TIMPUL - FEMEIA by Tanase

Femeia

TIMPUL săptămânală. timpulsă să știi! știi! TIMPULEdiție - Ediție SpecialăApare luni E Etimpul

27 FEBRUARIE 2012, NR. 7 (61)

Argument

Iată cel mai bun preşedinte!

Nelly Sonic:

„Vinul e o materie vie care trebuie mereu reinventată…”

Pagina 7

Lasă-te surprinsă de aroma sofisticată a Apei de toaletă „Infinite Moment” TALON DE PARTICIPARE

NUME_____________________________________ PRENUME_________________________________ ADRESĂ___________________________________ TELEFON

Noua aromă de la AVON este o reflecţie a lumii în care trăim. Combinaţia de ingrediente surprinde contrastul dintre tradiţii, redate prin notele lemnoase de origine japoneză şi spiritul modern al aromelor de cocktail „Kir Royale”, zmeură, note florale şi vanilie. Acest parfum te va cuceri iremediabil cu mireasma sa care oscilează între senzualitate şi prospeţime. Dăruieşte-l şi adu-i zâmbetul pe buzele femeii care îţi face viaţa frumoasă. Păstrează o viaţă întreagă esenţa momentelor când simţi că universul lui eşti tu! Apa de toaletă „Infinite Moment” face parte din categoria oriental-florală, stârnind dorinţe şi pasiuni ascunse…

Câştigătoarea concursului AVON din ediţia precedentă este Rodica Sandu din or. Vadul lui Vodă.

Întrucât toată ţara caută cea mai potrivită candidatură la postul de preşedinte, am şi eu una: propun să alegem un om frumos. Nu neapărat chipeş, cu ochelari Tatiana şi cu zâmbet aducător de voturi, ci un om cu sufletul Corai frumos. Îl cunosc de mult, dar fiindcă e de o modestie de invidiat, nicidecum nu-i pot obţine acordul de a scrie despre faptele lui în presă. Acum mi-am luat inima în dinţi şi mi-am zis: ori scriu, ori ne trezim pe 15 martie cu noi surprize… Omul despre care vorbesc activează în micul business. Este o doamnă apreciată pentru inima ei mereu deschisă în faţa suferinţelor altora şi pentru numeroasele acte de caritate. E apreciată şi de angajaţii ei, care se simt protejaţi şi în totală siguranţă alături de ea. Are un respect deosebit pentru intelectuali, convinsă fiind că Moldova are mai multă nevoie de cultura şi cunoştinţele lor decât bătrânii din Italia. Cunosc oameni de artă care nu ar fi supravieţuit în această ţară dacă nu ar fi fost ea. Şi, ce e curios, nimeni dintre ei nu i-a adresat vreo cerere de ajutor, nu i s-a plâns că moare de foame. A aflat singură de suferinţele lor şi le-a transmis o rază de lumină în ceasul cel greu. O faptă de-a ei m-a impresionat cel mai profund. O familie cu patru copii şi-a pierdut ambii părinţi. Rudele și oamenii de alături i-au alinat cum au putut pe cei patru orfani şi apoi… s-au întors la familiile şi la copiii lor. Dar ce a făcut Omul frumos? Omul frumos a luat aceşti patru copii în custodia sa. S-a întâmplat asta acum câţiva ani şi le poartă de grijă până astăzi. Moldova are mulţi oameni înstăriţi, are şi milionari – aţi auzit multe exemple similare? Nu ştiu dacă Parlamentul nostru ar găsi cele 61 de voturi pentru ea, dar sunt convinsă că R. Moldova are nevoie anume de un astfel de preşedinte.

FII ALĂTURI DE NOI ŞI ÎN 2012! ABONEAZĂ-TE LA „FEMEIA”! „Poşta Moldovei” PM21753 Timpul luni PM21751 Timpul luni, marţi, miercuri, joi PM23751 Timpul luni, marţi, miercuri, joi (pensionari, invalizi) PM21752 Timpul complet

Preţuri de abonare 9 luni 98,10 lei 273,15 lei 270,45 lei 438,12 lei

CITIŢI „FEMEIA”, CA S-O ÎNŢELEGEŢI MAI BINE!

LUNI, 27 FEBRUARIE 2012

www.timpul.md

FEMEIA

DOSARELE MINTII Adevăr şi oroare

Neimportant Petru Stratulat petru@umbluliber.com www.umbluliber.com

M-am aşezat în faţa ei, la masă, acolo unde îmi beau ceaiul de aproape trei ani. Am privit-o două ore cum a discutat despre carieră, cum a zâmbit şi chiar a râs de câteva ori. Ochii ei, cei mai frumoşi pe care i-am văzut vreodată, au transmis, în acelaşi timp, şi tristeţea singurătăţii. Până atunci, la fiecare prima întâlnire, am mers ca un director de companie în faţa viitoarelor angajate, cu o listă lungă de calităţi, de pe care tăiam cu pixul minţii tot ceea ce nu găseam în caracterul candidatei de la masă. Mă interesau calităţi precum: priceperea în bucătărie, abilitatea de a fi amuzantă, stilul, atitudinea, atenţia la detalii etc. Interviul pe care l-am organizat s-a transformat într-unul ce m-a avut pe mine drept candidat. Gătitul neimportant. Amuzantă sau nu - neimportant. Stilată este, dar chiar de n-ar fi fost - neimportant. Am luat hârtia şi am mototolit-o, întrebându-mă de ce m-am lăsat ghidat de ea atâta amar de vreme. Pentru câteva ore, ceainăria a avut doar doi clienţi. Ceilalţi au fost pe post de decor. Pentru câteva ore, locul acela a existat doar pentru ca ea să poată zâmbi, adăpostită de frig. Am scris acest articol cu ea dormind în braţele mele.

Liber prin mintea femeilor

Femeia din restaurant

În paralel, lucrez la un restaurant, pentru a dobândi nişte experienţă de viaţă şi pricepere în deţinerea unei afaceri similare într-un viitor destul de apropiat. Am luat contact cu bucătăria, iniţial, apoi am vrut să învăţ ce înseamnă viaţa de ospătar, iar acum urmează alte departamente pe care să le testez, patronul fiindu-mi prieten. Într-o seară, la o masă, s-a aşezat o domnişoară „de-a casei”. M-a încântat de fiecare dată cu prezenţa-i manierată şi mi-a zâmbit întotdeauna cu subînţeles, numai că în acel moment am simţit un indemn interior de a face un pas către ea. Comandase o ciocolată caldă. Aceasta este preparată la masă de către client. Nu trebuie decât să-i duci ingredientele: lapte fierbinte, batonul de ciocolată şi un instrument metalic pentru omogenizare, totul pe o tavă din inox. Imediat ce comanda a fost gata de servire, am căutat rapid o bucată de hârtie pe care am scris „Complimente din partea bartenderului”, numai că, imediat ce m-am întors cu faţa la

tavă, pentru a-l plasa sub pahar, aceasta dispăruse, dusă de către un ospătar. Mâhnit că am pierdut ocazia, am fost instruit de către colegul c u pr i c i n a s ă abordez altfel situaţia. Am mers până la masa ei şi am fost întâmpinat de aceeaşi jovialitate. Am eliberat masa de ce i-ar fi prisosit şi am „scăpat” bileţelul cu o discreţie maximă, după care m-am îndepărtat mândru şi încrezător. Între timp, un coleg glumeţ şi care nu pierde nicio ocazie de a mă pune într-o lumină proastă, a văzut toată scena. S-a apropiat de clientă, imediat ce eu am dispărut: „Aveţi un bileţel pe masă”, a spus el. „Oh, nu l-am văzut. Nu este al meu”, a răspuns dânsa. „Pot să-l citesc?”, a întrebat os-

Uitaţi de eticheta „sexul slab”

Suntem mai puternice decât bărbaţii Se zice că în spatele unui bărbat puternic stă o femeie puternică. Realitatea bate vorba lumii, iar mai corect ar fi să spunem că în spatele bărbatului puternic stă o femeie şi mai puternică. Dovada - urmăriţi-o pe Hillary Clinton. Ca ea, mai sunt urmaşe ale Evei care poartă pantalonii într-o relaţie, în funcţii de conducere, sau în locuri de muncă numite „periculoase” pentru femei. Iar dacă bărbaţii continuă să nu recunoască asta, ştiinţa o confirmă... negru pe alb.

Femeile pot face mai multe lucruri odată Nu este deloc greu să ne uităm la televizor, să discutăm la telefon cu prietena cea mai bună şi să ne facem manichiura. Toate în acelaşi timp! Se pare însă că doar noi putem face asta. Cercetătorii au demonstrat că la bărbat creierul este astfel configurat încât să facă un singur lucru odată, deoarece există mai puţine conexiuni între emisferele stângă şi dreaptă, iar creierul este mai compartimentat. Dacă, printr-un experiment, îi veţi scana creierul în timp ce citeşte, veţi constata că, practic, el este surd.

senzaţia de durere iar, în timp, ajung să se obişnuiască cu ea. Oamenii de ştiinţă au studiat activitatea cerebrală de răspuns la durere. Concluzia? La femei, există mai multă activitate în regiunile „ocupate” cu procesarea emoţiilor, iar la bărbaţi regiunea din creier cu cea mai mare activitate este cea care încearcă să găsească soluţii de a evita durerea.

Lucruri pe care noi le putem face mult mai bine Femeile trăiesc mai mult decât bărbaţii Este dovedit ştiinţific: femeile trăiesc, în medie, cu cinci-şase ani mai mult decât bărbaţii. 85% din populaţia trecută de o sută de ani a planetei este reprezentată de femei. Secretul longevităţii noastre? Prudenţa specific feminină care ne păzeşte de accidente şi excese.

Femeile tolerează mai bine durerea De-a lungul vieţii, femeile se confruntă frecvent cu suferinţe mai intense şi astfel ele îşi impun să treacă peste

Un studiu arată că poliţistele sunt mai demne de încredere, mai puţin coruptibile, iar abilităţile lor verbale au deseori efect calmant, care înlătură situaţiile cu potenţial periculos. Se pare că femeile pot citi mai bine emoţiile şi expresiile faciale ale adversarilor, ceea ce le face mai bune jucătoare de poker. În faţa unei femei atrăgătoare şi inteligente oricine va dezvălui, fără să vrea, mari secrete. Aşa că, adio domnule Bond! Bine ai venit, doamna Hari! Femeile sunt mai bine adaptate atât mental, cât şi fizic, pentru călătorii de lungă durată în spaţiu. Mai mult, femeile au o masă corporală redusă: de aceea au nevoie de mai puţine calorii şi creează mai puţine deşeuri. (S. U.)

pătarul. „Complimente din partea… bartenderului”, a continuat el. „Dar dvs. nu aveţi bartender”, s-a încruntat ea. „Ba avem”, a zâmbit diabolic. „Revin imediat”, a încheiat dialogul şi s-a îndreptat către bucătărie. „Petru, avem treabă. Repede,

trebuie să aranjăm toate mesele din verandă, hai!”, m-a impulsionat. Ca din puşcă, am ajuns acolo, toate mesele aranjate la linie. În spatele meu, lângă m a s a c l i e nt e i , cei doi ospătari, zâmbind. Dau să trec pe lângă ei şi sunt oprit. „El este bartenderul nostru, Petru, şi a scris acest bileţel”, a zâmbit nenorocitul. Eu, semafor. Dau să mă retrag spre bucătărie şi mă lovesc de al doilea ospătar, postat precum un zid în spatele meu. Timid, încolţit, captiv, mă întorc cu faţa către ea. „Mulţumesc foarte mult!”, mi-a adresat, zâmbind sincer. „Cu plăcere”, am replicat abia vorbind şi m-am retras aproape alergând. Ajuns în bucătărie, am exclamat în gura mare „De c@$%, de c@$%, de c@$%!!!”.

În oglindă

Câştigătorul ia totul Într-o relaţie, fie ea personală sau profesională, lucrurile sunt minunate atâta timp cât te afli în ea. Respecţi, ai încredere, cealaltă persoană îţi pare frumoasă, deşteaptă, o bună specialistă, cu un simţ al umorului dezvoltat, ca Silvia Ursu ea nu vei mai găsi nicăieri. Ţi se psihologie@timpul.md pare de neînlocuit. Nu voi duce şirul evenimentelor prin certuri. Voi ajunge direct la despărţire. Atunci când ştii că, gata, drumurile fiecăruia trebuie să o ia în altă direcţie. În acest moment, ceaţa dispare şi… nu, nu apare soarele, nici o minunată privelişte cu flori de câmp. Apare adevărata faţă a partenerului tău, un alt El, care, fără drept de apel, te mută imediat în grupul „duşmanilor”. Astfel, poţi afla lucruri noi despre tine. Că nu eşti gospodină, eşti infantilă, orgolioasă, indecisă, nu ai scopuri în viaţă, nu te ţii de cuvânt, întârzii mai mereu, că ţi-ai neglijat responsabilităţile de serviciu, că nu ai iniţiativă sau nu eşti spontană. Poţi afla şi numărul de ore pe care fiecare din voi l-a investit în relaţie. Nu te surprinde dacă vei primi un document minuţios realizat. Să nu te miri nici dacă, adunate, numărul de ore şi lucruri oferite de celălalt le vor depăşi cu mult pe ale tale. În urma unei relaţii, trebuie să fie doar un singur câştigător. Iar cel de pe primul loc, vorba cântecului, ia totul. Pare că avem de-a face cu un sindrom narcisiatic. În loc să apară în faţa lumii ca un ratat, va adopta un discurs agresiv şi va găsi vinovatul perfect pentru ruperea unei relaţii - Tu. Şi nu, nu încerca să te aperi - orice lucru spus poate să se întoarcă împotriva ta. Cel mai bine e să apeşi tasta „delete” şi să-ţi vezi de viaţa ta.

FEMEIA

LUNI, 27 FEBRUARIE 2012

www.timpul.md

femeia

Nelly Sonic: „Vinul e o materie vie care trebuie mereu reinventată…” E

ste autentică prin felul ei de a fi şi are atitudine în tot ceea ce face, toate acestea însă nu-i ştirbesc din feminitate. Ştie să tragă graţios din pipă, să fie cochetă, frumoasă, dar şi să bată cu pumnul în masă atunci când e cazul. Aşa este Nelly Sonic, preşedinta Ghildei vinificatorilor din Moldova şi vicepreşedinta companiei vinicole „Lion-Gri”, lideră în producţia şi exportul de produse vinicole din Moldova. După mai multe încercări eşuate, în sfârşit am reuşit să stau de vorbă cu femeia-legendă din industria vinicolă şi viticolă de la noi din ţară. Ea mi-a povestit despre cei aproape 20 de ani dedicaţi viticulturii şi ce înseamnă să fii femeie de succes. Vă îndemn, aşadar, s-o cunoaşteţi şi voi.

Nadia Tătaru - Doamnă Sonic, povestiţi-mi, vă rog, cum v-aţi îndrăgostit de viticultură, pentru că ştiu că aveţi studii în psihopedagogie. - Eu nu am fost un vinificator, însă astăzi pot afirma cu mândrie că am devenit. După terminarea studiilor, am fost trimisă să lucrez, timp de un an, în cadrul Colegiului de vinificaţie; un lucru mai mult organizatoric. Iniţial, m-am gândit că, după un an, voi activa mai departe în comsomol. Deşi la început am fost acceptată foarte greu, am ajuns să muncesc acolo tocmai 13 ani. Iar când am vrut să plec, deja nu mi se mai dădea voie. Apoi am avut prilejul să colaborez cu vinificatori de calibru ca Mazăre, Topor, Ţăranu şi alţii. - De unde aţi deprins arta de a face business? - Soţul meu m-a învăţat să fac business. De la el am deprins să văd lucrurile în perspectivă, iar când trebuie să fiu severă. De la distanţa celor 20 de ani am înţeles că într-adevăr nu e uşor. În primul rând, m-am schimbat ca om. Am devenit mai dură, chiar mai rea. Cred că am fost constrânsă într-o măsură oarecare şi de societate… - Care sunt aspectele de bază privind activitatea reuşită în sectorul vinicol? - Ca să dezvolţi o tehnologie a vinului, întâi de toate, trebuie să investeşti. Vinul este o materie vie care trebuie reinventată mereu. Procesul este unul de lungă durată şi foarte anevoios. După ce sădeşti un butuc, trebuie să-l aştepţi să crească patru ani,

te închini la el să crească ca la un copil. După aceea, de opt ori pe an, trebuie îngrijit pentru ca să poţi culege roadă bună. Sectorul agrar este unul riscant şi niciodată nu ai garanţia că vei fi răsplătit pe măsura efortului depus. După ce am ridicat compania, am început să pregătim oamenii. Toţi angajaţii companiei sunt cu studii, dintre

le-am sădit nu le poţi strânge în buzunar şi pleca cu ele. Dar, totodată, ne putem lauda cu brandul nostru şi compania pe care am construit-o. Aşa ne-am făcut cunoscuţi aproape în toată lumea, poate doar aici mai puţin, deoarece produsele noastre nu sunt comercializate pe piaţa din Moldova. - Câte mărci de vinuri produce compania dvs.? - Compania noastră este un ciclu închis şi produce începând cu sădirea butaşilor, creşterea strugurilor, până la vinuri seci, albe, roşii, distilate pentru pregătirea coniacurilor sau divinurilor, şampanie clasică şi nu numai, vermuturi, icewinen-uri dar şi altele. Si astfel de companii sunt mai multe. De aceea a fost creată ghilda vinificatorilor, care investesc în vinificatie, fiindcă doar datorită eforturilor consolidate Moldova a ajuns în top zece ţări din lume a marilor producă-

care 25 au făcut masteratul în străinătate şi permanent sunt trimişi la perfecţionare în Franţa, Chile, Noua Zeelandă, Africa şi America. Îmi pare foarte rău că statul nu-şi dă interesul să ne susţină. Şi bine ar fi ca măcar să nu ne încurce. Cel mai grav este că puţinii oameni care au rămas sunt bătrâni şi bolnavi, iar ceilalţi nu vor să muncească la pământ. Mulţumesc Domnului că noi am rămas cu acelaşi colectiv, altfel… - Aţi regretat vreodată decizia de a rămâne şi a investi în Moldova? - Regret puţin, însă acum e prea târziu ca să mai schimb ceva. Pământurile cu grâne şi viţă de vie sau nuci pe care

tori de vinuri, struguri şi viţă de vie. Facem un lucru enorm care nu a mai fost făcut până astăzi. Am participat la 48 de expoziţii internaţionale. Acum ne pregătim pentru Duseldorf. - Spuneţi-mi, vă rog, vă complăceţi în rolul de lider? - Nu, nu-mi mai place, dar aşa s-a întâmplat. Cineva trebuie să rezolve anumite probleme. Şi atunci când nimeni n-o face îţi sufleci mânecile şi te apuci de treabă. Eu am început-o cu spălatul paharelor, pe timpul când eram şefa laboratorului de mostre din cadrul Ministerului Agriculturii şi Vinificaţiei. Desigur, îmi doresc să pot veni acasă şi să nu mă gândesc la ziua

de mâine, dar acest lucru este imposibil. Am multe responsabilităţi. - De câte ori vi s-a întâmplat să vi se închidă uşa în faţă? - De foarte multe ori, însă eu o deschideam din nou. Nu aveam studii în domeniul vinicol, dar mi-am dat silinţa să învăţ. Şi dacă eram dată afară pe uşă, eu intram pe fereastră. Dacă vrei cu adevărat ceva, atunci reuşeşti. Sunt doar două lucruri pe care nu le poţi obţine în viaţă - sănătatea şi viaţa. În rest, toate se pot obţine, trebuie doar să vrei. - V-a fost greu să rezistaţi într-un domeniu al bărbaţilor? - Bărbaţii sunt nişte copii mai mari. Dacă îi ei cu bombonica şi le explici frumos, ei cedează. Aşa că am să vă răspund cu „da” şi „nu”. - Care este cea mai mare realizare? - Multora li se pare că sunt o femeie de succes. Dar vă spun sincer că succesul meu cel mai mare constă în aceea că sunt, înainte de toate, mamă şi soţie. Am trei copii, dintre care doar unul a rămas cu noi, ceilalţi sunt la studii, sunt căsătoriţi, un nepot după care mă topesc, părinţi pe care îi iubesc foarte mult şi fac tot posibilul pentru a petrece cât mai mult timp cu ei. Am colectivul care îmi este foarte drag şi care îmi este alături la bucurii şi nevoi. Aşa a fost să fie ca şi eu, şi soţul meu cel de-al doilea să avem copii şi din prima căsătorie: el are doi şi eu unul. Însă am reuşit să le oferim studii la toţi. Şi să-i punem pe picioare. - Vi s-a întâmplat în viaţă ca oamenii să profite de generozitatea dumneavoastră? - Da, de foarte multe ori, însă acest lucru nu m-a făcut

mai reticentă în raport cu ei. Totodată, nu poţi să fii bună cu toţi. Mama mea uneori îmi zice: „Tu înainte roşeai, erai aşa de gingaşă, dar acum…”. La care eu îi răspund: „Mamă, eu de mult nu mai roşesc, spre regret. Uneori mai şi înjur…”. Mi s-a dus vestea că sunt foarte dură, dar vedeţi că nimeni nu pleacă de la mine. Soarta lor e soarta mea şi ce se petrece la ei în familie, aceea se petrece şi la mine. Uneori lucrez mai mult pentru aceşti oameni şi brandul companiei. Sunt oameni care au crezut în mine. Cum aş putea să-i las? Nu pot să le dezamăgesc aşteptările, m-ar durea foarte mult. Ştiu că unii poate ar vrea să preia compania şi s-o vândă pe bani de nimic, aşa cum se mai face pe la noi. Dar până una-alta ne ţinem tari şi rezistăm, fiindcă suntem uniţi. Vreau ca angajaţilor mei să le dau salarii bune, ca să le ajungă pentru trai şi să-şi întreţină familiile. Numai cu cuvinte frumoase şi laude, oamenii nu rezistă. Efortul lor trebuie remunerat. - În acest context, poate o femeie să le aibă pe toate în acelaşi timp – familie, dragoste, carieră şi să conducă o afacere? Totuşi, ziua are doar 24 de ore… - E foarte greu. Însă majoritatea femeilor noastre le fac pe toate. Ele ştiu să fie şi mame, şi gospodine, şi nişte specialiste bune în diverse domenii. Nu vedeţi cum ni le fură străinii şi îşi întemeiază familii cu ele? Îmi pare rău desigur, dar acolo sunt mai fericite. Peste hotare se ştie că un bărbat trebuie să investească în femeia lui, aici în schimb este invers. Ea investeşte prin dragostea, bunătatea, hărnicia ei... Femeile din Moldova sunt nişte perle.

Femeile noastre nu-s nici rusoaice, nici ucrainence şi nici românce. Ele sunt toate în una. - Latura dumneavoastră feminină, sensibilă pentru cine o lăsaţi la vedere şi când? - Foarte rar. Sunt sinceră cu copiii mei şi cu soţul, care ştiu că în adâncul sufletului mă iubeşte, însă nu mi-o arată. La rândul meu, fac la fel. Permanent suntem parcă antrenaţi într-o aventură care ne intrigă. Aşa reuşim să păstrăm flacăra dragostei aprinsă. Şi nu obişnuim să ne afişăm în public sau să ne giugiulim ca doi copii, mi se pare un gest imatur şi necuviincios. Dar nici teatru nu jucăm. De romantism avem parte foarte rar, fiindcă ambii muncim foarte mult. - Aţi fost tentată vreodată să intraţi în politică? - Am mai fost întrebată de ce nu fac acest lucru. Şi vă spun de ce. În politică nu poţi fi transparentă, aşa cum sunt eu. Şi inevitabil te murdăreşti la un moment dat. Acolo, dacă nu joci cum ţi se cântă, eşti măturat. De unul singur nu rezişti. Şi dacă nu te duci de bună voie, te duc ei. Eu nu pot minţi, nu pot da şi nu pot lua mită, deci acolo nu este locul meu. - Aţi simţit invidie în jurul dumneavoastră? - O-o-o-o!, permanent. Dar nu ştiu pentru ce. Multă lume îmi spune că mă invidiază, însă ea nu ştie că eu nu am un minut liber, nu merg nici măcar la o cafea cu prietenele. Probabil, când mă văd unii aşa dichisită îi apucă invidia. Însă prin aceasta mă simt confortabil şi reuşesc să le insuflu şi altora starea mea de bine.

FEMEIA

LUNI, 27 FEBRUARIE 2012

www.timpul.md

Culinar.md

Sărbătorit o dată la 4 ani Mira Tănase mirabela.tanase@timpul.md

Pentru că anul acesta este an bisect şi celor născuţi pe data de 29 februarie nu trebuie să le mai spunem „La mulţi ani!” cu o zi înainte sau după, cred că ar fi foarte frumos din partea noastră, a celor care avem prieteni sau membri

ai familiei născuţi în această dată, să le pregătim o surpriză plăcută. Bunicul meu este născut la 29 februarie şi chiar dacă în fiecare an suntem alături de el, o dată la 4 ani încercăm să-l facem să se simtă special. Cred că asta este valabil pentru toţi cei născuţi în această zi unică, socotită ca fiind o dată la 4 ani. Dacă ne detaşăm de toate supersti-

ţiile anului bisect şi ale unor astrologi care susţin că, în astfel de ani, cu 366 de zile, trebuie să fim extrem de precauţi în privinţa acţiunilor noastre, pentru a putea preveni potenţialele pericole, alţii, dimpotrivă, cred că va fi un an al purificării sufleteşti. Eu aş merge pe varianta a doua şi o să mă strădui ca peste două zile să le spun cu drag celor născuţi în această dată rară „La mulţi ani!”.

Friptură de porc la cuptor Ingrediente - 1/2 kg carne de porc - cinci-şase căţei de usturoi - o ceapă - un morcov - o cană de vin alb - o cană supă de legume - o cană ulei de măsline - 200 g slănină afumată - 300 g ciuperci - sare, piper, verdeţuri Mod de preparare Carnea se crestează pentru a se crea mici buzunare, se unge cu ulei de măsline, se asezonează cu sare, piper, se taie usturoi şi slănină bucăţi şi se introduc în micile buzunare, se înfăşoară în folie de aluminiu în care se mai pun câţiva căţei de usturoi în coajă, câteva bucăţele de ceapă, feliuţe de morcov şi puţină supă de legume. Se

introduce la cuptor la foc mic şi se verifică astfel încât pachetul să fie cât mai etanş şi să nu curgă zeama. Între timp se curăţă ciupercile, se taie ceapa mărunt şi se căleşte în ulei de măsline sau unt, se adaugă ciupercile tăiate cubuleţe, puţină zeamă de legume, se asezonează cu sare şi piper şi se lasă la foc mic. Când sunt aproape gata, se adaugă puţin vin alb şi se mai lasă puţin să se pătrundă. După o oră se desface folia de aluminiu de pe friptură, se stropeşte cu vin şi se mai unge cu puţin ulei de măsline. Se mai lasă 10 minute la foc mai mare, fără folia de aluminiu, pentru a forma o uşoară crustă aurie. Se taie felii, se ornează cu verdeaţă şi se serveşte împreună cu sosul de ciuperci. Se mai poate adăuga peste sos şi smântână.

Notă: Atunci când pregătiţi porţiile pentru a fi servite vă folosiţi de imaginaţie, însă dacă veţi aşeză friptura peste care turnaţi sosul lângă legume proaspete nu veţi mai avea nevoie şi de altă garnitură. Ideea principală va fi să savuraţi gustul fripturii şi al sosului de ciuperci. Poftă bună!

Tiramisu Ingrediente - patru ouă - patru linguri de zahăr - 400 g pişcoturi - 250 g brânză mascarpone - trei ceşti de cafea neagră - două linguri de cacao

Notă: Prăjitura Tiramisu este un desert tradiţional italian, un desert foarte delicios şi apreciat de italieni şi nu numai. Ceea ce îl deosebeşte de alte deserturi este acea intensă aromă de cafea care nu poate fi confundată. Un alt element-cheie la această prăjitură este şi minunatul gust al brânzei mascarpone, şi aroma pişcoturilor. Puse cap la cap, aceste ingrediente reuşesc de fiecare dată să alinte papilele noastre gustative.

Mod de preparare Într-un bol se amestecă bine gălbenuşurile de ou cu zahărul până se deschid la culoare. Se adaugă apoi crema mascarpone şi se omogenizează amestecul. Într-un bol separat se bat albuşurile de ou până se umflă. Se toarnă albuşurile peste amestecul cu mascarpone şi se întorc uşor cu lingura până la încorporare. Nu folosiţi mixerul pentru că albuşurile se vor lăsa. Pişcoturile se înmoaie puţin pe ambele părţi în cafea (în care se poate turna şi puţin coniac sau rom pentru un gust mai bun), după care se aşază într-o tavă unul lângă altul, fără spaţii goale între ele. După ce am pus primul strat de piş-

coturi, turnăm peste ele o jumătate din cremă. Apoi, punem alt strat de pişcoturi, îmbibate de asemenea în cafea şi deasupra ce a mai rămas din cremă. Se pudrează din belşug cu cacao, astfel încât să se formeze un strat uniform, şi se lasă la frigider peste noapte.

FEMEIA

LUNI, 27 FEBRUARIE 2012

www.timpul.md

Culinar.md Relaţia dintre spiritualitate, morală şi consumul de carne Am tot scris despre un mod de viaţă sănătos şi despre regimul vetetarian pro şi contra. Important este ca fiecare dintre noi să ştim exact ceea ce ne face bine şi cum putem trăi în armonie cu mediul înconjurător. Contează şi activitatea spirituală pe care o desfăşurăm, şi felul în care privim lucrurile. Din moment ce ne este posibil să trăim în mod sănătos, fără să consumăm carne, este firesc să ne întrebăm dacă carnivorismul este o obisnuinţă morală şi umană. Este evident că animalele nu-şi dau viaţa în mod liber pentru ca noi să ne permitem luxul de a le mânca lor carnea. Numeroase grupări religioase şi spirituale au preconizat regimul vegetarian, recunoscând caracterul sacru al întregii vieţi şi necesitatea de a trăi fără a cauza suferinţă; printre cei care recomandă alimentaţia lacto-vegetariană se numără: yoghinii, hinduşii, budiştii, zoroastrienii, taoiştii, esenienii, benedictinii, trapiştii, Societatea teozofică, Biserica Adventistă, Biserica Unitaristă, Ordinul Crucii, Mişcarea Gnostică Creştină Universală, Ordinul Rose Croix etc. În epoca de început a creştinismului, numeroase grupări spirituale evreieşti şi creştine s-au opus cu tenacitate consumului de carne, considerându-l un lux costisitor, barbar şi daunător sănătăţii. Oricine a vizitat un abator ştie bine că animalele suferă foarte mult înainte şi în timpul tăierii lor. Un mare înţelept yoghin, Sri Aurobindo, explică principiul yoghin (a nu

face niciun rău, nonviolenţa): în contextul alimentaţiei, ahimsa înseamnă că alimentele noastre trebuie, pe cât posibil, să fie alese dintre creaturile vii la care manifestarea conştiinţei este cât mai redusă. Prin urmare, dăcă avem la dispoziţie în cantitate suficientă legume, fructe, cereale şi diferite produse lactate, animalele nu trebuie niciodată să fie sacrificate (omorâte) pentru a ne asigura hrana. În orice caz, înainte de a omorî un animal a cărui conştiinţă este foarte dezvoltată sau chiar subdezvoltată, trebuie să examinăm cu luciditate dacă nu este posibil să trăim mult mai sănătoşi fără a-i lua viaţa acelui animal. Niciodată nu am luat decizii pripite şi nu le recomand, dar atunci când hotărâm să ne schimbăm viziuniile eu spun că ar fi foarte bine să o facem într-un mod cât mai conştient şi cât mai benefic, atât pentru noi, cât şi pentru tot ceea ce ne înconjoară. (M. T.)

Ce trebuie să ştim despre nivelul colesterolului C

olesterolul este asociat, în general, cu mâncărurile bogate în grăsimi, însă doar 25% din această substanţă ajunge în organism prin aport alimentar. Restul de 75% din colesterol este produs de ficat şi este esenţial pentru menţinerea sănătăţii tale.

colesterol din sânge poate creşte încă din copilărie, fapt ce duce mai târziu la dezvoltarea arterosclerozei sau a unor boli cardiace. Tocmai de aceea nu este recomandat consumul de alimente nesănătoase în timpul creşterii. Produsele fast-food şi cele de patiserie îi atrag pe copii, dar le pot face rău mai târziu.

Colesterolul „rău”

Factori ce pot creşte nivelul de colesterol

Cea mai mare parte din colesterolul din sânge este purtată de lipoproteinele cu densitate scăzută (LDL). Acest colesterol este considerat „rău” deoarece, în combinaţie cu alte substanţe, poate duce la blocarea arterelor. O dietă bogată în grăsimi saturate (carne grasă, prăjeli, sosuri, maioneze, produse de patiserie) nu va face altceva decât să crească şi mai mult nivelul colesterolului.

Fumatul poate fi una dintre cauzele creşterii nivelului de colesterol. Studiile arată că, dacă te laşi de fumat, nivelul colesterolului poate scădea cu până la 10%.

Colesterolul „bun” O treime din colesterolul din organismul tău este purtat de lipoproteinele cu densitate înaltă (HDL). I se spune colesterol „bun”, deoarece ajută la îndepărtarea celui „rău” şi previne depunerea acestuia pe pereţii arterelor. Cu cât nivelul de HDL este mai ridicat, cu atât vei fi mai sănătoasă şi vei avea şanse mai puţine de a

suferi de boli cardiace. Este recomandat să incluzi în dieta zilnică alimente bogate în grăsimi nesaturate. Acestea se găsesc, în general, în uleiurile vegetale, avocado, nuci şi seminţe oleaginoase. Acizii esenţiali Omega 3 şi Omega 6 sunt necesari pentru o alimentaţie sănătoasă, însă ei nu

se pot sintetiza singuri, astfel că, vrei-nu vrei, te loveşti şi de grăsimile saturate.

Colesterolul din copilărie Unele studii arată că nivelul de

Sedentarismul este o altă cauză posibilă care duce la creşterea colesterolului. Este recomandat să practici exerciţii fizice în mod regulat. Acestea vor pune sângele în mişcare, vei fi mai dinamică şi mai sănătoasă. Înaintarea în vârstă creşte riscul de a avea un nivel ridicat de colesterol în sânge, dar acest factor este incontrolabil. După depăşirea vârstei de 20

de ani, nivelul colesterolului începe să crească, în mod natural. Greutatea în exces favorizează micşorarea colesterolului „bun” (HDL) din sânge, deoarece organismul stochează prea multe calorii şi trigliceride. Stresul îţi afectează stilul de viaţă şi, într-o anumită măsură, poate favoriza creşterea nivelului de colesterol. Când eşti nervoasă sau agitată, ai tendinţa de a consuma dulciuri sau mâncăruri bogate în grăsimi, iar hormonii de stres favorizează producerea de colesterol.

Nivelul optim de colesterol În cazul unui adult, un nivel bun de colesterol este mai mic de 200 mg/dl. Între 200 şi 239 mg/dl se considera că este un nivel la limită al colesterolului, iar ce depăşeşte 240 mg/dl deja înseamnă colesterol peste limită.

Avertizare, testează-ţi nivelul de colesterol Este indicat să-ţi testezi nivelul de colesterol o dată la cinci ani. Testul este asemănător oricărei alte analize a sângelui. (M. T.)

LUNI, 27 FEBRUARIE 2012

www.timpul.md

FEMEIA

timpul practic

Culoarea ochilor şi personalitatea

e ani de zile, psihologii au descris mai multe aspecte comportamentale ale unei persoane în baza reacţiilor ochilor. De exemplu, în cazul în care adolescentul nu se uită în ochi în timp ce răspunde la întrebarea părinţilor, el probabil că nu este în totalitate sincer. Sau, pentru a descrie o persoană furioasă, auzim diverse expresii gen „furia a strălucit în ochii ei”. Deci, ochii sunt ca nişte reflectoare ale emoţiilor noastre, sau mai bine zis, ochii sunt „ferestre” prin care alţii au acces la lumea noastră interioară. Totuşi, ochii ascund mai mult decât atât.

Ştiinţa care studiază irisul se numeşte iridologia. Pentru iridologi ochii sunt „fereastra” spre sănătatea unei persoane. Cum funcţionează această metodă? Iridologul „fotografiază” ochii pacientului, le analizează culoarea, liniile, reţelele şi inelele de structură. El compară apoi rezultatele într-o diagramă, care împarte irisul în zone diferite, ce corespund diferitelor părţi ale corpului. În funcţie de imaginile înregistrate, sugerează anumite modificări ale stilului de viaţă şi de alimentaţie sau diete complete, foarte precise. Un lucru foarte interesant este culoarea ochilor. Conform site-ului www.medindia.net, aceasta este cheia spre descifrarea personalităţii şi abilităţilor unei persoane. Cantitatea şi tipul de pigment de culoare în iris defineşte culoarea ochilor. La om, din punct de vedere fenotipic, culoarea ochilor se încadrează în una dintre următoarele categorii de bază - cafeniu, albastru sau verde. Ochii căprui sunt cel mai des întâlniţi (datorită naturii lor dominante), urmată de albastru şi apoi de verde. Alte culori sunt variante care apar ca urmare a diferitelor rapoarte de pigmenţi de culoare prezente în iris. Prin urmare, în afară de cele trei culori menţionate mai sus, vom vedea, de asemenea, oameni care au ochii negri (nativii americani şi asiatici), căprui, gri, verzi şi violet (europenii şi urmaşii lor).

Ochi albaştri (gri) Posesorii ochilor în culori reci sunt creativi. Energia pe care o emană ajunge pentru realizarea tuturor planurilor şi ideilor, care vor fi susţinute cu succes de oamenii cu ochi în culori calde, oameni care nu au un asemenea potenţial. Energia rămasă peste zi poate fi uşor eliberată într-o discuţie cu un interlocutor cu ochi căprui. Posesorul unor ochi albaştri este atractiv, inteligent, temperamental, comunicativ şi aventuros. Capriciile sunt cel mai mare minus al acestora. Compatibilitate: culoarea căpruie a ochilor alesului dumneavoastră este cheia spre o viaţă împlinită.

Ochi căprui (negri) Persoanele cu ochi căprui la fel pot realiza tot ce îşi propun, însă cu ajutorul altor persoane. Ele trebuie doar să înveţe să folosească în favoarea lor necesitatea oamenilor cu ochi albaştri de a se elibera de surplusul de energie. Voinţa, atractivitatea şi capacitatea de a aştepta momentul potrivit sunt atuurile acestor oameni. Posesorii ochilor de culoare închisă au o voinţă de fier, sunt individualişti, ambiţioşi şi geloşi. Compatibilitate: alegeţi partenerul de viaţă în baza capacităţii acestuia de a se sacrifica pentru

dumneavoastră. Un fundament sigur în familie va fi susţinut de un partener cu ochi albaştri sau gri.

Ochi verzi Culoarea verde se obţine prin mixarea a două alte culori: galben şi albastru. Suprapunerea a două energii presupune căutarea eternă a echilibrului, iar scopul vieţii devine dobândirea liniştii interioare. Persoanele cu ochii verzi sunt foarte gingaşe. Sinceritatea, stabilitatea, bunătatea şi stabilitatea în relaţii sunt ingredientele succesului lor. Compatibilitate: varianta cea mai potrivită este să alegeţi un partener la fel cu ochi verzi.

Ochi căprui-gri Posesorilor ochilor de culoare căpruie cu nuanţe de gri le este specifică o natură contradictorie. Pentru dezvoltarea unor relaţii pe termen lung cu o asemenea persoană e nevoie de multă răbdare şi timp. De asemenea, aceşti oameni sunt „dotaţi” cu vitalitate, iniţiativă, pasiune şi putere de a merge mereu înainte. Compatibilitate: o legătură puternică poate fi creată împreună cu un reprezentant cu aceeaşi culoare a ochilor, sau cu cineva care posedă ochi gri-verzui.

Ochi verzi-gri Culoarea verde inhibă tirania şi agresiunea purtată de culoarea gri. Însă planurile îndrăzneţe pot rămâne nerealizate din cauza firii neconflictuale a acestor persoane. Posesorii ochilor verzi-gri sunt foarte deştepţi, pragmatici şi romantici în acelaşi timp. Compatibilitate: partenerul cu ochi verzi-căprui e ideal în cazul în care ambii reprezentanţi sunt cuprinşi de dragoste.

Ochi verzi-căprui Omul cu astfel de ochi va lua de la alţii tot ce se poate, demonstrând totuşi talentul de diplomat. Răzbunarea şi cruzimea ţin de viziunea filosofică asupra vieţii a acestui reprezentant. Energia acestei culori dă naştere la o voinţă puternică, încăpăţânare şi chiar cruzime. Compatibilitate: Gri-verzui e culoarea ochilor partenerului ideal de viaţă.

Ochi albaştri vs ochi căprui Potrivit unui studiu privind relaţia dintre culoarea ochilor şi abilităţile atletice realizat cu treizeci de

ani în urmă, oamenii cu ochi căprui s-au descurcat mai bine la activităţi care implică fuga sau sărituri, în timp ce persoanele cu ochi albaştri au înregistrat rezultate mai bune la sport ce implică mişcare mai lentă, ca golful. Alte studii susţin că oamenii al căror iris este de culoare închisă reacţionează mai rapid, au reflexe mai bune, comparativ cu oamenii ce au un iris de culoare deschisă. Cu toate acestea, un alt studiu (realizat cu câţiva ani în urmă) a constatat că subiecţii cu ochi negri sunt mai receptivi la stimulii vizuali şi auditivi decât subiecţii cu ochi de culoare deschisă. Rapoartele recente prezintă faptul că oamenii cu ochi albaştri sunt mai buni strategi decât oamenii cu ochi negri. Acesta este probabil motivul pentru care sunt buni la sporturile sau la activităţile care necesită planificarea şi structurarea de timp. Un studiu realizat de oamenii de ştiinţă americani, de asemenea, sugerează o posibilă legătură (bazată pe observaţie şi dovezi ştiinţifice) între culoarea ochilor şi succesele academice. Iată, de exemplu, Marie Curie, care avea ochii albaştri, a primit Premiul Nobel de două ori! E uimitor că studiile cu privire la abilităţile cognitive ale persoanelor cu ochi albaştri, în comparaţie cu persoanele cu ochi căprui, au fost efectuate încă din 1965! Elena Sărăteanu

Editura LITERA şi Suplimentul FEMEIA vă propun un nou concurs

Identificaţi persoana după ochii din imagine Se spune că ochii sunt oglinda sufletului, mai ales în cazul femeilor. Vă provocăm să identificaţi femeia care se ascunde după ochii din imaginea propusă de noi. Răspunsurile corecte vor intra într-o tragere la sorţi bilunară. Premiul oferit este romanul „Cu fiecare zi” de Danielle Steel oferit de Editura LITERA. Eroina principală, Coco Barrington, s-a născut într-o familie celebră la Hollywood: mama ei este o scriitoare de succes, iar sora ei, Jane, unul dintre producătorii de top de

la Hollywood. C on s i d e r at ă oaia neagră a familiei, Coco preferă să-şi trăiască viaţa simplu, pe malul oceanului, într-un orăşel din nordul Californiei, unde are şi o mică afacere ieşită din comun: plimbă câini. Viaţa ei liniştită se schimbă însă peste noapte, în momentul în care acceptă să aibă grijă de câinele lui Jane, în locuinţa acesteia din San Francisco.

Aici îl cunoaşte pe Leslie Baxter, unul dintre cei mai apreciaţi actori ai momentului şi prieten al lui Jane, care se ascunde de o fostă iubită geloasă. Lumea celor doi este total diferită, dar atracţia dintre ei n-ar putea

fi mai rapidă. Cu fiecare zi explorează dragostea în toate formele ei, dezvăluindu-ne destinul a trei femei care râd, iubesc şi învaţă să ia viaţa aşa cum li se oferă ea. Amuzant, sexy şi captivant, romanul

lui Danielle Steel este o poveste de dragoste emoţionantă, provocatoare şi absolut imposibil de lăsat din mână. Aşteptam r ă s pu n s u r i l e dumneavoastră pe adresa poştală a redacţiei: mun. Chişinău, str. A. Şciusev, nr. 98, MD-2012, sau la adresa electronică concurs@timpul.md. Nu ezitaţi să aveţi în biblioteca dumneavoastră Colecţia LIRA. Aceasta

cuprinde cele mai frumoase romane de dragoste ale contemporaneităţii. Pasiuni secrete, iubiri neîmpărtăşite, jocuri amoroase, trădare şi suspans… toate le puteţi trăi citind întreaga colecţie. Cărţile sunt în stoc la Librăria LITERA (str. Petru Rareş, nr. 39/1). Câştigătoarea romanului „Comori tăinuite” de Nora Roberts este Nadia Grigoreanu din Chişinău. Vă felicităm şi vă aşteptăm la redacţie ca să vă ridicaţi premiul.

FEMEIA

LUNI, 27 FEBRUARIE 2012

www.timpul.md

frumusete

Perfecţiunea feminină

Siluetă după dietă (II) 1.

Renunţă treptat la dietă şi nu abandona regulile dietei dintr-odată. După perioada de graţie, adaugă, treptat, alimentele la care ai Oana Carasâz renunţat pe perioana.carasaz. oada regimului. În timpul@gmail.com primele săptămâni de după dietă nu depăşi 12 mese normale.

Nu uita obiceiurile bune din timpul dietei. Chiar dacă nu mai ţii dietă trebuie să consumi apă în continuare şi să uiţi de alimentele grase. Studiile au demonstrat că aportul insuficient de apă şi excesul de grăsimi sunt principalele cauze ale acumulărilor de kilograme după dietă.

Obligatoriu trei mese pe zi. Savurează cina cu cel puţin o oră înainte de culcare. Gustările trebuie să fie obligatoriu doar fructe.

Nu abuza de produsele de patiserie, nu mânca nimic pe stradă, în mijloacele de transport în comun sau în maşină. Nu mânca niciodată în picioare şi renunţă la micile gustări.

Consumă alimente bogate în fibre, fructe şi legume înăbuşite sau la cuptor. Este de preferat să mănânci peşte, curcan, pui, carne de iepure şi carne de vită. Renunţă la mezeluri sau la preparate procesate din carne de porc.

Nu uita de mişcare. Încearcă să faci, zilnic, măcar 30 de minute de mişcare. Mergi pe jos, urcă scări sau chiar încearcă acasă să faci câteva exerciţii.

Mănâncă variat, încet şi la ore fixe. Nu îţi calma enervările ronţăind, pentru că faci ca tot efortul tău sa devină inutil.

Nu te înfometa, nu sări peste mese, nu uita de micul dejun. Un mic dejun sănătos este secretul unei zile reuşite, în care te vei simţi în formă şi plină de energie.

Nu te priva de lucrurile care îţi plac, dar consumă-le cu plăcere. Eşti dependentă de dulciuri? Nu este nicio problemă dacă vei mânca două-trei pătrăţele de ciocolată neagră pe zi. Îţi place pizza? Poţi savura pizza o dată la două săptămâni, dar cu condiţia ca blatul să nu fie foarte pufos. Dacă vrei ca kilogramele să nu se repună, alege mâncarea gătită, înlocuieşte dulciurile cu fructe sau cu lapte şi cereale şi renunţă la mâncarea preparată industrial.

Sănătate

Miracolul ceaiurilor (I) De la o banală răceală până la boli mai severe, tendinţa de a se recurge la tratamente naturiste, implicit la consumarea unor ceaiuri, este din ce în ce mai frecventă. Chiar de la primele simptome ale răcelii tot mai multe dintre noi încercăm să ne punem pe picioare cu ceaiuri calde, miere sau lămâie. C hi ar d ac ă sunt ceaiuri din plante, despre care avem tendinţa de a spune că nu au ce rău să ne facă, ar fi indicat ca în afecţiunile grave care au fost diagnosticate de către specialistul din domeniul medical să se ceară părerea medicului înainte de a consuma pe termen lung un anumit ceai din plante. De asemenea trebuie să fii precaută şi să te informezi cu privire la contraindicaţiile fiecărui ceai înainte de a începe administrarea. Este esenţial să respecţi modul şi dozele necesare pentru prepararea unui anumit ceai pentru ca efectul să fie cel scontat şi să eviţi reacţiile adverse.

o substanţă care protejează ficatul, împiedică depunerea grăsimilor în ficat şi ajută la eliminarea substanţelor toxice din organism (din alcool, tutun, alimentaţia nesănătoasă). De asemenea, cercetările arată că silimarina este foarte utilă persoanelor care au probleme cu colesterolul, reducând nivelul acestuia şi al trigliceridelor. Alt ceai recomandat pentru bolile de ficat este cel de păpădie.

1. Cimbrişor pentru durerile de stomac Calmează durerile de stomac, dar ameliorează şi tusea, reduce balonarea şi crampele abdominale. Alte ceaiuri indicate pentru durerile de stomac sunt cel de busuioc, muşeţel, mărar, cicoare, angelică.

2. Sunătoarea pentru bolile de bilă

Consumul regulat de ceai de sunătoare stimulează secreţia bilei şi reglează circulaţia sângelui. Alte ceaiuri pe care le poţi consuma sunt cele de gălbenele, mentă, rostopască sau păpădie.

3. Armurariul pentru boli de ficat Armurariul este unul dintre cele mai bune hepatoprotectoare, deoarece conţine silimarină,

4. Anghinarele pentru colesterolul mărit Bea ceai de anghinare dacă ai probleme cu colesterolul! Sau din alte combinaţii de plante recunoscute pentru faptul că reglează colesterolul, cum ar fi rostopască, sunătoare, coadaşoricelului, armurariu, păpădie. Mai poţi să apelezi la tinctura de anghinare! (O. C.) (Va urma)

Sfaturi utile

Măşti calde pentru îngrijirea părului în sezonul rece Frigul este cu adevărat un factor de stres pentru podoaba noastră capilară. În aceste zile geroase părul devine mult mai sensibil, poate chiar casant sau excesiv de uscat. De aceea ar fi bine să te obişnuieşti să porţi o căciulă pe cap, sau, de ce nu, un şal frumos care îţi poate da şi un aer puţin sofisticat… Chiar dacă obişnuieşti să îţi protejezi părul, nu trebuie să neglijezi podoaba capilară. Pe lângă spălatul pe cap şi îngrijirea cu balsam, în anotimpul rece se impune şi folosirea măştilor cosmetice pentru păr. Orele pe care le petreci sâmbăta sau duminica în casă făcând curăţenie pot fi folosite în avantajul frumuseţii tale. Tratamentele naturiste, pe care le laşi să acţioneze câteva ore, sunt o adevărată minune pentru părul tău. Încearcă să stai cu masca pe păr cel puţin şase sau maximum opt ore pentru că toate elementele nutritive din ingredientele naturale penetrează firul de păr, îl învăluie într-un strat protector, ceea ce îi redă sănătatea şi îl fac cu adevărat strălucitor.

Gălbenuş de ou şi ulei de ricin Amestecă un gălbenuş de ou sau mai multe, dacă ai părul foarte lung, cu câteva linguri de ulei de ricin, astfel încât să obţii o cremă care să-ţi ajungă pentru aplicarea pe tot părul. Masează-ţi cu grijă scalpul şi aplică amestecul pe toată lungimea părului, până la vârfuri. Acoperă-te apoi cu o cască pentru duş şi înfăşoară-te cu un prosop. Stai cu masca pe cap, pentru ca elementele nutritive benefice din uleiul de ricin şi gălbenuşul de ou să hrănească părul în profunzime. Este foarte important să masezi şi la rădăcini pentru că uleiul de ricin este cunoscut pentru capacitatea de accelerare a creşterii părului.

Avocado Unul dintre cele mai bogate vegetale în omega 3, un tip de grăsime benefică pentru organism, fructul de avocado este perfect şi pentru

hrănirea şi hidratarea firului de păr. Pisează un fruct de avocado moale şi aplică pasta pe păr. Dacă părul tău este lung, ai nevoie de două sau mai multe fructe. După ce ai stat câteva ore cu masca poţi să speli părul.

Uleiul de hamei Stimulează circulaţia sanguină la nivelul pielii capului, ceea ce ajută la hrănirea rădăcinilor şi la stoparea căderii părului. Dacă te confrunţi cu căderea părului, foloseşte uleiul de hamei (pe care îl găseşti în magazinele de tip plafar) în tratamentele pentru păr. Aplică uleiul la rădăcini, masează şi acoperă-ţi capul. După şase ore poţi să te speli.

Sâmburii de struguri Uleiul din sâmburi de struguri este un tonic excelent pentru rădăcinile părului, formând în acelaşi timp o peliculă protectoare la nivelul firului. Foloseşte o cantitate suficientă de ulei din sâmburi de struguri pentru a-ţi acoperi tot părul. Acoperă apoi cu o cască pentru duş şi cu un prosop. (O. C.)

LUNI, 27 FEBRUARIE 2012

www.timpul.md

FEMEIA

TENDINTE Magia iluziilor optice

„Obiectele” sunt mai mari decât par Reinventează, recondiţionează

O nouă viaţă pentru borcanele din cămară

Faptul că femeile nu se vor opri vreodată în a atinge silueta perfectă nu reprezintă o ştire nouă. Modul în care o fac însă se schimbă mereu. În trecut, munca grea o făcea lenjeria de corp – de la corsete până la lenjeria de tip Spanx; taliile femeilor au fost strânse, înghesuite şi ascunse sub haine în diverse moduri. Astăzi însă, datorită pieselor care creează iluzii optice pe covorul roşu şi podiumuri, rochiile subliniază formele. La Festivalul de la Veneţia de anul trecut, Kate Winslet a fost un miracol pe covorul roşu: purtând o rochie semnată Stella McCartney, ce-i urmărea perfect liniile corpului, actriţa a părut mai slabă, dar evidenţiindu-se formele. Secretul rochiei a fost o utilizare ingenioasă a culorilor – fâşiile negre din părţi au oferit iluzia unei talii înalte şi subţiri, iar combinaţia cu albul din jurul pieptului a format o figură-clepsidră. Winslet nu e singura care a descoperit magia iluziilor optice. Printre alte admiratoare ale acestei tendinţe se numără Penelope

Cruz, Liv Tyler sau Gloria Estefan. Din păcate, pentru ultima din ele, rochia nu şi-a făcut numărul de magie. Designerul Stella McCartney nu este prima care a descoperit aceste efecte. În 2009, Victoria Beckham a apărut într-o rochie asemănătoare semnată de Alexander McQueen. Dacă pe Victoria rochia a făcut-o să pară mai voluptoasă, starletei de la Hollywood Kim Kardashian această piesă i-a creat o figură suplă. Creatorii de modă nu se opresc aici, iar tendinţa pare să ia amploare. Designerul Jeffrey Monteiro a prezentat o rochie imprimată cu buline ascendente; topul mic al rochiei a micşorat vizual sânii în timp ce a accentuat talia. Iar Max Azria pentru Hervé Léger a creat o rochie cu desenul unui os de peşte la mijloc, oferind iluzia unei siluete clepsidră. Şi Victoria Beckham a fost inspirată de iluziile optice. Dar, în loc să utilizeze fâşii negre, ea a optat pentru cele albe, transformând fusta rochiei în una mini. Silvia Ursu

Borcanele sunt nelipsite dintr-o locuinţă. Cu siguranţă, le ţii ascunse în dulapuri, pline de praf. Noi îţi propunem să le scoţi în faţă şi să le pui în valoare calităţile decorative, bucurându-te, în acelaşi timp, de funcţionalitatea lor. Pentru început, putem transforma un simplu borcan de 200 ml într-un frumos suport de săpun lichid pentru baie. Tot ce trebuie să faci este să măsori capacul, să îi faci o gaură de circumferinţa unei mici pompiţe - pe care eventual o poţi „fura” de la o fostă loţiune de corp - să aduci săpun lichid, să închizi capacul la loc, şi gata! O altă metodă de a folosi borcanele constă în transformarea acestora în suporturi pentru lumânări. Poţi pune lumânările pur şi simplu sau poţi umple cu apă borcanul şi aşeza în el lumânări plutitoare. Dacă ai doar borcane incolore, aspectul îl poţi schimba cu ajutorul unui spray sau folosind folie autocolantă, colorată. Poţi utiliza borcanele pentru a depozita în ele obiecte de mici dimensiuni. Fie că este vorba de nasturi, papiote sau chiar bijuterii, amplasându-le în borcane vor arăta chic. Pentru un aspect atrăgător, decorează capacele cu ajutorul unui material cu un imprimeu vesel. Nu în ultimul rând, borcanele sunt perfecte pentru depozitarea florilor proaspăt tăiate. Dacă doreşti să le conferi un aspect deosebit, înfăşoară în jurul acestora nişte sfoară, pe care o poţi lipi cu ajutorul unui adeziv. De asemenea, poţi lipi de acestea mărgele, paiete sau bucăţi de globuri sparte. (S. U.)

.md spaţiu dedicat evenimentelor cotidiene de cultură, artă, sport şi divertisment

c m y k