecanismele interne de producere a energiei ale organismului sunt rezultate în urma a milioane de ani de evoluţie, fenomen care a presupus o adaptare continuă şi, prin urmare, o optimizare a modului în care sursele de hrană sunt gestionate de diversele tipuri de sisteme digestive. Aceste mecanisme presupun efectuarea unor reacţii chimice prestabilite care, în linii mari, sunt cam aceleaşi pentru toate organismele existente.

Ce se întâmplă cu alimentele odată intrate în organism? Deşi noi consumăm o diversitate impresionantă de alimente, în organism ajung doar componente simple, astfel: - din zaharuri, dulciuri şi făinoase ---> glucoză şi fructoză (mai puţin); - din carne şi proteinele vegetale ---> aminoacizi; - vitaminele, mineralele, antioxidanţii din alimente sunt asimilaţi fără descompuneri suplimentare.

O parte din componentele de bază arătate mai sus sunt depozitate în organism ori sunt descompuse în molecule mai simple. Zaharurile, grăsimile şi proteinele - elementele simple ale principalelor componente alimentare - suferă transformări, formând o moleculă de acetat activ şi fiind atrase într-un proces ciclic numit ciclul acizilor tricarboxilici. În final, se ajunge la formarea de apă şi dioxid de carbon. După cum se poate observa şi din imaginea de alături, din reacţiile chimice pe care alimentele le suferă în organism rezultă apă, dioxid de carbon şi energie.

Care este sursa de energie a organismului? Energia produsă prin oxidarea (arderea) alimentelor se înmagazinează sub forma unor fosfaţi macroenergici, cum e adenozinul trifosfat. Dar acesta e în cantitate foarte mică şi se epuizează repede. Creatinfosfatul - un alt fosfat macroenergic, se găseşte în cantitate ceva mai mare, dar nici acesta nu este suficient pentru eforturi prea mari. Pentru eforturi prelungite, organismul uman foloseşte glucoza din sânge. O moleculă de glucoză este alcătuită din şase atomi de carbon plus oxigen şi hidrogen. Molecula este descompusă în două molecule de piruvat şi se eliberează două molecule de energie (adenozinul trifosfat). Astfel, prin descompunerea rapidă şi continuă a glucozei se obţine energia necesară organismului. Concentraţia de glucoză din sânge este indicatorul de bază pentru centrul foamei din creier. Şi anume pe baza concentraţiei de glucoză se declanşează ori nu senzaţia de foame.

Creierul foloseşte energia rezultată din descompunerea glucozei?

Creierul este cel mai mare consumator de energie din organism. Concret, cele aproximativ zece miliarde de neuroni din creierul nostru folosesc peste 60% din energia consumată de întreg organismul într-o zi. Creierul foloseşte ca sursă de energie nu numai glucoza, dar şi acizii graşi din grăsimi, cât şi corpii cetonici.

Ce se întâmplă când se termină resursele de glucoză? Glucoza este o sursă de energie rapidă. Dar aceasta se poate epuiza în cazul unor eforturi prelungite ori al înfometării. Ce se întâmplă atunci cu organismul? Cum îşi produce energia necesară funcţionării? În astfel de situaţii, el apelează la grăsimi. Spre deosebire de glucoză, grăsimile, deşi mai eficiente (dintr-un gram de proteine se produc 9 kcal, pe când un gram de glucoză produce 4 kcal), sunt mai greu de mobilizat. Această prioritate a folosirii resurselor energetice de către organism explică de ce este nevoie de efort fizic prelungit pentru a slăbi; adică, de ce un simplu joc de fotbal ori o alergare uşoară nu vă reduce simţitor stratul de grăsime, mai ales dacă aportul de calorii de dinainte de efort şi de după e semnificativ. (M. T.)

LUNI, 13 FEBRUARIE 2012

www.timpul.md

FEMEIA

timpul practic

Citeşte-ţi bolile în… palmă

almele roşii pot trăda ciroză hepatică, iar degetele umflate la vârf - cancer la plămâni. Femeile care au degetul inelar mai lung decât cel arător au un risc mai mare de artroză, scrie evz.ro. Medicii ne învaţă cum „să citim” bolile în palmă.

1. Unghii albastre. Cea mai la îndemână metodă folosită de medici pentru a controla nivelul de oxigen care circulă prin sânge e să analizeze unghiile, degetele sau buzele pacienţilor. Unghiile şi tegumentele albăstrii arată o slabă oxigenare a sângelui şi pot avertiza asupra unor probleme cardiovasculare sau pulmonare. Culoarea roz indică o circulaţie bună. Unghiile în două nuanţe indică faptul că ureea se cristalizează sub piele şi unghii, respectiv o suferinţă a rinichilor. 2. Unghii în formă de lingură sau cu striaţii. Dacă unghiile nu au forma obişnuită (curbată) şi au o adâncitură în mijloc, acest lucru poate trăda o anemie provocată de lipsa de fier. Lipsa fierului înmoaie şi subţiază unghiile, acestea rupându-se mai des. Şi unghiile pale sau cele cu striaţii longitudinale pot trăda o anemie. 3. Palme roşii. Dacă sunt roşii pe margini, cu o uşoară nuanţă violet, palmele pot trăda unele boli ale ficatului - ciroză hepatică, ficat gras etc. Inflamarea progresivă a ficatului începe să afecteze funcţia acestuia, astfel că nu mai poate metaboliza hormonii care circulă prin sânge (în special estrogeni). Respectiv, vasele de sânge se dilată şi devin mai vizibile. Totodată, palmele palide tră-

Studii şi concluzii

dează o posibilă anemie, iar atunci când liniile palmelor „se înnegresc” - o afecţiune a glandelor suprarenale. Palmele transpirate denotă hiperactivitatea tiroidei sau probleme neurovegetative. 4. Articulaţii îngroşate. Dacă articulaţiile sunt îngroşate şi se formează excrescenţe este posibil ca nivelul colesterolului să fie ridicat. „Excrescenţele mai semnifică şi creşterea acidului uric în sânge, deci gută”, precizează specialistul. 5. Degete umflate. Vârfurile umflate ale degetelor pot fi un semnal al cancerului pulmonar. Substanţa PGE2, care produce inflamarea plămânilor, este secretată în exces de către tumoră, se acumulează în degete şi determină inflamarea acestora. În cazul în care toată palma este umflată, puteţi su-

feri de hipotiroidie. Tiroida produce mai puţini hormoni care reglează metabolismul, iar atunci când acesta încetineşte, rezultatul este, de obicei, creşterea în greutate şi retenţia de apă.

Lungimea contează… şi la degete Studiile recente susţin că şi lungimea degetelor potate vorbi despre posibile boli. De obicei, în cazul bărbaţilor, degetul inelar este mai lung decât cel arătător, în timp ce la femei este invers. În cazul în care femeile au un tipar masculin, adică degetul inelar mai lung decât cel arătător, ele au un risc dublu să sufere de artroză. Artroza genunchilor e mai frecvent întâlnită la bărbaţii şi femeile cu inelare mai lungi, iar

efectul este mai pronunţat în cazul femeilor. Totodată, femeile cu degetul arătător mai lung au un risc mai mare să sufere de cancer la sân, iar bărbaţii cu arătătorul mai lung decât inelarul au un risc cu 33% mai mic să sufere de cancer la prostată. Oamenii de ştiinţă cred că lungimea degetelor este influenţată de expunerea la cantităţi variate de testosteron şi estrogen, în timpul sarcinii. Inelarele mai lungi indică o expunere mai mare la testosteron, în timp ce arătătoarele mai lungi - o expunere mai mare la estrogen. Întrucât cancerul la sân este alimentat de estrogen, arătătoarele mai lungi indică un risc mai mare de cancer la sân, iar testosteronul în cantităţi mai mari e legat de incidenţa ridicată a cancerului la prostată.

Fumătorii uită din cauza nicotinei

Un studiu inedit a făcut o descoperire cel puţin bizară. Cercetătorii au descoperit că fumatul este nociv nu doar pentru plămâni şi căile respiratorii, ci şi pentru creier. Se pare că uitarea se instaurează în cazul fumătorilor tocmai din cauza ţigărilor. Cercetătorii de la University College din Londra au chestionat 5000 de bărbaţi şi 2000 de femei, atât fumători, cât şi nefumători. Subiecţii aveau peste 50 de ani, iar testul a fost reluat după zece ani. În cazul fumătorilor, s-a observat o accelerare a procesului de îmbătrânire a creierului. Astfel, un fumător are creierul cu zece ani mai bătrân decât restul organelor. Partea bună a lucrurilor este faptul că procesul nu este ireversibil. Fumătorii care au încetat să mai fumeze pe parcursul vieţii, înainte de începerea perioadei în care s-a făcut testarea, nu au prezentat o îmbătrânire a creierului şi nici nu au avut mari probleme cu memoria.

Editura LITERA şi Suplimentul FEMEIA vă propun un nou concurs

Identificaţi persoana după ochii din imagine Se spune că ochii sunt oglinda sufletului, mai ales în cazul femeilor. Vă provocăm să identificaţi femeia care se ascunde după ochii din imaginea propusă de noi. Răspunsurile corecte vor intra într-o tragere la sorţi bilunară. Premiul oferit este romanul „Comori tăinuite” de Nora Roberts oferit de Editura LITERA. De data aceasta, în poveste se strecoară şi o intrigă poliţistă, ceea ce face lectura mai incitantă. Jed Skimmerhorn, noul chiriaş al frumoasei Isadora Conroy, este un

tip ciudat. Taciturn, coleric, întru totul dezagreabil şi, în plus, plin de secrete. De ce şi-a abandonat excelenta carieră de poliţist? De ce şi-a părăsit familia bogată şi splendida locuinţă, pentru a se instala într-un apartament cu chirie şi a-şi petrece timpul antrenânduse cu halterele? Nimeni nu ştie. Dar Isadora are propriul magazin de antichităţi,

o familie iubitoare şi o viaţă frumoasă şi plină de afecţiune. Nicio legătură cu f r umosul Jed, dacă nu ar interveni între ei o puternică atracţie şi acţiunea criminală a bogatului şi puter nic ului Finley, un colecţionar de artă pasionat, dar complet lipsit de scrupule când vine vorba să-şi recupereze obiectele pierdute. Stea incontestabilă a li-

teraturii feminine, Nora Roberts cucereşte din nou publicul cu o poveste plină de secrete, acţiune şi pasiuni dezlănţuite. Aşteptam răspunsurile dumneavoastră pe adresa poştală a redacţiei: mun.

Chişinău, str. A. Șciusev, nr. 98, MD-2012, sau la adresa electronică concurs@timpul.md. Nu ezitaţi să aveţi în biblioteca dumneavoastră Colecţia LIRA. Aceasta cuprinde cele mai frumoase

romane de dragoste ale contemporaneităţii. Pasiuni secrete, iubiri neîmpărtăşite, jocuri amoroase, trădare şi suspans… toate le puteţi trăi citind întreaga colecţie. Cărţile sunt în stoc la Librăria LITERA (str. Petru Rareş, nr. 39/1).

Câştigătoarea romanului „O femeie împlinită” de Danielle Steel este Cristina Sandu. Vă felicităm şi vă aşteptăm la redacţie ca să vă ridicaţi premiul.

FEMEIA

LUNI, 13 FEBRUARIE 2012

www.timpul.md

frumusete

Perfecţiunea feminină

Schimbări estetice majore O

rice femeie îşi doreşte să arate cât mai bine pentru buna sa dispoziţie, pentru a-şi surprinde partenerul şi nu numai. În cazul în care nu eşti mulţuOana Carasâz mită de felul în care oana.carasaz. timpul@gmail.com arăţi - sau, chiar dacă eşti mulţumită, simţi totuşi nevoia de a te transforma într-o divă - iată ce îţi propunem.

Schimbă frizura

Dacă ai părul tern, lipsit de vitalitate, investeşte într-un tratament care să-i redea strălucirea şi alege o culoare care să te definească. Nu uita că este important să-l îngrijeşti tot timpul, iar dacă acum nu este într-o formă tocmai bună, poţi să-l tunzi.

Sprâncene perfecte

Sprâncenele sunt destul de greu de întreţinut. Firele rebele cresc repede, iar pentru ca aspectul lor să fie unul frumos, e necesar ca măcar o dată la cinci zile să stăm cu penseta în mână. Mergi la o cosmeticiană desăvârşită în acest domeniu pentru a-ţi determina forma sprâncenelor, care este extrem de importantă pentru definirea corectă a chipului tău. După ce s-a trasat această linie, este mult mai uşor să pensezi ceea ce creşte pe lângă.

Un zâmbet de invidiat

În cazul în care dantura lasă de dorit, nu te prea ajută nici stilul vestimentar şic, nici accesoriile cele mai scumpe. Un zâmbet care lasă să se întrevadă o carie oricât de mică sau dinţi ce au culoarea schimbată din cauza tartrului pot ruina mitul frumuseţii. Frica de dentist, comoditatea şi fondurile insuficiente sunt cele trei cauze principale ale unei danturi cu probleme. Fă-ţi curaj şi mergi la dentist pentru a-ţi rezolva problemele.

Fă sport

Cea mai simplă metodă care te înfrumuseţează, te face să te simţi bine şi să ai mai multă energie este mişcarea! Fă sport ca să ai un corp perfect tonifiat, ca să scapi de celulită şi de kilogramele în plus. Cei mai mulţi dintre noi renunţă la mişcare după câteva şedinţe de exerciţii sau de sală, pentru că rezultatele parcă nu se văd. Dar cheia succesului e răbdarea şi perseverenţa.

Schimbă-ţi hainele

Nu trebuie neapărat să-ţi schimbi stilul vestimentar, dar poţi adăuga câteva piese noi în colecţia ta. Pentru început renunţă la hainele pe care nu le mai porţi, care nuţi mai vin sau care par demodate. Odată ce ai făcut asta, îţi va fi mai uşor să găseşti cu ce să te îmbraci dimineaţa şi să le şi asortezi cât mai bine. Hotărăşte-te apoi să-ţi cumperi numai haine care îţi plac la nebunie şi care îţi vin perfect, fără să faci compromisuri!

Sănătate

Menţine-ţi kilogramele într-un mod sănătos D

acă ai reuşit să dai jos kilogramele în plus, ai grijă să-ţi păstrezi greutatea, adoptând un regim alimentar echilibrat şi sănătos. Iată ce poţi să faci, dacă vrei să arăţi bine şi după ce ai spus „Adio!” regimului.

MIŞCARE ÎN FIECARE ZI. Începe ziua cu un set de exerciţii care fac să lucreze toate grupele de muşchi. Trezirea va fi mai uşoară dimineaţa, durerile de spate mai puţin intense şi dese, iar senzaţia de tonifiere zilnică te va determina să continui planul început. Dacă nu apuci într-o dimineaţă, nu renunţa la acest plan, ci revino la el în ziua următoare. În cazul în care dimineaţa nu ai timpul necesar pentru exerciţii, poţi să le faci în timpul serii. NU PLECA DE ACASĂ FĂRĂ SĂ MĂNÂNCI. Un mic dejun dintr-un ou fiert, pâine prăjită, şuncă sau lactate degresate este ideal. Poţi încerca şi un mic dejun bazat pe cereale. Fulgii de ovăz sunt indicaţi pentru că dau o senzaţie de saţietate care se păstrează pe parcursul zilei. În plus, mâncând dimineaţa

nu vei fi tentată să mănânci atât de mult la masa de prânz. PLANIFICĂ CE VEI MÂNCA ÎN URMĂTOAREA ZI. Nu lăsa la voia întâmplării alegerile alimentare pe care le faci. Încearcă să planifici în fiecare zi bucatele pe care le vei consuma. Acest obicei este cea mai bună metodă de a te împiedica să faci alegeri nesănătoase şi hipercalorice.

NU SĂRI PESTE NICIO MASĂ. Organismul va arde mai greu caloriile, dacă omiţi una dintre mesele principale din timpul zilei. Aşa că nu face greşeala de a sări peste mese şi încearcă să respecţi orele la care mănânci. GUSTĂRILE ÎŢI POTOLESC FOAMEA. Un pumn de nuci sau de seminţe în stare crudă îţi vor alunga foamea şi vor men-

ţine senzaţia de saţietate până la prânz fără să fii tentată să alegi alte alimente hipercalorice. Aruncă hainele largi! Păstrarea hainelor lălâi pe care le purtai înainte de a slăbi nu e o idee tocmai bună. Dacă vei avea în dulap doar haine cu câteva măsuri mai mici, vei avea un motiv în plus să încerci să îţi menţii silueta. Oana Carasâz

Sfaturi utile

Hidratarea pe timp de iarnă Toate femeile ştiu că, de la un anotimp la altul, pielea se comportă în mod diferit. Atunci când e cald textura e, parcă, mai relaxată, pielea mai fină şi mai elastică, iar în anotimpul rece ea devine ceva mai rigidă, puţin aspră şi extrem de sensibilă. Pe pielea mâinilor se pot citi primele semne ale frigului. Odată cu scăderea temperaturii, capacitatea pielii de a reţine umezeala se reduce şi astfel ea devine tot mai uscată. Drept urmare, pielea are nevoie de o hidratare mult mai intensă iarna, respectiv cremele şi produsele de îngrijire folosite vara trebuie schimbate în anotimpul rece, dacă vrem ca pielea să-şi păstreze elasticitatea şi fineţea. Dar, pe lângă noua gamă de creme hidratante care trebuie cumpărată iarna, trebuie să încerci să mai respecţi câteva reguli.

Grijă la vitamine

Pielea are nevoie de antioxidanţi, acizi graşi omega-3, vitaminele A, E, C şi complexul B.

Şampon şi balsam hidratante

De aceea, nu uita să incluzi în dieta ta peşte gras, nuci, avocado, seminţe de dovleac, afine. În general, cât mai multe fructe şi legume în culori diferite şi în stare crudă.

Untul de shea

Dacă ai buzele crăpate sau pielea foarte uscată, eşti salvată de untul de shea. Pielea îl absoarbe foarte bine şi senzaţia de hidratare se menţine o perioadă lungă de timp. Untul de shea asigură regenerarea la nivel celular şi repară filmul hidrolipidic al pielii, acţionând ca o veritabilă barieră. De asemenea, limitează pierderile de apă, determinând menţinerea unui nivel optim de hidratare. Unicitatea untului de shea este dată şi de concentraţia ridicată de acizi graşi, precum acidul stearic şi oleic, două substanţe indispensabile epidermei,

care ajută la menţinerea unui nivel optim de hidratare, oferind elasticitate pielii. Untul de shea contribuie la refacerea echilibrului natural al pielii prin stabilizarea conţinutului de lipide din celulele epidermei.

Fără duşuri fierbinţi

Iarna nu mai zăbovi foarte mult în apă fierbinte. Oricât de reconfortantă este ideea unei băi fierbinţi cu multă spumă, încearcă să scurtezi timpul petrecut în apă fierbinte. Prin băile şi duşurile fierbinţi uleiurile naturale ale pielii se distrug. În această perioadă este indicat să faci un duş cu apă călduţă.

În cazul în care nu obişnuieşti să porţi o căciuliţă sau o bască pe cap, trebuie să îţi protejezi părul prin alte metode. Deoarece frigul afectează şi structura părului, în această perioadă poţi folosi doar şampoane hidratante care au în compoziţia lor pantenol, o substanţă ce împiedică uscarea părului. Evită şamponul purifiant, deoarece acesta îndepărtează uleiurile naturale ale părului şi îl expune agresiunilor cauzate de factorii externi.

Renunţă la săpun

Din dorinţa de a avea mereu mâinile curate, avem tendinţa de a ne spăla de fiecare dată cu săpun. Acest lucru va îndepărta uleiurile naturale ale pielii şi mâinile tale vor rămâne foarte uscate. Pentru ca mâinile să se usuce mai puţin, este recomandat să folosim gel de curăţat, nu săpun. (O. C.)

LUNI, 13 FEBRUARIE 2012

www.timpul.md

FEMEIA

TENDINTE

Ţinuta potrivită pentru orice siluetă Pentru seara de mâine…şi nu numai

Trucuri de urmat

Declaraţie de dragoste pentru casa ta C

hiar dacă seara de mâine va fi una de rutină pentru tine şi nu auzi săgeata lui Cupidon zburând prin aer, ce ai zice să-ţi redecorezi locuinţa, optând pentru o tematică cu multe flori, inimi şi lumânări în ea? Sunt sigură că te vei înveseli.

nele dintre voi cu siguranţă îşi pregătesc ţinuta pentru seara de mâine - o ieşire cu prietenele, o cină romantică la un restaurant ori acasă, sau o plimbare prin zăpadă. Pentru a nu te gândi toată seara la cum îţi stă haina, te ajutăm să-ţi alegi piesele potrivite în funcţie de tipul siluetei tale.

Cel mai „fericit” tip de siluetă este considerată cea clepsidră. Chiar şi atunci când pui câteva kilograme în plus, ele se depun proporţional pe întreg corpul. Aşadar, alege croieli care să urmeze linia corpului, iar în cazul în care ai mai luat în greutate în ultima vreme, dresul negru-mat este alegerea ideală pentru picioarele tale. Truc: Rochia cu croială parte peste parte îţi va scoate în evidenţă formele de invidiat şi va masca, dacă e cazul, cele câteva kilograme în plus. Silueta pară este tipul cel mai des întâlnit, caracterizându-se prin şolduri feminine care tind să evidenţieze orice kilogram în plus. Prin urmare, evită croielile mulate pe şolduri. O fustă cu croială tip lalea sau evazată este alegerea perfectă. Alege rochi-

ile şi fustele în defavoarea pantalonilor. Evidenţiază-ţi talia, şi bustul tău va părea mai generos. Truc: Poartă cardigane sau sacouri lungi, care să treacă de şolduri. Cele scurte vor face ca şoldurile să pară mai late. Silueta androgină este destul de dreaptă, fără prea multe curbe, însă bine proporţionată, cu umeri laţi şi bust mediu sau mic, picioare lungi şi de invidiat, iar talia nu este foarte bine definită. Pentru a atrage atenţia asupra picioarelor, poartă jeanşi skinny, fuste mini sau pantaloni scurţi. Truc: Defineşte-ţi talia cu ajutorul unei curele şi pune-ţi bustul în evidenţă cu bluze şi cămăşi care au decolteul rotund. Silueta măr are av ant aj e demne de invidiat, cum ar fi un bust generos şi picioare subţiri. To t u ş i , talia n u este

punctul tău forte, iar toate kilogramele în plus se depun acolo. Dacă eşti o persoană slabă, dar cu acest tip de siluetă, poţi purta curele în talie, însă dacă kilogramele s-au cam acumulat, evită-le pe cât posibil. Alege croieli drepte sau lejere care să cadă uşor pe formele corpului şi pune-ţi în evidenţă picioarele. Truc: Cu cât sacoul va fi mai cambrat, cu atât talia ta va părea mai subţire, iar şoldurile mai feminine. Silvia Ursu

.md spaţiu dedicat evenimentelor cotidiene de cultură, artă, sport şi divertisment

Atunci când vei lua cina, aranjează masa ca într-o zi de sărbătoare. Asortarea roşului cu albul este o mişcare clasică, ce îţi garantează un decor stilat. O faţă de masă simplă, de culoare albă, îţi va pune în valoare farfuriile colorate sau şerveţelele cu diferite desene haioase. Şi nu uita de flori alege-le pe cele care-ţi plac, chiar dacă nu sunt roşii şi nici trandafiri. Poţi fi foarte fantezistă în decor, dar ai grijă să nu exagerezi. Cumpără câteva coşuleţe de diferite forme şi dimensiuni şi umple-le cu bomboane de ciocolată sau marmeladă. Poţi să împrăştii pe masă câteva inimi din hârtie colorată sau petale de flori. Pe masa din sufragerie ar fi binevenite două lumânări mari care ar lumina camera, iar pe lângă acestea - adaugă lumânări mici care să plutească pe apă. În cazul în care ai în cameră un tablou sau mai multe, ascunde-le. Le poţi înlocui cu tablouri, poze sau imagini din reviste cu locurile tale preferate, cu păsări sau flori. Dacă de Crăciun ai folosit un brad artificial, îl poţi scoate din debara şi decora cu luminiţe albe şi roze, cu pozele tale din vacanţe, cu persoanele dragi, cu flori de diferite forme sau, de ce nu?, cu propriile bijuterii. Ţine-l până în ziua de Dragobete. Nu uita nici de dormitor - în locul cearşafurilor de fiecare zi, alege un set într-o nuanţă veselă, precum verdecrud, fuchsia sau turcoaz. De altfel, poţi opta şi pentru câteva perne mici, de diferite dimensiuni şi culori. (S. U.)

c m y k