Femeia
TIMPUL săptămânală. timpulsă să știi! știi! TIMPULEdiție - Ediție SpecialăApare luni E Etimpul
23 IULIE 2012, NR. 26 (79)
Argument
Ce nu ştiu bărbaţii despre femei Ştim oare noi, femeile, că de cele mai multe ori suntem un mister pentru bărbaţi? Şi că în cea mai mare parte a timpului ne place asta? Dar, întotdeauna, pentru beneficiul Mira Tănase tuturor, îi vom lăsa să vadă puţin înăuntrul nostru? E adevărat, multe fete cresc visând la prinţul fermecat, la nunta de vis şi la „au trăit fericiţi până la adânci bătrâneţi”. Da, dar suntem oameni şi noi ca şi ei. Şi când ne lovim de realitatea unui angajament serios, suntem la fel de speriate. Şi noi ne îngrijorăm că ne pierdem independenţa la fel ca ei atunci când îşi iau inima în dinţi pentru un astfel de angajament. Vestea bună e că, odată ce ne-am implicat, suntem destul de încântate. Viaţa pare mai confortabilă şi mai minunată. Iubim faptul că suntem o echipă şi vom fi aceeaşi echipă pentru totdeauna. Sau cel puţin aşa sperăm să fie. Chiar dacă îi iubim din toată inima, tot ni se face dor de „îndrăgostire” din când în când, la fel cum li se face şi lor. Dorim fluturi în stomac şi ne plictisim când totul devine rutină. Cele mai multe femei sunt dependente de dragoste. Dar, în timp ce apreciem profunzimea dragostei pe termen lung, nimic nu se compară cu fluturii din stomac şi senzaţiile de nebunie pe care le primim, sau mai degrabă obişnuiam să le primim de la prinţul nostru fermecat atunci când abia îl cunoşteam. Ştim că nu ne vom mai simţi cu capul în nori ca atunci şi unei mici părţi din noi îi lipseşte asta. De ce cred bărbaţii că ne uităm la atâtea comedii romantice? Pentru că ne lipseşte romantismul de care aţi dat cândva dovadă. Dar, în final, ca să fie clar, majoritatea dintre noi rămânem la vise nevinovate şi apreciem ceea ce primim în schimb acasă - pe voi şi o viaţă de devotament adevărat -, ceea ce este cu mult mai valoros. Până când, nimeni nu ştie şi nu va putea garanta vreodată, dar ceea ce avem astăzi ne va face întotdeauna să ne bucurăm şi să apreciem momentul de ACUM. Întotdeauna ce va fi mâine, va fi un următor pas şi atât…
Ecaterina Ajder:
„Mi-ar plăcea să mă simt în Moldova ca la Valencia...” Apă de parfum Today Tomorrow Forever TALON DE PARTICIPARE NUME_____________________________________________________________________ PRENUME_________________________________________________________________ ADRESĂ___________________________________________________________________ TELEFON
Dosarele minții
P.7
Aroma este dedicată fe m e i l or rom ant i c e, visătoare care descoperă în fiecare zi noi laturi ale iubirii. Un amestec provocator de piper, floare de portocal şi mosc alcătuieşte aura florală, care surprinde esenţa viselor romantice. Este aroma unei poveşti de dragoste. Încearcă aroma nouă de la AVON, creată exclusiv pentru tine!
Pagina 6
Învinge fobia zilei de luni Culinar.md
Sandvici gratinat
Pagina 8
6
LUNI, 23 IULIE 2012
www.timpul.md
FEMEIA
DOSARELE MINTII Liber prin mintea femeilor
Adevăr şi oroare
Plan malefic Petru Stratulat petru@umbluliber.com www.umbluliber.com
S-a întâmplat ceva ciudat, săptămâna aceasta. Întotdeauna am avut o reticenţă faţă de foştii ei iubiţi. Este şi foarte simplu de înţeles. Toţi o regretă, toţi îi dau târcoale, într-un fel sau altul. Chiar dacă sunt sigur pe intenţiile sale, pentru moment, nu pot sta complet relaxat când vine vorba ca un fost să se vadă cu ea, din motive oficial nevinovate. Săptămâna aceasta, unul dintre aceştia a trebuit să se mute, iar eu m-am trezit că îl ajut să-şi găsească o chirie şi, culmea, i-am şi găsit... În blocul meu. La prima vedere, ai spune că mi-am pierdut minţile, că mi-am pus singur otravă în mâncare, dar dacă ai gândi puţin mai în profunzime, ai realiza că este mult mai indicat să-ţi ţii competitorii sub observaţie. Nu m-am gândit la asta, în timp ce l-am ajutat într-un moment foarte dificil, dar am înţeles apoi că nu este neapărat o idee rea. Preşedintele Asociaţiei de proprietari îmi este prieten. Instalatorul blocului îmi este amic, proprietara apartamentului în care s-a mutat mi-a fost colegă de liceu şi tot aşa. Dacă mă gândesc mai bine, ar trebui ca toţi foştii ei să fie ajutaţi de mine cu mutatul, în timp, şi, eventual, să le găsesc chirii acolo unde stau şi eu. Ai crede că acesta este articolul unui psihopat, corect?
Este indicat să te pui bine, în viaţă, cu medicul, instalatorul şi ospătarul. Nu-ţi doreşti păr în mâncare, apă în casă şi nici vreun forceps printre plămâni. În aceeaşi categorie intră şi mama ei, a oricărei femei, dacă îţi doreşti o viaţă armonioasă alături de ea sau măcar un astfel de început. Mama ei este adorabilă, acum că am cunoscut-o, dar nu am ştiut asta până în urmă cu trei luni. Urma să monteze o piesă de teatru (iubita mea este regizor debutant) la un teatru de animaţie din Bucureşti. Desigur, mama ei era pe lista invitaţilor, ca şi mine, de altfel. Ar fi fost prima noastră întrevedere. Am ajuns mai devreme pentru a intra cât mai repede în teatru. Logica mea a fost una foarte simplă. Ne întâlnim după piesă, iubita mea mă prezintă, iar de acolo vedem ce facem, ce subiecte abordez etc. Invers, ar fi fost un coşmar. Ne-am fi întâlnit înainte, iubita mea ar fi fost ocupată prin spatele scenei, ar fi trebuit
Duşmanul ca eu să o abordez pe mama ei, fără a o cunoaşte decât din fotografii, abordând subiecte potenţial idioate cât să treacă momentul. Am fost un maestru al camuflării şi am evitat-o cu succes, până înainte să înceapă piesa de teatru, când s-a aşezat lângă mine, din întâmplare. Panică totală. Am abordat situaţia ca un adevărat profesionist: am tăcut şi m-am prefăcut că nu o văd. Acum, după jumătate
Învinge fobia zilei de luni Luni. Dimineaţă. Dupăamiază. Toată ziua, de fapt... Te simţi deprimată, tristă şi ai un gol în stomac. Nu ştii ce-ai face mai degrabă: ai plânge sau ai urla? Nu te îngrijora, vestea bună e că poţi diminua acea anxietate specifică începutului de săptămână. Ajută-te cu câteva strategii. Îţi urăşti locul de muncă, dar nu-ţi permiţi să-ţi dai demisia. Când eşti copleşită de nemulţumirile de la muncă, nu ţine totul în tine. Întoarce situaţia socializând cu şeful tău şi cu ceilalţi colegi. Păstrează discuţiile în parametri simpli, întrebându-i: „Ce ai făcut weekendul ăsta?”, şi fii sincer interesată de răspunsul lor. Sentimentul că efectiv contezi şi că nu eşti o anonimă este cheia pentru ca slujba ta să-ţi devină mai plăcută. Dacă duminicile sunt de obicei cam depresive, atunci alocă-ţi o oră pentru a căuta oportunităţi de a-ţi schimba locul de muncă. Ştiind că „vânezi” în secret ceva mai bun, devii mai tolerantă faţă de jobul actual şi nu te mai simţi o victimă a circumstanţelor. Ţi-ai golit cardul de bani. Dacă vocea din capul tău îţi spune că eşti iresponsabilă şi nu mai ai nicio speranţă de a economisi, acea negativitate se va
vei şti că golirea cardului nu e soluţia potrivită pentru a te simţi mai bine. Ai un deadline crunt, o întâlnire sau tone de treabă la birou. Îţi ia doar 30 de minute neîntrerupte duminica pentru a-ţi calma nervii, dacă anticipezi o săptămână infernală. Cam de atât ai nevoie pentru a întocmi o listă cu sarcinile pe care le ai de îndeplinit. În dimineaţa de luni, ignoră e-mailurile sau orice alte mesaje care s-au strâns în weekend. Pentru că puterea de concentrare e mai puternică dimineaţa, în primele două ore ale zilei focusează-te doar pe realizarea sarcinilor principale.
revărsa pe tot parcursul săptămânii care urmează şi vei continua să cheltuieşti fără oprire. În schimb, întreabă-te sincer ce simţeai când plăteai produsele. Să cheltuieşti peste măsură nu se întâmplă fără un motiv. Identifică acea cauză care a stârnit paguba materială, iar data viitoare când eşti cu moralul la pământ
O dramă de weekend. De exemplu, te-ai certat cu o prietenă sau ai băut cam mult, iar colegii de la birou te-au văzut. Doar gândindu-te la situaţia prin care ai trecut, inima îţi bate cu viteză, iar anxietatea creşte. Cum să faci faţă acestei situaţii? Cu mintea limpede, poţi trimite un SMS sau un e-mail şi să întrebi: „Putem sta de vorbă?” sau mai bine stabileşti să ieşiţi la o cafea pentru a discuta. Indiferent ce decizi, prima ta mişcare nu doar că te va duce mai aproape de rezolvarea situaţiei, ci va pune capăt perpetuării ciclului mental negativ. (S. U.)
de an, am făcut pasul de a fi invitat la ea acasă, peste noapte, de a pătrunde pe acest tărâm, până acum necunoscut, şi de a-i cunoaşte mama într-un decor familiar ei. Nu am înţeles de ce a fost poreclită de foştii iubitei mele drept „duşmanul”. Da, pare să analizeze destul de mult, dar până la urmă este vorba de fiica ei, iar fiica ei este o bijuterie. Nu vrei să te pui rău cu instalatorul, medicul şi
ospătarul, dar este mai important să fii agreat de către mama ei şi de cea mai bună prietenă, căci, altfel, aceste două femei îţi pot face viaţa amară din dorinţa de a o proteja, în cazul în care îţi percep greşit intenţiile. Diseară, se va întâmpla inversul situaţiei: ea îmi va cunoaşte părinţii, dar nu vor exista probleme pentru că ai mei abia aşteaptă să mă însor şi aşteaptă de ceva vreme...
În oglindă
Târgul de fete În fiece an, în apropierea zilei de Sfântul Ilie, pe Muntele Găina (situat în Ţara Moţilor) are loc tradiţionalul Târg de fete. Prima atestare a acestui târg apare în anul 1816. Aici, moţii se revedeau, făceau negoţ şi discutau cererile în Silvia Ursu căsătorie, care culminau cu vânpsihologie@timpul.md zarea sau cumpărarea simbolică a fetelor. Pregătirea pentru această sărbătoare poate să dureze ani de zile pentru fetele care aduc şi zestrea primită de la părinţi şi rude împachetată în frumoase lăzi de zestre sculptate cu diferite motive florale. Localnicii cred că numai aici, pe Muntele Găina, o cununie aduce noroc şi fericire. Tradiţia s-a cam dat uitării. Târgul de fete din zilele noastre a devenit un festival folcloric. Cu certitudine însă, prinşi în ritmul horelor, tinerii continuă să-şi caute perechea şi să formeze familii. Mi-am amintit de acest vechi obicei într-o discuţie despre cluburile de noapte din Chişinău. Interlocutorul meu remarca cu amărăciune că, astăzi, aceste locuri s-au transformat în adevărate iarmaroace de fete. Desigur, părinţii şi zestrea nu fac parte din decor. Şi nimeni nu vine să se distreze, să danseze, ci să „vâneze”. E o adevărată licitaţie în direct, când poţi lua „obiectul” dorit acasă... Într-o sală plină cu bărbaţi de peste 40 de ani, cu lanţuri de aur la gât şi inele masive, ale căror burţi depăşesc limita obezităţii, fetele îşi ţuguie buzele, precum urmaşele demne ale Răţoiului Donald. Ore lungi petrecute la solar, urme ale injecţiilor cu acid hialuronic sau linii verzi apărute în locul sprâncenelor tatuate - cam asta poţi citi pe feţele lor. Iar în grupul de fete, se laudă cu „şi ăla s-a uitat lung la mine”. Dar să nu le invidiem pentru acest succes de o noapte, căci după cum zice legea marketingului, preţurile scăzute atrag mereu mulţi cumpărători.
FEMEIA
LUNI, 23 IULIE 2012
www.timpul.md
7
femeia
Ecaterina Ajder:
„Mi-ar plăcea să mă simt în Moldova ca la Valencia...”
A
rtistei plastice Ecaterina Ajder îi place să cutreiere lumea în lung şi în lat, să cunoască oameni şi locuri noi. Dar după fiecare călătorie revine cu drag înapoi în Moldova. E frumoasă Zaragoza, îşi zice ea, cu gândul la oraşul copilăriei lui Goya; e impresionantă Valencia, oraşul artelor şi ştiinţelor, unde fiecare centimetru pătrat e încărcat de spiritualitate... Dar şi Chişinăul nostru ar putea deveni un centru cultural-european, dacă intelectualitatea - cea de creaţie, în mod special - s-ar întoarce întotdeauna şi de pretutindeni la ea acasă... Tatiana Corai
- Dragă Ecaterina Ajder, unde vă refugiaţi pe acest timp de caniculă? Aţi fost deja în concediu? - De cele mai multe ori, mă refugiez în atelierul de lucru. Aici, la etajul VI, mă simt întotdeauna confortabil. În concediu am fost şi abia aştept să mai plec. În iunie am vizitat, timp de zece zile, Riviera. Iar în august urmează să fac o călătorie mai lungă în ţările de nord. Timp de trei săptămâni voi fi prin Ungaria, Luxemburg, Belgia, Scoţia, Islanda, Irlanda, Marea Britanie, Germania, Cehia. - Vă place să călătoriţi? - Anul trecut am fost pe Coasta de Azur franceză, pe Coasta Ligurică italiană şi Costa Brava spaniolă, am vizitat Monaco, Avignon, oraşe şi locuri superbe. Din păcate, nu am posibilitate să pictez, pentru că sunt prin excursii, depind de echipă. Dar fac poze, frecventez muzee, catedrale, monumente arhitecturale istorice, acumulez informaţii. - Cum sunt oamenii prin alte părţi, tot aşa de trişti ca pe la noi? - Oamenii din Europa îşi trăiesc viaţa din plin. Am observat că noi, moldovenii, foarte des ne plângem. Şi e păcat, pentru că tot noi suferim din cauza aceasta. Oricât de greu ne-ar fi, trebuie să gândim pozitiv, să vedem tot ce e bun în oameni şi să-i acceptăm aşa cum sunt. Dacă vrei să fii fericit, fă-i fericiţi pe alţii, iubeşte-i şi dăruieşte-le toată afecţiunea ta... - Totuşi, ce nu putem împărţi de ne urâm atât? - E greu să numeşti o cauză concretă. Ceea ce ştiu e că mereu găsim motive să ne condamnăm, să ne dezaprobăm. Dacă aţi observat, la noi, pe stradă, foarte puţini oameni zâmbesc. Toţi sunt
încruntaţi, loviţi de griji ca de fulger. Şi nu e doar din cauză că suntem săraci din punct de vedere material. Parcă în altă parte oamenii o duc mai bine? Sărăcie există pretutindeni. Într-o catedrală din Zaragoza, oraşul copilăriei lui Goya, am întâlnit nişte oameni îmbrăcaţi modest, dar câtă lumină, câtă evlavie era în ochii lor! Unul dintre ei, văzându-mă că admir picturile lui Goya, s-a apropiat şi mi-a vorbit atât de frumos despre acele capodopere, încât părea că e tot ce are mai scump pe lume. În general, în Spania, vizitând mai multe oraşe, între care şi Valencia, nu-mi puteam imagina că o ţară poate avea atâta bogăţie spirituală. Pictura clasică spaniolă, franceză şi italiană, arta plastică modernă spaniolă reprezentată prin Dali, Picasso, Gaudi; un popor capabil să aprecieze valoarea artei. Mi-ar plăcea să mă simt şi în Moldova ca la Valencia... - Cum vă pare publicul nostru, prin comparaţie, este capabil să aprecieze munca unui artist plastic? - Avem un public elevat, care percepe arta plastică. Atât din rândul vizitatorilor autohtoni, cât şi din cel al corpului diplomatic. La Sala Centrală de Expoziţii „Constantin Brâncuşi” există o amplă activitate expoziţională. Chiar vara, în perioada caniculară, lumea vine la expoziţii. - Aţi avut un vernisaj la Bucureşti, prin luna mai, am citit ecouri frumoase despre el în presa românească... - A fost benefic şi pentru mine acel vernisaj, deoarece mi-am expus lucrările la Galeria „Orizont”, una dintre cele mai prestigioase din cadrul UAP din România. Au fost achiziţionate 25 de lucrări chiar la deschiderea expoziţiei de către colecţionari şi iubitori de artă plastică. Evenimentul a beneficiat de
o foarte bună organizare din partea Ambasadei R. Moldova de la Bucureşti, a venit multă lume din domeniul artelor decorative, numeroşi iubitori de artă. Bucureştiul este o metropolă culturală activă din acest punct de vedere. - Mi-a plăcut ce scria un critic despre dumneavoastră: „Ceea ce ar defini la modul general creaţia Ecaterinei Ajder este darul de a picta prin a ţese, de a concepe arta textilă ca o specie a picturii...”. E posibil aşa ceva? - Aşa mă caracterizează criticul de artă Eleonora Brigalda. E posibil. În ultimii ani mă preocupă o tematică ce ţine de simbolica tradiţională. Execut multe compoziţii figurative, stilizate, desigur. Am o serie de tablouri pe temă arhaică - „Paparudă-Rudă”, „Caloianul”, „La cules de îngeri”, „Fata Morgana”, „Rapsodii autumnale”, pe motive pascale. Câteva lucrări, intitulate „Nostalgie arhaică”, sunt expuse la Vinăria Cricova, în sălile de degustaţie. Într-o sală foarte intimă unde au loc întâlniri oficiale şi neoficiale au fost expuse şase tapiserii. - În calitate de conferenţiar universitar la Facultatea de
Arte Plastice şi Design a Universităţii Pedagogice de Stat „Ion Creangă”, ce ne puteţi spune despre noua generaţie de artişti plastici care îşi face apariţia la orizont? - Am nişte studenţi extraordinari, talentaţi. Este o colaborare armonioasă între noi - ei învaţă de la mine măiestria de a executa o lucrare de artă, iar eu mă inspir de la energia lor inepuizabilă. Îmi pare rău că statul nu se gândeşte la ei. Noi, practic, pregătim cadre pentru alte ţări. - Ce ar trebui să facă statul, să le dea salarii mai mari? - Nu e vorba doar de salarii. La noi se întâmplă aşa: ai învăţat puţin să te joci la computer şi deja te simţi în stare să ilustrezi cărţi. Lasă că mă apuc eu să ilustrez, la ce-
mi trebuie un specialist? Dar orice lucru trebuie făcut de un expert. Tinerii care studiază grafica de şevalet patru ani la facultate, iar după aceea un an şi jumătate la masterat nu sunt solicitaţi pe piaţa autohtonă, deoarece editurile au câte o unitate de artist plastic, restul muncii o fac diletanţii. De aceea artistul plastic termină Facultatea de Arte, vede că nu are cu ce se întreţine, îşi abandonează profesia şi se duce... la Drept! Cei de la Designul interior, Designul vestimentar, chiar şi graficienii se aranjează de bine, de rău, dar alţii iau calea străinătăţii. Pleacă în America, în Europa. Nişte discipoli de-ai mei au deschis o şcoală de arte la New York. Acolo cunoştinţele lor au fost solicitate, noi însă avem mult mai multă nevoie de ei aici. Daţi-le de lucru acestor tineri şi ei vor schimba imaginea ţării! - Apropo de plecările în masă ale moldovenilor... Dumneavoastră, care aţi cunoscut succesul unor vernisaje şi la Bucureşti, şi la Berlin, nu aţi fost tentată să vă transferaţi cu traiul într-o altă ţară? - Deţin cetăţenia românească din 1997, am reuşit să prelungesc de trei ori paşaportul, dar niciodată nu m-am gândit să părăsesc Moldova. Nu pot. Am avut ocazia să-mi expun lucrările şi în România, şi în alte ţări, dar de fiecare dată am revenit acasă. E bine, e rău, mie aici îmi place să trăiesc. Aici mi-am făcut un nume şi o casă, aici am studiat, am rude, familie, prieteni. Nu pot să las totul şi să mă duc aiurea, doar pentru că acolo se trăieşte mai bine. Dar nouă cine o să ne facă viaţa mai uşoară? Ar trebui să ne simţim stăpâni la noi acasă şi să ne luăm soarta în propriile mâini. De ajuns cât am visat, e timpul să ne debarasăm de
mioritismul plângăreţ basarabean. Şi să învăţăm lecţiile istoriei. Pentru că, în timp ce unii dintre noi construiam poduri de flori, mergeam la mitinguri, făceam cultură fără frontiere, alţii, mult mai pragmatici, privatizau bănci şi îşi împărţeau bunurile comune, îmbogăţindu-se şi din contul romantismului nostru patriotic. - Ce vă displace cel mai mult în politica moldovenească? - Făţărnicia, lipsa de cultură şi banul care hotărăşte totul. Bine, din când în când se mai comit şi fapte rezonabile, cum e ultima hotărâre a Parlamentului prin care sunt condamnate crimele regimului comunist. Dar asta trebuia hotărât cu 20 de ani în urmă... - Să revenim la meseria de artist plastic. Cum vi se pare aceasta pentru o femeie? - Cam grea. Dificilă. - Cu aşa tablouri, de câţiva metri înălţime, nu e simplu să te descurci când trebuie să mergi la vreo expoziţie... - Staţi fără grijă, am ales un lemn uşor, iar dacă trebuie să merg cu ele la expoziţii chem taxiul, apelez la prieteni... - Atunci, care e partea grea a profesiei? - Partea grea? Suntem o societate patriarhală, în care femeia mai este privită cu scepticism. Nu generalizez, dar comportarea unor bărbaţi faţă de noi lasă de dorit, suntem privite de sus în jos. Ceea ce mi se pare absolut greşit. Orgoliul bărbătesc e dominant nu doar în politică, ci şi în artă, peste tot. - Şi cum rezolvaţi litigiile cu bărbaţii, dacă apar? - Foarte bine! Ştiu să mă apăr, să argumentez cu zâmbetul pe buze... Sunt femeie şi fac o artă feminină, or asta nu înseamnă că sunt cu o treaptă mai prejos decât orice bărbat...
8
LUNI, 23 IULIE 2012
www.timpul.md
FEMEIA
Culinar.md
Sănătatea stă în mâinile noastre! Mira Tănase mirabela.tanase@timpul.md
Ce nu am face noi pentru a fi întotdeauna în formă şi a ne simţi sănătoşi zi de zi? A fi sănătos înseamnă a fi frumos, a fi bine dispus, a fi puternic. Sănătatea ta înfrumuseţează mediul în care trăieşti şi cel în care activezi. Dacă eşti sănătos, înseamnă că ai grijă de tine şi de cei din viaţa ta.
Specialiştii spun că activitatea fizică pare să aibă un efect direct asupra celulelor cerebrale: creşte producţia de substanţe care stimulează conexiunile între celulele cerebrale. Mai mult, există dovezi că sportul favorizează dezvoltarea de noi celule cerebrale. Eu aş spune că atunci când te apuci de gătit trebuie să ştii ce vrei să le oferi celor din jur: o masă gustoasă şi bucate din abundenţă sau o masă echilibrată din alimente proaspete
care vă vor ţine în formă pe toţi? Este foarte simplu să te laşi pradă delicateselor încărcate de alimente „nesănătoase”, dar ambalate frumos. Ştim toţi, e greu. Ai nevoie de curaj, determinare şi o voinţă de fier ca să te ţii de ce ţi-ai propus. Dar, TU poţi să o faci! Priveşte cu mândrie faptul că vrei să te schimbi, acesta este primul pas!
Sandvici gratinat Ingrediente - pâine (de preferat franţuzească, felii) - păstramă - unt - roşii - brânză - două ouă - caşcaval Mod de preparare Cuptorul se pune la încălzit la foc mediu. Se ung feliile de pâine cu un strop de unt, pe jumătate din numărul de felii se pune o felie de păstramă, una de brânză şi una de roşii, se acoperă cu celelalte felii de pâine şi se pun într-o tavă. Se bat ouăle bine şi se toarnă peste sandviciuri, iar peste se rade caşcaval (cantitate în funcţie de preferinţe). Se pun în cuptor pentru 10-15 minute, până se rumenesc. Se scot şi se servesc atât calde, cât şi reci… Notă: La această varianta de sandviciuri se pot adăuga tot felul de ingrediente, în funcţie de preferinţa fiecăruia. Sunt delicioase atât la micul dejun, cât şi la cină.
Băuturi răcoritoare pentru temperaturi ridicate Gândindu-mă ce şi cum consumăm ca să ne răcorim atunci când este cald, cred că ar fi interesant să ştiţi că cele mai potrivite sunt ceaiul de mentă fierbinte (fără zahăr) şi o apă minerală la temperatura camerei - aceste băuturi o să vă răcească organismul mult mai eficient decât lichidele reci ca gheaţa. Medicii spun că temperaturile ridicate te ajută să transpiri şi răcoresc organismul, iar băuturile îndulcite nu ar face decât să te deshidrateze. În locul sucurilor de la frigider, specialiştii te sfătuiesc să consumi mai degrabă băuturi în care ai pus gheaţă, pentru că şocul termic asupra organismului va fi mai mic şi făcut treptat. Ştiu că, făcând un top cu cele mai răcoritoare băuturi
vara, ceaiul fierbinte ar fi pe ultimul loc, dar totuşi se pare că unii au făcut cercetări şi au hotărât altfel :) Ca să avem grijă şi de cei mici, nutriţioniştii recomandă copiilor să bea mai multă apă şi doar ocazional sucuri „colorate”, fie ele chiar îmbunătăţite cu vitamine. În
unele şcoli din ţările Uniunii Europene se va interzice vânzarea acestor produse, asigurându-se în schimb accesul la noi surse de apă. Băuturile preparate în casă, din fructe proaspete şi apă plată sau carbogazoasă, sunt o soluţie pentru a determina copiii să bea ceva sănătos. Un
pahar umplut cu două treimi apă şi o treime suc al unor fructe este o băutură sănătoasă şi va fi chiar atractivă pentru micuţi dacă se adaugă un pai şi o umbreluţă pentru aspect. Copilul va fi atras, cu siguranţă, de felul în care este prezentată băutura şi o va savura până la ultima picătură. Sucurile naturale, potrivit medicilor stomatologi, în componenţa cărora zahărul face tandem cu fructele, strică dinţii copiilor, fapt pentru care nu este recomandat mai mult de un pahar pe zi în cazul celor mici. Dacă astfel de sucuri vor fi date în mod repetat copiilor, în timp se va observa că smalţul dinţilor se distruge şi dantura începe să se sfărâme încet-încet. Este necesar ca, după o jumătate de oră de la consumarea unui pahar cu suc ce conţine za-
hăr în exces şi, pe deasupra, mai este şi acidulat, dinţii micuţului să fie spălaţi. Pe perioada verii, copiii trebuie să bea mai multă apă decât în celelalte anotimpuri.
Astfel, cu un efort minim vom avea grijă de toată familia şi toată lumea se va simţi bine în propria piele. (M.T.)
FEMEIA
LUNI, 23 IULIE 2012
www.timpul.md
9
Culinar.md Detalii convingătoare
Un aliment de bază pentru o alimentaţie sănătoasă - cerealele
Este obligatoriu să consumăm zilnic făinoase în cantitate limitată, deoarece au glucide lente (amidon) care nu duc la creşteri bruşte ale glicemiei şi nu stimulează producţia de insulină. Cu ajutorul unei cantităţi reduse de amidon este furnizată organismului glucoza de care are nevoie şi ne va fi mai uşor să rezistăm până la masa următoare datorită absorbţiei lente (3-4 ore), care dă saţietate. Lipidele ard în „focul” glucidelor, deci pentru a slăbi din depozitele de grăsime avem nevoie de un aport de carbohidraţi la fiecare masă, de preferat carbohidraţi complecşi, cum sunt în făinoase. Deoarece metabolizarea grăsimilor, activitatea musculară şi creierul necesită glucoză, o dietă sănătoasă conţine pâine, orez, paste făinoase şi cereale în cantitate moderată, pentru că numai excesul de amidon se poate transforma în grăsimi. Cerealele integrale conţin fibre insolubile care accelerează tranzitul intestinal, previn constipaţia şi diminuează riscul de cancer de colon şi rect. Fibrele conţinute în cerealele integrale au efect antioxidant şi antiinflamator; împreună cu vitamina E previn şi chiar elimină plăcile arteriale ce determină ateroscleroza şi protejează împotriva maladiilor cardiovasculare. O lingură cu vârf de germeni de grâu furnizează necesarul zilnic de vitamina E pentru un adult. Mesele bogate în carbohidraţi
cresc nivelul s erotoninei în creier, mai mu lt d e c ât mesele bogate în proteine, reducând şi pofta pentru dulciuri. Aşadar, orice regim pentru slăbit trebuie să conţină amidon pentru a fi mai uşor de respectat. Este indicat să asociem cerealele cu alte alimente pentru a completa absenţa altor substanţe hrănitoare necesare organismului. Astfel, produsele făinoase se combină cu carne, peşte, brânzeturi, lapte, sosuri şi legume. Musli şi cerealele de mic dejun din comerţ sunt foarte bogate în zahăr rafinat sau miere, aşadar trebuie consumate cu moderaţie. Conţinutul în grăsimi al cerealelor de mic dejun este foarte mic, deci variantele fitness cu 0% grăsimi nu reprezintă o economie substanţială de calorii, aşa cum variantele cu ciocolată nu sunt mult mai calorice. Alegeţi după criteriul gust, pentru că aportul de energie e aproximativ acelaşi! Trebuie să aveţi în vedere faptul că pâinea graham, pâinea prăjită şi mămăliga au acelaşi aport caloric, iar sticks-urile, covrigeii, crackers-urile, pufuleţii şi pop-cornul au multe grăsimi (margarină sau ulei), deci fac parte din categoria produselor de patiserie care trebuie evitate. Deoarece carbohidraţii lenţi sunt esenţiali în alimentaţie, din cantitatea minimă de 100 g de glucide pe zi, cel puţin jumătate trebuie să provină din cereale. Zilnic trebuie să consumăm trei porţii de cereale (pâine, orez, paste făinoase, mămăligă, cereale de mic dejun). (M.T.)
Dieta care îţi revigorează organismul după boală Regimul alimentar specific perioadei convalescenţei trebuie să fie unul bogat în substanţe hrănitoare, care să tonifice şi să întărească organismul, stimulând capacitatea acestuia de regenerare şi vindecare. Optaţi pentru alimente a căror digestie nu va supune organismul unui efort suplimentar. Iaurtul reprezintă un aliment-medicament ce nu trebuie să lipsească din dieta convalescenţilor. Convalescenţa reprezintă perioada de recuperare de după o anumită boală, o perioadă de tranziţie în care organismul se întremează, ajungând treptat la starea de sănătate maximă, cea de dinainte de boală. Se ştie că alimentaţia deţine dintotdeauna rolul principal atât în menţinerea sănătăţii, cât şi în refacerea acesteia. Nu se poate ajunge la o recuperare deplină doar prin respectarea tratamentelor medicamentoase recomandate de medic, ci acestea trebuie însoţite şi de un regim alimentar echilibrat. Prin urmare, regimul alimentar specific perioadei convalescenţei trebuie să fie unul bogat în substanţe hrănitoare, care să tonifice şi să întărească organismul, stimulând capacitatea acestuia de regenerare şi vindecare. Chiar dacă dieta specifică convalescenţei variază în funcţie de tipul bolii de care a suferit persoana respectivă şi ca atare necesităţile nutriţionale sunt şi ele diferite de la caz la caz, există însă anumite reguli, restricţii şi recomandări alimentare generale de care trebuie neapărat să ţineţi cont dacă doriţi să acceleraţi procesul de vindecare. În această perioadă de redobândire a sănătăţii fizice şi psihice de dinainte de boală, consumaţi alimente apreciate pentru capacităţile lor de vindecare a organis-
mului şi de întărire a sistemului imunitar. Deoarece funcţiile organismului nu au revenit în totalitate la capacităţile maxime, optaţi pentru alimente ale căror digestie nu va supune organismul unui efort suplimentar. Optaţi, aşadar, pentru alimente plăcute la gust, cu un conţinut vitaminic şi mineralic ridicat. Este recomandat să creşteţi aportul de legume şi fructe ce conţin vitaminele A, C şi E sau de minerale precum fier, zinc sau magneziu, ce diminuează stările de oboseală fizică sau nervoasă, favorizând fortificarea organismului. Morcovii, usturoiul (consumat cu moderaţie), legumele rădăcinoase, carnea de peşte albă sau de pui, supele concentrate de legume (cea de ţelina este excelentă), salate de fructe (kiwi, struguri, citrice, fructe de pădure - fructe proaspete bogate în vitamina C), sucurile obţinute din fructe şi legume proaspete, fără adaosul unor îndulcitori precum zahărul, nu trebuie să lipsească din dietă în perioada de recuperare după boală. Spanacul, ştevia sau urzicile sunt indicate mai ales pentru efectul lor de detoxifiere şi de curăţare a sângelui şi datorită aportului de minerale. Pe de altă parte, evitaţi să con-
Sănătate zi de zi
sumaţi mâncăruri foarte grase, prăjeli (ouăle trebuie preparate prin fierbere, nicidecum prin prăjire), carne roşie, alimente amare, foarte acre sau usturoiate, precum şi alimente ultraprocesate ca zahărul, pâinea albă (ce conţine faină albă rafinată) sau orezul decojit. O linguriţă de miere dimineaţa pe stomacul gol are un efect pozitiv asupra organismului. Se ştie că mierea conţine numeroase substanţe biologice active, contribuind, în acelaşi timp, la stabilizarea tensiunii arteriale şi la grăbirea procesului de vindecare. În plus, conţine o cantitate de antioxidanţi similară unor alimente precum merele sau spanacul. Printre condimentele permise şi recomandate se numără cimbrul şi busuiocul. Iaurtul este un aliment-medicament ce nu trebuie să lipsească din dieta convalescenţilor. Consumaţi iaurt natural, fără îndulcitori sau arome de fructe, căci reprezintă o sursă importantă de calciu şi proteine, stimulând sistemul imunitar şi ajutând, în acelaşi timp, la refacerea florei intestinale. De asemenea, feriţivă să consumaţi băuturi acidulate (chiar şi apă minerală, dacă este carbogazoasă), băuturi foarte reci sau conţinând cofeină, carne de porc sau caşcaval, mazăre, fasole boabe. Consumaţi câteva migdale pe zi. Acestea sunt benefice pentru creier şi sunt bogate în magneziu, fier şi vitamine din complexul B. De asemenea, laptele de migdale constituie un adevărat tonifiant natural pentru organism. (M.T.)
Deliciu sau pericol pentru sănătate: gustarea de la birou? Pentru o sănătate de fier sunt două sfaturi pe care nutriţioniştii le oferă cu precădere: o alimentaţie echilibrată şi mişcare zilnică, cel puţin 30 de minute. Dacă mişcarea fizică este mai tot timpul o activitate pe care o adăugam pe „to do list” fără prea multe şanse de a o bifa la sfârşitul unei luni, alimentaţia merită mai multă atenţie. Dar cât de atenţi putem fi la ceea ce mâncăm atunci când stăm la birou, peste opt ore pe zi, în condiţii de stres?
Alimentaţia şi stresul Nutriţioniştii recomandă consumul a trei mese principale pe zi şi a două gustări sănătoase.
Dar atunci când ne gândim la ce vom mânca ziua următoare nu luăm în considerare sfatul nutriţioniştilor, ci programul încărcat de la birou, termenele-limită şi alte elemente care se dovedesc a fi foarte stresante pentru organismul nostru. Stresul este un factor tot mai prezent în viaţa de zi cu zi şi mai mult decât atât, statisticile arată că una din cinci persoane suferă de afecţiuni cauzate de acest factor. În timp, stresul asociat cu o alimentaţie nefavorabilă şi cu alţi factori favorizează apariţia ulcerului, a diabetului, a hipertensiunii arteriale, acumularea kilogramelor nedorite şi nu numai. De cele mai multe ori, în punctul maxim al nivelului de stres se poate manifesta tendinţa de
a mânca mai mult şi întotdeauna, în astfel de situaţii, recurgem la pachetul de biscuiţi de pe birou sau la covrigeii săraţi cumpăraţi în grabă de dimineaţă. Aceste produse, cărora le putem adăuga mâncarea de tip fast food, sunt gustări nesănătoase, încărcate caloric ce ar trebui evitate pentru că aduc organismului foarte puţine beneficii nutriţionale. Mai mult, aceste gustări consumate în momente stresante pot fi şi ele direct responsabile de acumularea kilogramelor, cantitatea acestor alimente fiind greu controlabilă. În aceste condiţii, pachetul de acasă rămâne o soluţie ideală. (M.T.)
10
LUNI, 23 IULIE 2012
www.timpul.md
FEMEIA
PRACTIC
Soluţii alternative pentru sticluţele goale de parfum
F
Colecţie neobişnuită
iecare dintre noi are acasă sticluţe goale de parfum care pe de o parte nu are sens să fie păstrate, iar pe cealaltă parte să le aruncaţi nu vă lasă sufletul. Astfel, numărul lor creşte ajungând la zeci de sticluţe de toate formele care ţin loc în dulăpioare. Într-o anumită măsură, dorinţa dvs. de a le păstra este fundamentată pe câteva argumente destul de plauzibile: acestea au fost cele mai îndrăgite arome, care păstrează anumite amintiri de viaţă, sau pur şi simplu sticluţa are un design deosebit sau încă mai păstrează aroma preferată. Ca să găsiţi utilitate acestor obiecte la prima vedere inutile, vă propunem câteva sfaturi:
Jucării pentru cei mici
Punându-vă în funcţie fantezia, orice sticluţă poate lua forma unui omuleţ. Pentru aceasta, e suficient „să îmbrăcaţi” sticluţa în hăinuţe confecţionate din fâşii de material, părul să-l faceţi din fire de lână, iar din căpăcel creaţi o pălărie originală. Astfel, cel mic poate avea o colecţie întreagă de „prieteni” de joacă.
Arome din dulapuri
Ideea de a pune sticluţele goale de parfum în dulap nu e deloc deplasată. Cu toate că parfumul s-a terminat, sticluţa păstrează o aromă uşoară, care e absolut suficientă pentru a conferi albiturilor un miros plăcut şi abia simţit. Ţineţi cont de faptul că o aromă trebuie să fie abia perceptibilă, deloc impunătoare. Adormind în asemenea albituri, veţi simţi o plăcere deosebită, mai ales când acestea poartă mirosul parfumului drag.
Grija de plantele de cameră
O altă opţiune pentru sticluţele de parfum este să le folosiţi în calitate de
pulverizatoare pentru plantele de c a m e r ă . Pe nt r u aceasta, clătiţi foarte bine recipientul, pentru ca acesta să nu păstreze aroma şi umpleţi-l cu apă. Cu ajutorul unui astfel de pulverizator va fi foarte comod de stropit plantele de cameră de dimensiuni mai mici.
Idei de decor
Cele mai originale sticluţe pot fi folosite cu succes în calitate de vaze pentru flori din biser. Vopsiţi vazele în culorile dvs. preferate şi lipiţi pe ele mărgeluţe, flori artificiale sau orice alte elemente care vă trezesc imaginaţia. Asemenea obiecte de decor, făcute cu mâna dvs., se vor înscrie de minune în orice decor, conferindu-i o notă de originalitate. Pe celelalte recipiente, care au forme interesante, le puteţi folosi în calitate de suvenire.
De regulă, fiecare aromă e legată de o anumită perioadă din viaţa femeii sau poartă cu sine amintiri frumoase. De aceea, de ce să aruncaţi aceşti purtători ai amintirilor, când îi puteţi păstra într-o cutie frumos decorată şi reveni la ei ori de câte ori simţiţi nevoia? Numai să nu faceţi un depozit întreg. Păstraţi trei-cinci arome care într-adevăr au o valoare emoţională pentru dvs. O alternativă pentru păstrarea sticluţelor în cutie este amplasarea lor pe o poliţă. Nu plasaţi câteva sticluţe de acelaşi tip de parfum, pentru că nu are sens. În fiecare recipient, lăsaţi măcar câteva picături de parfum, pentru ca aroma să vă trezească amintiri o perioadă cât mai îndelungată de timp.
Suport pentru lumânări
Sticluţele goale mai pot fi transformate şi în suporturi pentru lumânări. Un asemenea suport poate fi decorat cu vopsea, lac pentru sticlă, pietricele, flori, biser sau dantelă. Alegerea elementelor de decor ţine de forma sticluţei, de lăţimea şi lungimea ei. Toate aceste sugestii sunt bune atâta timp cât vor fi puse în practică. De aceea, adunaţi sticluţele goale de parfum şi începeţi să creaţi. Cu siguranţă, le veţi găsi măcar o utilitate dintre cele propuse mai sus. Elena Sărăteanu
Încălţămintea e cheia spre descifrarea caracterului uman
Stilul, preţul, calitatea încălţămintei ne pot spune multe despre posesorul ei. Uneori, aceasta dezvăluie mai multe detalii decât un test psihologic. La o asemenea concluzie au ajuns specialiştii de la Universitatea din Kansas. Pe parcursul experimentului, 63 de voluntari au fost rugaţi să-şi exprime opinia vizavi de proprietarii a 208 perechi de pantofi, papuci şi cizme (prezentate în poze). Participanţii trebuiau să numească genul, vârsta, statutul social şi starea emoţională a unei persoane absolut necunoscute. Ca rezultat, în 90% din cazuri, caracterizarea dată de participanţii la experiment a fost una justă. Astfel, încălţămintea scumpă comunică despre succesul şi bunăstarea de care se bucură proprietarul ei. Cea de culoare aprinsă şi colorată indică faptul că omul e impulsiv, activ şi extravertit. Oamenii calmi, de obicei, poartă încălţăminte care la prima vedere pare incomodă, iar cei care doresc să intre în voie cuiva optează pentru încălţări practice şi funcţionale. Oamenii dependenţi de opinia altora cumpără încălţăminte din colecţiile noi. Oamenii liberali optează pentru papuci nu prea scumpi, iar cei care nu pot lega relaţii de lungă durată - pentru încălţăminte obişnuită, chiar banală. Aşadar, cumpărându-vă noua pereche de pantofi, gândiţi-vă ce mesaj poartă aceasta. Câteodată un detaliu poate influenţa foarte mult impresia altora asupra noastră. Aşa că fiţi atenţi la încălţămintea pe care o alegeţi. (E. S.)
Spiritualitate
Primul pas pe calea transformării spirituale - trezirea conştiinţei „Este suficientă o străfulgerare pentru a iniţia procesul de trezire, iar acesta este ireversibil!” - Eckart Tolle Trebuie să fim conştienţi de faptul că această călătorie spirituală pe care o parcurgem în această viaţă este o continuare a tuturor călătoriilor spirituale pe care le-am parcurs de-a lungul existenţelor noastre anterioare, fiind mai mult sau mai puţin conştienţi de acest lucru. În zilele noastre cei mai mulţi oameni sunt preocupaţi de cunoaşterea şi înţelegerea fenomenelor fizice şi a aspectelor materiale cu care se confruntă în viaţa de zi cu zi, dar sunt aproape complet ignoranţi în ceea ce priveşte propria fiinţă şi potenţialul benefic extraordinar ce este adormit în ei
înşişi. Pentru ei, lumea în care trăiesc şi există este cea exterioară, ceea ce se vede şi ne înconjoară. Dacă ar fi să-i întrebăm cine sunt, ei ar începe să se descrie prin numele lor, prin ocupaţia, forma sau starea în care se găsesc în acea perioadă a vieţii, prin ce au fost sau vor să devină, sau prin diferite aspecte neesenţiale cu care se identifică mintea lor. Alţii, interesaţi într-o anumită măsură de aspectele spirituale, vor spune că sunt spirit divin sau suflet nemuritor, sau se vor descrie folosind alte concepte mai mult sau mai puţin interesante sau spirituale, pe care mintea lor le-a adoptat şi cu care au ajuns să se identifice, fără însă a le cunoaşte în profunzime. Tocmai de aceea, asistăm la o situaţie paradoxală - fiinţele umane sunt capabile să călătorească în spaţiul cosmic, dar ignoră ceea ce se află în profunzimea fiinţei lor, sau se scufundă în cele mai adânci oceane,
dar nu reuşesc să plonjeze în ele însele, rămânând insensibile la comorile ce zac în străfundurile sufletului. Identificându-se complet cu personalitatea egotică limitată, efemeră, nici nu bănuiesc cine sunt în realitate ele însele, care este natura lor esenţială. Din această perspectivă, putem spune că cele mai multe fiinţe umane, chiar aflate în stare de veghe, sunt profund adormite. Egoul ne dă iluzia că avem o anumită personalitate, că suntem limitaţi de timp şi spaţiu, deşi tot el ne împinge să acţionăm ca şi cum am avea la dispoziţie tot timpul din lume şi ne face să credem că nimic nu poate sta în calea împlinirii dorinţelor noastre lumeşti. În mod obişnuit, egoul este cel care gândeşte, vorbeşte, el îşi însuşeşte trăirile şi acţiunile noastre şi tocmai de aceea este absolut necesar să-i cunoaştem mecanismele de funcţionare, pentru a nu mai cădea iar şi iar în capcana identificării
cu el, considerându-l adevărata noastră natură. Atunci când începem să observăm starea de inconştienţă ce ne caracterizează, starea de adormire în care ne aflăm, cea care ne face să realizăm această observare este chiar conştiinţa noastră, ce va determina gradat procesul de trezire spirituală. Tot ceea ce trebuie să facem atunci este să lăsăm lumina conştiinţei să ne pătrundă întreaga fiinţă. Astfel, vom realiza că de fapt noi suntem una cu acea lumină, vom începe să căutăm adevăratul sens al existenţei noastre şi vom descoperi adevăruri spirituale divine. Treptat, omul vechi se va transforma într-un om nou ce va pune bazele unei umanităţi înţelepte. Ceea ce veţi percepe va fi diferit, va fi într-o lumină mai bună şi va scoate din voi tot ceea ce este mai bun. Mira Tănase
FEMEIA
LUNI, 23 IULIE 2012
www.timpul.md
frumusete
Perfecţiunea feminină
Buze senzuale C
e femeie nu îşi doreşte ca buzele ei să fie apetisante şi senzuale? Buze care nu au nevoie de un machiaj accentuat pentru a ieşi în evidenţă? Chiar dacă nu te-ai născut cu buze extrem de sexy, poţi să faci câteva mici schimbări care să te ajute să ai Oana Buzilă buze mai pline şi mai senzuale, oana.buzila. timpul@gmail.com fără a apela la micile trucuri ale chirurgiei estetice. Trucuri mici, fie de îngrijire sau de machiaj, îţi oferă şansa de a-ţi pune buzele în valoare şi de a le face să fie extrem de apetisante.
Exfolierea Nu trebuie să ţi se pară ciudat că buzele pot fi exfoliate. Fac parte integrantă din corpul nostru şi aşa cum obişnuim să recurgem periodic la catifelarea pielii prin exfoliere, la fel trebuie să îngrijim şi buzele. Exfolierea îndepărtează pielea moartă de la suprafaţa buzelor şi le lasă moi şi catifelate. Pe de altă parte, stimulează circulaţia sangvină, ceea ce face ca buzele să fie mai pline şi să capete un aspect roz natural. Aplică pe buzele tale un balsam de buze intens hidratant, lasă să acţioneze cel puţin 10 minute, apoi foloseşte o periuţă de dinţi pentru a-ţi masa delicat buzele. Pielea moartă va fi îndepărtată, iar buzele tale rămân perfect netede. După această procedură, se impune folosirea unui balsam de buze, balsam care are rolul de a hidrata pielea.
Tratamentul cu colagen Aplică de cel puţin două ori pe zi un tratament pentru buze care conţine ingrediente ce stimulează producţia de colagen. Vitaminele A, C şi E sunt esenţiale pentru buzele tale, dar şi acidul hialuronic, care este un puternic hidratant ce oferă buzelor volum din interior.
Pune sângele în mişcare Încearcă să cumperi produse cosmetice care conţin piper negru, mentă sau scorţişoară. Aceste gloss-uri nu sunt deloc periculoase pentru buzele tale. Ingredientele iritante umflă pielea buzelor şi le fac să pară mai pline prin stimularea circulaţiei sangvine.
Rujuri în culori deschise Alege rujurile şi gloss-urile în nuanţe deschise. Este un truc simplu: ce este de culoare deschisă pare mai mare. Pe de altă parte, nuanţele închise au rolul de a da un aer de maturitate, uşor sofisticat, lucru care nu se impune acum, în perioada de vară.
11
Sănătate
Vitaminele din suc
S
ucurile sunt alegerea potrivită pentru zilele caniculare de vară, zilele în care nu avem poftă de mâncare, dar în care trebuie să ne hidratăm şi să ne vitaminizăm. Sunt hrănitoare, răcoroase, se prepară repede şi nu ne răpesc foarte mult timp. Vara trebuie să consumăm lichide, iar sucurile sunt alegerea perfectă pentru a evita deshidratarea. Apa pe care o bei în zilele caniculare trebuie să nu fie foarte rece, pentru a nu favoriza transpiraţia, dar trebuie să depăşească doi litri pe zi.
Ceaiul verde
Acesta este un campion al prevenirii multor afecţiuni, cu un conţinut ridicat de antioxidanţi şi cu efecte dovedite împotriva îmbătrânirii organismului. Îl poţi prepara în
Sucul de mere
Sucul de mere natural, fără aditivi, este bogat în potasiu, reduce nivelul colesterolului „rău” şi grăbeşte eliminarea toxinelor din ficat şi rinichi. Sucul de mere are însă un conţinut caloric ridicat, deci nu-l bea ca pe apă.
Sucul de portocale cantitate mare, apoi îl poţi răci şi bea în combinaţie cu orice suc de fructe, cu felii de lămâie sau cu puţină miere pentru o băutura de vară sănătoasă şi delicioasă.
Sucul de afine
Cu un conţinut de calorii foarte mic faţă de cele mai multe sucuri de fructe, cel de afine este bogat în vitamina C, dar şi în fibre. Este ideal să-l bei proaspăt, pentru a obţine cele mai bune efecte de pe urma acestor fructe de pădure.
Sucul de rodii
Sucul natural cu cel mai ridicat conţinut de antioxidanţi, compuşi ce şi-au demonstrat efectele de prevenire a cancerului, este cel de rodii. Dacă nu ai la îndemână rodii pe care să le storci singură, caută un suc fără aditivi sau zahăr, obţinut din rodii cultivate organic.
Sucul de roşii
Bogat în vitamine şi minerale, sucul de roşii natural este cea mai bună soluţie pentru a lupta cu deshidratarea fără să bei cantităţi foarte mari de apă.
Conţinutul ridicat de vitamina C din sucul de portocale îl recomandă drept o băutură de vară excelentă. Poţi combina portocalele cu lămâia sau cu orice alte citrice pentru a beneficia de o hidratare intensă şi o vitaminizare complexă.
Sucul de struguri
Cu aceleaşi efecte bune asupra inimii şi arterelor ca şi vinul roşu, sucul de struguri fără conservanţi poate avea şi un efect laxativ ce împiedică reţinerea toxinelor în corp pentru prea mult timp şi poate reduce aciditatea în stomac. (O. B.)
Sfaturi utile
Trucuri pentru revigorarea pielii arse de soare T
rebuie să recunoaştem că oricare dintre noi avem tendinţa ca atunci când ieşim pentru prima oară la soare să uităm că nu este tocmai sănătos şi benefic să zăbovim pe şezlong. Trăim cu ideea, sau mai bine zis sperăm că nu ne va pârjoli soarele şi că nu vom avea probleme. În scurt timp realizăm că imaginaţia noastră a dat greş, că speranţele au fost spulberate, dar în schimb am devenit fericitele câştigătoare ale unui aşa-zis bronz roşu-intens! Asta se întâmplă dacă stăm la soare mai mult decât trebuie, dacă nu folosim cremele potrivite, sau dacă din exces de zel şi o dorinţă nestăvilită de a ne bronza, folosim uleiul de soare în loc de cremă cu factor de protecţie. În cazul în care ai ajuns într-o astfel de situaţie, ai la îndemână câteva trucuri la care poţi apela pentru ca pielea ta să redevină... normală, iar tu să te simţi mai bine.
Pilula de... aspirina
Chiar dacă nu îţi vine să crezi, acest medicament reduce inflamaţiile, deci calmează iritaţiile şi roşeaţa. Foarte important este să iei pastila cât mai repede după expunerea la soare.
Crema hidratantă
Atunci când ne expunem pielea la soare, ea se va deshidrata. Tocmai de aceea, hidratarea este atât de importantă în această
perioadă a anului. Roşeaţa provocată de soare poate fi vindecată cu o loţiune specială pentru după plajă, calmantă, hrănitoare şi hidratantă. Este important să ai în vedere faptul că loţiunile care conţin ingrediente antiinflamatoare, precum aloe vera sau soia, scad gradul de uscare şi iritare. Aplică loţiunea cât de des posibil.
Vechiul şi banalul iaurt
Dacă nu ai foarte mare încredere în cremele din comerţ, iaurtul este un trata-
ment naturist foarte eficient atunci când te arde soarele. Vei simţi imediat o senzaţie de răcorire, iar culturile de bacterii active din iaurt îţi vor corecta pH-ul pielii şi vor începe procesul de vindecare.
Exfolierea
Dacă ai omis să te ridici la orele critice de la soare, este clar că pielea ta este roşie şi că se va exfolia. După ce îţi va trece senzaţia de arsură, pe piele se vor forma mici beşicuţe care se vor sparge şi, evident, pielea se va exfolia. Încearcă să foloseşti o mască abrazivă pentru pielea ta, să o exfoliezi complet pentru a favoriza regenerarea.
Crema de protecţie solară
După ce ai trecut printr-o perioadă de cruntă suferinţă, cu siguranţă vei face tot posibilul ca atunci când mergi la plajă să nu uiţi de cremele de protecţie solară. Oricât de mult ai vrea să te bronzezi, vei conştientiza că sănătatea ta este mult mai importantă decât aspectul măsliniu al tenului. (O. B.)
12
LUNI, 23 IULIE 2012
www.timpul.md
FEMEIA
TENDINTE
Jocurile Olimpice 2012
Cea mai distinsă ediţie sportivă În această vineri, 27 iulie, are loc deschiderea oficială a Jocurilor Olimpice de Vară 2012, de la Londra. Pe lângă emoţiile şi întrecerile sportive, vom fi martorii unei adevărate competiţii între designerii de modă, care au creat echipamentul sportivilor sau ţinutele pentru evenimentele oficiale. Gazda Jocurilor Olimpice din acest an a decis să meargă pe mâna creatoarei Stella McCartney, fiica celebrului Paul McCartney. Aceasta a lucrat alături de Adidas pentru a reinventa uniformele sportivilor britanici. Criticată pentru că a utilizat prea mult albastru în costumul sportiv, designerul a ţinut să utilizeze cele mai inovatoare tehnici de design, dar şi textile, pentru ca atleţii să se simtă cât mai confortabil în timpul competiţiilor. Fiica unui alt legendar cântăreţ, Bob Marley, a creat uniformele pentru sportivii din Jamaica. Cedella Marley este cunoscută în lumea sportului şi prin faptul că a creat echipamentul celui mai rapid om din lume, Usain Bolt.
Italienii vor lucra cu două nume importante în lumea modei. Giorgio Armani, care a declarat această ediţie olimpică fiind „cea mai modernă”, şi-a pus semnătura doar pe ţinutele casual ale sportivilor. Fiecare sportiv a primit un set compus din 50 de piese în nuanţe de albastru-marin şi alb, create de celebrul designer. Ţinutele echipei de navigaţie italiene sunt oferite însă de sponsorul oficial al acesteia - casa de modă Prada. Ralph Lauren a muncit asupra designului pentru uniformele sportivilor americani, care vor fi purtate la ceremoniile de deschidere şi închidere a Olimpiadei, precum şi în satul olimpic. Din păcate, această colaborare a fost diminuată de ştirea care a dat în vileag că toate ţinutele designerului au fost cusute în China.
România nu a apelat la vreun designer celebru. În schimb, a decis să conlucreze cu brandul Patzaikin, ce-i aparţine cunoscutului canotor român. Ţinutele au fost create cu ajutorul creatorului olandez Olah Gyarfas. Cât priveşte echipa ce va reprezenta ţara noastră, tot ce ştim e că hainele au fost produse în Franţa, o ţinută costând între 350-400 de euro. Din păcate, nici iile stilizate purtate de sportivele din Moldova nu sunt semnate de vreun atelier cunoscut de la noi sau de vreun artizan din satele moldoveneşti. În schimb, îl avem pe „Drăguşor”, lupul dacic, cel care va aduce norocul şi podiumul cât mai aproape de sportivii noştri. Silvia Ursu
Fii ECO, Reciclează încălţămintea veche O idee isteaţă şi ecologică este aceea de a „recicla” încălţămintea veche, transformând-o în ghivece simpatice pentru florile din grădină. Noi, femeile, suntem strângătoare din fire, iar această idee este mai mult decât binevenită în rândul celor care se despart greu de lucrurile din casă sau cele personale, chiar dacă vorbim de încălţăminte. Transformarea pantofilor, cizmelor sau papucilor în ghivece reprezintă o variantă ideală atât pentru o gradină mică unde florile sau plantele sunt şi ele de mici dimensiuni, cât şi în situaţia în care nu ai un buget alocat pentru aceste accesorii, la momentul respectiv. Cizmele de cauciuc sunt printre preferatele noastre, însă şi tenişii, adidaşii sau chiar pantofii cu toc se descurcă minunat în rolul de ghiveci. În funcţie de mărimea şi adâncimea încălţămintei, alegeţi şi florile pe care doriţi să le plantaţi. De exemplu, cizmele se pretează pentru plante curgătoare, în timp ce adidaşii, chiar şi de copii, reprezintă un mediu plăcut şi practic pentru plantele suculente. De asemenea, acest tip de ghiveci este practic şi flexibil, poate fi aşezat direct pe iarbă, de-a lungul unei alei pavate sau chiar agăţat de gard sau de peretele exterior al casei. Oricum ar fi, va atrage atenţia tuturor. (S. U.)
c m y k