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夏日 燒烤 東北燒烤、韓式烤肉 有東北人的地方就一定有東北烤串兒
在東北，各種食材都可以做成串兒，一到春 暖花開的季節，大街小巷都是地桌烤肉，四處 瀰漫著燒烤的香味兒。不必多說，牛肉、羊 肉、雞肉啥都能烤。東北人愛吃烤肉，也喜歡 琢磨怎樣把肉做得更好，喝酒、嘮嗑、擼串， 有東北人的地方就一定有東北烤串兒！ 童年時代是法拉盛首家音樂串吧位於法拉盛 北方大道，各式炭烤的東北特色熱乎串兒、麻 辣小龍蝦、巨豐盛的海鮮盛宴。該店老闆就是 地道的東北人，該店更是東北烤肉烤串店的佼 佼者！一進門就是小舞臺，各種裝飾也特別有 童趣： 魂鬥羅、籃球架、各地車牌、還有超 級萌的紅軍牌水杯！長長水吧台的另外一邊 是明麗寬敞的陽光房，適合下午和友人擼串 小聚；餐廳設有兩個大包KTV，適合party聚 會，一定得提前預定才有哦。特色舞臺每逢節 假日還有不定期表演，店外有免費停車場，十 分方便。 法拉盛的燒烤江湖日漸激烈，沒有什麼是不
夏日燒烤專輯
2017年6月21日 星期三 WEDNESDAY, JUNE 21, 2017
經典美食
能烤的！而最近刮起的“小串兒風”，則是把 不少東北吃貨們的思鄉之情勾搭出來。 炸雞小串因為雞肉太難烤，不小心就老了柴 了，但在童年時代雞肉小串兒在油鍋裡輕輕一 炒，幾秒鐘就熱乎乎出爐，速度快、時間短， 雞肉特別嫩！ 炸牛小串用的竟然是 fillet 菲力牛排肉，肉 質鮮嫩、毫不肥膩，蘸點兒孜然，襯得牛肉更 鮮。 烤牛小串選用另一種高級的 filet 菲力牛排 肉，肥瘦相間，一入口就濃濃的碳烤香氣。牛 肉烤到火候正好，勁道的瘦肉、加上香香的小 塊肥肉，滿口香酥流油，是真的在炭火上烤制 而成的！ 烤羊小串羊肉味特別足，但又沒有羊膻味 呢~羊肉也是烤到表面略焦、裡面還是很嫩， 加上調料配的好，味道更上一層樓！ 小串有兩種吃法，一種是直接在肉上撒好了 辣椒調料，一種是原味、自己選擇蘸料。重口 味的可以吃撒好調料的，辣椒給的特別足，香 的很，不夠辣還可以再加！ 除了各式小串，童年時代的東北冷面、麻辣 涮肚、烤冷面、炒雞架、鐵飯和豆腐皮等頗具 東北特色的小吃 瞬間帶你穿越回東北。所有 的烤串都由真正炭火烤炙，保證原汁原味兒的 東北風味，價格也相當親民，兩個超級大包 廂“六年一班”“六年二班”20個人輕鬆坐 下，配備最頂級的KTV點唱系統，還有各種 酒水選擇。 地址：163-08 Northern Blvd， Flushing, NY 11358 電話：(718) 888-9068
C12
夏季來臨，正式開啟了燒烤活動的序幕。美國人習慣 用燒烤活動迅速拉近人們的距離。但在住房較為緊張的 紐約，並不是每家都能擁有寬大的後院，或者擁有齊全 的燒烤用具，重要的是在自家燒烤需要從準備食材， 準備工具以及燒烤後龐大的清潔任務等等，讓主人 一天下來身心疲累。找一家專業的燒烤餐館就更為 流行了。紐約烤肉店遍地開花，各具特色。大家 比較喜愛的烤肉普遍為東北燒烤和韓式烤肉， 小編就和大家介紹一下吧。
看 這 裡
美味的肉肉+熱烈的氛圍使得 韓國烤肉更適合一大幫朋友一起去吃
提起韓國料理，人們馬上想到的就是“燒 烤”：熱鐵板上刷一層清油，置牛排、牛舌、 牛腰及各色海鮮於上，瞬間便會肉香嫋嫋，加 之烤肉“滋滋”冒油的聲音，不禁令人垂涎。 不得不提位於皇后區Little Neck的「山與 野」（San & Deul）韓國烤肉店，十年老店提 供高品質肉品聞名社區，USDA RPIME級牛 肉、韓式豆腐煲等經典韓餐深受華人喜愛。 夏日來臨，「山與野」（San & Deul）特 別推出USDA RPIME級牛肉的烤肉特價， USDA Prime屬美國牛扒最高級別，得此級數 的牛只佔2%，肉片先醃漬入味後再烤，香濃 微甜，肉絲細嫩。除此以外，烤肉還包括鴨肉 片，生牛腩、牛胸肉、辣味五花肉、五花肉、 雞肉、豬肉、生牛排和醃製豬排，它家還提供 多種多樣的新鮮蔬菜無限供應，用蔬菜包著泡 菜和大塊肉片的韓式烤肉，更是讓人一想到就
狂流口味，大口飽嘗而又不太油膩。最讓人驚 喜的是隨餐附贈15碟以上的秘製韓式小菜， 不僅有拌芹菜、西蘭花、泡菜、蘿蔔絲、水 瓜、海帶芽、橡子涼粉、雞蛋羹、烤紫菜、沙 拉等，還有稀有的小蝦仔、炸蝦和醃蟹。晶瑩 剔透的蟹肉非常鮮甜，吃起來毫無任何腥味， 用醬油醃過之後，蟹肉更加入味，而且勁多蟹 膏，真的不能錯過啊。 豆腐煲石、鍋拌飯、冷面、海鮮煎餅，泡菜 鍋、大醬湯、雪濃湯、辣炒章魚、炒魷魚、烤 青花魚、烤馬鮫魚、刀魚等、等經典韓劇美食 也吃得到哦。 地址：248 Northern Blvd., Little Neck, NY 11362 電話：718-281-0218 免費外送（午餐$20以 上，晚餐$30以上）
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