小頸
五星 ★★★★★
美食餐廳鑑賞
皇后的珍珠—小頸 Little Neck 說到小頸，相信許多人並不陌生，與長島大頸(Great Neck)、道格拉斯頓 (Douglaston)為鄰。小頸多為一家庭獨棟房宅，屬第26學區，加上北方大道、長 島快速道路等貫穿，是鬧中取靜，吸引高知識、高收入、重教育的父母遷入。 華裔家庭近年大量遷入大頸、曼哈塞(Manhasset)、華盛頓港(Port Washington)等區，小頸成為必經之地。主要幹道的北方大道上，餐館美食林 立，帶狀分布，像一串珍珠般點亮小頸社區。 小頸餐館餐點種類多，不但像個世界村，用餐環境舒適。果然符合珍珠般的 高雅氣質。 我們一一探訪這些餐廳，為您精選出榮登「五星」的美食評鑑，依驚喜、用 心、噴火、正宗、喔依西(日文:美味意)、香嫩、甜蜜及 燒錢的程度，給予最高五顆星的評價。 看倌都準備好了?
★★
燒錢度 ★★★
Peter Luger Steak House 北方大道255號(大頸) (516)487-8800 菜式: 美式牛排館 知名程度應該可以用「必到觀光景點」來形 容。這裡是紅肉的殿堂，也是一生當中必嚐的 美食。 這間神級餐廳也實在大牌的可以，一餐下來 動輒數百元不說，而且不收信用卡，顧客必須 付現金，因此燒錢度給它五顆星!
★★
香嫩度 ★★★
★★
甜蜜度 ★★★
Kebab House 北方大道 255-05號 (718)225-5318
紅蓮烘焙坊
菜式: 土耳其烤肉
北方大道255-07號 (718)819-0288
對紐約人來說，夏季就是燒烤季。與其揮汗跟碳爐 為伍，何不優雅地來Kebab House 爽快地大口吃肉、 大口喝酒? 烤肉最怕就是不入味或乾硬的肉。這裡的烤肉居然 能兼具香味跟滑嫩，尤其是常見於中東料理 的羊肉，在各種香料醃漬後，居然不油膩 還能吃到肉汁，令人驚艷。 如果您見到一位身著如「食 神」般的廚師服，沒錯，他就 是老闆啦! 親切又熱情的他， 會用略帶土耳其腔的英文跟 顧客閒話家常，讓您感受 異國風情。
www.redlotusbakery.com
糖滷鴨
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紅蓮烘焙坊在小頸默默耕耘了數年，是當地惟 一一家台港麵包甜點蛋糕店，已經成為不少在地居 民每天必吃的早點，也是選購生日或慶典蛋糕的最 佳去處。 相較於其他中式麵包店，紅蓮的產品不算便宜， 甚至能趕上主流價位。店主強調，一分錢、一分 貨，都是盡量用有機、健康的食材，成本自然高。 每到傍晚，店內架上的麵包幾乎被一批批的人潮 一掃而空，就知道紅蓮在當地的地位了。值得一提 的是，這裡還有各式漢餅。
★★
正宗度 ★★★
北方大道253-13號 (718)224-3288
舍得食府
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★★
驚喜度 ★★★
菜式: 港式點心/新派粵菜 與傳統粵菜不同，舍得食府1380的菜餚，肯定會讓 您點頭稱讚。 舍得食府1380天天有各類精緻飲茶點心，還推陳出新菜色，讓人驚 艷的有: 海膽炒(泡)飯、飛魚子煙三文魚炒飯、紅酒焗牛肋骨肉、千 頁豆腐燴蛋白等，融合中西食材的新派料理，光聽菜名就令人躍躍欲 試。快來嚐嚐師傅如何將海膽帶出日本料理，走入咱們中國人餐盤中! 他們光在夏季，就推出土茯苓燉水鴨、海底椰川貝花膠燉鷓鴣、石 斛花膠燉鵪鶉等，讓人容光煥發的清火滋養湯品，湯汁清澈、香味清 幽。燉湯的技巧比煲湯更高，到這裡喝燉湯就可得知端倪。
★★
噴火度 ★★★
北方大道249-11號
(718)229-8788
菜式: 川菜 尚禾坊堪稱是小頸地區唯一一家川菜館， 把正宗香辣口味帶入這個以白人居多的社 區，廣受好評，不得不佩服店家的勇氣。 尚禾坊幾乎每桌必點的麻辣沸騰魚，引領 紐約潮流的鍋仔串串香，當然也有不少微辣 跟免辣的菜餚供 選擇。 令人意外的 是，這裡的甜點 手工芋圓居然 特別正宗，香Q 彈牙，搭配滑順 的椰奶能讓滿嘴 紅油的同學消消 火。
大道
★★
北方
北方大道251-03號 (718)279-9888
尚禾坊
No
以粥粉麵飯類為主的糖滷鴨，標榜將華埠地道中餐美味，帶 到小頸與長島。 一走入餐廳感覺就像是個普通take out外賣店，菜 單上除了芥蘭系列之外，更多的是正宗中餐料理。 這裡的燒臘、北京烤鴨都是每天新鮮烘烤，連 雲吞湯底都是用多種新鮮食材熬煮多時而成，清 爽卻不膩，配上彈牙的鮮蝦雲吞，把地方小吃做 得淋漓盡致，不少粵籍老饕直呼過癮。
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菜式: 廣式燒臘/粥粉麵飯 www.mooshuduck.com
李小籠
用心度 ★★★
北方大道252-20號 (718)225-1178 www.littledumplingny.com 菜式: 上海/台式 住在小頸的朋友對李小籠肯定不陌生。來這裡必點招 牌菜餚--小籠包。熱氣騰騰蒸籠一上桌，掀開蓋子香味 撲鼻。品嚐小籠包還非得趁熱食用，小心翼翼用湯匙兜 著，看著濃郁肉汁從包裡流出，趕緊吸一口， 那是一個鮮哪! 店家的秘密武器就是去油豬 皮，跟雞骨一起熬煮，才能達到濃稠卻 清爽的口感。 這裡的紅燒/清燉牛肉麵與涼菜，更 是一絕。牛肉麵選用品質好、口感佳 的金錢牛腱搭配牛筋，入高湯熬煮數小 時至軟為止，搭配現煮的麵條，湯濃不 鹹、肉香不乾、牛筋軟而不爛，每一口都 吃得到牛肉香氣。 李小籠不惜成本，選用高檔食材，讓顧客 吃出美味、吃得到健康，看得到店家的用心。
丁寧屋
★★
喔依西度 ★★★
北方大道251-20號
(718)819-2158
菜式: 日本居酒屋/火鍋/拉麵 如果您以為這是一間專賣壽司卷的中式日餐，那就錯 了。丁寧屋其實算是一間適合全家大小來的居酒屋。 近年日本拉麵進駐紐約後，刮起一股拉麵風，但傳統 拉麵湯頭重油偏鹹，為了兼顧美味與健康，這裡的拉麵 湯底選擇用豬腳熬煮，口感濃稠且刻意降低鹹度，嚐到 滿滿膠原蛋白。 他們家的日式涮涮鍋、火鍋，是很多其他日本餐館沒 有的，也是跟一般中式火鍋店不同，完全以新鮮食材為 主，透過自製五種鍋底，涮出原材料本身的味道。
策劃: 工商服務部 傅家槿
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