TIMPUL - FEMEIA by Tanase

Femeia

TIMPUL săptămânală. timpulsă să știi! știi! TIMPULEdiție - Ediție SpecialăApare luni E Etimpul

12 martie 2012, NR. 9 (63)

Argument

Între Mate şi Picasso

Mariana Jitari:

„De mici suntem antrenaţi să îmbrăcăm măşti…”

Pagina 7

Îţi prezentăm noul tratament anticelulitic Cellu-Defy TALON DE PARTICIPARE NUME_____________________________________ PRENUME_________________________________ ADRESĂ___________________________________ TELEFON

Un produs inovator care te va ajuta să scapi de celulita încăpăţânată! Cu extract de fruct-stea, un ingredient ce provine de pe continentul african, unde este renumit pentru beneficiile sale aduse sănătăţii. Fructul-stea stimulează arderea grăsimilor, reducând vizibil celulita! Tratamentul creşte viteza de ardere a grăsimilor de trei ori şi ameliorează aspectul de coajă de portocală! Fără celulită - fără complexe!

Invitata interviului nostru de astăzi, doamna Mariana Jitari, îmi povestea despre cât de frumoşi sunt elevii săi şi cât de mare e dorinţa lor de a sparge tiparele, de a ieşi Tatiana din anonimat… A edita Corai un ziar şcolar, a monta un spectacol, a deschide un blog adesea valorează pentru ei mai mult decât o lecţie plicticoasă, predată după manual. Anii de liceu sunt cei în care izbucnesc talentele, când toţi vor să ajungă cineva în viaţă şi nimeni nu se mulţumeşte cu rolul de simplă cărămidă într-un zid. Dar cum îi ajutăm pe copii să-şi developeze şi să-şi dezvolte aptitudinile? Unii profesori, inclusiv eroina noastră, dispun de un arsenal întreg de metode în acest sens. Dar ei nu fac regula. În general, sistemul nostru educativ e construit în aşa fel, încât pe primul loc să fie… dl Mate. Vreau să zic că în mentalitatea unora ştiinţele exacte trag mai greu la cântar decât toate celelalte talente ale copilului. Cunosc o doamna învăţătoare de la clasele primare pentru care învăţământul primar se reducea… la matematică. Micuţii aveau permanent caietele de exerciţii pe mesele lor – gata să scrie în ele oricând - la lecţiile de muzică, la ora clasei, uneori şi în recreaţie. De ziua de naştere a lui Eminescu, pe 15 ianuarie, când alţi copii se aflau pe Aleea Clasicilor, cu flori în mână, ei rezolvau ecuaţii. Eminescu nu conta, deoarece peste o săptămână venea testul de la minister. Ştim că orele de matematică dezvoltă gândirea logică, dar asta nu înseamnă că cele de desen sau muzică trebuie sacrificate… în numele gândirii logice. Dimpotrivă, s-ar putea ca, lipsindu-i pe copii de aceste lecţii, să ne lipsim şi de nişte mari talente în pictură sau muzică… Oare câtă matematică o fi învăţat la şcoală dl Picasso?

FII ALĂTURI DE NOI ŞI ÎN 2012! ABONEAZĂ-TE LA „FEMEIA”! „Poşta Moldovei” PM21753 Timpul luni PM21751 Timpul luni, marţi, miercuri, joi PM23751 Timpul luni, marţi, miercuri, joi (pensionari, invalizi) PM21752 Timpul complet

Preţuri de abonare 9 luni 98,10 lei 273,15 lei 270,45 lei 438,12 lei

CITIŢI „FEMEIA”, CA S-O ÎNŢELEGEŢI MAI BINE!

LUNI, 12 martie 2012

www.timpul.md

FEMEIA

DOSARELE MINTII Liber prin mintea femeilor

Adevăr şi oroare

Înţepături în suflet

America, prin iarbă Petru Stratulat petru@umbluliber.com www.umbluliber.com O dimineaţă însorită de vară, soare pe cerul dimineţii şi pe vegetaţia din jur. Asfaltul aleilor începe să se încălzească încet-încet, iar pe el păşesc oameni şi omuleţi, în căutarea liniştii, într-un oraş agitat. Pas cu pas, înaintăm în inima parcului şi vorbim nimicuri ce provoacă zâmbete. Cu o mână o mângâi pe ea şi cu cealaltă viitorul nostru, devenit prezent. Face baloane, râzând la păsări şi priveşte totul în jur că într-un univers paralel. În realitatea-i zglobie şi lipsită de griji, aleargă pe gazon, cade în genunchi şi, cu mâinile în iarbă, scormonind, strigă: „Tati, am găsit America!”. Tresar, alerg, îngenunchez la rându-mi, îmi suflec mânecile cămăşii şi încep să sap implicat. În spatele nostru, ea priveşte amuzată o situaţie extrem de serioasă. Se apropie de noi, se aşază pe bordură şi trece cu mâna prin părul meu, în timp ce străpung cu degetele pământul ce ar ascunde ceva doar de fiica noastră închipuit. Îi privesc ochii concentraţi, măriţi de uimire şi anticiparea momentului. Picături de transpiraţie îi udă fruntea şi, din când în când, o aud scâncind pe măsură ce munca devine din ce în ce mai grea. Arunc un ochi la zâmbetul mămicii şi ştiu că mi-am găsit America.

Sufletul nu doare, dar cică ar cântări douăzeci şi unu de grame. Cu atât se modifică organismul unui om, imediat după moarte. Ocultiştii sunt de părere că mitul acesta ar fi adevărat, iar oamenii de ştiinţă nu se pronunţă. Atât timp cât el nu poate fi palpat, simţit, nu există, deci nu doare. Atunci ce simt eu, când ea se supără pe mine? Senzaţia de înţepături în suflet nu apare atunci când mă dezamăgeşte o persoană dragă, un prieten sau chiar părinţii. Acestora le pot face faţă printr-o poziţie de nepăsare. În schimb, ca orice om, indiferent cât de puternic este, am un punct vulnerabil - femeia de lângă mine. Fiecare încruntare, lacrimă sau ţipăt aruncă ace spre mine, pe care nu le pot evita. Pe de altă parte, orice zâmbet sau mângâiere stârneşte în mine o bucurie de nedescris. O relaţie este, prin definiţie, un exerciţiu de adaptare. Doi oameni diferiţi, care aleg să-şi unească destinele, chiar şi pentru o perioadă mai scurtă, ajung să se înţeleagă cu adevărat doar după o

anumită perioadă de timp. Psihologii sunt de părere că o poveste lipsită de hopuri, perfectă, ascunde disfunctionalităţi majore pentru că oamenii nu se pot înţelege atât de bine, fără a avea parte de nici măcar o confruntare. Înţepăturile în suflet, oricum ar suna, mă bucură. În acest fel, realizez cât de mult îmi pasă şi cât preţuiesc persoana de lângă mine. Astfel de trăiri, privite înapoi în

Libertatea într-o relaţie

spui ce ai pe suflet, chiar dacă de multe ori, pare că nici nu te aude? Opreşte-te! Lasă-i momente de respiro ca să nu se simtă copleşit. În loc să vorbeşti cu el despre toate, sună-ţi mama, sora sau prietenii. Aşteaptă să i se facă dor de tine şi de discuţiile voastre!

iecare dintre noi are nevoie de un spaţiu personal care să-i aparţină în totalitate şi unde să se poată regăsi şi refugia ori de câte ori simte nevoia, fără să fie deranjat de nimeni, departe de toate şi de toţi. Chiar şi de persoana iubită, din când în când.

Totuşi, nu slăbi prea mult hăţurile...

Nu-l acapara cu totul!

Când eşti foarte implicată într-o relaţie de iubire, îţi doreşti ca partenerul să fie al tău cu totul: să nu-l intereseze nimeni în afară de tine, să mâncaţi împreună, să dormiţi împreună, să mergeţi împreună la cumpărături, în concediu, să faceţi totul împreună. Ai vrea să ştii cu cine vorbeşte şi, mai ales, să-i cunoşti toţi prietenii, colegii, fostele iubiri. Posesivitatea e o boală grea, de care suferă cu precădere femeile. Nu uita însă că, oricât i-ai fi de dragă, cu cât încerci mai tare să-l ţii sub papuc, cu atât mai mult îşi va dori să evadeze.

Lasă-i libertate

Vrea să iasă în oraş cu prietenii? Sau să joace biliard, deşi nu ţi-a plă-

cut niciodată jocul ăsta? Lasă-l să o facă! Faptul că formaţi un cuplu nu înseamnă că poţi să-i impui să renunţe la activităţile care altădată îi plăceau. Dacă porneşti o ceartă de fiecare dată când vrea să plece undeva fără tine, o să te transformi în ochii lui într-un gardian care vrea să deţină controlul şi să-i limiteze libertatea. Dacă tu ai vrea să ieşi cu o prietenă, nu ţi s-ar părea firesc să o faci fără să ţi se reproşeze? Aşadar, pune-te în locul lui şi ai atâta încredere în el câtă îţi doreşti să aibă el în tine.

Când să te retragi

Eşti tot timpul în preajma lui şi-i

Am realizat, într-un final, că fiecare supărare a ei, fiecare ceartă aparent lipsită de motiv, fiecare lacrimă nu sunt altceva decât dovezi ale iubirii sale. Altfel, de ce şiar mai bate capul? O iubesc nu doar pentru zâmbetul ei, atingerea, ochii sau buzele, ci şi pentru furia şi lacrimile sale, iar prin ea devin un om mai bun, cizelat. O femeie lipsită de provocări este o femeie care există degeaba.

În oglindă

Spaţiul perfect

timp, nu fac altceva decât să coloreze viaţa de altfel gri fără acestea. O relaţie perfectă este precum o autostradă, cu asfalt fin, lipsită de curbe, un drum drept şi nimic mai mult, pe care rişti să adormi, până la destinaţie. Îmi plac serpentinele unei şosele aflate adânc înfipte în inima unui munte, cu pietre căzute pe asfalt şi cascade ce lovesc fără milă şi încontinuu drumul.

Dorinţa de a părea lipsită de temeri şi inhibiţii te poate împinge să-i laşi iubitului mână... prea liberă în tot ce face. Iar odată ce-i spui că nimic nu te deranjează, s-ar putea să ia de bună invitaţia ta şi să ajungă să-şi petreacă mai mult timp cu prietenii decât cu tine sau să calce strâmb, fiind convins că vei trece cu vederea. În realitate, aceste ieşiri duc la destrămarea relaţiei, pentru că şi cele mai permisive dintre femei suferă dacă sunt neglijate.

Echilibrul perfect!

Într-o relaţie armonioasă, fiecare dintre parteneri trebuie să fie implicat trup şi suflet, dar să-şi arate grija şi iubirea... cu măsură. Merge în oraş cu prietenii? Du-te şi tu la un film sau la un curs de fotografie. Astfel, o să vă bucuraţi mai mult de timpul petrecut împreună. (S. U.)

Trebuie să vorbim Îi era frică să-l părăsească. Şi nu pentru că ar face ceva să o rănească. El n-a fost niciodată o persoană agresivă. Şi totuşi, îi era frică… doar erau împreună de cinci ani. Timp în care au reuşit să-şi facă vise comune şi să le realizeze, au Silvia Ursu descoperit ţări noi, fiind alături psihologie@timpul.md unul de celălalt când au pierdut oameni dragi. Acum, ea simţea că nu mai există doar un drum pentru amândoi. Erau în faţa unei răscruci, unde puteau alege doar stânga sau dreapta, fără „înainte”. Realiza că nu-i ţinea nimic împreună - nici copiii, nici vreun certificat de la starea civilă. Poate îi mai ţinea doar dorinţa părinţilor, care aduceau mereu vorba despre un nepot ce va moşteni părul ei negru şi ochii lui albaştri. Demult, cineva îi spusese să-şi aleagă viitorul soţ, întrebându-se dacă la pensie va avea ce discuta cu cel de lângă ea. Astăzi, cel mai dificil proces i se pare cel de a alege un subiect interesant pentru amândoi. Discuţiile comune din ultima perioadă se limitau la „Ce-ai mai făcut?” sau „Ce mâncăm diseară?”. Se gândea la toate acestea în timp ce pregătea cina mâncarea lui preferată. Însă, cât ar fi dat să fie acum la concertul de flamenco, unde o invitase o veche amică. Sunetul cheii mişcându-se în broască o făcu să tresare şi zâmbi trist. După ce el o complimentă pentru cină şi-i povesti ce făcuse la serviciu, ea îşi dădu seama că gândurile ei nu erau în timpul prezent. Parcă ar fi avut un buton, care se declanşa automat la auzul vocii sale. Se simţea o străină alături de el, altcineva râdea la glumele lui sau îi răspundea la comentarii. Atunci, cu un pahar de vin roşu în mână, ea începuse: „Dragule, trebuie să vorbim…”.

FEMEIA

LUNI, 12 martie 2012

www.timpul.md

femeia

Mariana Jitari: „De mici suntem antrenaţi să îmbrăcăm măşti…” D

acă eşti părinte şi o cunoşti pe doamna profesoară Mariana Jitari, începi să te gândeşti ce bine ar fi să-ţi aduci copiii la şcoala dumneaei. Iar dacă eşti elev, în mod sigur, anume ea va fi una dintre profesoarele de care îţi vei aminti peste ani şi te vei grăbi să-i aduci un buchet de flori… Tânără, frumoasă, talentată, sinceră, deschisă, modernă, aşa o caracterizează cei de la Liceul „Spiru Haret” din capitală. Şi nu sunt simple complimente, directe sau indirecte, sunt calificative pe care chiar le merită. Tatiana Corai

- Dragă dna Mariana Jitari, pentru prima oară am auzit de dumneavoastră acum câţiva ani, răsfoind ziarul Liceului „Spiru Haret”. Apropo, mai apare acum „Vlăstarul”? - Am fost redactor la „Vlăstarul” imediat ce am venit la acest liceu… Acum, am dat ziarul pe mâna elevilor, în schimb, de vreo cinci ani scoatem o revistă metodică a profesorilor - „Convorbiri didactice”. - Aţi preluat denumirea de la Spiru Haret… - Da, am preluat mai multe idei de la patronul nostru spiritual, ultima fiind crearea Clubului de lectură al elevilor… - Sunteţi director adjunct şi, totodată, predaţi lecţii de română elevilor din clasele a VII-a şi a X-a. Care dintre ei vă „storc” de mai multă energie? - Cei mai mici mă ţin în suspans permanent, de la ei nu ştii la ce să te aştepţi; cei mai mari mă ajută să perseverez. Şcoala nu te stoarce de energie. Îţi ia cu o mână, dar îţi dă cu două. Te consumă, dar îţi dă puteri să cauţi ceva nou, să inventezi tot felul de lucruri, ca a doua zi să-ţi fie interesant şi ţie, şi copiilor. De asta probabil n-o să-mi schimb profesia niciodată, pentru că mă menţine într-o formă intelectuală bună. - Se zice că profesorul trebuie să fie pe jumătate psiholog, pentru a crea o relaţie bună cu copilul. Vă reuşeşte acest lucru? - În general, copiilor trebuie să le dai senzaţia că laşi de la tine. Că nu tu eşti cel care dictează regulile. Între profesor şi elev nu ar trebui să existe o relaţie asemenea celei dintre şef şi subaltern. Avem suficienţi şefi în viaţă.

- Care ar fi distanţa optimă? - Cred că distanţa dintre profesor şi elev trebuie să fie de o singură treaptă - ca elevul să aibă curajul să se ridice, iar profesorul să nu se teamă să coboare, atunci când e nevoie… O distanţă oricum trebuie să existe, pentru că altfel elevul nu progresează. Chiar dacă nu recunoaştem, unele eşecuri de ale noastre se întâmplă anume din cauza distanţei prea mari. Atunci când lucrurile scapă de sub control, e greu să le întorci la normal. În şcoală, ca şi în viaţă, trebuie să fie foarte clare regulile jocului. Nici copilului, dar nici mie, ca profesor, nu-mi place să mi se încalce regulile. - Ce faceţi cu cei care le încalcă? - În niciun caz nu apelez la terţe persoane. Nu mă plâng la părinţi, la director, la diriginte. Nu-i implic în relaţia mea cu copilul, pentru că elevii o percep ca pe un fel de trădare, ca pe o recunoaştere a înfrângerii din partea profesorului, care nu poate să menajeze o situaţie şi caută ajutor la cei din jur. Asta nu soluţionează problema, ci o extinde. Când situaţia poate fi simplificată, e de preferat să o simplifici, nu să o complici. - Învăţământul nostru este suprapopulat de femei. Care ar fi partea bună şi partea mai puţin bună a acestei situaţii?

- Partea bună este că învăţământul oferă femeilor posibilitatea de a se realiza, de a evolua… Partea proastă este că femeile sunt mai pesimiste, mai susceptibile, mai sensibile, intră mai uşor în ipostaza de victimă… Dacă în colectivele pedagogice ar fi mai mulţi bărbaţi, femeile ar vrea să arate mai bine, să se plângă mai puţin, să se mobilizeze şi să fie mai fericite. - Unii profesori obişnuiesc să spună: copiii să vi-i educaţi acasă, la şcoală avem foarte mult material de predat, nu avem timp de educaţie. Şcoala ar trebui să şi educe, sau doar să înveţe? - Iar eu am cunoscut părinţi care spuneau cam acelaşi lucru: treaba voastră, a profesorilor, e să-i învăţaţi carte, de educaţie o să ne ocupăm noi, acasă. Cum poţi să separi lucrurile? Care e rostul învăţării dacă nu educă? Educaţia nu constă doar din norme de comportament: aşa faci, aşa nu faci. Educaţia este atitudinea faţă de tine personal, faţă de lumea din jur, dorinţa de a te implica în ceva util pentru tine şi pentru alţii. Dacă elevul nu-şi pune bagajul de cunoştinţe în propriul beneficiu şi în beneficiul celorlalţi, atunci efortul nostru de a-i da cunoştinţe e minim. Şcoala trebuie să educe prin învăţare, altfel nu are impact. Copiilor trebuie să le educi discernământ, atitudine critică, să aibă imunitate în faţa fenomenelor pe care le văd în jurul lor. - Reuşeşte, oare, profesorul să se adapteze la schimbările rapide din societate? - Eu cred că cea mai importantă calitate a profesorului este flexibilitatea. Elevii se schimbă, în fiecare an ai în faţă altă generaţie, alţi copii. Valorile rămân aceleaşi, dar copilul se schimbă şi percep-

ţia lui asupra acestor valori se schimba de asemenea. Şi atunci e necesar să te adaptezi la noile exigenţe, la noile generaţii. Ce se întâmplă însă în realitate? 80 la sută din profesori intră într-o zonă de confort şi nu văd de ce ar trebui să mai iasă de acolo. El, înţeleptul, deşteptul, profesionistul, cel cu atâtea certificate şi diplome de merit în spate, de ce să iasă din comoditatea sa… pentru un copil?! Dar dacă te uiţi mai bine, cu toate meritele grămadă, respectivul profesor a încremenit de mult în metodele sale de predare, s-a plafonat. - Şi la capitolul material, financiar, cum se descurcă astăzi profesorul? S-au mai îmbunătăţit lucrurile? - Nu s-au îmbunătăţit deloc, au rămas la fel. Salvarea pentru profesor constă în schimbarea accentelor. Niciodată profesorul n-o să aibă atâţia bani câţi i-ar trebui ca să aibă o viaţă decentă. Şi niciodată învăţământul nu va fi domeniul în care circulă mulţi bani. Asta e realitatea. Dar eu am văzut foarte mulţi oameni nefericiţi, care aveau mulţi bani. De aceea, ca să parafrazez un personaj literar, aş zice: alţii au bani, maşini şi vile, iar eu mă mulţumesc cu o conştiinţă curată…

- Vă consideraţi un om puternic? - Da, cred că sunt suficient de puternică. Toate experienţele pe care le-am trăit în viaţă - mai bune şi mai puţin bune - mi-au fost nişte lecţii utile. Mie nu mi-e frică s-o iau de la capăt şi îi învăţ şi pe alţii să nu se teamă de un nou început. - Familia îi poate aduce unei femei fericirea pe care o merită? - Cu siguranţă. Spun asta din proprie experienţă, pentru că sunt în a doua căsătorie. Prima nu a mers. Decât să ne baricadăm într-o căsnicie care nu duce nicăieri, ne-am zis că ambii merităm o şansă. Despărţirea nu a fost dramatică, mult mai dramatic a fost timpul pe care l-am pierdut... - Cât timp aţi pierdut? - Opt ani. Dar până la urmă, curajul de a ne reface vieţile ambii, cred că e o lecţie bine învăţată, pe care am ştiut s-o valorific în a doua căsnicie… - Ce înseamnă, de fapt, o relaţie frumoasă? - O relaţie frumoasă e cea care ne asigură libertatea, iar aceasta nu înseamnă o viaţă dezordonată, ci dreptul la anumite gusturi, ocupaţii, la comunicare liberă. Nu neapărat tu sau el să fie cel care cenzurează acţiunile şi convingerile celuilalt, cel care decide, pentru ca celălalt să se supună. Cu actualul meu soţ suntem într-un fel de egalitate de idei, am toată libertatea să spun ce cred şi despre activitatea profesională, şi despre acţiunile mai personale. La noi în casă se comunică mult, se citeşte mult, biblioteca e mult mai mare decât bucătăria, la propriu şi la figurat… - Şi menajul pe seama cui rămâne? - Tot pe seama noastră; dar

menajul trebuie făcut rapid. O femeie modernă trebuie să gătească repede, fără exces de efort. Nu înţeleg reţetele care te ţin la bucătărie ore în şir sau de dimineaţa până seara. Mâncarea propriu-zisă nu trebuie transformată în principala valoare a vieţii. Prefer să mergem la teatru, să citim împreună o carte, să privim un film, să ne întâlnim cu nişte prieteni. Eu pun mare accent pe comunicare, cred în forţa comunicării. Când cineva mă întreabă, cum crezi că aş putea soluţiona cutare sau cutare problemă, răspunsul meu este univoc: prin comunicare. - Există ceva ce vă doriţi, dar nu aţi reuşit să obţineţi? - Da, sigur. Îmi doresc să pot schimba lumea… Îmi plac oamenii, nu şi falsul din ei. Vreau o lume sinceră. Mă deranjează falşii intelectuali, falşii patrioţi, falşii creştini, falşii moralişti, falşii artişti şi aş putea continua la infinit. - De ce se tem oamenii să fie sinceri? - Din laşitate… Nu sunt mulţumiţi de sine şi le pare că trebuie să îmbrace nişte măşti, ca să arate mai bine. Oamenii se tem de sine. Cred că trebuie să corespundă anumitor modele, clişee, norme care undeva se stabilesc. Se citesc cărţi la modă, se vizionează filme la modă, se fac lucruri la modă şi nu cele care ne reprezintă. Până şi în pedagogie astăzi se operează cu clişee: la modă: „scoală prietenoasă copilului”… în care copilul e pus pe planul al 15-lea! De mici suntem antrenaţi să îmbrăcăm măşti - de elevi sârguincioşi, de copii buni, de gospodine, de soţii exemplare, de profesionişti… Şi le îmbrăcăm aşa de bine, una peste alta, încât nu mai ştim unde suntem noi, cei adevăraţi.

LUNI, 12 martie 2012

www.timpul.md

FEMEIA

Culinar.md

Responsabilitatea bucătarului Mira Tănase mirabela.tanase@timpul.md Atunci când ştii că de tine depinde bunăstarea culinară a familiei şi de fiecare dată tu vei fi cel întrebat: ce mâncăm astăzi, trebuie vrei nu vrei să te preocupi de tot începând de la drumul la piaţă şi la magazin până la stabilirea meniului zilnic. Micul dejun, prânzul şi cina trebuie să conţină tot ceea ce necesită organismul uman şi trebuie să iei de fiecare dată în calcul toate

proporţiile. Dacă te mai şi strădui să ţii cont de ceea ce doreşte fiecare şi care sunt preferinţele culinare va trebui să faci din start meniul în funcţie de acest aspect care, zic eu, este unul foarte important. Nu are niciun sens să găteşti ceva care nu este pe placul celorlalţi şi să te trezeşti cu mofturi la masă. Cel mai frumos moment al bucătarului este acela când toată lumea se ridică mulţumită de la masă şi arată acest lucru. Chiar dacă, conform specialiştilor, un om îşi petrece în medie

Iahnie de fasole Ingrediente - 400 g fasole - două cepe medii tocate mărunt - un morcov tăiat cubuleţe - două foi de dafin - 200 g bulion - 1/4 legătură de pătrunjel - 1/4 legătură de mărar - sare, piper re

Mod de prepara-

Se poate pune fasolea în apă, să se înmoaie, cu o zi înainte, ca să fiarbă mai repede. Se pune fasolea la fiert. Se lasă să clocotească zece minute după care se schimbă apa. Se repetă de două-trei ori această operaţie. Între timp, se căleşte ceapa şi morcovul, apoi se adaugă şi bulionul lăsându-se să mai fiarbă cinci minute. Acest amestec se adaugă peste fasolea care e în ultima apă, iar la final se pun verdeţurile şi condimentele. Apa trebuie să fie cât să acopere fasolea. Se pune la cuptor cam două ore şi se lasă să scadă. Se verifică după o oră dacă are suficientă apă să fiarbă. Când o serviţi, puteţi pune pe masă lângă iahnia de fasole o salată de varză murată şi combinaţia va fi delicioasă.

Notă: Evitarea produselor de origine animală, pe termen scurt, aduce cu sine o îmbunătăţire a stării de sănătate, iar organismul elimină mult mai uşor toxinele acumulate de-a lungul anului. Dacă ţii post, cu siguranţă fasolea trebuie adăugată în alimentaţia ta, deoarece ea conţine fibre, proteine şi are un nivel ridicat de carbohidraţi cu eliberare lentă.

Ingrediente - 100 g fulgi de ovăz - 90 g migdale (sau orice alune; eu am folosit caju) - 80 g zahăr brun - 50 g făină de secară - 40 ml ulei de măsline extravirgin - 40 g miere - două linguri suc de lămâie - 50 ml suc de portocale - o linguriţă nucşoară măcinată - o linguriţă scorţişoară Notă: Chiar dacă ţineţi post, cu siguranţă doriţi să mâncaţi un desert delicios făcut acasă, aceste fursecuri sunt delicioase pe întreg parcursul zilei pe lângă o ceaşcă de cafea sau o cană de ceai.

Amestecaţi toate ingredientele uscate: ovăzul, alunele, făina şi zahărul. Adăugaţi restul ingredientelor şi amestecaţi până se omogenizează. Aluatul va fi puţin lipicios. Formaţi bile

Ceai verde sau ceai negru? C

Fursecuri de post

Mod de preparare Măcinaţi fulgii de ovăz în maşina de cafea până devin ca o făină. Măcinaţi apoi şi alunele, dar puţin mai mare, cât să se mai vadă bucăţele.

şapte ani din viaţă gătind şi spălând vase, aceşti ani cred că trebuie petrecuţi având satisfacţia că ai făcut ceva de care toată lumea a fost mulţumită. Pe mine aceste ore petrecute în bucătărie mă ajută să mă degajez de tot şi să mă gândesc la mine şi la ceea ce voi face mai departe. Nu iau niciodată aceste lucruri ca fiind o „obligaţie”, ci ca pe ceva ce eu VREAU să fac pentru familia mea. Este mai simplu şi mai satisfăcător aşa, nu credeţi?

micuţe din aluat şi aşezaţi-le pe tava cu hârtie de copt. Dacă se lipesc puţin de mână, umeziţivă mâinile tot la trei-patru bile. Aplatizaţi bilele cu fundul unui pahar. Umeziţi-l şi pe acesta,

dacă se lipeşte. Coaceţi fursecurile la 1800C aproximativ 15 minute. Fursecurile vor fi moi când le scoateţi din cuptor, dar după ce se răcesc complet vor fi numai bune.

eaiul este o băutură atât de apreciată încât este cea mai consumată din lume după apă. Este atât de îndrăgită încât a intrat în folclorul multor popoare, iar chinezii i-au dedicat un proverb care spune totul despre cât de iubit este ceaiul: „Mai bine să stau trei zile fără mâncare decât o zi fără ceai”. Multe cercetări s-au făcut pentru a demonstra cât de eficient este un ceai, de ce ar trebui să bem ceai şi, mai ales, ce fel de ceai ar trebui să bem.

Dar mai întâi ar trebui să lămurim ce înseamnă a bea un ceai. Dacă va imaginaţi că ceaiul reprezintă orice infuzie din plante, atunci vă înşelaţi. Ceaiul este o plantă în sine şi este clasificat în mai multe tipuri: ceai alb, ceai verde, ceai negru etc. Este cultivat mai ales în China şi Japonia, dar, cum această infuzie de ceai s-a răspândit pe tot globul, planta se mai cultivă şi în Brazilia, Argentina, în zonele tropicale şi subtropicale. Extrem de cerută, extrem de populară, planta în sine stă la baza unei întregi industrii. Cât de bună este însă pentru sănătatea noastră?

Diferenţe între ceai verde şi ceai negru Prin ce se diferenţiază ceaiul verde de cel negru în afară de culoare? În primul rând, prin modul de obţinere. Ceaiul verde se obţine prin două metode. Metoda tradiţională japoneză pregăteşte ceaiul verde prin expunerea frunzelor la abur. Metoda chinezească creează ceaiul prin gătire uscată în tigaie. Pentru a împiedica procesul de oxidare, ceaiul este procesat în maximum două zile după culegere şi astfel planta ne dăruieşte acea culoare verde-pal, atât de delicată. Aerul fierbinte la care sunt expuse frunzele plantei face ca procesul de fermentare să nu aibă loc. Spre deosebire de ceaiul verde, ceaiul negru este creat prin oxidarea completă a frunzelor înainte de a fi uscate. Când procesul de oxidare este complet, frunzele P.9

FEMEIA

LUNI, 12 martie 2012

www.timpul.md

Culinar.md se încălzesc şi sunt sortate în funcţie de calitate. Culoarea neagră a frunzelor este dată de această oxidare completă pe care o suferă planta. În Japonia perioadei Kamakura, un călugăr numit Eisai evidenţiază în 1211 efectele benefice ale ceaiului verde în cartea sa „Menţinerea sănătăţii prin ceai”: „Ceaiul este un medicament miraculos pentru menţinerea sănătăţii. Ceaiul are o putere extraordinară de prelungire a vieţii. Oriunde o persoană cultivă ceai va avea parte de o viaţă lungă”. Dar, ne-am obişnuit ca înainte de a crede nişte păreri ale unor oameni, să ascultăm de ştiinţă şi de studiile făcute de către cercetători. Ştiinţa este întotdeauna mult mai aproape de adevăr. P.8

Efectele benefice ale ceaiurilor

Ceaiul verde şi cel negru previn şi tratează foarte multe afecţiuni, având o mare valoare medicală. Se consideră că ceaiul verde are mai multe beneficii decât ceaiul negru, iar aroma sa atât de delicată, poate cea mai delicată din toate ceaiurile, este extrem de apreciată. Ceaiul verde conţine foarte puţină cofeină, fiind cel mai puţin riscant ceai clasic în condiţii de consum ridicat. De fapt, acest lucru îl diferenţiază de ceaiul negru: conţinutul de cofeină. Cofeina este cea care face diferenţa, de cele mai multe ori. Ceaiul verde conţine fluorină, iar riscul apariţiei cariilor scade dramatic cu aproximativ 50%. Cel mai observabil efect şi cel mai dorit este înviorarea organismului, combaterea somnolenţei, a oboselii. Ceaiul verde este cu adevărat o plantă incredibilă, de care trebuie să profităm cât mai mult. Dar, să nu uitam de celălalt soi de ceai: ceaiul negru. Trebuie să recunoaştem că ceaiurile negre au mai multă cofeină decât cele verzi, dar conţinutul este mai mic decât cel al cafelei. Este adevărat că acest lucru îl face mult mai popular. Efectele stimulatoare sunt mult mai evidente. Cu toate acestea, ceaiul negru este un foarte bun protector al organismului împotriva bolilor cardiovasculare şi a cancerului. Cei care au o tensiune mică, sunt hipotensivi, ar trebui să bea acest ceai, căci este un foarte bun stimulator cardiac. Excelent în problemele digestive, ceaiul negru trebuie să fie extrem de iubit de către femei: fiind un emulsificator pentru grăsimi, ajută foarte mult în reglarea greutăţii corporale. Probleme cu rinichii? Ceaiul negru are o acţiune diuretică şi alături de cel verde este extrem de apreciat în aceste cazuri. Atât ceaiul verde, cât şi ceaiul negru este bogat în vitamine şi săruri minerale. Printre acestea, cea mai importantă este vitamina C. Consumând zilnic două-trei ceşti, se asigură un aport important de vitamine ca B1, B2, B6, acid folic. Înlocuiţi oricând cafeaua cu un ceai verde sau unul negru. Ambele sunt mult mai sănătoase, iar organismul dvs. poate profita de avantajele acestora.

Efecte neplăcute ale ceaiurilor

Aţi putea spune că orice ceai, verde sau negru, trebuie să aibă şi contraindicaţii. Este un lucru normal. Hipertensivii nu trebuie să consume în exces. Nu uitaţi, ceaiurile conţin cofeină. Ceaiul verde nu are multă cofeină, are chiar cea mai mică cantitate de cofeină. Hipertensivii pot să bea o ceaşcă pe zi, cu o condiţie: întrebaţi-vă medicul cardiolog dacă vă dă voie. În ultima vreme, tot mai multe persoane, mai ales cele tinere au probleme de asimilare a calciului. În aceste cazuri, este bine să evitaţi ceaiul negru. Conţine cea mai mare cantitate de cofeină. Persoanele care au probleme cu calciul se simt slăbite după ce beau ceai negru. Iar dacă în acel moment calciul se află la limita inferioară, acestea pot să aibă ameţeli sau, mai grav, senzaţii premergătoare pierderii cunoştinţei. Cu toate acestea, nu ocoliţi ceaiurile. Au extrem de multe efecte benefice. Sunt adevărate farmacii, iar organismul nostru poate beneficia de ceea ce ele ne oferă. Opriţi-va câteva minute şi savuraţi această băutură. Dar nu uitaţi niciodată: nu exageraţi. Extremele sunt întotdeauna periculoase pentru trup şi suflet. Transformaţi băutul ceaiului într-o experienţă de viaţă, într-un moment de linişte, calm şi relaxare. (M. T.)

Dieta de post bună pentru organism D

in punct de vedere religios, este bine să ţii posturile mari de peste an: cel dinainte de Paşte şi cel dinainte de Crăciun. Scopul lor este purificarea spirituală, dar şi cea trupească. Abţinerea de la plăcerea gustului ar trebui să ne ajute să ne îndreptăm mai firesc către cele sfinte şi să ne scuturăm de materialitate. Acum o sută de ani, explicaţia de mai sus ar fi putut fi suficientă, dar nu şi în zilele noastre, când cercetările ştiinţifice au luat atâta amploare.

Ce modificări au loc la nivel celular în timpul unui post? Care sunt consecinţele renunţării la mâncarea „de dulce” asupra formei noastre fizice? Unii oameni au observat că în post, în ciuda lipsei de carne, în loc să slăbească, se îngraşă! Este postul o dietă la fel ca toate celelalte?

Atenţie la carbohidraţi

În momentul în care excluzi carnea şi produsele de origine animală, automat vei mări cantitatea de cartofi, orez şi paste făinoase, pe care este cel mai simplu să le prepari. Acestea sunt surse bogate de carbohidraţi, ceea ce poate duce la creşterea în greutate, dar şi la riscul unor anumite boli, mai ales pentru cei predispuşi la tulburări cardiovasculare sau diabet. De aceea, va trebui să combini alimentele bogate în carbohidraţi cu multe fructe şi legume crude. Astfel, postul tău se va transforma într-o perioadă de detoxifiere a întregului organism, care îţi va aduce încă un beneficiu, împreună cu efortul religios de a deveni mai bună.

Bombele calorice din post

Atenţie la modul de preparare a alimentelor de post! O sută de grame de cartofi fierţi în coajă au 80 de calorii, în timp ce cartofii la cuptor au 110. Cartofii prăjiţi, din cauza uleiului, au 300 de calorii la o sută de grame - dar toată lumea ştie că o porţie satisfăcătoare are măcar 200 de grame! Acelaşi lucru se poate spune şi despre fasolea

albă, foarte benefică datorită fibrelor, potasiului şi fierului pe care le conţine. O sută de grame de fasole albă conţine 40 de grame de carbohidraţi, 12 grame de proteine şi 300 de calorii. Dacă însă o consumi sub formă de iahnie, din cauza uleiului, numărul de calorii va creşte. Şi dacă vei adăuga şi o bucată de pâine... postul tău se va transforma în festin! Problema este că aceste bombe calorice sunt şi mai puţin săţioase, aşa că vei fi înclinată să mănânci cantităţi mari, mai ales dacă ai multe de făcut şi ai nevoie de energie.

Legume din plin

Perioada postului este o ocazie foarte bună să consumăm cât mai multe legume, preparate în diverse feluri, care mai de care mai delicioase.

Cum păcăleşti foamea?

Câteva fructe uscate îţi potolesc foamea rapid şi unde mai pui că sunt şi o sursă de potasiu, calciu, fier, seleniu şi vitaminele A, B şi C de care ai nevoie! Fă-ţi o provizie de prune, smochine şi curmale, dar ai grijă să nu faci excese. Ca să ai o idee, 100 g de curmale conţin 310 calorii, caisele - 300, prunele - 300 şi smochinele - 260 de calorii. Te umplu de energie şi sunt şi diuretice deci contribuie la detoxifierea organismului - cu condiţia să nu depăşeşti numărul de calorii pe care ţi l-ai propus. Pentru a aduce în corp proteinele de care ai nevoie, nucile, migdalele, fisticul şi alunele îţi vor fi de mare ajutor. Prin conţinutul

lor de proteine şi aminoacizi esenţiali, sunt asemănătoare cu carnea, plus că mai conţin şi uleiuri mono- şi polinesaturate din seriile Omega 3 şi Omega 9, care au un rol important în prevenirea bolilor cardiovasculare, a diabetului şi a cancerului. Dar şi acestea trebuie consumate cu moderaţie, în jur de 40-50 de grame de alune, nuci sau fistic pe zi. Nucile conţin 690 de calorii/100 g; alunele - 650 de calorii/100 g; migdalele - 600 de calorii/100 g, fisticul - 600 de calorii/100 g.

Ce să nu-ţi lipsească de pe masă?

Combină cartofii, orezul şi pastele cu legume proaspete, gătite la abur sau coapte fără ulei. Mănâncă multe nuci şi alune, dar neprăjite şi fără sare. Beneficiază de proteinele vegetale din ciuperci şi soia. Ai grijă ca din alimentaţia ta zilnică să nu lipsească fructele şi legumele proaspete, bogate în vitamine şi oligoelemente. Evită pe cât posibil produsele conservate, gen pate sau salam de post: conţin aditivi alimentari mai dăunători decât mâncarea „de dulce”! Atenţie la etichete: produsele care conţin gelatină, colagen sau cazeină nu sunt de post, deoarece aceste ingrediente sunt de origine animală.

Cine nu are voie să ţină post?

Atunci când nu consumi alimente de origine animală, într-o primă fază încetinesc anumite funcţii ale organismului care sunt dependente de proteine,

cum ar fi procesul de creştere şi sinteza de hormoni. De aceea, nu se recomandă postul la copii şi nici la femeile însărcinate sau la cele care alăptează. Această indicaţie nu se aplică celor care sunt deja vegetarieni şi al căror organism s-a adaptat la lipsa de carne. Persoanele care suferă de diabet sau alte boli cronice vor suporta mai greu postul. Cei care practică sporturi de performanţă sau desfăşoară o activitate intelectuală intensă vor trebui să aibă mare grijă la adaptarea regimului alimentar la post, dacă doresc neapărat să-l ţină.

Plăcerea gustului

Dacă ţi se face dor de brânză, de exemplu, există brânză vegetală, tofu, care poate păcăli pe moment această poftă fără ca tu să renunţi la post.

Mănâncă fructe în post

Pentru a fi plină de energie în timp ce ţii post, fă-ţi o provizie serioasă de fructe. Merele sunt o sursă însemnată de fibre (cu cinci mere pe zi ţi-ai asigurat întreaga cantitate necesară), plus vitaminele A, C şi calciu. O banană oferă 16% fibre, 15% vitamina C şi 11% potasiu din cantitatea de care are nevoie organismul pe parcursul unei zile. Strugurii au vitaminele B1, B2 şi B6 şi conţin potasiu, fosfor, magneziu, fier, calciu şi mangan, motiv pentru care apără ficatul, inima, stomacul şi rinichii de boli. Perele conţin acizi, hidraţi de carbon, pectină, vitamine (A, B1, B2, PP, C), săruri minerale şi fier. (M. T.)

LUNI, 12 martie 2012

www.timpul.md

FEMEIA

timpul practic

Alegem cel mai bun tricotaj Malete confortabile, pulovere împletite, rochii calde, mănuşi în culori aprinse - toate aceste lucruri au în comun faptul că sunt tricotate. De multe ori, însă, ne pomenim că hainele tricotate îşi pierd aspectul încă după prima spălare sau, purtându-le, îşi pierd forma în timp, dezavantajând silueta celui care le poartă. Pentru a evita astfel de neplăceri, vă propunem să testaţi haina înainte de a o procura. Aşadar, aşezaţi haina pe o suprafaţă plană şi atrageţi atenţia dacă stofa are neregularităţi, e întinsă pe alocuri sau are cusături nepotrivite. Cercetaţi fiecare detaliu, pentru că anume în detalii se ascunde adevărata calitate. Uitaţi-vă atent la părţile care vin în contact cu umeraşul. Lucrurile tricotate, de calitate proastă, fiind agăţate de umeraşe, îşi pot pierde uşor forma. Tricotajul de calitate superioară este o stofă uniformă fără întinderi. Firele nu trebuie să iasă atât în exterior, cât şi în interior. Marginile trebuie să fie uniforme şi să definească delicat fiecare detaliu al hainei. În cazul în care cusăturile sunt executate cu o maşină de cusut simplă, testaţi elasticitatea ţesăturii, trăgând uşor de ea în părţi opuse. Fiecare cusătură de pe tricotaj ar trebui să fie netedă, executată cu aţe

rezistente, fără ochiuri goale. Citiţi cu atenţie eticheta care vă „comunică” compoziţia hainei. Un număr mare de materiale sintetice (5070%) contribuie la formarea ciuciuleţilor pe suprafaţa materialului şi reduce capacitatea de a menţine căldura a acestuia. Lâna din tricotaj face haina mai moale şi mai caldă, detaliu de o importanţă deosebită în sezonul rece. Fibrele sintetice conferă rezistenţă şi elasticitate tricotajului. Combinaţia optimă este proporţia de 20-30% viscoză şi 80-70% fibre naturale. Cu o deosebită atenţie alegeţi

Utilul şi frumosul

Cum să personalizezi pernele decorative Î

nvaţă să decorezi singură pernele pentru a da un plus de personalitate şi farmec patului sau canapelei pe care le ţii. Cele mai frumoase modele de perne pot fi obţinute prin ataşarea de diverse materiale şi accesorii pe perne, deci tot ce ai de făcut este să-ţi laşi imaginaţia să lucreze liberă.

tricotajul pentru copii. Compoziţia perfectă în acest caz este de 100% bumbac. Se acceptă ca în compoziţie să intre amestec de materiale sintetice, pentru elasticitate, însă acestea nu trebuie să depăşească 5-10%. Tricotajele pentru copii trebuie să fie moi, fără cusături ascunse, fără aţe şi etichete cu margini ascuţite. Dacă hainele sunt colorate, atunci ele nu ar trebui să se decoloreze. Îmbrăcămintea pentru copii, de obicei, trebuie să fie spălată mai des decât cea a adulţilor, aşa că nu vă fie lene să o faceţi. Cu puţin timp şi atenţie, veţi alege cel mai calitativ şi mai sigur tricotaj, astfel încât niciun vânzător sau producător necinstit să nu vă poată duce de nas. Cumpărături reuşite! Elena Sărăteanu

Materiale pentru pernele decorative În primul rând, alege materialul din care este realizată perna. Alegerea culorii şi imprimeului ţine de gusturile tale personale, însă există întotdeauna câteva sugestii pe care ar fi bine să le iei în considerare. Poţi alege materiale cu textură, mai aspre, sau materiale pufoase, moi şi plăcute la atingere. Unele materiale pentru pernele decorative pot fi mai potrivite pentru exterior (impermeabile), altele deosebit de absorbante, deci trebuie ferite de contactul cu lichidele. Pentru pernele care vor sta în dormitor, alege materiale mai moi şi mai luxuriante. De exemplu: mătase, saten, dantelă, bumbac. Pentru pernele de sufragerie, alege materiale mai confortabile. Nişte bune exemple ar fi inul, catifeaua sau lâna. Pernele de exterior pot avea huse

din material textil impermeabil, cu imprimeuri interesante. Pentru a găsi materialele care-ţi plac, mergi la o mercerie şi alege câte o mostră, încercând s-o vizualizezi în locul în care urmează să fie poziţionată perna.

Formele pernelor decorative Pernele decorative nu trebuie să fie neapărat pătrate sau dreptunghiulare. Acestea pot fi rotunde, cilindrice, în formă de inimă, de stele sau rectangulare. Sugestie: Designerii de interior îţi recomandă un joc interesant: să realizezi perne decorative după forma trupului uman, pe care să le umpli apoi cu burete.

Schimbarea aspectului pernelor decorative Există mai multe modalităţi prin care pernele tale pot căpăta un aspect nou: - decupează diverse forme de flori, păsări, inimioare, stele, litere, cifre şi coase-le sau lipeşte-le cu adeziv special textil; - coase nasturi, mărgele, perle pe pernele decorative; - găureşte cu un ac subţire câţiva melci aduşi de la mare şi aplică-i pe o pernă.

Editura LITERA şi Suplimentul FEMEIA vă propun un nou concurs

Identificaţi persoana după ochii din imagine Se spune că ochii sunt oglinda sufletului, mai ales în cazul femeilor. Vă provo căm s ă identificaţi femeia care se ascunde după ochii din imaginea propusă de noi. Răspunsurile corecte vor intra într-o tragere la sorţi bilunară. Premiul propus este romanul „Legături de familie” de Danielle Steel oferit de Editura LITERA. Viaţa tinerei Annie Ferguson, arhitect în plină ascensiune, se schimbă pentru totdeauna în urma unui

apel telefonic survenit într-o seară de duminică. Peste noapte, ea devine mama celor trei copii ai surorii decedate într-un accident de avion, împlinind, cu preţul renunţării la propria viaţă, o promisiune pe care nu o

va regreta niciodată. Acum, la patruzeci şi doi de ani, Annie are o familie care înseamnă totul pentru ea şi o carieră de succes, dar se trezeşte dintr-odată singură. Nepoţii au crescut, iar ea trebuie să găsească cea mai

potrivită cale de a-i ghida şi a-i ajuta să treacă peste propriile lor încercări. Însă, atunci când se aştepta cel mai puţin, şansa îi schimbă încă o dată viaţa, îndreptând-o în cea mai surprinzătoare direcţie…

Danielle Steel conturează o poveste puternică şi captivantă, menită să ne reamintească tuturor cât de provocătoare şi de neprevăzută poate fi viaţa noastră şi cum ne ţin împreună legăturile de familie. Aşteptăm răspunsurile dumneavoastră pe adresa poştală a redacţiei: mun. Chişinău, str. A. Şciusev, nr. 98, MD-2012, sau la adresa electronică concurs@ timpul.md. Nu ezitaţi să aveţi în biblioteca dumneavoastră Colecţia LIRA.

Aceasta cuprinde cele mai frumoase romane de dragoste ale contemporaneităţii. Pasiuni secrete, iubiri neîmpărtăşite, jocuri amoroase, trădare şi suspans… toate le puteţi trăi citind întreaga colecţie. Cărţile sunt în stoc la Librăria LITERA (str. Petru Rareş, nr. 39/1). Câştigătoarea romanului „O singură zi” de Danielle Steel este Viorica Răilean. Vă felicităm şi vă aşteptăm la redacţie ca să vă ridicaţi premiul.

FEMEIA

LUNI, 12 martie 2012

www.timpul.md

frumusete

Perfecţiunea feminină

Modelarea de primăvară Ieşirea din iarnă nu este tocmai una extrem de fericită, mai ales dacă în această perioadă rece kilogramele au reuşit să se lipească destul de bine de trup. Surplusul de kilograme este absolut normal după o iarnă geroasă, dar este ultimul lucru pe care orice femeie şi-l doreşte. Oana Carasâz Perinuţele şi fluturaşii din jurul oana.carasaz. abdomenului sau micile proemitimpul@gmail.com nenţe de pe coapse nu fac deloc casă bună cu starea de spirit a unei doamne. Kilogramele în plus sunt inestetice, încurcând destul de mult şi ţinuta vestimentară. Câteva kilograme pot fi fatale pentru fustele sau rochiile preferate, dar mai ales pentru pantalonii mulaţi şi mai subţiri care lasă să se vadă destul de bine formele. În cazul în care eşti în această situaţie, nu trebuie decât să decizi când vei începe programul de remodelare corporală. Cu cât mai repede, cu atât mai bine! Dacă nu ai rezultate într-un timp scurt, poţi să mai câştigi câteva săptămâni până când vei scoate din dulap ţinutele ceva mai subţiri. Remodelarea corporală presupune ca tu să îţi schimbi, măcar puţin, modul de viaţă. Trebuie să te hrăneşti sănătos, să faci mişcare şi să încerci să fii disciplinată în ceea ce te priveşte. În cazul în care vrei să arăţi bine cât mai repede, nu trebuie decât să îţi stabileşti un set de reguli. FEMEIA îţi va da câteva sfaturi pe care tu vei decide dacă le vei urma sau nu.

MĂNÂNCĂ DIMINEAŢA!

Trezeşte-te din timp! Trebuie să mănânci înainte de a pleca la serviciu. Dacă iei micul dejun la timp, la cel mult o oră după trezire, te poţi bucura de o masă care să-ţi dea energie pentru mai mult timp. Cerealele şi ouăle îţi asigură necesarul de fibre şi proteine pentru câteva ore. Se pregătesc extrem de uşor, nu pierzi foarte mult timp şi te ajută să scapi de kilogramele nedorite. Poţi să îţi pregăteşti cerealele cu un iaurt dietetic şi să le savurezi în timp ce te machiezi. Deci nu ai cum să mai foloseşti scuza timpului…

UITĂ DE CARBOHIDRATI!

Renunţă la porţiile mari de paste, orez sau la pâine. Legumele, alunele şi nucile sunt cea mai bună sursă de carbohidraţi când încerci să slăbeşti rapid pentru primăvară.

MĂNÂNCĂ REGULAT!

Ca să porneşti în forţă metabolismul încetinit de iarnă, uită de mesele copioase şi propune-ţi să mănânci câte puţin de mai multe ori pe zi, chiar de cinci-şase ori pe zi. Mesele dese îţi vor oferi mai multă energie.

REIA PROGRAMUL DE MIŞCARE!

Dacă începi un regim de exerciţii fizice în care mergi de trei ori pe săptămână la sală, corpul tău va avea nevoie de mult mai multe substanţe nutritive pentru a face faţă. Dacă decizi să mergi la sală, nu insista asupra unei grupe musculare mai mult de trei săptămâni. Schimbă rutina pe fitness şi vei obţine rezultate mai satisfăcătoare pe termen mediu şi lung.

RENUNŢĂ LA DULCIURI!

Primăvară este cel mai bun moment să renunţi complet la dulciurile cu zahăr rafinat. Fructele sunt o opţiune gustoasă şi sănătoasă a ciocolatei, biscuiţilor sau napolitanelor.

CONSUMĂ APĂ!

Uită de sucurile acidulate şi bea apă din belşug, cel puţin opt pahare pe zi, alături de ceai verde sau de mentă şi sucuri de fructe neîndulcite. Menta proaspătă contribuie la limitarea poftei de mâncare.

ODIHNA LA LOC DE CINSTE!

Somnul este cel mai bun ajutor pe care i-l poţi oferi corpului tău, alături de o dietă echilibrată, ca să-l pregăteşti pentru lunile calde. Încearcă să te culci mai devreme, pentru a-ţi ajuta corpul să se adapteze la dieta de primăvară.

Sănătate

Alimentele şi zâmbetul D

acă simţi că eşti uşor indispusă, nu trebuie decât să încerci să stai de vorbă cu o persoană dragă care te poate înveseli foarte repede, să asculţi puţină muzică sau pur şi simplu să încerci să... mănânci. Poate că nu îţi vine să crezi, dar dacă mănânci ceea ce îţi place starea ta de spirit se poate îmbunătăţi destul de uşor, iar zâmbetul va apare pe chipul tău mai repede decât ai fi crezut. Iată care sunt cele mai bune alimente care ajută la recăpătarea dispoziţiei:

1. Carbohidraţii

Cerealele integrale, fructele, zahărul eliberează serotonina care induce o stare de calm şi relaxare.

2. Bananele

Conţin o substanţă numită triptofan care are capacitatea

de a stimula eliberarea serotoninei care îţi îmbunătăţeşte dispoziţia.

tului ridicat de vitamine şi minerale, seminţele de floarea-soarelui atenuează stresul, anxietatea, oboseala şi stările depresive.

3. Seminţele de floarea-soarelui crude 4. Nucile crude Su nt f o a r t e b o g at e î n acid folic şi magneziu, ambele cu efecte importante în schimbarea dispoziţiei proaste cu care te confrunţi. Datorită conţinu-

Conţin două ingrediente esenţiale (acizi graşi Omega 3 şi uridină) care împreună dau cel mai puternic remediu antidepresiv.

5. Ciocolata neagră

Singura condiţie este ca ciocolata pe care o mănânci să aibă peste 70% cacao. Oricum aproape toate ingredientele dintr-o ciocolată contribuie cu câte puţin la îmbunătăţirea dispoziţiei tale: zahărul, grăsimile, cafeina, feniletilamina, flavonoizii, teobromina şi triptofanul. (O. C.)

Sfaturi utile

Mici trucuri de revigorare a tenului și a buzelor Apropierea primăverii nu ne face decât să ne dorim să facem mici schimbări de look. O coafură nouă, de ce nu o nouă culoare mult mai îndrăzneaţă?, schimbarea machiajului sau a culorii lacului de unghii sunt doar câteva dintre ideile care străbat şi chinuiesc mintea femeilor în pragul primăverii. O schimbare, fie ea cât de mică, se impune în fiecare primăvară. Pentru ca efectul să fie într-adevăr vizibil trebuie să recurgem, în primul rând, la mici trucuri de revigorare a tenului şi a buzelor. Fie că ne place sau nu, trebuie să recunoaştem că prima impresie pe care o lăsăm contează foarte mult. Şi cum primul impact vizual este cel al feţei, trebuie mereu să avem grijă ca tenul să fie impecabil, machiajul cât mai bine realizat, iar zâmbetul mereu la îndemână. Dacă frigul şi-a lăsat cât de cât amprenta pe tenul tău trebuie să dai fuga la un salon de cosmetică pentru un tratament, sau să te pui pe treabă acasă. Trebuie doar să încerci să îţi hidratezi tenul şi să îl cureţi puţin. Încearcă să faci băi de aburi, cu ceai de muşeţel, măcar de două ori pe săptămână. Aplică pe ten măşti hidratante, în cazul în care pielea este puţin aspră şi renunţă la soluţiile de faţă care conţin alcool. Foloseşte măştile abrazive pentru a-ţi exfolia tenul şi pentru a-i reda catifelarea. Chiar dacă au fost acoperite de ruj sau de balsam toată iarna, şi buzele au nevoie de puţină revigorare.

fie mai pline şi să aibă un aspect natural. Pentru aceasta trebuie să aplici pe buze un balsam intens hidratant. Stai cu buzele acoperite timp de zece minute, apoi foloseşte un burete mai aspru sau o periuţă moale pentru a masa buzele. Aşa vei îndepărta stratul de piele uscat, iar buzele vor fi moi.

Stimulează colagenul Aplică de cel puţin două ori pe zi un tratament pentru buze care conţine ingrediente ce stimulează producţia de colagen. Vitaminele A, C şi E sunt esenţiale pentru buzele tale, dar şi acidul hialuronic, care este un puternic hidratant şi oferă buzelor volum din interior.

Ajută circulaţia

Pentru a arăta ca noi şi a fi pregătite doar pentru stratul fin de luciu de buze pe care îl vei aplica în zilele însorite nu trebuie decât să le supui unui tratament destul de gingaş.

Foloseşte glossurile de buze care au un ingredient precum scorţişoara, menta sau piperul negru. Nu sunt deloc periculoase pentru buzele tale, chiar dacă îţi oferă o senzaţie de uşoară usturime. Ingredientele iritante umflă pielea buzelor şi le fac să pară mai pline prin stimularea circulaţiei sangvine.

Exfolierea

Culoarea care ajută

Exfolierea îndepărtează pielea moartă de la suprafaţa buzelor şi le lasă moi şi catifelate. Pe de altă parte, stimulează circulaţia sanguină, ceea ce face ca buzele să

Primăvara alege rujurile şi glossurile în nuanţe deschise. Faţa ţi se va lumina, iar buzele vor părea mai pline. (o.c.)

LUNI, 12 martie 2012

www.timpul.md

FEMEIA

TENDINTE

Decorează-ţi casa cu flori de sezon Adă primăvara în garderoba ta

hiar dacă zilele posomorâte de afară nu ne lasă să ne bucurăm de anotimpul reînvierii, bucuria primăverii o puteţi găsi în culorile şi texturile noilor colecţii de haine, pe care le puteţi găsi deja în magazinele de la noi. Culori vii sau pasteluri, imprimeuri zburătoare ori alb imaculat - în noul sezon, avem liber la a face combinaţii inedite şi a ne distra cu piesele din garderobă.

Pe aripile păsărilor

Cu o rândunică nu se face primăvară. De aceea, creatorii de modă au decis să utilizeze imprimeuri cu păsări, pe care le poţi găsi în stoluri pe rochii, fuste, bluze sau chiar pantaloni. Colibri, vrăbii, lebede sau fazani au fost inspiraţia designerilor. Cu siguranţă, o piesă cu un astfel de imprimeu are puterea să te înveselească imediat!

Abdomenul la vedere

Trebuie să atenţionez - Doar când este vorba de unul bine lucrat la sală! Creatorii de modă au făcut un pact şi au scos la înaintare abdomenul, ascunzând în schimb picioarele. Nu, nu s-au inspirat din vechile videoclipuri ale lui Britney Spears, ci din imaginea seducătoare a Sophiei Loren şi din senzualitatea hainelor purtate de Brigitte Bardot. Cheia acestei tendinţe este să dezgoleşti doar o mică parte din abdomen.

Silueta sezonului - talia joasă

Deceniul care a făcut cea mai mare vâlvă pe podiumuri a fost cel al anilor ’20. Putem da vina pe regizorul Baz Luhrmann şi al său remake după filmul/romanul „Marele Gatsby”, care va fi lansat în această vară. Cert este că stilul flapper al eroinei Daisy Buchanan, caracterizat prin rochiile croite pe lângă liniile corpului, cu talia joasă - vor face noi victime în această vară.

Gust de îngheţată

Abia aştept să înceapă adevăratul sezon cald, pentru a mă bucura de o îngheţată răcoritoare, cu gust de piersici şi căpşuni, sub arşiţa amiezii. Cam astfel de pofte mi-au trezit noile culori ale sezonului. Piese în roz, galben, verde, albastru-pal sunt o binecuvântare ochiului nostru, mai ales după culorile vibrante de anul trecut.

Valurile mării

Dacă visezi apă întinsă, mare sau ocean, înseamnă că te aşteaptă o perioadă de trăiri intense. Asta o spun cei cu interpretarea visurilor. Designerii însă s-au trezit şi au creat noi piese inspirate din adâncul apelor - genţi în formă de scoici, rochii ce aduc a recife de corali sau coliere în forma unui dinte de rechin.

Silvia Ursu

dor primăvara şi pentru mulţimea de flori colorate şi parfumate pe care le găsim în pieţe, potrivite pentru a face aranjamente deosebite în casă. Iată câteva idei despre cum îţi poţi înveseli locuinţa.

Sfat 1. Pentru ca florile să reziste mai mult, înainte să le pui într-o vază cu apă, taie-le oblic tulpina, la capăt, şi introdu-le câteva secunde în apă clocotită. Ţine minte: vazele trebuie umplute cu apă distilată sau apă plată, deoarece cea de la robinet e toxică pentru flori. Sfat 2. Nu este obligatoriu ca toate florile să fie aşezate în vaze. Poţi folosi nişte pahare simple, nici prea înalte, nici prea scunde, în care să pui pietricele albe, mici (sau orez, dacă preferi), apoi să adaugi apă şi, la sfârşit, să faci loc în interior unui fir de zambilă. Sfat 3. Cea mai uşoară metodă pentru a pune în valoare narcisele este să le egalezi tulpinile, apoi să le prinzi cu o panglică sau o eşarfă delicată, care să se asorteze cu culoarea lor. Sfat 4. Freziile sunt plante de grădină, prin urmare pune-le imediat în apă după ce le aduci în casă. De asemenea, nu le lăsa într-un mediu călduros în exces. Poţi să pui câteva fire într-un pahar înalt, plin cu apă, şi lângă el să aşezi lumânări simple, albe, fără parfum, pe care să le aprinzi doar seara. (S. U.)

.md spaţiu dedicat evenimentelor cotidiene de cultură, artă, sport şi divertisment

c m y k