Femeia
TIMPUL săptămânală. TIMPULEdiție - Ediție Specială
Geta Bagheta: „Generţaia mea este mult mai ingenioasă, creativă și inteligentă decât pare” P.27
E timpul să știi! E timpul să știi!
1 FEBRUARIE 2013, NR. 3 (103)
Argument
Trecut versus prezent Mira Tănase
Dacă plecăm de la trecut, de la însăși valoarea și semnificaţia cuvântului, ajungem să credem, să fabulăm, să criticăm și să catalogăm oamenii după ceea ce au fost cândva. După îndelungi parafrazări și meditaţii „de nivel înalt”, concluzionez că un om nu poate fi judecat sau catalogat după trecutul său. Ar fi o mare prostie! Singurul rezultat cu care te-ai alege ar fi că vei descoperi un om fără „faţă”, meschin și fără valoare în faţa ta, judecătorul. În momentul în care clasifici un om, o faci raportându-l la tine și (poate) fără să vrei te consideri un om curat, cu sufletul împăcat, gata să critici fără a primi contrareplici jenante și adevărate. Nu înţeleg de ce să judeci un om pentru trecut, nu crezi că au făcut-o mulţi alţii înaintea ta? Ce rost mai are să o faci și tu? Știm cu toţii că trecutul în faţa prezentului nu mai are nicio valoare chiar dacă atunci, în acel moment, a fost considerat un punct critic, un moment de coborâre. Toţi avem momentele noastre de coborâre și urcuș în viaţă. De ce crezi că ești mai deștept atunci când, în apogeul urcușului tău, începi să critici decăderea altora? De ce crezi că tu nu poţi să decazi mai mult ca acea persoană sau, dacă nu ţi s-a întâmplat, nu ţi se va întâmpla niciodată așa ceva? Din păcate, există câteva categorii cunoscute de oameni care se cred Judecători Supremi și prin prisma trecutului lor „fără nicio pată”, „taie și spânzură”, acuză cu vorbe ce dor fără a lua în considerare sufletul. Acuză fără a scuza și strigă în gura mare că s-au înfăptuit lucruri care nu au iertare. Iertarea este o artă pe care dacă știi cum să o asimilezi te înnobilează. Nu acuza și nu te îndoi de un om până nu îl cunoști ca pe propriul buzunar și nu uita că fiecare om își are trecutul său, inclusiv tu. Iar atunci când începi să judeci un om după trecut, începe prin a te judeca pe tine și gândește-te la om ca la o fiinţă, nu ca la un lucru, căci e o diferență de miliarde. Asemănătoare cu acele categorii de Judecători Supremi, există oameni ce trăiesc prin trecut în prezent, așa că am putea spune că trăiesc cu trecutul în mână pentru că nici să-l uite, nici să treacă peste el, dar nici să-l ignore nu pot. Cred că este foarte greu să trăiești permanent cu povara trecutului. De câte ori te-ai întrebat: „de ce tocmai eu?”, „de ce tocmai mie mi s-a întâmplat așa ceva?” și nu îţi poţi răspunde, pentru că ar trebui să te întrebi din nou. Poate că așa a trebuit să se întâmple, poate acel pas ar trebui să definitiveze un anumit lucru din viaţa ta, iar tu, prea nemulţumit de ceea ce se întâmplă, nu poţi băga în seamă acest lucru. Concentraţi-vă pe prezent, analizaţi trecutul, dar nu îl judecaţi, nu este datoria voastră să faceţi asta.
Clubul părinților
PAGINA 26
Maratonul iubirii
Culinar.md Pui cu ghimbir la cuptor
PAGINA 28
26
VINERI, 1 FEBRUARIE 2013
www.timpul.md
FEMEIA
DOSARELE MINTII
Maratonul iubirii
O vorbă bună
M-am săturat de iarnă! Am pândit mai multe zile la rând momentul în care bună ziua se transformă în bună seara și am constatat cu bucurie că de la cinci la șase postmeridian suntem deja sub semnul luminii naturale. Copiii mă întreabă mereu: „cât mai e până la primăvară?”, iar eu afișez masca optimistă zicându-le convingător: Ramona Szucsik „Nu mai e mult, o lună și un pic”, monaszucsik@gmail.com luând ca reper magicul 1 martie. Dar noi știm prea bine că primăvară nu înseamnă doar ghiocei și mărţișoare. Pentru oamenii mari iarna se termină abia atunci când factura de încălzire se subţiază simţitor, când piaţa se umple de trufandale, când începe forfota în grădini și mai ales atunci când administraţia locală îndepărtează nisipul și alte antiderapante de pe carosabil. Deci, cât mai e până la primăvară? Nici meteorologii nu știu prea bine cum să ne încurajeze, preferând prognozele pe termen scurt. În orice caz, până și copiii s-au săturat de iarnă, vor să zburde pe afară fără să se transforme în mici monstruleţi de noroi, își doresc să vadă o frunză nouă, să simtă o mângâiere de vânt cald. Își doresc să revină rândunelul, acela care cu mare curaj și-a construit cuib anul trecut chiar în colţul stânga sus al ferestrei. Toate se vor întâmpla, cu siguranţă, doar povestea cu rândunelul nu e certă, pentru că vara trecută a avut loc un mișelesc atac pisicesc și adresa noastră s-ar putea să fie pe lista reședinţelor cu grad mare de pericol. Copiii însă urmăresc de pe acum orice mișcare aeriană și speră, neţinând cont că pe frigul ăsta ar îngheţa până și un avion de jucărie darămite o fragilă rândunică.
Discuţie între fraţi - Radu (9 ani), Maria (7 ani). R a du : Pe m i n e mama mă iubește mai mult, pentru că eu sunt primul născut! De fapt, numai pe mine mă iubește! Pe tine nu te iubește deloc! Maria nu zice nimic. Se întristează. O iau în braţe, o mângâi, îi spun că o iubesc, îi spun că o mamă și dacă are 15 copii îi iubește pe toţi. Radu continuă cu părerea lui. Prefer să tac până mă gândesc mai bine cum să spun, cum să explic. E doar o dispută, un concurs între ei doi? Ar trebui să intervin cu mai multe argumente despre dragostea de mamă care e nesfârșită și nemăsurabilă? Părinţii mei obișnuiau să ne spună mie și fratelui meu, ori de câte ori aveau ocazia, că ne iubesc la fel, egal, că nu fac nicio diferenţă între noi. Nu mi s-a părut niciodată nimic ciudat în asta, până când, la rândul meu, am ajuns să iubesc doi copii. Doi copii care nici măcar asemănări fizice nu au în comun: el e blond, cu ochii albaștri, ea e șatenă, cu ochii căprui. Se deosebesc uimitor ca fire, temperament, preocupări, preferinţe muzicale sau
culinare. Ea mănâncă cu poftă, el în grabă. El s-ar juca „de-a v-aţi ascunselea”, ea „nu te supăra, frate!”. Când am conștientizat că doi fraţi pot fi atât de diferiţi, atunci a apărut întrebarea: îi pot iubi diferit? Ar fi o problemă? E ceva greșit în asta? Și iarăși mi-am amintit cum mama și tata insistau pe ideea că ei garantat își iubesc ambii copii în mod egal. În urmă cu treizeci de ani, de altfel, această capacitate era considerată o virtute, era o atitudine modernă, probabil în consens cu sistemul politic de atunci care promova egalitatea în toate. După ce am devenit, la rândul meu, mamă, a început să mi se pară dubioasă acea
Utilizează furia în propriul beneficiu „Nu te enerva, că-ți crește tensiunea”, „Controlează-te, pentru că altfel îți vei vărsa nervii pe cei apropiați”... Bănuim că știi bine aceste sfaturi și că încerci să te conformezi pe cât posibil. Avem însă vești cum nu se poate mai bune pentru noi, toate fetele aflate veșnic sub presiune: nervii ne pot face viața mai bună! Secretul stă în modul în care îi canalizăm.
Enervarea îți îmbunătățește relațiile cu ceilalți Societatea ne impune autocontrolul ca principiu moral de bază, psihologii spun însă că, dacă ne ținem gura de fiecare dată când cineva ne supără, nu facem decât să ne sabotăm relația cu acea persoană. Cei care ne enervează și care nu află acest lucru din
Te poate motiva
gura noastră, consideră incidentul închis, izolat și fără repercusiuni. Mai mult, pot apărea adevărate conflicte interpersonale când victima (persoana care și-a ținut mânia în frâu o perioadă îndelungată) răspunde într-un final la o serie acumulată de provocări, iar persoana percepută ca agresor (cea care nu știe că a greșit) ia în calcul doar acel incident și consideră că reacția victimei e nejustificată și exagerată. Utilizează iritarea ca un catalizator, enumeră în minte nemulțumirile privind incidentul de față (nu arunca un istoric în discuție) și spune-i persoanei ce ai să-i reproșezi.
Ce faci pentru a te mobiliza când urmărești un scop? Încleștezi dinții, îți spui că nimic nu-ți poate sta în cale și începi să te simți ca varianta feminină a unui războinic invincibil. Deci, ce faci? Psihologii spun că, fără să ne dăm seama, ne motivăm cel mai bine enervându-ne. În cadrul unui experiment, participanții au fost rugați să privească imagini cu diferite obiecte. Persoanele participante la studiu au fost împărțite în două grupuri - primilor li s-au arătat fotografii cu obiecte în contexte pozitive (cu oameni care zâmbeau, pe câmpii etc.), iar celor din al doilea grup li s-au înfățișat imagini cu obiectele în context negativ, alături de persoane cu fețe care trădau nervozitate. Rezultatul? Cei din al doilea grup erau mai motivați să obțină
lucrurile pe care le-au văzut în imagini.
Te face mai optimistă...
...deoarece ia cu asalt frica de necunoscut sau te ajută să uiți durerea survenită în urma unui eveniment negativ. Cei care se lasă pradă fricii încep să se comporte ciudat, nu-și mai pot relua rutina zilnică fără să resimtă în permanență o stare de anxietate. În schimb, persoanele care își arată furia față de alții, pot trece mai ușor peste nesiguranță și se simt mai puternic în fața „amenințării invizibile”. Dacă te confrunți cu o situație cu potențial traumatizant, nu lăsa frica să te acapareze, ci confrunt-o enervându-te. Privește-te în oglindă și spune-ți că poți trece peste asta, că nimeni și nimic nu se poate interpune între tine și fericirea ta. Cuvintele neortodoxe și orice altă manifestare a furiei sunt binevenite. (S. U.)
egalitate deplină în ceea ce privește dragostea părinţilor faţă de copiii lor. Poţi folosi semnele matematice egal, mai mic sau mai mare când e vorba de chestiuni concrete, dar pentru dragoste încă nu s-a inventat unitatea de măsură, deci nu poate fi măsurată, cântărită, comparată. Asta e dilema părinţilor. Dar să-i lăsăm pe ei să se descurce, sunt adulţi, au la dispoziţie o grămadă de cărţi și persoane inteligente în anturaj, au internetul și o minte antrenată să deslușească înţelesuri ascunse. Dar ce ne facem atunci când o mătușică demodată, aeriană și total bine intenţionată apare din senin în lumea copiilor tăi adresându-le cea mai tâmpită întrebare a tuturor timpurilor: „Pe cine iubești mai mult - pe mama sau pe tata?”. Copilul se încruntă... Nu înţelege... Cum? Ăăă cum adică? „Hai spune, puișor, pe cine iubești mai tare?”. Întrebarea aceasta pune prea multă presiune pe mintea și sufletul unui copil, așadar, le rog pe toate mătușile care nu știu cum să deschidă o conversaţie cu nepotul preferat, să încerce orice, dar nu întrebarea ACEEA! Ramona Szucsik
În oglindă
Cum să (nu) te desparţi Într-un episod din Sex and the City, una dintre eroinele principale este informată în scris, pe o foaie de notițe, că Silvia Ursu relația lor a ajuns la sfârșit. Gata și „îmi psihologie@timpul.md pare rău”. N-a încăput doar „e vina mea, nu a ta”, din cauza spațiului mic. Metodele prin care bărbații decid să se despartă de prietenele lor demonstrează de fiecare dată că facem parte din două specii diferite. Nu venim de pe două planete, ci trăim în două lumi paralele ale prezentului. Cea mai utilizată metodă de către bărbați pentru a se despărți de cineva e „dispariția”. Într-o bună zi, el nu te mai sună, nu-ți mai răspunde la telefon, nici prietenii lui nu mai știu nimic de el și nici la serviciu nu a mai trecut pragul. După un timp, începi să crezi că nici nu a mai existat, că toate acele zile și ore petrecute împreună, chiar și darurile de la el, au fost un vis. Îmi aduc aminte de o veche amică, care într-o zi mă sună, foarte bulversată de faptul că i s-au dat papucii printr-un... SMS. Fără explicații, fără vreun motiv anume. „Eu nu mai pot continua, nu mă suna”. Și atât. După un timp, a început să spună că toată relația ei a fost ca un SMS – scurt, concis, fără detalii. Iubitul unei prietene a decis să pună punct relației printr-un e-mail. Mai lung decât un SMS, dar cu aceeași lipsă a unei motivații. Mai mult, textul a fost scris târziu în noapte, pentru ca destinatara să-l poată citi la prima oară. Un fel de cadou de final - „să ai o zi teribil de nefericită”. Mai târziu, ea a înțeles că relația dintre ei doi a fost la fel de rece și impersonală ca un e-mail. E impresionantă lașitatea unor bărbați care refuză să privească în ochi femeia de care vor să se distanțeze. Faptul că te ascunzi după cuvinte tastate, că îi blochezi accesul în viața ta personală, dar și virtuală, nu te face mai puternic sau să deții controlul asupra relației. Dimpotrivă, denotă faptul că nu meriți să-ți porți pantalonii de pe tine.
FEMEIA
VINERI, 1 FEBRUARIE 2013
www.timpul.md
Geta Bagheta: „Generaţia mea este mult mai ingenioasă, creativă și inteligentă decât pare” P
entru ca numele de notorietate al tatei sau al mamei să nu o protejeze mai mult decât e cazul, dar nici să nu-i ţină umbră, eroina mea de astăzi… și-a luat un pseudonim. Și primul om pe care l-a păcălit, am fost chiar eu, cea care a ţinut să-i ia acest interviu. Pentru că în momentul în care îi admiram operele fotografice pe niște site-uri internaţionale din Internet, cu gândul că „nasc și la Moldova talente!”, nici prin minte nu-mi trecea că o cunoșteam pe Geta Bagheta încă de pe când era de o șchioapă și se plimba prin parc cu părinţii ei – artiștii plastici Gheorghe și Dorina Vrabie… Tatiana Corai
- Dragă Geta, de ce te ascunzi după acest pseudonim frumos? - Nu mă ascund. Numele meu este Georgeta-Anastasia Vrabie. Dar îmi place acest pseudonim, deoarece e scurt, rimează și e ușor de memorat. Mai și produce uneori zâmbete pe feţele oamenilor. În copilărie am fost și Geta Racheta, și Geta Bicicleta. Dar Geta Bagheta mi se pare cel mai potrivit, pentru că lasă loc de magie în jurul meu. Ar mai fi și alte argumente. Mi-am luat pseudonim, fiindcă nu vreau să fiu privită în societate doar ca „fiica maestrului Gheorghe Vrabie”… Vreau să mă afirm prin ceea ce sunt eu. - Te simţi dezavantajată de faptul că te-ai născut într-o familie de pictori renumiţi? - Dimpotrivă, acest lucru este un mare dar, care mi-a marcat pozitiv viața. Tot ce vedeam că fac părinții, am vrut să fac și eu. Am parte de o bibliotecă enormă, cu o mulțime de albume de artă, toate adunate cu grijă de către tatăl meu de-a lungul vieții. El mereu a spus că asta este moștenirea mea cea mai de preț. Sincer, nu am văzut până acum niciun om să aibă atâtea cărți în casă. Dezavantajul ar fi atitudinea negativă a unor oameni față de mine atunci când află a cui fiică sunt. M-am lovit adesea de situații în care până și unii profesori nu credeau că lucrările mele îmi aparţin, insinuând că ar fi pictate de tata sau mama… - Ești studentă în anul III la pictură, dar faci progrese uimitoare în fotografie. Care e vocaţia ta? - Când studiam designul vestimentar la colegiu, visam să ajung un designer celebru. Din acea perioadă păstrez acasă sute de mii de desene cu modele (figuri feminine) și îmbrăcămintea lor, niciunul din ele nu se repetă. M-am apucat apoi de machiaj, care este tot un fel de pictură, și aici e necesar să combini culorile. Cam tot pe atunci am simțit o mare atracție față de foto-
grafie. Tind să cred că mi s-a transmis această pasiune de la bunelul meu, tatăl mamei – Alexandru Cojocaru. Eh, până am ajuns să îmi cumpăr propriul aparat de fotografiat, am tot umblat cu împrumutatul. Deja dorința era atât de mare, încât vedeam acel aparat zi și noapte în fața ochilor și mi-am zis: „Vreau cât mai curând să îmi procur ultimul model apărut pe piață, oricât ar costa”. Evident, îmi dădeam seama că e mai complicat și va dura ceva timp, dar nu era imposibil! Așa că în câteva luni am strâns bani și în septembrie 2011 am mers la Odesa, unde am pus mâna pe ultimul model apărut atunci. Eram cea mai fericită din lume! - Fotografia e o formă de a te afirma mai ușor? - Eu cred că e o chemare interioară a mea către frumos. Când în lume este atâta urâțenie și negativism, simt nevoia să scot la iveală frumusețea care se află printre noi, dar pe care nu o observăm. Îmi plac fețele oamenilor, expresiile lor îmi fură ochii. Am o satisfacție deosebită când văd cât de fericită e persoana, când după ce îi fac o serie de poze, se privește dintr-o parte și zice: „Ia uite! Da` eu chiar îs frumușică!”, la care eu le răspund: „Păi, în pozele mele nu ai cum să nu fii cea mai frumoasă!”. Eu caut frumosul în om. Și vreau să îl vadă și cei de alături, să învețe să se iubească pe sine. - Câte like-uri ai adunat în lumea virtuală? - Când aveam activat pro-
filul personal de Facebook, aveam mult mai multe like-uri, datorită celor peste 3500 de prieteni, de la care primeam la o poză, timp de cinci minute, uneori și peste 250 de like-uri. Dar la pagina oficială de Facebook, cu fotografia: Geta Bagheta Photography, a trebuit să încep totul de la zero. Am creat-o recent, vreo trei luni în urmă, și am adunat peste 600 de like-uri. Datorită Internetului, unde îmi postam pozele, am început să primesc comenzi. De la picturi, la logouri, design pentru site-uri, machiaje, chiar și desene pentru tatuaje. Deja de doi ani, lucrez la o firmă (nu îi pot da numele), care creează aplicații pentru smartphones. - Ce spun părinţii despre creaţiile tale? - Mama vede cel mai des pozele pe care le fac. Ei îi place tot ce fac și mă susține! Tata nu prea are timp de creaţiile mele, singurul cuvânt pe care îl spune când le vede este: „Fantastic!!!”. Nu am auzit critici din partea lor, doar susținere! Atmosfera din familie este una liniștită. Mie îmi place că noi suntem diferiți și fiecare are un punct forte în ceea ce și-a ales să facă. - Zici că ai renunțat la Facebook? Ce ai câștigat și ce ai pierdut? - Așa am simțit că trebuie să fac. Să ai peste 3500 de prieteni virtuali, dar să nu-i cunoști nici pe 80 la sută din ei, mi se pare hilar. Ca să nu mai zic că trebuie să citești tot felul de nimicuri și chestii neconstructive, care te plictisesc și îți răpesc timpul în care ai putea face altceva mai bun. Am câștigat foarte mult timp liber, pe care îl folosesc mult mai creativ. Facebook-ul e o mare iluzie, el îţi poate ţine de urât, dar te costă prea scump - timpul pierdut nu-l mai poţi întoarce. Nu cred că mai revin vreodată la el, deși este un loc foarte bun pentru publicitate.
27
femeia
- Ce profesori au grijă de tine la Universitatea Pedagogică de Stat „Ion Creangă”, ca să ajungi un bun artist plastic? - Profesoara mea, cu care am cele mai multe ore de pictură, este doamna Eleonora Barbas-Brigalda. Ea ține foarte mult la noi și ne învață cu grijă să ne perfecționăm. La anul I am avut mare noroc de doamna Elena Samburic. Glumeață, exigentă, serioasă. Ea a cerut cel mai mult de la noi, ne-a pus să muncim. Lucrările mele preferate le-am executat la orele ei. Le-am expus pe perete, acasă. Recent a venit la noi un colecționar de artă din Moscova, să procure niște gravuri de-ale lui tata. Însă când a văzut lucrarea din bucătărie, pe care am pictat-o la orele doamnei Samburic, a rămas fascinat. Domnul Teodor Macari este curatorul nostru și am învățat de la el secrete în pictura cu acuarelă. Domnul Adrian Cucereavîi, profesorul meu de desen și de arta foto, este o inepuizabilă sursă de informație, mai ales în ale
fotografiei. De la dumnealui am aflat multe secrete și am primit diverse sfaturi bune în legătură cu tot ceea ce fac în prezent. - Ce cărţi citești? Ai valorificat întreaga bibliotecă a dlui Vrabie?! - Mi-ar trebui ani de zile ca măcar să răsfoiesc cărțile din biblioteca tatălui meu. Cel mai des am pus mâna pe albumele de artă cu imagini mari, colorate, interesante, ale multor pictori din toate timpurile. Mă atrag cărţile care îmi dau o stare de liniște și care îmi dezvoltă spiritul, conștiința… Recent, am terminat de citit cartea lui Joseph Murphy Puterea extraordinară a subconștientului tău... Și primele două cărți ale lui Luule Viilma - Alungă răul din tine. Au fost ca un balsam pentru mine… - Spune-ne câteva gânduri interesante din aceste cărţi… - Am învățat că nu există om rău sau om bun. Există pur și simplu Omul. Și fiecare are posibilitatea de a deveni Om. Că noi suntem ceea ce gândim. Gândul este energie. Totul în viață se întâmplă după modul în care ne organizăm gândurile. Un om care gândește corect, în primul rând, își aranjează propria viață, nu dă vina pe alții pentru insuccesele sale. Când oamenii vor învăța să ierte și vor putea iubi, atunci vor fi sănătoși și vor avea succese în tot ce și-au propus. - Cine sunt prietenii tăi cei mai buni? - Îi știu cine sunt, nu e nevoie de nume. Dar cea mai bună prietenă a mea este – MAMA. Ea mă cunoaște cel mai bine. Am învățat de la ea tot ce ține de comportament, gândire. Nici cea mai bună
prietenă nu va fi ca mama, nu îți va da sfaturile potrivite. Oricum, mame sunt de tot felul, dar eu am avut noroc de cea mai bună mamă din lume. - Mulți tineri nu-și văd viitorul în R. Moldova. Tu ce crezi despre asta? - Dacă vrei tare-tare, găsești și în Moldova de lucru, poţi face ceea ce îți place, chiar poţi câștiga și bani. Evident, peste hotare poate se câștigă mai bine, dar acolo și cerințele de trai sunt mai mari și până la urmă tot ajungi la concluzia că nu prea îți ajung bani. Plus la toate, porți mereu în tine acel sentiment dureros al dorului de casă. Pentru ce să alegi suferința, când poți să te bucuri de ce ai la tine acasă, înconjurat de cei dragi? - Ce-ţi place și ce nu îţi place la generaţia ta? - Generația mea este mult mai ingenioasă, creativă și inteligentă decât pare. Dar, din păcate, mulți tineri sunt lipsiți de principii, valori morale și spirituale, de aici venind și lipsa voinței, lenea, insuccesul. Nu vor să facă nimic, fiindcă li s-a băgat de ani de zile în cap că nu e posibil nimic de făcut în țara asta. Ba eu aș spune: Totul este posibil! Nu există nimic imposibil. Trebuie doar să vrei. Și dacă VREI tare, atunci se împlinește. - Numește trei lucruri pe care ai vrea să ţi le împlinească Peștișorul de aur, dacă l-ai prinde și te-ar ruga să-i dai drumul în apă... - 1. Să devină lumea mai bună, mai luminoasă, mai iubitoare. 2. Să fie cei din familia mea - tata, mama, sora, fratele - sănătoși. 3. Să fim fericiți – eu și sufletul meu pereche, ca un tot întreg. La fel și toată lumea.
28
VINERI, 1 FEBRUARIE 2013
www.timpul.md
FEMEIA
Culinar.md
Gospodină de profesie
Mira Tănase mirabela.tanase@timpul.md
Scopul femeii în viaţă e să-și ţină casa curată ca o farmacie și frigiderul încărcat ca pentru un atac nuclear. La noi, noţiunea de soţie bună se confundă cu cea de gospodină. Cum ar putea fi altfel când femeia însăși se simte atât de bine „la cratiţă”? „Să trec pe la piaţă - am lista! Mai am de luat roșii și verdeţuri”; „Să schimb lenjeria de pat și să dau drumul la mașina cu rufe colorate”. Câte dintre femeile din Moldova care
citesc aceste rânduri nu simt că se uită la propria făptură chinuită de așteptarea momentului fericit al trecerii timpului? Statisticile, discuţiile de pe forumurile sau blogurile feminine, incidenţa durerilor de spate și a crizelor de tensiune ne livrează răspunsul: Moldova e în continuare ţara în care pentru femei sarcinile „vin cu parul”! „Femeia e cea care face curat (chiar dacă mai și coordonează sau deleagă sarcini, tot ea e motorul). Femeia clar
trebuie să gătească. Femeia trebuie să aranjeze casa - că doar partea estetică e mai dezvoltată la ea (ca să vorbim tehnic). A fi gospodină este obligatoriu în topul atributelor necesare unei femei pentru a se legitima ca o bună soţie. Bărbatul este, mai degrabă, „un administrator” social, public, iar ea administrează viaţa privată. Deși se plâng adeseori că ţin în spate toată casa, femeile din Moldova nu ajung decât rar la divorţ din această cauză.
Pui cu ghimbir la cuptor Ciocolată de casă Ingrediente - 250 gr lapte praf - 150 gr unt (nesărat) - 150 gr cacao brun - 400 gr zahăr - 150 ml apă - trei pliculețe vanilie - nuci sau alune mărunțite (opțional) Mod de preparare Într-un bol mare se pun laptele praf și untul amestecându-se până când se omogenizează, apoi se amestecă și praful de cacao continuându-se omogenizarea. Într-o oală se pune pe cuptor zahărul, zahărul vanilat amestecat cu apă până când se transformă în sirop (se amestecă încontinuu pentru a nu se prinde). Când zahărul s-a transformat în sirop, se toarnă în bol peste compoziția de lapte praf și se amestecă rapid până nu se întărește. Se omogenizează foarte bine compoziția și apoi se toarnă într-o tavă tapetată cu unt punându-se apoi la răcit. După câteva ore de stat la rece, veți tăia bucățele și garantat veți avea o ciocolată de casă delicioasă. Când se amestecă toată compoziția, se pot adăuga alunele mărunțite sau nucile (în funcție de preferințe). Ingrediente - un pui - o bucată de ghimbir - 50 ml ulei de măsline - 1/2 lămâie - sare, piper - mărar, pătrunjel verde - o linguriţă boia de ardei dulce Mod de preparare Se spală puiul și se taie bucăţi, apoi se presară cu sare și piper. Se așază bucăţile de pui într-o tavă, se toarnă pestele ulei și o cană
de apă. Se acoperă tava cu folie de aluminiu și se bagă în cuptorul încins în prealabil. Se curăţă bucata de ghimbir de coajă, apoi se dă prin răzătoarea mică. Peste ghimbir se pun două linguri de ulei de măsline, boia de ardei dulce, se stoarce lămâia, se pun verdeţurile tocate, o ceașcă de apă și se amestecă bine. După aproximativ 30 de minute de când tava a fost introdusă în cuptor, se ia folia și se pune cu o linguriţă peste fiecare bucată de pui sosul de ghimbir cu verdeţuri. Se introduce tava neacoperită la cuptor și se mai lasă aproximativ 30 de minute, până când carnea s-a rumenit. Se servește cu o garnitură de cartofi și măsline sau murături… Poftă bună!
Notă: O reţetă delicioasă pentru zile speciale, cu toate astea nu sunt convinsă că voi știaţi, dar cu siguranţă chinezii știau și chiar considerau ghimbirul drept unul dintre cele cinci ingrediente principale în dietoterapie, alături de oţetul de orez, vinul de orez, sare și miere. În medicină și estetică, ghimbirul este folosit datorită acţiunilor sale stimulente, tonice și totodată energizante.
Notă: Cu siguranță, bunica fiecăruia la țară obișnuia să facă ciocolată de casă pentru nepoți când veneau în vacanță… Mie însă mi-a rămas întipărit în minte și gustul ciocolatei de casă pe care o găseai în cofetăriile comuniste alături de prăjitura „banană” și de celebra „savarină”…
FEMEIA
VINERI, 1 FEBRUARIE 2013
www.timpul.md
29
Culinar.md Detalii convingătoare
Prea multe calorii deodată strică Ap or tu l d e energie zilnic trebuie să se facă treptat, prin intermediul a trei mese, se știe. Dar ce faci când un singur fel de mâncare îţi asigură întregul necesar de calorii pentru o zi? Poate exista un aliment care să-ţi asigure necesarul zilnic de calorii? Specialiștii în nutriţie ne asigură că da! O porţie mare de kebab conţine până la 2000 de calorii, cantitatea zilnică recomandată unei persoane de sex feminin. Mai mult, un astfel de aliment depășește cu 48 la sută cantitatea de grăsime saturată recomandată într-o zi și asigură 98 la sută din necesarul zilnic de sare al unui adult. Un alt aliment care asigură aproape jumătate din necesarul zilnic de calorii al unei femei este hamburgerul, cu 800 de calorii pe porţie. Dacă ai consuma într-o zi, pe lângă un hamburger, și 200 de grame de produse de patiserie (minipateuri, merdenele, brioșe), atunci nu ai mai avea nevoie de o altă gustare. În plus, nu ai introduce în organism decât calorii „rele”, care, în loc să ofere energie, perturbă activitatea metabolică.
Consumul, în funcţie de arderi Un produs bogat în calorii nu este întotdeauna
nociv, atâta timp cât suntem activi și reușim să ardem caloriile pe care le luăm din alimentaţie. Și un alt aspect: caloriile trebuie să provină din surse „sănătoase” (grăsimi și carbohidraţi „buni”). Caloriile sunt de fapt un mijloc pentru a cuantifica energia pe care organismul nostru o poate lua dintr-un anumit aliment. Cu cât alimentul este mai bogat în grăsimi, cu atât vom avea un număr mai mare de calorii. Doar un singur gram de grăsime oferă nouă calorii! În comparaţie, un gram de carbohidraţi sau de proteine oferă patru calorii.
Și alimentele bune pot îngrășa! Te îngrași, chiar dacă nu mănânci produse de patiserie, dulciuri și alimente de tip fast-food? Este și normal, deoarece și unele alimente considerate foarte sănătoase, cum sunt fructele sau cere-
alele, au o cantitate ridicată de calorii, care, dacă nu sunt arse, ajung să se depună. De exemplu, 100 de grame de fulgi de porumb au aproximativ 370 de calorii, în timp ce 100 de grame de musli pot atinge chiar 400. O porţie dimineaţa, de foame, una seara, de poftă, și astfel acop eri aproape jumătate din necesarul zilnic de calorii. Dintre fructe, bananele sunt cele mai bogate în calorii: un fruct de dimensiuni medii (aproximativ 100 de grame) are peste 100 de calorii. La aceeași valoare calorică ajunge și o felie de pâine cu unt (șapte grame de unt au aproximativ 50 de calorii). Alimentele de tip hamburger (fast-food) au calorii și multe, și rele. Aceeași situaţie o întâlnim și la produsele de patiserie, care conţin calorii ce ne consumă vitaminele și mineralele din organism. Produsele de patiserie au pe suta de grame până la 500 de calorii. De fapt, sunt rare situaţiile în care alimentele care au multe calorii sunt considerate bune. Untul de arahide (natural, fără aditivi) este unul dintre produsele cu multe calorii considerate bune, însă și acesta trebuie consumat cu moderaţie, deoarece, în exces, îngrașă. În plus, nu este recomandat persoanelor cu dislipidemii. (M.T.)
Reguli pentru a prepara corect mâncarea Gătește legumele și carnea de pui la aburi, pentru ca acestea să-și păstreze vitaminele și mineralele. În schimb, carnea de vită sau de porc trebuie preparată pe grătar, pentru a nu fi toxică. Cel mai important lucru atunci când pregătești mâncarea (în special legumele) este să eviţi să o supraprepari. În aceste mod, nu faci decât să pierzi cea mai mare parte din nutrienţi. Pentru o masă gustoasă și sănătoasă, esenţială este și ordinea în care adaugi ingredientele. Carnea, care se prepară mai anevoios, trebuie pusă prima, urmată, spre finalul preparării, de legume, suc de roșii și de sare. Sarea adăugată în timpul preparării își pierde gustul, astfel că vei simţi nevoia să adaugi, de fiecare dată când guști mâncarea, încă un vârf de cuţit.
Legumele se pregătesc la aburi Cea mai bună metodă de gătit este cea la aburi, deoarece, în acest mod, își păstrează aproape intacte calităţile nutritive (vitamine și minerale). Prin acest mod de preparare, din broccoli se pierde de trei ori mai puţină vitamina C decât prin fierbere. La aburi se pot prepara legumele și carnea slabă.
delungat de preparare și de temperaturi mai ridicate pentru distrugerea bacteriilor toxice pe care le conţine, poate fi gătită la rotisor, pe grătar sau în cuptor. Avantajul grătarului și al rotisorului este că o parte din grăsimea din carne se scurge, dar se păstrează o mare parte din nutrienţi. Fii atent la grătar: nu așeza cărbunii direct sub carne, deoarece grăsimea scursă va fi arsă și se va transforma în substanţe nocive, care se întorc în carne prin fumul degajat.
Fierberea, bună doar pentru supe Fierberea poate fi o opţiune pentru prepararea supelor, nu și pentru pregătirea diverselor garnituri. Prin această metodă se pierde o mare parte din vitaminele hidrosolubile (C și complexul B). Dacă vrei ca legumele adăugate în supă să-și păstreze vitaminele și mineralele, ai grijă să rămână crocante. De asemenea, nu le tăia cu mult timp înainte de a le pune în supă, deoarece o parte din vitamine se pot degrada, dacă sunt expuse un timp îndelun-
gat la aer. Același sfat este valabil și pentru verdeţuri, care trebuie tocate chiar înainte de a le adăuga în supă (după ce ai închis focul).
De evitat Nu-i poţi face un rău mai mare organismului tău decât atunci când prăjești mâncarea (în special carnea). Majoritatea uleiurilor nu sunt rezistente la prăjit (inclusiv cel de floarea-soarelui) și, la temperaturi mari, se descompun în substanţe cancerigene, care pătrund în mâncare. Alege uleiul de palmier, rezistent la temperaturi de până la 230 de grade Celsius. Nu dezgheţa carnea înainte de a o prepara! În urma decongelării, învelișul celulelor din carne se rupe, iar tot conţinutul acestora, bogat în nutrienţi, se scurge. Lichidul rămas după ce ai dezgheţat carnea și pe care îl arunci nu este altceva decât un amestec de vitamine și de minerale. Mare atenţie și la carnea recongelată, deoarece aceasta poate dezvolta foarte ușor microorganisme toxice.
Nu uita! Pentru a reduce pierderile de vitamina C din alimente, curăţă-le de coajă, taie-le sau r a d e - l e ch i ar înainte de preparare. (M. T.)
Grătarul, indicat pentru carnea roșie Carnea roșie, care are nevoie de un timp mai în-
Inteligenţa se păstrează cu o hrană bună Hrana pe care o consumi îţi poate influenţa în mod pozitiv performanţele intelectuale, capacitatea de concentrare și gândirea. Află care este alimentaţia ideală pentru a avea o minte brici. Peștele gras (tonul, somonul, macroul, heringul, sardinele) conţine acizi grași Omega-3, esenţiali pentru stimularea memoriei. Rolul lor este cu atât mai important cu cât acizii Omega-3 sunt componenţi importanţi ai membranelor celulare cerebrale. Legumele uscate (linte, năut, fasole) sunt bogate în fibre și au rolul de a echilibra indicele glicemic. Ţine minte că cerealele pe care le consumi dimineaţa pot furniza creierului porţia zilnică de energie, iar glucoza reprezintă un adevărat
combustibil pentru creier. Bananele sunt bogate în magneziu și vitamina B6, care îmbunătăţesc funcţiile mentale. Ficatul de viţel sau de pui conţine fier (ce transportă oxigenul către creier), precum și mai multe vitamine din complexul B, care influenţează pozitiv coeficientul de inteligenţă. Fructele roșii (coacăze, căpșuni, zmeură, afine, mure) sunt considerate adevărate mine de vitamina C și de antioxidanţi, care asigură o bună irigare a creierului. Ouăle, aliment complex, conţin lecitină și asigură o bună funcţionare a celulelor nervoase. Ciocolata neagră îmbunătăţește circulaţia sangvină la nivelul creierului și ajută în tratarea
insomniei. Flavonoizii din cacao antrenează funcţiile mentale, iar magneziul și antioxidanţii cresc nivelul de oxigen din creier. Spanacul conţine acid folic și sporește capacitatea de concentrare.
Aditivii alimentari ne fură isteţimea Un studiu al cercetătorilor de la Universitatea Southampton a evidenţiat faptul că inteligenţa copiilor este afectată de șase aditivi alimentari, printre care și E110, folosit la dulciuri și sucuri. Coeficientul de inteligenţă al subiecţilor poate scădea până la cinci puncte în cazul copiilor care
consumă produse ce conţin acești aditivi. Alţi inamici ai performanţelor intelectuale sunt carenţa de iod, grăsimile, fumatul și alcoolul.
Ceaiul verde face bine creierului Virtuţile ceaiului verde au fost evidenţiate de o cercetare care a subliniat că această plantă este excelentă pentru buna funcţionare a activităţii cerebrale. Mai mult, ceaiul verde împiedică îmbătrânirea celulelor nervoase și chiar protejează creierul de boala Alzheimer. Salvia, rozmarinul, chimenul, urzica, ghimbirul, traista-ciobanului, mătasea de porumb, roiniţa, ventrilica, precum și soia
și cura cu polen dau rezultate bune în stimularea gândirii.
Știai că... ...orezul brun este o sursă de energie pentru creier? ...copiii cu un coeficient mare de inteligenţă sunt mai predispuși să devină vegetarieni ca adulţii? ...micul dejun, hidratarea și mesele regulate menţin creierul în formă? ...potrivit unor studii, copiii hrăniţi la sân au un coeficient de inteligenţă mai mare? Acest lucru s-ar datora acizilor grași din lapte, care ajută la dezvoltarea creierului. (M. T.)
30
VINERI, 1 FEBRUARIE 2013
www.timpul.md
FEMEIA
PRACTIC
Cum identificăm insuficienţa de vitamine din organism?
pliniţi deficitul de vitaminele grupei B.
că o deficienţă de acizi grași. Dacă reacţiile alergice și alte tipuri de dermatită devin frecvente, înseamnă că este o problemă cu vitaminele B și vitamina H (biotină). Lipsa ei poate provoca, de asemenea, manifestarea hiperpigmentării pielii (apariţia unor pete maronii, aluniţelor); • tonul gălbui al pielii sugerează lipsa de vitamina B12. Pielea corpului la fel semnalizează probleme cu vitaminele. De exemplu, senzaţia de uscăciune și pielea de găină de pe coapse și umeri sugerează lipsa de vitaminele A și E. Vânătăile care nu trec, în special cele de pe picioare și brațe, vorbesc despre probleme cu vasele din cauza lipsei de vitamina P și vitamina C. Dermatita pielii însoţită de uscăciune excesivă reflectă deficitul de vitamina B, în special B6 și B3, combinat cu o lipsă de iod.
Pielea
Ochii
Î
n perioadele în care se înregistrează oscilații mari de temperatură, plouă, apoi ninge, e soare, apoi iarăși plouă, de obicei starea de sănătate se înrăutățește, iar productivitatea scade considerabil. Una dintre cauzele cel mai des invocate este lipsa de vitamine, de aceea, acestea se cumpără foarte activ. Însă, cum să știm exact de care vitamine ducem lipsă?
Vitaminele
Este binecunoscut faptul că vitaminele sunt substanțe speciale care nu conțin calorii și nu sunt material de construcție pentru corpul nostru (cum ar fi, de exemplu, proteinele). Însă ele îndeplinesc o serie de roluri foarte importante pentru funcționarea bună a organismului, ca de ex.: mențin la un nivel corespunzător metabolismul, monitorizează activitatea enzimelor, stimulează procesele de schimb de substanțe și transmiterea impulsurilor nervoase etc. Cu alte cuvinte, vitaminele asigură în organism starea de armonie. Totuși, acest lucru se întâmplă când vitaminele sunt prezente în cantitățile necesare. Însă cum putem înțelege că avem deficit de vitamine?
Cel mai corect mod
Înainte de toate, se recomandă să mergeți să dați analize. Însă, de obicei, suntem prea ocupați la muncă sau avem altceva de făcut. Un doctor bun va identifica insuficiența de vitamine dintr-o singură privire după felul cum arătați și după plân-
gerile dvs. Există câţiva indici vizibili, după care chiar și un om care nu înțelege nimic în medicină ar putea stabili hipovitaminoza.
Aspectul părului
Dacă organismul este complet sănătos, părul are un aspect lucios, firele sunt elastice, culoarea joacă în lumina soarelui. Dacă părul a devenit de la o vreme mai dur, nu își ține forma, se încâlcește, se despică și nici măștile nutritive nu ajută, atunci aveți cu siguranță insuficiență de vitamine. Scalpul uscat însoţit de senzația de mâncărime este un semn de deficit de vitamina E. Dacă există dermatită pe pielea capului - lipsește și retinolul (vitamina A), sau e deficit de vitaminele grupei B, care ajută la hrănirea scalpului și care fac ca impulsurile nervoase să ajungă la suprafaţa pielii. Părul gras semnalizează lipsa de riboflavină, precum și insuficienţa de acid folic. Mătreaţa apare de obicei când e insuficienţă de vitamina B12 și B6 sau de acizi grași nesaturați.
Pe lângă cele de mai sus, părul e afectat de deficitul de minerale, mai ales de insuficienţa de fier si calciu.
Starea unghiilor
Unghiile sănătoase sunt cele care cresc bine, au o culoare roză sănătoasă, sunt netede, iar pielea din jurul lor e de un roz pal și fără fisuri. Dacă unghiile dvs. se îndoaie, se exfoliază, crapă sau au o nuanţă de galben pal - cel mai probabil, aveţi o deficiență de vitamina C. Dacă degetele amorţesc, su-
Pielea este, în general, „oglinda” deficitului de vitamine: • pielea uscată de pe faţă, ridurile de expresie - mici sau mai mari, culoarea pală a pielii sunt o consecinţă a deficitului de vitaminele E și A și a acidului nicotinic; • conținutul de grăsime al pielii și exfolierea ei poate indica o deficienţă de vitamina B2; petele roșii, acneea indi-
Ochii la fel reacţionează la lipsa de vitamine. În special când faceţi mișcări bruște și apar stele în faţa ochilor, să știţi că nu aveţi suficientă vitamina D. Dacă vedeţi rău pe întuneric și vă ghidaţi cu greu, e semn ca aveţi nevoie de vitamina A. În plus, simptomele de deficiență ale acestei vitamine pot fi inflamarea frecventă a ochilor și pleoapelor, senzație de nisip
și de foc în ochi, în special seara. Dacă apar cercuri sub ochi și se văd sub piele vasele sangvine, adăugaţi la dieta dvs. vitamina P și vitaminele din grupa B.
Sănătatea dvs. per ansamblu
Mai sunt multe metode prin care poate fi depistată lipsa de vitamine, e nevoie doar să urmărim semnalele corpului: • buzele se usucă foarte tare sau crapă; • mucoasa gurii e de culoare palidă, gingiile sângerează, iar pe limbă apare un sediment de culoare albă; • dispare pofta de mâncare; • bolile se manifestă mult mai frecvent, oscilează tensiunea, tremură degetele de la mână, dor picioarele; • deseori apar dureri de cap, insomnii, apar stări de irascibilitate, memoria e mai slabă. În cazurile enumerate mai sus, este vorba de un deficit de vitamine specifice, deoarece multe dintre ele sunt implicate în procesele metabolice. În momentul în care observaţi manifestarea acestor simptome faceţi-vă timp pentru a vizita terapeutul sau medicul de familie și doar împreună cu el stabiliţi de ce vitamine aveţi nevoie și în ce formă să le luaţi - pastile, capsule sau injecții. Elena Sărăteanu
Spiritualitate
Yoga și rezonanţa Legăturile care unesc și susţin elementele Universului (lucrurile, fiinţele, procesele, fenomenele create) au la bază fenomenul de rezonanţă. Datorită asemănării dintre ele, fenomenele, obiectele sau energiile subtile consonează, adică vibrează la unison, evocându-se reciproc și selectiv, prin acţiune la distanţă, întocmai ca în cazul acordării pe aceeași frecvenţă de vibraţie a două posturi de emisie-recepţie. Într-un astfel de caz, se știe că rezonanţa are loc numai atunci când frecvenţa este apropiată sau coincide cu una dintre frecvenţele (numite proprii) cu care sistemul rezonant este capabil să oscileze. De asemenea, în timpul rezonanţei are loc un transfer de energie de la sistemul excitator către cel rezonant. Atunci când se
atinge condiţia de rezonanţă, amplitudinea oscilaţiilor crește foarte mult, prezentând un maxim caracteristic; ea ar putea deveni infinită, dacă nu ar exista pierderi de energie datorate unor factori de genul frecării. Fiind un fenomen selectiv, rezonanţa oferă posibilitatea de a pune în evidenţă oscilaţii puţin perceptibile prin alte procedee, sau de a canaliza un transfer de energie pe o anumită frecvenţă în scopul provocării unui anumit fenomen, cum ar fi, de pildă, o tranziţie energetică sau de altă factură. În practica yoga, rezonanţa este percepută ca un proces de iniţiere și amplificare a unor vibraţii, conștient sesizate în fiinţă, produse sub acţiunea unor energii vibratorii care provin din anumite niveluri de manifestare ale Universului. Dacă yoghinul își menţine focalizată atenţia, pentru a sesiza cât mai fidel posibil punerea la unison a propriului său focar energetic cu focarul energetic corespondent din macrocosmos, atunci fenomenul de rezonanţă are mari
șanse să se producă, stimulând în fiinţa oricărui aspirant uluitoare experienţe spirituale, pline de revelaţii inedite. Continuitatea procesului de rezonanţă în Universul lăuntric al yoghinului va fi menţinută, însă, numai datorită concentrării sale neîntrerupte. Amplitudinea vibraţiilor energetice induse și resimţite atunci de yoghin, veritabile unde purtătoare de armonie, sens și informaţii, este maximă în cazul egalităţii acestor frecvenţe, tinzând spre infinit, dacă se păstrează constanţi factorii ce declanșează rezonanţa. Esenţială, aici, va fi mereu atenţia focalizată asupra fenomenului respectiv.
Cunoașterea este posibilă datorită fenomenului de rezonanţă Practica yoga a permis să se constate că, în timpul menţinerii stării de rezonanţă,
are loc un transfer neîntrerupt de energie și informaţii de la sistemul sau focarul excitator din Univers (macrocosmos) către focarul sau centrul specific corespondent din Universul lăuntric (microcosmos) al fiinţei în cauză. Din momentul în care se declanșează fenomenul de rezonanţă lăuntrică, în fiinţă apare ca efect o stare corespondentă cu energia receptată; practic acesta este misterul retrăirii lăuntrice a unor stări minunate experimentate anterior, care pot fi astfel „recompuse” prin simpla acordare de vibraţie mentală cu starea vizată din trecut, fapt care generează apariţia fenomenului de rezonanţă. Printr-o simplă extrapolare, descoperim că știinţa sau cunoașterea oricărui aspect sau fenomen, lucru sau fiinţă din Univers se rezumă, în ultimă instanţă, numai la asemenea procese de rezonanţă, prin acordare reciprocă între conștiinţa cunoscătorului și fiinţa sau obiectul cunoașterii. Mira Tănase
FEMEIA
VINERI, 1 FEBRUARIE 2013
www.timpul.md
frumusete
Perfecţiunea feminină
Trucuri pentru a fi perfect feminină Pentru a fi atrăgătoare, trebuie să faci tot posibilul ca tu să te simţi într-adevăr seducătoare. Siguranţa ta că ești deosebită te va ajuta să pari irezistibilă în ochii celorlalţi. Dar ca să ieși măcar un pic în evidenţă, trebuie să îţi creezi un stil propriu. Pentru a fi Oana Buzilă altfel, încearcă să spargi tipaoana.buzila. timpul@gmail.com rele, să adopţi fie un anumit stil vestimentar, cu anumite accesorii, fie câteva bijuterii deosebite, evident care să te și caracterizeze. Firesc că, dacă nu ești o persoană care preferă bijuteriile cu pietre sau accesoriile din piele lăcuită, nu te vei simţi atrăgătoare, dacă vei alege să le porţi, chiar dacă ele sunt în trend. Pentru a fi altfel, nu trebuie să ieși în evidenţă într-un mod brutal, este necesar ca tu să fii doar o femeie senzuală și extrem de sigură pe sine. Și pentru că totul pornește din interior, sau mai exact din convingerea ta că ești aproape perfectă, tu nu trebuie decât să depui câteva mici eforturi. Iată ce trebuie să faci pentru a fi perfect feminină:
Ten mereu proaspăt!
Un ten hidratat se va menţine tânăr mai mult timp. Dacă ai pielea uscată, folosește o cremă cu ceramide. Aceasta va favoriza hidratarea pielii. În cazul în care ai tenul gras, alege o cremă pe bază de apă. Pielea normală sau mixtă are nevoie de loţiuni ușoare cu acid hialuronic. Pentru un plus de hidratare, aplică loţiunea sau crema pe tenul ușor umed. Încearcă să mergi la cosmeticiană periodic pentru a avea un ten curat. Dacă ai tenul gras, profită de tratamentele cosmetice de scoatere a punctelor negre. Porii dilataţi și punctele negre nu fac decât să te ajute să ai un look ușor neîngrijit. Nu uita de sprâncene. Pensează-le cu mare grijă! Nu lăsa firele rebele să strice aspectul tău. Dacă nu ai timp să te machiezi ori de câte ori ieși din casă, folosește măcar puţin rimel sau un luciu de buze ușor colorat.
SPA-ul de acasă!
O dată pe săptămână, exfoliază-ţi pielea folosind scruburi parfumate. Fă o baie caldă pentru a înmuia bine țesutul și freacă bine cu scrub, insistând asupra genunchilor, coatelor și călcâielor. După tratamentul de exfoliere, pielea rămâne fină și plăcută la atingere, dar și mai bine pregătită pentru a primi tratamentele de hidratare și anticelulitice.
Lenjerie senzuală!
O lenjerie albă din dantelă te va ajuta să te simţi sexy și feminină. Tu vei ști acest lucru și astfel vei reuși să fii mult mai sigură pe sine.
Piele fină!
În cazul în care ai timp, epilează-te chiar săptămânal. Folosește epilatorul pentru a avea pielea mereu fină. Chiar dacă părul nu a crescut și nu este inestetic, cu siguranţă ai câteva fire care îţi dau bătăi de cap și, mai mult, își vor face simţită prezenţa, dacă te vei îmbrăca în fustă. Multe aparate de epilat prind și firele de câţiva milimetri, lăsând pielea netedă și sexy la atingere. Aplică și puțin ulei de corp după fiecare baie pentru ca pilea să devină catifelată și irezistibilă. Pentru a fi relaxată, poţi folosi un burete tip lufa. Acesta te va ajuta extrem de mult. Fibrele naturale din buretele lufa sunt ideale atât pentru îngrijirea pielii, cât și pentru a vă asigura un masaj plăcut, cu efect exfoliant. Buretele natural stimulează circulaţia sângelui și are un efect termic de deschidere a porilor. Pielea va rămâne proaspătă, fermă și catifelată.
Unghii de culoare roșie
Pentru a fi sexy, ai grijă ca unghiile să fie mereu îngrijite. Obișnuiește-te să îţi faci mereu manichiura. Taie-ţi cuticulele, pilește unghiile și ai grijă ca lacul de unghii să nu aibă un aspect ciobit. Unghiile trebuie să fie complet făcute cu lac. Optează pentru oja roșie. Culoarea este sexy, îndrăzneaţă și, în plus, te câte ori te vei uita la unghii te vei bine dispune.
31
SĂNĂTATE
Un plus de sănătate cu ciocolată neagră C
iocolata este unul dintre deserturile preferate de o mare parte dintre noi. Dar cum toate dorim să arătăm cât mai bine, încercăm să ne abţinem cât se poate de la acest deliciu. Se pare că salvarea vine din partea ciocolatei negre, cu atât mai mult cu cât aceasta are extrem de multe efecte benefice. Formată din cacao, în proporţie de 80-90%, unt de cacao și zahăr, ciocolata neagră sau amăruie nu conţine deloc lapte sau lapte praf, dar este bogată în vitaminele A, B1, B2, C, D și E, însă are și un conţinut ridicat de minerale, precum potasiu, magneziu, fier, calciu și sodiu. Ciocolata neagră este un adevărat depozit de antioxidanţi. Aceștia protejează celulele de toxine și reduc riscul apariţiei celulelor cancerigene. Astfel, cu cât batonul de ciocolată conţine mai multă cacao, cu atât numărul de antioxidanţi este mai mare.
Reglează circulaţia sangvină
Ciocolata neagră conţine anumite substanţe chimice care ajută la prevenirea formării cheagurilor de sânge. Astfel, femeile care au trecut de vârsta de 40 de ani și care consumă ciocolată neagră o dată sau de două ori pe săptămână prezintă un risc mai scăzut de apariţie a bolilor cardiace. Ciocolata neagră este indicată
simptomelor de anxietate, în cazul persoanelor care suferă de depresie.
Ajută frumuseţea
și hipertensivilor. Dacă este consumată în fiecare zi, scade tensiunea arterială. Odată cu reducerea tensiunii, scade cu 20% riscul unui atac de cord, cu 10% riscul apariţiei unei boli coronariene și cu 8% riscul unui deces prematur.
Luptă cu colesterolul
În timp ce foarte multe alimente bogate în grăsimi saturate cresc procentul de colesterol, ciocolata neagră are un efect contrar, deoarece conţine un anumit tip de grăsimi saturate, benefice pentru organism. Mai mult, ciocolata neagră ridică nivelul colesterolului bun, care nu afectează sănătatea.
Luptă cu depresia
Grăsimile existente în ciocolată ajută la menţinerea stării de bucurie și satisfacţie, eliberând endorfinele care creează buna dispoziţie. Ea ajută și la eliminarea
Consumul zilnic de ciocolată neagră previne apariţia ridurilor. Totodată, antioxidanţii naturali din boabele de cacao, principalul ingredient al ciocolatei, au un rol deosebit de important în protejarea pielii de efectele nocive ale razelor ultraviolete.
Luptă cu celulita
Teobromina, o substanţă cu proprietăţi asemănătoare cafeinei, care se găsește în ciocolata neagră, accelerează metabolismul și stimulează arderea caloriilor. Acest lucru este valabil numai în cazul persoanelor care fac mișcare și doar în condiţiile unui consum moderat de ciocolată. Consumată în exces, ciocolata îngrașă, deoarece 100 de grame conţin 500 de calorii.
Energizează
Ciocolata neagră este recomandată și persoanelor care suferă de oboseală cronică. Studiile arată că adulţii care suferă de acest sindrom și mănâncă zilnic, timp de o săptămână, aproximativ 50 de grame de ciocolată neagră, se simt mai puţin obosite. (O. B.)
SFATURI UTILE
Ceșcuţa cu cafea face casă bună cu frumuseţea Pentru multe dintre noi cafeaua este un adevărat miracol al fiecărei dimineţi. Fără ea ar fi destul de greu să ne concentrăm pentru a rezolva diverse probleme, mai ales la primele ore ale dimineţii. O adevărată binefacere, cafeaua nu are numai un rol energizant. În combinaţiile potrivite, ea poate fi un tratament eficient și pentru frumuseţe. Cafeaua poate lupta cu celulita, cu tenul tern și lipsit de strălucire, cu punctele negre sau chiar și cu părul rebel. Află ce poţi face cu o ceașcă de cafea pentru a fi cu adevărat frumoasă.
Mască pentru luminozitatea tenului
Cu siguranţă, vrei să ai un aer mereu fresh! Un ten luminos te va ajuta să ai mereu un
și aplică masca pe fața curată. Las-o să acţioneze 20 de minute și clătește cu apă călduţă.
Îndepărtează punctele negre
look proaspăt. Dacă tot îţi place să te pui în mișcare în fiecare dimineaţă savurând o ceașcă de cafea, trebuie să știi că te poţi bucura și de alte beneficii ale cafelei. Aceasta reduce inflamaţiile și roșeaţa, accelerează circulaţia sângelui și tonifică pielea. Pentru că are un rol astringent, ajută la micșorarea porilor, dar și la eliminarea sebumului în exces. Cu ajutorul cafelei îţi poţi exfolia delicat tenul. Pentru o mască ai nevoie de o linguriţă de cafea (foarte fin măcinată), o linguriţă de cacao, o linguriţă de miere și două lingurițe de lapte. Amestecă foarte bine toate ingredientele
Dacă punctele negre îţi dau bătăi de cap, tot cafeaua te ajută. Aplică săptămânal o mască abrazivă din cafea măcinată, amestecată cu albușul unui ou. Aplică pe faţă executând un masaj ușor și lasă să acţioneze până se usucă, după care îndepărtează cu apă călduţă.
Păr mătăsos și strălucitor
Dacă vrei să ai un păr mătăsos și strălucitor, trebuie să îţi faci o cafea foarte tare, preferabil un espresso. Acesta nu se bea, ci se aplică pe părul uscat. Stai cu această mască timp de un sfert de oră și așteaptă să acţioneze. După ce ai aplicat acest tratament, te poţi spăla cu șamponul preferat. Nu uita de balsam, iar părul tău va fi ca nou!
Anticelulitic și exfoliant
Pentru un gomaj eficient ai nevoie de o ceașcă cu mălai amestecată cu o jumătate de cană cu zaţ de cafea. Freacă bine pielea cu acest scrub, după care clătește cu apă călduţă. După acest procedeu, poţi să te împachetezi cu cafea. Majoritatea cremelor pe care le folosești pentru a scăpa de celulită conţin cofeină. De aceea, ar trebui să te obișnuiești să strângi zaţul de la cafeaua pe care o bei dimineaţă. Amestecă o ceașcă de zaţ de cafea cu două-trei linguri de ulei de măsline și aplică această compoziţie pe zonele afectate de celulită. Cu o folie alimentară împachetează zonele unde ai aplicat masca. Este foarte important să stai la căldură cât timp ai zaţul pe tine. După 30 de minute, îndepărtează folia de plastic și fă un duș cu apă călduţă. Pentru a obţine rezultatele dorite, folosește acest tratament de două ori pe săptămână. (O. B.)
32
VINERI, 1 FEBRUARIE 2013
www.timpul.md
FEMEIA
TENDINTE
Visul unei nopţi haute couture
Casa ta vorbește despre tine (II) Dormitorul, intimitatea „sub cheie” Adolescenţii își încuie ușa ca să-și apere dreptul la intimitate. Părinţii trebuie să facă la fel. Dormitorul este camera cea mai „conser vatoare”: astăzi, ca și ieri și întotdeauna, rămâne închis străinilor. Cu mici excepţii, atunci când îţi prezinţi casa unor oaspeţi.
Săptămâna haute couture de la Paris primăvară/vară 2013 a fost una plină de eleganță, farmec, artă, opulență și, nu în ultimul rând, spectacol. În acest an, majoritatea colecțiilor prezentate au avut drept temă centrală grădina din vis. „Grădina-podium” a Casei de modă Christian Dior a fost plină cu arbuști, iar modelele și-au făcut drum printre frunze verzi și ramuri goale. Piesele asimetrice, din mătase strălucitoare au fost boarea de vânt care a făcut să tremure verdele crud de pe arbori. Modelele din prezentarea Valentino s-au plimbat în grădina unei fierării din Veneția. Grilajul și fierul forjat au fost aduse la viață cu ajutorul țesăturilor de mătase, bucățile de organza și crep. Pentru a broda o singură ținută, jachetă și fustă, au fost nevoie de 850 de ore de muncă. Și, precum se întâmplă în natură, niciun detaliu nu a fost în plus. Și modelele de la Chanel s-au plimbat printr-o pădure înfrunzită. Dramatismul prezentării a fost accentuat de umerii structurați ai ținutelor, piesele din
tweed și machiajul gotic. Dacă Scarlett O`Hara ar trăi în zilele noastre, cu siguranță ar organiza un picnic la Tara, unde să poarte una din rochiile semnate de Ulyana Sergeenko. Creatoarea de origine rusă a readus la viață secolul XVIII prin rochiile de bal, potrivite însă și zilelor noastre. Din colecția ei haute couture nu au lipsit pălăriile, umbrelele, dar nici rochia verde, pe care Scarlett a cusut-o din draperii. Podiumul a fost inspirat din drumul de cărămizi galbene, pe care a mers Dorothy în căutarea „Vrăjitorului din Oz”. Rămânem la vise și vorbim despre rochiile prințeselor Disney, la care visează toate fetițele. Sunt sigură, creatorul acelor rochii perfecte nu e nimeni altul decât Elie Saab. Pentru colecția sa haute couture primăvară/vară 2013, designerul a decis să aducă „o odă fineții”. Saab a pariat și de data asta pe rochii diafane, elegante, broderii, umeri croiți perfect, dar și pe fuste midi sau accente oferite de pelerine. Un bilet care îi asigură prima linie pe covorul roșu. Silvia Ursu
Ce spune despre tine
Dormitorul e încăperea care își definește cel mai bine „proprietarul”, pentru că fiecare îl aranjează fix pe gustul său. Covorul persan gros, cuverturile, draperiile și perdelele grele, bogate, așternutul cu dantelă mărturisesc romantism și gusturi puţin cam retro. În schimb, un covoraș simplu de la picioarele patului, cuvertura ușoară, practică și jaluzelele moderne - verticale sau orizontale, ce contează? - denotă un spirit practic, foarte activ. Mobilierul minimalist spune despre tine că nu pui mare preţ pe bunurile exterioare. Sau nu pui preţ pe numărul lor, ci pe calitate și confort.
Cum să îl aranjezi Dormitorul înseamnă, întâi și întâi, un pat cât mai confortabil (de regulă, unul lat) și cât mai puţine alte mobile, dar și surse de lumină ușor de dirijat (o fereastră simplu de camuflat prin draperii, veioze și lampadare lesne de mutat dintr-un colţ în altul). Dacă, din lipsă de spațiu, ești nevoită să cumulezi dormitorul cu funcțiile biroului, îți recomandăm să așezi computerul și scaunul în colţul în care ai acces mai ușor. Pe pereţii alăturaţi, amplasează câteva rafturi de etajeră, la înălţime, ca să nu-ţi faci cucuie noaptea, când te dai jos din pat pe întuneric.
Materiale calde sau reci? Pielea și metalul (fier, aluminiu) sunt reci. Știi ce „spun” despre tine? Că nu îţi place să petreci prea mult timp acasă. Lemnul și catifeaua sunt materiale calde - favoritele celor pentru care căminul propriu este centrul Universului. (S. U.)