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春節專刊
2017年1月28日 星期六 SATURDAY,JANUARY 2017年1月27日 星期五 FRIDAY, JANUARY 27, 28,2017 2017
迎雞 揮春 名家送祝福
張小琳（右三）揮毫，其他書法家 在旁賞析。 (記者許雅鈞／攝影)
書法家揮 春，左起：鄭師挺、關 祖洞、余天驥、黃春雲、林 金泉、張小琳及王孔源。 （記 者許雅鈞／攝影） ●春節將至，家家戶戶都要張貼春聯迎春納福，美 國中國書法家協會多名書法家，每年都在紐約曼哈頓 華埠舉辦「名家揮春」活動，每次舉辦都有上百人參 加，民眾對富於中國文學與文化內涵的對聯尤其感興 趣。 美國中國美術家協會副主席王孔源、理事鄭師挺、 張小琳、書法家林金泉、余天驥、關祖洞等在各行各 業工作的七位書法家，在接受本報訪問時，特別現場 揮毫潑墨，展現真、草、隸、篆、行等多種字體的書 法之美。 因應雞年，書法家推薦的四字春聯，包括「鵲送喜報， 雞傳佳音」、「丹鳳來儀，金雞報曉」、「神猴辭歲，金鳳迎 春」、「猴歲呈祥、雞年納福」、「雞鳴曉旦，燕舞陽春」及 「雄雞唱韻，大地回春」等，除寓意送猴迎雞外，也引用其 他鳥禽如喜鵲、金鳳、燕子等喜迎新春。 五字春聯則有「紅雞啼夜曉，黃犬吠年豐」、「金雞日獨
書法家揮春，圖中國畫為美國中國美術協會主席黃春雲的 雞年畫作。 （記者許雅鈞／攝影）
立，紫燕春雙飛」、「猴引康莊道，雞迎錦繡春」、「雞鳴 天下白，梅放雪中香」、「旭日光大地，金雞報吉祥」、「雪 白寒梅艷，雞歌春谷晴」、「雞聲天下曙，春意海南潮」 等，運用雞晨起即鳴形容春回大地、萬象更新的景象。 若喜歡字數較長的對聯，則有「猴奮已教千戶樂， 雞鳴又報萬家春」、「金雞喚出扶桑日，錦犬迎來 大地春」、「雞報小康隨日出，年迎大有伴春來」、 「金猴留戀豐收年，彩鳳歡啼盛世春」、「雞鳴喜報 豐收果，犬吠欣迎富貴賓」、「雞描竹葉三中頌，犬 繪梅花五福臨」、「紅日升空輝大道，金雞報曉促長 征」，金猴、彩鳳、紅日、錦犬等豐富題材和絢麗色 彩，展現春天百花齊放的新年新氣象。 畢業於福建藝術學院的林金泉表示，中華文化傳承 5000年的博大精深，書法文字及字體更蘊藏文化、歷 史、文學與哲學。 鄭師挺則認為，書畫家作品表達作者的精神境界與 品質，書法家需有好的文化根基，才能通過書寫抒發 情感，完整表達古詩詞意涵。 祖父及父親都是教師的關祖洞，從小就浸淫在書法 世界，從臨摹開始，走出自己風格，彼此切磋琢磨， 達到「字如其人」、「用筆在心，心正則筆正」的境 界，幾十年來無論工作多辛勞，他仍保持天天練字 的習慣；以隸書寫到「雞傳佳音」時，他特別介紹， 「佳」字看似簡單，其實是書法中最難寫的字，一 筆一畫之間比例、力度，若未能掌握得當，便失去 「佳」字的美感，這也是書法最吸引他的地方。 書法家協會主席李兆銀表示，根據多次揮春、送春聯活 動，民眾最喜歡的還是「春」、「福」、「迎春納福」、「招 財進寶」、「闔家安康」等吉祥話，尤其「福」字是新春一 個傳統習俗，與爆竹、春聯、年畫一樣成為春節象徵，寄 託民眾對幸福生活的嚮往，也是對未來的美好祝願。 李兆銀說，每年臘月(農曆12月)24日，他組織紐約
左圖為關祖洞所寫的「猴歲呈祥、雞年納福」。右圖為李 兆銀書寫的春聯「雞鳴曉旦，燕舞陽春」。 （記者許雅鈞攝影、李兆銀提供） 書法家揮春、也寫「福」字，「福」字更能廣泛用於 各種生日、祝壽、婚慶、民居、餐館開業的饋贈品， 「貼福字的風俗，至少從宋代已經開始，歷史相當悠 久」。除寫「福」字，書法家還會因應當年生肖的吉 祥語寫春聯或對聯，「讓每個華人家中，都掛上一幅 書法作品，以此喚醒對傳統文化的回歸」。 狀元書法社社長、資深書法家周唐軒，在雞年到來 之際，也與多位書法家在法拉盛社區，舉辦三場現場 揮春免費贈送活動。這是周唐軒第九次在春節期間免 費贈送春聯回饋社區。為了這次活動，周唐軒書寫100 餘幅作品，包括寫著「雞」、「福」和「平安喜樂福 祿壽」的春福和春聯，另外六名書法家也將贈送自己 的書法春聯。周唐軒表示，雞有天明抬頭叫和吃害蟲 的寓意，這次寫春聯，也是希望大家能夠一掃往年不 順，在雞年迎來嶄新的生活。 （記者許雅鈞）
財 源 滾 滾
生 意 興 隆
鴻運吉祥
費城
安良工商會 美洲協勝公會 元老
麥日明 會長 施文忠
陳 姿 費城協勝公會 主席
郭昇美
暨全體會員 敬賀
何 潮
暨全體同仁 敬賀 PH193172-1
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2017年1月28日 星期六 SATURDAY,JANUARY 2017年1月27日 星期五 FRIDAY, JANUARY 27, 28,2017 2017
繪雞 抒情 融醒世哲理
●海外書畫家畫生肖年畫，已成為在他鄉延續、推 廣春節習俗的一種象徵，將中華文化精髓的12生肖通 過水墨描繪成一幅幅栩栩如生的線條；而今年是雞 年，有畫家取「大雞」的諧音「大吉」透過書畫傳遞 祝福，也有書畫家在畫中融入醒世哲理，將雞有「五 德」的寓意深藏其中。 喜愛中國書畫的美國中國書法家協會主席李兆銀介 紹，早在周朝就有先人畫雞驅邪，六朝以後雞成了文 人作畫的重要題材，五代時，畫家開始精細入微地刻 畫雞的外部特徵和好鬥特性，宋朝文人更開始畫母雞 護小雞，寄寓「仁」的道德觀念，明代畫雞名家多出 自宮廷畫家，工筆畫風精麗華貴，清代的畫家則謹守 著小寫意的筆畫與色彩。 在美國也有許多書畫家擅長描繪雞的外型與特徵， 在紐約有「鷹王」之稱的美國中國美術家協會主席黃 春雲便是其中之一。黃春雲本名黃木旺，1947年出生 於福建。幼喜丹青，20歲起師從金石書畫家陳子奮， 並在藝術實踐過程中吸取了任伯年、吳昌碩、石濤及 八大山人等精華，自成風格。作品曾在中、美、韓、 法等地展出，深受收藏家的青睞，其山水、花鳥、人 物、飛禽、走獸都非常傳神，尤喜愛畫鷹，被譽為 「鷹王」，同屬鳥禽類的雞也是他擅長的創作主題。 黃春雲表示，古人認為雞有「五德」，且「雞」與 「吉」諧音，因此又被視為吉祥之禽。在中國書畫中 雞的題材有「大吉大利」、「吉祥如意」、「金雞報 曉，雄雞報捷」、「金雞迎春，雞鳴富貴」、「聞雞 起舞」等吉祥、迎春寓意，歷代書畫家都特別喜愛。 黃春雲筆下的雞雄赳赳、氣昂昂，頭戴紅冠，昂首 啼鳴，盡顯雄雞之驍壯、健旺，「雞是12生肖中唯一 的飛禽，千年來與人類朝夕相處，與我們的生活息息 相關，忠誠獻出自己的一切，贏得德禽的美譽」；因 此黃春雲特別在畫旁引用漢朝韓嬰在「韓詩外傳」中
年的畫展也在籌備中，目前 完成的「迎春一曲祥瑞來」 及「和合天倫圖」內涵各有 不同，前者引用千古傳統對 「雞」與「吉」的祝福意涵， 後者則從家庭和樂的雞隱喻世 界和平的重要。 方書久1943年生於安徽，先 後就讀南京藝術學院附中美術 科、無錫輕工大學造型美術設 計系，原本畫水墨人物，以寫 實風格反映社會，也曾因說真話 差點入獄；當時方書久創作「一 斤兩個蛋」，記錄「到處鶯歌燕 舞」的文革時期，窮苦蘇州老農 婦用蛋換糧票的真實景象，但母 黃春雲(左) 親及妻子不想他惹麻煩，他從此不 以雞有五德創作 再畫人，白天工作，晚上到動物園 的作品，右為創 養老虎、獅子，用動物表現自己的 作對聯的書法家 黃春雲以雞有五德創 林金泉。 作的作品。 （黃春雲提供） 感情。 （記者許雅 方書久不再畫人後，改以動物寄 鈞／攝影） 情，並在畫中融入他對時代的批判。「去年猴年我創 作『共同歡樂百猴圖』被選為世界周刊封面，當時我 謂雞有「五德」：「頭戴冠者，文也；足搏距者，武 認為世界猴子有近300種，中國有約20種，我們不應 也；敵在前敢鬥者，勇也；見食相呼者，仁也；守夜 堅 持 中國 傳 統 最 好而 拒 絕 其 他文 化 ， 而 應該 異 中 求 不失時者，信也。」 同；該幅畫中我畫了168隻來自五大洲的猴、狒狒、人 書畫家方書久以畫馬與虎聞名，有人尊他為「虎王 猿、猩猩，象徵人類像一家人一樣團聚，唱頌世界和 神駿」，也常被戲稱「馬虎畫家」，但除了馬、虎之 平。」 外，他也擅長以動物擬人，並加入自己對時代背景的 雞年所畫的「迎春一曲祥瑞來」畫著雄雞在一片黃 觀察及期許。方書久每年春節固定舉辦生肖畫展，雞 澄澄迎春花的襯托下，正昂首高唱著迎春曲，借「大 雞」的諧音祝福「大吉大利」，「這是一張祝 福吉祥的畫，構圖虛實相生，用筆用墨痛快淋 漓，是一幅中國傳統藉雞抒情的優秀作品！」 方書久介紹，「和合天倫圖」是在金色春光 的環境中，描寫母雞教孩子進食，公雞在旁呼 喚孩子們前來，一方面觀望警惕四周的風吹草 動，父母各司其職，和開心的孩子們組成一 個幸福的家庭。「這一切都是來源於中國傳 統的『和為貴』的儒家思想，再一個『合』 即合作，只有合作才能共贏，充滿愛的和諧 家庭才能建立。」 方書久說，一個家庭如此，一個單位、一 整個世界都應是如此，「我是藉物抒情，雖 畫的是動物，但表達是我的思想，我力求使 作品充滿深刻的思想性和時代性，在這紛亂 的世界給社會提供正能量，是我的追求和 左圖為方書久作品「迎春一曲祥瑞來」。右圖為「和合天倫圖」。 社會責任」。 （方書久提供） （記者許雅鈞）
雞
金雞報喜
來
福
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大費城僑學界華人 社團聯席會議 秘書長 呂劍雲 暨 共同主席 敬賀
美國賓州華人僑團聯盟 敬邀 PH193503-1
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2017年1月 日 星期日 SUNDAY,JANUARY ,2017 2017年1月27日 星期五 FRIDAY, JANUARY 27, 2017
舌尖上的年味
香港除夕夜 家家吃盆菜 ■每年除夕圍爐，佛跳牆是台灣餐桌上必備菜 色。在香港，家家戶戶則少不了一鍋「盆菜」， 以超過10種食材層層堆疊的盆菜，每一層都大有學 問。 「盆菜」最早是香港新界「圍村」的節慶料理， 不只過年期間會吃，家中有喜事也會來上一盆，在 臉盆般大小的鍋子中，以雞鴨、菇類、蘿蔔、芋頭 等堆疊出滿滿一盆，足夠一家10口一同享用，代表 「盆滿缽滿」、「豐衣足食」的吉祥之意。 看似火鍋的「盆菜」，其實每一層食材都大有玄 機，料理者會根據食材「吸味」程度擺放不同位 置，像是蘿蔔、蔬菜這類容易吸湯汁的食材就鋪在 最底下，較為名貴的干貝、肉類就放在上層，烹煮
時，底層食材就能吸收上層肉類、 海鮮流下的湯汁，每一層都能品嚐 出不同風味。 時至今日，過年吃盆菜已經成 為一種潮流，口味也越來越創新多 變、客製化，有錢人家可以享用有著 鮑魚、干貝、花膠等名貴食材的頂級 盆菜，素食者也能享用素食食材組合的 素盆菜。 若有機會到香港過年，除了一嚐經典的菠 蘿油、叉燒包，不妨也試試擁有濃濃港式復古 滋味的「盆菜」，感受不一樣的年節風情。 (中央社)
香港過 年，家家戶戶 則少不了一鍋「盆 菜」。 (網路照片)
清宮年夜飯 8路63品 ■農曆新年傳統上最講究的就是年夜飯， 清朝皇帝也不例外。皇帝一家平時難得在一 起用膳，只有年節才特許后妃們陪宴，因此 皇宮裡的年夜飯也格外講究。 中國網引述大陸歷史作家葛忠雨的著作 「追憶繁華京城過往煙雲：圖說北京三千 年」表示，清宮的除夕年夜飯要在申正（下 午4時）舉行。晚宴在保和殿或乾清宮舉行。 大宴桌上的菜餚由外到內分成8路，有各式 葷素甜鹹點心、冷膳、熱膳，共63品，還有2 副雕漆果盒，2座酥糕等果品、麵食。各種餐 點在餐桌上的位置、間距也都有要求。 清宮年夜飯的菜餚主要是滿族傳統食物， 食材多為各式肉品。根據乾隆49年的膳食檔 案，當時舉辦除夕筵宴中乾隆御桌酒宴所用 的物料就有大量的豬、鴨、雞、鵝、羊、 鹿、魚肉。這些食材大多是「關東產」，反 映出滿族的飲食習慣。 乾隆49年的皇宮檔案記載，除夕夜宴，皇 帝和妃嬪入座後，太監們先為乾隆進湯膳， 湯膳用2個食盒組成的「對盒」盛裝，取成雙
清宮裡的年夜飯 要求8路63品。 (取材自科技訊)
皇宮裡的年夜飯 也格外講究。 (網路照片)
成對吉祥之意。 皇帝使用2對對盒，左盒為燕窩紅白鴨子腰 燙膳、粳米乾膳，右盒為燕窩鴨腰湯、鴨子 豆腐湯。接著，太監們再按照位份為嬪妃們 送湯，雖然也用對盒，但數量減半，每人1 對，內裝粳米膳、羊肉臥蛋粉湯。 湯品用過後，奏樂停止，開始轉宴。所謂 轉宴，就是將宴席上的各類膳品、陳設（花 瓶、筷子、果盒除外），從皇帝桌前開始， 在陪桌上轉一遍，意為全家共同享用。轉宴 之後，擺酒宴。皇帝酒膳一桌分5路共40樣， 后妃酒膳每桌15樣。 皇帝在樂聲中進第1杯酒，后妃接次進酒。 酒宴後享用水果、茶點，接著后妃起座，皇 帝離宴，演奏祝頌樂，皇宮的家宴才算結 束。 年夜飯結束後，皇上會下令把自己吃過的 飯甚至連餐具都賞賜給親近的大臣和親王、 郡王們。對於慶典中剩下的食物，皇帝多會 採取新年祝福的形式賞賜給臣子，很少會浪 費食物。 (中央社)
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香菇蒸雞球
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■學習重點
■課前預習
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重點1.香菇蒸雞球的靈感來源 這道菜的靈感來自於港式餐廳常 見的香菇滑雞變這道菜，將變仔飯 的做法， 變化一下，用蒸的方式，因此， 有了這道香菇蒸雞球，用蒸的沒有 油煙，既健康，做起來也很方便。 重點2 .記得先蒸好香菇 這道菜中使用的香菇，必須先蒸 過，去除香菇的生味外，後績才能 吸收雞 肉的香味。蒸的時候，香菇要先 洗淨、泡好後去蒂，斜切成適口的 大小，加入香菇水、醬油、糖和蔥 段調味，記得再加點沙拉油，讓香 菇有滑潤的口竄。 放入電鍋，用 1 杯水蒸 20 分鐘 即
■認識食材
八珍豆腐煲
材料
豆腐1長方塊、蝦仁10隻、肉 片數片、香菇2朵、新鮮魷魚半 條胡、蘿蔔數片、豌豆片數片、 蔥（切段）2支
調味料
蠔油2大匙、糖1/2茶匙、清湯1 1/2杯、鹽少許、太白粉水適量、 胡椒粉少許
4.豆腐臨要烹調時才切成厚 片，擦乾水分，用4大匙熱油煎 黃兩面，盛出放在砂鍋中。 5.另在炒鍋中燒熱1大匙油， 放入蔥段和香菇片炒香，加入蠔 油、糖和清湯，煮滾後倒入砂鍋 中，以小火煮3分鐘。 6.開大火，放入所有材料和胡 椒粉，輕輕翻動一下，蓋好蓋子 再煮1分鐘，嚐一下味道，用太 白粉水勾芡，一滾即可關火。
1 半土雞腿: 半土雞腿的判別方式與事先處 理，可以參考第三堂課的「蔘杞醉 雞捲」 2 金針菜: 前面幾堂課有使用過金針菜這個 食材，只要細心處理，就可以安心 食用
1.蝦仁洗淨、擦乾水分；新鮮 魷魚先切畫直刀紋，再橫面片成 薄片，兩種一起放碗中，抓上約 2茶匙太白粉拌勻。 2.香菇泡軟透後切片。肉片用 少許醬油、太白粉和水抓拌，醃 10分鐘。 3.燒滾4杯水，放入胡蘿蔔片煮 3分鐘，撈出。放入摘好的豌豆 片，燙20秒鐘，撈出沖冷水。再 放入蝦仁和鮮魷片，燙5秒鐘撈 出。最後放入肉片燙熟、撈出。
■開始料理 材料 半土雞腿 1 支、冬菇4 朵、乾金 針菜30 支、新鮮豆腐包 3 片、蔥2 支、薑2 片。
醃雞料 醬油1大匙、鹽1/4茶匙、酒1/2 大匙、糖1/2茶匙、太白粉1大匙、 胡椒粉少許。
蒸香菇料 醬油1大匙、糖1茶尷、油1茶 匙、蔥1支、泡香菇水。
調味料 醬油2茶匙、鹽1/4茶匙、糖1/2 茶匙、麻油1/2 茶匙。
材料 1.雞腿去骨，用刀在肉面上朵。 些刀口﹒剃好後切成約 3公分的塊 狀。蔥和薑拍一下，加入醃雞料中 調勻，放下雞塊配 15分鐘。 2. 香菇泡軟，視香菇大小切成 2--3 小片，用蒸香菇料蒸 20 分鐘; 豆包切成寬條。 3. 金針菜用水泡 30 分鐘以上， 沖洗幾次並摘除硬硬部分。豆包和 金針菜一起放碗中拌上調味料。 4. 選用較有深度的盤子，盤底墊 上豆包和金針，再將雞塊和香菇等 放在上面。 5. 蒸鍋中的水先煮滾，放入雞肉 蒸20 分鐘至熟﹒取出上桌即可。
小叮嚀
做法
1 什麼是雞球 雞球指的是將雞肉切成方形的肉 塊，煮好後雞肉看起來就會一球一 球的，切的時候，先切長條再切成 方形，不要切得太大塊，才能縮短 蒸的時間，也讓雞肉在蒸的過程中 保持嫩度。 2 豆包的調味 豆包會鋪排在蒸盤的底部，可以 加點鹽、醬油、麻油，讓豆包本身 就有味道，一起和雞肉蒸的時候， 還會吸收雞汁，非常好吃。
1.在家中準備八珍、什錦類的 材料比較麻煩，因此也可以只選 其中1種材料，例如用蝦仁做成 「蝦仁豆腐煲」、或用香菇做 「香菇煨豆腐煲」，就比較容易 準備材料。 2.做豆腐煲可以用傳統豆腐切 片、炸過後來燉煮，以使豆腐外 香裡嫩；也可以用嫩豆腐切方 塊、直接燒一下再勾芡，則豆腐 滑嫩，兩者口感不同。
■老師的話
專題製作：傅培梅飲食文化教育基金公益信託 圖文提供：橘子文化事業有限公司食譜書「在家燉煮一鍋美味47道」
吃素的朋友，可以直接把蒸好的 香菇，直接當成一道冷菜來吃，也 很美味。
富貴 吉祥
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醉仙樓酒家 董事長 陳 姿
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舌尖上的年菜
備3道菜 輕鬆過年 ■每到過年，準備一桌看起來很豐盛、吃起來要美味的年菜，是不是讓你 很頭痛呢？市面上這麼多年菜到底該怎麼選？懶人年菜選購指南，教你選對 這三大吉祥年菜，不但菜色豐富、美味不易打折扣，而且年味十足，不需要 花太多時間，只要解凍、加熱、上桌三步驟，輕鬆撐出一桌豐盛年味，幫你 面子裡子都兼顧！ 必備 熏雞或烤雞：全家團圓、有頭有尾 外皮油亮香酥、肉質入味鮮嫩的烤全雞一上桌，就知道團圓的時刻到了！ 雞與台語的「家」同音，吃全雞就象徵著全家團圓、有頭有尾；烤到金黃亮 澤的外表，更是充滿喜氣，因此年夜飯的餐桌上怎麼能不擺上一隻雞呢？ 喜氣 蹄膀或豬腳：大富大貴、節節高升 象徵富貴的紅燒蹄膀或豬腳，也是年夜飯上人氣年菜首選。採用豬腳上半 段的紅燒蹄膀，外觀呈現團狀且色澤紅潤，在餐桌上格外討喜；若搭配竹 筍，還有節節高升的意義。而以整支豬腳下去做的豬腳，則是Q彈帶脆的口 感，且具有開運、好兆頭的象徵，是懶人年菜不可少的要角。 不敗 佛跳牆：財源滾滾、十全十美 傳統福州年節大菜佛跳牆，這幾年搖身一變成為最夯年菜之一。裡頭基本 材料有海參、鮑魚、蹄筋、干貝等，可以從18種到36種之多，師傅以慢火煨 製而成，食材精緻、味道濃郁。加上菜名在圍爐團圓時刻，象徵著「佛」跳 牆來到家中來，可說是十全十美，非常吉利討喜的一到年菜。 只要搞定這三道菜，懶人年菜即可過關！若想吃得再健康一點，只需要在 佛跳牆加熱時，放一點蔬菜類食材進去小煮一下，就可以把湯頭味道調清淡 一些，還吃得到新鮮蔬食的纖維質，調和滿桌肉類的油膩感，讓你輕鬆兼顧 豐盛、美味與健康！ (聯合新聞網)
佛跳牆。(本報資料照片)
熏雞。 (本報資料照片)
紅燒蹄膀。(本報資料照片)
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海南3鍋 迎新又袪寒 ■冬季是海南三亞旅遊旺季，雖然地 處熱帶，海南島上有許多口味獨特的當 地火鍋適合在冬天圍爐，要怎樣吃才道 地，不妨看仔細。 椰子雞火鍋：椰子雞是一道原汁原味 的海南特色菜，因椰子水的清香和文昌
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舌尖上的年味
雞的肉醇而在海南乃至中國大陸廣東等 地區都備受歡迎。 取新鮮的青椰水作火鍋底，待水沸後 加入文昌雞，還可以加入椰肉條，增加 底湯的香甜。燉煮數分鐘後就 有香噴噴的椰子雞。
椰子雞火鍋
道地的吃法是先喝 一口椰子水煮的湯 底，再吃文昌雞，配 上傳統海南金桔酸沾 醬。有的饕客會加入 竹筍等配料，或是加入其他吃火鍋時常 有的配菜，同樣美味。 糟粕醋火鍋：糟粕醋最早起源於海南 文昌的鋪前，釀酒用剩的酒糟釀製成酸 醋，再配以少許辣椒、蒜頭、油等煮開 製成湯底，加入貝類、鱟肉、牛雜、豬 雜、海菜、豆芽等配菜一同享用。 現今，糟粕醋這 道美味小
東山羊火鍋
吃早已走出鋪前小鎮，傳播到海南島各 地。甚至還以糟粕醋的湯汁為鍋底，升 級成了糟粕醋火鍋。在酸辣的火鍋裡加 入海鮮、雞肉、牛肉、牛腩、鴨腸等各 式火鍋食材和菜蔬，美味更加倍。 東山羊火鍋：三亞有許多老字號的東 山羊火鍋一直是饕客心中的老味道。東 山羊所食的草木稀有，因此肥而不膩、 食無膻味，湯味濃稠乳白、氣味芳香。 和很多海南本地火鍋一樣，東山羊火 鍋的湯底也以清湯為主，適當地放一 些調味的蔥薑，將羊肉下鍋煮沸即可 享用。沾上海南本地特有的山羊火鍋蘸 醬，有點鹹有點甜，更顯美味，是冬季 祛寒滋補的好選擇。 (中央社)
糟粕醋火鍋
烏魯木齊火鍋 加入新疆味 ■漢族過年少不了圍爐吃火鍋，你可知道， 火鍋進入新疆維吾爾自治區首府烏魯木齊只是 30多年前的事，近年火鍋餐飲突然在烏魯木齊 流行起來，還加入在地的新疆味。 新疆網日前報導，火鍋進駐烏魯木齊時間不 長。烏魯木齊飲食服務行業協會會長張元松 1983年從北京引進涮羊肉火鍋。張元松說，當 時，食客看到一盤盤生肉和菜很奇怪，不知道 生東西怎麼會端上桌。 30年前，烏魯木齊人的火鍋只有清湯、麻辣 和三鮮。張元松說，當時味道少，佐料也少， 只有芝麻醬、香油、蒜泥等7、8種。
最近一、兩年，火鍋與新疆本地餐飲元素融 合，形成新疆土火鍋、椒麻雞火鍋等。 近10年來，烏魯木齊市火鍋店加速展店。烏 魯木齊飲食服務行業協會秘書長白京堂說，扣 除200平方公尺以下的小店和兼營火鍋店，粗 估2015年烏魯木齊各類火鍋店在2000家以上， 2012年時是500家左右，3年內翻了兩番。 白京堂表示，這兩年進入餐飲業的投資客增 多，高端餐飲轉型也往往是進入火鍋業。在餐 飲業整體遭遇寒冬下，火鍋仍一枝獨秀。 張元松表示，火鍋基本上占餐飲收入的 1/3，火鍋店數量也保持成長趨勢。「2014年烏
金雞報喜
魯木齊餐飲業報告」顯示，烏魯木齊全市餐飲 業銷售額人民幣106.34億元，這意味著，烏魯 木齊市民一年吃火鍋花掉約35億元。 (中央社)
萬事
全美李氏 元老
李英儒
火鍋餐飲突然 在烏魯木齊流行起 來。 (取材自中新網)
如意
美洲至孝篤親總公所 顧問 陳啟莊
費城李氏公所 主席
李維可 李永年
費城至孝篤親公所 主席 陳均和 陳北南
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2017年1月 日 星期日 SUNDAY,JANUARY ,2017 2017年1月27日 星期五 FRIDAY, JANUARY 27, 2017
這些花搬進家 可長壽 但若在家裡擺對植物，反會讓全家更長壽！
■很多人喜歡在屋 內擺一些鮮花，尤其過 年，擺上鮮花讓家裡充滿 喜氣及美感。養花可淨化 空氣，但有些花並不宜擺 放在屋內，如夾竹桃整株 含有劇烈毒性，接觸其分 泌的汁液，中毒後噁心嘔 吐、腹瀉，嚴重可致命。 到底有哪些植物或花不 能擺在家裡呢？
這些花 別搬進家裡
1.花葉萬年青： 1.君子蘭：
因為花葉萬年青汁液具 有很強的毒性，一旦觸及 皮膚，會引發奇癢。
2.非洲茉莉：
它會釋放氧氣，吸收煙 霧的清新劑。
會讓人身心放鬆，有利 於睡眠。
3.含羞草：
3.白鶴芋：
4.萬年青：
抑制人體呼出的氨氣和 丙酮廢氣，同時它也可以 過濾空氣中的苯、三氯乙 烯和甲醛。
4.洋繡球花：
由於含有「含羞草 鹼」，有微量的毒性，會 引起頭髮變黃、脫落。
它所散發的微粒，會引 起皮膚過敏。
有獨特的空氣凈化能 力，空氣中汙染物的濃度 越高，越能發揮凈化能 力，適合通風條件不佳的 陰暗房間。
2.水仙： 它的花、枝、葉都 有毒，香氣也會讓人 神經系統不適。
5.夜來香： 這種花晚上會散發出大量 刺激嗅覺的微粒，聞過久 會讓高血壓和心臟病患 者感到頭暈、鬱悶 不適。
5.文竹： 含有的植物芳香具有抗菌 成分，可以清除空氣中的細 菌和病毒。
6.紫荊花：
7.鬱金香：
所散發出來的花粉， 會誘發哮喘，使咳嗽症 狀加重。
8.曼陀羅花：
人在鬱金香花叢中待上2 個小時，會頭昏腦脹。
整株都有毒，種子毒性最 大，花具有麻醉性。
迎 春 接 福 費城台山寧陽會館主席
麥質彬 陳潤謀
費城東安公所 總顧問 簡錦熙 主 席 黃偉星 袁煥鈞
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2017年1月28日 星期六 SATURDAY,JANUARY 2017年1月27日 星期五 FRIDAY, JANUARY 27, 28,2017 2017
生雞 勃勃 小巧的金雞擺飾最受民眾歡迎。 ●2014年起金價持續下 跌，日前一個月更是跌至1盎 斯1100多元，再加上農曆新 年的來臨，紐約金飾市場一 片繁榮景象，雞年金飾銷售 現狀和前景形勢大好。春節 還未正式到來，已有人開始 到紐約曼哈頓華埠的金店內 成批採購，為新一年的來臨 帶來好兆頭。 象徵勤勞勇敢的金雞在設計 師的手下呈現出憨厚可愛、生機 勃勃的形態，公雞高聳的腦袋和雞 冠，母雞溫暖慈祥的豐滿身軀、還有小 雞們朝氣蓬勃的可愛模樣，象徵著金 雞報喜、金雞金蛋滿盤、雞鳴春報喜 氣到，都使得民眾們迫不及待地要把 金雞們帶回家。大家稱讚到，雖然 雞年飾品時尚感不如龍年、馬年， 但憨態可掬的模樣反倒更讓人產生 憐愛，且擺一只金雞在家中，也能 時刻警醒自己要發奮圖強，為家庭 繁榮安康而更加努力工作。 國際連鎖珠寶行麗興恆生集團堅尼 路分行經理侯日華稱，雞年還沒到， 就有顧客來買了五套金雞擺件，為的就是在 第一時間為自己家和親朋好友家中增添新年 喜氣，求得一年的繁榮安康。集團推出的數 十套雞年黃金擺件有的形象十分卡通，有的 則十分立體真實，各有各的特色，且價錢也 從98元至近2000元不等，滿足了不同顧客的 需求，價位高的飾品雕刻精緻且非常大氣上 檔次，適合喜愛收藏金飾的民眾，價格低的 可愛版飾品適合民眾間送禮，也特別受希望 送禮給新出生小朋友的顧客的歡迎。不過總 的來講，仍然是100元至200元的擺件最受民 眾歡迎。 麗興恆生集團勿街分行經理馮啟勁介紹， 這些金雞擺件包括小巧玲瓏的高2.5厘米的 卡通「春風得意」金雞，高2.7厘米的真實
華 埠
金飾熱銷
金雞一家四口溫馨可愛。
金店中前來購買金飾的華裔民眾絡繹不絕。 不同形態的金雞掛件適合送雞年出生的小孩。 （圖皆由記者金春香／攝影） 雞掛件「鴻運當頭」，手拿金元寶的卡通 雞「財來有方」，高4.1厘米的「功成利 就」，手拿如意的卡通雞「萬事如意」，翅 膀上擺有「福」字的「迎春接福」，拉起 「大吉大利」條幅的真實雞，雄赳赳氣昂昂 的「金雞報喜」，還有腳踏「福」字的「福 星高照」雞，更有全家四隻雞溫馨團聚在一 起的「如意吉祥」，每一款都栩栩動人，十 分喜人。 馮啟勁表示，無論金價如何，黃金都不會 過時，「純金代表永不改變，也預示著全年 都有好運，中國人始終喜歡黃金，手中有富 餘的錢就會買一些」。而生肖雞雖然不及龍 和馬那麼受歡迎，但由於其「金雞報喜」、 「吉祥如意」的意頭，還是吸引眾多民眾爭 相購買。很多喜愛收藏的民眾每年都會收藏
其集團推出的生肖系列金飾，將十二生肖飾 品排成一排擺放在家中，預示著年年都有好 運。 幸福珠寶金行則推出各式各樣的雞年金墜 子，有的為扁平形狀，有的則更為立體，有 拇指大小。店內工作人員表示，這種金墜子 特別適合長輩購買送給雞年新出生的小孩， 均價大概在500元左右。 雖然如今金價位於近年來最低段，約在 1150元左右，但業者都表示，並未出現兩年 前的「中國大媽」瘋狂搶金現象，稱現在的 消費者都更趨於理性。馮啟勁表示，現今金 價確實便宜，但早些年也出現過800元一盎 司的情況，所以要說金價跌入低谷並不準 確。侯日華也稱，三年前「中國大媽」搶金 現象發生時，金價是從1680元降到1480元，
價格並不便宜，但由於當時的媒體大肆宣 傳，導致很多中國民眾甚至趕來美國搶購金 飾。今年雖然金價便宜，卻再難有當年那種 風潮。 侯日華還稱，近幾年來華埠正在經歷轉 型，隨著越來越多的白人搬進華埠，店內所 準備的產品也更加迎合白人的口味。此外， 由於美國和中國的金價差別不大，在紐約買 金的多為本地民眾，但中國來此旅遊的民眾 更多將目光投向鑽石。「紐約的鑽石比中國 便宜近三分之一，且在全世界來說，紐約的 鑽石價格也最低，所以吸引著不少來美國玩 的乘客。」 有更多金店的金雞擺飾將陸續推出，民眾 不妨在農曆新年期間前去瀏覽購買。 (記者金春香)
生意興隆
大費城 華人餐館協會 名譽會長 會
長
董 事 長 秘 書 長
大費城福建同鄉會 會長 朱 楓 議長 盧文斌
劉用庭 林應章 董志榮 朱 楓
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2017年1月28日 星期六 SATURDAY,JANUARY 2017年1月27日 星期五 FRIDAY, JANUARY 27, 28,2017 2017
●包紅包是過年的一項大學問，如果住 在美國，與在國內的父母分隔兩地，孝
移風 易俗
親紅包要怎麼給呢？
根據春節習俗，長輩給晚輩的紅包稱作「壓歲 錢」，而子女若已出社會工作，也會給長輩紅包，意為 「添歲」，以祝福長輩增福添壽。一些在美定居的華人， 在接受採訪時表示，雖然不與父母同住一地，每逢農曆新 年，他們仍會透過匯款等方式給父母紅包，以表達孝敬之心。 另外一些華人則表示，來美多年後，已沒有給父母紅包的習慣。 他們說，除非剛好在過年時回國探親，否則並沒有機會親手將紅包交 給父母，匯款的話，感覺已失去原意；父母往往也會體貼子女在海外打 拚 不 易，對他們表示不用拘泥這項習俗。
紅包變匯款 遊子表孝心
華人重傳統 大多不願免俗 住在新澤西州的楊先生說，他在出國前，由於有穩定的收入，當時就有按月給 父母孝親費的習慣，搬到美國後，由於若每月匯款，被扣下的手續費不划算，所 以他每年春節，會將款項一次匯給父母。他說，跟在台灣一樣，他包孝親紅包也 會取個吉利數字，像是3600元，只是單位換成美金。 住在加州的施小姐說，由於三個孩子年齡尚幼，搭飛機十分麻煩，乾脆邀爸媽 春節來美國一起過年，機票由她出，當作是給父母的紅包。她笑說，其實她的爸 媽每次來美，都會帶上裝滿四個行李箱的土產、禮物，對小孩而言，就像是遲來 的聖誕老人，也一解她的思鄉病，而且爸媽都會準備豐厚紅包給三個小孩，讓她 每年還能「倒賺」。 紐約的蘇先生說，他有三個兄弟，每人都會準備孝親紅包，所以他覺得自己也 不能免俗。不過他表示，住在台灣的其他手足，是父親節、母親節、生日與三 大節，都會給父母紅包，而且會帶父母上餐館，並輪流買單；相形之下，隻身 在美的他，就少了為這些家族聚餐付帳的機會。
金錢觀差異 美國人難理解 在美華人在是否給孝親紅包的議題上，也可能面臨文化差異的衝擊。嫁 給美國人的任小姐說，孝親紅包對她而言，是個很難向丈夫啟齒的問 題，她說，由於美國文化中，沒有孝親費這種觀念，她光是向丈夫 解釋，就費了很大一番唇舌，兩人還因此吵了好幾次架。 任小姐說，她的丈夫認為，逢年過節送禮給父母無妨，但若每 年固定給父母金錢，他就難以接受。任小姐引述她丈夫的話： 「難道他們沒有自己的存款或年金嗎？我的薪水也沒給我爸 媽啊！」 任小姐說，自己來自觀念傳統的家庭，而且她出國念 書的全部費用，都是父母資助，讓她更希望透過孝親 費回報父母。不過，她畢業後就走入禮堂，完全沒有 私人積蓄，加上她是專職主婦，婚後沒有實質收入， 使她更覺得沒有立場要求丈夫掏腰包。 她表示，自己的兄長每年都會準備紅包給父母，她也認 為這是成年子女的責任，但家中只有她這個嫁到國外的女 兒，即使回家探親，除了一些伴手禮外，對父母都沒有實質 回饋，讓她內心十分難受。
有心無力 留學生艱辛打拚
雞年 在美華人對於過年是否維持給長輩孝親紅包的習俗，作法各異。
(Getty Images)
此外，據了解，許多在美留學的研究生，不會給 父母紅包，即使已過而立之年亦然。一名在紐約 求學多年的黃姓研究生說：「說來慚愧，還沒 拿到博士前，我多少還是要靠爸媽接濟。」他 自嘲，隨著博士論文一年又一年寫不出來，彷彿 青春期被拉長一樣，這份「壓歲錢」，可能要一直領 到他獲得學位，才能還給爸媽了。 (記者王若馨)
賓州廣東同鄉聯合總會 榮譽會長 名譽會長 會 長 理 事 長
賓州中國和平統一促進會 王建明
會長
曹漢斌
理事長
費城福建同鄉聯合會 會長
施克麗
議長
蕭敬源 張炳亮 業慧民 蔡振榮
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雞年
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2017年1月28日 星期六 SATURDAY,JANUARY 2017年1月27日 星期五 FRIDAY, JANUARY 27, 28,2017 2017
財來有方 避
●華人風水師天山居士父女，曾為 紐約曼哈頓川普大樓看過風水，天山 居士女兒天山本妍認為，2016年總 統大選，形勢天翻地覆，人民情緒 激昂。新一年生肖為雞，川普屬相 為狗，因此很可能「雞犬不寧」，不 過，依然可以「財來有方」。 天山本妍表示，雞年屬龍者氣運極 佳，因為五行與雞相合，如果保持穩定 心態，可能變得更有創意和想法，並且 在多事的雞年中，屬龍者容易從混亂 中尋找機遇，突出重圍。 她認為新的一年，屬狗與 屬兔者要特別注意，因為五 行與雞相衝，容易想法太 多，變得很混亂，她建議如 果屬狗、兔者在雞年欲做 決定，最好能問問他人意 見，切忌自作主張；同 時，屬兔的要注意控制 脾氣，不要輕易與他人 發生口角。因為雞年 屬兔者脾氣會變得浮 躁，容易偏激，特別 是在雞年開始時，要 多加小心，不然容易 「一步錯，步步錯。」 天山本妍說，因川普 上台，社會矛盾開始增多 如何生財？為了化解矛盾，她 建議要「修平和之心」，修補與家人和 同事關係，才能修和氣生財之道，扭轉 乾坤。對於老闆或管理階層的人來說， 猴年若有怪罪下屬或關係不和的情況， 在雞年更要通情達理，營造和氣。 她進一步指出，因美國在理論上來說
元旦已過，今年中國 農曆春節是1月28日，雞 年於是開始。華人風水 命相家預測新一年運勢 走向，認為2017年將比
雞犬不寧
九宮飛星派風水師曾師傅預言雞年運勢 比去年好。 （曾師傅提供）
天山本妍風水師預言雞年將「來財有 方」。 （天山本妍提供）
是強國，在天下星盤逆轉時，獨一無二總統 上位。用中國玄學角度分析，大局變動，導 致人們不敢赴歐洲旅行，當地美容或零售業 若略加創意，收入可能增加；同時川普的 「噪音」形像令人民激憤變本加厲，三五成 群討論成常態，餐飲業復甦有望。
另外，星盤風水師曾師傅從九宮飛星演算 中推論，新一年民眾若注意幾個風水問題， 總體運勢不但不會太差，還能催財避災。 他表示，雞年最重要的就是身體健康， 「無病無痛，才有財運。」至於身體健康， 需注意正南方。正南方今年為五黃大病星，
2016年運勢更好，但要 注意一些風水問題，民 眾需要多加考慮。
忌坐臥此方位，以及避免放置大量家庭 電器用品或紅色擺件，甚至新年揮春可 能都要避免。西北為乾卦，代表二黑病 星飛至，家中父親或男性長輩不應坐臥 於此。 關於財運，首先要注意的是正東為八 白財星到，但因三煞也在此方，所以必 須先化煞而後催財。可放一盆水種植物 在此，能化煞催財。西南為七赤破軍 星，可加放一盆水來催財。在西邊多三 碧為是非星，可以貼上寫著「和氣生 財」的揮春，或安放是非斷貨風師爺化 解。若家中大門面對正西方，則放置一 塊粉紅色地毯在門內也能化解是非。 其次，東北為四綠文昌星飛至，有利 學生讀書運或工作者亦可增加名氣，在 此方位放四枝毛筆或用水種四枝直身富 貴竹，也可催旺其氣數。對想行桃花運 者來說，中宮為一白桃花星到，可放置 六柱風鈴再加一碗水，每天弄響風鈴， 水也要保持更換，這樣桃花便可被催 旺。如果家中有人桃花太旺欲化解，可 放置八粒開光白玉扣在同一位置，即能 化解。 精通紫微斗數的黃妤老師表示，從預 知運勢的理論來看，紫微斗數顯示，新 一年是帶煞的一年，起起伏伏，川普上 台對地產有一定影響。經過推算後，她 給出八字真言，「天機畫珂，聚門化 忌」。 她解釋，這八字真言，具體意思為今 年是多事之秋，如川普上台，動作很大， 仿 佛 預 示 大 事 情 發 生，正 如「天 機 化 珂」。然而，到最後大事變成胡言亂語， 當事者只是想過一把「嘴癮」而已，恐變 成「聚門化忌」。 （記者胡仲捷）
招財進寶 費城福建猴嶼聯誼會
費城洪門致公堂 元老 專員 主席
會長 常務副會長
陳競石 梁浩龍 許錦坤 劉偉強
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圓 團 鄉 回 遊 旅 國 出
處 趣 何 節 春 生 留學
?
將
吃喝打麻
家邀 成…回老
張嘉
希 國留學生 ，不少中 際 之 新 長 迎 圓飯，家 年，辭舊 一起吃團 ●農曆新 人 家 跟 鬧 國， ，享受熱 年期間回 組團出遊 們 望能在過 友 ) 朋 與 (記者董宇 休閒，或 樂 娛 、 里短 的氣氛。
度 ，很多季 正值周五 是 夕 備 除 的 於準 期 儘管今年 們還在忙 生 學 的 毅然請假 e r) 學 校 的張嘉成 制 (Q u a rt 學 ， 大 哥 年級的他 但芝加 系博士二 中考試， 理 回家 物 沒 物 一年多 就讀生 人團聚。 返國。現 見到所 家 以 的 可 江 是希望 跟黑龍 就 以 歌。他認 ， 可 去 了 為 麻將唱唱 時候回 打 個 打 這 ， 在 嗑 選 ，如果不 嘮嘮 的他說， 學生而言 吃吃喝喝 留 起 對 一 ， ， 友 ／攝影) 人團聚 有親朋好 (記者董宇 要是和家 主 義 意 的 。 為，春節 都無所謂 時候放假 麼 什 ， 回家
徐瑞…赴歐洲找閨蜜兼血拼
伊利諾州立大 學的楊念意(左)與閨 蜜在中國南京碰面。 (楊念意提供)
駕遊
到加州自
留美國 顧銘強…
就讀芝加哥伊州理工學院(IIT)市場營 銷分析專業研究生一年級的徐瑞 (見下 圖，徐瑞提供) ，選擇跟幾個朋友組團到 歐洲旅行購物。她表示，認識十幾年的 閨蜜在德國讀書，她又剛好有假期，就 在兩個月前計畫並且辦理好簽證，跟朋 友一起組團到西班牙，然後跟閨蜜在德 國過年。這次的出國行，她認為無論在 世界的哪個地方，都可以與朋友們一同 慶祝並期待新一年的到來。
後的顧 攻讀博士 學 大 北 西 也提前請 在芝加哥 提供)， 強 銘 顧 圖， 友一同組 銘強(見右 內來的朋 國 節 與 ， 假期 照國內春 遊完全按 好了春節 旅 聖地牙 次 了 這 旅 他說， 星期，除 個 兩 將到冬季 畫 團出遊。 ，他們還 ，共計 外 排 點 安 同 景 來 的 色 知名 假期時段 覽壯麗景 大峽谷等 最高峰一 維加斯及 脈 斯 滑雪過 山 拉 ， 磯 、 目 哥 娛樂項 多，在洛 然 拉 天 羅 的 科 的馬蹄 冬季 遊勝地的 想去附近 盡情享受 還 場 們 雪 他 滑 ， 到 駕到舊 另外 時，還可 後一路自 亦樂乎。 之 不 ， ， 工 泉 溫 斧神 後再泡個 自然的鬼 ，感受大 谷 羊 羚 灣和 束旅程。 金山，結
楊念意…回家鄉陪父母看男友 伊利諾州立大學(ISU)研究生二年級的楊念意，在一年 四個月沒有回國後，決定於今年春節期間返鄉。她表示， 從大學至今，已經五年沒有同家人一起過春節，這次回國 不僅可以跟親朋好友團聚，還能順便慶祝自己23歲生日。 她的行程排的很滿，回國後先後到北京、西安、家鄉酒泉 市、南京等城市分別與家人朋友小聚，再經由蘭州飛到合 肥探望外婆。「畢竟我們成長得再快，也不及父母一天天 老去的速度」因此還是要常回家看看，與父母聊天作伴。 她還計畫與高中時期就開始交往的男朋友短暫見面。她 說，男友是警察，因公務員辦簽證比較複雜，不能出國來 看她。大學幾年的異地戀加上讀研究生的異國戀，非常想 念。雖然男朋友需要到別處培訓，二人只能相處幾個小 時，但已讓她很滿足。
仟美…訪芝城看建築賞名作 在紐約哥倫比亞大學攻讀建築設計專業的仟美(見上圖， 仟美提供) ，利用假期時間到芝加哥的阿姨家過節。她說 1983年的大火不僅沒有將這所城市毀滅，反而造就了世界 各國建築師必到之勝地，與紐約繁雜吵鬧的街區相比，芝 加哥的市中心的建築更具現代主義特色，在節日期間親身 感受被譽為「建築博物館」的芝城美景。
大費城
海華婦女互助會 董事長 名譽董事長 會長 名譽會長 副會長
鄧雅雲 陳 姿 邵慶儀 陳雲佩 周夢湘
費城中華婦女聯誼會 會 長 副會長
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2017年1月28日 星期六 SATURDAY,JANUARY 2017年1月27日 星期五 FRIDAY, JANUARY 27, 28,2017 2017
節 春 看 圓 人 團 洋 大 子 餃 包 紅 雞
年
●中國影響力提 升，加上在美華人持續傳播中華文 化，現今大部分美國人都聽說過「中國新 年」或「春節」。其他族裔人士眼中的「中 國新年」到底是什麼樣子？ 烏優亞(Rafael Ulloa)是西班牙語報紙El Planeta和El Tiempo波士頓和華府的主編，來 自厄瓜多的他回憶，17年前到波士頓大學 (Boston University)學習英語時，從來自台灣 的同學口中第一次聽到「春節」一詞。後來 進入艾默生學院(Emerson College)傳媒學院 深造，參加東北大學台灣學生會的活動有了 第一次慶祝春節的經歷。 烏優亞說，當時台灣同學向他介紹了中國 新年傳統，他印象最深的是，春節是中國家 庭團聚的佳節，遠在他鄉的遊子也會給家人 打電話，送上祝福；長輩給晚輩紅包；還會
烏優亞2012年於波士頓華埠餐廳與當時的華人同學們共慶中國新年。 吃餃子和團年飯等，用美食來慶祝。 之後無論是去中國朋友家聚會，還是參與 波士頓市府、華埠或各博物館舉辦的中國新 年慶祝活動，他幾乎每年都與朋友歡度春 節，也結交不少華人好友，接觸更多中國傳 統文化。他認為華人朋友的家庭聚會更能直 觀、輕鬆了解春節傳統。他多次受邀到朋友 家包餃子，記得第一次看到將錢幣包在 一個餃子裡，說吃到代表幸運時，他 開玩笑回應，「這份幸運恐怕要犧牲 一顆牙」。
華人劇增 成文化使者
烏優亞曾多次到波士頓 華埠參加中國新年慶祝活 動，也常到華埠。 (記者劉晨懿之／攝影)
烏優亞說，華人近十年來在波 士頓劇增，成為中華文化和中國 新年的推廣使者，波士頓各地 越來越多的相關慶祝活動也反 映了這一人口變化。這些大型 活動讓更多家庭接觸到中國文 化，開闊眼界，也傳播重視家 庭這一普世價值。 據 他 了 解，新 英 格 蘭 地 區 最大且最重要的拉丁裔文化 中心—維拉維多利亞藝術中心 (Villa Victoria Center for the Arts)
(圖烏優亞提供)
近年也開始每年舉辦中國新年慶祝活動，邀 請華人組織和表演團體參與，成為促進互相 了解的途徑。 在麻州州府擔任選民服務主任(Director of Constituent Services)的潔庫塔‧萬贊德 (Jacquetta Van Zandt)認為中國新年慶祝活動 讓她更了解中國文化傳統，找到文化共通 點。她說，第一次是高中時受邀到亞裔家庭 共度春節。當時她變身「海綿」，問了很多 問題，朋友們都耐心回答，鼓勵她學習中國 文化，並一起討論華人和非裔社區文化和價 值觀的共同點和差異，家庭的團結可以讓社 區更和睦。
外聯絡很重要。因為通常不會得到太多主流 媒體關注，需要更努力開放社區，學習不同 文化。 出生於佛蒙特州的麻省總醫院(Mass General Hospital)住院醫師羅拉斯(Nathan Louras)認為中國新年慶祝是一個很重要的傳 統。羅拉斯在該州讀小學時就聽說了中國新 年，高中時還曾與來自中國的留學生一起慶 祝新年，印象最深的是每年都有對應的動物 (生肖)。學校有豐富的資源聯絡不同族群， 他認為了解中國新年最好的方式是聯絡學校 和高校參與推廣，或許也可嘗試在公共運輸 工具上張貼廣告來推廣慶祝活動。羅拉斯的 同事安德魯斯(Alec Andrews)，在麻州鱈魚 角(Cape Cod)和波士頓出生、成長。同樣在 小學知道春節概念的他，也建議張貼廣告、 推廣活動，以及通過美食來吸引更多人參與 慶祝。 在加拿大麥克吉爾大學(McGill University) 讀大二、到哈佛醫學院學習交流的瓦爾與克 (Denis Valyuk)表示，來自紐約的他曾多次觀 看當地中國新年遊行，舞龍舞獅讓他印象深 刻。他認為，各地的公立學校應該將中國新 年當天設為假日，並進行相關文化教育。 (記者劉晨懿之)
古老華埠 讓傳統延續 萬贊德因工作有很多機會接觸華人社 區，每年都受邀參加多個華埠組織和社團 的春宴。她很享受這些融合傳統和現代的 潔庫塔• 萬贊德(右 活動，印象最深的是「變臉」表演，表演 一)多次受 華埠不同 邀參加 組 織 和團體的 師傅還告訴她這是一個古老的秘密不能 中國新年 動，從中 慶 了 祝活 解 很多中國 外洩。她說，華埠豐富的歷史是波士頓 傳統文化 春宴上，她 。 圖 與 為 華人好友合 重要組成部分之一，春節和中秋節等慶 影留念。 祝活動讓傳統得以延續和發展，團結社 (潔庫塔• 萬贊德提供 ) 區；同時給波士頓居民學習不同文化的 機會。她認為有色人種社區間互相交流和對
心想事成 美國
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教老外懂生肖 雞 不可失
國麻將—么雞自然成為雞年新年款的主角。 此次，這個中國新年元素還被用在adidas Originals CNY Superstar，Superstar Slip-on， Stan Smith，TUBULAR Radial和EQT support 93/16 Boost五款運動鞋上。除了鞋子跟部和 鞋舌上被印上了么雞的圖案，鞋帶部位還掛 有一個么雞的麻將。但這不是中國新年款 的全部，往鞋子內部看，「一萬」、「五 餅」、「六條」，新年款的鞋墊上密密麻麻 印滿了中國麻將。
買嗎…耐克鞋有漢字有鳳凰 洋人瘋中國春聯。
(取材自網路)
洋人身穿繡 有中文的唐裝， 成為農曆新年的 時髦。 (取材自網路) 參加農曆新 年遊行，是許多 熱愛中國文化的 洋人家庭的重要 活動。(記者許 振輝／攝 影)
春聯…英文書寫上下聯橫批
阿迪達斯的中國新年球鞋，靈感來 源於中國麻將—么雞成為雞年新年 款的主角。 耐克AirForce1系列 推出中國新年特別 款，主打紅色加 金色。
●生活在在海外，你的身邊一定會有一些 對中國農曆新年和十二生肖既好奇，又一知 半解的洋人。他們若問你今年是什麼年，你一 定還能輕鬆回答：「雞年」。但緊接著的一個 問題「今年是第多少個農曆新年？」你就不一 定答得上來。更讓你尷尬的是，他們或許還會 來給你普及一下：今年是4715個農曆新年，是 「火」雞年(Red Chicken或Red Fire Chicken，可 不是感恩節吃的那個「火雞」呵)。 尷尬之餘，你或許會納悶：這些呆萌的 「歪果仁」(外國人)都是從哪個老師那裡聽 來的中國文化知識？中國人又有幾個人會在 乎今年過的是第多少個農曆新年？ 的確，要讓洋人懂得農曆新年，是一個不 小的挑戰。
什麼…農曆是洋人編纂的 其實盡管中國人慶祝中國新年已有數千年
歷史，但現代人過的農曆新年使用的這個 「農曆」據說還與洋人有關係，甚至極有可 能還是由洋人編纂。 相傳精通中國文化的西洋傳教士湯若望 1623年到北京定居，在明末最後的歲月，依 靠天文曆法及火器方面的知識，取得了明崇 禎帝的信任，並參與曆書的編纂。 1644年，明亡清興，清軍進入北京城，湯 若望憑著天文曆法知識，受到清廷保護，繼 續修正曆法。他向清廷進獻曆書範本一冊， 指出舊有曆書的謬誤之處，且準確預言日 食，聲名大振。清廷採用他所進獻的曆法， 定名為《時憲曆》，並在曆書封面印有「依 西洋新法」五字。該曆法由湯若望明朝時期 所創立的《崇禎曆書》縮減而成，就是我們 現在普遍採用的農曆。 如今在海外，或許沒有幾個人了解現代人 所用的農曆與洋人有多少關係，但每逢農曆
耐克AirForce1系列也推出了中國新年特別 款，在NIKEID網頁上，消費者可以自行DIY 這款球鞋。球鞋有多種配色供消費者選擇， 除了主打的紅色加金色，還有白紅、白金、 黑金，鞋面融合了祥雲和花朵的設計。當 然，這款鞋的亮點不止於此，消費者還可 以在鞋的跟部定制LOGO，供選擇的不僅有 「仁」、「義」、「禮」、「智」、「信」 五個漢字，還有對應這些漢字的圖形：祥 雲、閃電、竹葉、牡丹、鳳凰等圖案。
新年，幾乎每個重要城市，都會有各種慶祝 活動。美國財政部在中國新年前夕還會照例 發行「吉利錢」，美國郵政總署則會發行印 有當年生肖的郵票，成為各國郵票史上發行 最成功的郵種之一，甚至風行全球。目前 有80多個國家和地區都發行了中國的生肖郵 票。
真的…阿迪達斯新鞋有么雞 為了迎接雞年的到來，許多國際品牌也沒 閒著，紛紛將農曆新年元素融入新產品中。 近日，阿迪達斯和耐克（又譯耐吉）就分別 推出了中國新年版球鞋。不過他們的「創 意」更加加強你的印象：洋人對農曆新年的 理解就是跟中國人就是不一樣，洋人眼中的 中國美，跟中國人眼中的美有差距，似是而 非而又讓人啼笑皆非。 阿迪達斯的中國新年球鞋，靈感來源於中
如今在美國東西兩岸的主要城市，都有官 方支持的農曆新年遊行和燃放煙花砲竹活 動，這些活動被載入各地的旅遊指南，吸引 為數不少的洋人參與。舊金山和紐約市更把 農曆新年列為假日，公校學生不用上課，離 全民放大假只差一步了。 「歪果仁」的中國新年也過得越來越 地道，包餃子、剪窗花、掛燈籠已經 不能滿足他們，他們也開始 學著中國人貼春聯，不過這 些春聯是用英文書寫。最受 歡迎的一副英文春聯，上聯 是：Eat Well Sleep Well Have Fun Day By Day。下聯是： Study Hard Work Hard Make Money More and More。橫 批：「Luck」。有人用符合中文對聯規範的方 式翻譯為：「口福常有睡眠飽心情天天好」， 「學習努力工作勤收入節節高」，橫批：「鴻 運當頭」。另有一幅，上聯是：Great peace great wealth and great luckily(大順大財大吉利)； 下聯是：New year new joys and new century(新 春新喜新世紀)。橫批： Everything goes well(萬 事如意)。
多元…不只唐裝餃子發紅包 對華人來說，中國新年文化，是一種家的 文化，一種團圓的文化，一種和諧的文化。 作為中華民族最隆重的傳統佳節，中國年正 在走出國門，走進洋人的生活。不過，要讓 洋人在穿唐裝、吃餃子、發紅包、觀焰火之 餘，真正明白中國的新年文化，仍然任重道 遠，需要你我繼續努力。 (中國新聞組)
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2016年已經過去，在過去的 一年中，露肩式上裝火爆，餐 館的推薦菜單中充斥印度鬼椒 (ghost pepper)和是拉差辣椒 醬(sriracha)，遊戲玩家們也 為任天堂(NES)推出的復古主 機而瘋狂。那麼2017年又有哪 些東西會受消費者追捧呢？
吃 喝玩 樂
「蜘蛛人」 上映後，預料 帶動玩具行 業。 （Getty Images）
時尚達人看過來 2017年將掀早餐全球化風潮。餐飲服 務行業研究諮詢公司「Technomic」預 測，餐館的早餐將不再局限於玉米煎 餅，而會將更多亞洲、非洲和中東的 原料及調味料融入早餐菜單。該公司表示，顧客將 能在早餐選擇中看到以色列式早餐「shakshuka」 見右上圖，Getty Images），包括雞蛋、鷹嘴豆、甘 藍、羊乳酪和香汁番茄醬。 另外，如今人們已不再視脂肪為敵人，Technomic認為今年各餐館 會加大黃油、豬油和牛脂等動植物油的使用量。 同時，全美餐廳協會(NRA)預測，非傳統性肉類將成為2017年的菜 單流行趨勢，例如牡蠣肉排或梅洛肉排等。該協會還預測，夏威夷 生魚片「poke」（見右下圖，Getty Images）將成為流行焦點。
美食
聲控數碼產品將在今年 迎來大爆發，例如谷歌 的「Google Home」和亞 馬遜的「Echo」智慧家 庭語音助理產品。「消費者科技協會」 (CTA)首席經濟學家杜布拉維克(Shawn DuBravac)說，這些產品的早期購買者將 促進今年的銷量。杜布拉維克稱：「當 擁有者增多，這些產品的曝光率也會 增加。」也就是說，當人們在實際生 活中看到越來越多這種產品時，就更 傾向於自己也購買一個。
今年將推出很多與電影有關的玩具。玩具評價 網站TTPM的執行長西爾弗(Jim Silver)說，往年每 年通常有八部電影會生產電影周邊玩具，但今年 類似電影的數量將達到約20部，包括變形金剛、 蜘蛛人和迪士尼經典電影「美女與野獸」等。西爾弗稱，這 些電影推出後將帶動玩具行業的發展。 除了好萊塢相關玩具外，全新版本的泰迪熊華斯比(Teddy Ruxpin)預計將迎來熱捧。玩具權威評論媒 體「玩具內幕」(Toy Insider)聯合出版人 史加奇(Laurie Schacht)說，這個帶語音功 能的80年代泰迪熊的全新版本將引起轟 動。製造商「酷萌玩具公司」(Wicked Cool Toys)信心滿滿地說，全新版本的 小熊將喚起80年代父母的懷舊情懷。 (編譯郭夢雅)
玩具
小工具
美容領域可以簡單分為四 個方面：化妝品、護膚品、護 髮產品和香水。研究機構NPD 集團中的美容 行業分 析師 凱 倫‧格蘭特(Karen Grant)表示，人們將在化妝 品方面看到「地震般的變革」。格蘭特認 為，修眉、口紅和面部輪廓修飾產品將 大熱。（右圖，Getty Images）
美容
擁抱80年代復 古風吧。潮流分 析網站WGSN零售 業編輯摩根-佩特羅 (Sidney Morgan-Petro)說：「不是 說人們要打扮成80年代的真實模 樣，而是借鑒那個時代的概念和 想法。」人們可能會看到很多寬 鬆的衣服樣式，寬鬆的褲子代替 緊身褲，蓬鬆長大衣代替合身外 套，以及帶有波浪式衣袖的上裝 和裙子等。 此外，摩根-佩特羅表示，「運 動休閒風」將成為過去，取而代 之的是「運動奢華風」。摩根-佩 特羅認為，與穿著簡單的健身打 底褲出門相比，人們可能會對由 更舒適的高科技面料製成的褲子 更感興趣。
服裝
全新的泰迪熊華斯比 預計大受歡迎。 （網路圖片）
迪士尼經典電影「美 女與野獸」將生產周邊 玩具。 （Getty Images）
海澋黃金大賭場恭賀
猴歲呈祥 雞年納福
賓州福建同鄉會
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勤 吃 明 運動 聰 甩掉過年肥 ●春節期間天天吃大餐，享受美食的代價不小，體重 暴增之餘，許多人肚皮還堆積了好幾層肥肉。專家提 醒，年後最好把握黃金時機甩油，堅持「少吃多動」(見 圖)，節制飲食之外，配合局部加強運動，盡快消耗所攝 過多熱量，就有機會擺脫「過年胖」。 過年與親朋好友團聚總少不了高油、高鹽圍爐大餐、 零食和飲料，無形中就攝取過多熱量，導致體重直線上 升。「聰明吃、勤運動」是甩油的不變法則。具備食品 營養專業的「尊巴」(Zumba)教練彭郁靜表示，年後恢 復身材，可從調整飲食順序做起，先喝湯，再吃青菜、
尊巴瘦身操
承接前動作，雙手手肘彎曲，手掌 握拳在上腹部前，膝蓋微彎蹲下，手肘 一上一下朝兩邊打開做擴胸動作，同時 膝蓋打直身體恢復直立，重複做四次。
表示，40歲以上的人新陳代謝下降，脂肪多半囤積在腰、臀 與大腿，想要成功減肥，必須針對局部加強。她分享一套溫 和的「尊巴瘦身操」，建議可趁煮菜、看電視等零碎時間 做，每次五分鐘，一天最好做滿半小時，並維持動態生活， 長時間累積就會見效。 針對新年攝取過多油膩食物影響消化，不妨透過促進腸胃 蠕動的瑜伽動作，減緩飽滯、便秘等症狀。馬里蘭州教學多 年的瑜伽老師鄭秀珠，分享一套「辦公室瑜伽」，久坐上班 族可趁工作空檔，每個動作維持10至30秒，持之以恆就能改 善消化。 (記者胡毓玲)
辦公室瑜伽
2
雙腳打開寬於肩，腳尖朝外，雙手 插腰，順、逆時針方向慢慢扭腰各四 次。
3
肉類，並將平日餐量「減半」，例如原先早餐吃兩個麵 包，減重期間改為一個，大約吃七八分飽就停下筷子別 再吃，如果持續三餐大魚大肉，年後想瘦下來恐怕很吃 力。 針對「減肥初期只要飲食控制，遇到停滯期才展開運 動」一說，彭郁靜並不認同，她強調節食固然重要，運 動有助將體內脂肪轉換為肌肉，提升新陳代謝；倘若光 靠節食減掉肌肉，體內必要的維生素、礦物質及微量元 素因此流失，得不償失。 彭郁靜在美國馬里蘭州有六年「尊巴」教學經驗。她
(教練郭郁靜／示範)
1
(圖片均記者胡毓玲／攝影)
承接前動作，一手扶住後腰，一手扶 住腹部，以腰部力量帶動下腹至臀部前 後慢慢擺動，擺動時膝蓋可微微彎曲， 重複做四次。
4
承接前動作，五指併攏，手臂伸 直貼耳向上伸展，側邊彎腰維持五 秒，回到中間深呼吸三次，左右各做 兩次。
(教練鄭秀珠／示範)
1 坐在椅子上，兩腳打開略寬於肩， 雙手拇指朝手心彎曲、其餘四指併攏握 拳，放置於腹部前，朝腹部稍微施壓， 同時身體向前傾，注意背部打直，腹部 貼住大腿，維持數秒，再慢慢起身。
3
吸氣，十指交叉，雙臂向上伸展， 掌心向上，吸氣時肚子慢慢往內縮，呼氣 放鬆，維持三至五個深呼吸，再恢復正中 位。
2
右手向後握住同側椅背，左手放 在右膝，身體從髖骨以上往右轉，做身 體扭轉動作，維持數秒，身體再轉回正 面，相反方向亦同。
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右腿屈膝，腳放在左腿膝蓋上，背 部打直，身體向左前傾，雙手盡量碰到地 面，維持數秒，恢復正中位，反向亦同。
14 8 L A FAY E T T E ST R E E T, 8 F, N E W YO R K 4 2 3 B R O O M E ST R E E T, N E W YO R K M I A M I – B A L H A R B O U R & B R I C K E L L C I TY C E N T R E L A FAY E T T E 14 8 N Y. CO M
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2017年1月 日 星期日 SUNDAY,JANUARY ,2017 2017年1月27日 星期五 FRIDAY, JANUARY 27, 2017
上班族過年 算命問未來。 （Getty Images）
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點光明燈為工作 添光明。 (本報資料照片)
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11招 1.開工拜拜／開工紅包： 配合公司開工拜拜，不但符合傳統習俗討個好 彩頭，還有紅包可以拿，成為多數上班族最喜愛 的過年習俗。
■春節假期除了與親朋好友相聚，空閒時間也別當「沙 發馬鈴薯」，上班族朋友該為自己「開運」一下，祈求新 的一年加薪、升官。
讓
你
薪 加 升官
5.看風水方位／放開運小物：
2.年初一廟裡拜拜： 傳統年節習俗，大年初一到廟裡走走，以求得 一年的平安順利，也是上班族增添工作運的好方 式。
除了算命之外，只要花些工夫做好風水，也能提 升運氣，年前佈個升官發財的風水陣，有可能在新 的一年升官發財、小兵立大功。
6.穿新衣褲：
3.點光明燈： 台灣民間有個習俗，點光明燈攸關來年前途光 明與否，上班族為搶占「好位」，求取工作上的 光明，熬夜排隊在所不惜。近年還增設網路光明 燈，更滿足了忙錄上班族點燈求光明的需求。
10.開工當天要早到求好采頭：
穿新衣戴新帽，有去霉運、除舊布新之意。
7.求取發財金： 低薪年代，上班族無論投資或創業，去廟裡求發 財金當「錢母」，以期待新的一年能財源廣進。
8.年前掃地除霉運／過年期間禁掃地：
4.算命求籤看工作運： 俗話「一命、二運、三風水」，透過算命卜卦 了解流年，方能趨吉避兇。而算命除了看未來一 年的健康、桃花之外，工作及財運 更是多數上班族的必問 項目。
年前掃地以去除霉運，而過年期間則不能掃地， 以避免意外趕走自已的好運跟財神爺。
9.吃「糕」類，求步步高升： 過年期間食用年糕、發糕、蘿蔔糕等糕類，象徵 工作得以步步高升，尤其蘿蔔糕更代表「好彩頭」 之意，也成為上班族過年必吃的食物之一。
開工討吉利。 (本報資料照片)
一日之計在於晨，而一年的工作能否順遂，不少 人會取決於開工當天是否順利。若第一天開工就遲 到、生病或請假，頗有觸霉頭之意，因此開工日是 多數上班族會特別看重的一天。
11.化開運妝／開運服裝求得好人緣： 明亮的妝容，或喜氣的服裝，在年節期間，尤 其受到重視，不少人視其為「開運妝」或「開運 服」，除了紅色、黃色、橘色之外，粉色系也會 是上班族偏好的開運顏色；透過這些令人愉快的顏 色，為自已帶來好運之外，更期盼能為工作上招來 好人緣。 農曆年的習俗流傳以久，在不過度迷信的前題 下，配合企業文化或家中長輩觀念，遵守禁忌及習 俗，結個好人緣，勢必在未來的一年，無論工作或 生活都會更加順利。 (中央社)
發糕求官運財運大 發。 (本報資料照片)
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ᡌⲱ䤺 www.newyorklife.com/chinese ቃ᯲ؓȽਾ㌺ㅿ䰒ᮽԬθ㍆㌺Ӱ༳ެᆆޢਮۻᨆב㤧ᮽ⡾ᵢȾྸᴿ⡣䆦θжᗁԛؓૂਾ㌺ѣⲺồⅴ⛰ⓌȾ The offering documents (policies, contracts, etc.) for all New York Life and its subsidiaries products are available only in English. In the event of a dispute, the provisions in the policies and contracts will prevail. SMRU # 1722543(Exp.03.31.2017) © 2017 New York Life Insurance Company, 51 Madison Avenue, New York, NY 10010.
Insure. Prepare. Retire. LK192020-1
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2017年1月28日 SATURDAY,JANUARY 2017年1月28日 星期六星期六 SATURDAY, JANUARY 28, 28,2017 2017
迎雞 揮春 名家送祝福
張小琳（右三）揮毫，其他書法家 在旁賞析。 (記者許雅鈞／攝影)
書法家揮 春，左起：鄭師挺、關 祖洞、余天驥、黃春雲、林 金泉、張小琳及王孔源。 （記 者許雅鈞／攝影） ●春節將至，家家戶戶都要張貼春聯迎春納福，美 國中國書法家協會多名書法家，每年都在紐約曼哈頓 華埠舉辦「名家揮春」活動，每次舉辦都有上百人參 加，民眾對富於中國文學與文化內涵的對聯尤其感興 趣。 美國中國美術家協會副主席王孔源、理事鄭師挺、 張小琳、書法家林金泉、余天驥、關祖洞等在各行各 業工作的七位書法家，在接受本報訪問時，特別現場 揮毫潑墨，展現真、草、隸、篆、行等多種字體的書 法之美。 因應雞年，書法家推薦的四字春聯，包括「鵲送喜報， 雞傳佳音」、「丹鳳來儀，金雞報曉」、「神猴辭歲，金鳳迎 春」、「猴歲呈祥、雞年納福」、「雞鳴曉旦，燕舞陽春」及 「雄雞唱韻，大地回春」等，除寓意送猴迎雞外，也引用其 他鳥禽如喜鵲、金鳳、燕子等喜迎新春。 五字春聯則有「紅雞啼夜曉，黃犬吠年豐」、「金雞日獨
書法家揮春，圖中國畫為美國中國美術協會主席黃春雲的 雞年畫作。 （記者許雅鈞／攝影）
立，紫燕春雙飛」、「猴引康莊道，雞迎錦繡春」、「雞鳴 天下白，梅放雪中香」、「旭日光大地，金雞報吉祥」、「雪 白寒梅艷，雞歌春谷晴」、「雞聲天下曙，春意海南潮」 等，運用雞晨起即鳴形容春回大地、萬象更新的景象。 若喜歡字數較長的對聯，則有「猴奮已教千戶樂， 雞鳴又報萬家春」、「金雞喚出扶桑日，錦犬迎來 大地春」、「雞報小康隨日出，年迎大有伴春來」、 「金猴留戀豐收年，彩鳳歡啼盛世春」、「雞鳴喜報 豐收果，犬吠欣迎富貴賓」、「雞描竹葉三中頌，犬 繪梅花五福臨」、「紅日升空輝大道，金雞報曉促長 征」，金猴、彩鳳、紅日、錦犬等豐富題材和絢麗色 彩，展現春天百花齊放的新年新氣象。 畢業於福建藝術學院的林金泉表示，中華文化傳承 5000年的博大精深，書法文字及字體更蘊藏文化、歷 史、文學與哲學。 鄭師挺則認為，書畫家作品表達作者的精神境界與 品質，書法家需有好的文化根基，才能通過書寫抒發 情感，完整表達古詩詞意涵。 祖父及父親都是教師的關祖洞，從小就浸淫在書法 世界，從臨摹開始，走出自己風格，彼此切磋琢磨， 達到「字如其人」、「用筆在心，心正則筆正」的境 界，幾十年來無論工作多辛勞，他仍保持天天練字 的習慣；以隸書寫到「雞傳佳音」時，他特別介紹， 「佳」字看似簡單，其實是書法中最難寫的字，一 筆一畫之間比例、力度，若未能掌握得當，便失去 「佳」字的美感，這也是書法最吸引他的地方。 書法家協會主席李兆銀表示，根據多次揮春、送春聯活 動，民眾最喜歡的還是「春」、「福」、「迎春納福」、「招 財進寶」、「闔家安康」等吉祥話，尤其「福」字是新春一 個傳統習俗，與爆竹、春聯、年畫一樣成為春節象徵，寄 託民眾對幸福生活的嚮往，也是對未來的美好祝願。 李兆銀說，每年臘月(農曆12月)24日，他組織紐約
左圖為關祖洞所寫的「猴歲呈祥、雞年納福」。右圖為李 兆銀書寫的春聯「雞鳴曉旦，燕舞陽春」。 （記者許雅鈞攝影、李兆銀提供） 書法家揮春、也寫「福」字，「福」字更能廣泛用於 各種生日、祝壽、婚慶、民居、餐館開業的饋贈品， 「貼福字的風俗，至少從宋代已經開始，歷史相當悠 久」。除寫「福」字，書法家還會因應當年生肖的吉 祥語寫春聯或對聯，「讓每個華人家中，都掛上一幅 書法作品，以此喚醒對傳統文化的回歸」。 狀元書法社社長、資深書法家周唐軒，在雞年到來 之際，也與多位書法家在法拉盛社區，舉辦三場現場 揮春免費贈送活動。這是周唐軒第九次在春節期間免 費贈送春聯回饋社區。為了這次活動，周唐軒書寫100 餘幅作品，包括寫著「雞」、「福」和「平安喜樂福 祿壽」的春福和春聯，另外六名書法家也將贈送自己 的書法春聯。周唐軒表示，雞有天明抬頭叫和吃害蟲 的寓意，這次寫春聯，也是希望大家能夠一掃往年不 順，在雞年迎來嶄新的生活。 （記者許雅鈞）
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春節專刊
2017年1月28日 SATURDAY,JANUARY 2017年1月28日 星期六星期六 SATURDAY, JANUARY 28, 28,2017 2017
Ulysee Nardin
雅克德羅兩款雞年名表各有兩種設計。
Jaquet Droz
雅典表推出2017年Classico Year of the Rooster鎏 金金雞表，採用18K玫瑰金表殼，全球限量發行88 枚。該表採用獨家設計UN-815自動上發條 機芯，提供42小時動力儲備。 表盤的公雞圖案採用具有百年歷史的 內填琺瑯工藝繪製，圖案背景是象徵 黎明天空的銅色金屬琺瑯。這種稀 有的製作工藝先在表面上雕刻細 節及凹槽，再將琺瑯釉調和液填 入，經過重複噴塗和高溫燒製出 不同深度的顏色。熟練掌握此技 術的雅典表是現今為數不多的專門 從事琺瑯工藝製錶的奢侈品牌。
(網路圖片)
雅克德羅是最早進入中國的品牌之一，在雞 年即將到來之際，藝術工坊的工匠大師基於標 誌性的時分小針盤(Petite Heure Minute)，推出兩 個同名表款，每款又分別推出兩種風格，且每 一種風格均限量發售28枚。 其中一款是18K玫瑰金表盤，搭載手工雕製的 硬玉及白色珍珠母細工鑲嵌工藝，當中的雄雞 呈打鳴姿態，灰色背景為層疊連綿的山巒，以 及黑白相間的牡丹花瓣；同一圖案的另一個版 本是藍色羽毛公雞，頭部和上身呈金紅色。表 框由18K白金製成，表框內部鑲有鑽石。 第二款則是呈現微縮手工繪畫工藝。與前一種不同的是，這款公雞 並不是打鳴狀，而是看向遠處。它含有黑白兩種顏色的羽毛，站在長 有紅色鮮花的草叢中。
雅典表鎏金金雞表採用18K 玫瑰金表殼。 (網路圖片)
雄雞報曉
Piaget 伯爵表推出的是Altiplano untrathin Chiese Zodiac手工繪圖超薄手 表。表盤以白色珍珠作背景， 中間呈現一隻灰色公雞。它 的雞冠和肉垂為整個圖案 點綴了鮮豔的紅色。 此款手錶限量生產38 枚，均由琺瑯工藝大師波 爾謝特(Anita Porchet)手工繪 製。同時，該表擁有18K白金 表框，且鑲有鑽石。
名表各具風情
雅克德羅兩款雞年名 表各特色。 (網路圖片)
●全球各大奢侈腕表品牌紛紛推出雄雞主題手表，迎接2017中國雞 年。雞在12生肖中象徵積極向上、威武軒昂，更重要的是它們極具時間 觀念，日復一日為人們司晨報曉。 今年推出公雞手表的品牌包括Ulysse Nardin、Jaquet Droz、 Chopard、Piaget和Vacheron Constantin。這些頂級工藝腕表完美地將 瑞士精湛工藝和中國文化結合在一起，每一個品牌的公雞圖案都各具風 格。 (編譯向曉倩)
伯爵表推出手工繪圖超薄的雞 年手表。 (網路圖片)
Chopard 蕭邦表同樣推出超薄奢華腕表L.U.C XP Urushi Year of the Rooster。這次蕭 邦表又一次與日本漆器製造商山田平 安堂(Yamada Heiando)攜手設計，生產 88枚限量手表。這款手表採用的生漆 來自一年只採集一次汁液的漆樹，設 計的重點是公雞羽毛的變色效果。 該表動力儲存長 達65小時；表盤 採用18K玫瑰 金製成。
Vacheron Constantin
江詩丹頓 的限量雞年手 表特色在有四 個顯示窗。 (網路圖片)
江詩丹頓推出的限量Metiers d'Art Legend of the Chinese Zodiac手表，表盤 共有四個顯示窗：星期、日曆、分鐘 及小時。該表由237個零件組成，提供 40小時動力儲存。 此款手表印有日內瓦印記認證。 表盤中央雕刻有一隻3D立體18K金公 雞。該表共推出兩種款式，一款是18K 白金表框，另一款則為18K玫瑰金錶 框，每款僅限量發售12枚。
蕭邦 表又一次 與日本漆器 製造商山田 平安堂攜手設 計雞年手表。 (網路圖片)
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2017年1月28日 SATURDAY,JANUARY 2017年1月28日 星期六星期六 SATURDAY, JANUARY 28, 28,2017 2017
生雞 勃勃 小巧的金雞擺飾最受民眾歡迎。 ●2014年起金價持續下 跌，日前一個月更是跌至1盎 斯1100多元，再加上農曆新 年的來臨，紐約金飾市場一 片繁榮景象，雞年金飾銷售 現狀和前景形勢大好。春節 還未正式到來，已有人開始 到紐約曼哈頓華埠的金店內 成批採購，為新一年的來臨 帶來好兆頭。 象徵勤勞勇敢的金雞在設計 師的手下呈現出憨厚可愛、生機 勃勃的形態，公雞高聳的腦袋和雞 冠，母雞溫暖慈祥的豐滿身軀、還有小 雞們朝氣蓬勃的可愛模樣，象徵著金 雞報喜、金雞金蛋滿盤、雞鳴春報喜 氣到，都使得民眾們迫不及待地要把 金雞們帶回家。大家稱讚到，雖然 雞年飾品時尚感不如龍年、馬年， 但憨態可掬的模樣反倒更讓人產生 憐愛，且擺一只金雞在家中，也能 時刻警醒自己要發奮圖強，為家庭 繁榮安康而更加努力工作。 國際連鎖珠寶行麗興恆生集團堅尼 路分行經理侯日華稱，雞年還沒到， 就有顧客來買了五套金雞擺件，為的就是在 第一時間為自己家和親朋好友家中增添新年 喜氣，求得一年的繁榮安康。集團推出的數 十套雞年黃金擺件有的形象十分卡通，有的 則十分立體真實，各有各的特色，且價錢也 從98元至近2000元不等，滿足了不同顧客的 需求，價位高的飾品雕刻精緻且非常大氣上 檔次，適合喜愛收藏金飾的民眾，價格低的 可愛版飾品適合民眾間送禮，也特別受希望 送禮給新出生小朋友的顧客的歡迎。不過總 的來講，仍然是100元至200元的擺件最受民 眾歡迎。 麗興恆生集團勿街分行經理馮啟勁介紹， 這些金雞擺件包括小巧玲瓏的高2.5厘米的 卡通「春風得意」金雞，高2.7厘米的真實
華 埠
金飾熱銷
金雞一家四口溫馨可愛。
金店中前來購買金飾的華裔民眾絡繹不絕。 不同形態的金雞掛件適合送雞年出生的小孩。 （圖皆由記者金春香／攝影） 雞掛件「鴻運當頭」，手拿金元寶的卡通 雞「財來有方」，高4.1厘米的「功成利 就」，手拿如意的卡通雞「萬事如意」，翅 膀上擺有「福」字的「迎春接福」，拉起 「大吉大利」條幅的真實雞，雄赳赳氣昂昂 的「金雞報喜」，還有腳踏「福」字的「福 星高照」雞，更有全家四隻雞溫馨團聚在一 起的「如意吉祥」，每一款都栩栩動人，十 分喜人。 馮啟勁表示，無論金價如何，黃金都不會 過時，「純金代表永不改變，也預示著全年 都有好運，中國人始終喜歡黃金，手中有富 餘的錢就會買一些」。而生肖雞雖然不及龍 和馬那麼受歡迎，但由於其「金雞報喜」、 「吉祥如意」的意頭，還是吸引眾多民眾爭 相購買。很多喜愛收藏的民眾每年都會收藏
其集團推出的生肖系列金飾，將十二生肖飾 品排成一排擺放在家中，預示著年年都有好 運。 幸福珠寶金行則推出各式各樣的雞年金墜 子，有的為扁平形狀，有的則更為立體，有 拇指大小。店內工作人員表示，這種金墜子 特別適合長輩購買送給雞年新出生的小孩， 均價大概在500元左右。 雖然如今金價位於近年來最低段，約在 1150元左右，但業者都表示，並未出現兩年 前的「中國大媽」瘋狂搶金現象，稱現在的 消費者都更趨於理性。馮啟勁表示，現今金 價確實便宜，但早些年也出現過800元一盎 司的情況，所以要說金價跌入低谷並不準 確。侯日華也稱，三年前「中國大媽」搶金 現象發生時，金價是從1680元降到1480元，
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價格並不便宜，但由於當時的媒體大肆宣 傳，導致很多中國民眾甚至趕來美國搶購金 飾。今年雖然金價便宜，卻再難有當年那種 風潮。 侯日華還稱，近幾年來華埠正在經歷轉 型，隨著越來越多的白人搬進華埠，店內所 準備的產品也更加迎合白人的口味。此外， 由於美國和中國的金價差別不大，在紐約買 金的多為本地民眾，但中國來此旅遊的民眾 更多將目光投向鑽石。「紐約的鑽石比中國 便宜近三分之一，且在全世界來說，紐約的 鑽石價格也最低，所以吸引著不少來美國玩 的乘客。」 有更多金店的金雞擺飾將陸續推出，民眾 不妨在農曆新年期間前去瀏覽購買。 (記者金春香)
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2017年1月 星期日 SUNDAY,JANUARY ,2017 2017年1月28日 星期六日 SATURDAY, JANUARY 28, 2017
這些花搬進家 可長壽
這些花 別搬進家裡
■很多人喜歡在屋 內擺一些鮮花，尤其過 年，擺上鮮花讓家裡充滿 喜氣及美感。養花可淨化 空氣，但有些花並不宜擺 放在屋內，如夾竹桃整株 含有劇烈毒性，接觸其分 泌的汁液，中毒後噁心嘔 吐、腹瀉，嚴重可致命。 到底有哪些植物或花不 能擺在家裡呢？
但若在家裡擺對植物，反會讓全家更長壽！
1.花葉萬年青： 1.君子蘭：
因為花葉萬年青汁液具 有很強的毒性，一旦觸及 皮膚，會引發奇癢。
2.非洲茉莉：
它會釋放氧氣，吸收煙 霧的清新劑。
會讓人身心放鬆，有利 於睡眠。
3.含羞草：
3.白鶴芋：
4.萬年青：
抑制人體呼出的氨氣和 丙酮廢氣，同時它也可以 過濾空氣中的苯、三氯乙 烯和甲醛。
4.洋繡球花：
由於含有「含羞草 鹼」，有微量的毒性，會 引起頭髮變黃、脫落。
它所散發的微粒，會引 起皮膚過敏。
有獨特的空氣凈化能 力，空氣中汙染物的濃度 越高，越能發揮凈化能 力，適合通風條件不佳的 陰暗房間。
2.水仙： 它的花、枝、葉都 有毒，香氣也會讓人 神經系統不適。
5.夜來香： 這種花晚上會散發出大量 刺激嗅覺的微粒，聞過久 會讓高血壓和心臟病患 者感到頭暈、鬱悶 不適。
5.文竹： 含有的植物芳香具有抗菌 成分，可以清除空氣中的細 菌和病毒。
6.紫荊花：
7.鬱金香：
所散發出來的花粉， 會誘發哮喘，使咳嗽症 狀加重。
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2017年1月
日 星期日 SUNDAY,JANUARY
人在鬱金香花叢中待上2 個小時，會頭昏腦脹。
8.曼陀羅花： 整株都有毒，種子毒性最 大，花具有麻醉性。
春節專刊
,2017
上班族過年 算命問未來。 （Getty Images）
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點光明燈為工作 添光明。 (本報資料照片)
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11招 1.開工拜拜／開工紅包： 配合公司開工拜拜，不但符合傳統習俗討個好 彩頭，還有紅包可以拿，成為多數上班族最喜愛 的過年習俗。
2.年初一廟裡拜拜： 傳統年節習俗，大年初一到廟裡走走，以求得 一年的平安順利，也是上班族增添工作運的好方 式。
3.點光明燈： 台灣民間有個習俗，點光明燈攸關來年前途光 明與否，上班族為搶占「好位」，求取工作上的 光明，熬夜排隊在所不惜。近年還增設網路光明 燈，更滿足了忙錄上班族點燈求光明的需求。
4.算命求籤看工作運： 俗話「一命、二運、三風水」，透過算命卜卦 了解流年，方能趨吉避兇。而算命除了看未來一 年的健康、桃花之外，工作及財運 更是多數上班族的必問 項目。
■春節假期除了與親朋好友相聚，空閒時間也別當「沙 發馬鈴薯」，上班族朋友該為自己「開運」一下，祈求新 的一年加薪、升官。
讓
你
薪 加 官 升
5.看風水方位／放開運小物： 除了算命之外，只要花些工夫做好風水，也能提 升運氣，年前佈個升官發財的風水陣，有可能在新 的一年升官發財、小兵立大功。
6.穿新衣褲：
10.開工當天要早到求好采頭：
穿新衣戴新帽，有去霉運、除舊布新之意。
7.求取發財金： 低薪年代，上班族無論投資或創業，去廟裡求發 財金當「錢母」，以期待新的一年能財源廣進。
8.年前掃地除霉運／過年期間禁掃地： 年前掃地以去除霉運，而過年期間則不能掃地， 以避免意外趕走自已的好運跟財神爺。
9.吃「糕」類，求步步高升： 過年期間食用年糕、發糕、蘿蔔糕等糕類，象徵 工作得以步步高升，尤其蘿蔔糕更代表「好彩頭」 之意，也成為上班族過年必吃的食物之一。
開工討吉利。 (本報資料照片)
一日之計在於晨，而一年的工作能否順遂，不少 人會取決於開工當天是否順利。若第一天開工就遲 到、生病或請假，頗有觸霉頭之意，因此開工日是 多數上班族會特別看重的一天。
11.化開運妝／開運服裝求得好人緣： 明亮的妝容，或喜氣的服裝，在年節期間，尤 其受到重視，不少人視其為「開運妝」或「開運 服」，除了紅色、黃色、橘色之外，粉色系也會 是上班族偏好的開運顏色；透過這些令人愉快的顏 色，為自已帶來好運之外，更期盼能為工作上招來 好人緣。 農曆年的習俗流傳以久，在不過度迷信的前題 下，配合企業文化或家中長輩觀念，遵守禁忌及習 俗，結個好人緣，勢必在未來的一年，無論工作或 生活都會更加順利。 (中央社)
發糕求官運財運大 發。 (本報資料照片)
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美國、加拿大旅遊首選
金雞報春 恭賀新禧 黃金假期堅持自己的品質，絕不併團否則退費 『顧客的滿意』.....是黃金假期27年來不變的宗旨
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2017年1月28日 SATURDAY,JANUARY 2017年1月28日 星期六星期六 SATURDAY, JANUARY 28, 28,2017 2017
國麻將—么雞自然成為雞年新年款的主角。 此次，這個中國新年元素還被用在adidas Originals CNY Superstar，Superstar Slip-on， Stan Smith，TUBULAR Radial和EQT support 93/16 Boost五款運動鞋上。除了鞋子跟部和 鞋舌上被印上了么雞的圖案，鞋帶部位還掛 有一個么雞的麻將。但這不是中國新年款 的全部，往鞋子內部看，「一萬」、「五 餅」、「六條」，新年款的鞋墊上密密麻麻 印滿了中國麻將。
教老外懂生肖 雞 不可失
買嗎…耐克鞋有漢字有鳳凰 洋人瘋中國春聯。
(取材自網路)
洋人身穿繡 有中文的唐裝， 成為農曆新年的 時髦。 (取材自網路) 參加農曆新 年遊行，是許多 熱愛中國文化的 洋人家庭的重要 活動。(記者許 振輝／攝 影)
春聯…英文書寫上下聯橫批
阿迪達斯的中國新年球鞋，靈感來 源於中國麻將—么雞成為雞年新年 款的主角。 耐克AirForce1系列 推出中國新年特別 款，主打紅色加 金色。
●生活在在海外，你的身邊一定會有一些 對中國農曆新年和十二生肖既好奇，又一知 半解的洋人。他們若問你今年是什麼年，你一 定還能輕鬆回答：「雞年」。但緊接著的一個 問題「今年是第多少個農曆新年？」你就不一 定答得上來。更讓你尷尬的是，他們或許還會 來給你普及一下：今年是4715個農曆新年，是 「火」雞年(Red Chicken或Red Fire Chicken，可 不是感恩節吃的那個「火雞」呵)。 尷尬之餘，你或許會納悶：這些呆萌的 「歪果仁」(外國人)都是從哪個老師那裡聽 來的中國文化知識？中國人又有幾個人會在 乎今年過的是第多少個農曆新年？ 的確，要讓洋人懂得農曆新年，是一個不 小的挑戰。
什麼…農曆是洋人編纂的 其實盡管中國人慶祝中國新年已有數千年
耐克AirForce1系列也推出了中國新年特別 款，在NIKEID網頁上，消費者可以自行DIY 這款球鞋。球鞋有多種配色供消費者選擇， 除了主打的紅色加金色，還有白紅、白金、 黑金，鞋面融合了祥雲和花朵的設計。當 然，這款鞋的亮點不止於此，消費者還可 以在鞋的跟部定制LOGO，供選擇的不僅有 「仁」、「義」、「禮」、「智」、「信」 五個漢字，還有對應這些漢字的圖形：祥 雲、閃電、竹葉、牡丹、鳳凰等圖案。
新年，幾乎每個重要城市，都會有各種慶祝 活動。美國財政部在中國新年前夕還會照例 發行「吉利錢」，美國郵政總署則會發行印 有當年生肖的郵票，成為各國郵票史上發行 最成功的郵種之一，甚至風行全球。目前 有80多個國家和地區都發行了中國的生肖郵 票。
歷史，但現代人過的農曆新年使用的這個 「農曆」據說還與洋人有關係，甚至極有可 能還是由洋人編纂。 相傳精通中國文化的西洋傳教士湯若望 1623年到北京定居，在明末最後的歲月，依 靠天文曆法及火器方面的知識，取得了明崇 禎帝的信任，並參與曆書的編纂。 1644年，明亡清興，清軍進入北京城，湯 若望憑著天文曆法知識，受到清廷保護，繼 續修正曆法。他向清廷進獻曆書範本一冊， 指出舊有曆書的謬誤之處，且準確預言日 食，聲名大振。清廷採用他所進獻的曆法， 定名為《時憲曆》，並在曆書封面印有「依 西洋新法」五字。該曆法由湯若望明朝時期 所創立的《崇禎曆書》縮減而成，就是我們 現在普遍採用的農曆。 如今在海外，或許沒有幾個人了解現代人 所用的農曆與洋人有多少關係，但每逢農曆
真的…阿迪達斯新鞋有么雞 為了迎接雞年的到來，許多國際品牌也沒 閒著，紛紛將農曆新年元素融入新產品中。 近日，阿迪達斯和耐克（又譯耐吉）就分別 推出了中國新年版球鞋。不過他們的「創 意」更加加強你的印象：洋人對農曆新年的 理解就是跟中國人就是不一樣，洋人眼中的 中國美，跟中國人眼中的美有差距，似是而 非而又讓人啼笑皆非。 阿迪達斯的中國新年球鞋，靈感來源於中
如今在美國東西兩岸的主要城市，都有官 方支持的農曆新年遊行和燃放煙花砲竹活 動，這些活動被載入各地的旅遊指南，吸引 為數不少的洋人參與。舊金山和紐約市更把 農曆新年列為假日，公校學生不用上課，離 全民放大假只差一步了。 「歪果仁」的中國新年也過得越來越 地道，包餃子、剪窗花、掛燈籠已經 不能滿足他們，他們也開始 學著中國人貼春聯，不過這 些春聯是用英文書寫。最受 歡迎的一副英文春聯，上聯 是：Eat Well Sleep Well Have Fun Day By Day。下聯是： Study Hard Work Hard Make Money More and More。橫 批：「Luck」。有人用符合中文對聯規範的方 式翻譯為：「口福常有睡眠飽心情天天好」， 「學習努力工作勤收入節節高」，橫批：「鴻 運當頭」。另有一幅，上聯是：Great peace great wealth and great luckily(大順大財大吉利)； 下聯是：New year new joys and new century(新 春新喜新世紀)。橫批： Everything goes well(萬 事如意)。
多元…不只唐裝餃子發紅包 對華人來說，中國新年文化，是一種家的 文化，一種團圓的文化，一種和諧的文化。 作為中華民族最隆重的傳統佳節，中國年正 在走出國門，走進洋人的生活。不過，要讓 洋人在穿唐裝、吃餃子、發紅包、觀焰火之 餘，真正明白中國的新年文化，仍然任重道 遠，需要你我繼續努力。 (中國新聞組)
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勤 吃 明 運動 聰 甩掉過年肥 ●春節期間天天吃大餐，享受美食的代價不小，體重 暴增之餘，許多人肚皮還堆積了好幾層肥肉。專家提 醒，年後最好把握黃金時機甩油，堅持「少吃多動」(見 圖)，節制飲食之外，配合局部加強運動，盡快消耗所攝 過多熱量，就有機會擺脫「過年胖」。 過年與親朋好友團聚總少不了高油、高鹽圍爐大餐、 零食和飲料，無形中就攝取過多熱量，導致體重直線上 升。「聰明吃、勤運動」是甩油的不變法則。具備食品 營養專業的「尊巴」(Zumba)教練彭郁靜表示，年後恢 復身材，可從調整飲食順序做起，先喝湯，再吃青菜、
尊巴瘦身操
承接前動作，雙手手肘彎曲，手掌 握拳在上腹部前，膝蓋微彎蹲下，手肘 一上一下朝兩邊打開做擴胸動作，同時 膝蓋打直身體恢復直立，重複做四次。
表示，40歲以上的人新陳代謝下降，脂肪多半囤積在腰、臀 與大腿，想要成功減肥，必須針對局部加強。她分享一套溫 和的「尊巴瘦身操」，建議可趁煮菜、看電視等零碎時間 做，每次五分鐘，一天最好做滿半小時，並維持動態生活， 長時間累積就會見效。 針對新年攝取過多油膩食物影響消化，不妨透過促進腸胃 蠕動的瑜伽動作，減緩飽滯、便秘等症狀。馬里蘭州教學多 年的瑜伽老師鄭秀珠，分享一套「辦公室瑜伽」，久坐上班 族可趁工作空檔，每個動作維持10至30秒，持之以恆就能改 善消化。 (記者胡毓玲)
辦公室瑜伽
2
雙腳打開寬於肩，腳尖朝外，雙手 插腰，順、逆時針方向慢慢扭腰各四 次。
3
肉類，並將平日餐量「減半」，例如原先早餐吃兩個麵 包，減重期間改為一個，大約吃七八分飽就停下筷子別 再吃，如果持續三餐大魚大肉，年後想瘦下來恐怕很吃 力。 針對「減肥初期只要飲食控制，遇到停滯期才展開運 動」一說，彭郁靜並不認同，她強調節食固然重要，運 動有助將體內脂肪轉換為肌肉，提升新陳代謝；倘若光 靠節食減掉肌肉，體內必要的維生素、礦物質及微量元 素因此流失，得不償失。 彭郁靜在美國馬里蘭州有六年「尊巴」教學經驗。她
(教練郭郁靜／示範)
1
(圖片均記者胡毓玲／攝影)
承接前動作，一手扶住後腰，一手扶 住腹部，以腰部力量帶動下腹至臀部前 後慢慢擺動，擺動時膝蓋可微微彎曲， 重複做四次。
4
承接前動作，五指併攏，手臂伸 直貼耳向上伸展，側邊彎腰維持五 秒，回到中間深呼吸三次，左右各做 兩次。
(教練鄭秀珠／示範)
1 坐在椅子上，兩腳打開略寬於肩， 雙手拇指朝手心彎曲、其餘四指併攏握 拳，放置於腹部前，朝腹部稍微施壓， 同時身體向前傾，注意背部打直，腹部 貼住大腿，維持數秒，再慢慢起身。
3
吸氣，十指交叉，雙臂向上伸展， 掌心向上，吸氣時肚子慢慢往內縮，呼氣 放鬆，維持三至五個深呼吸，再恢復正中 位。
2
右手向後握住同側椅背，左手放 在右膝，身體從髖骨以上往右轉，做身 體扭轉動作，維持數秒，身體再轉回正 面，相反方向亦同。
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右腿屈膝，腳放在左腿膝蓋上，背 部打直，身體向左前傾，雙手盡量碰到地 面，維持數秒，恢復正中位，反向亦同。
14 8 L A FAY E T T E ST R E E T, 8 F, N E W YO R K 4 2 3 B R O O M E ST R E E T, N E W YO R K M I A M I – B A L H A R B O U R & B R I C K E L L C I TY C E N T R E L A FAY E T T E 14 8 N Y. CO M
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春節專刊
2017年1月 星期日 SUNDAY,JANUARY ,2017 2017年1月28日 星期六日 SATURDAY, JANUARY 28, 2017
2017星座運勢 (一)
文／塔羅哈比熊
白羊放下急躁 雙子學習理財 整體運 白羊座今年待人處事多以自我為優先， 但欠缺耐心，放下急躁，就能看出問題的 癥結點，才有助突破遇到的困難。
整體運 忙碌的一年，有另一半的對象，會產生想 成家的念頭，但搞不清楚另一半的心意，計 畫趕不上變化。
事業與財富運
事業與財富運
好好把握出差機會，特別是與他人的互 動，若有進修的機會請積極爭取，對你的 事業會大有助益。
整體運勢向上，儘管做的事情多屬輔助的 角色，但對公司而言，你是不可或缺的一 員。財富方面宜穩定經營不躁進。
愛情與人際關係運
愛情與人際關係運
婚姻與家庭運
03 21 04 19 月
日
~ 月
婚姻與家庭運
04 20 05 20 月
日
月
健康運
日
渴望能與伴侶更進一步，卻讓對方搞不懂 你的意思，有時甚至會誤會你策畫的驚喜， 導致關係終結。水星逆行期間容易遇到過往 得罪的人，讓你很困擾。
~
今年易與母系家族的親友產生災摩擦， 親戚們的關心讓你備感壓力。如果有穩定 交往的對象，擺到檯面上不知為何會引發 眾人的擔憂，讓你不想多說。
金牛座
白羊座
容易因為沉溺於情感中而有散財的跡 象，特別是在水星逆行的時候；人際上有 機會認識新朋友，有助拓展生活圈。
日
要留心婦科或胃腸問題，這些小毛病容 易在水逆時找上門。
整體運 今年的課題多與家庭有關，渴望得到家人的認 同與支持。工作不要太累，以免影響健康；人際 上小心樹敵，否則會感到壓力重重。 事業與財富運
事業與財富運
前一年的耕耘得到收穫，有許多新機會 或投資獲利入袋；但別太過得意忘形，失 去分寸，只一味想要擁有好成績而忘記考 慮公司的整體性。
會花更多時間學習理財，已有孩子的雙 子會考慮到家庭開銷，儘管努力開源節 流，支出卻不減反增。 愛情與人際關係運
愛情與人際關係運
婚姻與家庭運 感受到來自父系家族的溫暖與扶持，如 果有意走進婚姻，建議多找母親或女性長 輩討論，才能找到對的方向。
日
~
健康運
日
一定要適時與伴侶溝通，以免彼此漸行漸 遠；單身者若想步入婚姻，別忘了打聽好雙 方家長的想法。與朋友往來若涉及工作，恐陷 入利益糾紛。 婚姻與家庭運
06 22 07 22 月
日
~
月
巨蟹座
雙子座
遇到的對象感覺比較保守主義，讓你覺 得太過嚴肅；人際關係避免與金錢有所牽 扯，以免傷了友情。
月
健康運 呼吸道變得敏感，建議多喝水、多運動， 增進免疫力，自然能保持健康。
整體運 今年的課題是愛情與事業能否同步，在 能力範圍內，把孩子也考慮進去吧！但有 伴的雙子可能會擔心男女朋友或另一半過 於強勢，不能與家人和睦共處。
05 21 06 21
有伴的人喜歡以送禮的方式表現愛意，但 忘了傾聽對方的感受，也要注意自己是不是 真的打算走入家庭。
經典粵菜
粵都
要注意胃腸消化與呼吸道的狀態，女性 也請多注意乳房保養。
月
日
為了得到家人認同，耗費許多精力，但總覺得 家人似乎感受不到你的用心，讓你有些喪氣。 健康運 多留意心血管的健康，別吃太多，以免消化不 良。
Canton Palace
1月28日大年初一 加開茶市
天天茶市 精美點心 家鄉小炒 撚手煲仔菜
金雞 報喜 粵都一品拼 喜慶游水蝦 醬炒上三鮮 XO 海皇卷拼雙蚌 紅燒蟹肉翅 南乳脆皮雞 碧綠海參鮑片 糯米蒸大蟹 清蒸海上鮮 瑤柱扒豆苗 圓滿如意大雞大利
七彩大拼盤 10
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極品養生佛跳牆套餐
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(位用，需提前預訂 ) 粵都一品大拼盤 神戶牛柳粒
佛跳牆 金沙雙龍蝦 梅縣客家鹽水雞 清蒸海上鮮 淮山杞子扒豆苗 蟹肉紅燒伊麵 金雙魚子炒飯 美點雙輝 合時水果
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醬炒雙蚌 XO
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紅燒蟹肉雙喜翅
薑蔥雙龍蝦
當紅炸子雞
清蒸海上鮮
香燒伊麵
精美甜品
象拔蚌阿拉斯加蟹全海鮮套餐
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雞年福瑞長相伴
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(位用，需提前預訂 )
象拔蚌北極貝雙拼刺身 兩吃
阿拉斯加大蟹兩吃
喜興游水蝦 醬炒雙蚌 XO 藥膳甲魚燉湯
原條百花釀海參 清蒸海上鮮 金雙瑤柱炒飯
竹笙魚滑浸勝瓜
美點雙輝 合時水果
$888
金瑤魚子炒飯
$598
五彩大拼盤 醬花枝蝦球 XO 夏果士的球 一品海皇羹 鴛鴦菇扒菜膽 薑蔥雙龍蝦 當紅炸子雞 清蒸海上鮮 金雙蛋炒飯 香燒伊麵 精美甜品
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北菇伊麵 精美甜品
五色拼盤 琥珀沙汁蝦 夏果小炒皇 瑤柱海皇羹 秘製貴妃雞 薑蔥雙龍蝦 雙菇扒菜膽
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2017星座運勢
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春節專刊
2017年1月 星期日 SUNDAY,JANUARY ,2017 2017年1月28日 星期六日 SATURDAY, JANUARY 28, 2017
(二)
文／塔羅哈比熊
獅子找對門路 天秤賺錢運到 整體運 職場上面臨許多暗鬥，令獅子大感無 奈，如同再怎麼揮動尾巴，蚊蟲卻揮之不 去。
整體運 今年的課題與金錢相關，容易與人產 生金錢糾紛不說，賺錢的機會也容易被 人搶走，這段期間要好好處理人際關 係，否則容易成為眾矢之的。
事業與財富運
事業與財富運
找到對的門路，有助提升事業和財富的 契機，建議可多關心一下醫療、地產類型 的投資項目，比較有機會。
透過努力經營，財務狀況變得寬裕， 但要小心親朋好友盯上你，想從你身上 挖好處。
愛情與人際關係運
婚姻與家庭運
07 23 08 22 月
日
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日
亟欲達成許多目標，大量結識各種圈 子的朋友會是你這段期間經常做的事， 甚至會為了塑造形象說一些違心之論， 但成效不一定良好。 婚姻與家庭運
08 23 09 22 月
單身的處女會更重視遇到的對象有無 能進入穩定婚姻的本錢，已婚的處女則 會感受到伴侶滿滿的經濟要求。
日
~
有對象的獅子進展神速，想馬上把對方 定下來的念頭不時冒出頭，周遭的人際也 會讓你覺得應該安定下來，才能讓你與朋 友有更多交流。
愛情與人際關係運
處女座
獅子座
有伴者容易因為工作繁忙而聚少離多， 讓獅子的占有慾增加；遠方的朋友會與你 重新產生連結，多出去走動，可認識更多 新朋友。
健康運
月
健康運
日
要留心肝臟與心臟的保養，減少攝取脂 肪。
多注意支氣管的保養，可能容易得到 感冒。
整體運 今年有機會掌握不少賺錢渠道，有許多 與人合作的機會，如果夠細心可以觀察海 外市場，但別把雞蛋都放在同一個籃子 裡。
整體運 今年渴望提升心靈層面，凡事三思而 後行，對未來會產生好的開端，有機會 增加不少財富，還在尋找目標的天蠍也 會找到願意終身奉獻的方向。 事業與財富運
事業與財富運
到外地出差的機會增加，投資運也不 錯，請勇於爭取更多表現機會，也可轉 換跑道，比起一成不變，新環境更能帶 來成功的契機。
有機會到海外出差，接觸更多異國文 化，進而發現一些賺錢機會，就看你願不 願意投注心力經營。 愛情與人際關係運
婚姻與家庭運
月
伴侶的桃花運會比較旺盛，而你容易自 說自話，沒留意到對方的想法而產生誤 會，別忘了適時傾聽對方心中的聲音。
日
~ 月
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日
有伴的天蠍能與伴侶產生更多心靈上 的交流，也有機會認識更多人脈，有助 拓展事業，彼此共榮共生。
10 24 11 22 月
與伴侶和家人之間產生更多理解，就 算有所爭執，也能找到共識，進而增進 感情。
日
月
健康運
婚姻與家庭運
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09 23 10 23
愛情與人際關係運
天蠍座
天秤座
隨著朋友圈的擴大，有助穩定婚姻關 係；但單身者要小心捲入三角戀情，要好 好審視一下一見鍾情的狀態會不會自找麻 煩。
日
健康運 保持正常的作息，多喝水，有助排 毒，男性請注意泌尿方面的問題。
今年要調理的主要是腎臟與胃腸，可考 慮透過食療來輔助。
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2017年1月
日 星期日 SUNDAY,JANUARY
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2017星座運勢
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春節專刊
,2017
(三)
文／塔羅哈比熊
射手勇於探險 水瓶多吃蔬果 整體運 特別希望能去一些沒去過的地方探險， 不管是出差或度假，會在行走的過程中找 到自己的節奏，透過這些探索，能讓你擁 有更多成長。
整體運 火氣與壓力不小，特別容易因為父系親 友或朋友圈的多嘴感到不愉快，但這樣的 狀況反而讓你願意花更多時間專注在自己 身上，化阻力為助力，透過忍耐和觀察， 找到最合適自己的方向並持續修復自己。
事業與財富運
事業與財富運
趨向尋找能有固定收入的投資項目，有 助累積財富，職場上厭倦浮動或複雜的做 事方針。
財富和事業看漲，特別是在七月分，只 要能夠維持內心的穩定，多半可以藉由人 際的處理，創造出優質的表現。
愛情與人際關係運
月
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有不少機會與久未謀面的親戚、朋友見 面，有意走入婚姻的射手別思慮過多，保 持雙方的開心最重要。
對愛情或友情信心低落，但整體環境會 給予魔羯優良的平台，給予你不錯的自信 與勇氣。 婚姻與家庭運
12 22 01 19 月
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婚姻與家庭運
愛情與人際關係運
摩羯座
射手座
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與喜歡的對象或伴侶產生口角是難免 的，但別和對方冷戰，免得傷了自己，好 好說出自己的感受，才能有助關係的經 營。維持與朋友和情人相處時間的平衡， 麻煩就不會那麼多了。
月
健康運
日
支氣管不太好，要多運動，有助維持末 梢循環的健康。
整體運 事業上遇到老是和你起衝突的角色，一 開始雖然不以為意，但久了也會想反擊， 建議不要拖到無法處理再解決，以免為時 已晚，麻煩無法收拾。
整體運 迎來非常忙碌的一年，不時會感到焦頭 爛額，同時焦慮事情太多，無法把重心放 在另一半身上，進而產生情感上的不安全 感。 事業與財富運
對工作的想法易與主管產生衝突，留意 口舌，雖然稱不上好事，但也能讓水瓶釐 清什麼東西對你來說是最重要的。
工作量增加，雖然多數是為了上級或團 隊的目標而忙碌，但基礎的收益也因此有 一定程度的保障。
愛情與人際關係運
婚姻與家庭運
日
日
健康運 心臟疲弱，建議多吃些富含多酚的蔬 果，並保持正常的作息。
難逃盲目，有對象的雙魚容易被曖昧的 氣氛吸引，甚至覺得有點瑕疵的情愛關係 更刺激，千萬要把持住啊。 婚姻與家庭運
02 19 03 20 月
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~ 月
比較欠缺敏感和觀察力，另一半即使明 示暗示，水瓶可能還是摸不著頭緒，而誤 以為另一半在給你找麻煩，多多溝通吧！
愛情與人際關係運
雙魚座
水瓶座
是個用心打理人脈的一年，會發現身邊 有許多能人強匠，並且多與自己維持優良 的關係，無論對生活或工作都很有助益。
月
健康運
注意舊疾復發，偏頭痛可能會纏著你。
事業與財富運
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花了太多時間追求事業，卻忘了自己現 在的狀態需要更穩定的感情經營，別忘了 遵守許下的承諾。
月
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就算有想婚的念頭，也會被籌畫婚事的 瑣碎小事搞得想打退堂鼓，但雙魚不是不 想經營家庭，只是為了似乎投注太多的精 力而感到不安。 健康運 注意肥胖或高血脂、高血壓的問題，飲 食宜清淡。
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餐館巡禮 2017年1月28日 星期六
SATURDAY,JANUARY 28, 2017
新州報紙專用
烤烤樂園 萬呎場地好氣派 烤烤樂園愛迪生店緊鄰Edison的H Mart，佔 地一萬平方呎，同時可容三百餘位，另有大型 Party Room，可一次容納超過百位以上的聚會， 適合公司或團體聚餐，請事先預訂。店內桌椅 全部都為韓式烤肉特別訂做，每張桌子都附有 專為烤肉設計的烤肉檯，頂上都附有全新設計 抽風力強大的風扇，通風良好，可抽去烤肉滋 生的油煙，不致吃完飯沾了一身油煙味。
殷勤服務好週到
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在烤烤樂園用餐，您只 要到琳琅滿目的食物檯， 選好自己想吃的東西，拿 回座位上，殷勤的服務人 員會來幫您把肉剪開，(適 合眾人分食) 不時過來檢 查肉熟了沒有，將烤焦的 烤盤撤走再換上新烤盤，基本上不用您自己動 手，服務十分週到。
物有所值好划算 該店週一至週五午餐每位 $17.99，星 期六及星期天或特別假日午餐每 位$26.99；週一至週四晚餐 $31.99，週五六日及特 別假日晚餐$34.99。 這個價錢乍看好 像不便宜， 但是在物價
紅紅火火賀佳節 獨樹一幟迷人韓式燒烤 飛漲的今天，尤其牛 肉供應商天天調漲的 情況下，該店堅持品 質，仍然每天供應將 近20種不同的生鮮肉 類，包括各種不同部位的 高品質牛肉、LA Kalbi牛仔 骨、豬肉、雞肉、肉腸、 炸魚、大蝦、魷魚…等， 另有20餘款冷盤和熱菜， 湯品有辣豆腐湯、滋味海 帶湯、傳統味噌湯等多種 不同口味交換供應，另有多種新鮮生 菜、水果和甜品等。 品種豐富，質料上乘，各種頂級牛肉 源源不絕供應，精打細算的明友們都 知道，光是吃好牛肉就物有所值了。 何況如果您喜歡的話，該店還特別供 應單人份的小型石鍋拌飯和韓式豆 腐煲，請告訴服務員，他們就會特 別為您送上，讓您一次品嚐所有的 韓式美味。
烤烤樂園 (Picnic Garden B-B-Q Buffet) 愛迪生店電話：732-650-1000 地址：1763 Lincoln Highway(Rt.27)Edison, NJ 08817 (H Mart旁)，每週營業七天。 營業時間：午餐11:30Am - 3:30Pm 晚餐3:30Pm - 10:30Pm
烤烤樂園
新年快樂 新州首創 美東最大
超大型韓國燒烤任您吃到飽 歡迎光臨 每天供應至少15種以上生鮮肉類，包括各種不同部 位的高品質牛肉、L.A. Kalbi 牛仔骨、豬肉、雞肉、 肉腸、炸魚、大蝦、魷魚…等，另有20餘款冷、熱 小菜，辣豆腐湯、海帶湯、味噌湯等多種湯品和生 菜、水果等，絕對物超所值，歡迎您來開懷大吃！
烤烤樂園 Edison 店：732-650-1000
法拉盛店遷移新址已隆重開張： 154-05 Northern Blvd. , Flushing, NY 11354
Tel: 718-886-5050
JW194671-1
1763 Lincoln Highway, Edison, NJ 08817(H Mart旁)
將烤肉沾上豆醬包著生菜一起吃， 是韓國烤肉的傳統吃法
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金雞報喜 鼠遇吉星 虎好財運 生肖安太歲提醒－雞、兔、鼠、馬 2017丁酉年輪到「太歲唐傑大將軍」當值，生肖屬「雞」者今年坐太歲，也稱 「犯太歲」；生肖「兔」為正沖太歲，也稱「歲破」；生肖「鼠」、「馬」則為 偏沖太歲。依照開運習俗，以上四個生肖的朋友，都應在農曆正月十五前到廟裡 安奉太歲，或是祈點光明燈，以祈求太歲星君護佑，化解災厄凶煞的危害。
／雨揚居士
屬
鼠
屬
福星鼠 理性應對 鼠兒正值偏沖之年，又逢「卷舌」凶星作亂， 今年行事多有阻礙，易生口舌糾紛；幸得「福 星」助運，雖是好事多磨，但終能圓滿落幕，再 加上「天喜」添喜，今年只要懂得廣結善緣，依 舊是個好運年。
工作財運
愛情婚姻
豐收牛 謀事可成 延續去年的好運，今年事業會有更上層樓的機 會，財富也能有顯著成長。但「白虎」凶威不容 小覷，須防小人暗害、血光破財之災；學習換位 思考，行事謙卑和藹，即可逢凶化吉，事事順遂 圓滿。
家庭健康
吉星扶照，利於掌握權勢，今年牛朋友得以大 展才華，名氣、地位亦能節節高升，富貴也隨之 而來；但因凶星擾局，運勢起落不定，處事務求 謹慎，待人以和為貴，方能提升成功機運，創造 豐碩成果，事業財富滿載而歸。
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丁酉年人緣桃花旺，單身者如能放下所有標 準，傾聽內心真實的聲音，自然能順利開啟新戀 情；有伴的人雖有摩擦，但只要願意去理解和溝 通，學習將愛說出口，反而能因禍得福，關係更 進一步，感情是滿滿幸福。
日 星期日 SUNDAY,JANUARY
如意虎 大放異彩 「紫微」、「龍德」兩大吉星相互輝映，虎朋 友終於谷底翻身，年度運勢一舉拔得頭籌！丁酉 年將是您的舞台，各方面都有機會創造佳績，且 今年易得貴人提攜，獲得寶貴機運，只要積極努 力，定能利耀名揚！
「紫微」、「龍德」齊聚一堂，事業財富好運 連綿，胸有丘壑的虎朋友，今年能力備受肯定， 行事廣獲支持，將有機會走到人前，享受風光與 榮耀！財運亦能扶搖直上，更有升官加薪之運， 只要積極把握進財機會，就能創造財富新頁。
吉星眷顧，揮別感情陰霾，單身的人戀愛機會 多，如不排斥相親，透過長輩貴人介紹，將能幫 助您更快覓得良緣。有伴侶的人恩愛和睦，雙方 家庭的祝福與支持，令彼此關係更穩固，感情生 活甜蜜大加分。
家庭健康
家庭方面，今年在溝通上宜避免主觀意識過 強，說話也別太倔強，多一分貼心，少一分計 較，家庭氣氛自然溫馨和樂。此外，「白虎」 入宮，除了當心車關問題，也請避免進出危險場 所，以防意外損傷，拉低健康好運。
2017年1月
虎
愛情婚姻
家庭健康
「卷舌」作祟，主是非不斷，心情易隨流言起 伏，家庭關係也會受到影響。幸好受到吉星眷 顧，保持正向思考，多一點愛與包容，營造幸福 滿滿的家庭氛圍，就能吸引好運報到，身心愉悅 安康。
(四之一)
工作財運
愛情婚姻
喜慶之星護航，愛情方面可謂是喜事連連，單 身者有機會結識符合理想的優質對象，或是遇見 某個人而終於開竅；此外，伴侶會是窩心的溫暖 依靠，多留一點時間給另一半，讓幸福洋溢的愛 情，為生活提供滿滿動力。
A22
牛
屬
工作財運
事業上能得吉星相助，即便遇到困難阻礙，都 能獲得貴人支援，大事化小、小事化無；財運方 面，也會有貴人帶來驚喜與機會，為今年運程增 添亮點。但禍福相倚，對於不實的流言，可要以 理性與智慧化解，才不會讓好運下跌。
虎兒今年得吉星相護，身心愉快，元氣滿滿， 整個人精神奕奕、神采飛揚， 只要飲食知所節制，健康大致無礙。記得多與 家人聯繫感情，如假日一起出遊或聚餐，家運祥 和，運勢就會更美好。
春節專刊
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雞年亨通 兔不宜動 蛇防小人
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春節專刊
2017年1月 星期日 SUNDAY,JANUARY ,2017 2017年1月28日 星期六日 SATURDAY, JANUARY 28, 2017
生肖安太歲提醒－雞、兔、鼠、馬 2017丁酉年輪到「太歲唐傑大將軍」當值，生肖屬「雞」者今年坐太歲， 也稱「犯太歲」；生肖「兔」為正沖太歲，也稱「歲破」；生肖「鼠」、 「馬」則為偏沖太歲。依照開運習俗，以上四個生肖的朋友，都應在農曆正 月十五前到廟裡安奉太歲，或是祈點光明燈，以祈求太歲星君護佑，化解災 厄凶煞的危害。
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兔
低調兔 謹慎理財 流年正沖「太歲」，主環境際遇多有變動，謀 事易橫生枝節、功敗垂成，人際方面則要當心識 人不清。謹記「歲破宜靜不宜動」，凡事低調， 待人必謙，莫有非分之想，「月空」星也將發揮 化憂解難之效，助兔兒安度難關。
工作財運 今年職場動盪，凡事別強出頭，穩紮穩打，沉 著應對才有機會險中求全，轉危為安；財務以保 守為要，同時關注國際情勢發展，勤做功課，才 能在守的同時，強化求財競爭力，免於敬陪末座 的危機。
愛情婚姻 凶星影響，兔兒對感情缺乏動力，單身者即便 有心儀對象，不是有始無終，就是有心無力，不 如轉而提升自我，靜待真正緣分到來；有伴者對 降至冰點的關係感到灰心，想想相愛初衷，多一 點體諒與寬容，才有助關係回暖。
家庭健康 歲破之年考驗接踵而至，身心承受高度壓力， 情緒多變難安，與家人的相處也容易產生不快； 不妨藉由禪坐來沉澱心靈，當心境回穩，精神也 會更為專注，如此自可降低血光意外的機率，而 由心所生的疾病也會逐漸痊癒。
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龍
人氣龍 正向感恩 歲合之年，各方運勢穩定上升，加上「月德」 吉星相助，今年貴人環繞，好運暢旺；美中不足 的是「咸池」、「小耗」作祟，男女關係與金錢 方面易生事端，凡事知足，不貪不搶，就能逢貴 化凶，運程平安吉祥。
工作財運 工作運勢大致平順，今年適合團隊合作，透過 各方集思廣益，可望創下佳績；但因凶星為禍， 好事難成，錢財難聚，因此理財務必小心，投資 不宜操之過急，深思熟慮、穩妥而行，才能讓吉 星發揮助力，財運安穩順利。
愛情婚姻 丁酉年桃花人緣運美，利於拓展社交圈，單身 者追求者眾，但最好要理性對待，才能從爛桃花 中看見良緣；有伴的人今年誘惑多，請務必端正 心思，別三心二意，才能增益好運，使兩人感情 穩定下來。
家庭健康 家運祥和，之前如有口角、誤會，都能於今年 修復關係，恢復和樂氣氛；而健康方面因逢「死 符」星，不利探病弔喪，如非至親好友，最好避 免到穢氣較重之處，以免因此沖煞運勢，招來無 妄之災。
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／雨揚居士
(四之二)
蛇
亨通蛇 收入豐碩 流年逢三合，又有「將星」、「三臺」助運， 今年運程可說是順水行舟，如能把握良機，奮發 圖強，可望加薪晉升，青雲直上。然而，「五 鬼」等眾多凶星環伺，恐有小人糾纏暗害，只 有行事坦蕩、謙卑為懷，才能保持優勢，好運飛 揚。
工作財運 事業吉星入命，今年於職場上可望掌握主導 權，領導能力與運籌帷幄的本事備受肯定；財運 亦因此添色不少，精準眼光會為自己帶來豐盛獲 益。但人心難測，不論親疏最好都能有所防備， 以免壞了好運。
愛情婚姻 愛情是春風滿面，單身的人可望在社交聚會 中，認識思想契合、言語行動都默契十足的對 象；有伴者別因為他人的三言兩語而與對方發生 爭吵，學習信任並珍惜另一半的付出，才能享受 浪漫溫馨的愛情生活。
家庭健康 健康運吉中藏凶，易為人際關係而煩心，甚而 產生情緒與失眠問題。今年可別把煩惱都藏在心 裡，有疑惑或困難可以多和親友聊聊，透過長輩 的經驗分享，好友的溫暖慰藉，能幫助重獲信 心；身心安泰，疾病就不會來。
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健康生活 巡禮
2017年1月28日 星期六 SATURDAY, JANUARY 28, 2017
辛苦了一年,送自己和家人一個禮物
世界上最好的按摩椅 現代人生活緊張、工作忙碌，每天常工作到 腰酸背痛全身肌肉硬綁綁，職業婦女更是辛 苦，上班累，回家又要忙著照顧小朋友跟料理 家事，大家都知道要去按摩放鬆一下，不過外 面按個摩，一小時加小費100美金上下，還要 花時間預約、前往，一個月按個兩三次，幾年 下來也是可觀的數字，不如買一個頂級按摩椅, 一個月只付100多,全家人都可以享受專業按摩 師的保健按摩。 日本INADA（稻田）按摩椅公司創立於1962 年，曾獲日本天皇頒發的「藍綬褒章」最高榮 譽。由於長期專注在按摩椅的製造，並與醫 師、醫院配合研究開發，研發出世上第一台仿 真人手指按摩椅。在日本，INADA按摩椅已成 為醫療級按摩椅代名詞，每部按摩椅都有日本 醫療器材認證編號，其無可取代的競爭力更使 其產品行銷全球60多個國家，並通過美國FDA 認證。至2016年INADA連續五度奪下美國消 費電子展創新設計與工程獎殊榮 (CES Design &Engineering Showcase Awards)
以按、壓、捏、拿等 真人手法進行按摩 INADA按摩椅的「紅外線自動偵測系 統」，這是一個尖端的技術設置，能智慧地分 辨不同體型，可以檢測到每人穴位和經絡的 正確位置，精確找出人體穴位，再調整106個 氣囊進行定位，用搓、揉、指壓、輕扭、伸 展等手法進行按摩。稻田按摩椅的氣囊多達 106個，在業界中絕無僅有。其他品牌按摩椅 的氣囊最多隻有60到80個。獨家研發「壓板式 四點按摩球」將體壓平均分散於四點，降低按 摩椅實施時的過度刺激以及不適。並配合超緩
INADA佳節特賣 INADA
Dreamwave
慢系統，再現專業按摩師的停頓式舒緩手技。 INADA日本稻田按摩椅使用業界首創的擬拇 指式滾輪，以12瓣模擬拇指型，藉由輕、重、 緩、急不同力道的拿捏，能精確且細膩針對痠 痛部位進行按壓。這種精確的按摩是真人普通 的按摩師也難達到的。
全家都適用的保健按摩椅 INADA Dreamwave 具有五項業界首創功 能︰治療師按摩、全手臂按摩、全身伸展、全 新搖擺、年輕人模式。為解決上班族姿勢不良 的問題，INADA按摩椅設計了「姿勢」和「骨 盆」3S美體整姿保健按摩程式。將身體導向適 合進行「stretch」的狀態：全身性伸展、背部 伸展、深層呼吸、舒展腹部核心肌群、拉伸脊 椎，經常使用此功能可矯正體態，讓曲線更玲
瓏、身體挺拔。年輕人模式是針對青 少年由於缺乏運動、經常對手機、電腦造成的 彎腰駝背，成長遲緩而開發，可以讓青少年兩 肩拉開，脊椎歸位，糾正姿勢，促進長高。睡 眠模式，運用推拿和指壓來按摩全身，舒緩繃 緊的部位，刺激全身血液循環，協助血液流回 末梢血管，解除全身的壓力，保證晚上睡眠安 然。特別是50歲以上的人，感受最深，前後變 化最大。 HiTRONS電器行15年專精於世界按摩椅 頂尖品牌，在新年佳節期間提供獨家優惠特 價，全世界最高端按摩椅INADA(日本稻田) – FLEX 3原價$7,500，現價僅$4,300，可以 36個月0利息分期付款；INADA夢幻按摩椅 (Dreamwave)可48個月分期付款，每月僅$184， 1天只有6美元，就可以全家享受每日的真人感
的 指壓按摩，7年質保。 Hitrons電器公司，是世界頂級按摩椅品牌 INADA在美東地區的亞裔總代理，也是FUJI 按摩椅的美東總代理和GOOGLE按摩椅的供 貨商。獨家提供按摩椅7年質保服務。Hitrons 在紐約、新澤西和賓州都有大型賣場，波士 頓賣場即將開業，歡迎體驗。新澤西總店： 1 Remensen PL, Ridgefield NJ 07657(漢陽超市 旁)，電話：201-941-0024；分店：1475 Bergen Blvd, Fore Lee NJ 07024(漢陽超市內)，電話： 1-888-809-1167; 紐約法拉盛：150-24 Northern Blvd, Flushing NY 11354(大同宴會廳一樓)，電 話：201-417-5350; 賓州：1222 Welsh Rd, Unit B5, North Wales PA 19454（亞洲超市），電話： 215-368-1070
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健康生活巡禮 按摩椅
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春節專刊
2017年1月 星期日 SUNDAY,JANUARY ,2017 2017年1月28日 星期六日 SATURDAY, JANUARY 28, 2017
雞年亨通 馬展人際 猴桃花多
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生肖安太歲提醒－雞、兔、鼠、馬 2017丁酉年輪到「太歲唐傑大將軍」當值，生肖屬「雞」者今年坐太歲， 也稱「犯太歲」；生肖「兔」為正沖太歲，也稱「歲破」；生肖「鼠」、 「馬」則為偏沖太歲。依照開運習俗，以上四個生肖的朋友，都應在農曆正 月十五前到廟裡安奉太歲，或是祈點光明燈，以祈求太歲星君護佑，化解災 厄凶煞的危害。
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馬
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桃花馬 貴人多助 桃花星「紅鸞」入宮，無論男女戀愛機會皆多， 加上財星「太陰」的幫助， 是適合拓展人際關係的一年；但年逢偏沖太歲， 事業財運進展有所起伏，得失心不要太重，保持正 念，才能順利累積財富。
工作財運
愛情婚姻
苦無吉星來助，又有「喪門」、「披頭」等凶 星來犯，生肖羊朋友在雞年的運程阻力較多，容 易產生事與願違的無奈感。但所謂「心開運自 來」，保持樂觀進取的心，凡事謙虛低調，定可 突破困境，安度此年。
家庭健康
職場發展空間小，意志消沉，容易因個人失誤 而受責罵；但過程中的阻礙不代表失敗，可換個 念頭，視為危機處理的訓練。另外在錢財支出上 無需過於膽顫心驚，該花的還是要花，事先規劃 好即可。
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受凶星影響，心理狀態不佳，單身者應先以照 顧自我、肯定自我為目標，調整到最好狀態，再 去追求愛情關係。有伴或已婚者與另一半的互動 往來減少，與其抱怨連連，不如主動付出、包容 傾聽，找回愛情原有的面貌。
日 星期日 SUNDAY,JANUARY
陽光猴 嶄露頭角 恭喜生肖猴朋友，進入丁酉年喜迎「太陽」吉 星入宮，去年儲蓄的力量，將可有所發揮，萬事 有成！只要凡事秉持正念，可望獲得許多外在力 量協助。此外「太陽」星為陽剛之星，意味著男 性比女性更有作為。
「太陽」吉星裨益事業及財運，特別是男性朋 友，在工作場合可多爭取發言表現的機會，利於 在團體中擔任領頭羊，也連帶帶來豐沛的資源提 升正財運。但「天空」星入宮代表錢財虛花，收 支平衡要注意，務必要遵循正道求財。
仰賴個人魅力而吸引桃花的一年，身邊示好者 多，但受「咸池」星影響，代表桃花雖多但不一 定是正緣，單身者勿有撒網捕魚的心態，傷人傷 己；有伴或已婚者更要公私分明、潔身自愛，才 不會因複雜的感情關係敗了好運程。
家庭健康
丁酉年見「喪門」、「地喪」兩顆凶星，今年 健康運程不佳，容易疲勞、生厭，給人無精打采 的感覺，也請特別注意家中長者的身體情況；除 了定期運動保持活力外，心靈上的疲乏也要多加 留意，再忙也都請抽出時間與親愛的人相處。
2017年1月
猴
愛情婚姻
家庭健康
行動力十足的生肖馬朋友，雞年有「羊刃」、 「勾絞」來攪局，愛鑽牛角尖，比較容易與人爭 吵，逞凶鬥狠，影響了健康運程；另外在享受戀愛 的同時，也別忽略家庭關係，如果能將另一半介紹 給家人認識，皆大歡喜。
(四之三)
工作財運
愛情婚姻
受桃花星「紅鸞」影響，原本就活力充沛的馬 兒，比起猴年在感情上的被動、無感，雞年思想會 較為浪漫多情，舉手投足充滿魅力；有伴侶與已婚 者也多能於生活中找回甜蜜，但「六害」凶星也主 分離，需隨時提醒自己結髮夫妻是難得緣分。
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沉潛羊 踏實低調
工作財運
享樂主義蓬勃，工作動力較弱，難以有出色表 現，事業成長趨於平緩；而且「太陰」當權利女 不利男，男性朋友在職場上更需潔身自愛，公私分 明。財運方面則多因貴人而得財，保持親切度可替 自己加分。
生理健康狀態良好，可多參加戶外活動，或是 培養一至兩個運動習慣；心情上則需學習放緩步 調，過度衝刺可能會造成彈性疲乏。對生活茫然 不安時，不妨借助男性親友長輩的力量，有助心 情重歸晴朗。
春節專刊
,2017
雞鳴放曉 狗要吃苦 豬低調做
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羊
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／雨揚居士
生肖安太歲提醒－雞、兔、鼠、馬 2017丁酉年輪到「太歲唐傑大將軍」當值，生肖屬「雞」者今年坐太歲， 也稱「犯太歲」；生肖「兔」為正沖太歲，也稱「歲破」；生肖「鼠」、 「馬」則為偏沖太歲。依照開運習俗，以上四個生肖的朋友，都應在農曆正 月十五前到廟裡安奉太歲，或是祈點光明燈，以祈求太歲星君護佑，化解災 厄凶煞的危害。
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太歲雞 守成為要 生肖雞的朋友們今年為太歲年，運勢方面多有 起伏，與他人也容易意見相左，比往常多花心力 在溝通上；建議多傾聽少發言，吉星「將星」、 「金匱」自會發揮效力，化險為夷。
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活力狗 動中得利 在職場上盡忠職守的生肖狗的朋友，在丁酉年 應該放膽踏出舒適圈，因為得「陌越」吉星幫 助，主異地得財，遠方貴人多，是增廣見聞的好 時機。但「病符」星來犯，要加強自己的抵抗力 與體力，才能順利完成目標。
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／雨揚居士
(四之四)
豬
溫順豬 穩紮穩打 「八座」主權，帶來事業新機，但為眾多凶星 牽制，力量稍嫌不足，其中尤以「天狗」殺傷力 最大，恐有血光傷病、竊盜暗害之慮，故今年行 事宜腳踏實地、步步為營，如此「天解」吉星方 可發揮效力，護佑安康。
工作財運 權勢之星「將星」來助，本是可以一展長才， 升遷有望之年，但因「太歲」、「劍鋒」來襲， 工作發展變數大，懂得藏拙才能避免壓力過大。 財運規劃也需以守成為要，鞏固好正職工作，並 強迫自己儲蓄，便不會在危機浮現時手忙腳亂。
工作財運 「陌越」吉星入宮，各種外派、出差、轉職的 機會接踵而來，不要怕辛苦，勇於承接，很多賺 錢、升遷機會都潛藏其中；但也因為四處奔波， 身體的負擔加重，賺錢之餘也要衡量身體狀況， 避免過度熬夜。
工作財運 「天狗」星等凶星入命，預示工作、財運可能 會經歷波折，容易身陷官司、破財、口舌是非等 煩憂之中，故今年請務必低調行事，圓融應對， 難以決定之事便循善道而行，只要無愧於心，多 積善行，便能順應吉星之力，使運勢漸入佳境。
愛情婚姻 愛情失去原有的光采，有伴與已婚者容易看對 方不順眼，無端找碴；若相處上有不滿，與其惡 言相向，不如化為理性的語言好好溝通摩合。單 身者如果尚未遇到有緣人就別強求，靜靜等待懂 得珍惜自己的人出現。
家庭健康 正所謂病由心生，太歲之年各方壓力與生活煩 惱增加，正是身體微恙的主因，隨時保持自信與 笑容，對身心健康大有幫助。與家人的相處上也 請避免針鋒相對，對事情有不同看法時，無需說 服對方，互相退一步，才不會傷和氣。
愛情婚姻 愛情運勢普普，被人追求的機會不高，多半要 仰賴主動出擊，積極的去認識新朋友。而有伴侶 者受「六害」星影響，相處上的痕溝加深，甚至 容易有分手求去的念頭；其實分開也未必是壞 事，各自反省成長後，之後的緣分更堅貞。
家庭健康 受主災病的「病符星」影響，健康運勢敬陪末 座，容易有各種小病痛，在出差或出遊期間，一 定要做好保暖防寒的準備，生冷食物也盡量少食 用。可趁春暖花開的好時節，與家人旅遊看看美 景，有利提升運勢。
愛情婚姻 今年無桃花星助運，單身的人想要發展感情恐 有困難，不如轉移心思，投入工作或自我成長方 面，以讓自己變得更美好為主；有伴的人對未來 易過於悲觀，保持良好溝通，彼此互相鼓勵與支 持，有助於重建安全感，使關係恢復穩定。
家庭健康 今年情緒較為脆弱，不妨於多與家人相約聊天 散心，或共同培養新興趣，增益感情之餘，也 能為自己找到生活重心；除了著重於情緒管理 之外，各方面也要做足安全措施，才能降低「天 狗」之害，防止血光災害降臨。
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省錢快報巡禮
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新州省錢快報巡禮｜手機服務計畫
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最好的4G LTE網絡 4G LTE 意味著高速的網絡效率和隨時隨地的暢通無憂。 Cricket 是AT&T公司的秘密計 劃，2013年7月13日AT&T公司以 每股15美元現金收購Leaf所有發 行普通股，完成收購後保留了 Leaf的品牌Cricket，利用其頻譜 作為拓展旗下4G LTE網絡， 並大力發展Cricket，以期在 股票中賺得收益。目前， Cricket 4G LTE網絡基本覆 蓋了全美，在美國的發射塔 已經超過了T-Mobile, Sprint 和Boost，並且還在發展中。
隨心所欲的使用
Cricket Wireless 和傳統的手機計劃相比，Cricket還有 一個優勢是Prepaid(Pay as you go)的方式， 每個月付完固定資費之後，隨時隨地任意使 用，再也不用擔心會超流量，被亂收費，也 沒有每個月的賬單來煩人。無需合約，不查 信用，沒有任何額外附加費用，還可以保留 原來的號碼。
不要身份，不查信用 跟中國國內花20塊買個SIM卡只要每月充話費 就能用不同的是，美國主流方式是用SSN（社會 安全號）辦理套餐，每月結束之後付當月帳單。 留學生一般是沒有SSN的，那就需要帶上護照、I-20等再 交押金，通常是$400-$500/人，一年後返還。而Cricket的手機計劃 沒有合約，沒有賬單，包稅和其他一切費用。
可以信任的手機店 聯合電訊是專營華人的Cricket正規授權經銷商，工作人員可以 講中文，詳細解答所有的問題，在後期使用中也能提供全面華語 服務，更主要是正規授權，不會受騙上當。近兩年來，華人社區 未經授權的電訊經銷商氾濫，這些未經授權經銷商打著AT&T、 T-Moblie等美國大電訊公司的招牌，並用“高額現金退款”、 “開台就送蘋果手機”、“免費開台”、“五條線送平板電腦” 等手段為誘餌導致每個月至少數百人被騙簽合約，甚至導致用戶 嚴重信用不良問題。所以建議大家一定要到正規授權的經銷商處 購買手機計劃。
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worldjournal.com 2017年1月28日 星期六
SATURDAY, JANUARY 28, 2017
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