TIMPUL - FEMEIA by Tanase

Femeia

TIMPUL săptămânală. timpulsă să știi! știi! TIMPULEdiție - Ediție SpecialăApare luni E Etimpul

3 DECEMBRIE 2012, NR. 44 (97)

Argument

Te uită cum ninge’n decembre

Cred că în luna noiembrie am fost influenţată pozitiv de toată poezia pe care am citit-o şi am ascultat-o, că uite acum, intrând în luna decembrie, m-am trezit într-o dimineaţă cu versurile lui George Bacovia Mira Tănase în minte şi mi-am recitat mie însămi: „Te uită cum ninge decembre... / Spre geamuri, iubito, priveşte - / Mai spune s-aducă jăratec / Şi focul s-aud cum trosneşte”. Ultima lună din an întotdeauna este mai încărcată pentru femei decât pentru bărbaţi. De cele mai multe ori, ne gândim la cadourile tuturor membrilor din familie, la meniul de sărbători sau la felul în care ne vom împodobi locuinţa. Rar am văzut bărbaţi care să se gândească la aceste lucruri, ei preferând să lase toată alergătura pentru ultimul moment. Luna decembrie este una foarte aglomerată din punctul de vedere al sărbătorilor. Totul începe peste câteva zile cu Moş Nicolae, apoi Moş Crăciun şi Revelionul dau năvală peste noi şi ne intră în case, dar şi în buzunare. Cu toate acestea, eforturile merită doar pentru a vedea un zâmbet pe faţa celor dragi, bucuria de a primi un cadou şi surpriza unor gesturi neaşteptate. La mine Moş Nicolae vine mereu doar cu dulciuri, fructe şi bani, mai mult simbolic. Încă se păstrează tradiţia asta şi atunci când eram mic copil era o bucurie să-mi lustruiesc ghetuţele de cu seară în aşteptarea lui. De când am crescut, am început şi eu să cumpăr cadouri, nu doar să primesc. An de an mă confrunt însă cu aceeaşi dilemă: ce cadouri să cumpăr şi de unde? Odată ce treci de variantele deja folosite, precum rame foto, parfumuri, ceasuri, haine, căni şi altele, nu prea par să mai rămână aşa de multe opţiuni. Încep să mă gândesc apoi şi la nevoile alor mei şi uneori nu reuşesc să-mi dau seama de ce ar mai putea avea nevoie. Îmi doresc să pot dărui mai mult decât un obiect de care să uite apoi şi care să fie adăugat la o colecţie strânsă de-a lungul timpului, ceva personalizat, care să fie încărcat cu sentimente şi care să se păstreze în timp. Am observat în ultimii doi-trei ani un interes din ce în ce mai mare pentru cadourile handmade. Sunt o alternativă originală şi de efect pentru un cadou. Materialele din care sunt fabricate şi designul pot să surprindă şi să bucure. Chiar şi o felicitare realizată „în casă” din carton colorat, vată pentru ninsoare, un om de zăpadă şi un mesaj personalizat poate însemna mai mult decât una cumpărată din librărie, nu credeţi? Pentru aceste cadouri simbolice făcute acasă avem însă nevoie de mai mult timp şi trebuie să ne apucăm cu ceva timp înainte ca să reuşim să facem câte ceva pentru fiecare. Apropo, anul acesta de Moş Nicolae aţi pregătit cadouri pentru cei mici?

Clubul Părinților

Pagina 6

Copii fericiți

Ana Guţu: „E mult mai ușor să-ţi construieşti discursul fără jumătăţi de măsură” P.7

Culinar.md

Pagina 8

File de crap la grătar

LUNI, 3 DECEMBRIE 2012

www.timpul.md

FEMEIA

DOSARELE MINTII CLUBUL PĂRINŢILOR

O vorbă bună

Gesturile mici declanșează simpatii mari Am intrat în luna cadourilor. Vremuri cheltuitoare, spun aceia pentru care sărbătorile înseamnă gaură în buget. Vremuri luminoase, spun cei care văd magia. În această lună, avem prilejul să exersăm în arta de a dărui. Poate că generozitatea nu e sport național, dar nici oameni zgârciți nu ne putem Ramona Szucsik monaszucsik@gmail.com numi. Ocazii sunt destule, iar cadourile nu trebuie să fie foarte scumpe ca să înfrumusețeze ziua cuiva: o felicitare, o floare, o vorbă bună, un favor. Dacă se nimerește ca beneficiarul să spună ceva de genul „Super! E primul lucru bun ce mi s-a întâmplat azi!”, atunci vei ști că mesajul a ajuns nedeteriorat la destinatar. Recunoştinţă, preţuire, prietenie, simpatie sunt noţiuni destul de greu de explicat. Dar ne poate fi de mare ajutor o strângere de mână sau o privire plină de admiraţie, care să vorbească de la sine. Să schiţezi un zâmbet sincer, să scrii un mesaj drăguţ, să oferi o floare, să lansezi o invitaţie sau să faci o declaraţie sunt acţiuni care nu consumă prea multă energie, timp sau bani, dar care generează reacţii pozitive şi sentimente plăcute. Şi totuşi, observăm că oamenii sunt complet neatenți când vine vorba de astfel de amănunte! De ce să mai cumpăr flori, oricum se ofilesc peste trei zile, n-are rost să mai trimit mesajul, poate X nu are chef să-mi răspundă. De ce să mă străduiesc să fiu amabil, s-ar putea să nu-și dea seama nimeni! Renunţând la aceste mici artificii, ne procopsim cu un comportament şters, plat, anonim şi-atunci nu ar trebui să ne mirăm dacă ni se răspunde cu aceeaşi atitudine ternă. Încercaţi un gest mic şi aveţi şanse să vă alegeţi cu o simpatie mare. Prima ocazie va fi peste trei zile, de Moș Nicolae, când practic se dă startul la dăruit!

Ce îi face pe copii fericiţi? E o întrebare care îi poate ajuta pe părinți să se decidă în ce ambalaj împachetează dragostea pentru copiii lor. Oferim cadouri, grijă, libertate sau nimicuri servite copiilor cu titlul de dragoste. Cu toate acestea, strădaniile noastre rămân câteodată fără rezultat, pentru că nu reuşim să identificăm exact sursele de bucurie pentru cei mici. Copiii râd cu poftă şi atunci când nouă nu ni se pare nimic amuzant. Nu trebuie să fii un comic înnăscut, pentru a face un copil să râdă. E de-ajuns să ne… prostim, să facem o mutră haioasă, să ne împiedicăm intenţionat, să vorbim cu vocea îngroşată sau piţigăiată, adică să uităm o clipă că suntem adulţi serioşi şi să dăm, cum se spune, în mintea copiilor. Copiii, se ştie, sunt mari exploratori şi vor fi încântaţi să cotrobăiască în podul bunicii, într-o ladă cu vechituri sau să cerceteze un teritoriu necunoscut până atunci, împreună cu mama, tata sau fratele mai mare. Ţinând cont că cei mici pun preţ mare pe depăşirea statutului de bebeluş, orice ocazie în care îi veţi arăta că a crescut, că aveţi încredere în el

Copii fericiți şi că îl trataţi ca pe un adult, va fi pentru copil un moment măreţ. O lume inversată poate fi extrem de amuzantă pentru un prichindel. Atunci când mama încearcă să îmbrace o bluziţă foarte mică şi evident nu reuşeşte, atunci când tata se va strădui să încalece căluţul de lemn, situaţia va fi în cele mai multe cazuri comică. Dacă însă aveţi un copilaş posesiv, reacţia lui va fi pe dos şi în loc să se distreze se va enerva. Dar, probabil, cea mai sigură metodă de a face un om sau un omuleţ să râdă

Spune-mi ce copilărie ai avut, ca să-ți spun cine ești

tudiile au arătat că, dacă un adult a primit dragoste și atenție în copilărie, el nu va simți nevoia să reacționeze la stimulii externi cu frică sau furie. Dar dacă, dimpotrivă, în copilărie a fost abuzat fizic sau emoțional, adultul va răspunde imediat la factorii de stres, declanșând emoții primare, precum teamă, mânie, agresivitate. Traumele și conflictele nerezolvate din copilărie influențează comportamentul adultului, până când acestea își vor găsi rezolvarea. Iată patru tipuri de copilării decisive pentru comportamentul viitorului adult.

Copilul răsfățat. Un copil care a primit tot ceea ce a dorit nu va mai tolera să i se răspundă negativ la cereri. Ca adult, va manifesta un comportament imatur, copilăresc, concentrat pe sine și lipsit de considerație față de cei din jur. Adultul va face ușor crize de isterie, din cauza unor probleme banale, va manipula situațiile în favoarea lui și va dori să dețină controlul mereu.

Copilul răsfățat poate deveni un adult comod, lipsit de inițiativă, fără să-și asume responsabilități. Copilul pedepsit. Chiar dacă pedepsele duc la o supunere imediată a copilului, pe termen lung pot genera un comportament sfidător, abuziv și antisocial. Violența față de copil va atrage ura acestuia și poate conduce la denaturarea relațiilor cu părinții. Copilul pedepsit mereu poate deveni un adult agresiv, înclinat spre delincvență. De asemenea, poate deveni un adult cu un comportament ezitant, cu sentimente de devalorizare și inferioritate. Copilul ignorat. Când un părinte își ignoră copilul, îi transmite acestuia mesajul „Tu nu exiști”. Mai târziu, adultul va avea probleme de integrare

în societate, va renunța cu ușurință în favoarea altora, va dezvolta depresii. Copilul ignorat poate deveni un adult care își pierde interesul de a cunoaște, se autodevalorizează (el „nu contează”). Un „copil fără interes” determină un „adult fără importanță”. Din păcate, lipsa hranei afective conduce la deteriorarea stimei de sine. Copilul abuzat fizic poate dezvolta o teamă de a fi atins, timiditate exagerată, agresivitate, depresie. În timp, adultul poate ajunge să consume alcool sau droguri, pentru a „amorți” durerea. Copilul abuzat verbal sau fizic se poate transforma într-un adult anxios, cu o gândire negativistă. Acest tip de gândire poate deveni ciclică prin acele „profeții autoîmplinite”. El poate deveni un adult cu o sensibilitate extremă la comentariile celor din jurul său, se poate culpabiliza ușor. Adultul va trăi cu sentimente de insecuritate, umilință, rușine și va avea tendința de a se izola de oamenii dragi. Toate traumele din copilărie se răsfrâng în comportamentul adultului, dar ele se pot depăși prin autoanaliză, dar și psihoterapie. (S. U.)

e să-l molipsim cu propria noastră bucurie. Când ceilalţi sunt fericiţi, lumea micuţului devine un loc minunat. Copiii empatizează cu adulții din jur încă de la naștere. Empatia este o forță invizibilă. Astfel, se produc și se transmit energii pozitive sau negative. Sugarul va fi și el agitat, dacă mama e obosită, epuizată, depășită de situație. Și tot așa de bine, bebelușul va dormi liniștit, dacă în casă e armonie. Prin urmare, nu trebuie să facem nimic deosebit în privința copiilor, dar ar fi recomandat să fim atenți la ceea ce se pe-

trece cu noi. Te întorci nervos de la serviciu, ai o migrenă, meteodependența te trimite spre depresie, ești întors pe dos din diverse motive, se întâmplă oricui. Dar o stare rea, o încruntare, tăcerea gravă trebuie traduse astfel încât copiii să știe că nu sunt ei cauza și că nu ajută la nimic să preia asupra lor această încărcătură. Nu vă faceți iluzii că, dacă ați avut o zi proastă și veniți acasă zâmbind, copiii vor fi păcăliți. Nu, asta e imposibil. Copiii simt. Poate nu înțeleg, dar simt și știu dacă ne simțim bine sau nu. Într-o familie în care mama și tata nu se mai înțeleg, nu se mai iubesc, ba poate nici nu se mai suportă, dar au hotărât să rămână împreună de dragul copiilor, efectul va fi total opus. În loc de bunăstare, copiii vor prelua toată tensiunea, ura, nemulțumirile și neîmplinirile adulților care au ales să joace teatru. Într-o familie, autenticitatea nu poate fi înlocuită cu nimic și, dacă vă doriți copii fericiți, atunci singura modalitate este să vă străduiți să fiți voi părinți fericiți. Ramona Szucsik

În oglindă

Emoţie de iarnă S-a uitat adânc în ochii ei şi întors capul pentru ultima oară. Ştia că nu o va mai putea privi niciodată așa cum a făcuto până acum. Ştia că îi vor lipsi ochii ei mari, naivi, care ascund atâtea întrebări. Îi plăcea să o descopere de fiecare dată când se vedeau. Silvia Ursu Îi era frică de ce va urma, îi era frică de psihologie@timpul.md dor… Dorul mistuitor, care nu-ţi dă pace să dormi, care alungă visele şi te învaţă să numeri până la o sută. Dorul, atât de încăpăţânat, care o readuce în faţa lui de fiecare dată când închide ochii. Dorul care face distanţa dintre ei să pară şi mai lungă, iar clipele departe de ea reuşesc să-i înteţească durerea. Ea l-a privit adânc în ochi, precum un fotograf îşi surprinde modelul prin obiectiv. Ştia ce va urma. Inima îi bătea într-un ritm ameţitor, iar sunetul acesteia se auzea ca printr-un megafon cuplat la boxe. Picioarele îi înţepeniseră, era conştientă că nu o vor asculta, dacă ar fi vrut să fugă. Era sigură că nici creierul nu va ţine cont de ea, când va dori să uite. Fugim după emoţii, trăiri, amintiri, dar testul suprem îl susținem când trebuie să dăm uitării toate. Cum să faci să uiţi plăcerile şi dorinţele împlinite? Amândoi, faţă în faţă, respirând sacadat, ştiau ce lasă în urmă: cuvinte, priviri pe furiş, zâmbete dăruite, îmbrăţişări furate, atingeri timide, arome pătrunzătoare, regrete, promisiuni, jocuri de-a v-aţi ascunselea, aşteptări. Cale de întoarcere nu mai era. Deja trăiseră şi cartea „Ce-ar fi fost dacă?”. Totul fusese un vis. Traseră aer în piept. Amândoi, parcă numărând în gând în acelaşi timp, au dat un pas înapoi. Şi altul. Oamenii începuseră să umple spaţiul dintre ei. Au închis ochii, îngheţaţi, fiecare pornise spre viaţa sa. Acum, făceau parte din două lumi diferite.

FEMEIA

LUNI, 3 DECEMBRIE 2012

www.timpul.md

femeia

Ana Guţu: „E mult mai ușor să-ţi construieşti discursul fără jumătăţi de măsură”

- Dragă doamnă Ana Guţu, emanciparea a dat şi peste femeile din R. Moldova. Ar trebui să ne bucurăm ori să ne întristăm?! - Pentru mine emanciparea înseamnă, întâi de toate, competenţe profesionale, responsabilităţi asumate în luarea deciziilor, fie în plan personal, fie în plan profesional. Eu cred că femeile din RM sunt de mult supuse acestui proces de emancipare. Deci, mai curând ar trebui să ne bucurăm. - Faceţi parte din acel mic procent al femeilor din R. Moldova care au reuşit să treacă zidul de nepătruns şi să se afirme în politică. Cum vă simţiţi într-o lume care e mai mult a bărbaţilor? - Nu consider că m-am afirmat în politică, am decis doar să mă implic pentru o anumită etapă de dezvoltare a RM în procesul politic, unde am venit cu expertiză şi cunoştinţe mai ales în domeniul educaţiei şi cercetării. În lumea bărbaţilor trebuie să te comporţi ca ei, să fii dur şi necruţător atunci când e vorba de a-ţi apăra ideile, dar femeile mai au o plusvaloare - sensibilitatea, luciditatea şi raţiunea în tot ceea ce planifică şi decid. - Vă petreceţi viaţa între iniţiative legislative şi rezoluţii APCE, între forumuri ştiinţifice internaţionale şi alegeri parlamentare naţionale... Care e, totuşi, adevărata vocaţie a dumneavoastră? - Am mai spus-o şi cu alte ocazii, Constantin Noica are un eseu filozofic „Despre lăutărism”, în care de o anumită manieră critică tendinţa cărturarilor români de a face de toate. De exemplu, scrie el, Dimitrie Cantemir a făcut şi literatură, şi politică, şi muzică etc. Cam aşa mă definesc şi eu. Mă implic în varia activităţi, în dorinţa de a schimba lucrurile spre bine. Însă, dincolo de acest „lăutărism”, desigur, sunt profesor şi cercetător prin vocaţie, în aceste activităţi mă regăsesc, prin ele mi-am creat personalitatea. - De când aţi intrat în marea politică, numărul prietenilor a crescut sau a scăzut? - Prieteniile adevărate se construiesc cu anii. În politică sunt de prea puţin timp, dar mă bucur de faptul că aici am descoperit colegi extraordinari, săritori la nevoie şi binevoitori. Sunt foarte diferiţi ca şi caractere, dar uniţi în jurul unei idei, care e mai presus de toate. - La ULIM, unde activaţi

în calitate de prim-vicerector, vă aflaţi deja de două decenii. Cât de importantă este, în opinia dumneavoastră, stabilitatea pentru o femeie - la locul de muncă şi nu numai? - Înainte de a veni la ULIM, am activat la Institutul Pedagogic din Tiraspol, la Universitatea Agrară şi ASEM. Am renunţat la sectorul public după decesul tatălui meu, Pavel Petrov, fost profesor de istorie timp de 35 de ani la Şcoala Pedagogică din Cahul. Fusese concediat în ziua când împlinise 60 de ani pentru a fi angajată în locul lui o oarecare nepoată a directorului şcolii. Am considerat că tatăl meu nu a meritat o astfel de atitudine. În acelaşi an, 1995, m-am transferat la ULIM. Aici am găsit susţinere pentru iniţiativele mele şi de la funcţia de decan am avansat la cea de prim-vicerector. Am muncit foarte mult pentru afirmarea unui nou model de învăţământ superior. Nu cred că mi-au reuşit toate perfect, dar m-am străduit să promovez meritocraţia, competenţele şi inovaţiile în procesele universitare. Consider că anii pe care i-am avut la dispoziţie, adică stabilitatea, au avut un rol de jucat. - La universitatea pe care o conduceţi există foarte multă libertate. Ştiu studenţii de astăzi să se folosească de ea? - Libertatea înseamnă şi responsabilitate. Studenţii sunt liberi să-şi decidă parcursurile educaţionale, cei mai ingenioşi o fac cu multă plăcere. Cei care preferă traseul la pachet – îşi asumă

inconvenienţele. Autoguvernanţa studenţească e foarte bine dezvoltată la ULIM, de ani de zile există nişte tradiţii, pe care nu le veţi întâlni în alte instituţii. - Deşi pare incredibil, în unele instituţii de învăţământ din Moldova activează organizaţii comsomoliste şi de pionieri. Cum vă explicaţi acest lucru în mileniul al III-lea? - Universităţile sunt apolitice. În conformitate cu legislaţia în vigoare, orice activitate politică trebuie să se desfăşoare în afara universităţii. Moise i-a purtat pe evrei 40 de ani prin pustiul Egiptului, statul R. Moldova are doar 21 de ani, mai avem ceva timp ca să iasă comunismul din mentalităţile sociale din RM, dincolo de oportunism şi conformism, care îi caracterizează pe foarte mulţi tineri care aderă la astfel de organizaţii. - „În R. Moldova, a fi român înseamnă a fi naţionalist”, afirmaţia vă aparţine. Cum putem schimba această optică greşită, ce ar putea face instituţiile de învăţământ pentru ca, cel puţin, generaţiile care vin să fie mai sănătoase din punct de vedere moral şi politic? - Această optică nu a fost inventată de noi, românii din Basarabia. Ne-au pus etichetă alţii, gen comunişti, comsomolişti sau încă mai neaoş – minorităţile naţionale din RM. Am scris aceasta în contextul tuturor altercaţiilor verbale pe tema românismului. Mai mult ca atât, se aud voci care asociază românismul cu fascismul, astfel de oameni au pătruns

şi în Parlamentul RM. Ei defăimează ideea românismului, iar alţi pretinşi analişti şi bloggeri scriu tot felul de nerozii pe portalurile de ştiri găzduite de domenii din Rusia. Educarea în spiritul adevărului ştiinţific ţine de sarcina cotidiană a fiecărui învăţător, profesor universitar, indiferent de disciplina pe care o predă. Doar aşa vom reuşi educarea unei noi generaţii, nedeformate psihologic şi doctrinar. - Puţini ştiu că profesorul şi deputatul Ana Guţu a editat nu doar lucrări ştiinţifice, dar şi cărţi de poezie. Ce vă inspiră să scrieţi versuri? - Am publicat câteva plachete de versuri, dar acum nu mai scriu, din lipsă de timp. Nu prea e loc pentru poezie în platitudinea realităţilor cotidiene. În ultimul timp, m-am concentrat pe aspectul militant al activităţii mele. - Care dintre femeile celebre vă serveşte drept model? În literatura franceză, domeniul în care v-aţi specializat, există vreun personaj care să vă captiveze până în prezent? - Istoria civilizaţiei franceze oferă o multitudine de exemple de personalităţi, mari intelectuali, ziditori ai statului modern francez. Printre femei voi menţiona numele lui George Sand, militantă pentru emanciparea femeilor, scriitoare; Marie Sklodowska Curie, laureată a Premiului Nobel în fizică. Personajele feminine literare sunt mai opace, în acest sens, ele fiind purtătoare ale ideii romantismului. Mai multe personalităţi politice moderne m-au impresionat prin te-

nacitatea şi forţa caracterului lor, prin impactul pe care l-au avut deciziile lor în destinul statelor în care şi-au desfăşurat activitatea: Golda Mer, Margaret Thatcher, Winnie Mandela, Angela Merkel, Iulia Timoşenko. - Sunteţi omul care spune lucrurilor pe nume - în auditorii studenţeşti, în Parlament, la întâlnirile cu cetăţenii... Chiar şi atunci când abordaţi subiecte sensibile, cum sunt cele de limbă şi istorie, între mesajul direct şi cel aşa-zis diplomatic, îl alegeţi pe primul. De ce? - Aşa sunt eu construită. Le-am semănat mult părinţilor mei, am luat ceva şi de la bunei, am moştenit şcoala familiei, care a contat mult în formarea personalităţii mele. E mult mai uşor să-ţi construieşti discursul fără jumătăţi de măsură, nu trebuie ulterior să-ţi frângi capul ca să-l deformezi în funcţie de circumstanţe... - Am citit într-un eseu, pe care îl semnaţi, momente emoţionante despre mama dumneavoastră, despre familia în care aţi crescut. Care au fost cele mai frumoase lucruri pe care le-aţi adus la Chişinău din casa părintească? - Familia mi-a dat integritatea, onestitatea, dragostea faţă de carte şi muncă, mi-a cultivat adevărul despre istoria neamului românesc din Basarabia. Buneii mei nu au numit niciodată limba noastră altfel decât limba română, în casa noastră nu au lipsit cărţile româneşti, bunica Ileanca citea Biblia în română, tata semna româneşte până când a fost chemat

odată la partkom şi a trebuit să renunţe la semnătura sa românească. Din copilărie, mi-am pus mai multe întrebări, la care am găsit răspuns mult mai târziu. - Credeţi în instituţia familiei? Pe ce valori se axează familia dumneavoastră? - Desigur, consider că familia este instituţia de bază a unei societăţi, chiar dacă în ultimul timp ea este contestată. Dragostea, respectul reciproc, asumarea de responsabilităţi, transmiterea celor tineri a memoriei genetice a familiei, cunoaşterea istoriei familiei - a momentelor grele, dar şi a celor mai fericite, importante - fără aceste valori este imposibil să asiguri continuitatea tradiţiei familiale. - Şi la final, o întrebare ca pentru un deputat liberal: Când se va încheia războiul limbilor în R. Moldova? - Sunt lingvist şi trăiesc cu acuitate sporită neadevărul articolului 13. Pledez pentru excluderea lui din Constituţie, ca să rămână doar în Declaraţia de Independenţă denumirea limbii. Iar această Declaraţie să nu o poată nimeni contesta la nicio Curte Constituţională, oricare ar fi culoarea puterii instaurate în RM. Războiul limbilor nu cred că există, există un conflict lingvistic între limba română şi cea rusă pentru adjudecarea rolului de liant la nivel de comunicare societală. Acest conflict nu va lua sfârşit până când noi, românii din RM, nu vom înţelege toţi dar toţi, fără excepţie - că suntem români şi limba noastră e română.

LUNI, 3 DECEMBRIE 2012

www.timpul.md

FEMEIA

Culinar.md

Dependenţa de ciocolată Mira Tănase mirabela.tanase@timpul.md

Mă conving în fiecare zi că fac parte din categoria oamenilor dependenţi de ciocolată. Chiar dacă uit să îmi pregătesc o gustare pentru serviciu, nu uit niciodată să-mi arunc în poşetă un baton de ciocolată. Din punct de vedere chimic, ciocolata este mâncarea perfectă. Probabil de aceea este aşa de uşor să devii dependentă de ea. Să nu crezi că dependenţa de ciocolată este vreun mit, vreo invenţie a cofetarilor şi a companii-

lor de dulciuri. Este o condiţie cât se poate de reală. Ciocolata provoacă o dependenţă asemănătoare cu cea pentru cofeină. Conţine numeroase ingrediente care provoacă dependenţă, printre care şi thebromina. În plus, ciocolata este foarte dulce şi mâncărurile cu mult zahăr influenţează nivelul de serotonină din corp. Serotonina este „starea de spirit plină de potenţă” naturală a corpului tău. De ce mâncăm ciocolată? Pentru că

ne face să ne simţim bine, evident. Dacă nu trece zi în care să nu mănânci ciocolată, nu pentru că nu vrei, ci pentru că nu poţi trăi fără ea, atunci e cazul poate să limitezi consumul. Poţi să începi prin a renunţa la batoanele mici de ciocolată şi bomboanele de ciocolată. Înlocuieşte-le cu ciocolată amăruie cu conţinut de 75-85% cacao. Este mult mai sănătoasă şi săţioasă. Nimeni nu poate mânca PREA multă ciocolată amăruie.

File de crap la grătar Vinul în bucătărie Ingrediente • două bucăți file de crap • doi-trei morcovi • 200 g mazăre • 200 g fasole verde • o țelină • o lămâie • pudră de usturoi • sare, piper • 100-150 g de unt Mod de preparare Fileurile de crap se spală, se tamponează cu hârtie absorbantă, se sărează, piperează, se pudrează cu 1-2 lingurițe de pudră de usturoi pe

ambele părți și se pun pe grătar. Mare atenție să fie făcut bine fileul pentru că această carne este grasă și ni se poate face rău. Legumele pot fi din amestecul mexican sau se pot curăța, spăla și se începe tăierea legumelor în cubulețe mici. Se pun legumele la fiert, când sunt fierte, se lasă la scurs, după care se pune unt în tigaie și se trece la sotarea legumelor, primele se pun morcovul și țelina, fasolea verde și mazărea mai târziu, se sărează și se piperează, se lasă cam 15 minute, după care se scot și se așază pe platou.

Când treci la decorarea platoului, neapărat să storci ½ de lămâie peste peşte şi să decorezi cu felii de lămâie. O reţetă uşoară, dar şi o mâncare recomandată pentru menţinerea siluetei. Notă: Cea mai bună garnitură pentru un peşte la grătar mi se par a fi legumele, asta în cazul în care te-ai săturat de clasicul peşte cu mămăliguţă şi cu mujdei de usturoi. Crapul este considerat cel mai bun dintre peşti, are efecte benefice asupra sistemului imunitar. 100 de grame de crap conţin 162 kcal, grăsimi: 7,2 grame, proteine: 22,9 grame.

Reuşita selecționării celor mai indicate băuturi, pentru meniul ales, nu depinde numai de existenţa unor principii, ci în cele mai dese cazuri de factori circumstanţiali, cum ar fi: posibilităţile financiare, timpul, oaspeţii şi, nu în ultimul rând, imaginaţia şi talentul gazdei. Gastronomia, ca ştiinţă, a realizat de-a lungul timpului un acord perfect până la rafinament între felul mâncărurilor şi vinul ce trebuie consumat, astfel încât să se creeze apetitul şi ambientul unei bune dispoziţii. Și tot gastronomia ne confirmă că vinul se foloseşte în arta culinară încă din timpuri îndepărtate, existând reţete de sosuri preparate cu vin, lăsate mărturie de către Apicius, gastronomul Romei Antice. Deci, iată că avem două şanse de a folosi vinul, şi anume: la prepararea mâncărurilor şi servit ca băutură alcoolică în timpul mesei, întregind meniul. În ambele situaţii, vom respecta nişte principii pe care este bine să ni le amintim de fiecare dată. La prepararea mâncărurilor nu vom întrebuinţa vinurile foarte bune, de marcă, pentru că le vom irosi, dar nici vinuri defecte, pentru că acestea strică gustul mâncării. Deci, vom folosi vinuri tinere, fructoase, uşoare, cu aciditate mai mare. (M. T.)

Păstrarea şi folosirea uleiului de măsline Uleiul de măsline se păstrează la adăpost de căldură și de lumină; ideal este să nu-l păstrăm mai mult de doi ani. Întotdeauna trebuie să ne asigurăm că sticla este bine închisă, pentru că uleiul are tendința de a absorbi mirosurile din mediul înconjurător. Cum îl servim? Nu punem același fel de ulei la toate preparatele. Pentru a ști să echilibrăm corect savoarea, trebuie să ne raportăm la trei categorii. Categoria 1: foarte fructat - Acest ulei dă un gust picant unei lăptuci dulci, unei salate de tomate și de busuioc, unei felii de pâine prăjite, unui pește fad, anghinarei pregătite pur și simplu cu

ulei de măsline și cu apă și asezonată cu usturoi și cu mentă. Categoria a 2-a: mediu fructat Recomandat pentru antipasto, salată de fructe de mare, carpaccio.

Categoria a 3-a: ușor fructat - Pentru alimente cu gust picant sau atunci când condimentele trebuie să fie dominante. Cum se utilizează uleiul de măsline în sosul vinegretă? În general, se pune o lingură de oțet la trei linguri de ulei de măsline. Se va mări compoziția cu o lingură de oțet pentru cinci linguri de ulei, dacă se mai adaugă și o lingură de muștar tare. Combinații reușite cu uleiul de măsline: ulei de măsline și oțet balsamic; ulei de măsline și oțet de vin vechi; ulei de măsline și oțet de Xeres; ulei de măsline și suc de lămâie. (M. T.)

FEMEIA

LUNI, 3 DECEMBRIE 2012

www.timpul.md

Culinar.md Detalii convingătoare

Alimente recomandate pentru creier Ş

Cum să păstrezi valoarea nutritivă a legumelor Legumele sunt alimente de origine vegetală care reprezintă o sursă importantă de factori nutritivi, în special glucide, săruri minerale și vitamine. Substanțele proteice sunt în cantitate redusă și se găsesc mai ales în leguminoasele uscate (fasole, linte, mazăre, soia) și în glutenul din cereale. Grăsimile se găsesc în plantele oleaginoase: semințele de floarea-soarelui, soia, germenii de porumb etc. Este deci evidentă importanța ce trebuie acordată legumelor (tuturor părților comestibile ale acestora - frunze, rădăcini, tulpini, bulbi, fructe, semințe etc.) care trebuie să constituie cel puțin jumătate din alimentele ingerate zilnic. Întrucât sunt principalii furnizori de vitamine și substanțe minerale de care organismul uman are nevoie pentru a-și îndeplini funcțiile vitale, consumul lor optim va crea un echilibru cu acela al alimentelor de origine animală care au mai mare valoare biologică și energetică. Pe cât posibil, se vor consuma crude toate legumele care se pretează la aceasta, pentru a nu diminua conținutul lor în vitamine și săruri minerale prin procedeele de pregătire. Pentru legumele care trebuie pregătite la cald, se vor aplica aceleași metode culinare ca și pentru cărnuri, unele pretându-se la mai multe operații culinare. Dacă vrei să tai salata verde cu cuțitul, mai gândește-te, căci frunzele se oxidează și își pierd din calități. Este mai bine să rupi frunzele, una câte una. Optează pentru fiert sau fript, dar nu prăjit. Și mai bine, gătește la aburi în loc să fierbi, dacă este vorba de legume: în acest fel vei păstra toate vitaminele care, în cazul altor tipuri de preparare, se pierd. Prepararea înăbușită a alimentelor înseamnă că valoarea nutritivă a acestora va scădea mult după gătire. Rezultate mai bune se obțin, dacă folosești pentru înăbușire un vas de fontă și îl acoperi cu un castron metalic în care pui apă rece. Dacă tai legumele în vederea fierberii, e preferabil să le tai mai mari, ca să reduci pierderea de vitamina C. De asemenea, legumele nu se fierb până când se înmoaie prea tare, chiar dacă vă plac mai mult așa. Cu cât sunt ținute mai mult pe foc, cu atât își pierd calitățile nutritive și mai ales conținutul de vitamine. Dacă vrei să păstrezi nu doar proprietățile, dar și gustul, pune legumele în apă când aceasta fierbe. Dacă le pui de la început, cea care capătă savoare și își însușește o parte din nutrienți este zeama (din acest motiv se prepară astfel supele și ciorbele). (M. T.)

tiaţi că există alimente care ne pot influenţa în mod pozitiv performanţele intelectuale, gândirea şi capacitatea de concentrare? Specialiştii ne recomandă să consumăm peşte gras, ficat de pui sau de viţel, ouă de găină şi de prepeliţă, legume uscate, fructe de mare, cereale integrale, morcovi, spanac, coacăze, banane, avocado şi ciocolată neagră. Toate aceste alimente ne sunt recomandate pentru întărirea memoriei, deoarece conţin substanţe minerale, uleiuri de tip Omega-3, fosfor şi complexul vitaminelor B.

Peşte gras Studii recente atestă faptul că există o legătură strânsă între consumul de peşte şi îmbunătăţirea performanţelor cognitive. Important este să consumi peşte gras, pentru că acesta conţine acizi graşi Omega-3, care ajută la stimularea memoriei. Aşadar, consumul de somon, sardine, hering şi macrou este esenţial pentru o bună funcţionare a creierului. Cercetătorii susţin că persoanele care au consumat cel puţin o dată pe săptămână peşte sunt mult mai puţin dispuse la apariţia bolii Alzheimer.

Ficat de viţel Ficatul de viţel şi cel de pui conţin fier care transportă oxigenul spre creier, precum şi multe alte vitamine din gama de complex B, care influenţează pozitiv coeficientul de inteligenţă.

Ouă Ouăle de găină sunt recomandate celor care doresc să-şi revigoreze memoria. Colina şi vitamina B12 sunt numai două dintre substanţele benefice care se găsesc în ouă. În plus, ele conţin şi lecitină, care îmbunătăţeşte memoria. În acelaşi timp, ouăle de prepeliţă protejează celulele neuronale, revigorează şi îmbunătăţesc memoria şi coeficientul de inteligenţă.

Morcovi Morcovii sporesc capacitatea de memorare. O cură cu morcovi este ideală pentru revigorarea memoriei. De aceea încearcă să te obişnuieşti ca în fiecare dimineaţă să mănânci o salată de morcovi proaspeţi.

Fructe de mare Crabii sunt ideali pentru îmbunătăţirea capacităţii de gândire. Bogată în iod, lecitină şi fosfor, carnea de crab previne apariţia tulburărilor de memorie şi ajută la o mai bună concentrare. Se poate consuma fiartă, la cuptor sau prăjită,

dar este delicioasă şi în salate.

Spanac Cercetătorii au descoperit că spanacul conţine acid folic, care previne şi chiar ajută la vindecarea pierderilor de memorie. Având un conţinut important de antioxidanţi, spanacul încetineşte deficienţele de memorie şi apariţia problemelor sistemului nervos central care apar odată cu înaintarea în vârstă.

Banane Bananele conţin substanţe benefice pentru creier. Glucoza, vitaminele şi mineralele îl energizează. Astfel, o banană pe zi, cât mai coaptă, îţi reface rapid energia consumată zilnic prin efort intelectual.

Ciocolată Ciocolata este foarte bună pentru îmbunătăţirea capacităţii de memorare. Cu toate acestea, nu exagera! Este de preferat să consumi ciocolată neagră.

Cereale integrale Cerealele integrale conţin foarte mulţi carbohidraţi care dau un impuls creierului. Încearcă să consumi cât mai des câte un castron de cereale integrale cu lapte sau chiar un sandviş cu pâine din cereale integrale.

Soia Proteina din soia, pe care o găsim în diferite produse vegetale, precum

laptele sau brânza de soia ori în suplimente, este bună pentru îmbunătăţirea memoriei. Aşadar, şi soia ar trebui să facă parte din dieta ta zilnică.

Nuci Nucile sunt recomandate în cazul problemelor de memorie, deoarece conţin o substanţă, fenilalanină, un aminoacid esenţial pentru organism. Această substanţă are şi un rol de neurotransmiţător, difuzând semnalele nervoase între neuroni şi creier, cu rol în protejarea memoriei.

Polen de albine Polenul de albine îmbunătăţeşte activitatea cerebrală. Substanţele nutritive din polen alimentează creierul cu hrana necesară. Prin urmare, poţi încerca şi cura cu polen. Zilnic se administrează câte două linguriţe cu polen, timp de 30 de zile. După o pauză de şapte zile, se repetă tratamentul.

Suc de coacăze Dacă vei bea o cană cu suc proaspăt de coacăze negre pe zi, nu vei mai avea probleme cu pierderile de memorie. Studiile efectuate de specialişti arată că sucul acestor fructe ajută memoria chiar şi după ce aceasta a intrat în declin. Astfel, persoanele în vârstă care au consumat de-a lungul vieţii într-un mod susţinut suc de coacăze se descurcă mai bine cu 40% faţă de cele care nu au consumat. (M. T.)

LUNI, 3 DECEMBRIE 2012

www.timpul.md

FEMEIA

PRACTIC

Ce secrete ascunde geanta unei doamne? G

eanta pentru femei este nu doar un accesoriu obligatoriu în completarea imaginii oricărei femei contemporane, ci și o modalitate de a vă strecura în lumea ei interioară. Veacuri de-a rândul, bărbații și-au bătut capul asupra descifrării enigmei sufletului feminin și, în sfârșit, psihologii spanioli au făcut un prim-pas în acest sens. Cu siguranță, ce poate spune mai multe despre caracterul unei femei, dacă nu cel mai important accesoriu al garderobei ei? Mărimea, forma, culoarea, modul de folosire a genții - toate sunt detalii sugestive, pe care vă propunem să le cunoaștem împreună.

Mărimea

Proprietarele genților mari sunt de obicei ambițioase, destul de citite și pline de energie. De regulă, sunt soții iubitoare și mame grijulii. Astfel de femei au o atitudine foarte optimistă asupra împrejurărilor vieții, preferând logica și simplitatea în tot ce le înconjoară. Doamnele ce apreciază gențile de dimensiuni mici au un simț acut al dreptății și al umorului, deopotrivă. Ele știu întotdeauna ce își doresc de la viață, sunt foarte atractive și enigmatice, calități cu care câștigă ușor admirația bărbaților. Gențile cu forme rigide se întâlnesc mai ales în garderoba femeilor practice care se ocupă cu afacerile. În îmbrăcăminte sunt adeptele stilului business, își cunosc prețul și nu preferă o atenție sporită asupra lor. Gențile care au un design original sunt alese de femeile care sunt împotriva conservatorismului. De la prima vedere, par foarte autosuficiente, însă, de fapt, au o fire sensibilă, reacționând repede la critică și trecând cu greu de certuri.

Culoare

Proprietarele genților

de culoare neagră pot cu siguranță număra banii. Nu sunt vorbărețe și au firi introvertite. Își aleg mult prietenii și partenerii de viață, dar în alegerea lor aproape că niciodată nu dau greș. Gențile în culori aprinse aparțin femeilor active, cu o personalitate puternică, femei care trăiesc fiecare moment din viață. Însă ele au o dispoziție schimbătoare ca și vremea de afară. Gențile în tonuri calde, deschise, vorbesc despre proprietare romantice cărora le plac cunoștințele, sunt generoase, însă prea mândre, uneori.

veselă; mâna ridicată spre umăr indică faptul că femeia e puternică și energică și își rezolvă problemele de sine stătător. Geanta ținută de unul dintre colțuri poate avea o proprietară exagerat de încrezută în sine. De regulă, astfel de femei sunt arogante și neglijente. Doamnele care își țin poșeta sub braț sunt rezervate și organizate. Cu greu se enervează și se poate ușor de bazat pe ele.

Purtarea genții

Conținutul genții

De mânere țin geanta femeile conservatoare. Ele sunt mereu punctuale, se disting prin acuratețe și strictețe. Pe îndoitura cotului poartă geanta femeile independente. Ele sunt practice și inteligente, însă prea oneste.

V-ați gândit vreodată câte obiecte sunt în geanta dvs.? De la 20 - la 50! Iar acum amintiți-vă când ultima oară ați făcut ordine în ea. Dacă sunteți printre cele care păstrează în geantă curățenia, înseamnă că sunteți punctuală, bine educată, pedantă și sociabilă. Haosul ne vorbește despre o ființă romantică. Se pare că treceți cu regularitate prin stări emoționale aprinse, însă de obicei aveți o fire optimistă.

Peste umăr: mâna care e lăsată în jos și se mișcă puțin semnalizează o fire neîncrezută; mâna care se mișcă în tact cu mișcările picioarelor reflectă o personalitate

D a c ă ge ant a nu are nimic de prisos, puteți fi caracterizată ca o ființă puternică și ambițioasă. Gândiți mai mult rațional, sunteți obișnuită să planificați totul dinainte, de aceea le reușiți pe toate. Abundența de lucruri sentimentale gen fotografii, desenele copiilor, talismane și altele vă caracterizează ca o natură sensibilă și vulnerabilă. Luați totul la inimă și, adesea, suferiți de o lipsă de înțelegere. Dacă geanta dumneavoastră e depozit pentru tot felul de fleacuri și chițibușuri, atunci sunteți creativă și neordinară. Deseori zburați prin nori, coborând doar ocazional cu picioarele pe pământ.

Facem curățenie 1. Ne debarasăm de lucrurile inutile. Scoateți toate lucrurile din geantă și sortați-le pe câteva grupe. De exemplu: actele, banii, cărțile, gadgeturile, produsele cosmetice, accesoriile, snack-urile (caramelele, guma de mestecat, gustarea etc.). Din fiecare categorie alegeți obiectele cele mai importante. Actele. Din acte luați doar buletinul de identitate, carnetul de șofer, carnetul de student și asigurarea medicală. Iar pașaportul internațional, certificatul de căsătorie, certificatul de naștere sau alte documente importante mai bine lăsațile acasă și purtați-le cu dvs. doar în caz de necesitate.

Cu cât mai puține acte veți avea la dvs., cu atât mai puține griji veți avea pe cap în cazul în care pierdeți geanta. Însă nu exagerați. Câte deplasări cu scop de business s-au amânat din cauza pașapoartelor uitate acasă! Cărțile. Dacă nu puteți trăi nicio zi fără măcar o pagină citită, atunci vă recomandăm să achiziționați o carte electronică. Modelele moderne pot fi folosite atât în calitate de cărți, cât și în calitate de player, dispozitiv pentru jocuri și pentru navigarea pe internet. Desigur că e mai plăcut să țineți în mâini o carte adevărată, însă, plimbându-vă prin oraș toată ziua, spatele dvs. vă va fi recunoscător că ați renunțat la o carte de jumate de kilogram în favoarea uneia cu mult mai ușoare. Produsele cosmetice. V-ați obișnuit să purtați toată trusa de cosmetice? Reduceți conținutul acesteia până la minimum. Luați cu sine doar produsele cu care v-ați machiat de dimineață și de care aveți nevoie pentru menținerea imaginii impecabile. Mâncarea. Preferați mâncarea de casă în locul business lunch-urilor? Atunci procurați boluri compacte din plastic în care să purtați mâncarea de acasă. Unele din ele chiar mențin mâncarea caldă pe o perioadă determinată de timp. De obicei, vasele respective se închid foarte strâns, însă, ca să vă asigurați, puneți bolul mai întâi într-o pungă de plastic, apoi într-un compartiment separat al genții. În momentul în care veți scăpa de lucrurile fără de folos, veți obține un mini-

mum de lucruri necesare, care întotdeauna va trebui să fie prezente în geanta dvs. Anume în baza acestor lucruri vă veți alege ulterior gențile. În acest sens, sunt două criterii de selecție: ca să încapă toate lucrurile necesare și, nu în ultimul rând, să vă placă modelul. Nu e necesară numaidecât o geantă de dimensiuni gigantice. În acest sezon, pe polițele magazinelor puteți găsi o mulțime de modele funcționale și cu un design atrăgător sau scoateți din dulapuri gențile pe care le-ați lăsat într-o parte pentru că erau neîncăpătoare. După efectuarea ordinii, în gențile respective vor încăpea cel puțin cele mai necesare lucruri.

Atenție! Geanta grea se numără printre cauzele depresiei Sociologii din cadrul Universității din Hong Kong și din Universitatea Națională din Singapore au stabilit că gențile grele au o influență negativă nu doar asupra coloanei vertebrale, ci pot cauza și apariția depresiei. O geantă grea și incomodă e la fel ca o greutate pe suflet. Căratul genții în fiecare zi provoacă un sentiment de epuizare și goliciune. Acest lucru se întâmplă nu doar din cauza oboselii, ci și din cauza gândurilor negative care apar de fiecare dată când poartă o greutate. Dacă nu vă bucurați de nimic, atunci faceți curățenie în geantă și debarasați-vă de lucrurile inutile. Pentru vizitele la piață, luați-vă o geantă cu roticele. Elena Sărăteanu

Spiritualitate

Yoga nu este filozofie, ci un sistem practic P

ersoanele care practică în mod asiduu yoga se conving destul de repede prin intermediul metodelor yoghine cum se poate ajunge la rezultate surprinzătoare. Şi aceste rezultate adeseori uluitoare ar trebui să-i intereseze chiar şi pe psihologii şi filozofii occidentali. Studiind în mod obiectiv cu o mare atenţie rezultatele extraordinare care apar prin exersarea corectă a metodelor yoghine de explorare a psihicului, occidentalul care va avea curiozitatea să facă aceasta, va fi determinat să considere că în faţa sa se deschide o perspectiva nebănuit de vastă şi fecundă. rin confruntarea deschisă cu tradiţia yoghină, experienţa imemorială referitoare la stările superioare de conștiinţă şi la trezirea potenţialităţilor fabuloase ale fiinţei

ne devine gradat accesibilă. Odată confruntaţi cu această şansă formidabilă, ar fi cel puţin imprudent să nu beneficiem din ce în ce mai mult de ea. şa cum am arătat şi în materialele anterioare, problema condiţionării umane – sau cu alte cuvinte, temporalitatea şi istoricitatea fiinţei umane – s-a găsit şi se găseşte în centrul gândirii occidentale şi aceeaşi problemă a obsedat, încă de la început, filozofia yoghină. Este adevărat însă că în yoga nu vom întâlni termeni ca „istorie” şi „istoricitate”, în sensul pe care aceştia îl au în Occident şi de asemenea în textele yoghine vom întâlni foarte rar termenul de „temporalitate”. Importantă însă nu este identitatea terminologiei filozofice, căci este suficient ca problemele să fie omologabile. oluţia înţeleaptă propusă de Orient în situaţia angoasei declanşate prin descoperirea temporalităţii şi istoricităţii noastre, modalităţile dătătoare de transcendenţă şi fericire plenară graţie cărora putem exista în

această lume fără să ne lăsăm „acaparaţi” şi „epuizaţi” de timp şi de istorie, implică, mai mult sau mai puţin, cunoaşterea teoretică şi practică a anumitor forme de yoga. rebuie să subliniez însă că în cazul sistemului yoga nu este vorba să acceptăm pur şi simplu una dintre soluţiile oferite de Orient. Fiecare poate să realizeze că o valoare spirituală nu se dobândeşte precum o nouă marcă de automobil. Practicând yoga, vom realiza că aici nu este vorba de niciun sincretism filozofic, nici de o aşa-zisă indianizare, şi cu atât mai puţin de acel hibridism spiritual inaugurat de Societatea Teozofică şi continuat, ba chiar agravat de nenumăratele pseudo-orientări spirituale contemporane, precum mişcarea NEW AGE. xersând gradat etapele sistemului yoga, occidentalul ajunge să cunoască şi să înţeleagă, prin experienţa sa directă, o gândire extraordinar de valoroasă, care a avut un rol de prim ordin în istoria spiritualităţii universale.

racticând yoga, marile descoperiri ale gândirii indiene vor fi cu uşurinţă recunoscute prin experienţă directă şi în ciuda deghizării jargonului filozofic. Consider, de exemplu, că este imposibil să treci cu vederea una din cele mai mari descoperiri a yoghinilor Indiei, care este conştiinţa-martor sau, altfel spus, conştiinţa degajată de structurile sale psihofilozofice şi condiţionarea lor temporală, conştiinţa „eliberatului spiritual”, a aceluia care a reuşit să scape de temporalitate şi, detaşându-se, cunoaşte adevărata şi beatifica libertate. ucerirea acestei libertăţi absolute, a perfectei spontaneităţi constituie ţelul tuturor filozofiilor şi a tuturor tehnicilor spirituale indiene. Mai ales prin yoga, prin una sau prin mai multe dintre diferitele forme de yoga, India a considerat că poate asigura accesul fiinţei umane la această LIBERTATE SUPREMĂ. Aceasta este principala raţiune pentru care merită să practicaţi yoga. Mira Tănase

FEMEIA

LUNI, 3 DECEMBRIE 2012

www.timpul.md

frumusete

Perfecţiunea feminină

Perfecţiunea anticearcănului! Nu de puţine ori s-a întâmplat să te trezeşti dimineaţă cu o faţă care te descurajează să ieşi în lume. Oboseala şi, evident, numărul mic de ore de somn nu fac decât să scoată în evidenţă fel de fel de semne pe feţele noastre. Fie că sunt riduri fine sau cearcăne, toate femeile încearcă să le ascundă într-un mod cât se poate de natural. Cearcănele sunt deseori cele care Oana Buzilă trădează starea în care ne aflăm, iar din caoana.buzila. uza acestui fapt suntem tentate să folosim timpul@gmail.com anticearcăn. Un anticearcăn bun poate să camufleze micile probleme, dar este o adevărată provocare să îţi găseşti nuanţa şi formula potrivită. Anticearcănele au fie culoarea piersicii, fie o nuanţă galbenă. Fiecare face ceva diferit, din acest motiv le găsim deseori şi împreună în produsele compacte de camuflaj. De fapt, secretul nu este să alegi corect între cele două nuanţe (majoritatea având nevoie de amândouă), ci să îţi dai seama de intensitatea culorii de care ai nevoie - ele fiind împărţite, de cele mai multe ori, în trei categorii: deschis, mediu sau închis. Trebuie, aşadar, să se potrivească perfect cu pigmentul pielii tale.

TONUL ŞI CONSISTENŢA POTRIVITE

Ca şi fondul de ten, anticearcănele se găsesc în mai multe nuanţe şi culori. Cea mai potrivită se alege în funcţie de culoarea tenului fiecăreia, de nuanţa cearcănelor sau chiar şi a fondului de ten cu care urmează să combinăm anicearcănul. Dacă ai cearcăne închise, cu tonuri de albastru, un anticearcăn de culoarea piersicii te va ajuta să le neutralizezi. Dacă zona din jurul ochilor este rozalie, nuanţele de galben vor ajuta şi vor camufla perfect roşeaţa. Formula pe care o foloseşti - lichidă sau cremoasă - este în materie de preferinţă. Anticearcănele cremoase îţi oferă o acoperire mai mare, dar necesită îndemânare pentru o aplicare insesizabilă. Anticearcănele lichide sunt mai uşor de folosit şi mai potrivite în cazul în care cearcănele sunt foarte puţin vizibile.

APLICAREA CORECTĂ

Pentru început, trebuie să aplici crema de ochi, apoi anticearcănul. Pentru a-l aplica poţi folosi… degetul. Dacă te-ai trezit cu pungi la ochi, încearcă să foloseşti un gel de lifting în locul cremei – un secret este să îţi păstrezi acest gel în frigider, temperatura şi ingredientele de lifting vor face minuni. Dacă foloseşti un fond de ten, aplică-l pe acesta mai întâi, apoi cu o pensulă cu peri sintetici sau cu degetul aplică anticearcănul exact la baza ochiului, din colţul interior spre exterior, şi prin mişcări delicate şi punctate începe să îl uniformizezi cu tenul. Nu uita şi de pleoapa mobilă, vei obţine astfel o bază excelentă pentru fard!

FĂ-L REZISTENT!

Fixează întotdeauna anticearcănul cu o pudră translucidă, foarte fină şi fără culoare. Cantitatea de pudră pe care o foloseşti este extrem de importantă. Dacă foloseşti prea multă, rişti să îţi evidenţiezi ridurile în cazul în care ai exagerat cu aplicarea ei. Adesea acest pas este neglijat, dar face diferenţa atunci când vine vorba de un machiaj rezistent.

Câștigătoarea concursului „Relaxează-te sănătos” din luna noiembrie este Cristina Rusu din Chișinău. Premiul constă într-un binevenit masaj terapeutic antistres de la salonul „HD STUDIO” (Botanica, str. Cuza-Vodă, nr. 30/1). Scrisoarea Cristinei Rusu, or. Chișinău, tel.: 069639014. Cinci reguli de aur zilnice pentru a-mi păstra sănătatea și vitalitatea: 1. Dorm 8h pentru a-mi odihni organismul. 22. În fiecare dimineață când mă trezesc, pe stomacul gol beau 1 pahar cu apă călduță pentru stimularea tractului intestinal. 3. Fac zilnic 20 de minute exerciții fizice sau mers pe jos, sau alergarea de dimineață. 4. Cina întotdeauna este ușoară și nu mai târziu de ora 19.00. 5. Niciodată nu merg la culcare nedemachiată. 6. Beau zilnic 1,5–2 l de apă indiferent de anotimp.

Sănătate

Previne sindromul de „ochi uscat”

n cazul în care eşti una dintre persoanele care nu de puţine ori ai constatat că ai o senzaţie de „nisip în ochi”, ar fi cazul să nu mai ignori această problemă. Oboseala nu este scuza perfectă ce te poate ajuta în aceste situaţii. Trebuie să ştii că sindromul de „ochi uscat” este una dintre cele mai frecvente boli oculare care apare atunci când producţia de lacrimi este redusă sau instabilă. Chiar dacă nu ai încă astfel de probleme, poţi să previi această boală.

În mod normal, cu acest sindrom se confruntă mai ales persoanele cu vârste cuprinse între 40 şi 60 de ani, dar din cauza factorilor care favorizează apariţia bolii se poate ca primele semne ale afecţiunii să apară chiar şi la vârste mult mai tinere. Un alt amănunt pe care trebuie să îl ştiţi şi să nu îl neglijaţi este legat de faptul că sindromul de „ochi uscat” dă bătăi de cap mai mult femeilor decât bărbaţilor. Sindromul „ochiului uscat”

este o maladie care apare în timp. Afecţiunea este favorizată de numărul mare de ore petrecute în faţa calculatorului, chiar dacă monitorul are ecran de protecţie, privitul la televizor, dar şi curenţii de aer, aerul condiţionat, mai ales în maşină, vântul, nicotina, gazele de eşapament.

CUM PREVII? 1. Mişcarea în aer liber, consumul zilnic de lichide, asigurarea vitaminelor şi mineralelor de care are nevoie corpul tău, cât

şi un program de somn strict - sunt cele mai bune metode prin care poţi să combaţi acest sindrom sau să ameliorezi foarte mult simptomatologia. Dacă ai un job în care trebuie să stai opt ore cu ochii în monitor, încearcă să faci mici pauze. Clipeşte des şi ia cât mai multe pauze scurte în care să te îndepărtezi de monitor! Poate ar fi bine să încerci să te obişnuieşti să porţi la tine picături pentru ochi. Pune câteva picături măcar o dată pe zi, pentru ca ochiul să fie umezit. Păstrează o distan-

ţă de 5070 de centimetri de la ecranul calculatorului! 2. Evită, c ât p oţ i , contactul d i re c t a l feţei cu curenţii de aer. Dacă trebuie să conduci, încearcă să poziţionezi clima în aşa fel, încât aerul să nu îţi bată în faţă. Poartă ochelarii de soare în poşetă mereu. De asemenea, este recomandat ca în vacanţe să foloseşti ochelari de protecţie la schi, ciclism şi înot. 3. Lucrează la lumina zilei! Dacă ai de lucru la calculator, încearcă să termini treaba în timpul zilei, dar nu sta direct în lumina soarelui. Dacă este necesar să îţi continui munca şi noaptea, utilizează lumina artificială puternică, și nu orbitoare. (O. B.)

SFATURI UTILE

Protejează tenul în sezonul rece faţa curată şi lasă să acţioneze 30 de minute.

Castravete, miere şi ulei de migdale

remele nu sunt suficiente pentru a oferi protecţie tenului în sezonul rece care tocmai începe. În cazul în care nu folosim creme hidratante în zilele reci, tenul are toate şansele de a deveni tern, aspru şi lipsit de supleţe. Pentru a trece cu brio peste iarnă, tenul are nevoie de mult mai multă atenţie. Pe lângă cremele hidratante este bine să folosiţi şi măşti hrănitoare.

Dacă alegi produse din comerţ, caută-le pe cele pe bază de ulei de migdale, proteine din lapte şi extract din miere, deoarece acestea au un puternic efect hidratant. În cazul în care nu eşti dis-

pusă să dai banii pe fel de fel de măşti cumpărate, poţi să îţi prepari chiar tu măştile acasă. Sunt naturale şi poţi fi sigură că nu vei avea parte de fel de fel de efecte adverse. Poţi combina foarte uşor

diverse fructe, miere sau uleiuri naturale.

Ou, smântână şi banană

O mască foarte bună pentru tenul tău pe timp de iarnă este cea preparată dintrun gălbenuş de ou, o lingură de miere, o lingură de smântână şi jumătate de banană pasată. Amestecă toate aceste ingrediente până când se formează o pastă omogenă. Aplică acest tratament pe

Tenul care se irită uşor are nevoie de o maximă protecţie. O mască ce poate calma rapid tenul este potrivită pentru cele care au tenul sensibil. Pentru a prepara o astfel de mască, nu ai nevoie decât de o bucată de castravete, o jumătate de linguriţă de miere, o jumătate de linguriţă de smântână şi ulei de migdale. Castravetele se dă prin răzătoare şi se stoarce bine. Pune o linguriţă din ce ai obţinut în blender şi adaugă celelalte ingrediente pentru mixare. Amestecul se întinde pe piele pentru 15-20 de minute. După ce te relaxezi cu această mască, trebuie să clăteşti bine tenul.

Miere, ulei de măsline şi iaurt

O mască obţinută

din miere te va ajuta în refacerea structurii pielii. Pentru această mască ai nevoie de o linguriţă de miere, un gălbenuş de ou, o linguriţă de ulei de măsline şi o linguriţă de iaurt. Amestecă bine toate ingredientele, iar pasta obţinută aplic-o pe toată faţa. Stai cu această mască timp de 20-30 de minute. Gălbenuşul şi uleiul de măsline o vor hidrata perfect.

Miere, lapte şi gălbenuş de ou În cazul în care ai tenul uscat, poţi să îl răsfeţi cu o mască puternic hidratantă. Ai nevoie de două linguriţe de miere, o linguriţă de lapte şi un gălbenuş de ou. Se bate gălbenuşul de ou şi se amestecă cu mierea şi cu laptele. Se aplică pe faţa curată şi se lasă 20 de minute, după care se clăteşte. (O.B.)

LUNI, 3 DECEMBRIE 2012

www.timpul.md

FEMEIA

TENDINTE

Bunele maniere vestimentare Un pantof, doi pantofi... ține-ți pantofii aproape

Dragele mele, am o veste proastă. Haina chiar îl face pe om, în pofida vechilor proverbe. Ați văzut oameni goi care să aibă influență în societate? O altă veste proastă este că hainele se împart în două categorii – pe care le porți acasă și cele pe care le porți în afara casei. Eu înțeleg tendința generală de globalizare, în care lumea întreagă e o casă. Dar, este nevoie doar de puțin bun-simț pentru a renunța să ieși la plimbare în costum sportiv. Așadar, cele mai grave păcate în domeniul vestimentar sunt... Dacă tot l-am menționat mai sus, să spunem lucrurilor pe nume – costumul sportiv își are rădăcina în cuvântul „sport”, deoarece poate

fi purtat în sala de sport, când faci jogging sau joci tenis. Costumul sportiv NU este adecvat ieșirilor în cafenele, centre comerciale, școală sau serviciu. Fiecare loc public își merită haina sa. Pălăria/căciula/chipiul te pot salva când părul tău trece printr-o zi mai dificilă și nu se lasă aranjat. Dar, scoate-o de pe cap când intri undeva – casă, restaurant, magazin. Ține de respectul față de ceilalți. Excepție: căciula lui Moș Crăciun! Fustele peste blugi pot fi în tendințe în acest sezon. Tot ce va spune însă această combinație despre tine - ești o persoană indecisă. Scopul lenjeriei intime este să stea

bine ascunsă. Prin urmare, ai grijă ce pantaloni îți cumperi, pentru a nu arăta și altora în ce magazine de lenjerie îți faci cumpărăturile. Și NU, lenjeria intimă la vedere, nu e sexy deloc! Găurile din haine spun un singur lucru – e timpul pentru cumpărături. Gândește-te că hainele sunt pentru oameni ceea ce ambalajul e pentru un oarecare produs. Fii sinceră, ai cumpăra un produs al cărui ambalaj e sfâșiat? Oamenii își fac prima impresie după haina pe care o porți. Dacă nu e una potrivită ocaziei, nu te aștepta ca oamenii să fie interesați să te asculte. Silvia Ursu

Tu cum îți păstrezi pantofii? În cutia originală? Eventual cu o poză a c o nț i nu t u l u i afișată la vedere? Pe rafturi? În dulapuri speciale pentru pantofi? Într-o cutie mare sub pat? Știm, niciodată nu ai loc suficient pentru colecţia de pantofi. În afară de clasicul pantofar, dulapul special creat pe care îl ţinem în hol, există şi alte modalităţi mult mai ingenioase de a păstra pantofii, iar unele sunt foarte ieftine. D e exemplu, poţi să prinzi în perete câteva tuburi de PVC suficient de groase încât să încapă câte o pereche de pantofi în fiecare. Sau poţi să montezi nişte rafturi banale în spatele unei draperii asortate cu restul camerei tale. Ori îți poți lua un suport de cizme. Arată ca un clește și funcționează de minune pentru a păstra silueta cizmei și a nu o lăsa să se îndoaie, evitându-se astfel formarea acelor cute inestetice în laterale. În plus, le poți agăța, optimizând și mai bine spațiul la tine în dressing sau în dulap. Te lăsăm să te inspiri din pozele alăturate. (S. U.)