TIMPUL - FEMEIA by Tanase

Femeia

TIMPUL săptămânală. TIMPULEdiție - Ediție Specială

E timpul să știi! să știi! E timpul

18 IANUARIE 2013, NR. 1 (101)

Argument

Ana Revenco:

„Drama unor victime ale traficului este atât de mare, încât mă mobilizează să mă implic la maximum în lupta cu criminalii care fac bani din asta”

Pierderea locului de muncă - eșec sau un nou început? Mira Tănase

Nu e pentru prima dată când, la început de an, din cauza contextului economic, multe persoane își pierd locul de muncă. Printre acestea și foarte mulţi tineri aflaţi la început de drum în carieră. Am cunoscut numeroși tineri care se întreabă dacă lipsa de experienţă a fost un criteriu, iar răspunsul, de cele mai multe ori, este „da”. Însă, acest aspect are o motivaţie mult mai complexă – companiile care au făcut restructurări au păstrat specialiștii care ocupau poziţii cheie. În general, astfel de persoane sunt cele care au o experienţă profesională îndelungată, de multe ori chiar și o experienţă pe mai multe zone. Trebuie să ţinem cont de faptul că nu numai tinerii au fost afectaţi de această situaţie neplăcută. Dar, tinerii sunt poate cei mai determinaţi și prezintă cele mai bune abilităţi și motivaţii profesionale. Cu siguranţă, vor veni și vremuri mai bune și atunci companiile se vor orienta către astfel de tineri motivaţi și dornici să urmeze o carieră în domeniile respective. Este foarte important să învăţăm să trecem cu bine peste astfel de perioade. Este important de asemenea să învăţăm să ne gestionăm bugetul din timp. Puţini sunt tinerii din ţara noastră care, deși lucrează în cadrul unei companii multinaţionale, sunt remunerați la adevărata lor valoare. Din păcate, un om cu aceeași experienţă și vârstă angajat pe același post într-o ţară mai dezvoltată va avea un salariu cel puţin dublu. Fiecare dintre noi, chiar dacă salariul pe care îl avem acum nu este unul mare, trebuie să ne gândim și la ziua de mâine, este bine în acest sens să facem mici economii. Am întâlnit oameni care, deși disponibilizaţi, își doresc un loc de muncă similar cu cel pe care l-au ocupat anterior (atât din punct de vedere profesional, cât și financiar). Marea majoritate ar accepta, cel puţin pentru moment, o altfel de oportunitate profesională. Problema apare însă atunci când, deși ai aplicat la multe joburi, nu te sună nimeni pentru a te invita la un interviu – atunci oamenii devin complet demoralizați. Ce am putea face pentru a trece peste astfel de situaţii, cum ar fi demotivarea și pierderea încrederii în sine? În primul rând, ar trebui să ne găsim propriul echilibru – să analizăm situaţia în care suntem și să luăm o decizie în ceea ce privește concesiile pe care le putem face și cu care ne-am simţi confortabil și, nu în ultimul rând, să ne stabilim un plan de acţiuni pentru viitorul apropiat. O încredere în sine scăzută nu ne va ajuta niciodată să trecem cu bine peste un interviu. Aveţi încredere în voi și demonstraţi cu argumente calificarea pe care o dețineți.

Clubul părinților

PAGINA 26

Invitație la nuntă

Culinar.md

P.7

PAGINA 28

Cum să pregătești un mic dejun echilibrat

VINERI, 18 IANUARIE 2013

www.timpul.md

FEMEIA

DOSARELE MINTII CLUBUL PĂRINŢILOR

O vorbă bună

Invitaţie la nuntă

La prima oră E bine să mai scoţi din când în când nasul din casă. În mod cert vei afla că multe dintre lucrurile pe care tu le știai întrun fel nu mai sunt deloc așa. Pentru că lumea se schimbă și nu neapărat în bine. De exemplu, știam că ziarele se vând și se cumpără la prima oră. PreRamona Szucsik monaszucsik@gmail.com gătită să plec într-o călătorie cu autobuzul din localitatea R spre localitatea T, mi-am amintit că pe vremuri toată lumea citea ziarul la prima oră - adică pe la 6-7 dimineaţa. În anul 2013, la ora 7 dimineaţa, din trei chioșcuri de ziare, niciunul nu era deschis. Am început să-mi pun întrebări: oare la ce oră se deschid mai nou chioșcurile?; La ce oră se livrează presa?, știind că această activitate era una dintre cele mai matinale. Nimeni nu îi invidia pe angajaţii firmei de distribuţie. Între timp, ori s-au adus îmbunătăţiri conceptului de „primă oră”, ori s-a schimbat cu totul sistemul. Nu-i nimic, mi-am zis, și așa în ziare găsești numai nenorociri, hai mai bine să-mi iau un covrig. La covrigărie, semn bun, ușa era deschisă larg, dar nu simţeam mirosul îmbietor de coptură, de aceea nu m-am mirat atunci când covrigarul s-a frecat bine la ochi și mi-a zis somnoros: „Veniţi mai târziu!”. Păi mai târziu nu-mi mai trebuie, mai târziu servesc prânzul, nu mai ronţăi covrigi... În concluzie, în această perioadă de letargică hibernare, până pe la ora 10, orașul e paralizat, pustiu, fără vlagă, cu lacătele bine ferecate pe ușile magazinelor. Așa că, să nu vă miraţi, dacă pe la 11, poate chiar mai târziu, când dvs. deja v-aţi săturat de lucru, cineva vă spune senin „Bună dimineaţa!”. Ce să-i faci, s-a modificat sensul expresiei „la prima oră”. Doar câţiva am rămas cuplaţi pe vechiul sistem de referinţă.

Mâine ar trebui să merg la o nuntă. Copiii au spus NU din start. Știu ei de ce. Eu încă ezit din motive de obligație. O nuntă… ce-i atât de grav, veţi întreba dvs., doar e deschis sezonul și oamenii se căsătoresc mereu. Nimic extraordinar, spun și eu, pentru că toate nunţile sunt aproximativ la fel. Portretul robot al unui astfel de eveniment e simplu de schiţat. În primul rând, multă, foarte multă, exagerat de multă mâncare: aperitive servite în porţii XXL, supă sau ciorbă, sarmale și vreo 15 feluri de carne, prăjituri, înghețată, tort cu marțipan. Și eventual un bufet suedez cu fructe, în cazul în care organizatorii se gândesc și la invitaţii care ţin la siluetă sau suferă de hipertensiune, diabet, colesterol, colici, ulcer, cardiopatie, obezitate (adică 90 la sută din participanți). Toată opulenţa aceasta nu m-ar deranja, dacă n-aș vedea de fiecare dată o risipă cel puţin ciudată în vremuri de criză: imensele

porţii pleacă de la masă așa cum au venit, neatinse sau puţin răscolite, pentru că, să fim serioși: cine poate să mănânce asemenea cantităţi de preparate complicate și greu de digerat, la orele acelea târzii din noapte? Numărul total al caloriilor pe care le conţin toate felurile de mâncare servite la o nuntă, în doar câteva ore, cred că depășește necesarul pentru trei zile al unei persoane normale. Deci, care-i faza cu acest belșug exagerat, nesănătos și inutil? Un răspuns ar fi: să

Descoperă-te prin terapia râsului Când ai râs ultima oară cu poftă? Nu la o comedie văzută la cinematograf, ci între prieteni sau în familie. Când ai râs ultima oară de nu te mai puteai opri și nici aer nu prea aveai, iar la sfârșit făceai exercitii pentru maxilare? Dacă nu-ți mai aduci aminte exact, să știi că ai nevoie de o schimbare... prin râs. Mai ales că terapia prin râs a devenit foarte populară de câțiva ani încoace, oamenii se întâlnesc în ședințe speciale pentru a râde și a se simți bine. Nu costă nimic, este accesibilă tuturor, iar efectele sunt surprinzătoare. Specialiștii în „terapia râsului” spun că râsul este un adevărat masaj intern, care înlesnește oxigenarea organelor, mai ales a creierului. Mai mult, în timp, cei care urmează ședințele în mod constant au o imunitate excelentă și nu răcesc. Unii scapă chiar și de timiditate. Căci, râzând, devii chiar tu. R â s o te r api a o p o ț i pr a c t i ca și acasă, prin câteva exerciții: - Râzi în fața oglinzii. Strâmbă-te, gâdilă-te sub bărbie etc. - Tot în fața oglinzii, ține limba lipită de cerul gurii sau de partea interioară a obrazului și încearcă să spui ceva, de exemplu, să reciți o poezie sau să

O porție de veselie

De regulă, ședințele de râs încep cu o încălzire în care se râde, pe rând, folosind toate vocalele. Râsul cu „a” ajută inima să funcționeze bine și duce la învingerea inhibițiilor. Râsul cu „e” stimulează plămânii și sistemul osos. Râsul cu „o” antrenează esofagul și stomacul, cel cu „u” - întregul abdomen. Astfel, se face o adevărată „gimnastică internă”. Apoi, urmează diverse exerciții, cum ar fi „râsul telefonului”:

Ramona Szucsik

În oglindă

Pariază pe tine! o persoană își imaginează că are un telefon mobil în mână și râde pentru că cineva în telefon îi spune ceva comic. Apoi, le dă și celorlalți să asculte și toată lumea începe să râdă. În „râsul uriașului”, participanții merg pe vârfuri cu pași mari, apoi deodată se calcă pe toată talpa. Uriașul se lasă în jos pentru că vede un pitic, se apleacă, arată cu degetul și râde.

povestești ce ai făcut azi. - Uită-te la comedii. - Organizează petreceri cu măști sau joacă mima cu prietenii (da, și pentru tine, și pentru prietenii tăi, nu doar pentru copii!).

nu ne vorbească lumea, că la nunta lui Cutărescu a fost mai multă mâncare. Păi, ce e nunta până la urmă, un concurs de îmbuibat prietenii și neamurile? Deci, ultima oară când am fost la nuntă, m-am îndopat cu toate felurile tradiţionale din meniu, am fumat activ și pasiv nori grei de fum, am dansat balonată pe aceleași melodii pe care dj-ii insistă să ni le furnizeze obsedant, încât mi se pare că până și ordinea pieselor e respectată cu stricteţe.

La ultima nuntă am întâlnit, desigur, acel personaj rumen, agitat, turmentat, uimitor de bun organizator, îmbrăcat în cămașă albă, transpirat, enervant și foarte vesel, care nu lipsește de la nicio nuntă și care intră în vorbă cu tine și dacă vrei și dacă nu vrei… Iar toate distracţiile astea, la un loc costă în jur de 100 de euro de persoană, că atât se dă… Bine că a ieșit din modă episodul cu strigarea. Doamne, era să uit! Am ascultat de cel puţin 25 de ori celebra piesă de petrecere, cu mesaj puternic filosofic, intitulată: „Cu ce m-am ales în viaţă..?”. O melodie care conţine răspunsul la toate nelămuririle mele: la final, când tragi linia, asta contează: ce-ai băut și ce-ai mâncat! Să trăiască la mulţi ani! M-am decis, merg pe mâna copiilor. Refuz politicos invitația, trimit frumos „obligația” într-un plic și rămân acasă bine-mersi.

Iată doar câteva din avantajele terapiei: Râsul este cel mai bun exercițiu aerobic. Un minut de râs echivalează cu 10 minute de alergare. De aceea, este de folos persoanelor cu un stil de viață sedentar și celor imobilizate la pat. Stimulează circulația sângelui. Întărește sistemul imunitar. Astfel, previne bolile sau grăbește vindecarea lor. Scade tensiunea arterială în cazul hipertensivilor. Îmbunătățește memoria. Combate insomnia și depresia. Reduce frecvența migrenelor. Este un bun medicament împotriva durerilor. (S. U.)

Noul an m-a găsit printre cursuri, definiții, teorii, categorii și notițe. Eram în febra pregătirilor pentru examenele de masterat. De fapt, în momentul când scriu aceste rânduri vin de la un examen, iar când veți citi aceste rânduri voi fi în drum Silvia Ursu spre ultimul examen (ador această psihologie@timpul.md apropiere temporală dintre prezent și viitor, respectiv prezent și trecut). Am amânat mult timp aceste studii, din lipsă de timp, din lipsă de chef. Anul trecut, am zis să o fac și pe asta. Să văd cum mă descurc. Am făcut un pariu cu mine însămi, să-mi verific limitele. Și credeți-mă, după ce am parcurs cursuri de peste 200 și 400 de pagini, chiar m-am gândit să abandonez totul. Dar pariul e pariu, odată făcut, trebuie câștigat! De aceea, în acest an, vă provoc să pariați cu voi înșivă. Nu e necesar să faceți o facultate nouă sau un masterat. Vă puteți înscrie la cursuri de japoneză, de exemplu, să luați cursuri de tango, artă teatrală, de echitație, să faceți ore de dicție sau lecții de ikebana. Orice, în urma cărora o să vă simțiți mai împlinite, victorioase că „pot face și asta!”. Viața e prea scurtă pentru a o lăsa altora să fie trăită. Spune ce simți persoanei de care-ți place în taină, spune-i iubitului tău cât de fericită te face, fă un copil sau, dacă simți că relația în care ești nu mai merge, pune punct, nu încerca să găsești scuze acolo unde nu e cazul. Fă un pariu pentru starea ta de bine. Iar cel mai important, nu uita să pariezi pentru sănătatea ta. Programează-te chiar pentru săptămâna viitoare la analizele generale anuale. Doar astfel poți preveni anumite boli sau le poți stârpi din fazele incipiente. E cel mai important pariu cu viața, unde tu poți determina cine iese învingător.

FEMEIA

VINERI, 18 IANUARIE 2013

www.timpul.md

femeia Ana Revenco:

„Drama unor victime ale traficului este atât de mare, încât mă mobilizează să mă implic la maximum în lupta cu criminalii care fac bani din asta” - Doamnă Ana Revenco, vorbim atâta despre trafic – avem linii fierbinţi, ONGuri specializate în domeniu, Comitet naţional antitrafic –, iar fenomenul continuă să facă ravagii în R. Moldova. Cum să înţelegem acest lucru? - Traficul de persoane se află în descreștere în R. Moldova. Statistica naţională și internaţională antitrafic confirmă această tendinţă. Pe de altă parte, traficanţii sunt foarte abili și își perfecţionează permanent metodele de lucru. În prezent, traficul se manifestă nu atât prin înșelăciune, cât mai curând prin abuzarea situaţiei de vulnerabilitate socio-economică în care se află potenţialele victime. Oamenii acceptă ofertele cu risc sporit de exploatare drept soluţii de supravieţuire. Ceea ce nu face ca infracţiunea să fie mai puţin gravă. - Și cât de pregătit este Centrul pentru combaterea traficului de persoane al MAI, pe care îl conduceţi, pentru a face faţă acestor provocări? - Este bine pregătit. Angajaţii Centrului au în medie patru ani de experienţă în domeniul investigării cazurilor de trafic, dispun de cunoștinţele necesare. Pot spune că CCTP este o subdiviziune de elită a poliţiei. Conlucrăm cu procurori specializaţi în astfel de infracţiuni. Cooperarea interdepartamentală – cu SIS-ul, Vama, Poliţia de frontieră – este de asemenea valorificată. La fel și cooperarea cu subdiviziunile similare din alte state, dar și cu actorii sociali. Toate acestea permit o comunicare rapidă și soluționarea eficientă a problemelor cu care ne confruntăm. Iar investigarea cazurilor de trafic de persoane presupune sarcini complexe care derivă de la caracterul complex și transfrontalier al acestora. Din cele 151 de cazuri de trafic de persoane investigate de MAI pe par-

cursul anului 2012, deja 40 la sută au fost transmise în judecată. Este un indicator care arată un grad sporit de reușită. În mai multe cazuri, Centrul a reacţionat prompt la semnale și a reușit să stopeze infracţiunea, să preîntâmpine victimizarea persoanelor. Activaţi în domeniul combaterii traficului de persoane de mai mulţi ani. Ce cazuri tragice aţi întâlnit, care, omenește, v-au impresionat? Fiecare persoană care a suferit în urma acestui flagel este un caz dramatic. Ceea ce m-a impresionat întotdeauna – aș putea spune, chiar m-a marcat –, este curajul pe care îl manifestă persoanele care trec prin asemenea experienţe traumatizante. Curajul de a-și reface viaţa, vreţi să spuneţi? Înainte de toate, curajul de a vorbi, de a povesti ce li s-a întâmplat, de a cere ajutor. De obicei, cele care au trecut prin astfel de situaţii dificile se închid în sine, nu mai cred în nimic, sunt dominate de pesimism. Dar multe dintre ele au curajul de a merge înainte. Și aceasta mi se pare extraordinar. Ţine de o putere lăuntrică deosebită ca, fiind închisă într-un apartament, într-o ţară străină, să găsești o modalitate de a transmite un mesaj cuiva, pentru a te salva. Ori să încerci să evadezi. Cooperarea cu organele de drept pentru pedepsirea traficantului este și acesta un curaj. Ziceam că acest curaj al lor m-a marcat. A fost pentru mine o sursă de mobilizare personală. Și echipa Centrului este la fel de motivată. De fapt, ne cunoșteam cu mulţi dintre actualii colaboratori ai Centrului încă pe când mă aflam în organizaţia „La Strada” și le cunoșteam, din exterior, abordările profesionale. Dar lucrul la MAI e puţin mai specific... Cum arată o zi din viaţa dumneavoastră?... O să încep cu dimineţile

de acasă, cu micul dejun. Nu neapărat unul foarte sofisticat, dar e o regulă ca ziua să înceapă anume așa – simt că și copiii agreează aceasta. Apoi ne dorim succes și ne despărţim – soţul meu activează în alt domeniu, nu are nimic cu poliţia, dar în toate e nevoie de disciplină. La birou încep cu sinteza zilei. Urmează ședinţa operativă. Suntem peste 40 de angajaţi la Centru, în afară de persoanele detașate, dar la astfel de ședinţe de obicei sunt prezenţi doar șefii de secţie, care raportează cum stau lucrurile pe fiecare direcţie în parte, ce impedimente au apărut, care ar fi soluţiile și cum mergem mai departe. Se trasează sarcini comune și individuale... După ședinţă, verific posta, examinez corespondenţa... Uneori, merg în deplasări. Un moment important al zilei este citirea a tot felul de studii, rapoarte, cercetări sau presă... Există unele studii efectuate de experţi străini despre combaterea traficului de persoane în diferite ţări, inclusiv opinii și recomandări vizavi de situaţia și progresul înregistrat de R. Moldova, pe care trebuie să le cunosc, pentru că e o experienţă foarte utilă. Apoi pot apărea tot felul de activităţi pe interior, care de asemenea îmi solicită implicarea – ședinţe tematice, întrevederi cu partenerii etc. Având un asemenea program de lucru solicitant, cât timp vă mai rămâne pentru familie? Oricât de solicitantă ar fi munca în poliţie, familia mea este pe primul loc. Am învăţat-o de la părinţii mei. De obicei, la amiază servesc doar o cafeluţă, amân conștient masa principală pentru seară, când ne reîntâlnim în cercul familiei. Cred că pentru noi toţi contează nu atât durata timpului petrecut împreună, cât conţinutul. Poţi să nu ai mult timp, însă atât de încărcat de emoţii încât să fie memorabil pentru toată

familia. Anume în astfel de momente și încrederea dintre părinţi și copii este mai mare, și comunicarea e alta... Înveţi să-i asculţi pentru a-i înţelege. La ce hobbyuri a trebuit să renunţaţi de când aţi venit la Interne? Înainte mergeam mai des cu tatăl meu la pescuit – el e pescar înrăit... Era o bună ocazie de comunicare între fiică și tată. Acum ne întâlnim... când peștele e gata pus pe masă... Ziceţi că părinţii v-au învăţat să preţuiţi căminul familial. În plan profesional, ce aţi învăţat de la ei? Mi-au dat multe lucruri care mi-au format personalitatea. Aș putea spune că și astăzi învăţ de la ei. Arta de a-i asculta pe oameni, de a-i accepta așa cum sunt, de a nu-i judeca după aparenţe... M-au învăţat să apreciez oamenii și să le fiu recunoscătoare atunci când îmi întind o mână de ajutor. Viaţa ne oferă tuturor diverse oportunităţi prin oamenii pe care îi întâlnim la anumite etape. Și numai de noi depinde să observăm la timp aceste oportunităţi și să fim pregătiţi pentru a le pune în valoare. Un om trufaș le va ignora, socotind că el le știe pe toate. Un om chibzuit va ști să-și recunoască lipsa de cunoștinţe, de experienţă

sau propriile greșeli pentru a învăţa din vieţile altora. La fel, trebuie să fii și tu deschis pentru a împărtăși experienţele tale oamenilor din jur. Mi-a plăcut un gând pe care l-am citit recent, undeva: „Admite că cei din jurul tău sunt orbi, pentru că nu cunosc ceea ce cunoști tu. Ai două opţiuni: să-i critici, arătând că tu ești mare și tare; sau să-i ajuţi să înţeleagă ceea ce încă nu știu”. Tot de la părinţi am învăţat că merită să lupţi pentru ceea ce crezi, să fii ferm, să-ţi păstrezi demnitatea și verticalitatea, pentru că deseori această luptă este dură și inegală. Dacă revenim la Centrul pe care îl conduceţi, care sunt în prezent traseele preferate de traficanţii de persoane? Federaţia Rusă, Emiratele Arabe Unite, Cipru, Grecia, Turcia... Traficanţii le fac oamenilor diferite promisiuni – că vor munci în menaj, agricultură, industria hotelieră, industria de divertisment. În realitate însă urmăresc scopuri de exploatare. Și chiar dacă unele persoane își dau seama despre „serviciul” care li se propune de facto, vulnerabilitatea socio-economică în care se află le face să accepte aceste riscuri, nutrind speranţa că va fi posibil să renunţe oricând, să fie libere din nou.

E plin Internetul de „Angajăm dansatoare, fete tinere sub 25 de ani”... Nu doar fete. Profilul persoanelor traficate identificate de Centru indică un diapazon de vârsta între 18 și 50 de ani, atât femei, cât și bărbaţi. Cum ziceam, traficanţii își perfecţionează metodele, astăzi potenţialelor victime li se spune: „Nu este obligatoriu să cunoști limba, nu e nevoie să ai studii superioare, vei fi remunerat foarte bine, iar noi îţi vom perfecta actele și pentru serviciile pe care ţi le acordăm o să achiţi din propriul salariu”. Deci, oricum, oferta-momeală privind un job bine plătit rămâne metoda principală. Îi îndemn pe cetăţeni să se adreseze la noi atunci când ajung în astfel de situaţii și să fie siguri că traficanţii își vor primi pedeapsa pe care o merită. Observ că nu purtaţi uniformă. Acest lucru face parte din actuala reformă a Ministerului Afacerilor Interne? Încă nu am una gata. Nu mă grăbesc să mi-o fac, pentru că în primăvară poliţia va avea uniforme noi. Dar indiferent de ce uniformă se va purta, în capul mesei vor rămâne profesionalismul, dedicaţia și lucrul în echipă. Tatiana Corai

VINERI, 18 IANUARIE 2013

www.timpul.md

FEMEIA

Culinar.md

Gata cu sărbătorile Mira Tănase mirabela.tanase@timpul.md

După aproape o lună de zile, sărbătorile de iarnă s-au încheiat și noi ne întoarcem la serviciu, la o viaţă normală, în care la fel ca la orice început de an ne vom strădui să revenim la forma de dinainte de sărbători și la meniurile echilibrate. Organismul are nevoie de alimente pentru creșterea și refacerea celulelor, dar și pentru acoperirea consumurilor energetice, pentru a nu fi nevoit să-și cheltuiască rezervele. Energia este necesară atât pentru satisfacerea func-

ţiilor vitale (circulaţie, respiraţie, tonus muscular, secreţie), cât și pentru adaptarea la condiţiile mediului extern (termoreglarea). În această perioadă, putem reveni liniștiţi la un regim de trei mese pe zi, adică un mic dejun consistent, un prânz și o cină echilibrată. Niciodată nu trebuie să ne ridicăm de la masă atunci când simţim că nimic nu mai încape în noi, așa cum poate am făcut de sărbători, ci trebuie să ne ridicăm după ce am gustat

câte puţin din fiecare. Să ne concentrăm pe un nou început de an, un nou început de sezon și un mod de viaţă sănătos și echilibrat. Dacă veţi merge la sală în această perioadă să daţi jos ce aţi acumulat de sărbători, este OK, dar data viitoare când ochii vă vor sclipi de poftă în faţa bucatelor să vă gândiţi că este mult mai simplu să fii cumpătat decât să stai veșnic stresat că iarăși trebuie să dai jos ceea ce s-a depus din cauza abuzurilor alimentare.

Iaurt cu musli Ingrediente - 400 gr iaurt simplu - 100 gr fructe uscate - 50-100 gr fulgi de ovăz - lapte - un vârf de cuţit de scorţișoară măcinată (opţional) Mod de preparare Se încălzește ușor puțin lapte și se toarnă peste fructele uscate atât cât să le acopere. Se lasă să stea măcar 15 minute. Se scot apoi fructele uscate din lapte și se pun într-un borcan de 800 ml. Se adaugă 3-4 linguri din laptele în care s-au înmuiat. Se mixează cu

blenderul vertical până obținem o pastă. Se adaugă iaurtul și (optional) scorțișoara peste piureul de fructe și se mixează bine aproximativ un minut. În laptele rămas de la fructele uscate se pun fulgii de ovăz la înmuiat măcar 30 de minute. Dacă e nevoie, se mai adaugă lapte, acesta trebuie să acopere perfect ovăzul. În cazul în care doriți iaurtul mai gros, similar cu consistența orezului cu lapte, folosiți 100 gr ovăz, iar dacă-l doriți mai subțirel, folosiți doar 50 gr. Când ovăzul a absorbit tot laptele, se adaugă în amestecul de iaurt și se omogenizează bine. Se poate consuma imediat sau se închide borcanul cu capac și se păstrează la frigider.

Notă: Nu ştiu cum staţi voi cu micul dejun şi cât de sănătos este acesta, dar eu nu ratez această masă în fiecare zi. Fie că este vorba de fructe, cereale, iaurt, sandviș sau doar un pahar de orange juice, important este că nu ies din casă până nu mănânc ceva după fiecare cafea băută la prima oră şi funcţionează, să ştiţi, energie este până spre orele prânzului.

Cum să pregătești un mic dejun echilibrat Micul dejun te poate ajuta să fii într-o formă fizică mai bună. Prima masă a zilei îţi oferă energie pentru întreaga zi și te împiedică să mănânci foarte mult seara. În continuare îţi arăt cum să combini alimentele pentru a alcătui un meniu echilibrat pentru micul dejun. Un mic dejun sănătos este bine să conţină trei componente esenţiale: cereale integrale, lactate/ proteine și fructe. Cerealele sunt o bună sursă de carbohidraţi, în timp ce lactatele sau proteinele se digerează mai greu și te fac astfel să te simţi sătul o perioada mai lungă de timp. Fructele sunt importante, deoarece au un aport sporit de vitamine, minerale, dar și fibre.

Mic dejun cu brioșe

Brioșele pot constitui un mic dejun în sine. Niște brioșe cu brânză și cârnaţi urmate de o cană cu suc de fructe de pădure pot constitui o masă sănătoasă de dimineaţă.

Cereale cu lapte și fructe

Combină o cană de cereale cu 3/4 căni lapte degresat și cu jumătate de cană de căpșuni. Este o masă dulce și gustoasă, potrivită pentru un început de zi.

Brioșe combinate cu ouă și fructe proaspete

Fă o tavă cu brioșe din fructele tale preferate și combină-le cu ouă fierte tari și cu bucăţele de pepene galben.

Cașcaval cu mere și biscuiţi

Combină câţiva biscuiţi simpli cu soldăţei de cașcaval și cu un măr proaspăt. Este o masă ușoară și o combinaţie reușită.

Lipie cu brânză și nuci

Taie o lipie pe jumătate și umple-i cavitatea cu brânză degresată, nuci și bucăţele de banană. Acest mic dejun dietetic este gustos și hrănitor.

Băuturi

Pentru băuturi sănătoase la micul dejun, apelează la cereale și fructe. Fă un suc de fructe și tărâţe prăjite. Folosește mere, căpșuni și banane pentru o băutură sănătoasă și foarte aspectuoasă. Mira Tănase

FEMEIA

VINERI, 18 IANUARIE 2013

www.timpul.md

Culinar.md Detalii convingătoare

Gătește peștele ca un profesionist! P

eștele este un aliment bogat în proteine, vitamine și acizi grași Omega-3. Cu o cantitate scăzută de grăsime, peștele este un aliment recomandat în dieta săptămânală pentru o alimentaţie sănătoasă. Carnea de pește conţine calciu, fosfor, minerale și nutrienţi care scad tensiunea arterială și reduc riscul de atac de cord. Dacă v-aţi săturat de carne grasă de porc consumată în această perioadă, este cazul să treceţi o vreme la carnea de pește. Pentru a beneficia de conţinutul unui pește, este important să știi să-l gătești corect. Învaţă să prepari peștele ca un profesionist! Iată șase dintre cele mai importante aspecte când gătești pește:

1. Pregătește sosul perfect pentru pește

Zeama de lămâie nu se folosește numai ca sos la peștele gătit, dar și înainte, când acesta este încă crud. Un pește proaspăt trebuie stropit cu două linguriţe de suc de lămâie, apă și vin alb. Peștele congelat pe care îl gătești în cuptor are și el nevoie de umiditate. Un astfel de sos simplu de făcut pune în valoare gustul cărnii.

2. Condimentează peștele la momentul potrivit

Sarea usucă peștele crud. De aceea, dacă reţeta nu specifică, nu te grăbi să pui sare peste pește înainte să-l gătești.

3. Înţeapă peștele înainte de a-l prăji

Carnea de pește conţine multă apă și absoarbe ușor uleiul. După ce speli

peștele, lasă-l la scurs pe un prosop de hârtie. Pune în tigaie numai puţin ulei. Când prăjești peștele, din cauza umidităţii din interiorul lui, s-ar putea ca mâncarea să sfârâie și să sară stropi din tigaie. Poţi minimaliza efectul prin înţeparea peștelui cu o scobitoare. Înțeapă atât carnea, cât și pielea peștelui.

4. Pune peștele în poziţia corectă

Când gătești pe grătar sau în tigaie doi sau mai mulţi pești deodată, așază-i unii lângă alţii, în direcţie opusă cap-coadă. În acest fel, peștii se vor găti uniform.

5. Gătește peștii cu piele cu tot

Acolo unde se poate, gătește peștele cu tot cu piele. Aceasta din urmă nu lasă carnea să se destrame și ajută la păstrarea umidităţii în interiorul peștelui.

6. Asigură umiditatea necesară pentru peștele preparat la cuptor

Peștii făcuţi în cuptor trebuie unși cu unt sau ulei și suc de lămâie. Poţi face un sos din jumătate de cană de unt moale și o lingură de zeamă de lămâie. Unge peștele, împachetează-l în folie de aluminiu și dă-l la cuptor 25 de minute sau cât este menţionat în reţetă. În timp ce se face în cuptor, peștele trebuie uns din când în când cu amestecul de unt și suc de lămâie pentru a asigura umiditatea necesară în carne. Dacă am consuma pește măcar o dată pe săptămână, i-am face o mare favoare inimii noastre. În general, peștele a fost considerat mereu alimentul cel mai sănătos, deoarece conţine proteine de înaltă calitate, iar colesterolul se găsește într-o cantitate de trei ori mai mică decât în carnea slabă. Se cunosc fără îndoială proprietăţile benefice ale peștelui asupra inimii. Acestea ne-au fost demonstrate de către eschimoși, a căror dietă se bazează exclusiv pe produse marine. Ei consumă cantităţi impresionante de grăsimi și colesterol și practic nu folosesc legume, fructe și verdeţuri în dietă. Dacă mai învăţăm să și gătim peștele ca un profesionist, nu vom avea decât de câștigat. Mira Tănase

Horoscop culinar Ca la fiecare alt început de an, ne pregătim să știm câte ceva despre preferințele culinare ale fiecărei zodii. Fiecare dintre cele 12 semne ale zodiacului european are anumite preferințe culinare, diferite de la un caz la altul. Unele pot fi mai exigente, altele – mai simple, dar mereu suficient de interesante pentru a fi analizate. Numai când vei afla ce anume satisface apetitul culinar al partenerului tău și numai dacă vei reuși să-i pregătești acestuia o masă copioasă, îl vei putea face cu adevărat fericit, iar el te va iubi mai mult, pentru că, nu-i așa, dragostea mai trece, uneori, și prin stomac. Berbecul, impulsiv cum este, preferă să încerce mereu lucruri noi, inclusiv în domeniul culinar. Dacă vrei să îi demonstrezi priceperea ta în bucătărie, îi poți pregăti cu succes câteva feluri de mâncare cu care el nu s-a mai întâlnit în trecut, poate ceva exotic inspirat din bucătăria asiatică, fără a fi însă deosebit de complex. Apoi dă-i timp să savureze mâncarea, la un pahar de vin bun și cu un dialog pe măsură. Taurul, fiind un semn de pământ și, implicit, o creatură simplă fără prea multe pretenții, nu va avea nevoie de o masă îmbelșugată sau de mâncăruri alese pentru a fi mulțumit. Ființă pragmatică, nativul din Taur poate fi satisfăcut ușor cu friptură de pui cu cartofi prăjiți sau, dacă nu există timp suficient pentru o masă în adevăratul sens al cuvântului, el poate aprecia și un sandviș banal cu șuncă. Dacă dorești să mulțumești un nativ din zodia Gemenilor, trebuie să ai grijă ca mâncarea pe care i-o servești să fie atât gustoasă, cât și prezentabilă. El va refuza de fiecare dată cantitatea în favoarea calității și numai el ar putea fi impresionat de felurile acelea de mâncare fanteziste servite în porții minuscule pe farfurii largi, unde din loc în loc mai apare câte o crenguță de cimbru, o frunză de mentă sau câteva picături de sos. Racul are o perspectivă complexă asupra mâncării. El poate savura atât mâncăruri exotice, venite din zone depărtate, cât și mâncăruri de bază, simple, pe care i le poți găti ușor în câteva minute. Fiind semn de apă, el este atras de fructele de mare, de preparatele din pește și nu va refuza niciodată o saramură sau, la celălalt pol, mai excentric, o porție de caracatiță în stil spaniol. Leul iubește mâncarea bună dar, în același timp, aceasta trebuie să fie și în cantități suficiente pentru a-i astâmpăra pofta fantastică. El apreciază mâncarea haute-cuisine, cu toate înfloriturile de rigoare, dar numai dacă aceasta vine în porții generoase, pe care le va înfuleca uneori cu furie, așa cum îi sta bine celui care este considerat regele animalelor. Fecioarei îi vine foarte greu să încerce mâncăruri noi. Semn de pământ conservator, ea se va mulțumi mereu cu felurile de mâncare pe care i le gătea mama în copilărie, indiferent că este vorba despre ghiveci de legume, pilaf de orez sau, pentru ceva dulce, clasicele gogoși. Dacă vei reuși să convingi la un moment dat Fecioara să accepte un fel de mâncare pe care nu l-a mai încercat, aceasta o va face doar pentru că te

iubește foarte mult. Balanța este genul de om care poate refuza carnea din alimentație, pentru a deveni la un moment dat vegetariană convinsă. Dacă nu va ajunge să ia această decizie drastică, ea va păstra mereu o anumită preferință pentru mâncărurile echilibrate. O poți mulțumi ușor dacă îi vei pune pe farfurie, lângă o bucățică de carne slabă, și câteva legume fierte. Mai mult, ar fi bine să nu uiți de salată. Scorpionul iubește, pur și simplu, mâncarea, și nu din lăcomie, cantitativ, ci mai degrabă ca un rafinat consumator al unor experiențe culinare deosebite. El poate aprecia o rețetă secretă păstrată în familie de zeci de ani, dar și un anume fel de mâncare apărut de curând în meniurile restaurantelor de lux. Dacă vrei să-l mulțumești în acest sens, nu o vei face în niciun caz comandând pizza. Săgetătorul mănâncă, de obicei, în grabă, de parcă s-ar aștepta în fiecare moment ca mâncarea să dispară din fața lui. Chiar dacă poate încerca aproape orice fel culinar, fără a face prea multe mofturi, el are o anumită viziune despre mâncare, și anume că aceasta... se mănâncă. Nu prea înțelege cum e să savurezi mâncarea, dacă ea trebuie să producă energie pentru a supraviețui. Capricornul nu-și bate prea mult capul cu ce mănâncă. El poate fi adeptul mâncării fast-food sau, dacă este mai atent la sănătatea sa, poate aprecia și mâncărurile de legume. Ca desert, e omul care apreciază fructele și un măr sănătos îl poate mulțumi pe deplin. Dacă vrei să-i faci pe plac Capricornului, pune-i lângă mâncarea simplă pe care o dorește și o sticluță de ketchup sau un borcănel de muștar. Vărsătorul știe să guste micile subtilități gastronomice pe care i le poți oferi. Pe lângă felurile de mâncare exotice, pe care i le vei servici în porții mici, învață să stăpânești în bucătărie o serie de trucuri care vor face mâncarea mai interesantă pentru nativii acestei zodii – câteva picături de sos, o crenguță de busuioc sau un pahar cu vin bine ales. Conversația de calitate îl va face, de asemenea, să aprecieze întreaga experiență. Pentru Pești, experiența culinară este încărcată de emoții. Ei sunt, probabil, cei mai predispuși să asocieze mâncarea cu anumite stări sufletești, de la porția mare de înghețată consumată atunci când sunt depresivi, până la specialitățile thailandeze savurate cu zâmbetul pe buze, atunci când au într-adevăr chef de viață. Preferințele culinare ale zodiilor, după cum am putut vedea mai sus, depind foarte mult de felul lor de a fi. Mai pământene sau, la polul opus, mai excentrice, fiecare dintre nativii acestor 12 zodii va ști să aprecieze anumite feluri de mâncare, dacă vei ști cum să le servești la masă. De multe ori, în funcție de zodia partenerului tău, contează prezentarea preparatelor, gustul acestora sau, de ce nu, cantitatea în care sunt servite. (M. T.)

VINERI, 18 IANUARIE 2013

www.timpul.md

FEMEIA

PRACTIC

Dependenţa de condiţiile meteo: cum scăpăm de ea? P

otrivit statisticii poliției, în perioada cu precipitații abundente au loc cele mai multe accidente rutiere. Cu toate acestea, chiar și în momentul când asfaltul este perfect uscat și în aer e doar o ușoară prevestire că vine ploaia, la majoritatea persoanelor se înregistrează o încetinire a reacției.

Scăderea presiunii atmosferice, într-o măsură mai mică sau mai mare, afectează sistemul nervos, hormonal și circulator. Însă, conform opiniei medicilor, adevărata meteodependență se manifestă în cazurile în care anumite schimbări meteorologice cauzează o boală specifică. În categoria meteoropaților intră atât persoane perfect sănătoase, cât și bolnavii de diabet zaharat, reumaticii, persoanele cu tensiune arterială înaltă etc. Numărul meteo r opaților e în continuă creștere: dacă cu zece ani în urmă reacționa patologic la modificările factorilor meteorologici do ar o persoană din cinci, atunc i în prezent suferă de fluctuați i le meteorologice fiecare a doua persoană. Trebuie de remarcat faptul că femeile sunt influențate de condițiile meteorologice de două ori mai mult decât bărbații, iar copiii, în schimb, nu suferă deloc de dureri de cap cauzate de condițiile meteorologice. Hipersensibilitate la vremea de afară - coșmar al civilizației Pentru o perioadă îndelungată de timp, tendința de creștere rapidă a meteoropaților a fost asociată cu încălzirea globală și cu schimbările climatice. Recent, însă, s-a constatat că acest fenomen are loc din cauza dezvoltării rapide a vieții urbane departe de natură și de aerul curat. Locuitorii di n orașe sunt de două ori mai influențați de condițiile me t eorologice decât locuitorii din mediul rural. Cu sute de ani î n urmă, oamenii trăiau în arm o nie deplină cu natura. Ei se adaptau mult mai ușor fluctuațiilor de temperatură și capriciilor presiunii atmosferice. Organismul, care era călit de fluctuațiile meteo permanente,

făcea față c u succes stresului și ciclurilor n aturale ale anotimpurilor. A cum, însă, oamenii sunt e xtrem de sensibili la microc ataclismele meteorologice. Vara ne refugiem de căldură în spații dotate cu aer condiționat, iar iarna ne încălzim de la sist emul centralizat de încălzire. A stfel, organismul își pierde capacitatea de a se adapta rapid, iar la schimbările climatice răspunde printr-o stare de sănătate precară. În cazul în care sistemul nostru imunitar este slăbit, sau când suntem b olnavi, reacționăm mult mai acut la fluctuațiile meteorologice. Acest lucru explică de ce de cele mai multe ori în categori a meteoropaților intră oamenii în vârstă, care din cauza vârstei sau a unei boli grave au un mecanism de apărare slab. Cu toate acestea, de la an la an crește număr u l meteodep endenților cu vârsta cuprinsă între 30-40 de ani. În aceas tă categorie domină femeile la care fluctuațiile ciclice ale horm onilor feminini din organism le creează hipersensibilitate față de condițiile meteo. După vârsta de cincizeci de ani, meteorop ați sunt mai mulți bărbați decât femei. Cele mai recente cercetări arată că, odată cu modificările presiunii atmosferice, unul din zece copii devine iritabil și distras, nu doarme bine și pierde pofta de mâncare. În plus, a fost dovedită și legătura dintre meteodependență și stilul de viață. Cel mai adesea afectați de fluctuațiile meteorologice sunt lucrătorii de birou supuși stresului, insomniei și oboselii. În grupa cu risc mare de a deveni sensibili la vreme sunt persoanele care evită activitatea fizică și consumă necumpătat produse grase, alcool și cafea.

Cel mai bine ne simțim atunci când după ploaie revine vremea bună. Cel mai rău - atunci când se confruntă fronturile atmosferice Cea mai favorabilă vreme pentru meteoropați este prima săptămână de creștere a presiunii atmosferice, când soarele deabia se arată printre nori. În zilele cu presiune atmosferică ridicată (vara e foarte cald și fără nori, iarna – însorit și geros), crește tensiunea arterială, apar dureri de cap, persoanele dependente de condițiile meteo sunt iritate și nervoase. Medicii recomandă acestor persoane să ofere corpului o pauză, să renunțe la eforturi de orice fel și la orice produse care ar duce la creșterea presiunii – ceai, cafea, cola, energizante, sare și alcool. Când presiunea atmosferică scade (cerul e acoperit de nori, vara e năduf, iar iarna e umed), pentru meteoropați începe perioada depresivă. În ciuda letargiei și lipsei de energie, insomniile sunt foarte frecvente în această perioadă. Durerile de cap de cele mai multe ori sunt însoțite de stări de vomă. Medicii recomandă în această perioadă să începeți ziua cu exerciții de yoga sau cu o plimbare vioaie în aer liber. Puteți consuma mai multă cafea, iar înainte de culcare – alimente bogate în carbohidrați: paste, sandvișuri, biscuiți. Frontul atmosferic cald aduce întotdeauna mai întâi o scădere puternică a presiunii atmosferice, apoi o creștere bruscă a acesteia împreună cu creșterea temperaturii. Meteoropații suportă în această perioadă stări de somnolență, oboseală, probleme de concentrare. Aceste efecte se datorează scăderii producției de hormoni tiroidieni cauzată de temperaturile ridicate. În astfel de zile e necesar să vă petreceți timpul liber într-un mod cât mai activ.

Frontul atmosferic rece se caracterizează prin zile posomorâte, precipitații abundente și vânturi puternice. Semnalul acestui front sunt durerile de cap, migrenele, starea proast ă de spirit, anxietate scăzută. În timpul acestei perioade, organismul este stresat și, prin urma r e, produce mai multă adrenalină, care provoacă disconfort. Foarte binevenite sunt tehnicile de relaxare, exercițiile de respirație, precum și ceaiurile de plante cu efect calmant. Majoritatea atacurilor de cord se întâmplă în intervalul noiembriemartie Coliziunea ma s elor de aer rece și cald p rovoacă salturi bruște de temperatură și de presiune atmosferică. Orice schimbare bruscă a presiunii provoacă fluctuații ale tensiunii arteriale și tulburări de ritm cardiac, care pot duce la un atac de cord sau hemoragii cerebrale. Fluctuațiile meteorologice provoacă dur e ri de cap și iritabilitate l a pacienții hipertensivi, oboseală și starea generală proastă mai a les la persoanele cu tensiune scăzută. În plus, cei care suferă d e dureri de inimă simt disconfort când bat vânturi

puternice, i a r timpul e geros sau ploios. Pentru pacie nții cardiaci și hipertensivi la fel de periculoasă e căldura excesivă. Cele mai înalte valori ale t e mperaturii se înregistrează de obicei în luna iuli e . Din cauza căldurii, se dilată vasele de sânge și a stfel apar dificultăți î n acțiunea de a respira. A tunci când căldura e î n toi, sângele se îngroașă , provocând formarea cheagurilor. Când e cald, medicamentele se a bsorb mult mai rapid în sânge, accentuându-se însă efectele lor secundare. Această regulă se aplică la toate produsele, inclusiv la cele care scad tensiunea arterială. Cei care iau medicamente, ar t rebui să consulte un cardiolog ca să revedeți împreună o e ventuală modificare a dozei zilnice. În plus, medicii recomandă ca să măsurați tensiunea d e câteva ori pe zi pentru a pr i nde momentul în care tensiunea începe să oscileze periculos. Frontul atmosferic rece și zilele reci însoțite de vânt agravează artrita E binecunoscut faptul că articulațiile afectate de febra reumatică sunt cel mai sensibil barometru. Când vine vorba de ploaie și vreme rea, articulațiile încep să se inflameze provocând durere. Aceleași senzații pot fi date de un os rupt cu mai mulți ani în urmă sau un picior luxat. Peste 70 la sută din persoanele care suferă de artrită observă revenirea bolii în timpul zilelor cu presiune atmosferica scăzută, iar 80 la sută simt dureri acute când e un frig pătrunzător. Reumatologii r ecomandă pacienților lor chiar și vara, când plouă, să stea acasă timp de 2-3 zile. În acest timp e nevoie să se deplaseze cât mai puțin posibil, în special pe scări, să nu ridice obiecte grele. Astfel, veți avea grijă de genunchi, care sunt deosebit de sensibili la artrită.

Fiecare al 10-lea om e deprimat când afară e posomorât sau plouă Adesea confun d ăm boala care neces i tă tratament cu înrăutățirea temporară a stării de spirit. Co n form ultimelor cercetări, ap r oape 90 la sută din oamenii meteodependenți comit această greșeală. Mai ales că major i tatea oamenilor reacționează l a sezonul ploios printr-o stare melancolică, iar la sezonul cald - printr-o stare binevoitoare. Oamenii de știință susțin că vânturile puternice, ploile frecvente și furtuna provoacă stări de stres. În timpul acestor manifestări meteorologice crește secreția de adrenalină, ceea ce provoacă creșterea rapidă a tensiunii arteriale și ne stimulează să acționăm. Efectele acestor schimbări meteo pot fi iritațiile, stările de nervozitate, tulburările de somn, însoțite ulterior de dureri de cap. Meteoropații s imt disconfort de multe ori cu câteva zile înaintea începerii fenomenelor meteoro l ogice. Medicii recomandă în a ceastă situație să eliminați stresul de orice fel. Un efect excelent antistres îl au calmantele pe bază de plante (cu extract d e lămâie sau de valeriană), preparatele ce conțin magneziu și vitamina B. Efect curativ asupr a psihicului și corpului au exercițiile de yoga sau plimbările lungi în aer liber. *** Meteodependenț a este imposibil de tratat - fie simțim ciclurile naturale, fie nu. Cu toate acestea, profi laxia, renunțarea la obiceiuril e nocive, odihna activă în aer liber vă vor ajuta să treceți uș or peste reacțiile neplăcute ale organismului la schimbările bruște ale vremii. Articulațiile sănătoase, nervii de oțel ș i pereții elastici ai vaselor sangvine nu vor permite ca data viitoare să renunțați la viața normală înainte de furtună sau de creșterea presiunii atmosferice. Elena Sărăteanu

Spiritualitate

Transfer de energie Mie mi s-a întâmplat, și nu de puţine ori, să stau de vorbă cu prieteni sau pur și simplu cu oameni din jurul meu și să mă trezesc cu un transfer de energie negativă, care nu este a mea, ci a problemelor celorlalţi, energie care pe mine mă secătuiește de puteri și apoi mă macină. Cam așa păţesc de fiecare dată când vreau să ajut pe cineva și să-l ușurez de povară, nefăcând altceva decât să-i ascult povestea și să-mi îndrept către el gândurile bune, mă trezesc transferându-mi mie neintenţionat energia apăsătoare. Datorită puternicelor proprietăţi electromagnetice ale aurei, în mod constant dai și primești energie. Un transfer de energie poate

avea loc de fiecare dată când intri în contact cu o altă persoană. Poţi să transmiţi din propria ta energie (aspectul electric) sau să primești din energia altcuiva (aspectul magnetic). Cu cât sunt mai multe persoanele cu care vii în contact, cu atât mai important este schimbul de energie. Cu siguranţă, și tu ai cunoscut persoane ale căror prezenţă este ca un burete de energie. Vorbind cu ele, prin telefon sau faţă în faţă, te simţi vlăguit și chiar stors de puteri. Când persoana părăsește camera sau închide telefonul, ai parcă senzaţia unui gol în stomac. Trebuie de știut însă că acest gen de schimb energetic este foarte nesănătos. Ceea ce experimentezi în astfel de momente este fenomenul de absorbire a energiei din propria ta aură. Există persoane care absorb energia celorlalţi, de cele mai multe ori aceasta se întâmplă în mod inconș t ient. Mulţi din ei folosesc energia ta pentru a-și suplimenta energia lor proprie, mai degrabă să și-o construiască. Sin-

gurul lucru pe care îl constată aceste persoane este că, după ce vorbesc cu tine sau te văd, se simt mai bine. Totuși, aceasta nu le dă dreptul să își însușească energia ta, de aceea trebuie să nu permiţi ca acest lucru să se întâmple. Dacă nu ești atent, la sfârșitul zilei te poţi trezi cu acumulări enorme de rămășiţe energetice, iar aceste acumulări dezordonate îţi vor da sentimentul de epuizare și te trezești cu tot felul de idei, gânduri și sentimente stranii care te asalt e ază și te macină. În realitate, aceste trăiri s-ar putea să nu aibă nimic de-a face cu tine însuţi, fiind mai degrabă rezultatul energiei acumulate prin contactul cu cei din jur, în cursul zilei. După fiecare experienţă de acest gen, trebuie să mă supun unei cure de „detoxifiere energetică” și să-mi adun propria energie la locul ei. Să știi însă că doar tu însuţi ești în stare să controlezi și să hotărăști dacă vrei sau nu să-ţi împărtășești propria energie cu cineva. Una din cele mai simple metode este

să închizi circuitul de energie. Există curente de energie care plutesc prin și în jurul corpului tău, în câmpul auric. Ai capacitatea de a închide aceste trasee, astfel încât energia poate circula numai prin corpul tău și în interiorul câmpului tău auric, în acest fel împiedici absorbirea energiilor tale din aură și eviţi invadarea aurei tale de către influenţe exterioare. O problemă poate fi rezolvată atunci când cel care o are este conștient de ea și este dispus să își canalizeze energia spre rezolvare, și nu spre transferarea problemei către cei din jur. Cu toţii avem probleme, însă nu reușim de fiecare dată să le rezolvăm și atunci doar povestindu-le sau ascultându-le le preluăm și le predăm involuntar crezând că am scăpat de ele. Știu care este problema mea, o conștientizez, îi pun punct și apoi o rezolv. Acesta este cel mai convenabil traseu pentru fiecare dintre noi. Mira Tănase

FEMEIA

VINERI, 18 IANUARIE 2013

www.timpul.md

frumusete

Perfecţiunea feminină

Creează-ţi propriul SPA Z

ilele geroase de iarnă trezesc în noi o dorinţă destul de puternică de a ne relaxa într-un mod cât mai plăcut și, bineînţeles, cât se poate de călduros. După o zi destul de stresantă petrecută la serviciu, apoi acasă cu cei mici, nimic nu este mai bineOana Buzilă oana.buzila. venit decât o relaxare. Cum timpul@gmail.com zilele de iarnă sunt scurte, iar treburile nu mai contenesc, cu siguranţă nu ai timpul necesar de a fugi la un centru de recreere pentru a te delecta. În acest caz nu îţi rămâne decât să faci tot posibilul ca dorinţa să devină realitate acasă, în propria baie.

GOMAJ PENTRU PIELE

Înainte de a intra în cadă, exfoliază-ţi pielea cu ajutorul unui burete natural sau al unei perii moi. Corpul tău are nevoie de ajutor pentru a elimina toate celulele moarte, în plus cremele hidratante pe care le vei folosi după baie vor intra mult mai ușor în piele.

SĂNĂTATE

Cum să fii sănătoasă și vioaie pe parcursul zilei fără a face abuz de cafea C

âte dintre voi nu se pot trezi dimineaţa fără a bea o cană cu cafea? Când spun „trezi”, nu mă refer la simplul gest de a te da jos din pat și de a-ţi parcurge traseul baie-cântarbucătărie. Cu siguranţă că nu te simţi vioaie și capabilă să deschizi ușa apartamentului până când nu bei măcar câteva guri de cafea. De concentrare și randament maxim la primele ore ale dimineţii nici nu poate fi vorba fără o cană destul de mare plină cu lichidul maro care te înviorează. Trebuie să recunoști că, dacă te numeri printre acele persoane care consumă cafea mai mult decât trebuie, adică mai mult de două căni pe zi, ești dependentă. Nu-ţi place cum sună? Crezi că e cam dur termenul?

Nu trebuie să uiţi că excesele, indiferent de natura lor, nu fac bine nimănui. În cantităţi mari, cafeaua devine nocivă pentru organism. În cazul în care simţi că ești anxioasă, că ești predispusă la a te enerva foarte repede pentru flea-

PONTURI

curi, dacă ai senzaţia de tremur, dacă te confrunţi cu insomnii, cefalee sau tulburări de ritm cardiac, trebuie să faci tot posibilul de a reduce cantitatea de cafea consumată pe parcursul unei zile. Consumul a peste 400 mg de cafeină poate duce la intoxicaţie cofeinică. Cum sănătatea ta este mai importantă decât orice, renunţând la cafea, nu îţi vei face decât un cadou preţios. Pentru a fi în formă fără să consumi cantităţi mari de cafea, trebuie să ai puţină voinţă.

Renunţă la cafea treptat și ușor. Alege-ţi o zi în care nu muncești sau nu ești foarte ocupată. Astfel te vei putea odihni și dormi o oră, dacă lipsa cafeinei te lasă fără energie. Dacă nu poţi renunţa dintr-odată la cafea, poţi să începi un program de reducere a cafeinei. Programul poate să dureze câteva zile. Se știe că nu poţi face acest lucru brusc. În primele zile redu la jumătate numărul de cafele, iar treptat evită să bei cafea după-amiază. Dacă simţi nevoia unei băuturi energizante pe parcursul zilei, optează pentru o cană cu ceai verde. Are un conţinut scăzut de cafeină și este bogat în antioxidanţi. Folosește suplimente care conţin vitamina B. Acestea îţi vor asigura energia pe care o oferă și cafeina. Încearcă ceaiul rooiboș (ceai roșu african). Nu conţine cafeină și te scapă de starea de oboseală și iritabilitate specifică renunţării la consumul de cafea. Renunţă la băuturile care conţin cafeină, ciocolată sau la băuturile energizante. Mărește consumul de apă! Ajută la detoxifiere și te scapă de migrene și constipaţie. (O. B.)

SFATURI UTILE

Ingrijește-ţi pielea uscată și în zilele reci INGREDIENTELE NECESARE

Când apunem SPA, ne gândim la o atmosferă specială. Pentru ca efectul să fie cel dorit ai nevoie de muzica preferată, câteva lumânări parfumate sau poate beţișoare cu diverse arome, uleiuri esenţiale pentru baie sau sare de baie cu efect relaxant. O cadă plină cu spumă este exact ceea de ce ai nevoie. Efectul de hidratare poate fi obţinut dacă folosești ulei de migdale sau de germeni de grâu. Pentru ca baia să fie completă, trebuie să adaugi în apă uleiuri care te vor relaxa - lavandă, iasomie sau ylangylang. Adaugă doar câteva picături în apa caldă. Foarte important este să le adaugi chiar înainte de a intra în apa, dacă vrei să beneficiezi din plin de proprietăţile lor.

HIDRATAREA

Chiar dacă ai folosit uleiuri hidratante, este extrem de important să îţi hidratezi pielea după baie. Dacă vrei atmosfera dintr-un SPA, trebuie să aplici produse care conţin mirodenii, uleiuri esenţiale și extracte din plante, care te vor ajuta să te relaxezi. Caută în magazinele naturiste produse cu efect hidratant și emolient care conţin uleiuri de jojoba, susan, shea, cocos sau de migdale.

NU UITA DE TEN

Dacă tot ești la capitolul relaxare… și după ce ai stat în cada plină cu apă caldă și spumă parfumată, tenul tău este pregătit pentru exfoliere. Înainte de a te bucura de toate minunile pe care ţi le oferă uleiurile speciale, sarea de baie și beţișoarele parfumate, îţi poţi pregăti un gomaj din zahăr brun, mălai și miere. După exfoliere, poţi să-ţi aplici o mască hrănitoare, apoi o cremă hidratantă.

ielea are de suferit iarna. În cazul în care ai pielea uscată, simţi mult mai bine acest lucru. Când este expusă aerului uscat și temperaturilor extreme, pielea se deshidratează parcă și mai mult. Pentru a avea o piele moale și catifelată, nu trebuie să dai banii pe creme extrem de scumpe, nu trebuie să mergi la SPA-uri și nu este nevoie nici să apelezi la fel de fel de tratamente dermatocosmetice. Poţi avea grijă de tine destul de simplu, acasă, cu doar câteva trucuri. Când

pielea se usucă tot mai mult, este timpul să reevaluezi modul de îngrijire și starea ta de sănătate generală.

SĂPUNUL IDEAL Modul în care speli pielea este vital pentru textura și hidratarea ei. Folosește doar săpun și gel de duș hidratante, cu ingrediente speciale pentru pielea uscată. Renunţă la frecarea puternică a pielii cu mâna, cu lufa sau cu prosopul, astfel se va usca mai puțin.

TEMPERATURA POTRIVITĂ LA BAIE SAU DUȘ

Apa fierbinte usucă pielea. Dacă ești adepta

băilor fierbinţi și prelungite, trebuie să știi că un astfel de tratament îţi deshidratează pielea la fel de mult ca soarele la plajă. Chiar dacă faci duș sau baie cu apă caldă, încearcă să limitezi expunerea prelungită a pielii la apă.

CREMA PERFECTĂ

Cremele sunt eficiente doar dacă au ingredientele potrivite. Cele care au în conţinutul lor acid hialuronic ajută pielea

PONT Alege ca mănușile și hainele care vin în contact direct cu pielea să fie din materiale moi, delicate. Acestea o protejează, chiar dacă sunt sintetice, în timp ce lâna sau pielea naturală pot contribui la uscarea pielii prin frecare. să reţină mai repede umezeala putând preveni, astfel, uscarea excesivă. Glicerina este un ingredient la fel de important pentru pielea uscată care se irită destul de repede. Crema ideală are în compoziţia sa și alte uleiuri extrem de importante care ajută hidratarea. O cremă completă trebuie să conţină ulei de jojoba, unt de shea, dar și alte uleiuri minerale.

CREMA HIDRATANTĂ

După baie, folosește prosoape cât mai moi pentru a te usca. Încearcă să nu ștergi complet pielea și nu o freca energic. Cremele hidratante au efect extrem de bun atunci când sunt aplicate pe pielea umedă. Dacă vrei o cremă de corp care îţi conferă o hidratare puternică, trebuie să folosești una care conţine acid lactic. Folosirea cosmeticelor care protejează pielea de razele soarelui este necesară chiar și iarna. Protejarea pielii de frig

sau de vânt este însă prioritatea majoră în sezonul rece pentru pielea foarte uscată.

AI GRIJĂ LA VICII

Consumul în exces de cafea sau băuturi alcoolice, diuretice puternice, contribuie la deshidratarea întregului organism, iar efectele se văd cel mai mult pe piele. Fumatul te poate deshidrata la fel de mult. (O. B.)

VINERI, 18 IANUARIE 2013

www.timpul.md

FEMEIA

TENDINTE

Premiile „Globul de Aur”, Între apariţii glamour și decepţii

Kate Hudson

Julianne Moore

P Jessica Alba

rima ediţie a Premiilor „Globul de Aur” a avut loc în 1944. Premiile sunt stabilite şi conferite de 93 de membri ai Asociaţiei Presei Străine de la Hollywood, în domeniul cinematografiei şi televiziunii americane şi internaţionale.

Jessica Chastain

Nicole Kidman

bun film de comedie sau musical”, în ciuda criticilor proaste pe care le-a primit. Indignarea a apărut când s-a aflat că distribuitorul filmului, Sony, a mituit votanţii „Globurilor” cu o excursie plătită la Las Vegas, care a culminat cu un concert susţinut de Cher.

Premiile covorului roșu Puţină statistică

În cele 70 de ediţii, Premiile „Globul de Aur” înseamnă: opt premii pentru Meryl Streep - cele mai multe premii câștigate la categoriile din competiţie. Actriţa deţine și recordul pentru cele mai multe nominalizări – 27. Dacă luăm în calcul premiile onorifice pentru întreaga carieră, atunci Barbra Streisand conduce cu nouă premii. Jack Nicholson, Angela Lansbury și Alan Alda au acasă câte șase premii fiecare. Ei sunt urmaţi, cu câte cinci victorii, de Rosalind Russel, Sophia Loren și Jessica Lange.

Premii cu scandal Amy Adams

Anne Hathaway

Cele mai mari scandaluri legate de Premiile „Globul de Aur” sunt legate de modalitatea alegerii câștigătorilor. În 1968, Comisia Federală de Comunicaţii a pretins că show-ul „a indus în eroare publicul în ce privește determinarea câștigătorilor” (în cazul când un câștigător nu era prezent în seara premiilor, atunci se alegea alt nume). Un scandal mai recent, în 2011, a vizat filmul „The Tourist” (cu Angelina Jolie și Johnny Depp). Filmul a fost nominalizat la categoria „Cel mai

Jennifer Lawrence

Înainte de aflarea câștigătorilor „Globului de Aur”, criticii de modă au dat „premii” celor mai bune alegeri vestimentare pe covorul roșu. Să fim sinceri, anume acest moment face să curgă cerneala în presă. În acest an, se pare că stiliștii vedetelor au avut un singur cuvânt cheie – „bustiera”, care a fost aleasă de majoritatea actriţelor. Jennifer Lawrence în Dior Haute Couture și Zooey Deschanel în Oscar de la Renta au optat pentru nuanţe de roșu. Aceeași culoare i-a purtat noroc și actriţei Claire Danes, care a plecat acasă cu premiul pentru cea mai bună actriţă într-un film TV. Vedeta a fost o apariţie îndelung aplaudată, mai ales că a arătat impecabil în rochia Versace, la doar o lună de la nașterea fiului său. „Bustiera” a fost și alegerea actriţelor Megan Fox (în Dolce & Gabbana), Amy Adams (Marchesa), Hayden Panettiere (Roberto Cavalli), care au optat pentru ţinute în nuanţe nude. Iar Jessica Alba și-a asortat rochia de culoarea piersicii, semnată de Oscar de la Renta, cu o superbă coafură în stilul anilor ’30. Anne Hathaway, care a primit „Globul de Aur” pentru rolul său

Eva Longoria

Michelle Dockery

din musicalul „Mizerabilii”, a fost o apariţie delicată în deux-pieces-ul alb de la Chanel. Potrivit zvonurilor, actriţa a ales un deux-piece, deoarece este însărcinată. Actriţa Michelle Dockery, din serialul de epocă „Downton Abbey” a pariat și ea pe alb, dar și pe simplitatea eleganţei britanice. Unii critici de modă i-au „oferit” premiul neoficial pentru cea mai bună ţinută de pe covorul roșu. Alături de alb, la „Globurile de Aur”, a strălucit și negrul, mai ales că a fost ales de cele mai bune actriţe – Kate Hudson, Nicole Kidman, Julianne Moore şi doamna Hollywoodului, Helen Mirren, care a eclipsat mai tinerele sale colege. Negrul a arătat perfect și pe formele voluptoase ale interpretei Adele, care a câștigat premiul pentru cea mai bună piesă.

Halle Berry

Decepţiile covorului roșu

O mare dezamăgire a provocat ţinuta purtată de Jessica Chastain. Ea a ales o rochie în nuanţa valurilor mării, semnată de Calvin Klein, dar decolteul prea larg, ce părea ca două buzunare largi, i-a adus un mare „NU” întregii apariţii. Actriţele Halle Berry și Eva Longoria se pare că au rămas fixate în anul 2012, în episodul „cu piciorul la vedere a la Angelina Jolie”. Mai mult, imprimeul și culoarea rochiei purtate de Halle Berry se potriveau mai bine unei petreceri de pe plajă. Spectacolul ţinutelor glamour de pe covorul roșu va continua în februarie, cu o nouă ediţie a Premiilor Oscar. Silvia Ursu

Hayden Panettiere

Adele

Zoey Deschanel

Megan Fox