TIMPUL - FEMEIA by Tanase

Femeia

TIMPUL săptămânală. timpulsă să știi! știi! TIMPULEdiție - Ediție SpecialăApare luni E Etimpul Argument

Aurelia Borzin:

Puterea de a schimba lucrurile

„Copilul nostru va fi ca un obiect de cercetare…”

Pagina 7

Lasă-te surprinsă de aroma sofisticată a Apei de toaletă „Infinite Moment” TALON DE PARTICIPARE

NUME_____________________________________ PRENUME_________________________________ ADRESĂ___________________________________ TELEFON

20 FEBRUARIE 2012, NR. 6 (60)

Noua aromă de la AVON este o reflecţie a lumii în care trăim. Combinaţia de ingrediente surprinde contrastul dintre tradiţii, redate prin notele lemnoase de origine japoneză şi spiritul modern al aromelor de cocktail „Kir Royale”, zmeură, note florale şi vanilie. Acest parfum te va cuceri iremediabil cu mireasma sa care oscilează între senzualitate şi prospeţime. Dăruieşte-l şi adu-i zâmbetul pe buzele femeii care îţi face viaţa frumoasă. Păstrează o viaţă întreagă esenţa momentelor când simţi că universul lui eşti tu! Apa de toaletă „Infinite Moment” face parte din categoria oriental-florală, stârnind dorinţe şi pasiuni ascunse…

Câştigătoarea concursului AVON din ediţia precedentă este Ana Stănilă din Chişinău

Pentru că sunt aproape doi ani de când am venit la Chişinău şi mi-am promis că „totul va fi bine”, mi-am dat seama că sunt o persoană puternică, ce Mira Tănase reuşeşte să treacă peste multe şi să se adapteze, într-un fel sau altul, la diverse realităţi. În fiecare zi o iei de la capăt şi te gândeşti că mâine va fi mai bine decât ieri… Nu cu mult timp în urmă un prieten, concetăţean român stabilit la Chişinău, m-a surprins incredibil cu starea de nervi pe care o avea la adresa Moldovei - şi asta pentru că, de când îl cunosc, era persoana de peste Prut cea mai bine adaptată la viaţa de aici… Zilele trecute o prietenă, bănăţeanca şi ea ca şi mine, îmi spunea că de la distanţă viaţa în Moldova îţi pare într-un fel, iar când ajungi să trăieşti aici îţi dai seama că e nevoie de multă putere ca să treci peste fiecare zi, fără a-ţi pierde speranţa că vei reuşi să schimbi ceva în bine - acel „ceva” pe care mulţi alţii nu reuşesc să-l înfrunte, chiar dacă pretind că ar fi mai presus decât noi, roboţeii casei. Cu fiecare număr al Suplimentului FEMEIA, ne dorim să fim mai buni şi să ne ridicăm la nivelul aşteptărilor voastre. Tocmai de aceea, anul 2012 l-am început cu un chestionar, în care vă îndemnam să ne spuneţi ce anume doriţi să citiţi mai mult în FEMEIA. Prin răspunsurile voastre am realizat că voi, cititorii şi cititoarele FEMEII, sunteţi la fel de puternici ca şi noi. Că o luaţi în fiecare zi de la început, cu dorinţa de a face totul bine, fără a vă lăsa doborâţi de problemele cotidiene… Săptămâna aceasta vă dăm încă o dată posibilitatea de a vă spune părerea şi de a ne propune ce anume doriţi să aflaţi, în fiecare zi de luni, prin intermediul nostru, iar noi în schimb vă promitem să vă premiem şi să ţinem cont de părerea voastră şi pe viitor. Pare un târg corect, nu? O permanentă dorinţă de a schimba ceva în bine…

FII ALĂTURI DE NOI ŞI ÎN 2012! ABONEAZĂ-TE LA „FEMEIA”! „Poşta Moldovei” PM21753 Timpul luni PM21751 Timpul luni, marţi, miercuri, joi PM23751 Timpul luni, marţi, miercuri, joi (pensionari, invalizi) PM21752 Timpul complet

Preţuri de abonare 10 luni 109,00 lei 303,50 lei 300,50 lei 486,80 lei

CITIŢI „FEMEIA”, CA S-O ÎNŢELEGEŢI MAI BINE!

LUNI, 20 FEBRUARIE 2012

www.timpul.md

FEMEIA

DOSARELE MINTII Liber prin mintea femeilor

Adevăr şi oroare

Un detaliu Petru Stratulat petru@umbluliber.com www.umbluliber.com

Am observat, cu o surprindere copilărească, faptul că o femeie apreciază foarte mult dacă i se spune că arată bine. Este un detaliu care o măguleşte, dar pe care eu tot îl uit. Oricât de mult mi-ar plăcea o femeie, nu sunt capabil să fac această simplă remarcă. Simplă pentru mine, dar importantă pentru ea… Rămas, uneori, fără glas şi privind-o admirativ, nu reuşesc să articulez cele câteva cuvinte. Este, bineînţeles, vorba de nevoia ei de a fi admirată, de a fi scoasă din contextul celorlalte femei, o modalitate prin care să se simtă specială pentru cel care o doreşte. O fi oare timiditatea de vină pentru incapacitatea mea de a articula un detaliu care-şi face apariţia uneori în momentele cele mai nepotrivite?.. De ce simt femeile nevoia de a li se confirma în repetate rânduri că sunt frumoase, nu ştiu, dar, dacă este important pentru ele, la fel ar trebui să fie şi pentru noi. Şi aşa, la cât de nepăsători ne do vedim a fi după o perioadă, măcar atât să facem. …Culmea, am întâlnit cea mai frumoasă femeie, care s-a aşezat la aceeaşi masă cu mine, dar nu am reuşit să-i spun că este pur şi simplu… Perfectă.

Fiori şi fluturi

De ceva vreme încoace, trist şi descumpănit de femeile peste care am dat - femei care nu au apreciat aceleaşi valori ca şi mine, cum ar fi bunulsimţ, atenţia şi aşa mai departe, preferând băieţii răi -, am fost abordat pe internet de o domnişoară. Gestul nu m-a uimit, pentru că se întâmplă des, prin natura locului meu de muncă. Ce m-a dat totuşi pe spate, aşa cum s-a mai întâmplat în trecut, au fost ochii ei. Prima întâlnire s-a materializat foarte repede. Am mers împreună la ceainăria dragă mie, transformată anul trecut într-un adevărat birou de interviuri pentru posibilele mele partenere. La un ceai cald, am discutat vrute şi nevrute, am aflat ce-i place şi ce o întristează, mi-a povestit de cariera ei de actriţă, iar eu am ascultat fascinat aproape toată seara, doar privind-o.

Nu am reuşit să-mi iau ochii de la ea. Nu mai aveam nicio îndoială - cu certitudine, este cea mai frumoasă femeie care a stat vreodată cu mine la masă. M-am întrebat ore în şir de ce… A doua întâlnire a venit după patru zile de chin, în care m-am gândit obsesiv la ea, dar încercând să joc acele roluri de început: să nu o sun decât după câteva zile, să par dezinteresat, să o ţin pe jar şi aşa mai departe. Nu am putut şi am fost foarte sincer, lucru pe care l-a apreciat.

În oglindă

În căutarea unui loc de muncă

Află secretele angajatorilor

rei să ştii ce gândesc cu adevărat viitorii angajatori, cei care analizează CV-urile şi te intervievează, în perioada procesului de angajare? Îţi dezvăluim câteva secrete…

Tu poţi gândi că persoana care îţi ia interviul ştie ce face şi deţine controlul asupra discuţiei. În realitate, o bună parte dintre intervievatori sunt necalificaţi, nu au experienţa necesară în a realiza interviuri eficiente. Iar unii sunt chiar foarte nervoşi. Viitorii angajatori se poartă ca nişte prieteni, pentru ca tu să-ţi laşi garda jos. Astfel, îţi vei da jos mai repede „faţa de interviu” şi vei fi tu însăţi. Când te simţi în largul tău, confortabil, există mari şanse să spui lucruri mai puţin măgulitoare despre tine. Dacă spui că poţi începe munca mai devreme de două săptămâni, vei da un semnal de alarmă. Pentru viitorul angajator, faptul că vei pleca de la actualul loc de muncă fără o înştiinţare

prealabilă înseamnă că mai târziu va avea parte de acelaşi tratament. Scrisorile de refuz sunt în mod intenţionat vagi. Nu căuta să citeşti nimic în ele. Majoritatea mesajelor de acest fel sunt scrisori standarde, care utilizează acelaşi limbaj pentru fiecare candidat. Nu încerca să înţelegi dacă într-adevăr o cred când spun că „ai fost un candidat puternic” sau „experienţa ta nu corespunde necesităţilor noastre”. O scrisoare de respingere are o singură semnificaţie - „nu am decis să te angajăm”. „Vom păstra CV-ul tău în baza noastră de date” rareori înseamnă că acesta va fi examinat când un nou post

Spuneam de a doua întâlnire. Opt ore am petrecut împreună la o masă. Eu, stresat, am băut trei cafele, un cocktail şi o bere, ca să mă asigur că nu suntem daţi afară din local. M-a surprins faptul că nu am făcut ceea ce în mod normal se întâmplă la fiecare prima întâlnire: nu am mai consultat check-list-ul. În trecut, eram interesat să aflu informaţii precum: dacă ştie să gătească, dacă îi place mişcarea, ce filosofie de viaţă are. Analizam detalii precum: unghiile, felul de a se îmbră-

ca, simetria feţei etc. În cazul ei, nu m-a interesat nimic. Nu m-am gândit la nimic altceva decât la cum o voi ţine în braţe. M-a avertizat că poate fi o pacoste uneori, dar m-aş bucura enorm să fac eforturi pentru a o suporta. Astfel, după o perioadă lungă de timp, în care am încetat să mai sper, o femeie a reuşit să-mi doboare zidurile în spatele cărora m-am tot ascuns de teama unei noi decepţii… A avut nevoie de doar câteva ore pentru a-mi umezi ochii printr-o singură îmbrăţişare. Am crezut că nu mai sunt capabil să simt aşa ceva, după zece ani, ultima dată asemenea fiori întâmplându-se tocmai prin vara lui 2002… Simt fluturi în stomac şi asta înseamnă că sufletul nu mi-a murit încă. (P. S.)

vacant va fi deschis. De regulă, angajatorii ţin o bază de date a CV-urilor primite pentru că aşa cere regulamentul i nt e r n a l companiei. „Te vom suna noi” ar putea să însemne „nu vei mai auzi de noi”. Din păcate, a devenit o practică frecventă ca angajatorii să nu revină cu un răspuns pentru candidaţii intervievaţi. Este nepoliticos şi nechibzuit, dar acest comportament a devenit comun. Modul în care vei aborda căutarea unui loc de muncă va afecta nivelul de fericire la noul serviciu. Dacă vei folosi diferite strategii de promovare şi tactici agresive de vânzare în loc să-ţi prezinţi propriile competenţe, rişti să ajungi să lucrezi într-un loc unde este promovat comportamentul, nu meritele. Iar apoi te vei plânge că măririle de salariu nu se fac în baza rezultatelor atinse. (S. U.)

În paşi de dans Solicitant, relaxant, amuzant, spiritual, senzual, impresionant - acesta e dansul, diferit ca şi oamenii. Dansul a existat dintotdeauna, dar, surprinzător, nu a fost creat de noi, oamenii. Observaţi păsările, animalele, Silvia Ursu insectele, mamiferele de ocean psihologie@timpul.md - toate dansează în ritmul lor, în special, când sunt îndrăgostite. Dansul e codul ce deschide uşi, leagă destine sau schimbă vieţi. E ca şi viaţa pe care o trăim - lentă, mai ritmată, dansând singuri sau în cuplu. Totuşi, spre deosebire de viaţă, în dans nu contează opiniile dansatorului: psihologice, politice sau religioase. Nu contează nici ce crede despre episoadele din propria lui viaţă, salariul pe care-l ridică lunar, nici dacă-i miroase gura a usturoi. Contează mişcarea, unduirea trupului, ritmul sufletului. Dansul transformă. Un şef mai mereu supărat va deveni şarmant pe ritmurile preferate, o colegă timidă se va transforma într-o vampă pe acordurile muzicale potrivite, un copil trist se va înveseli imediat când va auzi cântecul dorit… În dans, ne simţim mereu liberi, fără constrângerile societăţii, nu ne mai interesează gura lumii. Nu mai ţinem seama de cum ne stă părul, dacă mai avem ruj pe buze, dacă rimelul curge sau rochia se ridică prea sus. Contăm doar noi, muzica şi emoţiile. Prin dans îţi poţi cunoaşte partenerul - felul în care te ţine în braţe, modul în care te învârteşte şi cum reuşeşte să menţină ritmul cu tine. Dar cel mai mult, în timpul dansului, îmi place să ascult inima partenerului. Bătăile ei trebuie să fie în acord cu inima ta. Doar aşa vei şti că faci pasul corect şi nu greşeşti direcţia. Tocmai de aceea, nu am înţeles niciodată oamenii care spun că nu pot dansa. Nu e nimic greu în asta. Trebuie doar să laşi muzica să te conducă ori să dai peste partenerul potrivit...

FEMEIA

LUNI, 20 FEBRUARIE 2012

www.timpul.md

femeia

Aurelia Borzin:

„Copilul nostru va fi ca un obiect de cercetare…” A

m rugat-o să-mi ofere o jumătate de oră, în timp ce micuţa lor doarme. Mi-a spus că putem sta şi mai mult, căci Voica/Voichiţa - acesta e numele ales pentru fetiţa lor - încă nu s-a născut. E-adevărat că, pe blogul tinerei poete Aurelia Borzin (aureliaborzin. blogspot.com), copilul care în curând va vedea lumina zilei deja „aleargă“. Şi asta pentru că, mi-a spus Aurelia, acolo personajele îşi trăiesc viaţa, uneori, cu o viteză mai mare decât în realitate. M-am gândit atunci că, poate, nici nu e nevoie de interviu, iar în locul lui - cu titlu de experiment - să public fragmente de pe acest blog real-fictiv. Ştiu, sunt şi alte femei care şi-au descris sarcina, dar au făcut-o oare atât de vesel şi de detaşat ca Aurelia?... Tocmai de aceea, nu exclud că la cele trei volume de versuri, pe care poeta originară din Căuşeni le-a publicat până acum „Chişinăul e o tabletă de ciocolată”, „Pansamente” şi „Nesomn pentru demenţi” - se va mai adăuga unul de proză, dedicat „burticii”… Sorina Ştefârţă

- Dragă Aurelia, ai 27 de ani, o licenţă şi un masterat în Jurnalism, câteva premii literare. Cum e să devii scriitoare într-un timp atât de rapid? - Am spus eu aşa ceva?! Nici carnetul de membru al Uniunii Scriitorilor, nici faptul că ai publicat câteva cărţi nu te defineşte, încă, drept scriitor. Vreau să cred că sunt o scriitoare în devenire - este o ipostază care-mi permite să evoluez şi să explorez cele mai diverse zone ale creaţiei şi realităţii. - Cum apare scrisul într-o epocă în care, aş zice, dispar scriitorii? - Poate că ei dispar în varianta în care ne-am obişnuit noi să-i cunoaştem tirajaţi în mii de exemplare, cu opera „născută” după grafic, aşa cum era în perioada sovietică?.. Astăzi, aş zice că asistăm la un soi de fragmentare atât pe segmentul cititorilor - produsă preponderent graţie noilor tehnologii şi internetului, care au modificat percepţia a ceea ce înseamnă literatură -, cât şi în tabăra literaţilor, care scriu în registre şi stilistici foarte diferite. La ele se adaugă comunicarea ineficientă dintre generaţii, ruptura dintre tinerii care tatonează terenul scrisului şi colegii lor mai în vârstă fiind tot mai evidentă. - Şi de aici apar polemici

care nu sunt nici amicale, nici literare… - Polemicile trebuie să existe, mai ales cele literare. Doar astfel lucrurile pot să avanseze. Ar fi bine ca acestea să nu degenereze, dar uneori nu poţi împiedica spiritele să se aprindă. Personal, cel

care se cred scriitori mari, dar care fac greşeli gramaticale elementare în textele pe care le scriu. - Te-ai crezut şi tu cândva foarte mare? - Nu neapărat „foarte mare”, dar recunosc că nu permiteam nimănui să intervină pe textele mele, chiar dacă era vorba de nişte greşeli de stilistică evidente. Mi se părea că ceea ce am scris are acoperire în aur. Din fericire, boala asta se tratează în timp. Participând la diferite concursuri literare, la cenacluri, la discuţii pe texte, dar şi citind literatură bună, capeţi simţul realităţii. Mai ales atunci când vezi ce viaţă literară mustoasă există în alte părţi, la Bucureşti de exemplu, devii mai conştient şi de mediul în care exişti, şi de locul pe care-l ocupi - sau nu - tu în acest mediu. La noi viaţa literară se întâmplă parcă în interiorul a câtorva mici insuliţe-cenacluri şi seri de poezie organizate la Li-

Cu Petru, la Paris, oraşul în care ar vrea să se mute la bătrâneţe. Aici, într-o sesiune foto de Igor Schimbător…

mai incisiv şi pertinent mi se pare criticul Mircea V. Ciobanu. Îi pune pe toţi pe jar… Împărtăşesc multe dintre convingerile sale. Cert e că, pentru un scriitor tânăr, nişte sugestii, nişte obiecţii care vin la timpul potrivit sunt vitale. Altminteri, el se poate umfla ca un balon de ideea că e… genial, când de fapt mai are mult de muncit... Se mai întâmplă şi la revista literară „Clipa”, unde sunt redactor-şef - publicaţie destinată elevilor şi studenţilor, apropo, în paginilie căreia încercăm să creăm un pod între generaţii - să vină tineri

brăria din Centru a Editurii „Cartier”, în rest… - Eşti aceeaşi Aurelia Borzin în revistă, la cenacluri, pe blog? - Cred că demult am separat apele. Revista este serviciu, blogul este blog, proiectele mele de cercetare sau cele literare sunt proiecte… Blogul, de exemplu, este o jucărie literară pentru mine. Mi-am configurat un spaţiu virtual în care mă simt bine şi deseori mă amuză faptul că cititorii mei iau toate postările mele drept adevărate. Fac ficţiune acolo, e un jurnal ficţional!

- De fapt, şi eu dedusesem, din postările tale, că deja eşti mămică! - Asta pentru că, probabil, fiecărui „creator” - şi eu sunt creatorul blogului meu - i se întâmplă ca personajele cărora le-a dat viaţă s-o ia razna… S-a întâmplat, cred eu, atunci când am încetat să fiu un blogger superordonat. Vorba e că, iniţial, scriam pe blog cu împătimirea celui obsedat de jocurile de noroc. Însă când au apărut alte priorităţi, m-am mai temperat. În prezent, lucrez la o cercetare mai specială - „Poveşti de viaţă din spitalul psihiatric”. - Să nu-mi spui că ai umblat, gravidă, la Spitalul de psihiatrie?!. - Ba da, am făcut-o până chiar nu demult. Când am pornit acest proiect, interesul era unul preponderent literar. Mă gândeam că suntem înconjuraţi de atâtea destine dramatice, de atâtea personaje demne să ajungă într-o carte, vorba lui Mallarmé, dar pe care nu le cunoaştem, de fapt. Şi-mi părea că e suficient să culegi aceste poveşti, ca să le transformi în literatură… Apoi am înţeles că este o miză puţin egoistă, că e prea puţin să explorez această lume doar pentru plăcerea mea literară. De aceea, am început să dezvolt materialul acumulat pe teren într-o cercetare sociologică, pe care vreau s-o finalizez cu un masterat sau doctorat în străinătate - probabil, în Franţa. Acest lucru, în definitiv, mi-ar da legitimitate să deschid un centru

de plasament pentru această categorie de oameni, un centru care să se axeze pe terapia prin artă, ergo-terapie. Sunt metode de tratament demult implementate în Vest, în timp ce la noi pacienţii psihiatrici sunt pur şi simplu radiaţi ca nişte şobolani, din cauza tratamentului medicamentos, până când îşi pierd esenţa umană. - Dacă această cercetare va lua chip de teză ştiinţifică, în ce se vor transforma textele de pe blogul tău? - Blogul conţine însemnări în stare brută. Sigur, există acolo idei în germen, pe care ulterior aş putea să le transform în mici proze sau poeme. Dar în prezent, în zona literaturii, lucrez la un ciclu de versuri. Vreau să ajung la performanţa unui ciclu unitar, schimbându-mi totodată stilistica, registrul, această schimbare venind pe filiera unei metamorfozări interioare. - Vrei să zici că sarcina te-a schimbat doar pe interior? - Deşi nu mai e mult până voi naşte, încă nu m-am obişnuit definitiv cu ideea şi, dacă nu m-ar trezi dimineaţa, lovindu-mă cu picioarele în burtă, aş putea crede că altcineva e însărcinată, nu eu. Cred că adevărata schimbare se va produce atunci când va apărea pe lume Voichiţa - aşa o chema şi pe cea de-a doua soţie a lui Ştefan cel Mare, apropo... În ce priveşte viaţa mea după… Cunosc femei care s-au regăsit în totalitate în rolul de mame şi soţii exemplare, şi asta le-a fost suficient. Eu mă uit cu un pic de groază la o

asemenea perspectivă, pentru că am ambiţii şi planuri, şi aş fi frustrată să-mi reduc existenţa doar la a creşte un copil. Aşa, cel puţin, gândesc astăzi. Uneori mi se pare chiar că atitudinea mea faţă de copilul nostru va fi ca faţă de un obiect de cercetare… Dar cred că exagerez  . Oricum, cred că o să apelăm la ajutorul unei bone, astfel încât eu şi Petru să ne putem dedica activităţilor noastre, iar atunci când va fi să mergem în Franţa, o să luăm fetiţa cu noi. Nu sunt adepta ideii ca un copil să fie crescut de bunici… - Cum a apărut Petru Negură în viaţa ta? El doctor în sociologie, lector universitar, analist social şi alte minunăţii, tu - o poetă începătoare… - Ne-au unit cărţile. Ne urmăream de la distanţă, eram amici pe Facebook, ne salutam pe la cenacluri. Eu îl credeam prea... „temeinic” - ceea ce până la urmă s-a dovedit a fi o calitate, el pe mine - inabordabilă. Am început să ne întâlnim prin a ne împrumuta cărţi. Titluri serioase, care probabil îl puneau pe gânduri… Apoi întâlnirile s-au îndesit, noi am trecut la titluri mai lejere, până când într-o zi mi-am luat cărţile şi am făcut o bibliotecă comună. Totul a decurs foarte repede şi, chiar dacă ne despart zece ani, ne-am căsătorit în câteva luni. Mă bucur că avem aceleaşi viziuni şi nu ne simţim concurenţi. Dar, poate că vom fi, când va trebui să avem împreună grijă de Voichiţa. - Sunt sigură că veţi face faţă acestei „provocări”.

LUNI, 20 FEBRUARIE 2012

www.timpul.md

FEMEIA

Culinar.md

O mână de ajutor Mira Tănase mirabela.tanase@timpul.md

Atunci când vrei să oferi ceva fără să ceri nimic în schimb, va trebui să o faci de fiecare dată cu sufletul deschis - şi atunci cu siguranţă îţi va reuşi. Nu contează că oferi cuiva un ceai, un prânz sau un cadou, important este să ştii de ce vrei să o faci şi, în subconştient, să nu aştepţi nimic în schimb, pentru că rişti să fii dezamăgit.

De multe ori mi s-a întâmplat să fac ori să ajut pe cineva fără a aştepta nimic drept recompensă, şi să văd scepticism în ochii celuilalt şi gândul că în toate există ceva la mijloc, care te-a motivat să faci acel lucru. Câteodată însă motivaţia poate fi foarte simplă, pur şi simplu să simţi nevoia de a ajuta şi să nu mai stai pe gânduri. Dacă omul poate să ofere o mână de ajutor, de ce nu o face întotdeauna? De ce le stă unora în caracter să se gândească:

„Lasă că va ajuta altcineva…”? Atunci când ajungi obosită de la serviciu şi realizezi că, pentru a mânca împreună cu familia la cină, trebuie mai întâi să găteşti ceva, dacă o vei face doar pentru că „trebuie”, cu siguranţă mâncarea nu va ieşi la fel de gustoasă ca atunci când o vei pregăti cu plăcere. Vrei să ajuţi pe cineva? Fă-o astăzi, mâine s-ar putea să fie prea târziu…

Ficăţei de pui cu mămăliguţă Complet, hrănitor şi apetisant

Fă-i poftă copilului la micul dejun! Toate cercetările confirmă că masa de dimineaţă ne asigură mai mult de o treime din energia şi nutrienţii necesari pentru restul zilei. Mai mult, părinţii care nu le oferă cu regularitate copiilor micul dejun riscă să constate ca aceştia vor avea un randament intelectual de cel puţin două ori mai slab decât al celor care sunt corect hrăniţi. Astfel, copiii de vârsta şcolară care iau masa de dimineaţă vor avea o capacitate aproape dublă de memorare şi de procesare a informaţiilor faţă de ceilalţi, care vor avea randament şcolar doar în primele două ore ale dimineţii. Fără micul dejun, aportul energetic din organismul copilului va fi dezechilibrat şi, destul de rapid, va apărea riscul unei mari diversităţi de afecţiuni - de la rahitism şi anemie, la obezitatea neendocrină. Aceasta pentru că, deseori, micuţul va mânca în plus între mese şi va cere supliment alimentar la prânz şi cină, ceea ce nu va face decât să-i îngreuneze tranzitul intestinal şi absorbţia de elemente nutritive. Mai jos, îţi oferim câteva principii alimentare simple pentru un mic dejun complet, hrănitor şi apetisant, care să-l obişnuiască pe cel mic să ia întotdeauna masa de dimineaţă. Proporţia unui mic dejun sănătos - patru surse de fibre alimentare, o sursă de calciu şi vitamine, o sursă de grăsimi, plus suc natural de fructe sau apă; Oferă-i micul dejun la cel mult 40-60 de minute de la trezire; Include obligatoriu în micul dejun un produs lactat - o cană de cacao cu lapte, un borcănaş de iaurt, brânză, caşcaval. Proteinele de calitate şi vitaminele esenţiale din lapte au cel mai important aport de calciu, elementul indispensabil formării oaselor şi dinţilor; „Carburanţii” care îi vor susţine eforturile pentru restul zilei sunt hidraţii de carbon, zaharurile şi lipidele, dar aceasta nu înseamnă că dimineaţa va trebui să îi oferi exclusiv alimente care îi aduc energie; Adaugă, fără excepţie, şi o sursă suplimentară de lichid: ceai, suc de fructe, compot, apă minerală, mai ales dacă cel mic nu prea bea apă în timpul zilei. Lichidele îl hidratează pe copil şi îl ajută să elimine toxinele din organism; Dacă nu prea vrea să mănânce de dimineaţă, foloseşte doar alimente al căror gust îi place. Altfel, va considera totul o povară. Învaţă-l de mic să trăiască sănătos! (M. T.)

Ingrediente - 500 g ficăţei de pui - o ceapă mare (circa 150 g) - 1/2 linguriţă cimbru uscat (sau un fir de cimbru proaspăt) - un fir-două de rozmarin - 1/2 linguriţă de piper - o linguriţă rasă de boia - sare - 40 g unt - două linguri de ulei - lapte - pătrunjel verde tocat Mod de preparare Se spală ficăţeii în mai multe ape. Se acoperă apoi cu lapte şi se lasă aşa minimum 30 de minute. Într-o tigaie topiţi untul şi adăugaţi uleiul. Tăiaţi ceapa solzişori şi o căliţi doar până se înmoaie. Scurgeţi ficăţeii bine de lapte şi îi aşezaţi peste ceapă. Lăsaţi să se prăjească la foc mediu până se rumenesc uşor, circa trei minute. Îi întoarceţi unul câte unul şi îi lăsaţi să se prăjească şi pe cealaltă parte trei minute. Încercaţi să nu amestecaţi în oală, dacă vi se pare că există riscul ca ceapa să se ardă sau să se prindă de fund, doar scuturaţi tigaia cu mişcări faţăspate. Umpleţi o cană cu apă şi dizolvaţi în ea toate condimentele: boia, cimbru, piper, frunzuliţele de rozmarin tocate mărunt.

Turnaţi apă peste ficăţei, aceştia să fie acoperiţi mai bine de jumătate. Săraţi după gust. Lăsaţi să fiarbă la foc mediu vreo 1015 minute, doar cât sosul de pe ei să scadă. Încercaţi să amestecaţi cât de puţin în tigaie ca să nu se rupă ficăţeii, din nou e mai bine să scuturaţi tigaia. La final pregătiţi o mămăliguţă (de o consistenţă moderată) pe care o veţi servi alături de ficăţei cu brânză sărată rasă, smântână din belşug şi chiar cu brânză proaspătă de vaci.

Notă: De cele mai multe ori consumăm alimente de plăcerea gustului, însă ar fi bine să ştim ce introducem în corp alături de o anumită cantitate de calorii. Ficatul de pui este un aliment apreciat de foarte mulţi oameni şi este un lucru foarte bun pentru că are un aport important de nutrienţi pentru organism. Fosforul conţinut de ficatul de pasăre ajută menţinerea unei danturi sănătoase şi a unor oase rezistente, dat fiind că mineralul Calciu nu poate face asta de unul singur.

Ciocolată caldă Ingrediente: - 2 linguri cacao - 2 linguri sirop de arţar sau zahăr - 360 ml lapte de soia - 20 g ciocolată 99% cacao - scorţişoară pudră/esenţă de vanilie, rom sau migdale Mod de preparare: Într-o crăticioară se amestecă pudra de cacao cu siropul, se adaugă laptele puţin câte puţin, amestecând continuu, apoi ciocolata topită. Se pune pe foc şi se ţine, amestecând uşor, până se înfierbântă laptele şi se topeşte ciocolata. Se închide focul, se adaugă aroma preferată şi se toarnă în ceşti...

Notă: Fie că e frig şi simţim nevoia de o băutură savuroasă caldă, fie că avem poftă de ceva dulce şi aromat, ciocolata caldă se numără printre preferinţele noastre oriunde ne-am afla. Este consistentă, delicioasă, aromată şi ne creează o stare de bine şi de confort.

FEMEIA

LUNI, 20 FEBRUARIE 2012

www.timpul.md

Culinar.md Fără a reinventa roata…

Sfaturi practice de prin lume adunate C

red că fiecare dintre noi a avut momente în care, aflându-se la bucătărie, să nu ştie cum să păstreze ceva ori cum să facă ceva anume. Un telefon mamei, o bătaie la uşa vecinei… toate pentru a găsi soluţii care, de fapt, sunt aplicate de secole şi chiar funcţionează. De aceea, nu mi-am propus să reinventez roata, ci mi-am spus că ar fi bine să vă împărtăşesc şi vouă lucrurile interesante pe care le-am aflat.

Cum păstrezi mai mult timp ALBUŞUL de ou - pentru a păstra câteva zile albuşurile de ou, turnaţi deasupra câteva picături de apă; - albuşul ouălor de raţă nu se foloseşte la prăjituri, fiind prea gras nu se bate spumă; - spuma de albuş nu se lichefiază dacă punem în ea zahărul în două reprize: una când începem bătutul, cealaltă la final; - albuşul de ou se desparte uşor de gălbenuş, dacă oul spart e pus deasupra unui vas, într-o pâlnie, deoarece albu-

şul curge în vas, gălbenuşul rămâne întreg; - albuşul de ou se întăreşte mai repede dacă adăugăm în el un praf de sare sau de zahăr, ori câteva picături de lămâie sau de apă rece; - când bateţi albuşul de ou, puneţi în el o lingură de apă rece, din aceeaşi cantitate de ouă, va ieşi o masă mai mare de albuş.

Ce ne facem cu BANANELE

- ţinute la frigider, bananele se înnegresc repede şi se înmoaie, dar să ştiţi că cea mai bună păstrare a lor este într-un coş de nuiele, într-un loc bine aerisit.

Cum procedăm cu BRÂNZA

- se rade fără să se sfărâme dacă înainte de folosinţă o puneţi pe o hârtie, la congelator, vreme de 30 minute; - soiurile de brânză sfărâmicioasă se taie cel mai bine cu un cuţit care înainte de întrebuinţare a fost trecut prin apă fierbinte; - brânza se desărează uşor dacă se pune în apă, împachetată în hârtie albă; - brânza întărită se înmoaie dacă se înveleşte într-un şerveţel îmbibat în vin alb şi se păstrează astfel la rece, timp de o oră.

CARNE DE PASĂRE gustoasă

- puii se rumenesc bine dacă înainte de a-i scoate de la cuptor îi stropim cu puţină bere; - înainte de a băga păsările la fript, ungeţi-le cu un strat subţire de zahăr praf, astfel friptura se va rumeni frumos şi va deveni crocantă, gustul de

zahăr dispare la fript; - dacă vreţi ca găina pe care o puneţi în supă să fiarbă mai repede, frecaţi-o bine pe piele cu zahăr, se înmoaie imediat; - friptura de pasăre (găină, raţă, curcan) făcută la cuptor devine foarte crocantă dacă în timpul friptului se unge mereu cu bere sau cu sosul din tavă.

Cum procedăm cu CARTOFII

- cartofi puşi la fiert nu mai dau afară din oală dacă în apă se adaugă o lingură de lapte; - cartofi fierţi se curăţă mult mai repede dacă imediat după ce sunt scoşi din apa fierbinte, se clătesc repede în apă rece; - cartofi noi se curăţă foarte uşor dacă-i ţinem înainte în apă rece, amestecată cu o mână de sare grunjoasă, după cca 1/2 oră, îi frecăm cu un

şerveţel aspru; - dacă v-au rămas cartofi prăjiţi de la masă, nu-i aruncaţi, puşi a doua zi într-o ciorbă, îi vor da un gust deosebit; - cartofii din cămară nu încolţesc dacă se pun lângă ei şi câteva mere; - după ce curăţăm cartofii de coajă, e bine să-i trecem printrun jet de apă rece, vor fierbe mai uşor şi nu se vor sfărâma; - aţi curăţat cartofii şi până să-i fierbeţi s-au înnegrit. Puneţi câteva picături de oţet în apa în care fierb, cartofii devin albi, iar gustul oţetului nu se simte.

Cum facem CHIFTELELE

- acestea se prăjesc întotdeauna în ulei bine încins, dar la foc mic; - altfel se formează o crustă care împiedică pătrunderea

căldurii în interior şi carnea rămâne crudă.

Cum dregem CIORBELE

- sunt mult mai gustoase dacă în loc să punem legumele să fiarbă împreună cu carnea, le radem şi le călim înainte în puţin ulei; - ciorba sau mâncarea în care aţi scăpat prea multă sare se repară uşor dacă puneţi repede înăuntru câteva felii de cartof crud, daţi încă o dată mâncarea în clocot şi apoi scoateţi afară feliile de cartof. Se spune că cel mai bine omul învaţă pe propria piele, eu însă sunt tare mulţumită dacă reuşesc să aflu dinainte anumite lucruri şi, mai târziu, am grijă să le evit. (M. T.)

Cât de sănătos este regimul vegetarian? Una dintre multele opţiuni valabile pentru a crea obiceiuri alimentare asociate cu sănătatea

ele mai des întâlnite recomandări pentru sănătate ţin de un regim alimentar pe bază de legume şi fructe, care ne pot proteja de o serie de boli cronice. Nu e însă clar dacă un regim vegetarian ar fi cel mai sănătos dintre toate opţiunile. Cu siguranţă că persoanele care urmează un regim alimentar vegetarian sunt mai sănătoase decât celelalte. Dar, cercetările arată că acest regim e una dintre multele opţiuni valabile pentru a crea obiceiuri alimentare asociate cu sănătatea.

Potrivit MSN Health, studiile comparative privind incidenţa bolilor de inimă, realizate pe grupuri mari de vege-

tarieni (persoane care nu consumă carne), respectiv pe persoane care se alimentează tradiţional, arată că vegetarienii sunt în mod clar în avantaj: rata de mortalitate şi incidenţa diabetului sunt, aici, mai mici. O analiză combinată a cinci studii arată că cei care nu urmează un regim vegetarian au o şansă mai mare cu 32% de a muri din pricina unor boli de inimă. Incidenţa diabetului e cu 50% mai mică la vegetarieni, decât în rândul altor persoane, iar la cei care nu consumă deloc produse animale incidenţa diabetului este şi mai mică. Impactul unui regim vegetarian asupra cancerului nu este însă clar. Un studiu realizat în Marea Britanie arată că vegetarienii au o şansă mai mică cu 12% de a se îmbolnăvi de cancer, decât persoanele care consumă carne, dar se pare că cei care nu consumă decât peşte beneficiază de aceeaşi reducere a riscului. Totodată, unele cercetări arată că rata îmbolnăvirii de cancer de colon este mai mică în cazul vegetarienilor, însă altele nu. Carnea roşie şi cea procesată sunt asociate cu risc crescut de cancer colorectal, însă peştele şi laptele ar putea fi factori de protecţie.

Ce fel de vegetarian eşti? Stabilirea exactă a beneficiilor unui regim vegetarian constă în diversitatea tipurilor de regimuri. Există persoane care nu consumă deloc produse animale, vegetarieni care mănâncă lapte şi ouă sau vegetarieni care mănâncă peşte, nu şi alte tipuri de carne. Alte persoane consumă carne de pui, dar foarte rar. Din acest motiv, e greu de stabilit dacă beneficiile pentru sănătate se datorează evitării cărnii şi lactatelor ori consumului de nutrienţi, fibre şi alte ingrediente

din fructe, legume sau cereale. Mai mult, studiile ce arată că vegetarienii sunt mai sănătoşi nu reflectă diferenţele de regim alimentar. Aceleaşi studii relevă că vegetarienii sunt deseori nefumători, activi din punct de vedere fizic şi rareori supraponderali. Însă un regim vegetarian nu conduce automat la o greutate optimă, în condiţiile în care masa corporală ţine şi de porţiile mari, şi de cât de multe calorii se consumă. Chiar dacă un astfel de regim are un impact pozitiv în ceea ce priveşte controlul greutăţii, există anumite alimente care pot aduce beneficii în ceea ce priveşte sănătatea. Regimul alimentar tradiţional mediteranean, ce include consumul de legume, fructe şi peşte, e asociat cu o incidenţă scăzută a bolilor de inimă. Regimurile bazate pe plante şi alimente bogate în fibre, activitatea fizică şi reducerea grăsimii din corp sunt alternativele ideale pentru reducerea riscului de cancer cu aproape o treime. (M. T.)

LUNI, 20 FEBRUARIE 2012

www.timpul.md

FEMEIA

timpul practic

Răspunzi şi câştigi: Cum doriţi să arate FEMEIA în 2012? Suplimentul FEMEIA a ajuns la un + suplimentul FEMEIA: normal, scump, prea scump? an de activitate. Acest lucru a fost (Subliniaţi) Foarte posibil datorită dumneavoastră, important! dragi cititori şi cititoare. Pentru a Răspunsurile vă oferi şi în continuare o sursă dumneavoastră vor calitativă, utilă şi interesantă de participa la o tragere la informaţie, vă propunem un sorţi. Învingătorul sau CHESTIONAR despre publiînvingătoarea va câştiga o caţia noastră. Răspunzând la cană exclusivă „Femeia”, un suport pentru cană şi întrebările din CHESTIONAR, bestsellerul „10000 de ne veţi ajuta să facem ziarul vise interpretate” de dumneavoastră preferat şi mai Pamela Ball. interesant. Vă rugăm să completaţi CHESTIONARUL şi să-l expediaţi pe adresa TIMPULUI. Vă atenţionăm că noua adresă a Cotidianului Naţional TIMPUL este or. Chişinău, str. Alexei Şciusev, nr. 98. 1. De cât timp citiţi ziarul TIMPUL de luni + FEMEIA? • 0 - 1 luni • 1 - 2 luni • 3 - 4 luni • 1 an 2. Cum aţi aflat despre apariţia Ediţiei speciale FEMEIA? • din ziarul TIMPUL • de pe www.timpul.md • de la TV • de la radio • din reţelele de socializare • de la rude, prieteni • alt canal de comunicare ...................................................... (încercuiţi) 3. Cât de des cumpăraţi ziarul TIMPUL de luni + FEMEIA? • săptămânal • de câteva ori pe lună 4. În afară de dumneavoastră, câte alte persoane mai citesc ziarul TIMPUL de luni + FEMEIA pe care l-aţi cumpărat/ abonat? ........................................................................................ 5. Cum vi se pare preţul de 3 lei al Ediţiei de luni: suportabil, prea scump? (Subliniaţi) DOAR PENTRU ABONAŢI Cum vi se pare preţul unui abonament lunar la TIMPUL

7. Intenţionaţi să abonaţi/cumpăraţi TIMPUL de luni + FEMEIA şi în viitor? • da, cu siguranţă • nu sunt sigur • nu, cu siguranţă (de ce?) ................................................. .......................................................................................... 8. Apreciaţi cu o notă de la 0 la 10 aspectul grafic al suplimentului FEMEIA ..................................................................... 9. Apreciaţi cu o notă de la 0 la 10 articolele semnate de: Sorina Ştefârţă __________ Tatiana Corai ___________ Petru Stratulat___________ Silvia Ursu______________ Mirabela Tănase_________ Elena Sărăteanu_________ Oana Carasâz___________

12. Care sunt subiectele despre care aţi dori să scriem în 2012: Educaţie, Medicină, Familie, Sport, Dezvoltare personală, Astrologie, Turism etc. (Subliniaţi, adăugaţi) ................ ......................................................................................................... ......................................................................................................... ....................................................................................................... 13. Care subiecte credeţi că nu merită să fie abordate în suplimentul FEMEIA? ............................................................... ........................................................................................................ ....................................................................................................... 14. Ce tipuri de materiale aţi dori mai mult să citiţi: ştiri, editoriale, comentarii, opinii ale experţilor? (Subliniaţi, adăugaţi) ........................................................................................ ....................................................................................................... 15. Care sunt problemele sociale care credeţi că afectează cel mai mult şi în mod direct viaţa femeilor din RM: sărăcia, şomajul, lipsa drepturilor, discriminarea, violenţa în familie, violenţa în societate? (Subliniaţi şi adăugaţi) ......................... ...................................................................................................... ...................................................................................................... ....................................................................................................... 16. Aţi recomandat altei persoane să citească sau să se aboneze la TIMPUL de luni + FEMEIA? 1. da 2. nu 3. daţi un exemplu ................................................................ .......................................................................................... 17. De unde vă informaţi în primul rând: TIMPUL, alt ziar, televiziuni, radio? (Subliniaţi) 18. Ce alt ziar/revistă/site tematic citiţi? ......................... .......................................................................................................

10. Care sunt rubricile şi paginile din suplimentul FEMEIA ce vă plac cel mai mult (articole care vi s-au părut deosebit de utile şi interesante)? ........................................................... .................................................................................................... .......................................................................................................

19. Aţi văzut la TV spotul nostru promoţional „TIMPUL 10 ani”?

11. Care rubrici şi pagini din suplimentul FEMEIA vi se par învechite şi neinteresante? ................................................ ...................................................................................................... ...................................................................................................... .......................................................................................................

Numele .................................................................................. Vârsta ..................................................................................... Sexul ....................................................................................... Ocupaţia ................................................................................. Localitatea ..............................................................................

Talon de participare

Editura LITERA şi Suplimentul FEMEIA vă propun un nou concurs

Identificaţi persoana după ochii din imagine Se spune că ochii sunt oglinda sufletului, mai ales în cazul femeilor. Vă provocăm să identificaţi femeia care se ascunde după ochii din imaginea propusă de noi. Răspunsurile corecte vor intra într-o tragere la sorţi bilunară. Premiul oferit este romanul „Comori tăinuite” de Nora Roberts oferit de Editura LITERA. De data aceasta, în poveste se strecoară şi o intrigă poliţistă, ceea ce face lectura mai incitantă. Jed Skimmerhorn, noul chiriaş al frumoasei Isadora Conroy, este un

tip ciudat. Taciturn, coleric, întru totul dezagreabil şi, în plus, plin de secrete. De ce şi-a abandonat excelenta carieră de poliţist? De ce şi-a părăsit familia bogată şi splendida locuinţă, pentru a se instala într-un apartament cu chirie şi a-şi petrece timpul antrenânduse cu halterele? Nimeni nu ştie. Dar Isadora are propriul magazin de antichităţi,

o familie iubitoare şi o viaţă frumoasă şi plină de afecţiune. Nicio legătură cu f r umosul Jed, dacă nu ar interveni între ei o puternică atracţie şi acţiunea criminală a bogatului şi puter nic ului Finley, un colecţionar de artă pasionat, dar complet lipsit de scrupule când vine vorba să-şi recupereze obiectele pierdute. Stea incontestabilă a li-

teraturii feminine, Nora Roberts cucereşte din nou publicul cu o poveste plină de secrete, acţiune şi pasiuni dezlănţuite. Aşteptam răspunsurile

dumneavoastră pe adresa poştală a redacţiei: mun. Chişinău, str. A. Șciusev, nr. 98, MD-2012, sau la adresa electronică concurs@timpul.md.

Nu e z it aţi să aveţi în biblioteca dumneavoastră Colecţia LIRA. Aceasta cuprinde cele mai frumoase romane de dragoste ale contemporaneităţii. Pasiuni secrete, iubiri neîmpărtăşite, jocuri amoroase, trădare şi suspans… toate le puteţi trăi citind întreaga colecţie. Cărţile sunt în stoc la Librăria LITERA (str. Petru Rareş, nr. 39/1).

FEMEIA

LUNI, 20 FEBRUARIE 2012

www.timpul.md

frumusete

Perfecţiunea feminină

Silueta după dietă (I) D

upă o perioadă plină de restricţii alimentare, ai ajuns la greutatea dorită, iar kilogramele depuse de sărbători nu mai sunt decât un vis Oana Carasâz urât? Eşti fericită oana.carasaz. timpul@gmail.com că hainele preferate îţi vin foarte bine? Pentru ca ele să nu ajungă din nou în şifonier, TU trebuie să-ţi revizuieşti comportamentul alimentar! Şi cum talia de viespe se menţine doar cu sacrificii, iată care sunt regulile pe care trebuie să le respecţi pentru ca greutatea ta să fie ţinută sub control.

REGULI DE BAZĂ

1. Cântăreşte-te la fiecare două zile, la aceeaşi oră din zi, preferabil după toaleta de dimineaţă. 2. Bea doi litri de lichide pe zi. 3. Respectă orarul şi numărul meselor din timpul dietei. Aceste reguli trebuie respectate, deoarece, după un regim alimentar pe care l-ai urmat şi care a dat rezultate, metabolismul e destul de fragil. Dieta, chiar dacă a fost eficientă, inversează procesele metabolice. De aceea, în primele treipatru săptămâni din momentul în care ai atins greutatea propusă, trebuie să-i oferi organismului o perioadă de graţie. Pentru a te menţine în formă, prima recomandare e să faci constant mişcare, chiar mai multă decât atunci când ai ţinut dieta. Poţi să mănânci alimentele pe care le mâncai şi în timpul dietei, dar fără să mai respecţi restricţiile de cantitate din perioada regimului. Nu mânca niciunul dintre alimentele pe care le-ai evitat pe durata dietei. Aceste restricţii şi reguli trebuie respectate cel puţin trei săptămâni după dietă. Dacă la o lună de la încetarea dietei nu ai acumulat niciun kilogram în plus, înseamnă că eşti pe calea cea buna şi poţi savura aproape orice.

Ce poţi să faci?

Ai voie să mănânci o bucăţică de ciocolată pe zi, iar o data pe săptămână - una dintre mâncărurile interzise în perioada dietei. Ocazional poţi gusta şi câte un pahar de alcool, iar cafeaua de dimineaţă o poţi îndulci cu zahăr.

Evită riscurile

Uită de alimentele care au un indice glicemic ridicat - zahăr, bomboane şi pâine albă. Nu mânca nimic din ceea ce se poate cumpăra pe stradă sau este gata preparat. Chiar dacă nu ai timp prea mult pentru gătit, încearcă să îţi prepari singură mâncarea. Dacă nu respecţi un stil de viaţă sănătos, dacă nu monitorizezi ce şi cât ai pus în farfurie, există riscul ca în câteva luni să recuperezi tot ceea ce ai pierdut prin dietă, ba chiar să adaugi şi ceva în plus. (Va urma)

Sănătate

Cum să fim sănătoase, mâncând Goji D

enumit şi fructul longevităţii, Goji e considerat o veritabilă comoară a naturii şi ocupă, de mii de ani, un loc de cinste în medicina tradiţională chineză. Azi, cercetătorii în domeniul alimentaţiei afirmă că Goji deţine cea mai mare concentraţie de antioxidanţ, drept care e supranumit superfruct.

Goji e considerat un fruct miraculos datorită multiplelor sale proprietăţi. El conţine mai mult beta-caroten decât morcovii, mai mult fier decât o friptură şi mai multă vitamina C decât o portocală. Fructul Goji e eficient în curele de slăbire şi în combaterea celulitei. Este bogat în aminoacizi, minerale, beta-caroten, vitamine, polizaharide, uleiuri esenţiale şi alte elemente importante pentru organism. Datorită componentelor sale, fructul Goji ajută la prevenirea şi tratarea mai multor afecţiuni: reduce nivelul glicemiei şi al colesterolului, protejează sănătatea stomacului, este recomandat în boli cronice ale ficatului, rinichilor, în diabet zaharat sau hipertensiune.

efect puternic antioxidant şi de fotoprotecţie solară, printre care beta-carotenul şi luteina. 5. Ajută inima să funcţioneze normal. 6. Contribuie la menţinerea unui sistem nervos sănătos. 7. Întăresc oasele şi ligamentele. Datorită conţinutului ridicat de minerale - în special, calciu - protejează sănătatea oaselor.

Avantajele fructelor Goji

1. Potrivit celor mai recente studii, Goji este fructul cu cea mai mare concentraţie de antioxidanţi, care au grijă de elasticitatea pielii tale. 2. Datorită conţinutului foarte ridicat de vitamine, minerale şi alte substanţe vitale, Goji

menţine şi întăreşte sistemul imunitar, creşte nivelul de energie al organismului şi ajută la menţinerea sănătăţii. 3. Fructele Goji conţin mai multă vitamină C decât citricele şi sunt o sursă preţioasă de vitamine precum A, B1, B2, B6 şi E. 4. Goji conţine aminoacizi şi o gamă largă de carotenoizi cu

Este recomandat să-l introduci în alimentaţia ta zilnică fie în cerealele de dimineaţă, iaurt, terci de ovăz, fie ca gustare între mesele principale. Un mic pumn de Goji (10-30 g) - care se găseşte la magazinele cu produse naturiste, dar şi în supermarketuri - asigură necesarul zilnic de vitamine şi nutrienţi. Oana Carasâz

Sfaturi utile

Îngrijirea mâinilor în sezonul rece

dată cu lăsarea frigului, pielea de pe mâini începe să devină mai aspră, uscată şi, automat, chiar deranjantă. Şi, oricât de multă cremă am aplica pe mâini, rezultatul întârzie să apară. Singura soluţie pentru a scăpa de senzaţia neplăcută de mâini uscate e ca în permanenţă să avem mâinile acoperite şi puternic hidratate. Crema de mâini trebuie să fie tot timpul în geanta noastră, iar masarea mâinilor şi hidratarea lor - să devină un reflex.

Aşa cum pentru ten sau păr există tratamente naturiste, şi pentru mâini se pot găsi soluţii rapide prin bucătărie. Astfel, puteţi apela la uleiului de măsline, care se regăseşte în compoziţia produselor de îngrijire şi care hidratează pielea. El este recomandat atât pentru menţinerea unor mâini catifelate, cât şi pen-

tru refacerea celor deja afectate - e suficient să vă ungeţi mâinile cu ulei de măsline. Specialiştii recomandă s-o faceţi la sfârşitul zilei, de preferat seara, când aţi terminat toate treburile. După ce a intrat în piele, încercaţi să vă obişnuiţi să purtaţi mănuşi din bumbac şi să staţi cu ele până dimineaţa.

să restabilească pH-ul pielii. De asemenea, în timp ce vă spălaţi, picuraţi suc de lămâie pe mâini şi clătiţi apoi cu apă călduţă. După ce v-aţi şters cu un prosop, ungeţi mâinile cu puţină glicerină şi câteva picături de ulei de sunătoare. Foarte bune sunt şi cremele grase şi hrănitoare care conţin vitamine, în special, A şi E. La fel de bun în cazul mâinilor uscate e masajul cu ulei de migdale sau porumb.

MĂŞTI PENTRU MÂINI Uleiul de măsline. Este perfect pentru o mască de hidratare. Încălziţi puţin uleiul, ţineţi mâinile în el timp de 15-20 de minute, apoi clătiţi-le cu ceai de muşeţel cald şi acoperiţi-le pentru câteva minute cu un prosop din bumbac. Cartoful. Nu ar fi rău să apelezi, măcar o dată pe săptămână, şi la ajutorul unei măşti hrănitoare. Curăţă de coajă doi cartofi şi pune-i la fiert până se înmoaie. Zdrobeşte-i, apoi adăugă o linguriţă de ulei de măsline şi una de smântână şi amestecă

Trucuri

până obţii o pastă. Aplică masca pe mâini şi las-o timp de 15 minute. Amidonul din cartof repară ridurile mici formate pe dosul palmei, uleiul le înmoaie, iar smântâna hrăneşte epiderma în profunzime. Sucul de lămâie. Există leacuri naturiste şi pentru mâinile aspre şi uscate, care se pot trata cu suc de lămâie proaspăt, menit

Când aplicaţi o cremă pe mâini, ele trebuie masate începând de la vârful degetelor spre încheietură, ca şi cum aţi încerca să introduceţi mâna într-o mănuşă prea strâmtă. Mâinile cu pielea crăpată pot fi îngrijite prin băi călduţe cu fiertură de tărâţe din grâu. Pentru a obţine un ulei aromat de mâini, vărsaţi câteva picături de ulei aromat (lămâie, lavandă, rozmarin) în 60 ml ulei de măsline sau de migdale. (O. C.)

LUNI, 20 FEBRUARIE 2012

www.timpul.md

FEMEIA

TENDINTE Tuburi, rame şi cutii…

Idei noi pentru lucruri vechi Creează biroul perfect Confortabil, elegant, inspirat familiei tale, mai ales cu strămoşii tăi. Astfel, biroul tău va căpăta o energie pozitivă prin forţele trecutului, care sunt simboluri de înţelepciune. Dacă, totuşi, nu vrei să-ţi aduci viaţa personală la serviciu, decorează-ţi pereţii cu picturi sau postere care să te reprezinte. Cei care vor călca pragul biroului tău vor găsi o primă temă de discuţie. În cazul în care, însă, nu eşti o cunoscătoare a artei, cumpără rame de diferite dimensiuni, culori sau mărimi şi aranjează-le simetric pe unul dintre pereţi. La birou nu e cazul să fii modestă cu realizările tale. Aşadar, aşază în văzul tuturor diplomele pe care le primeşti în urma diferitelor cursuri - fie cele de specialitate, fie cele de culinărie.

Cu siguranţă, ai văzut pe internet pozele cu birourile de la Google sau Yahoo. „Creativitate!”, scrie pe ele... În asemenea spaţii, nu tu aştepţi muzele cu ochii în tavan, ci ele se aşază cuminţi în braţele tale. Un birou colorat, care să te inspire la muncă, depinde şi de tine. Noi îţi dăm câteva idei, cu ajutorul cărora vei reuşi să transformi oficiul într-un loc primitor, în care vei ajunge cu plăcere în fiece dimineaţă. În orice birou, cuvântul de ordine este concentrarea. De aceea, primul lucru pe care ţi-l recomandăm insistent este să eviţi oglinzile, ale căror reflexii ar putea dăuna gândurilor tale. Tot

concentrării vor dăuna rafturile şi etajerele suspendate deasupra capului. Totodată, te încurajăm să agăţi pe pereţi sau să aşezi pe birou fotografii cu membrii

Plantele sunt „ingredientele secrete” care oferă biroului tău o atmosferă vie, creativă şi elegantă. Optează pentru plante sănătoase cu frunze mari, care favorizează fluxurile de energie, absorb undele negative emise de aparatele electrice (computer, telefon etc.) şi chiar încurajează iniţiativa şi creativitatea. Şi nu uita: pentru a te simţi în siguranţă la locul de muncă, poziţionează biroul astfel, încât să stai cu spatele la perete. În acest fel, nu vei tresări şi nu va trebui să te întorci de fiecare dată când cineva va bate la uşă. Silvia Ursu

1. Borcane de magiun. O metodă foarte originală de a păstra toate lucrurile mici gen ţinte, şuruburi, năsturei etc. - este separarea lor în diferite borcane mici. Pentru ca acestea să nu se piardă, fixaţi capacul cu adeziv sub masa din cămară. Pentru a le da un aspect mai atractiv, borcanele pot fi pictate cu o acuarelă specială. 2. Boneta de duş. O bonetă de duş pe care nu o mai folosiţi este recipientul perfect pentru a păstra o pereche de încălţăminte în timpul călătoriei. Încălţămintea va sta compact şi nu va exista riscul ca hainele din valiză să se murdărească de la ea. 3. Carcasa de la casete vechi. Aveţi o carcasă veche pe care nu o mai folosiţi? Nu vă grăbiţi s-o aruncaţi. Aceasta poate fi un loc ideal pentru păstrarea căştilor de la mp3 player sau de la ipod. Aranjate astfel, firele îşi vor păstra mai bine forma, iar căştile vor avea o durată de viaţă mai lungă. 4. Cutia de la chibrituri. Puneţi într-o cutie goală de

chibrituri câteva ace, pioneze, bolduri, mosorele de aţă pentru a avea un set de cusut mereu la îndemână. 5. Tubul de la hârtia de bucătărie. Aţi obosit să căutaţi prin casă agrafele şi elasticele de păr? Atrageţi atenţia la tubul gol pe care se ţine hârtia de bucătărie. Plasate în jurul tubului, accesoriile pentru păr nu se vor pierde niciodată. 6. Rama veche. Aceasta poate fi folosită în calitate de tavă. Aşezaţi în interiorul ramei o bucată de hârtie colorată sau o bucată de pânză

9 5

pentru a defini compoziţia. 7. Săpuniera de plastic. O săpunieră obişnuită de plastic este perfectă pentru a proteja aparatul de fotografiat digital în timpul unei călătorii mai îndelungate. 8. Folia de aluminiu. Aceasta poate fi folosită în calitate de protecţie pentru mânere în timp ce vopsiţi uşa sau pentru nasturii din plastic, în timp de călcaţi cămăşile. 9. Pungile de gunoi. Acum grădinăritul poate fi mai uşor. Pantalonii nu se vor mai murdări dacă veţi lega de genunchi pungi de gunoi. 10. Sticla goală de ketchup. Sticla poate fi un recipient foarte comod pentru aluatul din care faceţi clătite. Evitaţi astfel murdăria şi aluatul turnat în exces. 11. Acadele folosite ca agitatoare pentru cocktail. Oferiţi cocktailurilor pe care le pregătiţi o notă de originalitate prin ornarea lor cu acadele multicolore folosite ca agitatoare. Oaspeţii vor fi cu siguranţă plăcut surprinşi.

.md spaţiu dedicat evenimentelor cotidiene de cultură, artă, sport şi divertisment

Sugestii de Elena Sărăteanu

c m y k