TbyND 115 by TbyND Tinotte

+20 pagine

Night & Day

n.115 - www.tinotte.ch

since 1999

Guida al tempo libero & benessere - Insubria

Associazione Gabbiano 20 anni di TbyN&D Agende

ÂŠ fotogarbani

n. 0 - 12.1999

Augura a tutti Buone Feste ed un Felice Anno Nuovo

Banca Raiffeisen della Campagnadorna

6855 Stabio - Sede - Banca di Consulenza 6883 Novazzano - Via Boschetto 1 6852 Genestrerio - Piazza Baraini 6877 Coldrerio - Via Monte Generoso 2

Tel. +41 91 640 71 71

Editoriale

tinotte.ch

Continuiamo a sognare! Gentili Lettrici, Cari Lettori, Non vi è dubbio che i sogni abbiano un posto rilevante nella vita di ognuno di noi. Il nostro cervello lavora ininterrottamente giorno e notte, e tramite i sogni riusciamo anche a scoprire qualche parte insolita del nostro carattere, di quello che stiamo vivendo e, in alcuni casi, di quello che fra poco ci capiterà. Senza scomodare Freud, e senza nemmeno leggere o rileggere il suo libro L’interpretazione dei sogni, per i nostri vent’anni vogliamo augurare – a tutti, noi compresi - un futuro più sereno che ci regali un successo ancora maggiore e che continui a farci sognare, ad aumentare la voglia di metterci in gioco e di divertirci con quello che facciamo e di avere sempre accanto persone fantastiche.

rato dalle riviste scientifiche, è stato accolto con aspre critiche e ci sono voluti ben otto anni per vendere le 600 copie della prima edizione. All’inizio non c’è stato niente di facile nemmeno per noi, ma piano piano, con assiduità, tenacia e una sempre migliore cura per il dettaglio e la qualità, stiamo raggiungendo traguardi che nessuno di noi s’immaginava. Citando Vasco Rossi potremmo con modestia affermare che nonostante tutto siamo “ancora qua”, che abbiamo la consapevolezza che non pubblicheremo “il libro del secolo”, come è poi stato per il libro di Freud, ma che abbiamo una ferrea volontà di continuare a sognare di fare un prodotto sempre migliore che serva e interessi al nostro pubblico. Un sincero grazie a tutti i lettori e ai collaboratori!

Tra la nostra rivista e il libro di Freud possiamo tracciare qualche parallelo: per quasi due anni il libro è stato igno-

David Camponovo Dir. resp. e giornalista RP

IMPRESSUM

n. 115 dic. 2019 - gennaio 2020 Editore. A.R.T. Promotion SAGL

Amministrazione & redazione via San Gottardo 26 - CH-6900 Lugano Info-line Telefax E-mail Internet

+41 91 605 73 00 +41 91 605 73 04 info@tinotte.ch www.tinotte.ch

Direttore responsabile David Camponovo +41 76 328 60 90

david@tinotte.ch

since 1999

Guida al tempo libero & benessere - Insubria

by Night&Day Impaginazione e grafica A.R.T. Promotion SAGL Immagimedia grafica@tinotte.ch Fotografia CD-Media SAGL Fotogarbani

fotoritratto.ch Michele Bazzo

Tipografia

www.fontana.ch Ticino by Night&Day

Hanno collaborato

Campus, Elsa Camponovo, Renato Carettoni, Sergio Cavadini, Paola Cerana, Leila Fedulov, Silvio Di Giulio, Nicolas Grassi, Marco Paltenghi, Claudio Palumbo, Marco Papagna, Stefano Pedrazzetti, Paolo Pellegrini, Pier Paolo Pedrini, Alberto Polli, Sylvana Raschke dalla Chiesa, Claudio Rossi, Charlotte Saccomanno e Roberto Stefanizzi.

Sheila Sangiuliano, di Riazzino, apprendista OSS in casa anziani. Vincitrice Miss Fotogenia della Finale Miss Tap Model 2019 al Snack Bar il Viale a Bellinzona, e fotomodella del Calendario Ticino Night&Day 2020. © Fotogarbani

Ringraziamento speciale: Doriano Baserga, Andrea Incerti e Alberto Polli. Ringraziamo tutti coloro che hanno contribuito alla crescita e al successo di questi 20 anni di storia di TbyN&D. Dai sostenitori ai fornitori, dai partner ai collaboratori, dal team redazionale ai lettori stessi. Perché una rivista è fatta di persone. Un grazie, dunque, ad ognuno di loro.

Rivista apolitica e aconfessionale

sommario Guida al tempo libero & benessere - Insubria

n.115 - tinotte.ch

by Night&Day

since 1999

EDITORIALE & Impressum

Gastronomia

______________________

Coppa del Mondo del Panettone

Luciano Fadani,

AGENDE Agenda eventi/musica

il numero 10 del Pestalozzi

Mostra Fiere e Rassegne

Agende teatro e cabaret

Mendrisio News________________________

Agenda Blenio/Dintroni

Mendrisio, Bissone, Como

Calendario Super League 2018/19

Calendario Challenge League 2018/19

Rassegna Gastronomica Mendrisiotto

Calendario Prima Lega

Agenda Basket

enologia Swiss Wine Tasting

Musica Intervista a Joyss

BAMBini

Benessere & Fashion_____________________

Fate Festa

Donne vincenti in menopausa

Cura la cute e avrai i cappelli cabaret

_____________________

Roberto De Marchi L’eterno bambino della risata

piu belli e sani

Sport L’ACBellinzona festeggia il Natale

NBA: Il grande basket in festa

Lugano... Derby allucinante: Kapanen esonerato! festività

Airolo, a tutta neve!

Agenda natalizia per il Malcantone

Menu di Capodanno

Carnevale

III Trofeo Espoverbano

44 45

tinotte.ch

Motori

Solidarietà

Giorgio Kelle, 111 anni di Grand Prix

Leggi che ti passa

Gabriele Gardel

A tu x tu con Philipp Peter

Domanda sprint a Nedy Crotta

Verso il salone di Ginevra 2020

F1 e Formula E: le novità del 2020

Formula E

Rally

Agenda 2020________________________ Il 2020 da sfogliare insieme a Ticino by Night&Day

Il sorriso di Sheila

Comunicare Specchio, specchio delle mie brame..

di Ticino by night&Day

Aperitivo della Solidarietà

Il 28° anno di vita del Gabbiano

Cena di natale ATAF

2o anni di TbyN&D Intervista a David Camponovo

Associazioni e partners

Mangiar Bene

Camerieri +Frizzanti

Miss TbyN&D

Miss Tap Model

Eventi e Agenzia Hostess

Scacchi

Calendario

Guida / Wegweiser

Ticino by Night&day

Secondo test: sei un bravo venditore?

Tecnologia

belpaese

Ticino by night&Day Servizi cloud per la tua azienda

A Cogolo di Pejo un magico inverno per tutti

agenda eventi / musica eventi

classica e lirica

jazz e blues

rock

leggera

latin e tango

tecno e altri

etnic e folk

Fino a lu 06.01.20 Melide ICE Lido di Melide, Melide

Ma 17.12 –19:30 Jazz in BLU Blu Restaurant & Lounge, Locarno

Ma 31.12 - 22:30 Il veglione di San Silvestro Piazza della Riforma, Lugano

Fino a lu 06.01.20 - 10:00 Locarno on ICE Piazza Grande, Locarno

Me 18.12 – 20:30 Fabrizio Moro per la prima volta in Svizzera! Palazzo dei Congressi, Lugano

Me 01.01.20 -11:00 Cerimonia di Capodanno Palazzo dei Congressi, Lugano

Fino a lu 06.01.20 villaggio di natale Piazza Manzoni, Lugano Fino a lu 06.01.20 Lugano città del Natale Centro Città, Lugano

Ve 20 - Sa 21.12 –20:30 South Carolina Mass Choir - Gospel LAC - Sala Teatro, Lugano

Do 05.01.20 – 15:00 The Bottle’s – Tributo ai Beatles Teatro Kursaal – Locarno

Fino a do 05.01.20 Mendrisio su Ghiaccio Piazzale alla Valle, Mendrisio Sa 14.12 -10:00 Creativa. Swissmade & Vintage Giardini Pioda, Locarno Do 15 - Do 22.12 Mercatini di Natale a Bellinzona Città di Bellinzona, Bellinzona

Me 01.01.20 -23:00 La Gozadera - Capodanno 2020 Cenone - prenotazione obbligatoria La Bella Vita, Manno

Lu 06.01.20 – 16:30 Oz, la magia Teatro del Gatto – Ascona Sa, 21.12. – 17:00 Concerto Coro Desdes & Coro Giovanile Leventinese Mairengo

Gio 09.01.20 - 20:30 Orchestra della Svizzera Italiana Auditorio Stelio Molo RSI Ve, 10.01.20 – 20:30 Lucio Battisti Tribute Band Palazzo dei Congressi, Lugano

Do 15.12 – 17:30 Ensemble Sous-Sol Spazio ELLE, Locarno

Gio 26.12 –17:00 Amici dell’Organo di Locarno Concerto AOL - Alessio Corti Chiesa di Sant’Antonio, Locarno

Do 15.12 – 17:00 Concerto Corale Santo Stefano / Vos Dra Capriasca Chiesa Santo Stefano, Tesserete

Gio 26.12 – 17:00 Alessio Corti Chiesa Collegiata di Sant’Antonio, Locarno

Lu 16.12 – 20:30 Biciocada Natalizia Chiesa Santa Maria del Sasso , Morcote

Gio 26.12 Festa di Apertura Impianti Turistici – Campo Blenio

Sa 11.01.20 – Sa 15.02 – 10:10 Primi passi nell’ascolto LAC – Sala Refettorio

Lu 16.12 –20:30 Grigorij Sokolov, pianoforte LAC - Sala Teatro, Lugano

Ma 31.12 – 18:30 Concerto di San Silvestro LAC - Sala Teatro, Lugano

Sa 11.01.20 – 16:00 Malefica e la bella addormentata nel bosco Palazzo dei Congressi, Lugano

Sa 11.01.20 – Sa 16.05 – 11:00 Colazioni Letterarie LAC – Hall Sa. 11.01 – 20:30 Giuseppe Giacobazzi Teatro di Locarno

tinotte.ch

Do 12.01.20 – 18:30 Early Night Modern | OverLap, a quartet for space travelers LAC - Teatrostudio, Lugano Do 12.01.20 – 15:00 I Barocchisti / Coro della Radiotelevisione svizzera LAC - Sala Teatro, Lugano Do 12.01.20 – 15:00 Thioro, un cappuccetto rosso senegalese Teatro Foce

Ve 17 – Sa 18.01.20 – 20:30 Balliamo sul mondo LAC – Sala Teatro Do 19.01.20 –11:00 La Hall in musica LAC - La Hall, Lugano

Sa 18 – Do 19.01.20 – 17.:15 Danze Invisibili LAC – Teatrostudio

Gio 23.01.20 – 20:30 Chicago Symphony Orchestra/ Riccardo Muti direttore LAC – Sala Teatro

Me 29.01. – 18:30 Arturo Benedetti LuganoMusica LAC - Sala 4, Lugano

Ve 24.01.20 – 20:30 Negrita - La Teatrale: Rreset Celebration Palazzo dei Congressi - Hall, Lugano Do 26.01.20 – 20:30 Giornata della Memoria - Noa, Achinoam Nini e il ricordo della Shoah LAC - Sala Teatro, Lugano

Do 26.01.20 – 16:00 Biancaneve e i Sette Sax Aula Magna Scuole Medie – Ambrì

Ve 31.01.20 – 20:30 Cuarteto Casals LAC - Teatrostudio, Lugano Do 02.02.20 – 17:00 Quartetto Schumann LAC - Teatrostudio, Lugano Lu 03.02.20 – 20:30 Maurizio Pollini, pianoforte LAC - Sala Teatro, Lugano

Me 15.01.20 – 18:30 Riccardo Muti prova LAC - Sala 4, Lugano

Sempre informati su tinotte.ch

musica

Intervista a...

Joyss

A cura di Marco Paltenghi [RSI] - realizzata il 2 dicembre 2019

Chi è Joyss? Joyss è una ragazza di quasi 20 anni che cerca di esprimere i suoi pensieri ed emozioni attraverso l’arte, tra musica, fotografia, pittura e teatro. Come è nata la passione per il canto? Da piccolina cantavo sempre e ovunque. I miei genitori mi hanno raccontato che quando andavamo nei ristoranti o facevamo passeggiate mi mettevo ad urlare e cantare tutto il tempo e che non riuscivano a zittirmi in nessun modo. Ho poi iniziato a cantare in un coro, per poi prendere lezioni di canto individualmente. Nel mese di ottobre è uscito il tuo primo EP “Camaleonte”: anticipato dal singolo “Il colore dei tuoi passi”: ci racconti un po’?

Questo EP (lo trovate anche su Spotify) racconta di sensazioni ed esperienze, è una ricerca ed esplorazione costante dell’appartenenza a questo mondo che mi piace osservare, anche se a volte può far paura.

di rimanere fedele ad essi senza cambiare nessuna parola. L’idea di scrivere una canzone a tavolino non mi piace.

Nel corso degli anni ho rinchiuso nel cassetto tanti testi e canzoni scritte di getto in momenti particolari, senza la più pallida idea di condividerli poi con qualcuno. Le prime tre canzoni dell’EP (tra cui “Il colore dei tuoi passi”), le ho scritte quando avevo 16 anni.

Come nascono i tuoi brani? Le canzoni possono nascere in modo spontaneo e impulsivo o dopo diverse riflessioni, solitamente scrivo in momenti dove sento che i pensieri sono tanti e non possono più restare nella mia testa ma necessitano di prendere vita, forma. Allora inizio a scrivere e scrivere, poi prendo in mano la chitarra e mi tuffo nelle parole.

Ho poi deciso di rispolverare quei cassetti, trovando il coraggio di concretizzare le parole e melodie in studio di registrazione in modo indipendente. Quando ho ripreso in mano quei testi, nonostante sia maturata in questi anni, ho deciso

Qual è il tuo genere musicale ed in quale artista ti ritrovi maggiormente? Al momento mi sento di appartenere all’ Indie Italiano, essendo indipendente nella scrittura dei brani. Sono aperta a tutti i generi e mi piace scoprire ciò che

tinotte.ch

Gli artisti italiani che hanno avuto un’ influenza particolare su di me sono gli Officina della camomilla, Galeffi, Gazzelle, Calcutta, i Fask,.. Mentre gli artisti internazionali Daughter, Birdy, Lana del Rey mi ispirano tantissimo. Ultimamente sono fissata con Venerus e gli Irbis 37.

le persone propongono musicalmente. Trovo sia importante avere una visione ampia sul panorama musicale. La musica dovrebbe essere giudicata di meno e vissuta di più.

Che cosa significa per te cantare? E soprattutto, cosa speri che ti porti il canto? Cantare per me è pura libertà. Una dimensione a sé dove spazio e tempo si annullano e si possono toccare le emozioni più profonde. Spero che il canto e la passione per la musica possano portarmi a conoscere nuovi artisti, a mettermi in gioco e apprendere nuove sfaccettature della musica.

Che progetti hai per il futuro? Mi piacerebbe portare questo EP su qualche palco e suonare i brani in live, conoscere persone che amano la musica, e continuare a scoprire ed amare quest’ultima. Studio teatro e per diventare Pittrice di scenari, e assieme alla musica mi piacerebbe dunque in futuro poter unire queste arti. Nome Nome d’arte: Età: Residenza: Professione: Genere:

Sofia Steffen Joyss 19 anni Lugano Studente presso CSIA Indie, Alternative

Sofia-Steffen

agenda mostre, fiere e rassegne ARTE Fino a Ve 20.12 Joan Mirò Artrust, Melano Gi0 16.01.20 - 12:30 Pranziamo ad arte LAC - Piazza Luini, Lugano

Fino a Sa 21.12 Angeli a Venezia Fondazione Braglia, Lugano

Fino a Lu 06.01.20 William Wegman Museo d’arte della Sv. italiana, Lugano

Fino a Ma 31.12 Je suis l’autre Giacometti, Picasso e gli altri MUSEC - Museo delle Culture, Lugano

Fino a Do 12.01.20 Marisa Merz Geometrie sconnesse palpiti geometrici Collezione G. e Danna Olgiati, Lugano Fino a Do 12.01.20 L’atelier delle luci L’arte con il retroproiettore Museo in Erba, Lugano

Sa 11.01.20 - 10:15 Arte e Yoga LAC - Sala 3, Lugano

Fino a Ma 14.01.20 - 10:00-18:00 Jeff Mermelstein, Hardened Spazio Choisi , Lugano

Sa 18.01.20 - 10:30 Workshop creativo LAC - Museo d’Arte Sv. italiana, Lugano Sa 25.01.20- 14:00 Tech@rt teens LAC - Atelier, Lugano

MOSTRE Fino a Sa 21.12 Lo scultore dipinge Gipsoteca Gianluigi Giudici, Lugano

Fino a Ma 31.12 Istallazione NeuralRope#1. Inside an Artificial Brain Tunnel pedonale di Besso, Lugano Fino a Do 05.01.20 Kawita Vatanajyankur - Loping Paradoxes Contemporary Art, Lugano

Fino a a Do 19.01.20 Van Gogh Alive - The Experience Centro Esposizioni, Lugano

tinotte.ch Fino a Do 19.01.20 Vedere con le mani Sala Arsenale di Castelgrande, Bellinzona

Fino a Gio 30.04.20 Sculture al Parco Parco di Orselina, Orselina

Fino a Sa 25.01.20 Traces de glaces Canvetto Luganese, Lugano

Fino a Do 17.05.20 Dayak: L’arte dei cacciatori di teste del Borneo MUSEC - Museo delle Culture, Lugano

FIERE, ESPOSIZIONI, RASSEGNE Sa 18.01.20 - dom 19.01.20 Fiera Sposi Lugano Centro Esposizioni , Lugano Me 29 - Ve 31.01.20 - 10:00 - 17:30 Spazio Ticino Centro Esposizioni, Lugano Do 02 - Lu 03.02.20 Horeca Swiss Palazzo dei Congressi, Lugano vedi pag. 10

CINEMA Fino a Lu 27.01.20 - 14:00 - 17:00 Artisti in attività Galleria Poma, Morcote

Do 19.01.20 - 15:00 Duma Cinema Iride, Lugano

Fino a Do 02.02.20 H. Hesse e Theodor Heuss | rapporto di amicizia in tempi mutevoli Museo Hermann Hesse, Montagnola

Ve 24.01.20 - 18:15 The Children Act Cinema Lux Art House, Massagno

Fino a Ve 07.02.20 Crash/Fragments Spazio 1b, Lugano

Fino a Do 16.02.20 -10:00 - 18:00 Marcello Dudovich m.a.x. Museo , Chiasso Fino a Do 15.03.20 Julian Charrière Towards No Earthly Pole LAC - Museo d’Arte Sv. italiana, Lugano

Fino a Do 28.06.20 Vita da cani Museo della civiltà Contadina del Mendrisiotto, Stabio

Sempre aggiornati su www.tinotte.ch

agenda TEATRO e CABARET Ve 20 - Sa 21.12 - 20:30 Giuseppe il Misericordioso Teatro Foce, Lugano Ve 27.12 -20:30 Pio e Amedeo Palazzo dei Congressi, Lugano Gi 09 - Ve 10.01.20 -18:00, 20:30 Macbeth, le cose nascoste LAC - Sala ex convento - Refettorio, Lugano Do 12.01.20 - 15:00, 17:00 Thioro, un cappuccetto rosso senegalese Studio Foce, Lugano Gio 16 - Ve 17.01.20 - 20:45 Riccardo 3 Teatro Sociale , Bellinzona Ve 17 - Sa 18.01.20 - 20:30 Balliamo sul mondo LAC - Sala Teatro, Lugano

Sa 18 - Do 19.01.20 - 20:45 Benvenuto in psichiatria storie di straordinaria follia Teatro il Cortile, Viganello

Ma 28 - Me 29.01.20 - 20:30 Federico Tiezzi - Scene da Faust LAC - Sala Teatro, Lugano

Do 19.01.20 - 15:00 Le mille e una notte Fond. C.Lombardi per il teatro, Figino

Ma 28.01.20 - 20:30 La Scimmia Teatro Foce, Lugano

Ma 21 - Me 22.01.20 - 20:30 Massimiliano Civica - Antigone LAC - Sala Teatro, Lugano

Sa 01 - Do 02.02.20 - 20:30 Bianco su Bianco LAC - Sala Teatro, Lugano

Ve 24.01.20 - 20:00 Aldilà di tutto Fondazione Claudia Lombardi per il teatro, Figino

Sa 01 - Do 02.02.20 -20:45 L’ uomo dal fiore in bocca Teatro il Cortile, Viganello

Sa 25.01.20 - 20:30 Philippe Saire - Actéon LAC - Sala Teatro, Lugano

Do 08.03.20 - 18.00 Gabriele Cirilli, Teatro di Locarno vedi pag. 12

Sa 25.01.20 - 20:30 Angela Finocchiaro Palazzo dei Congressi, Lugano

Sa 18.04.20 - 20.45 Panpers, Teatro di Locarno vedi pag. 12

Sa 25.01.20 - 20.45 Antonio Ornano, Teatro di Locarno vedi pag. 11

sempre aggiornati su www.tinotte.ch

tinotte.ch

Il negozio tutto dedicato al mondo delle feste

Cari lettori, bentornati nella piccola rubrica di Fate Festa. Come sempre una breve introduzione per spiegarvi chi siamo e cosa facciamo. La nostra attività si chiama Fate Festa, ci trovate a Lugano e ci occupiamo di tutto quello che riguarda le feste. Il nostro negozio si trova in via Giuseppe Bagutti 18 a Lugano, la parallela di via Trevano. La nostra specialità sono i palloncini ad elio, i numeri in Foil sono quelli più richiesti e ne abbiamo in svariate tonalità. Si possono ordinare anticipatamente per il vostro evento, anche telefonicamente. Una volta che arrivate nel nostro shop, li trovate già pronti: gonfiati, con il filo abbinato, un peso ad acqua che li tiene a terra e il biadesivo nel caso necessitiate di una cifra doppia. Non dovete fare altro che saldare e ritirare i palloncini. Facile, semplice e veloce. A novembre e dicembre siamo impegnate a rallegrare i bambini di tutto il Cantone con gli elfi di Babbo Natale.

Partecipiamo a diverse feste aziendali natalizie, create appositamente per i figli dei dipendenti. Intratteniamo i bambini con lavoretti, trucca bimbi, storie illustrate, gonfiabili, distribuzione dei doni, zucchero filato, giochi con la musica... inoltre gonfiamo ed allestiamo le sale con palloncini a tema, archi e tanto altro!

Tutto costruito su misura in base all’evento e alle richieste del cliente per creare quell’atmosfera magica che tanto caratterizza il Natale. Hai un’azienda e vuoi anche tu fare una festa con i simpatici elfi di Babbo Natale? Chiamaci al +41 91 971 61 32.

Orari Ma-Ve 09.30-13.00 / 14.00-18.30 Sabato 10.00-13.00 / 14.00-17.00 Lunedì chiuso

Via Bagutti 18 CH-6900 Lugano Tel. +41 91 971 61 32 fatefesta@ticino.com www.fatefesta.ch

CaBARET

Roberto De Marchi L’eterno bambino della risata A cura di David Camponovo

Dai primi passi nel 1985 sul palcoscenico di due storici locali meneghini, il “Derby Club” e il “Ca’ Bianca”, il cabarettista milanese conquista il Canton Ticino Chi è Roberto De Marchi? Chi è Roberto De Marchi... grande domanda, sono anni che me lo chiedo! E non sono il solo a chiederselo, credimi! Un esempio? Sono sposato da vent’anni con mia moglie e lei pensa ancora sia uno scherzo! Di sicuro ho la sindrome di Peter Pan! In poche parole, chi lavora in famiglia è il bambino che ho dentro, ma non diciamolo troppo in giro prima che mi arrestino per sfruttamento di minore!

da subito ho compreso che le mie idee erano innovative, tipo il genere comodo “il Seriale”, ideato da me. Grazie a questo sono arrivato secondo al Festival di Loano, seguito da Antonio Ricci e dal suo staff, e ho partecipato come concorrente a Fantastico 7 su Rai 1, condotto da Pippo Baudo. Su 10’000 provinati sono arrivato sesto alla finale ma primo come comico. Poi un lungo momento di pausa per riprendere nel ‘97. Dopo di che Ricci mi ha voluto tra i suoi in Paperissima Sprint dove, per la prima volta, ho portato davanti al grande pubblico i miei quadri comici (unico in Italia a farli).

Un professionista come te sulla breccia da oltre 30 anni come fa a rinnovarsi in continuazione? E come nascono i tuoi sketch? Come si fa a rinnovarsi... Io le migliori idee le ho avute in bagno, spesso sono nati lì i miei sketch. Solo per far capire a tutti che neanche quello è tempo perso! Se poi adattarsi è difficile? Dipende! Dalla tazza del cesso!!! (ride). La comicità è sempre esposta a cambiamenti dato che si basa sulla realtà, la quale muta ormai in modo repentino. Ma, oltre alle situazioni, cambiano anche

Come nasce la tua passione? È una passione innata! Già a 6 anni, in prima elementare, improvvisavo un divertentissimo Stan Laurel, e questa scenetta io, con alcuni miei compagni, ce la siamo portata avanti per tutte le elementari, divertendo tutta la classe e le varie maestre durante l’intervallo. Poi, grazie al destino o a strane vicissitudini della vita, a 16 anni ho cominciato a lavorare come cameriere al Derby Club, tempio della comicità italiana. Lì davo battutine a vari comici e ballavo la break dance insieme a loro (Diego Abatantuono, Gatti di Vicolo Miracoli, Francesco Salvi, Teo Teocoli ed altri) da lì a poco il passo è stato breve. Ho seguito il corso di un grande regista: Arturo Corso (Dario Fo, Paolo Rossi) e

roberto.demarchi.501

tinotte.ch

teralmente congelati. Questo è successo almeno vent’anni fa e ancora quando ci vediamo mi dicono che se faccio il “prefinale” mi sparano!

nostri figli pisceranno sugli alberi alzando la gamba, sperando sempre che ci siano ancora degli alberi su cui pisciare. Altrimenti, tutti ad alzare la gamba sull’Ikea!

I tuoi rapporti con il Ticino? Meravigliosi. Ho sempre trovato un pubblico rispettoso, con grande volontà di divertirsi. E questo è, per noi comici, la paga più bella!

Per quanto concerne la comicità, ormai fa già parte degli youtuber (e mi sto preparando in tal senso per affrontare anche questa nuova comunicazione comica). Noi comici tradizionali, se tali rimarremo, vivremo fino a quando l’ultimo dei moicani non cadrà sotto i colpi di un cellulare.

Come vedi le nuove generazioni? Che domandona! Non voglio cadere nel tranello della non comprensione generazionale, tutti ricordiamo i nostri genitori che non capivano le nostre scelte di vita, e tale cosa succede ora con i nostri ragazzi. Certo è che se andiamo avanti così, tra qualche generazione, i figli dei figli dei

Come vedi invece il futuro del mondo? Per la fine del mondo... lascio parlare la Madonna, ne sa più di me! Un bacio a tutti.

Un momento della cena aziendale di Ticino by Night&Day c/o l’Hostaria del Pozzo.

le tecniche comiche e adattarsi è doveroso, l’importante è non perdere mai la personale natura comica. Raccontaci un aneddoto... Un aneddoto divertente eccolo: ero a Gressoney con altri 2 comici, grandi amici, Carletto Bianchessi e Bebbe Altissimi, i quali dietro il palco si scaldavano con una stufetta a gas. Quando io finii la mia performance il pubblico mi chiese un bis. Avvisai i miei amici colleghi che avrei fatto un pre-finale e, senza accorgermi, feci un’altra ora e venti di show. La stufa si era spenta da un’ora e loro erano let-

Ristorante

Hostaria del Pozzo Piazza Colombaro 6, vicino alla Chiesa CH-6952 Canobbio-Lugano Tel. +41 91 940 26 40 Fax +41 91 940 26 41 Mail hostariadelpozzo@gmail.com Ristorante-Hostaria-del-Pozzo www.hostariadelpozzo.ch

blenio e dintorni

Manifestazioni Inverno 2019-20 www.bellinzonese-altoticino.ch

Sa 21.12 - ore 17.00 - 21.00 Mercatino di Natale L’Associazione Mercato Tre Valli, vi invita al suggestivo incontro natalizio in Piazza Info: M. Notari +41 79 403 60 47 Piazza S. Domenico, Dongio

Ve 27.12 - ore 16.15 Raccontami una storia I bambini & dintorni del Soprasosto vi invitano a una merenda e racconti natalizi presso lo Sci Bar, per un pomeriggio in compagnia. Sci Bar, Campo Blenio

Do 22.12 Aperitivo di Natale Vi aspettiamo numerosi per trascorrere un momento in compagnia con i migliori auguri di Buon Natale! Nara www.nara.ch Ma 24.12 - ore 22.00 Vigilia di Natale Santa Messa della vigilia di Natale con la partecipazione del coro e con il presepe vivente dei bambini del paese. A seguire la tradizionale panettonata sotto l’albero e lo scambio degli auguri.Org. Bambini & dintorni del Soprasosto. Campo Blenio Gio 26.12 Festa di apertura stagionale Sciata in notturna con tute sgargianti e sci a punta, cena a base di raclette e grande festa in Cupola! www.campoblenio.ch Ve 27 - Do 29.12 Lo sci di fondo è facile e divertente Corso d’iniziazione ad uno sport sano e divertente, che ti insegna a spostarti d’inverno nella natura. Per bambini e ragazzi dai 6 ai 14 anni Centro Sci Nordico, Campra www.campra.ch

Do 29.12 - dalle 11.00 Mercatino sulla neve - 14ma edizione Bancarelle, profumi e allegria per una piacevole giornata in compagnia. Zona Casa Greina, Campo Blenio www.campoblenio.ch Ma 31.12 Cenone di Capodanno Festeggiamo San Silvestro al Nara! (cena su iscrizione). Ristorante La Pernice, Nara www.nara.ch

www.caseificiotoira.ch Sa 28.12 Fondo del Lucomagno ‘20 Circuito Nordico TISKI Helvetia. Una gara aperta a tutti, dai più giovani alle categorie senior. Centro Sci Nordico, Campra www.campra.ch Do 29.12 Attraverso Campra ‘20 Gara Popolare di sci di fondo aperta a tutti. L’Attraverso Campra ’20, apre il calendario nazionale delle gare popolari di Swiss Loppet. È l’occasione per tutti di cimentarsi in una gara a tecnica libera di 21 km su un percorso di media difficoltà. Centro Sci Nordico, Campra www.campra.ch

Gio 02.01.20 - ore 20.00 Tombola Sci Club GREINA Tradizionale tombola con ricchi premi! Servisol Casa Greina, Campo Blenio www.sciclubgreina.ch Sa 04.01 - dalle 20.30 Miss Tap Model 2020 Prima tappa del concorso di Miss Tap Model (bellezze fino a 168 cm). Con la straordinaria partecipazione di Scilla Hess e a seguire musica con il DJ ATJ Andrea Tritelli. Centro Polisport, Olivone. www.tinotte.ch Sas 04 - Do 05.01 FIS OPA Continental CUP Unica tappa Svizzera: fine settimana tutto a stile classico, che prevede la presenza di ottimi sprinter di livello internazionale. Sa: Sprint Classico - Do: Distanze Classico. Centro Sci Nordico, Campra. www.campra.ch

tinotte.ch

Sa 04.01 - ore 17.30 Arrivano i Re Magi Dopo la messa cantata per l’Epifania (ore 16.45) i Re Magi doneranno la loro “speciale corona” sul sagrato della chiesa di Campo Blenio

Do 12.01 - ore 17.00 Concerto di Gala Il Corpo Musicale Olivonese presenta il tradizionale concerto di gala Sala Patriziale, Olivone www.cmolivone.ch

Do 05.01 - ore 20.00 Tombola Organizzata dall’Adula Snow Team Sala Patriziale, Olivone www.adulasnowteam.ch

Ve 17 - Sa 18.01 Carnevale Olivonese È già tempo di carnevale. Re Manfutt vi attende numerosi! Centro Polisport, Olivone

Do 05.01 Campionati Bleniesi Organizzati dall’Adula Snow Team Campo Blenio. www.campoblenio.ch; www.adulasnowteam.ch Sa 11.01 - ore 16.00 Spettacolo Mago Renato Grandi e piccini, venite a scoprire le magie del Mago Renato Servisol Casa Greina, Campo Blenio www.campoblenio.ch

Sa 25.01 - ore 10.00-12.00 e 14.00-16.00 Swica Nordic Day Campra Giornata promozionale dello Sci di Fondo Centro Sci Nordico, Campra www.campra.ch Sa 25.01 Family Day Una giornata interamente dedicata alla Famiglia! Per i bambini, l’opportunità di praticare diverse discipline sportive invernali al fianco di campioni ticinesi! Con HC Blenio, Deborah Scanzio, Katrin Müller e Giacomo Bassetti. Iscrizione obbligatoria tramite

SSS Blenio. Campo Blenio www.campoblenio.ch; www.sssblenio.ch Ve 31.01 - dalle 18.00 Staffetta del Soprasosto Gara notturna aperta a tutti: società, gruppi e ditte. Sci di fondo 3 km - Corsa 3 km - Pelli di foca 2 km - Sci alpino 2 km Campo Blenio Iscrizioni: www.sssblenio.ch/informazionistaffetta Gli eventi sono soggetti a modifiche, consultare il sito www.bellinzonese-altoticino.ch/ Pianifica/Agenda Eventi Bellinzonese e Alto Ticino Turismo InfoPoint Valle di Blenio blenio@bellinzonese-altoticino.ch Tel. +41 91 872 14 87 www.bellinzonese-altoticino.ch

festività

Agenda Natalizia per il Malcantone Sa 21.12 – 21:00 Concerto di Bruno Bieri Piazza Grande – Curio Gio 26.12 – 16:00 Concerto di Pianoforte con Silvan Zingg Casa Rivabella, Magliaso TI

Gio 16.01.2020 – 20:15 Conferenza: è dislessia? Aula Magna Scuola Media - Caslano Do 03.02.2020 Gara podistica Cross Malcantonese Banco

tinotte.ch

Mercatini Natale 29.12.2019 Mercatino di Natale Campo Blenio

fino a 05.01.2020 Christmas Village Melide

fino a 06.01.2020 Natale in Piazza Lugano

fino a 06.01.2020 Locarno On Ice Piazza Grande, Locarno

fino a 06.01.2020 Natale in CittĂ Bellinzona

fino a 05.01.2020 Mendrisio sul Ghiaccio Piazzale della Valle, Mendrisio

fino a 07.01.2020 Christmas Village Caslano Lungolago, Caslano

festività Menù San Silvestro

Menu di Capodanno

Scampetto reale intinto in crema di marroni con cipollotto confit e frutto della passione con coppa di Bollicine *** Tartare di salmone norvegese con salsa rouille e caviale sferificato al lime *** Petto d’anatra all’arancia alla moda del Carrà su letto croccante di puntarelle e finocchi *** Risotto ai piselli con capesanta planciata al profumo di lemongrass *** Raviolone al nero di seppia con cuore di mare su bisque al pernod e carciofi *** Sorbetto d’uva americana *** Filet mignon di manzo, scaloppa di foie gras, sfumato al brandy invecchiato con millefoglie di verdure e patate *** Cupola di cioccolato con polvere d’oro, cuore di gianduia, amarene e crumble ai cantucci

Tortellini in brodo

CHF 120.- (p.p.) Ristorante della Carrà Via Carrà dei Nasi 10, Ascona Tel: +41 91 791 44 52 info@ristorantedellacarra.ch www.ristorantedellacarra.ch

*** Ricco bollito misto Reale di Vitello – Reale di Manzo Testina di Vitello – Codegotto Nostrano Lingua di Manzo – Pollo – Ossa di midollo Patate e carote al vapore Salsa verde dello Chef Salsa al rafano *** Crespella tiepida alle mele Con il suo gelato alla cannella CHF 54.- (p.p.) Prenotazione obbligatoria Grotto loverciano Via Ai Grotti 6874 Castel S. Pietro Tel. +41 91 646 16 08 info@grottoloverciano.ch www.grottoloverciano.ch

tinotte.ch

Menù San Silvestro 31.12.2019, inizio cena ore 20°° Antipasti di affettati nostrani *** Risotto al Rascana (Vini Bettoni, Giornico) e luganighetta ticinese *** Filetto di manzo della Leventina al pepe della Valle Maggia, Pommes Savoyardes e fagiolini lardellati *** Formaggio Alpe Geira e miele di Airolo *** Strüdel di mele con salsa alla vaniglia A mezzanotte panettone e coppa di Champagne per brindare all’anno nuovo in compagnia Bambini fino a 12 anni ½ prezzo CHF 85.- (p.p.) Prenotazione obbligatoria Hotel Des Alpes Via della Stazione 35, CH-6780 Airolo Tel +41 91 869 17 22 Fax +41 91 869 17 23 info@hoteldesalpes-airolo.ch www.hoteldesalpes-airolo.ch

Menu di Capodanno Carpaccio di pesce spada Rucola e pomodorini Cherry *** Risottino ai frutti di mare *** Trota fresca della Leventina Patate rugose con salsa alla panna acida Spinaci al Burro *** Sorbetto all’uva e grappa nostrana di Giornico CHF 49.- (p.p.) Gradita la prenotazione Hotel Des Alpes Via della Stazione 35 CH-6780 Airolo Tel +41 91 869 17 22 Fax +41 91 869 17 23 info@hoteldesalpes-airolo.ch www.hoteldesalpes-airolo.ch

gastronomia

Coppa del Mondo del Panettone

Trionfo del genovese Massimo Ferrante A cura di Paola Cerana - © foto D.Camponovo Lo scorso novembre, il Centro Esposizioni di Lugano ha ospitato il primo grande evento internazionale dedicato al panettone. Una golosa manifestazione che in tre giorni – dall’ 8 al 10 - ha richiamato un pubblico appassionato e numeroso, non solo dal Canton Ticino. Un’occasione per gustare e acquistare panettoni declinati in diverse vesti, oltre ad altri dolci altrettanto deliziosi. Ad aggiudicarsi il titolo è stato un italiano, Massimo Ferrante di Campomorone (I/GE); al secondo posto Marzio Monaco di Losone (CH) e al terzo Luca Poncini di Maggia (CH). A consegnare il primo premio, il Presidente di giuria Gabriel Paillasson. Sul palco è salito anche il maestro Iginio Massari, premiato come Maestro del Panettone 2019.

colto lo spirito dell’evento: “In questi tre giorni si è creato un clima unico, con un grande coinvolgimento tra colleghi del mondo della pasticceria, provenienti da diverse nazioni: è questo il filo rosso della Coppa del Mondo del Panettone.” Altri premi assegnati sono stati quelli per la miglior Presentazione al pubblico, assegnati a Katsuei Shiga e Bruno Buletti. Mentre per il concorso riservato ai giovani apprendisti della Scuola di Trevano, il primo premio è andato a Eleonora Nardi. La giuria era formata da grandi maestri della pasticceria internazionale: Gabriel

Paillasson, lo chef pasticciere più famoso di Francia, fondatore della Coupe du Monde de la Patisserie; lo spagnolo Paco Torreblanca, uno dei più importanti e innovativi pasticcieri degli ultimi trent’anni; Giambattista Montanari, pasticciere, specializzato nei lieviti, autore del libro “pH 4.1 Scienza e Artigianalità della Pasta Lievitata”; Carlo Gronghi, uno dei maggiori esperti italiani di scienza alimentare legata alla panificazione; Fabrizio Galla, pasticciere ANPI, allievo di Iginio Massari, vincitore del premio Best Chocolate Cake in the World Lyon 2007; Marco Molinari, allievo di grandi chef stellati come Alain Ducasse e Paul Bocuse.

Questa prima edizione ha sorpreso tutti, dai pasticcieri al pubblico che, con 4’500 presenze, ha dato un forte segnale di interesse: un grande evento che ha emozionato e appassionato, con tanto di lacrime. Oltre a Iginio Massari e Gabriel Paillasson, molti grandi maestri pasticcieri, come Paco Torreblanca, Pier Paolo Magni, Andrea Besuschio, Giambattista Montanari, Mario Romani, José Romero, Marco Molinari hanno dato prova della propria arte pasticcera. Giuseppe Piffaretti (il Fornaio di Mendrisio), patron della manifestazione, ha

I tre vincitori sul podio 2019

tinotte.ch

Aperto anche d’inverno www.montesansalvatore.ch

Ricordiamo che la Coppa del Mondo del Panettone è un evento ideato da Mastro Giuseppe Piffaretti ed è organizzato in collaborazione con la SMMPC (Società Mastri Panettieri-Pasticcieri-Confettieri del Canton Ticino). Si avvale di un comitato tecnico composto da diversi chef pasticcieri: José Romero (Spagna), Pier Paolo Magni (Italia), Angelo Musolino (Italia), Andrea Besuschio (Italia); Beniamino Bazzoli (Italia), Gianluigi Marina (Svizzera), Vito e Daniel Ricigliano (Svizzera), Luca Danesi (Svizzera), Mattia Gorietti (Svizzera), e Alain Philipona (Svizzera), e dalla segretaria della SMPPC sig.ra Sandra Fogato. Appuntamento alla prossima edizione! Gabriel Paillasson e Sonia Lizzio conducono il laboratorio Panettone 4Kids

gastronomia

Luciano Fadani, il numero 10 del Pestalozzi Ristorazione con colore e fantasia A cura di David Camponovo Hai qualche aneddoto da raccontarci? Di aneddoti ce ne sono tanti, ma è sempre difficili raccontarli dopo un po’ di tempo, perché uno si dimentica. La cosa più bella del mio lavoro è che non c’è una giornata uguale all’altra. Ci sono giorni che non finisci a farti una risata e altri che sembrano a finire mai. Una cosa mi viene in mente: quando ho deciso di venire al ristorante Pestalozzi, mia moglie ha dimenticato d’informarmi di un piccolo dettaglio: che il ristorante era analcolico. Ma da buon intenditore e “stratega a lungo termine” ho trovato la soluzione e dopo ben 15 anni di attesa e leggera sofferenza, finalmente offriamo un buon assortimento di vini ticinesi e italiani!

Per questo numero dei 20 anni de TbyN&D abbiamo voluto presentarvi alcuni personaggi che in questo ventennio ci hanno accompagnato nel nostro cammino editoriale. Nell’ambito della gastronomia ce ne sono stati tantissimi. Abbiamo scelto per la sua estrosità, polivalenza e innata simpatia l’intervista (nero - blu) Luciano Fadani. Vero numero 10 dello storico hotel in Corso Pestalozzi. Caro Luciano, la tua attività non si limita alla sola gestione dell’albergo e ristorante, ma partecipi anche alla creazione dei piatti. Da dove nasce questa tua passione? Ho fatto sempre il cuoco, prima di gestire il ristorante in Corso Pestalozzi. Facevo lo chef di cucina in grandi alberghi, cominciando a sette anni quando lavoravo in cucina nei ristoranti dei miei genitori durante i periodi di vacanze. Mi piaceva già allora esprimermi in cucina. Più avanti ho lavorato come chef in grandi alberghi in Svizzera interna, ad Arosa, poi a Locarno, poi ancora a Lugano, e così via fino al 2000. Poi, nel 2000, sono diventato gestore del Ristorante Pestalozzi. Sono quasi 20 anni dunque. Per rispondere alla tua domanda, quindi, la mia arte creativa parte proprio dalla cucina.

Cosa rende particolare la tua offerta nella ristorazione luganese? Nel mio ristorante, quando i clienti arrivano, desiderano essere serviti sempre presto, senza lunghe attese, ma soprattutto mi piace vedere che la gente da me si diverte. Non c’è mai un’atmosfera fredda, ma si crea un rapporto quasi d’amicizia con i clienti che tornano sempre volentieri. I clienti arrivano anche perché sanno come sono fatto, a loro piace scambiare qualche battuta sul “mio” calcio, chiacchierare di sport e a volte anche di moda. Ecco, si dialoga molto nel mio ristorante. Li faccio sentire come se fossero a casa a mangiare: potrebbero dire “oggi vado a casa di mia mamma a mangiare, o da mio cugino, o dal mio migliore amico”. Ecco, questo per me è bello. E il gruppo di ragazze che ho, fanno proprio questo: fanno sentire i clienti a casa. Non si viene da me solo per mangiare bene, solo per la cucina, o per la velocità del servizio, ma proprio perché ci si sente bene, come a casa e in famiglia. Di quali traguardi raggiunti in questi anni, vai particolarmente fiero? Sono fiero di aver cambiato un po’ la mia filosofia di lavoro, di essere più felice ora rispetto a quando lavoravo come chef in hotel di quattro o cinque stelle. Oggi come oggi sono fiero di lavorare nel mio ristorante Pestalozzi. Fiero anche perché ho un bel team e poi mi sento più a contatto col cliente. Per me vale di più que-

sto che non fare lo chef di cucina in un hotel a cinque stelle. Tutti sanno che sei un fan del calcio (Inter - NdR), in qualche modo ciò stimola la tua creatività nella ristorazione? Facendo fotografie, partecipando anche emotivamente perché quando l’Inter perde mi vedono sinceramente rattristato. Però sono anche molto sportivo, perciò seguendo il calcio ho sempre qualche spunto di dialogo in più con i clienti, e questo mi piace.

Ecco… credo di aver risposto alle tue domande. Ora abbrevia perché questa più che un’intervista è un telegiornale! Ciao boss!

Hotel Pestalozzi Piazza Indipendenza 9 CH-6901 Lugano Tel. +41 91 921 46 46 Whatsapp: +41 79 458 58 33 (novità) info@pestalozzi-lugano.ch www.pestalozzi-lugano.ch

tinotte.ch

mendrisiotto news

Mendrisio

Riconoscimento unesco per le processioni storiche Il Comitato internazionale dell’UNESCO ha sancito a Bogotà (Colombia) che le processioni storiche di Mendrisio diventano patrimonio culturale immateriale dell’umanità. La spettacolarità della processione del giovedì e la solennità di quella del venerdì, che si svolgono da oltre 400 anni a Mendrisio nella settimana che precede Pasqua, sono quindi state premiate da una giuria che ha riconosciuto il valore internazionale di un evento assolutamente unico per numero di figuranti, contesto storico, ambientale e per la coreografia dei trasparenti, di cui ora esiste un museo. © foto Keystone

Bissone

Nuova immagine per Mendrisiotto e Basso Ceresio Per “valorizzare al meglio un territorio unico, dove tradizione e futuro coesistono” l’OTR Mendrisiotto e Basso Ceresio si è data un nuovo logo-immagine. La nuova veste, presentata a Bissone, sostituisce graficamente e cromaticamente quella piuttosto datata usata finora, evidenziando in modo assai pregevole la lettera “M” che non sta solo per Mendrisiotto ma idealmente richiama pure le due cime che ne definiscono il territorio: il monte Generoso e il monte S. Giorgio.

Como città dell’incanto Torna per la 26o volta la Città dei Balocchi. E una volta di più, fino al prossimo 6 gennaio, il centro di Como diventa quel mondo incantato che non ammalia solo i bambini ma pure centinaia e centinaia di migliaia di adulti. Tra eventi fissi (mercatini, giostra, ruota panoramica, pista del ghiaccio all’aperto, mostra presepi, ecc.) ed eventi speciali (tra i quali ci piace segnalare capodanno sul lago e l’arrivo della befana), c’è solo l’imbarazzo della scelta.

Il tutto in un ambiente ricco di suoni, colori e luminarie che rendono l’atmosfera a dir poco magica. Un’atmosfera che è pure stata trasportata a Chiasso, in piazza Indipendenza, vero e proprio antipasto di quello che da oltre un quarto di secolo continua a offrire Como. www.cittadeibalocchi.it

tinotte.ch

Rassegna Gastronomica Mendrisiotto Premiati i disegni del concorso per bambini Come ogni anno, anche durante questa edizione della Rassegna Gastronomica abbiamo organizzato il concorso di disegno per bambini. Sono stati oltre 200 i piccoli artisti che hanno partecipato e realizzato dei disegni colorati e originali. I bimbi sono stati suddivisi in tre categorie in base all’età: dai 3 ai 5 anni, dai 6 agli 8 anni e dai 9 agli 11 anni. Tra tutti i disegni ne sono stati scelti e premiati ben 9, tre per ogni categoria. I primi classificati di ogni categoria hanno ricevuto un buono da CHF 80.-, i secondi classificati un buono da CHF 40.- e i terzi classificati un buono da CHF 30.da spendere presso il negozio Zig Zag del centro commerciale Serfontana che ha gentilmente offerto tutti i premi.

I disegni vincenti rimarranno esposti presso il negozio fino al 6 gennaio 2020.

La premiazione si è tenuta mercoledì 11 dicembre 2019 presso il negozio Zig Zag.

A seguire la lista dei vincitori del concorso di quest’anno:

Siamo davvero molto felici che ogni anno tantissimi buongustai partecipino alla Rassegna Gastronomica e che i loro bimbi e le loro bimbe si cimentino nel concorso di disegno con tanto entusiasmo.

Categoria 1 1° premio - Emily Bolis 2° premio – Nicholas Augustoni 3° premio – Sabrina Gandini Categoria 2 1° premio - Alessia Bolis 2° premio – Giulia Maroni 3° premio – Denise Spinelli Categoria 3 1° premio – Alice Staeger 2° premio – Jasmine Augustoni 3° premio – Tessa Miserino

Cogliamo l’occasione per ringraziare tutti i partecipanti e augurare loro Buon Natale e Felice Anno Nuovo!

Casella Postale 1213 CH-6850 Mendrisio – Stazione info@rassegna.ch www.rassegna.ch

Dal 22 febbraio al 1 marzo 2020, vacanze di Carnevale 13 - 18.01.2020

Carnevale di Soazza

17 - 18.01.2020

Re Manfutt, Olivone

19.01.2020

CarnevalARSI, Pregassona

22 - 26.02.2020

Scturligant, Mesocco

30.01-01.02.2020

Re Borson, Cevio

06 - 09.02.2020

Nebiopoli, Chiasso

11 - 16.02.2020

Lingera, Roveredo GR

12 - 15.02.2020

Gosc, Prosito

12 - 15.02.2020

Asinopoli, Arbedo

13.02.2020

Carnevale Zanzara, Novazzano

15.02.2020

Carnevale Ribellonia, Solduno

tinotte.ch * Questi sono i Carnevali noti alla Redazione o pervenuti a redazione@tinotte.ch in tempo utile prima della stampa. Lista che verrĂ aggiornata sul sito www.tinotte.ch su successive segnalazioni. Si declina ogni resposabilitĂ per ev. errori e/o omissioni.

15 - 25.02.2020

Ur Sgarbelee, Comano

18 - 24.02.2020

Sciavatt e Gatt, Gerra Piano

20 - 24.02.2020

Ul Sbroja, Lugano

20 - 25.02.2020

Rabadan, Bellinzona

20 - 22.02.2020

La Stranociada, Locarno

22.02.2020

Carnevale di Tor, Gandria

26 - 29.02.2020

Re Naregna, Biasca

26 - 29.02.2020

Re Cherof, Claro

27 - 29.02.2020

Carnevale di Olivone

27 - 29.02.2020

Or Penagin, Tesserete

27.02 - 01.03.2020

Re Pitoc, Brissago

31.01 - 02.02.2020

Carnevale di Lapp, Medeglia *

enologia

Swiss Wine Tasting Mémoire & Friends 2019 A cura di Rocco Lettieri Presso lo Schiffbau Zürich di Zurigo, nei primi giorni di dicembre 2019, si è tenuta la grande presentazione dei viticoltori svizzeri (XIma edizione). Questa manifestazione con la degustazione di soli vini svizzeri è, e rimane, la più grande esposizione di vini di tutta la Svizzera. In nessun altro luogo i visitatori commerciali, ma anche i visitatori privati, possono trovare una migliore visione d’insieme del lavoro attuale e annuale dei viticoltori svizzeri. Quest’edizione è stata considerata la mostra più interessante: con 148 espositori provenienti da tutte le parti del Paese è stato raggiunto un nuovo record. Da notare che ogni produttore presentava da 4 a 6 vini. Il totale dei vini da degustare è subito fatto: non meno di 750.

Naturalmente erano presenti tutte e sei le regioni viticole più importanti (Vallese, Vaud, Ginevra, Regione dei Tre Laghi, Svizzera tedesca e Ticino). I cantoni vitivinicoli dei Grigioni (23 aziende), Zurigo (16), Vaud (22), Vallese (22) e Ticino (16)

sono stati particolarmente ben rappresentati. Altri dieci cantoni, con le loro migliori aziende, hanno completato l’immagine della viticoltura. Quest’anno, soprattutto sotto i riflettori, c’è stata la regione vinicola cantonale emergente del Lago di Zurigo. Una quindicina di grandi viticoltori dei 3 cantoni di Zurigo, San Gallo e Svitto hanno formato il vero e proprio centro espositivo della mostra con i loro sensazionali vini del Lago di Zurigo, che sono stati presentati e degustati (per la stampa) anche la sera del 1° dicembre presso l’azienda Wein&Sein Höcklistein di RapperswillJona. Ben 60 vini partendo dal 2018 per scendere sino al 2001 (Riesling x Madeleine Royale) della Lüthi Weinbau. Ho ricordi di vini significativi quali: Scheurebe 2018; Räuschling Afenrain 2017; Pinot Noir Höcklistein 2014; Riesling-Sylvaner Alte Reben 2018; Stäfa Scheurebe 2018; Pinot Noir Kircke 2018 di Erich Meier (grandioso); Räuschling Seehalden 2009; DW Räuschling Küsnacht 2018 e Pinot Noir Centenaire VII 2013 della Zweifel 1898 di Zurigo città. Tutto è cominciato per noi della stampa specializzata con una visita alla Kellerei Kloster Einsiedeln, accolti da Dominic Mathies, Presidente Weinbauverein am Zürichsee, che nella Cantina del Chiostro ci ha raccontato la zona che stavano visitando: la Weinbau Zürichsee - una regione con una lunga storia del vino. “Documenti scritti - inclusi certifica-

ti di donazione, atti di vendita, contratti feudali, conteggi di merci - testimoniano la cultura del vino sul lago durante tutto il Medioevo. I proprietari terrieri e quindi anche i proprietari delle viti erano soprattutto i monasteri: il Fraumünsterabtei, il provenzale Grossmünster di Zurigo o il monastero Einsiedeln, che possedeva proprietà a Pfäffikon, Erlenbach, Männedorf, Uerikon e Stäfa.150 anni fa, entrambe le sponde del lago di Zurigo erano coltivate a vite. Da Rap-

perswil a Zurigo c’erano quasi 2.000 ettari di terre incredibili: a quel tempo la regione era la più grande regione vinicola della Svizzera. Oggi ci sono ancora 138 ettari, che equivalgono a 1/5 della superficie vitata totale del cantone di Zurigo, il più grande e importante can-

tinotte.ch

Ulteriori informazioni sulla zona sono disponibili su www.sonnestaefa.ch o www.zuercherwein.ch

tone vitivinicolo tedesco. Varietà come Müller-Thurgau, Räuschling e Pinot Nero prosperano magnificamente sui fianchi del Lago di Zurigo. La varietà MüllerThurgau è storicamente strettamente legata al Lago di Zurigo. Il Prof. Dr. Hermann Müller, primo direttore dell’Istituto di ricerca di Wädenswil, portò sul lago vari vitigni coltivati dalla Germania Geisenheim. Da queste varietà, il MüllerThurgau è stato selezionato e coltivato prima a Stäfa, successivamente anche a Leutschen in Freienbach (SZ). Qui si è fatto molto per la sperimentazione della viticoltura. Alcuni vini ci sono stati offerti in degustazione calice alla mano: Initio (Müller-Thurgau); Räuschling; Elbling; Rhenus (Riesling) e tra i rossi: Residenza (Merlot); Continuo (Pinot Nero); Konvent (Pinot Nero in barrique); Cuva Selectio (Gamaret e Pinot Nero) e un Dessertwein: Primas Albe (da uve Solaris).

Sempre allo Schiffbau Zürich, molte altre novità sono state date agli stand dell’Office des Vins Vaudois e dai vini del Mondial du Chasselas, dove i migliori Chasselas sono stati degustati con i Premiers Grands Crus Vaudois e i vincitori del Mondial di quest’anno. Un must per tutti gli amanti della più importante varietà di vino bianco svizzero! Uno sguardo al futuro (che è già iniziato) ha aperto le porte allo stand dell’Associazione Young Switzerland - New winegrowers, dove molti giovani viticoltori creativi hanno mostrato ai degustatori le loro capacità di cantina. Anche per la sua quinta edizione, lo Swiss Wine Vintage Award (SWVA) è brillato con una partecipazione record di 93 vini che secondo le regole erano i vini dell’annata 2009. Questa vendemmia è stata un’annata in cui le uve avevano tante belle promesse per la loro conservazione. E dopo dieci anni di maturazione, i vini che partecipano al concorso hanno offerto molti piaceri sensoriali. Ben 57 dei 93 vini presentati hanno ricevuto l’ambito premio. 34 di questi vini provenivano da membri della memoria dei vini svizzeri e 23 da non membri. Alcuni membri hanno usato lo SWVA per dimostrare la loro competenza con altri vini della loro cantina non senza successo: 7 di loro, infatti, si sono distinti. Sem-

pre più viticoltori stanno iniziando a riconoscere il vero valore dei tesori della loro cantina. Sorpresi di vedere come hanno vissuto i loro vini per dieci anni, questi professionisti sono sempre più pronti a raccogliere la sfida. Supportano l’intenzione di SWVA di accrescere la reputazione dei vini svizzeri, dimostrando la capacità di invecchiare, di dargli un posto nell’orchestra dei grandi vini del mondo. La degustazione di quest’anno ha anche rivelato alcuni vincitori sorprendenti. Un Meilener Lemberger (Blaufränkisch) del Lago di Zurigo della Schwarzenbach Weinbau sembrava aver assimilato tutti i lati positivi della vendemmia 2009. La stessa cosa per numerosi Diolinoir. Il numero totale di premi conferiti rafforza la convinzione che i vini svizzeri siano in grado di riflettere brillantemente il potenziale accumulato nel vigneto, anche dopo dieci anni.

enologia

Swiss Wine Tasting - continuazione -

Da notare che comunque i vini assaggiati non c’erano più nelle cantine dei produttori. Però è stata una bella soddisfazione sapere che questa annata 2009 è segno di sostenibilità dei vini svizzeri. Tra i 57 produttori selezionati per lo Swiss Wine Vintage Award (SWVA) ne figuravano ben 13 del Canton Ticino che qui elenchiamo con i relativi vini dell’annata 2009:

aggraziate di pepe nero, chiodi di garofano, vaniglia, cacao. In bocca i vini si presentavano armonici, con tannini non ruvidi, alcuni suadenti, buone acidità con spunti di mineralità. Nel retrogusto buone permanenze con punte di cacao, cioccolato e a volte balsamici. Alcuni vini si potevano ancora dimenticare in cantina per alcuni anni.

1 A&M Weingartner Emozione 2 A&M Weingartner Insieme 3 Agriloro SA Merlot Riserva Tenimento dell’Ör 4 Andrea Ferrari Castanar Riserva 5 Azienda Mondò Ronco dei Ciliegi Riserva 6 Castello di Morcote Pio della Rocca 7 Chiodi Rompidée 8 Christian Zündel Orizzonte 9 Gialdi Vini SA Sassi Grossi 10 K.von der Cr. Visini Balin 11 K.von der Cr. Visini Scala 12 Tenuta San Giorgio Crescendo 13 Tenuta San Giorgio Arco Tondo

Aggiungerei che il 2009 ha dato ottime risultanze anche per gli altri dieci vini svizzeri degustati. Alcuni mi hanno colpito per la personalità ed espressione del territorio da cui nascono. La mia scelta dei 7 vini 2009 che mi hanno molto affascinato e che ricorderò: Aigle Grand Cru du Crosex Grillé Cuvée des Immortels Réserve di Cornulus; Completer Malanserrebe di Donatsch; Pinot Noir n. 3 Der Andere di Bachtobel; Churer Blauburgunder Gian-Battista Weinbau von Tscharner; Merlot Sassi Grossi Ticino di Gialdi; Castanar Riserva Rosso Ticinese di Andrea Ferrari e la Petite Arvine Grain Noble Domaine des Claives di MarieThérèse Chappaz.

Una selezione che ha dato grandi soddisfazioni a coloro che si sono potuti avvicinare a questi “tesori” in quanto i vini anche in considerazione della vendemmia avevano colori carichi di bella estrazione di polifenoli dalle bucce; al naso si avvertivano sentori di frutta rossa fresca e matura come mirtillo, mora, sambuco, ribes rosso, amarena, ciliegia nera sotto spirito, con speziature finali

Del Mondial du Chasselas ho preferito questi 5 vini: Château de Châtagneréaz Premier Grand Cru 2011; Château de Glérolles Réserve Blanche St-Saphorin Grand Cru 2017; Chasselas Forever Aigle Grand Cru 2018 di Delarze; Calamin Domaine de Büren Grand Cru 2018 e il Dézaley Récolte Choisie Grand Cru 2017 di Patrick Fonjallaz (molto dolce e molto minerale).

Swiss Wine Connection GmbH Konkordiastrasse 12 CH-8032 Zürich Tel. + 41 44 389 60 45 info@swiss-wine-connection.ch www.swiss-wine-connection.ch

tinotte.ch

Caveau Ticino di Fratelli Matasci SA Via Verbano 6 CH-6598 Tenero (Ticino) Tel. +41(0)91 735 60 11 info@caveauticino.ch www.caveauticino.ch Orari di apertura: Lu-Ve 09.00-12.00 / 13.30-18.00 Sabato 09.00-17.00

benessere & fashion

Donne vincenti in menopausa Una botta di giovinezza per un intimo con i fiocchi A cura di Leila Fedulov Quante volte ho cominciato a scrivere questo articolo e quante volte l’ho cancellato. Argomento importante, ma ancora tabù per molte di noi, anche se dovremmo parlarne apertamente, poiché migliaia e migliaia di donne lo vivono quotidianamente. E questo da quando noi femmine siamo state create. Qualcosa ci accomuna sempre: gli ormoni!

Come ritrovare la padronanza di se stesse, affrontare l’ingiustizia di un aumento di peso immotivato, eliminare la quotidiana ritenzione idrica, le caldane terribili, le notti insonni? Quali strade possiamo intraprendere per stare il meglio possibile con noi stesse durante questo periodo di nuova vita e accoglierla nei migliori dei modi?

Eppure ancora oggi approcciamo questo periodo di vita con ansia e soggezione nascondendo a noi stesse la realtà di quello che sta succedendo al nostro corpo finché gli effetti collaterali non diventano un’evidenza. Sì, sì... sto proprio parlando della menopausa. Quella cosa che un giorno arriva senza chiederci il permesso e ci segnala che siamo diventate donne mature. E se da un lato i nostri ometti esultano perché credono che sia finito il tipico malumore del periodo premestruale, noi non la facciamo così semplice, perché ci aspetta un altro viaggio a loro sconosciuto: quello di una nuova battaglia ormonale. Si sa, noi donne siamo guerriere!

Virginia, la nostra farmacista gerente aiuta a trovare un equilibrio alimentare durante questa delicata fase, oltre che consigliare tutto ciò che di più naturale abbiamo in vendita libera.

A volte, per le più fortunate si tratta di un percorso sereno, senza troppe conseguenze, ma il più delle volte, ahimé, il cambiamento ormonale porta vari disturbi che inducono malumori dovuti al tradimento dei nostri ormoni birichini e questo dopo un lungo percorso vissuto insieme. Mica gentili, e quindi? E quindi noi andiamo avanti, a testa alta, prontissime ad affrontare questa nuova fase di vita. E cercheremo insieme di capire come. Mi capita spesso di sentire le clienti della farmacia chiederci consiglio per alleviare e migliorare questo cambiamento interno. Cosa fare quando progesterone ed estrogeno cominciano a fare i capricci?

Purtroppo il metabolismo cambia e non si bruciano più le stesse calorie facilmente come prima, idem per la digestione che diventa un po’ più difficoltosa, per non parlare del cortisolo che contribuisce ad aumentare la fame nervosa.

Discutendo di questo argomento con il Dottor Umberto Botta (nella foto), rinomato ginecologo di Lugano con due studi a Paradiso e Ginecentro della Clinica Sant’Anna, mi sono serenamente introdotta in un mondo nuovo. Il dr. Botta, infatti, ha prevalentemente dedicato tutta la sua carriera al trattamento dei problemi della donna e si è specializzato sempre più in quelli che sono i problemi della menopausa, trattamenti ormonali, trattamenti integrativi e sostitutivi per migliorare il benessere della donna dai 40 anni in su, cioé proprio quando i problemi ormonali creano i disagi maggiori. Sensibile ed empatico, cerca di trovare soluzioni appropriate e personalizzate per ognuna di noi. Per fortuna non esistono solamente i trattamenti ormonali classici o i trattamenti fitoterapici gia citati, ma tra queste due alternative c’é tutta una parte di possibilità terapeutiche al giorno d’oggi molto più fisiologiche e naturali che danno ottimi risultati.

Ecco che una diminuzione dell’apporto calorico risulta necessario, ma bisogna farlo in modo intelligente e non arbitrario per non indebolire il calcio prodotto dalle ossa che con il tempo diventano più fragili (osteoporosi) e per evitare altri squilibri. Fatevi seguire da un professionista competente!

Il dr. Botta, inoltre, si è specializzato persino nella chirurgia estetica ginecolgica per aiutare chi sente il bisogno psicologico o fisico di avere un «nuovo» intimo. A volte causa di malesseri non espressi che provocano problemi di coppia. Quindi, ragazze, non lasciamoci più sorprendere dalla menopausa, ma preveniamola grazie a dei test salivari da cui il dottore potrà dedurre se cominciamo ad avere uno sbalzo ormonale per riequilibrarlo. Saremo tutte guerrieri vincenti!

tinotte.ch

Cura la cute, e avrai i capelli più belli e sani

Facciamo un passo indietro e vediamo cos’è la pelle. Questa, prima di tutto, che sia la cute o la pelle di tutto il corpo è sempre la stessa. La pelle è la nostra protezione dagli agenti esterni ed è la porta d’accesso per espellere migliaia di tossine tutti i giorni. Capiamo subito che se quest’organo non è in salute o se è ricoperto di sostanze nocive che non gli permettono di detossinare, può solo peggiorare, com’è successo negli ultimi anni. Se tornassimo indietro di quaranta anni, su dieci persone nove avevano capelli folti e pelle sana senza grosse anomalie cutanee, mentre oggi su dieci persone, nove hanno capelli assottigliati, rovinati e senza vitalità e anomalie cutanee come eccesso di sebo, prurito, capelli piatti, forfora, desquamazione, fino ad arrivare ad alopecie importanti e psoriasi. Tutto questo è dovuto a un mal funzionamento del ciclo naturale della nostra pelle che noi abbiamo alterato. Non dobbiamo fare nient’altro che riportarla al suo funzionamento naturale. Cercate i parrucchieri specializzati e chiedete di usare e di consigliarvi il prodotto più adatto per la vostra pelle. Vi troverete con la pelle del corpo più bella, con la cute senza più anomalie e con i capelli più splendenti e rinvigoriti. Si pensa ogni mese a curarsi le unghie, le ciglia, le sopracciglia, ad andare in palestra e a comprare l’ultima borsa di moda, ma non pensiamo a una parte del nostro corpo così importante da preservare per la nostra salute. Facciamo qualcosa per noi e non per gli altri.

www.elisircoiffure.ch

Negli ultimi anni ci hanno riempito di prodotti per rendere i nostri capelli il più bello possibile, senza però pensare ai danni che creavano alla cute. I prodotti nascevano per i capelli ma non per la cute, danneggiandola e dando modo, di conseguenza, al capello successivo di nascere più fine e senza vitalità siccome la nostra pelle non è più sana.

fessional.com

A cura di Roberto Stefanizzi, Elisir Lugano

sport

Calendario SUPER LEAGUE 2019/20 www.sfl.ch

www.fclugano.com

sa/do 25/26.01.20 FC St. Gallen

FC Lugano

sa/do 01/02.02 FC Lugano

FC Xamax

sa/do 08/09.02 FC Thun

FC Lugano

sa/do 15/16.02 FC Lugano

Young Boys

Le date indicate in tabella sono suscettibili di modifiche

sa/do 22/23.02 FC Lugano

FC Sion

sa/do 29.02/01.03 FC Servette

FC Lugano

sa/do 07/08.03 FC Lugano

FC Lucerna

sa/do 14/15.03 FC ZÃ¼rich

FC Lugano

sa/do 21/22.03 FC Lugano

FC Basilea

sa/do 04/05.04 Young Boys

FC Lugano

sa/lu 11/13.04 FC Lugano

FC St. Gallen

sa/do 18/19.04 FC Lucerna

FC Lugano

tinotte.ch

Calendario CHALLENGE LEAGUE 2019/20 www.sfl.ch

www.fcchiasso.ch ve/do 24-26.01.20 FC Chiasso

Grasshopper

ve/do 31.01-02.02 FC Winterthur

FC Chiasso

ve/do 07-09.02 FC Chiasso

FC Losanna

ve/do 14-16.02 FC Vaduz

FC Chiasso

ve/do 21-23.02 FC Chiasso

ve/do 20-22.03 FC Will

ve/do 28.02-01.03 FC Laus. Ouchy

FC Chiasso

ve/do 06-08.03 FC Sciaffusa

FC Chiasso

ve/do 13-15.03 FC Chiasso

FC Aarau

Le date indicate sono suscettibili di modifiche

SC Kriens

FC Chiasso

ve/do 03-05.04 FC Chiasso

FC Sciaffusa

sa/lu 11-13.04 FC Chiasso

FC Losanna

ve/do 17-19.04 FC Chiasso

SC Kriens

sport

Calendario

Prima LEGa Promotion 2019/20 www.el-pl.ch

www.acbellinzona.ch Do 01.03.2020 AC Bellinzona - FC Black Stars

Sa 04.04 - 17.00 Etoile Carouge FC

Do 08.03 FC Zürich II

AC Bellinzona

Do 12.04 AC Bellinzona - FC Münsingen

Do 15.03 AC Bellinzona - SC YF Juventus Do 22.03 FC Breitenrain

AC Bellinzona

Do 29.03 AC Bellinzona - FC R.-Jona 1928 AG

AC Bellinzona

Do 19.04 AC Bellinzona

FC Bavois

Do 10.05 AC Bellinzona - SC Cham Sa 16.05 -16.00 AC Bellinzona - FC Sion II Sa 23.05 -16.00 FC Stade Nyonnais

AC Bellinzona

Do 26.04 AC Bellinzona - SC Brühl Sa 02.05 - 15.00 FC Basel 1893 II

AC Bellinzona

Le date indicate sono suscettibili di modifiche

tinotte.ch

L’Associazione Calcio Bellinzona festeggia il Natale Ecco alcune immagini della Festa di Natale dell’Associazione Calcio Bellinzona, avvenuto venerdì 13 dicembre! Grazie di cuore a tutti gli sponsor, amici e partecipanti! Buon Natale a tutti! © Foto David Camponovo

sport

2019

2020 15.02.2020 - 17:30 Massagno -

Vevey Riviera

01.03.2020 - 16:00 Massagno -

BBC Monthey

07.03.2020 - 17:30 Starwings 21.12.2019 - 17:30 Massagno -

Genève

04.01.2020 - 17:30 BBC Nyon -

Massagno

15.03.2020 - 16:00 Massagno -

Fribourg Olympic

www.sambasketmassagno.com

Massagno

12.01.2020 - 16:00 Lugano -

Pully Lausanne

18.01.2020 - 17:30 Genève -

Lugano

25.01.2020 - 17:00 Lugano -

Massagno

07.02.2020 - 19:30

Lugano -

Lugano

BBC Nyon

15.02.2020 - 17:30

BC Boncourt

BBC Monthey -

25.01.2020 - 17:00 Lugano -

Fribourg Olympic

09.02.2020 - 16:00

19.01.2020 - 17:00 Massagno -

Lugano -

Starwings -

11.01.2020 - 18:00 Neuchâtel -

04.01.2020 - 17:00

Lugano

01.03.2020 - 16:00

Massagno

Vevey Riviera -

Lugano

14.12.2019 - 17:30 07.02.2020 - 19:30 Massagno -

Lugano -

BC Boncourt

08.03.2020 - 16:00 Lugano -

Swiss Central

21.12.2019 - 18:00 09.02.2020 - 16:00 Pully Lausanne -

Massagno

Neuchâtel -

Lugano

15.03.2020 - 16:00 BC Boncourt -

Lugano

www.basketlugano.com

tinotte.ch

NBA: il grande basket in festa Lakers e Bucks incontenibili! Servizio a cura di Renato Carettoni

aprile era il team più forte al mondo di tutti i tempi, i Golden State Warriors, che per il momento sono desolatamente ultimi. Ma oltre alla perdita di Durant e Thompson si è aggiunta quella di Curry per una frattura al polso: troppo, decisamente troppo. Thompson e Curry rientrano a febbraio di quest’anno e quasi sicuramente non sarà sufficiente per agganciare i playoff proprio nella stagione del loro ritorno a San Francisco nella nuovissima arena.

Bucks e Antetokumpo dominano la Eastern - © Benny Sieu-USA TODAY Sports

Si sapeva: con LeBron James da una parte, coadiuvato da Antony Davis, e Antetokumpo dall’altra non ci si poteva aspettare altro. Los Angeles Lakers a Ovest e Milwaukee Bucks a Est stanno letteralmente dominando le rispettive Conference con le altre che seguono a debita distanza. Stanno giocando alla grande e talvolta nelle avversarie c’è un senso di impotenza contro questi mostri che, oltre a dimostrare la loro classe immensa, sanno anche coinvolgere e fare rendere i compagni di squadra. A Ovest i Clippers stanno un po’ deludendo, in quanto l’indiscutibile talento di Kawhi Leonard sembra per il momento non bastare e hanno perso qualche partita di troppo: la stagione è però lunga.

Lo sloveno Doncic, al suo secondo anno nella lega, sta avendo un enorme impatto e sta trascinando i Dallas Mavericks nelle zone alte della classifica, mentre la squadra di Clint Capela e di Thabo Sefolosha, gli Houston Rockets, per il momento deve migliorare la questione dell’accoppiata formata da Harden (che in 4 partite da questo inizio di stagione ha già segnato oltre 50 punti a quattro riprese) e Westbrook. Denver Nuggets e Utah Jazz stanno proponendo un grande basket con regolarità. Restano molte le squadre in grado di lottare per arrivare fino alla fine con giustificate speranze a tutto vantaggio dello spettacolo. Non possiamo far notare il crollo di quella che fino allo scorso

A Est non si scherza! I Bucks, trascinati da un Antetokumpo immarcabile, stanno dominando e cercheranno di raggiungere quella finale che la scorsa stagione è andata, con l’aggiunta di un titolo storica, ai Toronto Raptors. I Raptors registrano la partenza per i Clippers dell’MVP Leonard, ma stanno giocando molto bene lo stesso sull’ala dell’entusiasmo per il titolo appena conquistato. Boston, Miami, Philadelphia e Pacers giocano bene e il livello è decisamente altissimo. Siamo in regular season, in molte partite l’intensità e la difesa non sono quelle che ammiri nei playoff, ma ogni notte ci si esalta per un basket decisamente godibile con protagoniste grandi squadre composte da grandi campioni. Il giorno di Natale è, come ogni anno, quello delle grandi partite da assaporare dal vivo o in televisione con un menù da capogiro. Ora ci attendiamo un 2020 altrettanto entusiasmante!

sport

Lugano... Derby allucinante: Kapanen esonerato! L’Ambrì ridicolizza i bianconeri alla loro peggior partita della stagione A cura di Doriano Baserga - foto CD Media Sagl

Ma che succede sulle Rive del Ceresio? Un Lugano così in basso che fatica maledettamente con quel roster a disposizione dello staff tecnico non s’era mai visto. L’era Kapanen è definitivamente superata. Dopo la pesante sconfitta di 7 – 2 del 17 dicembre, il naufragio del Lugano trascina con sè l’ex (ormai) allenatore finlandese, il quale sarà sostituito ad interim dal Direttore sportivo Domenichelli per le prossime tre partite. In attesa del sostituto definitivo. Non è colpa della società e tantomeno di Domenichelli se Kapanen ha fallito su tutta la linea. Il suo credo non passa nello spogliatoio del Lugano e inoltre la sciagurata gestione di Spooner, non voluto dal tecnico scandinavo e lasciato partire a cuor leggero ne è un esempio lampante. Spooner gioca nella Dinamo Mosca e veleggia alla media di due punti a partita giocando ben 24, dico 24, minuti ogni incontro. Possibile che a Lugano non abbia trovato il posto in un roster che è ultimo in classifica? Qualcuno dirà, acqua passata ormai. In effetti, a maggior ragione oggi, è così. Ma un colpo del genere voluto da Domenichelli meritava un trattamento di-

Radicata nel territorio, orientata al futuro

Banca Raiffeisen della Campagnadorna 6855 Stabio - Sede - Banca di Consulenza 6883 Novazzano - Via Boschetto 1 6852 Genestrerio - Piazza Baraini 6877 Coldrerio - Via Mte Generoso 2 Tel. +41 91 640 71 71

tinotte.ch

verso, sia per la popolarità e la bravura del giocatore, sia per lo stesso direttore sportivo che aveva fatto davvero un gran bel colpo di mercato. Ora, a pochi giorni dalla chiusura di un 2019 sportivamente parlando fallimentare, il terremoto apre nuovi orizzonti. L’esonero di Kapanen ha forse aperto gli occhi a tutti, speriamo solo che tutti possano vedere bene, ora, e soprattutto lontano. Vedremo, innanzitutto, se la soluzione adottata eviterà di perdere il prossimo anno molti abbonati che, seppur pazienti, cominciano a lamentarsi vedendo quasi sempre perdere la loro squadra da venti milioni. Certo, finora questo non è proprio stato simpatico e non è uno stimolo a rinnovare la tessera. È importante che un club serio e con tanti sponsor come il Lugano faccia attenzione a non perdere i suoi affezionati tesserati.

Gruppo Torriani 26.12 15:10 HCAP - S. Yulaev Ufa 27.12 15:10 TPS Turku - L1 28.12 15.10 W1 - TPS Turku

Si sa che la vittoria e i risultati fanno sempre la differenza nello sport e nel business degli sponsor. Per il momento attendiamo dunque gli sviluppi. Dal canto suo l’Ambrì sta facendo il campionato dello scorso anno. Ossia positivo e di temperamento nonostante tutti gli infortunati e un Luca Cereda sempre sul pezzo. Motivatore, uomo immagine del club, un bravo stratega. Questo allenatore ci piace parecchio. Possibile che anche tra ex grandi giocatori a Lugano non sia cresciuto un tecnico del genere? Peccato. Intanto i leventinesi si apprestano a giocare

Gruppo Cattini 26.12 20.15 HC Třinec - T. Canada 27.12 20.15 HC Davos - L2 28.12 20.15 W2 - HC Davos

la Spengler come premio di un 2019 molto positivo ed efficace. Facciamoci sorprendere da questo Ambrì alla kermesse davosiana in un clima sicuramente amichevole ma che ha il fascino di sempre e che è seguito in tutto il mondo. E che possa essere d’esempio anche al Lugano!

Pre-semifinali 29.12 15:10 / 20:15 Semifinali 30.12 15:10 / 20:15 Finale 31.12 12:30 www.spenglercup.ch

SPeciale leventina

Airolo, a tutta neve! Sabato 30 novembre è iniziata la stagione invernale ad Airolo-Pesciüm! Gli appassionati degli sport invernali potranno divertirsi sulle nostre piste fino al 13 aprile. Anche per quest’inverno la struttura ha preparato un ricco calendario di eventi e attività per tutti i gusti. Date, eventi e tariffe sono consultabili sul sito e sui profili social. Tre diverse stagionali Quest’inverno Valbianca SA offre la possibilità di scegliere l’abbonamento stagionale più adatto a ognuno fra: • Ski Card Leventina: per sciare nelle sei stazioni leventinesi • Schneepass: l’abbonamento stagionale della Svizzera centrale che dà accesso ad oltre 500 km di piste da sci • Snowpass: la stagionale europea che permette di sciare in più di 100 località in 11 Paesi europei Nuove piste Grazie ai lavori di messa in sicurezza effettuati nel corso dell’estate, Valbianca proporrà questa stagione due nuove piste, una a Pesciüm e una a Ravina, che saranno inaugurate ufficialmente il 1 febbraio 2020. All’inaugurazione verrà anche svelato il nuovo concetto di denominazione delle piste del comprensorio di Airolo-Pesciüm. Piattaforma e-Guma Si tratta di un negozio di voucher online che permette di acquistare dei buoni regalo in maniera facile e veloce e stam-

parli direttamente da casa per offrire ai propri cari un’indimenticabile esperienza sulla neve. Ottimizzazione dell’impianto di neve programmata a Pesciüm Con l’intento di migliorare il servizio a tutti gli sciatori e snowboarder, Valbianca SA ha apportato nuove modifiche al sistema d’innevamento per la zona di Pesciüm. Un’ulteriore tappa in vista degli investimenti futuri. Nuova gestione della gastronomia La maggiore novità dell’inverno riguarda la gastronomia che è ora gestita da Valbianca Gastro Sagl, in spazi riorganizzati e in nuova veste, in particolare del ristorante servito a Pesciüm, aperto durante tutta la stagione invernale. A Pesciüm vi sarà inoltre una nuova terrazza, per permettere ai clienti di approfittare delle giornate di sole. Eventi e promozioni Anche quest’anno, sul comprensorio di Airolo-Pesciüm si svolgeranno diversi eventi. In particolare ricordiamo le gare del Grand Prix Migros e Famigros, la Coppa Europa di Freestyle, la Stralünèda e i Campionati Svizzeri disabili. Per quanto riguarda le ricorrenze, imperdibile la giornata mondiale dello snowboard a dicembre, il World Snow Day il 19 gennaio e la festa del papà, con omaggio a tutti i papà presenti con i propri figli.

Vi sarà inoltre un ricco programma per l’Après-Ski, con DJ, musica live e merende per bambini alla Chièuna. Torneranno anche i corsi ATC, giornate per principianti ed avanzati dedicate alla sicurezza in montagna, le escursioni in FatBike, e lo Schnuppertage, l’evento per i bambini disabili. Il programma sarà inoltre ricco di promozioni: dal pacchetto sci-HCAP, ai mercoledì pomeriggio nonno-nipote, passando per il Pacchetto Pesciüm invernale, e tante altre idee. Valbianca SA Via Fontana 1 CH – 6780 Airolo Tel +41 91 873 80 40 marketing@airolo.swiss www.airolo.ch

sport

tinotte.ch

III Trofeo scacchistico juniores EspoVerbano

A Locarno vince Ireneo Ghisla La terza edizione del Torneo giovanile giocato a Locarno, presso il Fevi, nell’ambito di EspoVerbano, ha visto la partecipazione complessiva di una ventina di minigiocatori. Il torneo, ultima tappa del Grand Prix U16 valido per quest’anno, ha visto prevalere al primo posto, con 4.5 pt. Ireneo Ghisla, al secondo posto David Milutinovic, pure con 4.5 pt. e sul gradino più

basso del podio è salito Leonardo Ballabeni con 4 pt. Tornando alla premiazione, le originali coppe messe in palio da Seristudigadget, di Bioggio, sono state assegnate ai primi tre e al miglior allievo di scuola elementare, Matteo Ambrosone.

Il torneo ha potuto essere organizzato grazie anche al sostegno del bimensile del tempo libero Ticino by Night&Day, la Farmacia Caroni di Tenero e il gemellaggio con l’Associazione Non Fumatori.

Il premio per il primo delle scuole d’infanzia va a Vladimiro Ghisla.

Info supplementari su: www.scaccomatto.ch

I premiati con Claudio Bernasconi, l’organizzatore David Camponovo, con suo figlio Dario e Marco Piona- © foto Michele Bazzo

motori

Giorgio Keller 111 anni di emozioni A cura di David Camponovo, Sergio Cavadini e Paola Cerana

LEggi che ti passa

In collaborazione con

Piloti ticinesi da Grand Prix

Cartolibro A-Z s.a.

Giorgio Keller

Libri per ragazzi Enciclopedie Saggistica

111 anni di emozioni Fontana Edizioni

111 anni di emozioni, storie, aneddoti e ricordi dedicati a chi ha elevato il Ticino ad appassionata terra di motori a quattro e a due ruote. Una vera e propria “enciclopedia” destinata a diventare una pietra miliare, grazie alle sue quasi 400 pagine, non solo per chi questi sport li ha praticati e li pratica ma anche per chi vi si sta avvicinando.

Negozio e uffici propri

Via Vela 6 CH-6830 Chiasso Tel. +41 91 682 83 29 Fax +41 91 682 49 88 cartolibro@azeta.ch

Giorgio Keller Piloti ticinesi da Grand Prix 111 anni di emozioni 40 piloti di auto e moto in rassegna dal 1908 a tutt’oggi 50 capitoli, 400 pagine, 1’100 fotografie CHF 58.– Fontana Edizioni – www.fontana.ch Giorgio Keller durante l’intervista fatta dalla RSI.

tinotte.ch

Gabriele Gardel Dalle soddisfazioni con GT1 ai rimpianti per la Formula E Questa è una serata unica perché riunisce sotto lo stesso tetto tanti campioni della Svizzera italiana. Qual è l’emozione che prova uno di loro, Gabriel Gardel? Innanzitutto è davvero bello fare parte di una serata di questo tipo, sono lusingato di essere stato invitato. Altrettante emozioni mi dà questo libro perché rac-

chiude tutti i momenti più belli e importanti della mia carriera e della mia vita. Vincere il Gruppo GT1 è stata una grande soddisfazione. Poi rivincerlo l’anno dopo è stata un’altra bellissima cosa. Un raggiante Gabriel Gardel presente alla serata di presentazione del libro.

A tu per tu con Philipp Peter Pilota per caso, campione per passione Come è nata la passione per i motori? È stata una coincidenza. Oramai sono ticinese acquisito, sono arrivato qui quando avevo 8 anni, ho fatto tutto il percorso scolastico qui e alla fine è successo che mi hanno “chiuso i rubinetti”. Perché quando giocavo a hockey ero più sul ghiaccio che a scuola. Mio padre, quando ho passato l’anno scolastico finendo la scuola, mi ha regalato un corso ad una scuola di pilotaggio in Austria, perché mio padre è sempre rimasto in Austria, e da lì sono risultato essere il migliore.

prattutto da Giorgio Keller e Raoul Fontana che mi hanno detto di averci impiegato 4 anni! Mi ricordo il giorno in cui mi hanno contattato, 3 o 4 anni fa, da allora non ho più sentito niente riguardo al libro. Ho persino pensato “ma si è addormentato via?” (scherza Peter) ed invece ha passato tutto il tempo a curare i dettagli. Sono 400 pagine e c’è tutta una storia dietro.

Chi lo fa, senza sapere se vi sarà possibilità di guadagno, è sicuramente spinto dalla passione. È bello poter vedere raccontata l’intera storia del motorsport ticinese, di cui io, come tanti altri, non ero a conoscenza. Certamente questo bellissimo libro, unico nel suo genere, sarà molto illustrativo per tutti. Il resto dell’intervista lo trovate su www.tinotte.ch

Ho avuto la possibilità di fare 4 gare in Formula Ford dove sono stato il migliore, dopo di che hanno fatto una selezione dei 14 migliori piloti austriaci, selezione che sono riuscito a vincere. Alla fine, se devo dire la verità, è stato tutto un caso, posso ritenermi fortunato di aver fatto 20 anni da professionista, 25 anni in totale di questa mia passione che poi è diventata lavoro anche se oramai sono 5 anni che sono pensionato. Con un progetto editoriale come quello di Fontana Print, qual è l’importanza di testimoniare per una pubblicazione così imponente? Una pubblicazione come questa nasce dalla passione, passione condivisa so-

Philipp Peter mentre autografa un volume alla nostra Hostess CD Media, Sabrina.

motori

Nedy Crotta Quando da solo il talento non basta A cura di David Camponovo Nedy, piloti ieri e piloti oggi: quali sono le differenze per vincere? Vedi, a 64 anni ho l’esperienza sufficiente per dirti che una volta se eri un bravo pilota e un bravo collaudatore potevi avere delle possibilità. Insomma, era sufficiente. Oggi, invece, non basta la bravura: è il fattore finanziario ad essere predominante.

A lato: Nedy Crotta, Enrico Rossini e Angelo Delea Sotto: Claudio Vanzetta, Oliver Petrucciani, Giorgio Keller (autore del libro), Raoul Fontana (editore), Marco Colandrea, Sergio Pellandini e Nedy Crotta.

tinotte.ch

Verso il Salone di Ginevra 2020 Testi a cura di Sergio Cavadini - © foto Salone Ginevra

La 90o edizione del Salone dell’Auto si terrà a Ginevra (Palexpo), dal 5 al 15 marzo 2020. Sarà un’edizione nel segno dei tempi e quindi parecchio orientata verso il fattore E (tutto da scoprire mediante GIMS Discovery!) ma le novità nel mondo dell’auto classica non mancheranno. Il Salone dell’Auto è, e resta, una ghiotta occasione per ammirare novità e anteprime che nei prossimi mesi viaggeranno sulle strade del mondo intero. Ma anche per tenersi aggiornati su nuovi allestimenti, innovativi concept, evoluzioni del design e nuove soluzioni tecniche. Ricordiamo che il Salone internazionale dell’auto di Ginevra, organizzato per la prima volta nel 1905, è uno dei 5 primi saloni mondiali riconosciuti dall’OICA (Organizzazione internazionale dei costruttori d’automobili) ed il solo che in Europa viene organizzato ogni anno!

Info utili Luogo: Palexpo, Ginevra Orari: Lu-ve: Sa-do:

10.00 - 20.00 09.00 - 19.00

Prezzi: Adulti : CHF 16.da 6 a 16 anni, AVS e AI: CHF 9.Gruppi (min. 20 p.): CHF 11.- /p. Ribasso del 50% su tutti i biglietti venduti sul posto a partire dalle 16.00 per un’entrata lo stesso giorno (non cumulabile con altre offerte). Sito: www.gims.swiss

motori

F1 e Formula E: le novità 2020 Testi a cura di Sergio Cavadini

Formula 1 Lewis Hamilton su Mercedes ha concluso a Yas Marina (Abu Dhaby) in modo superlativo il campionato mondiale di Formula 1. Il già sei volte campione del mondo ha sigillato la sua maturità corsaiola prendendosi, nell’ultima gara, tutto: pole position, giro più veloce, vittoria di gara e imprendibile “lepre” dal primo all’ultimo giro! Calato il sipario sul 2019 gli sguardi sono già tutti rivolti al campionato dell’anno prossimo che perde il Gran Premio di Germania ma annuncia, quali novità, il Gran Premio del Vietnam (Hanoi, 5 aprile, una prima assoluta!) e quello d’Olanda (Zandwoort, 3 maggio, che rientra nel circuito di F1 dopo l’ultima gara disputata nel 1985!). Il Gran Premio d’Italia (Monza) si correrà il 6 settembre. © www.thenational.ae

tinotte.ch

Formula E Il nuovo Campionato... elettrico, giunto alla sesta edizione, è invece già iniziato. Dodici le tappe previste, 14 le gare complessive in programma di cui le prime 2 si sono già svolte l’ultimo week end di novembre a Diriyah (Arabia Saudita) e le ultime 2 si terranno a Londra il 25-26 luglio. Tra le novità più importanti il debutto -tra i costruttori- di Mercedes e Porsche, la presenza di ben 3 piloti svizzeri (Sébastien Buemi, Neel Jani e Nico Müller) e il preannunciato inserimento della Formula E tra le competizioni mondiali FIA a partire dall’edizione 2020/21. - © www.bmw-motorsport.com/

Rally: Ballinari Campione Svizzero bis Ivan Ballinari, già campione svizzero 2018, si è riconfermato campione anche quest’anno. Immediatamente vittorioso nelle prime 2 gare di campionato (Pays du Gier e Critérium Jurassien), già campione dopo il terzo posto in occasione del Rally du Chablais, si è pure esibito nell’ormai ininfluente Ronde ticinese di inizio settembre. Hanno accompagnato il luganese, nella sua cavalcata verso il secondo titolo consecutivo, i copiloti Giusva Pagani, Marco Menchini e Paolo Pianca, l’affidabilissima Skoda Fabia R5 griffata Vortice Group e la Scuderia Lugano Racing. - © autoblog.amag.ch

20 02 Calendario

tinotte.ch

Il 2020 da sfogliare con Ticino by Night&Day! Il 2020 è un anno emblematico per Ticino by Night&Day, almeno per i numeri che lo compongono (2 volte 20). 20 sono infatti gli anni di vita che la rivista compie e almeno altrettanti si appresta a vivere, insieme ai suoi affezionati lettori. Ma non solo. Il numero “2” è altresì significativo perché richiama il “doppio”, rimandando quindi al tema portante del calendario di quest’anno: lo specchio. Specchio dove ammirarsi, dove cercare certezze, sfidare paure ma anche dove guardare i propri sogni. Ogni mese il calendario vede quindi protagonista una giovane donna alle prese con l’immagine di sé riflessa da uno specchio. È un atteggiamento tanto attuale quanto antico, quello dell’ammirarsi, indissolubilmente legato alla naturale vanità dell’essere umano, a

tu per tu con la fugacità dell’esistenza. Tuttavia, al di là della vanità, ci piace pensare che queste giovani donne, ammirandosi, possano cogliere nello specchio non solo la fugace bellezza della giovinezza ma anche quella linea sottile che le condurrà verso il proprio futuro. Guardare in faccia la propria anima, oltre alle apparenze, e riconoscere i propri talenti, i propri desideri e i propri sogni partendo dalla lucida verità di uno specchio. Ecco, questo è l’augurio che vorremmo fare alle protagoniste del calendario, insieme ai nostri collaboratori, agli inserzionisti e, naturalmente, ai nostri amici lettori! Buon 2020, con TbyN&D! Paola Cerana

tinotte.ch

20 02 Calendario

tinotte.ch

dalla copertina

Il sorriso di Sheila Da Miss Simpatia a Tap Model Sheila Sangiuliano è la ragazza a cui dedichiamo la copertina di questo numero speciale di Ticino by Night&Day. Apprendista OSS in casa anziani, la sempre solare e sorridente Sheila, come noi, quest’anno ha compiuto 20 anni. Un traguardo indubbiamente importante per entrambi, che non vogliamo passi inosservato.

Sappiamo che tra scuola e lavoro sei molto impegnata, ma come occupi il tuo tempo libero? Amo lo sport, in particolare la pallavolo e mi piace leggere. Siccome sono un’apprendista e amo quello che sto facendo, mi piace pure studiare. Ascolto molta musica Hip-hop, Reggaethon e anche quella commerciale.

Come hai iniziato la collaborazione con la nostra rivista? Al recente concorso di Miss Tap Model sono arrivata fino alle semifinali vincendo la fascia di Miss Simpatia. Il che mi ha dato una certa visibilità soprattutto agli organizzatori che è proseguita con le foto per il calendario 2020. Per il futuro chissà...

Allora possiamo esserti d’aiuto? Per questi hobby e divertimenti Tby N&D è sicuramente una guida valida che ogni volta leggo volentieri e con curiosità, prendendo spunti per le mie passioni. In alto a destra: Sheila e Scilla Hess In basso a destra: Sheila al Viale di Bellinzona Sotto: sabato 28.09.2019 durante Finale Miss Tap Model allo Snack Bar Viale, Bellinzona © foto CD Media/Sylvana Ratschke

tinotte.ch

Eventi Comunicazione Manifestazioni Hostess

Cerchiamo Miss e hostess per eventi, lavori in fiera e per foto pubblicità

Yvelise - © fotogarbani

Backstage durante la 3o Semifinale Miss Tap Model al Cowboy di Contone - © tinotte.ch

PER ISCRIVERSI INVIARE curriculum a: info@tinotte.ch o SPEDIRE IL TAGLIANDO IN REDAZIONE Programma dettagliato sul sito www.tinotte.ch. Informazioni a redazione@tinotte.ch o telefonando allo +41 91 605 73 00 Spedisci il tagliando alla redazione: Ticino by Night&Day Via San Gottardo 26 CH-6900 Lugano info@tinotte.ch - tel. +41 91 605 73 00

Miss TbyND 2020 (h. minima 168 cm) Miss Tap Model 2020 (h. mass. 168 cm) Hostess Eventi

Nome:

E-mail:

Cognome:

Professione:

Indirizzo :

Hobbies:

CAP/Località:

Data di nascita:

Cellulare : Età minima 16 anni

Altezza: Località, data e firma:

Abbonati e vinci Guida al tempo libero & benessere - Insubria since 1999

Night&Day

dal 1999 o t n e m i t r e v i d l e la rivista d Scrivici su facebook (Ticino by Night&Day) a info@tinotte.ch o tramite cartolina postale inviandola a: Ticino by Night&Day Via S.Gottardo 26 CH-6900 Lugano

Se sei un privato per soli CHF 40.-

ricevi 1 copia x 6 edizioni del bimensile

Ticino by Night&Day

Se sei un esercente per soli CHF 50.ricevi 4 copie x 6 edizioni consecutive del bimensile Ticino by Night&Day

vuoi partecipare al concorso “Camerieri +Frizzanti” per soli CHF 70.ricevi 4 copie x 6 edizioni consecutive del bimensile Ticino by Night&Day

www.tinotte.ch

In palio per tutti 10 biglietti per Swiss Moto 10 biglietti per Autosalone Ginevra Solo per gli abbonati 4 biglietti per HC Lugano 4 biglietti per HC Ambri Piotta

Spedisci il tagliando alla redazione: Ticino by Night&Day,Via San Gottardo 26, CH-6900 Lugano info@tinotte.ch - tel. +41 91 605 73 00 Sì, sottoscrivo l’abbonamento a 6 numeri di Ticino by Night&Day (bimensile). Bar

Disco

Grotto

Hotel

Rist.

Altro

Nome e cognome: (ev. ditta/e responsabile): Via: NPA/Località: Telefono: Mobile: E-mail: Luogo e data: Firma: Privato CHF 40.-

Esercente CHF 50.-

Abbon. + concorso camerieri +Frizzanti CHF 70.-

Ogni anno per gli abbonati oltre 200 biglietti omaggio per eventi in premio

comunicare

tinotte.ch

Specchio, specchio delle mie brame... Siccome il tema del calendario 2020 di Ticino by Night&Day è lo specchio, oggi proponiamo qualcosa in tema. Le parole “specchio” e “aspetto” sono fortemente unite poiché hanno la stessa radice latina. I manuali sul linguaggio non verbale dicono che fare attenzione alla postura del vostro interlocutore, rispecchiandola volontariamente, genera sintonia: se appoggia la mano sul tavolo, dopo 4 o 5 secondi fatelo anche voi, se sorride, sorridete anche voi… Qui la cautela è d’obbligo poiché spesso si copia in modo molto impacciato facendo delle stupide figuracce perché si viene facilmente scoperti. Raccomandare di imitare per cercare di entrare in sintonia è di per sé terribile, da evitare assolutamente. Vero è, comunque, che se siete dei bravi osservatori riuscirete a scoprire se c’è simpatia o armonia tra di voi semplicemente guardando i gesti dell’altro per vedere se sono delle reazioni inconsce a delle vostre azioni precedenti oppure no. Se ad es. allungate la mano per prendere il bicchiere e l’altro istintivamente vi copia, se vi avvicinate al tavolo e l’altro si avvicina, allora siete sulla buona strada. Si dice che la gente ama talmente sé stessa, che quando vede le sue idee, gusti e gesti rispecchiati in qualcun altro, si sente rassicurata e quindi a proprio agio. Il linguaggio del corpo è un segnale silenzioso di accondiscendenza per cui

spesso non dobbiamo ascoltare solo le parole, ma guardare la postura di chi le pronuncia. Se siamo sulla stessa lunghezza d’onda tendiamo inconsciamente a imitarci, e ciò si verifica di frequente con le persone con le quali trascorriamo molto tempo insieme: amici, colleghi o consorti. Sebbene non lo riconosciamo facilmente, il nostro comportamento subisce infiniti condizionamenti. Già Adam Smith, nella sua “Teoria dei sentimenti morali” (del 1759!) scriveva che l’individuo è essenzialmente mimetico per orgoglio e i suoi interessi, scopi e desideri dipendono dai desideri degli altri. L’uomo è quindi un imitatore per natura e nel campo della seduzione bisogna giocare secondo le altrui regole e apprezzare ciò che lui apprezza adattandosi al suo stato d’animo e lusingando il suo narcisismo.

A cura di Pier Paolo Pedrini - www.pierpaolopedrini.ch

leggere come una chiusura, ma possono corrispondere alla ricerca di una posizione più comoda…perché no?

Ci piace C. Darrow, quando scrive che “il compito più importante per un avvocato consiste nel rendere la giuria del processo uguale al suo cliente” perché offre un’importante chiave di lettura per molte arringhe che vediamo nei film.

Su un manuale abbiamo letto qualcosa di illuminante, ossia che se il tuo interlocutore ha le braccia conserte mentre tu parli è perché vuole accentuare l’attenzione alle tue parole e capirne bene il senso. I gesti vanno allora interpretati di volta in volta e soprattutto bisogna metterli in relazione con le parole dette, da voi o dall’altro. Se una persona è appoggiata allo schienale da 5 minuti, non significa granché, ma se vi si appoggia, indietreggiando e quindi allontanandosi da voi, al termine di una domanda, vi dovete preoccupare perché l’avete messo in imbarazzo toccando un argomento che era meglio evitare.

D’altro canto i teorici affermano di mai imitare i gesti di chiusura, come le braccia incrociate e le gambe accavallate, perché non si faciliterebbe la discussione. Tuttavia questi gesti non sono sempre da

Lo specchio permette di parlare di diversi argomenti, ma ora è meglio di silenziosamente rilassare lo sguardo sulle foto del calendario 2020 (un anno che è quasi uno specchio).

comunicare

Risultati e profili del secondo test: sei un bravo venditore? A cura di Claudio Palumbo – Università degli Studi di Parma / Andare Oltre – C. Palumbo & Co. - Minusio

Da 0 a 5 punti Ottimo venditore. Siete in grado di rendere fedele il cliente, perché capaci di accrescere la sua competenza nel riconoscere il prodotto di qualità attraverso il vostro modo di vendere; oltre a soddisfare le aspettative del cliente, riuscite anche a superarle e a sorprendere positivamente il cliente affinché sia entusiasta dell’acquisto. Da 6 a 10 punti Buon venditore. Sapete perlomeno cosa vuol dire ascoltare il cliente e prestargli attenzione per rilevare le sue esigenze e aspettative, ponendogli anche domande utili affinché sappia quello che vuole veramente. Da 11 a 15 punti Venditore sufficiente. Non ve la cavate male e naturalmente potreste fare meglio. Riflettete di nuovo sulle frasi del test a cui avete attribuito i punti: in caso di dubbio se assegnare o no il punteggio, è proprio sui modi di pensare, i comportamenti richiamati da quelle frasi che potreste migliorarvi con relativo poco impegno. Se vendere è il vostro mestiere, pensate a quante volte vi siete limitati ad assecondare il cliente in quello che per lui è un acquisto abituale, di un prodotto già conosciuto e utilizzato. Da 16 a 20 punti Venditore scarso. Vendere non è proprio il vostro forte. Attenzione, però, non si tratta solo di “vendita”: prestate attenzione ai vostri rapporti con gli altri; domandate ogni tanto a qualche amico di fornirvi una valutazione su come vi comportate; affidatevi a dei “veri amici”, ovvero a quelli che, oltre ad esserci nel momento del bisogno, sono anche in grado di farvi delle critiche costruttive, dunque utili per voi; potreste farvi guidare proprio dalle affermazioni del test a cui avete assegnato i punti, in alcuni casi sostituendo semplicemente la parola “cliente” con “amico” o conoscente occasionale. Se vendere è il vostro mestiere, riflettete sulle volte in cui siete stati facilmente tentati di rifilare il “bidone” al cliente: fate attenzione, perché, se lo fate e il cliente se ne accorge, potrebbe parlare male di voi con il classico e convincente “passaparola”.

Andare Oltre – C. Palumbo & Co. Consulenza, Formazione e Sviluppo Risorse Umane Via San Gottardo 179 CH-6648 Minusio + 41 77 982 97 39 + 39 329 629 5129 www.andareoltre.ch info@andareoltre.ch claudio.palumbos@gmail.com claudio.palumbo@protonmail.com

Claudio Palumbo È stato docente di psicologia dell’educazione, della formazione, del lavoro, dell’organizzazione e sociale presso alcune università; specializzato in organizzazione e gestione risorse umane, è consulente e formatore presso aziende ed enti pubblici; autore di numerose pubblicazioni teoriche e di ricerca; si occupa principalmente di “benessere individuale, organizzativo e sociale, attraverso la valutazione e lo sviluppo delle competenze trasversali”, anche tramite l’utilizzo di algoritmi e nuove tecnologie. Nel 2015 ha costituito la Società Andare Oltre – C. Palumbo & Co., con sede a Minusio, che si occupa di consulenza, formazione e sviluppo nell’area delle risorse umane.

tecnologia

tinotte.ch

Servizi cloud per la tua azienda Al di là dello stoccaggio di dati. A cura di Marco Papagna (Direttore Ticicom) Troppo spesso associamo il concetto di cloud a qualcosa di cui ci si dovrebbe preoccupare: la realtà è però ben diversa. Oggigiorno, disporre di un cloud significa avere accesso ai propri documenti in qualsiasi momento e su qualsiasi dispositivo, dal nostro smartphone al nostro laptop, a condizione di avere accesso ad Internet. Sono dunque finiti i tempi in cui si doveva passare fisicamente in ufficio per recuperare un file dimenticato o farselo inviare da un collega. Ma questo non è l’unico vantaggio offerto dal cloud. Utilizzato come spazio condiviso tra più collaboratori, permette di lavorare in parallelo sullo stesso documento. Così le modifiche apportate da un utente diventano effettive e immediatamente visibili anche agli altri. Ciò si traduce in un risparmio di tempo e in un guadagno in termini di efficienza: si pensi a quanti scambi di e-mail, di chiavette usb e di versioni diverse (con così alti rischi di errori) possono essere evitati. L’utilizzo del cloud rende più efficaci sia il lavoro del collaboratore sia quello del team. I dati devono tuttavia essere protetti dagli attacchi informatici e dalla crescente diffusione di malware, determinati a rubare informazioni e credenziali da qualsiasi apparecchio, anche smartphone e tablet. L’implementazione dei servizi cloud in ambito professionale richiede l’intervento di figure professionali specializzate, capaci non solo di configurare i servizi ma di mantenerli operativi e aggiornati, intervenendo in caso di difficoltà. L‘approccio di Ticicom è quello di

consigliare ai propri clienti la soluzione cloud che meglio si adatta al loro business e alle loro esigenze professionali di mobilità, efficienza e sicurezza. “Innovation Lifestyle” significa innanzitutto adattare la tecnologia al servizio delle persone per rendere il loro lavoro più semplice, piacevole ed efficace. Backup Gestito: perché oggi conviene. Con l’avanzamento del processo di digitalizzazione, si arricchisce anche il ventaglio delle possibilità nella tecnologia per i servizi in cloud. Se è vero che oggi il cloud è uno strumento indispensabile per qualsiasi impresa che voglia restare al passo con lo sviluppo digitale, è altrettanto vero che il passaggio al cloud richiede conoscenze e capacità. Si pensi, ad esempio, alla possibilità di testare e rendere operativa la soluzione “Desktop as a Service” (Daas), offerta dai principali attori di soluzioni cloud (Amazon Web Services; WorkSpaces, Microsoft; Windows Virtual Desktop, VMware; Horizon Cloud, Citrix; Managed Desktops). La Daas può rappresentare un’alternativa alle più tradizionali soluzioni di aggiornamento dei computer o alla loro sostituzione. Le scadenze di Windows Server 2008/2008 r2, Sql Server 2008/2008 r2 e Windows 7 rappresentano in questo momento l’occasione giusta per provare e quindi implementare un nuovo sistema on cloud. In particolare, i detentori di sistemi Windows Server 2008/2008 R2 e SQL Server 2008/2008 R2, migrando i loro server attuali su Microsoft Azure, godranno di ulteriori 3 anni di Extended Security Updates.

La scelta del cloud migliore, del repository dei dati e la successiva gestione del processo di migrazione rientrano nella concezione di Innovation Lifestyle, per la quale Ticicom offre pieno supporto in ogni passaggio tecnico ed informatico per adottare la giusta piattaforma. Ticicom è il partner ideale per la tua piattaforma cloud Avere a disposizione una soluzione cloud oggi non è più solo sinonimo di innovazione, comodità e sicurezza, ma anche di competitività. Oggi cloud vuol dire opportunità per trasformare e migliorare le aziende e i propri processi. Il cloud è sempre di più affidabile e potente, per questo serve esperienza tecnica di un professionista. Coniugare le competenze professionali con la tecnologia è una prerogativa essenziale nell’ambito informatico. Ticicom si forma continuamente per questa finalità. Qualunque siano le esigenze del vostro business, Ticicom ha un team di persone che ogni giorno lavora per garantirvi servizi sostenibili e personalizzati. Ticicom: Innovation Lifestyle

solidarietĂ

tinotte.ch

solidarietà

Il 28° anno di vita del Gabbiano all’Agriturismo La Ciossa a Cadenazzo Il 22 novembre 2019 si è tenuta, all’agriturismo Ciossa di Cadenazzo, la tradizionale cena di Natale di tutti i collaboratori della Fondazione Il Gabbiano. Lo splendido spazio, scaldato da un grande camino al centro della sala, ha permesso di creare un ambiente simpatico e gioioso dando vita ad una bellissima serata. Erano presenti 70 collaboratori, i membri del consiglio

di Fondazione ed alcuni dell’Associazione Amici del Gabbiano. A sinistra in basso: Gianni Moresi, Andrea Incerti, Mauro Tettamanti, Luigi Pedrazzini e Flavio Pedroni. Sotto: Michele Foletti, F. Pedroni, Amanda Rückert, G. Moresi e M. Tettamanti. A lato: alcuni collaboratori del Gabbiano.

tinotte.ch

Cena di Natale ATAF

Nella splendida cornice dell’Agriturimo La Ciossa di Cadenazzo, l’ATAF ha festeggiato il Natale con lo scambio di auguri da parte del presidente Andrea Incerti, il quale ha ringraziato tutto il comitato ATAF presente al completo per il loro prezioso lavoro durante l’arco dell’anno 2019, in particolare anche alla segretaria Sabrina Liver, per il suo grande impegno.

Andrea Incerti e Mario Oliverio di Colortime SA e Graziano Daniele direttore Unione Farmaceutica Centrale: gli ospiti della ditta Phytogarda A lato Andrea Incerti e vice presidente ataf Pietro Caroni

www.atafti.ch

di Ticino by night&Day

Intervista a David Camponovo “Faccio tutto per passione”

A tu per tu David Camponovo, direttore della popolare rivista Ticino by Night&Day e già presidente per 5 anni dell’associazione WIR-Network della Svizzera Italiana. Come nasce l’idea di Ticino by Night&Day e soprattutto com’è cresciuta la rivista nei suoi 20 anni di esistenza? L’idea mi è venuta verso la metà del 1999, un anno molto particolare che ci avvicinava al cambio del millennio. In tutta sincerità l’idea è venuta con alcuni amici al bar, Roberto Pulfer e Max Biondi, per cercare una risposta alla domanda: “che cosa si può fare questa sera a Lugano e in Ticino?”, una domanda che tamburellava spesso nelle nostre teste. Allora, durante il mio tempo libero, cercavo di vendere gli spazi pubblicitari dei furgoncini per il trasporto dei disabili: un amico scacchista mi chiese di vendere anche delle inserzioni per la rivista, che uscì con il suo numero zero poco prima di Natale del ’99. Venni così coinvolto in prima persona, ma è solo dal 2003 che nasce la A.R.T.

Oltre 7

00 even o co-or ti organizzati dall’art ganizzati: e, pas la gast ronom sando per agli ev ia, agli scacch enti az iendali i e .

Promotion Sagl con me quale direttore della rivista. Da librettino abbastanza pubblicitario con pochi articoli dedicati alla ristorazione e alla musica - nel numero zero ricordo quello su un grande concerto dei Gotthard - oggi siamo la sola rivista veramente generalista della Svizzera Italiana che non si occupa solo dell’attività serale, bensì del tempo libero a 360 gradi, toccando anche i campi dell’arte, della cultura, dei motori, dello sport in generale e del benessere. Oggi la nostra forza sono le oltre 50 partnership con associazioni sportive, culturali e musicali. Dopo 15 anni ci siamo resi conto che il titolo non rispecchiava il contenuto della rivista, per cui l’abbiamo cambiato in Ticino by Night&Day. Quali difficoltà hai incontrato? Per me, che ne sono un po’ il deus ex machina, è una missione. Prende tantissime energie, ma il “km 0” è la nostra forza: andiamo personalmente e ininterrottamente a scoprire tutte le meraviglie del Ticino, da Chiasso ad Airolo. Ogni collaboratore è molto appassio-

nato del suo settore e ci mette tanto del suo in quello che fa, tanta passione, e anche questo è importante. Lei è conosciuto soprattutto per il giornale ma le società A.R.T Promotion e CD Media propongono anche altri prodotti. Mi piace dire di me che sono un artigiano della comunicazione. Parallelamente all’editoria, le nostre società sono specializzate nell’organizzazione di eventi: dai tornei di scacchi, la mia passione, ai concorsi di bellezza, oltre a eventi legati all’arte e alla musica, a convention, preoccupandoci della comunicazione (grafica e siti internet inclusi) delle hostess, e a partecipazioni in altri eventi che non organizziamo noi. Siamo un po’ dapperttutto: infatti alcuni mi chiamano affettuosamente “Mister Prezzemolo”. Tornando al giornale, qual è il segreto della sua longevità e freschezza? Ci siamo sempre adattati al momento, alla stagione e a quanto offre il territorio. Forse il segreto è la forte coerenza tra quello che siamo e quello che fac-

tinotte.ch

ciamo: cerchiamo di trasferire la vivacità delle nostre pagine negli eventi che organizziamo per coinvolgere le persone e renderle protagoniste. La gente vuole riscoprire e valorizzare il territorio e perciò diamo opportunità per valorizzare le bellezze del nostro cantone, dal grotto appartato ai cecitt della val Verzasca, per farli conoscere ai ticinesi, e non solo a loro. Vent’anni possono anche non essere molti, ma in un momento in cui impera internet il traguardo è indubbiamente significativo. La carta stampata continua ad avere il suo pubblico e negli ultimi anni stiamo registrando una leggera crescita sia con le inserzioni sia con i contenuti, e inoltre siamo impegnati in più di 35 eventi. Ma per rafforzarci ulteriormente a marzo 2020 lanceremo Ticino by Night&Day 2.0. Come si dice in questi casi, “stay tuned”.

E il suo tempo libero come lo trascorre? Lo dedico ai figli Dario (5 anni) e Daniele (4anni) e andiamo a divertirci allo Splash&Spa o a fare sport. Mi piace insegnare loro gli scacchi (Dario ha appena vinto la sua prima coppa!), un gioco che mi ha accompagnato per un lungo periodo della vita, sia come giocatore che come arbitro e organizzatore del GP Under 16, sei tornei di scacchi per bambini dai 4 ai 16 anni. Mi impegno per dare visibilità al movimento e dal 1999 gestisco il sito www.scaccomatto.ch. Infine da 13 anni co-organizzo l’Open di Lugano. Ma ho anche altre passioni: sono molto legato allo sport – in particolare all’hockey, al calcio e al basket - ma anche alla gastronomia e all’associazione dei sommelier. Non dimentichiamo la fotografia e le interviste… ne ho fatte molte, anche a personaggi straordinari: da Al Bano, i Pooh, i Nomadi, Luca Carboni e Max Pezzali, ai cabarettisti come Flavio Oreglio, a chef del calibro di Paul Bocuse e a Gualtiero Marchesi. Ho avuto anche un po’ di fortuna, perché fuori dai loro confini alcuni personaggi italiani, forse perché meno pressati, si aprono di più e gettano la maschera.

con una valuta di scambio - quando Raul Fontana, il fratello di Ruben, me ne aveva per primo parlato e gli sono per questo riconoscente. Il WIR non è (ancora) per chiunque, ma se il settore ben si presta e gli stimoli pure, può generare grandi soddisfazioni sia per gli affari che per le amicizie.

In passato è stato anche alla presidenza del WIR-Network… Cosa ne pensa del nuovo progetto WIR Magazine? Sì, in un momento assai delicato per la Banca WIR, sono stato per 5 anni il presidente del Gruppo WIR della Svizzera italiana. Ho sempre creduto nel suo ideale e ho dato il mio contributo con grande passione. Ho presto abbracciato la sua filosofia - aiutarsi tra le PMI

Per me il comitato di WIR-Network è una grande famiglia, da Moreno Prati, il mio successore, a Mario, a Rahel e al lungo elenco di nomi che qui non posso fare. Adesso, con la presidenza di Ruben Fontana, la squadra non è mai stata così forte e compatta. Tutto il comitato è straordinario e il prodotto editoriale WIRMagazine potrà solo far crescere ancor di più il WIR nella Svizzera Italiana.

di Ticino by night&Day

Associazioni e partners L’ A.R.T Promotion SAGL e la CD Media SAGL sono da sempre sensibili nel collaborare con Associazioni e Fondazioni svizzere senza scopo di lucro, mettendo a disposizione i propri canali di comunicazione. Inoltre, le due aziende sono partner di varie società sportive e culturali eccezionalmente attive sul territorio. Negli anni hanno sostenuto con soddisfazione anche varie iniziative legate all’arte e sono promotrici di diverse manifestazioni scacchistiche. Non da ultimo appoggiano iniziative musicali consolidate così come incoraggiano giovani musicisti e talentuosi artisti, le nostre promesse del prossimo futuro. Contattaci a redazione@tinotte.ch

tinotte.ch CONCORSO

È il concorso eno-gastronomico che dal 2011 coinvolge cuoche e cuochi del nostro territorio, mettendo a confronto la loro perizia culinaria e la loro creatività ai fornelli. In questi anni il concorso ha visto la partecipazione di oltre 120 protagonisti di locali ospitati nella Svizzera italiana. Personaggi che hanno proposto piatti per tutti i gusti: da quelli più tra-

dizionali legati al nostro territorio e ai nostri prodotti, a quelli più estrosi che aggiungono un pizzico di originalità e sapori lontani, fino alle preparazioni vegetariane e vegane. A giudicare attori e piatti del concorso sono, come sempre, i consumatori, anch’essi piacevolmente coinvolti in una gara dove quel che conta è … Mangiar bene!

2011 - I edizione chef Peter Raith Antico Grotto Ticino, Mendrisio

2015 - V edizione chef Bruno Schorta Albergo Santana Roveredo GR

Sminuzzato di filetto di cervo e funghi porcini adagiato su un letto di Rösti

Guanciale di vitello brasato al Merlot

2012 - II edizione chef Andrea Poggi Osteria Ul Furmighin, Sagno

2016 - VI edizione chef Rinalda Biolzi Osteria Birraria da Rinalda Gordevio

Pancetta di maiale cotta a bassa temperatura con polenta di Bruzella arrostita e funghi trifolati 2013 - III edizione chef “Mamo” Quadranti Grotto San Martino Mendrisio

Ossobuco di vitello della Rinalda

2017 - VII edizione Chef Luca Iovine Ristorante Stazione, Balerna

Spiedone misto di carne

Guancialetto di maiale con polenta

2014 - IV edizione chef Ivan Bozic Ristorante Cortivallo Sorengo

Tartare

2019- Speciale tappa dei campioni chef Ivan Bozic Ristorante Cortivallo Sorengo

Tartare

di Ticino by night&Day

Il concorso +Frizzanti fa parte del DNA della nostra rivista. Questa rubrica è nata con il n. 0 nel dicembre del 1999 e premia le cameriere e i camerieri particolarmente briosi, frizzanti appunto. La TSI ha persino dedicato alla rubrica un documentario intitolato “Tesin by Night”. Nonostante la sua longevità il concorso è ancora vissuto e accolto con grande entusiasmo. Nato per valorizzare una professione spesso sottova-

i Fri

Camerieri

zzantI

lutata, il concorso omaggia tutte le persone che ogni giorno si prodigano a servire gli avventori dei loro locali ed è quindi una buona pubblicità per entrambi. Per far bene questo mestiere bisogna essere tecnicamente preparati, abili venditori ma anche fini psicologi per entrare in empatia con i clienti. Il concorso rappresenta un prezioso biglietto da visita per la nostra regione a forte vocazione turistica.

Regolamento Il concorso Camerieri +Frizzanti offre due tipi di premi: un premio minore, risultato dei click fatti sul sito www.tinotte.ch/concorsi/camerieri-frizzanti. È possibile votare una volta sola. Il premio principale invece è il risultato dei classici e-mail e tagliandi compilati ed inviati. Come da regolamento la/il vincitrice/tore è premiata(o) con CHF 1’000.- in natura, ed è nel locale della/del vincitrice/tore che si terrà la premiazione-party.

1. Partecipano al concorso camerieri - donne e uomini - dei locali della Svizzera italiana. 2. Nel corso dell’anno ogni locale partecipa una sola volta, rappresentato da un solo candidato(a). 3. La partecipazione al concorso necessita di un abbonamento annuale (CHF 70.-). 4. Ad ogni uscita bimensile della rivista concorrono sei candidati(e). 5. La votazione per ogni concorrente è di un’edizione. 6. Vince chi, in una delle sei tappe, ha totalizzato il maggior numero di preferenze, nei seguenti sistemi di voto: a) spedendo l’apposito tagliando b) via e-mail: info@tinotte.ch indicando nell’oggetto concorso +Frizzante, segnando la/il preferita(o) +Frizzante senza dimenticare il proprio nome e cognome. 7. È esclusa ogni forma di corrispondenza sul concorso. 8. Il locale vincitore si impegna ad organizzare una festa per la vincita del/della cameriere/a +Frizzante in cui lavorava al momento della partecipazione al concorso. 9. Premio speciale Per il premio +Frizzante on line, valgono i click sul sito: www.tinotte.ch. La/il vincitrice/ore riceverà un premio in natura.

tinotte.ch

2000 Alexandra Paso, Gorduno

2003 Silvia Paso, Gorduno

2006 Laura Lungolago, Locarno

2010 Simo Snack Bar Angolo, Viganello

2013 Cristiano Madalena Vintage CafĂŠ, Lugano

2016 Valentina La Palazzina, Mezzovico

2020 In corso

2001 Rosy, Bar La Rondine, Gravesano

2004 Nury Bar Unione,Viglio

2007 Celine Pub 93, Losone

2002 Ylenia Bar Beach, Lugano

2005 Oxana Clay Pub, Pregassona

2008 Oksana Bar Cocco, Massagno

2011 e Selene Antonio Rist. GrĂźtli, Rist Pomodoro, Biasca Mendrisio

2014 Morena Bar Ghez, Lamone

2017/18 Alena Snack Bar Emporio, Grancia

2012 Sara Bar Ufo, Pregassona

2015 Malcom Croce Federale, Solduno

2019 Frank Snack Bar Viale, Bellinzona

i Fri

Camerieri

2009 Luca Snack Bar Viale, Bellinzona

zzantI

di Ticino by night&Day

Night&Day

Dal 2003 è il concorso di bellezza dedicato alle giovani aspiranti miss ticinesi e insubriche organizzato dalla nostra rivista. La prima edizione fu vinta da Mara Morelli, un trampolino di lancio molto importante che l’ha vista in seguito vincitrice di Miss Italia nel Mondo. Le caratteristiche richieste alle concorrenti sono bellezza, simpatia, personalità e un’altezza a partire da 168 cm. Le nostre miss sono certamente avvincenti e raffinate, ma sempre acqua e sapone, senza eccessivi trucchi ma semplicemente attraenti nella loro naturalezza. Per loro non solo il piacere di concorrere, ma anche la soddisfazione di vincere: il montepremi complessivo del concorso, infatti, ammonta a CHF 10’000.– in natura.

XVII XVI XV XIV XIII XII XI X IX VIII VII VI V IV III II I

2019/20 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

in corso Viktoriia Bianco Alessia Quarta Nadia Mercandelli Brenda Laski Sara Gigante Francesca Destefani Giulia Bomio Monika Burg Anastasia Kocherga Viviana Kocher Sara Ostapiuk Sindy Jopiti Laura Tam Jeane “Jenny” Leite Jessica Dusi Mara Marelli

tinotte.ch

di Ticino by night&Day

Non solo Top. Miss Tap Model è un concorso di bellezza dedicato alle aspiranti miss ticinesi e insubriche - promosso da Ticino by Night&Day – che vuole premiare le altezze non superiori ai 168 cm. Le concorrenti devono avere un’età tra i 17 e i 32 anni, esibire bellezza, simpatia, personalità e, appunto, non superare questo limite di altezza.

Il concorso Miss Tap Model estende il piacere di sfilare e di farsi ammirare anche a una fascia di giovani donne che, forse per la prima volta, si sentiranno … all’altezza delle grandi top model! Anche in questo caso il montepremi complessivo ammonta a CHF 10’000.- in natura.

XIII XII XI X IX VIII VII VI V IV III II I

2018-19 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

Stefania Quarta Heloà Bernasconi Zanini Cristiana Machado Alessandra Trevisi Grileidis Camponovo Ambra Bernasconi Danja Zanetti Valentina Artadia Luisa Law Chiara Monn Veronica Corazzini Erika Baldascino Viviane Gohl

di Ticino by night&Day

Eventi

Agenzia hostess

Organizziamo eventi su misura per aziende e privati e ne curiamo tutti gli aspetti, dall’A alla Z. Ci facciamo carico della loro presentazione agli organi di informazione, a richiesta li testimoniamo con produzioni fotografiche e/o filmate, forniamo ai committenti una documentazione completa e ragionata dell’intero evento. La profonda conoscenza del territorio in cui operiamo ci permette di garantire a ogni evento professionalità, qualità e visibilità, sia si tratti di giubilei aziendali sia di ricorrenze private. Il tutto a prezzi assolutamente concorrenziali!

La società CD Media si occupa dell’organizzazione di eventi sportivi e non, di manifestazioni e di lavori di comunicazione. Per svolgere al meglio questa attività abbiamo un’agenzia di hostess altamente professionali. Attualmente lavorano per noi una ventina di ragazze, con meno di trentacinque anni, che vengono istruite e formate prima di ogni loro partecipazione a un evento. Professionalità, precisione e gentilezza sono le caratteristiche che contraddistinguono il loro paziente lavoro per riuscire a regalare emozioni ai nostri clienti e ai loro invitati.

tinotte.ch

di Ticino by night&Day

Scacchi www.scaccomatto.ch Grande passione del Direttore di Ticino by Night&Day, gli scacchi, non potevano mancare anche quest’anno. Da sempre A.R.T. Promotion e CD Media offrono un sostegno privilegiato all’Open Internazionale Scacchistico di Lugano e al Grand Prix U16. L’Open ha di fatto resuscitato sulle rive del Ceresio un torneo che, verso la fine degli anni Ottanta, aveva eletto Lugano a vera e propria Mecca degli scacchi. Un accattivante Festival per appassionati di tutte le età e di ogni provenienza. Il Grand Prix U16, un circuito scacchistico di 6 tappe, ha luogo su piano cantonale e viene appositamente organizzato per avvicinare le allieve e gli allievi di scuola elementare e media agli scacchi. Uno sport, ma anche una passione che affina la mente e allena il cervello al calcolo, alla previsione e anche alla tattica creativa.

I tappa V Trofeo EspoTicino II tappa II Trofeo Giovanile Raiffeisen Campagnadorna

A Bellinzona vince Davide Zani

III tappa III Trofeo Valgersa

A Stabio vince Francesco Raimondi

IV tappa VI Festival Scacchistico Fiera del Fumetto

A Savosa vince Giacomo Zecirovic

V tappa XIX Memorial Barbero

A Lugano vince Giacomo Zecirovic

XIII New-Open di Lugano

A Manno vince Ireneo Ghisla

VI tappa III Trofeo scacchistico juniores EspoVerbano, vedi pag. 39

Vittoria di Alexander Cherniaev

tinotte.ch

V Grand Prix Under 16

Gemellaggio con

domenica 15 marzo

VI Torneo Espo Ticino

Via Giuseppe Cattori 3, CH-6500 Bellinzona

www.ennio-ferrari.ch

sabato 18 aprile

III Torneo Raiffeisen della Campagnadorna

Banca Raiffeisen della Campagnadorna

Via Boff 2, CH-6855 Stabio

domenica 24 maggio

Banca Raiffeisen Colline del Ceresio

IV Festival scacchistico Valgersa

Centro sportivo Val Gersa, CH-6942 Crocifisso (Savosa)

domenica 27 settembre

VII Festival scacchistico Fiera del Fumetto

Palazzo dei Congressi, CH-6900 Lugano

venerdĂŹ 9 a domenica 11 ottobre

XIV Open internazionale di Lugano Hotel Villa Sassa, CH-6900 Lugano

domenica 18 ottobre

XX Festival scacchistico Memorial Barbero

Talete Snack Bar, via Girella, CH-6814 Lamone

domenica 15 novembre

IV Festival scacchistico Espoverbano

Palexpo Locarno, CH-6601 Locarno

Media Partner Grand Prix 2020

www.scaccomatto.ch

since 1999

Guida al tempo libero & benessere - Insubria

Night & Day

www.tinotte.ch

di Ticino by night&Day

Il Calendario Il calendario di TbyN&D, da anni, è diventato un vero e proprio “must” per gli affezionati alla nostra rivista. Ogni anno il calendario presenta un tema diverso, declinato nei 12 scatti dedicati a ogni mese. Il fil rouge del 2020 è lo specchio, artisticamente affiancato a 12 giovani donne alle prese con la propria immagine rifles-

sa. Le foto sono state scattate dall’esperto professionista Marco Garbani di cui ci avvaliamo. Un’introduzione scritta, dedicata al tema, anticipa le fotografie e invita a …riflettere sul significato di un oggetto tanto amato quanto temuto come lo specchio quanto su quello che viene riflettuto, noi stessi.

tinotte.ch

Der Wegweiser

La Guida Dei grotti, ristoranti, bar, alberghi e tempo libero nella Svizzera italiana

La Guida/Der Wegweiser è uno strumento di comunicazione assolutamente unico. Dà indicazioni preziosissime - in italiano e in tedesco – riguardo ai locali pubblici (bar, grotti, ristoranti e alberghi) e alle mete turistiche della Svizzera italiana. Il contenuto, ordinato per regione, viene puntualmente aggiornato di anno in anno

e arricchito da innovative rubriche dedicate a temi specifici (parchi giochi per bambini, stabilimenti balneari, piste di ghiaccio, ecc.). La Guida è utilizzata come “bussola” sia dai residenti sia dai sempre più numerosi turisti che visitano o scelgono per le proprie vacanze il nostro Cantone, custode di infinite bellezze tutte da scoprire.

di Ticino by night&Day

Dal 1999 Ticino by Night (ora by Night&Day) è la guida al tempo libero e al benessere che ogni due mesi ca. diletta gli affezionati lettori della Svizzera italiana e dell’Insubria. Stampato in Ticino è distribuito capillarmente nella maggior parte

n. 03

n. 0

dei ritrovi pubblici e sale d’aspetto del Cantone e per posta agli abbonati. La rivista è lo specchio fedele e sempre aggiornato degli eventi eno-gastronomici, musicali, teatrali, sportivi e politici del nostro territorio. Nel 2019 Ticino by Night&Day ha

n. 04

festeggiato i suoi primi 20 anni di ininterrotta esistenza e li ha ricordati con eventi unici e speciali. Il 2020 (due volte 20) è l’inizio del secondo ventennio di Ticino by Night&Day che si accinge a vivere con rinnovato entusiasmo e divertimento.

n. 19

n. 20

n. 22

n. 23

n. 24

n. 25

n. 26

n. 27

n. 28

n. 29

n. 30

n. 31

n. 32

n. 33

n. 34

n. 35

n. 36

n. 37

n. 38

n. 39

n. 40

n. 41

n. 42

n. 43

n. 44

n. 45

n. 46

n. 47

n. 48

n. 49

n. 50

n. 51

n. 52

n. 53

n. 54

n. 55

n. 56

n. 57

n. 58

n. 59

n. 60

n. 61

n. 62

n. 63

tinotte.ch

n. 64

n. 65

n. 66

n. 67

n. 68

n. 69

n. 70

n. 71

n. 72

n. 73

n. 74

n. 75

n. 76

n. 77

n. 78

n. 79

n. 80

n. 81

n. 82 fronte

n. 82 retro

n. 83

n. 84

n. 85

n. 86

n.87

n.88

n. 89

n. 90

n. 91

n. 92

n. 93

n. 94

n. 95

n. 96

n. 97

n. 98

n. 99

n. 100

n. 101

n. 102 fronte

n. 102 retro

n. 103

n. 104

n. 105

n. 105 speciale

n. 106

n. 107

n. 108

n. 109

n. 110

n. 111 speciale

n. 111

n. 112

n. 113 speciale

n. 113

n. 114

bel paese

Hotel Ortles & Hotel Stella Alpina

A Cogolo di Pejo un magico inverno per tutti Servizio a cura di Paola Cerana

Via Giovanni Casarotti, 66 I-38024 Cogolo di Peio, Val di Sole (TN) Tel. +39 0463 754073 info@hotelortles.it www.hotelortles.it hotelortlesvaldipeio Natura, sport e benessere. Cosa volere di più da una vacanza, specialmente in pieno inverno quando maggiormente il corpo ha bisogno d’essere ritemprato? L’Hotel Ortles, a Cogolo di Pejo (Trento), è la meta ideale per chi vuole coniugare questi tre ingredienti in un’unica vacanza: un soggiorno a contatto con spettacolari paesaggi del Parco Nazionale dello Stelvio, con la possibilità di praticare sci e sport alpini, per poi rifugiarsi nelle benefiche terme. Le cime del Gruppo Ortles Cevedale, dell’Adamello Presanella e delle Dolomiti di Brenta circondano l’hotel in una cornice da favola. Dal 1966 la famiglia Moreschini gestisce l’attività, oggi diretta in prima fila da Orianna e Giulio, insieme alla piccola Nives. Oltre ad offrire una squisita accoglienza, l’hotel si occupa anche di accompagnare gli ospiti durante le escursioni, in quanto parte del Dolomiti Walking Hotel. L’inverno così diventa magico, camminando con le ciaspole in candidi scenari o arrampicandosi verso le cime più alte con la possibilità di fare sci-alpinismo con guide alpine esperte. L’Hotel Ortles offre diverse formule di soggiorno: dal Bed&Breakfast alla mezza pensione, con sistemazione nelle deliziose camere mansardate o negli appartamenti indipendenti, a 200 metri dall’hotel, ideali per famiglie e gruppi di amici. Anche la cucina dell’hotel è particolarmente curata, a partire dalla prima colazione. Lo chef Danilo propone sapori genuini e prodotti sani, con piatti tipici trentini e nazionali. E niente paura per

qualche chilo di troppo: l’Hotel Ortles ospita anche una piccola palestra e un proprio centro benessere dove disintossicarsi con massaggi, bagni di vapore, bagni di fieno e molto altro. Non lontano, inoltre, le Terme di Pejo sono rinomate per cure idropiniche, inalatorie, percorsi flebologici e cure riabilitative in acqua. Un altro dettaglio molto apprezzato dell’Hotel Ortles è il benvenuto dato anche agli ospiti a quattro zampe, perché qui la vacanza è perfetta per tutti. Lo Sport Hotel Stella Alpina è l’altro punto di riferimento per chi desidera regalarsi una vacanza a Cogolo di Pejo. Anch’esso a gestione famigliare, accoglie gli ospiti in una calda hall con soggiorno e reception, dove una bella stube rivestita in legno ricorda le più antiche tradizioni trentine. Anche il bar in legno chiaro e la spaziosa sala da pranzo trasmettono con buon gusto una piacevole atmosfera di casa, tipica di questo piccolo hotel, intimo e raffinato. I colori pastello degli ambienti aggiungono armonia all’insieme e i buoni sapori di una cucina attenta a tutte le esigenze completano l’appagamento dei sensi. Il centro benessere dispone di sauna finlandese, zona relax e solarium. L’Hotel Stella Alpina è anche partner del centro Wellness Termale e gli ospiti hanno a disposizione speciali sconti sul biglietto di ingresso. Le piscine termali e le aree riservate alla cura di particolari patologie aggiungono al semplice benessere anche una preziosa attenzione alla prevenzione e alla salute. www.hotelortles.it www.hotelstellaalpina.to

PROTEGGIAMO IL TUO AMBIENTE Leader internazionale nei servizi di sicurezza professionale basati su capitale umano, tecnologia e competenze, offriamo alle aziende di tutte le dimensioni e soluzioni di sicurezza integrate di tutti i settori.

PROTECTAS SA fa parte del gruppo svedese Securitas AB, leader in fatto di esperienza nel settore della sicurezza. Offriamo unâ&#x20AC;&#x2122;ampia gamma di servizi di sorveglianza, soluzioni tecnologiche, servizi di consulenza e investigazione per soddisfare le esigenze individuali dei clienti e fornire le soluzioni di sicurezza di maggiore efficacia. Ovunque, dai piccoli negozi fino agli aeroporti, i nostri 370 000 collaboratori fanno la differenza.

Oppure contattaci: Protectas SA, Via Zurigo 35, 6900 Lugano, Svizzera Telephone: +41 91 921 42 42 e-mail: ticino@protectas.com www.protectas.com

ha raccontato con passione un che vive di giorno e di notte www.tinotte.ch